酸味でシャキッ！疲れた彼に作ってあげたい体いたわりレシピ【恋占ニュース】
【秋にぴったりの酸っぱい料理は？】
おいしい食材いっぱいのこの季節。サンマにカツオ、秋鮭、秋ナス、キノコ類……あなたならどんな料理を作りますか？
魚なら三杯酢に漬けたり南蛮漬けにしたりすれば、野菜を一緒に摂れるので栄養バランスもバッチリ。マリネやカルパッチョもおいしいですよね。
ここで、肉好きの彼も魚好きの彼も喜ぶ、2種類のマリネのレシピをご紹介します！
【彼好みのマリネに挑戦！】
■チキンのハーブたっぷりマリネ
≪材料≫
・鶏もも肉･･･1枚
・塩コショウ･･･少々
・イタリアンパセリ･･･お好みで
◎にんにく･･･1片
◎レモン汁･･･お好みで
◎ローズマリー･･･3枝
◎オリーブオイル･･･大さじ5～6滴
≪作り方≫
[1] 鶏もも肉は厚さが均等になるように削ぎ、塩コショウする。
[2] ◎の調味料を合わせる。半分をマリネ液にし、[1]の肉を漬ける。
[3] 残りの調味料にはパセリを入れ、ハーブソースを作っておく。
[4] グリルかフライパンで肉を焼く。
[5] 中までしっかり火が通ったら、器に盛ってハーブソースをかける。
☆付け合せでレタスやトマトを添えると、彩りも良く食欲がアップします！
■サンマのキノコたっぷりマリネ
≪材料≫
・サンマ･･･2尾
・小麦粉･･･適量
・お好みの野菜･･･適量
（玉ねぎ、ニンジン、ピーマンなど）
