酸味でシャキッ！疲れた彼に作ってあげたい体いたわりレシピ【恋占ニュース】
・キノコ類･･･お好みで
・塩コショウ･･･適量
・オリーブオイル･･･適量
◎ポン酢･･･大さじ3
◎オリーブオイル･･･大さじ1
◎砂糖･･･小さじ1
≪作り方≫
[1] 野菜、キノコ類は食べやすい大きさに切る。ボウルに◎の材料を入れ、マリネ液を作っておく。
[2] サンマは3枚におろし、食べやすい大きさにカットする。軽く小麦粉をまぶす。
[3] フライパンにオリーブオイルを入れ、野菜をサッといためてマリネ液に漬ける。
[4] 同じフライパンにオリーブオイルを少し入れ、サンマを皮のほうから焼いていく。
[5] 中までしっかり火が通ったら、[3]のマリネ液に漬け、味をしみこませる。
☆お好みでネギをトッピングすると、さらにおいしくなりますよ！
彼の好みやその日の気分に合わせて、喜びそうなマリネを作ってあげてくださいね。
ちなみに、お酢と糖分を一緒に摂ると、エネルギー源を効率的に補充でき、疲労回復のお手伝いをすると言われています。
食後にはレモンのババロアやグレープフルーツゼリーなど、酸味のあるデザートを出してあげるといいかも。その際、お疲れ度がかなり激しいときには、砂糖を少し多めに入れるのがオススメです。
