「おもてなし女子力」もUP！簡単おしゃれ♪涼しげな美肌ごはん
カクテルグラスやガラスの容器によそってパセリを散らすのもかわいいですし、パプリカやアボカドを容器にして一緒に崩しながら食べるのもおいしいですよ。クラッカーにチーズと一緒に乗せるとごちそう感たっぷりです。
■おわりに
夏はそうめんなど一品ものばかりをとりがちですが、野菜たっぷりのジュレを作っておくと冷たくて食べやすいながらもビタミンも取れるのでこのメニューは重宝しています。
オムレツの付け合わせにしたり、そのままスープの具にしたりと変身が可能。おしゃれご飯はテンションも上がりますね。
（川上あいこ／ハウコレ）
