2015年8月4日 13:56
「毎日おつかれさま」夏バテ気味の彼に食べさせたい、夏のカラダ回復ごはん・4つ
赤と緑のピーマンを使って、カラフルな肉詰めや青椒肉絲なんかいかがでしょうか？
■夜の一杯にはコレ！枝豆
暑い外から帰ってきてのビール、おいしいですよね。エアコンの効いた部屋でビールを飲んだ後は、口からエクソシストな何かが飛び出しそうなほどにホッとします。そんな時のおつまみにおススメしたいのが枝豆です。枝豆にもB-カロチンとビタミンCが含まれていて疲労回復にもってこい！夏バテ防止に最適なビタミンB1も含まれています。適度な塩分もあるので熱中症対策にもいいですね。しかも「茹でるだけ」です。働く女に優しいおつまみであることも見逃せません。
■ほろ苦い大人味、ゴーヤ
苦味が好きな人にはたまらないおいしさのゴーヤ。
あの苦味は、ククルビタシンという抗酸化物質が元でストレスを軽減する効果があるとされています。ビタミンCも入っているので、暑さによるイライラをおさめつつ紫外線対策にもなりますね。ゴーヤといえばゴーヤチャンプルーですが、ゴーヤチャンプルーにすることで、豆腐や豚肉からたんぱく質も摂取できます。卵も入って栄養満点ですね。
■夏の食後はスイカ一択！
夏といえばスイカ、スイカといえば夏ですが、冷たくて美味しいだけではないのがスイカのいいところ。
