チョコペン文字でデザートプレートをプロっぽく!誕生日ケーキなどのデザートは、チョコペンで文字を添えるだけで、簡単に華やかさを演出することができます。チョコペン文字に挑戦したことはあるけれど、上手く書けなかったという経験を持つ人もいるのではないでしょうか。いくつかポイントを押さえて書くことで、簡単にプロのようなきれいな仕上がりに。チョコペンで文字を書くときのコツをご紹介します。チョコペンが映える材料を準備まずは材料の準備から始めましょう。王道のショートケーキがおすすめです。いちごなど鮮やかな色のフルーツがのったケーキだと、チョコペンの文字も映えます。お皿は、無地で真っ白の、シンプルなものを用意しましょう。文字を施すスペースが充分にある大きめのお皿だと、仕上がりも上品になります。チョコペンは100円ショップでも購入できます。赤や黄色などカラフルなものもありますが、今回はシンプルなブラウンのチョコペンを使います。バランスよく、お皿をまわしながらチョコペンは、書く直前に湯せんで全体を温めてやわらかくしておきます。文字を書くスペースを十分にとるために、ケーキはお皿の中心より少し上に置きます。お皿のふちに沿うようにチョコペンで文字を書いていきましょう。書く文字に対して常に体が正面を向くよう、一文字書くごとにお皿をまわして位置を調整します。文字は焦って一気に書こうとするとバランスが崩れることもあるので、一画ずつていねいに。はらいの部分など文字の一部をのばすと、メリハリがついておしゃれな雰囲気になります。アレンジ次第でもっとおしゃれに文字を書き終えたら、残っているチョコペンでケーキと文字との間にデザインを加えてみるのもいいでしょう。ハートや星などのモチーフを描いたり、カラフルなフルーツソースでドットを描いたりすると、カフェ風のおしゃれな仕上がりになります。お皿にチョコペンで文字を書くだけの簡単な作業で、カフェスイーツのようなおしゃれなデザートプレートに早変わり。一気に書こうとせず、一画ずつゆっくり書くことが、プロの仕上がりに近づけるポイントです。アイデア次第で個性的にアレンジすることもできます。ぜひ、チョコペン文字でプロ並みのおもてなしをしてみませんか。きっとゲストの心に残る一日になることでしょう。監修/Niki・B・Shun
2019年02月22日袱紗(ふくさ)を使う目的とは?袱紗は、のし袋が汚れたり水引が崩れたりするのを防ぐのはもちろん、渡す相手の気持ちを考え、喜びや悲しみを共有しているという思いやりの気持ちの表れです。金封を包めれば何でもいいというわけではなく、慶事と弔事では袱紗の色や包み方が異なります。きちんとした場で使用するからこそ、正しいマナーを知っておき、マナー違反をしないよう注意しましょう。ハンカチを広げ、ご祝儀袋を左側に置くハンカチを広げ、四隅が上下左右にくるようにします。ご祝儀袋は、中央より少し左側にずらして置きましょう。左の角を持って、ご祝儀袋の側面に沿って中に折りたたみます。次に上の角を持ち、ご祝儀袋の形に合わせて折り、同様に下の角も中に折りたたんでください。下の角がご祝儀袋よりもはみ出た場合には、角が見えないように内側にして下に折り返します。左から右に包んでいけば、慶事用の袱紗の完成です。慶事と弔事で包み方が違うので要注意!弔事の場合は、慶事とは左右が逆になります。最初に、ハンカチをひし形に広げ、中央よりやや右側に香典を置いてください。右の角を中に折りたたみ、続いて上の角、下の角の順に香典の形に沿って折りたたみます。最後に、右から左に包んでいけば、弔事用の袱紗の完成です。慶事と弔事の袱紗の違い慶事の際には、赤やオレンジ、白など暖色系の明るい色を、弔事の際は、紺色や深緑、グレーなどの寒色系のダークカラーを選びましょう。いつでも使えるように準備するなら、慶事にも弔事にも利用できる紫色がおすすめです。ハンカチが開かないように留める場合は、パールやビーズ系のコサージュ、ドライフラワーを利用すると、おしゃれに見えますよ。相手に渡すときには、袱紗から金封を取り出し、折りたたんだ袱紗を台にしてのせます。表書きが相手から見て読める向きにして、両手を添えて渡しましょう。袱紗の使い方は、大人のマナーとしてぜひ知っておきたいもの。最近では、金封を入れるだけの簡単な袱紗を利用する人も多いですが、普段から使うものではないだけに、ハンカチ袱紗の使い方を知っておけばとても便利。ちょっとしたお心づけの際にも、ハンカチ袱紗は利用できるので、急に袱紗が必要になったときなど、ぜひ活用してみてくださいね。監修/Niki・B・Shun
2019年02月22日大切な人とのディナーや特別な記念日のひとときには、いつもよりワンランク上のレストランを用意したいもの。そんな希望を叶えてくれる、一度は誰しもが憧れる、予約困難な名店をピックアップしてご紹介します。フレンチやイタリアン、中華料理、日本料理など、気になるお店をぜひチェックしてみてくださいね。“ヘルシー”が嬉しい「中華料理 美虎」東京・幡ケ谷にある「中華料理 美虎(ミユ)」は、中華料理界では珍しい女性シェフが手がけるお店。スタイリッシュモダンな雰囲気の店内は、女性ならではの着眼点や発想から生まれる、ヘルシーで体にやさしい絶品中華を味わうために訪れた、たくさんの方で連日賑わっています。リピーター続出!旬を味わうコース料理昼夜ともにコース料理を提供しています。旬の食材をふんだんに使用し、食材の味を生かしたメニューは、上品かつまとまりのある味わい。リピーターも多い中華料理店で、さまざまな旬の味わいを楽しんでみてください。会員制焼き鳥屋「熊の焼鳥」大阪・天神橋筋六丁目にある会員制の焼き鳥屋「熊の焼鳥」。“日本一予約が取れない焼き鳥屋”とも言われており、会員制という特別感も相まって、知っていると自慢できるハナタカグルメ店です。数量限定「熊のたまごかけご飯 ノーマル」ぷっくりとした大粒の卵黄が光る数量限定メニュー「熊のたまごかけご飯 ノーマル」。キンカンや玉ひもと呼ばれる未成熟卵の黄身を使用した、とても新鮮な卵の旨みを堪能できる逸品。TKG好きなら一度は味わいたいメニューです。新鮮な鶏を生で堪能「1日2組限定の鶏刺し25種盛」朝引きの新鮮な鶏を使用し、鶏一羽をまるごと“生”で味わうスペシャルメニュー「1日2組限定の鶏刺し25種盛」。ずりトロや鶏肉で一番甘い腰の脂など、希少な部位の味わいにハマってしまうこと間違いなし。ほっぺが落ちるほどの衝撃をぜひ体験してくださいね。本格ビストロ「ビストロ ア ラ ドゥマンド」東京・芝浦にある「Bistrot a la Demande(ビストロ ア ラ ドゥマンド)」は、フランスの街角にあるようなおしゃれなビストロレストラン。本格的な南フランスの味わいを、カジュアルなスタイルで味わうことができます。絶品モーニング「ア ラ ドゥマンド特製 フレンチトーストプレート」ミルクと生クリーム、朝採れ卵で作ったアパレイユを、フレンチトースト専用の自家製パンに一晩漬け込んで作る渾身の一品「アラドゥマンド特製 フレンチトーストプレート」。プディングのようなとろとろ感と、バニラとラム酒の香り、キャラメルソースの甘さが特別な朝を演出してくれます。ブーランジェリー併設!おいしいパンも人気「料理に合うパンを作りたい」というオーナー・横田さんの強い想いから、お店にはブーランジェリーが併設されています。毎朝、パン職人が50~60種類のパンを手作りで提供。店頭販売しているので、お家でも絶品パンを味わうことができますよ。実力派シェフのフレンチを堪能「Les Ailes des K」東京・茗荷谷の路地裏にひっそり佇む隠れ家フレンチレストラン「Les Ailes des K(レゼールデカー)」。その日届く旬の素材を、プロの技で本格フレンチへと創造。10席のカウンターと4人席の個室のみという小さな空間にすることで客数を絞り、一品一品を丁寧に提供しています。美しい肉料理「スペイン産ウズラのバロティーヌ」一枚に開いたウズラでキノコ、野菜、ウズラのムースを巻き、さらに、あみ脂とベーコンで巻いて風味を閉じ込めローストした一皿。こんがりと仕上げた後、香り高いサフランのソースを添えて提供されます。丁寧に盛り付けられた料理はまるで一枚の絵画のよう。見た目も満足な一品は特別感を高めてくれます。有機野菜のポテンシャルを引き出す前菜「ゼリー寄せ」根セロリで作られたムースに、さまざまな新鮮野菜をあしらってコンソメゼリーで寄せた前菜メニュー「埼玉県産風の丘ファームのお野菜を使ったコンソメゼリー寄せ」。野菜はそれぞれの素材の良さや食感を生かせるよう、調理の仕方にもこだわっています。絶品魚介料理のお店「魚秀 禅」東京・吉祥寺で、おいしい魚とお酒にゆったりと酔いしれるお店「魚秀 禅」。他店では真似できない独特のルートで仕入れた、朝獲れの新鮮な魚を提供しています。店内は木の梁と漆塗りの壁が印象的なレトロな雰囲気。カウンターテーブルに沿って囲炉裏があり、魚を知り尽くした店主が魚を焼き上げる様子を楽しむことができます。目の前の囲炉裏で焼き上げる絶品塩焼き全国から仕入れられたさまざまな新鮮魚を、シンプルかつ贅沢に焼き魚で味わって。目の前の囲炉裏で、店主の技と絶妙な塩加減によっておいしく仕上げられた塩焼きは、まさに絶品です。鮮度を味わう「刺身の盛り合わせ」刺身は、魚の鮮度を味わうなら外せない一品。盛り合わせ内容は仕入れ状況によって変動しますが、素材の良さを引き立てる細やかな仕込みが施されているので、いつどんな魚でも上質な刺身を堪能することができますよ。自然派イタリアン「リストランテ カノビアーノ福岡」福岡・大名にある「リストランテ カノビアーノ福岡」は、ミラノの街角をイメージしたモダンでスタイリッシュな佇まいのイタリアンレストランです。お店で提供するのは“自然派イタリアン”。落ち着いた配色のラグジュアリーな店内で、素材が持つ本質的な味わいを引き出した料理が楽しめます。薩摩たか海老×フルーツトマト「冷製カッペリーニ」プリプリ食感が特徴の薩摩たか海老と、さわやかなフルーツトマトを合わせた「薩摩たか海老とフルーツトマト冷製カッペリーニ」。海老の旨みとトマトのみずみずしさが絶妙にマッチした冷製パスタは、トマトの酸味が後を引く、さっぱりといただける一品です。ジューシーかつヘルシー「黒毛和牛ロース肉のグリル」メイン料理には「黒毛和牛ロース肉のグリル」がおすすめ。お店では、ジューシーな味わいながらも脂肪分が少ないヘルシーなお肉だけを厳選して使用しています。柔らかな食感と、肉本来の濃厚な旨みを堪能してください。特別な食事はお店にもこだわって!特別な食事を楽しむなら、お店選びにもこだわりたいところ。なかなか予約が取れないほど人気なお店であれば、店内の雰囲気も料理のお味も間違いないことでしょう。今回は“予約が取れない人気店”を6つ厳選してご紹介しました。早めに予約し準備を整えて、相手を驚かせてみてはいかがでしょうか。
2019年02月22日材料(二人分)鰹出汁:600ml醤油:大さじ1/2あれば薄口醤油を。なければ濃口でもOK塩:小さじ1/2日本酒:大さじ2鶏もも肉:60g大根:3cmぐらい人参:1/2本しいたけ:1〜2枚三つ葉:3〜4本ゆず:1/4個(なければ入れなくてもOK)餅:お好みで1〜2個作り方1. 大根と人参は、それぞれ4mmぐらいの厚さに切り、抜き型でくり抜きます。抜きのサイズはお好みで。くり抜いた人参は、中心から放射状に厚さの半分ぐらいまで切り込みを入れ、さらに花びらの真ん中部分から切り目にかけて斜めに包丁を入れて花びらを作ります。2. 鶏もも肉は1.5cmぐらいの角切りに。しいたけはいしづきをとり、3~4mmの厚さに切ります。しいたけなどのキノコ類は洗うのはNG。汚れがついていたら、軽く湿らせたキッチンペーパーで拭き取ります。三つ葉は根元は2~3cmに、葉の部分はそのままで。ゆずは白い部分が残らないように表面を削ぎ、幅1mmぐらい、長さ1~2cmに切ります。3. 出汁を取りましょう。保存してある出汁があれば、それを使います。4. 鍋に出汁と醤油、塩、日本酒、型抜きした大根と人参を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にし、大根と人参に火が通るまで煮ます。竹串を刺したときにすっと通るのが目安です。5. 大根と人参が煮えたら、鶏もも肉を加えます。肉の色が変わったら、しいたけを入れて1~2分煮て火を止めます。6. 焼いた餅をお椀に入れたら、鍋の中身を注ぎ、三つ葉を彩りとして添えます。あればゆずも添えましょう。7. 出来上がり!※ゆずは手に入らなければなくてもOKですが、あれば香りが立ってグッと豪華になります。監修/髙窪美穂子
2019年02月21日大阪名物串カツをサク飲みで楽しめる金色に輝く串カツで多くの人を魅了している串カツ専門店「新世界串カツ いっとく」。肉や魚介、野菜などさまざまなものが串カツとして食べられるこのお店は、サクッと楽しめるのが最大の魅力。軽く食べ飲みしたい方や1軒目で飲み足りなかった方などにぴったりです。「とりあえず、いっとく?」そんな軽いノリでお店ののれんをくぐってみてください。ハシゴから逃れられない魅惑の串カツ「新世界串カツ いっとく」では、串カツの食感を決めるパン粉に細やかなものを使っているため、揚げても固くなりすぎず軽やかな食感を楽しめることが特徴。そんな食感とともにいろいろな食材を一度に楽しめる「串カツ盛り合わせ(10本盛り)」は、串カツの醍醐味を最大限に味わえる魅力の一品。衣の内側に閉じ込められた素材の美味しさや、揚げることで甘くなった野菜の味を楽しみながら食べましょう。飽きのこない素朴な鉄板焼きメニュー鉄板焼きの一種で主にお好み焼き屋や居酒屋で見られる「とん平焼き」。細かくした豚肉をトロトロの卵に包んだシンプルなメニューで、たっぷりのマヨネーズと鰹節がトッピングされています。豚肉の旨みと卵のとろっとした食感、鰹節の芳醇な香りをマヨネーズの酸味とコクが上手くまとめた「新世界串カツ いっとく」の「とんぺい」は、食べ始めると止まらない、いつまでも食べていたい一品です。仕上がりが気になる!個性派メニューもたくさんほかにも焼きそばやネギ焼きなど定番メニューが揃う「新世界串カツ いっとく 大阪駅前第2ビル店」。串メニューには、こんにゃくやシュウマイなど揚げるとどうなるのか想像できないメニューもたくさん。サクッと飲みたい方や珍しいメニューが気になる方はぜひ、お店へ足を運んでみてください。お店もOsakaMetro四つ橋線「西梅田駅」徒歩2分と駅チカのため、終電ギリギリまで楽しむことができますよ。スポット情報スポット名:新世界串カツ いっとく 大阪駅前第2ビル店住所:大阪府大阪市北区梅田1-2-2大阪駅前第2ビルB2F電話番号:06-4798-9499
2019年02月21日ご祝儀袋についている「水引」は、結び方をマスターすれば簡単に作れて、アレンジ次第で小物やアクセサリーに応用することもできます。おしゃれで人気の「あわじ結び」と「梅結び」の結び方を動画でわかりやすくご紹介します。水引を手作りしてアレンジ小物を作ろう水引はご祝儀袋以外にも、箸袋やポチ袋につけてみたり箸置きに使ってみたりと、アレンジは自由自在です。和服に合わせてピアスを作るのもおすすめ。必要な道具は水引の紐のみ。ビビッド系のピンクやエメラルド、オレンジなどかわいらしいカラーもたくさんあるので、自分好みの水引を作りましょう。まずは「あわじ結び」を作ろうまずは簡単な「あわじ結び」からチャレンジしましょう。これを習得しておくと、ほかの結び方にも応用できます。TIP1:輪っかを作るまず、輪っかを左側に1つ作り、交差点の右側にもう1つ輪っかを作りましょう。紐の端と端を合わせます。3つの楕円形の輪っかができるので、形を整えて均等にしましょう。TIP2:端を輪っかに通す左上にある端を右下にある輪っかから順にジグザグに通していきます。輪っかの下から右真ん中の水引の上、左真ん中の水引の下、左の輪っかの上へと通ればオッケーです。端を引っ張って形を整えれば、「あわじ結び」の完成。「あわじ結び」から「梅結び」へTIP3:紐端を通す「あわじ結び」から「梅結び」へとアレンジしていきましょう。左上の紐端を右上の紐端の下を通して、写真の箇所に通します。中心部分の水引の上を通して、左下へと引き抜きましょう。TIP4:形を整えるここで、重なり合う4つの輪っかが揃うように微調整。輪っかができるたびに、形を整えておくことが、最後の形がきれいに仕上がるポイントです。TIP5:紐端を中央へと引き抜く次に、残っていた右端の紐を、右上にある隣の輪っかへと上から入れて、中央へと引き抜きます。そこから、向かいになる輪っかへと通り抜けましょう。TIP6:輪っかの形を整えるジグザグになっていることを確認しながら作り、輪っかの形を整えます。TIP7:余分な紐を切って完成裏返して、はみ出ている紐部分をはさみでカット。これで「梅結び」の完成です。普通の紐より適度な硬さがあり作りやすいので、水引で作ることをおすすめします。「あわじ結び」と「梅結び」を作ってみよう水引の基本の結び方である「あわじ結び」と、そこからの応用「梅結び」の作り方を紹介しました。使用する水引の本数を増やすことで、より華やかになります。カラーもいろいろあるので、かわいいものにも、かっこいいものにもあなた好みにアレンジ自由自在。たくさん練習して、形のいい「あわじ結び」と「梅結び」を作ってみてください。監修/Niki・B・Shun
2019年02月21日3月14日はホワイトデーですね。バレンタインデーのお返しにどんなギフトを渡そうか悩んでいる方も多いのではないでしょうか。仲間でシェアしたいスイーツから、大切な人と一緒に過ごしたいディナーやホテルの宿泊プランまでご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。春の訪れを感じる「ブルガリ イル・チョコラート」限定チョコレート「ホワイトデー 2019」「ブルガリ イル・チョコラート」では2019年2月18日(月)より、ホワイトデー限定チョコレート・ジェムズ「ホワイトデー 2019」の販売を開始しました。「ホワイトデー 2019」には新フレーバーの3種「ラズベリーとピスタチオ」、「アプリコット」、「日向夏とジャンドゥーヤ」が登場。「ブルガリ イル・チョコラート」春の定番チョコレート「ブルガリ・ブルガリ 桜と抹茶」と合わせて合計4種類のチョコレート・ジェムズをラインナップしました。桜色のギフトボックスチョコレート・ジェムズは桜色がかわいいスペシャルボックスに詰められています。そのかわいらしい見た目に、受け取る方にもきっと喜んでもらえることでしょう。桜色のスペシャルボックスは4個入(税込 4,800円)、10個入(税込 11,000円)で提供しています。10個入は女性に人気のフレーバー「ティラミス」を加えました。また1個、3個、5個入のパッケージもあるそうなので、シーンに合わせて選んでくださいね。華やかでおいしい!「フルーツブーケ」女性が選ぶ第1位!?「フルーツブーケ」たくさんのフルーツを使ってブーケに見立てる「フルーツブーケ」。プレジール株式会社は日本初の「フルーツブーケ」専門店です。本場アメリカでは、パーティーシーンなどでの贈り物として定番とのこと。日本でもじわじわと人気を集めています。ネオマーケティング調べ「ホワイトデーに女子がもらってみたいもの」ランキングで、堂々の第1位を獲得したそう。2019年2月下旬にホワイトデーに向けたスペシャル仕様が2種類販売予定です。「フルーツブーケ」のオンラインショップより購入できます。注目を集めている「フルーツブーケ」を贈ってみませんか。「SWEETS BEAR」ホワイトデー限定「SWEETS BEAR(スイーツベアー)(税込・クール便送料込 8,500円~)」は、キュートなくま型のパイナップルと、フランス産の高級チョコレートをコーティングしたキャンディー型のリンゴがポイントです。ピンク色のキャンディーの裏面にはドライアップルが隠れています。イチゴとブドウの赤色が華を添えていますね。サイズは「S(スモール 30本前後・6名程度)」と「M(ミディアム 50本前後・8名程度)」の2種類が登場。お好みのサイズを選びましょう。「Petit Coeur」彼女やパートナーなど特別な方へのお返しには、「Petit Coeur(プチクール)(白)(税込・クール便送料込 6,000円)」がおすすめ。15本程度なので、2人で食べ切れる大きさです。リンゴとイチゴをアレンジメントしており、ホワイトチョコレートでコーティングしたものも。ハート型のフルーツがとってもキュートですよ。「横浜ベイホテル東急」が贈るホワイトデースイーツ「横浜ベイホテル東急」の限定スイーツ!「横浜ベイホテル東急」では、2Fラウンジ「ソマーハウス」内ペストリーにて、ホワイトデー限定スイーツを販売します。期間は2019年3月4日(月)~3月14日(木)まで。2月15日(金)より予約を受け付けています。数量限定のため早めの予約がおすすめです。「サコッシュ」2018年度大人気だった「サコッシュ」が2019年も登場。水玉模様とボタンをモチーフにした“ハンドバッグ型”のチョコレートで、すべて食べられるユニークなチョコレートスイーツです。チョコレートでできた引き出しをあけると、中にはカラフルなマカロンが入っています。「バニラ」、「チョコレート」、「キャラメル」、「ピスタチオ&フランボワーズ」の4種類のフレーバーを楽しめます。「サコッシュ」は75食限定のため、早めに予約が埋まってしまう可能性があります。気になる方は早めにチェックしてくださいね。「ホワイトデー ミルフィーユ オ フレーズ」「横浜ベイホテル東急」のホワイトデースイーツとして人気の「ホワイトデー ミルフィーユ オ フレーズ(テイクアウト 税込 3,600円/イートイン 税・サ込 3,960円)」。カスタードクリームは甘さ控えめなので、甘いスイーツが苦手の方にもぴったりです。たっぷりのイチゴとパイ生地のサクサク食感をお楽しみください。テイクアウトだけでなくイートインでもいただけます。デートで訪れてみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:横浜ベイホテル東急住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7電話番号:045-682-2222「ロイズ」のホワイトデー!北海道のチョコレートブランド「ロイズ」北海道・札幌に本社を構える「ロイズ」は、2018年に創業35周年を迎えた老舗のチョコレートブランドです。ハイクオリティなのにお求めになりやすい価格帯なので、長年愛され続けています。「ロイズ」からもホワイトデー限定スイーツが2019年2月18日(月)より販売されました。直営店やオンラインストアで購入できますよ。※直営店では2019年2月15日(金)より販売開始。「ストロベリー&フロマージュマカロン」特におすすめのホワイトデースイーツは、「ストロベリー&フロマージュマカロン(3個入:税込 486円/9個入:税込 1,458円)」。ピンク色のかわいい見た目のマカロン生地はストロベリー風味。片面にはホワイトチョコレートをコーティングしています。ストロベリーにチーズを加えたクリームも特徴的です。「ロイズカプチーノクッキー」チョコレートが苦手の方にぴったりの「ロイズカプチーノクッキー(税込 778円)」。生地に“コーヒー・スライスアーモンド・砕いたヘーゼルナッツ・シナモン”を入れて焼き上げました。片面をホワイトチョコレートでコーティングしているので、まるでカプチーノのような味わい。ほろ苦さとまろやかさが合わさった、大人のクッキーを贈りませんか。ほかにもある!「ロイズ」のホワイトデースイーツ「ロイズ」からはほかにもさまざまなホワイトデー限定スイーツがラインナップしています。人気のスイーツが詰め合わせになった「ロイズスイートセレクション(税込 972円~)」や、かわいい動物とお花のチョコレート詰め合わせ「ロイズハッピープチセット(税込 519円)」など。今しか味わえない「ロイズ」自慢のホワイトデースイーツをチェックしてみてはいかがでしょうか。「ESOLA新宿」数量限定販売!「ホワイトチョコドーム」ワインビュッフェ「ESOLA新宿」新宿にある「ESOLA(エソラ)新宿」は、世界各国の100種類以上のワインやサングリアを時間無制限で楽しめる「ワインビュッフェ(税抜 1,990円)」を提供しています。ワインに合う肉料理やチーズも絶品。ホワイトデーのディナーにぴったりのイタリアンバルです。人気スイーツがバージョンアップ「ホワイトチョコドーム」「ESOLA新宿」の人気スイーツ「チョコドーム(税抜 980円)」が、ホワイトデー期間限定スイーツ「ホワイトチョコドーム(税抜 1,280円)」としてバージョンアップしました。2019年2月14日(木)~3月14日(木)まで、毎日数量限定で提供しています。ホワイトチョコレートのドームに、ラズベリーソースを回しかけると、ドームの中からイチゴやアイスクリームが登場。赤色と白色のコントラストは、バレンタインデーとホワイトデーを意識した色合いとのこと。通常メニューの「チョコドーム」も提供しているので、食べ比べも楽しそうですね。「ESOLA新宿」でホワイトデー・デートにぴったりのディナーを過ごしませんか。スポット情報スポット名:ESOLA新宿住所:東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル5F電話番号:03-6278-9880名古屋で素敵な夜を「ホワイトデーdeデコレーションプラン」「ストリングスホテル 名古屋」のホワイトデー宿泊プラン愛知県・名古屋に位置する「ストリングスホテル 名古屋」では、ホワイトデー期間限定の宿泊プラン「ホワイトデーdeデコレーションプラン」を提供しています。幻想的に装飾された特別なお部屋にきっと喜んでもらえることでしょう。カップルはもちろん、女子会での利用もおすすめです。宿泊できる期間は2019年3月7日(木)~3月14日(木)まで。予約は2月18日(月)より受付しています。5つの特典1.お部屋の飾り付け「ホワイトデーdeデコレーションプラン」では、お部屋をホワイトデー仕様の特別な飾り付けでお出迎えしてくれます。特別に要望がある場合は、事前に相談してみてください。2.ワッフル生地のバスローブ触り心地の良いワッフル生地のバスローブが備えられているので、快適に夜を過ごせますよ。3.「シェフズ ライブ キッチン」フルブッフェスタイル朝食朝食は“ヘルシー・ビューティー・フレッシュ”がコンセプトの「シェフズ ライブ キッチン」のビュッフェを堪能できます。4.レイトチェックアウト13:00までのレイトチェックアウトなので、次の日もゆっくり過ごせるのが嬉しいですね。5.プチ・キャンディー別途「スパークリングワイン」も注文できます。華やかなお部屋で特別なホワイトデーの夜をお過ごしください。スポット情報スポット名:ストリングスホテル 名古屋住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7電話番号:052-589-0577「ホワイトデー」で日頃の感謝の想いを伝えようバレンタインデーのお返しとして、日頃の感謝の気持ちとして、いつもお世話になっている人たちに感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。「ホワイトデー」が終わった後はきっと今よりもさらに良好な関係を築けるはず。
2019年02月21日浴衣の着付けのポイントをおさえれば、初心者でも一人で簡単に浴衣を着ることができます。上品で一目置かれる、着崩れしにくい浴衣の着付け方やコツを、動画と静止画で詳しくご紹介します。着付けをマスターして浴衣を普段使いに夏といえば、浴衣の季節。花火大会はもちろん、縁日やちょっとしたお出かけなどに、さらっと自分で着られるようになりたいもの。大人ならではの美しい浴衣の着こなし方を身につければ、どこへ行っても恥ずかしくありません。着物と違って、一度慣れてしまえば簡単に着られる浴衣。今年こそは、浴衣の着方をマスターして、大和撫子を目指しましょう。着崩れしにくい浴衣の着方大人ならではの美しい着物の着方を、着付け一級講師の南出千賀子先生に教えていただきました。TIP1:丈の長さを調節する下着を着て、浴衣をはおります。両手で左右の襟を持ち、前で合わせます。丈の長さは横から見たときに、くるぶしが隠れるくらいの長さにします。TIP2:上前の幅を決める上前の幅を決めます。左手が右の肋骨の下にくるように押さえます。このとき、左肘で押さえておくようにすると手の位置がずれません。※仕上がりは、左襟が上になります。「右前」といい、自分から見て右側が手前で、左側が上です。右手が左襟の下の懐にすっと入る、と覚えておくと間違いません。TIP3:下前の幅を決める下前の幅を決めます。TIP2で決めた左手の位置がずれないように気をつけながら、右手を左の肋骨の下へ。裾の端を上げて下に向かって裾すぼまりのシルエットになるようにします。余った分は折り返して。TIP4:裾の高さを決める上前をかぶせ、TIP3で決めた位置に固定して裾の高さを決めます。右脇を押さえておく手を、左手から右手に変えます。TIP5:腰紐を締める左手で腰紐の中心あたりを持ち、右のウエストに当てます。腰紐を後ろに回し、締めた後、左の位置で蝶々結びにします。左右の身八つ口から手を入れて、おはしょりのたるみを取り、平らに整えます。TIP6:後ろ襟を整える合わせた共襟を片手で持ち、もう片方の手で背縫いを持って下に引っ張り、こぶし一つ分を目安に衣紋を抜きます。TIP7:胸紐を締める襟元、胸元をきちっと押さえるために胸紐を締めます。TIP8:背中のシワを伸ばす背中のシワを伸ばします。TIP9:おはしょりを整えるおはしょり線を腰骨の下に合わせます。TIP10:伊達締めを結ぶ伊達締めの中央を胸の下に合わせます。両手を後ろに回し、伊達締めの片方を折りあげ、左右均等に引っ張ります。TIP11:全体を整えて完成左右の伊達締めの下にある脇縫いを持って下に引っ張り、身八つ口を整えてシワを取ったらできあがりです。着付け師クオリティの浴衣の着こなしを浴衣の着付けを着付け師さんに頼むと時間もお金もかかってしまいますが、自分一人で着こなせるようになるとスマートに準備ができます。浴衣のセルフ着付けをぜひマスターしてくださいね。監修:南出千賀子協力:KIMONO BIJIN“全国の着物女子と着物に関するまとめやステキな情報が集まる女の子のためのコミュニティメディア。浴衣以外にも着物や和を楽しむための情報が毎日更新中!”出典:出演/草別 真誉
2019年02月21日寺院での参拝のお作法には、神社と異なる点があります。お辞儀の仕方が違っていたり、お香があったり、細かく見ていくと意外なお作法もちらほら。でも、共通するのは敬う素直な気持ち。心を込めて正しいお作法に沿ってお参りすれば、清々しい気分になって、きっといいことがあるはず。山門の前で合掌して一礼し、右足から入る。敷居は踏まない山門から中は、仏様がいらっしゃる場所。胸の前で合掌したままお辞儀し、右足から入ります。男性の場合は左足から。敷居は踏まずにまたぎます。手水の手順は神社と同じでOK左手→右手→口→左手→柄杓の柄の順で。柄杓一杯の水ですべての手順を終えるのがポイント。前もってハンカチを用意しておけば、慌てずにすみます。手水の撮影/慈眼院お賽銭→合掌&一礼→お焼香の順に。お香は左手を添えて額の前に掲げるお賽銭は投げずにそっと入れます。胸の前で合掌したまま一礼したら、お焼香へ。親指と人差指、中指の三本でお香をつまみ、左手を軽く添え額の前に掲げます。お香は、静かに香炉に落とします。回数は宗派によって異なるので、わからなければ1回でOK。合掌して祈願し、一礼する。二礼二拍一礼はお寺ではNG胸の前で合掌し、一礼します。お願いごとは合掌したときに。つい二礼二拍一礼をしがちですが、お寺ではしてはいけません。この違いをしっかり覚えて。お線香の場合、火は吹いて消さないお香ではなく、お線香がある場合は、近くにあるロウソクなどで火をつけます。このとき、息を吹きかけて火を消すのはNG。手であおいでそっと消すのがルールです。山門から出るときも 合掌して本堂に一礼最後に山門から出るときも、合掌して本堂に一礼します。取材・文/伊集院尚子スポット情報スポット名:傳通院住所:東京都文京区小石川3-14-6電話番号:03-3814-3701
2019年02月20日宅配専門!カレーロケ弁「オーベルジーヌ」「オーベルジーヌ」のロケ弁が現場にあると、その番組は高視聴率!と言われるほど、芸能界では知る人ぞ知るお店です。欧風カレーを提供する宅配専門のお店として、1986年に創業。ロケ弁をはじめ、ケータリングや通販などでこだわりの詰まったカレーを提供しています。宅配のエリアは主に、東京・埼玉・神奈川・千葉。芸能人から絶大な支持を受ける本格カレーが、オフィスや個人宅でも味わうことができます。メニューの種類も豊富で、辛さも選べるシステム。ランチセットや、トッピング、サイドメニューなども用意され、充実したラインナップとなっています。オーベルジーヌの欧風カレーの魅力とは「オーベルジーヌ」のカレーは、3日間かけて煮込んだ玉ねぎの甘みと、バターや生クリームを使用したまろやかさ、そして独自でブレンドしたスパイスの絶妙なハーモニーが魅力。具材にもこだわり、数多く用意されているメニューのどれを選んでも満足のいく味が楽しめます。ロケ弁にはA、B、Cのセットがあり、テレビ局からの注文が多いBセット(1,000円)は、カレーにバターライス、ポテト、お茶が付くセットです。カレーは、7種類の具材から選ぶことができ、なかでも人気なのがビーフ、エビ、野菜の3種類。国産牛のバラ肉を使用し、香り豊かな野菜と煮込む“ビーフカレー”は具材との相性も抜群です。オーベルジーヌといえば“ジャガイモ”「オーベルジーヌ」のロケ弁の魅力のひとつが、ジャガイモ。ロケ弁Bセットには必ず付いてくる、お店の特徴ともいえるサイドメニューです。ジャガイモの食べ方は人それぞれ。シンプルにバターを付けて食べたり、トッピングとしてカレーと一緒に食べたりと、その時々で楽しめます。丸々ひとつのジャガイモが付くカレーのセットは珍しく、“これぞオーベルジーヌのカレー! ”といった代名詞的な一品になっています。芸能人イチ押しのロケ弁の味を、宅配や通販などで味わってみてはいかがでしょうか。
2019年02月20日簡単でかわいい! 浴衣の帯結び「文庫結び」浴衣は着られても、帯が自分でなかなか結べない…という方も多いのではないでしょうか? 浴衣に使う半幅帯の基本的な結び方である「文庫結び」は、リボンのような形でかわいらしく、年齢を問わずに女性らしく見せてくれる定番の結び方。初心者でもトライしやすい簡単な結び方なので、覚えておくと便利です。基本の「文庫結び」の結び方1. 後ろから帯を巻きつけて、手先(帯の端から手で持つ方)の長さを決めます。手先の長さは、帯幅の中央からひざの頭くらいまでが目安です。2. 手先を半分に折って、襟元に洗濯ばさみなどで固定します。このとき、帯の巻き始めの部分も同様に、胴に固定しておくと帯がずれません。3. 一周巻きつけて、帯をぎゅっとひっぱって締めます。4. たれ先(手先と逆の端)を内側に斜めに折りあげます。5. 結び目が上の方になるように、ぎゅっとひと結びします。6. たれ先を30cm程度ずつ折りたたんでいき、羽根を作ります。7. 羽根の部分となる帯幅の中心を山にして折り、両サイドも折り目を通し、リボンの形にします。8. 羽根の真ん中を帯の結び目に合わせて、手先を上からかぶせ、リボンの下から上に巻きつけます。9. 巻きつけた手先を上に引き、余った分を胴に巻いた帯の内側に入れます。10. 下から引き出した手先を丸めて帯の中にしまいます。11. 左右の羽根をひっぱって、形を整えます。12. 帯を右側から後ろへ回します。13. できあがりです。監修:南出千賀子協力:KIMONO BIJIN“全国の着物女子と着物に関するまとめやステキな情報が集まる女の子のためのコミュニティメディア。浴衣以外にも着物や和を楽しむための情報が毎日更新中!”出典:出演/草別 真誉
2019年02月20日子どもから大人まで人気のメニュー“ハンバーグ”。肉汁たっぷり、チーズと絡めたり、和風でさっぱり仕上げたものなど、さまざまなハンバーグをラインナップしました。東京23区内で食べられるルトロン編集部おすすめのハンバーグを5選ご紹介します。渋谷「肉バル 将泰庵」渋谷の隠れ家「肉バル 将泰庵」渋谷の喧騒から離れた場所にある「肉バル 将泰庵」は、まるで隠れ家のような佇まいです。ウッド調の店内はカジュアルで温かみのある雰囲気。A5ランクの国産黒毛和牛を使っており、どのメニューも絶品です。デート・女子会・仲間との集まりなど、さまざまなシーンで訪れてみてくださいね。おいしい料理に会話も盛り上がることでしょう。名物!「飲めるハンバーグ」「肉バル 将泰庵」に訪れたらぜひ一度は味わってほしい名物メニュー「飲めるハンバーグ」。肉厚でボリューミーなハンバーグの上に、大根おろし・ネギがトッピングされています。一口ほおばると、じゅわ~っと肉汁が広がります。なめらかなお肉の食感に驚くことでしょう。「飲めるハンバーグ」を体感してみてください。渋谷「大人のハンバーグ」道玄坂の人気ハンバーグ店渋谷・道玄坂にお店を構える「大人のハンバーグ」は、黄色い看板が目印です。カウンター7席・テーブル10席があり、カウンター席からはシェフの調理姿が見れますよ。「渋谷駅」からアクセス良好かつ落ち着いた雰囲気なので、1人で気軽に立ち寄る方も。渋谷でランチやディナーに迷ったときは訪れてみてはいかがでしょうか。黒毛和牛100%「大人のハンバーグ」国産の黒毛和牛を100%使った「大人のハンバーグ」は、お店の人気ナンバーワンメニュー。特注の“富士の溶岩石プレート”でジュージュー焼き上げられており、プレートからの音・香りに食欲がそそられます。セットの「チェダーチーズ」と「蘭王たまごの目玉焼き」もポイント。トロ~リとろけたチーズと卵の黄身を、ハンバーグと絡めて口に運びましょう。幸せな味わいに大満足することでしょう。表参道「東京ライス」大人が楽しめる「お子様ランチ」表参道にある「東京ライス」は、「大人がワクワクする大人のお子様ランチ」をコンセプトに、平日のランチタイムと土日祝限定で大人が喜ぶ“お子様ランチ”を提供しています。子どもの頃大好きだった“お子様ランチ”は大人になったら注文できないですよね。でも心の中で“お子様ランチを食べたい”と思ったことのある方もいるのではないでしょうか。そんな大人たちの夢を叶えてくれるお店です。「大人のお子様ランチ(バギー)」おすすめは王道が揃った「大人のお子様ランチ(バギー)」。“ハンバーグ・エビフライ・ナポリタン・タコさんウインナー・チキンライス”などがワンプレートにのっていて、見た目にも楽しいプレートです。ハンバーグにナイフを入れると、じゅわ~と肉汁が溢れ出ます。グルメの大人も満足できる「大人のお子様ランチ(バギー)」を堪能してください。市ヶ谷「旬菜ステーキ処 らいむらいと」30年以上愛される名店市ヶ谷にお店を構える「旬菜ステーキ処 らいむらいと」は、ハンバーグやステーキなどお肉料理が絶品と地元の方から愛されている名店です。そのおいしさの秘密は創業以来守り続けているレシピにあります。30年以上愛され続けるお店の味を味わってみてくださいね。常時約60種類のワインがラインナップしているので、ワインと一緒に嗜むのもおすすめです。「らいむらいと風チーズハンバーグ」ランチタイムの人気ナンバーワンメニュー「らいむらいと風チーズハンバーグ」は、4種類のお肉をブレンドして作ったハンバーグです。お箸で簡単に切れる柔らかさに仕上がっています。ハンバーグの上にはチーズが覆いかぶさるようにトッピングされており、バター&ガーリックソースをたっぷりつけながらいただきましょう。それぞれの素材が絶妙に混ざりあい、その味わいはまさに絶品ですよ。銀座「寛幸」創作和食を楽しめる「寛幸」2015年10月に銀座にオープンした「寛幸(ひろゆき)」は、創作和食を楽しめるお店です。温かみ・上品さを兼ね備えたワンランク上の家庭料理を提供しています。メインカウンター席が6席・2人がけのサブカウンター席が1つあり、全部で8席のみ。店内にはジャズが流れており、肩肘はらない心地良い空間です。銀座の真ん中で心がほっとする創作和食を楽しみましょう。「うにハンバーグ」おすすめメニューは「うにハンバーグ」。合挽き肉と飛騨牛の細切れを混ぜ合わせて焼き上げたハンバーグの上に、宮城産のうにをたっぷりトッピングしています。トップにのったわさびがアクセントで、後味さっぱりいただけますよ。仕入れ状況などによりコース内容が変わるそうなので、「うにハンバーグ」を食べたい方は事前に相談してみてくださいね。都内の絶品ハンバーグを発見しに行こう!一概に“ハンバーグ”といっても、お店によってこだわりがありその味わいはさまざまです。週末は都内で食べられる“ハンバーグ巡り”をするのも楽しそう。いろんなお店のハンバーグをいただいて、1番のお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。
2019年02月19日色とりどりの野菜やお肉、バゲットをディップする、チーズ好きにはたまらない料理「チーズフォンデュ」。今回は、絶品チーズフォンデュを提供する東京都内のお店を5つご紹介します。「チーズフォンデュ」と一口に言っても、個性はさまざま。ぜひお気に入りを見つけて、足を運んでみてはいかがでしょうか。個性豊かなチーズフォンデュに舌鼓取り分ける必要もなく手軽にいただける「チーズフォンデュ」は、デートはもちろん女子会などのパーティーシーンでも人気のメニュー。とろっとした王道チーズソースをはじめ、ふわふわの泡状のチーズソースまで、都内には個性豊かなチーズフォンデュを提供するお店が揃います。恋人や友人と、和気あいあいと好きな具材をチーズにディップすれば、自然と会話も弾むはず。おいしいチーズフォンデュに舌鼓を打つ至福のひとときはいかがですか。HEARTH 恵比寿店JR「恵比寿駅」から徒歩3分ほどのところにある、前面ガラス張りの店構えが目印の「HEARTH 恵比寿店」。北海道産の厳選されたそば粉を使用した、種類豊富な「ガレット」が人気のお店です。白を基調とした清潔感あふれる店内では、本場フランスのミシュラン星付きレストランで本格修業したシェフが手がける、こだわりのビストロ料理がいただけます。メディアでも紹介された「チーズフォンデュ」白ワインとブランデーを惜しみなく使用した風味豊かな「チーズフォンデュ」は、シェフの情熱が詰まった至極の一品。スイスを代表するチーズ“グリエールチーズ”をたっぷり使うことで生まれる奥深い味わいが、チーズ好きを魅了しています。スポット情報スポット名:HEARTH 恵比寿店住所:東京都渋谷区恵比寿西1-15-8 SUN恵比寿1F・B1F電話番号:050-7542-8587キリストンカフェ東京JR「新宿駅」から徒歩5分ほどのところに位置する「キリストンカフェ東京」。「中世のヨーロッパの教会」をモチーフにした店内には、どこを撮ってもフォトジェニックなラグジュアリーな空間が広がります。女子会やデートで、一度は訪れたいおしゃれなお店です。見た目も華やか!具材たっぷりの「チーズフォンデュ」「キリストンカフェ東京」では、モッツァレラチーズ・ミックスチーズ・パルメザンチーズ・グリエールチーズをブレンドした、2種類のフォンデュソースが味わえます。お皿にたっぷり盛られた具材は、シーフードとミートそれぞれをメインにしたセットから選べるので、お好みの素材に濃厚なチーズをたっぷり付けていただいてみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:キリストンカフェ東京住所:東京都新宿区新宿5-17-13 オリエンタルウェーブ 8・9F電話番号:03-5287-2426個室 和チーズ料理専門店 和ちいず工房 大門・浜松町店都営地下鉄浅草線・大江戸線「大門駅」からすぐのところにある「個室 和チーズ料理専門店 和ちいず工房 大門・浜松町店」は、“和食”と世界の“チーズ”を融合させたユニークなお店です。とろとろのラクレットチーズを目の前でお肉にかけて提供する「ラクレットチーズ何にかける?」など、チーズを使用した豪快なメニューがいただけます。「新感覚!和風チーズフォンデュ?ふわふわチーズ鍋」お店の名物は、4種のスープから選べる鍋にふわっふわの「チーズエスプーマ」をたっぷりのせた、ちょっぴり変わり種のチーズフォンデュ「新感覚!和風チーズフォンデュ?ふわふわチーズ鍋」。鍋が温まるまでは具材をディップしてチーズフォンデュとして味わい、チーズが溶け始めたら野菜や豚肉を投入して鍋としていただきます。「マスカルポーネチーズ」をベースにしたまろやかな口当たりのチーズは絶品です。スポット情報スポット名:個室 和チーズ料理専門店 和ちいず工房 大門・浜松町店住所:東京都港区浜松町1-27-13 八大浜松町ビル8F電話番号:03-5777-2146CHEESE CRAFT WORKS 吉祥寺吉祥寺にあるチーズ料理専門店「CHEESE CRAFT WORKS(チーズ クラフト ワークス) 吉祥寺」。北海道のフレッシュな素材を生かした料理をはじめ、国内外から取り寄せた20種類以上ものチーズが味わえるお店です。魅力あふれるメニューが揃うなか、“チーズもお肉もたっぷり食べたい”という方におすすめなのが「“チーズ屋さん”のチーズフォンデュタッカルビ」。甘辛く炒めたお肉と野菜をとろとろのチーズに絡めていただく、進化系チーズタッカルビです。“ひやあつ”が楽しめる「天使のふわふわチーズフォンデュ」「天使のふわふわチーズフォンデュ」は、「CHEESE CRAFT WORKS 吉祥寺」の人気メニュー。グリエールチーズと、エメンタールチーズで仕上げた熱々のチーズソースの上に、冷たいチェダーチーズのムースをのせた“ひやあつ”が楽しめるユニークなチーズフォンデュです。温度はもちろん食感も異なる新感覚のチーズフォンデュにやみつきになること間違いなし。スポット情報スポット名:CHEESE CRAFT WORKS 吉祥寺住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-12エビス会館3階電話番号:0422-27-1853銀座ガーデンファーム 並木通り店各線「銀座駅」から徒歩1分のところにお店を構える「銀座ガーデンファーム 並木通り店」。チーズ好きなら一度は訪れたい、全国に13店舗を構える人気店です。個室を多く完備した明るい店内では、日曜日~木曜日限定でチーズフォンデュの食べ放題も提供しています。ふわふわ食感「天使のファーマーズベジフォンデュ」「天使のファーマーズベジフォンデュ」は、その名のとおり天使の羽のようにふわふわとした、エスプーマ仕立てのチーズフォンデュ。やさしい口当たりとチーズの濃厚さがたまらない一品です。農家直送のこだわり野菜やお肉につけて、新食感のチーズフォンデュを存分に味わってみませんか。スポット情報スポット名:銀座ガーデンファーム並木通り店住所:東京都中央区銀座3-3-14 銀座グランディアII 4F電話番号:03-6228-6970おいしいチーズフォンデュでその魅力を堪能して会話を楽しみながら手軽にいただける「チーズフォンデュ」は、女子会やデートに大活躍のメニュー。見た目にもおいしいフォトジェニックな料理で、チーズの魅力を堪能してみてはいかがでしょうか。
2019年02月18日京都でSNS映えする美味しい「抹茶スイーツ」をいただけるおすすめの和カフェを、ルトロン編集部が6つ厳選してご紹介します。香り高く濃厚な抹茶を使った、見た目もかわいい「抹茶スイーツ」で、京都旅行を彩りませんか。京都観光で訪れたい「抹茶スイーツ」のSNS映えカフェ京都に観光に訪れるなら、日本風情が漂う京都の街並みによく合う、「抹茶」を使ったスイーツをいただきたいですよね。抹茶は甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方のおやつ休憩にもぴったり。抹茶の豊かな風味を感じながら、ほっとひと息ついてくださいね。宇治抹茶を気軽に「GOCHIO cafe」“お茶の聖地”としても知られる京都・宇治にある「GOCHIO cafe(ゴチョウ カフェ)」は、老舗農家「茶園清水屋」が営むカフェです。抹茶のなかでも最高峰といわれる「宇治抹茶」を使用したスイーツ・ドリンク・料理を、ナチュラルウッドの明るい店内で気軽に味わえます。手摘み抹茶100%のアイスを使用した「濃茶パフェ」「茶園清水屋」の手摘み抹茶を100%使用した抹茶アイスに、自家製の抹茶チョコや抹茶ガトーショコラなどがふんだんに盛り込まれた「濃茶パフェ」。毎年一年に一度だけ、摘み子さんが1カ月かけて丁寧に摘み取るという「厳選茶葉」を使用した、香り高いお抹茶とともに召し上がれ。スポット情報スポット名:GOCHIO cafe住所:京都府宇治市宇治壱番63電話番号:0774-25-3335伏見稲荷大社にある和カフェ「稲荷茶寮」数寄屋造りの落ち着く店内で、抹茶スイーツをいただける「稲荷茶寮(いなりさりょう)」。秋になると美しい紅葉を望めるテラス席も完備しています。“お稲荷さん”の総本宮「伏見稲荷大社」の休憩所「啼鳥菴(ていちょうあん)」にあるので、参拝の途中にふらりと立ち寄ってみてくださいね。抹茶づくしのSNS映えスイーツ「稲荷パフェ」「稲荷茶寮」では、明治時代から続く老舗の日本茶専門店「椿堂茶舗(つばきどうちゃほ)」の抹茶を使用した、お茶やスイーツをいただけます。SNS映えを狙うなら、鳥居の形をした砂糖菓子が目を引く「稲荷パフェ」がおすすめ。抹茶アイスや抹茶餡などがのった贅沢なパフェです。スポット情報スポット名:稲荷茶寮住所:京都市伏見区深草藪之内町68電話番号:075-286-3631和と洋が融合するおしゃれカフェ「TEO KAFON」新京極にある「TEO KAFON(テオカフォン)」は、日本の喫茶文化“お茶”と海外のカフェ文化“コーヒー”を融合させた、新しいスタイルのカフェです。北欧テイストのおしゃれな店内は、SNS映え必至。「河原町駅」から六角通を東へ進み、「新京極六角公園」を過ぎた先にある、ポップな色使いののれんが目印です。小ぶりなサイズがうれしい「抹茶スイーツプレート」「TEO KAFON」では、オリジナルの抹茶を使ったお茶やスイーツをいただけます。なかでもおすすめなのが「抹茶スイーツプレート」。「タルト・ロールケーキ・チョコボール・ビスコ・エクレア」の5種を一度で楽しめる、抹茶づくしの欲ばりなプレートです。さまざまな食感を楽しんでくださいね。スポット情報スポット名:TEO KAFON住所:京都市中京区新京極六角東入ル桜之町447電話番号:075-223-1400行列必至!「MACCHA HOUSE抹茶館 京都河原町店」「河原町駅」より徒歩1分のところにある抹茶専門店「MACCHA HOUSE抹茶館 京都河原町店」。メディアなどでも度々取り上げられ、連日行列ができるほどの人気店です。お店で使用する抹茶はすべて、創業1836年の老舗のお茶屋さん「森半」のもの。茶師によって選び抜かれた最高級抹茶を、お茶やスイーツでいただけます。抹茶とチーズの相性抜群「宇治抹茶のティラミス」印象的な枡(ます)の器と、きめ細かい抹茶パウダーがなんともフォトジェニックな「宇治抹茶のティラミス」は、抹茶の風味と濃厚さに満足できる一品。トロ~リなめらかな「マスカルポーネチーズ」や抹茶を浸した「スポンジ」が、甘さと苦味の絶妙なバランスをなして、飽きることなく食べ進められます。スポット情報スポット名:MACCHA HOUSE 抹茶館住所:京都府京都市中京区河原町通四条上ル米屋町382-2電話番号:075-253-1540京都駅直結!SNS映え抹茶スイーツ「茶筅」移動の合間や電車の待ち時間などに利用しやすい、「京都駅」より直結の駅ビル10Fにお店を構えるスイーツの専門店「茶筅(ちゃせん)」。舞妓さんが描かれた絵が印象的な京都らしさ感じる和テイストの店内で、“新感覚スイーツ”がいただけると話題になっています。まるでおとぎ話の玉手箱「お抹茶・玉手箱スイーツ」桐箱を開けた瞬間に湯気がふわりと舞い上がる、まるでおとぎ話に出てくる玉手箱のような「お抹茶・玉手箱スイーツ」が、お店の人気No.1メニューです。最高級宇治抹茶「丸利吉田銘茶園(まるりよしだめいちゃえん)」の抹茶を使用した「ティラミス」や「パフェ」など、抹茶中心の和洋折衷スイーツを楽しめます。スポット情報スポット名:茶筅住所:京都市下京区塩小路烏丸西入京都駅ビル10F電話番号:075-352-3401老舗製茶問屋が営むカフェ「辻利兵衛本店 京都宇治本店」「宇治駅」より徒歩5分、閑静な住宅街に佇む「辻利兵衛(つじりへえ)本店 京都宇治本店」は、1860年創業の老舗製茶問屋「辻利兵衛」が営むカフェです。古くから宇治茶の栽培・加工・販売を行ってきた製茶問屋だからこそできる、質のよい茶葉を使用したお茶とスイーツを提供しています。昔ながらの素朴な味わい「抹茶わらび餅 濃茶ソース添え」どこか懐かしい味わいの「抹茶わらび餅 濃茶ソース添え」は、本わらび粉をブレンドして練り込まれた、もっちりとした生地がやみつきになる一品。隠し味に使用されている、ほのかな「日本酒」の風味も感じられます。「濃茶ソース」をたっぷりかけて召し上がれ。スポット情報スポット名:辻利兵衛本店 京都宇治本店住所:京都府宇治市宇治若森41電話番号:0774-23-1111(会社代表)0774-29-9021(茶寮直通)本場・京都で美味しい「抹茶スイーツ」を味わおう古き良きお茶屋さんが点在する古都・京都。“本物のお茶の味”を楽しめる抹茶を使ったスイーツ店があまたあるなかで、お気に入りのお店をみつけるのも、旅の楽しみのひとつになりそうですね。「抹茶スイーツ」でほっこり一息ついてみてはいかがでしょうか。
2019年02月15日チャイやムレスナティー、極上のミルクティーなど、お店こだわりの紅茶と甘いスイーツをお供に、午後の休息タイムはいかがですか?今回は、気軽に本格的な紅茶が味わえる、紅茶専門店をピックアップしてご紹介します。女子会はもちろんおひとりさまでも、紅茶の芳醇な香りに包まれて優雅なティータイムを堪能してください。スパイス香る自家製チャイを堪能「chai break」東京・吉祥寺にある「chai break(チャイ ブレイク)」は、もともと茶葉の仕入れに携わっていたオーナーが「日本でもっとカジュアルに紅茶を楽しんでほしい」という思いからオープンした一軒。インドで親しまれている「チャイ」をメインに、さまざまな産地の紅茶を味わうことができます。看板メニューはインド式の紅茶「チャイ」必ず一度は味わってほしいのが、お店の看板メニューである「チャイ」。茶葉、スパイス、ミルク、三温糖を手鍋でじっくり煮込んだまろやかな一杯です。やさしい味わいはチャイ初心者でも飲みやすいですよ。「おやつ」と一緒にティータイム「chai break」で提供しているスイーツのテーマは、飾り立てることのない素朴な美味しさを味わう“おやつ”です。武蔵野の素材を使用して焼き上げるマフィンなど、手作りの味わいを紅茶のお供に添えてみてはいかがでしょうか。参照)スポット情報スポット名:chai break住所:東京都武蔵野市御殿山1-3-2電話番号:0422-79-9071紅茶協会認定の老舗「tea room mahisa」兵庫・三宮の地下に佇む「tea room mahisa(ティールーム マヒシャ)」は、紅茶協会で“紅茶の美味い店”として認定されている、1987年創業の老舗紅茶専門店です。温かみのある灯りが照らす、アンティーク調のインテリアがおしゃれな空間で、落ち着いたひとときを、ミルクたっぷりの紅茶とともに過ごしてみませんか。産地によって変化する茶葉の味わいを堪能茶葉本来の魅力を味わってもらえるよう、ブレンドティーは使用せず、産地の特徴がよく感じられる茶葉を、その時々によって厳選して提供しています。インド、スリランカ、アフリカなど、産地によって異なる紅茶の風味を楽しんでください。“ミルクたっぷり”がマヒシャ流深く、濃く淹れた紅茶に、たっぷりのミルクを入れて楽しむスタイルがマヒシャ流。はじめはその濃さに驚くかもしれませんが、荒削りな力強い紅茶の味を感じられる、創業以来のこだわりです。参照)スポット情報スポット名:tea room mahisa住所:兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-12 B1電話番号:078-333-7451スリランカ紅茶の専門店「The tee supported by MLESNA TEA」大阪・西梅田にある「The tee supported by MLESNA TEA(ザ ティー サポーティッド バイ ムレスナティー)」は、紅茶大国スリランカ発祥のティーブランド・ムレスナティーを扱う紅茶専門店。店内にズラリと並んだ赤い缶のムレスナティーは、世界屈指のティーテイスターであるムレスナティーの社長が自信を持って送り出す逸品です。フレーバーティーの甘い香りに包まれながら、さまざまな種類の紅茶を楽しんでくださいね。飲み放題で紅茶を満喫!「ムレスナティーフリー」なんと100種類以上のムレスナティーが飲み放題で楽しめる「ムレスナティーフリー」。紅茶を思う存分堪能したい方や、いろんな種類を飲み比べてみたい方におすすめです。気に入った茶葉は、併設されたティーショップで購入することもできますよ。ティーソースがたっぷりかかった「究極のホットケーキ」紅茶と一緒に味わいたいのが、こだわりにこだわりを重ねた自慢のスイーツ「究極のホットケーキ」です。ムレスナティーから作られた特製のティーソースをかけていただきます。ふっくら分厚いホットケーキはインスタ映えもばっちり。添えてある塩をかけると塩キャラメルソースのような味わいも楽しめます。参照)スポット情報スポット名:The tee supported by MLESNA TEA住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスプラザB1F電話番号:06-6343-0220専門店で優雅なティータイムを楽しんで種類がとても豊富に揃う紅茶専門店。どれにしようか迷ってしまったら、気兼ねなくスタッフに声をかけてみてください。豊富な知識で、季節や気分に合わせた紅茶をおすすめしてくれますよ。また、新しい茶葉との出合いも楽しめることでしょう。落ち着いた優雅な時間を過ごしたいときは、良質な紅茶と甘いスイーツでティータイムを楽しめるお店へ足を運んでみてはいかがですか。
2019年02月15日紅茶を淹れる様子も楽しめるオープンキッチン「The tee supported by MLESNA TEA(ザ ティー サポーティッド バイ ムレスナティー)」は、大阪・西梅田のハービスプラザB1Fにあります。店内にズラッと並んだムレスナティーの赤い缶は通りすがりの人々の目を惹き、明るい雰囲気。テーブル席・カウンター席がありますが、紅茶好きの方にはカウンター席がおすすめ。オープンキッチンを取り囲むように設置されたカウンター席では、丁寧に紅茶を淹れるスタッフの姿を見ながら紅茶を楽しめます。世界屈指のティーテイスターが送り出す、こだわりの味ムレスナティーの社長であるアンスレム・ペレラ氏は、ティーテイスターでもあります。「紅茶のシャンパン」とも称されるヌワラエリア産のF.B.O.P(フラワリー・ブロークン・オレンジ・ペコ)にいち早く目を付け、ティーテイスターとして高く評価されました。そんな彼が自信を持って送り出すムレスナティーを存分に楽しめるこのお店では、店内に漂うフレーバーティーの甘い香りに包まれながら、さまざまな種類の紅茶をゆっくりと楽しめます。フレーバーティーが飲み放題! 「ムレスナティーフリー」紅茶を思う存分楽しめる「ムレスナティーフリー」。なんと、100種類以上ある紅茶が飲み放題! 紅茶を好きなだけいただけるので、とてもお得です。また、そのときのおすすめの紅茶をスタッフが提案してくれるメニューで、さまざまな紅茶に出合えます。飲んだ紅茶が気に入れば、そのまま併設されたティーショップで購入もできます。ティーソースをたっぷりと! 「究極のホットケーキ」紅茶と一緒に楽しみたいのが「究極のホットケーキ」。特製の銅板で丁寧に焼かれたホットケーキは、分厚くボリューミー! ホットケーキには、ムレスナティーから作られた特製のティーソースをかけていただきます。さらに、添えられた塩をかけると塩キャラメルソースとしても楽しめます。お店では、ホットケーキとティーフリーを一緒にいただける「HOT CAKE & TEA FREE SET(税抜 2,200円)」がおすすめです。紅茶専門店でいただく、本格的な紅茶紅茶専門店である「The tee supported by MLESNA TEA」では、スタッフが丁寧に淹れる紅茶を堪能できます。スタッフの知識も豊富なので、気になったことは気軽に訪ねてみましょう。世界中に多くのファンを持つムレスナティーですが、その中でも日本独自のブレンドで作られたフレーバーティーの味は傑作であると評されています。OsakaMetro四つ橋線「西梅田駅」北改札口から徒歩すぐ、JR大阪駅桜橋口から徒歩2分と、アクセス抜群のハービスプラザB1Fにお店はあります。こだわりの紅茶を存分に楽しみながら、美味しいホットケーキをいただく、至福のティータイムを過ごしてみてはいかがですか。スポット情報スポット名:The tee supported by MLESNA TEA住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスプラザB1F電話番号:06-6343-0220
2019年02月14日「紅茶の美味い店」認定店兵庫・三宮の地下に佇む「tea room mahisa(ティールーム マヒシャ)」は1987年創業の老舗の紅茶専門店。紅茶協会で「紅茶の美味い店」として認定もされている、地元で愛されているお店です。店内はあたたかい照明が照らし、アンティーク調のインテリアがおしゃれな落ち着く空間となっています。お店では、産地の良さが出ている茶葉を使用しており、産地によって変化する紅茶の深い味わいを感じられます。こだわり紅茶を、こだわりのスタイルで「tea room mahisa」では、深く、濃く入れた紅茶にたっぷりとミルクを入れて楽しむスタイルを提供しています。はじめはその濃さに驚くかもしれませんが、荒削りな力強い紅茶の味が感じられる、創業以来変わらないこだわりの味です。紅茶の種類が多くて迷ってしまったら、店員さんに聞いてみましょう。季節や、気分に合わせた紅茶をおすすめしてくれるので専門知識がなくても充分に楽しめます。飲み方の案内ポップも一緒に持ってきてくれるので初心者でも安心です!ミルクが苦手な方でも、ストレート向き茶葉の用意があります。ぜひ味わってみてください。日常の中の小さな驚きを「tea room mahisa」は、阪急神戸線「三宮駅」から徒歩約3分。東急ハンズの西斜め前のB1Fにあります。紅茶のおとものスコーンも人気。良質な紅茶と、紅茶に合わせた甘いお菓子でホッと一息いかがですか?スポット情報スポット名:tea room mahisa住所:兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-12 B1電話番号:078-333-7451
2019年02月14日開放感たっぷりの「椿サロン」で北海道を感じる開放感感じる大きな窓が特徴的な造りの店内は、まるでリゾート地に来たかのような気分にさせてくれます。窓からたっぷりと注ぐ光にも、心癒される空間です。カフェでの利用やランチタイムはもちろん、日曜日以外はバータイムも楽しむことができます。北海道の食材をたっぷり使ったメニューが揃っており、北海道を肌で感じることのできるカフェです。「椿サロン」で楽む北海道を丸ごと感じるメニュー自然豊かで、フレッシュな食材が多く揃う北海道で、本物の北海道を感じてほしいと造られたお店が「椿サロン」です。北海道の楓を使った床や手鹿きの和紙を貼った壁など、料理だけでなく、お店自体からも北海道らしさを感じられる、こだわりの造りになっています。そんなこだわりが詰まった空間で、北海道のフレッシュな野菜や乳製品、ピザなど北海道のおいしい食材がたっぷり使われた料理が楽しめるお店です。ふわふわの”ぱんけーき”はたまらない食感が人気!見た目からもそのふわっふわの食感が伝わってくるふわふわのパンケーキは、お店の人気メニュー。特に人気なのは、「北海道プレミアムぱんけーき」(1,600円)。また、「ランチぱんけーき」(1,800円)や「椿ぱんけーき」(1,500円)などもおすすめです。どのパンケーキもナイフを入れるととろけてしまいそうなほど、やわらかい食感はクセになるおいしさ。いくらでも食べられそうなほど、絶妙な甘みと食感は、甘いものが苦手な方でも食べてみる価値ありです。北海道のおいしさがたっぷり詰まったパンケーキをぜひ堪能してみてください。”ぱんけーき”と相性抜群! 自家製ブレンドコーヒーも必見「椿サロン」では、北海道らしい厳選した豆だけを使った「オリジナルブレンド珈琲」(650円)も人気です。深入りの豆は、香ばしく香りも豊かで、コクのある仕上がりになっています。こだわりの空間でいただくコーヒーはまた格別です。人気のこのコーヒーは、お店で販売もされており、自宅でも楽しむことができます。ほっと一息つくのに、ぴったりな絶品コーヒーです。北海道の恵み感じる「椿サロン」で日常から抜け出そう北海道の恵みにこだわっている「椿サロン」は、ゆったりとした気持ちにさせてくれる癒しのスポットです。自然の恵みを感じながら、おいしい料理やコーヒーに舌鼓をうって、贅沢な時が過ごせる「椿サロン」をぜひ訪れてみてください。日常からちょっぴり抜け出したような癒しの時を感じられるお店です。函館本線の桑園駅から南西に歩いて10分ほどの場所に位置しています。駐車場も完備されているので、車での利用も安心です。北海道の恵みをたっぷり感じながら、素敵な時が過ごせる椿サロンを、ぜひ訪れてみてください。スポット情報スポット名:椿サロン住所:北海道札幌市中央区北7条西19丁目 momijiビル電話番号:011-215-4444
2019年02月13日大阪・野田にある「TOLAND CAFÉ(トゥーランド カフェ)」では、ニューヨークで人気の新感覚スイーツ、パッフルが味わえます。外観はウッディで落ち着きある雰囲気。店内には、ゆったりとくつろげそうな大きなソファや、小上がりになったスペースなどが完備され、時間が過ぎるのを忘れてしまいそうなほど、リラックスできる造り。ランチやカフェタイム、ディナーやバータイムも楽しむことが可能です。人と人との交流を大切にしている、コミュニティスポットでもあります。TOLAND CAFÉは温もり感じるハンドメイドカフェ兄妹で営んでいる「トゥーランド カフェ」。SNSなどから仲間を集って、内装などを作り上げたハンドメイドのカフェです。ランチでの利用は、家族連れや友達同士の姿が多く、ディナーやバータイムでの利用は、カップルやビジネスマンの姿も見られます。店内で丁寧に焼きあげられるパッフルのほんのり甘く香ばしい香りに、きっとワクワクするはずですよ。甘いフレーバーはもちろん、軽食にもなるようなおかず系のパッフルメニューもあるので、女性に限らず、男性にもおすすめのお店です。イチオシ!「スペシャルストロベリーパッフル」パッフルの生地の特徴は、サクッとした外側の生地と、モチっとした内側の生地の食感が、新鮮な感覚なところ。パッフル独特のこの食感に、やみつきになる人も少なくありません。ポコポコとしたかわいい見た目のパッフルに、いちごをたっぷりと乗せ、チョコレートソースで仕上げた「スペシャルストロベリーパッフル」(税込 800円)は、女性に人気のメニューです。ほんのり甘いパッフルの生地と、いちごの酸味は相性ぴったり!ランチにもぴったり! 「サーモンフライパッフル」甘いフレーバーが苦手でも大丈夫! 軽食やランチなどにもピッタリなおかず系フレーバーの「サーモンフライパッフル」(税込 850円)もおすすめのメニューです。サーモンの塩気と、ほんのり甘いパッフルの生地との相性は抜群。他にも、野菜がたっぷり使われたヘルシーカレーや週替わりメニューもあるので、ぜひ味わってみてください。サクサクモチモチの新感覚をTOLAND CAFÉで味わうニューヨークで人気の新感覚スイーツが堪能できる「トゥーランド カフェ」。新感覚な食感と味に、きっと魅了されますよ。パッフルの味の種類は様々。好みの味を探すのも一つの楽しみと言えます。温もりを感じるおしゃれな空間で、ゆったりと、大切な人と一緒にパッフルを楽しんでみてください。あらゆる時間帯で楽しめるのも「トゥーランド カフェ」の魅力です。ぜひ、一早くパッフルを味わってみてください!地下鉄千日前線の「玉川駅」1番出口から徒歩2分程、JR大阪環状線「野田駅」から徒歩4分程の場所にあります。ぜひパッフルを食べに足を運んでみてください。スポット情報スポット名:TOLAND CAFÉ住所:大阪府大阪市福島区吉野2-1-4電話番号:06-6459-7660
2019年02月13日ハーブチキンのエッグベネディクトエッグベネディクトは、イングリッシュマフィンにハーブ鶏のジューシーな自家製ハムとポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをかけた一品です。ハワイ産のパパイヤとオーガニックリーフでヘルシーに食べることができます。ポーチドエッグを真ん中から割り、トロッとした黄身をハーブチキンとマフィンと一緒に食べると美味しくいただけます。フレッシュマンゴー&リリコイ・パンケーキフレッシュマンゴー&リリコイ・パンケーキは、甘味と酸味が好相性な一品です。リリコイとは、ハワイではパッションフルーツを指す言葉で健康や美容にいいとされる成分が入っています。また、豆乳ホイップクリームを使用し、パンケーキの生地には、全粒粉を使っているのでもちもちとした食感を味わいながらも、ヘルシーなパンケーキに仕上がっています。食物繊維、鉄分、ビタミンB1が豊富で栄養価の高いパンケーキです。マンゴーの甘みとパッションフルーツの酸味のうまい具合の融合、パンケーキの温かさで上に乗った豆乳ホイップクリームはちょうどいい感じに溶けるので、美味しく頂けます。完熟トマトと蒸し鶏のフォーチキンスープのフォーに完熟トマトを入れた「完熟トマトと蒸し鶏のフォー」です。完熟トマトが入っているのでトマトの味も堪能でき、別皿のパクチーとライムはお好みに合わせてちぎって入れるのが現地スタイルです。トマトにパクチー、ライムをあわせて食べるさっぱりフォーなので食欲がないときにおすすめ。女性には嬉しい一品と言えます。ハワイは移民の島なので、ベトナム文化のフォーもあるわけですね。取材・文/平田裕一スポット情報スポット名:Kailua Weekend 渋谷ヒカリエ住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7F TABLE7電話番号:03-6434-1512
2019年02月13日新宿・地上200mの絶景へようこそ夜景の見えるロケーションが人気の、西新宿のイタリアン「HAGOROMO」。誕生日など記念日に利用される方が多く、座席は全席夜景の見えるカップルシート。2人だけのゆったりとした空間で非日常を味わうことができます。雨上がりの翌日の夜景は、空気が澄み渡っていてとても美しいそう。雲がかからなければ、雨の日のキラキラした夜景もまた素敵です。旬の食材をふんだんに使った彩り豊かな料理その日に応じてシェフ自らがメニューを考案します。旬の野菜や上質なお肉が色鮮やかに盛り付けられ、味だけでなく見た目も大満足です。一番人気は和牛をメインとした記念日用の「アニバーサリーコース」。「ローストビーフ寿司」は、コースを注文した方が別途オーダーするほど大人気の逸品です。2人の大切な日を、より思い出深い1日に雨の日は、JR「新宿駅」中央西口から都庁方面の地下道を進むと、傘を差さずに向かうことができます。地下道からセンタービルの出口に向かい、そのまま道なりに進みましょう。「HAGOROMO」は新宿野村ビルの49Fです。地上200mの高さからの景色が、特別な日をより一層素敵な思い出にしてくれることでしょう。座席は十分に間隔があり、周りが気になるということもなく、2人だけの時間を過ごすことができます。スポット情報スポット名:HAGOROMO住所:東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル49F電話番号:03-5381-2056
2019年02月13日圧巻の光景! 日本の歴史と趣きを感じる合掌造り合掌造りの古民家で営む、隠れ家的レストラン「白金亭(しろがねてい)」は、東京都調布市深大寺にあります。住宅地に突如として現れる立派な合掌造りの建物は、300年以上前に建てられ実際に人が住んでいたもの。合掌造りの家の中でも有数の大きさで、白川郷から移築されました。エントランスに入ると、季節の花が出迎えてくれます。店内にはテーブル席が並ぶ大広間や人数に合わせた個室が用意されており、どの空間も合掌造りらしい見事な梁を鑑賞できるので、当時の面影をたっぷり感じられます。和風の空間で洋食を味わう面白さ都心から1時間以内の場所でありながら、都会の喧騒がウソのような落ち着いた空間の「白金亭」。和モダンの上質な雰囲気の中、ゆっくりと食事を楽しむことができます。重厚な空間に負けないよう、テーブルやイスはすべてオーダーメイド。このお店では以前日本料理店を開いていましたが、建物のインパクトと、和の空間で洋食を提供するというギャップが面白いのではないかと閃き「白金亭」をオープンしました。平日のランチタイムには主に40代の女性客で賑わい、週末になると家族連れも多く来店しています。合掌造りのお屋敷でいただく贅沢なコース料理ランチとディナー、どちらも和洋折衷のコースが中心で、前菜やスープ、メイン料理、そしてデザートと食後の飲み物までついた充実の内容となっています。旬の食材をふんだんに使った彩り豊かな料理の数々。目で楽しみ、舌で味わいながら、一つひとつ丁寧に作られた料理をゆっくりといただけます。小学生まで注文できるお子様メニューもあり、家族連れの方も安心して利用できるでしょう。家庭では味わえない、本格炭火焼ハンバーグ「白金亭」の人気メニューで欠かせないのが「元祖オールビーフのハンバーグ」です。ハンバーグと言えば牛と豚の合びき肉が当たり前とされていた時代に、牛ひき肉だけを使ってレアに仕上げたハンバーグを提供したことが始まり。鉄板に乗せてレアの状態で出されるので、焼き加減は食べる人の好みに変えることができます。肉質にこだわった牛肉のみを使い、焼き上げる炭の種類や温度など、随所にまで試行錯誤を重ねた一品。30年以上の歴史がある究極のハンバーグを召し上がれ。都内にいながら風情のある空間で美味しい食事を堪能東京に居ながら本格的な合掌造りを間近で感じることができる「白金亭」。最近では古民家を改装したレストランが登場していますが、見事な合掌造りの建物をそのまま利用したレストランは珍しいでしょう。暗くなると建物や建物周辺がライトアップされ、趣きのある幻想的な雰囲気に変化します。風情ある空間は、席に座っているだけでも、十分に非日常の異空間を楽しめます。京王線の「調布駅」からバスで15分ほどのところにあります。吉祥寺行きのバスに乗り、野ヶ谷で下車して歩いて約2分。駐車場もあるので、車での来店も可能です。合掌造りの美しさを感じながら、こだわりの美味しい食事をぜひ一度お楽しみください。※2019年2月12日現在、営業を見合わせています(白金亭HP)スポット情報スポット名:白金亭住所:東京都調布市深大寺東町4-16-1電話番号:042-489-8844
2019年02月12日京都・福知山駅~天橋立駅、天橋立駅~西舞鶴駅までを走る観光列車「丹後くろまつ号」に乗って、美しい日本海沿線の景色と、絶品スイーツやイタリアン、地酒などを味わってみませんか? 特別な列車の旅を楽しめる「丹後くろまつ号」についてご紹介します。観光列車「丹後くろまつ号」とは?日本海を望みながら食事を楽しめるレストラン列車「丹後くろまつ号」は、予約制のレストラン列車。地元の食材をふんだんに使用した絶品料理を味わえる“走るダイニングルーム”です。美しい海、穏やかな山並み、のどかな田園風景など、日本海沿線の景色を、車窓から眺めながら特別なひとときを楽しんで。ゴールドのラインが輝く高級感のある外装列車のデザインは、工業デザイナーの水戸岡鋭治氏が担当。漆黒の車体にゴールドのラインが映える、高級感のある外装になっています。随所には日本海の白砂青松を象徴する「松」をテーマにしたロゴデザインが。天然木を使用した和モダンな内装車内は天然木を贅沢に使用。木の温かみのある雰囲気に癒やしと懐かしさを感じます。窓には京すだれ、壁には松のデザインをあしらった和モダンなデザインが雰囲気を高めています。「丹後くろまつ号」車内サービス旅のお供に!ビールやワイン、おつまみの販売地ビールや地ワインをはじめ、日本酒などさまざまなドリンクが用意されています。おつまみもあるので、ちょい飲みしながら到着までのひとときを楽しめますよ。今しか味わえない四季折々のお酒もあるので、お酒好きな方はぜひチェックしてみてください。徹底的にこだわった「丹鉄珈琲」豆にも焙煎にもブレンドにもこだわった至極の一杯をぜひ車内で味わって。アテンダントが丁寧に注いだ、芳醇なコーヒーの香りに思わずうっとりしてしまいます。車内または天橋立駅窓口で購入できるコーヒー豆は、おみやげにもおすすめですよ。お得な丹鉄沿線1日フリーきっぷの販売「丹後くろまつ号」ご乗車のお客さま限定で、丹鉄沿線の列車が特別価格700円で1日乗り放題になるフリーきっぷを購入することができます。「丹後くろまつ号」をイメージしたかっこいいデザインにも注目です。「丹後くろまつ号」限定グッズ水戸岡鋭治氏デザインのオリジナルグッズや、スタッフが厳選した沿線の特産品、京都丹後鉄道と沿線メーカーのコラボ商品などが目白押し。旅の想い出にぜひ手に入れてくださいね。「丹後くろまつ号」のオリジナルグッズはネットでも販売しているので、ぜひチェックしてみてください。「丹後くろまつ号」の食事付きコーススイーツコース税込5,200円スイーツコースイメージ福知山市にある「パティスリーカフェカタシマ」の絶品スイーツを味わいながら、日本三景天立橋までの旅をちょっと贅沢に楽しみませんか。途中停車する大江駅は、鬼伝説のある場所。駅前には鬼の像や鬼瓦、モザイク画などがあり写真撮影にぴったりです。【運行期間】2018年10月~2019年3月【運行日】金・土・日・祝【ダイヤ】福知山駅(10:03発)~天立橋駅(11:53着)ランチコース税込10,800円ランチコースイメージ西舞鶴の隠れ家ビストロ「アメイロビストロアルル」のオーナーが、「丹後くろまつ号」のためだけに作った絶品イタリアンの特別コースを堪能。地ワインも飲み放題で楽しめますよ。車窓には沿線の絶景スポットである「由良川橋梁」や「奈具海岸」の美しい海景色が広がります【運行期間】2018年10月~2019年3月【運行日】金・土・日・祝【ダイヤ】天立橋駅(12:48発)~西舞鶴駅(14:50着)ほろ酔いコース税込4,200円ほろ酔いコースイメージ2014年度~2015年度に実施され好評だった「地酒コース」が「ほろ酔いコース」になって復活。丹後特産物のおつまみ2種盛りと、丹後の酒蔵から厳選されたその時期一番おいしい地酒を3種味わえます。地酒はおかわり自由。おいしい地酒を心ゆくまで楽しんで。また、ご乗車された方全員にほろ酔いコース限定のおみやげもあるのでお楽しみに。【運行期間】2018年10月~2019年3月【運行日】金・土・日・祝【ダイヤ】西舞鶴駅(15:30発)~天立橋駅(17:40着)※3月17日以降はコース内容が変わります※ほろ酔いコースは2019年3月末までの運行となります。思い出に残る特別な列車の旅を楽しんで!乗車すると「記念乗車証」がもらえます。裏面はスタンプ欄になっているので、記念スタンプを押して大切にしてくださいね。「丹後くろまつ号」には、ここでしか体験できない食と空間が待っています。丹後の魅力を余すことなく堪能できる、特別な列車の旅をぜひ体験してみてくださいね。
2019年02月12日2018年10月より運行スタートした「東京レストランバス」。バスに揺られ絶品コース料理を味わいながら観光名所を巡ります。「街全体がレストラン」というコンセプトの新たな体験を満喫してみませんか?レストランバスとは?レストランバスは、2016年に各地域の魅力を伝えるため“ここにしかない日本を食べよう”をコンセプトに新潟、北海道、沖縄など、全国各地で運行してきました。東京では、2018年10月より通年運行がスタート。東京ミッドタウン日比谷を出発し、お台場や浅草など東京の有名観光地を巡りながら、シェフこだわりのコース料理を堪能できます。“東京らしさ”をイメージしたデザイン赤色をベースとした車体に、あふれかえるような東京の街並みをイメージしたポップなカラーリングでペイントされています。洗練された都会の雰囲気に似合うデザインがおしゃれな2階建てバス。上質なレストランのような空間座り心地にこだわったシートやアクリル板のテーブルなど、シックなデザインでまとめられた内装は、まるで上質なレストランのような落ち着きの空間。オープンルーフなので開放感もばっちりです。また、調光可能なLEDテーブルと車内の間接照明が昼と夜で異なる雰囲気を演出してくれますよ。2018年12月に登場した新しいバスは和モダンな雰囲気。木の温もりを感じるシックな内装で、モダンにアレンジされた和食を楽しめます。グラスホルダーがついたテーブル揺れてもドリンクがこぼれたり倒れたりしないように、テーブルにはボトルやグラスを固定する穴が配置されるなど、レストランバスならではの工夫も。キッチン併設で出来たて料理が味わえるバスの2Fが客席で1Fがキッチンです。シェフが作る絶品料理を出来たてで味わうことができますよ。安全を考慮して、バスのキッチンは火やガスを使わないオール電化となっています。自動音声ガイドでの案内車内でのナビゲータに加え、GPSと連動した自動音声ガイドが東京の街並みを案内してくれます。専用レシーバーで英語・中国語・韓国語での案内も対応しています。ヨーロピアンメニュー コース※画像は2018年秋冬に提供されたフレンチコースメニューコンセプトは“9品目ダイエット”季節で異なるテーマに合わせたヨーロピアンのコース料理を楽しめます。2019年3月までのコンセプトは“9品目ダイエット“50年間、歴代ミス日本が実践してきた“9品目ダイエット”を取り入れたイタリアンを堪能できます。9品目ダイエットとは、肉・魚・貝・卵・乳製品・野菜・豆など、9品目の食材を1回の食事でしっかり摂ることで、栄養摂取満足度を高め食事制限へとつなげるダイエット方法です。ヘルシーなコース料理は女子におすすめ。ランチコース(1人/7,800円~9,800円)【メニュー】魚介のマリネ、カプレーゼ、フリッタータ、スモークサーモン/東京野菜のミネストローネ&胚芽パン/赤座海老のリングイネ/チキンのグリル~小悪魔風~/海幸サラダ/ベリーのパンナコッタ&フルーツ&カフェ【運行ルート&スケジュール】東京ミッドタウン日比谷(12:00出発)→ 日比谷公園 → 皇居内堀 → 国会議事堂 → 東京タワー → レインボーブリッジ → フジテレビ → アクアシティお台場(約30分自由散策)→ 歌舞伎座 → 数寄屋橋 → 東京駅 → 東京ミッドタウン日比谷(14:30頃到着)※当日の道路状況により変更となる場合があります※アクアシティお台場以外はすべて車窓見学ですディナーコース(1人/10,800円~12,800円)【メニュー】魚介のマリネ、カプレーゼ、フリッタータ、プロシュート/東京野菜のミネストローネ&胚芽パン/赤座海老のリングイネ/牛肉の赤ワイン煮 メルビアンコ・アル・フォルノ~鱈のオーブン焼き 熟成バルサミコを添えて~/海幸サラダ/ベリーのパンナコッタ&フルーツ&カフェ【運行ルート&スケジュール】東京ミッドタウン日比谷(18:00出発)→ 国会議事堂 → 表参道 → 六本木ヒルズ → 東京タワー → レインボーブリッジ → アクアシティお台場(約30分自由散策)→ 歌舞伎座 → 銀座 → 東京駅 → 東京ミッドタウン日比谷(21:00頃到着)※当日の道路状況により変更となる場合があります※アクアシティお台場以外はすべて車窓見学です和モダンメニューコース江戸の人々が親しんだ味をモダンに再現和食も食べたい、という声に応え2018年12月より和モダンコースが登場。東京で採れた素材や幻の江戸味噌、かつて醤油の代わりに使用されていた煎り酒などを使って、江戸の人々が親しんできた味をモダンテイストに再現しています。江戸に想いを馳せる小粋な和食料理を、現在の東京の姿を眺めながら味わってみてください。ランチコース(1人/7,800円~9,800円)【メニュー】先付け(胡麻豆腐、大葉刻み、イクラ、美味出し、山葵)口取り(小松菜とじゃこの佃和え、里芋蕎麦粉揚げ、海老芝煮、丸十、合鴨ロース)温物(玉地蒸し、桜姫鶏、筍、椎茸、柔らか蒲鉾、ギンナン、三つ葉)冷鉢(ズワイ蟹、胡瓜、長芋、若芽、青身、チコレ、煎り酒)焼物(鯛炙り、茄子、アスパラ、舞茸、かもじ葱、酢取り茗荷、江戸味噌たれ)深川飯/べったら漬/清し汁(花麩、水菜)/季節のフルーツ、抹茶ケーキ※季節によって食材が異なる場合があります【運行ルート&スケジュール】■月~土曜東京ミッドタウン日比谷(12:10出発)→ 日比谷公園 → 皇居 → 東京駅 → 日本橋 → 秋葉原 → 上野 → 雷門 → 浅草(約30分自由散策)→ 東京スカイツリー → 両国 → 銀座 → 東京ミッドタウン日比谷(14:40頃到着)■日曜および特定日東京ミッドタウン日比谷(12:10出発)→ 日比谷公園 → 皇居内堀 → 国会議事堂 → 東京タワー → レインボーブリッジ → フジテレビ → アクアシティお台場(約30分自由散策)→ 歌舞伎座 → 数寄屋橋 → 東京駅 → 東京ミッドタウン日比谷(14:40頃到着)※当日の道路状況により変更となる場合があります※浅草、アクアシティお台場以外はすべて車窓見学ですディナーコース(1人/10,800円~12,800円)【メニュー】先付け(胡麻豆腐、大葉刻み、イクラ、蒸し雲丹、美味出し、山葵)口取り(小松菜とじゃこの佃和え、糸加喜、蕎麦粉里芋磯部揚げ、丸十、合鴨ロース、海老芝煮、サーモン月冠、二身椎茸)温物(玉地蒸し、桜姫鶏、筍、椎茸、柔らか蒲鉾、ギンナン、三つ葉)冷鉢(ズワイ蟹、障泥烏賊、胡瓜、長芋、若芽、防風、煎り酒)焼物(牛フィレ炙り、茄子、アスパラ、舞茸、かもじ葱、酢取り茗荷、江戸味噌たれ)煮物(飛龍頭、占地、花人参、絹サヤ、柚子)穴子飯/べったら漬、牛蒡味噌漬/清し汁(花麩、水菜)/季節のフルーツ、抹茶ケーキ※季節によって食材が異なる場合があります【運行ルート&スケジュール】東京ミッドタウン日比谷(18:10出発)→ 国会議事堂 → 表参道 → 六本木ヒルズ → 東京タワー → レインボーブリッジ → アクアシティお台場(約30分自由散策)→ 歌舞伎座 → 銀座 → 東京駅 → 東京ミッドタウン日比谷(21:10頃到着)※当日の道路状況により変更となる場合があります※アクアシティお台場以外はすべて車窓見学です「アメリカン・エキスプレス」とコラボ和モダンコースの運行に合わせて、世界的に有名な「アメリカン・エキスプレス」のブランドデザインを施した特別なバスが登場しています。ラッピングバスは2019年3月31日(日)までの期間限定運行です。「アメリカン・エキスプレス」のクレジットカード特典「東京レストランバス」では、アメリカン・エキスプレスの対象クレジットカードをお持ちの方に1ドリンクのサービスを実施しています。カードを持っている方は乗車時に対象クレジットカードを提示してくださいね。※サービス対象はカード所有者と同伴者1名まで※対象クレジットカード:アメリカン・エキスプレス®・カード/アメリカン・エキスプレス®・ゴールドカード/プラチナ・カード®いつもと違う目線で新しい東京を発見できるかも東京湾の夜景も楽しめる「東京レストランバス」のツアーは、観光はもちろん、ちょっとリッチな女子会や特別な日のディナーなどにもおすすめです。バスの2Fから見渡す東京の街並みはいつもとちょっと違う景色。新しい東京の魅力を発見できるかもしれませんよ。家族や恋人、友人とぜひ利用してみてはいかがでしょうか。
2019年02月12日今年のバレンタインはどのように過ごすか、もうお決まりですか? まだ、という方や毎年同じことばかりでマンネリ気味という方に、ルトロン編集部おすすめの過ごし方をご提案します。恋人との特別な時間を贅沢に過ごせる、東京都内のラグジュアリーホテルにあるミシュラン獲得レストランをご紹介します。ミシュラン獲得レストランで贅沢なバレンタインを画像提供:PIXTAバレンタインのひとときを、ワンランクアップしてみませんか。上質な空間で絶品料理を味わう、贅沢な“大人のバレンタイン”はきっと特別な思い出になるはず。今回は、都内のラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」、「ホテルニューオータニ」、「ウェスティンホテル東京」内にある、ミシュラン獲得のレストランをご紹介します。「ザ・リッツ・カールトン東京」六本木にある「ザ・リッツ・カールトン東京」は、複合施設「東京ミッドタウン」の上層階9フロアを専有し、壮大なパノラマビューを満喫できるホテル。お昼は「東京ミッドタウン」のショップエリアでデートを楽しんで、最後にホテルで絶景を眺めながら贅沢ディナーを堪能してみてはいかがでしょうか。4年連続一つ星獲得のフレンチダイニング「Azure45」画像提供:PR TIMES「ザ・リッツ・カールトン東京」の45Fにある「Azure45(アジュール フォーティーファイブ)」は、2016年から4年連続ミシュラン一つ星を獲得しているモダンフレンチのお店。産地直送の新鮮な魚介や野菜、ジビエなどこだわりの食材を使用した料理、元パティシエの料理長が手がける至極のスイーツが味わえます。バレンタイン当日限定の特別なディナーコース画像提供:PR TIMES2019年のバレンタイン当日には、ショコラやカカオを使った特別なディナーコース(全5品)が登場。東京湾とスカイラインを望む絶景とともに、ロマンチックな時間を楽しんでください。スポット情報スポット名:ザ・リッツ・カールトン東京住所:東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン電話番号:03-3423-8000「ホテルニューオータニ」紀尾井町にある「ホテルニューオータニ」は、日本で初めての高層ビルとして誕生した、東京の歴史あるホテルです。異なる3つの“和”を取り入れたモダンテイストな客室と、400年以上の歴史がある壮大で美しい日本庭園が魅力。1964年の開業以来50年以上にわたって、世界中のVIPをもてなしてきたラグジュアリーホテルで、至極のひとときを過ごしてみませんか。約400年の歴史を誇る高級フレンチ「トゥールダルジャン 東京」「ザ・メイン」ロビィ階にある「トゥールダルジャン 東京」は、パリでフランス料理の歴史と伝統を育んできた老舗の名店「トゥールダルジャン」の世界で唯一の支店。400年以上の歴史を誇るグランメゾンの“究極のフレンチ”と称される料理を、18世紀のロココ様式をイメージした格式高く美しい空間で堪能すれば、2人にとって忘れられない時間になることでしょう。スポット情報スポット名:ホテルニューオータニ住所:東京都千代田区紀尾井町4-1電話番号:03-3265-1111「ウェスティンホテル東京」国際的ホテルブランド・ウェスティンが、その伝統と文化のすべてを駆使し1994年にオープンした「ウェスティンホテル東京」。恵比寿ガーデンプレイス内という優れた利便性でありながら、緑あふれる穏やかな空間が広がる、大人のためのラグジュアリーホテルです。一歩足を踏み入れると、大胆かつゴージャスなヨーロピアンクラシック様式のインテリアがお出迎え。まるでヨーロッパの地に訪れたかのような気分が味わえます。目の前で焼き上げるライブキッチン「鉄板焼 恵比寿」「ウェスティンホテル東京」の22Fにある「鉄板焼 恵比寿」は、シャンパンのように輝く東京の夜景と、厳選された素材を熟練のシェフが目の前で焼き上げる、鉄板焼ならではのダイナミックなパフォーマンスで、ドラマチックな夜を演出してくれるお店。なかでも、赤身と霜降りのバランスが絶妙な最高級黒毛和牛「恵比寿牛」はコクのある豊潤な味わいとさっぱりとした後味が絶品です。食べごたえあるステーキは、お腹も心も満たしてくれますよ。スポット情報スポット名:ウェスティンホテル東京住所:東京都目黒区三田1-4-1電話番号:03-5423-7000上質な空間で大人のバレンタインを満喫して手作りのチョコレートや、プレゼントを贈るバレンタインも素敵ですが、上質な空間と贅沢な食事で2人の時間を彩るのは大人ならではの過ごし方ではないでしょうか。今年のバレンタインはミシュラン獲得の絶品料理をラグジュアリーホテルで味わう、特別なひとときを体験してみてください。
2019年02月11日東京・押上にあるデザイナーズホテル「ONE@Tokyo(ワンアットトーキョー)」。メインラウンジ「@lobby cafe(アットロビーカフェ)」でいただける、バレンタイン期間限定の特別なメニューの試食会に、ルトロン編集部が訪れました。東京スカイツリーまで徒歩3分のホテル「ONE@Tokyo」新しい街並みと、江戸から続く古き良き趣とが交錯するスポット・押上。「ONE@Tokyo」は、「東京スカイツリー(R)」まで徒歩3分という、好立地のデザイナーズホテルです。外観やインテリアのデザイン監修は、世界的に著名な建築家・隈研吾さんによるもの。美術展示や設置物、基地を意味する「Installation(インストレーション)」がコンセプトで、ホテルそのものがデザインをほどこした美術展示となっています。メインラウンジ「@lobby cafe」「ONE@Tokyo」の1Fにあるメインラウンジ「@lobby cafe」でいただける料理は、フレンチベースのニューアメリカン。ひとつながりになった15mのカウンター「ONE Table(ワンテーブル)」が、ゲストの出会いやくつろぎをサポートします。NYで経験を積んだ料理長・田中宏治さん料理長は、14年間ニューヨークで経験を積んだ田中宏治さん。アメリカで生まれ育った田中さんが作るのは、フレンチのテクニックを取り入れ、アメリカナイズされた「ニューアメリカン」。素材を生かしてヘルシーに仕上げているのが特徴です。「@lobby cafe」のバレンタインランチバレンタイン期間限定で提供される特別なメニューのランチ。前菜からメインまで、趣向を凝らした目にも鮮やかな料理が揃います。前菜:ビーツのマリネ(日替わり)見た目もかわいい前菜「ビーツのマリネ」には、リルなどの香草やフルーツチーズ、くるみなどの食材が使われています。「ビーツのソース」と「バルサミコのソース」を絡めて、さっぱりといただける一品です。スープ:サツマイモのポタージュ(日替わり)さつまいものチップスがアクセントになった「サツマイモのポタージュ」。お皿の周りには、クラッシュしたビスコッティーが散りばめられています。ビスコッティーをスープの中に入れて食べるとほんのりとした甘さがプラスされ、優しい味わいがさらに引き立ちます。パン種類が豊富な「パン」は、押上の美味しいパン屋さんから仕入れているのだそう。食べ放題になっており、トースターで温めることもできます。メイン:特選牛のロースト赤キャベツのバニラ風味チョコレートソースと共にメインは、人参に見立てた盛り付けがかわいらしい「特選牛のロースト赤キャベツのバニラ風味チョコレートソースと共に」。ポルト酒・甘口ワイン・ベーコン・りんごを使用したチョコレート風味の「赤ワインソース」と、甘み深い「人参ソース」がお肉によく合います。バレンタインランチ概要・価格:1,620円(サービス料・税金込み)・期間:2019年2月11日(月)~2月14日(木)・時間:11:30~15:00(ラストオーダー 14:30)※+1,000円で「バレンタインチョコレートプレート」が楽しめます。「@lobby cafe」のバレンタインディナーバレンタイン期間限定の特別ディナーでは、アミューズ・2種の前菜・魚料理とお肉料理が楽しめます。アミューズ:鱈とジャガイモのブランダート(日替わり)じゃがいものサクッとした食感と、やわらかな鱈の食感が美味しい「鱈とジャガイモのブランダート」。一口で食べられるサイズがうれしい一品です。冷たい前菜:アジとキヌアのタブレカブに見立ててデザインされた「アジとキヌアのタブレ」は、口に入れるとほろっとほぐれ、さっぱりとした味わいが楽しめます。栄養価の高いスーパーフード「キヌア」が入っているので、女性におすすめです。温かい前菜:カプレーゼのフリット「ベーコンのソース」と「トマトのソース」、「バルサミコソース」があしらわれた「カプレーゼのフリット」。アーティーチョークにソースを絡めて召し上がれ。魚:銀カレイのジャガイモロール スモークパプリカのソース銀カレイをジャガイモで巻いた「銀カレイのジャガイモロール スモークパプリカのソース」。根セロリとチョリソーが入っており、お芋とスモークパプリカのソースをつけていただきます。パリッとした食感を楽しめる一品です。メイン:特選牛のロースト赤キャベツのバニラ風味チョコレートソースと共にランチメニューでもいただける「特選牛のロースト赤キャベツのバニラ風味チョコレートソースと共に」が、ディナーでも楽しめます。バレンタインチョコレートプレートディナーでは、バレンタインムードを盛り上げる、ケーキやプリンなどが4種のった「バレンタインチョコレートプレート」が楽しめます。単品での注文(1,000円)もできるので、カフェタイムやランチでもいただけます。バレンタインにふさわしい甘い味わいが口いっぱいに広がる、幸せな時間を過ごしてくださいね。バレンタインディナー概要・価格7,300円(サービス料・税金込み)・期間2019年2月11日(月)~2月14日(木)・時間17:00~22:00(ラストオーダー 21:30)通年楽しめる「@lobby cafe」のドリンクメニュー「@lobby cafe」は、ワイン・ビール・カクテルなど、旅行の夜を彩るドリンクメニューが豊富です。通年いただける、おすすめのドリンクメニューをご紹介します。カクテルフレッシュな桃の風味を感じる「@パームピーチ」や、コク深い甘さでまったりと温まる「ホットカルーアミルク」など、女性も飲みやすくて見た目にもおしゃれなカクテルが揃っています。ソフトドリンクおすすめは、爽やかなりんごとピリリとした生姜の風味が楽しめる「アップルジンジャーティー」。ほっとする味わいのドリンクをいただいて、おだやかな時間を過ごしてくださいね。バレンタイン限定のメニューを堪能して!「@lobby cafe」のバレンタインメニューは、どれも女性をわくわくさせるようなものばかり。春のメイクやファッションを楽しむように、この時期にしか味わえない食事を楽しみませんか。
2019年02月08日「鍋デート」と聞くと、お家で鍋を楽しむイメージをする方も多いのではないでしょうか。せっかく彼とデートするなら、たまにはワンランクアップして“ホテル”で「鍋デート」を楽しんでみるのもおすすめです。全国から厳選した「鍋デート」を楽しめる“山口・鹿児島・北海道”にある3つのホテルをご紹介します。「鍋デート」で2人の仲を深めよう※イメージホテルや旅館でする「鍋デート」は、いつもと異なる雰囲気で新鮮な気持ちになりますよ。温かい鍋をいただけば自然と会話も弾むはず。肩肘はらない、でも高級感のある「鍋デート」をしてみませんか。山口「長門湯本温泉 別邸 音信」客室18室のみ!温泉リゾート山口・長門市にある「長門湯本温泉 別邸 音信(おとずれ)」は、約8,000平米もある広大な敷地にたった18室しかないプライベート感を味わえる温泉リゾートです。すべての客室に露天風呂がついており、贅沢なお風呂タイムを過ごせます。約600年の歴史がある「長門湯本温泉」を堪能してくださいね。「日本料理 雲遊」のふく尽くし鍋「長門湯本温泉 別邸 音信」館内にあるレストラン「日本料理 雲遊」では、期間限定メニューとして「とらふくフルコースプラン」を提供しています。“ふく刺し・ふくちり鍋・ふく唐揚”など、冬季限定でいただけるふく尽くしのフルコース。「ふくちり鍋」は野菜とふくがたっぷり入っており、やさしい味に癒やされます。温泉に浸かり、おいしい鍋をいだけば、心も体もリラックスできることでしょう。スポット情報スポット名:長門湯本温泉 別邸 音信(おとずれ)住所:山口県長門市深川湯本2208電話番号:0837-25-3377鹿児島「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」創業70年超!老舗のシティホテル鹿児島・鹿児島市に位置する「SHIROYAMA HOTEL kagoshima(旧:城山観光ホテル)」は、2018年に創業70周年を迎えた老舗のシティホテルです。「鹿児島空港」から約1時間のアクセスですが、何度も通いたくなるほど忘れられない美しい光景を望めます。客室や温泉「さつま乃湯」から、桜島と鹿児島の市街地を一望できますよ。全365室19タイプもあるので、きっとお気に入りの客室が見つかるはずです。「城山ガーデンズ 水簾」薩摩黒豚のしゃぶしゃぶ※写真は「美湯豚・黒毛和牛しゃぶしゃぶ」「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」1Fにお店を構える「城山ガーデンズ 水簾(すいれん)」。「薩摩黒豚しゃぶしゃぶ」は“お鍋デート”にぴったりのメニュー。「フード・アクション・ニッポンアワード2015」にて大賞を受賞した「薩摩黒豚」をしゃぶしゃぶでいただけます。自然飼育の放牧でのびのびと育てられたお肉は、しっかりとした味わい。彼と一緒にしゃぶしゃぶを楽しんでくださいね。スポット情報スポット名:SHIROYAMA HOTEL kagoshima住所:〒890-8586 鹿児島県鹿児島市新照院町41番1号電話番号:099-224-2211北海道「センチュリーロイヤルホテル」駅直結!アクセス抜群のホテル北海道・札幌にある「センチュリーロイヤルホテル」。「札幌駅/さっぽろ駅」より直結しているため、初めて宿泊するときも迷わないので安心です。数々の賞を受賞している優良ホテルなので、彼とデートで泊まるのにおすすめですよ。特に人気なのが、「ユーヨーテラス サッポロ」の朝食ビュッフェ。朝食を楽しみにしていてくださいね。「日本料理 北乃路」蟹を満喫できる会席おすすめのディナーは、レストラン「日本料理 北乃路(きたのじ)」の“カニ尽くし”の会席「三大蟹会席」。“蟹の盛り合わせ・蟹の土鍋炊き込みご飯”などを堪能できるので、蟹好きには堪らない時間を過ごせますよ。「大根と蟹身の鍋仕立て」は、小鍋での提供ですが、蟹の旨みが詰まっており幸せな味わいです。「センチュリーロイヤルホテル」でしか体験できない贅沢な「鍋デート」をお楽しみください。スポット情報スポット名:センチュリーロイヤルホテル住所:北海道札幌市中央区北5条西5丁目2番地電話番号:011-221-2121ホテルで味わえる特別な「鍋デート」を楽しんで※イメージこれからの季節はバレンタイン・ホワイトデーなど恋人と過ごす時間も多いですよね。寒い冬は彼と一緒に温かい鍋を食べて、2人の仲を深めませんか。上質なおもてなしを受けられるホテルで「鍋デート」を楽しんでみてはいかがでしょう。
2019年02月08日気鋭の和食料理人・笠原氏の日本料理がお惣菜に「若い人たちにも気軽に本物の日本料理を味わってほしい」という想いで立ち上げた恵比寿『賛否両論』はたちまち人気になり、予約の取りにくい和食店に。「賛否両論」のオーナー兼料理人である笠原将弘氏は注目の若手料理人で、「笠原流」と称される和食はどれも絶品。『賛否両論KAKUUCHI』はワンドリンク制で、ドリンクをオーダーしたらあとはセルフで好きなお惣菜をチョイス。最後にお皿の枚数で精算するという最高にシンプルなシステムです。サクッと名店の味が楽しめる、知る人ぞ知る一軒です。全部食べたい!「賛否両論KAKUUCHI」おすすめメニュー「本日のお造り3種盛り」は横浜市場から仕入れた旬な魚の盛り合わせ。造り醤油・肝醤油・搾菜昆布の3つの味で楽しめるのが贅沢です。また、女性には「自家製酒盗入りチーズバター」が大人気。酒盗はカツオの内臓の塩辛で、クリームチーズとバターと混ぜ合わせた濃厚な味は酒の肴にぴったり。他にも、オーナー・笠原氏の実家『とり将』の名物で、ベシャメルソースでクリーミーに仕上げたほくほくの「とり将コロッケ」など、絶品揃いです。名店の味を堪能するお気に入りの一皿を探してみてはいかがですか。スポット情報スポット名:賛否両論KAKUUCHI住所:東京都目黒区三田1-13-4 恵比寿ガーデンプレイス BRICK END電話番号:03-6409-6050取材・文/萩原かおり
2019年02月07日ふかふかでもっちりとした食感がたまらない「食パン」を専門とする、関東近郊のパン屋さんをご紹介します。パンライフを充実させたい方や、新しい食パンの魅力に出合いたい方必見です。関東近郊の「食パン」が美味しいパン屋さん朝食として世代や性別を問わずに愛される「食パン」。極めてシンプルな材料や工程でつくられる「食パン」には、ごまかしがきかない潔さがあり、ファンが多いパンの一種です。最近では食パンだけに特化した「食パン専門店」が続々と登場しており、空前の“食パンブーム”が訪れています。自分好みの食パンを探してみてくださいね。高級“生”食パン専門店「乃が美 はなれ たまプラーザ店」神奈川・たまプラーザで、高級“生”食パンを提供する食パン専門店「乃が美 はなれ たまプラーザ店」。“日本一美味い食パンをお届けする”という思いを込めて、毎日1,000本以上ものパンを焼き上げています。早い時間帯に完売してしまうこともあるほどの人気店です。おすすめの食べ方は「ちぎってそのまま」「乃が美」の食パンは、卵を一切使っていないのにほんのり甘くて、耳までやわらかいのが特徴。耳は白い内側の生地とはまた違った食感で、香ばしさを楽しめます。味が落ち着いて美味しくなる2日目に、トーストではなく生食でいただくのがおすすめの食べ方なのだそう。素材そのものの美味しさを味わってくださいね。スポット情報スポット名:乃が美 はなれ たまプラーザ店住所:神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-12 フォーラムたまプラーザビル1F電話番号:045-532-8002大阪発祥の人気食パン専門店「LeBRESSO 目黒武蔵小山店」東京・武蔵小山にある「LeBRESSO(レブレッソ)目黒武蔵小山店」は、大阪で人気のパン屋さんが関東に初上陸したことで話題となっている食パン専門店です。「LeBRESSO」専用の小麦粉でつくられたパン生地を、40分かけて低温でじっくり焼き上げていきます。しっとりかつもっちりとした食感と、ほんのりとした甘みが特徴です。炙りバターが香る「厚切りバタートースト」「LeBRESSO 目黒武蔵小山店」では、食事系やデザート系、季節メニューなど、17種類の豊富なメニューのなかからトーストを選べます。なかでもおすすめなのが、ずっしりとした厚切り食パンに、炙りバターを贅沢にのせた「厚切りバタートースト」。はちみつをたっぷりかけて召し上がれ。スポット情報スポット名:LeBRESSO 目黒武蔵小山店住所:東京都目黒区目黒本町3-5−6電話番号:03-6712-2780職人の技が光る劇場型のパン屋さん「VIKING BAKERY F」東京・乃木坂にある「VIKING BAKERY F(バイキングベーカリー エフ)」は、“一日のはじまりをしあわせに”をテーマにした食パン専門店です。ガラス張りの大きな厨房は、職人がパンをつくる工程を購入者も体験しているような気分になれる「劇場型店舗」を目指した造りになっています。素材にこだわった正統派食パン「Plain」店頭には、「Plain(プレーン)」「Cereal(シリアル)」「Sourdough(サワードゥ)」の3種類と、7種類のフレーバープティの、全10種類の食パンが並びます。看板商品は、カナダ産一等粉と熊本県産石臼挽き粉を使って焼いた食パン「Plain(プレーン)」。焼かずに生で食べることで、小麦の香りと甘みをたっぷり堪能できます。スポット情報スポット名:VIKING BAKERY F住所:東京都港区南青山1-23-10 第2吉田ビル1F電話番号:03-6455-5977焼きたてを味わえる食パン専門店「一本堂 三軒茶屋店」東京・三軒茶屋にある「一本堂 三軒茶屋店」は、焼きたての美味しい食パンをお手頃な価格で楽しめる、人気の食パン専門店です。「一本堂」では、食パンの種類によって異なる原料小麦を使っています。種類ごとの食感や口溶けの違いを楽しむために、まずは手を加えずに生で味わってみてくださいね。12種類から選べる「食パン」耳はパリッと、中はもちもちふわふわな看板メニュー「一本堂」をはじめ、自家製ラムレーズンをたっぷりと使用した「レーズン食パン」や、ずっしりと濃密で食べ応え抜群の「高密度食パン」など、12種類のメニューが揃っています。好みの厚さに食パンをスライスしてくれるサービスもあり、一番分厚い「4枚切り」の厚さは、なんと2.9cmとボリュームも満点です。スポット情報スポット名:一本堂 三軒茶屋店住所:東京都世田谷区太子堂5丁目30−6電話番号:03-6805-3977心地よい朝のお供に「食パン」はいかが?食パンをそのまま食べるのはもちろん、ジャムやはちみつをかけてデザートのように食べたり、チーズや野菜などを挟んでサンドイッチにして食べるのもおすすめです。素材の風味を活かした上質な食パンをいただけば、朝食の時間をさらに優雅に楽しめますよ。自分好みの食パンを求めて、お店に足を運んでみてはいかがでしょうか。
2019年02月06日毎日着る洋服のアイロンがけは、時短で行えたら嬉しいですよね。“シャツ・デニムパンツ・プリーツスカート”などのアイロンがけが難しいものもコツをつかめば簡単です。またクリーニングに出すことの多かった“トレンチコート・ブルゾン・パーティードレス”を自宅でアイロンがけする方法や、アイロンがけしてはいけない素材もご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。しわしわ「シャツ(綿100%)」を蘇らせる!綿100%のシャツやブラウスは、お仕事や私服で着る方も多いのではないでしょうか。綿100%の素材はしわになりやすいので、アイロンがけが大変ですよね。パリコレ職人直伝のアイロンがけをすれば、しわしわになってしまったシャツも、簡単に蘇らせることができますよ。まるでおろしたてのような仕上がりです。女子力UP!「シャツ(化繊)」のアイロンがけYシャツを代表とする化繊素材のシャツは、しわを残さず“パリッ”とした手触りで着用したいですよね。Yシャツをハンガーにかけたままスチームアイロンをつかえば、アイロン台がなくてもきれいなシャツに仕上がりますよ。自分のシャツはもちろん、旦那さんや彼氏さんのシャツをアイロンがけする機会があったら、ぜひ身につけておきたいスキルです。「デニムパンツ」のしわをアイロンがけでなくそう「デニムパンツ」を洗濯したら、しわしわになってしまったという経験がある方もいるのではないでしょうか。しわになってしまった「デニムパンツ」を復活させるアイロンのかけ方を身につけましょう。下から上へと一方向にアイロンがけするのが、きれいにしわを伸ばすコツとのこと。自分できれいにできる!「プリーツスカート」アイロンがけ女性らしいコーデにぴったりの「プリーツスカート」ですが、しわになりやすいのが悩みのタネ。アイロンのかけ方がわからず、クリーニングに出してしまう方も。実はアイロンの蒸気をつかえば、簡単に自分で「プリーツスカート」のヒダ部分をきれいにできますよ。スカートをつまんでいる手のやけどに気をつけながら、ぜひ挑戦してみてください。「トレンチコート」をアイロンがけでプロ並みの仕上がりに春・秋に大活躍する「トレンチコート」を、自宅でアイロンがけできることをご存じでしょうか。蒸気をたっぷり含ませてアイロンがけすれば、まるでクリーニングに出したかのような仕上がりになります。ポイントは“パリッ”と感の出る襟元のアイロンがけ。アイロンをじかにかけずに、蒸気を含ませて指で折り目をつけるのがコツです。ぜひ試してみてください。「ブルゾン」のしわを取り除くアイロンがけ「ブルゾン」は意外としわになりやすい洋服です。気づかないうちにしわがついていることも。慣れればお出かけ前の5分でできるアイロンがけをご紹介します。パリコレ職人直伝の順番で、アイロンがけを行いましょう。「トレンチコート」同様、蒸気の力を借りてしわを伸ばしていきます。きれいになった「ブルゾン」でお出かけを楽しんでくださいね。「パーティードレス」のアイロン術!結婚式やパーティーなどお呼ばれのときに必須の「パーティードレス」。大人女子ならクローゼットに入っているのではないでしょうか。「パーティードレス」は着用した後、クリーニングへ持っていく方が多いはず。でもコツをつかめば簡単にアイロンがけできます。お呼ばれドレスを自分の手で美しく保ちませんか。クリーニング代の節約にもつながりますね。アイロンがけNGの素材とは!?自宅でアイロンがけできる素材をご紹介してきましたが、アイロンがけしてはいけない素材もあります。素材によってお手入れ方法がさまざまなので、うっかり間違えると取り返しのつかないことになります。特殊なお手入れが必要な素材をしっかり覚えて、大切な洋服を長く着られるようにしましょう。
2019年02月04日