ミニチュアベーカリー作品の合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2024 in 大阪」が、2024年5月2日(木)から5月9日(木)まで、ルクア大阪にて開催される。“まるで本物”なミニチュアベーカリーの世界展「ミニチュアベーカリーの世界展」とは、今にも美味しそうな香りが漂ってきそうな、まるで本物のようなベーカリー作品を集めた写真&物販展だ。大阪会場では、精巧に作られたパンやスイーツのハンドメイド作品が勢揃い。館内はすべて写真撮影OKなので、かわいらしいミニチュア作品を自由に撮って楽しむことができる。ミニチュア作品1,000点以上が集結「ミニチュアベーカリーの世界展 2024 in 大阪」には、主にSNSなどで作品を発表しているクリエイター全62組による、1,000点以上の作品が集結。多種多様なベーカリーを同時に楽しめる「パン図鑑」が人気の「GuuRe.8」や、カフェや喫茶店のスイーツ作品を展開する「HARU’s Gallery」らが、大阪初公開となる新作を披露する。ミニチュアグッズの販売も展示に加え、毎回人気を博しているミニチュアベーカリーの限定グッズも登場。「Tinys」によるたっぷりのクリームや苺が挟まれたクロワッサンサンドや、「Mm house」によるキョロ目を配したメロンパンなどのグッズが展開される。また、ミニチュアスイーツ×どうぶつパンの魅力を堪能できる、大阪会場限定のイベントも開催。「Arinico」の“マリトッツォのどうぶつパン”の新作として、クマをモチーフにした作品がラインナップするなど、思わず集めたくなってしまうようなキュートなどうぶつモチーフのベーカリーグッズが揃う。【詳細】「ミニチュアベーカリーの世界展 2024 in 大阪」開催日時:2024年5月2日(木)~5月9日(木) 10:30~20:30(閉場)※最終日のみ19:00閉場休館日:なし会場:ルクア大阪 9階 ルクアホール住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3入場料:800円 / 3歳以下は入場無料出展者:62組※内容は変更になる可能性あり。■グッズ例・GuuRe.8「パンケーキキーホルダー」1,430円・mapu「小さなクッキーアソート(くま・うさぎ)」各1,540円・Arinco「マリトッツォのどうぶつパン」価格未定・atelier mucchi_「クリームソーダとドーナツのキーホルダー」2,640円・Tinys「クロワッサンサンド」2,300円・Mm house「春限定いちごキョロ目ちゃん」価格未定
2024年04月14日ベーカリー「コム・ン(Comme’N)」の麻布台ヒルズ店が、2024年3月13日(水)よりオープンする。自由が丘ベーカリー「コム・ン」「コム・ン」は、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で日本人初の総合優勝を果たした大澤秀一率いる人気ベーカリー。東京・自由が丘に構えるフラッグシップショップでは、素材にこだわった焼きたてのパンやサンドウィッチがずらりと並び、連日多くの客が列をなしている。新店舗が「麻布台ヒルズ マーケット」にオープンそんな「コム・ン」の新店舗が、麻布台ヒルズ内にグランドオープン。世界に誇る日本の食文化を発信するべく日本を代表する専門店34店舗が集結する、「麻布台ヒルズ マーケット」の中に軒を連ねる。定番人気や“サクラ×日本酒”まで80種新店舗「コム・ン トウキョウ 麻布台ヒルズ店」では、オーナーシェフが得意とするクロワッサンやバケットなどの上質な定番人気の品から、桜と日本酒のブレッドなど、日本ならではの味わいを楽しめるオリジナルパンまで、約80種のメニューが常時ラインナップする。併設店舗■子どもが主役の「コム・ン キッズ」また、ベーカリーに併設された2つの店舗にも注目だ。「コム・ン キッズ(Comme’N KIDS)」は、“子どもが主役”のパン屋さん。子どもが親と離れて洞窟をくぐりぬけると、たくさんのパンと麦畑にお出迎えされる…というコンセプトのもと、「めろんぱん」や「コロネ」、「クロワッサンキッズ」、「コーンロール」など、子どもも大人も楽しめるパンが展開される。■伝統焼き菓子が揃う「コム・ン メレンゲ」「コム・ン メレンゲ(Comme’N MERINGUE)」は、フランスの伝統菓子“メレンゲ”にフォーカスしたスイーツショップ。日々のパン作りの中で生まれる大量の余剰な卵白を、ふわっとした優しい甘みとサクサクした食感が魅力のメレンゲに生まれ変わらせた。色とりどりのトッピングをのせたフレーバーなど、多種多様なメレンゲを味わうことができる。【詳細】コム・ン トウキョウ 麻布台ヒルズ店オープン日:2024年3月13日(水)住所:東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC営業時間:10:00~20:00
2024年03月14日【カーラ・アウレリア】がベーカリー・ラボ・レストランの複合施設にリニューアル【Farm to Me】の“F”をかたどった壁面植樹。こちらは日本を代表する建築家・新居千秋氏によるものフーディーの間でパンとお酒を合わせて楽しむ「パン飲み」が流行するなど、ここ数年、パンとドリンクを合わせて楽しむペアリングに注目が集まっています。そんな中、昨年の秋に誕生した【Farm to Me】では、料理×パンのマリアージュを提案。こちらはパン屋大賞に選ばれた大東製糖のベーカリー【カーラ・アウレリア】がリニューアルしたお店で、1階はベーカリー&ショップ、2階は商品開発ラボ、3階はベーカリーレストランになっています。1階のベーカリー&ショップ。パンのテイクアウトに加え、オリーブオイルやさとうきび糖などが購入可能1階で購入したパンは4階にある屋上庭園でも食べられます屋上からは隅田川テラスが一望できます【Farm to Me】のベーカリーを取り仕切るのは、前身の【カーラ・アウレリア】を16年に渡りけん引してきた藤枝敏郎シェフ。「バゲット」、「カンパーニュ」、「ライブレッド」、「ブリオッシュ」、「高加水パン」をお店のキーブレッドに選定し、製法や材料を一から見直しブラッシュアップ。藤枝さん自らが産地を訪問し、国産小麦粉をはじめ、使用する材料は生産者とつながり、安心・安全で信頼できるものを使用しています。3階のベーカリーレストラン。天気のいい日は太陽の光が差し込む、リバービューの開放感あふれる店内3階のベーカリーレストランでは、パン×料理のマリアージュが楽しめます。料理を監修するのは、山形の名イタリアン【アル・ケッチァーノ】の奥田政行シェフ。日本各地の食材を活かし、パンや紅茶によく合う料理をコース仕立てで提供しています。この日はランチタイムに伺い、『フルコースランチ』をオーダーしました。『フルコースランチ』3,500円(税込)この日のメニューはこちら。①Breadキ-ブレッド5種(食べ放題)「バゲット」「カンパーニュ」「ライブレット」「ブリオッシュ」「大麦高加水パン」②Spread&Oil「ファットリアビオさんのリコッタフレスカ」「まるごとゆずのジャム」「イタリア産ツナのブランダード」「九十九里の塩とバター」「アボカドとクリームチーズのディップ」「シチリア産E.V.オリーブオイル」③Salad『農家さんより本日のサラダ』さとうきび酢ドレッシング④Soup『ルタバガとポワローのスープ』⑤Dish(この中から2皿)『銀鮭スモークと冬野菜のきび酢マリネ』『天元豚ソーセージと黒キャベツの煮込み』『北海道産白いんげん豆と唐千寿』⑥Dessert『本日のデザート』⑦ティーブレンダー・内田さんの厳選紅茶、またはコーヒーWeb予約し、来店後は座席でモバイルオーダー。ちなみに、3階レストランはキャッシュレスのみ①Bread キ-ブレッド5種(食べ放題)②Spread&Oil●パンは左から「大麦高加水パン」「ライブレット(粗びき)」「カンパーニュ」「ブリオッシュ」「バゲット」●スプレッドは左から「ファットリアビオさんのリコッタフレスカ」「まるごとゆずのジャム」「イタリア産ツナのブランダード」「九十九里の塩とバター」「アボカドとクリームチーズのディップ」、そして「シチリア産E.V.オリーブオイル」本日の最大のお楽しみ、キーブレッド。こちらはお店を代表するパン5種と、それに合わせるスプレッド5種+オリーブオイルです。どれを合わせればいいのか迷ってしまいますが、パンフレットにパン×スプレッドのオススメの組み合わせが記載されているので、そちらに沿ってパンとスプレッドのマリアージュを楽しみます。パンやスプレッドの説明を読みながらマリアージュを楽しむことで、味の理解度も高まります「ブリオッシュ」×「まるごとゆずのジャム」「バゲット」×「九十九里の塩とバター」このキーブレッドの味わいが素晴らしい。まずはお店を代表するパンのひとつ、「大麦高加水パン」から。一般的なパンの加水率が65%前後のところ、123%の“超加水”で仕上げられており、周りはカリカリ、中は超モチモチの食感。油脂不使用なので味わいはさっぱりとしていて、最後に甘みが残ります。合わせるディップは、濃厚なのに後味さっぱりの「アボカドとクリームチーズのディップ」。まろやかで丸みのある味わいに。次は、北海道産のライ麦粉100%使用の「ライブレット(粗びき)」を。サワーダネだけで発酵させているらしく、しっかりと酸味を感じられます。粗びきと細びきの2タイプあり、レストランでは粗びきをいただきました。密度が高くしっとりとした生地感と、粗びき特有のザクザクとした食感がクセになります。食事に合うパンなので、「イタリア産ツナのブランダード」との相性も抜群でした。「カンパーニュ」も加水率が高めでしっとりとした食感。カンパーニュ特有の強めの酸味ではなく、少し控えめのやさしい酸味が特徴。お店でつくったルバンダネとサワーダネの2種の発酵ダネを使うことでマイルドな酸味になっているそう。こちらも酸味と合う「イタリア産ツナのブランダード」とのマリアージュを楽しみました。フランスのイズニー社の発酵バターを使った「ブリオッシュ」は、「素焚糖(すだきとう)」を使用することで保水性を高めており、しっとりとした食感に仕上がっています。こちらは「まるごとゆずのジャム」と合わせることでケーキのような味わいに。最後は「バケット」。塩味は控えめで、一口食べると適度な塩味と甘い香りが漂います。こちらには、ほどよくにがりを感じられる「九十九里の塩とバター」や、「シチリア産E.V.オリーブオイル」を合わせてスタンダードに楽しみました。おかわりパンのある「パンステーション」リベイクしてくれるのがうれしいおかわりではキーブレッド以外の種類もありましたまた、パンはおかわり自由なので、レストランの中央にある「パンステーション」に行き、おかわりしたいパンを選びます。さらにリベイクしてくれるので、まるで焼き立てのような味わいを楽しめます。※時間帯によっては品切れのパンも出てくるので要注意③Salad④Soup『農家さんより本日のサラダ』さとうきび酢ドレッシング『ルタバガとポワローのスープ』こちらはコースの最初に出てきたサラダとスープ。サラダは野菜の濃厚な味わいとフレッシュさに感動。自家製のさとうきび酢を使用したオリジナルドレッシングがかかっており、柑橘系のさっぱりとした味わいでした。スープには、じゃがいもとかぶを掛け合わせたような食感と濃厚な甘みが特徴のスウェーデン原産のかぶ「ルタバガ」を使用。野菜の旨みが溶け出した透明感のあるスープで、疲れた体に染みわたりました。⑤Dish(3種の中から2種を選択)『銀鮭スモークと冬野菜のきび酢マリネ』『天元豚ソーセージと黒キャベツの煮込み』『北海道産白いんげん豆と唐千寿』メイン料理は、3種類の中から一人2種類が選べます。この日は2名で伺ったので、3種類をシェアしました。お料理はどれも本格的で、素材そのものの味わいやおいしさを最大限に引き出されたものでした。この日いただいたのは、冷燻した三陸産の銀鮭と山形県産の雪菜やプチヴェールなどを自家製のさとうきび酢でマリネした『銀鮭スモークと冬野菜のきび酢マリネ』。旨みが凝縮したスモークサーモンと、マリネされた野菜の酸味との相性抜群。脂の甘い山形のブランド豚「天元豚」のソーセージと、旬の黒キャベツをソーセージのだしとコンソメで煮込んだ『天元豚ソーセージと黒キャベツの煮込み』。プリッとした歯ごたえのソーセージの旨みと、黒キャベツのいい苦みがアクセント。そして、やわらかく炊いた白いんげんに、からすみに似た石川県の「唐千寿」を合わせた温菜『北海道産白いんげん豆と唐千寿』。ホクホクとした食感の白いんげんの優しい味わいに、唐千寿の程よい塩味が加わり、箸が止まりませんでした。⑥Dessert『本日のデザート』は、バニラアイスと旬のフルーツパンと料理の組み合わせはいままでもあったけれど、「パン×料理のマリアージュ」に特化したコース料理というのは、とても興味深い体験でした。パン好きは見逃せない、ベーカリーレストラン【Farm to Me】。ぜひ、足を運んでみてください。コースメニュー▽Lunch・フルコース 3,500円(税込)食べ放題のパン、スプレッド6種類、サラダ、スープ、料理2皿、デザート、厳選紅茶orコーヒー・ハーフコース 2,200円(税込)フルコースのデザートと飲み物がつかないコース▽Dinner食べ放題のパン、スプレッド6種類、サラダ、スープ、前菜2皿、メイン、デザート、食後の飲み物・メイン2皿:7,150円(税込)・メイン1皿:5,280円(税込)アラカルトもありFarm to Me Restaurant【エリア】清澄白河【ジャンル】軽食・その他グルメ【ランチ平均予算】2,000円 ~ 2,999円【ディナー平均予算】6,000円 ~ 7,999円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月26日サンマルクグループが手掛けるベーカリーカフェ「ペトリコール ベーカリー&カフェ(Petrichor Bakery and Cafe)」が、2024年3月18日(月)、東京・ニュウマン新宿内にオープンする。サンマルクの新ベーカリーカフェが新宿にオープンJR新宿駅南アリア構内に位置するニュウマン新宿内に新たにオープンする「ペトリコール ベーカリー&カフェ」は、「チョコクロ」で知られるサンマルクグループが手掛ける新業態のベーカリーカフェ。ゆったりとした癒しの空間で、こだわりのパン、パンと相性抜群のドリンクを展開する。おすすめは国産小麦のロデヴサンドおすすめは、国産小麦と全粒粉を使用し、瑞々しくもっちり食感が特徴のロデヴ生地を用いた「国産小麦のロデヴサンド 北海道産かぼちゃ&フロマージュブラン」。マヨネーズやはちみつで味付けし、くるみを加えたかぼちゃサラダと、濃厚な生クリームを使用したフレッシュなフロマージュブランをサンドしている。季節のフルーツデニッシュ「季節のフルーツデニッシュ」は、博多産の大粒あまおうをトッピング。生地を32層にも重ねたサクサクなデニッシュ生地の中に、いちごジャムとなめらかなカスタードクリームを詰め込んでいる。最後にホイップクリームとあまおうを乗せ、まるでケーキのように贅沢な1品に仕上げた。チーズを使用したオリジナルドリンクドリンクには、店舗で毎日作るフレッシュなチーズを使用。たとえば「チーズケーキシェイク」は、フロマージュクリームと濃厚な牛乳を使用した“飲むチーズケーキ”のような1杯に。また「ティラミスコーヒー」は、香ばしく濃厚なコクがポイントのコーヒーをベースに、自家製ティラミスクリームを加えた大人な味わいのデザートコーヒーとなっている。店舗情報「ペトリコール ベーカリー&カフェ」オープン日:2024年3月18日(月)場所:ニュウマン新宿 2F エキナカ(JR各線「新宿駅」ミライナタワー改札・甲州街道改札・新南改札方面)住所:東京都新宿区新宿4-1-6営業時間:月~土 8:00~21:00、日・祝日 8:00~20:30座席数:店内23席(全席禁煙)<メニュー例>・国産小麦のロデヴサンド 北海道産かぼちゃ&フロマージュブラン 637円・季節のフルーツデニッシュ(博多産あまおう) 734円・チーズケーキシェイク 853円・ティラミスコーヒー 745円
2024年02月25日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)が手掛けるコンセプトショップ「Made in ピエール・エルメ」とトリュフベーカリー(TruffleBAKERY)がコラボレーションした限定パンセットが登場。バレンタインに向けた第1弾を2024年2月3日(土)から2月14日(水)まで、ホワイトデーに向けた第2弾を2023年3⽉2⽇(土)から3⽉14⽇(木)まで、トリュフベーカリー各店舗にて発売する。トリュフベーカリー×Made in ピエール・エルメ高級食材を取り入れた新感覚のパンを提案するベーカリーショップ「トリュフベーカリー」と「Made in ピエール・エルメ」のコラボレーションによる“塩パン”の限定セットが2024年も登場。トリュフベーカリーの看板商品「白トリュフの塩パン」と、それをベースにしたコラボレーション仕様の塩パンの、2つの味わいを楽しめる。“薔薇香る”新作「ローズの塩パン」がセットに第1弾では、新作「ローズの塩パン」を加えたセットが登場。「ローズの塩パン」はフランボワーズを練りこんだ生地と、ローズとライチを混ぜ込んだ自家製のローズバターを使用。ローズエッセンスとローズの花弁を載せ、仕上げにフランボワーズジャムをたっぷりと絞り入れることで、香り高く仕上げた。一方、トリュフオイルとトリュフ塩で仕上げた「白トリュフの塩パン」は、もちもち生地をひとくち頬張れば、中から自家製トリュフバターがじゅわっと溶け出す極上の1品だ。「チョコレートの塩パン」の限定セットも第2弾では、「白トリュフの塩パン」と、ビターチョコレートと塩を用いた自家製バトンショコラを巻き上げた「チョコレートの塩パン」のセットが登場。風味豊かな塩味とバター、濃厚なチョコレートの絶妙なハーモニーを楽しめる「チョコレートの塩パン」は、ホワイトデーのギフトにもぴったりな味わいだ。詳細トリュフベーカリー×Made in ピエール・エルメ販売店舗:トリュフベーカリー各店舗(東京本店、広尾、三軒茶屋、新橋、有楽町、東京、御徒町、池袋、大宮、西荻窪、大阪本店、ルクア大阪、軽井沢、北海道ボールパーク、名古屋、千葉ペリエ、千葉)※販売開始時間を設ける場合がある※1⽇の発売個数数量限定、売り切れ次第終了※1人あたりの個数制限を設ける場合がある※商品の焼き上がり時間により案内に時間を要する場合がある■第1弾「ローズの塩パン」「⽩トリュフの塩パン」限定セット販売期間:2024年2月3日(土)~2月14日(水)価格:1セット864円※予定■第2弾「チョコレートの塩パン」「白トリュフの塩パン」限定セット販売期間:2023年3⽉2⽇(土)〜3⽉14⽇(木)価格:1セット864円※予定
2024年02月02日ロッテの「プレミアムガーナ」から、英国王室御用達ブランド「トワイニング」監修による新作「プレミアムガーナ トワイニング監修トリュフ<アール グレイ>」が登場。2024年1月16日(火)より発売される。英国王室御用達「トワイニング」監修“3層仕立て”トリュフロッテの「プレミアムガーナ」から、2024年のバレンタインに向けて、いつもより“ちょっとリッチなご褒美チョコレート”がお目見え。「プレミアムガーナ トワイニング監修トリュフ<アール グレイ>」は、穏やかな渋みを感じられる紅茶の味わいに、爽やかなベルガモットが香る「トワイニング」のアール グレイをイメージした“3層仕立て”のトリュフだ。丸いチョコレートで織りなすこだわりの3層は、とろけるくちどけの濃厚なガーナミルクを中心に、茶葉が芳醇に香るアール グレイチョコが重ねられ、1番外側にベルガモットが香るアール グレイチョコが施されている。口の中で溶ければ溶けるほど、ガーナミルクとアール グレイの移りゆく味わいを楽しめる。ミスターチーズケーキ&世界一バリスタ監修の「プレミアムガーナ」もなお、同日からは、人気のチーズケーキ専門店「ミスターチーズケーキ(Mr. CHEESECAKE)」の味わいをイメージした「プレミアムガーナ ミスターチーズケーキ監修生チョコレート<フロマージュ>」と、バリスタ井崎英典が監修した、本格的な珈琲の味わいを楽しめる「プレミアムガーナ 世界一バリスタ監修クレームショコラ<珈琲>」も発売される。【詳細】プレミアムガーナ トワイニング監修トリュフ<アール グレイ>期間:2024年1月16日(火)取扱い:全国想定小売価格:367円前後
2024年01月07日株式会社妙香園は、ほうじ茶とトリュフをかけあわせた、これまでにない「ほうじ茶トリュフバスクチーズケーキ」を2023年12月15日(金)より期間限定・数量限定で販売をいたします。ほうじ茶トリュフバスクチーズケーキスペインのバスク地方発祥として有名なバスクチーズケーキを香味深く豊かな味わいの「妙香園ほうじ茶」と高級食材として知られる「トリュフ」を組み合わせ、香り高く濃厚な味わいのチーズケーキに仕上げました。1. スペイン産クリームチーズで濃厚かつ滑らかなチーズの旨み2. フランス産トリュフオイルでトリュフの芳醇な香り3. 妙香園ほうじ茶で香ばしさと豊かな味わい4. 北海道産純正クリームでコクと滑らかさ5. フランス産カソナードで味わい深い甘みそれぞれが主張の強い食材を絶妙なバランスで配合し高温のオーブンで一気に焼き上げる事で他にはないトリュフとほうじ茶の芳醇な香りと味わい、チーズケーキの濃厚で滑らかな食感を実現しました。■商品詳細・商品名:ほうじ茶トリュフバスクチーズケーキ・価格:2,160円(税込)・外装サイズ:縦:約6cm× 横:約17.5cm × 高さ:約4cm・単品サイズ:縦:約4.5cm × 横:約4.5cm × 高さ:約2.5cm・販売期間:2023年12月15日(金)~2024年3月末・販売店:各直営店及び「妙香園オンラインショップ」■妙香園の「ほうじ茶」絶妙の火加減で焙じた妙香園の「ほうじ茶」は香り・味・水色(スイショク)にこだわった当社の看板商品です。令和3年度名古屋観光ブランド協会推奨品審査会において優秀観光名産品として推奨されております。サンロード店、サカエチカ店では、店頭でほうじ機を回しながら炒りたての「ほうじ茶」を販売し、地下鉄を降りたら妙香園の「ほうじ茶」の香りがすると地元の皆様にも親しまれております。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)出典:プレスリリース
2023年12月18日ハーゲンダッツ ジャパンは12月5日、期間限定商品ハーゲンダッツ ミニカップ『苺のトリュフ』を、全国で発売しました。同商品は、冬から春にかけて人気の高まる苺とチョコによる相性抜群の味わいを、高級感のあるトリュフの魅力と掛け合わせたアイスクリーム。完熟苺のピューレとミルクが溶け合ったクリーミーなストロベリーアイスクリームに、華やかな風味のストロベリーソースと、食感のアクセントとなるパリパリとしたチョコチップを混ぜ込みました。華やかな香りと濃い味わいが特長の苺を使用したソースは、甘酸っぱくフルーティーな味わい。果実本来の鮮やかな赤色も魅力です。パリパリ食感のチョコチップは、くちどけのよさにもこだわっています。1年間がんばったご褒美アイスとしていかがでしょうか?■商品概要商品名:ハーゲンダッツ ミニカップ『苺のトリュフ』(期間限定)価格:351円販売チャネル:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他(フォルサ)
2023年12月09日ゴディバ(GODIVA)のベーカリーショップ「ゴディバ ベーカリー(GODIVA Bakery) ゴディパン 本店」から、2023年クリスマスに向けた限定メニューが登場。2023年12月5日(火)から12月25日(月)までの間、数量限定で販売される。ゴディバのベーカリー、クリスマス限定“チョコレート”シュトーレンゴディバが手掛ける、世界で初めてのベーカリーショップ「ゴディバ ベーカリー ゴディパン 本店」がクリスマスに向けて贈るのは、チョコレートを用いてゴディバならではの味わいにアレンジしたヨーロッパの伝統菓子「シュトーレン」だ。シュトーレンは、2種類のフレーバーを用意。ドライフルーツを練りこんだ芳醇な香りの生地で、 カカオ分72%の濃厚なチョコレートを使ったトリュフを包んだ「ショコラ」と、ダークチョコレートカレットやドライフルーツを練りこんだ生地で、マロンペーストと食感を楽しめる甘栗を包んだ「マロン」が揃う。オリジナルバッグ入り、人気パン2種との詰め合わせセットもまたオリジナルデザインのバッグに、シュトーレンと「ゴディパン」で人気のパン2種類を詰め合わせた、クリスマスギフトにもぴったりなセットも登場。セットには、可愛らしい“カカオの実”のフォルムを、ダークチョコレートでコーティングした「カカオケーキ」と、口の中でとろけるベルギー産チョコレートチップをあしらった「ショコラステッキ」が含まれる。詳細ゴディバ ベーカリーゴディパン 本店 2023年クリスマス限定メニュー提供期間:2023年12月5日(火)~12月25日(月)※数量限定メニュー:・「シュトーレン(ショコラ)」756円・「シュトーレン(マロン)」756円・「ゴディパン クリスマス 限定トートセット(シュトーレン ショコラ)」3,240円・「ゴディパン クリスマス 限定トートセット(シュトーレン マロン)」3,240円■店舗情報「ゴディバ ベーカリー(GODIVA Bakery) ゴディパン 本店」住所:東京都千代田区有楽町2丁目10-1 東京交通会館1階営業時間:11:00~20:00定休日:東京交通会館に準ずる【問い合わせ先】ゴディバ ジャパンTEL:0120-116-811(10:00~18:00)
2023年12月07日乃木坂【Les dés】高田馬場【フラットリア(FLATTORIA)】鶴川【緑山松田家】牛込神楽坂【神楽坂イタリアン】恵比寿【ビストロトリコヤ】乃木坂【Les dés】「おまかせコース8,800円より」トリュフをはじめ季節の食材満載の料理を堪能手打ちのパスタに季節折々のトリュフをかける贅沢な『タヤリン(タリオリーニ)季節のトリュフをかけて』表参道、乃木坂から徒歩で約10分の静かな住宅街にたたずむイタリアンレストラン【Les dés】。人気の手打ちパスタ “タヤリン”を打つ時に使用する水分は「卵黄のみ」というこだわりよう。モチモチ食感の黄金の細麺は必食です。その時季ならではのトリュフを贅沢に使い、香り高い一皿に仕上がっています。白とダークブラウンで統一されたくつろぎの空間テーブル席は2名での利用も4名席に案内してくれるので、隣との距離も気になりません。また、6名までの会食や接待などに利用するのに最適な個室と、一人の時間を満喫できるカウンター席も。シンプルな内装の広々とした空間が、ゆっくりとお料理を楽しみながら思い出に残るひと時を演出してくれます。Les dés【エリア】六本木【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】乃木坂駅 徒歩9分高田馬場【フラットリア(FLATTORIA)】本格イタリアンを気兼ねなく。街の喧噪を忘れて本物に出会えるトラットリア香り高いご馳走『鳥取朝引き匠の大山鶏ササミ肉のスカロッピーネサマートリュフを擦りかけて』イタリアを思わせる明るい店内で、本場の料理を味わえる【FLATTORIA】。各地から旬の魚介や上質な肉を取り寄せ、そのおいしさを最大限に引き出して調理しています。ジューシーな大山鶏をしっとり焼いた『ササミ肉のスカロッピーネ』は、スペシャリテの一つで、たっぷり載せたサマートリュフの上品な香りがたまらない逸品。トリュフの香りをうつしたバターのソースでいただきます。都会の喧騒を忘れさせてくれるオシャレな空間ナチュラルな木の色調と白が調和していて、随所にグリーンをあしらったオシャレな空間は広々として開放感たっぷり。ランチタイムには通りに面した大きな窓から光がたっぷり差し込み、心地よく食事を楽しめます。仕事帰りやお出かけの後に立ち寄りやすいのもうれしいところ。時間を忘れて非日常に浸れる都会のオアシス的場所になりそうです。フラットリア(FLATTORIA)【エリア】高田馬場【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】高田馬場駅 徒歩1分鶴川【緑山松田家】旬の食材をたっぷり使った極上の正統派フレンチが堪能できる、閑静な一軒家ダイニング格調ある香りとなめらかな食感が愉しめる逸品『トリュフとフォワグラポワレスクランブルエッグとともに』新鮮な厳選食材でつくる極上フレンチの店【緑山松田家(みどりやままつだけ)】。格調ある香りとなめらかな食感が愉しめる『トリュフとフォワグラポワレ』や、山鶉を香ばしく焼いて濃厚なソースでいただく『山鶉のローストサルミソース』など、シェフのセンスが光る贅を尽くした料理はどれも秀逸。シェフが選ぶワインも充実しています。シンプルでオシャレなダイニングで、周りに気を遣わずに食事を楽しめる緑山にある松田家に訪れたようなプライベートレストランは、閑静な住宅街の一角にあります。ランチは2組、ディナーは1組だけ利用できる完全予約制。シェフは訪れた客のためだけにつくり、サービスもしてくれます。お箸も使えるフレンチをイメージしているため、年配者の利用も多いのだとか。記念日やお祝いなどに訪れたい、正統派フレンチです。緑山松田家【エリア】鶴川【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7500円【ディナー平均予算】14000円【アクセス】鶴川駅 徒歩20分牛込神楽坂【神楽坂イタリアン】無類のワイン好きオーナーシェフがつくる、イタリアワインのためのスペシャリテを堪能トリュフが贅沢に薫る『トリュフのカルボナーラ』牛込神楽坂駅 徒歩1分の【神楽坂イタリアン】は、都内のイタリア料理店で腕をふるった蒲生弘明氏が開いたお店。パスタには浅草開化楼の低加水パスタフレスカと蒲生氏自ら打った手打ち麺を使用しています。人気の『トリュフのカルボナーラ』は、豚ほほ肉の塩漬け「グアンチャーレ」を加える本場ローマスタイル。トリュフが薫る味わいは重厚ですが後味は軽やかです。白と茶色を基調とした店内「あきれるほどのワインバカ」と自らを評するオーナーシェフ・蒲生弘明氏が、愛して止まないイタリアワイン105種・グラスワイン15種を常時取り揃え。個性が際立つ料理とそれに合わせるべきいち推しのワインを用意してゲストを迎えます。ワインバーとして普段づかい、特別な機会のディナーコース、どちらもオシャレです。神楽坂イタリアン【エリア】神楽坂【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】牛込神楽坂駅 徒歩1分恵比寿【ビストロトリコヤ】駅徒歩3分!ローストチキンとモンサンミッシェル風トリュフオムレツが人気のビストロシンプルだけど味わい深い『イタリア産生トリュフのフレンチオムレツ 赤ワインとフォンドボーのソース』JR恵比寿駅から徒歩3分のフレンチビストロ【ビストロトリコヤ】。本格フレンチから、カジュアルなものまで豊富なメニューで、肩ひじ張らずにゆったりと過ごせます。自慢は、シェフがフランスで出会ったローストチキン『プレロッティ』と モンサンミッシェル風の『トリュフオムレツ』。オムレツはトッピングはもちろん、ソースにもトリュフの風味が溶け込み、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。季節の風を感じるオープンテラスラスティックスタイルのカフェのようなリラックスした雰囲気の中で、本格的なフレンチビストロを気軽にたのしめる同店。 店内は開放的な空間で、居心地抜群です。席はデートや女子会、歓迎会、送迎会、ウエディングの1.5次会など、さまざまなシーンで活躍しそうなテーブル席がメイン。お一人さまでも利用しやすいカウンターもあります。ビストロトリコヤ【エリア】恵比寿【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年11月28日神戸ポートタワーホテル13階に11月14日にオープンしたHIDEOUTは世界三大珍味の一つである「トリュフ」をふんだんに惜しみなく使用したトリュフレストラン&バー。ホテル最上階から神戸港の夜景が一望できる、ここにしかない絶景スポット。また一席ずつゆったりとした席が用意されており、その居心地の良さは夜景に加えてかなりの高得点。神戸、港町の絶景を楽しみつつ、トリュフという世界屈指の高級食材に舌鼓を打ちながら、気の合う仲間や恋人と密度の濃い時間が楽しめるでしょう。神戸港の絶景夜景が一望できるカウンター席神戸港を行き交う帆船をイメージしたシンボリックなエントランス絶景を楽しめるゆったりソファ席高級食材のトリュフをふんだんに使用した贅沢なトリュフ料理が、なんとコースで5,500円から楽しめるとあれば、デートに、またはご家族でも気軽に行けるのではないでしょうか。またホテルの最上階と言うこともあり穴場感も満載の隠れ家的レストランで、知る人ぞ知る穴場スポットとして活用できそうです。料理はトリュフの香りがガツンとくる間違いなしの美味しさです。■KUROコース(全9品/5,500円)・トリュフ生豆腐・あっさり昆布締め自身魚とトリュフのカルパッチョ・トリュフ大根おでん ポルチーニとトリュフのソース・たっぷりトリュフと生削りパルメザンのカルボナーラ・トリュフと蟹クリームのひとくちコロッケ・淡路鶏とグリル野菜のトリュフハニーマスタードソース・金のトリュフ TKG 龍のたまごと特製醤油・トリュフチーズクリームのシフォンケーキ・トリュフアイス■SHIROコース(全11品/8,800円)・モッツァレラチーズと餅のトリュフのロワイヤル・あっさり昆布締め自身魚とトリュフのカルパッチョ・鮪のレアグリル トリュフソースと生山葵・鯛の白味噌トリュフ仕立て~ごま豆腐と辛子のアクセント~・蟹玉トリュフ・トリュフと蟹クリームのひとくちコロッケ・トリュフ蕎麦 フレッシュトリュフと鶉のポーチドエッグ・黒毛和牛のグリルと贅沢トリュフ・トリュフと雲丹の釜炊きパエリア~フレッシュトリュフの香り~・トリュフチーズクリームのシフォンケーキ・トリュフアイス黒毛和牛のグリルと贅沢トリュフ 2,400円(税込)あっさり昆布締め自身魚とトリュフのカルパッチョ 1,350円(税込)トリュフと雲丹の鉄板パエリア 3,380円(税込)【店舗情報】トリュフレストラン& バー HIDEOUT所在地 : 〒650-0042 兵庫県神戸市中央区波止場町6-1神戸ポートタワーホテル 13F営業時間 : 18時~22時(日曜定休日)L.O. food/21:00 drink/21:30コースご予約は前日までご予約方法 : メール hideout@abest.jp 電話 078-371-5775インスタグラムDM: @hideout_1114 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月20日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)は、新作ミニカップ「苺のトリュフ」アイスクリームを、2023年12月5日(火)より期間限定発売する。新作ミニカップ「苺のトリュフ」ミニカップ「苺のトリュフ」は、苺の華やかな味わいとチョコのパリッとした食感を楽しめる、贅沢なストロベリーアイスクリーム。完熟苺のピューレとミルクを混ぜ合わせた苺アイスクリームに、リッチな風味のストロベリーソース、パリパリ食感の楽しいチョコチップをミックスした1品だ。豊かな苺の風味と、チョコレートを頬張っているときの感覚を同時に味わうことのできる、冬のご褒美にぴったりのアイスクリームとなっている。【詳細】ハーゲンダッツ新作ミニカップ「苺のトリュフ」(期間限定)発売日:2023年12月5日(火)販売店舗:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他希望小売価格:351円【問い合わせ先】ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室TEL:0120-190821
2023年11月17日株式会社ブルボンは、高品質なものを食べたいというニーズにお応えし、当社独自のトリュフチョコレート製造技術を活かした「生チョコトリュフ癒やされミルク」を2024年2月までの期間限定で2023年11月14日(火)に新発売いたします。大粒のトリュフチョコレート「生チョコトリュフ癒やされミルク」は、なめらかなくちどけの生チョコレートをコクのあるミルクチョコレートの中に閉じ込めた大粒のトリュフチョコレートです。使用している全粉乳の質および量を見直しキャラメリックな味わいに仕上げました。また、表面はココアパウダーを用いることで生チョコレートのミルク感を引き立てました。センターの生チョコレートのおいしさを存分にお楽しみいただけるように大粒タイプとしたほか、外側のチョコレートをできるだけ薄くし、冬期限定の特別なおいしさをお楽しみいただけます。なめらかなくちどけとともに癒やされるひとときをお届けします。【商品概要】商品名:生チョコトリュフ癒やされミルク内容量:50g(個装紙込み)発売日:2023年11月14日(火)全国発売販売チャネル(予定):コンビニエンスストア、量販店、ドラッグストア、小売店、売店など価格:オープンプライス賞味期限:7カ月【この件に関するお客様のお問い合わせ先】株式会社ブルボンお客様相談センターTel:0120-28-5605(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2023年11月14日行列のできる人気ベーカリー「トリュフベーカリー(TruffleBAKERY)」による「トリュフミニ(Trufflemini)」ブランドの新店舗が大阪初出店決定。ルクア イーレ2Fに2023年10月中旬オープンする。「トリュフミニ」の新店舗がルクア大阪にオープン「トリュフベーカリー」は、ヨーロッパの専⾨⾷材を取り扱うWEB通販「ハイ⾷材室」を運営するドレステーブル(DRESSTABLE)が⼿掛けるベーカリー。白トリュフの入った、もっちり食感の塩パンが看板メニューの同ブランドは、門前仲町の本店をはじめ軽井沢や北海道・北広島など各地で行列をつくる人気店として知られている。「トリュフミニ」は、そんな人気ベーカリーの味を“より気軽に”楽しめるブランドだ。今回大阪エリアで初出店となる。店内でどのような商品が展開されるかは、今後の続報を待ちたい。【詳細】トリュフミニ(Trufflemini)オープン時期:2023年10月中旬場所:ルクア イーレ 2F住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3
2023年08月04日株式会社ブルボンは、カクテル調の味わいのトリュフチョコレート「カクテルトリュフカシスオレンジ」を2023年9月までの期間限定で2023年7月11日(火)に新発売いたします。カシスの香りと甘み、オレンジ果汁のさわやかな酸味「カクテルトリュフカシスオレンジ」は、ミルクチョコレートの中にカシスオレンジの味わいに仕上げたガナッシュを閉じ込めたトリュフチョコレートです。カシスの香りと甘み、オレンジ果汁のさわやかな酸味が織りなす“カシスオレンジ”の味わいをチョコレートでお楽しみいただけます。また、パッケージは、カシスリキュールとオレンジ果汁がグラスの中で溶け合うようなデザインとし、見た目にもカクテルを想起させる仕様としました。【商品概要】商品名:カクテルトリュフカシスオレンジ内容量:49g(個装紙込み)発売日:2023年7月11日(火)全国発売販売チャネル(予定):量販店、ドラッグストア、小売店、売店など※一部コンビニエンスストアでもお取り扱いがあります。価格:オープンプライス賞味期限:10カ月※本商品は洋酒を使用しているため、アルコール分0.7%が含まれます。お子様や運転時などはお召し上がりをご遠慮ください。【この件に関するお客様のお問い合わせ先】株式会社ブルボンお客様相談センターTel:0120-28-5605(画像はプレスリリースより)
2023年07月10日クロワッサン専門店「ミセスパブロフベーカリー」が2023年7月20日(木)に横浜元町にオープン。クロワッサン専門店「ミセスパブロフベーカリー」横浜元町に本店を構えるパウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」から、クロワッサン専門店「ミセスパブロフベーカリー」が誕生。“お菓子屋が本気で手掛けたクロワッサン専門のベーカリー”をコンセプトに掲げ、まるでジュエリーのように彩り豊かで美しいクロワッサンを展開していく。食事系~スイーツ系まで豊富にクロワッサンには、フランス産発酵バター100%を贅沢に使用。豊富なバリエーションが揃うのも嬉しいポイントで、店頭では芳醇なバターの香りを思う存分楽しめるプレーンから、手の込んだ食事系のクロワッサン、デコレーションされた冷蔵の甘いスイーツ系まで幅広く取り揃える。【詳細】クロワッサン専門店「ミセスパブロフベーカリー」オープン日:2023年7月20日(木)住所:神奈川県横浜市中区山下町100※パティスリーパブロフ隣。営業時間:10:00~17:00(商品がなくなり次第終了)定休日:月・火曜定休
2023年07月08日スターバックス(Starbucks)が手がけるミラノ発のイタリアンベーカリー・プリンチから、新作「ドルチェ プレート」が登場。2023年6月28日(火)より、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通りにて販売される。"4種のドルチェ”の贅沢プレート「ドルチェ プレート」は、本場イタリアの伝統菓子にインスパイアされた、オリジナルドルチェ全4種をのせたスイーツプレート。プリンチのシェフが手掛けた、見た目にも華やかなミニドルチェの数々を、一度に堪能することが出来る。目玉となるのは、「ティラミスwith オレンジリキュール」。プリンチで人気を集めているイタリア産のマスカルポーネを使用したティラミスに、オレンジのリキュールを加えることで、香り高い大人の味わいに仕上げている。また南イタリア・アマルフィの伝統菓子にインスピレーションを得た「デリツィア アル リモーネ」は、"ザクザク”食感と、爽やかなレモンの風味が魅力的。そのほかシナモンが香るヘーゼルナッツのタルト「トルタ ノッチョーラ」や、シュー生地にイタリア産ピスタチオペーストを重ねた「イタリア産ピスタチオペースト」も楽しむことが出来る。詳細「ドルチェ プレート」イートインのみ 1,760円※ドリンクは含まない。発売日:2023年6月28日(火)販売店舗:スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り住所:東京都 中央区 銀座3-7-3 銀座オーミビル 1F営業時間:7:00-21:00 不定休
2023年06月30日スターバックス(Starbucks)が手がけるミラノ発のイタリアンベーカリー・プリンチから、夏の新作スイーツ「カッサータ サンド ピスタチオ & ベリー」が登場。2023年6月28日(水)より、プリンチ 代官山T-SITEにて販売される。シチリア発の伝統菓子をアレンジイタリア・シチリア発祥の伝統菓子であるカッサータは、リコッタチーズや生クリームを混ぜ合わせたクリームにナッツやドライフルーツなどを加え、冷やし固めて仕上げるアイスケーキのようなスイーツ。濃厚ピスタチオのカッサータをブリオッシュでサンド今回プリンチでは、この伝統菓子を濃厚なピスタチオフレーバーでアレンジ。さらに、クリームを軽やかなブリオッシュ生地で挟み込むことで、片手で気軽に味わえるオリジナルのアイスドルチェとして提案する。濃厚なピスタチオの味わいが楽しめるクリームには、ピスタチオやヘーゼルナッツ、チョコレートチップ、ラズベリーを合わせることで、様々な食材の風味と食感を追加。冷たくプレスされたブリオッシュ生地は爽やかなオレンジ風味で、口の中でとろけるカッサータとの相性も抜群だ。商品情報「カッサータ サンド ピスタチオ & ベリー」発売日:2023年6月28日(水)価格:持ち帰り価格 540円、店内価格 550円取扱店舗:プリンチ 代官山T-SITE※商品はなくなり次第終了。【店舗情報】プリンチ 代官山T-SITE住所:東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE N4棟営業時間:[月~金]08:00~20:00[土日祝]07:00~20:00定休日:不定休
2023年06月23日2023年3月現在、ローソンで発売中のスイーツ『クリーム包んだ生チョコトリュフ』。そのおいしさにネット上では「おいしすぎて100個食べたい」「控えめにいって最高」など、絶賛の声が続出しています。ローソンスイーツ『Uchi Cafe』シリーズが大好きな筆者は、早速購入すべくローソンに直行!みんなが絶賛する『クリーム包んだ生チョコトリュフ』を食べてみました。チョコ好きにはたまらない!『クリーム包んだ生チョコトリュフ』『クリーム包んだ生チョコトリュフ』は2個入りで、税込み235円です。1個100円強と考えると、ちょっと高いかなという気はしますが、1個はピンポン玉程度の大きさなので、ボリュームとしては文句ありません。生チョコの中には生クリームがたっぷり!断面を見ても、チョコレートのなめらかさが分かりますね。見た目が餅のようなので、弾力のある口当たりを想像していましたが、驚くほどなめらかで衝撃的でした。パッケージのうたい文句のとおり、「ふわぁ~」と口の中で溶けていきます。チョコレート自体は濃厚ですが、トリュフのココアパウダーのおかげなのか、甘さ控えめで何個でも食べられる味でした。これはネット上で絶賛されるのも納得。1個100円ほどの価格でも、何度も食べたくなります!ローソンで見かけた際には手に取ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年03月10日株式会社BACON(べーこん)は、ベーカリーやスイーツのミニチュアアート作品だけを集めた合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 in 柏タカシマヤ」(千葉県・柏市)を2023年3月30日(木)~4月10日(月)に開催します。柏高島屋での開催は初となり、出展クリエイター延べ66組が一堂に集結し、過去最大となるミニチュアの祭典をお届けします!展示作品1ミニチュアベーカリーの世界展 in 柏タカシマヤ 公式サイト ■ミニチュアパン&ベーカリーイベントの祭典「ミニチュアベーカリーの世界展」とは?20万人を動員した「ミニチュア写真の世界展」のなかでも特に人気が高いのがパンやケーキ、パイなど食べ物を中心としたミニチュア作品です。本展では、今にも美味しそうな香りが漂ってくるそんなベーカリー作品だけを集め、まるでミニチュアのベーカリーショップの世界へ飛び込んだかのような雰囲気をお楽しみいただけます。また、館内はすべて撮影OKなので、様々な角度から撮影をして、自分だけの1枚を撮影・SNSに投稿いただけます。■パンなどベーカリー作品に特化したミニチュア作品1,000点以上が大集合!!過去最大規模の開催は、人気クリエイター66組が集う!本展では、主にSNSで作品を公開しているクリエイターが集結。過去最大規模となる合計66組の作品が出展、販売される予定です。なかでも、Instagramのフォロワー数1.3万人超えの「まるたま(@marutamaresin)」、「ミニチュアパン工房 うさぎパン(@minipan_usagi)」やおやつパンが人気の「ねこ(@ne_ko.222)」が初出展するほか、本展覧会に向けて制作された「GuuRe.8(@guure.8)」が作るパンタワーや「mocheez*(@kakamimochi)」、「Bon Bon Factory(@me.yu.ki.chi)」も新作ミニチュアアート作品を初披露します!さらに、毎会期発売後すぐに作品が完売する「Sherry&Rose(@sherry_roses)」や「pain mini(@pain_mini)」、「petite fleur(@__petite.fleur__)」らが会場限定新作グッズを販売する予定です。参加アーティスト: ■柏高島屋で人気のベーカリー「ハレビノ」とコラボした限定作品の展示・販売も!?Instagramでフォロワー数2万人を超える人気のクリエイター「ika(@ika_miniature)」と柏高島屋内にあるベーカリー「ハレビノ」がコラボレート!幸せを呼ぶパンとして話題のバナナパンのミニチュア作品を制作・販売もされる予定です。■かわいいの最高峰がココに!限定POP UP EVENTの開催決定!!●ミニチュアスイーツだけを集めたPOP UP EVENTも同時開催!会場内の特設ブースでは、ミニチュアのフェイクスイーツ作品だけを集めた特設ブースも併設。「甘花(@amahana_sweets)」が新作の桜スイーツを披露する他、「magiyy(@magiyy_mikami)」や「atelier mucchi(@atelier_mucchi)」もフェイクスイーツをモチーフにしたミニチュア作品を展示・限定販売いたします。●ねこやいぬなど、小さな可愛い動物パンだけを集めた特設ブースも併設!!会場内の特設ブースでは、ねこパンやいぬパン、さらにはアザラシパンなど、人気のクリエイター陣とコラボレートしたPOP UP EVENTを開催。「ことなのうそっこ食堂(@kotonanousokkosyokudou)」がねこ柄のケーキ作品を披露するほか、アザラシをモチーフとした作品が話題の「まいにちごまふぅ(@gomahu5858)」など、どうぶつをモチーフとした作品だけを集めた限定コラボグッズを初披露・販売します!■4月8日(土)・9日(日)限定開催!!ミニチュアベーカリーが作れるワークショップを開催!講師 :Espoir制作物:オープンサンド または 動物パン3種参加費:1,600円日程 :4月8日(土)、4月9日(日)時間 :11:00~17:30講師 :coco cherie制作物:くまさんとミニパンセット作り参加費:1,600円日程 :4月8日(土)時間 :11:00~18:30講師 :HARU's Gallery制作物:ミニチュアネイキッドケーキ作り参加費:3,000円日程 :4月8日(土)時間 :11:00~17:45講師 :ミヤケ千夏制作物:ブルーベリーとクリームチーズのベーグルサンド参加費:2,000円日程 :4月9日(日)時間 :11:00~17:10※予定ですので変更になる場合がございます。※事前予約制 詳しくは公式ホームページをご確認ください。※当日空きがあれば予約なしでも体験いただけます。■柏高島屋限定デザインのオリジナルポストカードを数量限定で配布!食パンをアレンジした作品や本展覧会のキービジュアル作品を担当する「HP HAUS(@hp_haus)」特製ポストカードを先着3,000名限定でプレゼント!※配布は無くなり次第終了。■ココでしか買うことのできない、ミニチュアベーカリーの限定グッズが登場!!【ミニチュア作品の真髄がココに!!初となる完全保存版の公式図録が限定販売】ミニチュアベーカリーの世界展&ミニチュアの世界展、初となる公式図録が数量限定で登場!!<公式図録>タイトル:「ミニチュアベーカリーの世界展&ミニチュア写真の世界展」公式図録定価 :価格未定<pain mini>会場限定の新作グッズが初登場!!・パンの4連マグネット 1,200円<まるたま>透明感あふれるベーカリーキーリング!!・クリームソーダとパンケーキのキーリング 2,000円<kitsuneiro>ミニチャームは何に付けてもかわいい!・空色クリームソーダーチャーム 1,600円<ミヤケ 千夏>新作のベーグルセットが登場!・ベーグルセット 3,850円<甘花>ミニチュアスイーツを詰め込んだ貴重なフレーム!・ミニチュアフォトフレーム 4,400円・桜ソーダとバームクーヘンのイヤリング(ピアス) 4,070円~<atelier mucchi>クリームソーダとドーナツのコラボがかわいい!・ドリンクとドーナツのキーホルダー 2,530円<MICOROOMS>リアルなミニチュアスイーツが新登場!・りんごセット 2,200円<Twinkle>・チーズケーキセット 5,000円<カリーノぱん>・カリーノぱんばんじゅうセット 4,510円~<mianii>・ちぎりパンのブローチ 2,800円<まいにちごまふぅ>・パン耳飾り 2,750円<コビトゴハン>・クリームブリュレ 1,700円※上記は一部の発売予定アイテムになります。※すべて税込表記【企画展概要】企画展名:ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 in 柏タカシマヤ」開催日時:2023年3月30日(木)~4月10日(月) 10:30~19:30※営業時間は館側に準ずる※最終日は17:00閉場会場 :柏高島屋 本館地下2階 催会場〒277-8666 千葉県柏市末広町3-16入場料 :600円/中学生以下は入場無料※特典ポストカード付き出展者 :66組主催 :ミニチュアベーカリーの世界展実行委員会企画 :株式会社BACON※上記は予定のため、内容は変更になる可能性があります。■会場内での新型コロナウイルス対策に関して当社主催の企画催事では、新型コロナウイルス等感染予防に関して、厚生労働省のガイドラインなどを参考に、政府発表をふまえ、引き続き慎重に検討してまいります。会場入口での検温、マスク着用での入場をお願いしておりますので、ご協力いただきますようお願いいたします。■株式会社BACONとは国内・海外への質の高い展覧会の開催・提案・普及活動、集客数の増加、イメージの向上等を目的とした展覧会企画の提案を行なっています。作家との交渉から内装、展示レイアウト、作品のプリント、広告・宣伝にわたるまで、企画催事をプロデュースする。URL: ■TODAYS GALLERY STUDIO.とは2014年7月に浅草橋にてオープン。アートを発信することを目的に「曖昧☆美少女アート展」、「変わる廃墟 VS 行ける工場夜景展」、「鼻ぺちゃ展」など主催企画を数多く手掛ける。2016年GW開催の「ふともも写真の世界展」では2万人以上の来場を記録。代表的企画の「ねこ休み展」は地方開催含めて、累計来場者数100万人を突破するなど、都内で一番話題のイベントギャラリー。東京をはじめ、名古屋、福岡(※期間限定)にも常設ギャラリーをオープン。URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月07日スターバックス(Starbucks)が手がけるミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ」から、桜を使った期間限定メニュー「SAKURAシリーズ」が登場。2023年2月15日(水)より、スターバックス リザーブ ロースタリー 東京、プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通りなどの「プリンチ」取扱店舗にて発売される。スターバックスのイタリアンベーカリー「プリンチ」の桜メニュー「コルネッティ さくら」中でも特に注目したいのは、発酵バターをたっぷり使った生地を何層にも重ねて焼き上げた定番メニュー「コルネッティ」の限定フレーバー「コルネッティ さくら」。さくらクリームと手作りいちごソースを忍ばせた「コルネッティ」に、いちごのフォンダンとさくらパウダー、ピンク色のクレープ生地をトッピングした、見た目にも華やかな一品となっている。「マリトッツォ さくら」また、人気の「マリトッツォ」をさくらでアレンジした「マリトッツォ さくら」が再登場。特製のブリオッシュ生地に、さくらの香りがふわりと広がるさくら生クリームをたっぷりとサンド。クリームの中には、ベリー&ピスタチオの2種類の色鮮やかなソースが忍ばせてある。さくらでアレンジした様々なイタリア菓子このほか、さくらパウダーを混ぜ込んだ土台に、アーモンドと砂糖で作る“マジパン ローマッセ”を重ねたケーキ「トルタ さくら」、ホワイトチョコレートにドライチェリーとさくらパウダーを合わせたクリームを詰めたイタリア菓子「クーポラ さくら」など、一足早くお花見気分が楽しめるようなメニューが揃っている。商品情報プリンチ「SAKURAシリーズ」発売日:2023年2月15日(水)〜取扱店舗:取り扱い店舗:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京、プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り、スターバックス コーヒー ニュウマン横浜店、スターバックス コーヒー 丸の内オアゾ店、スターバックス コーヒー 玉川高島屋S・C店※「コルネッティ さくら」「ミニ コルネッティ さくら」「トルタ さくら」は、スターバックス リザーブ ロースタリー 東京、プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り限定で発売。
2023年02月17日韓国コスメティックブランド「LA MUSE」は、2023年2月6日にブラックトリュフ成分が配合されたロイヤルコンフォートファーストエッセンス、セラム、クリーム3種を日本で販売します。リニューアル製品は以前より主成分のトリュフ含有量が高くなっています。【ロイヤルコンフォートスキンケア】ロイヤルコンフォートラインは美白&シワ改善機能性化粧品で、ラミューズのスキンケアを使用されたお客様から再販売の要望が高かった製品です。ブラックトリュフは抗酸化成分が入っているキノコで老化の原因である活性酸素を抑えて、お肌自体の力を高め、健康なお肌に導いてくれます。ブラックトリュフ成分は土の中のダイアモンドと呼ばれていてお肌の活力増進に効果が高いです。■ロイヤルコンフォートファーストエッセンス 150ml:4,900円(税込)ファーストエッセンスはブラックトリュフ成分が80%(800,000ppm)も含有されていて、鎮静・保湿・栄養・弾力などのトータルケアができる製品で、次のスキンケアの吸収力を高めてくれます。【ロイヤルコンフォートファーストエッセンス】■ロイヤルコンフォートセラム 25ml:5,200円(税込)セラムはブラックトリュフ成分が67%(670,000ppm)含有された高含有・高栄養セラムで、保湿・栄養・集中ケア・生気・バリア強化などのトータルケアが可能です。【ロイヤルコンフォートセラム】■ロイヤルコンフォートクリーム 50ml:6,900円(税込)クリームはブラックトリュフ成分が52,000pp配合されていて、ラミューズだけの特殊な工法で作られた製品でテクスチャーの安定度が高く最も保湿力が高い製品です。高保湿・高栄養・集中ケア・潤い・極乾燥ケアができる製品です。【ロイヤルコンフォートクリーム】ロイヤルコンフォートラインはQoo10の「LA MUSE公式」で販売しております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月07日「トゥールダルジャン 東京」では、2023年3月5日までの期間、ベストシーズンを迎えた黒トリュフをたっぷりと堪能できるコースを提供します。"黒いダイヤモンド"と称される黒トリュフを堪能する期間限定のディナーコース12月~3月にベストシーズンを迎える高級食材「黒トリュフ」は、キャビア・フォアグラに並び、世界三大珍味とされる希少食材で、"黒いダイヤモンド"とも称されています。その高貴な薫りと今しか味わえない美味を存分に愉しめるよう、全6品のうち5品に黒トリュフを使用した、期間限定ディナーコースをご用意。"フランス版人間国宝"M.O.F.受章シェフ ルノー・オージエが手掛ける、珠玉の黒トリュフディナーコースHOMARD BLEUオマール海老のカルパッチョ 黒トリュフ香る菊芋のバヴァロアと旬菜のヴィネグレットマリネオマール海老のカルパッチョと黒トリュフの芳醇な香りを纏った、フランス料理では「トピナンブール」の名でしたしまれている菊芋のバヴァロア。風味豊かなヴァンジョーヌのソースと一緒に。L’OEUF IMPÉRIAL黄金に輝く黒トリュフと根セロリのスフレ 黒トリュフソースと芳醇な白ワインソースの饗宴黒トリュフ、優しく火入れした根セロリのコンフィ、そしてなめらかな真鯛のムースを金箔で包み、スフレ仕立てにしました。“黄金の卵”のように仕上げた贅沢な逸品です。薫り高くコクのある黒トリュフソース、そして程よい酸味の白ワインソースの二種のソースで。※皇帝の"黄金の卵"の意ロシア皇帝に納めた、金細工師ファベルジェの有名な作品である“インペリアルエッグ”へのオマージュとして創作した一皿。2019年度M.O.F.受章シェフ ルノー・オージエコース料理を手掛けるのは、"フランス版人間国宝"とも称されるフランス料理界最高峰の称号、2019年度「M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)」を受章した「トゥールダルジャン 東京」のエグゼクティブシェフを務める ルノー・オージエ。400年の歴史と伝統が息づく、数々の王侯貴族にも愛された老舗グランメゾンならではの煌びやかなひとときをお愉しみください。《メニュー全6品》・オマール海老のカルパッチョ 黒トリュフ香る菊芋のバヴァロアと旬菜のヴィネグレットマリネ・黄金に輝く黒トリュフと根セロリのスフレ 黒トリュフソースと芳醇な白ワインソースの饗宴・キチジのポワレ 黒トリュフとデコポンのソースクロゼを包んだオニオンと香燻カリフラワーのムースリーヌ・黒トリュフと浅利のチャウダー小蕪のフロランティーヌ・幼鴨のロースト マデイラソースボルシチ風ビーツのミルフィーユと黒トリュフのクレーム・スフレショコラとマロンのハーモニー ウイスキーのアイスクリーム ほうじ茶の芳香トゥールダルジャンとはおとぎ話のように始まった歴史約400年前、パリの中心であったセーヌ河畔のサンルイ島にあった一軒の旅籠は、そこからよく見えた、銀色に輝く雲母で飾られたトゥールネル城にあやかり、銀の塔(フランス語で"トゥールダルジャン")と店名をつけました。これが国王アンリ三世や多くの貴族達が立ち寄り、フランス食文化史に残る、トゥールダルジャンのルーツです。長い歴史が息づく世界唯一の支店、「トゥールダルジャン 東京」で、魅惑の香りを纏う黒トリュフ尽くしのディナーを堪能してみてはいかがでしょうか。販売概要「LA TRUFFE NOIRE MELANOSPORUM」黒トリュフを堪能するディナー期間:1/11(水)~3/5(日) ※水~日曜日限定時間:17:30~20:00(最終ご入店時間)料金:3万5,000円 ※税金共、お飲物別・サービス料別。
2023年01月25日ある日ラジオで聞いた「トリュフ塩を使うと、たいていのものはおいしく作れる」という言葉。それ以来、筆者は『トリュフ塩』がどんなものか気になっていました。トリュフとは、西洋松露(セイヨウショウロ)とも呼ばれるキノコの一種。フランスやイタリアの限られた山林の土中に埋まっていることから希少性が高く、世界三大珍味のキャビア、フォアグラと並ぶ高級食材として知られています。これまで筆者は「『トリュフ塩』は、高価で手に入りにくいもの」と思っていました。ところが、先日、コーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム(以下、カルディ)』に立ち寄った際、『トリュフ塩』を発見!ほかにも、トリュフを使ったソースまでありました。カルディのオリジナル商品『Salt FACTORY トリュフソルト』(以下、『トリュフソルト』)は税込み248円。調味料事業などを手がけるエスエスケイフーズ株式会社の『トリュフ クリーミーソース』は税込み321円で、いずれもリーズナブルな価格です。トリュフを使用しているにもかかわらず、500円を出しておつりが来るとは驚きました。早速購入し、自宅で中身を確認。小皿に取り分けてみると、いずれもトリュフらしき小さな黒い粒が見られます。試食したところ、どちらもトリュフ独特の旨みをしっかり感じられました!特に、『トリュフソルト』は、アーモンドやガーリックのような香りが食欲をそそります。オリーブオイルをかけた豆腐やガーリックライスにも合いそうで、以前ラジオで聴いたコメントも「まんざら嘘ではない」と納得。『トリュフ クリーミーソース』のほうはレモン果汁も入っていて、スモークサーモンやコールドビーフなどのオードブルに添えると、ひと味違うさわやかな一品になりそうです。どちらも、ホームパーティなどにピッタリ!トリュフが好きな人は、カルディで探してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年01月17日ゴディバ(GODIVA)は、2023年のバレンタイン限定チョコレート「ゴディバ 抹茶トリュフ アソートメント (4粒入)」を2023年1月18日(水)よりジェイアール名古屋タカシマヤ店などで発売する。ジェイアール名古屋タカシマヤ限定の”抹茶トリュフ”アソートジェイアール名古屋タカシマヤ限定の「ゴディバ 抹茶トリュフ アソートメント (4粒入)」は、上品な香りと、濃厚な旨みが特徴の愛知県産「西尾の抹茶」を使用した、抹茶トリュフのアソートだ。それぞれ異なる味わいの抹茶を用いているため、個性豊かな味わいを楽しむことができる。上品な味わいの高級抹茶「花」のトリュフたとえば「抹茶トリュフ 花・ホワイト」は、茶道でも使用される高級抹茶「花」に、ベルギー産ホワイトチョコレートのガナッシュを合わせた。上品な味わいの抹茶「花」と、まろやかな甘さのホワイトチョコレートが絶妙なバランスで調和している。心地よい苦みの抹茶「鳥」×ピスタチオ「抹茶トリュフ 鳥・ダーク」は、爽やかな渋味を感じられる抹茶「鳥」が主役。こく深いピスタチオのペーストをアーモンドプラリネと合わせたガナッシュが、抹茶「鳥」ならではのビターな味わいを引き立てている。トリュフの周りには、シャリシャリとした食感の抹茶シュガーをデコレーションした。バランスの良い抹茶「風」のトリュフなどそのほか、旨みと渋みのバランスがほどよい抹茶「風」と、まろやかなミルクチョコレートがマッチした「抹茶トリュフ 風・ミルク」や、豊かな旨味と香りを楽しめる高級抹茶「若葉」を、クリームたっぷりのホワイトチョコレートで包み込んだ「抹茶トリュフ 若葉・ホワイト」も取り揃えている。2種のカステラをジェイアール名古屋タカシマヤで先行販売またジェイアール名古屋タカシマヤでは、ゴディバのチョコレートを使用したカステラ2種を全国に先駆けて先行販売する。深みのあるダークチョコレートの生地に、チョコレートチップを混ぜ込み焼き上げた「カステラ オ ショコラ (5枚入)」と、「西尾の抹茶」とホワイトチョコレートを組み合わせた、ほんのりとした渋みが魅力の「カステラ オ 抹茶 (5枚入)」がラインナップする。【詳細】ゴディバ ジェイアール名古屋タカシマヤ限定スイーツ■「ゴディバ 抹茶トリュフ アソートメント (4粒入)」2,700円<数量限定>取扱店舗、販売期間:・ゴディバ ジェイアール名古屋タカシマヤ2023年1月18日(水)~ ※無くなり次第終了・ジェイアール名古屋タカシマヤ「2023 アムール・デュ・ショコラ」催事場2023年1月19日(木)~2月14日(火) ※無くなり次第終了・ジェイアール名古屋タカシマヤ オンラインサイト2023年1月10日(火)~2月2日(木)■カステラ取扱店舗、販売期間:・ゴディバ ジェイアール名古屋タカシマヤ2023年1月19日(木)~ ※無くなり次第終了・全国のゴディバショップ2023年3月16日(木)~5月23日(火)・ゴディバ オンラインショップ2023年2月16日(木)~3月15日(水)アイテム例:「カステラ オ ショコラ (5枚入)」1,944円「カステラ オ 抹茶 (5枚入)」1,944円【問い合わせ先】ゴディバ ジャパンTEL:0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2022年12月17日株式会社サンクゼールは2022年11月21日(月)より、サンクゼール公式オンラインショップにて「トリュフ香るチーズクリームソース」を発売いたしました。また全国のサンクゼール店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しております。サンクゼールの看板商品のひとつである瓶詰のパスタソースシリーズは、1999年の直営店第一号の軽井沢店での発売以来、たくさんのお客様にご愛顧いただいております。定番のラインナップに加え、現在大変ご好評いただいているのが、高級食材を使ったちょっと贅沢なパスタソース。この度、満を持して“トリュフ”を使用したクリーム系パスタソースが登場しました!芳醇な香りと濃厚な味わい「トリュフ香るチーズクリームソース」マスカルポーネなどのチーズや、マッシュルームペーストをベースとしたコク深いクリームソースに、大きい粒状にカットしたトリュフを贅沢に使用。蓋を開けるとトリュフの芳醇な香りが広がります。濃厚な味わいのクリームソースでありながらもチーズの爽やかな酸味が後を引き、食べ進める手が止まりません。パスタだけではなくリゾットやグラタンなどのホワイトソースの代わりに使っていただくと、トリュフの香りときのこの旨みが加わりワンランク上のおいしさに。▲トリュフ香るチーズクリームソース:884円(税込)※イメージ商品情報はこちら : 高級感のあるパスタソースは、おうちでのご褒美ランチやちょっとした贈り物にもぴったりですね。サンクゼールが贈る特別な逸品をぜひお試しください!お近くの店舗を探す : 商品情報商品名:トリュフ香るチーズクリームソース販売価格:884円(税込)商品ページ: 販売店舗:全国のサンクゼール店舗、オンラインショップオフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開、オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : オフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月21日軽井沢発のベーカリーショップ「ベーカリー&レストラン 沢村」の新店舗「ベーカリー&グリル 沢村 虎ノ門」が、2022年11月1日(火)に東京・虎ノ門ヒルズにてオープンする。軽井沢発の人気ベーカリーが虎ノ門ヒルズに「ベーカリー 沢村」は、厳選した30種類以上の粉をパンにより使い分け、自家製酵母をブレンド、さらに長時間低温熟成発酵することで、麦本来の旨味と深い香りを引き出した“沢村パン”が地元客や観光客の人気を集める、軽井沢発のベーカリーショップ。“パンがおいしい”手頃なサンドイッチ虎ノ門にオープンする新店舗ではバゲットなど、食事のお供になるパンから、一つで小腹を満たしてくれる総菜パンや、おやつに最適な菓子パンなど、生活の様々な場面に寄り添う豊富なラインナップが展開。また、食材とパンの組み合わせのバランスが考え抜かれた定番人気のサンドイッチメニューには新商品が加わる。店内に併設されたキッチンを活かし、目の前で作られる「スキアッチャータ」は、生ハムやポークロースト、野菜など、具材のうまみがシンプルに詰まった一品だ。手軽なサイズと価格も魅力で、ワインやカクテルなどと一緒にも楽しめそう。ブランチに最適な週末限定メニューも週末には、朝からゆっくりとブランチタイムを過ごすことができる、限定メニューも用意。モチモチとした自家製バンズと、肉汁たっぷりのパテで作る「沢村チーズバーガー」や、スープと一緒に数種類のパンを楽しめる「かご盛りパンとスープのセット」など、子どもから大人まで満足できる内容となっている。ほかにもメニューには厳選された信州産のワインや、ソーセージなども揃っており、週末には「ベーカリー&グリル 沢村」ならではの“昼呑み時間”を過ごせそうだ。詳細ベーカリー&グリル 沢村 虎ノ門オープン日:2022年11月1日(火)場所:虎ノ門ヒルズ 森タワー 2F住所:東京都港区虎ノ門 1-23-3営業時間:7:30 ~ 20:00 ※定休日無し、ビルの営業に準ずる。【問い合わせ】ベーカリー&グリル 沢村 虎ノ門TEL:03-6206-7477
2022年10月30日株式会社ブルボンは、長年ご好評をいただいている“ハイショコラ”シリーズのトリュフチョコレートで徳用感を高めた「101gトリュフストロベリー」、「108gトリュフミルクガナッシュ」、「108gトリュフカフェミルク」の3品を2022年9月27日(火)に新発売いたします。個人でも楽しめ、シェアもできるトリュフチョコお気に入りの商品を個人でも楽しむことができ、かつシェアできるお得感のある商品群として展開いたします。今後も実質価値の高い商品のご提案を継続してまいります。【3品共通の商品概要】発売日:2022年9月27日(火)全国発売販売チャネル(予定):量販店、ドラッグストア、小売店、売店など価格:オープンプライス◆101gトリュフストロベリーストロベリー果汁とストロベリーパウダーを練り込んだガナッシュをミルクチョコレートに閉じ込めたトリュフチョコレートです。表面にもストロベリーパウダーをまぶし、瑞々しいさわやかな味わいに仕上げました。商品名:101gトリュフストロベリー内容量:101g(個装紙込み)賞味期限:9カ月◆108gトリュフミルクガナッシュオレンジリキュールで香り高く仕上げたミルクガッシュを、ミルクチョコレートに閉じ込めたトリュフチョコレートです。華やかな香りと濃厚なミルクガナッシュの味わいをお楽しみいただけます。商品名:108gトリュフミルクガナッシュ内容量:108g(個装紙込み)賞味期限:12カ月◆108gトリュフカフェミルクコーヒーが香るガナッシュをミルクチョコレートに閉じ込めました。ミルクのまろやかさと余韻の残るコーヒーの苦みが一体となり、飽きのこないおいしさに仕上げました。商品名:108gトリュフカフェミルク内容量:108g(個装紙込み)賞味期限:12カ月(画像はプレスリリースより)
2022年09月24日株式会社BACON(べーこん)は、ギャラリー「TODAYS GALLERY STUDIO.」(東京都浅草橋)において、パンやスイーツのミニチュアベーカリー作品だけを集めた合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2022」を2022年10月21日(金)~11月27日(日)に開催します。さらに、12月10日(土)から名古屋ギャラリーでの巡回展も決定しました!各会場毎に新作・限定グッズなど、盛り沢山のベーカリーの祭典が幕を開けます!展示作品1ミニチュアベーカリーの世界展 2022 公式サイト ■ミニチュアパン&ベーカリーイベントの祭典「ミニチュアベーカリーの世界展」とは?20万人を動員した「ミニチュア写真の世界展」のなかでも特に人気が高いのがパンやケーキ、パイなど食べ物を中心としたミニチュア作品です。本展では、今にも美味しそうな香りが漂ってくるそんなベーカリー作品だけを集め、まるでミニチュアのベーカリーショップの世界へ飛び込んだかのような雰囲気をお楽しみいただけます。また、館内はすべて撮影OKなので、様々な角度から撮影をして、自分だけの1枚を撮影・SNSに投稿いただけます。■パンなどベーカリー作品に特化したミニチュア作品1,000点以上が大集合!!本展では、主にSNSで作品を公開しているクリエイターが集結。昨年よりもさらにパワーアップして合計43組の作品が出展、販売される予定です。なかでも、本展覧会初出展となる「petite fleur(@__petite.fleur__)」や海外でも活躍するミニチュアアーティスト「BamBi(@bambini888)」、「ika(@ika_miniature)」らは、新作を展示します。さらに、毎会期発売後すぐに作品が完売する「Sherry&Rose(@sherry_roses)」や精巧に作られたクオリティが際立つ「HP HAUS(@hp_haus)」も昨年に引き続き会場を盛り上げます!■かわいいの最高峰がココに!!ねこやいぬなど、どうぶつパンのPOP UPも開催!会場内の特設ブースでは、ねこパンやいぬパン、さらにはアザラシパンなど、人気のクリエイター陣とコラボレートしたPOP UP EVENTを開催。「ことなのうそっこ食堂(@kotonanousokkosyokudou)」がねこ柄のケーキ作品を披露するほか、アザラシをモチーフとした作品が話題の「まいにちごまふぅ(@gomahu5858)」など、どうぶつをモチーフとした作品だけを集めた限定コラボグッズを初披露・販売します!■ミニチュアクッキング!?本邦初公開となる貴重な限定動画も公開!ミニチュア作品がどのようにして作られているのか、貴重な本邦初公開の動画コーナーも併設。InstagramのSNSフォローワー数が1.7万人を超える「ika(@ika_miniature)」は、ベーグルサンドをモチーフとしたストップモーションアニメーションを公開するほか、「chobitto(@cho_bitto)」も新作のコッペパンの制作動画を公開します。参加アーティスト一覧: ■週末・祝日限定開催!!ミニチュアベーカリーが作れるワークショップを開催!講師 :coco cherie(Instagram:@cococherie9)制作物:「つぶつぶ苺のくまさんドーナツ」参加費:1,800円日程 :10月22日(土)、11月6日(日)、13日(日)、26日(土)時間 :11:30~16:00講師 :Espoir(Instagram:@espoir804)制作物:「アニマルバーガー」または「ちぎりパン」参加費:1,500円日程 :10月29日(土)、11月3日(木・祝)、5日(土)時間 :11:00~15:20講師 :Espoir(Instagram:@espoir804)制作物:「お菓子の家」参加費:2,000円日程 :11月23日(水・祝)時間 :11:00~16:00※予定ですので変更になる場合がございます。※事前予約制 詳しくは公式ホームページをご確認ください。※当日空きがあれば予約なしでも体験いただけます。■来場者特典は、先着で特製ポストカードを配布!食パンをアレンジした作品や本展覧会のキービジュアル作品を担当する「HP HAUS(@hp_haus)」特製ポストカードを先着2,000名限定でプレゼント!※東京、名古屋で全て違うデザインになります。■ココでしか買うことのできない、ミニチュアベーカリーの限定グッズが登場!!<chobitto>ミニチュアパンの楽しいセット!・秋のパンとドリンク・スープのセット 3,300円・パウンドケーキ 550円<HARU's Gallery>アンティーク風の小さなお店をオープン!・アンティーク風小さなお菓子屋さん 14,000円・焼き立てパンの飾り棚 4,300円<pain mini>ミニチュアパンの本格セットがここにあり!・パンのミニチュア5個セット 1,200円<ことなのうそっこ食堂>動物×ミニチュアパンコラボ作品!・にゃんこアイシングクッキーボールペン 各2,000円・にゃんこパンプレート 1,500円<ねこ餃子>パンのぬくもりが感じられる作品!・モーニングプレート 1,500円・夜空を見ながらどうぞのパンセット 2,000円<まいにちごまふぅ>お得なセット販売は会場限定!・キーホルダーセット 3,960円<彩夏-ayachua->ゆめふわ可愛い作品に癒される!・いろいろメロンパンのボールペン 1,600円<Pain Eponine>新作も登場!・カンパーニュトーストBピアス 1,500円・パンリースピアス 1,350円<mianii>リニューアルしたちぎりパンシリーズ!・ちぎりパンのイヤリング 2,800円<ミヤケ 千夏>デニッシュのサクサク感にこだわった作品!・デニッシュセット 3,300円上記は一部の発売予定アイテムになります。※すべて税込表記【企画展概要】■東京企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2022」開催日時: 2022年10月21日(金)~11月27日(日) 11:00~19:00休館日 : 毎週月曜日(※但し、11月23日(水)祝日は開館、振替休日なし)会場 : TODAYS GALLERY STUDIO.〒111-0053 東京都台東区浅草橋5-27-6 5F入場料 : 600円/3歳以下は入場無料出展者 : 43組主催 : 株式会社BACONURL : ■名古屋企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2022 in 名古屋」開催日時: 2022年12月10日(土)~2023年1月15日(日) 11:00~18:00休館日 : 毎週月・火曜日 ※但し、1月10日(火)は開館、1月12日(木)振替休日(12月30日(金)~2023年1月5日(木)までは年末年始で休館日)会場 : TODAYS GALLERY STUDIO. NAGOYA〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1丁目17-12入場料 : 600円/3歳以下は入場無料出展者 : 43組主催 : 株式会社BACONURL : ※上記は予定のため、内容は変更になる可能性があります。■会場内での新型コロナウイルス対策に関して当社主催の企画催事では、新型コロナウイルス等感染予防に関して、厚生労働省のガイドラインなどを参考に、政府発表をふまえ、引き続き慎重に検討してまいります。会場入口での検温、マスク着用での入場をお願いしておりますので、ご協力いただきますようお願いいたします。■株式会社BACONとは国内・海外への質の高い展覧会の開催・提案・普及活動、集客数の増加、イメージの向上等を目的とした展覧会企画の提案を行なっています。作家との交渉から内装、展示レイアウト、作品のプリント、広告・宣伝にわたるまで、企画催事をプロデュースする。URL: ■TODAYS GALLERY STUDIO.とは2014年7月に東京・浅草橋にてオープン。誰でも気軽にアートを楽しめることを目的に「ミニチュア写真の世界展」、「変わる廃墟展」、「うさぎしんぼる展」、「鼻ぺちゃ展」など、他にはないオリジナリティ豊かな主催企画を数多く手掛ける。代表的な企画、猫の合同写真展&物販展の「ねこ休み展」は、地方開催含めて累計来場者数100万人を突破するほどの人気催事に。東京のほか、名古屋、福岡にも常設ギャラリーをオープン。URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月15日京都丸太町にあるベーカリーカフェ「本日の」がリニューアル。「パンとエスプレッソと本日の」として、2022年9月1日(木)にリニューアルオープンする。京都・丸太町のベーカリーカフェ「本日の」がリニューアル京町家をリノベーションした「本日の」は、ワコールが運営する一棟貸しの宿泊施設「京の温所 竹屋町」を併設するベーカリーカフェ。美しい中庭に面した店内で各種パンやカフェメニューが楽しめる、人気ベーカリー「パンとエスプレッソと」の姉妹店だ。新席を増設、オリジナル食パン「ムー」も販売今回のリニューアルでは、京町家らしい井戸を改装した井戸席や縁側席を増設。また、「パンとエスプレッソと」で人気のオリジナル食パン「ムー」の販売も開始する。人気メニューを厳選したサンドプレートサンドイッチやホットドックがメインのサンドプレートは、「本日の」で人気だった種類を厳選して提供。サンドイッチもしくはホットドッグに加えて、デリ3品と季節のポタージュ、ドリンクがセットになった、ボリュームたっぷりのプレートメニューとなっている。このほか、店内で販売するパンの種類も一新するほか、ウインナーコーヒーやレモンコーヒーといった新たなドリンクメニューも追加。京都らしい一景を眺めながら、風情あるカフェタイムを楽しんでみてはいかがだろう。店舗情報「パンとエスプレッソと本日の」リニューアルオープン日:2022年9月1日(木)住所:京都府京都市中京区指物屋町371TEL:075-746-2995営業時間:9:00〜18:00(L.O17:00)定休日:不定休
2022年09月03日