株式会社BACON(べーこん)は、ギャラリー「TODAYS GALLERY STUDIO.」(東京都浅草橋)において、パンやスイーツのミニチュアベーカリー作品だけを集めた合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2022」を2022年10月21日(金)~11月27日(日)に開催します。さらに、12月10日(土)から名古屋ギャラリーでの巡回展も決定しました!各会場毎に新作・限定グッズなど、盛り沢山のベーカリーの祭典が幕を開けます!展示作品1ミニチュアベーカリーの世界展 2022 公式サイト ■ミニチュアパン&ベーカリーイベントの祭典「ミニチュアベーカリーの世界展」とは?20万人を動員した「ミニチュア写真の世界展」のなかでも特に人気が高いのがパンやケーキ、パイなど食べ物を中心としたミニチュア作品です。本展では、今にも美味しそうな香りが漂ってくるそんなベーカリー作品だけを集め、まるでミニチュアのベーカリーショップの世界へ飛び込んだかのような雰囲気をお楽しみいただけます。また、館内はすべて撮影OKなので、様々な角度から撮影をして、自分だけの1枚を撮影・SNSに投稿いただけます。■パンなどベーカリー作品に特化したミニチュア作品1,000点以上が大集合!!本展では、主にSNSで作品を公開しているクリエイターが集結。昨年よりもさらにパワーアップして合計43組の作品が出展、販売される予定です。なかでも、本展覧会初出展となる「petite fleur(@__petite.fleur__)」や海外でも活躍するミニチュアアーティスト「BamBi(@bambini888)」、「ika(@ika_miniature)」らは、新作を展示します。さらに、毎会期発売後すぐに作品が完売する「Sherry&Rose(@sherry_roses)」や精巧に作られたクオリティが際立つ「HP HAUS(@hp_haus)」も昨年に引き続き会場を盛り上げます!■かわいいの最高峰がココに!!ねこやいぬなど、どうぶつパンのPOP UPも開催!会場内の特設ブースでは、ねこパンやいぬパン、さらにはアザラシパンなど、人気のクリエイター陣とコラボレートしたPOP UP EVENTを開催。「ことなのうそっこ食堂(@kotonanousokkosyokudou)」がねこ柄のケーキ作品を披露するほか、アザラシをモチーフとした作品が話題の「まいにちごまふぅ(@gomahu5858)」など、どうぶつをモチーフとした作品だけを集めた限定コラボグッズを初披露・販売します!■ミニチュアクッキング!?本邦初公開となる貴重な限定動画も公開!ミニチュア作品がどのようにして作られているのか、貴重な本邦初公開の動画コーナーも併設。InstagramのSNSフォローワー数が1.7万人を超える「ika(@ika_miniature)」は、ベーグルサンドをモチーフとしたストップモーションアニメーションを公開するほか、「chobitto(@cho_bitto)」も新作のコッペパンの制作動画を公開します。参加アーティスト一覧: ■週末・祝日限定開催!!ミニチュアベーカリーが作れるワークショップを開催!講師 :coco cherie(Instagram:@cococherie9)制作物:「つぶつぶ苺のくまさんドーナツ」参加費:1,800円日程 :10月22日(土)、11月6日(日)、13日(日)、26日(土)時間 :11:30~16:00講師 :Espoir(Instagram:@espoir804)制作物:「アニマルバーガー」または「ちぎりパン」参加費:1,500円日程 :10月29日(土)、11月3日(木・祝)、5日(土)時間 :11:00~15:20講師 :Espoir(Instagram:@espoir804)制作物:「お菓子の家」参加費:2,000円日程 :11月23日(水・祝)時間 :11:00~16:00※予定ですので変更になる場合がございます。※事前予約制 詳しくは公式ホームページをご確認ください。※当日空きがあれば予約なしでも体験いただけます。■来場者特典は、先着で特製ポストカードを配布!食パンをアレンジした作品や本展覧会のキービジュアル作品を担当する「HP HAUS(@hp_haus)」特製ポストカードを先着2,000名限定でプレゼント!※東京、名古屋で全て違うデザインになります。■ココでしか買うことのできない、ミニチュアベーカリーの限定グッズが登場!!<chobitto>ミニチュアパンの楽しいセット!・秋のパンとドリンク・スープのセット 3,300円・パウンドケーキ 550円<HARU's Gallery>アンティーク風の小さなお店をオープン!・アンティーク風小さなお菓子屋さん 14,000円・焼き立てパンの飾り棚 4,300円<pain mini>ミニチュアパンの本格セットがここにあり!・パンのミニチュア5個セット 1,200円<ことなのうそっこ食堂>動物×ミニチュアパンコラボ作品!・にゃんこアイシングクッキーボールペン 各2,000円・にゃんこパンプレート 1,500円<ねこ餃子>パンのぬくもりが感じられる作品!・モーニングプレート 1,500円・夜空を見ながらどうぞのパンセット 2,000円<まいにちごまふぅ>お得なセット販売は会場限定!・キーホルダーセット 3,960円<彩夏-ayachua->ゆめふわ可愛い作品に癒される!・いろいろメロンパンのボールペン 1,600円<Pain Eponine>新作も登場!・カンパーニュトーストBピアス 1,500円・パンリースピアス 1,350円<mianii>リニューアルしたちぎりパンシリーズ!・ちぎりパンのイヤリング 2,800円<ミヤケ 千夏>デニッシュのサクサク感にこだわった作品!・デニッシュセット 3,300円上記は一部の発売予定アイテムになります。※すべて税込表記【企画展概要】■東京企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2022」開催日時: 2022年10月21日(金)~11月27日(日) 11:00~19:00休館日 : 毎週月曜日(※但し、11月23日(水)祝日は開館、振替休日なし)会場 : TODAYS GALLERY STUDIO.〒111-0053 東京都台東区浅草橋5-27-6 5F入場料 : 600円/3歳以下は入場無料出展者 : 43組主催 : 株式会社BACONURL : ■名古屋企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2022 in 名古屋」開催日時: 2022年12月10日(土)~2023年1月15日(日) 11:00~18:00休館日 : 毎週月・火曜日 ※但し、1月10日(火)は開館、1月12日(木)振替休日(12月30日(金)~2023年1月5日(木)までは年末年始で休館日)会場 : TODAYS GALLERY STUDIO. NAGOYA〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1丁目17-12入場料 : 600円/3歳以下は入場無料出展者 : 43組主催 : 株式会社BACONURL : ※上記は予定のため、内容は変更になる可能性があります。■会場内での新型コロナウイルス対策に関して当社主催の企画催事では、新型コロナウイルス等感染予防に関して、厚生労働省のガイドラインなどを参考に、政府発表をふまえ、引き続き慎重に検討してまいります。会場入口での検温、マスク着用での入場をお願いしておりますので、ご協力いただきますようお願いいたします。■株式会社BACONとは国内・海外への質の高い展覧会の開催・提案・普及活動、集客数の増加、イメージの向上等を目的とした展覧会企画の提案を行なっています。作家との交渉から内装、展示レイアウト、作品のプリント、広告・宣伝にわたるまで、企画催事をプロデュースする。URL: ■TODAYS GALLERY STUDIO.とは2014年7月に東京・浅草橋にてオープン。誰でも気軽にアートを楽しめることを目的に「ミニチュア写真の世界展」、「変わる廃墟展」、「うさぎしんぼる展」、「鼻ぺちゃ展」など、他にはないオリジナリティ豊かな主催企画を数多く手掛ける。代表的な企画、猫の合同写真展&物販展の「ねこ休み展」は、地方開催含めて累計来場者数100万人を突破するほどの人気催事に。東京のほか、名古屋、福岡にも常設ギャラリーをオープン。URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月15日京都丸太町にあるベーカリーカフェ「本日の」がリニューアル。「パンとエスプレッソと本日の」として、2022年9月1日(木)にリニューアルオープンする。京都・丸太町のベーカリーカフェ「本日の」がリニューアル京町家をリノベーションした「本日の」は、ワコールが運営する一棟貸しの宿泊施設「京の温所 竹屋町」を併設するベーカリーカフェ。美しい中庭に面した店内で各種パンやカフェメニューが楽しめる、人気ベーカリー「パンとエスプレッソと」の姉妹店だ。新席を増設、オリジナル食パン「ムー」も販売今回のリニューアルでは、京町家らしい井戸を改装した井戸席や縁側席を増設。また、「パンとエスプレッソと」で人気のオリジナル食パン「ムー」の販売も開始する。人気メニューを厳選したサンドプレートサンドイッチやホットドックがメインのサンドプレートは、「本日の」で人気だった種類を厳選して提供。サンドイッチもしくはホットドッグに加えて、デリ3品と季節のポタージュ、ドリンクがセットになった、ボリュームたっぷりのプレートメニューとなっている。このほか、店内で販売するパンの種類も一新するほか、ウインナーコーヒーやレモンコーヒーといった新たなドリンクメニューも追加。京都らしい一景を眺めながら、風情あるカフェタイムを楽しんでみてはいかがだろう。店舗情報「パンとエスプレッソと本日の」リニューアルオープン日:2022年9月1日(木)住所:京都府京都市中京区指物屋町371TEL:075-746-2995営業時間:9:00〜18:00(L.O17:00)定休日:不定休
2022年09月03日ゴディバ(GODIVA)は、「季節のトリュフ-秋冬-」を、2022年8月24日(水)から2023年1月5日(木)まで全国のゴディバショップほかにて発売する。ゴディバの秋冬限定トリュフゴディバの「季節のトリュフ-秋冬-」には、秋冬シーズンらしい温かみのある味わいのトリュフが全6種展開される。中でも注目は、アップル風味のキャラメルガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネをダークチョコレートで包んだ「タルト タタン」だ。優しい甘さのりんごと香ばしいキャラメルが溶け合うまろやかな味わいは、まるでタルトタタンのよう。また、表面はミルクチョコレートのラインとゴールドのグリッターで飾りつけ華やかに仕上げた。さくさくとした食感のアーモンドペーストにオレンジガナッシュを重ね、ダークチョコレートで包んだ「クレープ シュゼット」も見逃せない。ほろ苦いカカオの風味と爽やかなオレンジの香りのハーモニーを楽しめる一品だ。さらに、カカオが豊かに香るダークチョコレートを贅沢に使用した「ブラウニー」や冬の雪景色をイメージしホワイトチョコレートのフレークでデコレーションした「スフレ オ ショコラ」、キャロットケーキガナッシュを使用し個性的な味わいに仕上げた「ガトー オ キャロット」など、見た目にも美しく味わい深いトリュフが揃う。【詳細】ゴディバ「季節のトリュフ-秋冬-」発売日:2022年8月24日(水)~2023年1月5日(木)販売店舗:全国のゴディバショップ、ゴディバオンラインショップ※現在の取り扱い店舗は公式ウェブサイトを参照。アイテム例:・季節のトリュフ-秋冬-(6粒入)(タルト タタン、ブラウニー、クレープ シュゼット、パリ ブレスト、スフレ オ ショコラ、ガトー オ キャロット)2,916円・季節のトリュフ-秋冬-(8粒入)(タルト タタン×2、ブラウニー、クレープ シュゼット×2、パリ ブレスト、スフレ オ ショコラ、ガトー オ キャロット)3,780円・季節のトリュフ-秋冬-(12粒入)(タルト タタン×2、ブラウニー×2、クレープ シュゼット×2、パリ ブレスト×2、スフレ オ ショコラ×2、ガトー オ キャロット×2)5,400円・季節のトリュフ-秋冬-(16粒入)(タルト タタン×3、ブラウニー×3、クレープ シュゼット×3、パリ ブレスト×2、スフレ オ ショコラ×2、ガトー オ キャロット×3)7,020円【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2022年08月26日鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店・メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、「アロマ生トリュフ」シリーズの夏限定品「サマートリュフ」が登場。2022年8月1日(月)より、メゾンカカオ ニュウマン横浜店・グランスタ東京店など一部店舗にて期間限定で発売される。メゾンカカオの夏限定「サマートリュフ」メゾンカカオの新定番品「アロマ生トリュフ」の夏限定フレーバーとしてラインナップに加わる「サマートリュフ」は、とろける口溶けが楽しめるブランドの代名詞「アロマ生チョコレート」以上の水分量にこだわった新感覚のトリュフ。濃厚で滑らかなチョコレートの“生感”を、白桃とチョコバナナの2種類で楽しめる。「サマートリュフ 白桃」最初に紹介する「サマートリュフ 白桃」は、瑞々しい白桃の味わいを閉じ込めたトリュフだ。繊細な桃の香りと味わいを引き出す2種のコロンビア産のチョコレートと合わせたのは、8月に最旬を迎える品種の中から厳選した白桃。薄いビターチョコレートのコーティングの中から、糖度が高く爽やかな味わいの白桃ピューレとホワイトチョコレートを合わせたショコラがとろけだす、果実感あふれる一品となっている。「サマートリュフ チョコバナナ」一方の「サマートリュフ チョコバナナ」は、チョコレートとバナナの黄金の組み合わせが楽しめるグランスタ東京店限定フレーバー。フレッシュさを残すため生のままピューレしたバナナに、まろやかな甘みのミルクチョコレートとアーモンドミルクを加えることで、深みのある味わいに。「サマートリュフ 白桃」と同様、薄いチョコレートコーティングの中に、“生感”のあるショコラが閉じ込められている。商品情報■「サマートリュフ 白桃」販売期間:2022年8月1日(月)〜31日(水)価格:4個入り 2,808円販売店舗:・メゾンカカオ ニュウマン横浜店(神奈川県横浜市西区南幸1-1-1ニュウマン1F)・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1F)・メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング3F)■「サマートリュフ チョコバナナ」発売日:2022年8月1日(月)〜完売次第終了価格:4個入り 2,592円販売店舗:メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京1F)
2022年07月29日ミルクフェド(MILKFED.)から、札幌の人気ベーカリー「シロクマベーカリー」とのコラボレーションアイテムが登場。2022年7月8日(金)よりミルクフェド札幌店などで発売される。ミルクフェドと札幌の人気ベーカリーがコラボ今回のコラボレーションでは、1947年創業の老舗「シロクマベーカリー」に並ぶ人気パン「ハースブレッド」や「シロクマサンド」をデザインとして使用。特別なコラボレーションロゴと共に、優しい色味のTシャツやランチトート、ポーチ、キーホルダーにあしらった。また、コラボレーションを記念した新作パン「クリームいちごメロンパン」の写真をかわいいピンクのボディにプリントしたTシャツなども用意する。なお、たっぷりのクリームにフレッシュな苺を並べた「クリームいちごメロンパン」と、コラボレーション記念の新作ブレッド「いちごマーブルらうす食パン」は、シロクマベーカリー本店にて販売。気になる人は是非店頭に足を運んでみて。詳細ミルクフェド×シロクマベーカリー発売日:2022年7月8日(金)販売店舗:ミルクフェド札幌店、シロクマベーカリー本店、オフィシャルオンラインストアcalif(12:00~)、ゾゾタウン(12:00~)※コラボレーションアイテムを含む5,000円以上購入の人に先着で限定ステッカーをプレゼント(なくなり次第終了)価格例:・Tシャツ(クリームいちごメロンパン)6,050円、(ベーカリー)4,950円・ランチトート 3,300円・クリームいちごメロンパン ポーチ 3,300円・キーチェーン 各1,100円
2022年07月09日セブンイレブンより、「7プレミアムトリュフナッツ33g」が発売されました! トリュフの高級素材をフレーバーにしたナッツ。 贅沢なトリュフの味わいは、クセになりますよ!購入してみた!2022年6月7日にセブンイレブンから発売された「7プレミアムトリュフナッツ33g」です。価格は192円(税込)。白・黒トリュフとミックスナッツの味わいが気になり、見つけたら買わずにはいられませんでした!気になる中身は?気になる中身はアーモンド、カシューナッツ、クルミの3種類。ナッツにたっぷりのシーズニングがかかっています。チャックが付いているので、食べたい時に少しずつ楽しめますよ!芳醇なトリュフの香り白トリュフオイル、白トリュフ塩、黒トリュフのシーズニングを使っています。口に入れた瞬間に、トリュフの芳醇な香りが広がり、おいしい!ナッツの食感と、トリュフの味わいが絶妙なハーモニー!香り高いトリュフの味わいに、贅沢タイムを満喫できました!気になるカロリーは?カロリーは1袋33gあたり、219kcal。脂質19.0g、炭水化物5.2g、糖質2.3g、食物繊維2.9gと、少なめで罪悪感なく食べられますよ。おつまみはもちろん、ダイエット中のおやつにピッタリ!贅沢な味わいに大満足セブンイレブンの「7プレミアムトリュフナッツ33g」は、トリュフの味わいとナッツの香ばしさが、絶妙に合いおいしい!白・黒トリュフの香り高い贅沢な味わいを、楽しんでみませんか?記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年06月24日東京・代官山のベーカリー「メゾン・イチ」プロデュースのベーカリーカフェ「ハーバーブレッドカフェ(Harbor Bread Cafe)神戸umie店」が、2022年5月31日(火)に、神戸ハーバーランドumieにオープンする。ベーカリーカフェ「ハーバーブレッドカフェ」が神戸に「ハーバーブレッドカフェ 神戸umie店」は、東京・代官山の人気ベーカリー「メゾン・イチ」がプロデュースしたブーランジェリーカフェ。パンだけでなく、フードやスイーツメニューも充実した“次世代ベーカリーカフェ”をコンセプトに掲げ、神戸の地元食材をたっぷり使ったメニューを提案する。“神戸の地元食材”を使った食事メニューリゾート感溢れる雰囲気の店内では、“立たないほど柔らかい”究極の生食パン「生プルマン」が付いたランチメニューや、食べ応えのある柔らかくジューシーなブラックアンガスステーキなど、ランチもディナーも本格的に楽しめる食事メニューが勢揃い。神戸牛のボロネーゼや淡路産玉ねぎのアマトリチャーナなど、ここでしか味わえないご当地食材を用いた生パスタもおすすめだ。フルーツたっぷりの本格スイーツも見るだけで贅沢な気分を感じられる、フルーツをふんだんに取り入れたスイーツにも注目。季節の果実をサクサクのパイ生地でサンドしたミルフィーユのほか、2種の国産和栗をブレンドしたマロンペーストを贅沢に絞ったミルフィーユデニッシュや「生プルマン」を使用したぷるぷる食感のフレンチトーストなどが登場する。30種類以上のパンは“食べ歩き”にもテイクアウトコーナーでは、「メゾン・イチ」が手掛ける人気パンが30種類以上ラインナップ。タピオカ粉入りのモチモチ生地に、神戸牛入りのカレーをぎっしり詰めた「神戸牛カレードッグ」や神戸長田名物“ぼっかけ焼きそば”をハード系のパンでサンドした「ぼっかけ焼きそばパン」など、食べ歩きやテラスでの休憩にもぴったりなこだわりのパンが種類豊富に揃う。【詳細】ハーバーブレッドカフェ 神戸umie店オープン日:2022年5月31日(火)場所:神戸ハーバーランド住所:兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸ハーバーランドumie モザイク2階営業時間:11:00~22:00定休日:神戸ハーバーランドumieに準ずる
2022年05月27日東京・代官山のベーカリー「メゾン・イチ」プロデュースのベーカリーカフェ「ハーバーブレッドカフェ(Harbor Bread Cafe)神戸umie店」が、2022年5月31日(火)に、神戸ハーバーランドumieにオープンします。ベーカリーカフェ「ハーバーブレッドカフェ」が神戸に「ハーバーブレッドカフェ 神戸umie店」は、東京・代官山の人気ベーカリー「メゾン・イチ」がプロデュースしたブーランジェリーカフェ。パンだけでなく、フードやスイーツメニューも充実した“次世代ベーカリーカフェ”をコンセプトに掲げ、神戸の地元食材をたっぷり使ったメニューを提案。“神戸の地元食材”を使った食事メニューリゾート感溢れる雰囲気の店内では、“立たないほど柔らかい”究極の生食パン「生プルマン」が付いたランチメニューや、食べ応えのある柔らかくジューシーなブラックアンガスステーキなど、ランチもディナーも本格的に楽しめる食事メニューが勢揃い。神戸牛のボロネーゼや淡路産玉ねぎのアマトリチャーナなど、ここでしか味わえないご当地食材を用いた生パスタもおすすめです。フルーツたっぷりの本格スイーツも見るだけで贅沢な気分を感じられる、フルーツをふんだんに取り入れたスイーツにも注目。季節の果実をサクサクのパイ生地でサンドしたミルフィーユのほか、2種の国産和栗をブレンドしたマロンペーストを贅沢に絞ったミルフィーユデニッシュや「生プルマン」を使用したぷるぷる食感のフレンチトーストなどが登場します。30種類以上のパンは“食べ歩き”にもテイクアウトコーナーでは、「メゾン・イチ」が手掛ける人気パンが30種類以上ラインナップ。タピオカ粉入りのモチモチ生地に、神戸牛入りのカレーをぎっしり詰めた「神戸牛カレードッグ」や神戸長田名物“ぼっかけ焼きそば”をハード系のパンでサンドした「ぼっかけ焼きそばパン」など、食べ歩きやテラスでの休憩にもぴったりなこだわりのパンが種類豊富に揃います。【詳細】ハーバーブレッドカフェ 神戸umie店オープン日:2022年5月31日(火)場所:神戸ハーバーランド住所:兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸ハーバーランドumie モザイク2階営業時間:11:00~22:00定休日:神戸ハーバーランドumieに準ずる
2022年05月25日御成門【LePainQuotidien】吉祥寺【BREAKTIME】六本木【ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー】木場【麻布十番モンタボー】武蔵小山【茶寮ベーカリー】御成門【LePainQuotidien】見た目もご馳走!種類豊富なタルティーヌが大人気いろんな味がパンとうまく絡むように計算しつくされているリッチなサンド『シュリンプ&アボカドwithマンゴー、トマトサルサ』ベーカリーカフェ【LePainQuotidien】は、都営三田線 御成門駅 徒歩1分、東京プリンスホテルに隣接している開放感たっぷりのお店です。こちらは、ベルギーのシェフ、アラン・クモン氏がお店で提供するおいしいパンをつくるため始めたお店。天然酵母でつくられるハード系のパンを使った、見た目もおいしいオープンサンドが人気です。見てるだけでも楽しい、オシャレで開放的な全面ガラス張りのベーカリー世界17か国に190店舗を展開する【LePainQuotidien】の内装やデザインは各国共通。廃材や再生木材を使用し、オシャレで開放的です。テラス席もあり、とても居心地のよい空間。パンはもちろん、こだわりのオーガニックジャムやペーストも店頭のコーナーで購入できるので、お気に入りを見つけてみては。LePainQuotidien【エリア】芝公園/東京タワー周辺【ジャンル】ベーカリー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】1800円【アクセス】御成門駅 徒歩1分吉祥寺【BREAKTIME】女性に大人気の、こだわりの手づくりパイとキッシュ専門店バターと生地の関係が絶妙な仕上がりのパイ吉祥寺駅から徒歩5分に位置する【BREAKTIME】。パイやパンに使うバターや卵、チーズの色をイメージしたイエローの看板が目印のこちらでは、手づくりにこだわったパイとキッシュが評判です。生地に発酵バターを使用しており、ほかのパイとは一味違ったバターの風味とサクサク感がたまりません。白を基調とした、ゆっくりくつろげる店内パイをシチューの器にした『週替わりパイケースランチ』や、パイ生地を使用した『3種のきのこピザ』など、自慢のメニューをいろいろ楽しめるランチがオススメ。オーダーを受けてからオーブンで焼き上げる、女性に一番人気のデザート『ミルフィーユ』もはずせません。パイやキッシュはテイクアウトできるので、手土産にもぴったりです。BREAKTIME【エリア】吉祥寺【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】980円【ディナー平均予算】1000円【アクセス】吉祥寺駅 徒歩5分六本木【ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー】パンの豊かさを満喫できる! 魅力的な3店舗がコラボしたベーカリーカフェハード系のパンを中心に全30種以上、ほとんどのパンに国産の小麦を使用している大阪のブーランジェリー【ル・シュクレクール】、ミシュラン二つ星の【レフェルヴェソンス】、ノルウェー・オスロのコーヒーブランド【FUGLEN】、この魅力的な3店舗がコラボしたベーカリーカフェ【ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー】は、六本木ヒルズのけやき坂テラス1階にあります。細部にこだわりを感じられる店内は、漆喰の壁と古民家の床を用いて落ち着いた雰囲気店内にはパンが並ぶカウンターの隣にコーヒースタンドが併設され、さらに奥にはカフェダイニング。テイクアウトも可能ですが、サワードゥ・ブレッドを使ったオープンサンドやエッグベネディクトなど、二つ星レストランが提案する趣向を凝らしたメニューを洗練された居心地よい店内でいただいてみてはいかがでしょうか。ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー【エリア】六本木【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】六本木駅木場駅【麻布十番モンタボー】粉から生地をつくり焼き上げる、常時約80種ものこだわり焼きたて手づくりパンお惣菜パンに菓子パン、約80種ものラインナップにあれもこれもと迷ってしまう!東京メトロ東西線の木場駅から徒歩2分にある【麻布十番モンタボー】。看板メニューの、北海道産ミルク100%使用のしっとりふわふわ『北海道牛乳パン』や、金曜限定販売の屋久島の天然水や厳選された食材使用の究極の食パン『吟屋久島』など、毎日粉から生地をつくり焼き上げる、こだわり手づくりパンが堪能できるベーカリーです。広々としたオシャレなイートインスペースで、焼きたてパンを堪能できる深川ギャザリア、プラザ棟1階にあるこちら、ショッピングや仕事の合間に気軽に立ち寄れます。オシャレなイートインスペースで、スープやドリンクと一緒に選んだばかりの焼きたてパンやサンドイッチなどをいただくランチがオススメ。テラス席もあり、一人でもファミリーでも気兼ねなく寛げる雰囲気です。麻布十番モンタボー【エリア】木場【ジャンル】ベーカリー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】600円【アクセス】木場駅 徒歩2分武蔵小山【茶寮ベーカリー】【神楽坂茶寮】プロデュース、コンセプトは「お茶に合う食パン」美しいロゼ色のジューシーなローストビーフがたっぷり乗った、オープンサンド『ローストビーフ』武蔵小山駅より徒歩6分、パルム商店街中ほどに位置する、1階はパン販売のベーカリー、2階がカフェの【茶寮ベーカリー】。こだわりの日本茶や抹茶ラテなど、パンと一緒に“和”を楽しめます。パティシエがつくるパンは、国産食材にこだわり、溶岩窯で焼き上げられるので、ふんわり、もちもち食感がたまりません。2階のカフェスペース。木の温もりを感じる、オシャレなのにどこか懐かしい雰囲気店内はオーナー自らが設計・デザイン。内装はジャパニーズモダンを意識し、こだわり抜いたオシャレな空間です。都会にありながら日常を忘れてゆったり過ごせる雰囲気は、居心地よくつい長居してしまいそう。そんな寛げる空間で、パティシエがつくるパンの世界を堪能してみてはいかがでしょうか。茶寮ベーカリー【エリア】戸越銀座/旗の台【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】900円【アクセス】武蔵小山駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年05月24日自由が丘の人気ベーカリー「コム・ン」に続く、グルテンフリー専門店「コム・ン グルテンフリー(Comme’N GLUTEN FREE)」が、2022年5月5日(木)にオープンします。「コム・ン」とは?「コム・ン」は、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で日本人初の総合優勝を果たした大澤秀一率いる人気ベーカリー。東京・自由が丘に構えるフラグシップショップでは、焼きたてのパンやサンドウィッチが常時50種類以上並び、連日多くの客が列をなしています。グルテンフリーの新業態がオープンそんな「コム・ン」店舗の対面にオープンする「コム・ン グルテンフリー」は、「コム・ン」が培ってきたこだわりのパンを、オールグルテンフリーで提供する新業態です。パン作りに必要な素材選びや製法そのものを本気で見直し、ベーカリーから焼き菓子まで、バリエーション豊富なラインナップを展開します。組合わせは“1万通り以上”カスタムサンドウィッチ中でも一押しは、“1万通り”以上の組み合わせを楽しめる、カスタムサンドウィッチ。好きなパン・具材・素材・ソースを自由に組み合わることで、あなた好みのサンドウィッチをオーダーすることができます。パンだけでなく、全ての素材がグルテンフリーとなっているため、子供からお年寄りまで安心して味わえるのも嬉しいポイントです。朝ごはんやランチにそのほか、手作りソースと共に、那須御養卵を贅沢に使用した「たまごサンド」や、グルテンフリーのソーセージを主役にした「ホットドッグ」など、朝食やランチタイムにぴったりなメニューが勢ぞろい。また店内では、パンと一緒に楽しめるグルテンフリーのドリンクも販売されます。【詳細】「コム・ン グルテンフリー」オープン日:2022年5月5日(木)7:00~住所:東京都世田谷区奥沢7-19-12営業時間:7:00~18:00・カスタムサンドウィッチ ※価格は具材による・たまごサンド 702円・サンドウィッチ 1296円・ホットドッグ 918円
2022年05月11日ダイソーにて「燻製トリュフ味おかき」という商品が販売されているのを知っていますか? トリュフ味のお菓子は値段が高いイメージでしたが、まさかダイソーに売られているとは驚きです! お味や商品詳細についてご紹介するので、気になる方はぜひ参考にしてみてくださいね♪「燻製トリュフ味おかき」がダイソーで買える!?パッケージ裏側を見てみると、原材料名にスモークトリュフシーズニングの文字が記載されていました!シーズニングとは、乾燥した粉末タイプの調味料のことをいいます。こちらの商品の内容量は30gで、カロリーは1袋あたり123kcalです。袋を開けると燻製のいい香りが!おかきひとつずつの大きさはバラバラですが、大体大きさが約5cmとやや大きめのおかきです。表面には黒い点のようなものがついており、こちらがスモークトリュフシーズニング。食べてみると燻製の香ばしい香りが鼻に抜けます。トリュフの味はやや弱めですが、とてもおいしい!おかきは軽い口当たりおかきが軽い口当たりで、噛めば噛むほどもち米のおいしさが口の中に広がります。ぜひ、気になる方はダイソーのお菓子コーナーにて販売されているので、購入してみてはいかがでしょうか?※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月08日トリュフベーカリー(TruffleBAKERY)とピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)が手掛けるコンセプトショップ「Made in ピエール・エルメ」がコラボレーション。「白トリュフの塩パン」と「チョコレートの塩パン」の限定セットを、2022年3月5日(土)から3月14日(月)まで、両ブランドの店舗にて発売する。トリュフベーカリー×Made in ピエール・エルメトリュフベーカリーは、高級食材を取り入れた新感覚のパンを提案するベーカリーショップ。看板商品は、トリュフ香るバターロール「白トリュフの塩パン」。トリュフオイルとトリュフ塩で仕上げたもちもち生地をひとくち頬張れば、中から自家製トリュフバターがじゅわっと溶け出す極上の1品だ。人気の「白トリュフの塩パン」と限定「チョコレートの塩パン」をセットで「トリュフベーカリー×Made in ピエール・エルメ」では、白トリュフの塩パンと同じ生地に自家製塩バトンショコラを巻き上げた「チョコレートの塩パン」が登場。ペルー産のドライフルーツのような香り豊かなチョコレートに、Made in ピエール・エルメの奥能登海水塩を混ぜ込み、風味豊かなバトンショコラに仕上げた。塩味とバター、チョコレートの絶妙なハーモニーを楽しむことができる。なお、今回は「白トリュフの塩パン」と「チョコレートの塩パン」をオリジナルの限定ショッパーに入れ、セットで販売。自分へのご褒美パンにはもちろん、ホワイトデーのギフトにも最適だ。【詳細】「白トリュフの塩パン&チョコレートの塩パン」限定セット 598円販売期間:2022年3月5日(土)~3月14日(月)予定取扱店舗::Made in ピエール・エルメ 丸の内店、グランスタ東京店、渋谷 東急フードショー店、ニュウマン新宿店、吉祥寺店、トリュフベーカリー各店舗
2022年03月04日いつの時代も、大きな関心を集めるものといえば、グルメに関する話題。そこで、破格の値段で取引されることもある“世界最高級食材”として注目を集めている白トリュフの知られざる真実に迫ったドキュメンタリーをご紹介します。『白いトリュフの宿る森』【映画、ときどき私】 vol. 456北イタリアのピエモンテ州でささやかれていたのは、夜になると白トリュフを探しに出かける妖精のような老人がいるという“言い伝え”。人の手によって栽培が行われたことがないアルバ産の白トリュフは、なぜそこに育つのか解明されていなかった。危険が多い森の奥深くで、訓練された犬たちとともに伝統的な方法で白トリュフを探す老人たち。まるで宝探しをするように楽しんでいたが、近年は気候変動や森林伐採によって収穫量が減少していた。トリュフが実る場所を決して誰にも明かさない彼らの“秘密”とは……。サンダンス映画祭を皮切りに、世界有数の映画祭で“異彩を放つドキュメンタリー”として大きな話題となった本作。今回は、舞台裏を知り尽くすこちらの方々にお話をうかがってきました。マイケル・ドウェック監督 & グレゴリー・カーショウ監督2018年の『THE LAST RACE(原題)』以来、2度目の共同監督を務めたドウェック監督(写真手前・右)とカーショウ監督(同・左)。謎に包まれていたトリュフハンターたちの日常に迫るため、3年もの歳月をかけたおふたりに、撮影秘話や現在取り組んでいる新たなプロジェクトについて語っていただきました。―家族にさえトリュフの場所を教えないほどの秘密主義であるトリュフハンターたち。そのコミュニティに部外者が入り込むのはかなり大変だったと思いますが、どのようにして彼らの信頼を勝ち取ることに成功したのですか?ドウェック監督まず言えるのは、ワインとエスプレッソはかなり飲んだということですね(笑)。というのも、ここではすべてのことが秘密なので、街に2軒ほどしかないレストランに通うところから始めたからです。メニューに載っているトリュフをどのハンターから仕入れているのかを尋ねても、最初は「父親の代から40年以上の付き合いだが、トリュフハンターには会ったことがない」と言われてしまうほどでした。―なかなか厳しい対応ですね。実際、彼らはどうやって取引しているのでしょうか。ドウェック監督夜中にお金を入れた木箱を外に出しておくと、朝には魔法のようにトリュフが入っているそうです。その後、店主が司祭をしているいとこなら何か知っているかもしれないからと紹介してくれました。そこで、「カルロという人が教会に来るときはいつもトリュフの匂いがするから彼がハンターじゃないかな」という情報を得て、今度はカルロを紹介してもらったのですが、彼からは「僕は違うけど、あの人が怪しいかも」と言われてしまったんです。そんな状況が3~4か月ほど続きましたが、それでも諦めずにいろいろな方に話を聞き続けました。その間はカメラを出さずに、ただ彼らから家族にまつわる思い出話を聞いたり、農場を見せてもらったりするだけ。かなり時間はかかりましたが、そんなふうに接していくなかで家族のような関係性を築くことができました。減少する白トリュフを保護する一助になりたい―その結果、実はトリュフハンターだったカルロさんはじめ、みなさんが出演してくださったのですね。ドウェック監督あとは、僕たちが滞在していたアパートの近くにお肉屋さんとチーズ屋さんがあったので、朝イチで大量のお肉とチーズを仕入れることも大事な日課。それを持って、行く先々の人たちとおみやげ交換をしていましたから。そうやって心地よい関係になってからカメラを入れたので、撮影を始めたときには彼らもカメラを意識することなく自然と進めることができたのだと思います。―ただ、そのいっぽうでトリュフハンターたちの背後に渦巻く深刻な問題の数々が映し出されており、衝撃を受ける場面もありました。カーショウ監督毎年トリュフの獲れる数が減っているにもかかわらず、世界的な需要がどんどん上がっているので、いまや白トリュフは金塊と同じくらいの値段で取引されることもるほどですからね。そういったことが大きなプレッシャーとなり、それまで起きなかった争いやライバルの犬を毒殺してしまうといったダークな部分を生み出しているのだと感じました。―それらの現実を目の当たりにして、監督たちの考え方に影響を及ぼすこともあったのでは?カーショウ監督僕たちも、白トリュフがこれほど稀有な食材となっていることを今回の撮影を通して知ったので、それがきっかけとなって始めたのが保護プログラム。集めた資金をトリュフハンターたちに渡し、彼らがトリュフハンティングしている土地を買えるようなシステムを作りました。そうすることで、危険にさらされているこの場所を永久的に保護できると考えているので、それが減少しているトリュフの問題を解決する一助になることを願っています。トリュフハンターたちから大きな影響を受けている―この伝統を守るために、消費者である私たちでもできることがあれば教えてください。ドウェック監督先ほどお話した保護プログラムとともに行っていることのひとつが、この地域で作られたトリュフハンターワインを生産すること。そこで得たすべての収益が彼らに還元されるようなシステムになっており、それによって現在までに52エーカーもの森林を守ることができました。なかなか難しいところですが、まずは森を守ることが一番だと考えています。―支援の第一歩として、トリュフハンターワインを買うことから始めるというのであればできそうですね。ドウェック監督今後は、これをお手本にしてほかの街や国がそれぞれの文化を保護する動きが活発になることを願っているところです。というのも、これらのプログラムは森林だけでなく、コミュニティなどの“文化的生態”を守るためのものでもありますからね。あとは、この映画にインスピレーションを受けて、新しい世代のトリュフハンターが生まれてくれることも願っています。―いろいろな形で広がっていくといいですね。また、個性豊かなトリュフハンターたちの“名言”も見どころですが、彼らと接するなかで感銘を受けたことといえば?ドウェック監督彼らが自然や犬と密接な関係を保ちながら過ごしているのを見て、「自分はこれからどういうふうに生きていけばいいのか」と考えるきっかけになったので、僕たち自身も大きな影響を受けました。すでにこの映画を観た方々からも、「生き方を変えようと思った」とか「自給自足の生活をしてみたい」といった意見がたくさん届いたほどです。カーショウ監督トリュフハンターのなかには、すでに90歳を過ぎている人もいますが、みんなエネルギーや喜びを持って生活している人ばかり。一緒にいると、若者と接している感じがしてとても驚きました。なかでも、カルロの奥さんが「年も取ったんだし、仕事はもう終わりにしてほしい」と言ったときに、カルロが「もしこれが人生の始まりだったらどうする?」と返した場面はすごかったですね。いくつになっても、人生のどのタイミングでも、「ここが始まりかもしれない」というのはとても美しい考え方だと思います。この作品が生活を見直すきっかけになってほしい―確かに、非常にステキな言葉だと思いました。では、まもなく公開を迎える日本に対しては、どのような印象をお持ちかを教えてください。ドウェック監督僕が初めて東京で写真展を開催したのは20年前ですが、それからだいたい年に1回は日本を訪れているくらい本当に日本が大好きです。特に、ものづくりや伝統では高いレベルを極めようとする姿勢がすばらしいなと。それは食文化においても言えることですが、食材や生産地にこだわり、自然をリスペクトしているところには感銘を受けています。今回は、映画の写真も含めた写真展を2月16日~4月24日まで東京のブリッツ・ギャラリーで行うので、そちらにもぜひお越しいただけたらと。コロナ禍が終わったら、なるべく早く戻りたいと思っているほど、僕にとって日本は大切な場所です。実は、いま検討している企画のひとつに日本が候補地に挙がっているものがあるので、ぜひ日本で撮影できたらいいなと考えています。―楽しみにしております。それでは最後に、本作を通して伝えたい思いをお聞かせください。ドウェック監督2年以上コロナ禍でみなさんも感じているかもしれませんが、デジタルメディアよりも、もっと自然と触れ合う時間を取るべきだと考えています。この作品が、デジタルメディアに支配されている自分の生活を見直すきっかけとなり、自然との関係性についても改めて考えてもらえたらうれしいです。カーショウ監督確かに、彼らはデジタルが介入する前の世界にそのまま残っている生活を送っていたので、僕たちも1960年代にいるような感覚を味わうことができました。映画を観ていただく方々にも、僕たちと同じようなタイムトラベルのマジックを体感してほしいですし、いまの時代ではなかなか見つけることができないような幸せや喜び、そして美しさを彼らから感じてもらえたらと思っています。“白トリュフの秘密”がいま明かされる!美しい森が生み出す神秘と、その裏に渦巻く欲望の世界を垣間見ることができる本作。人々を虜にする芳醇でミステリアスな白トリュフの香りに包まれながら、無垢なトリュフハンターたちの生き様に心が刺激される1本です。取材、文・志村昌美美しさに魅了される予告編はこちら!作品情報『白いトリュフの宿る森』2月18日(金)より、Bunkamuraル・シネマほか全国ロードショー配給:ソニー・ピクチャーズエンタテインメント©2020 GO GIGI GO PRODUCTIONS, LLC
2022年02月17日株式会社BACON(べーこん)は、パンやスイーツのミニチュアベーカリー作品だけを集めた合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 in 福岡」をTODAYS GALLERY STUDIO. FUKUOKA(福岡県・福岡市)にて2022年2月26日(土)~3月27日(日)に初開催します。同日ニューオープンの福岡ギャラリーでは、今後も立て続けに話題の企画展が開催される予定です。こういう時代だからこそ、福岡の“新名所”として誰もが気軽に楽しみ、癒しを感じていただける空間を目指します。展示作品1ミニチュアベーカリーの世界展 in 福岡 ■「ミニチュアベーカリーの世界展」とは?10万人を動員した「ミニチュア写真の世界展」のなかでも特に人気が高いのがパンやケーキ、パイなど食べ物を中心としたミニチュア作品です。本展では、今にも美味しそうな香りが漂ってくるそんなベーカリー作品だけを集め、まるでミニチュアのベーカリーショップの世界へ飛び込んだかのような雰囲気をお楽しみいただけます。また、館内はすべて撮影OKなので、様々な角度から撮影をして、自分だけの1枚を撮影・SNSに投稿いただけます。■“リアル&カワイイ”パンやスイーツのミニチュア作品大集結!!プロアマ問わずSNSなどで作品を公開するミニチュアクリエイターが一堂に集合!Instagramで作品を公開している「Rye(@rye731)」は、本物のパンを使用して制作されたあまおうをモチーフにした新作ベーカリー作品を発表するほか、「kitsuneiro(@kitsuneiro_bakery)」や「Sherry&Rose(@sherry_roses)」らが細部にまでこだわり抜いた新作を携えて福岡に初上陸します!さらに、地域限定のミニチュア作品が話題の「Chip2007(@chipchip2007)」は、九州お土産シリーズなどをモチーフとした福岡ならではの作品を限定販売いたします!参加アーティスト: ■ミニチュア作品の制作過程が見られる貴重な動画コーナーも併設ミニチュア作品がどのようにして作られているのか、粘土や実際のパン生地などから作品の出来上がりまでの制作過程を会場内にてご覧いただけます。繊細な作業に感動すること間違いなし!こちらも必見です!!また映像は本展のために特別に撮影されたものを初公開いたします!■来場者特典は先着特典ポストカードを配布!先着2,000名限定で「HP HAUS」特製の本物とミニチュア作品を横に並べた対比が楽しいオリジナルポストカードを限定配布いたします。■ココでしか買うことのできない、ミニチュアベーカリーの限定グッズが登場!<rere>福岡会場限定の新作も登場!・動物パンリース 900円・森のパン屋さん 4,500円<HARU's Gallery>ケーキのセットが人気!見て楽しむお花とスイーツは新作もあり・ケーキとエクレアのティータイムセット 4,500円・桜ラテと桜のスイーツセット 5,000円<Rye>美味しい匂いとリアルな見た目は思わず食べたくなってしまうかも!・あまおうパンケーキ 1,800円・あんクリームトーストのあまおうのせ 1,600円<GuuRe.8>こんがり焼かれたパン生地で作るアクセサリーが魅力!・アクセサリー 1,540円<FukuMaruko>ワンポイントは日常使いが可愛い!・ちょこっとパンチャーム 700円・パンセット 1,200円~<パン雑貨 Bakery mokano>本物のパン生地で作るミニチュア雑貨!・ショーケース 2,800円・ヘアゴム 850円・サンドイッチマグネット 1,100円<Sherry&Rose>アンティーク風な作品が大人気!・メルヘンタルト 価格未定上記は一部の発売予定アイテムになります。※すべて税込表記【企画展概要】企画展名:ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 in 福岡」開催日時:2022年2月26日(土)~3月27日(日)休館日 :毎週月・火曜日(※3/21(月)祝日は開館、3/23(水)が振替休日)会場 :TODAYS GALLERY STUDIO. FUKUOKA〒810-0022 福岡市中央区薬院2-2-4 1F入場料 :600円/3歳以下は入場無料出展者 :45組主催 :株式会社BACON※上記は予定のため、内容は変更になる可能性があります。■会場内での新型コロナウイルス対策に関して当社主催の企画催事では、新型コロナウイルス等感染予防に関して、厚生労働省のガイドラインなどを参考に、政府発表をふまえ、引き続き慎重に検討してまいります。会場入口での検温、マスク着用での入場をお願いしておりますので、ご協力頂きますようお願いいたします。■株式会社BACONとは国内・海外への質の高い展覧会の開催・提案・普及活動、集客数の増加、イメージの向上等を目的とした展覧会企画の提案を行なっています。作家との交渉から内装、展示レイアウト、作品のプリント、広告・宣伝にわたるまで、企画催事をプロデュースする。URL: ■TODAYS GALLERY STUDIO.とは2014年7月に浅草橋にてオープン。アートを発信することを目的に「曖昧☆美少女アート展」、「変わる廃墟 VS 行ける工場夜景展」、「鼻ぺちゃ展」など主催企画を数多く手掛ける。2016年GW開催の「ふともも写真の世界展」では2万人以上の来場を記録。代表的企画の「ねこ休み展」は地方開催含めて、累計来場者数100万人を突破するなど、都内で一番話題のギャラリー。 2022年には、名古屋に続いて、福岡ギャラリーに常設ギャラリーをオープン。企画・立案はすべてクリエイティブディレクターの浅岡裕季が行う。URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月10日困ったり疲れている人に「ごはん」を届ける「秘密結社」の活躍を漫画にして配信中。 心とお腹が満たされる美味しいごはん…作って食べてみてくださいね! 第9話 初めての手作りバレンタインに▶︎殿堂入りレシピ 「初心者さんにおすすめ!超簡単トリュフ」レシピはこちら>> 素敵なバレンタインになりますように♡▶︎【2022最新版】バレンタインレシピ100選! 人気バレンタインレシピまとめ>> 世の中、嬉しいことも寂しいこともあるけど「美味しいごはん」を食べれば元気がちょっと戻ってくる。…そんな想いと共に猫が「美味しいごはん」をお届けします! ▶︎ 「ごはん食べる?」一覧はこちら>> 脚本/イラスト・ akaushi
2022年02月03日東京・原宿の「生クリーム専門店ミルクベーカリー」から、バレンタイン限定「究極の生クリーム“とろ断”チョコトースト」と「生クリームにおぼれるチョコダッチパンケーキ」が登場。2022年2月2日(水)から3月末まで期間限定販売される。「ミルクベーカリー」人気メニューが、バレンタイン仕様に「ミルク」の“究極の生クリーム”とパンを融合させた「ミルクベーカリー」が、人気メニューをバレンタイン仕様にアレンジ。濃厚なチョコレートと、こだわりの生クリームを味わえる贅沢な2品が展開される。究極の生クリーム“とろ断”チョコトーストひとつめの「究極の生クリーム“とろ断”チョコトースト」は、特濃ミルク食パンに、チョコカスタードと生クリームの“Wクリーム”をたっぷり合わせた一品。ナイフを入れると、とろ~りチョコカスタードが溢れ出す悪魔的な美味しさに仕上がっている。生クリームにおぼれるチョコダッチパンケーキ一方「生クリームにおぼれるチョコダッチパンケーキ」は、塩見がきいた“さくさく・モチモチ”のチョコダッチパンケーキ。こちらもチョコカスタード×生クリームを贅沢に使用した、濃厚な美味しさが魅力的だ。【詳細】・究極の生クリーム“とろ断”チョコトースト 1,199円<限定品>・生クリームにおぼれるチョコダッチパンケーキ 1,199円<限定品>発売期間:2022年2月2日(水)~3月末 ※イートインのみの提供。展開店舗:生クリーム専門店ミルクベーカリー原宿店住所:東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE 原宿Food Factory内TEL:03-5772-8858
2022年02月03日ゴディバ(GODIVA)から、バレンタイン限定チョコレート「ときめく心 ピンクグラデーション トリュフ(4粒入)」が、2022年1月19日(水)よりジェイアール名古屋タカシマヤにて発売される。ジェイアール名古屋タカシマヤ限定トリュフボックス「ときめく心 ピンクグラデーション トリュフ(4粒入)」は、シャンパン「モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル」を使用したピンクトリュフをアソートしたジェイアール名古屋タカシマヤ限定ボックス。外側に飾ったパウダーで濃淡をつけたショコラを、美しいピンクグラデーションになるよう並べている。最も濃いピンクの「トリュフ シャンパン&ストロベリー ミルク」は、ミルクチョコレートのコクとシャンパンがマッチした、まろやかな味わい。愛知県田原市産「紅ほっぺ」とシャンパンを使ったミルクチョコレートのガナッシュをホワイトチョコレートで包み、レッドピンクのいちごパウダーをまぶしている。「トリュフ シャンパン&ストロベリー ルビー」は、ルビーチョコレートとストロベリーの酸味をアクセントに効かせた1品。シャンパンと「紅ほっぺ」を使用したルビーチョコレートのガナッシュをホワイトチョコレートで包み、仕上げにローズピンクのいちごパウダーを飾り付けた。シャンパンの芳醇な香りを楽しめる「トリュフ シャンパン&ストロベリー ホワイト」も。シャンパンのゼリーに「紅ほっぺ」を贅沢に用いたストロベリーガナッシュを重ね、ホワイトチョコレートで包み込んだ。仕上げはベビーピンクのいちごパウダーで、淡い色味に仕上げている。リッチなダークチョコカステラの先行発売もまた同日より、「カステラ オ ショコラ(5枚入)」がジェイアール名古屋タカシマヤにて先行発売される。溶かしたダークチョコレートとチョコレートチップを生地に混ぜ込み、ふわふわになるようじっくりと焼き上げた。深みのあるダークチョコレートの味わいが楽しめる、リッチな1品となっている。【詳細】2022年 ゴディバ バレンタイン コレクション ジェイアール名古屋タカシマヤ限定スイーツ発売日:2022年1月19日(水)販売店舗:ジェイアール名古屋タカシマヤ住所:愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4価格:・ときめく心 ピンクグラデーション トリュフ(4粒入) 2,700円・カステラ オ ショコラ(5枚入) 1,750円 ※ジェイアール名古屋タカシマヤ先行販売。2月16日(水)よりゴディバ オンラインショップにて販売予定。【問い合わせ先】ゴディバ ジャパンTEL:0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2022年01月22日株式会社BACON(べーこん)は、パンやスイーツのミニチュアベーカリー作品だけを集めた合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 in 大阪」をルクア大阪(大阪市梅田)にて2022年2月11日(金)~2月20日(日)に初開催します。大阪初公開となる新作作品の展示から限定グッズなど展開予定です。展示作品1<ミニチュアベーカリーの世界展 in 大阪 公式サイト> ■「ミニチュアベーカリーの世界展」とは?10万人を動員した「ミニチュア写真の世界展」のなかでも特に人気が高いのがパンやケーキ、パイなど食べ物を中心としたミニチュア作品です。本展では、今にも美味しそうな香りが漂ってくるそんなベーカリー作品だけを集め、まるでミニチュアのベーカリーショップの世界へ飛び込んだかのような雰囲気をお楽しみいただけます。また、館内はすべて撮影OKなので、様々な角度から撮影をして、自分だけの1枚を撮影・SNSに投稿いただけます。■思わずパンの香りが漂ってくる!?パンやスイーツなど、ミニチュアベーカリーが大集合!!本展では、本物のパン生地で作るミニチュア作品が話題のこんがりぱん工房(Instagram @kongari__pan)」や、Instagramのフォロワー数が3万人を超える「HP HAUS(@hp_haus)」、リアルで可愛いパンやスイーツが人気の「milmyu(@imilmyu1)」らが新作を携えて大阪に初上陸します!さらに、動物をモチーフにした作品が人気の「pieni pulla(@pieni_pulla)」は、バレンタインをモチーフにしたミニチュアパン作品を限定販売するほか、完売必須のボールペンが人気の「Re:treat(@mimimish96)」は、お好み焼きパンなど大阪ならではをイメージした作品を限定販売します。どちらも大阪会場限定となるので見逃せない!!■思わず手に取りたくなるほどリアルな立体作品も展示&販売!パン屋からスイーツショップまで、完成されたひとつの世界観が魅力のクリエイター「Sherry&Rose(@sherry_roses)」が大阪初上陸!精巧に造られた作品はその技術力の高さに感動を覚えるほど。さらに、HARU's Gallery(@haru_gallery_)は、約2週間をかけて制作したコーヒー豆の香りや、焼き立てパンの匂いが漂う立体作品を初展示いたします!出展者プロフィール一覧: ■来場者特典は、本物と比べたオリジナルのポストカードがもらえる!先着2,000名限定で「HP HAUS」特製の本物とミニチュア作品を横に並べた対比が楽しいオリジナルポストカードを限定配布!■ココでしか買うことのできない、ミニチュアベーカリーの限定グッズが登場!!<彩夏>バッグ、ポーチなどにつけて楽しめる、可愛いパンやスイーツのブローチ!・とろーりチーズのピザトーストブローチ 1,100円・チョコフレンチクルーラーブローチ 1,100円・チョコオールドファッションブローチ 1,100円・よくばりコロッケバーガーセット 3.800円<おもちやカフェ>新作のミニチュアクッキーの詰め合わせ缶が登場!・ミニチュアクッキー缶 価格未定<HARU's Gallery>甘いスイーツと、ホッと一息つける紅茶が楽しめるティータイムセット!・パウンドケーキのギフトセット 2,300円・紅茶とケーキのティータイムセット 4,000円<Rye>トートバックはお買い物にピッタリ!パンのブローチをつけても可愛い!・トートバッグ 1,700円・マスキングテープ 500円<milmyu>リアルで美味しそうな約2cmの小さなベーグル出来ました!!・ボリューム満点ベーグルサンド 2,000円~<FukuMaruko>可愛くてリアルな作品が大人気!・パンセット 1,200円~・ちょこっとパンチャーム 700円~<pieni pulla>大阪限定の北欧パンセットも販売予定!!・北欧シナモンロール 450円・ラスキアイスプッラ 450円・ラハカプッラ 450円上記は発売予定アイテムの一部になります。※すべて税込表記【企画展概要】企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 in 大阪」開催日時: 2022年2月11日(金)~2月20日(日) 10:30~20:30(閉場)※最終日のみ19時閉場休館日 : なし会場 : ルクア 9階 LUCUAホール〒530-8558 大阪市北区梅田3-1-3入場料 : 600円 3歳以下無料出展者 : 全46組(予定)主催 : 株式会社BACONURL : ■会場内での新型コロナウイルス対策に関して当社主催の企画催事では、新型コロナウイルス等感染予防に関して、厚生労働省のガイドラインなどを参考に、政府発表をふまえ、引き続き慎重に検討してまいります。会場入口での検温、マスク着用での入場をお願いしておりますので、ご協力頂きますようお願いいたします。■株式会社BACONとは国内・海外への質の高い展覧会の開催・提案・普及活動、集客数の増加、イメージの向上等を目的とした展覧会企画の提案を行なっています。作家との交渉から内装、展示レイアウト、作品のプリント、広告・宣伝にわたるまで、企画催事をプロデュースする。URL: ■TODAYS GALLERY STUDIO.とは2014年7月に浅草橋にてオープン。アートを発信することを目的に「曖昧☆美少女アート展」、「変わる廃墟 VS 行ける工場夜景展」、「鼻ぺちゃ展」など主催企画を数多く手掛ける。2016年GW開催の「ふともも写真の世界展」では2万人以上の来場を記録。代表的企画の「ねこ休み展」は地方開催含めて、累計来場者数100万人を突破するなど、都内で一番話題のギャラリー。2017年9月に名古屋にも常設ギャラリーをオープン。企画・立案はすべてクリエイティブディレクターの浅岡裕季が行う。URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月20日新ベーカリーショップ「ボーノベーカリ」が大阪・堀江に、2022年1月14日(金)よりオープンする。新ベーカリー「ボーノベーカリ」が大阪に大阪・堀江にオープンする「ボーノベーカリ」は、国産素材にこだわり、店内工房で手作りしたパンを販売する新ベーカリーショップ。店内では、“究極のふわもち食パン”や、オリジナルの棒状ソフトフランスパンなど様々な種類のパンが並ぶ。看板商品“究極のふわもち食パン”看板商品となるのは“究極のふわもち食パン”と称される食パン。調理過程でケーキのスポンジのような“ふわふわ食感”を生み出すスイーツの湯種製法と、うどんのコシのような“もちもち食感”を生み出すパン作りの湯種製法の2種をコンビネーション。更に多加水製法を用いることで、今までにない食感と美味しさを生み出した。食パンは「もーーっちりミルクの食パン」「たーーっぷりチーズの食パン」の2種類で展開。「もーーっちりミルクの食パン」は濃厚で優しい北海道産ミルクの風味、「たーーっぷりチーズの食パン」はミルクの食パンをベースに3種類のチーズを使用した贅沢な味わいを楽しめる一品となっている。店舗名にちなんだ“棒”パンまた、店舗名にちなんだ“棒(ボー)”のパンも販売。くるみ入りのソフトフランスパン生地にドライフルーツ入りのクリームチーズやあんバター、ミルククリームなどを挟んだ棒状のパンとなっている。詳細ボーノベーカリオープン日:2022年1月14日(金)営業時間:10:00~19:00住所:大阪府大阪市西区南堀江2-9-16 1階TEL:06-6684-8860※不定休<価格例>・もーーっちりミルクの食パン 594円・たーーっぷりチーズの食パン 777円・ボーのクリームチーズ 378円・ボーのあんバター 356円・ボーのミルククリーム 302円
2022年01月15日ドキュメンタリー映画『白いトリュフの宿る森』が、2022年2月18日(金)より公開。ルカ・グァダニーノ製作総指揮の“おとぎ話”ドキュメンタリー映画『白いトリュフの宿る森』は、2021年1月、第36回サンダンス映画祭で披露されたことをきっかけに、批評家たちの間で“異彩を放つドキュメンタリー”として話題となった作品。製作総指揮を『君の名前で僕を呼んで』『サスペリア』のルカ・グァダニーノが務めている。『白いトリュフの宿る森』は、第73回カンヌ国際映画祭、第45回トロント国際映画祭など様々な国際映画祭で公式選出・正式上映され、計20部門にノミネート。史上初の快挙となる第73回<全米監督協会賞>と第35回<全米撮影監督協会賞>の同年同時受賞を果たし、アカデミー賞前哨戦のひとつとされる第92回<ナショナル・ボード・オブ・レビュー賞>TOP5ドキュメンタリーにも選ばれた。白トリュフを探す“妖精のようなおじいさんたち”モチーフとなったのは、アルバ産・白トリュフを探しに、夜になると森に出てくる“妖精のようなおじいさんたち”。北イタリア、ピエモンテ州の名産であるアルバ産・白トリュフとは、世界で最も希少で高価とされる食材だ。栽培は行われておらず、どのように、なぜそこに育つのか解明されていない。危険のつきまとう森の奥深く、老人たちは犬と共に、まるで宝探しを愉しむように、何世代にも伝わる伝統的な方法で白トリュフを探し出すという。自然に寄り添う“美しい暮らし”を約3年間撮影“妖精のようなおじいさんたち”がいるというささやかな言い伝えを耳にし、ドキュメンタリー映画の製作を思い立ったのは、写真家でもあるマイケル・ドウェック監督。ドウェックは約3年間にわたり老人たちの生活に入り込み、信頼関係を得たうえで貴重な撮影に成功。彼らが大地に寄り添う姿や、時の流れが止まったような純粋で、美しい暮らしを映し出した。また、ドウェックのデビュー作である長編ドキュメンタリー映画『THE LAST RACE』でもタッグを組んだグレゴリー・カーショウが共同監督を務めている。【詳細】映画『白いトリュフの宿る森』公開日:2022年2月18日(金)監督:マイケル・ドウェック、グレゴリー・カーショウ製作総指揮:ルカ・グァダニーノ原題:The Truffle Hunters<映画『白いトリュフの宿る森』あらすじ>世界で最も希少で高価な食材、アルバ産の<白トリュフ>。その<白トリュフ>に隠された、まるでおとぎ話のような、実在する世界。北イタリア、ピエモンテ州で、夜になると森に<白トリュフ>を探しに出てくる、まるで妖精のようなおじいさんたちがいる……というささやかな言い伝えがあった。栽培は行われず、どのように、なぜそこに育つのか解明されていない<白トリュフ>。危険のつきまとう森の奥深く、老人たちは犬と共に、まるで宝探しを愉しむように、何世代にも伝わる伝統的な方法で<白トリュフ>を探し出す。気候変動や森林伐採により供給量が減り、トリュフ探しの極意を誰もが求める中、彼らはトリュフが実る場所を決して明かさない。それは長年連れ添った妻や友人にさえも、絶対に――。写真家のマイケル・ドウェックは約3年間にわたり彼らの生活に入り込み、信頼関係を得たうえで貴重な撮影に成功。そこに映し出されるのは、彼らの大地に寄り添い、時の流れが止まったような、純粋で、美しい暮らし。
2022年01月10日生活雑貨から食品まで、豊富なラインナップをそろえている『無印良品』。ネットで話題になっている、冬季限定商品の『カカオトリュフ』をご存知ですか。・とろっとした、口溶けがいい!・この値段でこのクオリティは素晴らしい。・濃厚でおいしい、リピート決定。とろける口溶けが人気の『カカオトリュフ』は税込み290円!5種類ある『カカオトリュフ』は、すべてフランス産で、本格的な味わいが楽しめます。どんな商品なのか実食してみたので、気になる人はチェックしてくださいね。※この情報は、2021年12月現在の情報をもとにしています。また、商品は地域・店舗・時期により販売されていないケースがあります。無印良品の『カカオトリュフ』5種類がこちら無印良品で見つけた『カカオトリュフ』は5種類。・マール・ド・シャンパーニュ(新商品)・オレンジピール・ピスタチオ・ラズベリーマカロン・塩キャラメル2021年の新商品は『マール・ド・シャンパーニュ』のみ。ほかの商品は2020年から販売されています。5種類の『カカオトリュフ』を並べてみましたが、見た目はほとんど変わりません。中身が見えるようにカットしてみると、商品によって微妙に違うのが分かりました。5種類の『カカオトリュフ』を食べ比べて、人気の秘密に迫ります!カカオトリュフ『マール・ド・シャンパーニュ』2021年の新商品『マール・ド・シャンパーニュ』はこちら。袋を開けると、ココアパウダーと豊かなアルコールの風味が広がります。ほかのトリュフチョコと違い、『マール・ド・シャンパーニュ』には、固形物が練り込まれていません。つるんとした断面になっていますね。シャンパーニュ地方産の、ぶどう由来の蒸留酒『マール』が混ぜ合わされていて、コニャックに代表されるブランデーのウッディな樽香が華やかでした。食べた瞬間にとろけ出す口溶けは心地よく、『マール』の香りとビターなチョコの、ハーモニーがたまりません。洋酒が含まれているので、子供やアルコールに弱い人は控えたほうがいいでしょう。カカオトリュフ『オレンジピール』オレンジの果皮が風味豊かな『オレンジピール』はこちら。袋を開けると、柑橘系のフレッシュさと、ドライフルーツ特有の匂いが香ります。『オレンジピール』には、オレンジの果皮が練り込まれていました。ぐにっとした、ゼラチンのようなオレンジピールの食感は、なめらかなトリュフチョコの口溶けに、アクセントを加えます。オレンジ果肉の清涼感に、皮の苦味が合わさった『オレンジピール』は、大人の味かもしれません。カカオトリュフ『ピスタチオ』上品な香りがクセになる『ピスタチオ』はこちら。袋を開けると、ハーブを思わせるような、ピスタチオらしいスパイシーさを感じます。『ピスタチオ』には、砕かれたピスタチオが練り込まれていました。さくっとした食感のピスタチオは、とろけるトリュフチョコとのバランスがグッド。噛めば噛むほど、鼻を抜けるピスタチオの奥ゆかしい匂いに、病みつきになる人は多いことでしょう。カカオトリュフ『ラズベリーマカロン』ベリー系の匂いで甘さが引き立つ『ラズベリーマカロン』はこちら。袋を開けると、マカロンの甘さとラズベリーの酸味が、鼻をくすぐります。『ラズベリーマカロン』には、細かく刻まれたマカロンが、練り込まれていました。甘酸っぱいラズベリーのかすかな香りが、カカオトリュフに奥深さを与えます。舌の上で溶けるトリュフチョコと、かりっとしたマカロンの食感が楽しめることでしょう。カカオトリュフ『塩キャラメル』塩味とバターの深みがマッチしている『塩キャラメル』はこちら。袋を開けると、キャラメルの香ばしさと甘さが、食欲をそそります。『塩キャラメル』には、キャンディのように歯ごたえのある、塩キャラメルが練り込まれていました。柔らかなチョコと、がりっと噛み砕けるキャラメルの硬さは、相性がばっちり。塩味は強くないので、食べやすい商品なのではないでしょうか。無印良品の『カカオトリュフ』は早い者勝ち無印良品の『カカオトリュフ』は口溶けと香りがよく、税込み290円とは思えませんでした。店頭で購入の際に、無印良品の店員に『カカオトリュフ』の人気を聞いてみたところ…。「今年は例年以上に人気ですね。1日に500個ほど売れている印象です」「クリスマス前には、在庫がなくなってしまうかもしれません」店舗によって状況は異なりますが、注目されているのは間違いなさそうです。気になる人はオンラインストアや店舗で確認してみてくださいね。今年の冬は、『カカオトリュフ』でハッピーな気分になれそうです![文・構成/grape編集部]
2021年12月10日生クリーム専門店ミルクの「ミルクベーカリー」立川店から、新作「生クリームデニッシュケーキ」が登場。2021年10月15日(金)より発売される。「ミルクベーカリー」から新作生クリーム専門店ミルクが展開する「ミルクベーカリー」は、北海道産生クリームをたっぷりと使ったミルキーな味わいのパンが人気。今回は、そんな「ミルクベーカリー」立川店から、デニッシュをベースにした新作「生クリームデニッシュケーキ」が登場する。“しっとりふわふわ”デニッシュ×濃厚すっきり生クリーム「生クリームデニッシュケーキ」は、クロワッサンのように“しっとりふわふわ”のデニッシュに、濃厚かつすっきりとした後味の生クリームをたっぷりとのせたもの。生クリームの味わいをシンプルに堪能できる「スタンダード」の他、「チョコ」や「イチゴ」ソースをかけたバージョンも取りそろえる。【詳細】生クリームデニッシュケーキ発売日:2021年10月15日(金)・スタンダード 450円・チョコ 470円・イチゴ 470円※いずれもテイクアウト価格。■販売店舗情報生クリーム専門店ミルクベーカリー立川店住所:東京都立川市曙町2丁目1−1 ルミネ立川 1F営業時間:11:00~20:00TEL:042-512-7373
2021年10月16日生クリーム専門店ミルクの「ミルクベーカリー」から、新作「芳醇バター食パン」が登場。「ミルクベーカリー」吉祥寺店にて販売される。“サクふわ”食感が楽しめる「芳醇バター食パン」生クリーム専門店ミルクが展開する「ミルクベーカリー」は、北海道産生クリームをたっぷりと使用したミルキーなパンが人気。今回は、そんな「ミルクベーカリー」の中でも好評を博している食パンシリーズから、新作が登場する。新作「芳醇バター食パン」は、芳醇なバターの香りを堪能することができる“トースト専用”食パンで、食べる直前にトーストすれば、外側はサクっと、中はふわっとした食感に。香り高いバターの風味と共に、リッチな食感を楽しむことができる。【詳細】「芳醇バター食パン」1斤 500円発売日:2021年9月7日(火)販売店舗:「ミルクベーカリー」吉祥寺店住所:武蔵野市吉祥寺南町2-1-1 キラリナ京王吉祥寺2F
2021年09月13日人気の【Pacific BAKERY】がスケールアップして再オープンリニューアルに合わせた新作ベーカリーも登場コーヒーやティーだけじゃない、パンに合う新作ドリンク人気の【Pacific BAKERY】がスケールアップして再オープンリニューアル後の外観七里ガ浜の海のそばにある人気カフェ【Pacific DRIVE-IN】のベイク&ベーカリーショップとして誕生した【Pacific BAKERY】が、2021年8月27日にリニューアルオープン。今まで店舗として使用していたスペースをベーカリーやベイクアイテムを製造する「FACTORY」として運用し、隣接する建物1階部分を、販売・イートインができる【Pacific BAKERY】として増設します。木のぬくもりを感じられる店内店舗デザインは、【Pacific DRIVE-IN】同様、野村訓市氏が所属する「TRIPSTAR」が担当しています。木材などのナチュラル素材を使用し、大きなガラス窓から心地よい陽の光が差し込む開放感のある店内には、イートインスペースとオープンエアなテラス席を完備。購入したベーカリーやベイクアイテムをその場でいただけるようになっています。リニューアルに合わせた新作ベーカリーも登場“Aloha” のロゴがおしゃれな『ココナッツミルクブレッド』480円焼きたての芳ばしい香りが漂う店内には、定番の『バゲット』や『マリトッツォ』など【Pacific BAKERY】で人気のアイテムが揃うほか、“Aloha” ロゴがトレードマークの食パン『ココナッツミルクブレッド』が新登場。ふわっとした食感にココナッツのほのかな甘みが特徴のイチオシ食パンです。『アメリカンチェリークリームチーズスコーン』360円また、【Pacific BAKERY】のショップインショップとして七里ガ浜でも人気の高い、京都のアメリカンベイクショップ【NAKAMURA GENERAL STORE】のスコーンやマラサダは、ここでしか食べられない新フレーバーが登場。生地とフルーツ、クリームチーズが絶妙に混ざり合ったスコーンは『アメリカンチェリースコーン』や『キャラメルパインスコーン』など気になる新作がラインナップ。各種『マリトッツォ』280円自家製のブリオッシュにふわっと軽い口当たりのクリームを贅沢に使用した大人気の『マリトッツォ』も、新作が登場。リニューアルにあたり、チョコ・いちご・抹茶のほか、コーヒー・メープルナッツのクリームが登場します。コーヒーやティーだけじゃない、パンに合う新作ドリンク各種『レモネード』(550円~)新店舗ではドリンクメニューも充実。注目はビタミンカラーの見た目も華やかなカラフルなレモネード。ハイビスカスやリリコイのハワイを感じるフレーバーを揃えています。ほかにも【Pacific DRIVE-IN】で人気だった『ジェリーインドリンク』もメニューイン。ゼリー入り新食感のミルクコーヒーやストロベリーミルクをいただけます。店内イートインスペースやテラス席はもちろん、テイクアウトでも。この夏スケールアップし、生まれ変わるハワイアンベーカリー【Pacific BAKERY】でハワイに旅をしているようなワクワクするひと時を過ごしてみては。Pacific BAKERY【エリア】鎌倉/逗子【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】七里ケ浜駅
2021年08月27日鎌倉・七⾥ガ浜のハワイアンベーカリー「パシフィック ベーカリー(Pacific BAKERY)」が、2021年8⽉27⽇(⾦)リニューアルオープンする。ハワイアンベーカリー「パシフィック ベーカリー」リニューアルパシフィック ベーカリーは、鎌倉・七⾥ガ浜に店舗を構える“地元民”に愛されるベーカリーショップ。パイナップルやココナッツなど、南国=ハワイを想起させるユニークな食材を使用したパンや焼き菓子などを展開している。そんな人気店がパワーアップして新登場。「パシフィック ベーカリー」のファクトリーが増設し、焼き立てのパンやベイクアイテムが開放感あふれるイートインスペースとテラス席で食べられるように。購⼊したベーカリーやベイクアイテムを開放感あふれる店内で、ゆったりと味わうことが可能だ。リニューアルに合わせて、メニューラインナップもパワーアップ。⾃家製のブリオッシュにクリームをたっぷり挟んだ「マリトッツォ」には、新フレーバーコーヒーとメープルナッツがお目見え。外はカリッと、中はしっとり。一度味わうとクセになるスコーンには、新作として、アメリカンチェリーとキャラメルパインが仲間入り。“Aloha” のロゴがトレードマークの⾷パン「ココナッツミルクブレッド」は、ココナッツの甘さがほんのり香るパシフィック ベーカリーイチオシのアイテムだ。新店舗ではドリンクメニューも充実。ビタミンカラーのカラフルなレモネードや、コーヒーゼリー入りのジェリーインドリンクなどが展開される。【詳細】パシフィック ベーカリーリニューアルオープン日:2021年8⽉27⽇(⾦)住所:神奈川県鎌倉市七⾥ガ浜東3-1-6TEL:0467-40-3332 ※8⽉27⽇から営業時間:8:00~18:00(17:00L.O.)※商品がなくなり次第終了<メニュー例>・ココナッツミルクブレッド 480円・マリトッツォ 280円・スコーン各種 360円・パイナップルクッキー 480円・レモネード 550円〜・ジェリーインドリンク 630円〜
2021年08月09日生クリーム専門店ミルクベーカリー原宿店は、新メニュー「ごちそうベーカリータワー」を2021年6月21日(月)に発売されます。「ごちそうベーカリータワー」は、1名から注文可能な充実のセットメニュー。ミルク食パンやミニマリトッツォをはじめ、海老とアボカドのミニグラタンやハーブチキン彩り野菜ソース、プチラタトゥイユといった彩り鮮やかなフードがタワーに盛りつけられています。多彩なフードを一度に楽しめる、満足感のある内容となっています。生クリーム専門店ミルクベーカリー原宿店ではこの他、生クリームをたっぷりと挟んだマリトッツォとドリンクのセットや究極の生クリームパンケーキといったおなじみのメニューも提供。【詳細】生クリーム専門店ミルクベーカリー原宿店「ごちそうベーカリータワー」発売日:2021年6月21日(月)住所:東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE 原宿Food Factory内TEL:03-5772-8858営業時間:店内 11:00~20:00、物販 12:00~19:00価格:1,738円 ※1名~注文可能内容:・ミルク食パン・ミニマリトッツォ・スクランブルエッグ・紫キャベツのマリネ・アボカドポテトサラダ・プチラタトゥイユ・マカロニサラダ・海老とアボカドのミニグラタン・ハーブチキン彩り野菜ソース■その他展開商品・生クリーム専門店のマリトッツォストロベリー&ドリンクセット 935円スタンダード&ドリンセット 880円・究極の生クリームパンケーキミルクパンケーキ 858円ミルキーソフトパンケーキ 979円ミルクいちごパンケーキ 1,089円
2021年07月10日パンが大好きなわが家の子どもたち。長い間迷っていたのですが、新型コロナウイルスによる緊急事態宣言の外出自粛ががきっかけで、思い切ってホームベーカリーを購入しました。わが家での使い方や、購入した感想をお伝えします。 ホームベーカリー購入のきっかけわが家はみんなパンが大好きです。パン屋さん巡りを楽しんでいたある日、パン屋さんで焼きたてのパンの香りを嗅いだ6歳の娘がふと、「家でも焼きたてのパンが食べられたらいいのに」と言いました。私はパン教室に通っていたことがあるので自宅でのパン作りも考えましたが、ワンオペ育児中で1歳の息子もいたわが家では、それができる気がしなかったのです。ホームベーカリーへの憧れもあったものの、置き場所や費用がネックとなり購入には至っていませんでした。 そんななか、新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言が発令され、頻繁に買い物へ行けなくなりました。パンが大好きな家族のために冷凍パンや日持ちするパンをインターネットで購入していたのですが、ふと、ホームベーカリーの存在を思い出した私は、子どもたちに久しぶりにワクワクしてほしい、せめておうちごはんを楽しんでほしいという思いから購入を決意しました。 悩んで決めたホームベーカリーの機種 わが家では、普段はできるだけ無添加のパンを購入していて、最近はグルテンフリーのパンにも興味があります。ホームベーカリーはさまざまなタイプがあって悩んだのですが、いろいろなパンを焼ける機能的なPanasonicのSD-MDX102という機種を約40,000円で購入しました。その分サイズが少し大きめになってしまったので、キッチンの調理器具の配置を変えたり、あまり使わないものは処分したりして置き場所を確保。 費用も予定より少し高くなってしまいましたが、頻繁にパン屋さんでパンを買うことを考えたら、長年使える物だからコストパフォーマンスは悪くない、という考えに変わりました。実際、パン屋さんに行く頻度はかなり減ったと思います。 簡単で、おいしくて、感動!! ホームベーカリーと一緒に食パンミックス粉も注文してみました。この食パンミックス粉は、イーストと水を加えれば良いだけとシンプルなので、届いてすぐに食パン作りを開始しました。焼き上がりが近づくと部屋中に、あのパン屋さんと同じ香りが漂ってきて……そしていよいよ焼き上がり! ドキドキしながらフタを開けると、きれいなドーム型をした食パンがお目見えして、子どもたちは大歓声!! 切ってみるとふわふわで良い香りが立ち上って、これは焼きたてのパンの醍醐味だなと感動しました。そしてあまりのおいしさに、普段食パンはあまり好まない子どもたちが、あっという間に完食してしまったのです。 思っていた以上に大活躍!!ホームベーカリーは朝食用、というイメージが大きかったのですが、毎日の朝食だけでなく、おやつ用に甘いチョコレートのパンを焼いたり、フランスパンミックスを使ってフランスパンを焼き、ランチ用にガーリックトーストを作ることもあります。 あるときは、急きょ決まった夕食のメニューに合わせて、2時間で焼ける早焼きモードで夕食に間に合わせたこともありました。焼きたてのパンをお友達にプレゼントすることもあり、ホームベーカリーは今や日常的に大活躍してくれています。 買うのをずっと迷っていたホームベーカリーでしたが、想像以上に簡単においしいパンを作ることができるので、買って大正解でした! 今後は、生地を作って子どもたちと成形したり、アレンジしたりしてみたいです。また、米粉パンや天然酵母パン、おもちやうどん生地なども作れるみたいなので、どんどんチャレンジしていきたいと思っています! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 監修/助産師REIKO著者:坂井香子おだやかな娘とわんぱくな息子の母。夫は別居中のため、完全ワンオペ育児奮闘中。自身の体験をもとに、妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆している。
2021年07月06日生クリーム専門店ミルクベーカリー原宿店は、新メニュー「ごちそうベーカリータワー」を2021年6月21日(月)に発売する。「ごちそうベーカリータワー」は、1名から注文可能な充実のセットメニュー。ミルク食パンやミニマリトッツォをはじめ、海老とアボカドのミニグラタンやハーブチキン彩り野菜ソース、プチラタトゥイユといった彩り鮮やかなフードがタワーに盛りつけられている。多彩なフードを一度に楽しめる、満足感のある内容となっている。生クリーム専門店ミルクベーカリー原宿店ではこの他、生クリームをたっぷりと挟んだマリトッツォとドリンクのセットや究極の生クリームパンケーキといったおなじみのメニューも提供する。【詳細】生クリーム専門店ミルクベーカリー原宿店「ごちそうベーカリータワー」発売日:2021年6月21日(月)住所:東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE 原宿Food Factory内TEL:03-5772-8858営業時間:店内 11:00~20:00、物販 12:00~19:00価格:1,738円 ※1名~注文可能内容:・ミルク食パン・ミニマリトッツォ・スクランブルエッグ・紫キャベツのマリネ・アボカドポテトサラダ・プチラタトゥイユ・マカロニサラダ・海老とアボカドのミニグラタン・ハーブチキン彩り野菜ソース■その他展開商品・生クリーム専門店のマリトッツォストロベリー&ドリンクセット 935円スタンダード&ドリンセット 880円・究極の生クリームパンケーキミルクパンケーキ 858円ミルキーソフトパンケーキ 979円ミルクいちごパンケーキ 1,089円
2021年06月21日生クリーム専門店ミルクベーカリーが2021年6月18日(金)、東京・吉祥寺コロニアルガーデンにオープンする。生クリーム専門店「ミルクベーカリー」が吉祥寺に‟本当に美味しい生クリームパン”をコンセプトに掲げる「ミルクベーカリー」は、様々な生クリームスイーツで人気の「ミルク」が手がけるベーカリー業態。専門店ならではのこだわりの生クリームを使った、様々なスイーツパンを提案している。クレームブリュレ風の限定「マリトッツォ」中でも特に注目したいメニューは、ミルク流に仕上げた話題のスイーツ「マリトッツォ」。一般的なブリオッシュタイプではなく、クリームに絡みつくもっちりとした食感の専用パンに、マリトッツォ用に調整した濃厚でミルキーなホイップクリームをたっぷりとサンドした一品だ。吉祥寺コロニアルガーデン店では、シンプルに生クリームが味わえる「マリトッツォスタンダード」、ストロベリーでアレンジした「マリトッツォストロベリー」に加えて、クレームブリュレを思わせる焼き目を付けた吉祥寺限定の「マリトッツォブリュレ」の3種類がラインナップ。このほか、「生クリームパイコロネ」や「生クリームパン」など、生クリームを主役にした様々なベーカリーメニューが用意されている。店舗情報生クリーム専門店「ミルクベーカリー」吉祥寺コロニアルガーデン ※テイクアウト限定オープン日:2021年6月18日(金)住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目11−5 コピス吉祥寺3階空中庭園内TEL:042-28-0707営業時間:11:00〜22:30(変更あり)
2021年06月20日軽井沢発のベーカリーショップ「ベーカリー&カフェ 沢村」の新店舗が、2021年6月16日(水)、中目黒にオープンする。こだわりの“熟成発酵パン”を含む80種類以上のメニュー「ベーカリー&カフェ 沢村」は、澄んだ水と冷涼な気候の軽井沢で誕生したベーカリーショップ。厳選した30種類以上の粉をパンにより使い分け、自家製酵母をブレンド、さらに長時間低温熟成発酵することで麦本来の旨味と深い香りを引き出した“沢村パン”は、地元の人にも観光で訪れた人にも愛されてきた。今回新たにオープンする中目黒店でも、食事パンや総菜パンをはじめ、デニッシュ、サンドイッチなど、こだわり製法で焼き上げたパン50種類以上をラインナップ。サラダや焼き菓子、ケーキなどを含めると総数は80種類以上に及ぶ。お手軽&ボリューミーなサンドイッチ店頭には、沢村で人気のサンドイッチに4種の新作が登場。焦がし味噌ソースを絡めたホロホロの豚肉と野菜のマリネをピタパンに挟んだ「焦がし味噌のプルドポーク」や、フランス産オーガニック小麦100%のバゲットに自家製パテ・ピクルス・マスタードをサンドした「自家製パテ・ド・カンパーニュのバゲットサンド」などが並ぶ。カフェタイムを彩る新作ケーキ3種さらに、パティシエによる新作ケーキも3種類用意。ピスタチオクリーム、バニラムース、アーモンド生地に木苺をアクセントで加えた「ピスターシュバニーユ」のほか、胡麻と抹茶を合わせた“大人味”の「セザム抹茶」、カカオの風味を閉じ込めた「オレンジショコラ」がカフェタイムを彩ってくれる。“沢村オリジナル”のエイジングコーヒーも八ヶ岳山麓の水で生豆を手洗いし、1週間乾燥させた沢村オリジナルのエイジングコーヒーが味わえるのも魅力。甘みを含んだフルーティーな口当たりで、パンやケーキとの相性も抜群だ。この機会にぜひ、緑豊かな目黒川をの近くでゆったりとした“沢村時間”を過ごしてみては。【詳細】ベーカリー&カフェ 沢村 中目黒店オープン日:2021年6月16日(水)住所:東京都目黒区青葉台1-14-4 コントラル中目黒1階営業時間:平日 9:00~19:00/土日祝 8:00~19:00TEL:03-5422-3088席数:約18席
2021年06月19日