“シャリは人肌に限る”。これが、これまでの鮨飯の通説だろう。冷えた酢飯は論外。ホカホカの酢飯に対しても批判的な風潮が強かった中、その常識を打ち破るような鮨店が彗星の如く現れた。今から5年ほど前にオープンした東銀座【すし佐竹】がそれだ。ご主人・佐竹大さんの握る“熱いシャリ”が評判を呼び、それにより、酢飯に対する概念が少しずつ変わってきた…と言ってもいいかもしれない。なぜなら、その後、ネタと酢飯の温度帯を意識する鮨店が少しずつ増えていったからだ。酢飯の温度で鮨だねの味わいが変わる。当たり前といえば当たり前の事実を改めて見直したそれは、ある意味、コロンブスの卵的な新たな発見だったのかもしれない。マグロ仲卸の雄「やま幸」から仕入れる天然本マグロ。写真は、鳥取境港産。旋網(まきあみ)で上がった95kgの本マグロ。これで約7.5kgその【すし佐竹】が店を閉めたのは、去年の2月のこと。そして1年3ヵ月の充電期間を経て、この5月27日、新たな幕開けを迎えた。場所は、以前と同じ東銀座。だが、設いはぐっとバージョンアップした。新橋色(ターコイズブルー)の暖簾をくぐれば、そこは別世界。すがすがしい木の香りに包まれつつ、迎え入れられるのは無駄な装飾を排した凛々しい店内。潔いまでのピュアな空間で、一際目をひくのは、吉野檜の一枚板も見事なカウンターだろう。シンプルでいて、細部にまで行き届いた設えは、どこかその握る鮨にも通じるものがある。伝統の江戸前鮨の仕事はしっかりと継承しながらも、素材一つ一つに対する細やかな手間ひまや微調整に、佐竹さんなりの素材に対する思い入れの深さを感じるのだ。まだ湯気の上がるホカホカの酢飯は、粘りと歯応えのバランスのとれたつや姫を使用。2種の赤酢は、ミツカンの“三ツ判山吹”と“優選”を使用例えば、今が旬のアオリイカ。両面に細く切り目を入れたそれは、イカ本来の甘味が、より濃密に引き出され、また、鮨屋の華ともいえるマグロにいたっては漁法にまで目を向ける拘りよう。曰く「味の濃い定置網や旋網漁のマグロを扱うようにしている。」そうで、それも漁法によって捕れるマグロが棲む海深が違い、それによって餌も変わってくるからだ。このように、一つ一つの鮨だねと真摯に向き合い、持ち味をいかにして最大限に引き出すか、を常に考える佐竹さん。だが、その真骨頂は、むしろ“酢飯”にある。以前の店でブレイクした“熱い酢飯”は、新生【佐たけ】でも健在。否、バージョンアップしたと言ってもいいだろう。「この店では、本物を残していくために若手の育成にも力を入れていきたい。」とは佐竹さん。佐竹イズムを担う若き後継者が羽ばたく日が楽しみだ「(熱いシャリは)実は、偶然の産物なんです。毎日、店のオープン前には必ず、マグロを一貫握って味見をするのですが、ある日、仕込みが押してシャリ切りが間に合わず、店を開ける直前になってしまったんです。でも、味見をしないわけにもいかない。仕方なくできたてホカホカのシャリで大トロを握ったんですが、これが想定外のおいしさで…。思わず、オッと心の中で叫びましたね。「けっこうイケルんじゃない?って。」とは佐竹さん。とはいうものの、湯気の立つ酢飯など前代未聞。そこで、最初は常連客にだけ出し、リアクションを見ていたのだとか。「食べていただいたお客様の反応も思いのほか良くて。それなら、熱いシャリを定番にしようと思ったわけです」ホカホカの酢飯に合わせ、握りの初っ端に供される大トロ。脂の最も強い部分だが、それが熱でとろけ、力強い酢飯とダイナミックなマリアージュを見せてくれるかくして、「佐竹」名物の熱い握りが誕生したわけだが、そこは凝り性な佐竹さんのこと。温かい酢飯に合わせ、炊き加減や酢の調合も微調整。現在の形に辿り着いたわけだ。が、ただ単に奇をてらったわけでは決してない。そこには、“鮨の主役はあくまでもシャリ”という佐竹さんの確固たる信念があるのだ。「まずは、自分の理想とするシャリを決め、それに合った鮨だねを選ぶ。それが、本来の握りのあり方だと思っています。」とは佐竹さん。しっかりとした力強い酢飯が理想だそうで、目指すは口中でほどけるのではなく握りではなく咀嚼する鮨。佐島のアオリイカ。一度、マイナス60℃で急速冷凍して細胞を壊し、甘味をより引き出しているそこで選んだ米は、冷めてもおいしい山形のつや姫。塩と2種の赤酢のみで仕上げた酢飯は、砂糖は一切入っていないものの、噛み締めるほどに米本来の甘味と旨みがじんわりと舌に広がる。美味しい酢飯だ。これを60℃前後の温度から、徐々に冷めるに従い、その温度に合わせた鮨だねを握っていくわけだ。そして、その温度の波は、全部で15貫が出るコースの中で計4回ある。「以前、1人でやっていたときは2回が精一杯でしたが、スタッフが増えたおかげで、シャリの温度管理がスムーズにできるようになった。」からだ。つまみの最後に供される『甘鯛の煮おろし』。サクッと軽やかに揚げた繊細なアマダイの身に、品の良い昆布とカツオだしが優しい旨みをそえる。人気の一品筆者が訪れた日の内容は次の通り。最初は大トロで始まり、赤身、アジ、カスゴと来て、次にトロで第2波。ここで最初の熱い酢飯チェンジがあり、続いて車エビ、コハダ、イカでまたチェンジ。第3波は炙った金目鯛からスタートし、大助、白甘鯛とり貝で一段落。オーラスは、大トロ、ウニ、最後のアナゴのためだけに、酢飯をチェンジ。そしてタマゴでフィニッシュという構成だ。この最後の大トロは、最初のそれと違い完全に常温に戻した状態で握るため、ホカホカの酢飯との相性もマックス。見事、味の大団円を迎える趣向となっている。奈良の宮大工が手で削ったという一枚板のカウンターが清々しい。他に個室カウンターも用意されている温かいときは、心持ちホワッと空気を含んだ酢飯に大トロの脂の旨みが、その熱ととみに口中でとろけ、冷めるに従い締まりゆく酢飯のやや硬めな食感にはイカやとり貝といった歯切れ良い鮨だねが小気味良くフィット。そのバランスも上々だ。また、コースの前半には、カスゴやコハダ、車エビといった江戸前鮨の王道系握りが続き、その後、炙りものや大助などの変化球で攻め、最後はウニやアナゴの濃厚な鮨だねで締めるー。というように握りの流れも巧妙。それは、握りの前哨戦ともいえるつまみも同様。さっぱりとしたトマトのおひたしから始まり、旬の刺身や焼きもの、オリジナルの味噌漬け鯨ベーコン等々こちらも温度感を大切にしたつまみの数々が、主役の鮨を邪魔することなく華添える。それに合わせた日本酒、ワインも豊富に揃っている。定番の芝エビではなく、ホタテ貝のすり身を入れて焼いた佐竹オリジナルの薄焼き卵。「ホタテ貝の方が甘味もあり、臭みも少ないから」とは佐竹さん「これからは、自らのイズムを受け継ぐ若手の育成にも力を入れていきたい。」と語る佐竹さん。継承と進化をモットーに、100年後も残るスタンダードな鮨を見据える一途な姿勢がそこにある。佐たけ【エリア】新橋/汐留【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】38500円【アクセス】新橋駅 徒歩8分
2021年07月12日「イイダ傘店 夏の傘展2021」が、銀座 蔦屋書店文具売り場にて2021年7月2日(金)から8月31日(火)まで開催される。傘作家・飯田純久のテキスタイルを用いた傘が集結「イイダ傘店 夏の傘展2021」は、傘作家・飯田純久が描いたテキスタイルを採用した様々なデザインの傘を販売する期間限定ストア。イイダ傘店の期間限定ストアを銀座 蔦屋書店で開催するのは今回で4度目となる。イイダ傘店の魅力は、飯田純久による柔らかで愛らしいイラスト。飯田純久が日常生活の中で手にしてみてふと気になったものや、季節ごとの植物の生き生きとした様子などが繊細な線と淡い色彩で表現されている。水彩絵の具を散りばめたような淡い色彩でデザインされた傘「こかげ」や、「あじさい」「そらまめ」など、バリエーション豊富に展開。雨傘・日傘に加え、晴雨兼用傘も販売する。ビール柄やあじさい柄の雨の日バッグなどもまた、今回は、バッグ類やミニタオル、ポストカードなど、傘以外のグッズもより一層充実させた。傘の生地をそのまま利用したケータリングバッグや大きめのトートバッグは、生地の撥水加工によって多少の雨でも気兼ねなく使えるのがポイント。ジョッキをならべた「ビール」柄ケータリングバッグや、 爽やかな青地に繊細な花びらを描いた「あじさい」柄のトートバッグなど、目を引くデザインのアイテムが並ぶ。【詳細】イイダ傘店 夏の傘展2021開催期間:2021年7月2日(金)~8月31日(火)会場:銀座 蔦屋書店文具売り場住所:東京都中央区銀座6-10-1 ギンザ シックス 6F※オンラインストアでも7月2日(金) 10:30~販売開始。※店頭・オンラインストアで傘を購入するとイイダ傘店オリジナルのメッセージカードをプレゼント(なくなり次第終了)。・傘 31,900円~・ケータリングバッグ 4,180円・ミニタオル 1,320円・雨の日トート 4,950円【問い合わせ先】TEL:03-3575-7755(営業時間内)
2021年07月05日【銀座 六覺燈】の新店、3店舗目は神楽坂落ち着きのある個室カウンター席【銀座 六覺燈】は、1980年に大阪・黒門市場に誕生した串揚げの名店【六覺燈】の暖簾分け店。2004 年に東京・銀座に出店し、その後 2013年には麻布十番に東京2号店を出店。一貫して旬の食材の美味しさを「串揚げ」スタイルで提供し、厳選したワインとのマリアージュを提案しています。ゆっくりくつろげるボックス席3号店目となる神楽坂店は、シャンパン愛好家の間で話題となっている「シャンパーニュCOLLET 」と提携。選りすぐりのワインはもちろんのこと、洗練された力強いコレのシャンパンを揃えています。神楽坂限定の串揚げと斬新な相性を見せるペアリングを存分に味わえるお店です。串揚げはおまかせで。気に入った串は追加注文も可能串揚げは、揚げたてを1本ずつ提供するスタイル。おまかせメニューではゲストが「ストップ」というまで、最大20本までを用意しています。揚げ衣は、本家大阪【六覺燈】が独自に研究し編み出したオリジナル。程よい細かさのオリジナルパン粉をまとわせ、ゆっくり揚げることで「ふわサクッ」という舌触りが実現しています。限定串のほか、7月末日まではオープン記念特別コースを用意串揚げコースの一例神楽坂店の限定串は、飛騨牛串、北海道産あおりいか串、北海道産平目串の3種を用意。飛騨牛串はオリジナルの赤ワインソースで。北海道産あおりいか串は、自家製だし醤油で。北海道産平目串は、自家製のしば漬けタルタルを乗せていただきます。オープン記念の『ペアリングコース』1人前 18,000円(税・サ込)オープン記念メニューも用意してあります。神楽坂限定串3本を含む、串揚げ15本にスペシャルワイン3杯を合わせた『ペアリングコース』は7月末日まで提供します。A :シャンパンコース(コレ ブリュットNV)、(コレブラン・ド・ブランNV)、(コレロゼNV)サラダ、パン、串揚げ15本、デザートB:ワインコース(テメントソーヴィニヨンブラン2006年、オーストリア)、(デュモル シャルドネ リッチーヴィンヤード クロエ2016年、カリフォルニア)、(ポールレイツ ヴォルネイ タイユピエ 2005年、ブルゴーニュ)サラダ、パン、串揚げ15本、デザート*コース内容は同行者の方と一緒でお願いします。*入荷の関係で一部変更となる場合があります。その時期にもっともおいしい旬の食材を用意ミシュランガイド2016大阪にて一つ星獲得した串揚げの名店【六覺燈】の遺伝子を受け継いだ【銀座 六覺燈】の串揚げと、ミシュランシェフ、世界有数のソムリエたちからも一目置かれているブランド「シャンパーニュ COLLET」のシャンパン。新しいマリアージュをぜひ、体験してみてはいかがでしょうか。銀座 六覺燈 神楽坂店【エリア】飯田橋【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】牛込神楽坂駅
2021年07月05日「スヌーピー in 銀座 2021」が、銀座三越 新館7階 催物会場をはじめ各階にて2021年7月17日(土)から8月2日(月)まで開催される。恒例の人気催事「スヌーピー in 銀座 2021」「スヌーピー in 銀座」は、「ピーナッツ」のスヌーピーや仲間たちをテーマにした毎年恒例の人気催事だ。23回目を迎える今回は、「With a SMILE!笑顔といっしょに!」がテーマ。スヌーピーとピーナッツの仲間たちをフィーチャーした銀座三越オリジナルグッズなど、チャーミングなアイテムを多数揃える。オリジナルのスヌーピーグッズ催物会場には、仲良しきょうだいのスヌーピーとベルがハグをする愛らしいぬいぐるみや、イベントのオリジナルアートを描いたボックスに納めたイラスト入りの豆皿セット、コロンと丸みを帯びたフォルムのステンレスマグボトルなどがラインナップ。「スヌーピー in 銀座 2021」のキーアートにもなっている、笑顔いっぱいのスヌーピーをモチーフにしたピンバッジも販売される。スヌーピーを配したワイヤーバッグなどコラボアイテムも加えて、各フロアのショップでもスヌーピーとのコラボレーションアイテムを展開。アンテプリマ/ワイヤーバッグ(ANTEPRIMA/WIREBAG)のワイヤーバッグには、ダイナミックにスヌーピーとウッドストックのイラストをオン。キラキラと輝くワイヤーバッグの高級感溢れる佇まいに、ポップなエッセンスをプラスしている。また、大輪のバラとスヌーピーを刺繍したスニーカーや、スヌーピーの絵柄を配したマルチカラーのスマートフォンケースなども登場。遊び心がありつつ、スタイリッシュなデザインに仕上げたスヌーピーアイテムが揃う。【詳細】スヌーピー in 銀座 2021開催期間:2021年7月17日(土)~8月2日(月)場所:銀座三越 新館7階 催物会場/各階住所:東京都中央区銀座4-6-16※新館7階催物会場 最終日は18:00まで。※7月17日(土)は会場混雑緩和のため、銀座三越 新館7階 催物会場への入場を制限。事前に発行する入場整理券を持参した人のみ入場が可能。※状況により、上記日程以外にも入場制限となる場合あり。※三越伊勢丹オンラインストアでは、7月3日(土)10:00~8月17日(火)10:00に販売。商品により販売時期、配送時期は異なる。一部除外品あり。■展開アイテム例・HUGぬいぐるみ スヌーピー&ベル(約W20×H20×D14cm) 3,850円・豆皿3点セット(豆皿:陶器/直径約9cm、外箱:約W19×H26.5×D5cm) 3,630円・ピンバッジ(約W3×H3cm) 715円・<アンテプリマ/ワイヤーバッグ>バッグ(シルバーゴールド・シルバー、約W32×H27cm) 89,100円・<バンタンパリッシュ>スニーカー(アイボリー・ブルー・マルチ、牛革/35〜38) 27,500円※イベント内容は都合により変更または中止となる場合あり。※画像は一部イメージ。※商品は品切れとなる可能性あり。【問い合わせ先】銀座三越TEL:03-3562-1111(大代表)
2021年07月03日アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」の期間限定ストアが、2021年7月1日(木)から8月31日(火)まで銀座ロフトにオープンする。「アンドアールグレイ」の“香るティージェラート”が東京初登場神戸を拠点にする「アンドアールグレイ」は、天然のベルガモットを使用したアールグレイの魅力を、オリジナルのプレミアムティーやジェラート、スイーツを通して発信している専門店。今回オープンする期間限定ストアには、“香るティージェラート”が東京初登場を果たす。濃縮抽出したお茶で作る濃厚ジェラート「アンドアールグレイ」の人気メニュー“香るティージェラート”シリーズは、濃縮抽出したお茶を水の代わりに使用したジェラート。日本の農林水産大臣賞を受賞した極上の抹茶や、中国、インド、スリランカ、南アフリカなど世界各地の上質な茶葉の豊かな香りを引き出した、濃厚な味わいが楽しめる。銀座ロフト限定を含む全8種のフレーバー銀座ロフト店では、50倍に濃縮した紅茶の豊かな風味が楽しめる“食べるミルクティー”「アールグレイリッチミルク」、濃厚ミルクと爽やかな香りのレモングラスでったハーブティーに濃厚ミルクを合わせた銀座ロフト限定の「ミルク&レモングラス」、プレミアムバタフライピーで作るブルーカラーの「バタフライピー&アールグレイ」など、全8種類の豊富なフレーバーが楽しめる。オリジナルティーやティードリンクもこのほか、ジャスミンの甘い香りとベルガモットの爽やかな香りを同時に楽しめる「ジャスミンアールグレイ」をはじめとする8種類のオリジナルティー、天然ベルガモットで仕上げた全3種類のティードリンクも用意されている。店舗情報アールグレイ専門店「アンドアールグレイ」銀座ロフト期間限定ストアオープン期間:2021年7月1日(木)〜8月31日(火)会場:銀座ロフト 1階 LOFT FOODLAB(ロフト フードラボ)販売商品:ジェラート8種類(銀座ロフト限定1種含)、ドリンク3種類、茶葉8種類
2021年06月28日ムーンスター(MOONSTAR)の新作スニーカー「ハイバスケット エフジーシー(HIBASKET FGC)」が、東京・銀座の旗艦店「ムーンスター ファクトリー ギンザ(MOONSTAR Factory Ginza)」限定で2021年7月1日(木)より発売される。“ヴァルカナイズ製法”の日本製スニーカームーンスターの新作スニーカーは、国内でもごく僅かな⼯場しか⽣産することのできない“ヴァルカナイズ製法”で仕上げたメイド・イン・ジャパンモデル。ヴァルカナイズ製法で作られたシューズは、ソールがしなやかで柔らかいため、履き心地がよく、丈夫で壊れにくいのがポイントだ。熟練の⼿仕事でしか⽣み出せない“作りの良さ”は、一度足入れするとやみつきに。履くほどに足になじんでいき、⽼若男⼥問わず長く愛用できるはずだ。ハイカットのレースアップモデルで、シーンを問わず着用できる、シンプルなデザインも魅力。カラーはブラックとナチュラルの2色展開で、ブラックはアッパーからソールまで黒一色でまとめており、ナチュラルはアクセントカラーとしてアウトソールにブルーを採り入れている。【詳細】ムーンスター「ハイバスケット エフジーシー」全2色 各11,000円発売日:2021年7月1日(木)取り扱い店舗:ムーンスター ファクトリー ギンザカラー:ブラックモノ、ナチュラルサイズ:22cm〜30㎝※ハーフサイズ無し素材:キャンバス/ラバー【問い合わせ先】ムーンスター ファクトリー ギンザTEL:03-6263-2353(受付時間 11:00〜20:00)※不定休
2021年06月28日大人向けの上品な空間でくつろぎながら江戸前鮨を店主の目利きをくぐり抜けた新鮮な魚介を使用高級魚のヒラメを食べ比べできるという贅沢な食体験大人向けの上品な空間でくつろぎながら江戸前鮨を銀座駅から徒歩3分のビルの2階にある【鮨杉澤】。小ぢんまりとしているが清潔感のある店構えです【鮨杉澤】は銀座駅から徒歩3分、みゆき通りから泰明通りに入った左手のビルの2階にあります。鮨を中心に旬の食材を使用した一品料理やお酒を楽しむことができる鮨店です。現代的な見た目のビルに反して、入り口は鮨屋らしい趣に。格子戸から漏れる上品な雰囲気に鮨への期待が高まります。カウンター席のみの店内は6名以上の利用で貸し切りも可能です。充実した内容のコース料理と共にプライベートな空間でくつろぐことができます一歩足を踏み入れれば木目を基調とした上品な空間が広がっています。店内はカウンター席のみ。計8名が座れる白木のカウンターのどこに座っても、店主が鮨を握っているのを眺めることができます。落ち着いて食事ができるよう店内の装飾はあくまでもシンプルなものに。無駄のない大人の空間は記念日のお祝いや、ビジネスシーンでの利用にも最適です。店主の目利きをくぐり抜けた新鮮な魚介を使用料理に使用する魚介は店主自らが毎朝市場に出向き、目利きをしています。シャリにはネタとの相性がよい新潟産のコシヒカリを使用。全国から厳選された日本酒と合わせて味わう鮨は絶品です。店主の技術が光る料理の中でも、特にオススメのメニューを3つ紹介します。『中トロ』ほのかな甘味と酸味を味わえる『中トロ』。口の中でとろけるような食感を味わうことができます見栄えのいいグラデーションと、赤身と脂のバランスがよく、ファンも多い『中トロ』。産地よりも香りの良し悪しを選別の基準にしています。漁獲時期により硬さに差があるマグロは店主の技術によっていい具合に熟成され、最適なタイミングで提供されます。口の中で溶けるほどよい脂とマグロ本来の旨みの調和を楽しむことができます。『煮蛤』『煮蛤』の火の通し加減に店主の技術の高さを感じ取ることができます江戸前鮨の定番ネタである『煮蛤』も逃すことができないメニューの一つ。ハマグリのゆで汁にザラメを入れ、煮詰めてつくるつけダレは肝の邪魔にならない優しい甘味が特徴。火の通し加減が絶妙なため、柔らかな食感と凝縮した旨みを味わうことができます。店主の技術の高さを感じる逸品です。『コハダ』キレがよく、塩と酢がいい塩梅の『コハダ』。このネタの味で職人の腕がわかるとも言われていますこちらも江戸前鮨の定番です。『コハダ』は職人の腕を問うと言われるほど下準備に手間がかかるネタです。身の大きさや脂の乗り具合などから判断して塩を振り、昆布で締める時間を調節。キレのよさと脂のバランスが巧みなこの『コハダ』、光物が苦手な人でも惚れる逸品です。高級魚のヒラメを食べ比べできるという贅沢な食体験『平目4種』は異なる調理法を施され、さまざまな食材と組み合わせられた太っ腹なメニューこの店ならではのメニューの一つが4種の味で食べ比べができる『平目4種』。刺身や炙りといった調理法を施したヒラメを、引き立てる食材と共に味わうという贅沢。多彩なアレンジを通じてヒラメの新しい一面と出合うことができます。高級魚を使用した太っ腹なメニューは今までにない食体験をもたらしてくれるでしょう。丁寧な仕事が施された鮨や一品料理、そして料理との相性を見極めたお酒はどれも日常では味わえない格別な味です。上質な空間と相まって、食べ終わる頃には幸せの余韻に包まれているはずです。特別な日やビジネスでの利用はもちろん、一人でゆっくり食べても高い満足度を得られる鮨屋です。料理人プロフィール:杉澤敬吾さん1978年生まれ、茨城県出身。お世話になった飲食店の上司が元鮨職人で、魚について教えてもらううちに興味を持ったことから鮨の世界へ。【銀座 鮨青木】にて17年修業を積み、2018年に独立。【鮨杉澤】を銀座に開店し、オーナー店主となる。鮨杉澤【エリア】銀座【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分
2021年06月28日日本発の老舗ショコラティエ「サロンドロワイヤル」が、東京・銀座に旗艦店「サロンドロワイヤル 銀座」をオープン。「サロンドロワイヤル」とは「サロンドロワイヤル」は、フランスの“王族たちのサロン”の高級かつ洗練されたイメージの元、1935年に創業した日本のチョコレート界の草分け的存在のショコラティエ。 世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」にも出品しており、これまでに複数の賞を受賞、2019年には “世界の優れたショコラティエ100選”に選出されている。“宝石”のようなボンボンショコラや和素材チョコなどを展開そんな「サロンドロワイヤル」の新たな旗艦店となる「サロンドロワイヤル 銀座」では、「サロンドロワイヤル」が誇る宝石の様に美しいボンボンショコラなどこだわりのチョコレートたちを展開。中でも注目となるのが、日本特有の素材使いのボンボンショコラを詰め合わせたボックス「雅 MIYABI」。京都産の筍や木の芽、柚子、本わさびといったユニークな素材とチョコレートを組み合わせた4粒をアソートしており、今までにない新しく繊細なチョコレートの味わいを楽しむことが出来る。限定のローストナッツ「銀座ナッツ」もまた、銀座店オリジナル商品としてローストナッツ「銀座ナッツ」を用意。 国内有数の機械メーカーが手掛ける「リムジン(LIMOUSINE)」でローストした、ミックスナッツ、ピーカンナッツ、キャンディピーカン、ピーカンカラカラの4種がセットに。竹久夢二やゴッホの作品などを用いた可愛らしいパッケージで、手土産にもぴったりな一品となっている。【詳細】サロンドロワイヤル 銀座営業時間:11:00~20:00住所:東京都中央区銀座4-8-14 陽光ギンザビル1TEL:03-6264-4157
2021年06月25日熱海の人気海鮮食堂「熱海銀座おさかな食堂」の姉妹店「熱海おさかな食堂」が、2021年6月18日(金)、御殿場プレミアム・アウトレットにオープンする。熱海&伊豆の海の幸を満喫!熱海の人気海鮮食堂が御殿場プレミアム・アウトレットに「熱海銀座おさかな食堂」は、熱海や伊豆の海の幸をメインに楽しめる海鮮食堂として連日行列が絶えない人気店。あじや網代サバ、熱海サーモンなど、近海で獲れた地魚を中心に豊富な海鮮を味わえる。豪華海鮮から人気スイーツ「熱海プリン」までその姉妹店となる御殿場プレミアム・アウトレットの「熱海おさかな食堂」は、熱海本店で人気を博す海鮮メニューはもちろん、「赤富士てっぺん丼」や「海鮮贅沢タカラ箱」など同店でしか味わえない限定メニューも展開。熱海を代表する人気スイーツ「熱海プリン」も用意している。「熱海おさかな食堂」限定:赤富士てっぺん丼「赤富士てっぺん丼」は、南まぐろの赤身とトロビンチョウマグロをまるで富士山のようにドンと山盛りにした一品。それだけでもインパクト満点の一品は、目の前でたっぷりのいくらとうにをかけてさらに豪華に仕上げられる。「熱海おさかな食堂」限定:海鮮贅沢タカラ箱また、ラグジュアリーブランドも多数名を連ねる御殿場プレミアム・アウトレットの名にふさわしい“豪華すぎる”丼ぶり「海鮮贅沢タカラ箱」は、ここへ来たならぜひ。本まぐろ大トロ・中トロ・赤身・金目鯛・蟹・雲丹・いくら・帆立・赤海老をこぼれ落ちるほどたっぷりと盛っている。「海鮮てっぺん丼」など人気メニューもその他、人気メニューとして、海鮮をたっぷり堪能できる「海鮮てっぺん丼」や、伊豆の名物“金目鯛”を惜しみなくのせた「金目鯛丼」などが登場。“分厚すぎる”刺身と魚のフライがセットとなったボリューム満点の「おさかな食堂定食」もおすすめだ。店内は、ソファ席・テーブル席の計60席を設置。熱海をイメージした白木を基調とする内装で、“まるで熱海旅行”気分を味わいながら海鮮からスイーツまでを心行くまで楽しめる。【詳細】熱海おさかな食堂オープン日:2021年6月18日(金)住所:静岡県御殿場市深沢1312 御殿場プレミアム・アウトレット2065区アクセス:東京駅、新宿駅など主要駅より直行高速バスありTEL:0550-84-8040席数:60席(全席禁煙)営業時間:3月~11月 11:00~20:00(L.O 19:00)、12月~2月11:00~19:00(L.O 18:00)※季節によって変動あり休館日:施設休館日に準ずる■メニュー例赤富士てっぺん丼3,058円<熱海おさかな食堂限定>海鮮贅沢タカラ箱6,380円<熱海おさかな食堂限定>海鮮てっぺん丼2,728円金目鯛丼3,058円うにカニいくらめし3,278円網代サバ丼1,518円贅沢丼~うに・大トロ・いくら~3,828円おさかな食堂定食3,058円
2021年06月19日フルーツ大福専門店「弁才天」の新店舗が、東京・銀座のギンザ シックス(GINZA SIX)にオープン。フルーツ大福専門店「弁才天」がギンザ シックスに2019年10月、名古屋・覚王山にオープンした「弁才天」は、全国に50以上の店舗を構えるフルーツ大福の専門店。甘さ控えめに仕上げた白餡と求肥で一つ一つ手包みした、みずみずしいフルーツ本来の味わいと美しい断面が楽しめる大福を提案している。人気No.1「無花果」など常時10種類以上のフルーツを展開毎朝市場から直送される季節のフルーツは、その甘美な味わいで人気No.1の「無花果」、たっぷりの果汁と常夏の香りが楽しめる「完熟パイン」、果実が丸ごと一つで食べ応えのある「温州みかん」、爽快な甘酸っぱさが人気の「キウイ」など、季節限定のフルーツを含めて常時10種類以上がラインナップ。宮崎県産の完熟マンゴー「太陽のタマゴ」を使った限定商品また、ギンザ シックス店のオープンを記念して、宮崎県産の完熟マンゴーを使用した「太陽のタマゴ」が店舗限定商品として登場。高い糖度ときめ細やかでなめらかな味わいの高級マンゴーの魅力を堪能出来る一品だ。店舗情報フルーツ大福専門店「弁才天」ギンザ シックス店オープン日:2021年6月5日(土)住所:東京都中央区銀座6丁目10−1TEL:03-6804-3382営業時間:11:00〜19:00(完売次第閉店) ※6/5時点
2021年06月10日調理風景を見ながら食す、日本料理のライブキッチン滋味あふれる旬の食材を使い、できたてを味わう贅沢日本酒やワインなど、ペアリングが楽しめるラインナップ調理風景を見ながら食す、日本料理のライブキッチン銀座のビルの6階にひっそりと佇む、洗練された大人の隠れ家銀座にありながら、都会の喧噪を感じさせない大人の隠れ家のような雰囲気。店内中央に厨房が備えられ、包丁捌き、焼き物やだしの香りなど、食材が料理に生まれ変わる全工程を見ながら、できたての料理を食べる贅沢が味わえます。ライブキッチンならではの五感を刺激する醍醐味が自慢のお店です。カウンター席と個室を完備、さまざまなシーンに対応できます店内の雰囲気は和の要素を取り入れた上質でモダンな空間です。キッチンを囲むカウンター席は間接照明で特別感を演出。他にも8名まで利用できる竹取物語をテーマとした特別個室と4名まで利用できる掘りごたつタイプの個室が3部屋あり、会食や接待など、誰にも気兼ねせず料理を堪能できます。滋味あふれる旬の食材を使い、できたてを味わう贅沢店名の由来である「すべての人と人との絆を大切にしたい」という想いは、丁寧なサービスや料理にも込められています。お客様につくりたての一番おいしい瞬間を提供するために栄養価の高い旬の食材を使用。全国の産地から直接取り寄せる食材はどれも新鮮で味に力強さがあります。結絆定番コース全8品コース19,800円(税込)季節の厳選食材コース全10品コース26,400円(税込)日本一の朝ごはんプロジェクト・ランチ8,800円(税込)ここからはコースの中の一例をご紹介します。香ばしい匂いが食欲をそそる、素材の旨みを閉じ込めたのど黒の『炭火焼』炭火焼はシンプルながらも素材の旨みを引き出す贅沢な調理法です。脂ののった上質なのど黒や濃厚な牛肉を炭火で炙り、遠赤外線の効果で余分な油を落しながら、表面はカリッと中はジューシーに仕上げます。キッチン中央にある焼き台から立ち昇る煙と香ばしい匂いが食欲を刺激します。熟練の包丁捌きは必見。おいしさを極めた皮はぎの造り旬の食材で季節の移り変わりを知ることは、日本料理の贅沢な楽しみ方のひとつです。漁港直送で仕入れた鮮度抜群の旬の魚を選りすぐり、その味や食感を最大限に際立たせた『季節のお造り』は絶品です。間近で振るう料理人の見事な包丁捌きも見逃せません。日曜昼の限定メニュー。釜炊きのご飯と多彩なおかずが揃う『結絆の朝ごはん』毎週日曜の11~14時にのみ提供される、少し遅めの朝ごはんです。銅釜でふっくら炊き上げたご飯と一緒に、焼き物、煮物、お椀など、彩り豊かな料理が楽しめます。どれも繊細で優しい味わいが魅力で、銀座にいながら四季折々に変化する日本各地の食材が味わえます。日本酒やワインなど、ペアリングが楽しいラインナップ料理によく合う日本酒やワインも逸品揃いドリンクは日本酒やワインをはじめ、ビール、ハイボール、焼酎、梅酒、シャンパンなど多種多様のお酒を豊富に取り揃えています。銘柄は季節によって変わるものの、日本酒や焼酎は10種類以上をラインナップ。ワインは輸入元や試飲会に足を運び、厳選したものだけを赤・白各種常備しています。巧みな包丁捌きや初めて見る調理法など、ライブキッチンは料理の待ち時間をエンターテインメントに変え、味を一段と深めます。おいしさはもちろんのこと、いつまでも思い出に残るひとときを提供する【銀座 結絆】。接待や会食はもちろん、デートや記念日のお祝いにも利用したいお店です。料理人プロフィール:小林 和紀さん1970年生まれ、茨城県出身。調理師専門学校を卒業後、都内のホテルで修業。紀尾井町の料亭【福田家】をはじめ、数々の名店で腕を磨く。会員制リゾートホテル【東京ベイコート倶楽部】で12年間料理長を務めた後、2019年に自身の店【銀座 結絆】をオープン。銀座結絆【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年06月10日“肉師”による国内最高峰のブランド和牛をゴージャス空間でステーキをメインに四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイル厳選されたワインやシャンパーニュを料理に合わせてセレクト“肉師”による国内最高峰のブランド和牛をゴージャス空間で臨場感溢れる空間と至高の味わいが心に刻まれる田中覚氏により全国に店舗を展開する肉料理店は、独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題です。【肉屋 田中】は、世界で活躍するデザイナー森田恭通氏が店舗をデザイン。目の前で調理風景を愉しめるカウンター席のみとなっていて、大人のデートにぴったりです。臨場感のあるカウンターは8席漆塗りの素材や白木を使用した、洗練された空間が演出された座席はカウンター8席のみ。優雅な空間で大切な人と、本当においしい物を共有すれば、忘れられないひと時になるはず。またお料理との相性、色味、デザイン、細部まで厳選された食器も、目で楽しめる魅力のひとつです。ステーキをメインに四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイル肉に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ、超希少な最優秀賞「神戸牛」に純但馬系「特産松阪牛」。日本が誇る極上和牛のつくり手から生命を受け継ぎ、炉釜で丁寧にじっくりと焼き上げる『ステーキ』をメインに、四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイルは、どの一皿も見逃せない至福の逸品ばかり。『おまかせコース』 41,800円(税込・サービス料別)先付から始まり、お造り、椀物、焼物、肉寿司、季節のお肉料理、最上牛ステーキ、〆のご飯、デザートなど割烹スタイルのコース。メインのステーキが愉しめます。ここからはコースの一例をご紹介します。『たたき』ブロックのまま直で炙られていく様子が圧巻の『たたき』名物ともいえる『たたき』は赤身を使用。直に炭で炙るため香り高く、カリッとした表面がアクセントになり、中はレアの食感や風味も愉しめます。肉は炙る前に昆布締めされているので旨みが凝縮された贅沢な味わいの一品です。『銘柄牛のステーキ』肉焼物『銘柄牛のステーキ』超希少な最優秀賞「神戸牛」や純但馬系「特産松阪牛」など、上質な和牛の旨みを余すところなく堪能できます。牛そのもののポテンシャルを大切に、愛情込めて調理。肉汁溢れる極上のステーキに焼き上げています。厳選されたワインやシャンパーニュを料理に合わせてセレクトお肉と相性抜群のワインは常に100銘柄以上取り揃えるソムリエセレクトのワインやシャンパーニュは、料理との絶妙なハーモニーを愉しめます。常時100銘柄以上が取り揃えられており、貴重な年代物のワインもあり記念日に飲みたい一本に出合えるはず。ソムリエが選ぶ上質なワインと共に、食の喜びをぜひ、噛みしめてみてはいかがでしょう。希少価値が高く、ほとんど手に入らない最優秀賞神戸牛や、純但馬系「特産松阪牛」などのブランド和牛を心ゆくまで堪能できる【肉屋 田中】。特別なデート、大切な人との会食などで、ぜひ利用してください。料理人プロフィール:田中覚さん祖父は牛飼いの馬喰(ばくろう)、父は精肉店を営む家の長男として、10歳より包丁を握り肉を扱う。25歳で焼肉店を開店し、現在18店舗を展開。独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題になり、名古屋の【肉屋 雪月花】はミシュランガイド掲載、食べログアワードも連続受賞している。肉屋田中【エリア】銀座【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】銀座駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年06月01日【レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ】【Anchor Tokyo】【銀座 みかわや】【銀座2丁目 ミタスカフェ】【CANTINA SICILIANA】【レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ】東京で一番高いところにあるテラス席で贅沢な乾杯を東京タワーや東京スカイツリーの見える夜景と共に忘れられない一夜を築地駅から徒歩5分、聖路加ガーデン47階のルーフトップ地上221メートルに位置する天空のスカイラウンジ。ニューヨークの高層レジデンスを思わせる店内は、天井高13メートルいっぱいに広がる両サイドの大きな窓が魅力。テラス席では、都会の心地よい風を感じながらビアテラスを楽しむこともできます。東京タワー側の窓からは富士山の彼方まで、スカイツリー側からは東京湾のベイブリッジや隅田川が眺められます。築地から仕入れた新鮮な旬食材を厳選した食材で、モダンイタリアンを提供都会の景色を楽しむスタイリッシュな空間でいただくのは、素材の持つ鮮度と実力を最大限まで引き出すイタリアン。新しい技術やアイデアを躊躇せずに潔く取り入れ、伝統の料理法に深みや洗練さを加えています。重要で基礎的なエレメントである食材と真摯に向き合いシンプルに仕上げた一皿は、その美味しさに改めて気づかされる味です。絶景から得る高揚感の中で、何ものにも縛られない優美なひとときを。レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ【エリア】築地【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】築地駅 徒歩5分【Anchor Tokyo】銀座の街を眺めるテラス席でホテルレストランならではのプチ贅沢を暖かい季節に、心地良い風に吹かれるテラス席でくつろげます銀座駅徒歩1分、「THE GATE HOTEL 東京」の4階にあるレストラン。天井高8メートルの開放感あふれる店内には、肩肘張らずに過ごせるテラス席もあります。銀座の街を眺めながら、心地良い風を感じながら料理やお酒を味わえます。気品がありながらも、どこかほっとさせるお洒落空間です。濃厚ソースが決め手『国産牛フィレ肉のロッシーニ風』4,620円本格フレンチをベースに、気軽にいただける料理まで幅広く楽しめます。『国産牛フィレ肉のロッシーニ風』は、やわらかな国産牛フィレ肉とフォアグラ、濃厚なソースが口の中で溶け合います。また、約200本のワインセラーを備え、グラスワイン16種も用意。逸品とワインのマリアージュにゆっくり浸る贅沢なひとときを過ごせます。AnchorTokyo【エリア】有楽町/日比谷【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分【銀座 みかわや】銀座の街並みの風情を感じる、明治20年創業の老舗洋食屋のテラス席爽やかな風の通るテラス席で優雅なひとときを銀座駅から徒歩2分、正統の味を守り、銀座で愛され続ける老舗の洋食店です。お店のドアを開くと広がる赤い絨毯と螺旋階段の光景は高級感が漂い、記念日の食事にもぴったりな空間。並木通り沿いのテラス席では、銀座の爽やかな風を感じながら食事ができ、刻々と変化する景色や風情を感じられます。テラス席はペット連れでも食事を楽しめます。創業以来変わらない伝統のデミグラスソース『ビーフシチュー』120年にわたり受け継がれる味で、最高級のサービスと料理を提供。西洋料理3大潮流の1つ、横浜ニューグランドホテル総料理長サリー・ワイルに学んだ初代の味は、今なお引き継がれています。伝統のデミグラスソースを味わう『ビーフシチュー』や、リピーターが後を絶たない『天然活け車海老のフライ』など、老若男女に愛される洋食メニューを堪能してください。銀座みかわや【エリア】銀座【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】銀座駅 徒歩2分【銀座2丁目 ミタスカフェ】カフェもディナーも、和テイストの一皿にほっこり満たされるあたたかさを感じるカフェのテラス席で開放感も味わって銀座駅から徒歩4分、銀座にありながらも、木のぬくもりが感じられる癒しのカフェ。アットホームで気軽に立ち寄れ、夜はお酒も楽しめます。エントランス前のテラス席は、ビアガーデン気分で楽しめると、これからの季節は人気です。銀座にありながらもゆったりとした柔らかい時間が流れる隠れ家的カフェは、都会の喧騒を忘れさせてくれます。カフェ、ディナーどんなシチュエーションにも対応カフェでありながら、旬の野菜・食材・米にもこだわりを持ち、今一番美味しい食材の産地を厳選。一品一品に手作りの温かさが伝わる丁寧で優しい逸品が味わえます。和を感じるお肉料理や野菜を使ったシフォンケーキなど女性が喜ぶメニューで、心もお腹も満たされるカフェです。銀座2丁目ミタスカフェ【エリア】銀座【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】銀座駅 徒歩4分【CANTINA SICILIANA】本場のシチリア伝統料理とシチリアワインをテラス席でシチリア旅行気分が味わえるおしゃれな一軒家のテラス銀座駅から徒歩5分、ピンク色が目印の一軒家レストランで、本場のシチリア伝統料理とシチリアワインがいただけます。おしゃれなインテリアで囲まれた店内は、シチリアへのこだわりが満載。1階は気軽なスタイルのカウンター席とテーブル席になっており、エントランス前のテラス席は早いもの勝ち。2階はシックなレストランスタイルのフロアなので、シーンによって使い分けて。現地で買い付けた食材を使用し、本場の味を再現した絶品シチリア料理イタリア最南端の島シチリアはオリーブ、ワイン、果実そして塩などイタリア料理に欠かせない食材の宝庫。提供される料理は、シチリアの郷土料理から、イタリアンの定番までさまざまです。メインの鮮魚を使ったメニューでは、食材と調理方法をその場でセルフオーダーすることが可能。マリアージュに欠かせないワインはシチリア産を含め約120種が揃っています。CANTINA SICILIANA【エリア】銀座【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】6500円【アクセス】銀座駅 徒歩3分
2021年05月19日ビューティーコネクション銀座は、「柑橘のフルコース」を2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて2021年4月28日(水)から6月14日(月)まで提供する。“柑橘が主役”のフルコース「柑橘のフルコース」は、旬の柑橘を主役に、初夏のイメージを表現した3皿から成るフルーツコース。多様な調理法、素材のペアリングによって、日本の柑橘の様々な香り、味わいを楽しめるようになっている。1皿目:河内晩柑×カラマンダリンのテリーヌ1皿目の「テリーヌ」には、和製グレープフルーツ「河内晩柑」と春のみかん「カラマンダリン」を使用。ライチのジュレと合わせ、爽やかな味わいに仕上げた。ヨーグルトやラベンダー、ジンの香りとともにフレッシュな風味を楽しめる。2皿目:しまなみレモンのタルトシトロン2皿目には、「しまなみレモン」を使った「タルトシトロン」が登場。黒糖やビネガーのアクセントを効かせつつ、ヴェリーヌ仕立てで軽やかに仕上げている。3皿目:夏みかんソルベ&ジャスミンミルクジェラートのパフェ3皿目には見た目にも華やかな「パフェ」が登場。爽やかな夏みかんソルベとジャスミンミルクジェラートをメインに、みずみずしいセージのグラニテやフロマージュクリームを合わせた。グラスの中にあえて余白を作ることで、食べ進めるごとに素材が混ざり合い、最後の一口まで味と食感の変化を楽しむことができる。尚、丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒーや紅茶、ハーブティーなどから選べる「食後のドリンク」はアールグレイがおすすめ。すっきりと抜ける香りが柑橘の「パフェ」との相性抜群だ。【詳細】フルーツサロン「柑橘のフルコース」提供期間:2021年4月28日(水)~2021年6月14日(月)場所:ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン住所:東京都中央区銀座 7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00定休日:火曜日価格:4,400円(税込)メニュー:ドライフルーツ / ミニャルディーズ、テリーヌ、タルトシトロン、パフェ、食後のドリンク(丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ほうじ茶、ハーブティー、フルーツティー)【問い合わせ先】TEL:03-6263-8392
2021年04月17日ショコラティエパレ ド オールの新店舗「ショコラティエパレ ド オール GINZA」が、東京・銀座5丁目に2021年4月22日(木)オープンする。ショコラティエパレ ド オールの新店舗が東京・銀座にショコラティエパレ ド オールは、シェフの三枝俊介が手掛ける日本のチョコレート専門ブランド。年間10トン以上のチョコレートを扱い、カカオ豆から一貫して作り上げる、カカオの本来の味と香りに拘った極上のショコラは、国内外から広く注目されている。そんなショコラティエパレ ド オールの新店舗が東京・銀座5丁目にオープン。店内では、ブランドを象徴する自家製チョコレートのボンボンショコラをはじめ、幅広い種類のチョコレート&スイーツを販売する。銀座店限定のチョコレートスイーツ&ボンボンショコラBOXまた、「ショコラティエパレ ド オール GINZA」限定の商品も複数ラインナップ。中でも注目は、白いザッハトルテ「ザッハトルテ ブラン」。ウィーンの伝統菓子であるザッハトルテを自家製のホワイトチョコレートを使ってアレンジした一品となっており、生地に染み込ませたウイスキーとカカオの香りの相性は抜群。糖衣のシャリッとした食感もポイントだ。その他、獺祭スパークリングやドン・ペリニヨンといったアルコールを使ったボンボンショコラをアソートした「リカーズ コレクション」や、4種の円盤型ボンボンショコラを詰め合わせた「パレドオール カルテット」といった限定チョコレートボックスも。合わせて、本店のオープンを機にパッケージをリニューアルした「焼菓子詰合わせ(ショコラ ノワール&カカオ ブラン)」もギフトにおすすめの一品となっている。テイクアウトでは人気ソフトクリームや“透明”カカオドリンクもさらに、テイクアウトスイーツとして、これまで清里の工房、青山店のみでの展開だったソフトクリーム「ソフト パレドオール」や、芳醇なカカオの香りが楽しめる“透明”のカカオドリンク「ショコラ ネスパ?!」などを提供する。【詳細】ショコラティエパレ ド オール GINZAオープン日:2021年4月22日(木)営業時間:11:00~20:00住所:東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 1階TEL:03-5962-8787(4月17日(土)より開通)※定休日は施設に準ずる。<銀座店限定商品例>・パレドオール カルテット4個入 1,620円(税込)、8個入 3,240円(税込)、12個入 4,860円(税込)・リカーズ コレクション5個入 2,700円(税込)、10個入 5,400円(税込)・ザッハトルテ ブラン約13cm 3,888円(税込)・ケーク パレドオール ブラン(フロマージュ)約13cm 2,916円(税込)<販売商品例>・焼菓子詰合わせ(ショコラ ノワール&カカオ ブラン)5個入 1,620円(税込)、10個入 3,240円(税込)、15個入 4,860円(税込)・ソフト パレドオール648円(税込)
2021年04月15日フレンチ【エスカーレ】和食【GINZAKUKI】焼肉【近江うし焼肉にくTATSU銀座店】和食【美会】和食【銀座・器楽亭】フレンチ【エスカーレ】銀座にある大人の隠れ家で、フレンチを愉しむ個室利用は予約時に申し付けを。※別途室料3,000円銀座の街角に佇むスタイリッシュなヨーロッパ風ホテル【モントレ銀座】内にあるレストラン【エスカーレ】。パリの古き良きアパルトマンを思わせる落ち着いた空間の中で、味はもちろん色彩感溢れる美しい盛り付けにまでこだわった本格フレンチがいただけます。少人数利用ができる個室はおこもり感があり、まるで銀座の隠れ家のような雰囲気です。『真鯛とオマール海老のポワレにアスパラガスを添えてサフラン香るアサリのジュース』記念日に向けてオーダーしたいコースは、極上のフレンチに乾杯シャンパン付きの『アニバーサリーディナー』9,500円(税込)と、全8品の贅沢な『アニバーサリーディナープレミアム』13,000円(税込)の2種類を用意。どちらのディナーコースもお祝いのメッセージを添えたホールケーキまで付いているので、特別な日を華やかに演出してくれること間違いなしです。エスカーレ【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】銀座一丁目駅 徒歩1分和食【GINZAKUKI】発酵・熟成食品と旬の厳選食材を使った日本料理店店内は落ち着いた色調でまとめられている長野で80年超の歴史を持つ「ひかり味噌」がプロデュースする【GINZAKUKI】。発酵と熟成をテーマに、旬の厳選食材をふんだんに使った、体に優しいフルコースをいただけます。ナチュラルな和モダンテイストの店内は和やかな雰囲気に包まれ、きめ細やかなサービスも相まって、居心地の良さは抜群。個室でも肩肘張らずにリラックスして過ごせそうです。『和牛サーロインの酒粕焼き』毎月変わる『季節のおすすめコース』は、乾杯ドリンク付きで9.900円(税込)。コースに合わせている日本酒のペアリングは毎月変更する7~8種類を用意しているほか、ワインも季節のお料理に合わせたものをソムリエがお勧めしてくれるので、お酒好きにも喜ばれそう。記念日での利用の際は、メッセージプレートを無料で用意してくれるほか、事前相談で花束やケーキのオーダーも可能。GINZAKUKI【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】銀座駅 徒歩2分焼肉【近江うし焼肉にくTATSU銀座店】高級ブランド「近江うし」をゆったりと贅沢に味わう個室はサービス料やチャージ料不要で利用できる400年の歴史がある日本三大和牛の「近江うし」を銀座で存分に味わえるのが【近江うし焼肉にくTATSU銀座店】。一部カウンターを除き全室が個室となっているので、人目を気にすることなく2人だけの時間を楽しめます。銀座の高層階に位置していることもあり、デートや記念日などのシーンに人気の夜景が見える個室席も完備。予約時にはぜひ確認を。様々な部位を少しずつ楽しめる『にくTATSU盛り』2,200円(税込)/1人前※写真は4名盛り「近江うし」を中心に、選りすぐりの上質な部位を焼肉やステーキなどで贅沢にいただくことができます。生肉取り扱いの許可を受けているので、ほかにもユッケや牛刺し、肉寿司などのメニューが楽しめます。昔ながらの飼育法で愛情たっぷりに育てられた近江うしは、赤身がしっかりしておりサシの入り具合も絶妙。記念日には、デザートプレートやインパクト大の肉ケーキも相談可能です。近江うし焼肉にくTATSU銀座店【エリア】銀座【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分和食【美会】食の賢者が集めた食材を和食の技術で構築客席はすべて個室仕様で、2~4名で利用可能日本で活動するタイ・バンコク出身の美食家・ビア氏が、食都・銀座に2020年6月にオープンした【美会】。純和風の古民家を舞台に提供するのは、ビア氏が日本全国を食べ歩く中で出合った各地の厳選食材を、京都の老舗懐石や豆腐懐石で腕を磨いた料理長が仕上げるおまかせコースです。店内は2020年11月にリニューアル。席数を減らした改装をしているので、よりゲストか0ゆったりとて0きる空間に仕上がっています。『栗豆腐の俵揚げ』料理は星付きの寿司店で取り扱う魚や、一流の京料理店にしか卸されない規格の京野菜などを厳選し、【美会】ならではの一品に仕上げています。さらにビア氏と料理人の間の深い関係性により、とんかつの名店【成蔵】が『ポークカレー』、【鮨 あらい】は『鮟肝奈良漬』、【すし4邑】の『牡蠣カレー』、【HIBACHI】の『ナポリタン』など名だたる名店の料理もいただけます。美会【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】18000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分和食【銀座・器楽亭】論理的かつ独創的に目利きの厳選食材の滋味を引き出す落ち着いた設えの、畳敷きの個室久我山の住宅街で12年もの間、食材の滋味を丁寧に引き出した和食で常連を唸らせてきた名店【銀座・器楽亭】。2020年3月、満を持して移転した銀座では十数品を供するおまかせコースで勝負しています。戸で完全に仕切れる個室は2名から利用でき、最大で4名まで利用可能。畳敷きの掘りごたつスタイルで、落ち着く雰囲気。接待や特別な日の食事会にも相応しい仕様になっています。『ノドグロの飯蒸』「今日、仕入れた食材を最高に仕立てる」を信念に、プロの仲買や専門店を通じて上質な食材を仕入れ。造り一つとってみても、その日の魚介の状態を見極め、黄身醤油やチリ酢など、最もおいしく食べさせる組み合わせを模索し提供しています。日本酒は食中酒を中心にメジャーな人気銘柄からレアな限定酒まで、幅広くリストアップ。多様なニーズに応えるべく、ワインも充実しています。銀座・器楽亭【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分
2021年04月14日高級食パン専門店「銀座に志かわ」は、日本料理の名店「くろぎ」とのタッグで高級食パンのための「抹茶みつ」を2021年4月23日(金)より全国の「銀座に志かわ」にて販売する。なお、銀座本店、巣鴨店、白金台店では4月8日(木)より先行販売。銀座に志かわの「水にこだわる高級食パン」のための「抹茶みつ」が登場銀座に志かわの「水にこだわる高級食パン」は、素材のうまみを最大限に引き出した上品な甘みと、耳まで柔らかく、絹のようになめらかでしっとりとした食感が魅力。パンの原料の中でも大切な素材だと考える“水”にこだわり、独自のアルカリイオン水を仕込み水として使用している。その食パンのおいしさに惚れ込んだ日本料理の名店「くろぎ」の主人・黒木純。黒木自身も日常で「水にこだわる高級食パン」を朝食メニューの一つとして取り入れているという。日本料理の名店「くろぎ」と1年あまりの歳月をかけて開発今回発売する「抹茶みつ」は、「くろぎ」が銀座に志かわと共に、1年あまりの歳月をかけて開発した。和の食材の定番である「抹茶」を、バターでもジャムでもなく「抹茶みつ」というかたちで提案する。着色料は使用せず、宇治抹茶から最大限に引き出した鮮やかな緑と豊かな香り、そして渋みをいかした。みつのような濃厚な甘みに、醤油を少量加えることで、甘みの中にほどよい塩味が立つ和の味わいを楽しめる。【詳細】抹茶みつ発売日:2021年4月23日(金)取り扱い:全国の「銀座に志かわ」※銀座本店、巣鴨店、白金台店では4月8日(木)より先行販売価格:1,080円(税込)【問い合わせ先】株式会社銀座仁志川TEL:03-6263-2401
2021年04月10日センシュアルショート動きのあるショートも大人めでカッコいい!可愛い!の欲張りスタイル!!大きめのロッドで柔らかくかければ大人ナチュラルスタイルの完成!!センシュアルショートを見る大人ヘルシーショート大人ショート/ハンサムショート/ニュアンス/ショートパーマ/ハイライト大人っぽいハンサムショートで一気に雰囲気変わります!ハイライトが入っているため、より動きが出て見えお洒落なスタイルです。パーマかけると毎朝1分でこの仕上がりです!大人ヘルシーショートを見るスモーキートパーズカラー×スリークボブカールは内巻きベースでうねりを効かせ、スタイリングで束感を。前髪はシースルーバングで抜け感をプラス。カラーはスモーキートパーズでブラウンベースの発色を表現しています。ランダムな動きの中にコントラストのあるツヤカラーが鮮やかです。スモーキートパーズカラー×スリークボブを見るウェーブ系クールボブしなやかなカール感でスタイリッシュにまとめたウェーブ系クールボブです。カールは毛先を逃がした内巻きで、中間にうねりを与えています。さカラーはマット系のメープルマロン。鮮やかな栗色の発色がデザインを引き立てています。ウェーブ系クールボブを見るオトナクールボブ女性らしいソフトなデザインの中にクールな印象を織り交ぜた大人ボブです。スライドカットによるソフトなレイヤーと長短をつけた前髪でバランスを整えています。カラーはオレンジベージュにして鮮やかな発色とツヤ感を叶えました。オトナクールボブを見る大人可愛い小顔マニッシュショート毛先を動かしたマニッシュショート。前髪の隙間、顔にかかる髪が頬やエラ部分を隠し小顔効果に繋がります。襟足をタイトに抑え、シルエットがスマートに見えます。ボブからのプチチェンジ、前髪を作ってみたいなど変化をつけたいときにもオススメです。大人可愛い小顔マニッシュショートを見る大人キレイなショートグラデーションサイドシルエットが美しいサイドグラデーション。タイトなシルエットにする事により、様々なシーンでセンスよくみせる事ができます。カールを付けづハーフドライでポリッシュオイルを付けてもオシャレ度がアップします。大人キレイなショートグラデーションを見るご予約お待ちしておりますネット予約・電話予約共に受付ております!ショート・ボブにチャレンジしてみたい方は是非当店に一度ご相談ください!!皆様のご来店心よりお待ちしております♪
2021年04月02日日本発、世界に誇れるフランス料理を銀座から届けたい憧れのレストランは、いつの時代にも銀座にある。かつて、数寄屋橋交差点のソニービルに【マキシム・ド・バリ】という名店があった。パリのベル・エポックの雰囲気そのままの店がオープンしたのは1966年のこと。手に入らないフランス産の食材を使い、ミシュラン星付きのフランス人シェフが料理をつくり、パリのエッセンスそのものが味わえるレストランは、「大人の社交場」として名士やセレブリティたちの間で瞬く間に評判になった。その名店は、2015年に惜しまれながら閉店をし、その長い歴史に幕を閉じた。かの名店がオープンした当時から、実に55年の時が流れ、時代は変化し、ずいぶんとレストランを取り巻く環境も、人々の好みも、レストランを楽しむ人々の風景も変わったように思う。レストランからは銀座のランドマーク、和光の時計台を間近に眺められる流通が発達し、人々が国境を気軽に跨げるようになった今(コロナ禍で今は海外へはいけないけれど)、海の向こうの食材も簡単に手に入るようになり、海外で修行する日本人の料理人も珍しくなくなった。日本の美食を楽しみに海外の人々が頻繁に訪れるようになり、本場そのものの味を食べたいならば、飛行機に乗って気軽に食べに行ける時代になったのだ。2020年12月にオープンした【ラルジャン】はそんな時代の変化を映し、新たに登場した現代のグランメゾンの一つだろう。“海外の本場のスタイルで、本場そのものの味が食べられる”という特別な体験は、徐々に“日本の食材や食文化を踏襲し、日本でしか表現できない料理を楽しんでもらう”というその国の食文化や食材を表現した新しい料理にシフトしてきている。そんな高級レストランの大きな変化がここ銀座でも起きている。それは、世界を舞台に活躍する日本人シェフが増え、世界を見てきたからこそ、“日本”という国の素晴らしさに気づいた証。そんな魅力を日本人のみならず世界の人にも知ってほしいという彼らの自信の表れでもあるに違いない。【ラルジャン】のシェフ、加藤順一氏もまさにそんな一人だ。座席には、その日に決まったメニューが添えられている「日本から生まれるフランス料理を、この店から世界に発信したいのです」と語る加藤順一シェフは、【タテル・ヨシノ】の吉野建シェフの薫陶を受け、その後パリの三つ星【アストランス】、デンマークの二つ星【AOC】など世界で働いたのち、帰国後【スブリム】のシェフに就任。ミシュラン一つ星を同店にもたらした人物だ。古典的なフランス料理基礎を用いつつも、北欧らしい軽やかなプレゼンテーションやテクニックでつくる、現代的で軽やかな料理が加藤シェフの持ち味。世界に一度出たからこそ、日本の食材の魅力に目覚め、そしてそれを使いながら日本でしかできないフランス料理をつくり、銀座という世界の人々が集まる街で勝負したいと思ったという。『発酵マッシュルームのスープ』合わせるのは、赤ワイン「Chateau Haut-Marbuzet 2007」。きのこの腐葉土のような香りと、熟成した香りが良く合う『発酵マッシュルームのスープ』は、そんな加藤シェフが感動した日本の食材の一つ、マッシュルームが主役の一皿。【スブリム】時代からのスペシャリテで、その頃からの常連さんが、この料理を楽しみに訪れるという名刺代わりの一品だ。「この料理は、僕が少しだけ働いていた【BIOS】(現在は閉店)という富士宮にあるレストランで出合ったとれたてのマッシュルームのおいしさを、料理にしたいと考えたものなんです。新鮮なマッシュルームってピンク色で歯触りが全然違うって感動したんですね。だから、この料理は生のマッシュルームが主役なんです」。器の中には、富士宮の農家さんから取り寄せているという小ぶりの温卵、それに、発酵させたマッシュルームのエキスを使ったスープが注がれ、ソテーしたマッシュルーム、その上には生のマッシュルームがたっぷりとのせられている。発酵させたスープの複雑で濃厚な味わいが、さくっとした歯触りのクリアなマッシュルームをより引き立てて、多重奏のような味の波、そして食感が口に広がる。加藤順一シェフ38歳スープ前までの前菜は、北欧スタイルらしい美しく小さなお料理が並ぶが、メインは、フランス料理らしい、クラシカルな側面を感じるボリュームあるものが登場する。この日、メインとして登場したのは、美しい羊の一皿。なにげなく見える料理だが、ここにはシェフが「うちはグランメゾン」と胸を張る、技術と手間がかけられている。主となる羊は、北海道の「羊丸ごと研究所」という牧場の羊。頭数が少なく、生産量の5%しか北海道の外には出ない希少なサフォーク種だ。そのセルダニョ(腰に近いロース)を、掃除してロース肉の部分だけにし、羊の脂でソテーしたほうれん草とギョウジャニンニクを巻く。さらに、バラ肉を薄く伸ばしたもので外側を巻いて、凧糸で縛ってフライパンで焼き目をつけてオーブンに。タラの芽のフリット、ごぼうの木の芽あえ、クレソンやナスタチウムなどで作ったハーブのブーケと、ジャガイモとチーズをあわせたテリーヌ“ポム・アンナ”を添えて。ソースは、フランス料理王道の羊の骨からとったソースと、美しい緑色が印象的な北欧風のハーブのソース2種がかけられている。春の羊は繊細で柔らかな優しい味わい。それを、山菜のほろにがい香りがミルキーな羊を包み、ソースと合わせて食べれば、まさにこれは、日本の春を感じるフランス料理だと感じる。『酒井さんの羊、山菜』日本の食材、フランス料理の技法、北欧のテクニックが融合した加藤シェフならではの一皿続くデザートも、日本の魅力的な食材を、フランス料理に昇華させて登場。よもぎの蒸しパンのクランブル、バターミルクとキャラメル状にしたヨーグルトのパウダーで、早春の雪が残る苔むした日本庭園のように仕立てられたデザートの正体は、よもぎとヨーグルトのシャーベット。日向夏のジュースとクリームがアクセントだ。さっぱりとしながらも、よもぎの香りが鼻腔をくすぐり、ここでも日本の春を感じることができる。コースの料理は、食べた印象はフランス料理、だけれど、どこか日本的な香りが印象に残る。そんな加藤さんの料理は、ただ単純に日本の食材を使って、そのままフランス料理に仕立てたものとは一線を画す調和がある。その秘密を聞くと、「日本の食材は繊細。下ごしらえも、処理もフランス料理の技法ではその良さを殺してしまうこともある。だから、和食の料理人の方に教えてもらった技法を使ったり、自分なりに工夫したりして、より魅力的に仕立てることを意識しています」と答えてくれた。この日のデザート『よもぎ、ミルク』これらの魅力的なコースは、「ぜひワインとともに楽しんでほしい」と加藤シェフ。こちらのワインは、絶妙なセレクトにファンが多い【Crony】小澤一貴さんが監修。軽やかでありながらも、フランス料理の骨格はしっかりとある料理に合わせるのは、フランスを中心としたワインだ。それを、お客様の要望を聞きながら小倉希望ソムリエがゲストにあわせておすすめをしてくれる。「僕がアストランスで働いていた時、ソムリエがお客様の食べている様子や、彼らからのリクエストを聞き、厨房に逐一報告すると、それに合わせてシェフが料理のソースをどんどん変えていく。そんなことがあたりまえでした。これが、フランスの三つ星、グランメゾンなんだと感動したんです。ここは、日本のグランメゾン。そんなきめ細やかな対応もしていきたいですね」と意欲を覗かせる。とはいえ、特別な気分が味わえるのに、肩肘張らずにリラックスして楽しめるのも令和時代らしい、このレストランの魅力だ。ちょっと特別な日。”日本から発信するフランス料理”を体験できる、銀座の新しいグランメゾンへ、ぜひドレスアップして、訪れてみてはいかがだろうか。レストランラルジャン(L’ARGENT)【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】12000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】銀座駅
2021年04月02日ディオール(DIOR)とラデュレ(Ladurée)の両メゾンによる「カフェ ディオール by ラデュレ(Café Dior by Ladurée)」の1号店が、東京・銀座の大型商業施設「ギンザ シックス」のハウス オブ ディオール ギンザ4階に誕生。2021年4月22日(木)にオンライン予約限定での先行オープンし、正式オープンは6月3日(木)の予定。ディオールとラデュレが贈る優雅なカフェ「カフェ ディオール by ラデュレ」ギンザ シックス内のディオールの旗艦店、ハウス オブ ディオール ギンザの4階に誕生する「カフェ ディオール by ラデュレ」。2つのメゾンが織りなす優雅な店内では、パリのシェフたちが特別に用意するスイーツやセイボリーの数々を楽しむことができる。また、旬を迎える食材を使い、ディオールのクチュールコレクションから着想を得たメニューが提供される。特別なアフタヌーンティーアイコニックなメニューとなるのが、「カフェ ディオール by ラデュレ」ならではのこだわりを詰め込んだアフタヌーンティー。ディオールのエッセンスを取り入れた、彩り鮮やかなマカロンやプティ・フール、セイボリーを堪能することが出来る。プティ・フールには、甘いタルト生地に柚子のコンフィとクレムーを添えた「タルトレット・ユズ」や、上品な口当たりのシューと苺のなめらかなクリームを合わせた「ルリジューズ・フレーズ」など全7種をラインナップ。セイボリーは、トリュフやキャビアといった贅沢な素材を使ったカヌレやタルトレットを用意する。クリスチャン・ディオールをオマージュしたデザートメニュークリスチャン・ディオールをオマージュしたデザートメニューも注目。クリスチャン・ディオール本人のお気に入りであったデザートから着想した「モワルー・オ・ショコラ」や、1948-49年秋冬オートクチュールコレクションで発表した“シャテーニュ”ドレスをオマージュした「デリス・ド・シャテーニュ」といった、美しい見た目も魅力的なメニューの数々が登場する。「カフェ ディオール by ラデュレ」だけのスペシャルなテーブルウェアテーブルウェアは、「カフェ ディオール by ラデュレ」だけのために特別にデザインされた。ディオールのコードであるアイコニックな“カナージュ”モチーフのデザインと、ラデュレを象徴するやさしいパステルカラーが取り入れられている。また、ハウス オブ ディオール ギンザの4階に位置する店内は、外光を取り込んだ穏やかで上品な雰囲気。白を基調としつつ、食器類とも親和性のあるパステルカラーを取り入れたインテリアで設えた落ち着きのある空間で、非日常な時間を過ごすことが出来る。ギフトにも最適な限定マカロンボックス&マカロンさらに店内では、ディオールを象徴する“カナージュ”モチーフをラデュレのパステルカラーで描いたカフェ ディオール by ラデュレ限定のマカロンボックスが登場。ギフトにもぴったりな6個入と12個入の2サイズを用意する。マカロンはカフェ ディオール by ラデュレ限定のフレーバーで用意。ベルガモット、ショコラ・フリュイ・ルージュ、パンプルムース・ローズ・ヴァニーユ、ヴァニーユ・フレーズ、トンカ、べ・ローズのここでしか味わえない6種を楽しむことが可能だ。【詳細】カフェ ディオール by ラデュレ(Café Dior by Ladurée)先行オープン日 : 2021年4月22日(木) ※オンライン予約限定正式オープン:6月3日(木)予定住所:東京都中央区銀座6-10-1 ギンザシックス「ハウス オブ ディオール ギンザ」TEL:03-6263-8131営業時間:10:30~20:30 (L.O. 19:30)※営業日や営業時間は変更になる場合あり。<メニュー例>・アフタヌーンティー価格:カフェ ディオール クラシック 2名 17,600円(税込)、シャンパン ペアリング 2名 25,300円(税込)※シャンパン ペアリングは期間限定。・デザート価格:モワルー・オ・ショコラ 2,310円(税込)、デリス・ペッシュ・ピスタッシュ 2,970円(税込)、パンペルデュ・ポワール・ショコラ 3,410円(税込)、デリス・ド・シャテーニュ 2,970円(税込)、プロフィトロール・ア・ラ・フランボワーズ 2,310円(税込)、ウフ・クリスチャン・ディオール 3,410円(税込)・マカロン価格:6個入 3,780円(税込)、12個入 6,480円(税込)種類:ベルガモット、ショコラ・フリュイ・ルージュ、パンプルムース・ローズ・ヴァニーユ、ヴァニーユ・フレーズ、トンカ、べ・ローズ<アフタヌーンティーメニュー(2名分)>・セイボリーフィンガー・ブリー、タルトレット・キャビア、エビとアボカドのヴォロヴァン、カヌレ・トリュフ・パルメザン、キャロット・キングクラブ・マカロンカフェディオール by ラデュレ限定フレーバーより好みのマカロン6個・プティ・フールタルトレット・ユズ、ルリジューズ・フレーズ、サントレノ・キャラメル、ビスキュイ・ココ・シトロンヴェール、フィンガーブラウニー・ショコラ・オランジュ、フィナンシェ・ショコラ・ノワゼット、マドレーヌ・シトロン・ノワゼット
2021年03月29日東京・銀座の梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ(The CHOYA) 銀座BAR」では、「専門店の梅づくしアフタヌーンティー」を、2021年12月30日(木)まで提供する。なお、提供は10月31日(日)までを予定していたものの、延長となった。梅酒カクテル専門店ならではのアフタヌーンティー「専門店の梅づくしアフタヌーンティー」は、梅をアレンジしたフード、梅酒と相性の良いオードブルやスイーツに加えて、50種類以上の梅ドリンクを飲み放題で楽しめるアフタヌーンティーだ。ドリンクには、専門店ならではの利き梅酒を楽しめるフライトセットや、梅酒を使用した多彩なカクテルを用意。2時間30分の飲み放題で、個性豊かな梅酒ドリンクを堪能できる。一方、フードメニューには、梅の風味を効かせたきのこのキッシュやフライドポテトなどがラインナップ。さらに、梅酒カクテルをアレンジしたクリームソーダ「ザ チョーヤ 花色に染まる」「ザ チョーヤ 若葉」のいずれか1種類も、デザートドリンクとして提供する。詳細専門店の梅づくしアフタヌーンティー提供期間:2021年4月1日(木)~12月30日(木)※提供終了は10月31日(日)を予定していたが延長場所:ザ チョーヤ 銀座BAR価格:4,500円(税およびチャージ料込)※専用予約ページにて予約受付■店舗情報ザ チョーヤ 銀座BAR住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7FTEL:03-3573-8015時間:事前にホームページにて確認※チャージ料880円(税込)、ただしコースプラン申込み時は除く
2021年03月29日イータリー(EATALY)国内最大級の旗艦店「イータリー銀座店」が、2021年8月25日(水)東京・ギンザ シックスにオープンする。イータリー“国内最大級”旗艦店が銀座にイータリーは、イタリア・トリノに本店を構えるフードショップ。イタリア食材と食文化をキーワードに、イタリアピエモンテ州やリグーリア州で作られた上質な食材や飲料などを展開する。現在国内では、 日本橋店、丸の内店、 原宿店、湘南店の4店舗を構え、「イータリー銀座店」は、日本最大級の旗艦店となる。イータリー銀座店は、3つのレストン、イタリアン・カフェ、マーケットの5つで構成。イータリーは、各店舗ごとにテーマを掲げてサービス展開をしているが、イータリー銀座店では「季節性=seasonality」をキーワードに、旬のものや地元で生産されたものを中心に新しい食文化を伝えていく。レストラン「ラ・ピアツェッタ」店内のほぼ中央に位置する「ラ・ピアツェッタ」は、ランチや軽食を楽しむのにぴったりなレストラン。イタリアの陽気な街の広場をイメージしたという空間は、ガラスケースの中に“チケッティ”と呼ばれる小皿料理が並び、まるでイタリアを訪れたかのような陽気な気分が楽しめる。ラインナップは、ワインやカクテルと相性のよい生ハムやチーズ、焼きたてのピッツァなどを用意。イータリー自慢のパスタは小盛サイズで展開されるので、おつまみにもぴったりだ。レストラン「ラ・パスタ・エ・ラ・ピッツァ」一方、「ラ・パスタ・エ・ラ・ピッツァ」は前菜からパスタ、ピッツァ、ドルチェまで“本格的”なイタリアンメニューが味わえるレストランだ。ピッツァ生地やフレッシュパスタは、店内で手作りされ、本場の味を手軽に楽しむことができる。訪れたらぜひオーダーして欲しいのが「ピッツァ・マルゲリータ」や「スパゲット・イータリー」。トマトやチーズを使ったシンプルなレシピでありながら、素材の旨味を存分に楽しめる。レストラン「ラ・グリーリア」「ラ・グリーリア」は、本格的なグリラーを完備したイタリアン・グリル・レストラン。肉や魚、季節の野菜など、国内各地で集めた厳選素材を直火で焼き上げ、素材本来の味を生かした料理として提供する。中央通りを一望できるテラス席も用意されているので、カップルや家族でディナータイムを過ごすのもいいかも。カフェ「グラン・カフェ・ヴェルニャーノ」イータリー銀座店のカフェ「グラン・カフェ・ヴェルニャーノ」は、ピエモンテ州の老舗ブランド「カフェ・ヴェルニャーノ」のバールが併設されており、高品質のエスプレッソやカプチーノ、さらに焼き菓子やマリトッツォなどのドルチェなど、本場イタリアンスタイルのカフェメニューを楽しめる。ワインやカクテルに合う軽食も揃うので、朝食からランチ、夜の軽食など、さまざまなシーンで活躍してくれそうだ。約1,500種のイタリア食材を厳選「マーケット」「マーケット」には、パスタ、オリーブオイル、サラミ&チーズ、ワインなど、日本初上陸商品約250種を含む、約1,500種類のイタリア食材を厳選。360種を超えるワインを揃えているのも特徴的だ。イータリー銀座店では、「MADE in EATALY」シリーズとして、レストランの厨房で調理したテイクアウトメニューも販売。自宅で本格的な味わいが楽しめるパスタセット「ミールキット」も取り揃える。【詳細】イータリー銀座店オープン日:2021年8月25日(水)住所:東京都中央区銀座6丁目10-1 ギンザ シックス6FTEL:03-6280-6581面積:店内330坪 / テラス38坪営業時間・座席数:■マーケット:10:00~22:30■Gran Caffè Vergnano 1882:10:00-22:30■ラ・ピアツェッタ:11:00~23:00(L.O 22:00)、68席■ラ・パスタ・エ・ラ・ピッツァ:11:00~23:00(L.O 22:00)、60席■ラ・グリーリア:11:00~23:00(L.O 22:00)、148席(内テラス 38席)
2021年03月21日グッチ(GUCCI)は、東京・銀座で2店目のフラッグシップショップ「グッチ並木」を、2021年4月29日(木)にオープンする。銀座に2店舗目の旗艦店オープン「グッチ並木」は、1964年にグッチが初めて日本での展開をスタートした地である銀座の並木通りにオープンする旗艦店。4フロアで構成される空間には厳選したアイテムを揃える他、特別なオーダーメイドのサービスも提供。加えて、レストラン「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ」も2021年内にオープンする予定だ。「グッチ並木」ショップ店内を一足先に公開!4月29日(木)にオープンするのは、1、2階のショップスペース。開放的なガラス張りの店内には、グッチの最新コレクションからメンズ・ウィメンズウェアをはじめ、ハンドバッグ、ラゲージ、アクセサリー、シューズ、ジュエリー、ウォッチ、アイウェア、フレグランスまで、フルカテゴリーを展開。さらに、プレシャスレザーのハンドバッグや1点物のハイジュエリーも取り揃えた、ブランドファン垂涎のラインナップが揃う。<1階:ウィメンズ>グッチ並木×ヒグチユウコのコラボレーションアイテムまずは美しい花々と共に出迎えてくれる、1階の<ウィメンズ>フロアからチェック。エントランスを入ってすぐに目に飛び込んでくるのは、「グッチ並木」のオープンを記念したヒグチユウコとのコラボレーションアイテムだ。ヒグチユウコによるオリジナルイラストを配したウォレットやバッグは、店内に咲き誇る花々とマッチした華やかなムード。並木通りに面したファサードも、ヒグチユウコによるスペシャルなアートワークが施されているので、合わせてチェックしてみてほしい。ウィメンズ最新コレクションさらに店内に進むと、中央のジュエリーコーナーを取り囲むように、ウィメンズの最新コレクションがフロア全体を華やかに彩る。ケン・スコット コラボレーション中でもひと際目を惹くのは、大輪の花々が咲き乱れる艶やかなアイテムだだ。ベースとなったのは、1960~70年代にミラノをベースに活躍した米国人ファッションデザイナー ケン・スコットのプリント。カラフルな色彩で彩られたバッグやシューズ、ドレスといったアイテムは、まるでアートを見ているかのような美しさを放つ。<2階:メンズ>吹き抜けの螺旋階段を抜けると、太陽の日差しがたっぷりと差し込む<メンズ>フロアへと到着する。<ウィメンズ>同様、最新コレクションが揃う店内には、デイリーで楽しめるカジュアルウェアから、パーティーシーンにも相応しい端正なジャケットまで、あらゆるテイストのワードローブが登場。もちろんウェアと合わせて楽しみたい、バッグやシューズ、ジュエリーといったラインナップも、バリエーション豊かに展開する。「Gucci Off The Grid」に新作<メンズ>フロアの注目は、2020年に初登場した「Gucci Off The Grid」の新作だ。“廃棄物”などを原料にした、サステナブルなアイテムを展開する同コレクションからは、シューズやバッグといったアクセサリーを中心にラインナップ。「グッチ並木」をはじめとする全店舗で取り扱いとなる。こだわりのインテリアも「グッチ並木」の各ショップフロアは、ワンランク上のショッピングタイムを楽しめる、魅力的なインテリアもポイント。広々とした店内には、ゆったりとしたソファやカウチが複数配置されているほか、ゴージャスな試着室やVIPルームも用意されている。そしてグッチのホームタウンであるイタリアと、日本の融合を意識したという“床”にも、ブランドの世界観を閉じ込めて。欧州で人気のヘリンボーンを、日本ならではの竹素材で再現した、こだわり仕様となっている。2021年秋以降、3・4階がオープン予定3階:日本初の完全予約制オーダーメイドサロン「グッチ アパートメント」なお2021年秋には、日本初の完全予約制オーダーメイドサロン「グッチ アパートメント(Gucci Apartment)」が3階にオープン。グッチ デコール コレクションの家具や室内装飾品をゆっくりと体感できるショールームとして、グッチのクラフツマンシップを堪能できるサービスを展開する。4階:レストラン「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ」そして、2021年内には4階にレストラン「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ」も開業予定。ミシュランの3つ星に輝くシェフ、マッシモ・ボットゥーラの名前を冠したこのレストランは、イタリアのフィレンツェ、米国のロサンゼルスに続く世界で3店目となる。マッシモ・ボットゥーラとともに、フィレンツェの「グッチ オステリア」のヘッドシェフ カリメ・ロペスが共同監修を務める。【詳細】グッチ並木オープン日:2021年4月29日(木)※3階は2021年秋、4階レストランは2021年内にオープン予定。住所:東京都中央区銀座6-6-12営業時間:11:00~20:00 ※不定休展開カテゴリー:メンズ・ウィメンズウェア、ハンドバッグ、ラゲージ、アクセサリー、シューズ、ジュエリー、ウォッチ、アイウェア、フレグランス【問い合わせ先】グッチ ジャパン クライアントサービスTEL:0120-99-2177Courtesy of Gucci
2021年03月19日東京・銀座の梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ(The CHOYA) 銀座BAR」では、「春」がテーマの梅酒カクテルをアレンジしたクリームソーダ2種を、2021年3月22日(月)から5月5日(水)まで提供する。春を表現した梅酒クリームソーダ期間限定で提供される「春色みつけた梅クリームソーダ」は、フローズン完熟南高梅とオリジナルの梅酒シロップを使用し、スライスしたグレープフルーツの上にアイスクリームと梅最中をあしらったクリームソーダだ。メニューは、「ザ チョーヤ 花色に染まる」と「ザ チョーヤ 若葉」の2種類。いずれも、アルコール入りとノンアルコールから選ぶことができる。華やかなピンク色を花茶で表現した「ザ チョーヤ 花色に染まる」は、甘酸っぱく爽やかな味わいのクリームソーダ。一方で「ザ チョーヤ 若葉」は、煎茶や抹茶を使用し、春らしい清涼感のある飲み口に仕上げている。いずれも、フローズン南高梅をグラスの中で潰すことで、より酸味のある味わいに。また、アイスクリームや梅最中も好みのタイミングで入れられるため、味の変化を数回に分けて楽しめる。詳細春色みつけた梅クリームソーダ提供期間:2021年3月22日(月)~5月5日(水)場所:ザ チョーヤ 銀座BAR展開メニュー:ザ チョーヤ 花色に染まる、ザ チョーヤ 若葉価格:各1,070円(税込・チャージ料別)■店舗情報ザ チョーヤ 銀座BAR住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7FTEL:03-3573-8015時間:事前にホームページにて確認※チャージ料880円(税込)、ただしコースプラン申込み時は除く
2021年03月19日エンジェル シャンパン(ANGEL CHAMPAGNE)は、2021年5月27日(木)、世界初の旗艦店を銀座 並木通りにオープンする。最高級シャンパン「エンジェル シャンパン」旗艦店がオープン「エンジェル シャンパン」は、ぶどうの栽培からびん詰めに至るまでの全行程を指揮・監督するスペシャリスト“エノロジスト”と、経験豊富な醸造責任者の監視の下造られる最高級品質のシャンパン。全種類、完全ブラインドで行われる、ロンドン・ソムリエ・ワイン・アワード 2019で、史上初の全3種にてゴールドメダルを受賞し、最も革新的で独創的ブランドと評価されている。そんな「エンジェル シャンパン」が、世界初のシャンパンブランド旗艦店をオープン。店舗には、オリジナルラッピングを施したギフトに最適なシャンパンを取り揃える。「エンジェル シャンパン」の全ラインナップを展開シャンパンのラインナップは、「エンジェル シャンパン」が現在販売している12種類全て。「ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT」と「ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT ROSÉ WHITE」のノンヴィンテージシャンパン2種をはじめ、ノンヴィンテージ日本特別ボトル5種、ヴィンテージ5種が展開される。ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT ボトル 36,300円(税込)アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスのが香る 。 舌ざわりはシルキーだが 、その繊細な味わいの中に力強さを兼ね備える。ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT ROSÉ WHITE ボトル 52,800円(税込)ストロベリーとカスタードを思わせる香り。贅沢な時間へと誘うバランスが良く滑らかな風味が特徴。ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT HALO シリーズ ボトル 42,900円(税込)アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りを感じられる。舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいく。レッドやブルーなどカラフルなパッケージも魅力的だ。ANGEL CHAMPAGNE VINTAGE 2004 ボトル 132,000円(税込)新鮮なバター、トーストしたアーモンド、乾燥したアプリコットなどの複雑な香りが感じられ 、豊かで贅沢な味わ いが口の中で広がる。シルクのように 滑らかで洗練された味わい。ANGEL CHAMPAGNE VINTAGE 2005 ボトル 79,200円(税込)シャルドネを60% 使用し、 豊かさとエレガンスさを組み合わせた逸品。フレッシュバター、トーステッドアーモンド、アーモンドの花、ドライアプリコットが複雑に香りたつ。長期熟成により繊細な泡が全てを絶妙に統合し、滑らかな口当たりと厚みのある味わいを実現している。高級感あるギフトラッピングギフトの購入者には、銀座店限定でブランドオリジナルラッピングを用意。華やかなラッピングは、ギフトとしては勿論、 自分へのご褒美としても最適だ。カフェスペースも併設高級感のあるボトルデザインをイメージした華やかな空間には、カフェスペースも併設されており、シャンパンをグラスで味わえるほか、スイーツも提供される。メニューの詳細は追って発表される予定だ。【詳細】エンジェル シャンパン 銀座店開業日:2021年5月27日(木)住所:東京都中央区銀座7丁目6-12延べ床面積/席数(カフェスペース):143㎡/カウンター席・ソファ席含め 13席、スタンディングスペース 5名■展開されるシャンパン・ノンヴィンテージ2種ANGEL CHAMPAGNE NV BRUTANGEL CHAMPAGNE NV BRUT ROSÉ WHITE・ノンヴィンテージ日本特別ボトル5種ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT HALO RED・同BLUE・同GREEN・同YELLOW・同PINK・ヴィンテージ5種ANGEL CHAMPAGNE VINTAGE 2004ANGEL CHAMPAGNE VINTAGE 2005 RED・同BLUE・同GREEN・ 同PINK
2021年03月18日ビューティーコネクション銀座(Beauty Connection Ginza)内のフルーツコース専門店「フルーツサロン」では、「いちごと桜フルコース」を、2021年3月17日(水)から4月26日(月)まで提供する。“いちご×桜”の春スイーツコース「いちごと桜フルコース」は、春の訪れを感じさせる“いちごと桜”を使用したスイーツを楽しめるコースだ。“銀座でいちご狩り”をテーマに、3皿のスイーツを提供する。1皿目の「いちご畑」は、“いちご畑”をイメージしたプレート。7粒で1日分の摂取量が摂れるほどのビタミンCを含むいちご「おいCベリー」そのものを味わえるよう、フレッシュないちごをメインに、アールグレイムースやカカオクランブルを添えた。2皿目は、和菓子をアレンジした「いちご大福」。桜餡やフレッシュないちごに、フロマージュブランを合わせることで軽やかな味わいに仕上げている。そして3皿目の「パフェ」は、桜の風味豊かないちごソルベと豆乳玄米ジェラートをベースに、グリオットチェリーの穏やかな酸味と甘煮の香ばしさを効かせて。グラスの中に余白を作っているため、食べ進むにつれて素材が混ざりあい、味わいと食感の変化も楽しめる。詳細いちごと桜フルコース提供期間:2021年3月17日(水)〜4月26日(月)場所:ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン価格:5,500円(税込)■店舗情報ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00〜20:00定休日:火曜日TEL:03-6263-8392
2021年03月12日ボス(BOSS)の日本初となる旗艦店「ボス ストア 銀座」が2021年6月26日(土)オープンする。ボス、日本初の旗艦店が銀座に今回オープンする「ボス ストア 銀座」は、ボスのブランド初となる日本の旗艦店。2フロア構成の480平米の面積を誇る売場では、メンズ&ウィメンズ共にレディトゥウェアのコレクションからメイドトゥメジャーのオーダーメイドまで幅広い商品を取り揃える。なお、メイドトゥメジャーでは専用スペースを設け、ゲスト一人一人に合わせたサービスを提供する。旗艦店オープンを記念したカプセルコレクションまた、「ボス ストア 銀座」のオープンを記念した限定カプセルコレクションも登場。Tシャツやフーディー、ハット、バッグ、サンダルなどを展開する。いずれもボス独自のグラフィック「エイチビーモジ(HB-MOJI)」のオリジナルロゴがキーモチーフ。ユニークかつアイコニックなデザインに仕上げている。【詳細】ボス ストア 銀座オープン日:2021年6月26日(土)住所:東京都中央区銀座5-2-1TEL:03-6630-7600(6月26日(土)より開通)<オープン記念コレクション詳細>ジャージーTシャツ 16,500円、ジャージーフーディー 25,000円、ジャージーパンツ 20,900円、シャツ 23,100円、スイムウェア 15,400円、ソックス 2,860円、スライドサンダル 13,200円、ドローストリングバッグ 22,000円
2021年02月13日カフェコムサ(Cafe comme ca)銀座店では、埼玉県産の希少ないちごを使用した限定ケーキ2種を、2021年2月3日(水)から3月3日(水)まで販売する。希少ないちごを使用した限定ケーキ日本全国の厳選した旬のフルーツを使った、果実本来の味わいを楽しめるケーキを提供するカフェコムサ銀座店。今回は、市場には出回っていない埼玉県オリジナルの“姉妹いちご”「あまりん」と「かおりん」を贅沢に使用したケーキを用意する。「埼玉県 ただかね農園産「あまりん」のケーキ」は、ジューシーで爽やかな味わいの「あまりん」のケーキだ。ベースにはマスカルポーネを使用し、いちごの甘さとほのかな酸味を楽しめるよう仕上げた。一方「埼玉県 ただかね農園産「かおりん」のケーキ」は、まろやかで花のような香りの「かおりん」を使ったケーキ。甘さと酸味が際立つ濃厚な果実を、カスタードクリームを組み合わせた。詳細カフェコムサ「日本のいちご」銀座店限定ケーキ販売期間:2021年2月3日(水)〜3月3日(水)販売店舗:カフェコムサ銀座店住所:東京都中央区銀座4-3-1 並木館 B1F展開メニュー:・「埼玉県 ただかね農園産「あまりん」のケーキ」1ピース 1,800円・「埼玉県 ただかね農園産「かおりん」のケーキ」1ピース 1,800円※価格はいずれも税込
2021年02月04日ルイ・ヴィトンは、東京の銀座並木通り店を2021年3月20日にオープンいたします。1981年に国内初の直営店としてオープンした地に、3年におよぶ立て替えを経て、このたび、装いも新たに大胆に生まれ変わります。青木淳とピーター・マリノという著名な建築家のデザインによる建物は、外観も内観も目を見張るような驚きに満ちており、昼夜を問わず並木通りを行き交う人を魅了します。また、メゾン 大阪御堂筋に続き、ルイ・ヴィトンでは世界第2号店となるSUGALABOオーナーシェフ須賀洋介による「LE CAFÉ V(ル・カフェ・ヴィー)」が最上階にオープン。ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店では、旅行鞄、レザーグッズ、小物、アクセサリー、プレタポルテ、シューズ、ウォッチ & ファインジュエリー、フレグランスにいたるまで、メゾンの多彩な世界観をお楽しみいただけます。ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店2021年3月20日(土・祝) オープン住所:東京都中央区銀座7-6-1営業時間:11:00-20:00定休日:不定休お問合せ先:T 0120 20 4106LE CAFÉ V(ル・カフェ・ヴィー) 同日オープンルイ・ヴィトン 銀座並木通り店 7階営業時間:11:00-20:00#LouisVuitton #ルイヴィトン #lvginza企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月01日ルイ・ヴィトン(LOUIS VUITTON)は、東京・銀座並木通り店を2021年3月20日(土・祝)にオープンする。“新生”ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店がオープン1981年、国内初の直営店としてオープンしたルイ・ヴィトンの銀座並木通り店。同店は、これまで建て替えが行われており、その間は東京銀座朝日ビルディングに移転オープンしていた。3年の月日を経て今回、装い新たに“新生”銀座並木通り店が誕生することとなる。店内ではメンズ・ウィメンズの多彩なラインナップを展開店内では、旅行鞄、レザーグッズ、小物、アクセサリー、プレタポルテ、シューズ、ウォッチ&ファインジュエリー、フレグランスといったメゾンの多彩なラインナップを展開する。ウィメンズの限定・先行販売アイテムオープンに際し、限定・先行販売アイテムも多数展開。ウィメンズアクセサリーからは、LV イニシャルが目を引く人気のアイコンバッグ「カプシーヌ BB」と、同ラインの長財布「ポルトフォイユ・カプシーヌ」が登場する。グレーのキャンバス地とネイビーのカーフレザーのエレガントなデザインだ。ウィメンズのウェアには、フェミニンな雰囲気を纏うカラーグラデーションのアイテムを用意。限定アイテムであるシャツドレスは、透明のスパンコールが全体にあしらわれている。また、LV イニシャルとモノグラム・フラワーの刺繍を施したラフィアのフロントストラップが目を引くサンダルは、同店先行販売となる注目の1足だ。メンズの限定アイテムメンズでは、水彩画のようなタッチのモノグラム・モチーフがあしらわれた限定シャツをラインナップ。手の込んだビーズ刺繍が施されている。また、同じく限定となるスニーカーは、スエード生地にビーズとスパンコールが刺繍されており、ブルーのグラデーションで夏らしい爽やかな足元を演出する。プリズムのように輝く店舗デザインを表現した限定腕時計限定ウォッチ「タンブール スリム モノグラム ダンテル インディゴ」は、メゾンのアイコンウォッチ「タンブール」を、プリズムのように輝く外観が特徴の銀座並木通り店を彷彿とさせる、ブルーとパープルのサファイアによるグラデーションカラーで表現した。ケース裏には“GINZA NAMIKI LIMITED” の刻印が施されている。十一代目市川海老蔵とのコラボ化粧ケースオープンを記念し、十一代目市川海老蔵とのコラボレーションが実現。モノグラム・キャンバスに成田屋の定紋「三升」をあしらった「モノグラム・キャンバス 化粧ケース ボワット・ ファルマシー」が数量限定で登場する。蓋の部分には、京都・西陣織の老舗「細尾」が「三升」をモチーフにデザインした撥水素材を採用している。「ル・カフェ・ヴィー」世界2号店が最上階にオープン最上階には、メゾン 大阪御堂筋に続き、ルイ・ヴィトンでは世界第2号店となる「ル・カフェ・ヴィー(LE CAFÉ V) 」がオープン。人気のモダンフレンチ「SUGALABO」のオーナーシェフである須賀洋介が手掛ける。青木淳とピーター・マリノによる建築デザイン外観および内観の建築は、過去に何度もルイ・ヴィトンの店舗建築に携わってきた青木淳とピーター・マリノが手掛けた。波打つアート作品のような外観となっている。【詳細】■ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店オープン日:2021年3月20日(土・祝)住所:東京都中央区銀座7-6-1営業時間:11:00~20:00定休日:不定休■ル・カフェ・ヴィー(LE CAFÉ V)オープン日:2021年3月20日(土・祝)住所:東京都中央区銀座7-6-1 ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店 7階営業時間:11:00~20:00【問い合わせ先】TEL:0120-20-4106
2021年01月31日