タカノフルーツパーラー(Takano Fruit Parlour)は、「桃パフェ」をはじめとする7・8月限定メニュー「旬果グランドメニュー 桃」を、2022年7月1日(金)より提供する。“旬の桃”を堪能、7月&8月限定メニュー旬を迎えた桃の美味しさを余すところなく堪能できる、桃のスイーツやドリンクメニューが勢揃い。新宿本店/横浜髙島屋店と、支店5店舗で、それぞれ仕立てやデザインの異なる桃メニューを用意する。〈新宿本店/横浜髙島屋店〉まるごと桃のスイーツプレート&桃パフェ新宿本店/横浜髙島屋店には、桃の果肉を丸ごと1個使った贅沢な「桃のプレートデザート」が登場。みずみずしくジューシーな桃1個を、じっくりと味わうことができる。たっぷりと桃の果実をデコレーションした「桃のパフェ」には、ピーチゼリー、ピーチグラニテにフランボワーズヨーグルトクリームのアクセントを効かせた。ジューシーな桃の甘みに加わるやさしい酸味が、夏にぴったりの爽やかな風味を演出する。この他、層の重なりが色鮮やかなシーズナルトライフルや、果実の味わいをダイレクトに楽しめる桃のジュース、桃と一緒に味わうワッフルなどがラインナップする。〈支店5店舗〉華やかなピーチババロアパルフェ新宿高島屋店・池袋東武店・京急上大岡店・ジェイアール名古屋髙島屋店・川越丸広店の支店5店舗で提供される「桃のプレートデザート」は、桃を象ったピーチババロアパルフェが主役。2つに割ると中から桃の果肉があふれ出る、見た目も味わいも華やかな1品だ。甘く優しい桃の香りが広がる「桃のパフェ」には、ピーチフランボワーズゼリー、ピーチクリーム、ピーチグラニテを重ね、爽やかなオレンジフランボワーズソースをプラス。さっぱりと食べられるパフェに仕上げている。加えて、桃のヨーグルトドリンクや桃のワッフルなどのメニューも充実している。【詳細】タカノフルーツパーラー「旬果グランドメニュー 桃」発売日:2022年7月1日(金)~■タカノフルーツパーラー 新宿本店/横浜髙島屋店・桃のプレートデザート 2,200円・桃のパフェ 1,870円・シーズナルトライフル 桃 1,650円 ※コーヒーまたは紅茶付・桃のワッフル 1,760円 ※コーヒーまたは紅茶付・桃のドリンクデザート 1,320円・桃のジュース 1,210円・カットフルーツ 桃 1,870円■タカノフルーツパーラー 支店5店舗場所:新宿高島屋店・池袋東武店・京急上大岡店・ジェイアール名古屋高島屋店・川越丸広店・桃のプレートデザート 1,870円・桃のパフェ 1,760円・シーズナルトライフル 桃 1,540円 ※コーヒーまたは紅茶付・桃のワッフル 1,650円 ※コーヒーまたは紅茶付・桃のヨーグルトドリンク 1,210円・桃のジュース 1,100円
2022年07月02日JA全農が運営する産地直送通販サイト「JAタウン」は、あなたにピッタリの桃が見つかる!“食べごろ桃特集”ページを期間限定で掲載しています。この特集ページは、各産地の桃の特徴やその時期その土地でしか出会えないオススメ商品を紹介しています。特集ページの中では、JAタウンで使用できるクーポンやおすすめの桃が当たる“桃を贈って、当てようキャンペーン”も実施中です。“週替わり企画!各産地の桃が当たるキャンペーン”の第2週目の商品は岡山県の「岡山白桃」です。週替わり企画!各産地の桃が当たるキャンペーン”の第2週目のプレゼント「岡山白桃」岡山白桃5〜6玉 (7月上旬頃〜8月中旬発送) 岡山県産【お中元】 : 【週替わり企画!各産地の桃が当たるキャンペーン】期間:令和4年7月1日(金)~7月7日(木)内容:JAタウン会員登録済みの方で、期間中にJAタウン内で桃の商品を合計5,000円(送料別)以上ご購入いただいた方の中から抽選で2名様に岡山白桃をプレゼントします。商品:JAタウン「おいしいおかやま」ショップ岡山白桃5~6玉 (7月上旬頃~8月中旬発送) 岡山県産応募方法:期間中にJAタウン内で桃の商品をご購入いただくと自動的に応募となります。産地直送通販お取り寄せ|JAタウンの桃特集プレゼントキャンペーン規約JAタウン : 【JAタウンのショップ「おいしいおかやま」のおすすめ商品】●清水白桃3玉(7月中旬頃~8月上旬発送) 岡山県産【お中元】岡山の白桃の代表的な品種「清水白桃」は、白桃の代名詞といわれています。とろけるように柔らかく、甘い果汁をたっぷりとたくわえた果肉が特徴です。7月10日(日)までの限定販売の予定です。清水白桃3玉(7月中旬頃〜8月上旬発送) 岡山県産【お中元】 : ●【岡山東地区】千種白鳳6~8玉(1.8kg)7月中旬頃順次発送予定「千種白鳳」は、「白鳳」の枝代わりとして瀬戸内市で発見された、岡山のオリジナル品種です。大きな果実が特徴で、岡山東選果場の糖度センサーに1つ1つ通して選果しています。7月6日(水)までの限定販売の予定です。【岡山東地区】千種白鳳6〜8玉(1.8kg)7月中旬頃順次発送予定 : ●【岡山東地区】おかやま夢白桃6~8玉(1.8kg)7月下旬~8月上旬順次発送予定岡山県限定生産の甘くてフレッシュな白桃です。果肉はみずみずしく果汁はたっぷりで酸味や渋みが少なく、豊かな甘さを楽しんでいただけます。上品な乳白色の果実は、贈り物にも最適な岡山白桃の一翼を担う次世代フルーツです。7月10日(日)までの限定販売の予定です。【岡山東地区】おかやま夢白桃6〜8玉(1.8kg)7月下旬〜8月上旬順次発送予定 : ●岡山白桃&ニュー・ピオーネ詰合せ(7月中旬頃~8月上旬発送)【お中元】岡山の果物を代表する、「岡山白桃」と 「ニュー・ピオーネ」の豪華なセットです。岡山白桃は、1玉1玉 袋を掛けて育てる桃で、上品な甘さと、繊維質の少ないとろけるような食感が特徴です。ニュー・ピオーネは、種無しぶどうの人気品種です。7月17日(日)までの限定販売の予定です。岡山白桃&ニュー・ピオーネ詰合せ(7月中旬頃〜8月上旬発送)【お中元】 : 【食べごろ桃特集】各産地の桃の特徴や主力品種をはじめ、その時期その土地でしか出会えないオススメ商品を紹介しています。また、桃の食べごろの見分け方や、気軽に試したくなるレシピも掲載しており、どの桃を買うか迷われている方に必見のページです。時期や品種によって異なる味わいの桃を、ぜひ食べ比べてお楽しみください。産地直送通販お取り寄せJAタウンの桃: |JAタウン : 【桃を贈って、当てようキャンペーン】●第1弾3,000円クーポンプレゼントキャンペーン期間:令和4年6月24日(金)~7月28日(木)受付分応募方法:JAタウン会員登録済みの方で、期間中にJAタウン内で桃の商品をご購入いただくと自動的に応募となります。内容:JAタウンクーポン3,000円分を50名様にプレゼント産地直送通販お取り寄せ|JAタウンの桃特集プレゼントキャンペーン規約JAタウン : ●第2弾週替わり企画!各産地の桃が当たるキャンペーン期間:令和4年6月24日(金)~7月28日(木)①6月24日(金)~6月30日(木):福岡県の白鳳(終了)②7月1日(金)~7月7日(木):岡山県の岡山白桃③7月8日(金)~7月14日(木)④7月15日(金)~7月21日(木)⑤7月22日(金)~7月28日(木)内容:①~⑤の期間、JAタウン会員登録済みの方で、期間中にJAタウン内で桃の商品を合計5,000円(送料別)以上ご購入いただいた方の中から抽選で毎週2名様に各産地の担当者おすすめの桃をプレゼントします。商品は応募期間開始時に発表します。応募方法:期間中にJAタウン内で桃の商品をご購入いただくと自動的に応募となります。産地直送通販お取り寄せ|JAタウンの桃特集プレゼントキャンペーン規約JAタウン : 【ツイッタープレゼントキャンペーン】応募期間:令和4年6月24日(金)~7月28日(木)①6月24日(金)~6月30日(木):福岡県の白鳳(終了)②7月1日(金)~7月7日(木):岡山県の岡山白桃③7月8日(金)~7月14日(木)④7月15日(金)~7月21日(木)⑤7月22日(金)~7月28日(木)内容:①~⑤の期間中、毎週1名様に、各産地の担当者おすすめの桃をプレゼント。商品は応募期間開始時に発表します。応募方法:「JAタウン【公式】」のツイートをフォロー&リツイート産地直送通販お取り寄せ|Twitterフォロー&リツイート キャンペーン(2022/06/24 00:00:00‾2022/07/29 00:00:00)桃イベントJAタウン : 【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。JAタウン公式アンバサダーは石川佳純選手(全農)。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月01日ザ・サウザンド キョウトは、ランチコース「桃ランチ会」を、2022年7月1日(金)から7月31日(日)まで、ホテル2Fのイタリア料理店「スカーラエ(SCALAE)」にて提供する。桃尽くしのランチコース「桃ランチ会」ザ・サウザンド キョウトのイタリア料理店「スカーラエ」では、旬の”桃”を主役にしたランチコース「桃ランチ会」を提供。フレッシュな桃を使用したスイーツやフードを堪能することができる。桃を2つ使用した「桃のパルフェ」「桃ランチ会プラン」の注目メニューは、桃を贅沢に2つ用いた「桃のパルフェ」だ。トップには、桃をまるごとセットし、インパクト抜群のビジュアルに仕上げた。グラスの中にも、ジューシーな桃の果肉やコンポートなどを重ね、桃好きにはたまらない逸品となっている。さっぱりとした「桃のブランマンジェ」またスイーツメニューからは、「桃のブランマンジェ」もお目見え。フレッシュな桃の果肉と、さっぱりとした桃のグラニテ、濃厚なブラマンジェのハーモニーを楽しむことができる。桃を使用したフード&20種のドリンクフードは、桃のソースの冷製パスタ「桃とリコッタのカッペリーニ」や、シェフがその日の食材で作る「3種のミニピッツァ」、「イカフリットサラダ仕立て」などを用意する。ドリンクは、 ”フリーフロー”で提供。ノンアルコールカクテルや、和紅茶、コーヒーなど、バラエティ豊かな20種類を取り揃えている。【詳細】「桃ランチ会」6,000円開催期間:2022年7月1日(金)~7月31日(日)場所:ザ・サウザンド キョウト 2F イタリア料理店「スカーラエ」住所:京都府京都市下京区東塩小路町570番提供時間:ランチ 11:30~15:30(L.O.13:30)※3日前までに要予約。※90分制。※2名より利用可。<コースメニュー>・ウェルカムドリンク・桃とリコッタのカッペリーニ・イカフリットサラダ仕立て・3種のミニピッツァ・桃のパルフェ・桃のブランマンジェ<フリーフロードリンク>ノンアルコールカクテル 2種、コーヒー 7種、和紅茶 3種、ティー 8種【問い合わせ・予約先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付 10:00~19:00)
2022年07月01日「リチュエル カフェ(RITUEL CAFÉ)」ルミネ新宿店から、夏季限定のアフタヌーンティー「桃のアフタヌーンティーセット」が登場。2022年7月1日(金)から8月31日(水)までの期間で提供される。「リチュエル カフェ」の夏限定ピーチアフタヌーンティーフレンチスタイルのカフェ文化をベースにしたケーキやスイーツと共に、優雅で上質なカフェタイムが過ごせる「リチュエル カフェ」。桃をテーマにした新作アフタヌーンティーでは、夏の暑さを癒してくれるような涼やかなピーチスイーツが楽しめる。食べごろの桃を贅沢に使ったスイーツ&セイボリーピンク色のリボンで飾ったアフタヌーンティースタンドを飾るのは、食べごろの桃を贅沢に使用したプチスイーツの数々。リチュエルのクロワッサンにジューシーな桃のコンポートとクリームを挟んだ「桃のブリュレクロワッサンシュー」、さっぱりとしたレアチーズと合わせた「桃のグラススイーツ」、桃を使ったカプレーゼ風のピンチョス、桃と生ハムのカナッペと、桃尽くしのメニューが用意されている。桃が主役の夏限定メニューもまた、期間中は桃を主役にした夏季限定メニューもラインナップ。つるんとした食感のジュレで桃の白ワインコンポートを包み込んだ「桃のレアチーズケーキ」、パリの紅茶専門店「マリアージュ フレール」の人気フレーバーティー「マルコポーロ」に桃の果肉を合わせた「ピーチティーソーダ」の2種類が販売される。詳細「桃のアフタヌーンティーセット」提供期間:2022年7月1日(金)〜8月31日(水)販売時間:11:00~/13:30~/16:00~/19:00~ ※2時間制。場所:リチュエル カフェ ルミネ新宿店価格:・桃のアフタヌーンティーセット、ウェルカムドリンク付き 5,500円・桃のアフタヌーンティーセット 4,950円※2〜3名での予約のみ。1名、4名以上での予約は不可。※事前予約が必要。詳細は公式WEBサイト(より。<メニュー内容>■ウェルカムドリンク ※ウェルカムドリンク付きプランのみ。ロゼスパークリング または 桃のティーソーダ■料理・マカロン 1種、焼菓子 1種、桃のコンポート 1種、桃のグラススイーツ 1種・桃のブリュレクロワッサンシュー 1個・桃を使ったカナッペ 2種、桃を使ったピンチョス 2種※1人分の内容。マカロン、パティスリーのラインナップは日により変動する場合あり。■ドリンク紅茶各種、カフェラテボウル、コーヒー各種※フリーフロー(飲み放題)。
2022年07月01日困ったり疲れている人に「ごはん」を届ける「秘密結社」の活躍を漫画にして配信中。 心とお腹が満たされる美味しいごはん…作って食べてみてくださいね! 第36話 桃が美味しい季節です♡レモンとミントでさわやかに! 「桃のカプレーゼ」レシピはこちら>> 世の中、嬉しいことも寂しいこともあるけど「美味しいごはん」を食べれば元気がちょっと戻ってくる。…そんな想いと共に猫が「美味しいごはん」をお届けします!▶︎猫が困ったり疲れている人に「ごはん」を届けます(ΦωΦ)♡ 「ごはん食べる?」一覧はこちら>> 脚本/イラスト・ akaushi
2022年06月30日資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェから、山形県産さくらんぼ「やまがた紅王」を使った新作パフェ「山形県産“やまがた紅王”のパフェ」が登場。2022年6月28日(火)から7月3日(日)までの期間限定で提供される。資生堂パーラー 銀座本店、希少な「やまがた紅王」の限定パフェパフェを真っ赤に彩る「やまがた紅王」は、2022年にプレデビューを飾ったばかりのさくらんぼ。今年の出荷量はわずか6トン程度で、県全体のさくらんぼの生産量の内0.05%しかない、希少な品種だ。今回のパフェは、この「やまがた紅王」を贅沢にコンポートやムース、ゼリー、グラニテに仕立て、気品あるパフェグラスに重ねた一品。仕上げのデコレーションには、一粒のサイズが直径3cm前後と大玉で艶があり、糖度20度以上ある実をそのまま盛り付けている。商品情報「山形県産“やまがた紅王”のパフェ」提供期間:2022年6月28日(火)〜7月3日(日)価格:5,000円【店舗情報】資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ住所:東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル3階TEL:03-5537-6231(予約不可)営業時間:・火~土曜日 11:00~21:00(L.O.20:30)・日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始
2022年06月30日7~8月が旬だといわれているモモ。暑い季節に、冷蔵庫で冷やして食べるととてもおいしいですよね。しかし、モモの皮は薄く、また、実が柔らかいためむくのがむずかしいもの。瑞姫(@mizuki32k)さんがTwitterに投稿した、簡単にモモの皮がむけるむき方をご紹介します。その手順がこちら。1.熱湯と氷水を準備。2.モモに、包丁で十字に切れ込みを入れる。3.切れ込みを入れたモモをおたまに乗せ、10~20秒熱湯に浸ける。4.熱湯から出して、氷水に冷やす。5.皮をむく。桃が美味しい季節がやってくるので今年も!!!桃は包丁で十字に切れ目を入れ、おたまでそっと熱湯の中に入れて10秒〜20秒、取り出して氷水で冷やせば、面白いくらい綺麗に皮が綺麗に剥けます。超簡単なのお試しあれ! pic.twitter.com/Mio86GPvso — 瑞姫(mizuki) (@mizuki32k) June 25, 2022 瑞姫さんが紹介した手順を踏めば、面白いくらいに皮がきれいにむけるのだとか!この投稿には、「いい情報!」「本当にきれいにむけた」などの声が寄せられています。・いつも包丁でちまちまとむいていました。この方法でやったらきれいにむけて感動したー!みんなやって!・トマトの湯むきと同じ方法ですね。あまり熟していないモモは、熱湯につける時間を少し長くするとうまくいきました!・すごくいい情報だわ。いつもモモの皮をむくのに苦戦していたから、早速やってみます!ちなみに、瑞姫さんによると、お湯につけたり氷水につけたりすることで、モモの味が変化することはないとのこと。スーパーマーケットでモモを購入し、ツルンと皮がむける方法にチャレンジしてみたくなりますね![文・構成/grape編集部]
2022年06月30日ハイアット リージェンシー 横浜は、「桃のアフタヌーンティー」を2022年7月11日(月)から8月31日(木)まで1階 ザ・ユニオンバー&ラウンジにて開催する。甘くて濃厚「桃」が主役のアフタヌーンティーハイアット リージェンシー 横浜の新作アフタヌーンティーは、甘くて濃厚な果汁とみずみずしい果肉が特徴の「桃」が主役。夏に旬を迎える桃を贅沢に使用したスイーツ、セイボリーの数々をティースタンドに並べて提供する。「桃とシャンパンのジュレ」は、炭酸漂うシャンパンジュレとジューシーな桃を合わせた爽やかなグラスデザートだ。また、桃とグレープフルーツですっきりと仕上げたムースや、サクサクとした食感が楽しめる桃のメレンゲタルト、軽やかなシュー生地とクリームの相性が抜群の桃のパリブレストなども用意する。スイーツだけでなく、セイボリーにも桃を加えているのもこの「桃のアフタヌーンティー」のいいところ。冷製スープ「桃のガスパチョ」はそのままで楽しむのはもちろん、ロールサンドのソースとしてディップすると、一味違った味わいを楽しむことができる。【詳細】ハイアット リージェンシー 横浜「桃のアフタヌーンティー」開催期間:2022年7月11日(月)~8月31日(木)12:00~17:00(最終入店15:00)場所:ハイアット リージェンシー 横浜1階 ザ・ユニオンバー&ラウンジ住所:神奈川県横浜市中区山下町280ー2料金:1名 4,600円、スパークリングワインのフリーフロー(90分付き) 5,800円※前日18:00までオンラインにて予約受付。※表示料金はサービス料込。<メニュー例>桃とシャンパンのジュレ、ピーチブランマンジェ 薔薇のソース、桃のパリブレスト桃のメレンゲタルト、桃とグレープフルーツのムース、黄桃クラフティー、桃のモンテビアンコ、桃のシュープリーズ、桃のガスパチョのnikinロールサンド、焼きナスとイベリコベーコンのクワトロフロマージュキッシュ、海老と白身魚のムース マカロン仕立て【問い合わせ先】TEL:045-222-0121(受付時間 10:00~19:00)
2022年06月27日フルーツタルト専門店「キル フェ ボン(Qu’il fait bon)」から、新作「すももと桃のプリンアラモードタルト」が登場。2022年7月1日(金)から7月31日(日)まで、キル フェ ボン全店で販売される予定だ。"プリンアラモード"をイメージしたすもも&桃のタルト「すももと桃のプリンアラモードタルト」は、サクサクのタルトに、なめらかなカスタードプリンやほろ苦いカラメルソースを重ねた“プリンアラモード”着想の新作タルト。トップには、すももや桃をメインに、ヘタ付きのサクランボや、ふわふわのホイップクリームをデコレーションし、味だけでなく見た目でも“プリンアラモード”を表現した。福岡店のスタッフが考案なお、「すももと桃のプリンアラモードタルト」はキルフェボン創業30周年記念企画の一環として、福岡店のスタッフが考案したメニュー。タルトの縁に並べたすももは、福岡の県花でもあり、県章にもなっている“大宰府の梅”をモチーフにしている。【詳細】キル フェ ボン「すももと桃のプリンアラモードタルト」販売期間:2022年7月1日(金)~7月31日(日)予定販売店舗:キル フェ ボン全店(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/青山/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪/京都/福岡/仙台)販売価格:ピース 831円/ホール(25cm) 8,316円※価格は8%の税込価格。カフェ利用の場合は税率が異なる。
2022年06月27日ウェスティン都ホテル京都から、桃を使ったアフタヌーンティ&スイーツが登場。2022年7月1日(金)から7月31日(日)まで、2階 ティーラウンジ「メイフェア」にて提供される。「あらかわの桃アフタヌーンティー」「あらかわの桃アフタヌーンティー」は、和歌山県紀の川市桃山町のブランド桃“あらかわの桃”をふんだんに使用したアフタヌーンティーセット。ハイティースタンドには、サクサクのタルト×フレッシュな桃を飾り付けた「ピーチガナッシュタルト」や、香り豊かなカスタードクリームが好相性の「ピーチカスタードケーキ」、ころんと愛らしい「ピーチマカロン」などが並ぶ。また、「ピーチスープ」や「生ハムムースのアフォガード」といった個性あふれるセイボリーもラインナップ。英国高級紅茶ブランド「JING TEA」の紅茶や、コーヒー、中国茶と共に楽しんで。たっぷり“桃”のケーキ&パフェもさらに、“あらかわの桃”を用いたスイーツメニューも用意。瑞々しい旬の桃を“丸ごと”重ねた「あらかわの桃タルト」や、ホワイトチョコレートクリームを贅沢に絞った「あらかわの桃モンブラン」、グラスの中に甘酸っぱいベリー×爽やかな桃×クリームなどを合わせた「あらかわの桃パフェ」などが展開される。【詳細】「あらかわの桃」アフタヌーンティー&スイーツ期間:2022年7月1日(金)~7月31日(日)場所:ウェスティン都ホテル京都 2階 ティーラウンジ「メイフェア」住所:京都府京都市東山区粟田口華頂町1(三条けあげ)■あらかわの桃アフタヌーンティー時間:12:00~16:00(2時間制) ※前日17:00までに要予約料金:5,100円内容例:<スイーツ>ピーチジュレ/ピーチマカロン/ピーチムース/ピーチカスタードケーキ/ピーチティラミス/ピーチショート/ピーチブッセ/ピーチガナッシュタルト/ピーチジャム/クロテッドクリーム<セイボリー>ピーチスコーン/パプリカとベーコンのキッシュ/ピーチスープと生ハムムースのアフォガード/ピーチボールロリポップ■その他スイーツ時間:11:00~20:00価格:・あらかわの桃ケーキ各種 1,100円~・あらかわの桃パフェ 2,500円・あらかわの桃モンブラン 2,000円【予約・問い合わせ先】ウェスティン都ホテル京都レストラン予約係TEL:075-771-7158(営業時間 10:00~19:00)
2022年06月26日~桃やお得なクーポンが当たるプレゼントキャンペーンもスタート~JA全農が運営する産地直送通販サイト「JAタウン」で、季節の桃を紹介する“食べごろ桃特集”ページがオープンします。このページでは、各産地の桃の特徴や主力品種をはじめ、その時期その土地でしか出会えないオススメ商品を紹介しています。また、桃の食べごろの見分け方や、気軽に試したくなるレシピも掲載しており、どの桃を買うか迷われている方に必見のページです。時期や品種によって異なる味わいの桃を、ぜひ食べ比べてお楽しみください。また、JAタウンで使用できるクーポンやおすすめの桃が当たる第1弾~第3弾のお得なプレゼントキャンペーンも実施します。産地直送通販お取り寄せJAタウンの桃: |JAタウン : 【第1弾3,000円クーポンプレゼントキャンペーン】期間:令和4年6月24日(金)~7月28日(木)受付分応募方法:JAタウン会員登録済みの方で、期間中にJAタウン内で桃の商品をご購入いただくと自動的に応募となります。内容:JAタウンクーポン3,000円分を50名様にプレゼントキャンペーンの詳細: 【第2弾週替わり企画!各産地の桃が当たるキャンペーン】期間:令和4年6月24日(金)~7月28日(木)①6月24日(金)~6月30日(木)②7月1日(金)~7月7日(木)③7月8日(金)~7月14日(木)④7月15日(金)~7月21日(木)⑤7月22日(金)~7月28日(木)内容:①~⑤の期間、JAタウン会員登録済みの方で、期間中にJAタウン内で桃の商品を合計5,000円(送料別)以上ご購入いただいた方の中から抽選で毎週2名様に各産地の担当者おすすめの桃をプレゼントします。商品は応募期間開始時に発表します。応募方法:期間中にJAタウン内で桃の商品をご購入いただくと自動的に応募となります。キャンペーンの詳細: 【第3弾ツイッタープレゼントキャンペーン】応募期間:令和4年6月24日(金)~7月28日(木)①6月24日(金)~6月30日(木)②7月1日(金)~7月7日(木)③7月8日(金)~7月14日(木)④7月15日(金)~7月21日(木)⑤7月22日(金)~7月28日(木)内容:①~⑤の期間中、毎週1名様に、各産地の担当者おすすめの桃をプレゼント商品は応募期間開始時に発表します。応募方法:「JAタウン【公式】」のツイートをフォロー&リツイート詳細: 【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。JAタウン公式アンバサダーは石川佳純選手(全農)。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。ツイッターアカウント: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月23日グランドニッコー東京 台場より、桃のカクテルをイメージしたデザート「大人の桃パフェ かき氷スタイル」が登場。2022年7月1日(金)から8月31日(水)までの期間、ホテル最上階の「The Bar & Lounge」にて提供される。“桃のカクテル”着想「大人の桃パフェ かき氷スタイル」グランドニッコー東京 台場の最上階のバー「The Bar & Lounge」で提供される「天空の締めパフェ」は、食事やお酒を楽しんだ後の“締め”にぴったりの大人のデザート。カクテルそのものをパフェで表現しているのが特徴で、季節によって使用する果物やテーマが変化していく。7月・8月は、桃のカクテルをイメージした「大人の桃パフェ かき氷スタイル」がお目見え。カクテルグラスの中に桃のコンポートやグラニテ、桃リキュール入りのクリームなどを重ね、“桃づくし”の1品に仕上げた。冷たくシャリシャリとしたかき氷仕様のため、後味がすっきりとしているのも魅力だ。夏が旬のフルーツを使ったカクテルもなお期間中は、夏に実るフルーツをテーマにした「サマーカクテルセレクション」も提供。白桃やマンゴー、パッションフルーツなどを使用した、爽やかな甘みのカクテルを期間限定で楽しむことができる。【詳細】「大人の桃パフェ かき氷スタイル」 2,000円 ※サービス料込み提供期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水)提供場所:グランドニッコー東京 台場 30階「The Bar & Lounge」住所:東京都港区台場2-6-1提供時間:17:30~23:00■「サマーカクテルセレクション」・白桃とアールグレイのスマッシュカクテル 1,800円・パッションフルーツとマンゴーのラムコリンズ 1,800円・ブルーベリーと巨峰のアレキサンダー 1,800円【予約・問い合わせ先】TEL:03-5500-4550
2022年06月19日キハチ(KIHACHI) 青山本店は、桃を使った夏季限定アフタヌーンティー「KIHACHIのアフタヌーンティー ~ピーチスペシャル~」を、2022年7月15日(金)から9月15日(木)まで提供する。夏に向けた“桃”アフタヌーンティー冬から春にかけての“苺”、初夏の“メロン”に続き、旬を迎えたみずみずしい桃をテーマにした夏のアフタヌーンティーが登場する。桃スパークリングワイン/モクテルのウェルカムドリンク最初にウェルカムドリンクとして、「桃のスパークリングワイン」と、信州産の完熟白桃100%ジュースをベースにした微炭酸の「桃のモクテル」を用意。爽やかな桃の風味を楽しみながら、アフタヌーンティーがスタートする。ピーチパイや白桃のプリン・ア・ラ・モードなどティースタンドには、ひと口サイズの“ピーチパイ”をイメージした「白桃のクラムパイ」や、こだわり卵で作る「白桃のプリン・ア・ラ・モード」といった華やかな桃スイーツが並ぶ。「白桃のショートケーキ」や「白桃のパンナコッタ」、「ピーチメルバクレープ」など、ジューシーな桃の味わいを堪能できるスイーツが勢揃いする。また、ワインとの相性抜群の「白桃のカプレーゼ」や「オリジナルスパイシーチキンバーガー」など、セイボリーも充実。桃の甘い香りとともに、夏ならではのティータイムを楽しめそうだ。【詳細】KIHACHIのアフタヌーンティー ~ピーチスペシャル~販売期間:2022年7月15日(金)~9月15日(木)店舗:キハチ 青山本店 1F カフェ&フードホール提供時間:11:30~13:30/14:00~16:00/15:00~17:00 ※各回 2 時間限定(フリードリンク L.O.30 分前)住所:東京都港区北青山2-1-19TEL:03-5785-3641価格:5,500円 ※桃のウェルカムドリンク、フリードリンク90分制付き■メニュー〈ウェルカムドリンク〉桃のスパークリングワイン または、桃のモクテル〈スイーツ&セイボリー〉白桃のプリン・ア・ラ・モード、白桃のショートケーキ、ラズベリーメレンゲ、バームクーヘン、ラズベリーマカロン、白桃のスープ、クッキー(バニラ・紅茶)、白桃のパンナコッタ、ピーチメルバクレープ、白桃のクラムパイ、桃のジェラート、フライドポテト パルミジャーノ掛け、白桃のカプレーゼ、オリジナルスパイシーチキンバーガー〈フリードリンク(90分制)〉赤ワイン、白ワイン、コーヒー、紅茶、ハーブティー※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合あり。
2022年06月17日神戸ポートピアホテルの「桃のアフタヌーンティーセット ~シャングリラ~」が、2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで、本館1階 ティーラウンジベルクールにて提供される。桃×アジアンスイーツのアフタヌーンティー神戸ポートピアホテルの新作アフタヌーンティーは、“桃源郷”を意味する「シャングリラ」がテーマ。夏に旬を迎えるフルーツ・ピーチを主役に、韓国や香港のアジアンスイーツをアレンジした。ロマンティックな3段式のティースタンドには、桃のコンポート入り豆花(トウファ)や、桃のジャムを合わせた韓国風太っちょマカロンを用意。さっぱりとした味わいのレアチーズケーキや、クリームたっぷりのロールケーキも、桃フレーバーで揃えている。別添えのセイボリーは、アジア旅行では欠かせない屋台グルメをイメージ。キンパ風に仕上げたサーモンの生春巻きや、角煮バーガー、さらに口直しとして桃の冷製スープをラインナップする。【詳細】「桃のアフタヌーンティーセット~シャングリラ~」1人 4,500円開催期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水) 11:00~18:00場所:神戸ポートピアホテル 本館1階 ティーラウンジベルクール住所:兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1※予約はホテル公式ホームページにて受付。<メニュー例>桃のコンポート入り豆花(トウファ)/桃のジャム入り太っちょマカロン/エッグタルト/レアチーズケーキ 桃ソース/桃のロールケーキ/桃/プチスコーン白桃ジャム・クロテッドクリーム添え/角煮バーガー/桃の冷製スープ/サーモンの生春巻き キンパ風 ほか【問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:078-303-5207(受付時間 10:00~17:30)
2022年06月16日磐梯山(ばんだいさん)の麓に位置するリゾートホテル「星野リゾート磐梯山温泉ホテル」は、2022年7月9日より、夏の味覚「桃」をテーマにしたイベント「はらくっち(*1)桃フェス」を開催します。全国屈指の桃生産地(*2)であり、夏じゅう様々な品種の桃が出回る福島県。本イベントでは福島の桃を満喫できるよう、桃をたっぷりと使ったかき氷に、品種ごとにつくる桃のモクテルを販売。さらに、国内最大規模の農業コンクールで受賞歴を持つ農園と提携し、こだわりぬいて選別した、希少で美味しい桃を入荷時だけ提供します。(*1)会津弁で「おなかいっぱい」の意味(*2)農林水産省「令和3年度もも、すももの結果樹面積、収穫量及び出荷量より」背景磐梯山温泉ホテルが位置する福島県は、日本国内の桃生産量のうち、約4分の1もの桃を生産する、全国有数の産地です。7月上旬から9月下旬まで、品種を変えながら長期間に渡り、「はつひめ」「あかつき」「まどか」をはじめ合計25種類以上の桃が出回り、さながら「桃のリレー」を楽しめます。福島が誇る夏の味覚を味わい尽くしてほしいという思いから、桃をテーマにしオリジナルスイーツやジュース、特別な桃など、桃を満喫できるイベントを企画しました。「はらくっち桃フェス」の特徴1桃を贅沢に使ったひんやりスイーツ「たっぷりもも氷」桃を贅沢に使ったかき氷「たっぷりもも氷」は、さまざまな味わいの桃を1皿で味わえます。桃や牛乳を合わせ作った氷を削るかき氷に、濃厚な桃のピューレ、フレッシュな桃のカットを盛り付けた、磐梯山温泉ホテルオリジナルのひんやりスイーツです。優しい口当たりのかき氷に、とろっとした食感のピューレ、爽やかな味わいのトッピングと、暑い夏にぴったりです。■料金:2,000円(税込)■備考:1日10食限定商品の仕入れ状況により、内容が変わる可能性があります。2品種ごとに桃を選んでもらい目の前で仕上げる「ももモクテル(*3)バー」10日~2週間ごとにさまざまな品種が出回る福島の桃。当イベントでは、桃を使ったドリンクを品種ごとに飲み比べできる「ももモクテルバー」が登場します。新鮮なまま品種ごとに瞬間冷凍した桃を使用し、ゲストに好きな品種を選んでもらい目の前でモクテルを作ります。時期に応じて3~5種類の桃を用意し、スタッフに品種ごとの味の違いを聞きながら、選ぶことができます。(*3)「mock(モック)」と「cocktail(カクテル)」を組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルを指す。■料金:750円(税込)■備考:商品の仕入れ状況により、内容が変わる可能性があります。3実績のある桃農家がこだわりぬいて選別した、希少で美味しい桃を入荷時に提供国内最大規模の農業コンクールである「全国農業コンクール」で、農林水産大臣賞の受賞歴を持つ「渡辺果樹園」と提携し、こだわり抜いて選別した、希少で美味しい桃を提供します。桃は降雨や日照といった気象条件により糖度が左右する為、シーズンを通しても、最高に良い状態の桃はわずか数日しか取れないと言われています。入荷日は渡辺果樹園のお墨付きが出た時のみの為、口にできるのはゲストの運次第です。■料金:1玉1000円~(税込)■備考:仕入れ状況により、料金は変動します。桃の生育状況により、提供時期は未定です。「はらくっち桃フェス」概要期間:2022年7月9日~8月31日料金:プログラムにより異なる時間:15:00~18:00対象:宿泊者備考:状況により、実施内容が変更または中止になる場合があります。<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールの設置・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニールシートなどパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の徹底管理(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる「3密」の見える化および混雑予測サービス実施・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ ]{ }星野リゾート磐梯山温泉ホテル磐梯山の麓、猪苗代湖を見下ろす絶好のロケーションに建つマウンテンリゾート。春夏秋冬で刻々と変化する景色と、会津の食や文化の魅力を堪能することができます。〒969-3396 耶麻郡磐梯町大字更科字清水平6838-68/客室数 149室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月06日このたび菊池寛実記念 智美術館では、「篠田桃紅 夢の浮橋/Toko Shinoda Bridge Over Fleeting Dreams」と題し、水墨の芸術家、篠田桃紅(とうこう)の軌跡を紹介する展覧会を2022年6月18日(土)~8月28日(日)まで開催いたします。《朝ぼらけ》1960年頃 90.0×177.0cm 墨、銀泥、カンバス(撮影:尾見重治、大塚敏幸)篠田桃紅(1913-2021)は第二次世界大戦後、日本の書の可能性を大きく広げたひとりであり、「墨象(ぼくしょう)」と呼ばれる水墨抽象画の表現を開拓した作家です。1913[大正2]年に大連に生まれ、東京に育つと、幼少よりほぼ独学で書を学び二十代より書家として活動を始めました。やがて従来の書風に囚われない創作に進み頭角を現すと、1956~58年にかけ単身渡米、当時アートシーンの中心だったニューヨークを拠点に水墨の作品を発表し海外でも評価を高めました。当館は、創設者の菊池智(1923-2016)と作家との長年の交流が機縁となり、桃紅作品を館内に常設する所縁ある美術館として、これまで二度の個展を開催してまいりました。この度の展覧会では、昨年3月に107歳で逝去した作家を追悼すると共に、改めてその創造の軌跡をご紹介します。展示企画にあたっては篠田作品を取り扱うギャラリーとして40年来、作家と直接交流し、活動してきたザ・トールマン コレクションを監修に迎え、1950年代から晩年までの篠田桃紅の肉筆、版画の他、着物など約50点余の作品をご覧いただきます。■展覧会概要展覧会名:篠田桃紅 夢の浮橋Toko Shinoda Bridge Over Fleeting Dreams主催 :公益財団法人菊池美術財団、日本経済新聞社監修 :ザ・トールマン コレクション○会期 : 2022年6月18日(土)~8月28日(日)○会場 : 菊池寛実記念 智美術館(〒105-0001 東京都港区虎ノ門4-1-35西久保ビル) ○開館時間: 午前11時から午後6時まで(入館は午後5時30分まで)○休館日 : 毎週月曜日(ただし7月18日は開館)、7月19日(火)○観覧料 : 一般1,100円/大学生800円/小中高生500円○展示内容: 1950年代から晩年までの篠田桃紅の肉筆、版画の他、着物など関連作品約50余点にて構成(会期中、展示替えの予定)。○関連行事: 展覧会会期中、ゲストトーク、学芸員によるギャラリートーク等を開催。当館では本年度も平常通り事前予約不要にてご観覧いただく予定でおりますが、ご来館のお客様には、当館の新型コロナウイルス感染拡大防止対策のご確認とご協力をお願いしております。■展覧会のご案内(1)作家のご紹介篠田桃紅(1913-2021)は、書と水墨という日本の文化に深く根付いた領域で、「書く」ことを創作の起点としながら、墨による抽象表現を開拓した芸術家です。その仕事は、書、抽象画、版画等の平面作品、建築壁面や劇場の緞帳等の大型制作、また創作の日々や人生観を繊細な筆致で綴った随筆の執筆まで、多岐にわたりました。昭和初期から昨年107歳で亡くなるまで、70年以上に及ぶその活動においては、時代の変化や潮流を捉え新しいものを受けとめながらも、自らの美意識を貫き、現代の水墨の可能性を示し続けた稀有な存在といえます。幼少より墨に親しみ、書が身近にある環境で育った篠田は、未だ家父長制の強く残る戦前の昭和の時代に、書によって自立することを志し20代で独立します。古筆から学び、書家として歩み始めながらも、伝統的な書風を守り書壇の枠組みに自分を沿わせることを好まなかった篠田は、30~40代にかけ、書の制約からより自由な創作を模索しました。太平洋戦争後、アメリカ文化の流入と共に価値観が大きく変化し、書においても個性と創意の表出を求める気運が盛り上がるなか、篠田は本格的に水墨による抽象に挑み、頭角を現します。前衛書道とも言われる、日本の水墨抽象画の試みは、1940年代から興ったアメリカの抽象表現主義の運動にも刺激を与えるものでした。1953年、「日本の建築と書」展(ニューヨーク近代美術館)に展示されるなど海外で紹介される機会が徐々に増えると、篠田は56年から単身渡米し、約二年間の滞在中にボストン、N.Y.、シンシナティ、シカゴなどアメリカ各地やフランスで個展を開催し好評を博します。この異国での滞在制作の経験は、多文化の中で成立し得る抽象表現への省察、作品サイズの大型化、墨という素材に対する理解など、創作全体を深めることとなり、帰国後の篠田は、水墨にあった日本の風土の中で制作し、国内外でそれを発表するという形で仕事を充実させていきました。1950年代以降、ダイナミックな美術の動きの只中で、篠田が国際的評価を高めたのは、墨が持つ歴史性を捉え、書から培った技と鋭敏な感性を基礎にして自らのかたちを明確に提示したからだと言えます。欧米の抽象画が具象と写実の流れから成立したものであるのに対し、篠田の水墨は墨の線と色によって形象を表すという、書が内包する抽象性から発しています。それ故に、その書と抽象は分断されず同じ地平に立つことが可能となり、墨色の濃淡、線の強弱、面や点といった篠田の心身から生まれる墨の痕跡は、地の空間と緊張感のある関係を結び、直接的に作家の境地を伝える独特の強度を備えるのです。篠田は墨を生涯の創作の基とした理由について、老子の言葉を用いて「墨には明るさも暗さも、強さも弱さも、一切がある。始まりの色で終わりの色である」と言っています。本展では、篠田が書から抽象へと大きく展開した1950~60年代から、独自の表現を深めた90~2000年代の水墨肉筆の作品を中心に、リトグラフ、エッチングなどの版画作品、篠田自身が好んだ着物等の関連資料を加え、ご紹介します。(2)展示作品のご紹介《夜明け》は米国個展を成功させ、海外での活動が活発になった1960年代の作。当時、ジャクソン・ポロック、マーク・ロスコなどを取り上げ、アメリカの美術界を牽引した画廊、ベティ・パーソンズ・ギャラリーで発表された海外からの里帰り作品。1980年代以降、作品には鋭い線描、淡墨や濃墨の重なり、かすれや点描など墨の特性を活かした多様な表現が展開する。また《Harvest》のように、墨を主体に朱泥や銀泥を用い、背景に金銀地を採用するなどの試みが深まり、篠田桃紅ならではの水墨抽象のスタイルが確立していく。リトグラフ(《夢の浮橋》)制作は、1960年代より半世紀近くにおよび、篠田の仕事のなかでも重要な位置を占める。リトグラフ制作では版材に篠田自身が直接描画を行い、印刷は多くの作家の作品を手掛け、国内の刷り師として第一人者であった木村希八(1934-2014)が担った。篠田のほとんどの版画作品では、刷られた画面上にさらに肉筆が加えられている。(3)智美術館と篠田桃紅作品 ― 作家と美術館創設者、菊池智の所縁より智美術館では2003年の開館当初より、篠田桃紅の作品を空間設計に取り入れ、二点を常設しています。一点は建物玄関を入ったエントランス正面に展示する《ある女主人の肖像》で、もう一点は一階と地下展示室を結ぶ螺旋階段の円形空間に合わせ、壁面全体に直接貼られたコラージュ作品、《真・行・草》です。これらは篠田と美術館創設者、菊池智の所縁により、菊池が館の設立以前から収蔵していた作品で、両者の長年にわたる交流の証といえます。二人は菊池が建築家の堀口捨己(1895-1984)に茶室設計を依頼した1960年頃に堀口を介して知り合い、交際は半世紀以上にわたりました。出会いの当初より両者は互いが美に対して思いの強い人間であることを認め、芸術をめぐる対話を楽しみました。篠田はその出会いを随筆(「秋くさの庭」、1965年)にも記しています。当館への二点の作品設置においては、菊池自身が細部まで配置や空間に心を配りました。特に《真・行・草》は、設置場所となる螺旋階段に合わせ既存作品を再構成することを望み、篠田もそれに応じて、屏風の形式であった作品を現在の形に改めました。篠田作品の緊張感ある佇まいは、館の建物に凛とした空気をもたらしています。本展では、作品の発するエネルギーに調和し、呼応するかのような当館の空間に展示構成し、作品をご覧いただきます。■展覧会関連行事会期中、下記の関連行事を開催いたします※(予約不要、参加費無料。要当日観覧券)※状況により予定が変更になる場合がございます。最新情報は当館HPをご覧ください。・ゲスト ギャラリートーク 6月25日、7月23日の各土曜日、14時よりギャラリストとして、長年にわたって篠田桃紅の作品と作家自身に関わってきた長尾英司氏をゲストに、ギャラリートークの形式でお話を伺います。・学芸員によるギャラリートーク7月2日、16日、30日/8月6日の各土曜日、14時より担当学芸員のギャラリートークを開催します。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月03日今、注目の女の子を紹介する『anan』で連載中の「イットガール」。今回はタレントの小浜桃奈さんです。編集長経験を通して培った、抜群のコメント力が話題!校則の厳しい女子校から転校して高校入学時に芸能界へ。「友達関係もうまくいってない時で、一歩踏み出したくなって。高2の時に女子高生のためのWEBマガジン『EMMARY』の編集長に選ばれ、取材やプレゼン経験を通して自分の意見を表現するのが得意になりました」。最近では『サンデー・ジャポン』(TBS系)にゲスト出演。「コメンテーターに憧れがあるので嬉しかった!4月から大学生になり“喋れるJK”ではなくなったので、知る、学ぶ、吸収する姿勢を大切にして生き抜きたいです」自分が関わったスーツをハレの日に。『P.S.FA』と「EMMARY」のコラボスーツを着て入学式に出席しました!メイクボックスはプロ並みの物量!衣装に合わせて「今日はコレ!」ってボックスの中身を入れ替えています。編集長卒業前の集大成、「シンデレラフェス」。さいたまスーパーアリーナで行われたイベントで司会を務めました。こはま・ももな藤田ニコルさんらを輩出した「EMMARY」5代目編集長。『今日、好きになりました。』(ABEMA)、『NHKスペシャル』などに出演。Instagramは@momona_kohama※『anan』2022年5月18日号より。写真・土佐麻理子文・間宮寧子(by anan編集部)
2022年05月17日アンダーズ 東京は、「ピーチ アフタヌーンティー」を、2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて提供する。“桃”づくしの夏限定アフタヌーンティーアンダーズ 東京では、果汁たっぷりの“桃”をふんだんに使用した夏限定のアフタヌーンティーを展開。ハイティースタンドには、さくさくに焼き上げたタルトにジューシーなピーチ×すっきりとしたヨーグルトムースを重ねた「ピーチムース タルトレットブリュレ」や、淡いピンク色のジュレを杏仁豆腐にとろりとかけた「杏仁パンナコッタ」などのスイーツが並ぶ。桃のカッペリーニ&スコーンもセイボリーのカッペリーニは、桃やトマトの特製ソースを用いたシェフこだわりの逸品。フレッシュな白桃や生ハム、カリカリのチーズチュイールをトッピングし、甘さ×塩気のハーモニーを叶えた。その他、ピーチ&ウーロン茶葉やオレンジ&レーズンテイストのスコーンを用意。爽やかなピーチジャムやシャンティクリームと共に楽しめる。【詳細】ピーチ アフタヌーンティー期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水)時間:第1部 13:00~15:00 / 第2部 15:30~17:30場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23 虎ノ門ヒルズ森タワー料金:平日 4,950円 / 土・日・祝日 5,390円 ※別途サービス料15%が必要。内容例:<セイボリー>自家製リコッタチーズとピーチのヴェリーヌ仕立て ブラックペッパー、白桃と海老の生春巻き カシューナッツ スイートチリマヨネーズ、ジャンボンブランと黄桃のゼリー寄せ ジンジャーピーチティー風味、カッペリーニ 桃とトマトのソース プロシュート パルメザンチーズチュイール<スイーツ>ピーチロールケーキ、ピーチムース タルトレットブリュレ、杏仁パンナコッタ エルダーフラワージュレ、ピーチとライチのパートドフリュイ、ピーチとアールグレイティーのクッキー、ピーチエクレア<スコーン>ピーチ&ウーロン、オレンジ&レーズン(ピーチジャム/シャンティクリーム/シナモンバター)※メニュー内容は仕入れなどの状況により、変更になる場合あり。【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739
2022年04月28日ローソンより、「水わらびもも」が発売されました。 ピンク色が美しい桃のジュレに、桃、わらび餅、ミルクゼリーが入っています。 瑞々しい桃を味わえる商品ですよ!購入してみた!ふたを開けると、優しい桃の香りがふわっと広がります!ピンク色のジュレは、とろ~っとしていて瑞々しい!ひと口食べると、甘さがある爽やかな桃の風味に癒されます!さっぱりとした味わいで、だんだん暑くなってきたこの時期にピッタリです。色々な食感が楽しめるカロリーは1包装あたり122kcal。ジュレ、桃、わらび餅、ミルクゼリーを味わえるので、1つ食べると大満足!色々な食感を味わえて、低めのカロリーはとってもうれしい♪さっぱりしたいときにピッタリ
2022年04月27日コンラッド大阪は、桃をふんだんに使用した「カラー・スプラッシュ(COLOR SPLASH)」ピーチアフタヌーンティーを2022年5月9日(月)から8月31日(水)まで開催します。ジューシーな"桃"がメインのアフタヌーンティーコンラッド大阪の新作のアフタヌーンティーは、ジューシーな桃を主役に、アプリコットやオレンジ、ラズベリーなどのフルーツと組み合わせた色とりどりのスイーツを展開。真っ白な“螺旋階段”を模した美しいティースタンドに並べ提供されます。注目のスイーツは、真っ赤なケーキの中にピーチとラズベリーのコンポートを忍ばせた「レッドボールピーチタルト」。トップにラメ入りのリップ型チョコレートを飾り、キュートな佇まいに仕上げられています。またハンドバッグ型の抹茶サブレでピーチソースとクリームチーズを挟んだ「ハンドバッグサブレ ピーチソース」、濃厚なハニームースで黄桃のコンポートを包み込んだ「ピーチコンポートシューズムースケーキ」など、5種を取り揃えられています。セイボリーは、爽やかなバジルとオリーブの香りが漂う「バジルとオリーブのフィナンシェ」、フランスの伝統料理「ポークリエット」など、5種類を展開。ドリンクは、「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含む、TWGの紅茶などから、好きなものをセレクトすることができます。自宅で楽しめるテイクアウトも用意なお本アフタヌーンティーは、テイクアウトも可能。ファッションバッグのようなフォトジェニックなボックスで提供されるため、自宅で優雅なティータイムを過ごすことができます。【詳細】「カラー・スプラッシュ(COLOR SPLASH)」ピーチアフタヌーンティー 6,500円テイクアウトアフタヌーンティー7,900円(2名セット)期間:2022年5月9日(月)~8月31日(水)時間:11:00~20:00(L.O.18:00)※利用は2時間制。※予約は下記時間帯の4部制。1部11:00~/11:30~/12:00~2部13:00~/13:30~/14:00~/14:30~3部15:30~/16:00~/16:30~/17:00~4部17:30~/18:00~場所:コンラッド大阪 40スカイバー&ラウンジ(40階)住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4<メニュー内容>・スイーツハンドバッグサブレ ピーチソース・ピーチクリームとアプリコットゼリーシュー・レッドボールピーチタルト・ピーチコンポートシューズムースケーキ・ピンクスコーン・セイボリーポークリエット・タラとサフランのブランダード・バジルとオリーブのフィナンシェ・スモークサーモンと柚子ムースコンラッド大阪ティーマヨネーズと竹炭コーン・コンラッドホットサンド【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2022年04月14日コンラッド大阪は、桃をふんだんに使用した「カラー・スプラッシュ(COLOR SPLASH)」ピーチアフタヌーンティーを2022年5月9日(月)から8月31日(水)まで開催する。ジューシーな"桃"がメインのアフタヌーンティーコンラッド大阪の新作のアフタヌーンティーは、ジューシーな桃を主役に、アプリコットやオレンジ、ラズベリーなどのフルーツと組み合わせた色とりどりのスイーツを展開。真っ白な“螺旋階段”を模した美しいティースタンドに並べ提供する。注目のスイーツは、真っ赤なケーキの中にピーチとラズベリーのコンポートを忍ばせた「レッドボールピーチタルト」。トップにラメ入りのリップ型チョコレートを飾り、キュートな佇まいに仕上げている。またハンドバッグ型の抹茶サブレでピーチソースとクリームチーズを挟んだ「ハンドバッグサブレ ピーチソース」、濃厚なハニームースで黄桃のコンポートを包み込んだ「ピーチコンポートシューズムースケーキ」など、5種を取り揃えている。セイボリーは、爽やかなバジルとオリーブの香りが漂う「バジルとオリーブのフィナンシェ」、フランスの伝統料理「ポークリエット」など、5種類を展開。ドリンクは、「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含む、TWGの紅茶などから、好きなものをセレクトすることができる。自宅で楽しめるテイクアウトも用意なお本アフタヌーンティーは、テイクアウトも可能。ファッションバッグのようなフォトジェニックなボックスで提供されるため、自宅で優雅なティータイムを過ごすことができそうだ。【詳細】「カラー・スプラッシュ(COLOR SPLASH)」ピーチアフタヌーンティー 6,500円テイクアウトアフタヌーンティー7,900円(2名セット)期間:2022年5月9日(月)~8月31日(水)時間:11:00~20:00(L.O.18:00)※利用は2時間制。※予約は下記時間帯の4部制。1部11:00~/11:30~/12:00~2部13:00~/13:30~/14:00~/14:30~3部15:30~/16:00~/16:30~/17:00~4部17:30~/18:00~場所:コンラッド大阪 40スカイバー&ラウンジ(40階)住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4<メニュー内容>・スイーツハンドバッグサブレ ピーチソース・ピーチクリームとアプリコットゼリーシュー・レッドボールピーチタルト・ピーチコンポートシューズムースケーキ・ピンクスコーン・セイボリーポークリエット・タラとサフランのブランダード・バジルとオリーブのフィナンシェ・スモークサーモンと柚子ムースコンラッド大阪ティーマヨネーズと竹炭コーン・コンラッドホットサンド【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2022年04月14日水墨抽象画という独自のスタイルを確立し、常に新しい表現に挑戦し続けていた篠田桃紅(しのだ・とうこう)。その仕事の全貌を総数約130 点の作品・資料で展観する『篠田桃紅展』が、4月16日(土)より東京オペラシティ アートギャラリーにて開催される。中国・大連に生まれ、東京で育った篠田は、自立した生き方を求めて書の世界に身を投じ、戦後まもなく、40歳を越えて単身渡米。新しい表現を求める熱気に満ちた当時のニューヨークで、欧米の抽象芸術とも共鳴した篠田の前衛書は大きな注目を集め、高い評価を獲得した。帰国後は書と絵画、文字と形象という二分法にとらわれない、墨によるまったく新しい独自の抽象表現、空間表現を確立。丹下健三ら建築の巨匠たちとの協働し、建築関連の仕事にも携わっていたほか、エッセイストとしても活躍した。昨年107 歳で逝去した作家の没後1年を経て開催される同展では、書家として出発した、篠田桃紅の初期作品から、身近な自然や日々のくらしと向き合った晩年の作品や資料約130点で、70年を超える活動の全貌を紹介。文字に自分なりの「宇宙」を感じ取ることで、空間と時間、運動を構築する独自の能力を獲得し、表現された篠田作品の魅力に迫る。《熱望》2001年、公益財団法人岐阜現代美術財団蔵《いろは》1960-65、鍋屋バイテック会社蔵《道》2016、ザ・トールマン コレクション蔵《惜墨2》1991、岐阜県美術館蔵篠田桃紅ポートレイト、2006年、アトリエにて唐墨を磨る、撮影 近藤茂實【開催概要】『篠田桃紅展』会期:2022年4月16日(土)~6月22日(水)会場:東京オペラシティ アートギャラリー(ギャラリー1,2)時間:11:00-19:00(入場は 18:30 まで)休館日:月曜(5月2日は開館)料金:一般1,200円、大高800円*同時開催「収蔵品展 073 1960‒80 年代の抽象」「project N 86 諏訪未知」も観覧可
2022年04月05日モデルの伊藤桃々が、ファッション誌『小悪魔ageha』の専属モデルを務めることが1日、わかった。ギャル雑誌『egg』(大洋図書)の復刊から活躍し、2018年にはABEMAの恋愛リアリティーショー「太陽とオオカミ君には騙されない」に出演し話題を集めた伊藤。最近では、モデルのほかコスメやアパレルなどのプロデュースも行っており、今回の専属モデル就任を経てさらなる飛躍が期待される。コメントは以下の通り。■伊藤桃々改めて『小悪魔ageha』の専属モデルになりました! キャバ嬢ではないのですが、今までと変わらず、自分の可愛いと思うものをもっと発信していき、『小悪魔ageha』でも雑誌でのピン表紙を目標に、頑張ります!これからもよろしくお願いします!
2022年04月01日女優・モデル・コスプレイヤーの桃月なしこが、30日に1stフォトスタイルブック『PEACHY』(光文社 2,530円/128ページ B5判)を発売する。同作は、ファッション誌『bis』(光文社)でモデルとしても活躍している桃月の初となるスタイルブック。プライベート感あふれるナチュラルなランジェリーシューティングやメイク、ヘアアレンジなどのビューティ、私服解説に加えて自宅を初公開し、間取りや家具、オフの日のルーティンなども掲載。さらに弟や親友、アンジェラ芽衣との対談が思い出の写真とともに収録されており、「もう何も隠すことはない。私という存在のすべてをこの一冊にさらけ出しました」と語るほど桃月の全てが詰まった1冊になっている。タイトル『PEACHY』は、自身の名前に入っている「桃」のほかに「とてもよい、素敵な」という意味。また、今回タイトルとともに、通常版のほかセブンネットショッピング限定版、楽天ブックス限定版の3種類の表紙も公開され、3種ともにホテルで撮影されたランジェリーのカットが採用されている。通常版はマスカットを口元に運んだドキッとさせる表情のカット、セブンネット限定版ではセクシーな黒ニットとプリーツスカートでスクールガール風コーデを披露し、楽天ブックス限定版は、白いコットンのミニブラウスのカットで白衣の天使を思わせる姿を見せている。本人コメントは以下の通り。■桃月なしこ――タイトルの『PEACHY』について。写真集の時も『未完』ていうタイトルをつけて、なんとなく果物に因んだタイトルがいいなというのはあったのですが、桃月の“桃”と“素敵な”という意味を持つ『PEACHY』がタイトル案にあって選びました。かっこいいタイトルになったなと思います。――表紙について。通常版の表紙は、顔面がドンと来ていて目立つし、目を引いていいなと思います。前髪切りたての時の写真です。セブンネット限定版は、黒めの衣装で妖艶な感じで、大人っぽくて色気がある表紙だなと思います。逆に楽天ブックスは、白っぽくって可愛らしくて白衣の天使を思わせるような感じがします。表紙は3パターンとも雰囲気がぜんぜん違うので、ぜひ全部手に入れていただきたいです!
2022年03月09日いつの時代も「小悪魔」な女性は、男性をトリコにしてしまうもの。今回は、とくに運命が強くこもっている名前の頭文字から、男性をトリコにしてやまない「小悪魔」な女性を占いました。ランキング形式で、3位から1位での発表です。例:ののか→な行めいこ→ま行※「が」や「ぱ」などの濁音は、点や丸を取って「か」「は」に直します。■ 3位…頭文字か行の女性ついつい他人を気づかいがちな、か行の女性。男性に対しての気づかいも当たり前のように行うため、自然とモテることでしょう。男性にかぎらず、いろいろな人の希望をくみ取ろうとするあまり、八方美人な小悪魔と思われることも少なくはないようです。人のために何かしてあげようという優しさあってのことですが、最初のうちはワガママな人だと誤解されることもありそうです。■ 2位…頭文字た行・な行・ら行の女性自分の気持ちどおりに素直に行動する傾向にあるた行・な行・ら行の女性たち。行動がもうすでに小悪魔と言えるものかもしれません。これをやりたいと言ってやっていたのに、あっちの方が良くなっちゃったら、コロッと変えてしまうことも少なくはないでしょう。恋愛でもそれは変わらず、A君にのめりこんでいたと思ったら、いつのまにかB君に変わっていたり……。もともと明るい魅力いっぱいで、嫌味のないセクシーフェロモンが多め。小悪魔的「恋多き女性」として、男性をトリコにする素質があります。基本、「勝手にトリコになってれば?」というスタンスを見せることありそうです。■ 1位…頭文字は行・ま行の女性は行・ま行の女性は、基本的に甘えん坊な気質を持っています。男性は「も~、また?」などと言いながらも、ブランド品を買ってあげたり、高いご飯をごちそうしたりすることでしょう。自分にも甘くて、ダラダラしてたら大幅遅刻!なんてこともしょっちゅうあるのかも。そのたびに「ごめんね」と真摯に謝る姿に、男性はついつい許してしまうのです。もう「そういう人だから」としか言いようがない感じなのでしょう……。しばらくお付き合いをしたら、男性はバタバタとトリコになって魂を抜かれるはず。まさに、生まれながらにして生粋の小悪魔です。■ 男性をトリコにするには…小悪魔になれるかどうかは、どうしても素質が左右してしまうところはあるかもしれません。しかし、ほかの名前の小悪魔要素でも、マネして取り入れることはできるはず。自分磨きの一環として、ぜひ取り入れてみてくださいね。ただ、同性にはほとんど効かないテクニックですので、男性しかいないときに試すようにしましょう!(瀧天貴/占い師)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2022年02月21日老舗和菓子店・松翁軒から“桃をモチーフ”にした「桃カステラ」が、2022年3月31日(木)まで、長崎県・松翁軒本店ほかで期間限定発売される。地元・長崎で愛されるカステラ専門店「松翁軒」1681年に創業と長い歴史を持つ松翁軒は、地元・長崎県で長く愛されているカステラ専門店だ。カステラ文化が発展した長崎県では、桃の節句にあわせた“縁起物”として、桃をモチーフにした「桃カステラ」を食べる文化がある。春の“縁起物”「桃カステラ」今回、松翁軒は新たなパッケージに包んで「桃カステラ」を桃の節句に合わせて、期間限定発売する。しっとりと焼き上げたカステラ生地に、砂糖細工を施して、桃の実を表現した。砂糖と水飴を丹念に練り上げて作った「すり蜜」を贅沢に使い、上品な甘さの桃カステラを作り上げている。リニューアル登場する店舗限定化粧箱は、ひな壇をイメージ。組み方を変えれば“おかざり台“が完成し、カードを飾ることもできる、遊び心あふれる仕上がりだ。【詳細】松翁軒「桃カステラ(化粧箱)」993円販売期間:2022年1月10日(月)~3月31日(木)予定※詳細は松翁軒HPにて確認取り扱い店舗:・松翁軒本店住所:長崎県長崎市魚の町3-19TEL:095-822-0410・大浦店住所:長崎県長崎市松が枝2-40TEL:095-828-0835・アミュプラザ店住所:長崎県長崎市尾上町1-1アミュプラザ長崎1FTEL:095-808-1127・観光通り店住所:長崎県長崎市万屋町5-6TEL:095-828-1155・滑石店住所:長崎県長崎市滑石5-1-22TEL:095-857-1263・博多駅マイング店住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1TEL:092-452-7756(直通)【問い合わせ先】株式会社松翁軒(受付時間9:30~17:00)TEL:0120-150-750※携帯電話からは「095-822-0485」へ問い合わせ。
2022年01月17日女優でモデルの桃月なしこが出演する、サカイ引越センター「まごころパンダ」シリーズの新CM「マイスター」編が、4日より放送される。新CMで、引越のプロを育てる「研修ハウス」に訪れた桃月、先輩の板橋駿谷、入社3年目となったまごころパンダくん。大きな荷物に苦戦しながらもまごころを込めて研修に取り組む。お客さんのために日々技術を磨く引越のプロ「マイスター」に、うっとりする桃月の表情、研修に奮闘するあまりガムテープでぐるぐる巻きになってしまう愛らしいパンダくんの姿にも注目だ。
2022年01月04日『egg』専属モデルの伊藤桃々が20日、都内で行われたガールズイベント「TGC teen 2021 Winter」に出演した。伊藤は「EGOIST」ステージで、コートを羽織り、足元はブーツという冬コーデで登場。ミニスカートからすらりとした美脚を披露し、抜群のスタイルで観客を魅了した。「TGC teen」は、SNSやYouTubeでティーンに絶大な影響力のあるモデルやタレント、YouTuberたちが出演する“令和teen”のためのガールズフェスタ。トレンドを発信するファッションショーをはじめ、アーティストライブなどを開催する。今回、2年ぶりの有観客開催となった。
2021年11月21日サンクトガーレンの桃を使ったビール「7種の桃のエール」が、2021年10月27日(水)から一部百貨店和洋酒売場などで発売される。まるで“桃を丸かじり”フルーティな桃のビールサンクトガーレンの「7種の桃のエール」が、2021年も発売決定。「7種の桃のエール」は、2011年より不定期で醸造されている“訳あり”桃を使ったフルーティなビールだ。長雨や日照不足などの影響で、綺麗に色付かなかった桃や、色ムラ・色薄の桃の皮と種を取り除き、ピューレ状に加工。ビールのベースとなる麦汁に、この桃のピューレを約500kgたっぷりと投入することで、香り・味わいともに“桃感”あふれるフルーティなビールを作り出す。グラスに注ぐと、ビールとは思えないほど、甘い桃そのものの香りが広がり、口に入れると生の桃を丸ごとかじったかのような酸味も楽しむことができる。毎年数量限定で登場すると人気を集める限定フレーバーなので、気になる人は早めにチェックするのがおすすめだ。【詳細】サンクトガーレン「7種の桃のエール」330mL 506円発売日:2021年10月27日(水)取り扱い店舗:一部百貨店和洋酒売場、サンクトガーレン直営オンラインショップほか※サンクトガーレン タップルームほか、全国のビアバーで樽生でも販売。
2021年10月30日とろけるような食感と甘くてジューシーな味が魅力の桃ですが、おいしく食べられる旬の時期をご存じですか?桃と一口にいっても品種や産地はさまざまで、おいしく食べられるシーズンは意外と長いのです。今回は、桃が最もおいしい季節や産地、品種やおいしい桃の見分け方などをご紹介していきます。桃の旬を知って、ぜひ一番おいしい季節に召し上がってくださいね。■桃がおいしい季節は?旬と主な産地・桃の旬は夏桃が最も出回るのは7~8月の夏の暑い時期ですが、産地や品種によって収穫時期が異なるため、初夏から年内いっぱいは店頭で見かけることがあるでしょう。ハウス栽培で5月から出荷される早生(わせ)の種類もあれば、12月頃まで食べられる品種もあるため、意外と長い期間楽しめます。12月に桃が食べられれば、クリスマスのデザートに桃を出すこともできますね。・桃の主な産地山梨県全国的にもフルーツの産地として知られる山梨県。特にブドウや桃、すももなどの果物が有名です。山梨県の桃の収穫量は全体の31%を占めており、全国1位の収穫量です。山梨県で採れる桃の主な品種は「白鳳(はくほう)」です。きれいな赤色が特徴で、出荷が始まる7月頃には、桃畑全体が鮮やかな赤色に染まります。福島県山梨県に次いで、桃が有名な産地は福島県です。福島県の桃の収穫量は全体の28%を占め、全国2位の多さです。「あかつき」と「川中島白桃(かわなかじまはくとう)」が主力品種で、「あかつき」は皇室へ献上される桃としても有名です。長野県リンゴの産地として有名な長野県は、桃の産地でもあります。全国3位の収穫量で、特に「川中島白桃」が有名です。長野県の桃の収穫は全国の10%を占めています。■桃の季節に!選び方と保存方法・桃の選び方形…左右対称で、ふっくらとした丸みのあるもの色…ピンク色、もしくは黄色が濃いもの香り…桃特有の甘くていい香りがするもの皮…全体的に細かい産毛がついていて、傷のないものおいしい桃を選びたいときは、上記の条件にあてはまるかチェックしてみましょう。反対においしくない桃は、赤みが強すぎて黒っぽくなっているものや、形がいびつなものです。また、桃のお尻の部分が緑色になっているものは、まだ熟していない状態です。きれいな白色になっているものを選ぶようにしましょう。お店で手に取って選びたいという方もいらっしゃるかと思いますが、桃は触った部分から傷みが進んでしまうデリケートな果物です。お店で桃をつかんだり指でつついたりすることは絶対にやめましょう。・桃の食べごろはいつ?桃は種類によって食べごろの時期が異なるため、桃の状態を見て食べごろを判断しましょう。桃は下の部分から上のヘタ部分にむかって、少しずつ柔らかくなっていきます。ヘタの周りを軽く押して、実が柔らかくなっていれば食べごろです。食べごろになったら、2~3時間ほど冷蔵庫に入れて冷やしてから食べましょう。ジューシーな桃の甘さを最大限に堪能できますよ。・桃の保存方法桃は暖かい季節に実をつけるため、寒い場所が苦手です。基本的には風通しの良い場所で、常温で保存しましょう。まだ色がうすく熟していない桃でも、常温で保存しておけば追熟して甘くなります。買った桃を1度に全部食べきれない、熟すスピードを落としたい、というときは冷蔵庫での保存がおすすめです。ただし、桃は冷やしすぎると甘みが落ちてしまいます。冷蔵庫で保存する際は1個ずつ新聞紙などで包み、冷気が直接桃に当たらないようにしましょう。■桃のおすすめ品種と特徴桃にはさまざまな種類がありますが、大きく系統ごとにわけられるのはご存じでしたか?系統や種類がわかると、それぞれのおいしい時期や味の特徴などを知ることができますよ。・白鳳系桃特有の果汁があふれる桃といえば白鳳系です。白鳳系は繊維が少なく甘みが強い品種で、酸味は感じません。桃の中でも大ぶりな実であることも特徴の一つです。追熟が必要ないくらいに熟した状態で出荷されることが多いので、購入したら早めに食べるのがベストです。・白鳳系の旬・相場白鳳系の旬のシーズンは7月~8月初旬です。収穫時期のピークは7月~8月ですが、ハウス栽培をおこなわれている品種もあり、5月くらいから店頭で見かけることがあります。3~4kgあたりの相場は6,000~15,000円ほど。ギフト用に売られている桃は形や色がよく、大きさがそろっているため金額が上がります。長沢白鳳(ながさわはくほう)長沢白鳳は、白鳳系の桃の中でも旬の時期が遅めで、8月後半くらいがおいしく食べられるシーズンです。桃全体が濃い赤色に染まっているものも多く、大ぶりな実が特徴です。福岡県や京都府が主な生産地のため、西日本でよく見られる品種です。日川白鳳(ひかわはくほう)日川白鳳の旬は、桃のシーズンとしては早めの6月~7月下旬にかけてです。日川白鳳は皮の赤色が濃く、甘みの強い桃です。山梨県の白鳳から枝分かれした品種で、現在の主な産地も山梨県であり、全国生産の半数以上を占めています。桃全体から見ても日川白鳳の生産量は多く、人気の高い品種といえます。・白桃系白桃系は日本に昔からある伝統的な品種です。実は大き目で甘みが強く、やや歯ごたえを感じられるのが特徴です。白桃系の旬・相場白桃系の桃のシーズンは7月後半~8月にかけてです。白鳳系よりも果肉がしっかりしていて、甘みだけではなく果実特有の苦みのような味を感じられるものが多いです。相場は3kgで4,000~10,000円ほど。ギフト用の贈答箱などに入ると、さらに価格は上がる傾向にあります。清水白桃(しみずはくとう)清水白桃は皮も実も白く、見た目がとても上品な桃です。追熟しても赤くならず白いまま食べごろをむかえます。実が柔らかく果汁がしたたり落ちるくらいのジューシーさで、糖度も高め。7月下旬~8月上旬に旬をむかえる清水白桃は、岡山県が主な生産地で全国の6割以上を占めています。川中島白桃(かわなかじまはくとう)川中島白桃は長野県の川中島で偶然発見された品種で、皮が濃いピンク色で大きめの実が特徴です。果肉はしっかりしていますが甘みが強く、日持ちもするため人気があります。川中島白桃の旬は8月~9月上旬と、桃のシーズンにしてはやや遅めの時期です。食べごろは実が全体的に赤くなって、重みを感じられるときです。主な生産地は長野県で、全国生産の5割を占めています。水蜜桃(すいみつとう)水蜜桃は中国が原産で、白桃の元となった水蜜種の桃を祖先に持つ品種です。果肉はジューシーで、甘みも強いのが特徴です。水蜜桃の中には、皮が薄くそのまま食べられるものもあります。水蜜桃の旬は6月~8月とやや長めで、中には9月~10月頃に収穫されるものもあります。あかつきあかつきは白鳳系と白桃系の交配種です。実の見た目はクリーム色に赤色が混じった色合いで、まん丸というよりは少し平たい形をしています。交配種とあって白鳳系と白桃系のいいとこどりをした、バランスの良い品種のため人気があります。主な生産地は福島県で、旬は8月いっぱいです。桃としてはやや遅めのシーズンが旬ですが、ジューシーで柔らかい食感が魅力です。・黄桃系白桃系よりもしっかりした歯ごたえで、コンポートのように煮ても崩れないのが特徴です。缶詰などにもよく使われていますよね。黄桃系の旬・相場8月~10月上旬にかけての時期が黄桃系の旬です。桃のシーズンでも遅めの時期に旬をむかえる黄桃系は、2kgあたり3,000円ほどが相場です。白鳳系や白桃系に比べると安い印象ですが、全国的にも生産量が少ないため店頭ではあまり見かけない地域もあります。黄金桃(おうごんとう)川中島白桃から偶然に発見された品種で、皮も実も黄色くしっかりとしているのが特徴です。甘みが強いですが、酸味も適度にあり味わいは濃厚。そのまま食べても料理やお菓子に使ってもおいしく食べられます。主な生産地は山形県と福島県です。黄貴妃(おうきひ)黄貴妃の皮は黄色いですが、果肉には赤色が混じるものもあります。黄金桃より果肉がしっかりしていて、やや硬めの印象ですが果肉はジューシー。マンゴーと桃を合わせたような風味があり、新しい桃の味を楽しめます。福島県が主な産地です。黄美娘(きみこ)黄美娘は果肉も皮も鮮やかな黄色をした桃で、愛知県と山梨県でつくられています。しっかりとした固めの果肉ですが、サクサクした感じではなくどちらかというとねっとりした歯ざわりです。7月下旬頃から出始めて、8月一杯あたりまで出回るので黄桃系としては旬の時期が早めの品種です。桃の切り方とおすすめレシピ桃はおいしいけれど、きれいにカットするのはなかなか難しいですよね。こちらでは、柔らかい実を潰さないように上手に切る方法や、桃を使ったおすすめレシピをご紹介します。・基本の切り方1.皮が固い桃は皮をむく桃の種類によっては実がしっかりした、固めの桃があります。そのような場合は切り分ける前に皮をむきましょう。実が柔らかい桃の場合は、皮はむかずそのまま切っていきます。2.切り込みを入れ2つに分ける包丁を種に当たるまでまっすぐ入れ、ぐるっと1周させて切り込みを入れます。切り込みを中心にして両手でやさしく持ち、左右にひねって2つに分けます。3.6~8等分に切り分ける食べやすいように、6~8等分のくし型にカットします。種が付いた方の実は、先に切り込みを入れて実を手に持ち、種に沿って少しずつ包丁を動かしましょう。そうすることで、1つずつ実がきれいに切り離せます。4.皮が柔らかい桃は皮をむく実が柔らかい桃はこの時点で皮をむきます。種類や熟した状態によっては、包丁を使わなくても手でかんたんに皮がむけることもあります。・ジューシー桃とモッツァレラのカプレーゼジューシーな桃とモッツァレラにオリーブオイルをかけたカプレーゼです。レモンとミントがさわやかなアクセント!材料(2人分)桃 1個モッツァレラチーズ 1個レモン汁 小さじ1EVオリーブ油 大さじ1ミルびき岩塩 適量粗びき黒コショウ 適量ミントの葉 適量作り方桃は皮をむき、ひとくち大に切る。モッツァレラチーズもひとくち大に切る。ボウルに(1)を入れ、レモン汁とEVオリーブ油を入れ和える。器に盛り、ミルびき岩塩と粗びき黒コショウを振り、ミントの葉を全体に散らす。・ピーチミルクプリンピーチの優しい甘さが大好評のプリンです。材料(4人分)桃 1~2個卵黄 2個分グラニュー糖 25gコンデンスミルク 大さじ2牛乳 250mlリキュール(ピーチ) 大さじ1粉ゼラチン 5g水 大さじ3ミントの葉 適量下準備桃は皮ごと縦に包丁を入れ、種に沿って一周して切り込みを入れる。両手ではさむ様に持ち、左右にやさしくねじって2つに分ける。皮をむいて種を取り、粗みじん切りにする。水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。器を冷蔵庫で冷やしておく。作り方ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ、コンデンスミルクも混ぜる。牛乳の半量を鍋で沸騰直前まで温め、(1)のボウルに少しずつ加えて混ぜ合わせる。鍋に戻して混ぜながら弱火にかけ、トロミがつくまで温める。このとき泡立てないように注意する。(2)が温かいうちにふやかしたゼラチンを加えて溶かし、残りの牛乳を加える。桃を加えて鍋の底を氷水にあてながら、トロミがつくまで混ぜながら冷やす。トロミがついたら、ピーチリキュールを加えて混ぜ合わせ、冷やしておいた器に流し入れる。1時間以上冷蔵庫で冷やし固め、ミントの葉を飾る。・桃のヨーグルトケーキ黄桃とヨーグルトの酸味が爽やかです。材料(直径20cmの丸型 1 台分 ) 生クリーム 150mlグラニュー糖 大さじ3卵 2個プレーンヨーグルト(水切りしたもの) 240g乳酸菌飲料(希釈用) 100ml薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ1黄桃(二つ割り) 2個粉糖適量ミントの葉 8枚下準備 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。黄桃は汁気をきり、4等分のくし形に切る。型に分量外のバターをぬっておく。オーブンを180℃に予熱する。作り方<生地>を作る。ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、7分立てにする。別のボウルに卵を割りほぐし、プレーンヨーグルト、乳酸菌飲料を加え混ぜ合わせる。混ぜ合わさったら生クリーム、振るった粉類を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。※乳酸機飲料は5倍希釈のものを使用しました。バターをぬった型に1を流し入れ、黄桃を並べて180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。竹串を刺して、何もついてこなければOK。冷めたら粉糖を振ってミントの葉を飾る。(水きりしたヨーグルトの作り方)…コーヒーフィルターなどにプレーンヨーグルトを入れて、冷蔵庫で3時間~半日ほど固くなるまで水気をきる。■桃の旬は品種や状態で見極めよう桃が最も出回るのは7月~8月の夏頃ですが、品種によってはもっと長く楽しめるものもあります。見た目や甘さ、食感なども品種によってさまざまな桃。自分が好きな品種はいつが旬なのかをしっかり見極めて、おいしい季節を逃さないようにしたいですね。《参考》・ 農林水産省 「令和2年産もも、すももの結果樹面積、収穫量及び出荷量」 ・ e-slat 「特産果樹生産動態等調査 / 確報 平成30年産特産果樹生産動態等調査」
2021年10月29日