アマン京都 (京都・北区) のザ・リビング パビリオン by アマンでは、初夏を迎えるにあたり、みずみずしくトロピカルなマンゴーと京都ならではのエッセンスが奏でるアートのようなマンゴーパフェ「The Art of Mango」を2023年5月8日(月)から期間限定販売します。芸術品を思わせる宝石箱のような美しさ、そして芳醇なマンゴーをさまざまなテイストでお楽しみいただける、五感で味わうパフェに仕上げました。初夏の日差しが降り注ぐ森の庭で、優雅な昼下がりをご堪能ください。エグゼクティブ ペストリーシェフ 松尾浩幸が考案するデザートは、季節の移ろいを反映し、独創的で繊細な美しさで毎シーズン人気を博してきました。青もみじがきらめくこの季節、マンゴーをガラスの宝石箱に閉じ込めたかのようなマンゴーパフェ「The Art of Mango」が新登場。フレッシュマンゴーの果実のほか、ソルベやジュレ、チョコレート、チップなど、様々にアレンジを加えたマンゴーをグラスの器の中に散りばめています。最中を使ったパフェの蓋は松尾のこだわり。蓋の上にはマンゴーチップと皮の砂糖漬け、ホワイトチョコレートと金箔で繊細にデコレーション。最中の蓋をあけると、花びらのように美しいマンゴーチュイルの筒が登場します。中には、マンゴーと京都産・上賀茂ハーブ、2種の自家製ソルベを並べ、京丹後・琴引きの塩を使ったエスプーマでふんわりと包みました。 フレッシュマンゴー、なめらかなクレームパティシェ―ル、マンゴーとレモンジュレ、食感を楽しむクランブル、そして酸味あるフロマージュ・フレを重ね、一口食べるごとに、マンゴーの甘みが広がり、絶妙なバランスを奏でます。スティック状のメレンゲや、松尾こだわりの最中の蓋のなかにも、ジュレやエアーインチョコを忍ばせ、最後までお楽しみいただけるよう仕上げています。2種のセイボリーと、お飲み物は20種類以上のセレクションからお好きなだけご堪能いただけます。涼やかな森の庭を眺めながら、アートのように美しい、初夏のトロピカルな味わいで至福のひとときを。マンゴーパフェ「The Art of Mango」提供期間: 2023年 5月8日(月)から6月30日(金)まで開始時間:午後3時または午後3時30分(1.5時間制)提供価格: 7,000円 2種のセイボリーとお飲み物付き予約: 075-496-1335 (レストラン予約 9.00am-6.00pm)ウェブ: 一日個数限定にて完全ご予約制といたしております*ご宿泊のお客さまは12時正午からのオーダーも可能です*上述の料金は消費税・サービス料込ですエグゼクティブペストリーシェフ 松尾浩幸関西のラグジュアリーホテルにて、約40年近い経験に培われた技術と溢れる感性で、独創的なスイーツを数々開発。菓子職人として、ディスプレイづくりもこなし、デコレーションや細工菓子のコンテストにて大阪府知事賞や最優秀賞などの受賞歴を持つ。2019年の開業よりアマン京都のエグゼクティブペストリーシェフを務め、開業直後から好評な和菓子に見立てた洋菓子のアフタヌーンティーは、目にも楽しく、口福なひとときを届ける。アマン京都について2019年11月1日に開業したアマン京都は、京都の北、左大文字山から続く鷹峯三山の麓に息づく、密かな森の庭に佇むリゾートです。約2万4千平方メートルの広い敷地内には、アライバル棟、リビング棟(オールデイダイニング)、レストラン棟(日本料理)、天然温泉を備えるスパ棟、そして、24室からなる客室棟と2つのパビリオン棟が森の庭に溶け込むように点在しています。隠れ家のようなモダンな建築と、時を経てなお凛と残る庭が織り成す景観で、古都の魅力に浸る滞在を提供いたします。アマン京都京都府京都市北区大北山鷲峯町1番Tel: 075-496-1333
2023年04月19日ザ・リッツ・カールトン東京は、「桜アフタヌーンティー」を2023年4月30日(日)まで45階「ザ・ロビーラウンジ」にて提供。春の食材&桜が主役のアフタヌーンティー「桜アフタヌーンティー」は、春が旬の食材や桜をメインに使用したアフタヌーンティー。桜風味のピンクスイーツや、春に旬を迎える食材を使ったセイボリーなどがラインナップする。スイーツは、白餡クリームをあしらった「桜マカロン」のほか、赤ワインと無花果を組み合わせたムースショコラ、グラスにビターチョコレートとコーヒーゼリーを重ねたティラミス、ピスタチオガナッシュクリームを使用したストロベリーシューなど、華やかな品々を用意。フィンガーサンドイッチは飯蛸のリエットと春キャベツが入ったトルティーヤを含む2品、セイボリーは新玉ねぎ、サーモン、桜海老、フォアグラ、真鯛といった素材を使用した全5品を用意する。さらに、桜スコーンもセットとなり、ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルコーヒーや12種類の紅茶、アイスティーなど好きなものを好きなだけ楽しめる。【詳細】桜アフタヌーンティー提供期間:2023年3月15日(水)~4月30日(日)場所:ザ・リッツ・カールトン東京45階「ザ・ロビーラウンジ」住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン料金:ザ・リッツ・カールトン東京 アフタヌーンティー 9,400円/ヘヴンリーティー 7,500円 ※サービス料込。メニュー:■「ザ・リッツ・カールトン東京 アフタヌーンティー」セイボリー5種/サンドイッチ2種/スイーツ6種/スコーン/コーヒー または 紅茶■「ヘヴンリーティー」セイボリー3種/サンドイッチ2種/スイーツ5種/スコーン/コーヒー または 紅茶【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口TEL:03-6434-8711(10:00~20:00)
2023年04月10日ザ・リッツ・カールトン大阪では、アスプレイ(ASPREY)とのコラボレーションによるアフタヌーンティーセット「アスプレイ アフタヌーンティー」を、2023年4月10日(月)から5月15日(月)までの期間で提供する。ザ・リッツ・カールトン大阪×アスプレイのアフタヌーンティーザ・リッツ・カールトン大阪では3度目の開催となる、英国王室御用達ラグジュアリーブランド、アスプレイとのコラボレーションアフタヌーンティー。今回は英国チャールズ国王の戴冠式を記念して、国王戴冠式をイメージしたスイーツやセイボリーを提案する。英国チャールズ国王の戴冠式をイメージしたメニュークラシックなアフタヌーンティースタンドを彩るのは、クラナカンやブルーベリータルト、ストロベリークリーム、ブラックカラントムースといった多彩なスイーツ。そのカラーは、アスプレイのブランドカラーであるパープルと、英国国旗のレッド・ブルー・ホワイトで仕上げている。また、ロンドンのウェストミンスター寺院で執り行われる戴冠式のエンブレムをあしらったヴィクトリアケーキも要注目の一品だ。国王の自然界への愛に敬意を表し、聖エドワードの王冠の内側には4つの国の植物が描かれている。重厚感のあるインテリアや照明が英国貴族の邸宅を思わせる、ザ・リッツ・カールトン大阪のラウンジ「ザ・ロビーラウンジ」。ラグジュアリーホテルならではのくつろぎの空間で、英国式の本格的なアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがだろう。詳細「アスプレイ アフタヌーンティー」提供期間:2023年4月10日(月)〜5月15日(月)時間:平日 12:00〜19:00/土日祝 11:00〜19:00場所:ザ・ロビーラウンジ(ザ・リッツ・カールトン大阪 1F)価格:「アスプレイ アフタヌーンティー」6,900円「ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー」11,000円(英国産スパークリングワイン・マカロンのお土産付き)<メニュー内容>■スイーツクラナカン、ブルーベリータルト、ストロベリークリーム、レモンシラバブ、ブラックカラントムース、アスプレイオリジナルチョコレート■セイボリーエンドウ豆 枝豆 レモン 弓削牧場リコッタのタルトレット、コロネーションチキン チェリートマト プルマンブレッド、デビルドエッグ オシェトラキャビア、ローストビーフ トリュフと粒マスタードのサラダ クロスティーニ■スコーンレーズンスコーン、プレーンスコーン、ヴィクトリアケーキ、クロテッドクリーム、ストロベリージャム■お土産(※シグネチャーアフタヌーンティーのみ)マカロン【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約)時間:10:00〜19:00
2023年04月03日京都のホテル「ザ・サウザンド京都(THE THOUSAND KYOTO)」は、「千の茶会アフタヌーンティー ~一期一会の時間~」を2023年7月9日(日)まで、ホテル内カフェ&バー「ティー アンド バー」にて開催する。“お茶&露地”をテーマにした和アフタヌーンティー「千の茶会アフタヌーンティー ~一期一会の時間~」は、「お茶」と、茶室に至るまでの「露地」をテーマにした期間限定のアフタヌーンティー。侘び寂びの中に花々の美しさを感じる、繊細なメニューを展開する。桜・牡丹・紫陽花など月替わりウェルカムデセールウェルカムデセールは、月替わりでメニューを変更する。4月は、春ののどかなひと時を、花びらに見立てたいちごや坪庭の苔イメージの抹茶シフォンで表現する。5月は、ココナッツのダコワーズ、クリーム、クランブル、パイナップルを合わせて牡丹の一輪挿しをイメージ。紅色の大きな花弁が開く瞬間をスイーツに落とし込んだ。また6月からは、露地に広がる紫陽花がモチーフ。紫陽花を深紫の寒天のジュレ、露地の砂利をアーモンドの糖衣がけ、小川を青いバタフライピーのジュレで繊細に表している。ひんやり抹茶ラテのウェルカムドリンク春の季節にぴったりなウェルカムドリンクにも注目。はちみつと牛乳のフローズンに濃厚な抹茶を合わせた、冷たい抹茶ラテを用意する。“苔玉”風シュークリームや池の飛び石に見立てたマカロンティースタンドには、苔玉に見立てたシュークリームや、池の飛び石から着想したマカロンなど、茶室から見える風景を想起させるスイーツをラインナップ。また、煎茶のバンズでハーブソーセージとカレー味のキャベツを挟んだホットドッグといった、和風テイストのセイボリーも揃えている。そのほか、種類豊富な和紅茶&紅茶、抹茶ラテなど、バリエーション豊かなドリンクがフリーフローで楽しめる。【詳細】「千の茶会アフタヌーンティー ~一期一会の時間~」期間:2023年4月22日(土)~7月9日(日) ※2日前までに要予約。場所:ザ・サウザンド京都 2階 カフェ&バー「ティー アンド バー」住所:京都府京都市下京区東塩小路町570番時間:1部 11:30~(14:30までの利用) / 2部 15:30~(18:30までの利用)料金:6,500円(1名)※1名より利用可能。※料金はサービス料13%込み。<メニュー>■ウェルカムデセール4月 桜 / 5月 牡丹 / 6月 紫陽花■ウェルカムドリンクフローズン抹茶ラテ■スイーツ&セイボリー苔玉シュー、飛び石マカロン、ほうじ茶ムース、抹茶フォンデュ、石畳生チョコ(2種)、ヴェリーヌ“竹”、抹茶ティラミス、生麩田楽 和風キッシュ、煎茶バンズホットドッグ、茶蕎麦~サラダ仕立て~■スコーンミルクスコーン、お茶スコーン■フリーフロードリンク・和紅茶京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル / 静岡県産やぶきた / 鹿児島県産夢ふうき(べにふうき) / フラワージンジャーティー / 5種のりんごとスパイスハニーティー / 燻製紅茶洋酒樽・紅茶ピュアエジプション カモミール / ホワイトティーwithゴジベリーティー / アールグレイブルースター / ルイボスオレンジ シトラス / アーユルヴェーダ アンチストレス / マヌカフラワーティー / スリーピードリームタイム、・日本伝統茶&日本茶香りほうじ茶 / ハスの葉茶 / カキドオシとハトムギ茶・コーヒーティー アンド バー オリジナルブレンド / アマレロブルボン(ブラジル) / マンデリンリントン(インドネシア) / エスプレッソ / アメリカーノ / カフェラテ / カフェオレ / カプチーノ・その他金萱烏龍茶 / 抹茶ラテ※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になる場合あり。※営業時間等は予告なく変更になる場合あり。※フリーフロードリンクは変更になる場合あり。【問い合わせ先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付10:00~19:00)
2023年03月18日積水ハウス株式会社(本社:大阪市北区、代表取締役 社長執行役員 兼 CEO:仲井 嘉浩)およびマリオット・インターナショナル(本社:米国 メリーランド州、最高経営責任者:アンソニー・カプアーノ、社長:ステファニー・リナーツ)は、2023年6月21日(水)にザ・リッツ・カールトン福岡の開業を決定いたしました。ザ・リッツ・カールトンブランドホテルとしては国内6軒目で、九州では初進出となります。枯山水の小庭をモダンに設える18階のホテルロビー(イメージ図)ザ・リッツ・カールトン福岡は、福岡市で進められている「天神ビッグバン」の一環として建設された「福岡大名ガーデンシティ」内に入居いたします。高さ111メートル、地上25階建ての建物1階にホテルエントランスとアライバルロビー、3階にウエディングチャペルおよび宴会場、18階にホテルのロビーを構え、同じく18階には、会席、鮨、鉄板焼を提供する日本料理レストラン、オールデイダイニングの洋食レストラン、軽食やカクテルが楽しめるザ・ロビーラウンジ&バー、アフタヌーンティーやテイクアウトメニューも揃うカフェと、食の都「福岡」の魅力を凝縮させたダイニングエリアを展開いたします。19階から23階には、全室50平米以上の広さの147室のゲストルームと20室のスイートを備え、24階には、クラブラウンジ、スパ、ジム、プールに加え、博多湾の夜景を見渡すバーが、訪れるゲストの皆様に特別なひとときをご提供いたします。施設内の客室、パブリックスペース、ザ・ロビーラウンジ&バー、カフェ、クラブラウンジ、スパのインテリアデザインは、オーストラリアのメルボルンに拠点を構えるLAYAN Architects + Designersが手がけました。ホテルのデザインは、国の伝統的工芸品に指定され、日本三大織物の一つでもある「博多織」からインスピレーションを受けており、糸を紡ぎ"織る"という発想でホテル全体を繋ぐ共通したストーリーで形成されています。1階のアライバルロビーには、無数の糸を立体的に垂らし、水墨画のような情景を表現したアートワークが施され、絨毯も博多織をイメージしたデザイン。エレベーターホールや廊下には、博多織の紋紙(パンチカード)から着想を得た照明が客室までの通路を灯します。スイートルームにはヘリンボーン模様のフローリングや博多織の引き戸が設えられており、「織」を表現するためのさまざまな工夫が凝らされています。無垢の木を基調に、華美な装飾を極力おさえたミニマリズムのデザインの中に、物静かな装いと洗練された要素が丁寧に重ねられることで、活気ある都会の中の隠れ家的な空間と快適さをご提供いたします。2023年6月21日に開業するザ・リッツ・カールトン福岡は、地元の伝統と文化を尊重し、国際色豊かなこの地に、新と旧が織りなす福岡らしさを表現し、この博多織を象徴するように、人と街を紡いでまいります。ホテルウェブサイト: The Ritz-Carlton, Fukuoka( )50平米の客室の一例(イメージ図)ホテル1階のアライバルロビー(イメージ図)■「ザ・リッツ・カールトン福岡」概要名称 :ザ・リッツ・カールトン福岡総支配人:ラドゥ・チェルニア(Radu Cernia)所在地 :福岡県福岡市中央区大名2-6-50 福岡大名ガーデンシティ客室数 :167室(20室のスイートルームを含む)施設 :1階 ホテルエントランス・アライバルロビー3階 ウエディングチャペル・宴会場18階 ホテルロビー、レストラン19~23階 客室24階 クラブラウンジ、スパ、ジム、プール、バー■積水ハウス株式会社について積水ハウスは1960年の設立以来、254万戸を超える住宅を供給してきた住宅業界のリーディングカンパニーです。住環境創造企業として、地球環境を守り、より良い住生活を確保するという「サステナビリティ」思想のもと、長期的な視点での住まいづくりやまちづくりに取り組んでおり、“「わが家」を世界一幸せな場所にする”というグローバルビジョン実現に向け、ESG経営のリーディングカンパニーを目指しています。より付加価値の高い不動産開発を目指し、東京、名古屋、大阪、福岡などの都市部における開発事業にも注力しております。マリオット・インターナショナルとは、「セントレジス大阪」「ザ・リッツ・カールトン京都」「W Osaka」「ウェスティンホテル横浜」「Trip Base 道の駅プロジェクト」などでのコラボレーションを積極的に進めています。積水ハウス株式会社 公式HP: ■マリオット・インターナショナルについてマリオット・インターナショナル(NASDAQ: MAR、本社:米国メリーランド州ベセスダ)は、138の国と地域に30ブランド、 合わせて8,300軒以上の宿泊施設を擁するホスピタリティ企業です。世界中でホテルの運営およびフランチャイズや、リ ゾートのオーナーシップ・プログラムを展開しています。当社は、受賞歴を誇る旅行プログラム、Marriott Bonvoy(R)(マリオット ボンヴォイ)を提供しています。詳しい情報は、 をご覧ください。また最新の企業ニュースは、 をご覧ください。Facebookや@MarriottIntlにてTwitterとInstagramでも情報発信しています。■ザ・リッツ・カールトン福岡についてザ・リッツ・カールトン福岡は、マリオット・インターナショナルとして九州初となるラグジュアリーホテルです。陸・海・空の玄関口でもある「博多駅」、「博多港」、「福岡空港」までは、いずれも車や交通公共機関で15分以内のアクセスを誇る福岡市天神地区に位置し、167の広々とした客室とスイート、6つのレストランやバー、フィットネスジム、スパ、クラブラウンジ、ボールルームや会議室も備え、ゲストの皆様に、快適な滞在と記憶に残る思い出をお届けいたします。ザ・リッツ・カールトン福岡は、2023年6月21日に開業を予定しています。■福岡大名ガーデンシティについて福岡大名ガーデンシティは、福岡市天神の旧大名小学校跡地に「天神ビッグバン」の一環として建設された複合施設です。アジアのリーダー都市へと進化を遂げている福岡で、福岡大名ガーデンシティはその原動力となります。シンボルとなる門を抜けると、広がるのは緑豊かなガーデン。オフィスやホテル、ショッピング、コミュニティ施設などがつながり、すべての人がボーダレスに出会える場を目指します。福岡大名ガーデンシティ 公式HP: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月28日ウェスティン都ホテル京都(所在地:京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地)は、2023年3月1日から4月30日までの期間に、オールデイダイニング「洛空」にて「京都の春ブッフェ」を開催します。 春の味覚である筍や山菜をはじめ、海老や鰹、鯛など色味も春らしさを感じる山海の食材を中心に、季節の彩りが豊かなシェフ自慢のバリエーションに富んだメニューを多数ご用意。この機会にライブキッチンでシェフが目の前で仕上げる料理と春ならではの贅沢なブッフェを堪能してみては。3月ランチブッフェ実施概要【開催期間】2023年3月1日(水)~4月30日(日)【開催店舗】2階 オールデイダイニング「洛空」【営業時間】ランチ11:30~14:30 / ディナー17:00~21:00(土・日・祝日は30分延長)【料 金】ランチ大人平日5,500円 / 土・日・祝日7,000円ディナー大人平日7,500円 / 土・日・祝日9,000円※大人料金に小学生1名様分の料金を含みます。(幼児無料)【メニュー一例】<ランチ>(3月)かつおのたたき香味野菜/アスパラガスのミモザサラダ/鯛の道明寺桜蒸し/煮穴子の雛ちらし寿司 (平日限定)/春キャベツの彩りパスタ/美笑牛のミニバーガー(4月)長芋と蛸の梅肉風味/美笑牛と京焼き豆腐のすき焼き風/筍もちあられ揚げ薄葛あん/美笑牛のミニバーガー/しらうおとあおさのパスタ/まぐろとしらすの丼ぶり いくら添え(平日限定)<ディナー>(3月)鴨山吹 サーモン金糸巻き/かつおのたたき 新玉ねぎのサラダ/冷製しゃぶとキャベツサラダ仕立て/海老とホタテのソテー生姜餡ソース/ローストポーク プラムソース/筍もちあられ揚げ 薄葛あん/湯葉白魚とアスパラのあおさ揚げ/菜の花のジェノベーゼパスタ/鮑の鉄板焼き(土日限定)(4月)ホタルイカと菜の花のカクテル/とり天と筍の鶏卵揚げ出し/真鯛の鯛茶漬け/アスパラのペペロンチーノ/鮑の鉄板焼き(土日限定)/ローストビーフ/生ハムスライス<デザート>(3月)宇治抹茶団子/きなこのティラミス/宇治抹茶を使ったわらびもち /イエローマカロン/黒蜜ときなこのシュークリーム(ランチのみ)(4月)ベリーのロールケーキ/宇治抹茶とバニラのレアチーズケーキ/カヌレ/オレンジのジュレ/チョコとバナナのシュークリーム(ランチのみ)かつおのたたき香味野菜アスパラガスのミモザサラダ3月デザート4月ランチブッフェまぐろとしらすの丼ぶりしらうおとあおさのパスタ※写真はすべてイメージです。※表記料金には消費税とサービス料が含まれています。※仕入れ状況により材料を変更する場合があります。※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。※今後、新型コロナウイルス感染拡大による自治体からの要請があった場合、各施設の営業日や営業時間、営業体制を変更する場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。※当ホテルでは従業員のマスク着用、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など、新型コロナウイルス感染防止対策を行っています。■ご予約・お問い合わせ先ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係営業時間 10:00~19:00TEL:075-771-7158予約サイト 【ウェスティン都ホテル京都】公式HP公式インスタグラム公式Facebook以上
2023年02月10日ザ・サウザンド京都から2023年春の新作ケーキが登場。2023年2月1日(水)より順次、期間限定で発売される。ザ・サウザンド京都2023年春の新作ケーキ春季限定となるケーキは、全3種類。中でもおすすめは、春の花畑にある“花冠”を連想させるかわいいビジュアルの「コロール」だ。いちごのムースとジュレをピスタチオムースで包み込み、ピスタチオクリームを周りに絞った。トップには、いちごを丸ごと一粒飾り付けている。レモンの花言葉 “香気(こうき)”から名付けた「フロマージュシトロン~香気~」は、その名の通り、レモンの香りが爽やかな1品。ショコラサブレの上には、レモンの果肉入りコンフィチュールを忍ばせた、口溶け滑らかなフロマージュムースをのせている。レモンジュレをトッピングした“レモンチョコレート”と、トップに飾ったアールグレイのメレンゲが、華やかでさっぱりとした風味をプラスしている。また、ガトーショコラに濃厚カシスクリームとフランボワーズのソースを合わせた「ガトーダンジュ」は、バレンタイン&ホワイトデー期間限定で特別な仕様に。フレッシュなベリーとともにハート型のショコラをあしらった、ロマンティックなビジュアルだ。【詳細】「春季限定ケーキ」価格:単品 1,100円、ケーキセット 2,300円販売場所:ザ・サウザンド京都 2階カフェ&バー「TEA AND BAR」住所:京都府京都市下京区東塩小路町570番販売時間:11:30~18:30(L.O.)■展開期間・コロール 2023年2月1日(水)~3月17日(金)、4月17日(月)~30日(日)・ガトーダンジュ(バレンタイン・ホワイトデー仕様) 2023年2月1日(水)~3月17日(金)・ガトーダンジュ 2023年4月17日(月)~30日(日)・フロマージュシトロン~香気~ 2023年2月1日(水)~3月17日(金)、4月17日(月)~30日(日)【問い合わせ先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付10:00~19:00)
2023年02月03日ザ・サウザンド京都は、バレンタイン&ホワイトデーに向けた限定「ショコラボックス」を、2023年2月1日(水)から3月14日(火)まで2階カフェ&バー「TEA AND BAR」にて発売する。バレンタイン&ホワイトデーに向けた限定「ショコラボックス」期間限定で登場する「ショコラボックス」は、ザ・サウザンド京都の「TEA AND BAR」で展開する「ショコラボックス」を、バレンタイン&ホワイトデー仕様に変更したもの。特別なフレーバーを加えた、全8種類のボンボンショコラを詰め合わせている。「京都ウイスキー」「和紅茶」の限定フレーバー注目は、2つの限定フレーバー。「京都ウイスキー」は、その名の通り、京都産ウイスキーを使用したプレミアムな1粒。目を引く真っ赤なリップの見た目もさることながら、ウイスキーの風味を閉じ込めた大人のフレーバーも楽しめる。ハート型の「和紅茶」は、ザ・サウザンド京都オリジナルブレンドの和紅茶を使用。一口頬張ると、茶葉の香りが口いっぱいに広がる、贅沢な味わいが魅力だ。そのほか、「バニラ」など定番フレーバーに加え、「ほうじ茶とキャラメル」「山椒」といった和の素材を用いたショコラもアソートしている。【詳細】バレンタイン・ホワイトデー期間限定「ショコラボックス」2,800円販売期間:2023年2月1日(水)~3月14日(火)販売場所:ザ・サウザンド京都 2階カフェ&バー「TEA AND BAR」住所:京都府京都市下京区東塩小路町570番販売時間:11:30~18:30フレーバー(8個):バニラ、コーヒー、ココナッツ、スモーク、山椒、ピスタチオとラズベリー、ジンと柚子、ほうじ茶とキャラメル【問い合わせ先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付10:00~19:00)
2023年02月02日ザ・サウザンド京都は、期間限定スイーツ「リッシュリッシュ(RICHE RICHE) いちごパルフェ」を、2023年2月1日(水)から4月30日(日)まで提供する。ナポレオンミルフィーユを飾った贅沢“あまおう”いちごパルフェフランス語で“たくさんの”を意味する“RICHE”と名付けられた限定パルフェは、旬を迎えるブランドいちご“あまおう”を贅沢に使用した1品。真っ赤な“あまおう”をまるでアートのように配しつつ、トップにナポレオンミルフィーユを配し、ボリュームたっぷりに仕上げている。ボトムから、爽やかな「いちごとミントの爽やかなジュレ」、香ばしいピスタチオスクランブルを重ね、カットしたいちごをグラスにぐるりと一周飾り付けた。真っ赤な「サブレルージュ」で蓋をして、「あまおういちごのナポレオンミルフィーユ」をオン。仕上げに“あまおう”を丸ごと一粒トッピングしている。【詳細】「リッシュリッシュ いちごパルフェ」価格:単品2,000円/ドリンクセット3,000円期間:2023年2月1日(水)~4月30日(日) ※前日13:00までに要予約。販売店舗:ザ・サウザンド京都 2階 カフェ&バー「TEA AND BAR」住所:京都府京都市下京区東塩小路町570番提供時間:12:00~17:00【問い合わせ先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付10:00~19:00)
2023年01月23日ザ・リッツ・カールトン京都とピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のコラボレーションアフタヌーンティー「バレンタインアフタヌーンティー」が、2023年2月28日(火)まで提供される。ピエール・エルメ・パリとのコラボアフタヌンティーザ・リッツ・カールトン京都とピエール・エルメ・パリのコラボレーションによって誕生したのは、“ショコラスイーツを楽しむ”バレンタイン限定アフタヌーンティー。“ショコラづくし”の贅沢スイーツ&本格的なセイボリー登場するのは、パッションフルーツ風味のミルクチョコレートガナッシュにローストパイナップルを合わせた「タルト モガドール」や、ショコラ風味のマスカルポーネクリームをパイでサンドした「ミルフィーユ プレニチュード」など、ピエール・エルメ・パリならではのショコラスイーツ。真っ赤なローズを添えた定番スイーツ「イスパハン」も、ティースタンドを華やかに彩る。また、ザ・リッツ・カールトン京都のシェフによる本格的なセイボリーにも注目。「菜の花 プロシュート オリーブ サワークリームのクロワッサンサンド」や、可愛らしいハートの飾りをのせた「スモークサーモンとアボカドのサラダ 根菜のピクルス」など、見た目にも美しいメニューが勢ぞろいする。持ち帰り用の「バレンタインアフタヌーンティー」もなお、1階のピエール・エルメ・パリ ブティックでは、バレンタインアフタヌーンティーを家で楽しめる「テイクアウト アフタヌーンティー」を販売。オリジナルのロゴ入りボックスに入ったアフタヌーンティーは、自分へのご褒美にはもちろん、大切な人へのバレンタインギフトにもおすすめだ。【詳細】「バレンタインアフタヌーンティー」 1人 6,958円 ※サービス料込み提供期間:2023年1月18日(水)~2月28日(火)提供場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階 ザ・ロビーラウンジ住所:京都府京都市中京区鴨川二条大橋畔時間:12:00/12:30/15:00/15:30/17:30※17:30の予約は土曜日のみ。各2時間制。<メニュー>・スイーツ4種類・スコーン2種類・日替わりのマカロン1種類とショコラ2種類・セイボリー5種類※ウェルカムドリンクとコーヒー紅茶2種類付き。■「テイクアウト アフタヌーンティー」 5,940円販売期間:2023年1月18日(水)~2月28日(火)販売場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階 ピエール・エルメ・パリ ブティック時間:12:00~16:00※2日前までに要予約。<メニュー>・スイーツ4種類・スコーン2種類・日替わりのマカロン1種類・セイボリー4種類※メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合があり。【予約・問い合わせ先】TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)
2023年01月22日ザ・リッツ・カールトン京都(所在地:京都市中京区鴨川二条大橋畔)は2023年1月18日より、世界のパティスリー界の頂点を極めたパティシエ ピエール・エルメ氏による、ショコラを使用したスイーツを楽しめるアフタヌーンティーを提供いたします。また同メニューはザ・リッツ・カールトンを象徴する「メモラブルブルー」のボックスに入った「テイクアウト アフタヌーンティー」でもお楽しみいただけます。西日本で唯一、ピエール・エルメ・パリのパティシエが常駐するザ・リッツ・カールトン京都のアフタヌーンティーは、季節ごとにフレーバーを変えてご提供しています。1月18日から開始する「バレンタインアフタヌーンティー」では、ショコラを使用したスイーツを中心にお楽しみいただけます。中でも、パッションフルーツ風味のミルクチョコレートガナッシュにローストパイナップルを合わせた「タルト モガドール」や、ショコラ風味のマスカルポーネクリームをカラメリゼしたパイでサンドした「ミルフィーユ プレニチュード」は、この季節ならではのアイテムです。真っ赤なローズを添えたピエール・エルメ・パリ定番の「イスパハン」もアフタヌーンティーを華やかに彩ります。ザ・リッツ・カールトン京都のシェフによる「菜の花 プロシュート オリーブ サワークリームのクロワッサンサンド」や、可愛らしいハートの飾りをのせた「スモークサーモンとアボカドのサラダ 根菜のピクルス」などのセイボリーと共にお楽しみください。ピエール・エルメ・パリのスイーツ「ザ・リッツ・カールトン京都 バレンタインアフタヌーンティー」【料金】お1人様6,958円(税とサービス料15%込)ウェルカムドリンクとコーヒー紅茶2種類付き【内容】・スイーツ4種類・スコーン2種類・日替わりのマカロン1種類とショコラ2種類・セイボリー5種類【提供開始】2023年1月18日(水)~2月28日(火)【提供時間】12:00P.M. / 12:30 P.M. / 3:00 P.M. / 3:30 P.M. / 5:30 P.M.(5:30 P.M. の予約は土曜日のみ。各2時間制)【提供場所】1階 ザ・ロビーラウンジ【ご予約】TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)URL バレンタインギフトやご褒美アイテムとしてもおすすめ、テイクアウトアフタヌーンティーバレンタインアフタヌーンティーをお持ち帰りいただける「テイクアウト アフタヌーンティー」を、1階「ピエール・エルメ・パリ ブティック」で販売しています。ザ・リッツ・カールトンを象徴する「メモラブルブルー」の上品なカラーリングが目を引くロゴ入りのオリジナルボックスに入ったアフタヌーンティーは、大切な方へのバレンタインギフトやご自身へのご褒美アイテムとしてもおすすめです。【料金】5,940円(税込)【内容】・スイーツ4種類・スコーン2種類・日替わりのマカロン1種類・セイボリー4種類【販売場所】1階ピエール・エルメ・パリ ブティック【販売時間】12時~16時【ご予約】TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)URL ※2日前まで要予約※写真はイメージです。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合があります。ザ・リッツ・カールトン京都について京都の北から南へ流れる鴨川のほとり、東山三十六峰を一望できる最高のロケーションに建つ「ザ・リッツ・カールトン京都」は、祇園や河原町、先斗町など繁華街に近く、観光やビジネスにも便利なアーバンリゾートです。日本の伝統と現代的な欧米様式の融合を図りながら、歴史ある周辺環境にも調和する外観デザイン。京都の伝統・文化のエッセンスが散りばめられたラグジュアリーな空間で、ここでしか味わえない上質な時間を提供します。総客室数は134室。客室平均面積は50平米と京都市内最高水準の広さを誇り、レストランやバー、宴会場、スパをご用意しています。
2023年01月19日ザ・リッツ・カールトン大阪から、2023年のバレンタインに向けた新作チョコレートが登場。1階 ザ・リッツ・カールトン・グルメショップにて、2023年1月20日(金)から2月14日(火)までの期間販売する。なお、予約受付期間は1月16日(月)から2月10日(金)まで。2023年バレンタインのテーマは“ラブレター”今年のバレンタイン限定スイーツは、“ラブレター”をテーマとし、ショコラやケーキを用意。特別なギフトにぴったりのスイーツが勢ぞろいする。手紙が入る“メールボックス”型チョコチョコレートで形作られた赤いメールボックス「ラブ メール ボックス」の中には、ヘーゼルナッツショコラが入っている。さらに購入時に希望すれば、小さな手紙に文字を書いてメールボックス型チョコに投函することができる。もう一つの注目は「ハートのムース」。チョコレートムースでラズベリーコンフィとバニラクリームを包み、ハート型に仕上げた。なお、「ハートのムース」は大小2種類のサイズを用意。直径5cmの小サイズには“love”、直径12cmの大サイズには“love you”のメッセージ入りだ。ヨーロッパを連想させる“シーリングスタンプ”ショコラなどもまた、ヨーロッパの手紙といえば、蝋を溶かして封を綴じる“シーリングスタンプ”が思い浮かぶ。「レターダムール」はこの“シーリングスタンプ”を再現したショコラ。スモークハニーやバニラアーモンドプラリネなど8種のフレーバーが揃う。その他にも、薄く伸ばしたチョコレートにドライフルーツやカカオニブをあしらった「ハートのマンディアン」や、6種のフレーバーを詰め合わせた「トリュフボックス」などがラインナップする。【詳細】ザ・リッツ・カールトン大阪 バレンタインコレクション2023販売期間:2023年1月20日(金)/1月27日(金)~2月14日(火)予約受付:2023年1月16日(月)~2月10日(金)販売場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ住所:大阪市北区梅田2丁目5番25号営業時間:平日 10:00~19:00/土日祝日 9:30~19:00商品例:2023年1月20日(金)~2月14日(火)・ハートのマンディアン(幅約14cm) 4,700円・ハートのムースケーキ大 アイラブユー(直径約12cm) 5,350円/小 ラブ(直径約5cm) 850円2023年1月27日(金)~2月14日(火)・ラブ メール ボックス(高さ約14cm/幅約6cm) 6,000円<限定100個>・レターダムール 6,000円・トリュフボックス(6個入) 4,000円※写真はイメージ。【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン大阪TEL:06-6343-7000(代表)
2023年01月14日京都発の焙(ほう)じ茶専門店「ホホ ホウジチャ(HOHO HOJICHA)」が、2023年1月10日(火)から1月22日(日)までの期間、京都駅ビル専門店街「ザ・キューブ」内に期間限定ストアをオープンする。京都エリア唯一の焙じ専門店「ホホ ホウジチャ」茶師が選定した宇治の高級玉露・碾茶を使用した焙じ茶を専門に取り扱う、京都エリア唯一の焙じ専門店「ホホ ホウジチャ」。地元京都では初となる今回の期間限定ストアでは、看板商品の焙じ茶はもちろん、焙じ茶を使ったこだわりのスイーツも販売する。催事限定スイーツ「プレミアム焙じ茶ロール」中でも特に注目したいのは、スポンジケーキとクリームに茶匠厳選の玉露焙じ茶を贅沢に使用した「プレミアム焙じ茶ロール」。各地で行われている「ホホ ホウジチャ」の催事でしか手に入らない、プレミアムな限定スイーツだ。カステラやブラウニー、自家製シロップもこのほか、焙じ茶の豊かな風味をしっとりとした口当たりと共に楽しめる「プレミアム焙じ茶カステラ」、甘さ控えめに仕上げた大人のベイクドケーキ「ホホ ブラウニー」、自宅で気軽に本格的な焙じ茶ラテが味わえる自家製シロップ「極上焙じ茶蜜」など、焙じ茶を使った様々な商品が用意されている。店舗情報「ホホ ホウジチャ」京都 ザ・キューブ 期間限定ストアオープン期間:2023年1月10日(火)~1月22日(日)開催場所:ザ・キューブ 2F京名菓・名菜処 亰 イベントスペース(京都府京都市 下京区東塩小路町901)営業時間:8:30~21:00
2023年01月08日ザ・リッツ・カールトン東京は、2023年バレンタインに向けたチョコレートを、2023年1月23日(月)から2月14日(火)までザ・リッツ・カールトン カフェ&デリにて発売する。真っ赤なハート缶のバレンタインチョコレートバレンタイン限定で、真っ赤なハート型缶に入ったオリジナルチョコレートのアソートメントが登場。不動の人気を誇るキャラメルフレーバーの赤いハート型ボンボンショコラを中心に、ダージリン ベルガモット、ビター、アプリコット、ジャスミンといった個性の異なるフレーバー5種類がセットになっている。リュクスなゴールドの装飾を施したボンボンショコラや、繊細なハートを散りばめたチョコレートなど、バレンタインの気分を盛り上げるチョコレートのデザインにも注目だ。ボンボンショコラの詰め合わせボックスもハート型缶のアソートメントに加え、2個入り・6個入り・10個入りから選べるオリジナルチョコレートのボックスもラインナップ。6個入りボックスには、ハート型缶入りアソートメントと同様の5種フレーバーに、ヘーゼルナッツフレーバーも加えた全6種類のチョコレートを、1粒ずつ詰め合わせにしている。【詳細】ザ・リッツ・カールトン東京 2023年バレンタイン販売期間:2023年1月23日(月)~2月14日(火)提供場所:ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ(1階)住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン・ザ・リッツ・カールトン東京 オリジナルチョコレート ハート型缶入り 5個入り 4,200円・ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルチョコレート(10個入り) 5,000円・ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルチョコレート(6個入り) 3,900円・ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルチョコレート(2個入り) 1,700円
2022年12月29日ザ・リッツ・カールトン東京は、「イースト ミーツ ウエスト アフタヌーンティー」を2023年1月6日(金)から、ザ・ロビーラウンジにて期間限定で提供する。“東洋と西洋の融合”楽しむアフタヌーンティー「イースト ミーツ ウエスト アフタヌーンティー」は、“東洋と西洋の融合”をテーマにしたアフタヌーンティー。和の食材を使ってアレンジを加えた洋菓子や、日本の旬の食材を用いて仕上げたセイボリー、フィンガーサンドウィッチを用意する。和食材でアレンジした洋菓子&旬の食材のセイボリースイーツは、宇治抹茶とこしあんを使用したフランスの伝統菓子「オペラ」をはじめ、華やかに仕上げた全6品のスイーツを提供。紅茶と相性抜群のスコーンも登場する。また、セイボリーは、橘や蕪、蟹、タラ、鴨、牛蒡、金時人参、じゃがいも、白菜といった食材を用いた7品が勢揃い。新春から春先にかけての、リュクスなティータイムを楽しめそうだ。「大宮盆栽」を館内に展示尚、1月6日(金)から25日(水)までの期間は、盆栽の聖地として知られるさいたま市の「大宮盆栽」を館内に展示。自然の雄大さと繊細な佇まいを眺めながら、アフタヌーンティーを楽しむことができる。【詳細】イースト ミーツ ウエスト アフタヌーンティー開催期間:2023年1月6日(金)~3月予定(終了日未定) ※一部除外日あり。場所:ザ・リッツ・カールトン東京 ザ・ロビーラウンジ(45階)住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン料金:ザ・リッツ・カールトン東京アフタヌーンティー 9,400円、ヘヴンリーティー 6,200円 ※サービス料込。※2023年1月6日(金)~25日(水)は館内にて大宮盆栽の展示あり。【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口TEL:03-6434-8711(10:00~20:00)
2022年12月29日ザ・サウザンド京都(THE THOUSAND KYOTO)は、いちご尽くしの期間限定アフタヌーンティーセット「Strawberry Afternoon Tea ~Sweet jewelry~」を、2023年1月14日(土)から4月18日(火)まで提供する。“煌めく宝石”モチーフのいちごアフタヌーンティー「現代の茶会」をコンセプトに、京都に伝わる茶の湯文化を現代的にアレンジしたスタイルで提案している、ザ・サウザンド キョウトのカフェ&バー「TEA AND BAR」。今回のアフタヌーンティーでは、ルビーやサファイアなどの“煌めく宝石”をモチーフにした、ラグジュアリーな苺スイーツを楽しむことができる。“ジュエリーのように輝く”ウェルカムドリンクアフタヌーンティーのスタートを告げるのは、華やかなジュエリーをイメージしたノンアルコールスパークリング「ジュエルソーダ」。柚子フレーバーのソーダに宝石型の3色の氷を浮かべた、見た目にも美しいウェルカムドリンクだ。大粒いちごを“宝石”に見立てたスイーツプレート続くウェルカムデセールの「ウェルカムデセール ストロベリージュエリー」は、ブランドいちごを飴で包み、大粒ジュエリーのように仕上げたスイーツプレート。クッションに見立てたホワイトチョコレートが、一粒のいちごの特別感を引き立てる。“スタールビー”着想のショートケーキなどこのほかにも、それぞれ異なる宝石をモチーフにしたスイーツが8種類ラインナップ。“ガーネット”着想のいちご型ボンボンショコラや、“スタールビー”をイメージしたグラスショートケーキ、薄桃色に輝く“ピンク大理石”を思わせるいちごヨーグルトムース、“ストロベリークオーツが詰め込まれた宝石箱”を表現したティグレなどがティースタンドを彩る。【詳細】「Strawberry Afternoon Tea ~Sweet jewelry~」提供期間:2023年1月14日(土)~4月18日(火)※2日前までに要予約。提供場所:カフェ&バー「TEA AND BAR」(ザ・サウザンド キョウト 2F)住所:京都府京都市下京区東塩小路町570時間:1部 11:30〜(14:30までの利用) / 2部 15:30〜(18:30までの利用)料金:1名 6,215円 ※1名より利用可能。※サービス料込み。※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがある。※写真はイメージ。<メニュー内容>■ウェルカムドリンクジュエルソーダ■ウェルカムデセールウェルカムデセール ストロベリージュエリー■スイーツルビー、ガーネット、スタールビー、ピンク大理石、タイガーアイ、ストロベリークオーツ、サファイア■セイボリーガトーインビジブル、サーモンチーズバーガー、いちごの冷製パスタ■スコーンスコーン プレーン、スコーン いちごチョコ■フリーフロードリンク京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル、静岡県産やぶきた、高知県四万十町十和産 奈良県月ヶ瀬産べにひかり、鹿児島県産夢ふうき(べにふうき)、フラワージンジャーティー、5種のりんごとスパイスハニーティー、燻製紅茶洋酒樽、ピュアエジプション カモミール、ホワイトティーwithゴジベリーティー、アールグレイブルースター、ルイボスオレンジ シトラス、アーユルヴェーダ アンチストレス、マヌカフラワーティー、スリーピードリームタイム、香りほうじ茶、ハスの葉茶、カキドオシとハトムギ茶、TEA AND BAR オリジナルブレンド、アマレロブルボン(ブラジル)、マンデリンリントン(インドネシア)、エスプレッソ、アメリカーノ、カフェラテ、カフェオレ、カプチーノ、金萱烏龍茶、抹茶ラテ【問い合わせ先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付 10:00〜19:00)
2022年12月17日チョコレート菓子専門店のザ・テイラー(THE TAILOR)から、期間限定スイーツ「ザ・ショコラアルモニー」が登場。2022年12月1日(木)より、ザ・テイラー 阪急うめだ店・渋谷東急フードショー店にて発売される。濃厚なチョコレート菓子を提案する専門店、ザ・テイラー文字通り“服の仕立屋=テイラー”を思わせる落ち着いた雰囲気の店構えで、濃厚な大人のチョコレート菓子を提案しているザ・テイラー。2021年にデビューした「ザ・ショコラアルモニー」は、濃厚なチョコレートのハーモニーが楽しめるブランド初のオリジナルショコラケーキだ。3種のスペイン産チョコをブレンドしたオリジナルケーキ3種類のスペイン産チョコレートをブレンドした生地は、いちじくのコンフィを練り込んでからオーブンへ。焼き上がった生地にマルサラワインのシロップを塗ることで、しっとりとした食感と華やかな風味が楽しめる、大人の一品に仕上げている。このほか、アールグレイとキャラメルを合わせたソースをミルクチョコで包み込み、ココアクッキーでサンドした「ザ・ショコラクチュール アールグレイ&キャラメル」(季節限定)、ガナッシュを詰めて焼き上げた濃厚なフィナンシェ「ザ・フォンダンショコラフィナンシェ」など、クリスマスシーズンを華やかに彩る多彩なスイーツも用意されている。商品情報「ザ・ショコラアルモニー」発売日:2022年12月1日(木)価格:2,700円販売店舗:ザ・テイラー 阪急うめだ店・渋谷東急フードショー店【店舗情報】■ザ・テイラー 阪急うめだ店住所:大阪府大阪市北区角田町8-7阪急うめだ本店B1FTEL:06-6313-0146■ザ・テイラー 渋谷東急フードショー店住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-1渋谷 東急フードショー① 1階TEL:03-3477-4673
2022年12月02日ザ・リッツ・カールトン大阪は、2022年11月11日(金)から12月26日(月)まで「クリスマスアフタヌーンティー“ギフト”」、11月17日(木)から12月28日(水)まで「アフタヌーンブッフェ“クリスマスマーケット”」の2種類のアフタヌーンティーを開催する。ザ・リッツ・カールトン 大阪のクリスマスアフタヌーンティーザ・リッツ・カールトン大阪は2022年のクリスマスに向けて、5種類のクリスマスデザートやセイボリーを、伝統的なアフタヌーンティーセットで楽しむ「クリスマスアフタヌーンティー“ギフト”」と、クリスマス定番スイーツ&セイボリーをブッフェスタイルで楽しむ「アフタヌーンブッフェ“クリスマスマーケット”」の2種類を展開。5種のデザートをテイスティングするアフタヌーンティー「クリスマスアフタヌーンティー“ギフト”」は、ザ・リッツ・カールトン大阪館内のショップでも販売されるクリスマススイーツ5種類のひと口サイズが、伝統的な英国式の3段スタンド提供されるほか、「アーティチョークとチキンのクネル」や「ミートパイ」など、クリスマスらしいセイヴォリーが、まるで“ギフト”のように華やかに盛り付けられる。クリスマスマーケット気分を味わう贅沢なブッフェ一方、「クリスマスアフタヌーンブッフェ“クリスマスマーケット”」では、クリスマスの定番スイーツ「シュトーレン」や「エッグノックのクリーム」、香り豊かなチョコレートをふんだんに使った「ガトーショコラ」など20種のデザートを、ブッフェスタイルで心ゆくまで楽しむことができるアフタヌーンティーだ。また、カカオを練り込んだパンにクリーミーなアボカド&サラミをトッピングした「チョコレートブレッドのオープンサンド」や、クリームチーズと黒ごまがポイントの「ビーツのタルト」など、豊富なラインナップで10種のセイヴォリーが用意される。【詳細】ザ・リッツ・カールトン大阪「クリスマスアフタヌーンティー」■「クリスマスアフタヌーンティー“ギフト”」販売期間:2022年11月11日(金)~12月26日(月)場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1F ザ・ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25 1F時間:平日 12:00~19:00/土日祝 11:00~19:00価格:・クリスマスアフタヌーンティー 6,900円・クリスマスアフタヌーンティー クッキーお土産付き 7,500円・クリスマスアフタヌーンティー クリスマスカクテル付き 8,500円・ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 11,000円(グラスシャンパーニュ「ルイナール ロゼ」、 お土産のマカロン付き)※価格はサービス料込内容:<スイーツ>チョコレート ピーナッツ キャラメル、 ピスタチオ ラズベリー、 レモン アールグレイ、 チョコレートテリーヌ、 カシスクリスマスマカロン、 プレーンスコーン、 ジンジャーブレッド、 ストロベリーマーマレード、 クロテッドクリーム<セイヴォリー>タルトフェタ、 アーティチョークとチキンのクネル、 ミートパイ、 サーモンロールサンド■「アフタヌーンブッフェ“クリスマスマーケット”」販売期間:2022年11月17日(木)~12月28日(水)場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1F イタリア料理「スプレンディード」時間:平日 14:30~17:00/土日祝 14:30~18:00※90分制、最終入店は各日閉店時間90分前価格:<平日>大人 1人 6,300円、子供 3,150円/<土日祝>大人 1人 6,500円、子供 3,250円※12月23日(金)・24日(土)・25日(日)は大人 1人 6,900円、子供 3,450円※価格はサービス料込内容:<デザート>シュトーレン、 エッグノックのクリーム、 ノンアルコール赤ワインとスパイスのゼリー、 ガトーショコラ、 チョコレートロールケーキ、 チョコレートチーズケーキ、 チョコレートパンナコッタ、 栗のムース カシスコンフィ、 ストロベリー バニラドーム、 など20種<セイヴォリー>チョコレートブレッドのオープンサンド アボカド サラミ、 コーンスープ ブラックオリーブ クルトン、 ビーツのタルト クリームチーズ 黒ごま、 チキンスープ リコッタ ほうれん草のトルテリーニ、 シュリンプチップス、 クスクス オレンジゼスト スモークチキン グリーンピース、 マチェドニアサラダ 柚子 オレンジマヨネーズ、 ミニチーズバーガー トマト レタス ポテト、 フレンチフライ チョコレート、 マッシュルームキッシュ【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約)※10:00~19:00
2022年11月10日ザ・サウザンド京都(THE THOUSAND KYOTO)は、クリスマスシーズン限定のアフタヌーンティーセット「Christmas Afternoon Tea ~サンタクロースの贈り物~」を、2022年11月23日(水・祝)から12月25日(日)までの期間で提供する。ザ・サウザンド京都のクリスマスアフタヌーンティー街にイルミネーションの輝きが灯り始め、1年の中でも特別なクリスマスへの期待感が高まり始める季節。今回のアフタヌーンティーでは、サンタクロースやクリスマスツリー、リースなど、クリスマスの定番アイテムをモチーフにした多彩なメニューが楽しめる。ウェルカムドリンク「フラッフィースノー」アフタヌーンティーのスタートを告げるのは、ふわふわの雪をイメージした綿菓子を乗せたノンアルコールスパークリング「フラッフィースノー」。クランベリー&レモンジュースにグレナデンシロップを合わせた、真っ赤なウェルカムドリンクだ。「ウェルカムデセール あわてんぼうのサンタクロース」続くウェルカムデセールの「ウェルカムデセール あわてんぼうのサンタクロース」は、クリスマスプレゼントを届けるサンタクロースをモチーフにしたスイーツプレート。いちごのチーズケーキ、ホワイトチョコのムース、サブレで作るお菓子の家と、天地逆さまに転んでしまったサンタクロース。微笑ましいクリスマスの情景を表現した、味と見た目の両方を楽しめる一皿となっている。クリスマスのモチーフを落とし込んだ多彩なメニューこのほか、ロゼワインジュレ、りんごのパンナコッタ、果肉入りいちごジュレの3層からなるグラススイーツ「キャンドルグラス」、真っ赤なフランボワーズのムースの中にトンカ豆のブリュレを忍ばせた「サンタムース」、ジンジャーガナッシュとパッションコンフィをサンドした「雪だるマカロン」など、クリスマスモチーフを落とし込んだ多彩なメニューが用意されている。【詳細】「Christmas Afternoon Tea ~サンタクロースの贈り物~」提供期間:2022年11月23日(水・祝)〜12月25日(日) ※2日前までに要予約。店舗名:カフェ&バー「TEA AND BAR」(ザ・サウザンド京都 2階)時間:1部 11:30~(14:30までの利用) / 2部 15:30~(18:30までの利用)料金:1名6,500円 ※1名より利用可能。<メニュー内容>■ウェルカムドリンクフラッフィースノー■スイーツウェルカムデセール あわてんぼうのサンタクロース/サンタムース/クリスマスツリー/キャンドルグラス/プレゼントボンボンショコラ/ニット帽ムース/雪だるマカロン/リース■セイボリーカレーローストチキン/ビーフシチュー/グリッシーニの生ハム巻き/サーモンサンドイッチ■スコーンプレーンスコーン、コーヒーチョコスコーン■フリーフロードリンク・和紅茶(京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル / 静岡県産やぶきた / 高知県四万十町十和産 / 奈良県月ヶ瀬産べにひかり / 鹿児島県産夢ふうき(べにふうき) / フラワージンジャーティー / 5種のりんごとスパイスハニーティー / 燻製紅茶洋酒樽)・紅茶(ピュアエジプション カモミール / ホワイトティーwithゴジベリーティー / アールグレイブルースター / ルイボスオレンジ シトラス / アーユルヴェーダ アンチストレス / マヌカフラワーティー / スリーピードリームタイム)・日本伝統茶&日本茶(香りほうじ茶 / ハスの葉茶 / カキドオシとハトムギ茶)・コーヒー(TEA AND BAR オリジナルブレンド / アマレロブルボン(ブラジル) / マンデリンリントン(インドネシア) / エスプレッソ / アメリカーノ / カフェラテ / カフェオレ / カプチーノ)・その他(金萱烏龍茶 / 抹茶ラテ)【問い合わせ先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付10:00~19:00)
2022年11月10日ザ・サウザンド京都(THE THOUSAND KYOTO)は、クリスマスシーズン限定のアフタヌーンティーセット「Christmas Afternoon Tea ~サンタクロースの贈り物~」を、2022年11月23日(水・祝)から12月25日(日)までの期間で提供する。ザ・サウザンド京都のクリスマスアフタヌーンティー街にイルミネーションの輝きが灯り始め、1年の中でも特別なクリスマスへの期待感が高まり始める季節。今回のアフタヌーンティーでは、サンタクロースやクリスマスツリー、リースなど、クリスマスの定番アイテムをモチーフにした多彩なメニューが楽しめる。ウェルカムドリンク「フラッフィースノー」アフタヌーンティーのスタートを告げるのは、ふわふわの雪をイメージした綿菓子を乗せたノンアルコールスパークリング「フラッフィースノー」。クランベリー&レモンジュースにグレナデンシロップを合わせた、真っ赤なウェルカムドリンクだ。「ウェルカムデセール あわてんぼうのサンタクロース」続くウェルカムデセールの「ウェルカムデセール あわてんぼうのサンタクロース」は、クリスマスプレゼントを届けるサンタクロースをモチーフにしたスイーツプレート。いちごのチーズケーキ、ホワイトチョコのムース、サブレで作るお菓子の家と、天地逆さまに転んでしまったサンタクロース。微笑ましいクリスマスの情景を表現した、味と見た目の両方を楽しめる一皿となっている。クリスマスのモチーフを落とし込んだ多彩なメニューこのほか、ロゼワインジュレ、りんごのパンナコッタ、果肉入りいちごジュレの3層からなるグラススイーツ「キャンドルグラス」、真っ赤なフランボワーズのムースの中にトンカ豆のブリュレを忍ばせた「サンタムース」、ジンジャーガナッシュとパッションコンフィをサンドした「雪だるマカロン」など、クリスマスモチーフを落とし込んだ多彩なメニューが用意されている。詳細「Christmas Afternoon Tea ~サンタクロースの贈り物~」提供期間:2022年11月23日(水・祝)〜12月25日(日) ※2日前までに要予約。店舗名:カフェ&バー「TEA AND BAR」(ザ・サウザンド京都 2階)時間:1部 11:30~(14:30までの利用) / 2部 15:30~(18:30までの利用)料金:1名6,500円 ※1名より利用可能。<メニュー内容>■ウェルカムドリンクフラッフィースノー■スイーツウェルカムデセール あわてんぼうのサンタクロース/サンタムース/クリスマスツリー/キャンドルグラス/プレゼントボンボンショコラ/ニット帽ムース/雪だるマカロン/リース■セイボリーカレーローストチキン/ビーフシチュー/グリッシーニの生ハム巻き/サーモンサンドイッチ■スコーンプレーンスコーン、コーヒーチョコスコーン■フリーフロードリンク・和紅茶(京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル / 静岡県産やぶきた / 高知県四万十町十和産 / 奈良県月ヶ瀬産べにひかり / 鹿児島県産夢ふうき(べにふうき) / フラワージンジャーティー / 5種のりんごとスパイスハニーティー / 燻製紅茶洋酒樽)・紅茶(ピュアエジプション カモミール / ホワイトティーwithゴジベリーティー / アールグレイブルースター / ルイボスオレンジ シトラス / アーユルヴェーダ アンチストレス / マヌカフラワーティー / スリーピードリームタイム)・日本伝統茶&日本茶(香りほうじ茶 / ハスの葉茶 / カキドオシとハトムギ茶)・コーヒー(TEA AND BAR オリジナルブレンド / アマレロブルボン(ブラジル) / マンデリンリントン(インドネシア) / エスプレッソ / アメリカーノ / カフェラテ / カフェオレ / カプチーノ)・その他(金萱烏龍茶 / 抹茶ラテ)【問い合わせ先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付10:00~19:00)
2022年11月07日ザ・リッツ・カールトン京都のピエール・エルメ・パリ ブティックは、2022年の新作クリスマスケーキの予約受付を開始。2022年12月20日(火)から25日(日)まで受け渡しを行う。ザ・リッツ・カールトン京都2022年クリスマスケーキ西日本で唯一、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のパティシエが常駐するザ・リッツ・カールトン京都は、2022年のクリスマスに向けたクリスマスケーキを展開。2種類のケーキには、「世界一美しいパリの街」をテーマに、フランス人アーティスト、オクターヴ・マルサルが描いたオリジナルデッサンがあしらわれている。ライム香り立つザ・リッツ・カールトン京都限定ケーキザ・リッツ・カールトン京都限定となる「ビュッシュ バヤデール」は、爽やかなライムの香りが香り立つ1品。ライム風味のホワイトチョコレートムースには、パッションフルーツやイチゴ、ルバーブなどを忍ばせ、奥行きのある味わいに仕上げている。マカロン「イスパハン」をアレンジした切り株型ケーキ一方、「ビュッシュ イスパハン」は、ピエール・エルメ・パリを代表するマカロン「イスパハン」を、クリスマスケーキの定番・ビュッシュ(薪・木の切り株)の形にアレンジしたケーキ。一口頬張ると、バラの花びらとライチの風味が広がり、甘酸っぱいフランボワーズがアクセントとして加わる。サクサクとした歯ごたえと柔らかな舌触りを同時に楽しめる、マカロン生地もポイントだ。ピエール・エルメ・パリ流のシュトレンもケーキの他、クリスマス定番のシュトレンも用意。仕上げにシナモンシュガーをたっぷりまとわせた、ピエール・エルメ・パリならではの味わいとなっている。【詳細】ザ・リッツ・カールトン京都 ピエール・エルメ・パリ ブティック NOËL 2022予約開始日:2022年11月1日(火)受け渡し期間:2022年12月20日(火)~25日(日)受け取り場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階 ピエール・エルメ・パリ ブティック住所:京都府京都市中京区鉾田町543 鴨川二条大橋畔価格:・「ビュッシュ バヤデール」6,750円 ※限定70台・「ビュッシュ イスパハン」6,750円 ※限定70台・シュトレン 3,780円・エトワール アンフィニマン ヴァニーユ 6,480円 ※限定30台※写真はイメージ。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:075-746-5522(9:00~15:30)
2022年11月05日京都のホテル「ザ・サウザンド京都(THE THOUSAND KYOTO)」から、クリスマス期間限定のケーキ「ゆめのなかのクリスマス」が登場。2022年12月1日(木)から12月25日(日)まで、カフェ&バー「TEA AND BAR」にて提供される。ザ・サウザンド京都のクリスマス限定ケーキ「ゆめのなかのクリスマス」「現代の茶会」をコンセプトに、京都に伝わる茶の湯文化を現代的にアレンジしたスタイルで提案している「TEA AND BAR」。1年を締めくくるクリスマスシーズンに向けてラインナップに加わる「ゆめのなかのクリスマス」は、“子どもが見る夢”をモチーフにしたアートなスペシャルケーキだ。絵本のような物語を表現したアートなケーキクリスマスイブの夜、サンタクロースを待っていた子どもが眠りに落ち、大事に抱えたキャラメルラテの入ったマグカップを落としてしまう。すると、落ちたカップの中から現れたのは、子どもが見ていた“ゆめのなかのクリスマス”……。そんな絵本のような物語を、パティシエの創造性でケーキとして表現した。本物と見間違えてしまいそうなクリスマス仕様のマグカップは、コーヒーガナッシュモンテやキャラメルムースを使用したケーキで再現。カップの中から広がっていく夢の景色は、お皿をキャンバスに見立て、ピストレで丁寧に描いている。とある物語をケーキとして具現化した、クリスマスにふさわしいアートな一品となっている。商品情報「ゆめのなかのクリスマス」販売期間:2022年12月1日(木)〜12月25日(日)店舗名:カフェ&バー「TEA AND BAR」(ザ・サウザンド京都 2階)提供時間:11:30〜18:30料金:ケーキセット 2,500円、ケーキ単品 1,500円
2022年11月05日エルメス(HERMÈS)のクラフトマンシップについて紹介する「エルメス・イン・ザ・メイキング」展が、京都市京セラ美術館にて、2022年11月22日(火)から11月27日(日)まで開催される。手仕事に息づくクラフトマンシップを紹介「エルメス・イン・ザ・メイキング」展は、エルメスの職人たちの手仕事を通して、メゾンのクラフトマンシップに光をあてる展覧会だ。エルメスのさまざまな製造部門の職人たちが、愛用の道具、素材、そして専門知識を携えて来日し、アトリエのように落ち着いた空間でものづくりの様子をありのままに紹介する。会場は、「クラフトマンシップの伝統と文化」、「すばらしき素材」、「ものづくりの地に宿る力」、そして「「時」はエルメスの友」の4つのセクションから構成。色鮮やかなスカーフの絵柄を生みだす精巧なシルクスクリーン、バッグ「ケリー」のサドルステッチ、バッグの修理における創意工夫と熟練の技術、「シェーヌ・ダンクル」のブレスレットにダイヤモンドをセットする際の忍耐力、あるいは純白の磁器の縁に描いた「セイロンのレオパード」の緻密さなど、手仕事に息づくクラフトマンシップを紹介する。また、訪れた人が自ら手や指を動かすワークショップや、皮革職人の道具を用いた楽器の演奏など、さまざまな体験型のイベントを用意するほか、エルメスならではのサステナビリティに向けた取り組みを紹介するドキュメンタリーシリーズ「Footsteps across the World (世界をめぐる足跡)」の映像も上映する。展覧会概要「エルメス・イン・ザ・メイキング」展会期:2022年11月22日(火)〜11月27日(日)会場:京都市京セラ美術館 本館 南回廊 1階住所:京都府京都市左京区岡崎円勝寺町124時間:10:00〜18:00※入場無料、オンライン予約制【問い合わせ先】「エルメス・イン・ザ・メイキング」展 お問い合わせ窓口TEL:0120-375-040 (10:00〜18:00)
2022年10月31日ザ・リッツ・カールトン大阪から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年11月11日(金)から12月11日(日)まで予約の受付を行う。クリスマスに向けた全6種のケーキ“クリスマスプレゼント”のようなレモンムースザ・リッツ・カールトン大阪が2022年のクリスマスに贈るのは、“皆で集う温かなクリスマス”をテーマにした全6種のケーキ。まるで“クリスマスプレゼント”のような見た目の「クリスマスギフトリモーネ」は、六角形のレモンムースに、チョコレートのリボンを乗せたケーキだ。中にはチョコレートとアールグレイのクリームが入っており、爽やかなレモンとのハーモニーを楽しめる。赤のストロベリーラズベリームース「ストロベリーレッドクラウン」は、赤色が映えるストロベリーラズベリームース。周囲には、ツリーの模様が描かれたチョコレートリングを巻き付けている。ピスタチオカラーの「クリスマスオーナメント」「クリスマスオーナメント」は、ピスタチオが香るムースの中に、ピスタチオのビスキュイ、ラズベリーコンフィ、バニラクリームを3層にして重ねた一品。トップには、チョコレートで作った“リーフ”やラズベリーを飾った。シュトーレンやショコラテリーヌもそのほかにも、クリスマス定番の「ブッシュ・ド・ノエル」や、苺のショートケーキなどがラインナップ。また、おなじみのシュトーレンや、ショコラテリーヌなどのお菓子も合わせて販売する。【詳細】ザ・リッツ・カールトン大阪 2022年クリスマス予約期間:2022年11月11日(金)~12月11日(日)引渡期間:・クリスマスケーキ 2022年12月23日(金)~12月25日(日)・その他の商品 2022年11月11日(金)~12月25日(日)場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1階「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」住所:大阪府大阪市北区梅田 2-5-25価格例:・「クリスマスギフトリモーネ」8,100円/約13cm・「ブッシュ・ド・ノエル」7,800円/約18cm・「ストロベリーレッドクラウン」9,600円/直径約15cm・「クリスマスオーナメント」7,500円/直径約14.5cm・「クリスマス ストロベリーショートケーキ」7,000円/約13cm×約13cm・「クリスマスチョコレートケーキ」6,900円/直径約15cm・「ショコラテリーヌ」3,900円/約23cm・「シュトーレン」3,000円/約16cm【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン・グルメショップTEL:06-6343-7000(代表)※平日 10:00~19:00/土・日・祝日 9:30~19:00
2022年10月31日ザ・リッツ・カールトン京都(所在地:京都市中京区鴨川二条大橋畔)の「ピエール・エルメ・パリ ブティック」では、クリスマスケーキの予約を2022年11月1日より開始いたします。“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ氏のインスピレーションがまるごと詰まったスイーツを提供するピエール・エルメ・パリ。2022年のクリスマスは「世界一美しいパリの街」をテーマに、フランス人描画アーティスト オクターヴ・マルサル氏によるオリジナルデッサンが、スイーツや小箱の上で展開されています。西日本で唯一、ピエール・エルメ・パリのパティシエが常駐するザ・リッツ・カールトン京都では、ホテル限定クリスマスケーキ1種類を含む計3種類とシュトレンを販売いたします。「ビュッシュ バヤデール」「ビュッシュ バヤデール」6,750円(税込)※限定70台今年、ザ・リッツ・カールトン京都限定で販売する「ビュッシュ バヤデール」は、ライム風味のホワイトチョコレートムースに秘めたパッションフルーツやイチゴ、ルバーブの風味を爽やかなライムの香りが引き立てる、軽快なスイーツです。「ビュッシュ イスパハン」「ビュッシュ イスパハン」6,750円(税込)※限定70台ピエール・エルメ・パリの代表作「イスパハン」が、クリスマスケーキの定番・ビュッシュ(薪・木の切り株)の形で登場。バラの花びらとライトクリームが華やいだライチの風味に呼応し、しゃきっと甘酸っぱいフランボワーズが粋なアクセントを加えます。さらに、さくさくとした歯ごたえと柔らかな舌ざわりの両方を兼ね備えたマカロン生地が奏でる絶妙なハーモニーをご堪能ください。シュトレンシュトレン 3,780円(税込)ザ・リッツ・カールトン京都では、ピエール・エルメ・パリのシュトレンも販売します。バニラやカルダモン、レモン皮やレーズンなど、ドライフルーツとスパイスが入ったドイツの伝統的なブリオッシュパン「シュトレン」。上質な素材を贅沢に使い、仕上げにシナモンシュガーをたっぷりまとわせたピエール・エルメ・パリならではのシュトレンをお楽しみください。このほか、エトワール アンフィニマン ヴァニーユ(6,480円、限定30台)も販売いたします。ザ・リッツ・カールトン京都 ピエール・エルメ・パリ ブティック NOËL 2022クリスマスケーキ予約開始:2022年11月1日(火)※受け渡し期間:2022年12月20日(火)~ 2022年12月25日(日)お受取り場所:ザ・リッツ・カールトン京都1階 ピエール・エルメ・パリ ブティックご予約・お問合せ:レストラン予約 075-746-5522(9:00 A.M. – 3:30 P.M.)※写真はイメージです。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合があります。【ザ・リッツ・カールトン京都について】京都の北から南へ流れる鴨川のほとり、東山三十六峰を一望できる最高のロケーションに建つ「ザ・リッツ・カールトン京都」は、祇園や河原町、先斗町など繁華街に近く、観光やビジネスにも便利なアーバンリゾートです。日本の伝統と現代的な欧米様式の融合を図りながら、歴史ある周辺環境にも調和する外観デザイン。京都の伝統・文化のエッセンスが散りばめられたラグジュアリーな空間で、ここでしか味わえない上質な時間を提供します。総客室数は134室。客室平均面積は50平米と京都市内最高水準の広さを誇り、レストランやバー、宴会場、スパをご用意しています。
2022年10月28日ザ・リッツ・カールトン大阪から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年11月11日(金)から12月11日(日)まで予約の受付を行う。クリスマスに向けた全6種のケーキ“クリスマスプレゼント”のようなレモンムースザ・リッツ・カールトン大阪が2022年のクリスマスに贈るのは、“皆で集う温かなクリスマス”をテーマにした全6種のケーキ。まるで“クリスマスプレゼント”のような見た目の「クリスマスギフトリモーネ」は、六角形のレモンムースに、チョコレートのリボンを乗せたケーキだ。中にはチョコレートとアールグレイのクリームが入っており、爽やかなレモンとのハーモニーを楽しめる。赤のストロベリーラズベリームース「ストロベリーレッドクラウン」は、赤色が映えるストロベリーラズベリームース。周囲には、ツリーの模様が描かれたチョコレートリングを巻き付けている。ピスタチオカラーの「クリスマスオーナメント」「クリスマスオーナメント」は、ピスタチオが香るムースの中に、ピスタチオのビスキュイ、ラズベリーコンフィ、バニラクリームを3層にして重ねた一品。トップには、チョコレートで作った“リーフ”やラズベリーを飾った。シュトーレンやショコラテリーヌもそのほかにも、クリスマス定番の「ブッシュ・ド・ノエル」や、苺のショートケーキなどがラインナップ。また、おなじみのシュトーレンや、ショコラテリーヌなどのお菓子も合わせて販売する。【詳細】ザ・リッツ・カールトン大阪 2022年クリスマス予約期間:2022年11月11日(金)~12月11日(日)引渡期間:・クリスマスケーキ 2022年12月23日(金)~12月25日(日)・その他の商品 2022年11月11日(金)~12月25日(日)場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1階「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」住所:大阪府大阪市北区梅田 2-5-25価格例:・「クリスマスギフトリモーネ」8,100円/約13cm・「ブッシュ・ド・ノエル」7,800円/約18cm・「ストロベリーレッドクラウン」9,600円/直径約15cm・「クリスマスオーナメント」7,500円/直径約14.5cm・「クリスマス ストロベリーショートケーキ」7,000円/約13cm×約13cm・「クリスマスチョコレートケーキ」6,900円/直径約15cm・「ショコラテリーヌ」3,900円/約23cm・「シュトーレン」3,000円/約16cm【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン・グルメショップTEL:06-6343-7000(代表)※平日 10:00~19:00/土・日・祝日 9:30~19:00
2022年10月22日ザ・リッツ・カールトン京都では、佐賀県嬉野産「うれしの茶」とのコラボレーションによるアフタヌーンティーセットを、2022年10月1日(土)から10月31日(月)までの期間限定で提供する。ザ・リッツ・カールトン京都×「うれしの茶」のアフタヌーンティー季節の移ろいに合わせて、旬の食材を使った多彩なアフタヌーンティーが楽しめるザ・リッツ・カールトン京都。今回は、お茶処として名高い佐賀県嬉野産の「うれしの茶」を使ったピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のスイーツと、こだわりの製法で作られる日本茶のマリアージュを提案する。「うれしの茶」を使ったピエール・エルメ・パリのスイーツアフタヌーンティースタンドを彩るのは、ザ・リッツ・カールトン京都に常駐するピエール・エルメ・パリのパティシエが考案したスイーツ。ゆずのクリーム・コンフィー・シャンティに煎茶のジュレを合わせた「ゆずと煎茶のエモーション」や、ほうじ茶とミルクチョコレートのカスタードクリームを使用した「ミルクチョコレートとほうじ茶のエクレア」など、「うれしの茶」を取り入れた風情溢れるメニューが揃っている。こだわりの製法で作る「きたの茶園」のお茶ドリンクとして提供されるのは、化学肥料と農薬を用いない有機栽培を行う「きたの茶園」のお茶。一番茶の若葉(みる芽)のみを使うこだわりの製法で作られるお茶は、茶葉本来の自然な旨み・甘み・風味が特徴。ウェルカムティーとして有機煎茶を味わった後は、「レモングラス緑茶」や「ミントほうじ茶」など、全5種類の茶葉の中から好みの2種類を選べる。2日間限定の「プレミアムアフタヌーンティー」もまた、10月2日(日)と30日(日)の2日間限定で、藤田伝三郎の京都別邸「夷川邸」を舞台にした「プレミアムアフタヌーンティー」も開催。「きたの茶園」の三代目である北野秀一を茶師として招いて行われる、贅沢なティーセレモニーだ。メニューは、洋梨やりんごなどを使用した「ピエール・エルメ・パリ」のスイーツ3皿と、旬の食材を使ったシェフ特製のセイボリー2皿を楽しむコース仕立て。アフタヌーンティーひと皿ごとに、厳選したお茶を目の前で丁寧に淹れてくれる。詳細■ザ・リッツ・カールトン京都×「うれしの茶」アフタヌーンティー期間:2022年10月1日(土)~10月31日(月)場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階「ザ・ロビーラウンジ」時間:アフタヌーンティー 予約時間 12:00 / 12:30 / 15:00 / 15:30 / 17:30(17:30の予約は土曜日のみ)料金:8,223円(サービス料込)内容:スイーツ4種類、スコーン2種類、「うれしの茶」のマカロン1種類、ショコラ2種類、セイボリー5種類、ウェルカムティー(有機煎茶)1杯、5種類の「うれしの茶」から好みの2種類■「うれしの茶」プレミアムアフタヌーンティー日程:2022年10月2日(日)・10月30日(日) 2日間限定場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階「夷川邸」時間:11:30 / 15:00 ※各回限定6名料金:15,180円(サービス料込)内容:デザート3皿、セイボリー2皿、スコーン2種類、「うれしの茶」のティーペアリング6杯付き※大きなテーブルを使用した、相席での案内となる。【予約・問い合わせ先】TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)
2022年10月02日ザ・リッツ・カールトン東京より、2022年のクリスマスケーキやスイーツなどが登場。ケーキは2022年10月1日(土)から12月14日(水)までの期間で予約を受け付け、12月19日(月)から12月25日(日)までの期間で受け渡しを行う。また、スイーツは11月17日(木)から12月25日(日)までの期間で販売を行う。全4種の新作クリスマスケーキ2022年のクリスマスケーキは全4種類。王道のショートケーキからユニークなデザインのケーキまでバラエティー豊かに用意し、クリスマス気分を盛り上げる。“汽車”モチーフの「チョコトレイン」15個限定の販売となる「チョコトレイン」は、精巧な細工と窓から顔を覗かせるサンタクロースが可愛らしい汽車の形を模したケーキ。大きめの星やベルのデコレーションを配置した車両を繋ぎ合わせると、今にも走り出しそうな雰囲気が漂う。ブラウニーケーキにパッションフルーツとチョコレートクリームを添え、甘みと苦み、酸味の絶妙なバランスを味わえる一品に仕上げた。“サンタのベルト”を巻いた「ストロベリー ピスタチオ マスカルポーネ」サンタクロースのベルトがアクセントの真っ赤なケーキ「ストロベリー ピスタチオ マスカルポーネ」には、ストロベリームースをたっぷりと使用。オレンジ風味のマスカルポーネクリームの味わいに、ピスタチオのビスキュイをアクセントにプラスした。“雪をかぶった丸太”を表現「マロン カシス ラズベリー ブッシュドノエル」「マロン カシス ラズベリー ブッシュドノエル」は、雪をかぶった丸太を表現した真っ白なブッシュドノエルだ。表面にはオレンジがほのかに香るバニラクリーム、中にはマロンクリームとカシスコンポートを忍ばせた。また、毎年人気を博しているスクエア型の「ストロベリーショートケーキ」も登場する。人数に応じて3つのサイズから選ぶことができる。クリスマス限定スイーツも登場“サンタ&ツリー”のチョコレートフィギュアクリスマスケーキと合わせて展開されるクリスマス限定スイーツの注目は、サンタクロースとクリスマスツリーをモチーフにした可愛らしいチョコレート。ヴァローナ社の3種類のチョコレートを使用し、フィギュアの中にはチョコレートコーティングのナッツを詰め込んだ。そのほかにも、クリスマスブレッドやクリスマスシーズンに最適なテイクアウトメニュー、オードブルなどを豊富に取り揃える。【詳細】ザ・リッツ・カールトン東京 2022 クリスマスケーキ、ブレッド&スイーツ、オードブル場所:ザ・リッツ・カールトン東京 1階「ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ」住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン■クリスマスケーキ予約期間:2022年10月1日(土)~12月14日(水)受渡期間:2022年12月19日(月)~12月25日(日)※申し込み状況によって予約期限より前に受付を終了する場合あり。メニュー:・「チョコトレイン」28,000円※数量限定:15台・「ストロベリー ピスタチオ マスカルポーネ」7,800円・ 「マロン カシス ラズベリー ブッシュドノエル」7,800円・「ストロベリーショートケーキ」5,400円(縦横各9cm)/6,500円(縦横各12cm)/8,100円(縦横各15cm)■クリスマススイーツ販売期間:2022年11月17日(木)~12月25日(日)メニュー例:・「サンタ チョコレートフィギュア」4,000円・「クリスマスツリー チョコレートフィギュア」4,000円・「クリスマス チョコレート プラリネ」1,700円(2個入り)/3,700円(6個入り)【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口TEL:03-6434-8711(10:00~20:00)
2022年09月30日京都のホテル「ザ・サウザンド京都」は、2022年クリスマスケーキの予約を2022年10月1日(土)から12月22日(木)まで受け付ける。ザ・サウザンド京都の2022年クリスマスケーキザ・サウザンド京都の2022年クリスマスケーキには、ホリデーシーズンを盛り上げる、見た目にも華やかなケーキ2種が揃う。ベリーたっぷりの「ティー・フレーズ」中でも目を惹くのは、色とりどりのベリーをたっぷりと使用したケーキ「ティー・フレーズ(”T” Fraise)」。福岡県産の苺「あまおう」をはじめ、ブルーベリーやラズベリーなどを贅沢にあしらって、”宝石箱”のようなビジュアルに仕上げている。グリーン×ゴールドの「ティー・ノエル」一方「ティー・ノエル(”T” Noel)」は、グリーンカラーとゴールドのコントラストが”大人な雰囲気”のケーキだ。芳醇な香りのピスタチオムースを、キルシュの効いたホワイトチョコレートムースで包み込み、甘酸っぱいラズベリーコンフィチュールでアクセントを加えている。クリスマス定番菓子「シュトーレン」ケーキに加えて、ドイツの伝統的クリスマス菓子「シュトーレン」も用意。マジパンを練りこんだ生地に、洋酒漬けしたドライフルーツやナッツをイン。しっとりとした食感と芳醇な香りを楽しめるスイーツとなっている。【詳細】ザ・サウザンド京都 2022年クリスマスケーキ予約受付期間:2022年10月1日(土)~12月22日(木)※予約は引き渡し日の3日前まで。引き渡し期間:「ティー・フレーズ」「ティー・ノエル」12月19日(月)~12月25日(日)「シュトーレン」12月1日(木)~12月25日(日)引き渡し場所:ザ・サウザンド京都 2F カフェ&バー「TEA&BAR」住所:京都府京都市下京区東塩小路町570番引き渡し時間:12:00~19:00※営業時間等は予告なく変更になる場合あり。メニュー例:「ティー・フレーズ」5,800円、シュトーレンセット 8,300円「ティー・ノエル」3,200円、シュトーレンセット 5,700円「シュトーレン」3,000円※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になる場合あり。※写真は全てイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL:075-351-0700(レストラン総合受付10:00~19:00)
2022年09月25日着物レンタル券と京都観光周遊バス1日乗車券がペア3組様に当たる嬉しいInstagramプレゼントキャンペーン。京都着物レンタル夢館(本社:京都府京都市、代表取締役:久保村一文)は、秋の観光シーズンに向けてスカイホップバス京都との共催でInstagramプレゼントキャンペーンを9月19日より行います。京都最大級の着物レンタル店・夢館と観光周遊バスのスカイホップバスの共催で、着物レンタル券とスカイホップバス1日乗車券がペア3組にあたる「京ことInstagramキャンペーン」を9/19~9/30まで行います。ステキな着物でオープンエアーのスカイホップバス京都に乗り、秋の空を感じながら京都の街を巡るといった、古都京都で色々な”京のこと”を体験できる今回のキャンペーン。ぜひ参加して秋の京都観光をお楽しみください。スカイホップバス京都とは?スカイホップバスは、乗り降り自由の周遊型定期観光バスで、二条城、京都御苑、平安神宮など京都の名所をガイド付きで巡ることができます。乗っているだけで京都の名所をぐるっと一周できる上、停留所のどこで降りても、乗車してもいいので、自分で観光ルートを自由に組み立てることができます。2階建てのオープンエアーの二階建てのバスから見る景色は格別で、秋は紅葉やイルミネーションを楽しむこともできます。赤いデザインが可愛い車両は、「ネオプラン・スカイライナー」というドイツ・アウベルダー社製の2階建て観光バスで、ヨーロッパから運んできたもの!チケット有効時間内ならすべての専用停留所で何回でも乗り降り可能でチケットは公式サイトか、またはバスの車内でも直接購入できます。※全席着席でのご利用となるので、満席の場合、ご乗車できないこともあります。Instagramプレゼントキャンペーンの内容*****************************************秋の京都 ペアご招待券3名様プレゼント(最大6名様ご利用いただけます)・夢館着物レンタル スタンダードプラン(レース飾りのオプションは対象外 )※ご利用の際は、ご予約が必須です。※当選された方は、備考欄に京ことキャンペーン当選者のご利用であることをご記入下さい。→ ・スカイホップバス京都1日乗車券(QRコードタイプ)※初乗り当日内有効/利用期間2022年11月末まで※スカイホップバス京都詳細は「スカイホップバス京都」で検索→ *****************************************※フォロー&コメントだけで応募完了!応募方法は下記をチェックしてください。Instagramキャンペーン参加方法①「夢館」と「京の古都体験」両方のInstagramをフォローする・夢館Instagram「@yumeyakata_kimono」・京の古都体験Instagram「@kyo_koto_shb」②「#着物で巡る秋の京都体験 」をつけてコメントする※夢館Instagramの9月12日の投稿に「着物を着てどんな京都観光をしたいか」とコメントを書くと当選確率UP!※インスタグラム投稿へのコメントをよろしくお願いいたします。夢館Instagramをフォローする : 京の古都体験Instagramをフォローする : 夢館Instagramの9月12日の投稿にコメントする : 応募期間:2022年9月19日(月)〜2022年9月30日(金)迄夢館からのご連絡をもって、インスタグラムDMより当選報告気に入った着物を着て、オープンエアーの2階席から京都の景色や空を体感しながら観光ができる夢館×スカイホップバスのInstagramプレゼントキャンペーンに参加して秋の京都観光を満喫してください。どんな着物が着れるの?京都着物レンタル夢館は160年以上の歴史を持つ呉服屋が運営する着物レンタル店。今回のプレゼントキャンペーンの着物レンタル券は、夢館のスタンダードプラン&カジュアルプランの中からご自由にお選びいただけます。スタンダードプランの中には、キュートなオリジナル着物や人気のレース着物、こだわりのデザインのブランド着物など豊富な色柄を取り揃えています。ぜひ京都観光の定番、着物レンタルで特別な秋の京都を楽しんでください。京都着物レンタル夢館 五条店の公式サイトを見る : 着物レンタル スタンダードプランを確認する : 今すぐ着物レンタルを予約する : 夢館のスタッフがスカイホップバスを体験してきました!ブログで体験記を紹介しています。ご参考ください。京都着物レンタル夢館×京ことInstagramキャンペーン : スカイホップバス京都運航時刻表/コースマップ京都着物レンタル夢館創業160年以上続く京都の呉服屋を母体にした国内最大級の着物レンタル店。着物は女性、男性、お子様用まで幅広く取り揃え、振袖や訪問着、袴など種類も豊富。オリジナル柄の着物・浴衣を含め色柄も多種多様で、ストックは1000枚以上。サイズもお子様用は85㎝~、大きめサイズも男性5L、女性4LWまでご用意があり、どんな年齢層や体形の方でもご安心してご利用いただけます。【お問い合わせ先】京都着物レンタル夢館〒600-8103京都市下京区塩竈町353 豊彩ビル 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月21日