アフタヌーンティー・ティールームは2月29日より、桜スイーツやいちごドリンク、グリル野菜のデリプレートなど、春を感じる新作グルメを期間限定で発売しました。■ふんわり桜が香る、さくらのモンブランタルトなどが登場桜の開花が待ち遠しい季節、4種のスイーツが華やかに盛り付けられた「お花見アフタヌーンティーセット」が登場します。さくらホイップの中に、白あんを包んだ小さな大福と甘酸っぱい苺ジャムをしのばせた「さくらのモンブランタルト」や、淡いピンク色の桜ゼリーや桜あん、ストロベリージェラートを重ねた「桜のミニパフェ」などアフタヌーンティー自慢のスイーツ4種を、ティーポットでサーブする紅茶とともに楽しめます。そのほかにも、桜の味わいにグレープフルーツのはちみつ漬けやクリームチーズホイップをアクセントに加え、桜の花びらを模したフレッシュ苺や抹茶わらび餅をトッピングした「桜とクリームチーズのパフェ」も春限定で登場します。■スイーツと一緒に体験できる「お花見AR」を、ティールーム全店で展開ひとあし早い春を楽しむ仕掛けとして、アフタヌーンティー・ティールーム店内で体験できる「お花見AR」を展開。桜スイーツはもちろん、「フランボワーズジャスミンのレモネードティー」「いちごミルクキャラメル」「ポルケッタとグリル野菜のデリプレート」(※)など春の新作メニューを楽しみながら、桜の「お花見AR」で、春の雰囲気いっぱいのティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。詳しくは、ブランドサイトにて。●お花見AR詳細:※ポルケッタは、ハーブなどをまぶして風味豊かに焼き上げたローストポーク。伝統的なイタリア料理のひとつです。■春限定 桜スイーツ<NEW>●商品名:お花見アフタヌーンティーセット●価格:紅茶付き 2,200円●販売期間:2024年2月29日〜4月10日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:14時〜限定。4種のスイーツと好きな紅茶を楽しむスペシャルセット。お花見をイメージしたスイーツ3品に加え、好きなスイーツ1品を選べます。・さくらのモンブランタルト・抹茶と苺のミニパンケーキ・桜のミニパフェ(ハーフ)・好きなスイーツ1品※一部店舗は4品固定の「お花見アフタヌーンティーセット」を実施します。<NEW>●商品名:桜とクリームチーズのパフェ●価格:紅茶付き 1,680円●販売期間:2024年2月29日〜4月10日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:桜のゼリー、桜あん、グレープフルーツのはちみつ漬け、クリームチーズホイップに、ストロベリーとクリームチーズの2種のアイスを重ねました。さくらホイップ、苺、抹茶わらび餅などをトッピング。■春限定 抹茶スイーツ●商品名:抹茶と苺のショートケーキ●価格:900円●販売期間:2024年2月29日〜5月29日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:口溶けのよいホワイトチョコレート入りの抹茶ホイップとストロベリーホイップを交互に重ねました。ホワイトチョコとストロベリーのクランチをトッピング。■春限定ドリンク<NEW>●商品名:フランボワーズジャスミンのレモネードティー●価格:980円●販売期間:2024年2月29日〜5月29日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:華やかな香りのフランボワーズジャスミンティーとレモネードソースを合わせて。<NEW>●商品名:いちごミルクキャラメル●価格:890円●販売期間:2024年2月29日〜3月31日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:苺風味のカラメルソースと甘酸っぱい苺の果肉を合わせました。●商品名:ピーチアールグレイのジュレッティー●価格:980円●販売期間:2024年2月29日〜4月10日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:ピーチアールグレイのゼリーに白桃、レッドカラント、ラズベリーを合わせたジュレッティー。■春限定デリプレート<NEW>●商品名:ポルケッタとグリル野菜のデリプレートハニーマスタードソース●価格:紅茶付き 1,680円●販売期間:2024年2月29日〜5月29日●販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)●商品説明:ローズマリーやタイムをまぶして焼き上げたポルケッタ(ローストポーク)、3種のデリ(レッドキャベツと甘夏のラぺ、そら豆のパルメザンチーズ焼き、卵とディルのショートパスタサラダ)、クミンでマリネして焼き上げた人参、インゲンなどをバターライスとともにワンプレートにしました。※数量限定のため、なくなり次第終了します。フードメニューは、時間帯や曜日により、セット内容・価格が異なります。※食材等の都合により、予告なく展開店舗や実施期間が変更になる場合があります。(エボル)
2024年03月15日スイーツ作りに失敗しないためには、レシピを参考にして、分量を正確に測ることが大切です。レシピに忠実に、丁寧に作れば、思い通りのおいしい仕上がりになるでしょう。とはいえ、何かの拍子で分量を間違えた経験は、誰しもあるはずです。運がいいのか悪いのか分からない卵学生時代の家庭科の授業以外で、スイーツを作ったことがないという、鳥籠屋(@BirdCage627)さん。初めて自宅でスイーツを作ることを決心した鳥籠屋さんは、TikTokで見つけたレシピ動画を参考に、シュークリームの材料をスーパーマーケットで調達しました。必要な材料をそろえて、準備万端!後は、レシピ通りに調理を進めるだけです。…と思いきや、卵を割るタイミングで、悲劇が発生。「なんで一番意味が分からないところでイレギュラーが起きんねん」そんなコメントを添えて、鳥籠屋さんが投稿した写真をご覧ください。レシピに記載されている、必要な卵の数は、2個。しかし、1つ目の卵を割った後に2つ目の卵を割ると、黄身がダブルで入っており、黄身の数が合計3個になってしまったのです…!黄身が2つ入っている卵は、二黄卵(におうらん)と呼ばれるのだとか。出会えた時は、縁起がいいといわれています。しかし、レシピ通りに『卵2個』でシュークリームを作りたかった鳥籠屋さんにとって、「縁起がいい」とは、いえそうにないですね…。ちなみに、二黄卵に入っている2つの黄身は比較的小ぶりですが、普通の卵よりも総重量は大きいそうです。悲劇の写真が投稿された、約1時間後。鳥籠屋さんは、二黄卵を使って、無事にシュークリームが完成したことを報告していました。初めて作ったとは思えない見た目で、とてもおいしそうですね!投稿には、多数のコメントが寄せられています。・運がいいのか悪いのか…。・二黄卵のほうを先に割っていたら、問題なかったのに…!・ワロタ。笑いの神がついてる!・分量をきっちり測ろうとする心がけが、素晴らしい。ナイスです!料理をしていれば、鳥籠屋さんのように、二黄卵に遭遇する機会があるでしょう。そんな時は、いかなる状況でも、縁起がいいのだと前向きにとらえてみてもよさそうです![文・構成/grape編集部]
2024年03月12日生活雑貨店『無印良品』の人気商品である、『不揃いバウム』シリーズ。そのまま食べてもおいしいですが、ひと手間加えるだけでまったく違うスイーツに変身します。『無印良品』のウェブサイトにアレンジレシピが掲載されているので、早速作ってみました!無印良品のレシピ!『バナナバウムラスク』『バナナバウムラスク』に必要な材料は、以下のとおりです。材料バナナバウム1袋分不揃い バナナバウム1袋(無印良品)無塩バター20gシナモン小さじ1グラニュー糖大さじ1MUJI無印良品ーより引用まず、『不揃いバナナバウム』をひと口サイズに切ります。10等分がちょうどいいサイズです。次に、バターを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。その間にグラニュー糖とシナモンを混ぜ合わせましょう。溶かしたバターに切った『不揃いバナナバウム』をくぐらせて、シナモンシュガーをまぶします。後は160℃に温めたオーブンで25分焼くだけ。あっという間に完成しました!食べてみると、焼き立てはまだ柔らかいですが、冷めるとザクっとした食感のラスクになります。バウムクーヘンだったとは分からないほどのしっかりした歯ごたえにビックリ!バターとシナモンの香りとバナナが相性抜群で、ほかの『不揃いバウム』でも試してみたくなります。グラニュー糖だけをまぶせば、ほうじ茶味や抹茶味でも違和感がなさそうです。コーヒー味やチョコレート味には、シナモンの代わりにココアも合いそう!ぜひいろいろ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年03月12日餃子を作ったときに、数枚余りがちな餃子の皮。次にまた使うために冷凍しておいても、忘れてしまったり、買い足してまた余ってしまったりした経験はありませんか? 今回は、そんな餃子の皮を使った、お手軽アレンジレシピから、ちょっとしたおやつにピッタリのスイーツレシピまで【20選】ご紹介します。試してみたいアイデアが盛りだくさんで、思わず餃子の皮を買いに走ってしまうかもしれませんよ。 ■簡単! <10分で完成する>餃子の皮アレンジレシピ5選・餃子チップ餃子の皮を揚げて塩コショウをかけるシンプルなレシピです。簡単ですぐにできるので、余った皮の消費にはピッタリ! サラダやチャーハンのトッピングに使ってもいいですね。・納豆のサクサク揚げ餃子の皮に納豆を巻き、カラッと揚げるだけのこちらのレシピ。サクサクの皮に包まれ、納豆のネバネバや香りが苦手な人にも食べやすいですよ。スナック感覚で子どもも喜んで食べてくれそう!・焼き鳥缶のひとくちピザ焼き鳥缶、マヨネーズ、チーズはみんなが大好きな組み合わせ! フライパンの上にどんどん具をのせて焼いてしまえば、洗い物も少なくて済みます。サイズも小さくて、子どもも食べやすいですよ。・ミニサラダピザ餃子の皮にトマトピューレとアンチョビをのせて焼き、フレッシュなベビーリーフをトッピング。トマトの赤とベビーリーフの緑のコントラストがとっても鮮やかで、パーティーの一品にも◎です。・餃子の皮の磯揚げ餃子の皮に衣をつけてカリッと揚げると、まるでお煎餅のようになります。青のりの風味が食欲をそそり、手が止まらない美味しさ。おやつにもおつまみにも、ちょっと物足りないときにすぐに作れる手軽さが魅力ですね。■<スープの具>に、餃子の皮アレンジレシピ2選・プチトマトのワンタン風スーププチトマトの酸味がアクセントの洋風スープ。家にある食材でサッと作れるので、献立のあと一品にもどうぞ。もちもちの餃子の皮のおかげで満足感もアップします。・白ネギと餃子の皮のスープチャーハンなどに合わせたい、優しい味の中華風スープ。餃子の皮を入れることで、スープのとろみが増します。白ネギの食感もやみつきになりそうです。■家飲みの<おつまみ>になる、餃子の皮アレンジレシピ7選・パリパリおつまみユズコショウとマヨネーズを合わせたソースに、パリパリに焼いた餃子の皮をディップ。オリーブ油をからめてオーブンで焼くだけなので、手間いらずです。お酒を飲みながら、ついつい食べ過ぎてしまいそう!・キノコの中華白和えパリパリに揚げた餃子の皮に、中華風の白和えをのせていただきます。ゴマ油が香るしっかりめの味つけなので、おつまみに最適。豆腐の水気をしっかり切ることが、味をぼやけさせない秘訣です。・焼き鳥缶のひとくち揚げ焼き鳥缶とプロセスチーズを餃子の皮で包み、カリッと揚げます。焼き鳥缶にしっかり味がついているため、味つけはマヨネーズだけでOK。一口サイズで食べやすく、ビールが進みます。・おつまみピザピザソースを塗った餃子の皮を、トースターで焼いてプチトマトをのせるだけで完成です。アンチョビの塩気がワインとベストマッチ。すぐにできるので、もう少し飲みたいときのあと一品のおつまみにも重宝します。・明太揚げパリッと揚げる餃子の中身は明太子とお餅! ピリリとした辛みがお酒によく合います。お餅入りでボリュームも申し分なし。子どもが食べる分はタラコで作ってもいいですね。・エビチリフライ殻と背わたを取ったエビを、丸ごと餃子の皮で包んで揚げるこちらのレシピ。甘辛のチリソースはビールと相性抜群です。ちょこっと飛び出たエビの尻尾で見栄えもバッチリ!・うずら卵包み揚げうずらの卵を餃子の皮で包んで揚げるだけの簡単レシピです。うずらの卵は半分に切ってから包むことで、爆発の心配はありません。スイートチリソースをたっぷりつけていただきましょう。■<デザート>に変身! 餃子の皮アレンジレシピ6選・パリパリミルフィーユ餃子の皮をパリパリに焼いて、お手軽ミルフィーユに。クリームに小豆を加えることで、優しい甘さの和風デザートになります。ミルフィーユを最初から作るのは大変ですが、これなら気軽にできそうですね。・簡単アップルパイ風餃子餃子の皮にリンゴジャムを包んで揚げるだけの、簡単アップルパイ。仕上げにかけるシナモンパウダーがポイントです。ふちはフォークでしっかり押さえて、ジャムが出てしまわないように注意しましょう。・栗と小豆のパリパリ揚げゴロッと入った栗が美味い和風の揚げ菓子です。こちらも具を挟んで揚げるだけなので手軽にできます。見栄えもいいのでおもてなしスイーツとしても喜ばれそうです。・揚げスイートポテト揚げ餃子のようですが、中身は甘いサツマイモ。スイートポテトを作る要領でサツマイモを裏ごしし、餃子の皮で包んで揚げましょう。クルミやラム酒を加えると、ちょっぴり大人向けのスイーツになりますよ。・イチゴとアイスのタルト餃子の皮を3枚重ねてオーブンで焼き、タルトカップを作ります。あとは具材をのせるだけ。一見、餃子の皮とは気づかないかも!? 好きな具材を用意して、のせてみてもいいですね。・揚げチョコ餃子・イチゴソース餃子の皮にチョコを包んで揚げ、手作りのイチゴソースをかけていただきます。トロッと溶けたたっぷりのチョコレートがたまりません! くれぐれもやけどには注意してくださいね。餃子の皮は、意外に幅広いアレンジができる万能食材です。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、夕食のもう一品に、簡単手作りおやつに、餃子の皮を活用してください。
2024年03月08日世代を超えて愛され続けている『明治エッセル スーパーカップ』。コンビニに行くとつい手に取ってしまう、定番のカップアイスです。そのまま食べてももちろんおいしいスーパーカップですが、ある『禁断の食べ方』がネットをザワつかせています。200円で作れる『最強和スイーツ』爆誕!ネットのレシピを参考に、早速私も作ってみることにしました!用意するものは、コンビニで買った『明治エッセル スーパーカップ 抹茶』と市販のあんぱん。まず、キッチンバサミでスーパーカップのパッケージを側面から引きはがすようにむいて、アイスを半分に切ります。そしてそのアイスを、半分に切ったあんぱんにはさむだけ!たった200円で作ることができる『最強和スイーツ』があっという間に完成しました。見てください、この背徳感あふれる画ヂカラ!パン生地に溶けた抹茶アイスが染み込んでたまりません…。アイスをはさんでから30分ほど冷凍庫に寝かして食べるのがおすすめだそうですよ。【ネットの声】・クリームパンとバニラアイスでもうまそう…。・アイスにパンを染み込ませて食べるとたまらん!・これはもう神の食べ物。絶賛の声が相次ぐ『禁断の食べ方』に、ハマる人が続出!コンビニで買ったものでできるのが嬉しいですよね。寒い冬、家で温まりながら、ひんやりスイーツを味わってみてはいかがでしょうか。grape HIT(グレイプ ヒット)ウェブメディア『grape』で、過去に多くの共感を得た記事や反響の大きかった投稿を再構成してお届けしています。[文・構成/grape編集部]
2024年03月04日春らしいスイーツが続々と登場しているコンビニ。季節感のあるスイーツはなんだか心がウキウキしてきますよね!夏に向けてダイエットも気になりますが、一口サイズのカロリーもかわいいスイーツなら安心です。今回は美容ライターの筆者が、カロリーが低めのヘルシーなおすすめコンビニスイーツをご紹介します。セブン-イレブン「北海道十勝産小豆使用桜もち」坂本雅代春といえばコレ!『セブン-イレブン』の「北海道十勝産小豆使用桜もち」は、桜の塩漬けがのっていて、見た目も春らしい和スイーツ。坂本雅代中身はくちどけのいい、なめらかなこしあん。ネーミングにもなっている北海道十勝産の小豆が使用されています。『セブン-イレブン』はとにかくあんこがおいしいのが特徴だと思います。上品な甘さのあんこに、少し塩気のあるほろほろした生地。そこに桜の塩漬けがいいアクセントになっていました。さくらの風味が口の中に広がり、一気に春気分になれるイチ押しの和スイーツです。カロリーも137kcalと低カロリーでうれしい!【商品詳細】セブン-イレブン「北海道十勝産小豆使用桜もち」価格:¥170セブン-イレブン「北海道十勝産小豆使用よもぎ香る草もち」坂本雅代桜もちと肩を並べる春スイーツといえば、よもぎもち。『セブン-イレブン』には「北海道十勝産小豆使用よもぎ香る草もち」もありますよ。坂本雅代なめらかなこしあんが相性の良いよもぎもちで包まれた、オーソドックスなザ・和菓子です。最初はあまりよもぎの香りがしませんが、噛めば噛むほどよもぎの香りが立ってくるので、じっくり味わいたいですね。こちらも133kcalと低カロリーです。ちなみに、桜もちと草もち、白いおもちの3つが入った「春の三色こもち(桜もち・餡もち・草もち)」も発売中です。ミニサイズですが、3種類楽しめるのは贅沢ですね。【商品詳細】セブン-イレブン「北海道十勝産小豆使用よもぎ香る草もち」価格:¥170ローソン「お抹茶カヌレ」坂本雅代人気継続中のカヌレの抹茶バージョンが登場した「お抹茶カヌレ」。袋を開けた途端、ふわっと抹茶の香りが漂います。坂本雅代上にかかっているのは抹茶のアイシング。中身のねっとりした抹茶生地はほんのりほろ苦く、甘さ控えめです。食べ終わった後も口の中に抹茶の余韻が残りますよ。断面図はこんな感じ。焼き菓子はカロリーが高めで敬遠する人も多いと思いますが、カロリーは167kcal。和洋折衷のこのカヌレは、小さな焼き菓子なので安心して食べられますね。【商品詳細】ローソン「お抹茶カヌレ」価格:¥192ローソン「まるごと苺のクリーム大福」坂本雅代冬から春にかけてのお楽しみといえば、苺スイーツも欠かせません。こちらはローソンで購入した「まるごと苺のクリーム大福」です。坂本雅代名前そのままなのですが、クリーム大福の中に苺がまるごと入った贅沢な和スイーツです。もっちりしたおもちとなめらかなクリームの組み合わせがたまらない一品!クリームが思っていた以上に甘さ控えめ。苺の甘酸っぱさが加わって、さっぱり食べられるスイーツです。137kcalと、この満足感でこのカロリーはうれしいですね。【商品詳細】ローソン「まるごと苺のクリーム大福」価格:¥246ファミリーマート「まるごと蜜柑」坂本雅代『ローソン』がまるごとの苺なら、『ファミリーマート』からは「まるごと蜜柑」が発売中!坂本雅代写真だとわかりづらいのですが、苺に比べるとサイズが大きい……!とても食べ応えがありますよ。カロリーは218kcal。このボリュームでこのカロリーなら、低めだと思います。こちらは白あんとまるごとみかんをやわらかいおもちで包んであり、果物の大福という感じです。いい意味で期待を裏切られたのですが、このみかんがかなり甘い!ジューシーな果実がメインで、白あんと甘いみかん、もちもちの生地を最初に楽しんでいると、最後にみかんが口の中に残ります。酸味はほとんどなく、爽やかな和スイーツです。【商品詳細】ファミリーマート「まるごと蜜柑」価格:¥280手のひらサイズのスイーツだから安心!『セブン-イレブン』『ローソン』『ファミリーマート』の低カロリーな春スイーツをご紹介しました。どれも手のひらサイズの小さなスイーツなので、食べすぎてしまう心配もありません。自分へのプチご褒美やちょっと甘いものが食べたいときにぴったりです。ぜひ参考にしてくださいね。【参考】『セブン-イレブン』『ローソン』『ファミリーマート』公式サイト※商品情報や価格などは筆者が購入した時点の情報です。筆者情報坂本雅代サロン経営や講師などエステ業界に15年携わり、男女延べ一万人以上を施術。小顔管理士や国際中医薬膳師などの知識を基に、食や美容、健康などのジャンルでライターとして活動中。美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2024年03月02日オールハーツ・カンパニーは3月1日~4月30日、スイーツブランド「パステル」とサンリオの「ポムポムプリン」によるコラボレーションスイーツを、全国の「パステル」にて販売します。■「ポムポムプリン」の誕生日を盛り上げる2段ケーキも今回のコラボレーションは、4月16日の「ポムポムプリン」の誕生日を記念したもの。期間中は、「ポムポムプリンの2段ケーキ」など新商品6種を含む7商品が登場します。「ポムポムプリンの2段ケーキ」(5,680円)は、プリンをイメージした直径約15cmと約9cmのシフォンを重ねた豪華な2段ケーキ。ピックで模った仲間たちとともに「ポムポムプリン」の誕生日を盛り上げるデザインとなっています。予約期間は2月22日~4月8日(店頭は2月23日~)で、7日前までの予約が必要。なくなり次第終了となります。「まるごとポムポムプリン」(各680円)は、「なめらかプリン」にバニラムースを重ねたスイーツで、「かお」と「おしり」の2種類を用意。「かお」では「ポムポムプリン」の顔を描き、カップのスリーブにはスプーンを持っている姿のデザインを採用しました。「おしり」では、仲間たちがデザインされた透明のスリーブも特徴です。「ポムポムプリンのプリン ア・ラ・モード」(700円)は、スポンジとホイップクリームの上に、「なめらかプリン」や黄桃・キウイ・苺をトッピングしたスイーツです。「ポムポムプリン」の顔がデザインされたピック付きスリーブで用意。「ポムポムプリンのミニプリン」(460円)は、「なめらかプリン」に重ねたホイップクリームの上に、「ポムポムプリン」の顔やおしりのイラストをココアパウダーで描いています。「ポムポムプリンのプチバッグ」(800円)は、「ポムポムプリン」をデザインしたオリジナルプチバックに、焼菓子「ラングドシャ」5枚をセットで詰め合わせました。オリジナルステッカーも付いています。「ポムポムプリンのシフォン」(2,600円)は、直径約15cmのシフォンの中にディプロマットクリームとカラメルソースを入れ、表面にプリンクリームとキャラメルソースをかけて仕上げました。ナイフを入れるとプリンクリームとカラメルソースがとろりと流れ出るのも特徴です。■商品概要ポムポムプリンの2段ケーキ:5,680円まるごとポムポムプリン(かお):680円まるごとポムポムプリン(おしり):680円ポムポムプリンのプリン ア・ラ・モード:700円ポムポムプリンのミニプリン:460円ポムポムプリンのプチバッグ:800円ポムポムプリンのシフォン」:2,600円(C)2024 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L646819(フォルサ)
2024年02月24日『無印良品』では桜フレーバーの新商品が店頭に並び始めました。春の訪れとともに毎年この季節を楽しみにしているファンも多いのではないでしょうか。今回はその中から300円以下で買える季節限定品の春スイーツを実食レビューします!「不揃い 桜バウム」…¥180©野村純子不揃いバウムに桜フレーバーが登場しました。筆者が購入した2月19日時点で、『無印良品』公式サイトの人気ランキングではバウム部門の堂々第1位となっていました!クチコミをみると「毎年チェックしている」という人もいるようですよ。©野村純子見た目は春らしくほんのりピンク色でキュートなひと品。季節的にも縁起がよさそうですよね。原材料には桜ペーストや桜葉粉末が入っており本格的で、開封するとふんわり桜が香ります。桜葉の塩漬けで包まれた桜餅のような、はっきりとした桜風味ではありませんが、バウムにはほどよいくらいの控えめな塩味もあります。『無印良品』には「不揃い 桜スコーン」(¥180)もあるので、どちらにしようかと迷うところです。食感としてはバウムはしっとりしているのが特長で、スコーンは比較的さっくりしています。サイトのクチコミや店頭の売れ行き具合を見た限りでは「桜バウム」の方が人気がありそうな印象ですが、迷ったら両方食べ比べてみてもいいかもしれませんね。「桜のフィナンシェサンド」…¥290©野村純子「桜のフィナンシェサンド」は、生地の香ばしさはそのままに桜のソースが加わり、小豆となめらかなクリームをサンドして、かわいらしい桜花の塩漬けがトッピングされています。「フィナンシェだけでも買いたい」「昨年大量に買った」というリピーターさんも多いようです。見た目の華やかさが、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれそう!©野村純子フィナンシェ単独でもほのかな桜の風味を楽しめますし、クリームの甘さと桜花のしょっぱさがアクセントになって、どこから食べても飽きの来ないしっかりしたフレーバーでした。ティータイムならブラックコーヒーか緑茶などが合いそうです。「桜のクランチチョコ」…¥290©野村純子おなじみのクランチチョコにも桜フレーバーを見つけました。サクサクと軽い食感のフィアンティーヌに、桜の葉のパウダーが入ったホワイトチョコをからめたクランチチョコです。『無印良品』公式サイト内では2024年2月19日時点で、評価が5段階中の4.7となかなか人気度の高いひと品なのです。©野村純子1袋に63g、筆者が購入したものには10個入っていました。パッケージから連想したよりもピンク色は薄く、ちょうどソメイヨシノの花びらのような優しい色合いです。食感が軽いため、あっという間に食べきってしまいそう!チョコ菓子ですがちょっぴり塩味があることで、濃厚なショコラ味とはまったく別の春らしいティータイムになるでしょう。新商品の季節限定品には、他にも「桜のロールケーキ」(¥450)、「桜まんじゅう」(¥350)、「おうちで味わうカフェメニュー桜ラテ」(¥390)などがあります。気になる方はぜひこまめにチェックして、お早めに入手してみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※商品情報は2023年2月19日時点の情報です。※商品の取り扱い状況は、店舗によって異なる場合があります。文・野村純子
2024年02月23日今回は、大人気の『シャトレーゼ』から今しか食べられない「ひなまつり限定スイーツ」をピックアップ。かわいい見た目のスイーツにテンションが上がること間違いなしです。シャトレーゼマニアさんも、初心者さんもぜひチェックしてくださいね。「桃の節句 苺のトルテ」¥388まず紹介するのは「桃の節句 苺のトルテ」。ピンクとグリーンの華やかな断面が美しいですよね。いちご風味のスポンジと抹茶風味のスポンジ、たっぷりのホイップクリームを使用することで、ひなまつりに供えられる”ひしもち”をイメージしているのだそう。抹茶風味のスポンジ、いちごのスポンジの間には、洋梨のシロップ漬けと黄桃シロップ漬け、ダイスいちごをサンド。トッピングにはフレッシュないちごが贅沢に2粒飾られています。いちごの甘酸っぱい味わいを存分に感じつつ、シロップ漬けされた洋梨と黄桃の甘み、クリームとスポンジの口どけがひろがり、幸せになるおいしさを満喫できます。ひなまつりの手土産にピッタリな色鮮やかなスポンジケーキです。「とちあいか苺のカラフルドーム」 ¥388続いて紹介するのは「とちあいか苺のカラフルドーム」。パステルカラーのクリームといちごの組み合わせがキュート。丸みのあるフォルムもかわいらしいですよね。こちらもひなまつりの”ひしもち”をイメージし、いちご風味のピンクのクリーム、ホワイトのホイップクリーム、青りんご風味のグリーンのクリームをトッピングしているのだそう。仕上げには、栃木県産のいちご、とちあいかをトッピング。フォークを入れてみると、しっとりしたスポンジの上にダイスいちご、ヨーグルトムース、青りんごのジュレがホイップクリームで包まれています。さわやかな味わいのヨーグルトムースと、甘酸っぱいいちご、優しい甘みの青りんごのジュレが口のなかで合わさって美味。異なるクリームとムース、ジュレのおいしさを存分に堪能できる1人用のケーキです。「桃の節句ショート」¥216続いて紹介するのは「桃の節句ショート」。『シャトレーゼ』の通常メニューでも大人気のショートケーキですが、こちらはひなまつり限定バージョン。桃の花のモチーフと、桃の花びらのようなピンクのチョコレートがかわいらしくトッピングされています。ふんわりとしたスポンジには、ホワイトチョコチップ入りホイップクリームをサンドし、仕上げにいちごをトッピング。飽きのこないおいしさは誰からも愛される味わいで、200円台で購入できるコスパの良さも魅力。子どもたちのひなまつりパーティーや、手土産にも喜ばれること間違いなしの春らしいショートケーキです。「大島桜の桜餅」¥129最後に紹介するのは「大島桜の桜餅」。ケーキよりも和菓子の方が好きという人におすすめの『シャトレーゼ』オリジナルの桜餅です。国産もち米を使用した桜色の生地で、北海道産の小豆を使用した自家炊きこしあんを包み、伊豆産大島桜の塩漬け桜葉で巻いているのだそう。こしあんは甘さ控えめであっさりとしているタイプ。もちもちとした生地と、桜葉の塩味が相まってバランスがよく、甘すぎるスイーツが苦手な人にもピッタリ。桜葉の香りに春を感じる今しか食べられない限定商品です。3月3日のひなまつりは『シャトレーゼ』のスイーツで楽しもう今回ご紹介した「ひなまつりスイーツ」は全て期間限定商品です。数に限りがあるので、気になった人は『シャトレーゼ』のお店に急いでくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2024年2月18日(日)時点での情報です。文・市岡彩香anan web、anan Beauty+を中心に活動するフリーライター。シャトレーゼやKALDIなどに詳しく、週7で自炊をするグルメ女子。これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。フード、取材記事をメインに執筆中。文・市岡彩香
2024年02月23日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『PAQUET MONTE(パケモンテ)』のフラン・パティシエです。フランス人がこよなく愛する国民的おやつ、フラン(フラン・パティシエ)。カスタードクリームなどを焼いた昔ながらの素朴なおやつだけど、近頃にわかに盛り上がりをみせている。パリの気鋭パティシエがさまざまなフレーバーのフランを出しているのも気になるな。そう思っていたら、日本にフラン・パティシエ専門店がオープンした。「パリ中で食べ歩いたフランをヒントに、試作を重ねました」。『レピドール』などの名店で研鑽を積んだパティシエール・本田珠美さんが行き着いたフランは、フォルムからもう斬新!通常、タルトっぽい姿のものが多いけれど、筒型パイを器にいろんなフレーバーのクリームが焼き込まれ、細やかに折り重なる層がなんとも美しい。イチゴやチョコなど季節替わりの味もそそるけれど、まずは王道のバニラを。「卵は長崎の養鶏場からの直送。中でもバニラのフランにだけは濃密な“赤玉”を使います。バニラは種はもちろん鞘も粉砕して混ぜる。香りがグッと深まるんです」。口にすると「パリパリパリ!」。多層パイが奏でる音はもう極上のASMR。一方、中はプルとろで、食感コントラストが気持ちいい。卵とバニラの優しいコクと香りに、発酵バターの芳しさ、それから生地の香ばしさ……と、幸せな香りがどんどん膨らむ。フランス人も羨む、よそゆきなフランがここにある。ゆっくり火を入れ、究極のパリとろ食感に。手前から時計回りに、「フラン・パティシエ」バニラ¥900、いちごと柚子¥1,100、チョコ¥1,000。バニラ以外は季節替わり。3月からは土・日・祝日数量限定でグルテンフリーフランも登場予定。フランス伝統の三角ラッピング“パケモンテ”で可愛く包まれ、常温で持ち運べるから、ちょっとした手土産にもぴったり。PAQUET MONTE東京都渋谷区代々木5‐38‐13TEL:なし10:00~19:00(売り切れ次第終了)不定休(インスタグラム@paquetmonte_tokyoで確認を)チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2024年2月28日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico(by anan編集部)
2024年02月22日『カルディ』ではいちごを使った新商品スイーツが多数注目されています。今の時期しか味わえない数量限定品もあるので、早速『カルディ』マニアの筆者が実食レビューします!ストロベリーピスタチオチョコレート 40g…¥455©野村純子チョコレートコーティングされたいちごが、ピスタチオのフレーバーになって数量限定で販売中です。ホワイトチョコをベースに、香ばしいピスタチオが香るチョコのコーティング。ドライストロベリーがまるまる包みこまれています。©野村純子いちごの大きさに差があるため、40g入りの個数にばらつきがあると思いますが、筆者が購入したものは1袋に8個入っていました。©野村純子この商品の他にも、『カルディ』にはフリーズドライいちごをチョココーティングしたお菓子がいくつかあります。甘さだけでなくほどよい酸味があり、いずれも人気です。柿の種チョコキューブ いちご 75g…¥267©野村純子砕いた「柿の種」をたっぷり使った、数量限定のいちご風味のチョコクランチです。©野村純子開封してみると個包装で11個入り。ひとくちサイズなので、ちょっとカバンに忍ばせたり、シェアするのもいいですよね。©野村純子『カルディ』には同様のチョコバー状になったタイプや、柿の種ひと粒ずつをチョココーティングしたタイプなど、柿の種とチョコの組み合わせの商品が多数。どれも人気がありますが、その中でも「柿の種チョコキューブ いちご 75g」は個包装でお口にぽいっと入れて食べられる手軽さがいいですよね。原材料を見ると、柿の種に醤油や唐辛子が含まれていますが、ピリ辛感はほとんど感じないくらいです。辛いものが苦手でも食べやすく、ほどよい甘じょっぱさがクセになりそう!「柿の種チョコキューブ 75g」(¥248)も季節限定商品として販売中です。クラフトストロベリーシロップ 195ml…¥537©野村純子こちらも数量限定の新商品となっています。炭酸水や牛乳で割って飲むタイプのシロップは、これまでに複数の種類が発売されており、中には人気のあまり入手しにくくなっていた商品も。「クラフトストロベリーシロップ 195ml」は福岡県産のあまおう苺の果汁が使用されているとのことなので、お味は期待できそうですね!©野村純子シロップ1に対し、炭酸水や牛乳を3の割合で混ぜるだけで、お手軽いちごドリンクの出来上がりです。いちごのフレッシュな香りと甘酸っぱさが楽しめますよ。以前に購入した「牛乳でつくるいちごみるくの素270ml」(¥678)と比べると、果肉が含まれていないせいか、シロップ自体は比較的サラッとしていて混ざりやすかったです。新商品で数量限定となると、店頭在庫やオンライン在庫があっという間に変わっていることもしばしばあります。気になる方はぜひこまめにチェックして、お早めに入手してみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※商品情報は2023年2月11日時点の情報です。※一部の店舗では価格が異なる場合があります。文・野村純子
2024年02月16日2024年2月14日は、バレンタインデーでした。多くの人が、パートナーや恋人、友人など大切な人たちに、感謝の気持ちを込めてスイーツを贈ったことでしょう。バレンタインデーの夜に作ったものは?かわいくておいしい料理を作るのが好きな、annko(@redbeanjam1210)さんは、バレンタインデーに友人へ『お菓子缶』をプレゼントするため、クッキーやブラウニーなどをたくさん作りました。友人に渡すお菓子缶を作り終えた後、残ったお菓子を使って『スペシャルなご褒美』も作ったのだとか。X(Twitter)に投稿すると「最高においしそう!」と話題を呼んだ、こちらの1枚をご覧ください。「バレンタインの残り物たちで、スペシャルな夜パフェができた」annkoさんが作ったのは、食べるのがもったいなくなるくらい、キュートな『夜パフェ』でした!生クリームやアイス、イチゴのほか、人気キャラクター『おぱんちゅうさぎ』のクッキーやブラウニーなどが盛り付けられ、なんともスイートでおいしそうですね。夜間、食事や飲み会後にパフェを食べる『夜パフェ』は北海道発のスタイルですが、近年都内でも専門のお店ができるなど、流行しつつあります。投稿には多くの『いいね』が付き「素敵!残り物を有効活用ですね。来年はやってみよう」「かわいい!おいしそう!最高」「こんな夜パフェの店があったら、行列ができちゃう」などの声が寄せられていました。バレンタインデーに用意したお菓子がまだ残っていたら、自分へのご褒美として『パフェ風』に盛り付けてみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2024年02月16日東京ミッドタウンは1月19日から3月31日までの期間、各レストランやカフェのシェフやパティシエが趣向を凝らした、心ときめくいちごスイーツを味わえるフェア「真紅に輝く、贅沢なひと粒。」を開催しています。華やかな見た目に心が躍る、今だけの美味しさをぜひ楽しんではいかがでしょうか。■ときめくビジュアルのご褒美パフェ【Toshi Yoroizuka】 トシ ヨロイヅカ(プラザ1F / TEL.03-5413-3650)「Fleur de fraise(フルール ド フレーズ)」1,500円いちごのジュレ、アイス、ソースとフレッシュないちごをふんだんに使ったいちごづくしの豪華なパフェ。アールグレイクッキーやコクのあるチーズクリームが、いちごの華やかな香りを引き立てます。五感でゆっくりと味わって。※東京ミッドタウン店限定※イートインのみ【NIRVANA New York】 ニルヴァーナ ニューヨーク(ガーデンテラス1F / TEL.03-5647-8305)「濃苺とフランボワーズのサンデールージュ」2,200円ダマスクローズのパンナコッタにダージリン香るグラノーラと濃厚ないちごのコンポート、トップにはフランボワーズソルベを重ねた、香り高いサンデー。美しい飴細工とアリッサムの花をあしらい、目にも華やかなひと品です。※東京ミッドタウン店限定※イートインのみ※数量限定※ランチはビュッフェ利用者限定、ディナーは単品での利用は応相談【FRUITS IN LIFE】 フルーツ イン ライフ(プラザB1 / TEL.03-6447-1190)「真っ赤なあまおうパフェ」イートイン 1,595円、テイクアウト 1,566円いちごの王様・あまおうを使ったプラントベースのパフェ。ローズヒップジュレを合わせ、アクセントには自家製のグラノーラ、ビターなカカオニブをトッピング。ボリューム満点なのにギルトフリーで397kcalとヘルシー。※東京ミッドタウン店限定■いちごをたっぷりと使用した華やかなひと皿【HAL YAMASHITA 東京】 ハル ヤマシタ トウキョウ(ガーデンテラス1F / TEL. 03-5413-0086)「新和食苺あんみつ」3,600円新和食を提案する〈HAL YAMASHITA 東京〉からは、フランボワーズ入りの甘酸っぱい餡にいちごのアイス、仕上げに“とちおとめ”をたっぷりとあしらった、華やかないちごあんみつが登場。旬のいちごの芳醇な香りと甘み、酸味を存分に味わえる、珠玉のひと皿です。※東京ミッドタウン店限定※イートインのみ(ランチタイムのみ提供)※各日数量限定【UNION SQUARE TOKYO】 ユニオン スクエア トウキョウ(ガーデンテラスB1 / TEL.03-5413-7780)「いちごのパヴロヴァピスタチオアイスクリーム」1,800円サクッとした軽い食感のパヴロヴァにピスタチオアイスとクリームを重ね、甘酸っぱいいちごのソースをたっぷりとトッピング。仕上げにフレッシュないちごを贅沢にあしらった、〈UNION SQUARE TOKYO〉らしい華やかでスタイリッシュなアシェットデセール。※東京ミッドタウン店限定※イートインのみ【Le Pain Quotidien】 ル・パン・コティディアン(プラザ1F / TEL. 03-6804-5879)「3ストロベリーパンペルデュ自家製無農薬レモンマーマレード/ピスタチオ練乳ソース&バニラアイスクリーム」1,500円国産の大粒いちごを丸ごと3粒贅沢に使ったオリジナルのフレンチトーストは、アーモンドチップで香ばしさと食感のアクセントをプラス。濃厚なピスタチオ練乳をたっぷりと絡めて、ちょっぴり大人の味わいを楽しんで。※イートインのみ■テイクアウトして自宅でも楽しめる可愛らしい見た目のケーキ【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】(ミッドタウン・タワー 1F / TEL.03-6434-8711)「モンブランフレーズタルト」イートイン 1,500円、テイクアウト 1,500円タルト生地の上にクリームと国産のプレミアムストロベリーをたっぷりと乗せ、フランス産のチョコレートやピューレでラグジュアリーに仕立てたタルト。アクセントに求肥、トップのコーティングには白餡を使い、和と洋の融合を楽しめるスイーツです。※東京ミッドタウン店限定※各日5台限定※3月1日から桜味ベースに変更【pâtisserie Sadaharu AOKI paris】 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(ガレリアB1 / TEL.03-5413-7112)「サヤ」イートイン 1,067円、テイクアウト 1,048円サクサクのヘーゼルナッツサブレに、ホワイトチョコレートベースのいちごクリームとピスタチオクリームを重ねた〈AOKI〉のスペシャリテ。いちごの甘酸っぱさにホワイトチョコの甘さ、芳醇なピスタチオの風味がマッチし、優しくまろやかな味わい。可愛らしいルックスも魅力です。【DEAN & DELUCA】 ディーン&デルーカ(ガレリアB1 / TEL. 03-5413-3580)【DEAN & DELUCA CAFE】 ディーン&デルーカ カフェ(プラザB1 / TEL. 03-5413-3585)「ストロベリーティラミス」イートイン 1,045円、テイクアウト 1,026円パティシエユニット「Tangentes」とコラボした季節限定のティラミスは、ビスキュイ生地にマスカルポーネクリームと果肉入りのストロベリーピューレを重ねた贅沢な味わい。トップにあしらったパールクラッカンが食感のアクセントに。▼オフィシャルサイトでは上記のほか、様々ないちごスイーツを紹介しています。「真紅に輝く、贅沢なひと粒。」 詳細はこちら■The Chocolate Timeバレンタインデーやホワイトデー、自分へのご褒美にもぴったりなチョコレートを取り揃えています。▼「The Chocolate Time」 詳細はこちら※価格はすべて税込。税率により、イートインとテイクアウトでは価格が異なります。※掲載情報は予告なく変更となる場合があります。※数量限定で、売り切れ次第終了となる商品もあります。※在庫次第で終了時期が早まる可能性があります。※画像はイメージです。実際の商品と異なる場合があります。商品の詳細は各店舗まで問い合わせてください。※最新の情報は、東京ミッドタウン オフィシャルサイトにて確認してください。(エボル)
2024年02月16日ファミリーマートは2月22日の“ねこの日”に合わせて、ねこモチーフのスイーツ・パン・チルド飲料や日用品などのオリジナル商品19種(※1)を発売する「ファミリ~にゃ~ト大作戦!」を、2024年2月13日から全国のファミリーマートでスタートしました。また同日から、人気声優の梶裕貴さんがナレーションを務める「ファミリ〜にゃ〜ト大作戦!」のCMを、店内放送や店内デジタルサイネージで放送予定です。期間中、オリジナル商品や期間限定の店内放送で、お店のあちこちが、かわいいねこでいっぱいになります。※1商品によって発売日・発売地域が異なります。■今年はカテゴリーを増やして全19種類がラインアップ!同社は近年のねこ人気に着目し2023年、2月22日に合わせてねこモチーフのオリジナル商品を発売する「ファミリ〜にゃ〜ト大作戦!」を実施。SNS上で「ねこ好きにはたまらない!」「可愛すぎて即買い」などの声が多数寄せられ、話題になりました。2024年は昨年も発売したスイーツ・パン・チルド飲料・焼菓子に加えて、オリジナルのコーヒーカップや、グミ、ペットボトル飲料、ティッシュなどの日用品が新たに仲間入りし、全19種類のラインアップを発売します。さらに、同キャンペーン商品の売上の一部を、公益財団法人日本動物愛護協会に寄付し、地域猫活動に役立てます(※2)。ねこの肉球型のパンやまんじゅう、ねこの顔をかたどったバウムクーヘンや、かわいいイラスト入りのコーヒーカップなど、目で見て楽しい、食べて美味しい商品をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。※2売上寄付の該当商品・肉球みたいなパン(ミルククリーム)・ねこのキャラメル&バニラクリームサンド・肉球まんじゅういちご味・バウムクーヘンきゃにゃめる味・とろけるチョコクッキーきゃにゃめるバニラ味・スフレ・プリンキャラメルにゃて<公益財団法人日本動物愛護協会>HP:■人気イラストレーターとのコラボ商品や、ヤマト運輸との初コラボも!昨年も好評だった、ねこイラストレーター「ぢゅの」さんが描く『mofusand』とのコラボ商品や、ねこ専門イラストレーター「Coony(クーニー)」さん描き下ろしパッケージの商品を発売。肉球の形や、チルド飲料のねこ耳キャップの細部までこだわった、ねこ愛あふれる「もふもふ」なオリジナル商品に注目です。さらに今年はヤマト運輸とのコラボレーションも実施。ヤマトグループの「クロネコ・シロネコ」キャラクターをモチーフにしたコラボケーキが初登場します。この機会にぜひ、あっちもこっちもねこだらけ、な「ファミリ〜にゃ〜ト」に足を運んでみてはいかがでしょうか?■商品詳細◇『mofusand』監修商品【商品名】肉球みたいなパン(ミルククリーム)【価格】160円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国(北海道・沖縄県を除く)【内容】ほんのりミルク風味のふんわり生地に、ミルククリームが入ったパン。ねこの肉球をモチーフとしており、思わずぷにぷにと触りたくなる形をイメージしました。パッケージは『mofusand』とコラボレーションしたデザインで、全2種類です。【商品名】ねこのキャラメル&バニラクリームサンド【価格】158円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国(沖縄県を除く)【内容】ねこの顔の形にかたどったケーキ。2種類のキャラメル生地をマーブル模様に仕上げたケーキに、バニラクリームをサンドしました。パッケージは『mofusand』とコラボレーションしたデザインで、全2種類です。【商品名】肉球まんじゅういちご味【価格】155円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】ねこの肉球をイメージしたピンク色のかわいらしいおまんじゅう。甘酸っぱいいちごの味わいとほんのりとしたミルクのハーモニーを楽しめます。パッケージは『mofusand』とコラボレーションしたデザインで、全2種類です。※数量限定【商品名】マカニャンバナナ味&いちごミルク味【価格】298円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】バナナ味といちごミルク味の両方が楽しめるマカロン。またマカロンには『mofusand』のイラストが印字されていて、見た目もさらにかわいい商品となっています。パッケージも「『mofusand』」とコラボレーションしたデザインで、全2種類です。※数量限定【商品名】バウムクーヘンきゃにゃめる味【価格】218円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】バウムクーヘンの真ん中の穴を、少し大きめのねこの抜型でくりぬいた中心がかわいいねこの形のキャラメルバウムクーヘン。パッケージは『mofusand』とコラボレーションしたデザインで、全2種類です。※数量限定【商品名】とろけるチョコクッキーきゃにゃめるバニラ味【価格】128円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】ねこの顔の形をかたどったくちどけなめらかでとろける食感のクッキー。とろけるチョコとかわいいはちわれの見た目がポイントです。パッケージは『mofusand』とコラボレーションしたデザインで、全2種類。※数量限定【商品名】mofusand まんまる焼き【価格】230円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】もちもち食感の生地にカスタード味のクリームを入れたまんまる焼き。まんまる焼きの中央の焼印は『mofusand』の イラスト(全6種類)です。『mofusand』イラストのオリジナルシール1枚入り(全10種類) 。パッケージも『mofusand』とコラボレーションしたデザインです。※数量限定【商品名】mofusandマグ&白桃ゼリー【価格】930円【発売日】2024年2月20日【発売地域】全国【内容】『mofusand』のイラストが描かれたマグカップ付きの白桃ゼリー。マグカップのデザインは全2種類です。※数量限定【商品名】スフレ・プリンキャラメルにゃて【価格】368円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】なめらかなくちどけのコーヒープリンとスッキリとした味わいのホイップクリーム&カラメル、ふわシュワ食感のキャラメルスフレ上にはクリーム・キャラメルソース・アーモンドをトッピングしました。ラベルとカップは『mofusand』とコラボレーションしたデザインで、全3種類です。※数量限定【商品名】黒蜜きにゃこにゃて【価格】235円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】香ばしいきなことコクのある黒蜜にミルクを合わせたデザート飲料。オリジナルねこ耳キャップ付き。パッケージは『mofusand』とコラボレーションしたデザインで、全5種類です。※数量限定【商品名】UHA味覚糖 にゃんコグミ【価格】213円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】『mofusand』のねこの顔を再現したグミです。味はコーラ・みかんソーダ・ホワイトソーダと三毛猫みたいな色の3種アソート。パッケージも『mofusand』とコラボレーションしたデザインで、全2種類です。※数量限定【商品名】午後の紅茶おいしい無糖 特別パッケージ【価格】138円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】紅茶のシャンパンと称されるダージリン茶葉を20%ブレンドした、香り豊かですっきりおいしい無糖のアイスティー。パッケージは『mofusand』とコラボレーションしたデザインで、全2種類です。※数量限定【商品名】「FAMIMA CAFÉ」ブレンドM・カフェラテM(コラボカップ)【価格】180円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国(※沖縄除く)【内容】『mofusand』とコラボレーションしたカップで、全5種類です。※デザインはランダムで、選びべません。※店舗によりコラボカップの展開時期が異なる場合があります。※数量限定【商品名】「FAMIMA CAFÉ」ブレンドL・カフェラテL(コラボカップ)【価格】220円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国(※沖縄除く)【内容】『mofusand』とコラボレーションしたカップで、全5種類です。※デザインはランダムで、選べません。※店舗によりコラボカップの展開時期が異なる場合があります。※数量限定【商品名】いなば CIAOちゅ〜る3フレーバー(特別パッケージ)【価格】328円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】いなば「ちゅ〜る」として初めてのコラボレーション商品。味はまぐろ・とりささみ・バラエティの全3種類でバラエティはちゅ〜るの人気の味を詰めたペットフードです。パッケージは『mofusand』とコラボレーションしたデザインで、全3種類。※数量限定【商品名】mofusand ジッパーバッグ6枚入り【価格】330円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】『mofusand』とコラボレーションしたジッパーバッグです。※数量限定【商品名】mofusand スコティッシュ220組【価格】368円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】ふわふわで高品質な『mofusand』のデザインティッシュです。※数量限定(c)mofusand◇にゃんともおいしいシリーズ【商品名】にゃんともおいしい濃厚ベイクドチーズケーキ【価格】248円【発売日】2024年2月13日【発売地域】全国【内容】ぶち模様をイメージした焼き色付きの濃厚ベイクドチーズケーキ。パッケージのねこは2種類です。※数量限定◇「ヤマト運輸」コラボレーション商品【商品名】クロネコのチョコケーキ【価格】450円【発売日】2024年2月20日【発売地域】全国【内容】ヤマトグループのキャラクターをイメージしたケーキ。スポンジの上にチョコビスケットとチョコクリームを乗せ、チョココーティングしました。※数量限定※画像はイメージです。※軽減税率対象商品につき、価格は消費税8%にて表示しています。※店舗によって取り扱いのない場合があります。■キャンペーン情報(1)ファミリ〜にゃ〜ト大作戦! フォロー&引用ポストキャンペーンファミリーマート公式X(Twitter)アカウント(@famima_now)をフォローし、対象ポストに指定のハッシュタグをつけて引用ポストすると、抽選で22名に「オリジナル肉球クッション」が当たるキャンペーンを実施します。応募期間:2024年2月15日〜2月26日(2)「あなたの飼いねこがパッケージになる!?」X(Twitter)キャンペーンファミリーマートの公式X(Twitter)アカウント(@famima_now)をフォローし、対象ポストに飼いねこの正面写真と指定のハッシュタグをつけて引用ポストすると、抽選で4名の飼いねこを、ねこ専門イラストレーター「Coony(クーニー)」さんがイラストに描き起こし、2024年夏に発売予定の「にゃんともおいしい」シリーズのパッケージとして発売します。応募期間:2024年2月20日〜2月26日(3)対象のアイスを2個買うと、「mofusand」オリジナルグッズがもらえる!キャンペーン期間中、対象のアイス2個買うごとに、オリジナルステッカー付きギフトバッグ1個がもらえます。キャンペーン期間:2024年2月20日10:00〜3月4日景品:mofusandオリジナルステッカー付きギフトバッグ(全6種)※景品が無くなり次第終了となります。※対象商品は店頭POPにて確認してください。(エボル)
2024年02月16日イタリア発のウエハースとスイーツの専門店「BABBI」の日本における正規販売代理店「レガリーノ」は、ピスタチオスイーツの新ブランド「PISTACHIO MANIA(ピスタチオマニア)」を立ち上げ、1月20日より大阪高島屋をはじめとした百貨店バレンタイン催事会場へ出店しています。今後も、全国の催事の一部会場にて販売を展開する予定です。■バレンタインに向け、大阪高島屋を皮切りに出店開始「PISTACHIO MANIA」は、ピスタチオブームをけん引している「BABBI」の高品質なイタリア産ピスタチオペーストを100%使用したスイーツブランド。日本人に“ピスタチオがある暮らし”を提案し、本場イタリア産ピスタチオの美味しさをもっと知って欲しいという想いから、誕生しています。イタリアの職人が丹精をこめてローストした本物のピスタチオペーストを使ったお菓子や食材を、普段の暮らしの中で楽しめるように手軽でリーズナブルに届けてくれます。■商品パッケージについて「PISTACHIO MANIA」の商品パッケージに描かれているのは、ナッツの女王と称されるピスタチオをモチーフにした、ピスタチオを愛する人々がピスタチオを中心に楽しく暮らしている世界の物語。同社では、「この物語のように、色鮮やかなピスタチオグリーンが、いつも暮らしのどこかに彩られているような 『ピスタチオのある楽しい暮らし』」を提案していきます」とコメントしています。■「BABBI」のピスタチオペーストとは「BABBI」は、イタリアのエミーリャ=ロマーニャ州で1952年に創業して以来、定番のウエハースのみならず、ピスタチオブームの先駆けとしてピスタチオに 関する商品を幅広く展開しています。なかでも、業務用に販売しているイタリア産ピスタチオペーストは、高品質でパティシエにはお馴染みの商品となっています。■「PISTACHIO MANIA」ブランドコンセプトー日本にピスタチオのある楽しい暮らしをーピスタチオマニアは、ピスタチオブームをけん引している「BABBI」のピスタチオペーストを100%使用したスイーツブランド。イタリアの職人が丹精をこめてローストした本物のピスタチオペーストを使ったお菓子や食材を、普段の暮らしの中で楽しめるように手軽でリーズナブルに届けます。地中海の風に運ばれてきたような爽やかで芳醇な香りと、フレッシュさの中にコクと旨味を感じる洗練した味わいの「BABBI」のピスタチオペーストは、お菓子や食材を豊かに爽やかに引き立ててくれます。■商品概要「PISTACHIO MANIA」では、「BABBI」の高品質なイタリア産ピスタチオペーストを100% 使用したピスタチオスイーツを用意。ピスタチオチョコレートの中に、フリーズドライ製法のいちごを丸ごと1粒閉じ込めた「ストロベリーピスタチオ」、オリジナルミルクチョコレートをピスタチオラングドシャでサンドしたオリジナルチョコレートサンド「ウィークエンドピスタチオ」等、4種類のピスタチオスイーツを販売します。●ウィークエンドピスタチオバターの香りが豊かなラングドシャ生地に、細かく刻んだピスタチオとイタリア産ピスタチオペーストをあわせて焼きあげ、肉厚なオリジナルミルクチョコレートをサンドしました。週末に大切な人と食べたい特別なスイーツです。・4個入り 1,512円・6個入り 2,268円●ストロベリーピスタチオ甘酸っぱい「フリーズドライストロベリー」に合う オリジナルレシピのイタリア産ピスタチオペーストでコーティングしました。・12個入り 1,620円・20個入り 2,700円●ピスタチオフィナンシェイタリアから届くピスタチオペーストと、ローストして刻んだピスタチオをふんだんに使用したオリジナルフィナンシェ。・6個入り 1,620円●ピスタチオケーキまろやかでコクのあるオリジナルピスタチオクリームをたっぷり使いふんわりとしたカステラ生地で包みました。・4個入り 1,512円【PISTACHIO MANIA】販売店舗⚪︎伊勢丹新宿店 6Fバレンタイン催事会場(2/5〜2/14)⚪︎小田急百貨店 新宿店 B2Fバレンタイン催事会場(2/3〜2/14)⚪︎東武百貨店 池袋店 8F バレンタイン催事会場(1/30〜2/16)⚪︎名古屋栄三越 7Fバレンタイン催事会場(2/2〜2/14)⚪︎大阪高島屋 7Fバレンタイン催事会場(1/20〜2/14)⚪︎丸井今井札幌本店 9Fバレンタイン催事会場(1/26〜2/14)⚪︎岩田屋本店 7Fバレンタイン催事会場(1/27〜2/14)※催事の詳細については、各店舗のHPを確認してください。※販売方法・期間に関しては予告なく変更する場合があります。※各店とも売切れ次第、販売終了となります。(エボル)
2024年02月08日今年のバレンタインチョコはもうチェックしましたか?バレンタインと言えば大切な人への贈り物といったイメージがありますが、最近は自分用にチョコレートを買う人も増えているのだとか。実は私もその一人。毎年お気に入りのチョコレートを見つけて自分へのご褒美にしています。今年は六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」からホテル開業20周年のテーマ“Grand Love”をイメージしたバレンタインスイーツが登場しました。その華やかな見た目と贅沢な味わいはまさにご褒美そのもの。そこで今回は、幸せな気持ちにしてくれるグランド ハイアット 東京のバレンタインスイーツから注目の3つを厳選して紹介します。■世界が認める大人な味わいグランド ハイアット 東京の1Fにある「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、ここでしか味わえないオリジナルチョコレートを制作。世界の製菓大会で優勝・受賞歴を持つペストリーチームが濃厚で力強いかカカオに深みのある甘さが奏でる大人な味わいのスイーツを展開しています。◇豊かな味わいを堪能「ボンボンショコラ」パッションフルーツ、ラズベリー、ストロベリー、ラムの4つのボンボンショコラが詰め合わされたアソートBOX。口に入れた瞬間、フレーバーの豊かな風味が広がりなめらかにとろけ出します。一粒ずつ贅沢に味わったり、ワインやコーヒーなどとのペアリングを楽しんだりするのもおすすめです。◇見た目も美しい「ショコラ コスモス」宇宙のようなデザインの球体状のチョコレートが目を引く「ショコラコスモス」。中にはパッションフルーツ、ラム、フランボワーズの3種のボンボンショコラが詰め合わされています。毎年人気のショコラ コスモスですが、今年はオリジナルチョコレート「Grande H」で作る土台にも華やかなデザインが施され、より大人の雰囲気にリニューアル。つい眺めたくなる芸術的なチョコレートです。◇贅沢なプレミアムケーキ「グランド プレミアム シャンティショコラ」生クリームにオリジナルチョコレート「Grande H」を合わせたシャンティショコラに、タヒチ産バニラビーンズやジャージー乳をつかったブリュレなど、上質な食材が使われ愛され続けている「ブランド プレミアムケーキシリーズ」からバレンタインデーバージョンが登場しました。コクのあるまろやかな口当たりのシャンティショコラは程よい甘さを感じる上品な味わい。周りは一枚一枚丁寧に仕立てられた羽根チョコレートでデコレーションされ、見た目も美しいケーキです。■一年に一度の特別なご褒美を大人のバレンタインにぴったりな「グランド ハイアット 東京」のスイーツコレクション。その美しい見た目と本格的な味わいは自分用にはもちろん、贈り物としても気持ちが伝わること間違いなしです。ハート尽くしのスイーツはホワイトデーの期間にもまた新たに登場予定。この時期にしか出会えない贅沢な味わいをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。■商品概要・「ボンボンショコラ」4個アソート価格:3,300円賞味期限:製造日より14日・「ショコラ コスモス」価格:3,900円賞味期限:製造日より14日・「グランド プレミアム シャンティショコラ」価格:2,200円消費期限:当日中公式サイト:(写真・文:杉田穂南/マイナビウーマン編集部)
2024年02月07日イチゴの果実が入った大福餅である『イチゴ大福』。モチモチな皮と、ほんのりと甘い餡、甘酸っぱいイチゴの組み合わせが絶妙で、スーパーマーケットや和菓子店で購入した経験がある人は多いでしょう。お店で購入する印象が強いイチゴ大福ですが、餅とあんことイチゴさえあれば、自宅で手軽に作れるそうですよ!全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のX(Twitter)アカウント(@zennoh_food)が公開した、イチゴ大福の作り方をご紹介します。イチゴ大福の作り方まずは、イチゴ大福の皮の部分を作っていきます。ひと口大に切った150gの餅と、砂糖13g、水603を耐熱容器に入れましょう。ラップをして、電子レンジで1分半温めます。取り出して一度混ぜ、再度ラップをかけて電子レンジで2分加熱してください。レンジで温める際は、餅が水に浸るようにするのがポイントです。その後、餅がなめらかになるまで練ります。練った餅を片栗粉を広げたバットに移し、さらに片栗粉をまぶして生地を6等分に分けましょう。生地ができたら、イチゴを6個あんこで包みます。イチゴを入れた餡を、さらに生地で包めば、完成です!JA全農のアカウント運営者は同レシピに、「店で買っていたイチゴ大福が、家で簡単に作れて、テンションが爆上がりしました」とつづっていました。確かに、自分で包んだ手間も相まって、イチゴ大福がよりおいしく感じられそうですね!自分用の和スイーツとしてはもちろん、子供に出すおやつにもなるでしょう。レシピには「やってみます」「材料を用意しないと!」「簡単にできそう」などのコメントが集まりました。イチゴが安価になったタイミングや、餅を余らせている時に作るのもよさそうです。気になる人は、作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2024年02月04日サクサクのタルト生地に、トロッと濃厚なクリームと、キラキラと輝く色とりどりの果物がふんだんにのったフルーツタルト。タルト×クリーム×フルーツの美味しさはもちろん、宝石のような華やかな見た目で、気分が上がります。洋菓子店でもひときわ目を引く存在で、専門店もあるほど人気です。今回は、フルーツタルトの基本の作り方のほか、フルーツを使った多彩なタルトレシピをご紹介します。旬のイチゴやレモン、リンゴなどを使ったタルトや、市販のタルト台を使ったお手軽レシピも登場しますので、ぜひチェックしてみてください!■フルーツタルトの作り方香ばしいアーモンドの香りがたまらないサクサクのタルトに、クリーミーなカスタードクリームと、甘酸っぱいフルーツが盛りだくさん! 手間ひまかけて作ったフルーツタルトは、格別です。ぜひ旬のフルーツを使って作ってみてください。■豪華な<フルーツタルト>レシピ2選・お米のフルーツタルト一見、普通のフルーツタルトのようですが、食べてびっくり! 中のクリームにご飯が入っています。お米のもちもち感が意外にカスタードクリームと好相性で、新感覚の美味しさ。フードプロセッサーや電子レンジを使って比較的、手軽に作れるところもいいですね。・トリプルベリーのカスタードタルト真っ赤なイチゴをふんだんにのせる、鮮やかなフルーツタルトです。甘いカスタードクリームに甘酸っぱい3種類のベリーが絶妙に合って、いくらでも食べられてしまいそうです。少し奮発して、贅沢にたっぷりとフルーツをのせるのがおすすめ。■人気の<フルーツ>を使ったタルトレシピ12選・ブルーベリーレアチーズタルト市販のタルト台を使って、手軽に作れるブルーベリータルト。クリームチーズにゼラチンを混ぜて冷やし固めるだけなので、オーブンがなくても大丈夫。キレイにデコレーションすれば、お店のようなタルトが完成しますよ。・バナナのタルト比較的手に入れやすく、身近な材料を使って作るバナナタルトです。バナナはそのままのせるのではなく、ソテーすることでリッチな味わいに。溶かしたチョコレートを入れるのもポイント。甘いものが好きな方にイチオシですよ。・さわやかな酸味! 本格レモンタルトサクサクのタルトに、さわやかな酸味のレモンクリームをのせます。タルト生地を焼いて、レモンクリームを流し入れて冷やし固めるだけなので、初心者でも失敗しません。国産レモンが旬の今、ぜひ作りたいスイーツです。・キンカンのチーズタルトコンポートしたキンカンの甘酸っぱさと、酸味のあるクリームチーズが絶妙にマッチした焼きチーズタルトです。コロンと丸いオレンジ色のキンカンがかわいいですね。仕上げにピスタチオをトッピングすれば、全体のアクセントに。・イチゴタルトアーモンド生地を使わない、あっさりとしたイチゴタルト。代わりにトッピングに生クリームを絞るため、普通のフルーツタルトとはひと味違った味わいです。真っ赤なイチゴと白い生クリームのコントラストが美しく、冬にぴったりのスイーツです。・リンゴのタルト伸ばしたタルト生地に、薄切りのリンゴを並べて焼くだけのシンプルなタルト。甘みは振りかけるバニラシュガーのみなので、旬のリンゴの美味しさを存分に味わえます。タルト型を使わないので、普段あまりお菓子を作らない方も挑戦できますね。・洋梨のタルトタルト生地にアーモンドクリームと、シロップ漬けの洋梨をのせて焼き上げます。材料の種類が少なく、缶詰の洋梨を使うので気軽に作れるのがポイント。サクサクビスケット生地のタルトと、やわらかい食感の洋梨が相性抜群です。・豆腐チーズタルトタルトのカロリーが気になる方におすすめのヘルシータルトです。タルト生地に流し入れるチーズクリームの材料は、なんとカッテージチーズと豆腐。メープルシロップにより豆腐っぽさはほぼ感じません。あっさりしていて食べやすいです。・ホットケーキミックスで作る本格ベリータルトタルト作りは材料をそろえるのが少し大変ですが、ホットケーキミックスを使えば手間いらず。ココット皿を使うので型も不要です。カスタードクリームも電子レンジで簡単に作れちゃいますよ。トッピングのフルーツはお好みのものをチョイスしてくださいね。・簡単ミニタルト市販のミニタルトカップに、プリンを崩したクリームとイチゴをのせる簡単スイーツ。実は、プリンはカスタードクリームに似ているんです。泡立て器で混ぜるとフワッとした食感になり、“プリンを混ぜただけ”とは気づかれないかもしれません。・簡単バナナタルトマスカルポーネチーズにコーヒーリキュールを混ぜたクリームを、市販のタルトカップに入れて、バナナとココアパウダーをトッピング。甘さとほろ苦さが見事にマッチした大人向けの味わいです。簡単ですが見栄えも良く、おもてなしにもぴったり。・余った餃子の皮をアレンジ イチゴとアイスのタルト餃子の皮を3枚重ねてサクサクに焼いたタルトに、アイスクリームとフルーツをのせるアイデアレシピ。餃子の皮がスイーツに変身するなんて驚きですね。アイスとフルーツはお好みのものでOK。旬のフルーツを使うのも良さそうです。見た目が豪華なフルーツタルトは、目にも口にも美味しいスイーツです。一から作るのはちょっとハードルが高いと感じる方は、市販のタルト台を使ったり、混ぜるだけのクリームでアレンジしたりして、自分に合った作り方で楽しんでください。旬のフルーツをたっぷり使ったタルトもおすすめです。▼ミニサイズや和風、濃厚タルトなどが大集合!
2024年02月04日バニラアイスにエスプレッソをかけたスイーツである、アフォガード。エスプレッソのビターな味わいに、バニラアイスの優しい甘さが絶妙にマッチして、おいしいですよね。現役シェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さんが、「アフォガードの上位互換」と表現する簡単レシピが、X(Twitter)で話題になっています。『アフォガード風』スイーツレシピが話題に麦ライスさんが公開した『アフォガード風』のレシピに使用するのは、『紅茶花伝 ロイヤルミルクティー(以下、紅茶花伝)』と『雪見だいふく』。まず、『紅茶花伝』を600Wの電子レンジで2分温めます。温め終わったら、『雪見だいふく』を耐熱皿に移し替え、その上から『紅茶花伝』を注げば、あっという間に完成!『紅茶花伝』の豊かな香りと、『雪見だいふく』の餅の中に入ったアイスミルクの優しい味わいが口の中いっぱいに広がり、幸せな気持ちにさせてくれそうです。また、『雪見だいふく』のやわらかい餅の食感もアクセントになり、食べる手が止まらなくなりそうですね!エスプレッソではなく紅茶を使うレシピなので、コーヒーの苦味が苦手な人でも食べられるでしょう。「うわぁ…!」「これは罪」などの声が上がった、麦ライスさんのスイーツレシピ。アフォガードより簡単に作れるため、気になる人は試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2024年02月01日アイスクリームやケーキといった冷たいスイーツにも、この時期はチョコレート味の新商品や注目の味が登場。温かい部屋でひえひえチョコレートを味わうのもまた楽しい!ひやっと甘いのがたまらない。冷たいチョコレートにも注目。いちごの魅力を満喫できる、ピンクのかわいいアイス。ガーナチョコ&クッキーサンド 恋味いちご¥162*編集部調べいちご味のアイスをリッチな風味の発酵バタークッキーでサンド、さらにいちごチップ入りのチョコレートでコーティングした、いちごまみれのアイスクリーム。甘酸っぱさに思わずキュン。この時期だけのお楽しみ。(ロッテ TEL:0120・106・244)口当たりしっとり、味は濃厚。チョコのおいしさを満喫。ガトーショコラ¥390チョコのお菓子が充実していると人気の無印良品。なかでもいちおしは、おひとり様サイズのガトーショコラ。生チョコレートをチョコレート生地で包み焼き上げたケーキ。なめらかな口どけが魅力的。一部店舗限定。(無印良品 銀座 TEL:03・3583・1311)なんとチョコが4層構造!充実感たっぷりのアイス。明治エッセルスーパーカップ 大人ラベル とことんショコラ¥248*編集部調べ下から、ビターチョコアイス、ブランデー香るチョコ風味ソース、コク深いチョコアイス、一番上にはクッキー&チョコレートをトッピング。まるでチョコレートパフェを食べているような味わい!品薄の可能性あり。(明治 TEL:0120・370・369)なめらかで濃厚な口当たり。洗練された味にうっとり。雪室ショコラアイス¥302*編集部調べ新潟・魚沼工場の雪室設備で熟成させたカカオ豆を用いた、プレミアムなチョコレートアイスクリーム。余分な苦味や渋味が削ぎ落とされた上品さが魅力。シルキーな口当たりと奥深いカカオの味わいは、感動もの。(ブルボン TEL:0120・28・5605)アイス的に食べてもヨシ、少し溶かして食べても美味。生チョコトリュフ クリーム入り4個入り¥419たっぷりのホイップクリームを生チョコで包んだフローズンデザート。冷凍庫から出してすぐ食べるとアイスクリームのように味わえ、さらに溶かすとよりなめらかな食感が楽しめる。帰り道に買って帰りたい~。(ローソン TEL:0120・07・3963)※『anan』2024年1月31日号より。写真・松村隆史スタイリスト・官野亜海(by anan編集部)
2024年01月31日できたてをサーブするイートインだからこそ楽しめるチョコレートスイーツのおいしさは格別。目で、鼻で、口で、存分に味わいたい、“ライブ感”たっぷりのチョコレート体験に出合えるお店を、テーマごとにご紹介します。Minimal The Specialty 麻布台ヒルズの「Sense of Wonder」カカオ豆からイノベーティブなデザートまで、奥深さと可能性に触れるコース。日本発のスペシャルティチョコレート専門店として、カカオの魅力やチョコレート文化を発信する『ミニマル』が、“体験型”の新店舗をオープン!「カカオとチョコレートのワンダー体験を提供する店を目指しました」(広報・加藤空見子さん)というだけに、カカオの個性や広がりを感じるイートインメニューのほか、『ミニマル』各店舗のシグネチャースイーツが揃う。この店でぜひ味わいたいのが、カカオとチョコレートの食べ比べコース「Sense of Wonder」。1品目の「パルプジュース」に続くのは、カカオ豆がチョコレートになるまでのプロセスを追体験できるプレート「Bean to Bar」。その後、『ミニマル』のチョコレートの3大テイストであるナッティ、フルーティ、セイボリーをそれぞれに表現した「ガナッシュの食べ比べ」や、3種をひと切れずつ楽しめる「ガトーショコラ」など、カカオという素材の可能性を存分に感じることができるメニューが続々。合間にカカオの風味を活かした「ソルベ」や意外性のある「抹茶チョコレート」など革新的な味わいを挟んで、さまざまなチョコレート体験を楽しむことができるコースに仕上げた。それぞれに合わせるドリンクも、チョコレートとのマリアージュが楽しめるこだわりの一級品。コースが終わるころには、満足感とともに、奥深いカカオの魅力とさらなる可能性に魅了されていること間違いなし。定番の生ガトーショコラほか、女峰いちごのジャムとカスタードクリーム、甘納豆のガトーショコラを食べ比べ。紅茶を焙じた「焙煎紅茶」のホットティーと一緒に。チョコレートの味の幅広さを感じる3種のガナッシュ。箸休めに蝦夷鹿のサラミを添えて。左から、カカオ豆、チョコレートの主原料となるカカオマス、挽き方が異なる2種のチョコレートで、製造過程を追体験。イートインスペースは全6席。チョコレートの世界をゆったり楽しむことができる。8品のコース「Sense of Wonder」¥7,700(要予約)は、3種のペアリングドリンク付き。ドリンクはアルコール・ノンアルコールから選べる。ほかに自家製カカオ酒の飲み比べコースなども。東京都港区虎ノ門5‐8‐1麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2FTEL:050・1809・042011:00~19:00無休Chocolaterie & Bar ROND‐POINTのデザート「スフェール」とカクテル「ルビー」のペアリング隠れ家のような空間で、ライブ感あふれるマリアージュ体験を。日本やフランスで腕を磨いた田中丸博文シェフによる注目のショコラトリー『ロンポワン』。ボンボンショコラやフィナンシェが並ぶショーケースの奥にある隠し扉を開けると、5席のバーカウンターが。ここは、田中丸シェフが「ずっとやりたいと構想をあたためていた」というカウンタースタイルの空間。シェフ自らが目の前でデザートを作り、提供する。「チョコレートの楽しみ方にはいろいろありますが、ドリンクと合わせて初めて完成するというのが僕の持論。デザートにもドリンクにもあえて余白を残し、ペアリングすることで最大限のおいしさを引き出せるよう考えています」(田中丸シェフ)「スフェール」は、“黒い森”をイメージしたグリオットチェリーとチョコレートのデザート。チョコレートの球体の中に、スパイスで煮込んだグリオットチェリーと苺、チョコレートアイスを忍ばせ、フランベした国産ジン「ROKU〈六〉」を注いで仕上げる臨場感たっぷりの一品だ。青い炎がチョコレートを溶かし、時間とともに変化する形状と味わいが魅力で、底に敷いたザクザクのシュトロイゼルの食感も楽しい。ペアリングにおすすめのカクテル「ルビー」は、辛口のシェリー酒をベースに、カシスやチェリー、柑橘の風味を感じる大人のおいしさ。ペアリングで、単体で、ゆったりと時間をかけて味わいたい、珠玉のチョコレート体験をお楽しみあれ。ほのかに桜の香りを感じるクラフトジン「ROKU〈六〉」をフランベし、上から注いで完成する「スフェール」は、球状のチョコレートが溶けゆく様子がアートのよう。チョコレートの球体が溶けたあともアーティスティックな佇まい。絶えず人が訪れるショコラトリーの人気は、ボンボンショコラやフィナンシェ。店舗の奥にカフェバーがあるスタイルは、アメリカで禁酒法が施行されていた時代の隠れ家バー、“スピークイージー”にヒントを得たのだそう。スフェール¥3,080、ルビー¥1,320。ペアリングできるノンアルコールドリンクのほか、ボンボンショコラなどチョコレートとのペアリングなども展開する。東京都中野区中央2‐47‐2‐1FTEL:03・5989・158511:00~19:00、バー18:00~21:00(20:30LO)月曜休バーは予約制※『anan』2024年1月31日号より。写真・荒川加代子取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2024年01月28日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Dining 33 Patisserie a la maison』のフォレヴェールなどです。クローズから11か月、『カフェミクニズ』のお菓子が帰ってきた!朗報に心躍らせ、三國清三シェフ監修の麻布台ヒルズのダイニングに併設するパティスリーへ。オペラにフレジエ……クラシックなフランス菓子が名を連ねるが、その姿はむしろモダンでアーティスティック!「いまの技術で、いまの味覚に合わせ、フランス菓子を次に進めるのも私たちの役目と思うんです」と、前店に続きパティシエを務める浅井拓也シェフ。越えちゃいけないラインは守りつつ、遊び心をプラスしていく。例えばパリの「オペラ座」がルーツのお菓子「オペラ」なら、あえて倒して。層を五線譜に見立て、キャラメリゼした麦のポン菓子を音符のように踊らせる。周りを極薄チョコで囲むことでコーヒーシロップをこれまで以上にひたひたに染み込ませた。パイやシュー、クリームなど、パティシエの技が詰まった伝統菓子「サントノーレ」も見違えている。焦がし発酵バターを加えたパイは、ぐるりとリングにして深めに焼き込み、ザックザクに。クリームの決め手はバニラをローストすること。いつもと違う少しモルティなバニラ香にそそられる。「フォレヴェール」はアルザスの名店で学んだお菓子を、和の食材でアップデート。メレンゲとムースがふわりとほどけて、抹茶の滋味にみずみずしい柚子の香りが重なる。ニュークラシックなフランス菓子が、いまの私たちを最高に幸せにしてくれる!手前右から時計回りに、樹齢100年以上の木になる高知産“枯木柚子”と京都の抹茶を使った新作「フォレヴェール」¥1,000、「サントノーレ」¥1,000。「フレジエ」(¥1,100)は苺とムースリーヌを木苺果汁100%のジュレで覆って。「オペラ」(¥1,000)。このお菓子を愛したバレリーナの名にちなむ「パヴロヴァ」(¥1,000)はメレンゲをチュチュのようにいまにも踊り出しそうに纏わせて。コースをシメるデザートを作る浅井シェフのお菓子は、全体的に軽やかで食後感まで心地いい。Dining 33 Patisserie a la maison東京都港区麻布台1‐3‐1麻布台ヒルズ森JPタワー33FTEL:03・4232・580111:00~21:00無休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2024年1月31日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico(by anan編集部)
2024年01月25日冬に女友達と楽しみたいことといえば、いちごのアフタヌーンティー!今年もたくさんのレストランやホテルで開催していますが、女子会にぴったりの写真映えするアフタヌーンティーがグランドニッコー東京 台場から登場しています。いちごとレッドカラーをテーマにした真っ赤なアフタヌーンティーは、誰が撮ってもかわいくなるほどフォトジェニック。今回は、そんな“レッド”にこだわった「ストロベリー×レッド アフタヌーンティーセット」をレポートします。■ホテルメイドの贅沢な味わいも幸せ……レッドにこだわったアフタヌーンティー季節ごとに販売されるアフタヌーンティーが人気の、グランドニッコー東京 台場のロビーフロアにある「The Lobby Cafe」。お台場のシンボル「レインボーブリッジ」にインスピレーションを受け、2019年より「色」をテーマにしたアフタヌーンティーを提供しています。今まで開催してきたカラフルなアフタヌーンティーはどれもフォトジェニックで、友達と洋服のカラーを合わせて撮影を楽しんだり、推し色のアフタヌーンティーでグッズとともに写真を撮ったりと女性に大人気!もちろん、ホテルメイドのスイーツ&セイボリーのおいしさも人気の理由です。そして2024年1月1日~2月29日まで期間限定で提供されるのが、「ストロベリー×レッド アフタヌーンティーセット(6,500円)」。レッドカラーのスイーツやセイボリーが、伝統的な3段重ねのティースタンドで運ばれてきます。ティースタンドはフレームまでレッドカラーで、よく見るとリボンがくるくると巻かれていました。なんと、このリボンはスタッフさんが手作業で一つずつ巻いているとのこと……!そのこだわりに、脱帽です。このアフタヌーンティーの主役は上段の「あまおうのムース」。ふわふわ甘酸っぱいムースの食感を楽しんでいると、中にはルバーブのジュレと酸味のある柚子のクリームが入っていて、味が途中で変化しました。周りに添えられているのはいちごの女王と呼ばれる品種「ロイヤルクイーン」のフレッシュないちごと、サクサク食感のメレンゲ菓子。一皿が完成度の高いデザートとして成立していて、とても贅沢です……!中段はいちごのヴェリーヌ、いちごマカロン、いちごシュークリーム、いちごのボンボンショコラ、いちごのガトーといちご尽くしのスイーツが5種類。ザクザクしたフィヤンティーヌがおいしい「いちごのガトー」や、濃厚なチョコレートにいちごの酸味が効いた「いちごのボンボン」など、異なる味わいのいちごスイーツを大満喫できます。中段の注目は「いちごのヴェリーヌ」。いちごのパンナコッタにジュレを流し込み、グラスの上にパッションフルーツのソースをのせています。甘酸っぱいパッションフルーツがとても爽やかで、良いアクセント!下段はたっぷりトマトのミネストローネ、レッドストロベリースコーン(クロテッドクリーム&いちごジャム)、カニマヨとアボカドのタルト、レッドバーガーの4種類。よく見るとタルトも、バーガーのバンズも、すべて鮮やかな「レッド」!レタスや生ハム入りのバンズはトマトジュースで色をつけていて、味も◎。ほっこり温まるミネストローネは具沢山でおいしかったです。■飲み物は2時間好きなだけ。いちごが香るルイボスティーも飲み物は紅茶・ハーブティー・コーヒーの10種類以上から2時間おかわり無料。紅茶とハーブティーはドイツの紅茶専門店「ロンネフェルト」のものを使用していて、「グリーンルイボス ストロベリークリーム」は今しか飲めない期間限定のルイボスティーです。さっぱりとした飲み心地で、いちごスイーツたちとの相性もぴったりでした!見るだけで笑顔になり、食べても笑顔になれるグランドニッコー東京 台場の「ストロベリー×レッド アフタヌーンティーセット」。心ときめくレッドカラーがとてもかわいく、2024年の初アフタヌーンティーとしてもおすすめです。友達と一緒に思い出に残る写真をたくさん撮って、おいしい幸せなひとときを共有してくださいね。グランドニッコー東京 台場「ストロベリー×レッド アフタヌーンティーセット」住所:東京都港区台場2-6-1HP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2024年01月25日連載第64回目は、切り餅をつかったデザートをご紹介します。市販のあんことイチゴで作る、簡単和菓子です。電子レンジで作れちゃうので、とっても手軽なうれしいスイーツレシピ。お正月の余りのお餅があれば、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。『イチゴ大福』©SHINO【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL.64キレイ食材は、イチゴ。©SHINO冬から春にかけての代表的なフルーツのイチゴ。ころんとしたかわいらしい見た目と甘酸っぱい味わいで人気の果物ですね。そんなイチゴは数ある果物のなかでもビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCは、風邪の予防や美肌づくりに効果的なので、うれしい栄養素ですね。そのほか、水溶性食物繊維の一種であるペクチンも豊富で、腸内環境を整えて便秘改善が期待できます。(※)おいしいだけでなく、体にもうれしいフルーツのイチゴ。そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトやアイスクリームに添えたり、サラダに彩りとして加えたりと、いろんな食べ方でいただけるのでおすすめですよ。材料はこちら!©SHINO【材料(大福4個分)】切り餅:100g(2個)きび砂糖:大さじ1水:35〜40mlイチゴ:4個こしあん:80g片栗粉:適量まず、こしあんを4等分にして、イチゴはへたを取ります。©SHINOこしあんは4等分にして丸めます。イチゴは洗い、水気をしっかりと除き、へたを取ります。イチゴをあんこで包みます。©SHINOイチゴの上の部分を残し、あんこで包みます。お餅を切ります。©SHINOお餅は4等分に切ります。細かくしたほうが火が通りやすいので作業がしやすいです。ボウルにお餅ときび砂糖、水を入れます。©SHINOボウルに切ったお餅ときび砂糖、続けて水を入れます。ふんわりとラップをしてレンジで加熱します。©SHINOふんわりとボウルにラップをかけて、600Wのレンジで加熱します。最初に2分加熱して、一度取り出して混ぜ、さらに2〜3分加熱します。©SHINO最初に2分加熱して、一度取り出して混ぜ、さらに2〜3分加熱します。※ご家庭のレンジによって熱量が異なるので、様子を見ながら加熱してください。レンジから取り出し、熱いうちによく混ぜます。©SHINOレンジから取り出し、熱いうちに、ゴムベラなどでよく混ぜ、ペースト状に仕上げます。バットに片栗粉を広げ、その上に餅を4等分にして置きます。©SHINOバットに片栗粉を広げ、その上に温かい餅を4等分にして置きます。餅の上に、準備しておいたイチゴを包んだあんこをのせ、手早く包みます。©SHINO餅の上に、準備しておいたイチゴを包んだあんこをのせ、手早く丸く形を整えながら包み、仕上げます。手に餅がくっつく場合は片栗粉で調整してください。おいしさのアレンジポイント!©SHINOあんこはつぶあんでもおいしく仕上がります。イチゴの代わりに、マスカットや小さめに切ったキウイなどを包んでもおいしいですよ。<筆者情報>SHINO料理家。大学卒業後、航空会社勤務を経て、本格的に食の世界へ。料理教室「ごぼう茶.com」を主宰。フードコーディネーターとして、企業のメニュー開発やフードスタイリング、レシピ提供など食に関するあらゆる分野にて活動中。写真、文・料理家 SHINO
2024年01月24日子供から大人まで幅広く人気のある、大学イモ。家で作る人もいるのではないでしょうか。森永製菓株式会社(以下、森永)のウェブサイトでは、普通の大学イモとは少し違ったレシピが紹介されていました。味付けは砂糖と醤油ではなく、なんとキャラメルとのこと!大学イモ好きの筆者は気になったので、早速作ってみることにしました。森永が公開中!『キャラメル大学いも』森永のウェブサイトで紹介されている材料は、以下の通りです。材料(約12個分)森永ミルクキャラメル…1箱(12粒)牛乳…大さじ1さつまいも…中くらい2本油…適量森永製菓株式会社ーより引用まず、サツマイモの皮をむいて乱切りにします。次に油を入れた鍋にサツマイモを入れて、中に火が通るまで揚げましょう。面倒でなければ、二度揚げすると、よりカリっとした食感を味わえますよ。油から引き上げたサツマイモは、キッチンペーパーなどで油を切っておきましょう。サツマイモの準備はこれで終わりです。次にキャラメルソースを作ります。耐熱容器にキャラメルと牛乳を入れて、600Wの電子レンジで1分加熱します。牛乳の量は好みに合わせて大さじ1~3杯で調整してください。筆者は大さじ1杯で作りました。電子レンジから取り出したキャラメルは、溶けてソース状になっています。できたソースをサツマイモにからめれば『キャラメル大学いも』の完成です!「この組み合わせは、間違いない!」と思いながらひと口食べてみると、想像以上のおいしさにビックリ。醤油やみりんでタレを作る通常の大学イモと比べて、洋風の味わいがするため、チョコレートやケーキのような感覚で食べられると感じました。揚げたサツマイモのカリっとした食感が、よりおいしさを引き立たせています。普通の大学イモに飽きた人は『キャラメル大学いも』を作ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年01月24日「バレンタインに手作りのスイーツを作りたいけど手間がかかる…」そんな悩みをお持ちの方におすすめの手軽で本格的な濃厚ガトーショコラの作り方をご紹介します。<手軽ポイント>1、ホットケーキミックスやチョコレートの他、自宅にある材料で気軽に作れる!2、フライパンで蒸して作るからオーブンや蒸し器が不要!<本格ポイント>チョコレートたっぷりで、濃厚かつ贅沢な口当たり!30分ほどで出来上がるこちらの本格ガトーショコラ。ぜひともバレンタインのおやつに、デザートに、作ってみてくださいね。■フライパンでガトーショコラ調理時間 30分 1人分 779 Kcalレシピ制作:フードコーディネーター 増田 知子<材料 2人分>ホットケーキミックス 60gチョコレート 100gバター 80g牛乳 大さじ4砂糖 大さじ2卵 1個ミントの葉 適量<下準備>・チョコレートは刻む。・卵は溶きほぐす。<作り方>1、耐熱ボウルにチョコレート、バター、牛乳、砂糖を入れラップをかけ、電子レンジで2分加熱し溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。2、泡立て器で混ぜ合わせ、なめらかになったら溶き卵を加えて混ぜ合わせる。3、ホットケーキミックスを振るいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ココットなどに入れる。4、フライパンにオーブンペーパーをしき、(3)をのせて熱湯を1.5cm位注ぎ入れる。フライパンの蓋をふきんで包んで蓋をし、中火で15分程蒸す。仕上げにミントの葉を飾る。スイートやビターなど使用するチョコレートで、仕上がりが変わってきます。トッピングもイチゴや生クリームなどでアレンジも可能。お好みの味を見つけてくださいね♪▼おすすめバレンタインまとめはコチラ 「バレンタインレシピまとめ全100選」 ▼他の「バレンタイン」の記事はコチラ
2024年01月23日全国寿司チェーン店『スシロー』では2024年1月10日より、人気チョコレート菓子「ブラックサンダー」とコラボレーションした、数量限定のスイーツが登場しました。おしゃれメニューなのか、パンチのあるメニューなのか、期待が高まります。早速お店に行ってきました。本命のザクふわブラックサンダーパフェ…¥390~「ブラックサンダー」は年代を問わず人気で、テレビ番組などの好きなチョコ菓子ランキングでは常に上位にあがるほどですが、バレンタインに関しては大量に配れる義理チョコという印象が強いのではないでしょうか。今回のコラボでは、バレンタインに向けて「本命」と「義理」をテーマにしたスイーツが2つ販売されています。©野村純子1品目はパフェ。ブラックサンダーをイメージした濃いめのチョコアイスは、どこから食べてもザクザクした食感が楽しめました。アイスそのものも硬めで溶けにくかったように感じます。かわいいピンク色のアイスはいちご味とミルク味のマーブルで、白いマシュマロがふわふわ感を演出していますよ。大きなハート型のマシュマロが添えられて、とってもラブリーです。©野村純子ぐるりと向きを変えたら、ミニサイズの「ブラックサンダー」が1本まるごとトッピングされているのを発見!食べごたえも十分ですよね。アイスの下には、ふわふわのホイップクリームやザクザクしたクランチがスタンバイしており、スプーンですくう度に常にお宝を発掘するような楽しみがあります。©野村純子それぞれのパーツを単独で味わってもいいし、最後は大胆にぐるぐるとかきまぜればいちごチョコミックス味となって、また違ったおいしさに。アイスクリームチェーン店でも、カップに2種のアイスを盛ればこのお値段は軽く超えますし、かなりコスパ高めと感じました。かなりブラックサンダーなアイスケーキバー…¥250~©野村純子2品目はアイスケーキバーです。「チョコ味のアイスケーキにブラックなチョコクランチがパラパラとトッピングされている程度では?」と軽めな筆者の予想を、見事に飛び越えていたのがこちらのメニューです。「ブラックサンダー」を忠実に再現したような遊び心にあふれていて、義理チョコがテーマながら、中身はかなり本気モード。©野村純子上層部はココアクッキーとプレーンビスケット。このザクザク感は予想以上で、冷凍のアイスケーキゆえに本家「ブラックサンダー」よりもはるかに上回る勢いの硬さですよ!©野村純子パッケージに「スプーンでは歯が立ちません」とあるとおり、一般的なアイスケーキとは比べ物にならないほど硬いのです。筆者はレポートのために試してみましたが、「ちょっと待てば柔らかくなるだろう」という考えもむなしく、最終的には「割った」と言っていいほど頑丈でした。したがって、皆さんは無理に半分こしようとせず、手で持って食べることをおすすめします。©野村純子今回の商品はどちらも、誰かと一緒にお寿司を食べた後にもうひと盛り上がりしそうなメニューでした。パフェは予定数43万食、ケーキバーは49万食がなくなり次第販売終了となるそう。いずれもお持ち帰り不可の商品ですので、ぜひお店で賞味してみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※商品情報は2023年1月11日時点の情報です。※お持ち帰り専門店ではお取り扱いがありません。※一部の店舗では価格が異なる場合があります。文・野村純子
2024年01月16日お正月の余ったお餅に困っているのなら、簡単にできるスイーツを作ってみませんか。レンジだけでできるお手軽レシピをご紹介します。これを作るためにお餅を用意したくなるほどの簡単レシピ余ったお餅はいつもどうしていますか。おかきにしたり、料理にしたり、はたまたなくなるまで食べ続けたりといろいろな方法がありますが、手間をかけずにおいしいスイーツにしてみるのもおすすめです。サステナブルな暮らしの情報を発信している花王(kao_official_jp)がレンジで簡単にできるスイーツレシピを教えてくれました。余った切り餅を使ってチョコ餅ができるそうです。材料は次の通りです。【ひと口大16~20個ぶん】・切り餅・・・2個・板チョコ(ミルク)・・・60g・豆乳(または牛乳)・・・大さじ2・砂糖・・・小さじ4・ココアパウダー・・・適量最初に切り餅を角切りにし、板チョコを割っておきます。耐熱容器(ボウルのようなもの)に切り餅、板チョコ、砂糖、豆乳を入れ、600wで2~3分加熱してください。様子を見ながら加熱時間や豆乳の量を調整すると安心です。加熱した後、なめらかになるまで混ぜます。広げた食品用ラップにココアパウダーをふりかけ、生地をのせたら、のせた生地全体に別のココアパウダーをまぶし、冷蔵庫で30分冷やしましょう。冷えてほどよく固まったら、チョコ餅の完成です!食べやすい大きさに切り分けていただきましょう。お手軽なうえに、少量の材料でも多めにできる嬉しいレシピです。人が集まった時、ちょっとしたひと口サイズのおやつに出せるのも助かります。余ったお餅でもいいですし、お正月の最中に洋風のスイーツが恋しくなった時にもぴったりです。来年のお正月には余分にお餅を買ってしまう人もいるかもしれませんね。花王は便利な裏技やライフハックのほか、サステナブル関連の啓発情報も発信しています。お餅のように余らせがちな食材を使った「もったいないレシピ」も数多く公開されていますので、余り食材に困った時にはぜひ参考にしてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る 花王(Kao Corporation)(@kao_official_jp)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月16日冬の寒い時期になるとやって来る本マグロの旬。大手回転寿司チェーン『くら寿司』がそんな時期にピッタリなフェアを開催します。その名も『「国産天然本まぐろ」フェア』。本マグロを使ったお寿司が食べられるということで、試食会に参加してきました。『「国産天然本まぐろ」フェア』にはどんな商品があるの?今回のフェアでは、6種類の寿司と3種類のスイーツが登場します。『「国産天然本まぐろ」フェア』の対象メニュー9品本マグロを使用した寿司からいただきます。左から『【100kg超】国産天然本まぐろ大とろ(一貫)』『【100kg超】国産天然本まぐろ上赤身』『国産天然本まぐろ ねぎまぐろ』【100kg超】国産天然本まぐろ大とろ(一貫)濃厚な本マグロの脂がシャリを包み込みます!口の中でとろけるウマさはさすが!【100kg超】国産天然本まぐろ上赤身柔らかく、さっぱりした味わいは赤身ならでは。大トロとのコントラストが印象的です。国産天然本まぐろ ねぎまぐろなめらかな舌触りにハマります。何個でも食べたい!大トロは、なんと本マグロの魚体からわずか5%ほどしか取れない最高級部位のみを使用しているのだとか。どの商品も高品質を感じることができる味わいで、うっとりします。同フェアでは、本マグロのほかにも、アワビ、寒ブリ、イカを使った商品が並びます。左から『あわび松前漬け』『五島列島 寒ぶり』『いか糸づくり』あわび松前漬けしっかりアワビを感じられる歯ごたえ!しょうゆベースのタレの味付けが絶品です。五島列島 寒ぶり脂がのっていて、身がしまっています。旬のおいしさに舌鼓を打つこと間違いなし!いか糸づくり切れ目が入っていてとても食べやすいです。イカの甘みが口いっぱいに広がります!品質の良さや工夫が感じられる3品。フェアの対象メニューは、予定数量に達してしまうと、販売終了とのことです。和スイーツも登場!その味は?『「国産天然本まぐろ」フェア』には、特別な寿司メニューのほかに、和を感じることができるスイーツが3品登場します。『和っ茶ティラミス』左から『揚げたて豆乳ドーナツ』『わらびまんじゅう(きなこ)』和っ茶ティラミス見た目が可愛くて、味もおいしい!優しく感じられる抹茶の味が心地よいです。揚げたて豆乳ドーナツ外側はサクサク、中はモチモチの豆乳ドーナツとバニラアイスの相性は抜群です!わらびまんじゅう(きなこ)みずみずしさがたまりません。隠し味の黒みつが深い味わいを生んでいます!『和っ茶ティラミス』は、イチゴ、チョコ、黒豆、マロンなど、スプーンですくう度に違った味わいを楽しむ事ができる逸品です。最後までワクワクできて、おいしいスイーツでした。そして、特に筆者が気に入ったのが『揚げたて豆乳ドーナツ』です。絶妙なハーモニーがたまらないホットなドーナツと冷たいバニラアイス、そして茹であずきを一緒に口の中に入れた瞬間、ほっぺたがこぼれ落ちそうになりました。黒みつ、あずきの生み出す和風ハーモニー。ぜひ上手くスプーンに乗せて、味わってほしい商品です。『「国産天然本まぐろ」フェア』では、ぜひ大トロを食べてほしい!くら寿司株式会社、広報部の岡本さんに『「国産天然本まぐろ」フェア』について伺いました。くら寿司株式会社広報宣伝・IR本部広報部の岡本さん『「国産天然本まぐろ」フェア』では、大西洋の北に位置する世界三大漁場の1つ、『グランドバンク』で獲れたブランド物の天然本マグロを使用しています。『くら寿司』が今まで取り扱ってきたマグロの中でも、最高品質のマグロを使っているので、この機会にぜひ『グランドバンク』のマグロをお召し上がりいただければと思っています。『【100kg超】国産天然本まぐろ大とろ(一貫)』は、さっぱりとした脂で食べやすく、本当においしいのでおすすめです!自信がみなぎるコメント。本マグロを実食した後だったので、納得のいく内容でした。アニメ『SPY×FAMILY』のキャラクターグッズがもらえるタイアップも!『「国産天然本まぐろ」フェア』は2023年1月12日から期間限定で開催しています。高品質のマグロや、和を感じられるスイーツを楽しみたい方は、ぜひお近くの店舗を訪れてみてください。また、同日より『くら寿司』は『「劇場版 SPY×FAMILY CODE: White」タイアップキャンペーン』を実施します。アニメ『SPY×FAMILY』キャラクターのチャームや缶バッジ、ファイルなどのグッズが手に入るキャンペーン。アクリルチャームクリアファイル期間中は店内装飾をフォトスポットとして楽しめる店舗もあるのだとか。気になる方は、特設サイトを確認、または店舗に問い合わせてみてはいかがでしょうか。■「国産天然本まぐろ」フェア『【100kg超】国産天然本まぐろ大とろ(一貫) 』販売価格:390円販売期間:1月12日(金)~1月21日(日)『【100kg超】国産天然本まぐろ上赤身』販売価格:180円販売期間:1月12日(金)~1月21日(日)『国産天然本まぐろねぎまぐろ』販売価格:280円販売期間:1月12日(金)~無くなり次第終了※塩釜産原料を使用しています『五島列島 寒ぶり』販売価格:280円販売期間:1月12日(金)~無くなり次第終了『あわび松前漬け』販売価格:230円販売期間:1月12日(金)~無くなり次第終了『いか糸づくり』販売価格:115円販売期間:1月12日(金)~無くなり次第終了『和っ茶ティラミス』販売価格:530円販売期間:1月12日(金)~2月8日(木)※お持ち帰り不可※各店舗1日数量限定『揚げたて豆乳ドーナツ』販売価格:400円販売期間:1月12日(金)~無くなり次第終了※お持ち帰り不可『わらびまんじゅう(きなこ)』販売価格:130円販売期間:1月12日(金)~2月8日(木)※価格はすべて税込みです。※店舗により価格が異なります。※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。※『和っ茶ティラミス』は、『くら寿司 グローバル旗艦店 原宿』ではお取り扱いしておりません。[文・構成/grape編集部]
2024年01月15日今回は、テレビ番組やSNSで特集されるなど大人気の『シャトレーゼ』から、冷凍保存ができるスイーツを3点ご紹介。冷凍庫にストックできるスイーツは、いつでも気軽に食べられるため、おうちでのんびりしたい日に重宝すること間違いなし。ぜひチェックしてくださいね。「自家炊き餡ひとくち黒糖饅頭」 4個入り¥291まず紹介するのは、和菓子好きにオススメしたい「自家炊き餡ひとくち黒糖饅頭」。電子レンジで1個20秒ほどチン、または2時間半程度の自然解凍をすることで、柔らかな黒糖饅頭を手軽に楽しむことができます。ラップをかけずにそのままチンしてOK。4個入りのセットですが、ひとり暮らしの人は1個、家族が集まった日は4個まとめて解凍するなど、点線に合わせて切り取れば好きな数を解凍することができます。食べてみると、黒糖が入った皮の部分はもっちりしていて優しい甘み。そして小ぶりながら、こしあんがぎっしり!こしあんはなめらかで口どけがいいタイプです。シンプルな組み合わせではありますが、だからこそ、飽きのこない何個も食べたくなるおいしさ。おうち時間の癒しタイムに、あたたかいお茶と一緒に楽しみたい、あんこの旨みを存分に楽しめる冷凍スイーツです。「バウムクーヘン&バニラ」 1個¥259 / 4個入り¥972続いて紹介するのは、見た目のインパクトとおいしさが、SNSで話題になっている「バウムクーヘン&バニラ」。『シャトレーゼ』の大人気商品「バウムクーヘンすこやかの樹」と、バニラアイスが1つになった新商品です。これまでは売っている店舗も限られているレア商品だったのですが、1月12日に全国発売されました。蓋をあけてみると、まるっと贅沢にバウムクーヘンがトッピングされています。バウムクーヘンとアイスが組み合わさっているとは珍しいですよね。筆者はこのコンビのアイスは初めて見ました。バウムクーヘンには風味豊かなラム酒をしみこませているのだそう。食べてみると、バウムクーヘンは冷凍していたと思えないほどしっとり食感で、バウムクーヘンだけをすくって食べても絶品!濃厚な味わいのバニラアイスは、なめらかな口どけ。相性が抜群すぎる組み合わせに、一緒に食べると感動するおいしさです。冷凍庫から出してすぐ食べるのではなく、少し溶け出した頃に食べ始めるのがオススメです。「乳と卵と小麦粉を使用していない ショートケーキ」¥280最後にご紹介するのは、アレルギーのあるかたにも最適な「乳と卵と小麦粉を使用していない ショートケーキ」。名前の通り、牛乳、卵、小麦粉が不使用。 ヴィーガンやグルテンフリーにしているかたも安心して食べてもらえるショートケーキです。牛乳の代わりに豆乳を使ったクリームを使用し、スポンジには卵の代わりに大豆タンパクを、小麦粉の代わりに米粉を使用しているのだそう。自然解凍していただきます。食べてみると、通常のショートケーキと食感が少し異なり、米粉を使っているからか生地がもちもちとしていておいしい! 軽さがあり、甘すぎないので1つペロッと食べられます。イチゴはトッピングされていませんが、スポンジ好きの人であれば問題ない満足感かも。イチゴのコンポートが入っているため、イチゴの味わいはほんのり。冷凍しておけば3か月ほどもちますので、いつでも気軽にショートケーキが食べたい人にピッタリです。おうち時間にいつでも食べられるように買い溜めしておきたいいかがでしたか。『シャトレーゼ』の冷凍食品はコスパもクオリティも抜群。気になった人は、店舗またはオンラインサイトにてチェックしてみてください。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2023年12月27日(水)時点での情報です。文・市岡彩香ananを中心に活動するフードライター。KALDI、シャトレーゼなどに詳しく、週7で自炊をするグルメ女子。また、これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。取材ライターとしても活動中。文・市岡彩香
2024年01月13日