”~パリ発、チョコレートの祭典~サロン・デュ・ショコラ”に登場する人気シェフたちによるクリスマススイーツが三越伊勢丹オンラインストアに登場します。個性豊かなチョコレートや焼き菓子が堪能できます。<カランドリエ ド ラヴァン ショコラ>1万1,880円(税込み)※270個限定販売期間:11月11日(水)より売り切れ次第終了お届け日:1.11月25日までのご注文:11月25日~30日の間にお届け2.11月26日以降のご注文:12月1日以降順次お届け<カランドリエ ド ラヴァン ショコラ>の中には2003年、MOFショコラティエを取得しリヨンに2店舗のブティックを構える「フィリップベル」やBean to Bar にいち早く取り組み、フランス・ショコラ界では欠かせない存在の「ベルナシオン」のショコラが入ってます。そのほか12名のシェフがそれぞれの自慢のショコラをこの企画のために選出。<カランドリエ ド ラヴァン ガトー>1万1,880円(税込み)※270個限定販売期間:11月11日(水)より売り切れ次第終了お届け日:1.11月25日までのご注文:11月25日~30日の間にお届け2.11月26日以降のご注文:12月1日以降順次お届け焼き菓子がメインの<カランドリエ ド ラヴァン ガトー>の中にはパティシエールの先駆者にして“コンフィチュールの妖精”としても知られる「クリスティーヌ・フェルベール」のスイーツが入ってます。アルザスのクリスマス菓子であるスパイスたっぷりの「レキャルリー ナチュール」「パンドエピス」2種。その他、12人のシェフたちが手掛けるスイーツが日替わりに楽しめます。詳しい内容は、をご覧ください。クリスマスまでの期間、トップシェフたちのスイーツでカウントダウンを楽しみましょう!◆三越伊勢丹オンラインストア発売日:2020年11月11日(水) 午前10時~<カランドリエ ド ラヴァン ショコラ><カランドリエ ド ラヴァン ガトー>企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月11日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、2020年クリスマスコレクション「ノエル クラッカー」を2020年11月中旬からラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売する。また、クリスマスケーキは2020年11月1日(日)から予約を受け付ける。“クラッカーの音”をイメージしたクリスマスコレクションクリスマスコレクション「ノエル クラッカー」は、クリスマス気分を盛り上げる、クラッカーの賑やかな音のイメージを落とし込んだ限定デザインのチョコレートのコレクション。ショコラのギフトボックスやアドベントカレンダー、タブレットの詰め合わせ、星のデコレーションを配したクリスマスケーキなど、充実のラインナップを揃える。「クラッカー デマン」は、カカオ 56%のダークチョコレートに、キャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツ、ピスタチオ、フランボワーズ風味のビーズチョコレートを組み合わせて作られたクラッカー型のショコラ。様々な味わいの調和、ナッツのカリカリとした食感と遊び心に溢れたルックスが楽しい1品だ。「ショコラ カレンダー 2020」は、12月1日からイブまでの24日間、毎日1つずつ扉を開けてショコラを味わいながらカウントダウンしていくアドベントカレンダー。カラフルに彩られたパッケージと、数字を配した扉がクリスマスまでのワクワク感を高めてくれる。限定ギフトボックス「ノエル クラッカー」には、2種の限定ショコラと定番ショコラを詰め合わせた。限定ショコラは、はちみつのように優しい香りを放つエクアドル産 70%のダークチョコレートのガナッシュと、シナモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグといったクリスマスのスパイスを使用した、クレープダンテル入りのミルクプラリネを用意する。クリスマスケーキクリスマスケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル」は、パッションフルーツ風味の「ビュッシュ ドゥ ノエル マラクジャ」と、ヘーゼルナッツ・アーモンドの「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」の2種類を発売。「ビュッシュ ドゥ ノエル マラクジャ」は、ライム風味のアーモンド生地にパッションフルーツ果汁入りのクリーム、チョコレート生地、パッションフルーツ風味のガナッシュを重ね、とろけるようにフルーティーな味わいに仕上げている。一方、「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」は、ヘーゼルナッツの生地にキャラメリゼしたアーモンドがアクセントを効かせ、ジャンデュジャ、プラリネムース、バニラクリーム、チョコレートムースを重ねた、豊かな味わいを楽しめる。尚、「ビュッシュ ドゥ ノエル」は通常サイズに加えてミニサイズのケーキも展開。「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」のミニサイズと、クラシカルなチョコレートケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス」のミニサイズも揃える。「サパン ドゥ ノエル」は、艶やかなグラサージュをあしらったチョコレートケーキ。しっとりしたチョコレート生地に、赤い果実が香るムース オ ショコラと、パリパリとした食感の薄いチョコレートを重ね、繊細な味の重なりを楽しめるケーキに仕上げた。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ 2020年クリスマスコレクション「ノエル クラッカー」発売時期:2020年11月中旬展開場所:ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗商品例:・クラッカー デマン 4,500円+税・ノエル クラッカー S1(20粒) 6,250円+税、S2(34粒) 8,600円+税、S3(110粒) 26,000円+税・ショコラ カレンダー 2020 9,000円+税・タブレット ボックス「ノエル クラッカー」 3,500円+税・ノエル フリチュール 100g 2,050円+税、200g 4,050円+税■クリスマスケーキ予約受付期間:2020年11月1日(日)~受け渡し期間:2020年12月22日(火)~12月25日(金)※松屋銀座店、新宿小田急店、ニュウマン新宿店、大阪タカシマヤ店、梅田阪急店では、予約受付期間、受け渡し期間が異なる。※各店舗にて予約数完売次第、予約受付終了。・ビュッシュ ドゥ ノエル マラクジャ 4人サイズ 5,500円+税・ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ 4人サイズ 5,500円+税、6人サイズ 6,500円+税・ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス ミニサイズ、ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ ミニサイズ 各1,000円+税・サパン ドゥ ノエル 5,500円+税※「ビュッシュ ドゥ ノエル ミニサイズ」2種の販売期間は、12月1日(火)~21日(月)
2020年11月05日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、「ハロウィーン コレクション」を順次、期間限定で各店舗にて発売する。ハロウィーン コレクション「ハロウィーン コレクション」では、ボンボン・ドゥ・ショコラの詰め合わせやハロウィーンモチーフのチョコレート、カボチャモチーフのチョコレートやシューなどを展開。パンプキンを象ったチョコレートパンプキンを象ったミルクチョコレート「ムーラージュ ハロウィーン レ」やダークチョコレート「ムーラージュ ハロウィーン ノアール」の中には、チョコレートコーティングを施したアーモンドやヘーゼルナッツ、ハロウィーンモチーフのチョコレートを詰め込んだ。カボチャの上にもゴーストモチーフのトッピングをあしらい、遊び心に溢れたチョコレートに仕上げている。ボンボン・ドゥ・ショコラやチョコレートの詰め合わせまた、ゴースト、パンプキン、ピエロの仮面の3種のモチーフを象ったダーク&ミルクチョコレートの詰め合わせ「フリチュール ハロウィーン」や、ゴーストやコウモリなどハロウィーンモチーフを描いた限定スリーブで包装したボンボン・ドゥ・ショコラの詰め合わせ「アタンション ハロウィーン」「アソルティモン メゾン ハロウィーン」も登場。「アソルティモン メゾン ハロウィーン」は、ミルク・ダークガナッシュやプラリネなど多彩な約29粒のチョコレートがセットになっている。限定デコレーションのシュー ハロウィーンジャック・オ・ランタンの限定デコレーションを飾った「シュー ハロウィーン」は、サクサク食感のクッキーシューにショコラの生クリームをたっぷり詰めた限定シュー。中心にはチョコレートクリーム入りミニシューが入ったダブルシューになっており、2重のおいしさを楽しめる。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ「ハロウィーン コレクション」■2020年9月30日(水)~10月31日(土)発売展開場所:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 各店舗・アタンション ハロウィーン 6粒入 2,550円+税・アソルティモン メゾン ハロウィーン S1(約29粒) 8,150円+税・フリチュール ハロウィーン 85g 1,800円+税、30g 650円+税■2020年10月上旬発売展開場所:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 各店舗・ムーラージュ ハロウィーン レ 7,400円+税・ムーラージュ ハロウィーン ノアール 7,400円+税※なくなり次第終了■2020年10月14日(水)~10月31日(土)発売展開場所:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 各店舗※虎ノ門ヒルズ店を除く・シュー ハロウィーン 750円+税
2020年10月11日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)から店舗限定「ミニ エクレール」セットが登場。丸の内店で2020年11月25日(水)まで、梅田阪急店で10月1日(木)から10月13日(火)まで、新宿小田急店で10月28日(水)から11月10日(火)まで期間限定発売される。限定フレーバー入りミニエクレアセット店舗限定で発売される「ミニ エクレール」セットは、定番フレーバーと限定フレーバーの2種類のミニエクレアをセットにしたもの。外側はカリッ、内側はモチッとしたラ・メゾン・デュ・ショコラならではのシュー生地に、たっぷりのクリームを詰め込んでいる。丸の内店丸の内店の「ミニ エクレール キャラメル&トンカ」は、キャラメル風味クリームが入った定番フレーバー「キャラメル」と、トンカ豆の豊かな香りが楽しめるチョコレートクリームを詰めた限定「トンカ」を組み合わせたもの。梅田阪急店梅田阪急店の「ミニ エクレール ショコラ&モンブラン」には、ガナッシュを混ぜ込んだ濃厚チョコレートクリーム入りの王道フレーバー「ショコラ」をセットに。ラム酒の効いたマロン風味クリームを詰め込み、“モンブラン”のようなデコレーションを施した限定フレーバー「モンブラン」も付いてくる。新宿小田急店新宿小田急店には、人気の「ショコラ」と、優しい甘みのへーゼルナッツ風味クリームを入れ、ナッツをトッピングした限定フレーバー「ノワゼット」を組み合わせた「ミニ エクレール ショコラ&ノワゼット」が並ぶ。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ店舗限定「ミニ エクレール」・ミニ エクレール キャラメル&トンカ 700円+税販売期間:2020年9月17日(木)~11月25日(水)販売店舗:丸の内店・ミニ エクレール ショコラ&モンブラン 700円+税販売期間:10月1日(木)~10月13日(火)販売店舗:梅田阪急店・ミニ エクレール ショコラ&ノワゼット 700円+税販売期間:10月28日(水)~11月10日(火)販売店舗:新宿小田急店
2020年10月10日1977年創業、類まれなショコラのクリエイターであるラ・メゾン・デュ・ショコラは、9月30日から期間限定で「ハロウィーン コレクション」を各店舗で展開いたします。また10月上旬よりパンプキンの形をした「ムーラージュ ハロウィーン」を2種、そして、10月14日から「シュー ハロウィーン」を期間限定で販売予定です。ハロウィーンならではの遊び心溢れるビジュアルと、ラ・メゾン・デュ・ショコラならではの上質な味わいをお楽しみください。●「ハロウィーン コレクション」・9月30日(水)~10月31日(土):「アタンション ハロウィーン」、「アソルティモン メゾン ハロウィーン」、「フリチュール ハロウィーン」を各店舗にて販売・10月上旬~なくなり次第終了:「ムーラージュ ハロウィーン レ」、「ムーラージュ ハロウィーン ノアール」を各店舗にて販売・10月14日(水)~10月31日(土):シュー オ ショコラのハロウィーンバージョン「シュー ハロウィーン」を、虎ノ門ヒルズ店を除く各店舗にて販売<アタンション ハロウィーン>ハロウィーン限定デザインのスリーブで包まれた、数あるボンボン・ドゥ・ショコラのなかでも特に人気の高いものを6粒詰め合わせたギフトボックスです。【商品名:アタンション ハロウィーン】本体価格:2,550円/6粒入<アソルティモン メゾン ハロウィーン>ハロウィーン限定デザインのスリーブで包まれた、ミルクやダークのガナッシュやプラリネなど様々なボンボン・ドゥ・ショコラを2段重ねで箱に収めた、フランスらしいデザインの詰合せのギフトボックスです。【商品名:アソルティモン メゾン ハロウィーン】本体価格:8,150円/S1(約29粒)<フリチュール ハロウィーン>ゴースト、パンプキン、ピエロの仮面の3種を象ったダークとミルクのチョコレート。フリチュールノアール(カカオ58%):赤い果実のようなフルーティーなノートの力強く濃厚なチョコレート。フリチュールレ(カカオ37%):ほんのり甘くキャラメリゼの香りがどこか懐かしい幼少期を思い起こさせる味わい。【商品名:フリチュール ハロゥイーン】本体価格:1,800円/85g 650円/30g<販売期間> 2020年9月30日(水)~10月31日(土)アタンション ハロウィーン/アソルティモン メゾン ハロウィーン/フリチュール ハロゥイーン※ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗にて販売。<ムーラージュ ハロウィーン レ/ ムーラージュ ハロウィーン ノアール>中に「アマンダス」と「アヴェリナス」、「フリチュール」を入れたパンプキン型のミルクとダークチョコレート。アマンダス:ダーク&ミルクのチョコレートでコーティングした香ばしいアーモンドアヴェリナス:ダーク&ミルクのチョコレートでコーティングした香ばしいヘーゼルナッツフリチュール:ハロウィーン限定の形をした、ダークとミルクのチョコレート【商品名:ムーラージュ ハロウィーン レ / ムーラージュ ハロウィーン ノアール】本体価格:7,400円<販売期間> 2020年10月上旬~なくなり次第終了ムーラージュ ハロウィーン レ/ムーラージュ ハロウィーン ノアール※ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗にて販売。<シュー ハロウィーン>サクサク食感のクッキーシューの中にショコラシャンティーがたっぷり詰まったシューは、中心にとろりと滑らかなチョコレートクリーム入りのミニシューが入ったダブルシュー。トップに限定デコレーションを施したハロウィーン限定バージョン。【商品名:シュー ハロウィーン】本体価格:750円<販売期間> 2020年10月14日(水)~10月31日(土)※虎ノ門ヒルズ店を除く、ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売。【ラ・メゾン・デュ・ショコラ 取扱い店舗について】※この度、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、誠に勝手ながら営業時間を変更している店舗がございます。詳細は公式サイトにてご確認ください。ラ・メゾン・デュ・ショコラ 青山店〒107-0061 東京都港区北青山3-10-8 TEL:03-3499-2168ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-4-1新国際ビル1階 TEL:03-3201-6006ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 地下1階 TEL:03-3562-7707ラ・メゾン・デュ・ショコラ 六本木ヒルズ店〒106-6108 東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズウェストウォーク2階 TEL:03-3478-7530ラ・メゾン・デュ・ショコラ ニュウマン新宿店〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 ニュウマン新宿2階 TEL: 03-6457-7596ラ・メゾン・デュ・ショコラ 新宿小田急店〒160-8001 東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店本館地下2階 TEL: 03-6279-0626ラ・メゾン・デュ・ショコラ 虎ノ門ヒルズ店〒105-6390 東京都港区虎ノ門1-23-1虎ノ門ヒルズビジネスタワー1階 TEL:03-6550-9736ラ・メゾン・デュ・ショコラ 梅田阪急店〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店地下1階 TEL:06-6313-1598ラ・メゾン・デュ・ショコラ 大阪タカシマヤ店〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪タカシマヤ地下1階 TEL: 06-6632-9514<ラ・メゾン・デュ・ショコラについて>1977年創業のショコラ専門店。2012年からシェフ・パティシエ・ショコラティエに創始者ロベール・ランクスの右腕として長年活躍してきたM.O.F.職人ニコラ・クロワゾーが就任し、クリエイティブでアーティスティックなショコラを追求し続けています。ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは、すべて熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされています。個々のチョコレートのテーマに合わせて選び抜いた最高品質のカカオを使用。チョコレート自身が持つ個性と特徴が存分に引き出された絶妙のバランスに生み出されます。最初のひと口から口の中で溶ける最後の瞬間まで完璧な味わいと独創的なバランスが楽しめるクリエイション、それがラ・メゾン・デュ・ショコラが誇る伝統と技術の結晶です。■オンラインブティック: www.lamaisonduchocolat.co.jpfacebook: @ラ・メゾン・デュ・ショコラinstagram: @LAMAISONDUCHOCOLAT_JP企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月09日1949年からチェコ共和国にて自社一貫生産を行う機械式時計ブランド・PRIM(プリム)が2020年9月30日より10月13日まで伊勢丹新宿店本館5階=ウォッチ/シェルマンにて「プリムフェア」を開催いたします。SPARTAKフェアでは1954年以来継承されてきた「民衆」を意味するフラッグシップモデルの「SPARTAK(スパルタク)」他、多数のモデルをご覧いただけます。また、期間中にプリムの腕時計をご購入いただいたお客様に、スペアベルトをプレゼントいたします。※無くなり次第、終了となります。Recommended Model■ファーストオーナーが味わえるヴィンテージ「スパルタク」PR.SPH.36.WH SPARTAK型番:PR.SPH.36.WH SPARTAK価格:30万3,600円(税込)素材:316Lステンレススチールケース径:36mm防水性:50M駆動方式:手巻き(自社製ムーブメントCAL.93)備考:シースルーバック■1950年代の佇まいを感じさせる自動巻き「スパルタク オートマチック」PR.SPA.40.WH SPARTAK型番:PR.SPA.40.WH SPARTAK価格:31万4,600円(税込)素材:316Lステンレススチールケース径:40mm防水性:50M駆動方式:自動巻き(自社製ムーブメントCAL.98)備考:シースルーバックフェア概要■期間9月30日(水)~10月14日(火)■開催場所東京都新宿区新宿 3-14-1伊勢丹新宿店本館5階=ウォッチ/シェルマンTEL:03-3352-1111(代表)■内容フェア期間中にPRIM製品をご購入いただいた方に、スペアベルトをプレゼント致します。詳しくはお店までお問合せください。■ABOUT PRIM時計メーカー・プリムはチェコ共和国が社会主義時代の1949年から一貫自社生産を続ける小さな時計メーカーです。時計作りの中心地スイス・ドイツから遠く離れた、チェコ東部のポーランド国境の小さな町で作られるプリムの時計は、50年代の雰囲気を残しつつも独自の発展を遂げてきました。マニュファクチュールムーブメント50年代以降の自社製造ムーブメントを改良し現在も90%以上のパーツを自社で製造している希少なマニュファクチュール。そのため自社工場内で切削加工するケースも34mmから40mmまでと形状もサイズも豊富でユニーク。ハンドメイドのディテイルボヘミアングラスをカットした丸みのある、さまざまなガラスも特徴の一つのメーカー。一つ一つ型を抜いて若い職人が磨く針は自社内で青焼きをすることもでき、50年代の伝統的な製法を今も続ける数少ないメーカーです。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月29日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)からボンボン・ドゥ・ショコラを詰合せた限定ボックス「チェリーブロッサム」が、2020年9月17日(木)よりラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗などで限定発売される。「チェリーブロッサム」にラインナップするのは、7つの定番ショコラに限定フレーバーを加えた8種類、計10粒のボンボン・ドゥ・ショコラ。ボックス名にもある“桜”が描かれた、特別なパッケージで提供する。限定フレーバーとなる「テ フルール ドゥ スリズィエ」は、シェフ・パティシエ・ショコラティエでM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を受賞したニコラ・クロワゾーが、桜の可憐な美しさをショコラで表現したダークガナッシュ。一口頬張ると、桜を思わせる桜緑茶の風味が口いっぱいに広がる、贅沢なショコラだ。また、定番ショコラは、フランス産フランボワーズの果肉を楽しめる「サルバドール」や、キャラメル風味のミルクガナッシュ「キャラメロ」、南仏産レモンを用いてさっぱりと仕上げた「アンダルシア」などを詰め合わせた。【詳細】チェリーブロッサム発売日:2020年9月17日(木)~なくなり次第終了販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗(青山店、丸の内店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、虎ノ門ヒルズ、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店)、オンラインブティック※営業時間を変更している店舗あり。詳細は公式サイト参照。内容:10粒(カラカス、アンダルシア、アコソンボ、キャラメロ、フィガロ レ、サルバドール、シルビア)※テ フルール ドゥ スリズィエ、カラカスは各2粒。価格:3,700 円※「チェリーブロッサム」の売り上げの一部は、日本財団に寄付される。
2020年09月19日1949年からチェコ共和国にて自社一貫生産を行う機械式時計ブランド・PRIM(プリム)、7月18日から8月10日まで、銀座三越6階シェルマンにて銀座エリア初の『プリム フェア』を行います。フェアでは新作の34mmの自社製手巻き時計パヴーク・ローズゴールドダイヤルのほか、1950年代のヴィンテージの雰囲気を醸し出す人気シリーズのスパルタク、オルリックなどもご覧いただけます。また、期間中にプリムの腕時計をご購入いただいたお客様に、特選ボールペンをプレゼントします。※無くなり次第、終了となります。Recommended Model■チェコではおめでたい「蜘蛛」を意味する『パヴーク』。文字盤の逆ハート模様が特徴的です。逆ハート模様の文字盤PR.PVH.34.WH PAVOUKPR.PVH.34.GRY PAVOUK■「民衆」を意味するプリムを代表するモデル『スパルタク』PR.SPH.36.WH SPARTAK■1965年にチェコスロバキア軍に300本納品された『オルリック』の現行モデルPR.ORA.38.BK 6S■日本で西洋の近代建築を手がけたチェコ人建築家、ヤン・レツェルをフィーチャーした『レガシー1』PR.LG1.38JL LEGACY 1PRIM(プリム)フェア概要■期間7月18日(土)~8月10日(月・祝)■開催場所シェルマン銀座・三越店東京都中央区銀座4-6-16銀座三越6F インターナショナルコレクターズTEL 03-6228-6911■内容フェア期間中にPRIM製品をご購入いただいた方に、特選ボールペンをプレゼントいたします。詳しくはお店までお問合せ下さい。■ABOUT PRIM時計メーカー・プリムはチェコ共和国が社会主義時代の1949年から一貫自社生産を続ける小さな時計メーカーです。時計作りの中心地スイス・ドイツから遠く離れた、チェコ東部のポーランド国境の小さな町で作られるプリムの時計は、50年代の雰囲気を残しつつも独自の発展を遂げてきました。マニュファクチュールムーブメント50年代以降の自社製造ムーブメントを改良し現在も90%以上のパーツを自社で製造している希少なマニュファクチュール。そのため自社工場内で切削加工するケースも34mmから40mmまでと形状もサイズも豊富でユニーク。ハンドメイドのディテイルボヘミアングラスをカットした丸みのある、さまざまなガラスも特徴の一つのメーカー。一つ一つ型を抜いて若い職人が磨く針は自社内で青焼きをすることもでき、50年代の伝統的な製法を今も続ける数少ないメーカーです。■公式サイトURL:■PRIMお取扱店様URL:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月17日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)のイースター限定チョコレート「ヴォワイヤージュ エクストラオーディネール」が、2020年3月下旬より、ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗にて数量限定で販売される。「ヴォワイヤージュ エクストラオーディネール」は、チョコレートの潜水艦でカカオの産地を巡る海中旅行がテーマ。イースターのシンボル“タマゴ”をかたどった潜水艦の丸窓からヒヨコが顔を覗かせる、かわいらしいチョコレート3種類を取り揃える。「プッサン グルナッド」は、さくさくとしたクレープダンテル入りダークチョコレートのタブレットに、グレナダ島産カカオ65%のダークチョコレートの潜水艦とミルクチョコレートのヒヨコをあしらっている。また「プッサン ガーナ」は、ヘーゼルナッツ入りミルクチョコレートのタブレットがベース。潜水艦にはガーナ産カカオ68%のダークチョコレートを、ヒヨコにはミルクチョコレートを使用した。さらに「プッサン ベトナム」は、タブレットにピーカンナッツ入りのミルクチョコレートを使用。潜水艦とヒヨコは、それぞれベトナム産カカオ55%のミルクチョコレートとダークチョコレートで仕上げている。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ イースターコレクション「ヴォワイヤージュ エクストラオーディネール」販売期間:2020年3月下旬〜なくなり次第終了販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗(丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店)価格: プッサン グルナッド / プッサン ガーナ / プッサン ベトナム 各5,000円+税※配送不可
2020年03月26日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)より2020年のホワイトデーに向けたチョコレートボックス「ジャルダン ドゥ ローズ」が登場。ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店および百貨店催事などで販売される。ラ・メゾン・デュ・ショコラが2020年のホワイトデーに贈る「ジャルダン ドゥ ローズ」は、“ローズガーデン”がテーマのチョコレートボックス。淡いピンクに鮮やかなマゼンタピンクのローズとフランボワーズのイラストをあしらった、ギフトにぴったりなデザインで、4粒入りと10粒入りの2サイズを展開する。ボックスには限定フレーバー“ローズ ペティヤント”と定番フレーバーをアソート。“ローズ ペティヤント”は、ローズとロゼシャンパーニュ(ノンアルコール)のジュレに、フランボワーズとロゼシャンパーニュ風味のダークガナッシュを重ねた二層仕立ての一粒だ。定番フレーバーは、4粒入りと10粒入りで異なるラインナップを用意。4粒入りではアーモンドとヘーゼルナッツのダークプラリネ“トラビアータ”、キャラメル風味のミルクムース“リゴレット レ”、10粒入りではレモンを用いた“アンダルシア”、プレーンダークガナッシュ“カラカス”などを楽しむことが出来る。【詳細】ジャルダン ドゥ ローズ販売期間:2020年2月15日(水)~無くなり次第終了販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗、オンラインブティック、催事店舗価格:4粒入(限定フレーバー1種+定番フレーバー3種) 1,950円+税、10粒入(限定フレーバー1種2粒+定番フレーバー7種8粒) 3,700円+税<定番フレーバー種類>・4粒入りトラビアータ、リゴレット レ、フィガロ レ・10粒入りフィガロ レ、キャラメロ、シルビア、クリスタル、サルバドール、アンダルシア、カラカス<販売催事会場例>横浜そごう 3月7日(土)~3月15日(日)、立川伊勢丹 3月4日(水)~3月14日(土)、渋谷ヒカリエ 3月8日(日)~3月15日(日)、ミッドランドスクエア 3月11日(水)~3月14日(土)、名古屋三越 3月4日(水)~3月14日(土)、大丸神戸 3月4日(水)~3月15日(日)、博多阪急 3月4日(水)~3月14日(土)
2020年02月20日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)のバレンタイン限定ショコラに、「サロン・デュ・ショコラ 2020」コレクションが登場。東京・札幌・名古屋・京都・福岡・仙台の各会場にて順次発売される。「サロン・デュ・ショコラ 2020」コレクション「サロン・デュ・ショコラ」限定コレクションでは、草原や草むらに棲む生き物をイメージした特別仕様のボックスに、自然の恵みを感じるタイムやはちみつの限定フレーバーを含むボンボンショコラを詰め合わせた。限定フレーバーは4種類。栗の木のはちみつのガナッシュを使用した「シャテーニュ」、ビターチョコレートにタイムを加えた「カライブ タン」、グレープフルーツ入りのキャラメルをミルクチョコレートで包んだ「アヴォワーヌ」、そしてカカオとバニラのガナッシュにクミンを効かせた「エクアトゥール キュマン」だ。4個入りボックスには2種の限定フレーバーを、9個入りと16個入りには4種すべての限定フレーバーを詰め合わせている。イートインメニューまた、「サロン・デュ・ショコラ」会場では、イートインメニューも展開。「パヴロヴァ ショコラ オランジュ」は、オレンジソースとエクアドル産カカオのクリーム&ソースを軽やかなメレンゲで包み、コリアンダーを効かせた1品だ。さらに東京会場限定で、フランボワーズとマダガスカル産カカオを使った「パヴロヴァ ショコラ」も用意する。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン「サロン・デュ・ショコラ 2020」限定ショコラ取扱店舗:サロン・デュ・ショコラ 2020 会場メニュー例:・ボンボン ショコラ ファウナ 4個 2,000円+税 / 9個 4,150円+税 / 16個 6,770円+税・パヴロヴァ ショコラ オランジュ 850円+税・パヴロヴァ ショコラ フランボワーズ 850円+税 ※東京会場限定〈会場情報〉・東京会場会期:2020年1月27日(月)~2月2日(日)場所:新宿NSビル 地階=イベントホール(東京都新宿区西新宿2-4-1)・札幌会場会期:2020年1月29日(水)~2月14日(金)場所:丸井今井札幌本店(北海道札幌市中央区南1条西2丁目)・名古屋会場会期:2020年1月29日(水)~2月14日(金)場所:名古屋栄三越(愛知県名古屋市中区栄3-5-1)・京都会場会期:2020年1月22日(水)~2月16日(日)場所:ジェイアール京都伊勢丹(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町)・福岡会場会期:2020年1月29日(水)~2月4日(火)場所:岩田屋本店(福岡県福岡市中央区天神2丁目5番35号)・仙台会場会期:2020年1月30日(木)~2月14日(金)場所:仙台三越(宮城県仙台市青葉区一番町四丁目8-15)
2020年01月30日チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2020」の一般会期が1月27日から開始された。一般会期に先駆け、プレス向けの前夜祭イベントも行われ、第一部にはおよそ80名のショコラティエやパティシエたちが参加。華やかな壇上からイベントのオープンを祝った。第一部のショコラティエやパティシエたちが登壇した様子。会場入口に展示されたシロクマは、200kgものホワイトチョコレートを使って作られている。会場限定のチョコレートに加え、今年はチョコレートを使ったパンやクレープなどのイートイン&テイクアウト向けのその場で作られる“ライブ”なメニューが充実している。なかでもカカオ豆から抽出された紅茶やタピオカドリンク、ショコラショーなどドリンクメニューが例年よりも充実しているのが印象的だった。アマゾンカカオの盛岡ぴょんぴょん舎とのコラボで誕生した「ショコラビビン麺」などイートイン限定の変わり種も多い。会場にはお腹の余裕を持って行った方が得策だ。ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマの「わたあめタピオカ カカオミルクティー」(税込601円)ジャン=ポール・エヴァンの「パヴロヴァ ショコラ フランボワーズ」(税込935円)ステージプログラム第二部では、俳優の石原さとみさんが登場し、「明治ザ・チョコレート」の会場限定商品のテイスティングを行ったり、土屋公二さんと考案したチョコレートドレスについて語るなどのトークショーが行われた。石原さとみさん。「サロン・デュ・ショコラ 2020」の一般会期は2020年1月27日から2月2日まで、前日の2020年1月26日はエムアイカード会員対象の内覧。各日朝10時から夜8時まで開催。混雑を緩和するため、入場チケットの事前販売を行っている。会場は昨年同様に新宿NSビル地階=イベントホール。【イベント情報】「サロン・デュ・ショコラ 2020」会場:新宿NSビル 地階 イベントホール会期:2020年1月27日~2月2日時間:10:00~20:00HP:
2020年01月26日京都高島屋にて2020年のバレンタインに向けたチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が開催。期間は、2020年1月22日(水)から2月14日(金)まで。京都高島屋「アムール・デュ・ショコラ」チョコの販売ほか様々な企画も京都高島屋の「アムール・デュ・ショコラ」では、会場限定のチョコレートを販売するほか、バラエティ豊かなチョコレートを集めた外国のマルシェのような“セレクトコーナー”を実施。また、ユニークな出来立てスイーツや、京都の人気パティシエが作る日替わりミニパフェなどの企画も用意する。京都会場限定の個性派チョコレートパティスリーヤナギムラ「旧焼酎 侍士の門」パティスリーヤナギムラが京都会場限定チョコレートとして用意するのが「侍士の門セット」。薩摩藩の侍が酌み交わしたといわれる「旧焼酎 侍士の門」を和風のボンボンショコラに仕立てた一品だ。一口頬張れば、ショコラの中から焼酎がとろりとあふれ出る。ダリケー「カカオが香る京都の和紅茶トリュフ」インドネシア産の最高品質カカオ豆を自社で調達し、高品質なチョコレートを製造しているブランド、ダリケー。とれたてカカオを使用した「初摘みプレーン」と京都の高級茶葉を使用した新フレーバー「和紅茶」のセット「カカオが香る京都の和紅茶トリュフ」を限定で販売する。海外マルシェのようなセレクトコーナービーントゥバーチョコレートを中心に、キュートなパッケージのチョコレートを集めた“セレクトコーナー”は、海外のマルシェのように好きなものを好きなだけ買いまわることが出来るコーナー。2020年は、2019年よりもコーナーの面積を拡大。リンツやダンデライオン・チョコレート、ショコラマダガスカル、ウィリーズカカオといったブランドが集結する。会場で実演提供!出来立てショコラスイーツ出店ブランドが会場で実演提供する出来立てのショコラスイーツには、趣向を凝らした一品が勢揃い。日本初のリンゴ飴専門店・ポムダムールトーキョーが作るショコラ味のリンゴ飴や、ゴディバ(GODIVA)のソフトクリーム デセールなどを楽しめる。中でも注目が、イタリアの老舗「バビ(BABBI)」のジェラート。創業から受け継がれてきた濃厚なチョコレートと相性抜群なピスタチオのジェラートを特製のコーンで提供する。人気企画“日替わりクープ”も京都のパティシエたちが手掛けるミニサイズのパフェ“クープ”を日替わりで販売する人気コーナーは今回で6回目の実施。黒胡椒や山椒、餡、バルサミコ酢など意外な素材とチョコレートを組み合わせた、ここでしか味わえないメニューは必見だ。【詳細】京都高島屋のアムール・デュ・ショコラ開催期間:2020年1月22日(水)~2月14日(金)開催会場:京都高島屋7階特設会場住所:京都府京都市下京区真町52番地<商品例>・パティスリーヤナギムラ 200箱限定「侍士の門セット」6個入 1,944円・ダリケー 200箱限定「カカオが香る京都の和紅茶トリュフ」6個入 2,700円・ポムダムールトーキョー「特製りんご飴ポムダムール(プレーン/ショコラ)」各648円・ゴディバ「ソフトクリーム デセール(ダブルチョコレート&チョコレート/ホワイトチョコレートバニラ&ストロベリー)」各714円・バビ「ソフトジェラート(ピスタチオ&チョコレート/ピスタチオ)」各540円・ベルアメール ソフトクリーム「ショコラソフトクリーム(ホワイト/ミックス/ビター)」各540円※ダリケーおよびセレクトコーナーは1月29日(水)からの展開。※ポムダムールトーキョーは1月22日(水)から28日(火)までの販売。<日替わりクープ>販売期間:1月22日(水)~26日(日)販売時間:各日10:00~、14:00~価格:1個 各880円 各日計180個限定スケジュール:1月22日(水) ナンポルトクワ「胡椒と栗のワンダーマジック」1月23日(木) パテイスリー タツヒトサトイ「テイストリップ塩×ビネガー」1月24日(金) ショコラトリー ヒサシ「餡トノーレ」1月25日(土) グランヴァニーユ「香るバルサミコー」1月26日(日) エキュバランス「山椒de和トロワ」【問い合わせ先】京都高島屋TEL:075-221-8811(代表)
2020年01月20日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、2020年バレンタインコレクションのチョコレート「パリ ジュテーム」を、2020年1月中旬にラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて発売する。“パリのカフェテラス”がテーマのチョコレート「パリ ジュテーム」「パリ ジュテーム」は、パリのカフェテラスをテーマにしたチョコレートのアソート。4種の限定フレーバーによって、光の都がテラスで見せる4つの側面を表現している。オペラ シックベネズエラ産カカオのプレーンダークガナッシュ「オペラ シック」は、舞台を見ようとパリの街に繰り出した人々が集う一画をイメージ。生き生きとした酸味がありつつも、エレガントで洗練された味わいを楽しめる。ペティヨン モンマルトル「ペティヨン モンマルトル」は、赤桃のフルーティーなベリーニ風味のダークガナッシュのチョコレート。活気に満ちたパリの余韻に浸りながら、モンマルトルの丘の上で静かに過ごす一日の終わりを爽やかな味わいで表現している。デザンヴォルト サンジェルマン自由気ままなエリア、サン・ジェルマン・デ・プレを表現した「デザンヴォルト サンジェルマン」は、ハワイのコナ・コーヒーが力強い風味を効かせるフレーバー。ほのかにバニラを効かせ、コーヒーで風味付けしたアーモンドとヘーゼルナッツのミルクプラリネが用いられている。リュクサンブール エクスキ静かなリュクサンブールの甘美なひと時を思わせる「リュクサンブール エクスキ」は、爽やかな風味が続く、ダークチョコレートとミルクチョコレートのデュオ。ベルガモットティーとライム、ニワトコの花のフローラルに、ピンクグレープフルーツがアクセントを加える。オ クール ドゥ パリまた、プラリネとマンディアンのデュオを組み合わせた「オ クール ドゥ パリ」も登場。とろけるようななめらかさや柔らかさ、カリカリ、サクサクした食感など、様々な食感を楽しめる。中心に据えたハート型のチョコレートプレートは、ストロベリー風味。一度に多彩な味わいを楽しめるアソートになっている。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ バレンタイン発売時期:2020年1月中旬場所:ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗(丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店)・パリ ジュテーム 4粒入 1,950円+税、 9粒入 3,250円+税、 16粒入 5,000円+税・オ クール ドゥ パリ 1個 4,200円+税
2020年01月11日バレンタインに向けたチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が、日本橋髙島屋S.C.本館で開催。会期は2020年1月29日(水)から2月14日(金)まで。年に一度“ショコラの祭典”髙島屋の「アムール・デュ・ショコラ」「アムール・デュ・ショコラ」は、今回で20回目の開催を迎える髙島屋のバレンタインイベント。年に一度の“ショコラの祭典”として親しまれ、2020年も東京をはじめ、大阪、名古屋など全国の髙島屋で開催する。日本橋髙島屋S.C.会場では、世界中から厳選した約100ブランドのチョコレートが集結。日本初上陸ブランド、日本橋髙島屋S.C.限定商品、会場限定のイートインなど様々な注目コンテンツを展開する。髙島屋限定!日本初上陸ショコラヴァンサン・ヴァレ27歳の若さでショコラの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ」で優勝した、ヴァンサン・ヴァレのチョコレートが日本初上陸。代表作は、ヴァンサン・ヴァレ自身の指で描いたまるで銀河のような美しい模様が目を惹く「キャラメルドーム」。こちらは、9種各1個入りのアソートボックスで用意する。ジュリアン・デシュノフランスの有名ショコラトリーでトップシェフを務めていた若手実力派ショコラティエ、ジュリアン・デシュノのチョコレートも日本初上陸となる。カカオニブの苦みを、ミルクチョコレートとサツマイモパウダーを合わせることで絶妙なバランスに仕上げた「カカオニブドラジェ」や、得意とする自社でローストしたナッツのプラリネのアソートなどが登場する。オー ドワ ド ジャン・バール「オー ドワ ド ジャン・バール」が1958年に考案した「ドワ ド ジャン・バール」は、フランス北端で地方銘菓として愛される一品。コーヒー風味のバタークリームをアーモンドとヘーゼルナッツ入りの生地で挟み、チョコレートでコーティングした。会場でしか味わえない!イートイン限定メニューシンチェリータ阿佐ヶ谷の人気ジェラテリア「シンチェリータ」からは、世田谷の有名ベーカリー「シニフィアン シニフィエ」とのコラボレーションスイーツ「ブリオッシュ コン ジェラート」が登場。アツアツに温めた「シニフィアン シニフィエ」の特製ブリオッシュで、「シンチェリータ」のジェラートをサンドした、スペシャルな一品だ。カカオティエゴカン厳選したカカオ豆と熟練した菓子職人の技術が活きたチョコレートが自慢の「カカオティエゴカン」は、日本橋髙島屋S.C.本館限定メニューとして「カカオソフト~コロンビア&ペルー~」を用意。コロンビア産とペルー産のカカオ豆をブレンドしたチョコレートのソフトクリームに、ルビーチョコレートを使用したマカロンとカカオニブのヌガティーヌをトッピングした。カカオ サンパカスペイン王室御用達のチョコレートブランド「カカオ サンパカ」からは、日本橋髙島屋S.C.本館限定のフランボワーズソースをトッピングした2種類のチョコレートソフトクリームを販売。香り高いカカオパウダーを使用した「ジャラッツ カカオ」と、ホワイトチョコレートのクーベルチュールにベイリーズリキュールをミックスした「ブランコ カカオ」をラインナップする。【詳細】アムール・デュ・ショコラ開催期間:2020年1月29日(水)~2月14日(金)開催時間:10:30~19:30※2月7日(金)~13日(木)は20:00まで。最終日は18:00閉場。会場:日本橋髙島屋S.C.本館 8階特設会場住所:東京都中央区日本橋2-4-1<商品例>■チョコレート・ヴァンサン・ヴァレ「キャラメルドームアソート」(9種9個入) 3.672円(税込)・ジュリアン・デシュノ「カカオニブドラジェ」(約100g) 3,024円(税込)、「プラリネアソート」3種計9個入り3,240円(税込)・オー ドワ ド ジャン・バール「ドワ ド ジャン・バール」3個入 1,620円(税込)■イートインスイーツ・シンチェリータ「ブリオッシュ コン ジェラート」1個 700円(税込) 日本橋髙島屋S.C.本館限定メニューカカオティエゴカン「カカオソフト~コロンビア&ペルー~」(カップ)594円(税込) 日本橋髙島屋S.C.本館限定メニュー・カカオ サンパカ「ジャラッツ カカオ」「ブランコ カカオ」各550円(税込) 日本橋髙島屋S.C.本館限定メニュー
2019年12月26日ジェイアール名古屋タカシマヤは、チョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」を、2020年1月17日(金)から2月14日(金)まで開催する。日本一の売上高を誇るチョコレートの祭典今回で20回目を迎える「アムール・デュ・ショコラ」は、日本一の売上高を誇るチョコレートのイベント。今回は、“ようこそ、ショコラパークへ”をテーマに、テーマパークのような空間の中で約150ブランドの新作や限定品などのチョコレートを販売。人気ブランドを詰め合わせたセレクションボックスを含め、2,500種類以上の商品が集結する。展開フロアも計5フロアに拡大し、過去最大スケールでの開催となる。ショコラトリーヒサシなど27ブランドが初出店中でも、27ブランドが初出店。クラブハリエから独立した新進気鋭シェフによるショコラトリーヒサシや、本イベントでデビューするピスタチオスイーツ専門店・ピスタ&トーキョー、チョコレート×チーズの「フォンダンチーズ」を販売するチーズ チーズ チョコレート チーズといったブランドが集結。沖縄にのみ店舗を構えるマククルからは、貴重なマヌカハニーを使用したチョコレートが販売される。クラブハリエ「タルトショコラ」など人気ブランド集結また、クラブハリエからは行列必至の「タルトショコラ」や、「アポロ」とのコラボレーション商品が登場。その他にも、アッシュ チョコレートワールドによる、東海地区の完熟トマトや、梅、ローズなど和素材を使った限定ボンボン、パティスリー・サダハル・アオキ・パリが手がけた、愛知県産の蒲郡みかん、三重県産マイヤーレモンなどを使った限定ボンボンなど注目のチョコレートが目白押し。パティシエ エス コヤマは、フランボワーズと髙島屋のシンボルフラワーのローズを組み合わせたタブレットチョコレートや、一宮市産木の芽、希少な青梅“白加賀”、三河みりんといったご当地食材を使ったボンボンショコラを限定販売する。イートインメニューも充実その他、会場で出来たてを楽しめるイートインメニューも充実。過去最多となる9ブランドが展開する。イートインでは、フォルテシモ アッシュのタピオカドリンク「~ルビーショコラ あまおう~」や、フェーヴのソフトクリーム「ルビー」といったルビーチョコレートを使用したスイーツをはじめ、ジェラート国際大会優勝ブランド・Rimoのジェラートや、何種類もの具材を使った京きななのパフェなどが提供される。【詳細】アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~開催期間:2020年1月17日(金)~2月14日(金)開催場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 メイン会場/3、7、8、9 階 サテライト会場※7・8階 サテライト会場は1月22日(水)~、3階 サテライト会場は2月1日(土)~の展開。住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4商品例:・<ショコラトリーヒサシ> HISASHI SELECTION(9個入) 3,240円・<ピスタ&トーキョー>ピスタチオトリュフ(8個入) 1,404円、ピスタチオ&フランボワーズタブレットショコラ(16枚入り) 1,296円・<クラブハリエ> タルトショコラ(6個入/3種各2個入) 3,024円〔各日150個限り〕、meiji アポロ×CLUB HARIE ボンボンショコラアポロ(15個入) 5,400円、meiji アポロ×CLUB HARIE アポロチョコレート(14個入) 1,080円・<パティシエ エス コヤマ> es-TABLET フランボワーズ&ローズ 1,458円〔各日50箱限り〕・<アッシュ チョコレートワールド>ル ショコラ ドゥ アッシュ ジェイアール名古屋タカシマヤ プレミアム BOX2020(8個入) 3,501円・<フォルテシモ アッシュ> ~ルビーショコラ あまおう~ 801円・<京きなな> きななパフェ 702円※価格はすべて税込み。※全国タカシマヤでも「アムール・デュ・ショコラ」を開催。会期・展開内容は店舗によって異なる。
2019年12月22日国内最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2020」が、東京・新宿で開催。会期は、2020年1月27日(月)から2月2日(日)まで。一般会期チケットのオンライン販売は2020年1月11日(土)11:00よりスタートする。加えて丸井今井札幌本店・名古屋栄三越・ジェイアール京都伊勢丹・岩田屋本店・仙台三越でも開催される。112のチョコレートブランドが一堂に集結東京では第18回目、パリでは25周年を迎える「サロン・デュ・ショコラ」2020年のテーマは“出会い”。チョコレートの作り手の創造力を刺激するような素材や人との“出会い”から生み出した、個性豊かなチョコレートが勢揃いする。東京・新宿NS ビルに出展するのは、世界中の名だたる112のチョコレートブランドを予定。その内20ブランドが「サロン・デュ・ショコラ」初出展となる。サロン・デュ・ショコラでしか出会えない!注目スイーツブランドリリアン・ボンヌフォア世界各国からセレブリティが集まるリゾートホテル「オテル・デュ・キャップ・エデン=ロック」のシェフパティシエのリリアン・ボンヌフォアが自身のブティック名義で初登場。用意するアソートボックス「コフレ・スフェール」は、フランボワーズとライチのジュレなどを組み合わせた、美しい光沢と色彩を持つショコラをセットした。フランク・ハースヌート&トム・ファンデフェーン世界中を飛び回るコンサルタントとして活躍するフランク・ハースヌートと、5つ星ホテルやオランダ王室の特注チョコレートを手掛けるトム・ファンデフェーンのタッグ。今回「サロン・デュ・ショコラ」で展開するのは、クレープを混ぜ込んだヘーゼルナッツのプラリネや、スモークしたカルダモンや、野菜感たっぷりのレッドキャベツといったユニークなフレーバーのガナッシュだ。トゥルビヨン バイ ヤン・ブリスダロワイヨや有名ホテルで経験を積んだショコラティエ、ヤン・ブリスによる「トゥルビヨン バイ ヤン ブリス」が初上陸。2018年にパリ郊外にブティックをオープンしたばかりの気鋭のショコラティエが作るチョコレートは、甘みを抑え、素材そのものの味を活かしている点がポイント。プラリネなどのショコラ以外にも、メレンゲやサブレをホワイトチョコレートソースでコーティングしたスイーツ「シュセット」を販売する。ル ブリストル パリ1925年に創業したフランス・パリ8区の5ツ星ホテル「ル ブリストル パリ」も初登場。ライム風味のガナッシュや、塩キャラメルのガナッシュなど、珠玉のボンボンショコラボンボンショコラのアソートを展開する。また、シンプルなナチュールガナッシュやヘーゼルナッツのプラリネといったクラシックなショコラにも注目だ。海外実力派ショコラティエの注目作も続々登場ショコ・オ・キャレピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)やパトリック・ロジェなどの名店で働いたのち、2017年にブティックをオープンしたショコラティエが手掛ける「ショコ・オ・キャレ」。かぼちゃやヒマワリの種、アーモンド、松の実、とんか豆などバラエティ豊かな素材を使用したプラリネのボックスは、カラフルな見た目も楽しい。パトリック・ロジェショコラティエでありながらアーティストとしての独創的なクリエイションが光る「パトリック・ロジェ」。宇宙を閉じ込めたようなドーム型ショコラは、中にライム風味のセミリキッドキャラメルや、柔らかいヘーゼルナッツを詰めた。フランク・ケストナー代々続くパティスリーを継承する3代目、フランク・ケストナーが贈るショコラはフルーツのミラベルを使ったタブレット。生産者から直接仕入れたミラベルのフルーツ果汁で作ったジュレとヘーゼルナッツのプラリネを合わせた。フランソワ・ジメネーズローカルな素材を使用したこだわりのショコラを販売している「フランソワ・ジメネーズ」。グリオットチェリーのアルコール漬けをフランボワーズでコーティングした「ペルル ダムール」は、ひと口頬張った瞬間に広がるフルーティーな風味が堪らない一品。ショコラの裏にハートを忍ばせた、遊び心溢れるポイントにも注目。サロン・デュ・ショコラでしか食べられないスイーツたちフレデリック・アヴェッカー会場には「サロン・デュ・ショコラ」でしか食べることが出来ないショコラスイーツも数多く揃う。「ミスターアンドミセスルヌー」「キャラメル・パリ」「二コラ・ベルナルデ」といった名だたるパティスリーからスイーツが登場する。「フレデリック・アヴェッカー」の「ケーク ショコラ オランジェ」は、チョコレートのサブレとオレンジマーマレード、カカオパウダー、オリーブオイルの奏でる独特なハーモニーを楽しめる一品だ。2019年に大阪・新町にオープンしたアジアンスイーツカフェ「アジアン ラッド アフターズ」からは、温かいカカオワッフル生地に濃厚なチョコレートと甘酸っぱいベリーソースが絡む看板スイーツ「バブルワッフルベリーベリーチョコレート」が登場。また、ジェイアール京都伊勢丹限定では、タピオカとボンボンパフェを同時に味わえる「バブルティーボンボン」が、各日100点限りで提供される。イートインで味わえるカカオメニューフロリレージュ会場のイートインスペースで味わえる限定メニューも必見。チョコレート好きにはたまらないこだわりカカオスイーツが揃っている。東京・外苑前にあるフレンチレストラン「フロリレージュ」は、アマゾンカカオを使用したかき氷を販売。黒トリュフのアイスを組み合わせて、ミシュラン二つ星獲得レストランならではのラグジュアリーなスイーツに仕上げている。エル・ブジイタリアの星つきレストラン、スペインの「エル・ブジ」で経験を積んだ太田哲雄によるカカオブランド「LA CASA DI Tetsuo Ota」は、サロン・デュ・ショコラでカカオを使った「ショコラビビン麺」を限定発売。唐辛子ペーストで和えた冷たい麺に野菜、ゆで卵などをトッピングしたユニークなカカオメニューだ。毎年恒例のスペシャルボックスもさらに、毎年恒例の「サロン・デュ・ショコラ」限定のセレクションボックスが今回も登場。実力、人気ともに世界トップクラスのシェフたちがコラボレーションした、「Rencontre~素材との出会い~」「Hommage~人との出会い~」「Harmonie~絶妙な出会い~」の3種類のボックスを用意する。「ランコントル~素材との出会い~」セレクションボックスには、16人のトップショコラティエが参加し、「素材との出会い」をキーワードにしたこだわりのショコラを詰め込んでいる。【詳細】サロン・デュ・ショコラ 2020<東京会場>会期:2020年1月27日(月)~2月2日(日)会場:新宿NSビル 地階=イベントホール(東京都庁庁舎隣り)住所:東京都新宿区西新宿2-4-1出展ブランド:112ブランド※予定※一般会期チケットのオンライン販売は1月11日(土)11:00よりスタート<札幌会場>場所:丸井今井札幌本店住所:北海道札幌市中央区南1条西2丁目会期:2020年1月29日(水)~2月14日(金)<名古屋会場>場所:名古屋栄三越住所:愛知県名古屋市中区栄3-5-1会期:2020年1月29日(水)~2月14日(金)<京都会場>場所:ジェイアール京都伊勢丹住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町会期:2020年1月22日(水)~2月16日(日)<福岡会場>場所:岩田屋本店住所:福岡県福岡市中央区天神2丁目5番35号会期:2020年1月29日(水)~2月4日(火)<仙台会場>場所:仙台三越住所:宮城県仙台市青葉区一番町四丁目8-15会期:2020年1月30日(木)~2月14日(金)詳細URL:
2019年11月15日バレンタインギフトのためではなく、チョコレートの魅力を堪能するために多くの来場者を集めるイベントとして回を重ねてきた「サロン・デュ・ショコラ 2020」の開催が発表された。「サロン・デュ・ショコラ 2020」では112ブランドが出店し、うち20ブランドが新規出店の予定だ。新規出店ブランド「TOURBILLON BY YANN BRYS」の「シュセット」(8個入り・価格未定)東京での開催テーマは“出会い”。サロン・デュ・ショコラ担当バイヤーの真野重雄はその意図について、「“出会い”にも素材との出会い、人との出会いなどいろんなものがあって、今の作り手たちが個性を出しているということを考えている」とし、それが最も反映されているのが恒例のセレクションボックスだという。セレクションボックス「Hommage~オマージュ~」“出会い”を紐解いて作られたセレクションボックスは、16粒入りの「Recontre~出会い~」、12粒入りの「Hommage~オマージュ~」、8粒入りの「Harmonie~一粒の中の出会い~」の3つ。それぞれ、1粒につき、1人のショコラティエが作る、豪華な競演となっている。セレクションボックス「Recontre~出会い~」セレクションボックス「Harmonie~一粒の中の出会い~」「Recontre~出会い~」は、作り手がシンプルに大きな影響を受けた素材をフィーチャーしたものを新しくクリエイションしてもらい、「Hommage~オマージュ~」は、今まで出会ってきた人、例えば初めてお世話になった師匠や共に働く同僚に対して何か捧げるというようなコンセプトで作られている。「Harmonie~一粒の中の出会い~」は、ショコラティエ自身が1粒のなかに素材と素材を出会わせ、閉じ込めた1粒をセットにしたものだ。「Frank Haasnoot & Tom van de Veen」の「ショコラアソート」8個入り新規ブランドのうち、目を引くのが店舗を持っていないブランドのもの。「Frank Haasnoot & Tom van de Veen(フランク・ハースヌート&トム・ファンデフェーン)」は、オランダ出身で2011年のワールドチョコレートマスターズにて世界チャンピオンになったフランク・ハースヌートと、五つ星ホテルやオランダ王室などの特注チョコレートも手掛けるトム・ファンデヘーンがタッグを組んで出店。「ショコラアソート」(8個入りまたは12個入り・価格未定)は、2人のチョコレートがそれぞれ4個ずつ入っており、ここでのみの競演が実現している。「TADASHI NAKAMURA」の「ボンボンショコラ」(9個入り・3900円)また、パリで活躍する日本人パティシエも自身の名を冠したブランドで出店。現在「Paris Dassai Joel Robuchon」でパティスリー部門の総指揮を取る中村忠志がプライベートブランド「TADASHI NAKAMURA」でデビューする。「ボンボンショコラ」(9個入り・3900円)では、日本酒を使ったボンボンショコラなどをセットにする。今回も会場内でのみ提供されるイートインのコーナーや、サロン・デュ・ショコラでしか食べられないスイーツも多数販売予定だ。会場は昨年同様に新宿NSビル地階=イベントホールとなっており、一般会期は2020年1月27日から2月2日まで。前日の2020年1月26日は、エムアイカード会員対象の内覧日となっている。混雑を緩和するため、入場チケットの事前販売を予定しており、前回同様に当日券の販売も行われる。チケットの事前予約などの詳細については11月20日頃に公式ホームページで発表される。【イベント情報】「サロン・デュ・ショコラ 2020」会場:新宿NSビル 地階 イベントホール会期:2020年1月27日~2月2日時間:10:00~20:00HP:
2019年11月13日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、クリスマスコレクション「セルクル ポレール」を2019年11月中旬にラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売する。クリスマスコレクション「セルクル ポレール」「セルクル ポレール」では、クリスマスに向けたチョコレートの詰め合わせやクリスマスケーキを展開する。アートピースのチョコレートボールやアドベントカレンダー11個の雪の結晶を組合せ、底にキャラメリゼしたアーモンドのマンディアンをはめ込んだ手作りのアートピース「フロコン エテルネル」は、金箔やビロード調、光沢、サテンなど異なる仕上げを施したホワイト、ダーク、ミルクのチョコレートを組み合わせた1品。クリスマスシーズンの華やかな雰囲気を盛り上げてくれそうだ。ラ・メゾン・デュ・ショコラ青山店では、非売品のアートピース「ブール ノエル ラ ネージュ」を展示する。スノードームをイメージしたダークチョコレートの飾り玉には、2000個の穴を施し、中にシロクマを配置。異なるサイズの150個の雪の結晶が流水に降る様子を表現している。12月1日からイブまで、毎日1つずつ扉を開けてショコラを楽しむとともに、クリスマスへのカウントダウンができるアドベントカレンダー「ショコラ カレンダー 2019」も登場。鮮やかな絵柄を配したパッケージが印象的だ。その他、マダガスカル産ダークガナッシュの限定ボンボン・ドゥ・ショコラを含むチョコレートアソートの限定ボックスや、正方形にカットしたタブレットチョコレート6種の詰め合わせなども展開される。クリスマスケーキケーキは2種を用意する。フランボワーズ風味のチョコレートケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル サルバドール」には、ダークチョコレートのムースとフランボワーズのジュレ、フランボワーズ&カシスのガナッシュを使用。チョコレートの風味がフランボワーズの爽やかな酸味を際立たせる。「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」は、キャラメリゼしたアーモンドの食感をアクセントに利かせたヘーゼルナッツの生地に、ジャンデュジャやプラリネムース、バニラクリーム、チョコレートムースを重ねた風味豊かなケーキ。いずれも、雪の結晶のチョコレート細工がデコレーションされている。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ クリスマスコレクション「セルクル ポレール」■チョコレート発売時期:2019年11月中旬取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店商品例:・フロコン エテルネル 130g 6,000円+税・アタンション「セルクル ポレール」(16粒入り) 5,000円+税・アソルティモン メゾン 「セルクル ポレール」S2(約40粒入り) 10,000円+税・アソルティモン メゾン 「セルクル ポレール」S3 (約63粒入り) 15,800円+税・ショコラ カレンダー 2019 193g 9,000円+税※「ブール ノエル ラ ネージュ」は非売品。青山店にて展示予定。■ケーキ予約期間:2019年11月1日(金)~※予定数完売次第、予約受付終了。※松屋銀座店、新宿小田急店、梅田阪急店では予約期間が異なる。受渡期間:12月22日(土)~12月25日(水)※松屋銀座店、新宿小田急店、梅田阪急店では受渡期間が異なる。取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店・ビュッシュ ドゥ ノエル サルバドール 4人サイズ(約13×8.5×7cm) 5,500円/6人サイズ(約17×8.5×7cm) 6,500円 ※6人サイズは新宿小田急店限定・ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ 4人サイズ(約13×8.5×7cm) 5,500円
2019年11月04日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)より、2019年のハロウィン限定ショコラスイーツ「ハロウィーン コレクション」が登場。2019年10月3日(木)から31日(木)までの期間、ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店にて販売される。ムラージュ ハロウィーンパンプキン型のシルエットがユニークなショコラスイーツ「ムラージュ ハロウィーン」は、中にダーク&ミルクのチョコレートでコーティングした香ばしいアーモンドとヘーゼルナッツをイン。ミルクチョコレートの“レ”とダークチョコレートの“ノアール”の2種を用意し、丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店の6店舗限定で販売する。シュー ハロウィーン「シュー ハロウィーン」は、サクサク食感のクッキーシューの中にショコラシャンティ―と、とろりと滑らかなチョコレートクリーム入りのミニシューを入れたダブルシュー仕立ての一品。芳醇なチョコレートの香りと様々な食感を贅沢に味わうことが出来る。ブシェ ハロウィーンハロウィン限定のギフトボックス「ブシェ ハロウィーン」。中には、かぼちゃの種のダークプラリネ「パンプキン」と、さくさく食感のクレープダンテル入りのミルクプラリネ「グレンダンテル」の2種を2個ずつ詰め合わせた。アソルティモン メゾン ハロウィーン「ブシェ ハロウィーン」同様、ハロウィン限定デザインのスリーブで包まれた「アソルティモン メゾン ハロウィーン」は、ガナッシュやプラリネなど様々なボンボン・ドゥ・ショコラを2段重ねで箱の収めたギフトボックス。また、人気のボンボン・ドゥ・ショコラ6粒をアソートしたギフトボックス「アタンション ハロウィーン」も展開する。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ 2019年ハロウィン販売期間:2019年10月3日(木)~31日(木)販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店価格:ムラージュ ハロウィーン 7,400円+税、シューハロウィーン 750円、ブシェ ハロウィーン(4粒) 4,500円+税、アソルティモン メゾン ハロウィーン(約29粒) 8,000円+税、アタンション ハロウィーン(6粒) 2,500円+税※ムラージュ ハロウィーンは、丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店の6店舗限定で販売。
2019年10月03日ラ・メゾン・デュ・ショコラから、夏限定のテイクアウトメニューとしてソフトクリーム「コルネ メゾン」とシューアイス「オンカ トンカ」が登場。2019年7月5日(金)より、丸の内・青山・六本木ヒルズ・梅田阪急店にて提供をスタートする。「コルネ メゾン」は、濃厚な大人の味わいとカカオの風味が楽しめるショコラのソフトクリーム。仕上げにトッピングしたキューブ状のしっとりとしたチョコレートケーキとサクッと香ばしいフロランタンアーモンドが、リッチなショコラの食感と味わいにアクセントを加えてくれる。一方、小麦粉不使用のピーカンナッツ入りビスキュイを入れたチョコレートのクッキーシューに、香り豊かで濃厚なトンカ豆風味のチョコレートアイスをサンドしたのが「オンカ トンカ」。仕上げにチョコレートソースもあしらった、チョコレート尽くしの大人のシューアイスだ。また、アイスクリームやソルベにショコラ グラッセを合わせた滑らかなアイスドリンク「フラッペ」シリーズも、ショコラ・キャラメル・フランボワーズの3フレーバーで6月から発売中。上品で優雅なショコラの味わいが楽しめる「フラッペ」シリーズも、是非合わせて堪能してみてほしい。【商品情報】ラ・メゾン・デュ・ショコラ 夏限定メニュー■「コルネ メゾン」※テイクアウト限定販売期間:2019年7月5日(金)〜9月1日(日)取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店価格:702円(税込)■「オンカ トンカ」※テイクアウト限定販売期間:2019年7月5日(金)〜9月1日(日)取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 青山・六本木ヒルズ・梅田阪急店価格:702円(税込)■「フラッペ」販売期間:2019年6月1日(土)〜9月1日(日)価格:イートイン 1,080円(税込)、テイクアウト 864円(税込)フレーバー:ショコラ、キャラメル、フランボワーズ取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店(3種すべてイートイン/テイクアウト対応)青山店(フラッペ ショコラ、フラッペ フランボワーズのイートイン/テイクアウト対応)六本木ヒルズ店(フラッペ ショコラ、フラッペ キャラメルのイートイン/テイクアウト対応)梅田阪急店(フラッペ ショコラ、フラッペ フランボワーズのテイクアウト限定)
2019年07月07日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)より、イースター限定コレクション「マスク ドゥ パック」が登場。2019年4月上旬より、ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗にて発売される。「マスク ドゥ パック」は、ブラジル、ガーナ、ジャワの3種類のカカオ産地の特徴を、ひょうきんな表情の“マスク”で表現したユニークなイースターエッグ型チョコレート。南米風のタトゥが目を引く「マスク ブラジル」は、ブラジル産カカオ55%のダークチョコレートを使用。マスクの下には、キャラメリゼしたビスキュイ入りのミルクプラリネを忍ばせている。アフリカのマスクに用いられる縞模様があしらわれた「マスク ガーナ」は、スパイシーなガーナ産カカオ68%のチョコレート。キャラメリゼしたピーカンナッツのダークプラリネが、アクセントになる味わいだ。ラストの「マスク ジャワ」は、インドネシアの赤い熔岩をイメージした赤褐色のチョコレート。マスクの小さな穴からは、ジャワ島産カカオ45%のダークとミルクのハーフ&ハーフのプラリネが顔を覗かせている。【詳細】マスク ドゥ パック発売日:2019年4月上旬販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗価格:マスク ブラジル、マスク ガーナ、マスク ジャワ 各5,400円(税込)※なくなり次第終了
2019年03月28日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)のホワイトデーコレクション「フリュイテ」がラ・メゾン・デュ・ショコラ各店で発売される。ラ・メゾン・デュ・ショコラは、ホワイトデーのために「フリュイテ」コレクションを用意した。マゼンタピンク色のリボンをあしらった、フラワー柄のボックスには、様々なボンボン・ドゥ・ショコラをセットイン。限定フレーバーは、プレーンガナッシュをイチゴ風味のプレートでサンドし、ダークチョコレートでコーティングした「フレーズ」。いちごの優しい味わいが楽しめる春らしいショコラだ。また、ボックスには「フレーズ」に加えて、アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしい香りが楽しめる「フィガロ レ」や、レモンでアクセントを効かせたダークガナッシュ「アンダルシア」、キャラメル風味のミルクガナッシュ「キャラメロ」など、ラ・メゾン・デュ・ショコラの人気フレーバーを詰め合わせる。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ「フリュイテ」 10粒入 3,700円+税発売日:2019年2月15日(金)フレーバー:8種(限定レシピ1種、定番レシピ7種)取り扱い店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店
2019年02月21日まず向かったのは、《ARNAUD LARHER PARIS(アルノー・ラエール パリ)》。生地の美味しさとショコラのマリアージュで楽しむ3つの味のクレープがテイクアウトできます。パティシエさんたちが熱心に作る様子を眺めながら、長ーい列に並びます。 「オランジェ・ラム・ショコラ」と「ショコラ・プリュス・ショコラ」を注文してみました。クレープからはみ出る丸いトッピングは、ヌガティーヌのチョコがけだそう。「オランジェ・ラム・ショコラ」はオレンジマーマレードとクレームショコラがたっぷり。出来たてほやほやの柔らかく温かい生地の中でクリームがとろけます。ラムとシナモンも効いていて、ちょっぴりほろ苦い大人の味でした。「ショコラ・プリュス・ショコラ」は生地もクリームもショコラ。ショコラ好きにはたまらない濃密さです。 続いては世界トップクラスのショコラティエ《JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン)》。 「ショコラ フラッペ ティラミス」はエヴァン氏がイタリアへの旅を回想して作ったという冷たいドリンク。ティラミスをショコラ感たっぷりのフラッペに仕立ててあります。「タルトレット オ ショコラ スフレ」は、とろけるスフレの中にマダガスカル産のカカオを使ったガナッシュをイン。ハートのマークはエヴァン氏からの「LOVE」サイン。食べるのがもったいないけれど、ここは可愛くいただきましょう。写真手前の「フイユテ ショコラ ノワール」は、お菓子の「シガレット」と「ダコワーズ」を合わせた感じです。軽やかな生地の食感となめらかなガナッシュのコントラストを楽しんで。 そして、インパクト大のビジュアルでひときわ目立っていたは《John’s Hotdog Deli×Friis Holm(ジョンズ・ホットドッグ・デリ×フリスホルム)》の「チョコドッグ」。コペンハーゲン中央駅前にある世界的に有名なホットドッグスタンドオーナーとコペンハーゲンの人気ショコラティエの斬新かつスペシャルなコラボレーションです。デンマーク製のソーセージに《フリスホルム》のカカオニブとデンマークのチェリーワインをブレンドしたマスタードがたっぷり。チリソースも《フリスホルム》チョコと合わせた深い味わい。 パリに本店のある《Le Grenier à Pain(ル・グルニエ・ア・パン)》からはチョコレートソースたっぷりの「ハンバーガー・オ・ショコラ」。 こちらは《Naomi Mizuno(ナオミ ミズノ)》の「ルビー」。ルビーチョコとのペアリングがテーマだそう。桃とローズヒップのクリーム、ルビーとフロマージュブランのムースから溢れるベリーのソースは、マロンとの相性抜群。 会場には、まだまだ紹介しきていないメニューがたくさん。すべて食べたくなる気持ちをおさえるのが大変です。あなたもぜひ興奮のショコラフェス感を体験してみてくださいね! INFORMATIONサロン・デュ・ショコラ 2019期間:2019年1月23日(水)~29日(火)時間:午前10時~午後8時会場:新宿NS ビル 地階=イベントホール住所: 東京都新宿区西新宿2-4-1WEB:[入場チケットについて]入場待ち時間の短縮や、会場内の混雑緩和のため、入場チケットを購入する必要があります。入場チケット価格(オンライン)600円(税込)入場時間帯:①10:00~ ②11:30~ ③13:00~ ④14:00~ ⑤15:00~ ⑥16:00~ ⑦17:00~ ⑧18:00~*入場は時間帯別となります。入替制ではありません。*混雑状況により、入場時間が変更になる場合があります。 [当日券について]会期中の平日15時以降の入場チケットは、会場で当日券を購入できます。(現金のみ)15:00~ 16:00~ 17:00~ 18:00~ 700円(税込)19:00~ 400円(税込) FUDGE.jpより
2019年01月27日京都タカシマヤは、バレンタインに向けて年に1度のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」を開催する。会期は、2019年1月23日(水)から2月14日(木)まで。計約180の多彩なブランドが出店する。会場で味わう出来立てスイーツ「この時、ここでしか出会えない美味しさ」をテーマに掲げる髙島屋のバレンタインは、会場で味わう“出来立て”スイーツが充実している。「ROCCA&FRIENDS Creperie」からは、もちもちのクレープ生地に、ブリュレしたカスタードや、チョコレートを組み合わせた豪華なクレープがラインナップ。また、「ショコラティエ パレ ド オール」では、カカオ豆から香りと味を移したスペシャルなソフトクリームを用意した。ソフトクリームは、スポイトで添えた抹茶ソースをかけて、召し上がれ。そのほか、人気ブランドからも限定スイーツが目白押しとなっており、「クラブハリエ」の抹茶ブラウニーや「マリベル ニューヨーク」のほうじ茶をあわせたガトーショコラなど、京都ならではの“お茶”を用いたスイーツが登場。毎年人気の「日替わりクープ」企画では、平成の時代に一世を風靡した人気スイーツをクープにアレンジしたメニューを展開する。フランスの6人のショコラティエによる限定アソートフランスで活躍する6人のショコラティエによる、髙島屋限定のアソートが登場。「ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)」、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)」、 「ジャック・ジュナン」など、一流のブランドの選りすぐりのショコラを、一度に楽しめる贅沢なボックスだ。日本初登場、フルーツたっぷりのヘルシーなベルギーショコラもベルギー発の「コジェンス」は、日本初登場のブランドだ。薄く伸ばしたチョコレート生地に、ナッツやフルーツをたっぷりと乗せた「マンディアン」は、様々な食感を楽しめて、ヘルシーなのも嬉しい。また、チョコレートにはフラミンゴやオウムなど描かれ、スタイリッシュなデザインに仕上がっている。【詳細】「アムール・デュ・ショコラ」会期:2019年1月23日(水)〜2月14日(木)会場:京都髙島屋 7階 特設会場住所:京都府京都市下京区 四条通河原町西入真町52番地開催時間:10:00〜20:00■メニュー例・「ROCCA&FRIENDS Creperie」 抹茶ブリュレ 1,201円 / チョコブリュレ 1,101円 ※1/23(水)~1/29(火)の販売。・「ショコラティエ パレ ド オール」ソフト パレドオール ブランプリュス 抹茶 551円・「クラブハリエ」抹茶ブラウニー(1箱) 2,052円 ※京都髙島屋限定・「マルベル ニューヨーク」ほうじ茶ガトーショコラ(1本) 3,240円 ※各日30本限定・京都髙島屋限定。1/23(水)~1/29(火)の販売。・スペシャルコラボレーションBOX (6個入) 3,456円 ※髙島屋限定。2/1(金)~販売開始。・ 「コジェンス」 マンディアン・ズー (10枚入り) 2,484円 ※日本初登場・「トゥジュール・ショコラ」 ショコラ・オ・フリュイ (6個入) 2,592円 ※髙島屋限定
2019年01月23日1月22日より開催中の「サロン・デュ・ショコラ 2019」は、日本での開催は今年で17回目を迎えた。世界中から特別なチョコレートが集まる“ショコラの祭典”の開催前夜に行われた恒例の前夜祭の記者会見では、国内外から集結した約70名のパティシエが登壇。約70名の才気溢れるパティシエたちが集う様は何度見ても壮観!サロン・デュ・ショコラ パリ主催のシルヴィー・ドゥースさんは今年パリにて開催される「サロン・デュ・ショコラ・パリ」は25周年を迎えるにあたり、パリのグラン・パレに加え、ポルト・ド・ベルサイユのホール4でもパティシエたちともう一つのサロン・デュ・ショコラを行うと発表。さらに、今年の11月15日から17日まで、しばらく開催されていなかったNYでの開催も決定するなど、今後の世界へチョコレートの魅力のさらなる拡大を感じさせた。今年のテーマは“自然”。自然由来のルビー色で注目の「ルビーチョコレート」や、恒例の複数のブランドが競演するセレクションボックスにも「フルーツ」をテーマにしたものが登場。フレデリック・カッセルではカカオ農園を守る活動「カカオ・フォレスト」から生まれたショコラも並ぶなど、産地のみならず、生産体制にもこだわったブランドも増えている。フレデリック・カッセルの良質なカカオ生産の存続を目指すプロジェクト「カカオ・フォレスト」から生まれたショコラアソート「デクヴェルト」(6個入り 税込3,024円)東京限定で販売されるコブミカン、ウーロン、タイム&ハチミツなど5種類がセットになったエドワート ショコラティエ パリの「秘密の園」(9個入り 4,104円)ル・フルーヴのルビーチョコレートを使ったショコラとピスタチオのショコラがセットになった「エタンセル」(6個入り 税込2,484円)今回は商品の販売に加え、会場内で楽しめるイートインコーナーやテイクアウトアイテムの数を約2倍に増加。作り立てのデセールやドリンクから漂うカカオの豊潤な香りで、食欲を刺激している。アンリ・ルルーではイートイン商品としてチョコレートドリンクを販売。3種類のうち、こちらは「ポワソン・ショコラ・ノワール」(税込756円)ラ・メゾン・ジュヴォーでは2種類のショコラ・ショーを販売。こちらは「P1」(税込651円)で、プチメレンゲがついている。テイクアウト用に小さめサイズで飲み比べできる「ききショコラショーセット」(税込1,188円)も用意。会場内にはフォトスポットやフォトスペースも用意され、SNS発信も意識した仕掛けも用意されています。会期は1月29日まで。入場には日時指定の入場チケットを販売となっているが、平日15時以降は当日券も販売される。イベント会場ではもはや欠かせないものとなったフォトスポットも複数用意。【イベント情報】サロン・デュ・ショコラ2019会期:2019年1月22日〜1月29日会場:新宿NSビル地階 イベントホール住所:東京都新宿区西新宿2-4-1※1月22日はエムアイカード会員内覧日
2019年01月22日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)から、バレンタインに向けた新作ショコラコレクション「ヴェルティージュ ショコラ」が登場。2019年1月中旬より、ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店にて発売される。「ヴェルティージュ ショコラ」ギフトボックス&プラリネチョコレートを展開「ヴェルティージュ ショコラ」は、4種類の限定フレーバーを詰め合わせた3サイズ展開のギフトボックス「ヴェルティージュ ショコラ」と、大きなハート型のプラリネチョコレート「ブシェ クール ア ラ フォリ」で構成。パリのメリーゴーランドをテーマに据え、ロマンティックなパリの街で繰り広げられる恋人たちのめくるめく想いをショコラで表現した。ヴェルティージュ ショコラコレクションタイトルにもなっている「ヴェルティージュ ショコラ」には、キャラメル、フルーツ、プラリネ、ミルクをフレーバーに取り入れた4種類のチョコレートがアソートされる。1つ目は、「ボークー ドゥ キャラメル -大好き-」は、滑らかなガナッシュがキャラメルと抜群の相性。ほんのり塩を利かせたクリーミーなトフィーがアクセントに加わった、奥行きのある味わいだ。2つ目は、パッションフルーツ風味のチョコレートとダークガナッシュがハーモニーを奏でる「パッショネモン ショコラ -情熱的に-」。甘酸っぱい黄色い果実のフレッシュさがダークチョコレートのコクを引き立てる。3つ目の「ア ラ フォリ プラリネ -狂おしいほど-」は、アーモンドとヘーゼルナッツをたっぷり使ったリッチな味わいのプラリネ。細かく砕いたナッツとキャラメルが、クリーミーなチョコレートに食感のアクセントをプラスしている。そして、そして、溶けてなくなってしまいそうなギモーヴ入りの「パ デュ トゥー レゾナブル -欲望のまま-」は、一粒口にすれば、ほんのり甘いミルクチョコレートのクリ―ミーなまろやかさが口いっぱいに広がる。ブシェ クール ア ラ フォリ「ブシェ クール ア ラ フォリ」は、ホワイトチョコレートのプレートを重ねたアーモンドとヘーゼルナッツの味わいが特徴のプラリネチョコレート。ハートモチーフのキュートなルックスはギフトにも最適な一品だ。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ 2019年バレンタインコレクション 「ヴェルティージュ ショコラ」発売時期:2019年1月中旬販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店価格:ヴェルティージュ ショコラ 4粒入 1,950円+税/9粒入 3,250円+税/16粒入 5,000円+税ブシェ クール ア ラ フォリ 3,500円+税
2019年01月22日チョコレー卜の祭典「サロン・デュ・ショコラ2019」が、ジェイアール京都伊勢丹で2019年1月30日(水)から2月14日(木)まで開催される。フランス・パリで生まれたチョコレー卜の祭典「サロン・デュ・ショコラ」。ジェイアール京都伊勢丹での開催は、2019年で14回目を迎える。今回は「ショコラは自然の贈りもの Tous les goûts sont dans la Nature!」をテーマに掲げ、世界各国から実力派のショコラティエ・パティシエが手掛けるショコラを集めた。参加は110ブランド以上。ジェイアール京都伊勢丹でしかゲットできない限定チョコレートも用意する。「ガトー・ド・ボワ」は、チョコレートとヴィネガー(酢)を組み合わせた「ボンボン ショコラ ヴィネグレ」を発売。バルサミコ酢、赤・白ワインヴィネガーの3種類を使い、半球型のボンボン ショコラを作成した。中には、注目が集まっているルビーチョコを使用したものも。「スーリール・ダンジュ」は、京都・丹後半島の向井酒造が作成した赤米酒「伊根満開」を使用した「伊根満開のガナッシュ」を展開。また、京都「紫竹庵」の大徳寺納豆を取り入れたユニークなショコラも提案予定だ。「<パティシエ エス コヤマ」からは、ルビーチョコレートを使用したタブレットが登場。ハイビスカスの花や白桃、3種のベリーなどを組み合わせて、香り豊かなチョコレートに仕上げている。また、“パリの15人のショコラティエ”にも選ばれたジャン ピエール・ロドリゲスによる「ショコ オ キャレ」も初登場。キューブ型のショコラ「タブレット キャレグルマン デュルセイ ヌガティーヌ グリュエ」は、ブランドを代表するスイーツとなる。【詳細】サロン・デュ・ショコラ2019開催期間:2019年1月30日(水)〜2月14日(木)※第1弾 1月30日(水)〜2月5日(火)、第2弾 2月6日(水)〜14日(木)時間:10:00〜20:00会場:ジェイアール京都伊勢丹10階=催物場住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町<メニュー例>・<ガトー・ド・ボワ> ボンボン ショコラ ヴィネグレ<各日30点限り> 1,728円(5個入)・<スーリール・ダンジュ>伊根満開のガナッシュ 1,383円(3個入)・<パティシエ エス コヤマ>es-TABLET 各1,404円(各1枚)・<ショコ オ キャレ>タブレット キャレグルマン デュルセイ ヌガティーヌ グリュエ <20点限り> 2,700円※第1弾のみ【問い合わせ先】075-352-1111(大代表)
2019年01月19日ショコラ専門店ラ・メゾン・デュ・ショコラから、バレンタインコレクション「ヴェルティージュ ショコラ」が登場。1月中旬より販売をスタートする。ヴェルティージュ ショコラ 4粒入 1,950円 / 9粒入 3,250円 / 16粒入 5,000円「ヴェルティージュ ショコラ」のテーマは、パリのメリーゴーランド。フランス国家最優秀職人章(M.O.F.)ショコラティエ保持者であるシェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾーが、ショコラで表現するパリならではのロマンティックな街で繰り広げられる、恋人たちのめくるめく想いを描いたバレンタインコレクションとなっている。コレクションは、3サイズ展開のギフトボックスと、大きなハート型のブシェに仕立てたプラリネ「ブシェ クール ア ラ フォリ」(1個 3,500円)で構成。「ヴェルティージュ ショコラ」のギフトボックスには、4種の限定レシピのショコラをラインアップ。揺れ動く想いを花占いにたとえて表現したそれぞれのレシピは、「大好き」はキャラメル、「情熱的」なパッションフルーツ風味のガナッシュ、「狂おしいほど」のリッチな味わいのプラリネなど、くるくると回るメリーゴーランドのように、めくるめく想いがこめられている。バレンタインコレクションは、ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店にて販売される。
2019年01月16日お財布やカードケースはどんな人にとっても思い入れの強いもの。コーディネートによって変えるバッグと違い、一度使い始めたら頻繁に入れ替えるものではないから気に入ったものを使いたいですよね。機能性やデザインなど選ぶときにこだわりたいポイントは沢山ありますが、手にするたびに「あぁ可愛い!」と思えるのも大切。また洋服ではなかなか挑戦できないような好きな色を試せるのも、小物ならではのお楽しみです。 気分を盛り上げる、カラフルなレザーグッズ 明るいカラーで気分までハッピーにしてくれそうなアイテムが揃う『LES TOILES DU SOLEIL(レ・トワール・デュ・ソレイユ)』。スペインにほど近いフランス最南端の村“サン ロラン デュ セルダン”で1860年に誕生し、元々はエスパドリーユ作りから始まったそう。時代を経て、“太陽の生地”という意味を持つブランド名のとおり、太陽のように明るく彩り豊かなテキスタイルメーカーへとなり、カラフルな雑貨やバッグが人気を集めています。 レザーはイタリアTEMPESTI社のカラーレザーを使用し、爽やかな色合いが目を引きます。シンプルな作りが扱いやすく、素材もしっかりと丈夫。使い込むほどに味が出るレザーの風合いも楽しんで。新シリーズではそれぞれのアイテムにオリジナル生地で作られた保護袋が付いていて、小物入れとしても使えてお得な気分に! (トップ画像、上から時計回りに)ロングウォレット¥11,000・カードケース¥4,500・コインケース¥3,900・ミニウォレット¥6,500・コインケース¥3,900/レ・トワール・デュ・ソレイユ 南フランスの彩り豊かな情景がインスピレーション トートバッグ各¥11,500/レ・トワール・デュ・ソレイユ 地中海のブルー、赤や黄色の船、水面に映る色とりどりの街並み、南仏の町に息づくカラーをそのままストライプにしたテキスタイルはブランドのシンボル。トートバッグはそのテキスタイルの魅力が活きる、シンプルなシェイプで。レザーストラップが小粋なアクセントとなり、大人っぽさも添えてくれます。明るいカラーはそばにあるだけでハッピーな気分にさせてくれるもの。南仏の太陽を、秋冬のアクセントに取り入れてみては。 レ・トワール・デュ・ソレイユ:Hiroshi Nakamurastyling:Saori Ikedatext : Momoko Yokomizo 2018年もお疲れ様でした!現在ペルルでは1年間のみなさんの頑張りをねぎらいたく、気になるブランドのファッションアイテムやコスメ、キッチンツールまで豪華ギフトを多数ご用意して、年末年始スペシャルプレゼントキャンペーンを実施しております。頑張った大人女子に贈る、平成最後の年末年始プレゼントキャンペーンぜひみなさまのご応募、お待ちしております!
2018年12月31日