エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から春限定スイーツ「いちごのモンブランパンケーキ」が登場。2023年3月1日(水)から3月22日(水)まで全店舗で販売する。旬の苺を味わう「いちごのモンブランパンケーキ」エッグスンシングスから、旬の苺をたっぷり楽しめる春にぴったりなパンケーキが到着。ふわふわのパンケーキ生地の上に、ピンクのストロベリーマスカルポーネクリームをモンブランのように重ね、仕上げにフレッシュ苺をトッピングした。甘さ控えめのふわふわホイップクリーム&フレッシュベリーを添えて提供する。“いちご×ココナッツミルク”のドリンクまた、季節限定ドリンクとして「いちごココナッツミルク」も販売。ココナッツが香るミルクに甘酸っぱいストロベリーを合わせ、一口飲むだけで春らしさを感じられそうな一杯に仕上げた。【詳細】エッグスンシングスの春メニュー販売期間:2023年3月1日(水)~3月22日(水)販売店舗:エッグスンシングス、エッグスンシングスコーヒー全店舗商品:・いちごのモンブランパンケーキ イートイン 1,780円、テイクアウト 1,350円・いちごココナッツミルク(ホット・アイス) イートイン 650円、テイクアウト 630円※仕入れ状況により、食材を変更する場合がある。
2023年02月19日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、期間限定のプレミアムパンケーキ「プレミアムストロベリーリコッタパンケーキ」と「プレミアムチョコバナナパンケーキ」が登場。2023年2月8日(水)から3月18日(土)までの期間、J.S. パンケーキ カフェ 全店舗とJ.S. フーディーズ天王寺MIO店にて提供される。J.S. パンケーキ カフェ、いちご&チョコバナナの限定パンケーキ「プレミアムストロベリーリコッタパンケーキ」「プレミアムストロベリーリコッタパンケーキ」は、甘みと酸味、香りのバランスが良い長崎県産ブランドいちご「恋みのり」を主役にしたパンケーキ。ごろっとした食感と濃厚な果実感がある「恋みのり」、自家製ストロベリーホイップバター、そしてストロベリーハニーソースを合わせた、見た目にも華やかな一品となっている。「プレミアムチョコバナナパンケーキ」一方の「プレミアムチョコバナナパンケーキ」は、ハイカカオ65%以上の明治チョコレート「ザ・カカオ」を使った一皿。チョコチップを練りこんだパンケーキをベースに、カカオ香る濃厚なチョコソース、口当たりなめらかなチョコホイップ、そしてザクザクとした食感のチョコレートクランチをトッピング。様々な産地や品種から厳選した3種類のチョコレートとバナナが織りなす、魅惑のハーモニーが楽しめる。このほか、いちご香るルイボスティーに桜ソイミルクを合わせた限定ドリンク「桜ソイティーラテ」、今回のプレミアムメニューが選択できる「ハーフ&ハーフメニュー」なども、同期間限定で提供される。商品情報「J.S. パンケーキ カフェ」プレミアムパンケーキシリーズ提供期間:2023年2月8日(水)〜3月18日(土)展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ 全店舗※1、J.S. フーディーズ天王寺MIO店展開商品:・プレミアムストロベリーリコッタパンケーキ※2、※4 1,760円・プレミアムチョコバナナパンケーキ※3 1,650円・桜ストロベリーパンケーキサンデー※4 935円・チョコレートパンケーキサンデー 825円・桜ソイティーラテ 660円・ホットソイチョコレート 660円※1ランチメニューは酒々井店以外で展開。※2ハーフ&ハーフメニュー +385円※3ハーフ&ハーフメニュー +275円※4札幌ステラプレイス店のみ、別品種の旬の苺を使用。
2023年02月03日ブランチカフェ・フリッパーズ(FLIPPER’S)から、バレンタインシーズンの限定メニュー「奇跡のパンケーキ いちごちょこ」が登場。2023年2月3日(金)から28日(火)までの期間、フリッパーズ全店で提供される。フリッパーズからバレンタイン限定「奇跡のパンケーキ」口の中でふわっと溶ける新食感が楽しめる、看板メニュー「奇跡のパンケーキ」で人気のフリッパーズ。今回、2023年のバレンタインシーズンに向けてラインナップに加わる「奇跡のパンケーキ いちごちょこ」は、ハート形いちご「とちあいか」をふんだんに使ったパンケーキだ。ハート形いちご「とちあいか」×チョコレート様々なチョコレートと「とちあいか」を組み合わせたパンケーキの上には、ハーゲンダッツアイスクリーム「スイートチョコレート」をトッピング。仕上げにヴァローナ社のチョコレートソースを自身の手でかければ、バレンタインにふさわしい特別な一皿の完成。ソースは、72%のダークチョコレートと、キャラメル風味のミルクチョコレートの2種類から選択可能だ。バレンタインデー当日は「とちあいか」を無料で増量また、2月14日(火)のバレンタインデー当日には、「とちあいか」の増量キャンペーンを実施。チョコレートと相性抜群の「とちあいか」を、無料で増量してくれる。詳細情報「奇跡のパンケーキ いちごちょこ」提供期間:2023年2月3日(金)〜2月28日(火)展開店舗:フリッパーズ全店展開商品:・「奇跡のパンケーキ いちごちょこ ダークチョコレート/ミルク」1,650円 ※1・「奇跡のパンケーキ いちごちょこ Wチョコレート」1,870円・「フレーバーティー チョコ&ラム」単品 715円・「フレーバーティー ローストバナナ&ピーナッツバター」単品 715円※2※1ハート形いちご「とちあいか」増量 440円※2フレーバーティーセット価格 550円
2023年01月31日カフェ&ブックス ビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、キャラクター「マムアンちゃん」とコラボレーションしたバレンタイン限定パンケーキ&チョコレート缶が登場。2023年2月1日(水)から2月14日(火)まで一部店舗にて販売される。カフェ&ブックス ビブリオテークのバレンタインメニュー「マムアンちゃん」は、タイ・バンコク生まれのアーティスト、ウィスット・ポンニミットが描くチャーミングな女の子のキャラクター。今回は、「マムアンちゃん」モチーフのキュートなクッキーをトッピングした、バレンタイン限定パンケーキを用意する。ふんわりと焼き上げたパンケーキの上に、アールグレイ香るなめらかなショコラムースを重ね、フレッシュないちごをたっぷりと飾った。別添えの甘酸っぱいいちごソースで、自分好みの味わいにアレンジしながら食べ進めるのもおすすめだ。「マムアンちゃん」を描いたチョコレート缶また、「マムアンちゃん」のイラストを描いたチョコレート缶も展開する。缶の中には、可愛い包み紙にくるんだ香り豊かなチョコレートと、ポストカードをイン。チョコレートのフレーバーは、「ベリー&スウィートチョコレート」セットと「シトラス&スパイシーチョコレート」セットの2種がラインナップする。「マムアンちゃん」巾着の和紅茶セットなどさらに、「マムアンちゃん」の巾着に入れた和紅茶セットや、「マムアンちゃん」のトートバッグなど、バレンタインのムードを盛り上げる可愛らしいアイテムも取り揃えている。【詳細】カフェ&ブックス ビブリオテークバレンタイン発売期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)取扱店舗:カフェ&ブックス ビブリオテーク(ルミネ有楽町・梅田イーマ・天神ヴィオロ・熊本鶴屋)■バレンタイン限定パンケーキ・“マムアンちゃん”クッキーのいちごアールグレイショコラパンケーキ いちごソース 1,650円■バレンタイン限定アイテム・“マムアンちゃん”の無添加シングルオリジンチョコレート缶 2,600円・“マムアンちゃん”の巾着付き、チョコレートに合う和紅茶セット 1,300円・“マムアンちゃん”の細くて長いトートバッグ 2,200円※店舗によって販売アイテムと内容、店頭表示金額が異なる場合あり。※販売時期と内容は変更になる場合あり。
2023年01月28日ブランチカフェ・フリッパーズ(FLIPPER’S)から、バレンタインシーズンの限定メニュー「奇跡のパンケーキ いちごちょこ」が登場。2023年2月3日(金)から28日(火)までの期間、フリッパーズ全店で提供される。フリッパーズからバレンタイン限定「奇跡のパンケーキ」口の中でふわっと溶ける新食感が楽しめる、看板メニュー「奇跡のパンケーキ」で人気のフリッパーズ。今回、2023年のバレンタインシーズンに向けてラインナップに加わる「奇跡のパンケーキ いちごちょこ」は、ハート形いちご「とちあいか」をふんだんに使ったパンケーキだ。ハート形いちご「とちあいか」×チョコレート様々なチョコレートと「とちあいか」を組み合わせたパンケーキの上には、ハーゲンダッツアイスクリーム「スイートチョコレート」をトッピング。仕上げにヴァローナ社のチョコレートソースを自身の手でかければ、バレンタインにふさわしい特別な一皿の完成。ソースは、72%のダークチョコレートと、キャラメル風味のミルクチョコレートの2種類から選択可能だ。バレンタインデー当日は「とちあいか」を無料で増量また、2月14日(火)のバレンタインデー当日には、「とちあいか」の増量キャンペーンを実施。チョコレートと相性抜群の「とちあいか」を、無料で増量してくれる。商品情報「奇跡のパンケーキ いちごちょこ」提供期間:2023年2月3日(金)〜2月28日(火)展開店舗:フリッパーズ全店展開商品:・「奇跡のパンケーキ いちごちょこ ダークチョコレート/ミルク」1,650円 ※1・「奇跡のパンケーキ いちごちょこ Wチョコレート」1,870円・「フレーバーティー チョコ&ラム」単品 715円・「フレーバーティー ローストバナナ&ピーナッツバター」単品 715円※2※1ハート形いちご「とちあいか」増量 440円※2フレーバーティーセット価格 550円
2023年01月27日東京・幕張・大阪のホテルニューオータニで「あまおうスイーツフェア」が開催。2023年3月31日(金)までの期間、誕生20周年の「博多あまおう」を使ったパンケーキ、フレンチトースト、パフェの3種類の限定スイーツを提供する。ホテルニューオータニの「あまおうスイーツフェア」「あまおうパンケーキ」中でも特に注目したいのは、「博多あまおう」のフレッシュな果実・ジュレ・マカロンを合わせた「あまおうパンケーキ」。誕生から12年の間で改良と進化を重ねてきた「ホテルニューオータニ特製パンケーキ」をベースにした、こだわりのパンケーキだ。イタリア産リコッタ・クリームチーズ・マスカルポーネの3種類のチーズをブレンドした生地は、低温で6分間じっくり焼き上げることで、極上のふわふわ食感を実現。豆乳ガナッシュと豆乳バターでさっぱりと仕上げたパンケーキと、表面をキャラメリゼしたパンケーキの2種類が楽しめる。黒蜜羊羹を添えることで、さりげなく和のテイストを加えているのもポイント。「あまおうブリオッシュフレンチトースト」オレンジ香る洋酒と和三盆を隠し味に加えた特製フレンチトーストも、期間限定のいちご仕様に装いを変えてラインナップ。濃厚な八丈島ジャージー牛乳やフランス産蜂蜜、アーモンドミルクで作るアパレイユに漬け込んだ自家製ブリオッシュを“カリふわ”食感に焼き上げ、仕上げに表面をキャラメリゼ。パンケーキ同様に5粒の「博多あまおう」を添えた、ホテルニューオータニならではのご褒美スイーツとなっている。「あまおうパフェ」最後に紹介するのは、クラシックなスタイルの王道いちごパフェ。たっぷりのあまおうジュレに、バニラアイスクリームやホワイトチョココーティングしたグラノラを重ね、トップには大粒のあまおうとマカロンをトッピングしている。詳細ホテルニューオータニ(東京・幕張・大阪)「あまおうスイーツフェア」期間:〜2023年3月31日(金)提供メニュー:・「あまおうパンケーキ」3,520円・「あまおうブリオッシュフレンチトースト」3,520円・「あまおうパフェ」3,520円※サービス料別<提供場所>■ホテルニューオータニ(東京) ザ・メイン ロビィ階「SATSUKI」提供時間:11:00~17:00問い合わせ先TEL:03-5275-3177(10:00~20:00)■ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階 オールデイダイニング「SATSUKI」提供時間:11:00~17:00※ビュッフェ開催時を除く。問い合わせ先TEL:043-299-1848(6:30~20:00)※ペントハウスラウンジ ベイコートカフェ(24階)でもパンケーキのみ提供■ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階 オールデイダイニング「SATSUKI」提供時間:平日 11:00~17:00、土・日・祝日 14:30~17:00問い合わせ先TEL:06-6949-3234
2023年01月15日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、新年の幕開けを記念した限定メニュー「抹茶のいちご大福パンケーキ」が登場。2022年12月28日(水)から2023年1月31日(火)までの期間限定で提供される。J.S. パンケーキ カフェお正月限定の「抹茶のいちご大福パンケーキ」シーズナルイベントや旬の食材に合わせて、様々な限定パンケーキを提案している「J.S. パンケーキ カフェ」。今回、新たな一年の始まりを祝してメニューラインナップに加わる「抹茶のいちご大福パンケーキ」は、愛知県産「西尾の抹茶」をふんだんに使った、お正月限定のパンケーキ。抹茶マスカルポーネクリーム×あずきソース風味豊かな黒蜜をしのばせたパンケーキに合わせるのは、「西尾の抹茶」のマスカルポーネクリーム、粒あん、いちご、ホイップクリームをトッピング。仕上げにもちもちの求肥を被せてあずきソースをかければ、甘酸っぱいいちご大福風に仕上げた抹茶パンケーキの完成だ。このほか、フレッシュないちごや抹茶マスカルポーネを重ねたミニサイズのサンデー「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」、西尾産抹茶の上品な香りとコクが楽しめる「抹茶ラテ」も、同期間限定で提供される。商品情報J.S. パンケーキ カフェ お正月限定メニュー提供期間:2022年12月28日(水)〜2023年1月31日(火)展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ全店 / J.S. フーディーズ 天王寺店展開商品・「西尾抹茶のいちご大福パンケーキ」単品 1,760円、ドリンクドリンクセット 2,090円・「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」単品 935円・「抹茶ラテ(H/I)」単品 660円 ※1※1「抹茶ラテ」はJ.S. パンケーキ カフェ全店のみでの提供。J.S. フーディーズ 天王寺店での取扱なし。
2022年12月30日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、新年の幕開けを記念した限定メニュー「抹茶のいちご大福パンケーキ」が登場。2022年12月28日(水)から2023年1月31日(火)までの期間限定で提供される。J.S. パンケーキ カフェお正月限定の「抹茶のいちご大福パンケーキ」シーズナルイベントや旬の食材に合わせて、様々な限定パンケーキを提案している「J.S. パンケーキ カフェ」。今回、新たな一年の始まりを祝してメニューラインナップに加わる「抹茶のいちご大福パンケーキ」は、愛知県産「西尾の抹茶」をふんだんに使った、お正月限定のパンケーキ。抹茶マスカルポーネクリーム×あずきソース風味豊かな黒蜜をしのばせたパンケーキに合わせるのは、「西尾の抹茶」のマスカルポーネクリーム、粒あん、いちご、ホイップクリームをトッピング。仕上げにもちもちの求肥を被せてあずきソースをかければ、甘酸っぱいいちご大福風に仕上げた抹茶パンケーキの完成だ。このほか、フレッシュないちごや抹茶マスカルポーネを重ねたミニサイズのサンデー「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」、西尾産抹茶の上品な香りとコクが楽しめる「抹茶ラテ」も、同期間限定で提供される。商品情報J.S. パンケーキ カフェ お正月限定メニュー提供期間:2022年12月28日(水)〜2023年1月31日(火)展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ全店 / J.S. フーディーズ 天王寺店展開商品・「西尾抹茶のいちご大福パンケーキ」単品 1,760円、ドリンクドリンクセット 2,090円・「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」単品 935円・「抹茶ラテ(H/I)」単品 660円 ※1※1「抹茶ラテ」はJ.S. パンケーキ カフェ全店のみでの提供。J.S. フーディーズ 天王寺店での取扱なし。
2022年12月29日伊豆・村の駅「たまご専門店TAMAGOYA」(運営:株式会社村の駅)は、2023年1月1日(日)~1月6日(金)の6日間で「鏡餅パンケーキ」を販売します。縁起の良いとされている「鏡餅」をイメージし、TAMAGOYAで人気のパンケーキを使ってつくりあげたスイーツです。年の初めに縁起良く、おいしいパンケーキを数量限定でご用意します。公式ホームページ まるで鏡餅のようなパンケーキ※写真はイメージです■商品詳細<鏡餅パンケーキ>たまご専門店TAMAGOYAより、新年をお祝いするめでたいスイーツとして、まるで鏡餅のようなパンケーキが登場!しっとり、もちもち、ふんわり。様々な食感をお楽しみいただけるように思考を凝らしました。期間限定・数量限定でのご用意です!1段目:米粉を使用したもっちりしっとりのパンケーキにつぶ餡をのせ、求肥で包みました2段目:日の出たまごを使用した、たまごのアイスと生クリームのもっちりまろやか大福3段目:地元生産者さんのキンカン価格 :1,800円(税込)※1日8個の数量限定販売期間 :2023年1月1日~1月6日 6日間限定アレルギー:乳成分・卵・大豆鏡餅パンケーキ~たまご専門店TAMAGOYAだけのオリジナルグルメもお楽しみください~<あしたか牛の贅沢オムバーグ>静岡のブランド牛「あしたか牛」の旨味がぎゅっと詰まったハンバーグにたまご専門店TAMAGOYA人気のオムライス、さらに伊豆・村の駅の生産者さんの椎茸を炭火焼してトッピングしました!食材の旨味が重なりコクと風味がアップした、ボリューム感たっぷりのオムライス。たまご専門店TAMAGOYAにきたら是非お召し上がりいただきたい逸品です。価格 :2,100円(税込)アレルギー:乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゴマ・りんごあしたか牛の贅沢オムバーグ■「たまご専門店TAMAGOYA」について三島市の国道136号線沿いにあるたまご専門店TAMAGOYAは「伊豆・村の駅」の敷地内にございます。箱根西麓の大自然でのびのび育ったTAMAGOYAブランドの「日の出たまご」を中心にたまごの美味しさを伝えるたまご専門店です。たまご専門店TAMAGOYAではcafeも併設しており、日の出たまごを使用したふわふわのパンケーキや王道の卵かけご飯を楽しめます。ほかにもお客様の目の前で仕上げのブリュレを行う「ブリュレパンケーキ」はcafeの1番人気メニューです。お食事では、天城軍鶏を使用したとろーり親子丼やオムライスもご用意しています。また日の出たまごを使用したバームクーヘンや日の出たまごの黄身しか使用していない「きみのぷりん」等贈り物にもおすすめな商品もご用意しています。たまご専門店だから味わえるたまご料理とスイーツを楽しんでみませんか?たまご専門店TAMAGOYAについて■新型コロナウイルス感染症対策新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、お客様にはご入店時のアルコール消毒、マスク着用をお願いしております。マスクの着用については、ご注文時、お食事の提供をお待ちいただく際、お席をお立ちになる際には引き続き着用していただくようお願いしております。■「たまご専門店TAMAGOYA」概要店舗名 : たまご専門店TAMAGOYA所在地 : 〒411-0815 静岡県三島市安久322-1TEL : 055-984-1217営業時間 : 9:00~17:00/cafebranch 9:30~17:00(L.O15:30)公式サイト : 公式Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月26日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、新年を祝う年末年始の限定メニュー「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」が登場。2022年12月27日(火)から2023年1月16日(月)までの期間、全国の店舗で提供される。エッグスンシングス、ほうじ茶×マカダミアナッツのパンケーキ季節のイベントや旬の食材に合わせて、様々な期間限定メニューを提案しているエッグスンシングス。今回、年末年始限定でラインナップに加わる「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」は、日本とハワイならではの食材にフィーチャーしたパンケーキとなっている。ほうじ茶&黒蜜で奥深い和の味わいをプラスベースとなるパンケーキの生地には香り高いほうじ茶を練り込み、間に黒蜜を挟むことで、奥深い和の味わいをプラス。仕上げに濃厚なマカダミアナッツクリームをたっぷりとかければ、甘酸っぱいいちごやマンゴー、もちもちの白玉が織りなす、和洋折衷のハーモニーが楽しめる一品の完成だ。また、テリヤキソースを絡めた厚切りのスパム、厚焼き玉子、大葉を重ねた「厚切りスパムむすび」、香り高い抹茶とミルクを合わせた季節限定ドリンク「抹茶ミルク」も同時に発売される。商品情報「ほうじ茶とマカダミアナッツのパンケーキ」提供期間:2022年12月27日(火)〜2023年1月16日(月)販売価格:1,780円※テイクアウト価格は1,200円。販売店舗:エッグスンシングス全店舗
2022年12月23日パンケーキ専門店「バター(Butter)」とサンリオキャラクターズのコラボレーションメニューがリニューアル。2022年12月7日(水)から2023年2月28日(火)までバターららぽーと豊洲店、三井アウトレットパーク多摩南大沢店、錦糸町パルコ店にて提供される。サンリオキャラクターズとのコラボメニュー2022年春よりスタートしたバターとサンリオキャラクターズのコラボレーション企画がリニューアル。キュートなデザートプレートやドリンクなどが展開される。コーヒーカップに乗ったシナモロールのパンケーキ中でも注目したいのは、バター定番のスフレパンケーキを楽しめる「シナモロールのコーヒーカップ パンケーキ」。シナモンロールが遊園地のコーヒーカップに乗って遊んでいる様子を表現した。ポムポムプリンのメリーゴーランドパンケーキスフレ生地で表現したポムポムプリンの顔が目を引く「ポムポムプリンのメリーゴーランドパンケーキ」も要チェック。パンケーキの周りには、“ウマ”型のクッキーや自家製プリンを添えた。シナモロール・ポムポムプリン・ハンギョドンのセットまた、スイーツと料理を一緒に楽しめるお得なセット「サンリオキャラクターズみんなでわいわい!遊園地のパーティーセット」もラインナップ。各プレートに添えられた、シナモロール、ポムポムプリン、ハンギョドンの楽し気な姿にも注目だ。“綿あめ”をトッピングしたレモネードその他、ふわふわの綿あめとシナモロールがトッピングされたバタフライピーレモネードや、ポムポムプリンをイメージしたクリーミーなキャラメルラテ、チョコミントアイスとブルーカルピスを合わせた“ハンギョドン”カラーのフロートなども展開される。【詳細】パンケーキ専門店「バター」×サンリオキャラクターズ提供期間:2022年12月7日(水)~2023年2月28日(火)場所:バターららぽーと豊洲店、三井アウトレットパーク多摩南大沢店、錦糸町パルコ店※バターららぽーと横浜店でも2023年1月~スタート予定。メニュー例:・サンリオキャラクターズみんなでわいわい!遊園地のパーティーセット 5,170円・シナモロールのコーヒーカップ パンケーキ 1,628円・ポムポムプリンのメリーゴーランドパンケーキ 1,738円・シナモロール夜空のお星さまレモネード 968円© 2022 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L635651
2022年12月10日ブランチカフェ・フリッパーズ(FLIPPER’S)から、クリスマスシーズン限定の「奇跡のパンケーキ」が登場。2022年12月6日(火)より、全国の店舗にて提供される。フリッパーズのクリスマス限定パンケーキ、世界各国スタッフが考案2022年のクリスマスは、アメリカ、韓国、シンガポール、香港、台湾、そして日本に店舗を展開するフリッパーズのスタッフが考案した限定メニューがラインナップ。アニバーサリーメニュー定番の「ストロベリーパンケーキ」のシルエットを活かしつつ、各国の想いや旬の食材を反映させた、全6種類のメニューが楽しめる。「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ティラミス」たとえば「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ティラミス」は、韓国カフェで定番のティラミスとスフレパンケーキの両方を味わえるハイブリッドなスイーツだ。エスプレッソをたっぷりと染み込ませたパンケーキ生地に、マスカルポーネクリームといちごをサンド。ほろ苦いエスプレッソ、濃厚なフランス産チョコレート、軽い口当たりのマスカルポーネ、そしてフレッシュないちごが織りなす、贅沢なマリアージュが味わえる。「奇跡のパンケーキ ブルーミントチョコレート」ミントクリームの爽やかな青が目を引く「奇跡のパンケーキ ブルーミントチョコレート」も、要注目のメニュー。チョコレートソースとブルーベリージャムを挟んだパンケーキに、チョコミントアイスクリームとたっぷりのミントクリームをトッピングした、チョコミントファンに贈るパンケーキだ。王道ショートケーキ風、オレンジ&チョコレートなど個性豊かな全6種このほか、真っ白なホイップクリームに真っ赤ないちごを乗せた「奇跡のパンケーキ ホワイトストロベリー」、パステルピンクのストロベリークリームをたっぷりとトッピングした「奇跡のパンケーキ ピンクストロベリー」、台湾で旬の伊予柑(いよかん)にチョコレートを合わせた「奇跡のパンケーキ オレンジ&チョコレート」と、個性豊かなパンケーキの数々が用意されている。【詳細情報】フリッパーズ クリスマス限定パンケーキ■第1弾販売期間:2022年12月6日(火)~2022年12月20日(火)展開メニュー:・<アメリカ>「奇跡のパンケーキ ピンクストロベリー」1,430円・<韓国>「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ティラミス」1,430円・<シンガポール>「奇跡のパンケーキ ブルーミントチョコレート」1,430円■第2弾販売期間:2022年12月21日(水)~2023年1月15日(日)展開メニュー:・<香港>「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ピスタチオ」1,540円・<日本>「奇跡のパンケーキ ホワイトストロベリー」1,430円・<台湾>「奇跡のパンケーキ オレンジ&チョコレート」1,430円展開店舗:フリッパーズ全店(渋谷・下北沢・吉祥寺・自由が丘・名古屋ラシック・梅田エスト)
2022年12月07日ブランチカフェ・フリッパーズ(FLIPPER’S)から、クリスマスシーズン限定の「奇跡のパンケーキ」が登場。2022年12月6日(火)より、全国の店舗にて提供される。フリッパーズのクリスマス限定パンケーキ、世界各国スタッフが考案2022年のクリスマスは、アメリカ、韓国、シンガポール、香港、台湾、そして日本に店舗を展開するフリッパーズのスタッフが考案した限定メニューがラインナップ。アニバーサリーメニュー定番の「ストロベリーパンケーキ」のシルエットを活かしつつ、各国の想いや旬の食材を反映させた、全6種類のメニューが楽しめる。「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ティラミス」たとえば「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ティラミス」は、韓国カフェで定番のティラミスとスフレパンケーキの両方を味わえるハイブリッドなスイーツだ。エスプレッソ風味のシロップをたっぷりと染み込ませたパンケーキ生地に、マスカルポーネクリームといちごをサンド。ほろ苦いエスプレッソ、濃厚なフランス産チョコレート、軽い口当たりのマスカルポーネ、そしてフレッシュないちごが織りなす、贅沢なマリアージュが味わえる。「奇跡のパンケーキ ブルーミントチョコレート」ミントクリームの爽やかな青が目を引く「奇跡のパンケーキ ブルーミントチョコレート」も、要注目のメニュー。チョコレートソースとブルーベリージャムを挟んだパンケーキに、チョコミントアイスクリームとたっぷりのミントクリームをトッピングした、チョコミントファンに贈るパンケーキだ。王道ショートケーキ風、オレンジ&チョコレートなど個性豊かな全6種このほか、真っ白なホイップクリームに真っ赤ないちごを乗せた「奇跡のパンケーキ ホワイトストロベリー」、パステルピンクのストロベリークリームをたっぷりとトッピングした「奇跡のパンケーキ ピンクストロベリー」、台湾で旬の伊予柑(いよかん)にチョコレートを合わせた「奇跡のパンケーキ オレンジ&チョコレート」と、個性豊かなパンケーキの数々が用意されている。商品情報フリッパーズ クリスマス限定パンケーキ■第1弾販売期間:2022年12月6日(火)~2022年12月20日(火)展開メニュー:・<アメリカ>「奇跡のパンケーキ ピンクストロベリー」1,430円・<韓国>「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ティラミス」1,430円・<シンガポール>「奇跡のパンケーキ ブルーミントチョコレート」1,430円■第2弾販売期間:2022年12月21日(水)~2023年1月15日(日)展開メニュー:・<香港>「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ピスタチオ」1,540円・<日本>「奇跡のパンケーキ ホワイトストロベリー」1,430円・<台湾>「奇跡のパンケーキ オレンジ&チョコレート」1,430円展開店舗:フリッパーズ全店(渋谷・下北沢・吉祥寺・自由が丘・名古屋ラシック・梅田エスト)
2022年12月02日11月26日放送回で、ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」の人気メニュー「パンケーキ」を料理人が批評したことで物議を醸している『ジョブチューン』(TBS系)。11月29日、出演した料理人の1人がFacebookを更新し、思いの丈を綴った。超一流料理人が審査員となり、有名飲食チェーン店の料理を合格か不合格かジャッジする『ジョブチューン』。26日の放送では、「ロイヤルホスト」の人気メニュー4位である「パンケーキ」について、料理人7人中6人が不合格と判定。「今フライパン進化してるんで、家で焼いても大体こういう色になる。そこを推されてもみたいな」「パンケーキに関しては変えていかれた方がいいのかな、と」といった、辛口コメントはネット上でファンを中心に大きな反発を生むことに。古くから愛されるロイホのパンケーキに対する批評は《かなり不快》《何様》などと声が上がっていた。そんななか、審査員として出演していた京都のフレンチレストランのシェフ・前田氏は、29日に店のFacebookを更新。《先日出演させていただいた番組が話題になっております》と書き出し、ノーギャラで出演したこと、収録の際は出演したすべての料理人全員がすべての料理にコメントし、企業側も真剣に意見に耳を傾けていたことを説明した。また前田氏は《このままで文句無く美味しいか、もう少し改良すればもっと良くなるはず》という判断基準で料理にジャッジを下していたといい、話題の「パンケーキ」については低価格で高クオリティであることを評価しつつも、番組内でケミカルと指摘した香料については《香料や膨張剤の持つ香りが不自然に感じた》と説明。《その他の料理も、私は絶対にこの価格では作れませんと、何度もコメントしました》とも綴った前田氏。他の料理人たちも真摯に料理に向き合っていたといい、《本当に美味しい料理は皆さん大絶賛でしたし、不合格の料理でもそれぞれのシェフがアドレスされており、商品開発会議のような雰囲気でした》《今回はいい回になったんじゃないかと私自身確信しておりました》と明かした。しかし、実際に放送された番組の様子は前田氏の意図しないものだったようで、《批判を誇張する演出は残念であり、飲食業が魅力的な業界だとは感じることができませんでした》とコメント。そして《企業様が求められるのは、忌憚のない意見であり、それが少しでもお客様の満足に繋がれば、との考えはほとんど伝わりませんでした》と綴った。前田氏の投稿を受け、インターネット上では番組側の演出に対し疑問を呈する声が噴出。《ジョブチューンの炎上について。テレビが編集、演出するのは当たり前。当たり前なんだけど、出演者に意図と違うと言われたら絶対にダメなんだよ。こんなんやってたら出てくれる人がいなくなると分からんのかね。》《審査員ノーギャラなんですね。番組の構成的に使えるコメントだけを切り取られ、ヒール役にされ、飲食業界を良くしようという情熱も伝わらない演出にされてしまっていたら不憫でならないですね。》《シェフが感じた収録の雰囲気と視聴者が受けた印象は大きく異なります。シェフのコメントが事実だとすれば、番組の主旨に沿った編集はされたのでしょうか》《よく良く考えれば、同業者の料理をジャッジすると言うこと自体が間違っていた》《想いの詰まった料理に合否をつけることなど、完全に思い上がりだった》と反省の弁を述べ、《この度は大変ご迷惑をおかけして、申し訳ございませんでした》と結んだ前田氏。飲食業界を盛り上げるために一肌脱いだ料理人が炎上してしまった今回の事態。番組側のケアが求められているのではないだろうか。
2022年11月29日ファミリーレストランの『ロイヤルホスト』には、定番メニューがいくつかあります。その1つが、パンケーキ。1978年に朝食のメニューとして始まった当初から、注文を受けてから店舗の厨房で1枚ずつ丁寧に焼いているといいます。昨今では、パンケーキといえばフルーツやホイップクリームが盛られた、ビジュアルの印象が強いものが流行していますが、『ロイヤルホスト』のパンケーキはいたってシンプル。3枚のパンケーキに、ホイップマーガリンとシロップのみというオーソドックスなタイプで、変わらない味が長年愛されています。ファンが憤慨!『ロイヤルホスト』のパンケーキに低評価2022年11月26日に放送された、バラエティ番組『ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』(TBS系)では、『ロイヤルホスト』のパンケーキが取り上げられました。番組内では、『ロイヤルホスト』のパンケーキを、一流料理人の7人がジャッジ。料理人の6人が『不合格』の札を上げる結果となりました。パンケーキがシンプルだからこそ、「家でも焼けるのではないか」「生地にホイップマーガリンとシロップを混ぜて焼いたほうがいいのでは」などの疑問が、料理人たちは浮かんだようです。評価に対し、『ロイヤルホスト』の営業総責任者は、次のようにコメントしました。改良の余地があるのであれば、「我々、取り組まなければならないな」というのが、いただいた言葉に対しての感想になると思っています。ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!ーより引用SNS上に『ロイヤルホスト』応援の声放送後、『ロイヤルホスト』のパンケーキのファンからは、怒りの声が噴出。Twitterには、「流行を追わないよさ」に考えが及ばなかった、料理人側を批判する声が多数投稿されました。また、企業に直接想いを届けようとした人たちが、『ロイヤルホスト』のInstagramにパンケーキに関する投稿があるのを見つけ、熱いコメントを送っています。・今のままで最高。・このパンケーキに大切な思い出があるんです。変わったら泣く…。・今まで以上に食べるので、どうか見た目も変えないでください。・幼少期に絵本で憧れたパンケーキの具現化。流行りに乗らないで!・自分でホイップを塗り、シロップをかける楽しみがあるんです。生地に練りこまないでください。料理人たちが、時代のニーズを考えて指摘したことは、一考の価値はあるでしょう。ただ、手に届きやすい価格の中で、多くの家族が食事をするファミリーレストランという立ち位置からすると、守るべきものが料理人と異なる場合もあります。『ロイヤルホスト』が作り上げてきた、ファミリーレストランの価値。パンケーキの話題を通して、改めてファンの多さを実感させられますね。パンケーキが恋しくなった人は、店舗に足を運び、『ロイヤルホスト』が紹介している方法で、食べてみてはいかがでしょうか。1.パンケーキホイップを1枚ずつ広げるように塗る。2.3枚重ねて、8等分にカットする。3.パンケーキシロップを全体にまんべんなくたっぷりかける。 この投稿をInstagramで見る ロイヤルホスト公式アカウント(@royalhost_official)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2022年11月27日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)からクリスマス限定「ホノルルクリスマスツリーパンケーキ」が登場。2022年12月1日(木)から12月26日(月)までの期間限定で全国のエッグスンシングスおよびエッグスンシングスコーヒーにて販売される。”クリスマスツリー”に見立てたパンケーキ「ホノルルクリスマスツリーパンケーキ」は、ふわもち食感のパンケーキの上に、たっぷりのピスタチオホイップクリームを飾って、”クリスマスツリー”に見立てたパンケーキだ。クリームには、スターやサンタクロースなどのチョコレートオーナメントをあしらい、クリスマスムードを盛り上げる華やかなビジュアルに仕上げている。パンケーキはコク深いホワイトチョコレートクリームやフレッシュないちご、甘酸っぱいベリーソースもトッピングされているため、最後まで飽きることなく楽しむことができる。濃厚チーズソースのベネディクトまた同期間中は、「イベリコベーコンのエグスンベネディクト」も提供。しっかりと焼いたイベリコ豚のベーコンに、モッツァレラチーズを加えた濃厚なチーズソースと半熟のポーチドエッグを合わせた、ボリューム満点の1品だ。いちごソースのホワイトモカさらに、季節限定のドリンク「ホワイトモカ」も展開。優しい甘さのホワイトチョコレートにエスプレッソを加えたラテに、ホイップクリームやストロベリーソースをふんだんにトッピングした。【詳細】エッグスンシングス クリスマス限定メニュー販売期間:2022年12月1日(木)~12月26日(月)販売店舗:全国のエッグスンシングス、エッグスンシングスコーヒーメニュー例:・「ホノルルクリスマスツリーパンケーキ」1,880円・「イベリコベーコンのエグスンベネディクト」1,500円、テイクアウト 1,480円・「ホワイトモカ」(ホット/アイス)650円、テイクアウト 630円※「ホノルルクリスマスツリーパンケーキ」はテイクアウトでの販売なし※仕入れ状況により食材を変更する場合あり
2022年11月20日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、クリスマスシーズン限定メニュー「ベリールージュパンケーキ」が登場。2022年11月25日(金)から12月25日(日)までの期間限定で提供される。クリスマス限定パンケーキ「ベリールージュパンケーキ」1年を締めくくるクリスマスに向けてラインナップに加わる「ベリールージュパンケーキ」は、真っ赤なラズベリーグラサージュが目を引くパンケーキ。ミックスベリーの自家製のフルーツアイスを挟んだパンケーキをマスカルポーネクリームで包み込み、ラズベリーグラサージュをたっぷりトッピング。仕上げに4種のベリーを飾れば、クリスマス気分を盛り上げてくれる特別な一皿の完成だ。「クリスマスローストビーフプレート」もまた、同期間限定で「クリスマスローストビーフプレート」も登場。赤ワイン仕立てのソースでいただくローストビーフに、彩りの良いグリル野菜やマッシュポテトを添えたバケット付きのプレートだ。「ベリールージュパンケーキ」を組み合わせた、贅沢なハーフ&ハーフセットも用意されている。限定ドリンク「キャンディーベリーティー」クリスマス限定メニューにはクリスマス限定ドリンクがおすすめ。ハイビスカスをベースにした「キャンディーベリーティー」は、ドライフルーツやクローブ、ローズヒップをブレンドした、香り豊かなノンカフェインティーだ。商品情報提供期間:2022年11月25日(金)〜12月25日(日)提供店舗:J.S. パンケーキ カフェ全店 / J.S. フーディーズ 天王寺店価格:・「ベリールージュパンケーキ」単品 1,830円 ※1・「クリスマスローストビーフプレート」単品 2,200円 ※2・「~Half & Half~スペシャルセット」2,750円・「キャンディーベリーティー」(ホット/アイス) 605円※1 12月23日~12月25日限定でテイクアウトが可能。※2 J.S. フーディーズ 天王寺店では、ターメリックライスまたはガーリックトーストを選択可能。
2022年11月18日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、秋の期間限定メニュー「ティラミスバナナパンケーキ」が登場。2022年11月1日(火)から30日(水)までの期間、全国の店舗にて提供される。エッグスンシングスの秋限定「ティラミスバナナパンケーキ」食欲の秋に向けてメニューラインナップに加わる「ティラミスバナナパンケーキ」は、文字通り定番のイタリアンスイーツ・ティラミスをパンケーキで表現した一品だ。ココアを練り込んで焼き上げたパンケーキに、ほろ苦いココアパウダーをたっぷりとトッピング。マスカルポーネとカスタードを合わせた濃厚クリーム、香ばしくキャラメリゼしたバナナを絡めて頬張れば、秋らしい濃厚な味わいが楽しめる。キノコたっぷりの秋ロコ・モコ、「ショコラバナナモカ」もまた、定番の「ロコ・モコ」を3種のキノコを加えた濃厚なホワイトソースでアレンジした「きのこクリーム ロコ・モコ」、エスプレッソにバナナミルクとビターなチョコレートソースを合わせた「ショコラバナナモカ」も、同日より発売される。商品情報「ティラミスバナナパンケーキ」イートイン 1,700円、テイクアウト 1,200円「きのこクリーム ロコ・モコ」イートイン 1,450円、テイクアウト 1,420円提供期間:2022年11月1日(火)~11月30日(水)取扱店舗:エッグスンシングス 国内全店舗「ショコラバナナモカ」(HOT/ICE) イートイン 650円、テイクアウト 630円発売日:2022年11月1日(火)取扱店舗:エッグスンシングス 国内全店舗
2022年10月23日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、秋限定のプレートメニュー「リッチモンブランのオータムプレート」が登場。 2022年10月13日(木)から11月23日(水)までの期間、全国の店舗で提供される。3種の栗&さつまいもスイーツを味わうスイーツプレートオータムフェアの第2弾として登場するスイーツプレートは、秋の味覚の代表格である栗とさつまいを使った「〜ほうじ茶香る〜リッチモンブランパンケーキ<ミニ>」、「バター香るスイートポテトパイ」、「富士のほうじ茶ゼリー」の3種類のスイーツが楽しめる一皿。「〜ほうじ茶香る〜リッチモンブランパンケーキ」単品でも注文できる「〜ほうじ茶香る〜リッチモンブランパンケーキ」は、富士市内でトップの品質を誇るほうじ茶の新ブランド「凛茶」が香るパンケーキに、一般的な栗よりも大粒で濃縮された甘みを持つ「中山栗」のマロンクリームを合わせた一品。毎秋人気の「栗のモンブラン」と「スイートポテトのモンブラン」、そのどちらも味わいたいというファンに向けた贅沢なハイブリッドスイーツだ。「スイートポテトモンブランパンケーキ」また、11月10日(木)からは、オータムフェア第3弾となる「スイートポテトモンブランパンケーキ」が発売。メープル入りのパンケーキに、国産スイートポテトで作るスイートポテトクリームをたっぷりと絞った、濃厚な味わいの一品となっている。商品情報J.S. パンケーキ カフェ 秋の期間限定スイーツ■「リッチモンブランのオータムプレート」※富士のほうじ茶「凛茶」付き2,310円提供期間:2022年10月13日(木)〜11月23日(水)提供店舗:J.S. パンケーキ カフェ 全店■「~ほうじ茶香る~リッチモンブランパンケーキ」1,760円提供期間:2022年10月13日(木)〜11月9日(水)提供店舗:J.S. パンケーキ カフェ / J.S. フーディーズ 天王寺MIO店■「スイートポテトモンブランパンケーキ」1,760円提供期間:2022年11月10日(木)〜11月23日(水)提供店舗:J.S. パンケーキ カフェ / J.S. フーディーズ 天王寺MIO店
2022年10月09日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、ハロウィンシーズンの期間限定メニュー「ハッピーハロウィンパンケーキ」が登場。2022年10月14日(金)から10月31日(月)までの期間、全店舗にて提供される。エッグスンシングスのハロウィン限定パンケーキ毎年恒例となっている、エッグスンシングスのハロウィン限定パンケーキ。2022年の「ハッピーハロウィンパンケーキ」は、かぼちゃの風味が香る特製パンケーキに、鮮やかな紫が目を引く紅色クリームを乗せた、季節感溢れる一皿となっている。クリームの上には、ハロウィンにちなんだマシュマロやクッキー、プレッツェルといったお菓子を散りばめ、中央にホイップクリームをたっぷりとトッピング。仕上げに血をイメージした真っ赤なストロベリーソースをかければ、この時期にしか味わえないハロウィンパンケーキの完成だ。商品情報「ハッピーハロウィンパンケーキ」提供期間:2022年10月14日(金)〜10月31日(月)価格:1,880円取扱店舗:エッグスンシングス全店舗
2022年10月07日ブランチカフェ・フリッパーズ(FLIPPER’S)から、秋の期間限定メニュー「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」が登場。2022年10月5日(水)から11月30日(水)までの期間、フリッパーズ全店にて発売される。フリッパーズの秋限定「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」が再び2021年秋に発売された「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」は、秋の味覚を代表する“いもくりなんきん”を、3種類の異なるモンブランに仕立てたパンケーキ。1ヶ月間で4,000食以上を売り上げた人気スイーツプレートだ。今回は新たに厳選した素材で生まれ変わり、再び秋限定メニューとしてラインナップに加わる。「富士のほうじ茶と熊本県産和栗のモンブラン」「富士のほうじ茶と熊本県産和栗のモンブラン」は、ほうじ茶の新ブランド「凛茶」を使った香り高いクリームで覆い尽くしたパンケーキ。熊本県産の和栗の上品なフィリング、渋皮栗のアイスクリームを合わせ、ゆずピールで爽やかアクセントを。「鹿児島県産の冷やし安納芋のブリュレパンケーキ」濃厚な甘さの冷やし安納芋は香ばしいブリュレに。安納芋クリームの追い芋と、メープルシロップがしたたるバニラアイスで、さらに濃厚な味わいに仕上げている。「北海道産くりりんかぼちゃとホワイトチョコのモンブラン」3つ目の「北海道産くりりんかぼちゃとホワイトチョコのモンブラン」は、北海道産「くりりんかぼちゃ」を使用したペーストにホワイトチョコレートを練り混んだクリームを絞ったモンブラン。中には相性抜群のキャラメルりんごと、あっさりとした甘さのミルクアイスが忍ばせてある。商品情報「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」提供期間:2022年10月5日(水)〜11月30日(水)展開店舗:フリッパーズ全店価格:・「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」1,650円・「奇跡のスフレパンケーキ いもくりかぼちゃのハロウィンパーティ」1,815円※10月21日(金)~10月31日(日)限定のハロウィンバージョン。なくなり次第終了。
2022年10月03日カフェ&ブックス ビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、秋の味覚を使った期間限定の新作パンケーキ&タルトが登場。2022年10月1日(土)から10月31日(月)までの期間、全店舗で提供される。カフェ&ブックス ビブリオテークの秋限定パンケーキ&タルト有機かぼちゃモンブランクリームとラムレーズンのパンケーキ北海道森町の「オーガニック農場みよい」が作る有機かぼちゃ“くりりん”にフィーチャーしたパンケーキは、生クリームと一緒に炊き上げたモンブランクリームをたっぷりと絞った、濃厚な一皿。ラム酒が香るレーズンを加えたチーズクリーム、香り高いメープルソースを合わせることで、大人の味わいに仕上げている。“蜜芋”とキャラメルりんごのタルト一方のタルトには、長崎県五島市「五島商店 佐藤の芋屋」で丁寧に育てられた有機安納芋を使用。カットすると蜜がにじみ出てくるほど甘く、“蜜芋”と呼ばれるほどに糖度が高いさつまいもだ。今回は、程よい酸味のチーズクリームと合わせることで、濃厚な甘みとのコントラストが効いた味わいに。仕上げに、クローブを効かせたりんごのキャラメリゼと、赤砂糖のコクを感じるバタースコッチソースを添えて提供される。商品情報カフェ&ブックス ビブリオテーク 秋の期間限定メニュー取扱店舗:カフェ&ブックス ビブリオテーク アトレ吉祥寺・自由が丘・ルミネ有楽町・梅田イーマ・天神ヴィオロ・熊本鶴屋■北海道森町産「オーガニック農場みよい」の有機かぼちゃモンブランクリームとラムレーズンのパンケーキ メープルソース販売期間:2022年10月1日(土)〜10月31日(月)価格:1,430円■「五島商店 佐藤の芋屋」の“蜜芋”とキャラメルりんごのタルト バタースコッチソース販売期間:2022年10月1日(土)〜11月9日(水)価格:957円
2022年10月02日コラボ商品やコラボカフェが登場するなど、高い人気を誇る『ちいかわ』が、今度はパンケーキメーカーになり、自宅でもその世界観を楽しめるようになりました!ちいかわは、イラストレーターであるナガノ氏がTwitterで発信している漫画に登場するキャラクター。Twitterに投稿していた漫画が書籍化され、また、TVでアニメ放送がスタートするなど話題のキャラクターとして注目を集めています。そんなちいかわのパンケーキメーカー、その名も『こんがりきゃらパンケーキメーカー ちいかわ』は、愛らしいキャラクターの顔型でパンケーキが焼き上がる調理器具。パンケーキ生地をプレートに流し込み、蓋を閉じて手前のストッパーをロックした後、約3分待つだけで簡単にパンケーキが焼きあがります。蓋を開けた時の、ちいかわのニコニコ顔に癒されること間違いなし。パンケーキのもう片面は、いつものちいかわらしい、ほんわか笑顔の焼き目となっており、1枚で2つのかわいい笑顔を楽しむことができます。2022年9月30日から、バンダイナムコグループのオンラインショップ『プレミアムバンダイ』で予約受け付けを開始した、ちいかわのパンケーキメーカー。価格は税込みで4800円で、送料と手数料が別途かかります。自宅にいながらカフェの気分が味わえるだけでなく、ちいかわのかわいい笑顔にも癒されるパンケーキメーカーで、『おうち時間』をよりグレードアップさせてくださいね![文・構成/grape編集部]
2022年09月30日ブランチカフェ・フリッパーズ(FLIPPER’S)から、「奇跡のパンケーキ」の新フレーバー3種がグランドメニューに新登場。2022年9月27日(火)より、フリッパーズ 自由が丘店・渋谷店・吉祥寺店を皮切りに、順次発売される。フリッパーズ「奇跡のパンケーキ」に3種の新作口の中でふわっと溶ける新食感が楽しめる看板メニュー「奇跡のパンケーキ」で人気のブランチカフェ・フリッパーズ。今回はグランドメニューのリニューアルに合わせて、ロイヤルミルクティーや宇治抹茶を使った新作がラインナップに加わる。「奇跡のパンケーキ ロイヤルスイートミルクティー」中でも特に注目したいのは、アッサム茶葉を使用したロイヤルミルクティークリームと、ほんのりとレモンを効かせた爽やかなレアチーズクリームを合わせた「奇跡のパンケーキ ロイヤルスイートミルクティー」。仕上げに、アールグレイを混ぜ込んだクランブルと自家製アールグレイシロップをかけていただく、紅茶の香り高い一皿となっている。宇治抹茶クッキー&クリーム、カカオ72%のダークチョコレートもこのほか、ビターチョコレートアイスとメープルバターチョコレートクリーム、ヴァローナ社のカカオ72%チョコレートのソースでチョコ尽くしに仕上げた「奇跡のパンケーキ カカオ72%ダークチョコレート」、宇治抹茶を使った抹茶クリームにクッキー&クリームのアイスクリームを合わせた「奇跡のパンケーキ 宇治抹茶とクッキー&クリーム」を加えた、全3種類の新作フレーバーが楽しめる。エッグベネディクトやメープルチキンパンケーキもまた、今回のリニューアルでミールメニューも一新。契約養鶏場・竹鶏ファームのたまごを半熟のポーチドエッグにしたエッグベネディクトや、フライドエッグを乗せたメープルチキンパンケーキなど、気分に合わせて選べる全10種のミールメニューも展開される。商品情報フリッパーズ グランドメニューリニューアル販売開始日:2022年9月27日(火)より順次・自由が丘店・吉祥寺店・渋谷店 9月27日(火)・梅田エスト店 10月4日(火)・下北沢店 10月7日(金)※梅田エスト店・下北沢店ではスイーツメニューのみを導入。※名古屋ラシック店では別メニューを展開。
2022年09月30日ニューヨーク発のレストラン「サラベス(Sarabeth’s)」から、“パンプキン”パンケーキ等のハロウィン期間限定メニューが登場。2022年10月1日(土)から10月31日(月)まで、ルミネ新宿店・品川店・東京店・名古屋店にて提供される。サラベスのハロウィン限定メニュースパイス香るパンプキンパンケーキサラベスのハロウィンメニューの注目は、旬のカボチャをふんだんに使用した「パンプキンスパイスパンケーキ」。カボチャを練り込んだパンケーキ×スパイス香るパンプキンクリームの相性が抜群な逸品だ。サイドには“さくさく”食感のストリューゼルやホイップバター、ほろ苦いキャラメルソースが添えられており、多彩な食感と味わいを楽しむことができる。かぼちゃ×サーモンの“熱々ポットパイ”カボチャや筍、スモークサーモンなどが入った濃厚なクリームスープを、熱々のポットパイとして焼き上げた「スモークサーモンとかぼちゃ、茸のポットパイ」。パイ生地を崩して頬張れば、パイのバターの香りと食感、スープの旨味が口いっぱいに広がる。なお、ポットパイと、ハーフサイズの「パンプキンスパイスパンケーキ」、コーヒー又は紅茶がセットになった「マンスリースペシャルコース」も用意。スペシャルメニューを一度に堪能できる。ふわふわスチームの「メープルティーラテ」ドリンクでは、ふわふわのスチームミルクで仕上げた「メープルティーラテ」を展開。シナモンのエキゾチックな香りとメープルの甘く濃厚な香り好相性で、カフェタイムや食後にもオススメだ。【詳細】サラベス 期間限定スペシャルメニュー販売期間:2022年10月1日(土)~10月31日(月)販売店舗:ルミネ新宿店・品川店・東京店・名古屋店メニュー:・「パンプキンスパイスパンケーキ」1,750円・「スモークサーモンとかぼちゃ、茸のポットパイ」2,100円・「メープルティーラテ」880円・「マンスリースペシャルコース」3,300円
2022年09月29日パンケーキ(ホットケーキ)は、おいしいだけでなく、デコレーションが楽しめる点も人気の1つ。チョコペンがなくとも絵が描ける『お絵かきパンケーキ』のレシピは、ネット上で多数紹介されています。まず、フライパンにパンケーキ液で絵を描き、焼き目を付けてから生地を注いで再度加熱。すると、色味の差で、かわいい絵付きのパンケーキが完成します!アメリカ在住の、ちよ(__chiyodayo__)さんも、パンケーキのレシピ動画に刺激を受けて、『お絵かきパンケーキ』を作ってみようとしました。ちよさんは絵を描きやすいように、ドレッシングなどを入れる『フレンチボトル』にパンケーキ液を入れていました。自分でフタの先端を切って、穴の大きさを調節できるのですが…切った途端に、パンケーキ液が飛び散り大惨事に!膨張剤の種類によっては、加熱せずとも、水分に反応して二酸化炭素が発生。搾り袋や、最初から穴が開いた容器を使って手早く作るぶんには問題なくとも、密封容器に入れてしばらく放置すると、化学反応が進んで吹き出すことがあるようです。悲鳴に駆け付けた夫は、容器を受け取って惨事を止めようとしましたが、あえなく失敗。被害は止めようとするほど広がったのでした…!コントのように畳みかける展開は、多くの人の腹筋を崩壊させています。・刺激たっぷりな、最高の朝ですね!・親と一緒に、涙を流して大笑いしました。・ハプニングが連続して止まらない…!・今度は、密封していない容器で再チャレンジしてほしいです。優雅とは程遠い朝を過ごしてしまった、ちよさん。かわいいパンケーキを作ろうと考えている人は、同じ失敗をしないように気を付けたいですね![文・構成/grape編集部]
2022年09月22日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、秋限定メニュー「大学いも&スイートポテトパンケーキ」が登場。2022年10月1日(土)から10月31日(月)までの期間、エッグスンシングスおよびエッグスンシングス コーヒー全店舗にて発売される。“蜜たっぷり”大学いも&スイートポテトの秋限定パンケーキ「大学いも&スイートポテトパンケーキ」は、秋の味覚“さつまいも”の優しい甘さを堪能できるパンケーキ。トップには、香ばしくキャラメリゼしたスイートポテトクリームと、蜜をたっぷり絡ませた大学いもをのせ、芋づくしの濃厚な味わいに仕上げた。エッグスンシングスおなじみのホイップクリームとバニラアイスを絡めれば、濃厚な秋のハーモニーが楽しめる。さつまいもの限定ドリンク&ハンバーガーもさらに同時期には、限定ドリンク「スイートポテトラテ」に加え、人気のモチコフライドチキンとまろやかに仕上げたハニーマスタードをブリオッシュバンズで挟んだ「モチコチキンバーガー(ハニーマスタード)」も販売される。【詳細】「大学いも&スイートポテトパンケーキ」提供期間:2022年10月1日(土)~10月31日(月)取扱店舗:エッグスンシングス、エッグスンシングス コーヒー全店舗価格:イートイン 1,750円/テイクアウト 1,200円※テイクアウトはホイップクリームとバニラアイスなし。■「スイートポテトラテ」(ホットorアイス)価格:イートイン 650円/テイクアウト 630円■「モチコチキンバーガー(ハニーマスタード)」価格:イートイン 1,480円/テイクアウト 1,450円
2022年09月18日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、秋の期間限定メニュー「シャインマスカットとダブルキャラメルソースのパンケーキ」が登場。2022年9月8日(木)から10月12日(水)までの期間限定で提供されます。シャインマスカット×Wキャラメルの限定パンケーキバターミルク由来のモチモチとしたパンケーキは、薄めに焼き上げてからロール状に巻き、山梨県産のみずみずしいシャインマスカットをトッピング。仕上げに、パッションフルーツ風味のミルクキャラメルとビターキャラメルの2種類のソースをたっぷりとかけることで、上品な甘みと苦味が重なり合う、大人な味わいに仕上げています。シャインマスカットの限定ドリンクもまた、パンケーキに合わせて、フレッシュなシャインマスカットを使った限定ドリンク「シャインマスカットのクリームティーソーダ」と「シャインマスカットのフルーツティー」も同時発売。いずれかのドリンクをセットにした、シャインマスカット尽くしのセットメニューも用意されています。商品概要「シャインマスカットとダブルキャラメルソースのパンケーキ」販売期間:2022年9月8日(木)〜10月12日(水)価格:・単品 1,500円・シャインマスカットづくしセット 2,310円※「シャインマスカットのクリームティーソーダ」もしくは「シャインマスカットのフルーツティー」のセット。※「シャインマスカットのクリームティーソーダ」と「シャインマスカットのフルーツティー」は単品でも販売(880円)。※+440円でシャインマスカットの増量可。販売店舗:J.S. パンケーキ カフェ 全店、J.S. フーディーズ 天王寺MIO店※札幌ステラプレイス店のみ、長野県産シャインマスカットを使用。
2022年09月13日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、秋の期間限定メニュー「シャインマスカットとダブルキャラメルソースのパンケーキ」が登場。2022年9月8日(木)から10月12日(水)までの期間限定で提供される。シャインマスカット×Wキャラメルの限定パンケーキバターミルク由来のモチモチとしたパンケーキは、薄めに焼き上げてからロール状に巻き、山梨県産のみずみずしいシャインマスカットをトッピング。仕上げに、パッションフルーツ風味のミルクキャラメルとビターキャラメルの2種類のソースをたっぷりとかけることで、上品な甘みと苦味が重なり合う、大人な味わいに仕上げている。シャインマスカットの限定ドリンクもまた、パンケーキに合わせて、フレッシュなシャインマスカットを使った限定ドリンク「シャインマスカットのクリームティーソーダ」と「シャインマスカットのフルーツティー」も同時発売。いずれかのドリンクをセットにした、シャインマスカット尽くしのセットメニューも用意されている。商品情報「シャインマスカットとダブルキャラメルソースのパンケーキ」販売期間:2022年9月8日(木)〜10月12日(水)価格:・単品 1,500円・シャインマスカットづくしセット 2,310円※「シャインマスカットのクリームティーソーダ」もしくは「シャインマスカットのフルーツティー」のセット。※「シャインマスカットのクリームティーソーダ」と「シャインマスカットのフルーツティー」は単品でも販売(880円)。※+440円でシャインマスカットの増量可。販売店舗:J.S. パンケーキ カフェ 全店、J.S. フーディーズ 天王寺MIO店※札幌ステラプレイス店のみ、長野県産シャインマスカットを使用。
2022年09月09日カフェ&ブックス ビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、安納芋を使った新作パンケーキ「長崎県五島市産“安納芋”のスイートポテトモンブランパンケーキ キャラメルソース」が登場。2022年9月1日(木)から9月30日(金)までの期間、全店にて提供される。安納芋×モンブランの限定パンケーキ創業20周年を記念し、2022年4月から一年間、毎月異なる様々なパンケーキを提案しているカフェ&ブックス ビブリオテーク。今回は、長崎県五島市産“安納芋”を主役にした、9月限定のパンケーキがお目見えする。隠し味に“はちみつ”、発酵バタークリームとのハーモニー限定パンケーキは、秋に旬を迎えるさつまいもの中でも圧倒的な甘みを誇る安納芋に、隠し味としてはちみつを加え、コクをプラス。また、濃厚な安納芋クリームと、発酵バターを使用したほんのり塩味のバタークリームとのかけあわせにも注目だ。【詳細】「長崎県五島市産“安納芋”のスイートポテトモンブランパンケーキ キャラメルソース」※要予約販売期間:2022年9月1日(木)~9月30日(金)提供場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店(ルミネ有楽町店、自由が丘店、アトレ吉祥寺店、グランフロント大阪店、梅田イーマ店、天神ヴィオロ店、熊本鶴屋店)/パンケーキ&ブックス ビブリオテーク※販売時期と内容は変更になる場合あり。価格:1,430円【予約・問い合わせ先】TEL:03-5222-1566
2022年09月04日