サラベスは、春をテーマにしたスペシャルパンケーキ「いちごのティラミスパンケーキ」を、2019年3月20日(水)から4月14日(日)までの期間限定で販売する。「いちごのティラミスパンケーキ」は、ストロベリーティラミスクリーム、ラズベリーホイップ、ストロベリーソースを添えた限定パンケーキ。生地にメレンゲを加え、ふわふわ食感に焼き上げたパンケーキに、甘酸っぱい苺とコク深いチーズのストロベリーティラミスクリームが調和し、華やかな味わいが広がる。ラズベリー風味のホイップクリームと、苺の果実感を生かしたストロベリーソースで味の変化をつけながら楽しめる、春にぴったりの1品だ。【詳細】サラベス「いちごのティラミスパンケーキ」販売期間:2019年3月20日(水)~4月14日(日)販売店舗:ルミネ新宿店/品川店/東京店/名古屋店※大阪店では販売無し。価格:1,450円+税■店舗情報・ルミネ新宿店住所:東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2FTEL:03-5357-7535・品川店住所:東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4FTEL:03-6717-0931・東京店住所:東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3FTEL:03-6206-3551・名古屋店住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1FTEL:052-566-6102
2019年03月17日絶品!「たっぷりフルーツのクリームブリュレ」パンケーキ有名店で修業を積んだオーナーの高梨さんが、神奈川・武蔵小杉に満を持してオープンしたパンケーキ専門店「3 STARS PANCAKE(スリースターズパンケーキ)」。各地で食べ歩きをしながらたどり着いた“他にはない”パンケーキは、ふわふわでとろけるような食感が自慢です。特に人気なのが「たっぷりフルーツのクリームブリュレ 」(1,500円)。バーナーで焼き目を付け、“外カリ中とろ”に仕上げた自家製カスタードが口いっぱいに広がります。季節ごとに旬のフルーツを添えてあるので、飽きずにペロリと食べられると男性にも人気のメニューです。ふわふわパンケーキの秘密ふわとろのパンケーキはその生地に秘密がありました♡まずは、専用のマシーンを使ってわたあめのように厚みのあるメレンゲを作ります。生地に混ぜ合わせるときも焼くときも、とにかく“潰さない”のが高梨さん流。焼くときには、両面を軽く焼き、仕上げはなんとオーブンへ。そうすることで外はサクッ、中はふわっとした絶品のパンケーキが完成します。自然派にこだわった材料を使用!「3 STARS PANCAKE」では、無添加のベーキングパウダーやカナダ産のオーガニックメープルシロップを使用するなど、自然派材料にこだわっているのも嬉しいポイント。コーヒーや紅茶のほか、有機栽培の生姜を使った自家製ジンジャーエールも人気です。オレンジやグレープフルーツ、キウイなど、日替わりでフルーツの香りを楽しめる、フルーツウォーターのサービスもあります。店内は家族連れにもやさしい造り店内は、西海岸風のおしゃれな雰囲気。ファミリー層が多く住む武蔵小杉のお店らしく、子ども連れのママでも利用しやすい店造りを心がけているのだとか。子ども用のチェアのほか、トイレにはオムツ台も完備されママ会にも人気だそう。暖かい時期にはテラスも開放されるので、家族でランチをするのも気持ちが良さそうです。絶品パンケーキでふわとろ体験はいかが?オーナーこだわりの“他にはない”パンケーキがいただける「3 STARS PANCAKE」。混み合う時間帯は行列ができますが、意外に15:00~17:00あたりが穴場だとか。初めてのふわとろパンケーキ体験してみませんか?スポット情報スポット名:3 STARS PANCAKE住所:神奈川県川崎市中原区市ノ坪128-1Prima SK ムサシコスギ201 「3 STARS PANCAKE」電話番号:044-948-9218
2019年03月13日ハワイアンカフェ「hole hole cafe&diner 渋谷店」にて、2019年5月31日(金)まで、期間限定で「タピオカパンケーキ」が販売されます。さらに先駆けて提供されていた「新宿東口店」と「銀座店」では、提供期間を3カ月間延長。「渋谷店」と同じく5月31日(金)まで「タピオカパンケーキ」をいただけます。ハワイアンカフェ「hole hole cafe&diner」「hole hole cafe&diner」は、“ハワイの雰囲気をdaily useで楽しめるHawaiian cafe&diner”をコンセプトにしたハワイアンカフェ。店内にはハワイの自然をイメージした、カラフルなハイビスカスや深い緑のイラストが描かれた壁、ゆったり過ごしやすいソファ席がほどこされています。居心地のよい空間やおしゃれなメニューは、特に女子会におすすめです。「タピオカパンケーキ」がhole hole渋谷店に登場!一番人気の「タピオカパンケーキ ミルクティー」は、販売開始から約2カ月間で、通年販売されているスイーツの(※)約4倍も売上げているほどの人気商品です。4枚重ねのパンケーキはボリュームも満点なので、ランチタイムに注文するお客さまも多いのだそう。春休みやゴールデンウイークなどに、ぜひ味わってみてはいかがですか。(※)「hole hole cafe&diner 新宿東口店」の2018年12月21日~2月20日の実績。通年販売されているスイーツのうち、対象期間中に最も売り上げた「キャラメルバナナケーキ」との比較数値。4つのフレーバーから選べる「タピオカパンケーキ」タピオカ粉を使用したもちふわのパンケーキ生地を4層に重ね、なめらかなクリームともっちりタピオカをのせた「タピオカパンケーキ」。「ミルクティー・ストロベリー・抹茶・マンゴー」の4つのフレーバーから選べますよ。ミルクティー「タピオカパンケーキ ミルクティー」は、紅茶風味のタピオカに、ミルクティーフレーバーのソースやクリームを合わせた、まるでタピオカミルクティーを飲んでいるかのような味わいが特長のメニューです。価格:980円(税抜)ストロベリー「タピオカパンケーキ ストロベリー」は、いちごのフレーバーのタピオカと、ストロベリーソース、いちごがトッピングされた、いちごづくしのパンケーキです。価格:980円(税抜)抹茶抹茶フレーバーのタピオカがたっぷりのった「タピオカパンケーキ 抹茶」。濃厚な抹茶ソースと抹茶アイスをからめて召し上がれ。価格:980円(税抜)マンゴー「タピオカパンケーキ マンゴ-」は、マンゴーフレーバーのタピオカと、マンゴーソース、マンゴーの果肉の食感も楽しめる爽やかな風味のパンケーキです。価格:980円(税抜)スポット情報スポット名:hole hole cafe&diner 渋谷店住所:東京都渋谷区道玄坂2-10-1 奈須ビル2F~5F電話番号:03-6416-0230スポット情報スポット名:hole hole cafe&diner 新宿東口店住所:東京都新宿区新宿3-23-15 綾若ビル1F~4F電話番号:03-6273-2829スポット情報スポット名:hole hole cafe&diner 銀座店住所:東京都中央区銀座3-4-16 銀座サニービル 2F電話番号:03-3566-3011
2019年03月13日スフレパンケーキ専門店・フリッパーズ(FLIPPER’S)は、2019年3月15日(金)から旬の「あまおう」を使った限定メニュー「奇跡のパンケーキ あまおうのふわもち包み」を期間限定で販売する。「奇跡のパンケーキ あまおうのふわもち包み」は、みずみずしい「あまおう」と、ジェラートを包んだとろけるクリーム大福の調和を楽しむ新食感のパンケーキだ。“いちごの王様”とも呼ばれる大粒の「あまおう」は、果実そのものの味わいを楽しめるよう大きめにカット。プレートの上にふんだんに盛り付けられている。また、きめ細やかなスフレパンケーキの上には、ホイップクリームと「あまおう」ジェラートを、上品な甘さのお餅で包み込んだクリーム大福をトッピング。ジューシーでフレッシュな「あまおう」果肉と、溶け出すジェラート、ホイップクリームが絡み合い、“とろ”“ふわ”“もち”の3種の食感が絶妙なハーモニーを繰り広げる。切り分けた時のいちごの断面“萌え断”と、餅からとろりと溶け出すクリームの強力なビジュアルにも注目だ。より「あまおう」の味わいに浸りたい人は、別添えの「あまおう」ソースで風味をプラスして。その他、テイクアウト専門店のフリッパーズ スタンド(FLIPPER’S STAND)では、「天使のクリーム」とも呼ばれる、ふわふわチーズケーキ「クレームダンジュ」と「あまおう」を使用した「奇跡のスフレパンケーキプリン あまおうと天使のクリーム」 が期間限定で登場。爽やかなチーズケーキの酸味が「あまおう」の豊かな風味をより一層引き立てる。【詳細】フリッパーズ あまおうスイーツ■フリッパーズ展開期間:2019年3月15日(金)~4月14日(日) ※4月15日(月)~5月6日(月・祝)は国産イチゴを使用して展開予定。展開店舗:フリッパーズ 全店・奇跡のパンケーキ あまおうのふわもち包み 1,600円■フリッパーズ スタンド展開期間:2019年3月15日(金)~5月6日(月・祝)展開店舗:フリッパーズ スタンド全店・奇跡のスフレパンケーキ プリン あまおうと天使のクリーム 620円※「あまおう」仕様は3月15日(金)~4月14日(日)の期間限定販売。※4月15日(月)~5月6日(月・祝)は国産イチゴを使用して展開予定。・パンケーキパイ ストロベリーミルフィーユ 420円
2019年03月07日大阪・京橋にある「パンケーキカフェ mog(モグ) 京橋店」は、国産のバターミルクと国産の小麦粉を使用したふわふわのパンケーキをいただけるパンケーキの専門店です。おしゃれな店内の雰囲気や、おすすめのメニューなどをご紹介します。大阪初のパンケーキ店「パンケーキカフェ mog 京橋店」「パンケーキカフェ mog 京橋店」は、東京の三軒茶屋にある「パンケーキママカフェ VoiVoi」の姉妹店として2010年の冬にオープンしました。まだ「パンケーキ」がトレンドになる前に大阪で初めてオープンしたのが「パンケーキカフェ mog 京橋店」なのだそう。「京橋駅」南口を出て徒歩3分、京阪モール西側高架下の「ストリートKぶらっと」の一角にお店を構える「パンケーキカフェ mog 京橋店」。「mog」と青文字で書かれたかわいらしい看板が目印です。コンセプトは誰にでもある「パンケーキの思い出」「パンケーキカフェ mog 京橋店」では、子どもの頃に絵本に出てくるパンケーキに憧れていた気持ちを思い出せるような、やさしいパンケーキがいただけます。お客さまの大切な思い出に残るようにと、安全なこだわりの材料を使用して、一枚一枚心を込めて焼き上げているのだそうです。甘い香りが漂うおしゃれな店内お店の前を通ると、ふんわりと漂ってくるパンケーキの甘い香り。お店の外からは、美味しそうなパンケーキが焼ける工程を見ることができます。カントリー調の内装に配されたアンティークな家具がかわいらしい店内は、女性のおひとりさまでも安心してくつろげる雰囲気。お店のスタッフも明るく、リラックスして食事を楽しめますよ。メディア常連!行列も覚悟「パンケーキカフェ mog 京橋店」は、多くのテレビ番組で紹介されています。そのため、お店の前には行列ができることも。お店にはお惣菜系の「お食事パンケーキ」もあるので、女性客だけでなく男性のお客さまも来店します。焼きリンゴとクリームブリュレのパンケーキ「焼きリンゴとクリームブリュレのパンケーキ」は、2018年の「mog」スペシャリテです。まるで絵本から飛び出してきたかのようなかわいらしい見た目に、キュンとしてしまいそう。バニラビーンズが香る特製のカスタードクリームと、ほろ苦い焦がしキャラメリゼの組み合わせで“パリッ・トロッ・ジュワッ”な食感を楽しめます。「自家製紅茶ソース」をかけて召し上がれ。価格1,200円(税込)※バニラアイス・紅茶カラメルソース付きお食事パンケーキランチやディナーでしっかりめに食べたい方におすすめのお食事パンケーキ。「じゅ〜しぃチキンと自家製ハニーマスタードのパンケーキ」は、柔らかく“じゅ〜しぃ”に調理された国産鶏もも肉に、フランス産マスタードを使った「自家製ハニーマスタード」をたっぷりかけていただきます。平日のランチタイム(11:00~14:00)限定で、食事系パンケーキ(レギュラー・ミドル)を注文すると、ランチスープまたはドリンクセットがサービスになりますよ。価格レギュラーサイズ:1,200円(税込)ミドルサイズ:1,020円(税込)ワイン・カクテルセット:+430円ハートランドセット:+430円シーンに合わせた利用を楽しめる!ディナーや仕事帰りの一杯も「パンケーキカフェ mog 京橋店」はカフェタイムやランチはもちろん、ラストオーダーが21:15と遅めでアルコールドリンクの用意もあるので、仕事帰りにふらっと立ち寄るのもおすすめ。誕生日のサプライズに誕生日のお客さまには、誕生日専用のパンケーキをつくってくれます。誕生日限定の無料サービスもあるそうなので、誕生日のサプライズを計画している方は、予約時にスタッフに伝えてみてくださいね。大阪初「mog」のパンケーキをもぐもぐ!16:00~19:00までの時間は比較的混み合わないため、ゆっくりと食事を楽しめそう。「パンケーキカフェ mog 京橋店」の開放的でおしゃれな店内で、リラックスしてパンケーキを味わってくださいね。スポット情報スポット名:パンケーキカフェ mog 京橋店住所:大阪府大阪市都島区東野田町1-5-1電話番号:06-6352-3877
2019年02月25日ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)が手掛けるパンケーキショップ・J.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)から、苺づくしの限定メニュー「ストロベリー ラバーズ(STRAWBERRY LOVERS)」が登場。2019年3月1日(金)から5月6日(月)の期間、J.S. パンケーキカフェ全店及び、J.S. フーディーズ(J.S. FOODIES)エスパル仙台店にて展開される。ストロベリーミルフィーユパンケーキ「ストロベリー ラバーズ」の注目は、苺を増量して復活させる歴代1番人気メニュー「ストロベリーミルフィーユパンケーキ」。マスカルポーネのクリームとイチゴをサクサクのパイとパンケーキで挟んだ、ミルフィーユ風のパンケーキだ。国産苺がふんだんにトッピングされたパンケーキには、たっぷりとメープルシロップをかけるのがおすすめ。また、提供期間中毎月1日・5日・15日の3日間限定で、苺を150%増量した「モアストロベリーミルフィーユパンケーキ」に無料でアップグレードすることが出来る。パフェ&ドリンクも登場パンケーキ以外には、フレッシュな苺を贅沢に盛り付けた「ストロベリーパフェ」をはじめ、苺とミルクの風味豊かな「ストロベリーミルク」、ストロベリージュレとフレッシュミントの相性が抜群の「ストロベリーモヒート」の2種類のドリンクが登場。苺好きには堪らないメニューが揃うスペシャルな期間に、是非店頭に足を運んでみて。【詳細】ストロベリー ラバーズ提供期間:2019年3月1日(金)~5月6日(月)提供店舗:J.S. パンケーキカフェ全店及びJ.S. フーディーズエスパル仙台店メニュー:ストロベリーミルフィーユパンケーキ 1,480円+税、ストロベリーパフェ 1,000円+税、ストロベリーミルク 580円+税、ストロベリーモヒート 580円+税
2019年02月23日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、期間限定「宇治抹茶のティラミスパンケーキ」が登場。2019年3月1日(金)から21日(木)まで、一部店舗を除くエッグスンシングス国内全店舗で販売される。「宇治抹茶のティラミスパンケーキ」は、ほろ苦い宇治抹茶を練りこんだパンケーキ生地に、苺・栗・白玉・抹茶ソースをサンドした期間限定メニュー。仕上げには、滑らかなくちどけが魅力のマスカルポーネクリームをたっぷりと盛り付けた。コク深い宇治抹茶パンケーキに、ほんのりと甘いクリームが絡み合う、風味豊かな一品に仕上がっている。【詳細】エッグスンシングス「宇治抹茶のティラミスパンケーキ」期間:2019年3月1日(金)~21日(木)発売店舗:エッグスンシングス国内全店舗※ららぽーと名古屋みなとアクルス店・高崎OPA店を除く価格:1,480円+税
2019年02月23日パンケーキ専門店「バター(Butter)」から、苺を使った季節限定メニューが登場。2019年2月13日(水)より、全店舗にて販売される。水切りヨーグルトで旨みとコクを加えた「バターミルクパンケーキ」や、数種のチーズを加えて焼きあげた「スフレパンケーキ」、一度焼いた生地を生クリームたっぷりのアパレイユに浸し、再度オーブンに入れて仕上げる「窯出しフレンチパンケーキ」など、食材にこだわった様々なパンケーキを提供している「バター」。今回「Butter いちごフェア」と銘打って登場する、2つの季節限定メニュー。「苺のふわふわパンケーキ」は、マスカルポーネチーズを練り込んだスフレタイプのパンケーキをベースに、旬の苺を贅沢にトッピング、仕上げにストロベリーアイスクリームと生クリームを乗せた、苺感満載の贅沢な一皿だ。一方、看板メニューの一つである「バターミルクパンケーキ」に、フレッシュな苺を乗せた生クリーム、香ばしいブリュレプリンを合わせたのが「苺とクレームブリュレのパンケーキ ~フランボワーズソース~」。別添えされたフランボワーズソースをプラスすることで、甘みと酸味の奥深いハーモニーが楽しめる。【商品情報】パンケーキ専門店「バター(Butter)」季節限定苺メニュー発売日:2019年2月13日(水)〜価格:・「苺のふわふわパンケーキ」1,380円+税・「苺とクレームブリュレのパンケーキ ~フランボワーズソース~」1,380円+税提供店舗:Butter横浜ベイクォーター/Butter多摩南大沢/Butterららぽーと横浜/Butterららぽーと豊洲/Butter茶屋町/ButterあべのHoop/Butter神戸ハーバーランド/Butterららぽーと甲子園/Butterイオンモール伊丹/BUTTER & DEL’IMMO CAFÉ DINING滋賀竜王
2019年02月15日サラベスからホワイトデーをイメージした期間限定メニュー「ベリーホワイトチョコレートパンケーキ」が登場。サラベス全店にて、2019年2月18日(月)から3月14日(木)までの期間発売される。「ベリーホワイトチョコレートパンケーキ」は、“ピュアな愛情”をテーマにしたオリジナルのパンケーキ。生地は、サラベス自慢のしっとりふわふわ食感はそのままに、ホワイトチョコレートをたっぷりと練り込み焼き上げた。一口頬張ると、ホワイトチョコレートの甘く優しい香りが口いっぱいに広がる。プレートには、カットされたかわいいいちごをトッピング。サイドに添えた、程よい酸味のベリーソースとカスタードクリームをたっぷりつけて味わってみて。【詳細】ベリーホワイトチョコレートパンケーキ販売期間:2019年2月18日(月)~3月14日(木)販売店舗:ルミネ新宿店、品川店、東京店、名古屋店、大阪店価格:1,550円+税
2019年02月10日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」の期間限定メニュー「国産いちごのストロベリーチーズフォンデュパンケーキ」が、2019年2月1日(金)より全店舗で提供される。ベイキングパウダーを使わない無添加素材、20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用をすることで、独自のふわふわ食感を実現したパンケーキが楽しめる「幸せのパンケーキ」。今回期間限定での登場となる「国産いちごのストロベリーチーズフォンデュパンケーキ」は、2018年にも期間限定で販売され、大きな反響を得た一皿だ。「幸せのパンケーキ」ならではのふわふわ食感のパンケーキに、フレッシュな旬のいちごの酸味とまろやかな生クリーム、そしてチーズのコクをプラス。“チーズフォンデュ”の名の通り、一口ずつたっぷりチーズに絡ませながら、その絶妙なバランスを楽しんでみてはいかがだろう。【商品情報】「国産いちごのストロベリーチーズフォンデュパンケーキ」販売期間:2019年2月1日(金)〜国産苺が入手可能な春まで価格:1,480円(税込)販売店舗:幸せのパンケーキ全店舗
2019年02月02日ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)が提案するパンケーキショップ「J.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」は、“キュート or クール”をテーマに「ピンクベリーパンケーキ」と「ブラックベリーパンケーキ」を2019年2月4日(月)から2月28日(金)までの期間限定で発売する。甘酸っぱいストロベリーソースが、5枚重ねたビーツのピンクカラーに染まったパンケーキからあふれ出す「ピンクベリーパンケーキ」。ホワイトチョコレートを混ぜ込んだホイップクリームやクリームチーズソース、ベリー、マシュマロをトッピングしてホワイト×ピンクのキュートな一皿に仕上げた。対照的に、ブラック×ネイビーのクールなイメージで展開するのは「ブラックベリーパンケーキ」。竹炭を練り込んだ生地を5層に重ね、ブルーベリーソースをイン。ザクザクとした食感が楽しいココアビスケットやホイップクリーム、砕いたチョコレート、フレッシュなブルーベリー&ブラックベリーをトップに飾った。ほどよい甘さのチョコレートソースを仕上げにかけて召し上がれ。【詳細】ピンクベリーパンケーキ、ブラックベリーパンケーキ 各1,280円+税提供期間:2019年2月4日(月)~2月28日(金)展開店舗:J.S. パンケーキカフェ全店
2019年01月26日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が手掛けるパンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」から、冬の新作メニューが登場。キュートとクール、2つの相反するイメージを表現したパンケーキを、2月4日から28日までの期間限定にて販売する。「ピンクベリーパンケーキ」(1,280円)ホワイト×ピンクのキュートな見た目の「ピンクベリーパンケーキ」(1,280円)は、ビーツの鮮やかなピンクの生地を5層に重ね、甘酸っぱいストロベリーソースを挟み込んだ一品。ホワイトチョコレートを混ぜ込んだホイップクリームやクリームチーズソースに、ラズベリーやレッドカラントなどのベリーやマシュマロをトッピング。別添えのラズベリーソースをかけて、ホワイトチョコレートの上品な甘さと、ベリーの酸味とのマリアージュを楽しめる。「ブラックベリーパンケーキ」(1,280円)ブラック×ネイビーのカラーリングが目を引く「ブラックベリーパンケーキ」(1,280円)は、竹炭を練り込んだ生地を5層に重ね、ブルーベリーソースを挟み込んだ一品。トップには、ザクザクとした食感が楽しいココアビスケットやホイップクリーム、砕いたチョコレートに、フレッシュなブルーベリーやブラックベリーをオン。仕上げには、全体をまとめ上げるほどよい甘さのチョコレートソースをかけて味わう。見た目も味わいもちょっぴりクールなパンケーキとなっている。期間限定の新作メニューは、J.S. PANCAKE CAFE全店にて販売。その日のファッションや気分に合わせて、お好みのパンケーキを味わってみては。
2019年01月24日スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」が、冬限定メニュー「奇跡のパンケーキ メルティーチョコレート」を発売。2019年1月16日(水)から3月14日(木)まで期間限定でフリッパーズ 国内全店にて提供される。「奇跡のパンケーキ メルティーチョコレート」は、ふわふわのスフレパンケーキに、とろりと口どけなめらかな生チョコレートや、ザクザクとした食感が楽しいチョコレートクランチ、そしてチョコレートアイスとチョコレートガナッシュをトッピングした。仕上げには、熱々のチョコレートソースをたらりとその場でかけて、召し上がれ。さらに、パンケーキには、真っ赤なフランボワーズソースが付いている。甘酸っぱく華やかなフランボワーズと、濃厚なチョコレートのマリアージュを楽しんで。バレンタインやホワイトデーシーズンにもぴったりなチョコレートづくしの1皿だ。また、テイクアウト専門店「フリッパーズスタンド」では、プリンの上にふわふわのスフレパンケーキを乗せた進化系スイーツ「奇跡のスフレパンケーキプリン」に、シーズナルフレーバー「奇跡のスフレパンケーキプリン メルティーチョコレート」が加わる。【詳細】「奇跡のパンケーキ メルティーチョコレート」販売期間:2019年1月16日(水)〜3月14日(木)販売店舗:フリッパーズ 国内全店舗価格:1,400円+税■奇跡のスフレパンケーキプリン メルティーチョコレート販売期間:1月16日(水)〜3月14日(木)販売店舗:フリッパーズ スタンド 国内全店、フリッパーズ 中目黒店価格:600円+税
2019年01月19日マックス ブレナー(MAX BRENNER)は、静岡県のスターイチゴ「きらぴ香」と「ルビーチョコレート」を使用した「KIRAPICAルビーチョコレートパンケーキ」を、2019年2月1日(金)より発売する。「KIRAPICAルビーチョコレートパンケーキ」は、国産小麦と発酵バター、アクセントにホワイトチョコレートを使用したモチモチ生地の上に、たっぷりのホワイトチョコレートホイップクリームと静岡県のスターイチゴ「きらぴ香」、色鮮やかなピンク色の「ルビーチョコレート」を贅沢にトッピングした。「きらぴ香」とは、静岡県が18年の歳月をかけて開発した、品の良い甘みと心地よい酸味の絶妙なバランスが特徴で、静岡県のみで栽培されている。その希少なイチゴ「きらぴ香」と、ベリーのような酸味の「ルビーチョコレート」、さらに「ホワイトチョコレート」とのマリアージュを楽しむパンケーキは、今しか味わえないプレミアムな一品だ。【詳細】マックス ブレナー「KIRAPICAルビーチョコレートパンケーキ」販売期間:2019年2月1日(金)~2019年3月31日(日)取扱店舗:マックス ブレナー チョコレートバー 東京ソラマチ店、ルクア大阪店、イクスピアリ店価格:1,020円(税込)※ラフォーレ原宿店除く。※数量限定、無くなり次第終了。
2019年01月18日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)は、「フォンダンショコラパンケーキ」を2019年1月16日(水)から2月28日(木)までエッグスンシングス国内全店舗で期間限定発売する。「フォンダンショコラパンケーキ」は、生地にたっぷりのチョコレートを使用。チョコレートを練り込んだパンケーキは6枚重ねられて提供される。中には、濃厚なガナッシュをイン。ラズベリー風味の濃厚なガナッシュは、ナイフを入れるととろ~りと溢れ出す。カカオの豊かな香りを感じられる逸品となっている。添えられた、甘いバニラアイスやコクのあるホイップクリームとの相性は抜群なので、一緒に味わうのがオススメだ。【詳細】エッグスンシングス「フォンダンショコラパンケーキ」1,480円+税販売期間:2019年1月16日(水)~2月28日(木)取り扱い店舗:エッグスンシングス国内全店舗※ららぽーと名古屋みなとアクルス店・高崎OPA店を除く
2019年01月12日今回は以前紹介した記事より東京で評判のパンケーキ店を10選ピックアップしてご紹介します。SNS映えしそうなフォトジェニックでおしゃれなパンケーキをはじめ、素材にこだわったパンケーキなど魅力的なパンケーキばかりです。デートや買い物途中などさまざまなシーンで足を運んでみてください。見た目でも楽しめるパンケーキが魅力「ブリッヂ」銀座にある「ブリッヂ」は、創業より60年余の歴史を刻む老舗の喫茶店です。懐かしさ漂うお店では、SNS映え必至のインパクトのあるパンケーキがいただけます。「メロンパンケーキ」は、薄めのパンケーキの中にメロンとアイスクリームを挟んだボリューム満点のメニューです。見た目も味もメロンに仕立ててあるパンケーキをご賞味下さい。おかわり自由で何枚でも「RusaRuka 東京 自由が丘」自由が丘駅より徒歩約10分にある「RusaRuka (ルサルカ)東京 自由が丘」は、福岡発のパンケーキ専門店です。「イチゴミルフィーユ」や「ふわふわほろ苦パンケーキ」など種類豊富なメニューが魅力ですが、注目は「パンケーキおかわり自由」というサービス。パンケーキメニューを注文した方に限り、クラシックミルクパンケーキを枚数制限なく何度もおかわりできます。ふわふわ贅沢スフレパンケーキ「Butter Premium」ららぽーと豊洲1Fにある「Butter Premium(バタープレミアム)」は、大阪生まれのパンケーキ専門店です。「ミックスフルーツのホワイトタワー 1,380円(税抜)」は、3段重ねのスフレパンケーキに、ふわトロなホイップクリームやミックスベリーのオリジナルソースをたっぷりかけていただきます。添えてあるリッチミルクソフトクリームもパンケーキにかけるとさらに楽しめますよ。希少なバターミルクたっぷり「MOGMOG」下北沢にある「MOGMOG(モグモグ)」は、温もりのある古民家風のパンケーキ専門店です。「バターミルクたっぷりパンケーキ 741円(税抜)」は、北海道のチーズ工房より直送される希少なバターミルクの原液をふんだんに使用しているのが特徴。バターの芳醇な香りが広がるふんわり、しっとりな食感のパンケーキがいただけます。もちぷる食感が魅力の米粉パンケーキ「紅鶴」浅草にある「紅鶴」は米粉を使ったふわふわ食感が魅力のパンケーキ専門店です。パンケーキには米粉を使用。もちもち、プルプルとした仕上がりが魅力です。濃厚なチョコソースと香ばしいナッツをたっぷりかけた「炙りバナナのチョコナッツソース」は、添えられている炙ったバナナがアクセントになっています。笑顔がこぼれる虹色の空間「RAINBOW PANCAKE」原宿にある「RAINBOW PANCAKE(レインボーパンケーキ)」は、幸せの象徴の「RAINBOW」と食事をする人を笑顔にする「PANCAKE」をコンセプトにしたお店です。「マカダミアナッツソース」をはじめ、ハワイアンな気分に浸れるパンケーキメニューが味わえます。厚みのあるふわふわパンケーキ「Micasadeco & Cafe神宮前」明治神宮前にある「Micasadeco & Cafe(ミカサデコ&カフェ)神宮前」は、大阪なんば発のパンケーキ店です。口に入れるとシュワッと溶けるふわふわのパンケーキがいただけます。シンプルにパンケーキをいただきたい方は「ふわふわリコッタパンケーキ 1,200円(税抜)」がおすすめ。厚みのあるパンケーキが3つも重なっていてボリューム満点の食べ応えがあるメニューです。「きなこのくるみパンケーキ 1,200円(税抜)」や「抹茶風もち入りパンケーキ 1,200円(税抜)」など、和の風味が楽しめるパンケーキもおすすめですよ。大阪発のぷるふわパンケーキ「BURN SIDE ST CAFE」「BURN SIDE ST CAFE(バーンサイドストリートカフェ)」は、表参道の路地にあるカフェです。お店では真っ白な生地が特徴の「ホワイトスフレパンケーキ 1,220円(税抜)」がいただけます。白い卵と豆乳を使用したパンケーキは、ぷるぷるふわふわな食感が魅力。一口頬張るとじゅわっとした食感が楽しめます。厚さ3cmほどのパンケーキが3段重ねになっているので食べ応えも満点ですよ。ハワイアンパンケーキの火付け役「Eggs'n Things 原宿店」原宿にある「Eggs’n Things(エッグスンシングス) 原宿店」は、ハワイアンパンケーキの火付け役とも言われるパンケーキ専門店です。アットホームをコンセプトにした原宿店は、木の温もりを感じるリラックスしやすい雰囲気になっています。「ストロベリー、ホイップクリームとマカデミアナッツ 1,180円」は、ボリュームたっぷりの生クリームと苺がトッピングされたメニュー。メイプル、ココナッツ、グァバと3種類のソースが選べるため、自分好みの味わいが楽しめますよ。奇跡のパンケーキが話題「FLIPPER'S 代官山店」代官山にある「FLIPPER’S(フリッパーズ) 代官山店」は、ふわふわのスフレパンケーキ専門店です。店内は白を基調とした落ち着いた空間となっています。1枚ずつ丁寧に焼き上げられる「奇跡のパンケーキ プレーン 1,000円(税抜)」は、ふわふわのスフレパンケーキを潰さないように、フォークを2本使っていただくのがFLIPPER’S流。キメ細かくなめらかで、口の中に入れるとあっという間にとろけてしまいますよ。
2018年12月28日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)は、期間限定の和風パンケーキ「ニューイヤーズぜんざいパンケーキ」を、2019年1月1日(火)から1月15日(火)まで販売する。「ニューイヤーズぜんざいパンケーキ」は、新年にふさわしい華やかなパンケーキ。プレートには、上品でコクのある甘さが特徴のぜんざいをたっぷりと盛り付け、上から金箔をまぶした。パンケーキには、食べ応えのある紅白の餅で包んだアイスクリームや、栗、苺をトッピング。傍に添えられたホイップクリームと一緒に味わって、和と洋のコラボレーションを楽しんでみて。【詳細】ニューイヤーズぜんざいパンケーキ期間:2019年1月1日(火)~1月15日(火)取扱店舗:国内全店舗 ※ららぽーと名古屋みなとアクルス店、高崎OPA店を除く価格:1,600円+税
2018年12月28日パンケーキ専門店バター(Butter)は、2018年12月4日(火)よりクリスマス限定メニュー「クリスマス パイミルフィーユ パンケーキ」を発売する。「クリスマス パイミルフィーユ パンケーキ」は、クリスマスツリーのような見た目の華やかなパンケーキ。サクサクのパイとカスタードをサンドした“パンケーキタワー”の上には、苺やチョコソースなどでデコレーションした雪だるまをトッピング。仕上げには、雪のような粉糖をかけることで、冬らしいビジュアルを表現している。またプレートに添えた爽やかなブラッドオレンジシャーベットと、濃厚な甘みのピスタチオアイスは、クリスマスらしい華やかな彩りをプラス。好みで、別添えの真っ赤なストロベリーソースをかけて食べるのもお勧めだ。パンケーキと合わせて楽しみたいドリンクメニューも登場。オーガニックアーモンドを使用したエスプレッソラテ「ホットアーモンドミルクラテ」と、自家製ローズマリーシロップとシチリア産ブラッドオレンジジュースをソーダと組み合わせた「ブラッドオレンジ ガッサータ」がラインナップする。【詳細】パンケーキ専門店バター「クリスマス パイミルフィーユ パンケーキ」 1,480円+税発売日:2018年12月4日(火)取扱店舗:バター 横浜ベイクォーター、多摩南大沢、ららぽーと横浜、ららぽーと豊洲、茶屋町、あべのHoop、神戸ハーバーランド、ららぽーと甲子園、イオンモール伊丹、BUTTER & DEL’IMMO CAFÉ DINING滋賀竜王■ドリンクメニュー・ホットアーモンドミルクラテ 580円+税・ブラッドオレンジ ガッサータ 480円+税
2018年12月07日スフレパンケーキプリン専門店「フリッパーズ スタンド(FLIPPER’S STAND)」は、冬の新フレーバー「奇跡のスフレパンケーキプリン ストロベリーレアチーズ」を、フリッパーズ スタンド全店(NEWoMan新宿店/ 中目黒店/ 原宿店)で販売する。「フリッパーズ」は、“最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材と素材本来の力を生かした製法で、新食感&新体験の“奇跡のパンケーキ”を提案するスフレパンケーキ専門店。そのパンケーキをテイクアウトできるようアレンジした別業態が「フリッパーズ スタンド」だ。看板メニューは、厳選素材を使って丁寧に焼きあげる繊細な生地と、卵の魅力を凝縮したカスタードプリンを掛け合わせた「奇跡のスフレパンケーキプリン」。今回の新フレーバーは、この看板メニューを冬ならではの味わいに仕上げた一品だ。冬の新フレーバー「奇跡のスフレパンケーキプリンストロベリーレアチーズ」は、ストロベリークリームをたっぷり詰め込んだスフレパンケーキとプリンの間に、チーズクリームと果肉入りのストロベリーソースを重ねた。ふわふわのスフレパンケーキとなめらかなプリン、甘酸っぱいストロベリーが相まって、ストロベリーチーズケーキのような味わいを楽しめる。また、12月18日(火)から12月25日(火)までの8日間、NEWoMan新宿店では、各日数量限定で、希少な白いちご"淡雪いちご"を使ったスペシャルバージョン「奇跡のスフレパンケーキプリン淡雪いちご」も登場する。【詳細】■奇跡のスフレパンケーキプリン ストロベリーレアチーズ展開期間:2018年12月1日(土)~2019年1月15日(火)販売場所:NEWoMan新宿店/ 中目黒店/ 原宿店価格:620円+税■奇跡のスフレパンケーキプリン淡雪いちご ※各日数量限定。15:00~21:00販売。展開期間:2018年12月18日(火)~2018年12月25日(火)販売場所:NEWoMan新宿店価格:650円+税
2018年12月06日アットホームで温かみあるカフェ「MOGMOG」下北沢にあるパンケーキ専門店「MOGMOG(モグモグ)」。森のようなイメージの外観で、アットホームな古民家風のカフェです。2012年10月にオープンしたこのお店。20席ある店内は木製の家具を使用し、温かみのある雰囲気の空間づくりになっています。パンケーキはオーダーを受けてからメレンゲを立て、銅板でじっくりと焼き上げて提供。さらに自家製にこだわったジャムやソースなどを店内でていねいに手作りしています。希少なバターミルクをたっぷり使用したパンケーキお店自慢の「バターミルクたっぷりパンケーキ」。北海道のチーズ工房から直送される国内では希少なバターミルクの原液を、ふんだんに使用しています。ふんわりしながらも、しっとりとした食感が特徴です。パンケーキにかけるシロップもお店オリジナルのものを使用。また、銅板の上にバターを垂らしてから焼き上げるため、焼きたてのパンケーキからはバターの芳醇な香りが豊かに広がります。手づくりにこだわった自家製ジャムとパンケーキインスタ映え抜群の「自家製ジャムとバニラと生クリームのパンケーキ」。自家製ジャムをそえたパンケーキを、バニラアイス、生クリームと一緒に楽しみます。自家製ジャムは水を一切使わず、旬のフルーツ、レモン、砂糖だけで作るこだわりよう。季節ごとに使用するフルーツの種類が変わるので、何度注文しても楽しめる一品です。そのときどきに使われてるフルーツは、お店のSNSやホームページで確認できます。こんがり焼けたチーズがたまらない! 限定パンケーキ「MOGMOG」はスイーツ系のパンケーキだけでなく、食事系のパンケーキも豊富です。平日20食限定の「ラザニア風パンケーキ」は、自家製ミートソースとホワイトソースをパンケーキではさみ、たっぷりチーズをかけてからオーブンで焼き上げます。ほんのり甘いパンケーキと、チーズの塩気がマッチした一品。食べごたえ抜群なのでランチにもディナーにもおすすめです。ほかほかパンケーキをファミリーで楽しめるお店店内には絵本が多数置いてあり、ベビーカーで入れるなど、うれしい配慮がいっぱい。平日の夕方は比較的空いているので、ゆっくりと過ごせるでしょう。さらに平日は6名、土日祝日は4名まで予約が可能。前日までに電話しておくと待ち時間なくスムーズに入店できます。デートでも子ども連れでも安心できる「MOGMOG」で、やすらぎの時間を過ごしてください。京王井の頭線・小田急小田原線「下北沢駅」西口を出て左へまっすぐ。坂を下り4分ほど進むと現れるY字路を右へ行くと看板が見えます。大人も子どもも楽しめるやすらぎの空間「MOGMOG」。からだにやさしい手作りの味を堪能しませんか?スポット情報スポット名:MOGMOG住所:東京都世田谷区代田5-1-20電話番号:03-6751-0660
2018年12月04日スフレパンケーキプリン専門店のフリッパーズ スタンド(FLIPPER’S STAND)では、冬の新フレーバー「奇跡のスフレパンケーキプリンストロベリーレアチーズ」を1月15日までの期間限定で発売中。「奇跡のスフレパンケーキプリン ストロベリーレアチーズ」620円※12月1日〜2019年1月15日までの販売 冬の新フレーバー「奇跡のスフレパンケーキプリン ストロベリーレアチーズ」は、ストロベリークリームをたっぷり詰め込んだふわふわな食感のスフレパンケーキとプリンの間に、チーズクリームと果肉入りのストロベリーソースを重ねたストロベリーチーズケーキのような味わい。フリッパーズ スタンド全店(NEWoMan新宿店、中目黒店、原宿店) にて販売される。奇跡のスフレパンケーキプリン 淡雪いちご」 650円※NEWoMan新宿店にて12月18日〜25日まで限定販売また、 NEWoMan新宿店では12月18日から25日までの8日限定で、希少な白色の「淡雪いちご」を使用したスペシャルバージョン「奇跡のスフレパンケーキプリン 淡雪いちご」も登場。ノスタルジックな見た目のスフレパンケーキプリンは、クリスマスの時期にだけ味わえる特別な一品。なお、販売時間は各日15時から21時までとなっており、各日数量限定での販売となっている。
2018年12月03日パンケーキショップ、J.S. PANCAKE CAFEで開催されている、世界中で愛される絵本『はらぺこあおむし』とのコラボレーションフェアに、12月1日より新メニューが登場。エリック・カール著『はらぺこあおむし』は、累計4,400万部を販売する世界的ベストセラーの絵本。今回のコラボーレションでは“色の魔術師”とも呼ばれるエリック・カール氏が生み出した色鮮やかな世界と、希望に満ちたストーリーをパンケーキを通して表現する。10月3日から開催されているフェアでは、10月から翌年1月まで、4ヶ月連続でコラボレーション限定のスイーツパンケーキを提供。“あおむし”の成長と絵本のストーリーを描く。ふとっちょあおむしとさなぎのモンブランパンケーキ(1,500円)※12月1日から19日限定今回提供される「ふとっちょあおむしとさなぎのモンブランパンケーキ」は、さなぎに見立てた和栗のクリームをメインに、チョコレートやココアパウダー、きなこをトッピングし、エリック・カール特有の複雑な色味を表現。自家製のかぼちゃプリンを添えた、秋の味覚を楽しめる1皿となっている。はらぺこあおむしのパンケーキ(2,300円)※12月1日から1月31日限定(1月1日から3日は除く )また、ストーリー内に登場する印象的な食べ物を一つのプレートに表現した「はらぺこあおむしパンケーキ」の第2弾では、ホワイトソースを入れてクリーミーに仕上げたチーズフォンデュを中心に、ほうれん草のパンケーキで表現した"はらぺこあおむし"や、絵本の中に登場するチェリーパイなど、様々な食材をワンプレートで楽しめる。フルーツとベリーのちょうちょのパンケーキ (1,600円)※12月20日から1月31日限定(1月1日から3日は除く )さらに、ホリデーシーズンには、「フルーツとベリーのちょうちょのパンケーキ」も発売。ホイップクリームやカスタードクリームを忍ばせた、ビーツやほうれん草などを使用した4色の生地と、いちごやオレンジなどの5種のフルーツをトッピングし、鮮やかな色へと成長するちょうちょをイメージしている。その他、抹茶アイスや水わらびゼリー、よもぎ風味の白玉など、和の食材を使用したパフェもラインアップし、『はらぺこあおむし』の世界感を存分に堪能できる内容となっている。また、上記のメニューの提供以外に、クリスマスにぴったりのオーナメントを親子で作れるワークショップや、一足先にホリデーシーズンのパンケーキがお得に楽しめる先行試食会も開催。11月下旬には「はらぺこあおむしパンケーキ」オリジナルグッズも新たに登場し、はらぺこあおむしとちょうちょの2パターンのスマートフォンリングが発売される。【イベント情報】「フルーツとベリーのちょうちょのパンケーキ」先行試食会会期:12月19日会場:J.S. PANCAKE CAFE 11店舗、J.S. FOODIES 1店舗 (渋谷店以外の全店舗)時間:18:30〜20:00定員 : 各店10名料金:1,200円(ドリンク代込)申し込み : 店頭もしくは電話にて予約(先着順)クリスマスワークショップ会期:12月5日会場:J.S. PANCAKE CAFE 中野セントラルパーク店時間:15:00〜16:30料金:2,500円(ドリンク代込)定員 : 20名申し込み : 店頭もしくは電話にて予約(先着順)
2018年11月26日ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)のパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」と、エリック・カールの絵本『はらぺこあおむし』によるコラボレーションメニューが登場。2018年12月1日(木)から2019年1月31日(木)まで、「J.S. パンケーキ カフェ」全12店舗と「J.S.FOODIES」1店舗にて提供される。2018年10月から4か月間、月替わりで登場するコラボレーションメニューでは、“色の魔術師”とも呼ばれるエリック・カールの世界観をパンケーキで表現。“あおむし”の成長と絵本のストーリーが、色鮮やかなプレートとなって登場する。10・11月限定で登場した「はらぺこあおむしパンケーキ」は、秋冬バージョンで再登場。第2弾は、ホワイトソースを入れてクリーミーに仕上げたチーズフォンデュを、いもむしに見立てたほうれん草のパンケーキなどで囲んだ。プレートには、絵本に登場するチェリーパイや、生チョコレートなどのスイーツを乗せた。さらに、ほうれん草のパンケーキや6種類のグリル野菜やソーセージ、サラミなども並ぶ。12月限定で登場する「ふとっちょあおむしとさなぎのモンブランパンケーキ」は、エリック・カールが表現する複雑な色味をスイーツで再現。さなぎに見立てた和栗のクリームをメインに、チョコレートやココアパウダー、きなこをトッピング。横には、かぼちゃプリンとホイップクリームを乗せた。別添えのメープルシロップを絡めて、味の違いも楽しんでみて。「フルーツとベリーのちょうちょのパンケーキ」は、成長した鮮やかなちょうちょを表現。ほうれん草やビーツを使ったカラフルな4色のパンケーキ生地には、ホイップやカスタードクリームを忍ばせている。また、いちごやオレンジなど、色鮮やかな5種類のフルーツも散りばめている。また、パンケーキの他に、抹茶アイスや水わらびゼリー、よもぎ風味の白玉など、和の食材を使った「はらぺこあおむしと抹茶のパフェ」なども用意。さらに、「はらぺこあおむし」をテーマにしたオーナメントを作成するワークショップも開催される。【詳細】「はらぺこあおむしパンケーキ」期間限定メニュー開催期間:2018年12月1日(水)~2019年1月31日(木)取扱店舗:J.S. パンケーキ カフェ全12店舗(渋谷店、中野セントラルパーク店、ルミネ立川店、町田モディ店、テラスモール湘南店、マークイズみなとみらい店、ららぽーと富士見店、酒々井店、くずはモール店、天王寺ミオ店、札幌ステラプレイス店、金沢百番街Rinto店)、J.S.FOODIES(エスパル仙台店)・ふとっちょあおむしとさなぎのモンブランパンケーキ 1,500円+税展開期間:12月1日(土)~12月19日(水)・フルーツとベリーのちょうちょのパンケーキ 1,600円+税展開期間:12月20日(木)~1月31日(木) ※1月1日(火)~1月3日(木)は除く・はらぺこあおむしパンケーキ 2,300円+税展開期間:12月1日(土)~1月31日(木) ※1月1日(火)~1月3日(木)は除く・はらぺこあおむしと抹茶のパフェ 1,000円+税展開期間:12月1日(土)~1月31日(木) ※1月1日(火)~1月3日(木)は除く■クリスマスワークショップ内容:「はらぺこあおむし」をテーマにしたワークショップ。オーナメントを作成した後、「ふとっちょあおむしとさなぎのモンブランパンケーキ」が提供される。日程:未定参加費:2,500円(ドリンク代込)対象店舗:J.S. パンケーキ カフェ 中野セントラルパーク店定員:20人応募方法:店頭もしくはTELにて予約(先着順)
2018年11月25日スフレパンケーキ専門店フリッパーズ(FLIPPER’S)は、ホリデーシーズン限定メニュー「奇跡のパンケーキ ホワイトチョコレートストロベリー」を11月22日から2019年1月15日まで期間限定で発売する。 「奇跡のパンケーキ ホワイトチョコレートストロベリー」(1,500円)「奇跡のパンケーキ ホワイトチョコレートストロベリー」(1,500円)は、濃厚で軽い口当たりのホワイトチョコレートムースと、とろけるようなミルククリームの2種のクリームがトッピングされ、雪のようにちらしたホワイトチョコレートと、いちごのコントラストが可愛らしいホリデーシーズンにぴったりな一品。温かいストロベリーソースと、冷たいバニラアイスの相性も抜群。「奇跡のパンケーキ 淡雪いちご」(1,600円)また、12月18日から25日までの8日間限定で、希少な白いちご"淡雪"を使用した数量限定メニュー「奇跡のパンケーキ 淡雪いちご」(1,600円)も登場。ほんのりと優しいピンク色のプレミアムなパンケーキは、各日数量限定での販売となる。「奇跡のパンケーキ ホワイトチョコレートストロベリー」と「奇跡のパンケーキ 淡雪いちご」ともに、国内のフリッパーズ全店にて販売。
2018年11月22日オリジナルパンケーキハウスの新メニュー「タピオカミルクティーパンケーキ」が、オリジナルパンケーキハウス吉祥寺店、新宿店ほか全国の店舗にて2018年10月29日(月)より発売予定だ。“ブラックタピオカとミルクティー風味のパンケーキが出会ったら”そんなユニークな発想から生まれた新作は、タピオカ好きにはたまらないもちもち食感を楽しめるメニュー。パンケーキは、自家製の生地を紅茶味に仕上げ、紅茶クリームとブラックタピオカをサンドした。パンケーキの上には、ミルクティークリームをたっぷりと。トップには、もちもちのブラックタピオカをトッピングしている。「タピオカミルクティーパンケーキ」は、タピオカミルクティーとの相性が抜群。特製のロイヤルミルクティーに、たっぷりのタピオカを加えた人気ドリンクとぜひ一緒に味わってみて。【詳細】オリジナルパンケーキハウス「タピオカミルクティーパンケーキ」1,280円+税発売日:2018年10月29日(月)取り扱い店舗:・オリジナルパンケーキハウス吉祥寺店住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 丸井吉祥寺店1F・新宿店住所:東京都新宿区新宿3丁目38−1 ルミネエスト新宿7Fほか全国の店舗※予定
2018年11月01日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)より、「アップルパイ・パンケーキ」が登場。2018年11月1日(木)から11月22日(木)までの期間、一部を除く国内全店舗にて販売される。「アップルパイ・ケーキ」は、アメリカの祝日“サンクスギビングデー”定番のアップルパイをモチーフにしたパンケーキ。パンケーキには、シナモン風味の甘酸っぱいリンゴとカスタードをサンド。その上に、バニラアイスクリームを飾った。また、全体にフィアンティーヌを散りばめ、パイのサクサクとした食感を再現した。別添えの温かいキャラメルソースで味の変化も楽しんでみて。【詳細】アップルパイ・パンケーキ販売期間:2018年11月1日(木)~11月22日(木)取扱店舗:国内全店舗 ※ららぽーと名古屋みなとアクルス店を除く価格:1,380円+税
2018年10月27日数年前からブームが続いている、ふわふわ食感がたまらないパンケーキ。東京・原宿などには有名店がひしめいていて、いまだに行列を見かけることがあります。ホイップクリームやフルーツをたっぷりトッピングして、分厚くふわふわのパンケーキを味わえるのは、お店ならでは。家で作るとなると、お店のパンケーキのように上手く作れない…。そこで、ふわふわのパンケーキを作ることができると話題の100円アイテムを使って、実際に挑戦してみました。「ふんわりパンケーキ型」先日、近所のダイソーをパトロールしていたところたまたま見つけたのが、「ふんわりパンケーキ型」(税込108円)です。シリコン製のパンケーキ型で、側面に対して、底が薄い構造になっています。型の内側には生地を流す目安ラインが入っていて、わかりやすそう。パンケーキを作るにあたって、まずは以下のものを用意します。【材料】(1人分)・ホットケーキミックス…150g・卵…1個・牛乳…100cc・バター…適量そして作り方は、以下の通り。【作り方】1)材料全てを混ぜ、生地を作る2)型の内側にバターを塗り、目安ラインまで生地を流しこむ3)型をトントンとテーブルなど、平らなところで落としながら空気を抜く4)フライパンに乗せ、蓋をして7分ほど弱火で焼く5)生地が盛り上がってきたら、いったん型を取り出し、ひっくり返して3分ほど焼く6)竹串を刺して、生地がついてこなければ完成!ポイントは弱火で焼くこと。IHコンロでも、ホットプレートでも対応しているので、どのご家庭でも使えますね。実際に作ってみたところ…高さ約4cmの厚みがあるパンケーキが作れるそうなので、上記の手順に沿って、さっそく作ってみました。弱火で7分弱焼いたあたりで生地がふっくらと盛り上がってきたので、フライパンから取り出しひっくり返したところ、表面には焦げめがしっかりとついているのに対し、中身がドロドロの半生状態…。アルミホイルを型の上に乗せて焼くと、むらなく焼けるそうなので、試してみてくださいね。できあがりは少し崩れてしまったものの、厚焼きパンケーキは作れました。しかし、やっぱり火加減の調整が難しい印象です。また、「ふんわりパンケーキ型」には、ホットケーキミックス150gと記載されていますが、1袋に200g入っているものも多いですよね。そのため、何度も繰り返し作らなければいけなくなりますが、ひとつだけではなく、4つ作るなど、生地を余らせない工夫をしたほうがよさそう。人気商品で在庫切れの店舗もあるそうなので、見つけたらラッキー!?ふわふわで厚みのあるパンケーキで、おうちにいながらカフェ気分を味わってみてくださいね。(文・宇田川エリカ/考務店)
2018年10月26日スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」より、秋限定「奇跡のパンケーキ 3種のスイートポテト」が登場。2018年10月23日(火)から11月21日(水)まで「フリッパーズ」全店で提供される。“最高の一皿”をコンセプトに、ふわふわの新食感と口の中でふわっと溶ける新体験が楽しめる看板メニュー「奇跡のパンケーキ」を提供している「フリッパーズ」。新登場する「奇跡のパンケーキ 3種のスイートポテト」には、鹿児島県産の「安納芋」と沖縄県産の「紫芋」を使用した2種類のスイートポテトクリームや、上品な甘さと滑らかな口当たりが特徴の“シルクスイート”を使用したホクホクの大学芋をトッピング。プレートに添えた冷たいバニラアイスが、まろやかな甘みをプラスしてくれる。また、テイクアウト型スフレパンケーキプリン専門店「フリッパーズ スタンド(FLIPPER’S STAND)」からも、秋限定メニュー「奇跡のスフレパンケーキプリン 和栗」が登場。オープン以来初となるシーズナルメニューは、濃厚なマロンペーストと和栗を使用した、秋ならではの味覚を楽しめる一品。2018年10月下旬より展開される予定だ。【詳細】「奇跡のパンケーキ 3種のスイートポテト」販売期間:2018年10月23日(火)~11月21日(水)販売店舗:「フリッパーズ」全店(下北沢店、自由が丘店、吉祥寺店、代官山店、中目黒店、横浜元町店、名古屋ラシック店、京都店)価格:1,400円+税■「奇跡のスフレパンケーキプリン 和栗」販売期間:2018年10月下旬~未定販売店舗:「フリッパーズ スタンド」全店(ニュウマン新宿店、原宿店)、「フリッパーズ」中目黒店価格:620円+税
2018年10月19日スフレパンケーキ専門店フリッパーズ(FLIPPER’S)は、「奇跡のパンケーキ 3種のスイートポテト」(1,400円)を10月23日から全店舗にて販売開始。またスフレパンケーキプリン専門店「フリッパーズ スタンド(FLIPPER’S STAND)」から、「奇跡のスフレパンケーキプリン 和栗」(620円)を10月下旬から発売する。奇跡のパンケーキ 3種のスイートポテト(1,400円)「奇跡のパンケーキ 3種のスイートポテト」は、鹿児島県産の「安納芋」と沖縄県産の「紫芋」を使用した2種類のスイートポテトクリームに、ほくほくの温かい大学いもと冷たいバニラアイスの絶妙な組み合わせがクセになる一皿。大学いもには上品な甘さとシルクのような滑らかさが特徴の「シルクスイート」を使用している。販売はフリッパーズ全店舗(下北沢店・自由が丘店・吉祥寺店・代官山店・中目黒店・横浜元町店・名古屋ラシック店・京都店)にて。10月23日から11月21日までの期間限定販売。奇跡のスフレパンケーキプリン 和栗(620円)スフレパンケーキプリンの専門店、フリッパーズ スタンドからも新商品「奇跡のスフレパンケーキプリン 和栗」が登場。オープン後、初のシーズン商品は、きめ細かく風味が濃厚なマロンペーストと和栗を使用した、上品な甘さの秋限定商品。フリッパーズ スタンド全店舗(NEWoMan新宿店、原宿店)に加え、フリッパーズ 中目黒店でも販売される。販売は10月下旬から。
2018年10月17日カフェ&ブックス ビブリオテークで、月替わりの「まるごとパンケーキ」が提供される。期間は2018年10月1日(月)から11月30日(金)まで。「まるごとパンケーキ」は、秋の食材を"まるごと"1個使った迫力満点のパンケーキ。10月限定「まるごとカボチャのブリュレパンケーキ」は、ほくほくの甘いカボチャが主役のメニュー。まるごとローストしたカボチャの中に、カスタードとバニラアイスを入れ、表面をカリカリのブリュレに仕上げている。焼きリンゴをまるごと1個飾ったのは、11月限定「まるごとリンゴのパンケーキ ホットカスタードソース」。パンケーキの周りにも、キャラメリゼした角切りリンゴを散りばめている。ふわふわもっちりとしたパンケーキ生地に、シャリっとしたリンゴの食感が楽しい1品だ。なお、カフェ&ブックス ビブリオテークではその他にも、季節限定パフェやマロンスイーツを展開している。【詳細】カフェ&ブックス ビブリオテーク「まるごとパンケーキ」・10月限定「まるごとカボチャのブリュレパンケーキ」1,600円+税提供期間:2018年10月1日(月)〜10月31日(水)・11月限定「まるごとリンゴのパンケーキ ホットカスタードソース」1,600円+税提供期間:11月1日(木)〜11月30日(金)提供場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク有楽町(東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F)、自由が丘(東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘)、大阪(大阪府大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F)、福岡(福岡県福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F)、熊本(熊本県熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA)
2018年10月01日