セレブが美容のために欠かさないと言われるのがスーパーフード。スーパーフードとは、栄養バランスがすぐれ、栄養価が高い食べ物のことを言います。高い栄養価のものを簡単に摂るためにはサプリメントが効果的とも言えますが、できれば身体のためにも、自然な形で摂ってあげたいものですよね。スーパーフード言われているものは、スピルリナやアサイー、カカオやココナッツなど、通常では手に入りにくいものや高価なものが多いと言われていました。でも、日本でも簡単に手に入るスーパーフードも存在します。そこで、ベジフルビューティーアドバイザーの著書が、近所のスーパーでも入手できるスーパーフードについてご紹介します。■1.アボカドアボカドは「森のバター」と言う別名を持つ、カロリーと脂肪分の高い食べ物です。そう聞くと敬遠しがちですが、脂肪分が高い故に、食後には満腹感を感じやすくなるという特徴もあります。そして、嬉しいのは栄養価にも優れている点です。あまり知られていませんが、アボカドの栄養価の高さはギネスブックにも載るほどで「食べる化粧液」という別名も持っています。老化を抑え肌の代謝を高めシミを抑えてくれるビタミンE、美肌作りに必要なビタミンC、整腸作用のある食物繊維、化粧品にも使われておりアンチエイジング効果も見込めるコエンザイムQ10などが含まれています。アボカドはサラダに入れて食べる他、食べやすく切って、醤油をかけて食べるだけでも美味しく食べられます。1日1個を目安に食べてください。■2.アーモンドアーモンドなどナッツというと、ニキビができるイメージや、カロリーが高いイメージがありませんか?もちろん、食べ過ぎはよくありませんが、ナッツの中でもアーモンドには多くの栄養価が含まれています。代表的な栄養は、アボカド同様に老化を抑えてくれるビタミンEです。また、アーモンドに含まれる脂肪分は、体内で酸化しにくく、悪玉コレステロールを制御してくれるので、脂肪と言っても味方になってくれる脂肪です。アメリカでは、肥満の人たちに毎日アーモンドを食べさせることでダイエットに成功した例も発表されています。アーモンドの粒だけでなく、アーモンドミルクとして摂取する方法もあります。アーモンドミルクは、アーモンドをすりつぶしたものであり、牛乳や豆乳の代わりに使用することができます。アーモンドは、できればローストされていない、生のものを1日20粒を目安に食べるのがオススメです。ただ、ニキビが出来やすくなったなど、不調を感じる場合には減らしてください。■3.納豆納豆は、日本に古来から伝わる発酵食品です。豆が含んでいるタンパク質を摂取できる他、発酵食品として腸内環境を整えてくれる働きがあります。あのネバネバも健康に良いとされ、胃の粘膜を保護し、細胞の活性化も期待できます。納豆は、女性ホルモンに似た栄養、イソフラボンを含んでいるため、乳ガンのリスクを抑えてくれるとも言われています。ただ、食べ過ぎには注意が必要であり、1日に納豆1パック、100g程度に抑えておきたいところです。■4.梅干し梅干しは、お弁当に入れておけば他の食品も腐りにくくしてくれるなど、昔から愛されてきたごはんのお供ですが、食品だけでなく、身体の酸化やサビも防止してくれる働きがあります。梅の成分であるクエン酸は、食べたものを効率良くエネルギーに変える働きもしてくれるため、食べたものが脂肪となって身体に残るのを防ぐ働きもあります。ただ、梅干しは塩漬けされたものであり、塩分が多いので、1日に3個以上は食べないようにしましょう。■おわりに納豆を始め、スーパーで見かける食材や日常的に食べているものもあったのではないでしょうか?食べ過ぎには注意ですが、栄養価の高いスーパーフード、毎日少しずつ食べてみてください。(栢原陽子/ハウコレ)
2014年09月18日秋の気配が漂い始め、お出かけにぴったりの季節になりましたね。休日は家でまったりするのもいいけれど、時にはお弁当を持って彼と公園でピクニックデート!なんていうのもステキです。そういう日は、できればスーパーやコンビニで買ったできあいのものではなく、手作りのお弁当を持参したいもの。料理が苦手な人も、これを機にクッキングデビューしてみるのもいいかもしれませんね。まずは手作りすることのメリットや、お弁当にまつわるお役立ち情報をご紹介しましょう!【お弁当を作るメリットは?】・“家庭的な女性”だとアピールできる→健康的、節約上手など良いイメージを与えられます。・「朝早くから作ってくれたんだ」と彼が感動する→あなたを愛おしく感じ、大切にしたいと思ってくれるかも。・彼好みのお弁当なら「また食べたい」と思う→この料理を食べ続けたい、と考えるうちに将来を想像する可能性大。など、彼のためにお弁当を作ることにはいくつものメリットがあります。将来を想像してくれるということは、結婚も視野に…!?付き合い始めはもちろん、マンネリ気味のカップルも「手作り弁当」といういつもと違うアイテムを取り入れることで、新鮮な気分を味わうことができるでしょう。【彼が笑顔になるメニューを】お弁当作りで大切なのは、何よりも彼に「食べたい!」と思ってもらうこと。女性が好むカロリー控えめのお弁当では、彼の胃袋をつかむことはできません。健康を考えて野菜のおかず中心にしたり、薄味にしたりするのも大切ですが、デートで食べるお弁当なら、彼が思わず笑顔になるようなガッツリメニューを心がけてください。例えば、おにぎりは肉巻きおにぎりに。サンドイッチならばカツサンドなどボリューミーなものを入れましょう。炊き込みご飯のように味がついているご飯も食べやすいので男性に人気があります。おかずは定番の唐揚げやウインナーを入れれば間違いナシ。それ以外ならエビフライ、ハンバーグ、鶏の照り焼きなどもオススメです。【彩りを気にすることで食欲アップ】ガッツリしたメニューにしよう…と思うと、どうしても茶色っぽいお弁当になりがち。揚げ物やハンバーグなど茶色系のものだけでなく、赤いトマト、緑のアスパラガス、黄色い卵焼きなど色とりどりのおかずを使いましょう。そうすると、見た目が豪華になって彼のテンションや食欲もアップ。野菜嫌いの彼なら、ベーコンで巻いたり、ハンバーグの中に入れ込んだり。いろいろと工夫することで偏食の改善につながるかもしれませんよ。【お弁当には味が濃いめのおかずを】普段のおかずをお弁当用にアレンジするのもいいですね。きんぴらごぼうや野菜の煮物、魚の照り焼き、春巻きなどは冷めてもおいしいので、お弁当にぴったりです。ただし、薄味の料理は傷みやすいので、いつもより濃いめに味つけしたほうがいいと思います。おかず同士がくっついていると細菌が繁殖しやすいので、おかずごとにアルミカップなどで仕切りましょう。冷めてからお弁当箱に詰めるのも大事なポイントです。彼とお出かけするときは、ぜひ手作り弁当持参でデートに臨んでみてくださいね。おいしくて、見た目にも魅力的なお弁当だったら、彼はあなたにキュンとしちゃうかも!(文=saki-R)あの人が恋人に望むこと【無料占い】
2014年09月07日ピクニック。青空のもと、爽やかな風にふかれ、お外で食べるご飯が楽しい季節になってきました!でも何を持っていったらいいの??お弁当をつくらなきゃ・・・。難しく考える必要はありません。思いついたら出かけよう!今回は気軽にちょっと出かけられる「ママピクニック」を楽しむグッズと方法をご紹介します。まずはあると便利なピクニックグッズ。アウトドア専門店、ポップなものが置いてある雑貨屋さん、イケアやコストコ、また楽天市場にもカラフルでかわいいグッズがたくさん!■便利なピクニックグッズ・パラソル型日除けテント(Parasol Tarp)傘のように開閉して簡単に設置できるので、便利です。紫外線や暑さ対策に。・ティピ(Teepee)この小さなテントは、設置も簡単でピクニックの時に活躍するだけでなく、家でも、来客時に見せたくないものをぱっと入れて片づけることができたり、子どもが中で集中して本を読んでいたりということもあって買ってよかった一品です。・ローテーブル小さめのお子さんにはテーブルとチェアより、ローテーブルの方が座りやすいかも。なんと100均でも売っているんですよ!・ジップロック®ジップロック®は、食べ物をいれて持っていくときだけでなく、子どもが拾った落ち葉や木の実やきれいな石を入れて持って帰るのにも便利です。お弁当は難しく考えず、おにぎりとウインナーとミニトマトなどをお外で食べるだけで美味しいのですが、透明なプラカップにご飯、そぼろ、薄焼き卵等、重ねて詰め、ラップをかけて持っていくのもオススメ!見た目に楽しく小さい子でも食べやすいですよ。また、ママピクニックでは茹でたそうめんにきゅうりスティックのヘルシーメニューも人気です。お子さんにとってもママにとっても、自然の中で過ごすのは、とても楽しい時間です。お気に入りのグッズとともに、是非、自由な発想で楽しんでくださいね!
2014年07月07日暑すぎず、寒くもなく、絶好の行楽シーズンの今日この頃。晴れた日はお子様と一緒にピクニックに出かけませんか? いつも通っている公園でも、少しだけ工夫をすれば新鮮な1日を味わうことが出来ますよ。今回は子どもと一緒に楽しめるピクニック術をご紹介します。■子連れピクニック必須アイテム・レジャーシート・お弁当、水筒・大人用、子ども用のお箸、カトラリー類・ウェットティッシュ・ゴミ袋・お菓子・ティッシュ、ハンドタオル上記は必ずと言っていいほど必要なアイテムです。これだけですでに大荷物なので、レジャーシートはコンパクトに折り畳めるものがいいですね。■あると便利なアイテム・ブランケット・抗菌ハンドジェル・虫よけ・日焼け止め・絆創膏・晴れ雨兼用折り畳み傘・子どもの着替え・お砂場セットやシャボン玉等、遊べる物ブランケットは子どものお昼寝や寒さ対策、おむつ替えシートや授乳ケープの代わりにもなる万能アイテムです。また、手を洗える場所がすぐ近くにあるとは限らないので、抗菌ハンドジェルを持参していると安心です。虫よけはスプレータイプやジェルタイプ、シールタイプ等様々な種類が販売されているので、色々試してお子様に合うものを見つけて下さいね。個人的にはジェルタイプのお肌に優しいものが使いやすくてお勧めです。そして子どもは予想外な行動をするもの。いつの間にか泥だらけ! 水遊びをしてびしょびしょ! という可能性もあるので、着替えは用意したほうがいいでしょう。アイテムを揃えたら、次はワンランクアップのピクニック術のご紹介です。■用意するもの・サンドイッチ用のパン(バゲットでも可)・お好みの具材(ハム、卵、ウインナー、レタス、チーズ、トマト、ジャム等)※野菜類は挟みやすい大きさにあらかじめカットし、容器に入れて持参します。やり方は簡単! ピクニックに行ったらその場で好きな食材をサンドして食べるだけ!完成したお弁当を食べるのも美味しく楽しいですが、その場で好きな食材をサンドして食べるという手作り感が子どもたちのテンションを上げます。食が細い子も、自分で作って、お外で食べるという「非日常」に、いつもより食欲が湧いてたくさん食べられるようになるかもしれませんね。楽しく食べられる上に、準備が楽ラクというママにとってのメリットもあります。青空の下、レジャーシートに座りながら子どもたちが元気に走る姿を見る…そんな至福のリフレッシュ時間を是非過ごしてみて下さいね。きっと毎日がもっと楽しくなるはずです!
2014年06月29日最近、おしゃれな女性たちのあいだで密かに人気なのが「ピクニック女子会」。ヘルシーで彩りのきれいな思い思いの料理をバスケットに詰め込み、公園などでまるでガーデンパーティのように楽しいトークを楽しむ。初夏の気持ちの良い季節ならではのイベントなんです。思い立ったときに友達を誘って、少人数でも開催できるのがいいところ。さぁあなたも大人な「ピクニック女子会」に参加してみませんか?おしゃれピクニックのために準備したいものせっかくの大人の女性のピクニックなら、いつもとは違うアイディアを交えて、おしゃれに楽しんでみるのもいいかと思います。そのために準備しておきたいものをいくつかアイディアとしてご紹介しましょう。例えばビニールシートだけではなく、カラフルで可愛い布地の敷物やランチョンマットを用意する。敷物はテーブルクロスなどを代用してもいいですし、薄いものなら、普段家で使っているラグなどでもいいかと思います。汚れないように、通常のビニールシートを引いてから敷くのがおすすめですよ。さらにミニクッションやブランケットなどを持参すれば、ポカポカの太陽の下で幸せ気分のお昼寝も可能です。食事やドリンクはバスケットに入れてみましょう。もちろん大きなトートバッグや紙袋などでもいいのですが、最近ではクーラー機能がついていたり、シルバーやグラスなどがセットになったおしゃれバスケットも多く見かけます。フタ付きのものなら、外ではミニテーブル代わりにも使えちゃうのがこれまた便利。おうちではインテリアとして、ストールなどの小物入れにも使えますよ。さらに可愛い紙皿やカラフルなプラスチック製のコップを。ちょっとしたデザイン性のあるもので、見た目を華やかに。コップも紙ではなく、エコなプラスチック製を。一枚一枚デザインや色が異なるものなら、ひと目で誰のが分かって何枚も使っちゃうなんてこともありません。女子会ならではのヘルシーで見映えのする料理を男性がいると、どうしてもボリュームのある料理が必要ですが、女子会ともなればちょっぴりヘルシーな料理にこだわってみるのもいいかと思います。例えば具だくさんなサンドイッチを、可愛いワックスペーパーにくるんでみたり、カラフルなプラスチックケースに、旬のフルーツを盛り合わせてみるだけでもいいですね。さらに手作りのスイーツも、女子会ならではの楽しみどころ。手軽に作れるスポンジケーキなどを可愛くデコレーションして、大人ならではのワクワク気分を楽しむのもいいかと思います。手作りはちょっとという人は、可愛い小瓶などに、市販のクッキーなどを詰め合わせるのもおすすめですよ。あなたもアイディア満載の大人なピクニック女子会にぜひ挑戦してみてください。
2014年06月19日最近、ハリウッド女優やスーパーモデルの美容・健康法の中でよく目にする言葉「スーパーフード」の文字だが、今年アメリカ発のスーパーフードの世界的リーディングカンパニー「サンフード(Sunfood)」が、日本に初上陸を果たしたことで、一気にスーパーフードのムーブメントが日本にも押し寄せる機運が高まっている。日本では、まだスーパーなどで見かけることが少ないスーパーフードだが、アメリカやカナダでは30年も前に確立した概念だ。サンフードは、1980年代後半に起きたローフードムーブメントの流れから、スーパーフードやローフードの実践を始めとする革新的なコンセプトで1995年に設立されて以来、オーガニック&ローフードのリーディングカンパニーとして、食品の生産および、北米を中心に販売を行っている。今回の日本上陸も、近年のオーガニック・ナチュラルフードブームにより、スーパーフードが世界中でふたたび注目を集めていることの流れからだ。そもそもスーパーフードってなに?という方に、分かりやすく説明すると、スーパーフードとは、「12種以上の栄養成分を含む食品であること」「一般的に摂取する野菜や果物より栄養価が高い食物であること」「体に必要な栄養素のみ含んでいること」という3つの条件を満たす食材のことを言う。ファーストフードなど空腹を満たすためだけのエンプティカロリー食品(ほとんど栄養素を含まずカロリーしかない)が多い現代社会の食生活の中で、不足した栄養素を補うために最適な食品なのだ。一見、サプリメントとどこが違うの?と思うかもしれないが、配合量(有効成分と不純物)が見た目には見えず、分かりづらいサプリメントとは似て非なるもの。スーパーフードはあくまで豊潤な土壌で育った植物そのものをドライパウダーにし、栄養素を壊すことなく凝縮して保存した食品なのだ。たとえば、ゴジベリー(クコの実)など、優れたスーパーフードは栄養の量だけでなく質も高いため、サプリメントはもちろん、オーガニック野菜とも比べ物にならない栄養素と質と含有量を誇る。栄養価が高いのに、低カロリーで、化学的に配合されたビタミンやミネラルサプリメントとは異なり、食品とメディカルハーブ(薬草・漢方)両方の要素を持っている食べ物ということができる。今回、日本で販売される商品は、日本でもお馴染みになってきたアサイ― や、その強力な抗酸化作用でいま最も注目されているマキベリーなどを含む、10アイテム。価格帯は素材によって異なり、「オーガニック アサイ― パウダー」113g/1袋 4,410円などから、高価なもので「サン イズ シャイニング」227g/1袋 9,240円まである。9月に伊勢丹新宿店のビューティアポセカリーで先行発売されるも好評を博し、10月25日(金)からは全国一斉発売となり、六本木ヒルズの「エルカフェ」などでも取り扱われている。(text:Miwa Ogata)
2013年12月05日「ととけん」の愛称で知られる「日本さかな検定」はこのほど、「フード・アクション・ニッポン アワード2012」で入賞したと発表した。「フード・アクション・ニッポン」は農林水産省が推進する国産農産物の消費拡大の取り組みの一環として創設された。自給率向上に寄与する事業者・団体などの優れた取り組を表彰する「フード・アクション・ニッポン アワード2012」には全国から862件の応募があり、「日本さかな検定」は「販売促進・消費促進部門」にて入賞した。古来より日本人の心身を育んできた魚食。近年、その伝統食の危機的状態が加速度的に進む中、「日本さかな検定」は、魚をおいしく学び旬をおいしく食す「さかなの国、ニッポンの検定」を趣旨として活動している。今後も、検定という形で魚への関心や知識を深めてもらうことで、世界に誇る日本の魚食文化の魅力を再発見することにつながることを願い、活動していくとしている。今回は、こうした活動が日本の食料自給率の向上に寄与することを認められての入賞となった。次回の第4回検定は2013年6月に開催予定。実施要項は決まり次第同検定サイトで告知されるという。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月26日バンダイナムコグループのバンプレストは、コンビニエンスストアを中心に人気を博している“ハズレなしのスピードくじ”「一番くじ」の最新作、『一番くじ リラックマ -ハッピーピクニックシリーズ-』(1回500円/税込)を、3月下旬からローソン(一部取り扱いのない店舗あり)でスタートする。『一番くじ リラックマ -ハッピーピクニックシリーズ-』とは、愛らしい「リラックマ」を題材とした全10等級の商品の中から必ず一つが当たる“キャラクターくじ”。さらにH賞・I賞が当たると「チャームくじ」が引ける楽しみもプラスされた新構成だ。ピクニックをテーマにハンバーガーの形をしたタワーバーガーくつろぎセットを筆頭に、ビッグぬいぐるみからレジャーシート、ランチボックスやコップまで「リラックマ」がたっぷりつまったピクニックをハッピーに過ごせる商品アイテムがラインナップする。プレスリリース提供元: PR TIMES
2012年03月27日名パティシエたちによるスイーツが並ぶ、グランド ハイアット 東京内「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて、大人のための「オータム ピクニック バスケット」が、10月1日(土)より期間限定で発売される。春に完売してしまったピクニックバスケットが、大人向けにワインやミニウィスキーボトルなどが入り再登場。ペストリーブティックのシェフたちが腕を奮ったホームメイドのパンやお酒と一緒に楽しめる、ホームメイドビーフジャーキーやチーズブレッドなどが入っている。秋の夜長に“大人のピクニック”に出かけてみてはいかが?お問い合わせ:フィオレンティーナ ペストリーブティック ホームページ
2011年09月30日