フランスパン

パンはいくら家にあっても足りなくなってしまいますよね。そんなときにあると安心なのが、コストコの大容量＆美味のパンです！今回はコストコマニアも推す「絶品パン」を4つご紹介していきます。（1）レーズンフィグウォールナッツブレッドこの投稿をIn…

コストコには豊富な種類のパンと、パンと組み合わせ最高の商品が豊富に揃っています。組み合わせ最高なパンのお供は、パン好きには気になるところですよね。そこで、【コストコ】のパンと一緒に買うべき商品を3つご紹介します。（1）ル・ルスティックラク…

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。今日は、材料4つだけ、10分でできる食パンアレンジ「メロンパントースト」をご紹介します！一から作るのは大変なメロンパン。混…

15分で作れるキルシュが効いた大人のデザート「フランスパンのサバラン風」。サバランとは”ブリオッシュに洋酒入りのシロップを染み込ませたフランスの伝統菓子”。洋酒の香りとシロップがじゅわっと口の中に広がります。本来はドーナッツ型の生地を発酵…

パンラボ・池田浩明さんによる、Hanako本誌連載「まちをつなげるパン屋さん」を掲載。自宅で過ごす時間が増えた。今回は北海道の2軒のベーカリーのお取り寄せパンが届きました。1.羊蹄山の雪解け水に恵まれた美しいパン。〈ソーケシュ製パン×トモ…

最近は朝ごはんにパンを食べる方も増えています。毎日の朝食、どんなパンが脂質が多く含まれているか知っていますか？クイズ正解は？（2）クロワッサンクロワッサンの脂質は、100グラムあたり26．8グラムです。作る過程で、バターがたくさん使われて…

パン大好き！ダイエット中でもパンが食べたい！出典：byBirth太るとわかっていても、パンが好きすぎて我慢できない人も多いのではないでしょうか？ダイエット中は我慢も必要ですが、我慢ばかりじゃストレスがたまってしまい、かえってダイエットが成…

パンラボ・池田浩明さんによる、Hanako本誌連載「まちをつなげるパン屋さん」を掲載。今回はおうちでも楽しめる、お取り寄せパン関西編をご紹介します。1.小麦の良さをまっすぐ届ける食事パンのセット。〈BAKING GARAGE HARiM…

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。今日は、ふわふわのパン生地にクッキー生地をのせて焼く菓子パン「スイートブール」をご紹介します！スイートブールはメロンパンの…

おやつとしても朝食や軽いランチとしても、ちょうどいい「惣菜パン」。今回は日本中のパン屋を旅するパンラボ主宰の池田さんがおすすめする、惣菜パンが美味しい都内のベーカリーをご紹介します。1.〈Pane&Olio〉「ブルガリアのフォカッチャ…

京都のベーカリーブランド「Briant（ブリアン）」にて、本日より「アマビエ・パン」の提供を開始いたしました。「アマビエ・パン」のモデルとなった「アマビエ」とは、江戸時代の後期に熊本県に現れた、疫病退散にご利益があると言われる妖怪です。言…

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。今日は、ふわっふわの食感で優しい味の「コーンパン」簡単レシピをご紹介します！ほぼこねずに出来るのに、驚くほどしっとりふわふ…

ミネラル豊富で栄養価も高い、5月の旬食材「ソラ豆」。塩茹でしてそのままいただくのも美味しいですが、少しだけ手間を加えて、おしゃれでテンションあがる一品に変身させちゃいましょう！今回ご紹介する「ソラ豆のチーズブルスケッタ」は、塩茹でしたソラ…

パンラボ・池田浩明さんによる、Hanako本誌連載「まちをつなげるパン屋さん」を掲載。今回は、東京都中央区にある〈Boulangerie Django〉をご紹介します。舌が記憶したパンの正解を追い求めた味がヒット。普通のパン職人と…

チョコレート専門店がパンを発売Bean to Bar チョコレート専門店〈ダンデライオン・チョコレート〉が、「STAY HOME〜おうち時 間を楽しむ〜」企画として「パンの詰め合わせ」をオンラインで発売中！ なにそれ、パン好きとしては見逃…

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。外出自粛が続く中、おうちでパン・お菓子作りをする方が増えているそうです。パン屋さんに気軽に行けない時期ですし、この機会にパ…

「パンとエスプレッソと」が、4月15日より、オフィシャルECサイト「パンとエクスプレスと」にて、パンの販売をスタート。ECサイト「パンとエクスプレスと」でパンを注文すれば、店舗が遠い人や店舗がない都道府県の方も「パンとエスプレッソと」のパ…

実はパンの街と呼ばれるほど名ベーカリーが軒を連ねている京都。そこで今回は日本中のパン屋を旅するパンラボ主宰の池田さんがおすすめする京都のベーカリーをご紹介します。1.〈雨の日も風の日も〉「全粒粉のクリームパン」160円雨の日も風の日も、…

和歌山にほかでは食べたことのないパンを焼く職人がいる。その名はなかむらたかしさん。ギャラリーのような空間に並ぶパンの種類は多くなく、昼過ぎには完売することもあるという。どんなパンなのか知りたくて、和歌山に足を運びました…

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。日に日に暖かくなり、桜が美しい季節になりました！今年の春は新型ウイルスの影響で例年のようなお花見がしづらですが、私はせめて…

池田浩明さんの弟子を自称するパン好き俳優、竹内ももこさんの企画。今度は見た目もかわいいパン家電を集めて、実際に使ってみました。1.きめ細かく調整して究極の一枚に！〈三菱電機〉の「ブレッドオーブン」オープン価格。（三菱電機お客様相談センタ…

池田浩明さんの弟子を自称するパン好き俳優、竹内ももこさんの企画。今度は見た目もかわいいパングッズを集めて、実際に使ってみました。1.高級トースターで焼いたみたいに おいしくなる！〈マーナ〉の「トーストスチーマー」1,188円（税込）。公式…

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！【大阪】食べたくなる惣菜パンがずらり！ベーカリー「foodscape!（フードスケ…

多いときは1日5食（以上）もパンを食べまくっている池田浩明さん。そんな“パンおたく”の池田さんに、パンをおいしく食べるためにおすすめのツールを教えてもらいました。1.BREAD KNIFE17,000円（Guide／Leaf&Moo…

多いときは1日5食（以上）もパンを食べまくっている池田さん。そんな“パンおたく”には、 自宅での食べ方にもパンを尊び敬う毎日の儀式があります。道具や所作、パンとの向き合い方に至るまで、 パンへの愛と美学が投影された…

料理とお酒、そしてパン。欧米なら当たり前の組み合わせが、日本のパン好きにも浸透中。今回は2月28日（金）発売「今、食べるべきパンは、これだ！進化する、日本のパン」より、フレンチシェフとパン職人が豪華コラボしたベーカリー〈brico…

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。最近、スーパーなどで即日完売してしまうと噂の「いちごバター」とをご存じですか？。フレッシュないちごの味と甘みが、バターのコ…

【2/18（火）発売】食べたい！ローソン「マチノパン」厚切り食パン＆ミルクフランス♪（2/18（火）～順次発売される「マチノパン」新商品）「本当にパンが好きな人が作った」とわかる、間違いないおいしさ2019年3月の発売開始以降ずっと、「み…

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！【向ヶ丘遊園】ミルクフランスが絶品！カフェ併設のパン屋さん「セテュヌボンニデー」小…

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。我が家では朝ごはんによく「蒸しパン」を作ります。子どもの好物でもあるのですが、誰より私が大好きで（笑）。あのホワホワした食…