コンラッド大阪より、バレンタイン限定フレーバーのチョコレートボンボンが登場。2019年1月14日(月・祝)から2月14日(木)の期間で、コンラッド大阪40階のパティスリー「アエリア」にて販売される。今回登場するチョコレートボンボンは、カラフルな大人の花束をイメージした全6種類。中でも、真っ赤なハート型ボンボン「アムール」 は、天然由来の力強いストロベリーのテイストを実現したヴァローナ社のフルーツ・クーベルチュール 「インスピレーション・フレーズ」を使用したストロベリーガナッシュと、爽やかな酸味を感じる檸檬ゼリーを、カカオ70%のキレのあるブラックチョコレートでコーティングしたこだわりの一品。甘さを抑えた大人の味を楽しむことが出来る。 林檎キャラメルのフレーバー「ポム」、フレッシュジンジャーとミルクチョコレートのガナッシュに、パイナップルゼリーを合わせた「ボーテ」、柚子ガナッシュの豊かな風味が香る「YUZU」は、それぞれチョコレートと果実の抜群の相性を感じる一粒。果実の爽やかさがチョコレートの奥深い味わいをより一層引き出す、ティータイムにぴったりのラインナップだ。また、ローズ&ブラックティーを組み合わせた「ロズ」と、コクのあるコーヒープラリネと繊細な食感のクリスピーアーモンドで構成される「キャフェ」も個性的で、一度は味わってみたいフレーバー。なお、これら6種類のチョコレートボンボンは、2個入り、4個入り、6個入りの「チョコレートボンボン・ブーケ BOX」として販売されるほか、1個からの購入も可能となっている。【詳細】コンラッド大阪 バレンタイン限定チョコレートボンボン販売期間:2019年1月14日(月・祝)~2月14日(木)販売時間:11:00~20:00販売店舗:コンラッド大阪 40階「アエリア」住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4価格:<チョコレートボンボン・ブーケ BOX>・6個入り(「アムール」「キャフェ」「ポム」「ボーテ」「ロズ」「YUZU」) 3,000円+税・4個入り(「アムール」「キャフェ」「ポム」「ボーテ」) 2,000円+税・2個入り(「アムール」「ポム」or「アムール」「ロズ」) 1,000円+税・1個 各500円+税【問い合わせ先】コンラッド大阪TEL:06-6222-0111
2019年01月14日「テラスハウス アロハステート」のローレン・サイが、「レギオン」のシーズン3に出演することが決定した。「Variety」誌が報じた。ローレンは、レギオン/デヴィッド・ハラー(ダン・スティーヴンス)の計画の核となる、隠された能力を持つ若きミュータントを演じるという。ローレン自身も、インスタグラムとツイッターで「レギオン」の主要キャストに決まって「大変光栄」と喜ぶメッセージを投稿し、現在「ハリウッドで撮影中」と報告。ファンに感謝の気持ちを伝えている。この投稿に対し、「世界で最も美しい顔100人」ランキングを主催するTC Candlerは、「あなたを見た瞬間から、きっとスターになるだろうって分かっていたよ!」とコメント。ローレンは2年連続で同ランキングにランクインしている。また、日本の女優・忽那汐里やモデルの大屋夏南、「レギオン」の主演のダン、フィギュアスケーターのアレックス&マイア・シブタニ兄妹、アーティストの松山智一など様々な分野のセレブたちから祝福メッセージが寄せられた。(Hiromi Kaku)■関連作品:レギオン 2010年5月22日より新宿バルト9ほか全国にて公開
2019年01月10日コンラッド東京では、2019年1月12日(土)から4月5日(金)までの期間、「いちごスイーツビュッフェ」を開催する。日本産のいちごをふんだんに使用した「いちごスイーツビュッフェ」のテーマは、イギリス・フランス・ベルギー。高級食材を使用したスイーツやオリジナリティ溢れるセイボリーなど、各国のお菓子や食文化から着想を得たメニューが並ぶ。全12種類のスイーツには、フランスのシューパリジャン、イギリス生まれのトライフル、ベルギーワッフルとベルギーチョコレートなど、いちごのおいしさをぎゅっと詰め込んだメニューを用意。また、セイボリーには、イギリスのフィッシュアンドチップスや、フランスのエクレアやフォアグラのフランに加え、ベルギービールからインスパイアされたムール貝のビール蒸しなど、全6品のユニークな料理が登場する。【詳細】いちごスイーツビュッフェ期間:2019年1月12日(土)~4月5日(金)時間:・平日(月~金) 第1部14:00~15:30、第2部16:00~17:30※90分の2部制・土日祝 第1部12:00~13:30、第2部14:00~15:30、第3部16:00~17:30※90分の3部制場所:28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1丁目9-1料金:1人4,500円+税、(グラスシャンパーニュ付き) 1人5,000円+税、子ども(3-5歳) 1人1,300円+税、子ども(6-12歳) 1人2,300円+税※サービス料別※3歳未満は無料※3-12歳は子供料金※子ども(3-12歳)は紅茶を1ソフトドリンクに変更可能内容:・スイーツ(全12種)スコーン&ストロベリースコーン、クロテッドクリーム&ストロベリージャムストロベリートライフル、ストロベリーカップケーキ(3色)、レモンタルト、ベルギーワッフル、ベルギーチョコレートフォンデュといちご、イチゴとチョコレートのベリーニ、割りチョコ、あまおうフレジェ、シューパリジャンオフレーズ、ベリーニ マラデボワ・セイボリー(全6種)ビートルートといちごの冷製スープ、鱈とポテトのフライ “フィッシュ&チップス”、ムール貝のビール蒸し サフランとベリーのゼリー ポテトのエスプーマ、アルデンヌ風パテ ベリーコンポートとともに、フォアグラのフラン コンソメゼリーといちご、ずわいがにのクリームエクレア・飲み物【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2018年12月23日コンラッド東京では、春へ向かって気分を盛り上げる国産いちごづくしの「いちごスイーツビュッフェ」を、2019年1月12日から4月5日まで開催。また、平日限定の人気ランチビュッフェ「シェフズ・フェイバリッツ」が1月2日よりメインディッシュを一新して登場する。今回の「いちごスイーツブッフェ」は、イギリス・フランス・ベルギーをテーマに、各国のお菓子や食文化から着想を得て、厳選した高級食材を使ったスイーツやオリジナリティあふれるセイボリーが並ぶ。あざやかな彩りのポップな見た目を楽しめるのはもちろん、丁寧に作られた一つひとつのアイテムはシェフのアイデアとこだわりが満載。スイーツ、セイボリーともに種類を増やし、旬のみずみずしい国産いちごはもちろん、いちごのおいしさを余すところなく堪能できるスイーツ全12種とセイボリー全6種がラインアップ。スイーツは、イギリスで生まれたトライフル、フランスのシューパリジャン、ベルギーワッフルとベルギーチョコレート、セイボリーにはイギリスのフィッシュアンドチップス、フランスのエクレアやフォアグラのフランなどいちごのおいしさをギュッと盛り込み、コンラッドスタイルにアレンジ。また、ベルギービールからインスパイアされたムール貝のビール蒸しなどの遊び心あるオリジナルアイテムなども楽しめる。平日の人気ランチビュッフェ「シェフズ・フェイバリッツ」は、2019年1月2日よりメインディッシュを一新し、“グリル&鎌倉野菜”をテーマに魅力的なメニューが登場。シェフズ・フェイバリッツを担当する、モダンフレンチ「コラージュ」およびオールデイダイニング「セリーズ」の料理長、米山康晴が神奈川出身という縁で、鎌倉野菜の魅力に惚れ込み、今回から鎌倉のミネラル豊富な土地で丁寧に作られた新鮮で味の濃い、季節の鎌倉野菜を提供。メインディッシュには、グリルやローストでおいしさを最大限に引き出すために、シェフが選び抜いたこだわりのお肉やお魚などの高級かつ旬の食材を用意。旬の食材をふんだんに使ったサラダと種類豊富なタパス、1月から開催する「いちごスイーツビュッフェ」から選りすぐったデザートを好きなだけ楽しめる。いちごを思う存分楽しめる「いちごスイーツビュッフェ」、グリルと鎌倉野菜を新しく打ち出した「シェフズ・フェイバリッツ」。都会の喧騒から少し離れ、ゆったりとした雰囲気の中で、最高の味わいを心ゆくまで満喫してみては。【イベント情報】いちごスイーツビュッフェ会期:2019年1月12日~4月5日会場:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」時間:平日(90分の2部制) 第1部14:00~15:30、第2部16:00~17:30 / 土日祝(90分の3部制)第1部12:00~13:30、第2部14:00~15:30、第3部16:00~17:30シェフズ・フェイバリッツ「グリル&鎌倉野菜」会期:2019年1月2日~平日限定会場:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」時間:11:30~15:00(L.O.13:30)
2018年12月21日コンラッド東京が、日本産のいちごをふんだんに使った「ストロベリールージュ・アフタヌーンティ」を開催。28階のバー&ラウンジ、トゥエンティエイト にて、2019年1月16日から2月28日まで行われる。「ストロベリールージュ・アフタヌーンティ」のテーマは、真っ赤で可憐ないちごから着想を得た赤「ルージュ」。大人から子供まで多くの人に愛されるいちご。いちごのように愛されたい、愛されるためにキレイでいたい。そんな女性を美しく輝かせるコスメやハイヒールなどのアイテムをいちごやスイーツで表現している。すべてのスイーツとセイボリーにはいちごが使われており、見た目も美しく、 味わいも楽しめるアイテムをラインアップ。可憐な赤で彩られたプレートに高級食材を使い、白のハイヒールのボンボンショコラ、メイクコンパクトを表現したストロベリータルト、さらには、いちごフレーバーのチョコレートを、本物のル ージュと同じように繰り出せるストロベリーリップスティックなど、美を追求する女性にぴったりなフォトジェニックかつオリジナリティあふれるスイーツとセイボリーが並ぶ。さらに、スイスの高級コスメブランド「Valmont(ヴァルモン)」とコラボレーションし、デラックスアフタヌーンティーでは、「イルプロフーモ」の香水の小瓶(10ml)とローズリングがプレゼントされる。いちごづくしのフォトジェニックなスイーツで、優雅なひとときを過ごしてみては。【イベント情報】ストロベリールージュ・アフタヌーンティー会期:2019年1月16日〜2月28日会場:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト 」時間:平日 13:30〜16:30 ※変更になる可能性あり / 土曜日 11:00〜16:30、18:30〜20:30 / 日曜・祝日 11:00〜16:30、18:30〜21:30
2018年12月10日コンラッド東京では、日本産の苺をふんだんに使った「ストロベリールージュ・アフタヌーンティー」を、2019年1月16日(水)から2月28日(木)までの期間限定で提供する。テーマは、真っ赤で可憐ないちごから着想を得た「ルージュ=赤」。苺とピスタチオガナッシュをサンドしたハイヒール型の白いボンボンショコラや、ラズベリーのジャムを入れたピンク色のタルト生地にクリームを絞ったメイクコンパクト風のストロベリータルト、実際に繰り出すことが出来るリップ型のストロベリーリップスティックなど、女性を美しく輝かせるコスメやハイヒールなどのアイテムを表現したスイーツが、可憐な赤で彩られたプレートを飾る。また、セイボリー類にも苺を使用したメニューがラインナップ。ポークフィレカツとレッドキャベツを苺のバンズでサンドしたプチバーガーなど、様々な食材と苺の意外な組み合わせが楽しめるメニュー3種類が用意されている。なお、スイスの高級コスメブランド「ヴァルモン(Valmont)」とコラボレーションしたデラックスアフタヌーンティーも登場。スイーツやセイボリーが階段式の豪華なプレートに並ぶ特別プランで、イルプロフーモ(Il Profvmo)の香水小瓶とローズリングがプレゼントされる。【開催概要】「ストロベリールージュ・アフタヌーンティー」開催期間:2019年1月16日(水)〜2019年2月28日(木)時間:・平日 13:30〜16:30(※時間帯は変更になる可能性あり。)・土曜日 11:00〜16:30、18:30〜20:30 日曜・祝日 11:00〜16:30、18:30〜21:30※2時間制場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」料金:■スタンダードアフタヌーンティー(※平らなガラスプレートで提供)・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,900円+税 ※サービス料別※平日は、約20種のドリンクセレクションが飲み放題。・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 5,900円+税 ※サービス料※平日は、約20種のドリンクセレクションが飲み放題。・シャンパーニュフリーフロー付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 7,500円+税 ※サービス料※グラスシャンパーニュのフリーフローに加え、平日は約20種のドリンクセレクションが飲み放題。■ヴァルモン(Valmont)コラボレーション(※階段式のプレートで提供)・デラックスアフタヌーンティー 1名 6,850円+税 ※サービス料別※グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションが飲み放題※イルプロフーモ香水小瓶(10ml)&ローズリングをプレゼント(なくなり次第終了)・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 8,350円+税 ※サービス料別※グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションが飲み放題※イルプロフーモ香水小瓶(10ml)&ローズリングをプレゼント(なくなり次第終了)<メニュー内容>・スイーツ(全5種)ハイヒールボンボンショコラ/ベリーマカロン/ストロベリーベリーヌ/ストロベリータルト/ストロベリーリップスティック・セイボリー(全3種)ポークフィレカツとレッドキャベツの苺バンズサンド ヨーグルトといちごのディップとともに/蟹サラダとトマトのゼリー/オマール海老とフレッシュいちご ビーツブレッドのスモーブロ・プレーンスコーン、ストロベリースコーン クロテッドクリームとストロベリージャムを添えて・ドリンク【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2018年12月07日コンラッド大阪は、ストロベリースイーツビュッフェ「ストロベリー・センセーションズ(Strawberry Sensations)」を、2018年12月26日(水)から2019年5月6日(月)までの期間、開催する。「ストロベリー センセーションズ」をテーマにしたビュッフェでは、定番のスイーツにツイストを効かせた、オリジナルのストロベリースイーツ約20種類が楽しめる。「パヴァロバ」は、生クリームとストロベリーを乗せたメレンゲにブラックペッパーを忍ばせ、甘さのなかにピリッとしたスパイスを利かせた。さらに、苺が贅沢に並べられた「ストロベリータルト」は、新鮮なミントペーストが爽やかな味わいの一品だ。また、ビュッフェは、「ローストポーク、バルサミコとイチゴのソース」などのホットディッシュや、フレッシュサラダ、ホテルブレッドといった豊富なメニューを揃えて、定期的にメニューを入れ替える。さらに、2018年12月22日(土)から2019年2月28日(木)までの期間、「40スカイバー&ラウンジ」にて、デザートビュッフェ同様のテーマでアフタヌーンティーを開催。ストロベリーのコンポートを詰めた「ストロベリー入りアーモンドフィナンシエ」などのストロベリースイーツ6種類と、「鯛のマリネとストロベリーのガスパチョ」などのストロベリーを使ったセイボリー4種類がラインナップ。ドリンクは、カラフルなTWGの紅茶缶に入ったティーセレクションやコーヒーなどを取り揃える。ストロベリー・センセーションズ■スイーツビュッフェ期間:2018年12月26日(水)~2019年5月6日(月)時間:15:00~17:00料金:5,300円+税(子供 2,650円+税) ※サービス料別場所:アトモス・ダイニング(40F)住所:大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4内容:ストロベリースイーツ20種類、セイボリーアイテム10種類、コーヒー・紅茶付きメニュー例:ルビーチョコレートにディップしたフレッシュストロベリー、ストロベリー&バジルのゼリーヴェリーヌ、マダガスカルバニラビーンズカスタードのフレジエ、ストロベリークレープ、フレッシュストロベリーツリー、ミント香るストロベリータルト、ミラーグレーズ・ストロベリーケーキ パイナップルコンポート入り、ストロベリー入りアーモンドフィナンシエ ほか■アフタヌーンティー期間:2018年12月22日(土)~2019年2月28日(木)時間:11:00~19:00(L.O.17:00) ※2時間制予約時間:3部制1部 11:00~、11:30~、12:00~2部 13:00~、13:30~、14:00~、14:30~3部 15:30~、16:00~、16:30~、17:00~場所:40スカイバー&ラウンジ(40階)料金:4,500円+税 ※サービス料別メニュー:・スイーツグランマニエのストロベリーババ、ストロベリーとアーモンドのタルト、ストロベリーシュークリーム、イチゴが入ったストロベリーフィナンシェとアーモンドフィナンシェ、ストロベリーチョコレートムースとチョコビスケット、ストロベリースコーン ストロベリーとタラゴンジャム・セイボリー鯛のマリネとストロベリーのガスパチョ、ストロベリーのショーフロア 自家製からすみをのせて、ストロベリーとモッツァレラの大福バルサミコソース、フォアグラとイチゴのワッフル※ビュッフェは、子供(6歳から12歳)は大人料金の半額、5歳以下は無料で利用可能【予約・問い合わせ先】HPもしくは電話TEL:06-6222-0111(代表)
2018年12月01日ラルフ ローレン(Ralph Lauren)の旗艦店「ラルフ ローレン 表参道」が、2018年11月22日(木)にリニューアルオープン。創立50周年を記念したリニューアルおよそ2,200平方メートルの広さを持つ「ラルフ ローレン 表参道」が、ブランド創立50周年を記念してリニューアルする。改装したストアは、ニューヨークのアッパーイーストサイドでみられる伝統的な建築構造にインスパイアされた2フロアで構成。日本初のカスタマイズサービス「CYOカスタムショップ(Create Your Own Custom Shop)」のスタートや、日本初上陸のカフェ「ラルフズ コーヒー」のオープンなど、注目ポイントが目白押しとなっている。日本初のカスタマイズサービス「CYOカスタムショップ」は、世界に1つだけのメンズ・ウィメンズ・チルドレンズのポロシャツや、オックスフォードシャツを作ることができる、オンデマンドでのカスタマイズサービス。ファブリックやカラー、刺繍、モノグラム、紋章・国旗・数字などのパッチといった500種類以上のデザインオプションを組み合わせ、自分だけのオリジナルアイテムを作ることができる。「ラルフズ コーヒー」が日本初上陸日本初上陸となる「ラルフズ コーヒー」は1階にオープン。オーガニックコーヒーをはじめ、チョコレートケーキ、サンドイッチといった軽食を提供する。店内で販売されるTシャツやマグカップなどのオリジナルグッズも要チェックだ。「ポロ ラルフ ローレン チルドレン」を展開2階には「ポロ ラルフ ローレン チルドレン」が新しく加わり、1階メンズライン、2階ウィメンズラインと合わせて、"ライフスタイルブランド"としての世界観を表現していく。限定グッズの販売もその他、表参道ストア限定で、ウエスタンブーツや、キッズのカシミヤセーターといったアイテムが販売される予定。また、アメリカのニューヨーク・セントラルパークで行われたブランド創立50周年記念イベントで発表された実体験型デジタルインスタレーション「50 Years of Reflection」を再現して期間限定展示する。【店舗概要】「ラルフ ローレン 表参道」リニューアルオープン日:2018年11月22日(木)住所:東京都渋谷区神宮前4-25-15TEL:03-6438-5800営業時間:11:00~20:00(月~木、日曜日)/11:00~21:00(金、土曜日)※ラルフズ コーヒーは9:00オープン※不定休フロア構成:■1階・メンズ(ラルフ ローレン パープルレーベル、ダブル アール エル、ポロ ラルフ ローレン、アクセサリー、ウォッチ&ジュエリー)・ラルフズ コーヒー■2階・ウィメンズ(ラルフ ローレン コレクション、ポロ ラルフ ローレン、アクセサリー)・チルドレンズ(ポロ ラルフ ローレン)
2018年11月22日コンラッド東京では、2018年12月22日(土)から12月25日(火)までの期間、クリスマスランチとクリスマスディナーを提供する。コンラッド東京内にある5つのレストランとバーでは、クリスマスの期間限定のメニューを用意。東京湾の夜景を眺めながら、素敵なひと時を過ごしてみて。中でも注目は、厳選された食材で革新的な料理を創造する中国料理「チャイナブルー」。人気の定番メニュ-に加え、「蟹爪入り 南瓜のクロケット」や「伊勢海老のタマリンドソース炒め」といった、蟹や伊勢海老をふんだんに使用したモダンチャイニーズ料理を提供する。また、日本料理「風花」では、クリスマスにちなんで考案された日本料理を提供。「雲丹かけ御飯」に始まり、「九絵西京焼き」「黒毛和牛大徳寺煮」を揃える。甘味には、「苺の和三盆ブリュレ」を用意する。【詳細】コンラッド東京 クリスマスランチ&ディナー■日本料理「風花」期間:2018年12月22日(土)~12月25日(火)時間:17:30~21:00料金:1人 25,000円+税内容:(先附)蟹とカリフラワーのムース(お凌ぎ)雲丹かけ御飯(御椀)地鶏うす葛仕立て(御造り)金目鯛そぎ造り・才巻海老/柑橘ジュレ掛け(魚料理)九絵西京焼き(肉料理)黒毛和牛大徳寺煮(食事)海鮮胡麻醤油散らし(甘味)苺の和三盆ブリュレ※メニューは仕入状況などにより変更になる場合がある■中国料理「チャイナブルー」期間:2018年12月22日(土)~12月25日(火)・クリスマスランチ時間:11:30~14:00(L.O.)料金:1人7,800円+税/10,000円+税内容:・ポインセチア(1人7,800円+税)シェフ自慢の季節のクレープ料理、山椒油の風味香る贅沢な海鮮出汁スープ~南瓜と蟹肉のタルタルとともに~、海老のタマリンドソース炒め、色々なキノコ入り伊府麺、シェフおすすめデザート・クリスマスローズ(1人10,000円+税)シェフ自慢の季節のクレープ料理、鮑と魚の浮き袋の一番出汁蒸しスープ蟹爪入り 南瓜のクロケット、ホタテ貝のドリア ココナッツソースで、シェフおすすめデザート・クリスマスディナー時間:17:30~21:00(L.O.)料金:1人18,000円+税/23,800円+税※2部制(2時間制)窓際席 第1部 17:30~19:30、第2部 20:30~22:30ソファー席 第1部 17:30~19:30、第2部 20:30~22:30※窓際ではないテーブル席は18:30または19:00※個室は18:30~19:30の間内容:・キャンドルライト(1人18,000円+税)シェフ自慢の季節のクレープ料理、鮑と魚の浮き袋の一番出汁蒸しスープ、蟹爪入り 南瓜のクロケット、ホタテ貝のタマリンドソース炒め、牛バラ肉入り ココナッツカレードリア、シェフおすすめデザート・ホワイトスノー(1人23,800円+税)シェフ自慢の季節のクレープ料理、チャイナブルー特製季節のファッティウチョン、蟹爪入り 南瓜のクロケット、伊勢海老のタマリンドソース炒め、ガーリックライス チャイナブルースタイル~和牛ステーキとともに~、シェフおすすめデザート■モダンフレンチ「コラージュ」・クリスマスランチ期間:2018年12月22日(土)~2018年12月24日(月)時間:12:00~14:00 ※120分制料金:8,000円+税内容:(アミューズ)菊芋のエスプーマ、エノキ、栗(前菜)日本海産寒鰤、大根、文旦、ディル(魚料理)真鱈、牛蒡、サルシッチャ、下仁田葱(肉料理)蝦夷鹿、淡路島産玉葱、黒キャベツ、ピエ・ブルー または 黒毛和牛フィレの瞬間燻製、北山農園野菜(+6,000円)(デザート)ムース オ ショコラ、苺、パッションフルーツ・クリスマスディナー期間:2018年12月22日(土)~2018年12月25日(火)時間:第1部 17:00~19:30、第2部 20:00~22:30 ※いずれの回も120分制料金:24,000円+税内容:(アミューズ)松葉蟹、湯葉、九条葱、クリスタルキャビア(前菜)ランド産フォアグラ、鯖、バスク豚キントア、金柑(魚料理)九州産クエ、白子、モンドール、黒トリュフ(肉料理)ビュルゴー家のシャラン鴨、南高梅、ビーツ、フランボワーズ または 黒毛和牛フィレ、菊芋、百合根、黒トリュフ(+4,000円追加)(デザート)ムース オ ショコラ、苺、パッションフルーツ■オールデイダイニング「セリーズ」クリスマスディナー期間:2018年12月22日(土)~2018年12月25日(火)時間:17:30~21:00料金:11,000円+税内容:フォアグラのテリーヌ 洋梨のチャツネとソーテルヌのゼリー、コンソメスープ ビーツ風味、オマール海老と雲丹のタリオリーニ、七面鳥のロースト 白人参とレーズンのピュレ または 仔牛とリードヴォー 茸と栗と根セロリ、クリスマスデザートの盛り合わせ、コーヒー・紅茶■バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」クリスマスディナー期間:2018年12月23日(日)~2018年12月25日(火)時間:19:30~/20:00~ ※いずれの回も120分制料金:14,000円+税内容:(アミューズ・ブッシュ)ブッラータ ムース、トマトブイヨン、紫蘇グラニテ、シナモン、ゴールドリーフ(エビと帆立貝のソーセージ)柚子とサフランクリーム、キャビアとポレンタを添えて(栗風味のカプチーノ)フォアグラパテ、アマレッティクランブル、パルメザンチーズ(ショートリブの煮込み、ビーフテンダーロインのスパイス焼き)(70%チョコレートムース バニラシャンティー ピスタチオクリーム)トリュフアイス、プチフール、コーヒー・紅茶※料金はサービス料15%別※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがある【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2018年11月22日コンラッド東京にて、冬の煌めくパールをイメージした「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー」や、ヨーロッパのマウンテンリゾート、スイスのサン・モリッツをイメージしたランチビュッフェとスイーツビュッフェが11月1日より開催中。「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー」28階のバー&ラウンジ・トゥエンティエイトにて2019年1月15日まで提供されるのは、上品な輝きを放つ冬のパールをイメージした「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー(Winter Dreams of Pearls Afternoon Tea)」。パールフロマージュブランムースや、塩キャラメルマカロンなど、まるで宝石が目の前にちりばめられたかのような華やかな全5種のスイーツと、3種のセイボリー、スコーン、飲み物が楽しめる。都心にありながらも水と緑のパノラマビューが広がるラグジュアリーな空間で、真珠の繊細さと華麗さが表現されたひとつ一つのアイテムを愛でるにふさわしい贅沢な時間が過ごせる。オールデイダイニング「セリーズ」のシェフズ・フェイバリッツとスイーツビュッフェ 同じく28階のオールデイダイニング・セリーズでは、美しい自然とアルプスの山々に囲まれたヨーロッパのマウンテンリゾート、スイスのサン・モリッツをイメージした“ラグジュアリー・ウィンターリゾート”をテーマに、平日限定のランチビュッフェと、週末と祝日限定のスイーツビュッフェを開催。ランチビュッフェのシェフズ・フェイバリッツ「ラグジュアリー・ウィンターリゾート」では、七面鳥のロースト 白人参とレーズンのピュレなど全6種類から選べる、ヨーロッパのエレガントなマウンテンリゾートで食べたいメインディッシュが登場。好みの前菜・サラダはビュッフェから、さらに同時開催中のスイーツビュッフより、選りすぐりのデザートを堪能できる。オールデイダイニング「セリーズ」のシェフズ・フェイバリッツとスイーツビュッフェスイーツビュッフェ「ラグジュアリー・ウィンターリゾート・スイーツビュッフェ」では、ストロベリーホワイトショートケーキや、コーヒー風味のホワイトロールケーキなど全10種のスイーツと、全5種のセイボリーが楽しめる。シェフズ・フェイバリッツの前菜とスイーツ、スイーツビュッフェには、ほぼすべてのスイーツとセイボリーにホワイトを取り入れることで、アルプスの山々に囲まれた冬のサン・モリッツの白銀の世界観を作り上げている。オールデイダイニング・セリーズの「ラグジュアリー・ウィンターリゾート・スイーツビュッフェ」は12月24日まで、シェフズ・フェイバリッツ「ラグジュアリー・ウィンターリゾート」は12月31日まで開催中。【イベント情報】ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー会期:11月1日〜2019年1月15日会場:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ トゥエンティエイト時間:平日 13:30〜16:30 / 土曜 11:00〜16:30、18:30〜20:30 / 日・祝日 11:00〜16:30、18:30〜21:30 ※2時間制シェフズ・フェイバリッツ「ラグジュアリー・ウィンターリゾート」会期:11月1日〜12月31日 ※平日のみ開催会場:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング セリーズ時間:11:30〜15:30(最終入店 14:00)※2時間制ラグジュアリー・ウィンターリゾート・スイーツビュッフェ会期:11月3日〜12月24日 ※週末と祝日限定会場:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング セリーズ時間:12:00〜13:30、14:00〜15:30 ※90分制
2018年11月14日ロンドン発スケートブランドのパレス スケートボード(PALACE SKATEBOARDS)とポロ ラルフ ローレン(Polo Ralph Lauren)によるコラボレーションコレクションが登場。2018年11月10日(日)より、パレス スケートボード トウキョウなどで発売される。2018年11月3日(土)に日本初上陸を果たしたパレス スケートボード。コラボレーションコレクションでは、トラッドなポロ ラルフローレンのアイテムに、パレス スケートボードの遊び心を加え、アパレルから小物まで幅広いアイテムを展開する。フロントに大きく配されたジャケットスタイルの「ポロベア」がスケーターに。ジャケットには“P”が、ニットの左下には“RL”の文字が施されている。コーデュロイ素材のダウンジャケット、ロングスリーブのポロシャツやボタンダウンシャツ、Tシャツには、左胸に両ブランドのロゴが配された。車の刺繍を施した総柄のシャツとパンツ、フランネル素材のチェック柄ブルゾンとパンツは、セットアップで用意。その他にも、ボアが付いたキャップや左右非対称カラーのシューズ、チェック柄のバックパック、“P”ニットを着用したクマのぬいぐるみ、スケートデッキなどが登場する。なお、購入を検討している人は販売方法を下記詳細にてチェックしてほしい。【詳細】パレス ラルフ ローレン発売日:2018年11月10日(日)販売場所:ラルフ ローレン キャットストリート、パレス スケートボード トウキョウ、ドーバー ストリート マーケット ギンザ、パレス スケートボード オンラインストア■販売方法販売方法:抽選による入場整理券を配布・先着順ではない・2018年11月10日(土)9:30までに整列している人に、「抽選整理券」を配布・抽選整理券と引き換えに、列の先頭の人より順に抽選を実施・当選された人にのみ、「入場時間」と「整理番号」が記載された「入場整理券」を配布・入場整理券に記載された時間5分前から整列し、整理番号順に順次入店・同⼀アイテムの購入1人1点のみ・ポロ ラルフ ローレンでの購入に限り、整列の際にはラルフ ローレン社の商品を1点以上、着用が必要。当日、整列または入店時に確認する場合がある※入場整理券に印字される整理番号と入場時間は順不同に出現するため、先に整列することによる優位性はない※抽選への参加は1人1回まで※取り置きや通信販売は不可※入場整理券は当選本人にのみ有効、第3者への譲渡・販売は禁止。発覚した場合は、当選の権利を取り消しする場合あり※ドーバー ストリート マーケット ギンザの販売方法に関しては直接確認【問い合せ先】ラルフ ローレンTEL:0120-3274-20
2018年11月10日コンラッド東京より2018年のクリスマスケーキが登場。2018年11月1日(木)より予約開始、受け渡し期間は12月1日(土)から12月25日まで。ノエル・フレーズ例年発売の度に好評を博している「ノエル・フレーズ」が2018年も登場。側面に使用した、ホワイトチョコレートからまるで苺やラズベリーなどが零れ落ちてくるかのよう。ギフトボックスのようなインパクトのある見た目が特徴的だ。中身のスポンジケーキの間には、ふんわり軽やかなホイップクリームと苺が挟まれている。ミラージュ「ミラージュ」は、ヘーゼルナッツとチョコレートのダコワーズのベースを、シシリア産ピスタチオムース、ラズベリーとイチゴのクレムーの層、濃厚なビターチョコレートでコーティング。さらに表面は、鏡の様に艶の出るホワイトチョコレートのグラサージュで仕上げ、一口頬張れば様々な風味や食感が絡み合う。シュトーレンじっくり漬け込んだドライフルーツと、本場ドイツのマジパンの香りが豊かな本格派の「シュトーレン」。2018年は芳醇な香りのエシレバターを贅沢に使用し、新たにチョコレートバージョンも用意。クリスマス定番のスイーツとして、ギフトにもぴったりだ。【詳細】コンラッド東京 2018年 クリスマスケーキ予約期間:2018年11月1日(木)~12月22日(土)受渡期間:2018年12月1日(土)~12月25日(火)販売場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28階※予約は公式ホームページにて受付。■ミラージュ価格:6,500円+税販売個数:80個限定※受け渡し3日前までに要予約。■ノエル・フレーズ価格:直径12cm 5,800円+税、直径15cm 7,000円+税販売個数:直径12cm 100個限定、直径15cm 50個限定※受け渡し3日前までに要予約。■シュトーレン(2種入り)価格:3,500円+税【問い合わせ先】オールデイダイニング「セリーズ」TEL: 03-6388-8745
2018年11月03日コンラッド大阪では、2018年11月1日(木)より、真っ白なクリスマスの世界をスイーツで表現したスイーツビュッフェとアフタヌーンティーを提供する。スイーツビュッフェとアフタヌーンティーは、どちらも「スノー&ホワイト」というタイトルで開催される。その名を冠した通り、ウィンターシーズンならではの銀世界を想起させるような幻想的スイーツが登場する。スイーツビュッフェでは、 ビュッフェ台の上に館内デコレーションと同じ真っ白なクリスマスツリーが登場し、そのツリーのもとに「シュトーレン」や「スノー・クグロフ」、「アーモンドプラリネのログケーキ」、「ブッシュ・ド・ノエル」などクリスマスの伝統的なスイーツが並ぶ。また、この時期に欠かせない定番の「苺のショートケーキ」は、雪だるまをイメージした愛らしいデザインで提供する。アフタヌーンティは、全10種類のメニューを和箪笥をモチーフにした漆塗りのティースタンドにセット。メレンゲの器に爽やかな柚子風味のココナッツクリームを絞った真っ白なスイーツ「スノー&ホワイト」をはじめとする6種類のスイーツと、ディルヨーグルトで和えた「小エビのエクレア」、赤玉葱をキャラメリゼしたジャムをトッピングした「カリフラワーとグルゴンゾーラのパンナコッタ」などの4種類のセイボリーを揃えた。【詳細】■スイーツビュッフェ「スノー&ホワイト」期間:2018年11月1日(木)~12月21日(金)時間:15:00~17:00※土日祝のみ90分制 ※12月21日(金)は90分制となります。場所:アトモス・ダイニング(40階)料金:平日: 4,700円(子供 2,350円)/土日祝: 4,900円(子供 2,450円)※12月17日(月)~12月21日(金)の期間中は平日を含め、 4,900円となります。予約方法:ホームページもしくは電話(06-6222-0111(代表))にて。※表示金額に別途税金とサービス料加算。※子供(6歳~12歳)は通常料金の半額、5歳以下は無料。■アフタヌーンティー「スノー&ホワイト」期間:11月1日(木)~12月21日(金)時間:11:00~18:30※利用は2時間制。※予約は3部制。1部:11:00~/11:30~、2部:13:00~/13:30~/14:00~、3部:15:30~/16:00~/16:30~場所:40スカイバー&ラウンジ(40階)料金:平日 4,000円/土日祝 4,200円※12月17日(月)~12月21日(金)の期間中は平日を含め4,200円。予約方法:ホームページもしくは電話(06-6222-0111(代表))にて。※表示金額に別途税金とサービス料加算。セット内容:スパイスの効いたクリスマス・スターのフルーツタルト、クリスマス・フルーツケーキ、ピスタチオのクリスマスツリー、林檎のコンポートとキャラメルクリームのスノーシュークリーム、スノー&ホワイト、赤ワインで煮た洋梨ジャムとサフランスコーン、チキンカレーのラミントン風、カリフラワーとグルゴンゾーラのパンナコッタ 赤玉葱のジャム、昆布茶でマリネした京蕪とスキャンピの柚子風味スノーボール仕立て、ディルヨーグルトで和えた小エビのエクレア
2018年10月18日コンラッド東京は「ラグジュアリー・ウィンターリゾート・スイーツビュッフェ」を、2018年11月3日(土)から12月24日(月)までの週末・祝日限定で開催する。「ラグジュアリー・ウィンターリゾート・スイーツビュッフェ」は、ウィンターリゾートとして名高いサン・モリッツから見える、スイスアルプスやサンモリッツ湖の美しい風景から着想を得たスイーツやセイボリーを揃えるビュッフェ。白銀の世界を象徴するような、白を基調としたスイーツは、ストロベリーホワイトショートケーキや、コーヒー風味のホワイトロールケーキ、ホワイトチョコチップカップケーキ、レアチーズの爽やかな味わいが広がるクレメ・ダンジュなどを用意。なめらかなクリームやホワイトチョコなど、優しい味わいを楽しめる。加えて、カリフラワーの冷製スープや白ソーセージとシュークルートのミニバーガーなど、セイボリーも白で統一。都会の喧騒を離れたウィンターリゾートの澄んだ空気感を思わせる、優雅で洗練されたラインナップとなっている。【詳細】コンラッド東京「ラグジュアリー・ウィンターリゾート・スイーツビュッフェ」開催期間:2018年11月3日(土)~12月24日(月) ※週末と祝日限定時間:12:00~13:30、14:00~15:30 ※各90分制、時間帯は変更になる可能性あり。場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1-9-1料金:1名 4,500円+税1名/(グラスシャンパーニュ付き) 5,000円+税/子ども(4~12歳) 1名 2,300円+税 ※3歳以下は無料※価格は全てサービス料15%別。内容:〈スイーツ(全10種)>ストロベリーホワイトショートケーキ、コーヒー風味のホワイトロールケーキ、ホワイトチョコチップカップケーキ、柚子タルト、ストロベリームース、ベリートライフル、クレメ・ダンジュ、チョコレートブラウニー、ブール・ド・ネージュ、シュトーレン〈セイボリー(全5種)〉カリフラワーの冷製スープ、鴨とフォアグラ モンブラン仕立て、フィッシュパイ、白ソーセージとシュークルートのミニバーガー、ブランダードシュー ※ドリンク付き※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2018年10月14日マーク ジェイコブス(MARC JACOBS)とローレン・サイによる数量限定のカプセルコレクションが登場。2018年10月12日(金)より、マーク ジェイコブス青山店などで発売される。カプセルコレクションでは、モデルとして活躍するローレン・サイとコラボレーション。コレクションでは、イラストレーターとしても高い評価を受ける彼女が、カプセルコレクションのためだけに描き上げたアート作品を採用。イラストは、刺繍やプリントなど、様々な技法を用いてアイテムに施されている。全11型のアイテムには、フロントに“ダブル J”のロゴを配したコンパクトなショルダーバック「スナップショット」や、2018年秋に登場した新型バッグ「ザ ボックス」などのバッグ類に加え、Tシャツやスウェット、バッグチャームなどが揃う。ローレン・サイがイラストだけでなく素材や色使い、作品のレイアウトにまでこだわったコレクションを、是非手に取って感じてみて。【詳細】マーク ジェイコブス×ローレン・サイ カプセルコレクション発売日:2018年10月12日(金)販売店舗:マーク ジェイコブス青山店、ブックマーク、マーク ジェイコブス オンラインストアなど15店舗価格例:・ガールバッグチャーム 8,000円+税・ザ ボックス 65,000円+税・Tシャツ 18,000円+税・スウェット 28,000円+税・ミニコンパクトウォレット 19,000円+税・スナップショット 47,000円+税【問い合わせ先】マーク ジェイコブス カスタマーセンターTEL:03-4335-1711
2018年10月06日コンラッド東京では、冬の“パール”をイメージした「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー(Winter Dreams of Pearls Afternoon Tea)」を開催。会期は、2018年11月1日(木)から2019年1月15日(火)まで。世の女性を魅了し続ける、繊細で気品のある美しさを放つパール。「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー」では、そんなパールを表現したジュエリーのようなスイーツ&セイボリーを用意。これから訪れる冬にぴったりな“ホワイト”を基調としたメニューを、ガラスプレートの上にのせて提供する。目玉となるのは、パールのようにころんとした丸いフォルムが愛らしいスイーツの数々。パールの艶感まで表現したフロマージュブランムースをはじめ、塩キャラメル味の純白のマカロンや、雪の結晶のデコレーションを飾ったホワイトチョコレートタルトなど、全5種がラインナップする。またセイボリーには、和牛ハンバーグやズッキーニのグリルを米粉のバンズで挟んだ“白い”バーガーや、貝に模した器を使用したホタテとマッシュルームのクリーム煮など、パールのピュアな輝きにヒントを得た、美しいメニューを取り揃える。宝石が散りばめられたかのような、華やかメニューが並ぶ「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー」に、是非足を運んでみてはいかが。【詳細】ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー会期:2018年11月1日(木)~2019年1月15日(火)営業時間:平日 13:30~16:30/土曜日 11:00~16:30、18:30~20:30/日曜・祝日 11:00~16:30、18:30~21:30※時間帯は変更になる可能性有り場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9-1価格:スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,900円+税/デラックスアフタヌーンティー 1名 6,850円+税/コンラッドベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 8,350円+税 ※全てサービス料15%別途内容:<スイーツ>(全5種)パールフロマージュブランムース/塩キャラメルマカロン/ホワイトチョコレートタルト ラズベリー風味/バニラパンナコッタ、エルダーフラワーゼリー、ホワイトチョコレートクランチ、ホワイトチョコレートパウダー/ホワイトチョコチップカップケーキ ココナッツクリーム添え <セイボリー>(全3種)オニオンムース イカとからすみトッピング/米粉バンスの和牛バーガー アリサソース/ホタテとマッシュルームのクリーム煮 フルーロン添え・プレーンスコーン、ホワイトチェコチップスコーン クロテッドクリームとアップルシナモンジャムを添えて・飲み物※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合有り【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2018年10月01日コンラッド大阪は、2018年のクリスマスケーキの予約受付を2018年10月1日(月)から12月22日(土)まで実施する。予約したケーキの受け渡しは、12月8日(土)から12月25日(火)まで、40階のパティスリー「アエリア」にて行われる。2018年は、真っ白なチョコレートムースケーキの上にブルーベリーを並べた「スノー&ホワイト チョコレートムース」と、クリスマスリースをイメージしたパリ・ブレスト「ストロベリー クリスマスリース」の2種類のケーキを販売。「スノー&ホワイト チョコレートムース」は、カカオバリー社の上質なクーベルチュール・ミルクのチョコレートに、TWGのアールグレイの茶葉と生クリームを加えた、なめらかなムースケーキ。ケーキの中は、オレンジのコンポートとヘーゼルナッツのムースの層になっており、底にはヘーゼルナッツのキャラメリゼが敷き詰められている。香り豊かなアールグレイ風味のチョコレートムースと、ナッツの食感、爽やかな酸味のオレンジが絶妙にマッチ。紅茶とも相性抜群な1品だ。クリスマスリースに見立てたシューケーキ「ストロベリー クリスマスリース」は、真っ赤なアーモンドクリームを加えてサクッと焼き上げたシュー生地が見た目にも鮮やか。チョコレートのリーフでデコレーションし、クリスマスの気分を盛り上げる。生地にはカスタードクリームと生クリームを詰め、濃厚なカスタードバタークリームと、みずみずしいストロベリー、ラズベリーをサンドして仕上げている。【詳細】コンラッド大阪 クリスマスケーキ予約受付:2018年10月1日(月)~12月22日(土) ※購入3日前まで。受取期間:2018年12月8日(土)~12月25日(火) ※事前予約のみの販売。受取時間:11:00~20:00販売店舗:パティスリー「アエリア」コンラッド大阪 40階住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4※10月中の予約に限り、早割特典で10%オフ。※早割特典利用の場合は、ホームページにてにて事前決済での購入。キャンセルの場合は返金不可。※受取予定日の3日前からのキャンセルは、予約内容と同額のキャンセル料100%支払いが必要。■ケーキ・スノー&ホワイト チョコレートムース(直径18cm×高さ5cm) 4,800円+税・ストロベリー クリスマスリース(直径17cm×高さ8cm) 4,800円+税【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(ホテル代表/11:00~20:00)
2018年09月30日コンラッド大阪は、10月1日より、クリスマスケーキの予約受付を開始する。写真手前:「スノー&ホワイト チョコレートムース」(4,800円)、写真奥:「ストロベリー クリスマスリース」(4,800円)コンラッド大阪が2018年のクリスマスに贈るのは、真っ白なチョコレートムースケーキの上にブルーベリーが並ぶ「スノー&ホワイト チョコレートムース」(4,800円)と、クリスマスリースをイメージしたパリ・ブレスト「ストロベリー クリスマスリース」(4,800円)の2種類。「スノー&ホワイト チョコレートムース」は、カカオバリー社の上質なクーベルチュール・ミルクのチョコレートに、TWGのアールグレイの茶葉と生クリームを加え、なめらかなムース状にしたケーキの中に、オレンジのコンポートとヘーゼルナッツのムースのレイヤーを忍ばせた、紅茶と一緒に食べてほしい一品。ケーキの下にはヘーゼルナッツのキャラメリゼが敷き詰められ、アールグレイ香るチョコレートムースと食感のあるナッツ、オレンジの酸味の抜群な相性を楽しめる。クリスマスリースに見立てた「ストロベリー クリスマスリース」は、真っ赤なアーモンドクリームを加えてサクッと焼き上げたシュー生地に、カスタードクリームと生クリームを詰め、濃厚なカスタードバタークリームとストロベリー、ラズベリーを間に挟んだ一品。シューの上にはチョコレートのリーフが飾られ、クリスマスムードを華やかに盛り上げる。販売は事前予約のみ。予約期間は10月1日から12月22日まで。10月中にHPより予約して場合に限り、10%OFFの早割特典で購入できる。受取り期間は12月8日から12月25日まで。ケーキの受取りは40階にオープンしたパティスリー「アエリア」にて。
2018年09月28日某レンジャーシリーズが大好きな5歳次男。先日新しく購入したレンジャーTが大のお気に入りで… 前日の晩に干したものを(我が家は夜間に洗濯干してます)、翌日朝、二階に取りに上がり、乾いている事を確認してそのまま着ちゃいます。そんな感じでほぼ毎日同じTシャツを着ている次男。先日、たまたま夜に洗濯物が干せなかった日があったのですが…その事実を知ったときの次男の落胆ぷり…。諦めて他のものを着るようにいいましたが、やはり諦めきれなかったのでしょうね。夜に干せなかった分の洗濯を干し終わったタイミングを見計らって、すかさず二階へ上がり、濡れたTシャツを着て下りてきました(笑)さすがに濡れたTシャツのまま出かけるわけにはいかないので、泣く泣く別のTシャツを着ていった次男…。本当にそのTシャツしか着ようとしないので、同じ柄を購入しようか検討中です(笑)
2018年08月29日コンラッド東京では、「オトナハロウィン・スイーツビュッフェ」を、中国料理「チャイナブルー」とオールデイダイニング「セリーズ」の2会場にて開催。2018年9月1日(土)より、順次提供をスタートする。"ハロウィン"の世界観を表現したスイーツビュッフェ「オトナハロウィン・スイーツビュッフェ」は、ハロウィンをモチーフにした秋ならではのスイーツビュッフェ。ダークな色合いで彩られたスイーツには、カボチャや安納芋、栗など秋の食材をふんだんに取り入れて、旬の美味しさをギュッと閉じ込めている。「セリーズ」「チャイナブルー」の両会場では、"蜘蛛"をモチーフにしたベイクドチーズケーキや、"ジャック・オ・ランタン"に見立てたパンプキンモンブラン、"十字架"を飾ったスイートポテトなど、ハロウィンらしさ溢れるメニューを共通で提供する。各会場の限定メニュー登場各会場でしか食べることが出来ない限定メニューにも注目したい。「セリーズ」では「イエローウィン・スイーツビュッフェ」と題した会場で、3種の限定セイボリーを用意。カボチャやリンゴ、サーモンなどを挟んだサンドなどが、ビュッフェ台の上を彩る。また別途料金で、人気シャンパンの「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」のグラスを楽しむことも可能だ。ハロウィン×中華のユニークメニューも一方今回ハロウィン・スイーツビュッフェを初開催する「チャイナブルー」では、ハロウィンをモチーフにした限定中華メニューが登場。ハロウィンカラーの"イエロー"に彩られたスイーツ揚げ餃子や、パンプキンカレーをのせたチャイニーズカナッペなど、普段は味わうことができない、スペシャルなメニューを堪能できる。なおコンラッド東京では、9月1日(土)から10月31日(水)までの期間、「オトナハロウィン・アフタヌーンティー」も開催している。【詳細】「オトナハロウィン・スイーツビュッフェ」※セリーズでは「イエローウィン・スイーツビュッフェ」場所:コンラッド東京 28階「セリーズ」「チャイナブルー」住所:東京都港区東新橋1-9-1■セリーズ期間:9月3日(月)~10月31日(水) 14:00~15:30、16:00~17:30※90分制、時間帯が変更になる可能性有り価格:イエローウィン・スイーツビュッフェ 平日 4,200円+税~/土日祝 4,500円+税~ ※プラス500円+税で、「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」のグラス提供※子供(4~12歳)は平日2,000円+税、土日祝2,300円+税。3歳以下は無料※価格は全てサービス料別途■チャイナブルー期間:9月1日(土)~10月31日(水)15:00~16:30※90分制、時間帯が変更になる可能性有り価格:ハロウィン点心とチャイニーズセイボリー付きスイーツビュッフェ 平日 4,200円+税/土日祝 4,500円+税※子供(4~12歳)は平日2,000円+税、土日祝2,300円+税。3歳以下は無料 ※価格は全てサービス料別途<メニュー>■セリーズ、チャイナブルー共通・スイーツ:スパイダーベイクドチーズケーキ、パンプキンクリームを乗せたベルベットカップケーキクレメ、ダンジュ ストロベリージャム、パンプキンモンブラン、パンプキンプリン、ピスタチオガナッシュを詰めたチョコレートカップ、安納芋のスイートポテト、バタフライピーティーゼリー 洋梨・タピオカとともに、紫芋ロールケーキ、洋梨とキャラメルのムース・プレンスコーン クロテッドクリームとピーチラズベリーのジャムを添えて・飲み物■セリーズ限定(セイボリー全3種):かぼちゃのミニカイザーロールのスモークポークとりんごのサンドウィッチ、ビーツ風味のフムス ラボッシュ添え、サーモンとゴートチーズのオープンサンド■チャイナブルー限定:スイーツ揚げ餃子(ハロウィン点心)、チャイニーズカナッペ パンプキンカレー風味、鶏肉の宮保ソース【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745
2018年08月13日コンラッド大阪は、スイーツビュッフェ「ハロウィーン・ホーンテッドタワー」を、40階「アトモス・ダイニング」にて2018年8月31日(金)から10月31日(水)まで開催する。ただし、10月19日(金)より前は、金・土・日・祝日限定。スイーツビュッフェ「ハロウィーン・ホーンテッドタワー」「ハロウィーン・ホーンテッドタワー」では、用意されたビュッフェ台に、廃屋の「ホーンテッドタワー」が登場。 ホワイトチョコレートを被った「マシュマロゴースト on ブラウニー」が「ホーンテッドタワー」の中から次々と登場する他、「ゴーストジャック・パンプキンパイ」や「チョコケーキ ゴースト・トッピング」など、ゴーストモチーフのスイーツの数々が並ぶ。また、暗闇の森をイメージしたコーナーには、クリームチーズで包んだココアケーキにラズベリソースをトッピングした「血まみれケーキ」や、無花果やぶどう、オレンジなどのフレッシュなフルーツをたっぷり使った「蜘蛛の巣フルーツタルト」、チョコレートクリームを使用した「モンスターミルフィーユ」など、ホラーなルックスのスイーツが勢揃い。その他、ハロウィンをイメージしたセイボリーも取り揃え、ハロウィンならではの特別な雰囲気を演出する。ハロウィン限定アフタヌーンティーもまた、別会場の『40スカイバー&ラウンジ』では、 9月1日(土)から10月31日(水)まで、ハロウィン期間限定のアフタヌーンティー「マジックアワー・ビフォー・ハロウィーンナイト」を開催。ハロウィーンの夜を迎える直前の日没“マジックアワー”を表現したアフタヌーンティーでは、紫芋のクリームを絞ったパンプキンタルト「バイオレット・パンプキンパイ」や「Yelloween黒ごまマカロン」「紫芋ポテトと塩卵黄の最中」など、ハロウィンカラーのスイーツを提供。ハロウィン気分を高めるスイーツ6種とセイボリー4種を用意する。詳細コンラッド大阪 ハロウィン住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4■スイーツビュッフェ「ハロウィーン・ホーンテッドタワー」期間:2018年8月31日(金)~10月31日(水) ※10月19日(金)より前は 金・土・日・祝日限定開催。時間:15:00~17:00 ※土日祝のみ90分制料金:金曜日 大人 4,700円+税、子供 2,350円+税/土日祝 大人 4,900円+税、子供 2,450円+税場所:アトモス・ダイニング(40F)予約TEL:06-6222-0111(代表)内容:ハロウィーンスイーツ20種類、セイボリーアイテム10種類、コーヒー・紅茶付き※予約は、HPもしくは電話にて受付。※表示金額には別途サービス料を加算。■アフタヌーンティー「マジックアワー・ビフォー・ハロウィーンナイト」期間:9月1日(土)~10月31日(水)時間:11:00~18:30 ※2時間制。※予約は下記時間帯の3部制で受付。1部:11:00~/11:30~、2部:13:00~/13:30~/14:00~、3部:15:30~/16:00~/16:30~料金:平日 4,000円+税/土日祝 4,200円+税場所:40スカイバー&ラウンジ(40F)予約TEL:06-6222-0111(代表)メニュー:マシュマロゴースト on ブラウニー、三日月をのせた竹炭チーズケーキ、Yelloween黒ごまマカロン、パープル・パンプキンパイ、コウモリカップケーキ、スコーンとミックスベリージャム、紫芋ポテトと塩卵黄の最中、海苔で巻いたパンプキンパンナコッタ、 バニラの香りのホタテ、 パフライス、ロブスターと柿のサラダ、ウッドファイヤーブレッドに乗ったチョウザメスモークのゴースト、紅茶もしくはコーヒー※予約は、HPもしくは電話にて受付。※表示金額には別途サービス料を加算。
2018年08月11日コンラッド東京では、「オトナハロウィン・アフタヌーンティー ~魅惑のホーンテッド・ホテル~」を、2018年9月1日(土)から10月31日(水)まで開催する。「オトナハロウィン・アフタヌーンティー ~魅惑のホーンテッド・ホテル~」では、ハロウィンをモチーフにしたメニューを提供。ジャック・オ・ランタンをイメージしたモンブランや、コウモリのチョコレートを飾ったクリームチーズのデザート、棺桶に見立てたチョコタルトなどがラインナップする。セイボリーとして提供されるのは、竹炭で仕上げた漆黒のバンズにかぼちゃのサラダなどを挟んだバーガーや、秋鮭とほうれん草のキッシュなど。秋の食材をふんだんに使用しているので、旬の味わいを存分に楽しむことができる。またカラーはオレンジをメインに、スモーキーな色合いを組み合わせた。どこかミステリアスな雰囲気が漂う、ユニークなハロウィンメニューとなっている。なお同ホテルのマスコットベア「コンラッド・ベア」は、コスチュームを纏ってモンスターに変身。アフタヌーンティ―コース内の「モンスターベア付き・デラックスアフタヌーンティー」を注文した人に、プレゼントされる。【詳細】オトナハロウィン・アフタヌーンティー ~魅惑のホーンテッド・ホテル~期間:2018年9月1日(土)~10月31日(水)時間:・平日 13:30~16:30 ・土曜日 11:00~16:30、18:30~20:30・日・祝日 11:00~16:30、18:30~21:30※全2時間制、時間帯が変更になる可能性有り場所:バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28階価格:・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,900円+税・デラックスアフタヌーンティー 1名 6,850円+税・シャンパーニュ フリーフロー付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 7,500円+税・モンスターベア付き・デラックスアフタヌーンティー(ハロウィン限定特別バージョン)1名 8,350円+税※サービス料別途■メニュー内容・スイーツ(全5種):パンプキンモンブラン ジャック・オ・ランタン/クレメ・ダンジュ ストロベリージャム/チョコレートのスパイダーネット、カボチャクリームの乗ったレッドベルヴェットドーナツ/紫芋ガナッシュのチョコレートタルト/ブラックチェリームース、バタフライピージュレ、ざくろ・セイボリー(全3種):竹炭バンズバーガー(かぼちゃのサラダとカナディアンベーコン)/フォアグラのムースとビーツブレッド 栗とラズベリーを添えて/イカスミ風味の秋鮭とほうれん草のキッシュ・プレーンスコーン、竹炭とクランベリー入りブラックスコーン(クロテッドクリームとリンゴンベリーのジャム付き)・飲み物【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2018年08月05日コンラッド大阪初のスイーツショップ「アエリア(AERIA)」が、2018年7月24日(火)オープン。ラテン語で"エアリー(Airy)"を意味する「アエリア」は、ホテル最上階40階に登場。カウンターは地上200mの空に囲まれており、まるで“空に浮かぶパティスリー”のような開放的な空間が広がっている。ショーケースに並べられるのは、太陽や星など、空の多彩な表情をモチーフにした美しいケーキ、チョコレートボンボンなど。ピーチとラズベリーでマーブル模様を描いた艶やかなコーティングのケーキには、なめらかなムースとサクサク食感のクランチを閉じ込めている。カカオ68%の濃厚なチョコレートムースには鮮やかなパイナップルゼリーを飾った。大胆なカラーが目を惹く全6種類のチョコレートボンボンには、酒粕や天然醸造醤油など日本ならではの素材を採用。美しい空色のオリジナルボックスに納められたショコラは、ギフトにも最適だ。【詳細】コンラッド大阪「アエリア(AERIA)」オープン日:2018年7月24日(火)営業時間:11:00~20:00場所:コンラッド大阪40階(大阪府大阪市北区中之島3-2-4)商品例:・<ケーキ>ホール 3,900円+税/ピース 1,000円+税・<チョコレートボンボン>ボックス 2個入 950円+税/4個入 1,800円+税/6個入 2,700円+税【予約・問合せ】コンラッド大阪TEL:06-6222-0111※予約は受取希望日の3日前まで。
2018年07月26日生(raw)の食事を摂ることで痩せるといわれている「ローフードダイエット」。実は、ローフードダイエットには思わぬ問題点があるのです。加熱調理を避けることは、メリットとデメリットがあると理解しておきましょう。ローフードダイエットとは?出典:byBirth生(raw)の食事、つまりローフードを摂るダイエットを知っていますか?ローフードダイエットは、海外セレブの間で大流行したダイエットです。実は、このローフードダイエットには、ある問題点があるといわれています。それは、ダイエット効果があったという意見の中でちらほら浮かぶ“冷え性の悪化”の文字…。そこで今回は、正しいローフードダイエットの取り組み方と、気を付けるべき点をご紹介します。加熱調理を避けることは、メリットもデメリットもあるのだと理解しましょう。ローフードダイエットの正しい方法出典:byBirthローフードダイエットで積極的に摂るべき食材は、野菜、果物、海藻類、ナッツ類、発酵食品、シード類(チアシードなどのスーパーフード)です。反対に、ローフードでないものは白米、パン、加工食品などです。また、卵や刺身など、加工していない食材であってもローフードと見なさないものもあります。ただし、これらの捉え方には個人差があるため、基本的には生の食材であればローフードと思ってOKです。さらに、加熱調理をする場合も、48℃以下で調理されたものは食してよいとルールを定める方もいるそうです。ローフードダイエットの正しい方法は、食事の60%以上をローフードに変えるというものです。摂取量やカロリーを気にする必要はありません。そして、ローフードダイエットが広まるにつれて、ローフードだけを食べ続けるという過激な方法でダイエットを行う方が増えてしまったのです。ローフードダイエットの効果出典:byBirthローフードダイエットを行った多くのダイエッターが、体重を落とすことに成功しています。それは、ローフードの摂取によって酵素を摂ることで、代謝をよくすることができたためだと考えられます。酵素は、食べたものをエネルギーに変える働きを担っています。酵素が不足すると、消化吸収が正常にできなくなるため、代謝が悪くなり痩せにくい体になってしまうのです。さらに嬉しい効果として、ローフードダイエットには美肌効果も期待できます。新陳代謝を上げることで、肌のターンオーバーを整えてくれるのです。ローフードダイエットの問題点とは出典:byBirth代謝をよくし、美肌効果まで得られるローフードダイエットですが、思わぬ落とし穴があることも知っておく必要があります。実は、ローフードダイエットを行った女性が、月経不順を起こすことは珍しいことではないのです。その原因は、炭水化物・タンパク質・脂質の不足、冷え性の悪化、食生活ががらりと変わることによるストレスなどが考えられます。ローフードダイエットに取り組んで野菜や果物中心の生活に変えると、自然と体重は落ちるでしょう。しかし、体重が落ちたところで、体調不良を起こしてしまったらそのダイエットは失敗なのです。無理なく続けられる方法を取る出典:byBirthローフードダイエットは、無理のない範囲で行う必要があります。例えば、まずは夜だけローフードに変える、休日だけローフードに変えるなど、食事のすべてをローフードに変えてしまうことのないよう注意しましょう。ダイエットに取り組む女性で多く見られるのが、体重が落ちると嬉しくなって、完璧を求めようとしてしまうことです。もっと真剣に取り組めば、より体重を落とすことができると考えるのは、かなり危険。無理して体重を落としたところで、綺麗を作ることはできないのです。もし、ローフードダイエットを行っている途中で体調に異変を感じたら、ただちに中止しましょう。無月経や冷え性を軽く考えてはいけません。加熱調理を避けるメリットとデメリットを理解しましょう!出典:byBirth加熱調理を避けることで酵素を摂取し、代謝を上げることはよいことです。しかし、過激なローフードダイエットによって体調に悪影響を及ぼすようであれば、ただちに中止しなければなりません。メリットもデメリットもある、ローフードダイエット。自分に合った方法で試してみてはいかがでしょうか?
2018年05月30日コンラッド大阪は、「ドットフル(Dotful)・アフタヌーンティー」を40スカイバー&ラウンジにて開催。会期は、2018年7月1日(日)から8月31日(金)まで。エグゼクティブ・ペストリーシェフ ファビオ・バルディが手掛ける、夏らしい"水玉"をテーマにした「ドットフル・アフタヌーンティー」。店内では、"ドット"と"カラフル"を合わせた"ドットフル"をテーマにしたデザート6種と、軽食4種の計10種のメニューを、和箪笥をモチーフにしたモダンなティースタンドに入れて提供する。シェフ一押しデザートは、和の雰囲気の漂う「水玉のレディKiss」。ヘーゼルナッツのクッキーでチョコレートを挟んだイタリアの伝統焼菓子「レディーキス(貴婦人のキス)」をホワイトチョコでコーティングしたもので、その表面には日本の藍染を意識したドットをチョコバターで描いている。ほかにも、ドット柄のてんとう虫のモチーフを飾ったチョコレートタルトや、黄緑でドットを描いた黄色のバッティングケーキなど、見た目も華やかなスイーツがティースタンドを飾る。セイボリーメニューには、スイカのグリルをチーズ&バジルと合わせた「スイカのグリルとフェタチーズ、フレッシュバジル、トーストミレ」や「ウナギ&フォアグラテリーヌとスチームポーク」などを用意。合わせて楽しみたいドリンクは、10種類の紅茶と6種類のコーヒーの中から好きなものを選ぶことが出来る【詳細】コンラッド大阪「ドットフル・アフタヌーンティー」会期:2018年7月1日(日)~8月31日(金)時間:11:00~18:30 ※利用は2時間制、全3部制予約時間:・1部:11:00~/11:30~・2部:13:00~/13:30~/14:00~・3部:15:30~/16:00~/16:30~場所:40スカイバー&ラウンジ住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪 40階価格:4,000円+税 ※サービス料別途メニュー内容:水玉のレディKiss、てんとう虫チョコレートタルト、パッションフルーツロールケーキ、レモンのバッテンバーグケーキ、オレンジブラッサムのクッキーシュー、スコーン ピーチ&サフロンジャム、マルカルポーネ、スイカのグリルとフェタチーズ、フレッシュバジル、トーストミレ、サンセットNZキングサーモン、ウナギ&フォアグラテリーヌとスチームポーク又は青リンゴ、ブラッディマリーとウニ&黒コショウ、コーヒーまたは紅茶【予約・問い合わせ先】コンラッド大阪TEL:06-6222-0111(代表)
2018年05月13日コンラッド東京では、5月30日から9月3日までの期間、国立新美術館にて開催する「ルーヴル美術館展 肖像芸術 ―人は人をどう表現してきたか―」とコラボレーションした特別メニューを提供する。コラージュアートが店名の由来となるモダンフレンチレストラン・コラージュでは、5月3日〜9月3日の期間中、スペシャルコース「ルーヴル(LOUVRE)」を用意。また、同コース限定のワインペアリングプランもある。スペシャルコース「ルーヴル(LOUVRE)」本コースでは、同展覧会メイン作品であるアントワーヌ=ジャン・グロ「アルコレ橋のボナパルト(1796年11月17日)」とヴェロネーゼ 「女性の肖像」、通称「美しきナーニ」の2作品にフォーカスをあて、 独自の気品と優雅さの中に感じる端麗さや勇敢さ、マスキュリン(男性らしさ)とフェミニン(女性らしさ)といった、様々な要素からインスパイアされたメニューを考案。仔羊と野菜の煮込み料理であるナヴァランや、魚介のうまみが広がる“漁師風”という意味のマリニエールといったクラシックフレンチの調理法を多用しつつ、旬食材の個性やうまみをしっかりと引き出し、「コラージュ」ならではのプレゼンテーションで展開。シェフ・ド・キュイジーヌ 松永晋太郎の感性が息づく、お皿の上のアートの数々を楽しめる。オールデイダイニング「セリーズ」では、繊細なフレンチスイーツを好きなだけ楽しめる「ルーヴル スイーツブッフェ」が登場。「ルーヴル スイーツブッフェ」オールデイダイニング「セリーズ」にて人気を博すスイーツブッフェでは、同展覧会の開催を記念し、芸術だけでなく繊細なスイーツの街としても知られているパリにちなんで、「夏のパリ」をテーマにしたスイーツ&セイボリーを期間限定で用意。表面の車輪模様が特徴である、パイ生地にアーモンドクリームをつめたフランスの伝統菓子「ピティビエ」をはじめ、爽やかな味わいのレモンタルトやパッションフルーツのジュレ、カヌレやマカロンなど、ペストリーシェフ 岡崎正輝による旬食材を使った、パリで人気のスイーツやセイボリーが並ぶ。さらに、バー&ラウンジ・トゥエンティエイトでは “ポプシクル”アイスキャンディーとシャンパーニュを使った新感覚のカクテル「コンラッド・ポプテル」の期間限定コラボレーションフレーバー「ルーヴル・ポプテル」 が登場。ペアリングのシャンパーニュ、ペリエジュエ グラン ブリュットにポプシクルが溶けてバラの花びらが浮かび上がる華やかな演出とともに、複雑に変化する繊細なアロマと芳醇な味わいを楽しめる。 【イベント情報】「ルーヴル スイーツブッフェ」期間:6月2日〜9月2日 ※土日祝のみ開催場所:コンラッド東京 オールデイダイニング「セリーズ」時間:15:00〜17:00料金:4,500円(6〜12歳2,500円、6歳未満無料)、5,000 円(ソムリエセレクトのグラスシャンパーニュ付)
2018年05月08日ドウェイン・ジョンソンが、恋人のローレン・ハシアンの間に2番目の子どもとなる女児が誕生したことをSNSで発表した。名前はティアナ・ジョア・ジョンソンちゃんに決定。(愛称:ティアちゃん)。ドウェインには前妻との間に長女シモーンさん、ローレンとの間に2015年に誕生したジャスミンちゃんがおり、ティアナちゃんはドウェインにとっては第3子となる。ドウェインは何も着ていない自分の上半身にティアちゃんを乗せて抱きしめた写真をアップし、「お互いの肌を感じ合って。おれたちのマナ(ハワイ語で“魂”の意)。この世界に再びたくましい女の子を生み出せたことは幸運だし誇りに思う」と喜びを綴った。強くて愛すべき女性たちに囲まれ育ってきたというドウェインだが、「ティアの誕生を目の当たりにして、ローレンやほかのママたち、女性たちに対する愛、尊敬の念、感嘆が言葉では表せないレベルに達している」と感動しきり。自分の子どもが生まれる瞬間に立ち会うのは「人生を変えるものだ」と世の男性にもオススメした。また、ドウェインはティアちゃんに「これから一生ずっと愛し、守り、導き、笑わせるよ」と誓った。3人の娘のパパになったドウェイン。以前、ローレンのお腹の中にいたティアちゃんの性別を明かしたテレビ番組「The Graham Norton Show」で、「俺は男の子を作れないみたいだ。でも、がんばり続けるよ。その過程が楽しいからね!」とジョークを交えて今後も子作りに意欲的だということを語っていた。(Hiromi Kaku)
2018年04月24日コンラッド大阪40階「アトモスダイニング」では、2018年5月11日(金)から8月26日(日)までの金・土・日・祝日限定でスイーツブッフェ「コンラッドベア・イン・ジャーニー」が開催される。「コンラッドベア・イン・ジャーニー」は、日本の四季にあこがれを抱いていたエグゼクティブ・ペストリーシェフ「ファビオ・バルディ」が手掛ける新作スイーツブッフェ。ホテルのマスコット“コンラッドベア”が日本の四季を旅しながら様々なスイーツと出会うシーンをブッフェで表現している。旅の始まりは、ココナッツの雪の上に足跡を付けた「ココナッツ足跡カップケーキ」。冬眠から覚め洞穴から出てくる様子を表した。冬を超えたコンラッドベアを迎える、春の陽だまりをイメージした「春のルバーブ&レモンミルフィーユ」は、エグゼクティブ・ペストリーシェフ一押しのスイーツ。レモン風味のクリームと、甘酸っぱいルバーブのコンポートを、サクサクのミルフィーユ生地でサンドした。ヴァローナ社のダークチョコレートを使用した「チョコレートフォレストロールケーキ」は、初夏のピクニックをイメージした。その他にも、セイボリーアイテムには、熊の好物のサーモンを使用した「サーモンのビーツ風味」や「マグロのマリネとバジルのクスクス」、「蜂蜜風味のポークロイン」なども用意する。【詳細】スイーツブッフェ「コンラッドベア・イン・ジャーニー」期間:2018年5月11日(金)~8月26日(日) ※金・土・日・祝日限定開催時間:15:00~17:00(90分制) ※予約は15:00~、15:15~、15:30~。場所:コンラッド大阪40階 アトモス・ダイニング料金:4,600円+税 (子供2,300円+税) ※サービス料15%別。【予約先】コンラッド大阪TEL:06-6222-0111(代表)
2018年04月13日コンラッド大阪は、「抹茶アフタヌーンティー」を40スカイバー&ラウンジにて2018年4月16日(月)から6月30日(土)までの期間限定で販売する。「抹茶アフタヌーンティー」は、2018年2月にエグゼクティブ・ペストリーシェフに就任したばかりのファビオ・バルディによる新作。シェフ自ら京都に行って厳選した茶を使用した6種類のスイーツと、4種類のセイボリーを、和箪笥をモチーフにしたモダンなティースタンドに飾って提供する。初夏の外出を連想させる麦わら帽子の「抹茶クリームハット」は、サブレの上に濃厚なエッグカスタードを乗せ、抹茶のグラサージュでコーティングして仕上げた一品。抹茶クリームを最中で挟んだ「抹茶マカロン」や、本場イギリスのアフタヌーンティーで定番のバッテンバーグケーキは、爽やかな酸味のオレンジジャムを挟むことで抹茶の味わいを引き立てている。その他、「玄米茶クリームのチュイールバスケット」「煎茶シュークリーム」など、抹茶だけでなく様々な茶の風味を楽しめるスイーツが揃う。また、ドリンクには10種類の紅茶と、6種類のコーヒーの計16種類に加え、期間限定で「抹茶ラテ」を用意する。【詳細】コンラッド大阪 抹茶アフタヌーンティー会期:2018年4月16日(月)~6月30日(土) ※期間限定時間:11:00~18:30(11:00~13:30/13:00~16:00/15:30~18:30の3部制)※2時間制。場所:40スカイバー&ラウンジ住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪 40階価格:4,000円+税・サービス料15%※ロゼ・シャンパーニュ付きのプランは5,500円+税・サービス料15%メニュー:抹茶クリームハット/バッテンバーグ抹茶ケーキ/玄米茶クリームのチュイールバスケット/煎茶シュークリーム/抹茶マカロン/スコーン、抹茶スプレッド&マスカルポーネ/バジルクスクスとマグロのマリネ/ホタテのキュウリマリネ/クロワッサンとアボカド、フェタチーズ&ペスト/アスパラガスの生ハム巻きとパルメザンチーズ/コーヒーまたは紅茶※飲み物は抹茶ラテも選択可能。また、抹茶ラテはアラカルトメニュー(1,600円+税・サービス料15%)でも注文可能。【予約・問い合わせ先】コンラッド大阪TEL:06-6222-0111(代表)
2018年04月13日ロイヤル・アッシャー(ROYAL ASSCHER)とコンラッド東京がコラボレーションした「苺・ロイヤルウエディング アフタヌーンティー」が登場。2018年5月1日(火)から6月30日(土)まで、コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて提供される。英国のロイヤルウエディングを祝して世界で唯一「ロイヤル」の称号を持つジュエラーとして知られる、オランダ・アムステルダム発のダイヤモンドジュエラー、ロイヤル・アッシャー。コンラッド東京とのコラボレーションアフタヌーンティーでは、5月に実施されるという英国のロイヤルウエディングを祝し、トラディショナルで格式高いヨーロッパ王室の結婚式を彷彿とさせるジュエリーをモチーフにしたスイーツなどが並べられる。また、新郎新婦がそれぞれの親からケーキを食べさせてもらう演出"ラストバイト"にちなみ、旬の苺をふんだんに使用した苺の"食べ納め"メニューを考案した。指輪&ドレスモチーフのスイーツメニュー繊細な指輪のチョコレートを飾ったのは「いちごのチョコレートカップケーキ リングとドレス」。その下に幾重にも重ねられたバタークリームは、ウエディングドレスの美しいドレープを表現している。イギリスの国花"バラ"の花びらが散りばめられたグラスデザート「ローズと苺のジュレ ロイヤルミルクティーのパンナコッタ」には英国で愛されているロイヤルミルクティーを使用。その他にも甘酸っぱい苺やブルーベリー、ラズベリーをのせたイギリス伝統のデザート「サマープディング」や、爽やかなレモンの風味と濃厚なチーズのコクがマッチした「レモンタルト」など全5種類のスイーツが用意されている。苺を使った鮮やかなセイボリーセイボリーには、オマール海老と苺の色鮮やかなオープンサンドイッチや、帆立貝のスモークをアボカドのムースにディップして食べるメニュー、マッシュポテトと牛肉のミートパイなど全3種類を揃える。ロイヤル・アッシャーのオリジナルマグカップもこれらのメニューを味わうことができるアフタヌーンティーは、「スタンダードアフタヌーンティー」もしくは「デラックスアフタヌーンティー」で提供される。美しいプレートで用意される「スタンダードアフタヌーンティー」は、平日には、約20種のドリンクメニューから好きなものを好きなだけ選ぶことが可能。階段式プレートの「デラックスアフタヌーンティー」は、グラスシャンパーニュと約30種のメニューから好きなだけドリンクを注文することができる上、先着200名限定でロイヤル・アッシャーのオリジナルマグカップがプレゼントされる。【詳細】苺・ロイヤルウエディング アフタヌーンティー期間:2018年5月1日(火)~6月30日(土)時間:平日13:30~16:30、土曜11:00~16:30/18:30~20:30、日曜・祝日11:00~16:30/18:30~21:00 ※すべて2時間制場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9-1料金:スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,900円/デラックスアフタヌーンティー 1名 6,850円※別途消費税およびサービス料15%。内容:・スイーツ(全5種) いちごのチョコレートカップケーキ リングとドレス/苺とベリーのサマープディング/フレッシュストロベリー“サムシングブルー”/ローズと苺のジュレ ロイヤルミルクティーのパンナコッタ/レモンタルト・セイボリー(全3種) オマール海老とフレッシュ苺のスモーブロー 苺ブレッド ビーツクリームチーズのアクセント/帆立貝のスモークと苺のスキュワー アボカドムースとともに/ビーフショートリブのシェパーズパイ パセリオイルのバケットを添えて・レーズンスコーン、プレーンスコーン クロテッドクリームとオレンジマーマレードを添えて・飲み物※内容・料金は仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】コンラッド東京 レストラン予約直通TEL:03-6388-8745
2018年04月09日