株式会社NovastarGameは本日(2022年9月21日)、スマートフォン向け癒し系妖精工房経営ゲーム「ノフランド物語」(iOS/Android)の正式サービスを開始します。<画像1>■ダウンロードはこちら<AppStore> <GooglePlay> ■事前登録特典!皆様のご支援とご協力のおかげで、現在「ノフランド物語」の事前登録者数は50万人突破を達成しました。リリース後、プレイヤー全員に星4レア妖精ジェド&錬金素材を配布致します。<画像2>■「ノフランド物語」とはノフランド大陸、ここは魔女、人類、妖精が共存しているファンタジー世界。かつて帝国と錬金術師が支配されたこの冒険の地で、科学と宗教の争いが続けていた百年後、衰えた魔女たちが遠隔の島で暮らしていた。紛争と無縁の島で、特殊な才能を持ち、「原初」の魔女-ルシムが、自らの運命を向き合い始めていた。<画像3>妖精の派遣や、アイテムの出荷などは手順簡単で指一本で手軽く操作できます。さらに、素材の採集、植物の栽培、錬成物の販売などはオートになりますので、オフライン時でも工房の経営も進行しています!<画像4>また、100種類以上可愛らしい妖精が魔法植物の採集、魔法生物の飼育、錬金などの助力になれます。<画像5><画像6><画像7>経営の他に、個性的な家具や装飾で錬金工房を自分好みのスタイルに一新させることができます!ヨーロッパ式、海辺景色から農園風まで、自由に組み合わせ、カスタマイズできます!■小倉唯さん、石川由依さん、江口拓也さんが演じる魔女と妖精の癒し系物語。公式Twitterにおいて、直筆サイン色紙やアマギフが当たるフォロー&RTキャンペーンも開催中です。<応募方法>(1)Twitter『ノフランド物語』公式アカウントをフォロー(2)キャンペーン対象のツイートをリツイート<画像8><画像9><画像10>■LINE公式アカウントを友だち追加しよう<画像11>LINE公式アカウントを友だち追加することで、可愛い妖精壁紙がもらえます!<画像1>■「ノフランド物語」について公式サイト : 公式Twitter: ジャンル : シミュレーション配信時期 : 2022年9月21日価格 : 基本プレイ無料(一部アイテム課金制)(C)NovastarGame Corporation All rights reserved 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月21日パソコン工房全店で2022年7月30日より 「8月5日はパソコン工房の日 パソコン工房感謝祭」を開催!パソコン工房・グッドウィルを運営する株式会社ユニットコム(代表取締役:端田 泰三、本社:大阪市浪速区)は、全国のパソコン工房・グッドウィルの店舗にて「8月5日はパソコン工房の日 パソコン工房感謝祭」を2022年7月30日(土)から8月26日(金)まで開催いたします。●パソコン工房全店で「8月5日はパソコン工房の日 パソコン工房感謝祭」を開催!「8月5日はパソコン工房の日 パソコン工房感謝祭」では、『厳選即納パソコン』や、『PCパーツ・周辺機器等の日替わり特価商品』など数多く取り揃えております!また、セール対象品の他にもeスポーツプロプレイヤーや著名インフルエンサーとのコラボゲーミングパソコン「LEVEL∞」や、コストパフォーマンス抜群のカスタマイズ可能なBTOパソコン「iiyama PC」等、店頭スタッフと相談をしながらご注文が可能です。尚、セール期間中はパソコンをお買い求めの際に金利手数料が無料となるショッピングローンキャンペーン等、各種キャンペーンも実施中です!※セールチラシまたはキャンペーン情報は下記のセール情報ページよりご確認ください。〇「8月5日はパソコン工房の日 パソコン工房感謝祭」チラシページ実施期間:2022年7月30日(土)~8月26日(金) 〇キャンペーンページ ※掲載情報は発表時点のものとなります。予告なく内容を変更する場合があります。※パソコン工房 秋葉原 BUYMORE店・秋葉原イイヤマストア・アウトレット店舗におきましては、一部取り扱いの無い商品がございます。※掲載の一部商品及び価格はパソコン工房店舗限定です。また、店舗・商品によりお取り寄せとなる場合がございますので予めご了承下さい。※掲載商品にはセール品の他、担当者のオススメ商品、数量限定の処分品も含まれます。店舗在庫に限りがございますので売り切れの際はご容赦下さい。在庫状況につきましては、ご来店前にお気軽に店舗までお問い合わせください。●パソコン工房では最大2万円分相当※還元!「超還元プログラム」を実施中!パソコン工房では最大2万円分相当※還元!「超還元プログラム」を実施中!全国のパソコン工房店舗では、最新パソコン・ゲーミングPC、PCパーツ、周辺機器、中古パソコンのご購入において、当社指定保証サービスに同時ご加入いただく事で最大2万円分相当※の還元が付与されるパソコン工房会員様限定「超還元プログラム」を実施中です。※最大2万円分相当の還元は当社指定商品での条件となります。※還元の条件ならびに還元方法は、店舗とWeb通販サイトで異なります。※詳しくは下記の情報ページをご覧ください。パソコン工房「超還元プログラム」情報ページURL: ●全国のパソコン工房・グッドウィル店舗一覧情報お近くの店舗はこちらからご覧ください 【会社概要】社名 株式会社ユニットコム運営ショップ名パソコン工房 URL : グッドウィル URL : 代表者 代表取締役 端田 泰三本社所在地 〒556-0005 大阪市浪速区日本橋4-16-1事業内容 iiyama PC (オリジナルパソコン)、パソコンパーツ、ソフトウェア、パソコン周辺機器の販売、パソコン修理・サポートサービス、データ復旧サービス中古買取・販売、パソコンレンタル、メモリアーカイブサービス本リリースに関するお問い合わせ先株式会社 ユニットコム 営業企画部 プロモーション GTel : 03-4334-9037 / Fax: 03-4334-9002E-mail: uni-kikaku@unitcom.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月29日“未来の思い出を創る”を提案するFuture Memory合同会社(長野県塩尻市)は、この度、創業1864年イタリアの老舗包丁メーカーアンブロジオ・サネッリ社の包丁“Cortello”の応援購入プロジェクトを、Makuakeにて、2022年6月11日(土)より、開始しました。喰らい尽くせイタリアの人気料理番組と150年の伝統を持つ老舗包丁メーカーのコラボ包丁。肉好きに捧げる、アウトドア料理やバーベキューで手際の良さが際立つ“コルテッロ”が新登場しました。【商品特徴】(1)BBQなど、アウトドアの料理で豪快な料理が楽しめる包丁。狭い調理スペースでも手際よく料理をこなし、注目を集める手元を演出します。(2)切る・刻む・運ぶの3wayで便利な包丁。まな板からフライパンまで、「運ぶ」の便利さは、切った食材を落としにくい屋外調理で実感。(3)イタリアの人気料理番組「マスターシェフ・オールスター」で優勝した鬼才ミケーレ・カニストラロ氏が、イタリアの老舗包丁メーカーと共同で開発した逸品。アウトドアのための包丁ミケーレ・カニストラロ近年大人気のアウトドア。郊外でのバーベキューや、料理には、こだわりの道具を使いたいもの。日本新上陸のこの包丁Cortelloは、ナイフだと小さくて使いにくい、家庭用の包丁だとかっこ悪い、用途にあわせて複数もっていくと荷物になる、などの不満点を持つアウトドア好きの方に便利な包丁です。肉好きに捧げるバーベキューに最適これ1本で、色々な用途の料理に対応します。■アウトドアで使いやすい。食材を真っすぐ均等にカットすることにこだわった結果、ブレード幅が広いこの形状にたどりつきました。また、アウトドアではまな板も小さいのが当たり前。カットした食材をそのまま、鍋に移すのも幅広ブレードなら楽々です。幅広い使い方に対応■刃先を使った細かい作業もおまかせ。包丁の先端部は、細かいカッティングを行うための形状となっており、この包丁1本でマルチな使い方に対応しています。細かい作業もおまかせ■オールマイティな1本肉、魚、野菜など様々な食材に対応するため、2mmの厚さのブレードを採用。これ1本ですべての食材に対応できます。最適なブレード厚■最適な切断力に自信あり。NITRO-Bと呼ばれる窒素含有量の高い鋼を用いています。窒素を含めることで防錆性を維持しながら硬度を上げることができ、これにより、高硬度による最適な裁断力と防錆性のバランスが取れたブレードに仕上がっています。この切れ味■安定したハンドリング中指をかけるくぼみをもたせ、自然な形で握れる構造になっています。これにより安定した握りを実現します。持ち方にもこだわる■木工職人によるこだわりのハンドル100%メイドイン・イタリアにこだわり、ハンドル部はイタリアを代表する木工職人に依頼しました。職人技【製品スペック】仕様アウトドアで包丁を持ち運ぶ際に必要な専用のケースがついています。収納時や移動時に便利です。プレゼントにも最適【メーカー紹介】アンブロジオ・サネッリが1864年に創業したイタリアの包丁メーカー。コモ湖の近くのイタリア・アルプスの小さな村で誕生しました。この小さな村はアルプスの渓谷にある鉱山を利用した鉄の加工が何世紀にもわたって行われてきた歴史ある村です。プレマナという地158年もの間、プレマナの自社工場にて100%メイドイン・イタリアの包丁を製造しているアンブロジオ・サネッリ社は、時代とともに、工場のオートメーション化を導入しつつも、最後の研磨の仕上げは熟練の職人の手で行うことにこだわっており、5代目となる現在も、情熱的な企業風土を生かした製品を生み出しています。老舗の技術力【Makuakeプロジェクト概要】プロジェクト名: マスターシェフチャンピオンが開発したアウトドアで活躍するこだわりの包丁コルテッロ期間 : 2022年6月11日(土)~2022年7月24日(日)URL : リターン : 超超早割・超早割など、最大35%引きの先行者割引特典定価28,000円(税込み・送料込み)のところマクアケ超超早割35%オフ18,200円→好評につき完売マクアケ超早割30%オフ19,600円 →絶賛受付中 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月14日ラデュレ(Ladurée)は、ファイアンス焼きの陶器工房「ジアン(GIEN)」とコラボレーション。ティーポットやカップ & ソーサーなどの食器や、限定マカロンボックスを2022年5月20日(金)より発売する。陶器工房「ジアン」コラボ、花柄のティーポットなどラデュレのメゾン創業160周年を祝して、1821年にフランスで設立されたファイアンス焼きの陶器工房「ジアン」とコラボレーション。テーブルを華やかに彩るティーポット、カップ & ソーサー、カナッペ・プレート、ミニャルディーズ・プレートを販売する。それぞれの陶器には、「ジアン」のアーカイブデザインから、花のモチーフを装飾。ローズやヴィオレット、グリーンといった優しいパステルカラーを背景に、花々や、リボンを飾ったバラ、パールのブーケといったモチーフをポエティックにレイアウトしている。ティータイムやテーブルを囲む団らんを、より彩り豊かな時間にしてくれそうだ。バラのブーケ&花々を描いた限定マカロンボックスもまた、陶器と連動したデザインの限定マカロンボックス「GIEN」を全店にて発売。中心にバラのブーケを描き、その周りを柔らかな色彩の花々が彩るボックスに、好きなマカロンを詰め込んで楽しむことができる。ギフトや、自分へのご褒美にもぴったりのデザインとなっている。【詳細】ラデュレ×ジアン発売日:2022年5月20日(金)展開店舗:ラデュレ 銀座店、日本橋店、新宿店、渋谷松濤店、ルクア大阪店、京都 四条店、オンラインブティック・ティーポット 45cl 24,200円・カップ & ソーサー 16cl x 2客 18,700円・カナッペ・プレート 直径16.5cm x 4枚 18,700円・ミニャルディーズ・プレート 直径12.8cm x 2枚 6,600円■限定マカロンボックス「GIEN」12個入 5,940円発売日:2022年5月20日(金)~展開店舗:ラデュレ全店
2022年05月14日セイコー(SEIKO)が展開する高級ウオッチブランド「クレドール(Credor)」のアートピースコレクションから、「北村工房」とのコラボレーションによる限定モデルが登場。2022年7月22日(金)に発売される。クレドール×北村工房、漆ダイヤルを採用した至極のドレスウオッチ1985年に北村辰夫によって創設された「北村工房」。緻密で繊細な蒔絵技法と、日本だけでなく東洋美術・西洋美術の要素も取り入れた卓越した漆芸作品で、国内外で高い評価を受ける漆工工房だ。時間の経過とともに変化する「朱漆」のダイヤル今回のコラボレーションでは「SHU(朱)」をテーマに、漆にしか出せない独特な朱の風合いと、精緻で煌びやかなオーナメントを特徴とする美しい文字板を、国産最高級のドレスウォッチと融合。アートピースとしての美しさと、高級腕時計としての性能を高いレベルで両立している。時間の経過とともに華やかな色へ変化する「朱漆(しゅうるし)」のダイヤルにあしらわれているのは、中央から徐々に広がってゆく金の蒔絵(※1)だ。金とプラチナの極小の薄板パーツを「切金(きりがね)」と呼ばれる手法を用いて、極限まで密に配置。漆の上面に一つひとつ手作業で貼り込み凸を作りだすことで、まるで太陽フレアのような、力強くほとばしるエネルギーを表現している。(※1)漆で描いた絵や模様を、金属粉を使って表面に定着させる漆工芸の代表的な加飾技法。18Kイエローゴールドのケース×赤みを帯びたクロコストラップこのスペシャルな文字板を格納するケースには、フランス語で“黄金の頂き”を意味するクレドールの名にふさわしい、18Kイエローゴールドを採用。ストラップには、ダイヤルの朱色をより印象的に引き立てる、赤みを帯びたブラックのクロコダイルを合わせている。極薄メカニカルムーブメント「キャリバー6870」搭載時計の心臓部にあたるムーブメントには、国産最高級ドレスウオッチのために開発された、厚さわずか1.98mmの極薄メカニカルムーブメント「キャリバー6870」を搭載。日本有数の高級機械式時計専門工房である「雫石高級時計工房」にて組み立てられる少量生産のムーブメントで、時計の裏蓋からは、その工芸的に完成された美しい動作をじっくりと眺められる。商品情報<クレドール>アートピースコレクション北村工房コラボレーション限定モデル発売日:2022年7月22日(金)価格:11,000,000円ケース:18Kイエローゴールドストラップ・中留:クロコダイル・18Kイエローゴールドダイヤル:朱漆・切金(プラチナ・ゴールド)・蒔絵ガラス:デュアルカーブサファイアガラス(内面無反射コーティング)防水性能:日常生活用防水ケースサイズ:[外径]36.6mm(りゅうず含まず)、[厚さ]6.5mm限定数量:8本<ムーブメント仕様>メカニカルムーブメント キャリバー6870巻上方式:手巻時間精度:平均日差+25秒~-15秒(気温5℃~35℃において腕に着けた場合)パワーリザーブ:約37時間石数:22石振動数:21,600振動/時(6振動/秒)【問い合わせ先】セイコーウオッチ(株) お客様相談室TEL:0120-061-012(通話料無料)
2022年05月14日琵琶湖汽船株式会社(本社:滋賀県大津市浜大津、社長:川添 智史)では、4月29日(金・祝)から5月8日(日)までの期間中、「#M0429タダ(ハッシュタグエムゼロヨンニーキュータダ)」キャンペーンを実施します。本キャンペーンは、ミシガン就航の日(4月29日)にあわせて実施するもので、外輪船ミシガンと同じ、4月29日生まれの方で、頭文字「М」で始まるお名前の方のミシガン乗船料を無料にするというものです。4月29日(金・祝)には、ミシガンのお誕生日を記念して、乗船客全員に「ミシガン就航40周年記念シール」をプレゼントするほか、お子様にはさらに「就航40周年記念オリジナルノート」をプレゼント。また、大津市内の観光マスコット達も大津港にやってきます。気候の良い季節、ゴールデンウィークはぜひミシガン船上で楽しいひとときをお過ごしくださいませ。キャンペーンの詳細は次のとおりです。1.ミシガン「#М0429タダ」キャンペーン実施期間:2022年4月29日(金・祝)~5月8日(日)実施内容:ミシガンクルーズ乗船料無料【期間中、何回乗っても乗船料タダ!】対象者:4月29日生まれの方で、姓または名の頭文字が「M」で始まる方※「M」…ま・み・む・め・も・Mのいずれか利用方法:当社公式ホームページより乗船ご予約をお願いします。予約申込ページ⇒ ※乗船希望日の前日15:00迄受付。事前予約が無い場合、ご乗船日当日の割引対応はいたしかねます。※ご利用日当日は、「誕生日とお名前」が証明できるもの(免許証や健康保険証など)を必ずご持参のうえ、チケット窓口にてご提示ください。※ご同伴の方は、キャンペーン対象外となりますのでご了承ください。※船内でご飲食される場合、別途費用が必要です。2.キャンペーンお問合せ先琵琶湖汽船株式会社予約センターTEL 077-524-5000(9:00-17:00)3.大津港までのアクセス京阪・びわ湖浜大津駅より徒歩約3分JR大津駅よりバス約5分(浜大津バス停下車)4.ミシガンクルーズについてびわ湖を代表する大型観光船「外輪船ミシガン」は今年で就航40周年。1982年の就航以来、これまでに延べ800万人以上の方にご乗船いただいております。最上階デッキからは、びわ湖南部の美しい景色や比叡山・坂本の街並みをご覧いただけます。また、レストランシップとして軽食から本格的なお料理まで楽しめるだけでなく、音楽ライブや観光案内も楽しむことができるエンターテイメントクルーズ船です。表1: \ゴールデンウィーク期間中のミシガンはご家族・ご友人同士で楽しめるイベントがいっぱい!/★4月29日(金・祝)ミシガン・バースデー・大津港に大津市内の観光マスコットが登場!・ご乗船の皆さまに「ミシガン 就航 40 周年記念シール」をプレゼント★4月29日(金・祝 )&5月5日(木・祝)子どもの日・小学生以下のお子さまに「就航 40 周年記念オリジナルノート」をプレゼント※先着500名様に配布、無くなり次第終了★4月29日(金・祝)~5月8日(日)の毎日・ミシガンナイト(ナイトクルーズ90 分コース)を運航各イベント詳細は当社公式ホームページをご参照ください ※画像は全てイメージです以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月19日みなさんは、ブナシメジを調理する時、石づきをどのように処理していますか。一般的なのは、包丁で石づきのあたりをザックリと切り落とす方法でしょう。しまこ(@shimako05)さんがTwitterで紹介した、包丁を使わない、ブナシメジの処理方法が話題となっています。その方法は、ブナシメジを中心から優しく抜き取っていくのです。中心から、ブナシメジを優しく引き抜いていくと…。最後に残った石づきは、たったのこれだけ!普段、包丁で石づき部分をザックリと切り落とすよりも、捨てるところが少なく済みます。ぶなしめじを中心から優しく抜き取っていくと綺麗に石づき(菌床部)が取れます。捨てるところが少なく、まな板と包丁を使わないですむ簡単な方法。アイラップに入れて冷凍しておけば直ぐに使えて便利なうえに、うまみと栄養価が増して良いことずくめですね。 pic.twitter.com/gV8Un8kRYh — しまこ (@shimako05) April 4, 2022 引き抜く時には、片手で押さえながら、利き手で数本まとめて抜くといいのだそう。この方法について、しまこさんはこのように語ってくれました。この方法は失敗してしまうかもしれませんし、包丁で切ったほうが早いかもしれません。でも、しめじがスポッと抜けた瞬間や、ホロホロときれいに最後まで取れると気持ちがいいので、ぜひ一度試してみてほしいです。しまこさんは、引き抜いたブナシメジを、保存用の袋に入れて冷凍保存しています。この方法を知った人たちからは「やってみよう!」などの声が寄せられました。・石づきを切った時「もったいないな…」と思っていました。しまこさんは私の救世主です、ありがとうございます!・うわー!もっと早く知りたかった!石づきの部分がいつも気になっていたので、これは嬉しい情報!・ザクッと包丁で切るよりも楽しそう!今晩やってみます。・これ、やってみたのですが…快感です!!みんなすぐ試してみて!しまこさんが紹介した、ブナシメジの処理方法を試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年04月06日今回は@エトラちゃんは見た!さんの投稿をご紹介! 「うちの駐車場を勝手に使うママ友」第3話です。近所の有名なセコケチママ・アザミさん。かなりヤバいケチエピソードを持つ彼女にはバレたくないのですが…?そして数週間後…出典:YouTube駐車場の件を念押し。出典:YouTubeウワサをすれば…出典:YouTube有料でしかもスペースもない事を説明。出典:YouTube「あ、そうだわ!」
2022年04月04日全国のパソコン工房にて 「iPhone・iPad買取増額キャンペーン」を開始パソコン工房・グッドウィルを運営する株式会社ユニットコム(代表取締役:端田 泰三、本社:大阪市浪速区)は、iPhone、iPadをお売りいただくことで、最終査定額から10%増額を行う「iPhone・iPad買取増額キャンペーン」を全国のパソコン工房店舗ならびに宅配買取にて2022年4月1日(金)より開始いたします。◇iPhone・iPad 高額買取 最終査定額から10%増額「iPhone・iPad買取増額キャンペーン」では、iPhone、iPadの買取時に最終査定額から10%増額いたします。期間限定のお得なキャンペーンとなりますので、是非この機会にご利用下さい。対象商品:iPhone・iPad各機種※正常動作するものが対象となります。※中古の日10%増額との併用はできません。■キャンペーン期間2022年4月1日(金)~2022年5月8日(日)■ご自宅からラクラク発送 宅配買取も行っております。ご自宅から発送するだけで買取ができる、パソコン工房 宅配買取のご利用もオススメです。詳しい情報はこちらURL: ■パソコン工房 店舗情報・キャンペーン情報「iPhone・iPad買取増額キャンペーン」を含む、パソコン工房のお得なキャンペーン情報はこちらURL: お近くのパソコン工房店舗情報はこちらURL: パソコン工房はこれからも、商品やサービスを通して、地域 IT とサービスを架け橋する「あなたの街の IT ステーション」として、地域のお客様になくてはならない存在を目指して、一人ひとりのお客様に安心して商品・サービスをご提供できるよう取り組んでまいります。【会社概要】社名 株式会社ユニットコム運営ショップ名パソコン工房 URL : グッドウィル URL : 代表者 代表取締役 端田 泰三本社所在地 〒556-0005 大阪市浪速区日本橋4-16-1事業内容iiyama PC (オリジナルパソコン)、パソコンパーツ、ソフトウェア、パソコン周辺機器の販売、パソコン修理・サポートサービス、データ復旧サービス中古買取・販売、パソコンレンタル、メモリアーカイブサービス本リリースに関する問い合わせ先株式会社 ユニットコム 営業企画部 プロモーションGTel : 03-4334-9037 / Fax : 03-4334-9002E-mail: uni-kikaku@unitcom.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月01日大人気マンガシリーズ、今回は日々野 希色(@hibino_kiiro)さんの投稿をご紹介! 「なぜか女同士の遊びについてくる友達の彼氏」第14話です。坦々麺に髪の毛が入っていたと言う、友達の彼氏。坦々麺を無料にしろとまで言い出して…?店長まで来て…出典:instagramそれでも、彼は…!?出典:instagram無料にしろと言われ、店長は…?出典:instagram呆然と見ているU美さん出典:instagram坦々麺が無料になり、彼が…!?出典:instagram友達も笑ってる…!?出典:instagramとんでもないことを言い出す彼出典:instagram何言ってるの‥!?出典:instagram坦々麺が無料になり、喜ぶ友達の彼氏。これは引いてしまいますね…! 次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@hibino_kiiro)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年01月31日大人気マンガシリーズ、今回は日々野 希色(@hibino_kiiro)さんの投稿をご紹介! 「なぜか女同士の遊びについてくる友達の彼氏」第13話です。料理に髪の毛が入っていたと言い出した親友彼氏でしたが…?すぐ謝ってくれた店員出典:instagramねちねち責め立てる出典:instagram親友も彼を止めるけど…出典:instagramタダにしろと要求!出典:instagramしっかり謝ってくれる店員を責め続ける親友彼氏。挙句の果てにはタダにしろ…ドン引きですよね…。次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@hibino_kiiro)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年01月30日オーダーメイドの旅を提供するトラベル・コンシェルジュ・カンパニー、株式会社旅工房(東京都豊島区、代表取締役会長兼社長:高山泰仁、以下「旅工房」)が協賛している、『東洋大学観光短編映画祭』の授賞式が11月18日(木)に東洋大学白山キャンパスにて行われました。本年度新たに設立した「旅工房賞」では、マレーシアのランカウイ島を舞台とした作品「BREAKING THE CYCLE」に決定しました。今後作品のコンセプトに合わせ、東洋大学の学生とコラボレーションしたランカウイ島のツアーの展開も予定しています。東洋大学観光短編映画祭にて「旅工房賞」が決定■『東洋大学観光短編映画祭』旅工房賞について旅工房は、『東洋大学観光短編映画祭』の「映画祭を通して『環境保護』『オーバーツーリズム』『伝統文化の継承』など、現在世界中が抱える観光の諸問題を明らかにし、「持続可能な世界を再考する」という目的や方針に賛同し協賛をしています。世界各国から1,881作品がノミネートされ、最優秀作品賞・旅工房賞・東洋大学国際観光賞・学生賞の4作品を選定。今回新たに旅工房が設立した、新しい持続可能な観光を提案する映画に対して贈る「旅工房賞」は、マレーシアのランカウイ島を舞台にした作品「BREAKING THE CYCLE」に決定しました。今後は授賞作品のコンセプトに合わせ、東洋大学の学生とコラボレーションしたランカウイ島のツアーの展開も予定しています。■「旅工房賞」受賞作品概要作品タイトル:「BREAKING THE CYCLE」受賞者:Mutahir Mir作品内容:マレーシアのランカウイ島を舞台に、今の時代に私達が旅をすることでどのように精神を前向きに保つことができるのかについて描かれている旅行記です。主人公が騒々しい都会での日常から離れ、ランカウイ島の美しい自然や景色、人々との新たな出会いや環境に遭遇し、それによる精神面の成長や喜びを感じていきます。受賞者からのコメント:この度は旅工房賞に選出いただきありがとうございます。ランカウイ島を選んだ理由は、ランカウイ島はマレーシアの主要な観光拠点の一つであり、観光地やアクティビティが豊富で、多くの外国人に人気の観光地であるからです。今回の作品が商品化予定とのお話もいただいていますが、作品の中でも紹介している「島めぐり」がそれぞれ独自の島々を訪れることができ、とても楽しいので、ツアーを企画する際に一番魅力的だと感じています。Covid-19のパンデミック後に旅行する際は、パンデミックのことは忘れてリラックスした気持ちで旅行してもらい、将来に向けてやる気や元気を出してもらいたいです。■「旅工房賞」審査員・高山泰仁からコメント「旅工房賞」審査員高山泰仁(株式会社旅工房代表取締役会長兼社長)当社は「国際交流の発展と世界平和への貢献」を目指しております。この度持続可能な観光をテーマにした東洋大学短編映画祭の目的や方針に賛同し、協賛いたしました。「BREAKING THE CYCLE」は、旅をすることをポジティブに捉えた、新しい持続可能な観光を提案する映画としてふさわしいと感じ、今回旅工房賞に決定いたしました。この映画祭を通して、より多くの方がSDGsや持続可能な観光に対して興味を持ち、それぞれの立場で動いていただくきっかけになればと思います。■『東洋大学観光短編映画祭』概要本映画祭は、いま地球上にある自然、人、生活、食、アート、建築、スポーツ、そしてゴミなどさまざまなものや事象について、独創的なアプローチで映し出した映像作品を広く国内外から募り、インターナショナル・コンペティションを行うものです。実写、アニメ、劇映画、ドキュメンタリー、コマーシャル、MV、インスタレーションなど手法は自由で、時間は30分以内とします。「持続可能な観光」をテーマにした最高の映画、新しい持続可能な観光を提案する映画、新しい映像スタイルによって観光の新規開拓を実現しうる映画に賞を与え、これらを含む入選作品を上映します。映像を通し、参加者が互いに時間と場所を共有することで、それぞれの立場で感じ、未来を考え、動くことで、「持続可能な世界」の実現へつなげていきます。今回108の国と地域から計1,881作品のエントリーがあり、10作品をノミネート。旅工房賞を含め4つの賞を設け5作品に賞を贈りました。※当社の既報リリース東洋大学観光短編映画祭の概要詳細: テーマは“持続可能な観光”短編映画を通してSDGsを考える 『東洋大学観光短編映画祭』にて「旅工房賞」を設立 受賞作品には作品の世界観に合わせた商品化も - 株式会社 旅工房 : ■会社概要【株式会社旅工房】代表者:代表取締役会長兼社長高山 泰仁所在地:東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60 46階設立:1994年4月18日URL: 旅工房は今後も、平和貢献できる観光人財育成のために積極的に活動をしていきます。・旅工房及びトラベル・コンシェルジュ・カンパニーは株式会社旅工房の登録商標です。・プレスリリースの内容は発表時のものです。最新の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。<本件に関するお問い合わせ>株式会社旅工房担当:間野 深津 水嶌TEL:03-5956-3051(携帯:050-5364-4483)E-mail: s.pr@tabikobo.com 旅工房 広報事務局担当:佐久間(携帯:090-8106-9283)杉村(携帯:070-1389-0175)TEL:03-5411-0066FAX:03-3401-7788E-mail: pr@netamoto.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月24日工房を兼ねた理想の家づくり本業の看護師の仕事のかたわら、登山用品の製作・販売を行う佐山さんが目指したのは、奥さんと1歳のお子さんの家族3人が心地よく暮らせる住居と自身のブランド「SAYAMA works」の工房を兼ねた家。2019年末から家づくりをスタートし、今年5月八王子市に理想を叶えた住まいを実現させた。佐山さん夫妻が設計を依頼したのは、ディンプル建築設計事務所を主催する堀泰彰さんだ。「堀さんとは、2018年のお正月に登った東京都最高峰の山・雲取山の山荘で出会いました。そのときは、お互いに素性を明かさず、日本酒を飲みながらお話ししただけだったのですが、その後SNSを通じて交流をもつようになりました。HPで拝見した堀さんの手がけた事例がどれも素敵だったことに加え、 “山”という共通の趣味があったため、イメージも共有しやすいのではと思い、家づくりをお願いしました」(佐山さん)。正面外観。左側が住居、右側が工房の入り口となっており、中からは玄関土間を通じて行き来できるようになっている。東側外観。連続する2つの切妻屋根によってリッジライン(山の尾根)を表現した。白と木を基調としたシンプルなデザインの内装。1階洗面スペース。白と黒のコントラストがシンプルながらも洗練された印象を与える。1階の主寝室。窓からはたっぷりの光が差し込む。階段ホールから2階を見上げる。視線の先には、LDKとつながるテラスが見える。切妻屋根がつくる開放感のあるLDK家づくりにあたり、佐山さんと堀さんは土地探しからスタート。住居とともにSAYAMA worksの工房兼ショップを併設するため、どちらの用途でも両立できることをポイントに土地を選んだ。「災害リスクなどを考慮しながら、交通アクセスのよさも重視し、高台に立地するこの場所になりました。国道に面していますが、車の往来が激しくなく落ち着いた雰囲気だったので、住居としても、店舗としても理想的な場所でした」(佐山さん)。プラン作成において、夫妻が要望したのは、「のびやかに過ごせる生活空間」。佐山さんは「夫婦ともに身長が高いので、以前の住まいでは窮屈に感じることが多かったんです。堀さんには身長に合わせたスケール感、そして風通しのよさや開放感のある空間を要望としてお伝えしました」と語る。堀さんは夫妻の要望をもとに、1階に主寝室、浴室や洗面室などの水回り、工房を設置、2階にメインの生活空間となるLDKを設けたプランを作成。ポイントとなったのは、佐山邸を印象づける連続する二つの切妻屋根だ。「リッジラインをイメージしたこの二つの切妻屋根は45度の角度で重なっており、内部空間にもそのまま生かされています。そのため、LDKは間仕切らずにつながりのあるワンルームでありながらも、ゆるやかに分節されています。また、天井にも高さが生まれ、視線が抜けるおおらかで開放的な空間が生まれました」(堀さん)。光が通り抜ける開放感のある2階LDK。東側のキッチン方面を見る。「道路に面した東側には、視線の抜けを意識して大きな窓を設けています」と堀さん。家族の交流の中心となるリビング。「遊ぶスペースも広くなったので、子どもも楽しそうに過ごしています」と佐山さん。垂木現しが美しい天井。「なるべく自然の雰囲気が感じられるように、木の質感のある空間を目指しました」(堀さん)。将来的には子ども部屋として使用する予定の洋室。立派な現し梁が空間にアクセントを与える。念願の実店舗をオープン佐山さんがSAYAMA worksを始めたのは2016年。もともと登山が趣味だった佐山さんは、当時盛り上がりをみせていたガレージブランドの波にのり、一からミシンを覚え、サコッシュ作りから登山道具の製作をスタートしたという。「はじめは仲の良いアウトドアショップの店員さんからのオーダーだったのですが、次第に別の人からもオーダーされるようになり、オリジナルブランドの開設に至りました。2017年頃からはバッグの製作もはじめ、山岳レースとして有名なトランスジャパンアルプスレースの選手の方にも実際に使用していただいています」(佐山さん)。“山”を通じて出会った堀さんとともに、理想の住まいを実現させた佐山さん一家。この住まいでの暮らしが始まってから約半年が経つ。「家族3人のびのびと暮らすことができています。堀さんと打ち合わせを重ねながらつくりあげていった、という過程があるからこそ、この住み心地が生まれたのではないかなと思っています」(佐山さん)。また、今年11月からはSAYAMA worksの実店舗としての営業を本格的にスタートした。「これまでWEBストアを中心に展開していたSAYAMA worksの製品を直に手に取っていただける実店舗のオープンは念願だったので、とても嬉しいですね」と微笑む佐山さん。これからも「家族のやすらぎの住まい」と「SAYAMA worksを支える工房」を両立したこの家で佐山さん一家の豊かな暮らしが紡がれていくことだろう。1階に設置したSAYAMA worksの工房兼ショップ。展示会などのイベントも計画しているという。軽量で強度の高いティッシュケースや収納ポーチなど、機能性の高いアイテムが豊富なラインナップで用意されている。壁面には有孔ボードを採用。佐山さんが機能面・デザイン面を徹底的にこだわったというバックパックなどがディスプレイされている。佐山邸 設計ディンプル建築設計事務所 所在地東京都八王子市 構造木造2階建
2021年11月22日オーダーメイドの旅を提供するトラベル・コンシェルジュ・カンパニー、株式会社旅工房(本社:東京都豊島区、代表取締役会長兼社長:高山泰仁、以下旅工房)と、通信や生活インフラなどの分野で、時代に即した商品・サービスの提供をする、株式会社光通信(本社:東京都豊島区、代表取締役社長:和田英明、以下光通信)並びに多言語コンタクトセンター運営カンパニーである株式会社インバウンドテック(本社:東京都新宿区、代表取締役:東間大、以下インバウンドテック)は、アフターコロナにおける国内外への旅行需要の回復に向け、旅行者へ新たに快適なサービス提供を目的とした合弁会社を2022年1月(予定)に設立することを決定しましたのでお知らせいたします。■合弁会社設立の概要名称:株式会社旅工房データマーケティング所在地:東京都豊島区東池袋3-1-1サンシャイン60 46階代表者:本村善人事業内容:商品企画・コンサルティング業設立年月日:2022年1月(予定)資本金:1,000万円(予定)持ち株比率:旅工房60%、光通信20%、インバウンドテック20%■合弁会社設立の経緯インターネットによる若者層に対する海外旅行販売のノウハウを有する旅工房と、お客様の利便性向上を常に目指したサービスを提供する光通信、そして24時間365日体制にて多言語コンタクトセンターを運営するインバウンドテックのそれぞれが持つ強みを生かし、アフターコロナにおける国内外への旅行需要の回復に先立ち、旅行者への快適なサービス提供に向け、3社にて新たな合弁会社を設立する運びとなりました。■合弁会社による提供サービスと3社の役割合弁会社では、旅工房による旅行割引特典などが受けられる「①旅工房プレミアクラブ(仮称)」、光通信グループから提供される通信サービスを活用した国内旅行者向けのインターネットサービス「②旅工房Wi-Fi(仮称)」並びに、インバウンドテックから海外旅行者向け「②旅工房グローバルWi-Fi(仮称)」及び海外旅行時のコロナ感染や医療相談など、旅行先で使える通訳サービス「③多言語コンシェルジュデスク(仮称)」のサービスの企画・提供を予定しており、今後もサービスメニューは随時拡大してゆく予定です。■会社概要●株式会社光通信(コード番号:9435東証一部)代表者:代表取締役社長和田英明所在地:東京都豊島区西池袋1-4-10光ウエストゲートビルURL: ●株式会社インバウンドテック(コード番号:7031東証マザーズ)代表者:代表取締役東間大所在地:東京都新宿区新宿2-3-13大橋ビルURL: ●株式会社旅工房(コード番号:6548東証マザーズ)代表者:代表取締役会長兼社長高山 泰仁所在地:東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60 46階設立:1994年4月18日URL: 旅工房は、今後もお客様の安全を第一に、ご満足いただける旅行とサービスを提供してまいります。・旅工房及びトラベル・コンシェルジュ・カンパニーは株式会社旅工房の登録商標です。・プレスリリースの内容は発表時のものです。最新の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。<本件に関するお問い合わせ>株式会社旅工房担当:間野深津水嶌TEL:03-5956-3051(携帯:050-5364-4483)E-mail: s.pr@tabikobo.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月17日1歳3カ月になる息子のお気に入りおもちゃは、おもちゃの包丁。常に片手におもちゃの包丁を携えて生活しています。そのせいでとある恐怖体験をすることになるのですが……!? 肌身離さず「包丁」を握る息子に恐怖…!? 武士か!? と思うほど肌身離さず刃物を持ち歩いている息子。かわいいですが心臓に悪いのでやめてほしいです(笑)。次はどんなおもちゃを気に入るのか、息子の成長が楽しみです。 監修/助産師 松田玲子
2021年11月16日刃物の加工、販売をするアナザークリエイト(所在地:岐阜県関市 代表:横山 浩充)は、使い手も作り手も幸せになる「ハート包丁」の先行予約販売をクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて10月22日(金)に開始しました。「CAMPFIRE」クラウドファンディングサイト メインタイトル■開発背景関の刃物産業は職人文化が海外から高く評価され、その高い技術によって包丁の出荷額は年々伸びてきております。しかし職人の多くは高齢化により年々減少傾向にあり後継者もほとんどいません。後を継いでも設備の老朽化などが経営を圧迫し事業の継続を断念せざるを得ないところもあります。需要があるのに職人が減っていく、こうした産業構造のねじれを解決したいという強い想いで自社ブランドを立ち上げました。■特徴▽子ども達のアイデアから生まれた伝統美と遊び心を融合させたデザイン老舗のメーカーでは出せない高級感と遊び心を融合させた斬新なデザインが、遊び心のある包丁は安っぽいという固定概念をなくし、親子で料理を楽しみたいであったりプレゼントしたいという方に喜ばれています。▽初心者の使い勝手にも配慮した機能性真っ直ぐ切ったつもりが真っ直ぐ切れてないという料理初心者にありがちな問題点にも注目して、刃の角度が伝わりやすい設計にしています。▽職人さんのやりがいにつなげるカワイイ包丁は安っぽいとか、初心者は安い物じゃないとと買ってくれない、といった固定概念を無くし、メーカーさんの利益のために低賃金で働くというねじれた産業構造から、使ってくれる人の為に心を込めて作るという本来のモノづくりに変えていきたい。集まった支援金は、職人さんの生の声やモノづくりへの想いを伝えるプロモーション動画の作成費用などにあてられます。■リターンについて8,800円:黒、茶の2色それぞれ限定50個9,900円:黒、茶の2色それぞれ200個■プロジェクト概要期間: 2021年10月22日(金)~12月28日(火)URL : <製品概要>商品名:ハート包丁種類 :三徳包丁サイズ:刃渡り165mmカラー:黒、茶素材 :ステンレス、圧縮合板■会社概要商号 :アナザークリエイト代表者 :代表 横山 浩充所在地 :〒501-3216 岐阜県関市水ノ輪町76設立 :2021年6月事業内容:オリジナル商品の企画販売資本金 :50万円URL :来春開設【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】アナザークリエイト お客様相談窓口TEL:0575-38-9138 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年11月12日■前回のあらすじママ友・冴子に頼まれ1つだけアクセサリーを作ってあげると約束してしまったかなえ。ところがその後追加で作ってと頼まれ「材料費だけでもほしい」と話すと怒り出してしまい…。 >>1話目を見る 材料費の要求に対して、「ありえない!」とまで言い切った冴子さん。これ以上の交渉は不要と判断した私は、断ることにしたのですが…。最初は素敵だと言っていた冴子さんでしたが、断った途端に作品のことを悪く言い始めました。冴子さんの行動には疑問を持っていましたが、それでも作品を大事に思ってくれていると思って、きちんと仕上げていました。でも作品すら正当な評価をしてもらえていないことをあらためて知った私は…。次回に続く(全5話)毎日8時更新!※この漫画は実話を元に編集しています脚本・ 日野光里 /イラスト・ 鈴木し乃
2021年11月11日■前回のあらすじ幼稚園のバザーで品数が少なく、今回だけとアクセサリー作家である自分の商品を出したかなえだったが、それと同じものを作ってくれと頼まれ…。 >>1話目を見る アクセサリーを作って販売している私。普段はこういったお願いはお受けしていないのですが、冴子さんのお子さんが泣いてほしがっているという話に心を動かされてしまい…。次回に続く(全5話)毎日8時更新!※この漫画は実話を元に編集しています脚本・ 日野光里 /イラスト・ 鈴木し乃
2021年11月10日手にした瞬間、「軽っ!」「見て!この切れ味!」と驚きの声が上がったほど、スタッフ達が惚れ込んだ包丁が入荷しました。・ ビックリするほど超軽量。・ 鋭い切れ味が、従来品よりも2倍長く続く。これを使うと、もう他の包丁は使えなくなるかもしれません...そんな夢の包丁のお話、はじまりはじまり。■ セラミック包丁のパイオニア「京セラ」開発まず、セラミック包丁の良いトコロは?◎ スーッと鋭い切れ味が続く。◎ サビない。◎ 食材が変色しにくい。(金属イオンが出ない)◎ ニオイが付着しない。◎ 食洗機使用OK。◎ 漂泊除菌できて清潔に使える。そんな特長を持つセラミックナイフに、京セラが17年ぶりに開発成功した特許新素材を使用した新ブランドが「cocochical(ココチカル)」なんです。使った瞬間の感動、軽く鋭い切れ味が長く続き、調理をこころ軽やかに楽しくする「ココチカル」。従来品よりも刃を硬くすることで、摩耗しにくく、切れ味が落ちにくく、こまめなメンテナンスがなくても使い続けられるようになりました。ザクザクッじゃなくて、スーーーッな切れ味セラミック包丁を使ってみると、刃が食材にスーッと吸い込まれていくような感覚。野菜もお肉もザクっとではなく滑らかに切ることができます。薄切り、みじん切り、皮むきはもちろん、飾り切りもスイスイできるんです。お料理疲れしない、超軽量ファインセラミック三徳包丁・・・約90g (単1電池よりも軽い)ペティナイフ・・・約70g (単2電池くらい)という驚きの軽さ!※私が普段使っているステンレスのペティナイフは110gなので、比較すると約40gもココチカルは軽いんです。・ お料理の手際がスローになってきたかも。・ ちょっぴり自炊疲れが溜まっている。・ 調理、後片付け、少しでもラクしたい〜。そんな自分や家族のお悩みに。よく切れて・軽くて・使いやすい包丁が、毎日の炊事の負担を軽くしてくれます。グッドデザイン賞受賞美しいモダン包丁このセラミック包丁なら使ってみたい。セラミック包丁=カラフルなハンドルのイメージを覆す、「ホワイト」と「ブラック」の2色展開。 握りやすく洗いやすいだけでなく、モダンなキッチンやカトラリーとの相性も良い、時代に合ったシンプルで美しいデザインです。■ 手際だけでなく、料理の仕上がりも差がつく超軽量ナイフで家事をもっとラクに、スーッと鋭い切れ味で仕上がりも“映え”なキレイさに。京セラが今の時代の変化に合わせて進化させた「cocochical(ココチカル)」セラミック包丁。届いたその日から、こころも包丁さばきも 「軽っ」 を実感して、お料理を楽しんでくださいね。【ご紹介したアイテム】 【ご紹介したアイテム】抜群の切れ味が長く続き、一般的な包丁の約半分の軽さとモダンな見た目の京セラのセラミック包丁。日々の料理が疲れ知らずになる、約90gの三徳包丁です。⇒ ココチカルナイフ 16cm 三徳 大/cocochical 包丁 【ご紹介したアイテム】抜群の切れ味が長く続き、一般的な包丁の約半分の軽さとモダンな見た目の京セラのセラミック包丁。細やかな作業用としてはもちろん、メイン使いにも活躍するペティナイフです。⇒ ココチカルナイフ 13cm ペティナイフ/cocochical 包丁 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2021年11月08日株式会社旅工房(東京都豊島区、代表取締役会長兼社長:高山 泰仁、以下「旅工房」)と、エールフランス航空/KLMオランダ航空会社(東京都港区、日本・韓国・ニューカレドニア支社長:ギヨーム・グラス、以下「エールフランスKLM」)は、旅行会社でアジア初となる、エールフランスKLMの「SAFプログラム(SAF:Sustainable Aviation Fuel/持続可能な航空燃料、以下「SAF」)」での協力提携に合意しました。左:エールフランスKLM 日本・韓国・ニューカレドニア支社長ギヨーム・グラス、右:株式会社旅工房 代表取締役会長兼社長高山 泰仁2社による協力提携により、旅工房は2021年内*に、従来の燃料使用時の排出量と比べ推定36.3トンのCO2排出量を削減し、持続可能な航行輸送に貢献します。また、共同で環境に配慮したツアーの企画も進めております。*CO2削減達成値は、契約終了時に算定され認定機関による監査を受けて発表されます。旅工房とエールフランスKLMは、今後も堅密に連携・協力し、航空業界全体のCO2排出量削減に努め、持続可能な空の旅を目指すパイオニアの一員として世界中でSAFの普及を目指します。■協力提携の内容旅工房はエールフランスKLM会社の持続可能な開発目標を支援します。(1) 航空の持続可能な発展への貢献(2) 先進的な持続可能な航空燃料の市場の発展の促進(3) 航空のカーボンフットプリントの最小化■協力提携合意の背景現在、民間航空会社で使用されている約3億トンのジェット燃料のうち、SAFは0.1%にもおよばず、航空をより持続可能なものにするためには、SAFの利用と生産の拡大が必要です。かねてよりエールフランスKLMはCO2排出量の削減対策を進め、「SAF市場の認知度向上」「SAFの需要と利用の促進」「SAF生産の最適化」に取組み、次世代の航空輸送の実現に貢献してまいりました。一方旅工房は、「国際交流の発展及び世界平和に貢献することと同時に、全従業員及び関係者の物心両面の充足と幸福を追求する」を経営理念に掲げ、CSR活動を積極的に推進しており、エールフランスKLMの航空輸送を持続可能な産業として継続することを目指す環境削減事業に賛同し、協力提携の合意に至りました。旅工房は、今後の海外旅行の需要回復を見据え、持続可能な航行への取組みとして、日本国内の旅行会社で初となるSAFパートナーに参画。SAFの普及を目指す『世界のリーディングカンパニー』を目指します。■エールフランスKLMのSAFの取組みエールフランスKLMはSAF利用のパイオニアとして長年、代替燃料分野の研究開発に携わってきました。2011年以来、エールフランス航空とKLMオランダ航空は、持続可能な航空燃料を搭載した商業航行を業界に先駆けて実現し、化石燃料に代わるエネルギーの実用化が可能であることを実証しています。SAFは廃油、廃棄物、森林残留物などを原料とし、エンジンの仕様変更をすることなく既存のジェット燃料と混合利用ができ、従来の燃料に比べてCO2排出量を最大で85%抑制する効果が見込まれます。エールフランスKLM 日本・韓国・ニューカレドニア支社長ギヨーム・グラス コメントエールフランスKLMは、航空輸送の脱炭素化に向けて産業間の連携を図っています。航空会社と旅行会社が共同でSAFの拡大を目指すエールフランスKLMの取り組みに、旅工房は日本で初めてご参画いただくことになりました。旅工房と協力してサステナブルなパッケージ旅行の企画を進め、お客様の環境への関心にお応えするヨーロッパ旅行をご提供します。エールフランスKLM 日本・韓国・ニューカレドニア支社長 ギヨーム・グラス旅工房 代表取締役会長兼社長 高山 泰仁 コメントわが国が目指す観光立国としての認知や世界的な国際往来の拡大により、これまで以上に環境に配慮した取り組みが求められています。こうした状況の中で当社では、一旅行会社としてSDGsや環境問題に対して具体的な取り組みをしたいと考えていました。海外旅行は航空機での移動が多いことから、エールフランスKLMの取り組みに強く賛同すると共に、両社が連携し環境問題に取り組むことで、明るい未来を創ることができると確信しています。旅工房 代表取締役会長兼社長 高山 泰仁■会社概要【株式会社 旅工房】旅工房は国内・海外の旅行を取り扱う旅行会社です。各地域の専門知識をもったトラベル・コンシェルジュが“お客様が本当に求めている旅”をご提案いたします。ホテルの分泊や異なる出発地からの旅行など、ご希望に沿ったオーダーメイドの旅行を作ることができることも特徴です。旅工房は「今よりもっと、旅が好きになる。」をコンセプトに、常に新たな挑戦を続け、お客様の願いを叶えていきます。代表者: 代表取締役会長兼社長 高山 泰仁所在地: 東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60 46階設立 : 1994年4月18日URL : 【エールフランス航空/KLMオランダ航空会社】欧州に拠点を持つグローバルプレーヤーであるエールフランスKLMグループは、旅客輸送・貨物輸送・航空メンテナンスを主な事業とし、持続可能な開発の業界リーダーとして15年間認められ、より持続可能な航空への移行を加速することを決意しています。2003年より、国連グローバル・コンパクトのメンバーとして持続可能な開発目標に大きく貢献しています。日本における代表者:日本・韓国・ニューカレドニア支社長 ギヨーム・グラス所在地 :東京都港区赤坂2-14-32 赤坂2・14プラザビル6階 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月26日いろんなところで見かけていた包丁ホルダー。おしゃれだなぁ。便利そうだなぁ。使ってみたいなぁ。と思いながらも、なかなか自分の台所に取り入れるとなると、どのタイプのものがいいのか、どう取り付けていいのか…。そこで発見したのが、アンジェ別注、薗部産業の「オーク材 包丁ホルダー」。大好きな木製アイテム!ここにステンレスの愛する台所道具たちを並べたら…!妄想が止まらなくなり、取り付ける方法をリサーチしたのでした。まずはどこに取り付けたいかをしっかりイメージする。包丁ホルダーと言えば、ステンレス製のものやモノトーンのものなど、モダンインテリアのイメージが強い印象でした。あたたかみのあるインテリアが好きなわが家は、薗部産業のオーク材のものをセレクト。天然無垢の木材に、取り扱いやすいようウレタン塗装してあるので、アルコールなどでサッと掃除できるというのがうれしいポイント。薗部産業のものは、以前から愛用している 「見せ置き出来る楢材のシェルフ」 もお気に入り。シンプルなホワイトベースの住宅に、木製の雑貨をプラスしていきながらインテリアをつくっているわが家には大好物の代物なのでした。モノを減らし、必要最低限にまで絞り込んだ末、必要なものをお気に入りのものだけ買い足していく。この繰り返しで心地よい暮らしを手にしたわが家。キッチンは、成長期の子供たちのごはん作りのために増えたキッチンツールたちで、そろそろスペースがいっぱい。収納する場所もなく、でももっと効率よくお料理したい!という願いを叶えるべく、手にしたのがこの包丁ホルダーなのでした。包丁ホルダーというと、包丁をズラリと並べたものをイメージしますよね。でもわが家のキッチンの動線で考えると、包丁収納は現状がベスト。ならば、包丁以外のキッチンツールを並べて、もっとお料理の作業がスムーズにならないかな?そんな風に考えました。ここに付けたら、調理中に立ったまますっと手が届いて便利だろうなぁ。取り付け場所はここに決定!粘着テープを使わない裏技でペタッ!と接着。アンジェ別注、薗部産業の「オーク材 包丁ホルダー」は、粘着テープタイプ。製品の裏側には、幅広の粘着テープがついていて、直接壁面に取り付けるというもの。I型のわが家のキッチンには、壁が一ヵ所のみ。この壁面収納をうまく使えば、〝浮かせる収納″が叶うのだけど、残念ながらマグネット式ではなく…。粘着テープタイプの包丁ホルダーなら取り付けられるのですが、とは言え、粘着テープをそのままここに貼ってしまうと、細かい修正が大変ですよね。そんな場所にオススメなのが、「魔法のテープ」。強力な剥がせる両面テープとして、DIYや収納づくりに便利なアイテムを活用します。幅3cmのものをご用意くださいね。【1】まず製品の裏側の、粘着テープの保護シートを剥がします。【2】粘着テープ中央から、「魔法のテープ」を貼り付けます。【3】両端をきれいにカット!【4】「魔法のテープ」の保護シートを剥がします。【5】取り付けたい場所の汚れをしっかり拭き取ります。【6】取り付け完成〜!少し力はいりますが、「魔法のテープ」は取り外したくなったらいつでも取り外すことができる自由度が高いDIYアイテムです。(※壁面の素材によっては使用ができませんので、よくご確認くださいね。)直接粘着テープを付けるのは不安…という方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。お片付けが快感。キッチンツールをカチッ!と収納。「オーク材 包丁ホルダー」をよく見ると、表面に丸い木目が4ヵ所。ここにマグネットが埋め込まれていて、4つのアイテムを浮かせて収納できるという仕組み。キッチンツールといっても、どんなものが引っ付くんだろう?何が収納できるのか実験してみました。引っ付いたキッチンツールたちはこちら。レイエの指さきトング、無印良品のピーラーやおろし器、家事問屋の骨抜き、キッチンバサミ…など。この中でIHコンロ横に収納して便利になるものを厳選。調理中、食材をちょっとカットしたくなった時のためにナイフを。気づいた時に、子供たちの分のお魚の骨抜き作業ができるよう骨抜きピンセットを。仕上げにチーズを削りかける用に、チーズグレーターを。時々必要な缶切りは、見た目もかわいい白鳥の缶切りを。お気に入りのキッチンツールを飾って収納するうれしさったら。カチッ!と引っ付く爽快さが、お片付けを楽しく感じさせてくれます。同じステンレス製でも引っ付きづらかったものたちは、今まで通り引出しを定位置に。ステンレス製でも、何でも引っ付くというわけではないようです。いかがでしたか?収納を美しくデザインする、「オーク材 包丁ホルダー」。すっと手が届く便利さを、包丁ホルダーで叶えてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】キッチンの壁面にキッチンツールをピタッ!と収納。天然無垢のオーク材がキッチンインテリアを美しくデザインします。⇒ 【アンジェ別注】オーク材 包丁ホルダー マグネットホルダー/薗部産業 nami sasaki整理収納アドバイザー。夫と三兄弟と5人暮らし。毎日の暮らしを楽しむ工夫探しが好き。収納で暮らしを心地よく。
2021年10月25日京都の下鴨神社近くに工房とショップを構える「革工房むくり」は、良質な革を贅沢に一枚の革で仕立てたコンパクトサイズの財布【革綴じお財布ポシェット】を、応援購入サービス Makuakeにて2021年10月8日(金)~11月7日(日)まで先行販売いたします。【革綴じお財布ポシェット】は、独特な製法を用いて優しい曲線美とフォルムを実現!本革とは思えない軽さとコンパクトなサイズ感!さまざまなライフスタイルに合わせて活躍してくれる製品です。Makuake URL: 革綴じお財布ポシェット(イメージ動画): 革綴じお財布ポシェット日本の伝統工芸品でもある【曲げわっぱ】の技法に桜の皮で編んで留める工程があります。伝統工芸曲げわっぱの技からインスパイアわたしたちは革の帯を用いて綴じる製法を「革綴じ(かわとじ)」と称し、側面を走る細い革帯がひとつのアクセントとしてプラスされ、「優しい曲線とフォルム」を醸し出してます。細革で編む《革綴じ》製法革職人がひとつひとつの工程を手仕事で仕上げ、男女問わず、ライフスタイルに合わせてどの場面にでもマッチできるようシンプルで上品な逸品に仕上げました。■製品の特長(1) 収納しやすいポシェットの中にはお財布パーツが内蔵。お札も細かな小銭たちもカード類もみなワンハンドで出し入れできる構造。レジ前でのわずらわしさからの解放!(2) ポシェットとしての容量発揮内蔵のお財布パーツが簡単に脱着可能!容量増加で通常のポシェットとしても大活躍。(3) 魅了するハリと経年変化植物の樹皮や葉から抽出したタンニンで鞣した高級牛革を使用。色の深みや艶感がでてすばらしい経年変化を楽しめます。繊維が濃密なためハリがあり、使い込んでも型崩れしにくいのも特徴のひとつ。(4) 豊かなカラーバリエーションさまざまなシーンで活躍していただきたく、カラーも充実の6色展開。グリーン・ネイビー・レッド・キャメル・ブラウン・ブラック(5) 使い方自由自在・ショルダーベルトの長さ調節が自由自在!短めにして、ウエストポシェットとしても使えて便利!・ショルダーベルトは簡単に取り外し可能!ポシェットがクラッチバッグに早変わり!式典の時や学校行事の参列時にも使っていただけます。・サイズもコンパクト!長財布のサイズよりもコンパクトに設計普段使いの財布としても使えて便利!(6) 年齢・男女問わず幅広い方々にいろんなシーン、さまざまなライフスタイルに合わせてお使いいただけます!(7) 大切な人へのプレゼントとしても最適!もちろん!ご自身へのご褒美にも!軽くて・サイズ感もコンパクト・使い方自由自在・色合いもいろいろ!ひとつあれば万能に使える便利なポシェット!カラーバリエーションも豊富コンパクト!長財布より幅短し!年齢・男女問わず!あなたらしく使える逸品■製品概要製品名:革綴じお財布ポシェット素材 :フルタンニン牛革サイズ:本体外寸/縦 110mm 横 185mm 奥行 35mmショルダーベルトサイズ:幅 18mm 長さ 690~1250mm重さ :約180g(内ショルダーベルトの重さ約 50g含む)カラー:ネイビー・グリーン・レッド・キャメル・ブラウン・ブラック※各寸法・重量は製品の革の厚さなどにより個体差があり多少の誤差がございます。▽ イメージ動画革綴じお財布ポシェット(ちょっとおでかけに) 革綴じお財布ポシェット(これだけはいるよ) ■会社概要商号 : 株式会社トレスペクト 革部門/革工房むくり代表者 : 浅井 隆司所在地 : 愛知県名古屋市中区錦1-7-2設立 : 2016年2月 (革工房むくり:2017年7月)事業内容: 特許サービス業の補助業務及び皮革小物製造・販売URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月11日大人気マンガシリーズ、今回はあばれちち(@abarechichi)さんの投稿をご紹介! 「19歳上のおじさんと結婚するハナシ」第6話です。全然お客さんがいない六本木店。そんな中、相席に来たのは…!?どんな人…!?出典:instagramあれ…??出典:instagramさらに…?出典:instagram…………出典:instagramそこに救世主が…!
2021年09月23日毎日の料理に欠かせない包丁。頻繁に使うものだからこそ、取り出しやすく片付けやすい場所に収納したいものですよね。さまざまな包丁スタンドや包丁ホルダーが出ているなか、この度アンジェからオリジナルの オーク材 包丁ホルダー マグネットホルダー/薗部産業 が登場しました。使いたいときにサッと手に取り出しやすく、しまうときはピタッと収納でき、インテリアに馴染む温かみのある素材なので「見せる収納」が叶う!と、登場から早くも人気沸騰中。今日は「こんなのあったらいいのに」を詰め込んだ包丁ホルダーと、ご愛用いただいているインスタグラマーさん達の使用感をご紹介していきます。ありそうでなかった、木製の包丁ホルダー温かみのある国産のオーク材を使用している包丁ホルダーは、「天然無垢の木材」を使用することにこだわり、バイヤーが企画から製品化まで1年かけて形にしました。製造をお願いしたのは、創業70年以上の老舗木工メーカーの薗部産業さん。試用を何度も繰り返し、一つひとつ丁寧に作られています。ありそうでなかった木製の包丁ホルダーは、キッチンにあるだけで温かみのある空間に。ナチュラルな雰囲気のキッチンにもよく馴染む佇まいです。木製のボードの中にはマグネットが埋め込まれているため、包丁やピーラーなどの調理器具がピタッとくっつき、浮かせて収納することができるんです。お子さまの手に触れない場所に取り付けられるので、小さなお子さまのいるご家庭でも安心してお使いいただけますよ。汚れが気になったら、洗剤を使ってふき取ればOKの簡単なお手入れも魅力。水染みや油染みの心配もなく、ステンレスと異なり水垢が目立ちにくいのも嬉しいポイントです。キッチン以外の場所に取り付けても違和感のない素材の包丁ホルダーは、玄関で鍵の収納やアクセサリーをくっつけるのにも◎。暮らしに馴染む素材で「見せる収納」が叶うので、おうちの中のさまざまなシーンでご使用いただけますよ。取り付け簡単。賃貸でもお使いいただけます取り付けは、取り付けたい場所の汚れを綺麗に落としてから、製品の裏面についている両面テープで取り付けるだけ。対応している壁面でのご利用であれば、シール剥がしで綺麗に剥がすことができます。賃貸にお住まいの方も気軽に取り入れられる包丁ホルダーとなっています。(※強粘着のシールを使用しているため、一度取り付けると簡単に取り外すことができません。必ず壁に目印などつけてからお取り付けください。)ここからは、実際に包丁ホルダーをお迎えいただいた3名のインスタグラマーさんの使用感をご紹介します。使いたいときすぐ取り出せて、ものすごく便利です◎(@yuri___1115さま)ナチュラルなインテリアと、ブラックテイストのインテリアが合わさった空間が魅力的な yuri___1115 さま。以前から検討されていたというマグネットホルダーに、オーク材の包丁ホルダーをお迎えいただきました。@angers_web さん別注の包丁ホルダーをモニターさせていただきました!オーク材の包丁ホルダーで4つくっつけて収納できます。とってもかわいいです。以前から検討していたマグネットホルダー使いたい時にサッと使えてやっぱりものすごく便利です◎<写真・コメント@yuri___1115さま>こんなの欲しかったが、ドストライクだったので、嬉しいです!どこを切り取っても画になるインテリアと暮らしが素敵な taka0taka0taka0 さま。収納場所が足らず、行き場のなかったナイフも収納出来たご様子です。オーク材の包丁ホルダーが、キッチンに仲間入りこんなの欲しかったが、ドストライクだったので、嬉しいですオーク材の質感も素敵で、マグネットも強力なので、安定感あって使いやすいです◎収納場所が足らず、行き場のなかったナイフが、喜んでおります<写真・コメント@taka0taka0taka0さま>オーク材の包丁ホルダーは温かみがあって、とっても可愛い♩(@misat_s さま)賃貸にお住まいの misat_s さまも、キッチンにお迎えいただきました。包丁ホルダーに直接つけられないものは、マグネットフックを使って取り付けるといい!と、素敵なワザを教えてくださりました。@angers_web さん別注の包丁ホルダーをモニターさせていただきました!ステンレス製のものはよく見かけますが、オーク材の包丁ホルダーは温かみがあってとっても可愛いんです♩マグネットが4つ埋め込まれているので包丁以外にもいろいろつけられ、使いたい時にサッと出せるのも便利です。直接付かないものはマグネットフックをつかえばかけておくことができるので、おすすめです◎<写真・コメント@misat_s さま>いつものキッチンにすっと馴染み、毎日の料理をちょっと楽にしてくれる便利な包丁ホルダー。毎日使う包丁を収納棚にしまわずに手に取れる場所におけば、キッチン作業もぐっとスムーズになること間違いなし。出番の多い包丁や調理器具収納を、オーク材の包丁ホルダーを使って「見せる収納」にしてみませんか。 【ご紹介したアイテム】国産オーク材のマグネット包丁ホルダー。天然無垢材の温かみある佇まいは、ナチュラルなインテリアによく馴染みます。キッチンはもちろん、玄関のキーフックにも◎。⇒ 【アンジェ別注】オーク材 包丁ホルダー マグネットホルダー/薗部産業 中村綾子30代、主婦。賃貸アパートに夫と男の子兄弟の4人暮らし。転勤族なので身軽に暮らしたいと思いつつ、暮らしに役立つ便利アイテム好き。
2021年09月17日壮絶ながらもどこかおもしろい実体験を漫画で紹介する、あばれちち(@abarechichi)さんの投稿を知っていますか?「19歳上のおじさんと結婚するハナシ」第1話です。歳の差夫婦の馴れ初め、出会いはどのようなものだったのでしょうか…?はじまりは学生時代出典:instagram相席屋…?出典:instagram女性は無料…!?出典:instagramなにそのお店…!?出典:instagram金欠だし…出典:instagram行ってみたい!出典:instagramいざ渋谷に!出典:instagram友達から「相席屋」というものを教えてもらったあばれちちさん。早速お店に行く約束を立てたようですが…?毎日1日1話更新中♪次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@abarechichi)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2021年09月13日毎日頭を悩ませる献立作り。メインディッシュは決まったものの、あと一品何を作ろうかな…と頭を悩ませた時は「麺つゆでカボチャとツナの煮物」がオススメです。今回ご紹介する「麺つゆでカボチャとツナの煮物」は、冷凍のカボチャとツナ缶を使うことで、包丁を使わずに作ることができる簡単時短のスピードレシピです。味付けも、麺つゆと少しのみりんだけなので失敗することなく作ることができますよ。野菜の中でも栄養価が高いかぼちゃは、カロテンやカリウム、ビタミンCをはじめ、血行促進を促し、冷えから体を守ってくれるビタミンEも豊富なので、日々意識して食べたい野菜の一つです。栄養が不足しがちな忙しい時や、あと一品おかず欲しい時など、保存が効いて栄養価も高い、冷凍かぼちゃやツナ缶をストックしておくと便利です!■麺つゆでカボチャとツナの煮物調理時間 15分 1人分 223Kcal<材料 2人分>カボチャ(冷凍) 200gツナ(缶) 80g麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5~2みりん 大さじ1<下準備>・ツナはザルに上げ、油をきる。<作り方>1、鍋にカボチャ(冷凍のまま)、ツナ、麺つゆ、みりんを入れ、分量外の水をヒタヒタの量まで入れ、強火にかける。2、汁気がなくなるまで強火で煮て、器に盛る。材料を全部お鍋に入れて、後はコトコト煮込むだけの簡単レシピ。忙しい時やあと一品欲しい時に是非作って頂きたい簡単スピードレシピです!
2021年05月17日2021年4月8日、お笑いタレントのフワちゃんはTwitterを更新。その内容が話題になっています。帰宅後、フワちゃんのベットに何者かがもぐりこんだ気配があったそうです。恐るおそる、包丁を持って布団をめくってみると…。家帰ったら、布団こんなんなってて絶対誰かいるって思って包丁持ちながら布団めくったらライオンだった pic.twitter.com/rWfAZf0z77 — フワちゃん FUWA (@fuwa876) April 7, 2021 ただの抱き枕だった…。「絶対に誰かいる!」と恐怖したフワちゃんでしたが、ライオンの抱き枕が布団にくるまっていただけでした。投稿を見た人たちからはツッコミの声などが相次いでいます。・ライオン、刺されるところでしたね。誤解が解けてよかった。・これは紛らわしい…!ライオンがたくあんみたいで笑いました。・笑った。確かにびっくりしちゃう。帰宅して誰もいない部屋に人の気配を感じると、誰だって恐くなってしまうもの。ただの勘違いでよかったですね![文・構成/grape編集部]
2021年04月08日買ったばかりで切れ味が良かったステンレス包丁も、1ヶ月も使い続ければ切れ味が格段に落ちてしまうもの。「一度研いで切れ味を元に戻したいけど、包丁研ぎってなんか難しそう」そう思ってはいませんか?実は、包丁研ぎは簡単な作業で誰でもできるものなのです。切れなくなってきたとしても、新しい包丁を買わずに、まずは研いでみましょう!■ステンレス包丁の特徴ステンレス包丁を使っているという方はかなり多いことでしょう。「サビない」「丈夫」で知られるステンレス包丁ですが、それでも使っていけば切れ味が落ちてきてしまうものです。まずはステンレス包丁の持つ特徴についてご紹介します。ステンレス包丁は、ほかの素材の包丁とは圧倒的に違う特徴を持っています。特性を知ることで、どれくらいの頻度で研げばいいのかも分かってきますよ。 ・丈夫で欠けにくいステンレス包丁の特徴は、なんといっても「丈夫で欠けにくい」ことです。ステンレス包丁は今や、世界の標準的な包丁としての地位を築くほどのシェアを誇っています。みんながこれほどにステンレス包丁を選ぶのは「丈夫で長持ちするから」といえるでしょう。昔から、包丁のメンテナンスは家庭の悩みの種でした。しかしステンレス包丁はほかの包丁に比べて、メンテナンスが格段に楽なのです。なぜ楽なのかというと「刃持ちがいい」からです。刃持ちがいいということは、つまり切れ味が落ちにくいということです。その分、包丁を研ぐときは時間がかかりますが、包丁研ぎをする頻度はほかの包丁よりも圧倒的に少なく済むのです。 ・サビにくい包丁の天敵は「サビ」です。食材を切ったり、水洗いする包丁は、キッチンでも一番水に触れている調理器具と言えます。使ったあとにしっかりと水気を拭き取ってあげないとすぐに錆びてしまいますし、高い湿気にも弱い…案外包丁ってデリケートな道具なのです。しかし、ステンレス包丁はサビにくいという特性を持っています。ある程度雑に扱っても、ステンレス包丁ならすぐにサビてしまう心配がありません。また、サビは衛生的にもよくないので、サビにくいステンレス包丁は衛生面で見てもとてもおすすめです。 ・1か月に1~2回の頻度で研ぐとよいでは、ステンレス包丁は、どれくらいの頻度で研げばいいのでしょうか。ステンレス包丁は、おおよそ月に1回から2回程度の頻度で十分機能してくれます。先ほども説明した通り、ステンレス包丁は「丈夫で刃持ちがいい」という特徴を持っていることが功を奏していますね。なので、一日使った程度で切れ味が落ちることはありません。硬い食材をたくさん切っていればその限りではありませんが、日常の料理に使う程度であればたまに研いであげるくらいで丁度いいです。■ステンレス包丁にはどんな研ぎ方がある?包丁研ぎはプロがやるイメージがあって難しそうに思いますよね。けれど実はそんなことはありません。一般的な砥石を使った研ぎ方でも案外簡単。さらに最近ではシャープナーなどの研ぎ器が100均でも売られており、誰でも簡単に包丁研ぎができます。包丁研ぎに使う道具は大きく分けて「研ぎ器」「砥石」の2種類に分類されます。そのほか、陶器の底面を使って研ぐことも可能です。それぞれで使い勝手や効果の持続性などが大きく違ってくるので、自分に合った道具を使いましょう。 ・研ぎ器のメリット・デメリットまずは「研ぎ器」です。研ぎ器にはたくさんの種類があり、どんどん新しいタイプのものがでてきているという特徴があります。シャープナータイプのものや、電動式の研ぎ器、研ぎ棒などが主要でよく使われています。一般的な家庭ではシャープナーを使っていることが多く、電動式や研ぎ棒は、レストランでプロの方が使うことが多いです。研ぎ器のメリットは、なんといっても「技術が要らない」という点です。誰でも簡単に包丁研ぎができるので、初心者の方にとてもおすすめといえます。しかしデメリットとして、砥石と比べて切れ味が持続しにくいという点があります。 ・砥石のメリット・デメリット最もメジャーな「砥石」は、一般家庭でなく、レストランなどのプロのコックが使う道具というイメージが強いです。しかしステンレス包丁を研ぐ場合は難易度がグッと下がります。詳しい研ぎ方は下記で説明していきますね。砥石を使うことのメリットは「切れ味が持続しやすい」「技術が上がれば高い切れ味を実現できる」点にあります。デメリットを挙げるとすると「ほかの包丁だと技術が要る」ことでしょう。 ・陶器のメリット・デメリット実は陶器の裏の平らな部分を使って包丁を研ぐことができます。いちいち砥石や研ぎ器を購入するほど切れ味を気にしないという方にはおすすめです。ただ、陶器を使った包丁研ぎは、応急処置のようなもので、陶器だけでしっかりと切れ味が戻ることはありません。一瞬だけ鋭い切れ味が欲しい、というときに使うのがよいでしょう。陶器のメリットは「即席で研ぐことができる」点です。しかし「切れ味が持続しない」というデメリットがあるので、シャープナーや砥石があるならそちらを使う方がおすすめです。■ステンレス包丁の研ぎ方【研ぎ器】実際に、シャープナーを使ったステンレス包丁の研ぎ方をご紹介します。シャープナーは使い方が簡単で初心者向けです。操作もとても簡単で、即席で研ぐことも可能。「料理にそこまでこだわらないけど包丁は切れる方がいい」というくらいの方におてもおすすめのアイテムです。 ・用意するもの用意するものはとてもシンプル。シャープナーステンレス包丁布巾これだけです。シャープナーにもさまざまなタイプがありますが、ステンレス包丁を研ぐなら「万能包丁タイプ」がおすすめです。 ・研ぎ器を水でぬらす砥石でもシャープナーでも、研ぎ器を水で濡らすのはとても大事な工程です。乾燥した研ぎ器は、包丁の滑りが悪くなるため刃こぼれの原因になります。水に浸けるか、水で濡らしてから使うようにしましょう。 ・包丁を差し込む研ぎ器を濡らしたら、包丁を差し込みましょう。入れるポイントは、包丁の根本がしっかりおさまる所です。このあと、奥から手前に引いて包丁を研いでいきます。なので、しっかりと根本まで研ぎ器にセットしましょう。 ・奥から手前に引く通常、砥石を使った研ぎ方では、奥に押す動作と、手前に引く動作があります。しかしシャープナーなどの研ぎ器では、基本的に手前に引く動作しかしません。研ぎ器に包丁をセットしたら、奥から手前に引いて研ぎましょう。家庭用のステンレス包丁は、先が曲線のように鋭くなっています。刃先を研ぐ場合は、持ち手を少しだけ上げて、刃先がちゃんと研ぎ器に当たるようにしてあげましょう。■ステンレス包丁の研ぎ方【砥石】砥石を使ったオーソドックスな包丁の研ぎ方をご紹介します。ステンレス包丁は、ほかの包丁の材質よりも固い素材でできているので、研ぐ時間は少し長め。大体5分程度を目安にするとよいでしょう。 ・用意するもの砥石ステンレス包丁布巾2枚布巾1枚は砥石の滑り止め用に、もう1枚は研いだあとに包丁を拭き取るのに使います。 ・砥石を水に浸す砥石は水に浸けて水分を含ませておく必要があります。浸け時間は砥石の大きさにもよりますが、一般的なサイズの砥石なら大体20分程度浸しておけば十分です。砥石が十分に水を含んでいるかは、水から引き揚げたときに、砥石表面がすぐに乾くかどうかで判断します。表面がすぐに乾いてカラカラになってしまうようであれば、まだ十分に水を含んでいないサインです。水から上げたときもちゃんとしっとりとしている状態にしましょう。 ・表面を研ぐ包丁の刃の部分を手前にして、刃の部分を砥石にぴったりくっつけます。このとき、刃がついていない部分と砥石との隙間を、10円玉2枚から3枚分にキープするのが上手に研ぐポイントです。これ以上隙間を広くすると、切れ味がかえって悪くなってしまいます。逆に狭すぎると、今度は刃の部分まで浮いてしまって、いつまで経っても研げません。持ち手は、片手は柄の部分をしっかり握って、親指だけ、包丁の根本に添えます。もう片方の手は、人差し指と中指を、包丁の刃先よりちょっと手前の部分を押さえておきましょう。こうすると安定します。それでは実際に研いでいきましょう。先ほどの10円玉2枚から3枚分の角度をキープして、包丁の前後に動かします。このとき、心地よい「シュッシュ」という爽やかな金属音が鳴っていれば、きちんと刃が研げている証拠です。力加減は「押す動作を少し強く、引く動作は少し優しく」がポイント。 ・裏面を研ぐ一般的な万能包丁型のステンレス包丁は「両刃」といって、両面に刃がついているタイプです。なので、表と裏、両面を均等に研ぐ必要があります。裏面を研ぐときも、表面を研ぐときと要領は変わりません。ただ、表面を研いだときと同じ回数、時間で研いであげるようにしましょう。包丁を研ぐときは、包丁の刃全体を、バランスよく研いであげるのがポイントです。ステンレスの万能包丁は、刃元から刃先にかけて、ゆっくり曲線を描くような広い刃渡りになっています。なので研ぐときは、刃先、刃のお腹、刃元の3つに分けて研ぎましょう。刃先を研ぐ回数は一番多く、刃元を研ぐ回数は一番少なくするのが大切。「刃先10回→刃のお腹5回→刃元3回」の倍数で研いでいくと、元のかたちをキープしやすいです。 ・布巾で拭いて乾燥させる研ぎ終わったあとの包丁には「かえり」と呼ばれる、バリのようなものがついています。最後に刃全体を、何回か奥から優しく引いてあげて、この「かえり」をとってしまいましょう。これで研ぐ動作は完了です。研いだあとの包丁には、砥石くずがたくさんついているので、洗剤で洗いましょう。キレイに洗ったら、乾いた布巾で水分を拭き取って、終わりです。 ・使い終わった砥石は水洗いして陰干しする使ったあとの砥石も、水洗いして陰干ししておきましょう。そのままだと残った水分からカビが発生する恐れがあります。どこか涼しい場所に立てかけてしっかりと乾燥させるのが大切です。 ・砥石で研ぐと切れ味が長持ちする砥石で研いだ包丁は、シャープナーよりも切れ味が長持ちします。というのも、シャープナーや陶器、そのほかの研ぎ器は、どちらかというと「切れ味の応急処置」に近い道具。すぐに切れ味が戻りますが長持ちはしません。砥石を使った包丁研ぎは、これから長く愛用していくつもりの包丁におすすめです。■ステンレス包丁の研ぎ方【陶器】陶器を使ったステンレス包丁の研ぎ方は至ってシンプルなのが特徴です。陶器での包丁研ぎは「研ぐ」というよりは「応急措置」のようなものと思った方がよいでしょう。ここでは自宅にある陶器を使ったステンレス包丁の研ぎ方をご紹介します。 ・用意するものマグカップや茶わんなどの陶器包丁用意する陶器は、底面がザラザラした糸底を持っているものがおすすめ。陶器は包丁をあててもズレないようにしっかりと固定しておきましょう。 ・包丁を当て手前に引く陶器を逆さにして固定し、包丁の刃先をあてて研いでいきます。要領はシャープナーを使うときと同じで、根本から手前に引くようにして研ぎます。このとき、包丁をあまり立て過ぎないようにすると失敗しません。角度は、砥石のときと同じ、10円玉2枚から3枚くらいの隙間が丁度いいです。 ・陶器と包丁を洗う陶器での包丁研ぎは応急処置のようなものなので、何分も研ぐ必要はありません。大体30秒から1分くらい研げば十分。研ぎ終わった陶器と包丁はスポンジで洗ってキレイにしておきましょう。■ステンレス包丁を長く使うコツ最近では100均でもステンレス包丁が売られており、切れ味が悪くなったらすぐに買い換えるという方も少なくないでしょう。しかし長い目で見ると、少しいいステンレス包丁を買って、研いで使い続ける方が実はコスパがいいのです。ここでは、購入したステンレス包丁を少しでも長く使っていくためのコツを伝授します。 ・冷凍した食材は解凍してから切るステンレス包丁は丈夫ですが、刃が薄いため、硬い食材を切るのには不向きです。冷凍のお肉や野菜などを切る場合、半解凍か完全解凍した状態で切るようにしましょう。それでも硬い食材を切る場合は、出刃包丁などの「刃が厚い包丁」を使うのがおすすめです。刃の薄い包丁は切れ味が高い分、刃こぼれしやすいという特徴を持っています。 ・魚の骨を切る場合は出刃包丁を使う魚を一匹さばいて料理するときは、ステンレス包丁は使わないようにしましょう。真鯛やスズキ、ブリなどの骨が大きくて固い魚は、刃こぼれの原因になります。そのような大型魚は出刃包丁を使うのがベター。しかし、サンマやイワシ、アジなどのサイズが小さくて骨が柔らかい魚なら大丈夫です。 ・洗ったあとは水分をよく拭き取るサビにくいステンレス包丁といえど、絶対にサビつかないわけではありません。包丁に残った水分はサビの原因になるほか、雑菌の温床にもなります。包丁を使い終わったら、洗剤で洗って、乾いた布巾で水分をしっかりと拭き取ってからしまいましょう。 ・刃に水分がついた状態でほかの金属に触れさせない刃に水分が残ったまま、ほかの金属類と触れさせると、サビが進行しやすくなります。金属同士を密着させた状態では、水分が飛びにくく、そのまま残りやすくなってしまいます。なので結果として早いスピードでサビが進行してしまうのです。しっかり水分を拭き取り、乾燥させましょう。■上手なメンテナンスでステンレス包丁を長く使っていこう!切れ味が鋭い包丁は便利な反面、ケガをしやすいので、むしろ敬遠している方もいるかもしれません。しかし、切れ味が悪い包丁も、同じくらい怖いものです。切れ味が悪いと、食材を切るときに力をいれないといけない場合があります。手を滑らせてしまうと、いくら切れ味が悪くても、人間の肌は切れてしまうかもしれません…。やはり、包丁は適度なメンテナンスが必要です。とても鋭い包丁でなくても、ある程度切れ味が確保できていればいいという方は、自宅でできる研ぎ方を実践してみてください。それでも満足できない方のみ、プロに依頼するのが一番ではないでしょうか。食材の切り方で料理の味が変わるとも言われますので、包丁のメンテナンスも適度に行いましょう!
2021年03月28日何歳ぐらいから子どもに料理のお手伝いをさせるか、どのタイミングで包丁を使わせるか、迷っている人も多いかもしれません。おうち時間が増えたこともあり、食育につながれば、という期待も込めて子ども用包丁を購入した、という日刊住まいライター。実際に使ってみての感想や、3歳の長男にどんな変化があったのか、詳しく語ります。■ 「一緒に料理」はハードルが高い!?筆者の長男は日頃から洗濯物を一緒に干したいと申し出てくれるなど家事に積極的で、本人が「自分でしたい」と言い出したことはできるだけ自分でさせてきました。しかし一緒に料理をするとなると、刃物や火を使ったり、重いものを持ったりする場面も多くちょっと心配。筆者も日によっては余裕がないし、「一緒に料理」はハードルが一気に高くなる気がしていました。あれこれ迷っているうちにコロナの影響でおうち時間が増え、少し時間の余裕ができました。そこで、キッズ用の包丁を購入してみることに。しっかりとグリップできるもの、という条件で探し、富士カトラリー「グーテ 子供用包丁」を購入。価格は1000円程度でした。■ 一緒に料理することで、長男の成長に気付くことができたまずは手洗いをしっかりとさせて、踏み台を置いてキッチンに立たせると大喜び。初めてのキッチンからの眺めは、長男の目には新鮮に映ったようです。さっそくキッズ用包丁を使って一緒に野菜を切ってみました。キッズ用包丁とはいえ、切れ味が良いのでケガをしないかハラハラします。左手をグーに握って、「こう切るんだよ」と教えながらニンジンを切りました。まあまあ時間がかかりましたが、切り終えた瞬間「やったー!」の声。ようやく下準備を終えて、フライパンで炒めることにも挑戦。その後「ママ、ぼくがお皿を洗ってあげるよー」と、シンクに置いていた食器を長男が洗ってくれることに。ひと通りやり方を教えて様子を見ていると、予想以上に丁寧に食器を洗ってくれました。3歳だから、まだ子どもだから、とさせていないことが多かったのですが、一緒に料理することで、今まで気付かなかった長男の成長に気付くことができたのは、大きな収穫でした。■ ストウブの鍋のおかげで煮込み料理への苦手意識がなくなったもうひとつ、子どもとの料理に役立ったのが、ストウブの鍋。材料を入れて火にかけておくだけでスープや煮込み料理などが簡単においしくできます。子どもと一緒に料理をするとどうしてもバタバタしてしまうので、このストウブの鍋がとても重宝します。長男と一緒に切った食材を鍋に入れ火にかけたら、その間、一緒に遊んだり食器を洗ったりして時間を有効に使えます。ストウブの「ラ ココット de GOHAN」は炊き込みご飯を炊いたり、パンを焼いたりもできるので、そのまま食卓に出して食べることでイベント感を演出できます。■ 子どもと一緒に料理をするとメリットがいっぱい長男は、以前は好き嫌いが激しく、心配していましたが、一緒につくった料理は嫌いな野菜が入っていてもペロッと食べてしまいます。実際に野菜に触れたことや、自分がつくったという自信が食欲につながったようで、少しずつ好き嫌いが減ったのもうれしいおまけでした。なにより子どもと一緒に料理をするって楽しいし、一緒につくった料理を食べる時間は心も温かくなります。優れたアイテムを取り入れることで不安や思い込みがが解消され、子どもとの新しい時間の過ごし方を発見できてよかったなと感じています。
2021年03月22日トマトや鶏肉の皮が切れにくく感じたら、それは包丁が「研いでほしい」とあなたに訴えかけているサインかもしれません。どんなにいい包丁でも使っているうちに劣化してしまいます。しかし、きちんと研いであげることで、切れ味は復活させられるんです。研ぐのに必要なアイテムや使い方のコツなどをまとめてご紹介するので参考にしてみてくださいね。■包丁研ぎに使う道具の特徴包丁は研ぐためには道具が必要です。それぞれ特徴が違うので、自分に合ったものを選びましょう。・砥石包丁研ぐための道具としてはもっともポピュラーなのが、砥石です。時間をかけてしっかり研げば、切れ味もよくなり、その持続性も高いのが特徴です。砥石には、石の荒さで分けた種類があり、本来なら2〜3種類を使って仕上げます。しかし、家庭で研ぐなら両面が異なる荒さでできたそれ一つで研げる砥石もおすすめです。片刃、両刃ともに研ぐことができます。・シャープナー使うのにコツは必要ですが、収納場所も取らず、使いたいときにサッと手軽に研げるのがシャープナーの特徴です。砥石でできたV字の溝に刃を当てて、手前に引くようにスライドさせて研ぎます。ただ注意したいのは、基本的に包丁を研ぐことができるのは砥石だけです。シャープナーは、一時的に切れ味を鋭くするだけで持続性はなく、結局は砥石で研がなければなりません。固い素材でできた包丁にも向いていません。・電動シャープナーさらにもっと手軽に研げるのが、電動シャープナーです。仕組みは手動のものとほぼ同じで、違うのは刃が当たる部分が自動で回転するところ。刃を何度もスライドさせる必要がないので、手早く研ぐことができます。ただ、手動のものと比べると本体価格はやや高め。サイズも大ぶりなものが多いので、収納場所も考えて選びましょう。・研ぎ棒包丁に着いた肉の脂などを落として、切れ味をよくする研ぎ棒は、プロ用の道具です。使うにはコツが必要で、研ぐ角度が重要です。元々は、ヨーロッパの習慣で、ステンレスなど硬度の低い包丁には適していますが、ハガネなどでできた和包丁には向いていません。基本的に、こちらもシャープナー同様一時的に切れ味をよくするものだとお考えください。■包丁の研ぎ方【砥石編】包丁は、刃のかたちが2タイプあります。それぞれで研ぎ方が異なるので、ご自身の包丁がどちらのタイプなのかまずはチェックしましょう。それがわかったら、手順を踏んで研いでいきます。もし、動きがわかりにくければ、動画サイトなどで調べてみてください。・用意しておくもの砥石で包丁を研ぐのに最低限必要なものは、以下のとおりです。砥石濡れ布巾桶新聞紙まず、桶に水を入れて、砥石を水にしっかり浸しましょう。砥石には目には見えないほど細かな穴が無数に空いていて、その穴から水を吸います。おおよそ20分程度浸せば、砥石の色が変わるので、それが浸水準備OKの合図です。砥石を濡らすのは、包丁のすべりをよくするためです。濡れ布巾を敷き、その上に砥石を置いて、砥石が動いてしまうのを防ぎましょう。新聞紙は、さいごの仕上げに使います。筒状になるように丸めておいてください。・研ぎ方の手順~洋包丁(両刃)編~刃の部分が左右対象でV字になっているものが両刃です。両刃包丁は、おもに西洋料理で使われる包丁で、包丁自体の重みで押し切るようにして食材を切ります。硬い食材もザクッとパワフルに切れる包丁です。「三徳包丁」や「牛刀」などがこれにあたります。両刃包丁を研ぐ手順包丁を置く角度は、砥石に対して45度です。刃を自分の方に向けて、包丁の持ち手をしっかり握り、反対の手の指で軽く刃を押さえます。峰の部分(刃先の反対側)を少し浮かせて、角度をつけて刃を砥石に当てます。浮かせる幅は、15度程度で10円玉2枚分くらいです。その角度を保ちつつ、前後に刃を20回程度すべらせます。刃先から刃元の順に3〜4ヶ所に分けて各20回程度ずつ研ぎ、表が終われば、つぎは裏も同じように研ぎます。そのときの包丁を置く角度は、砥石に対して90度です。裏も刃先から研いでいきます。さいごに、新聞紙の筒を研いだ刃全体で引くように3回切って「かえり」をとります。「かえり」とは、包丁を研いだときにできるひっかかりです。これをしっかり取り除かないと切れません。・研ぎ方の手順~和包丁(片刃)編~刃の部分が左右非対称で「レ」のようなかたちになってるものが片刃です。片刃包丁は、おもに日本料理で使われる包丁で、その代表的なものが「刺身包丁」や「出刃包丁」です。薄いものや柔らかいものを切るのに適していて、刃全体を使って手前にすべらせるように引いて食材を切ります。片刃包丁を研ぐ手順包丁を置く角度は、砥石に対して45度です。刃を自分の方に向けて、包丁の持ち手をしっかり握り、反対の手の指で軽く刃を押さえます。峰の部分はほぼ浮かせず、刃が砥石に密着するような角度で前後に刃を20回程度すべらせます。刃先から刃元の順に3〜4ヶ所に分けて各20回程度ずつ研ぎ、表が終われば、つぎは裏も研ぎます。片刃の場合の裏は、表の1割程度の回数で終わりです。包丁を置く角度は、砥石に対して90度で峰は浮かせません。裏も刃先から研いでいきます。さいごに、新聞紙の筒を研いだ刃全体で引くように切ってかえりをとります。・研ぎ方のコツ両刃も片刃も研ぐときは、前に押し出すときに力を入れて、後に引くときは力を抜きます。裏を研ぐときは、その反対です。そして、もっとも重要なのが、刃が砥石に当たる角度を一定に保つことです。しかし、これが初心者にはとても難しいので、心配なひとは峰に装着して寝かせる角度を一定に保つことができる「研ぎホルダー」という便利グッズを活用してみてください。・砥石のメンテナンスと保管方法包丁と同じく、砥石も消耗品です。使っていくうちにすり減り、中央がくぼんでいきます。表面が平らでないと包丁はうまく研げません。砥石もメンテナンスしましょう。砥石がいびつにすり減ったら、専用の修正砥石やコンクリートブロックを使って、「面直し」をします。平らにしたい面をこすって、表面をもとの平らな状態に戻します。また、研ぎ終わったら、必ず水でよく洗い、しっかりと乾かしてから風通しのよい場所で保管しましょう。・ナイフの研ぎ方との違いは?ナイフの研ぎ方は、基本的に両刃包丁の研ぎ方と同じです。しかし、ナイフは包丁より刃渡りが短いので、前後に往復させて研ごうとするとグラついてしまいます。なので、ナイフを研ぐさいは、前に押すのみの1アクションで研ぐようにしましょう。果実包丁なんかの短い包丁を研ぐときもこの方法が向いています。■包丁の研ぎ方【シャープナー編】砥石の次はシャプナーで研ぐ方法をご紹介します。しかし、前述でもご紹介したとおり、シャープナーは切れ味が戻るのは一時的です。シャープナーで研ぐ手順濡れ布巾を平らなところに敷き、そのうえにシャープナーを置きます。溝の部分に包丁の刃を差し込み5〜10回引くように動かすと、両面の刃が均等に研がれます。さいごに、かえりをとります。うまく研ぐコツは、あごから刃先が垂直に砥石部分に当たるようにすることです。シャープナーには、ロール式や交差式などの種類があったり、そもそも製品ごとで使用方法は違ったりするので、手持ちのシャープナーの使用説明書をよく読んでから研ぎましょう。・電動シャープナーの場合基本的に普通のジャープナーと場合と同じです。しかし、電動であれば、より早く少ない回数引くだけで研ぎ終わります。■砥石が無い時の包丁の研ぎ方砥石もシャープナーもないけど包丁を研ぎたいという方に朗報です。特別な道具がなくとも一般のご家庭のキッチンにあるもので切れ味がアップするという裏技もあります! 急に包丁の切れ味が悪くなってしまったときの応急処置にもおすすめです。・アルミホイル丸めたアルミホイルを包丁で切る。手順はたったこれだけです。この方法は「構成刃先」という現象を利用しています。アルミホイルの切り屑が、ガタガタだった包丁の刃に付着して、コーテイングしたようなイメージです。なので、実際には研いでいるわけではないことに注意。元の刃は刃こぼれしたままなので、付着したアルミホイルの屑が取れれば、またすぐに切れ味は悪くなってしまいます。・茶碗の底面茶碗などの器を裏返すと「糸底」と呼ばれる丸い淵が立ち上がっていますよね。そのザラザラしたところを刃を当てて研ぐこともできます。包丁に合った角度で刃を糸底に当て、ゆっくり手前に引くように一方方向のみに動かします。しかし、やはりこのやり方も残念ながら切れ味の持続性は見込めません。■包丁研ぎに『砥石』がおすすめなワケいろいろな道具や方法があるとわかったところですが、やはりおすすめしたいのは砥石で研ぐ方法です。使えなくなったからといって捨ててしまうのはもったいない、気にいったものを長く使い続けたい。なら、正しい方法でしっかりメンテナンスしてあげましょう。包丁の正しいメンテナンスには砥石が不可欠です。・100均の包丁の切れ味も復活?!100円ショップの包丁なんて切れなくて当たり前に思っていませんでしたか? じつは、そうでもないんです。安価な包丁でも正しい方法で研ぐと、格段に切れ味は上がります。なんだかお得な気分ですね。ただ、安価な包丁は高級なものと比べると硬さがなく、切れ味を保つためには研ぐ頻度を高くしなければならないのが手間です。・割らなければずっと使える砥石は、一度買えば数年から十数年以上使い続けることができます。ものの良し悪しはありますが、割らなければ比較的長い年数使うことができる代物といえます。割らないためにも、落としたり転がしたりぶつけたりしないように気をつけましょう。・プロが研ぎ方を教えてくれる教室がある身近に包丁が研げるひとがいればいいですが、そうじゃないひとも多いでしょう。動画を見てもよくわからない、自分なりにしっかり研いでるつもりだけど切れ味が戻らない。そんなひとは、一度プロの手を借りてみるのも手かもしれません。インターネットで探すとプロが直々に研ぎ方を教えてくれるプログラムがいくつも紹介されています。こういうのは最初が肝心で、変な手癖がつくまえにプロに習うというのも一つの手です。・「シャープナー」は刃先を傷める前述でも再三言っていますが、シャープナーなどの砥石以外で研ぐ方法は、その場凌ぎにすぎません。結局は砥石で研がなければなりません。しかも、シャープナーは刃の表面をギザギザにして引っかかりをつくることで切れるようにしているため、刃にはダメージが大きいんです。シャープナーで研いだ刃は、強度が落ちやすく割れや欠けが起こりやすいといえるでしょう。・どんな包丁にも使える?自分で角度を変えて研げる砥石は、両刃包丁にも片刃包丁にも使えます。しかし、唯一セラミック素材の包丁には使用できません。そもそもセラミック包丁は切れ味が落ちにくいのが特徴ですので、問題ありませんが、もし、セラミックの包丁を研ぎたい場合は専用の砥石やシャープナーを購入するかプロに頼む必要があります。■包丁の固さと種類で決める【砥石の選び方】砥石には「人造砥石」と「天然砥石」の2種類があります。人造砥石は、ホームセンターやスーパーなどで手に入る一般的な砥石です。天然砥石は、自然の岩層などから発掘してつくる非常に希少なものでとても高価なものです。家庭用で使うなら人造砥石で十分でしょう。また、人造砥石は研磨剤を固めて作った石で、研磨剤の荒さは「#(メッシュ)」という単位で数値化されており、それによって大まかに3種類に分類することができます。それぞれで用途が違うので、購入するさいはしっかり確認してからにしましょう。・荒砥石(#120〜#600)刃が欠けてしまったときなどに使う荒い砥石です。なので、出番はこの中で一番少なめといえるでしょう。・中砥石(#900〜#2000)切れ味が悪くなったときに使う砥石です。家庭で研ぐなら中砥石だけでも十分研ぐことができます。また、刃こぼれしてしまったときに、荒砥石で研いだあとその傷を消すのにも使われます。・仕上げ砥石(#3000〜)名前のとおりおもに研ぎの仕上げに使用する砥石です。中砥石で研いだ刃を仕上げ砥石でさらに研ぐことで、より切れ味が鋭くなります。また、超仕上げ砥石(#6000〜)というものもありますが、これは一般的に刀などの仕上げに用いられるものです。ですが、包丁にも有効で、ほとんど新品のように仕上げることも可能です。■研ぎ続けても切れ味長持ちな包丁とは包丁の素材は、おもにハガネ、ステンレス、セラミックの3種類です。それぞれに特徴があり、ハガネは研ぎやすくて切れ味は抜群だけどサビるおそれがあり、ステンレスは自分で研ぐこともできてサビも出にくいです。また、セラミックは、そもそも研ぐ必要がなく手入れ不要でサビの心配もいりませんが、硬い食材を切ると刃が欠けることがあります。それぞれのメリット・デメリットを踏まえたうえで、自分に合った包丁を選びましょう。・『良い包丁の条件』を満たした包丁を用意良い包丁といってもそれはひとそれぞれ基準が違うと思います。しかし、ここでは日々メンテナンスがしやすくて、よく切れる包丁が良い包丁と仮定しましょう。メンテナンスしやすいというのは、研ぎやすいということです。しっかりと作られた包丁は、少しの時間と手間で研ぐことができます。自分で研げるのなら、ハガネかステンレスがいいでしょう。包丁の質はおおむね値段に比例するので、無理のない範囲でお高めの包丁を買うのもいい選択です。・切れ味で食材の味が変わる切れ味が悪いと、切るときに変な力が加わり、思わぬ怪我にもつながります。また、それだけでなく切れ味が悪いと食材の細胞の壁が傷つき、切り口からうまみ成分が流れ出してしまう原因になるので、切れない包丁で調理するのは百害あって一利なしといえるでしょう。・用途で砥石とシャープナーを使い分けまず、砥石とシャープナーはまったくの別物として考えましょう。包丁は砥石で研がないかぎり劣化します。しかし、忙しいと毎回砥石で研ぐのはハードルが高いですよね。なので、サッと研ぎたいときにはシャープナーを使い、月に1回くらいの目やすで砥石で研ぐというのもおすすめな使い方です。便利な道具を使ってストレスフリーに気分よく料理を楽しむことも大切です。■切れる包丁があれば料理も楽しい!道具さえ揃えられれば、案外砥石で包丁を研ぐのは難しくありません。まずは、肩の力を抜いて挑戦してみましょう。練習あるのみです! 基本的な研ぎ方がマスターできれば、いまよりもっと料理が楽しくなること間違いなしです。自分でメンテナンスをしたお気に入りの道具で、おいしいごはんを作りましょう。
2021年03月10日