包丁

まだ気温が低い今の時期。「朝は1分1秒でも長く布団にくるまっていたい…」という人も多いはず。今日は、そんな方はもちろん、寝坊した朝にもおすすめ！作るのも洗い物もラクラクな、「包丁いらず」＆「5分以内」で完成する朝ごはんレシピを5つご紹介し…

まな板洗いの面倒をなくす「キッチンバサミ」こんにちは。ライフオーガナイザー®の佐藤美香です。キッチンバサミを使う利点は、何といってもまな板を使わなくて済むこと。特に、お肉を切った後の脂でベタベタしたまな板や、色がついてしまったまな板を洗う…

まだまだブームの柔らかい食パンや固くて均等に切り分けるのが難しいバゲット。どちらもキレイに切れる欲張り包丁ってないの？そんな時にスパッと！切れるブレットナイフ（パン切り包丁）はパンライフを楽しむ上で必需品です。今回はオシャレで使い勝手の良…

おはようございます！料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。前回のレシピ（切り餅で作る、炊飯器で中華おこわ）は、いかがでしたか？もち米を使うよりもぐっと手軽に、おいしいおこわを作ることができます。まだお餅が残っている…という方、ぜひお試し…

年が明けてから木村拓哉（47）の勢いが止まらない!「1月8日に発売したソロアルバム『Go with the Flow』は、初週で12・7万枚を売り上げました。マクドナルドのCMに出演し、3月に公開される映画『ドラえもんのび太の新恐竜』で声…

お正月用に購入した、あまった餅をいろいろな料理にアレンジ。包丁やピーラーを使ってスライスすれば、いつもと違う味わいが楽しめます。餅をスライスする方法市販の角餅なら包丁で簡単に切ることができます。細かくスライスしたいなら、ピーラーを使いまし…

土曜ドラマ『みをつくし料理帖スペシャル』(c)NHK2017年春に放送され好評を博した黒木華主演の連続時代劇、土曜ドラマ『みをつくし料理帖』がスペシャル版で復活（NHK総合 12月14日・21日土曜夜9時～）。江戸で評判の料理屋で腕をふる…

子ども用包丁を買うきっかけお米を研いだり、野菜や果物の皮むきをしたり、漬物を漬けたり、炒め物をしたり…。息子は0歳のころから私がキッチンにいると、すべてを興味深く、そして楽しそうに見つめていました。そんな彼が、包丁やまな板に興味を持ち出し…

豆腐をさいの目に切るのって面倒ですよね。手のひらに一丁乗せるのは意外と難しいもの。中には「手のひらの上で包丁を使うのが怖い……」という方もいるのではないでしょうか。今回はそんな悩みを解決してくれる便利なカットプレートをご紹介します！ぜひチ…

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第109回は、包丁いらず！ シュウマイをスープに入れるだけの超簡単レシピ。お肉のうまみあふれる夜食にぴったりのひと品です。仕事帰りの彼…

ファッションモデルから執筆活動まで、分野を超えて軽やかに行き来する小谷実由さん。意外にも、趣味らしい趣味がないのだとか。夢中になれる、一生モノの趣味と出会うべくしてはじまったこちらの連載。3回目は総合刃物メーカー〈貝印〉の包丁マイスターを…

 便利でおしゃれな100均グッズに詳しい人気インスタグラマーのricoさん（＠rico_home25）がイチオシの100均アイテムを紹介！キャンドウとセリアで見つけた「包丁用水切り」は置き場に困りがちな包丁を安全に置くことができ…

（C）まいじつタレントの長嶋一茂が6月17日、朝の情報番組『あさチャン！』（TBS系）に出演し、大阪府吹田市で起きた拳銃強奪事件について言及した。一茂は男性巡査を包丁で複数回突き刺し、実弾5発が入った拳銃1丁を奪った犯人に対して「銃を撃ち…

おはようございます！今日はしゃきしゃきレタスが美味しい【レタスのオイスター丼】をご紹介します。某中華料理屋さんでいただいた「湯引きレタスのオイスターソースがけ」がとっても美味しかったので、簡単レシピにアレンジしてみました。材料も作り方もと…

（C）Quality Stock Arts / Shutterstock5月28日、川崎市の路上で小学生ら19人が包丁を持った男に襲われ、2人が殺害された『川崎殺傷事件』で、警察は死亡した男が岩崎隆一容疑者だと明らかにした。犯行の様子がニ…

忙しい朝。トーストやご飯に合うおかずやサラダを用意するなら、美味しいというだけでなく、できるだけ手がかからず洗い物もラクなレシピが助かりますよね。今日は、出したり片づけたりが面倒な「包丁」を使わずに作れる朝ごはん向きレシピ5つをピックアッ…

「時短料理」や「シンプルでおいしい子どもごはん」を提案する料理研究家・田内しょうこさんの連載。 第5回目は「カニカマたまご丼」をご紹介します。5回目は、カニカマで作る「カニカマたまご丼」をご紹介します。カニカマを常備しておけば、冷蔵庫にあ…

こんにちは！　ものつくりが好きな主婦のそんたんママこと、やまだそのこです。4歳になる息子のきーちゃんと、漫画家の旦那と気ままな3人暮らしをしています。以前は、 【昔ながらが”今”楽しい！　レトロアートレシピ】 という連載で親子でできる工作…

藤原竜也が主演する、蜷川実花監督の最新映画『Diner ダイナー』(7月5日公開)のティザーポスター＆場面写真が14日、公開された。同作は平山夢明による冒険小説『ダイナー』を実写映画化。殺し屋専用のダイナーにウェイトレスとして売られる羽目…

お料理に欠かせない包丁。おしゃれで切れ味もいいものを選べば、日々のお料理がもっと楽しく効率的になりますよ。そこで今回は、お料理上手の主婦にも評判の良い人気の包丁をご紹介します。長く愛用したい！こだわり包丁グローバルの包丁instagram…

包丁の切れ味を復活させる方法①：アルミホイルを切るアルミホイルを包丁で切る包丁のお手入れ方法で最も簡単なのが、家庭にあるアルミホイルを使う裏技です。包丁でアルミホイルを切るだけで切れ味が復活するので、すぐ実践しやすいのがポイント。【用意す…

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します！一人暮らしさんでも使いやすい！パンが気持ちよく切れる「貝印 パン切り包丁」貝印 パン切り包丁 140mm ウェーブカット￥ 1,51…

2月16日に放送された『KinKi Kidsのブンブブーン』（フジテレビ系）。そこでゲストの中山優馬（25）が披露したプロ顔負けの料理の腕前に、驚きの声が上がっている。KinKi Kidsの堂本光一（40）と堂本剛（39）が、ゲストの持ち…

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです♪今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」、今日は「朝すぐごはん」です！（去年まで書かせて…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、味がしみてとってもおいしい蒸し焼き肉豆腐！包丁を使わなくて済むので小さいお子さんも一緒に、安心して作れそうですね♪包丁は使…

なにかと忙しい朝の時間は、朝ごはんを作るのも洗い物をするのも、できるだけ時短で済ませたいですよね。今回は、忙しい朝に大助かり！「包丁」「まな板」を使わず作れる、時短朝ごはんレシピを4つご紹介します。満腹感アップ！「卵とチーズの生姜スープか…

おはようございます！今日はツナ缶を使って「包丁要らずのとろとろツナたまうどん」を作ります。ツナ缶・冷凍うどん・卵は、どれもおうちによくある食材ですよね。身近な食材で、すぐに作れて、しかもとっても美味しいんですよ♪冷凍うどんは万能ですよね……

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第62回目の今回は、忙しい朝におすすめの、電子レンジで簡単に作れる味噌汁のレシピをご紹介します。加熱中は朝の準備に時間をあてられるので、時間を上手に使うことができます。1杯…

子ども向け料理番組が好きなイチコ。4歳の誕生日プレゼントには、子ども包丁を買いました！「刃を触らない」「人に刃を向けない」「包丁を持ったまま動かない」「お母さんといるときに使う」…など約束を決めて、使ってみることに。包丁を喜んで使うイチコ…

インスタグラムで、育児絵日記を描いているけいとさん。1歳の娘・ゆづちゃんの成長や、育児をきっかけに知ったちょっとしたアイデアを、手描きの温かみのあるイラストで記録されています。今回、けいとさんの投稿の中でも人気の高かった「育児を通して知っ…