昔ながらの喫茶店のメニューにもある「ミルクセーキ」。やさしい甘さでホッと落ち着き、どこか懐かしさが感じられる飲み物です。昨今は昭和レトロブームの影響もあり、喫茶店メニューへの関心が高まっていますね。そこで今回は、ミルクセーキの基本の作り方&アレンジレシピをご紹介。おうち喫茶店気分を味わえるドリンク・フードレシピも、あわせてチェックしてみてくださいね!■ミルクセーキとは?ミルクセーキとは、牛乳に卵や砂糖などを加えてから、ミキサーなどでかき混ぜて作るドリンクです。やさしい甘みが感じられ、大人から子どもまで幅広い年代に愛されています。卵を使った「フレンチスタイル」が定番ですが、卵を使わずアイスクリームを加えて作る「アメリカンスタイル」は暑い日に人気です。ヨーロッパやアメリカで誕生し、日本に入ってきたのは明治後期~大正前期頃と言われています。「ミルクシェイク」が「ミルクセーキ」と訛って伝わり、本格的に喫茶店で飲まれるようになったのは昭和に入ってからです。また、ミルクセーキは長崎の喫茶店で独自に進化し、かき氷を混ぜてフローズンデザートとして楽しむ「食べるミルクセーキ」が誕生しました。■ミルクセーキの基本の作り方卵黄を使うシンプルなミルクセーキです。砂糖の代わりにハチミツを加えて、まろやかな味わいに。レシピではカリウム豊富なプルーンを使用するため、むくみの解消も期待できます。■ミルクセーキのアレンジレシピ3選・ホットミルクセーキ寒い日はミルクセーキをホットで楽しみましょう。牛乳・卵黄・砂糖を混ぜ合わせて、火にかけるだけのシンプルな工程です。やさしい甘さがしみわたり、体も心もホッと落ち着きます。・カボチャミルクセーキビタミンEを多く含むカボチャを使い、美容効果が期待できる一杯です。カボチャはレンジで加熱し、ほかの材料と一緒にミキサーでかくはんします。スープ感覚で飲めるので、朝食にもおすすめです。・バナナミルクセーキバナナの甘さが効いた濃厚なミルクセーキにシナモンの風味をプラス。香り高く、カフェのようなおしゃれな仕上がりです。バナナは粗く潰して食感を残すことで、満足感がアップしますよ。■喫茶店の定番ドリンクレシピ6選喫茶店で定番の「クリームソーダ」や「ミックスジュース」も、簡単におうちで再現できちゃいます。古き良き時代を彷彿とさせる味をぜひ堪能してください。・昭和のクリームソーダ市販のかき氷シロップを使って、宝石のようなクリームソーダの色を再現! グラスに氷を敷き詰め、かき氷シロップと炭酸水を8分目を目安に注ぎ、軽く混ぜます。氷はたっぷり入れることでアイスクリームがキレイに浮かびますよ。・メロンクリームソーダより喫茶店風に仕上げるなら、果汁入りの「メロンシロップ」がおすすめ。風味豊かで本格的な味わいを楽しめます。脚付きグラスや金属製コースターを用意すると、よりレトロな雰囲気を演出できますよ。・ピーチクリームソーダシロップは使わず、本物の桃とリキュールの甘さを活かすレシピです。ソーダの爽快感に桃のフルーティーな香りがマッチ。果肉の食感がほど良く残り、飲みごたえも抜群です。・イチゴクリームソーダイチゴシロップと牛乳を炭酸で割り、仕上げにイチゴをトッピングして春気分を先取り! イチゴの甘酸っぱさとミルキーな味がミックスされて、まるでスイーツのような味わいを楽しめます。・ミックスジュース生のフルーツだけでなく、缶詰も使うことでより昭和の懐かしさを演出。フルーツの爽やかさが喉に心地良く、甘みと酸味が絶妙です。氷の代わりにバニラアイスを入れることで味が薄まらず、ひんやりと仕上がりますよ。・フレッシュイチゴミックスジュース女子が大好きなイチゴ×アボカドの最強コンビ! イチゴはビタミンC、アボカドはビタミンEなどを豊富に含み、アンチエイジングや美肌効果が期待できます。トロリと濃厚な味わいで満足感もあり、朝の一杯に最適です。■喫茶店の定番フードレシピ4選休日の朝や昼に喫茶店風メニューを作ってみませんか? ノスタルジックな雰囲気に浸れますよ。・コーヒーゼリー寒天とゼラチンの絶妙な配合で、理想の食感を再現。インスタントコーヒーなど手軽な材料で作れます。シンプルな工程なのでお菓子作り初心者にもおすすめです。さっぱりといただけるのもポイント。生クリームやアイスクリームをトッピングするとおしゃれに仕上がりますよ。・パンケーキ昔ながらのベーシックなパンケーキです。ホットケーキミックスがなくても、家にある薄力粉で簡単に作れます。生地をざっくりと混ぜることが、ふんわり厚めに焼くコツ。やさしい甘さが口の中で広がります。バターやハチミツをトッピングしてシンプルに召し上がれ。・ナポリタン喫茶店風の懐かしい味を出すには、ケチャップがマスト! 具材とケチャップを混ぜ合わせたら、水分が飛ぶまでしっかりと炒めましょう。ケチャップ効果で甘みが増して、美味しく仕上がります。やや太めのパスタ麺を選ぶと、ソースがよくからみますよ。・ピザトーストトマトソースにオレガノを加えるのが味の決め手。清涼感のある香りが効き、グッと本格的な味わいに仕上がります。食パンは5枚切りなど厚めのものを使うのが◎。外はカリッ、中はもっちり食感を楽しめますよ。懐かしい喫茶店メニューを新鮮に感じる方もいるのではないでしょうか。おしゃれなBGMをかけて部屋の照明を少し暗くすると、より雰囲気が高まりますよ。ミルクセーキをはじめ、今回ご紹介した喫茶店メニューはどれも簡単に作ることができます。材料をそろえてぜひ作ってみてくださいね。
2024年03月01日皆さんは、喫茶店で怖い思いをしたことはありますか?今回は「トイレで見た衝撃の光景」を紹介します。イラスト:捺喫茶店のトイレ友人と一緒に、ランチがおいしい喫茶店を訪れた主人公。食事を楽しんでいた主人公は、途中トイレに立ちます。少し開いていたトイレのドアを開けようとしたとき、中から手が見えました。先に入った人がいるのだと思った主人公は、その女性が出てくるのを待つことにしましたが…。開けてみると…出典:CoordiSnap女性がいつまで経ってもトイレから出てこないため不審に思った主人公。ふとドアのカギを見ると開いていたのです。主人公が恐る恐るドアを開けてみると、そこには誰もいません。しかしトイレの中にある小窓は、とても人が通り抜けられるサイズではありません。主人公は自分が見た女性の手を思い出し、鳥肌が止まらなくなるのでした。手の正体は不明なまま…確かにトイレへ入っていく女性の手を見た主人公。喫茶店で見てしまった不思議な光景に、ゾッとする主人公のエピソードでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2024年01月18日スイーツブランド「喫茶店に恋して。」が、2024年1月9日(火)から2月27日(火)まで、渋谷スクランブルスクエア1階 エキュートエディション にて期間限定オープンする。喫茶スイーツ「喫茶店に恋して。」が渋谷に初出店「喫茶店に恋して。」は、雑誌『Hanako』の人気特集「喫茶店に恋して。」から誕生したスイーツブランド。喫茶店のプリンや焼きたてのトーストを思わせる、“レトロ可愛い”スイーツで人気を博している。“パリとろ”食感の「クレームブリュレタルト」そんな「喫茶店に恋して。」が、渋谷に初出店。中でも注目は、累計販売250万個を突破した人気スイーツ「クレームブリュレタルト」だ。さっくりとした食感のタルトに、ほろ苦い焦がしカラメルソースを忍ばせたブリュレ風クリームを重ね、仕上げは表面をひとつひとつバーナーでキャラメリゼ。ひと口食べれば、“サクッとろっパリン”食感とともに、本物のクレームブリュレさながらのリッチな味わいを楽しめる。“バター香る”トースト型の「ハニートーストサブレ」まるで喫茶店のモーニングに出てくるような“焼きたてトースト”を彷彿とさせる「ハニートーストサブレ」も要チェック。バター香るパンの耳付きトースト型サブレに、まろやかなハチミツショコラ、さらにその上にはコク豊かなバターショコラをオン。バターとハチミツが“とろり”ととろける、至福の味わいに仕上げた。“口の中でとろける”「ティラミスショコラサンド」「ティラミスショコラサンド」は、“喫茶店の世界”をココアパウダーで描いたザクザクの薄焼きクッキーの中に、2種類のショコラをぷっくり絞ったスイーツ。エチオピア産コーヒー豆から生まれるやさしい味わいの「コーヒーショコラ」と、欧州産マスカルポーネチーズを練りこんだコク深い「マスカルポーネショコラ」、きめ細かな泡でクリーミーに仕上げたショコラが口の中でとろけあい、ティラミスの味わいが完成する。人気スイーツ詰め合わせボックスもそのほか、解凍時間によって自分好みの食感を楽しめる「冷凍なのにそのままで美味しい 生 クレームブリュレ・タルト」や、人気3種のスイーツをセットした「喫茶店に恋して。3種詰合せ」なども用意する。【詳細】「喫茶店に恋して。」期間限定ショップオープン期間:2024年1月9日(火)~2月27日(火)場所:渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン 1階 エキュートエディション イベント区画「POP UP」住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12商品例:・クレームブリュレタルト 4個入 864円、8個入 1,674円・冷凍なのにそのままで美味しい 生 クレームブリュレ・タルト 1,890円・ハニートーストサブレ 4個入 842円、8個入 1,620円・ティラミスショコラサンド 6枚入 788円、12枚入 1,512円・ 喫茶店に恋して。3種詰合せ 3,240円
2024年01月12日皆さんは、外出先で怖い思いをしたことはありますか?今回は、喫茶店のトイレであった恐怖エピソードを紹介します。イラスト:捺トイレに入った女性主人公が友人と、ランチが美味しいと話題の喫茶店に行ったときのことです。SNS映えする雰囲気のいいお店に、興奮気味だった主人公。しばらくして、トイレに行ったときのこと。トイレのドアを開けようとすると…。いつまで待っても出てこない出典:CoordiSnap中から女性の手が出てきて、トイレのドアをバタンと閉めました。「先に入られたな」と思い、トイレの前で待つことにした主人公。しかし、いつまで待っても女性は出てこず、中から音もしません。なんとなく鍵を見ると、鍵を閉めていないのか青色のマークになっていました。不思議に思った主人公が、トイレのドアをノックしてみましたが返答はありません。そこで恐る恐るドアを開けてみると、なんと中には誰もいなかったのです。あの女性の手はなんだったのかと思い、鳥肌が立った主人公。不思議な体験に恐ろしくなったのでした。あれは誰の手だったのか…話題の喫茶店で楽しく過ごしていた主人公が、トイレで見た女性の手。誰かが入ったはずのトイレが無人だったという、ゾワっとするエピソードでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2024年01月10日皆さんは、不思議な経験をしたことはありますか?今回は喫茶店のトイレで起きた奇妙な話とともに、そんなときの対処法をアンケートをもとに紹介します。イラスト:捺トイレにいたはずの先客が…友人と一緒に、ランチがおいしいと評判の喫茶店に行ったときの話です。主人公がトイレに行き、ドアを開けようとしたら…。出典:CoordiSnap中から手が出てきてドアを閉めたので、先に人がいたのだと思いトイレの前で順番待ちをしていました。しかし待っていてもなかなか出てこず音もしないので、ふと鍵穴を見ると鍵がかかっていないようで…。ノックをしても返答がなかったため不審に思いドアを開けてみると、そこには誰もいなかったのです。トイレの中に小窓はありましたが、人が出られるようなサイズではなく…。先ほど見た手はなんだったんだろうと思うと、鳥肌が立ってしまう主人公でした。こんなとき、あなたならどうしますか?友人に話す奇妙な出来事を1人で抱え込むと、夜眠れなくなってしまいそうです。友人や誰かに話すことで、結論は出なくても多少はスッキリするかなと思います。(30代/女性)別のトイレを使用するこんなトイレに入るのは、とても怖いので別のトイレに移動して使うのがいいと思います。少し我慢が必要ですが、そのほうが安心だと感じました。(40代/女性)今回は不思議なことが起こったときの対処法を、みなさんのアンケートをもとに紹介しました。もし同じような出来事があったときは、ぜひ参考にしてみてください。(CoordiSnap編集部)※こちらの記事はみなさんから寄せられたアンケートをもとに作成しています。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。
2024年01月05日世間では“昭和”が大ブーム。懐かしくて居心地抜群のレトロな喫茶店にも連日、多くの人が集まっている。そんな憩いの場で、朝ドラ『ブギウギ』でスズ子の最愛の人・村山愛助を演じる水上恒司さんに密着!「こういう昭和のレトロな雰囲気の純喫茶って、とても素敵ですね。ふだんは、一人で喫茶店に行く機会は少ないですけど、仕事の合間にふらっと立ち寄りたい場所です」連続テレビ小説『ブギウギ』の主人公・福来スズ子(趣里)の最愛の人となる村山愛助を演じる水上恒司(24)。初の朝ドラ出演が決まったときは、「周囲のスタッフが喜んでくれたことがいちばんうれしかった」と振り返る。「ヒロインの相手役というのは、いま、僕が立つことができる最高の舞台。どんな役でも全力で取り組むことに変わりはありませんが、スズ子さんのいちばんのファンであり、応援者のような存在でありたいと思っています」俳優デビューから4年を迎えた昨年、本名に改名して新たなスタートを切った。「以前は、よくも悪くも、自分は何も考えず、人に委ねていればいい環境だったのですが、はたして、このままでいいのだろうか? と。物語は、登場人物があらゆる決断をしていくところをドラマチックに描くのに、演じる役者が、何も考えないでも生きていけるような環境に身を置いていることに大きな違和感がありました。それがいま、何事も自分で意思決定し、責任を持って行動する環境になって、ようやく普通の人間になれたというか、役者としてスタートラインに立てたという気持ちです。いろいろ試して、やらかしては反省の連続ですが、来年は、いまよりもいい状態にしていくことを目標に、やるべきことを地道に繰り返していきたいと思います」【INFORMATION】「名曲喫茶ライオン」昭和元年(1926年)オープン。初代店長が自らデザインしたという高さ3メートル超の巨大なスピーカーから流れる重厚なクラシック音楽に耳を傾けながら、静かな時間が過ごせる。( スタイリング:川崎剛史/ヘアメーク:Kohey〔HAKU〕)
2023年12月16日午前中の静かな喫茶店で泣き始めた子にハラハラ夫と生後7ヶ月の息子の3人で初めて行く喫茶店に入った時の出来事です。その日は小雨が降って肌寒い日でした。午前中だったので店内は混雑する様子ではありませんでしたが、1人で来られる常連のお客様が各席に座っていて満席状態。私たちの座った席の隣にも一人の70代くらいの女性が座っていました。朝からばっちりお化粧をして、少し気難しそうな、気が強そうな女性で、赤ちゃんを連れている私達が着席するとチラッとこちらを見て新聞を読んでいました。迷惑をかけないように外であやしていると……普段の息子は泣いたり騒ぐ方ではないのですが、その日に限って泣き始めてしまいました。夫はしばらくトイレに行っていて席をはずしていたので、私1人で気まずくなってしまい、息子を抱っこしたまま外へ出て泣き止むまであやしていました。隣に座っていた女性が、さりげなくかけてくれた言葉に涙そこへ、私達の隣に座っていた女性が帰るようで店の外に出てきました。私を見て、「中に入りなさい。赤ちゃんが泣くのは気にしなくていいのよ、それが仕事。ここは寒いし、赤ちゃんがかわいそうよ」 と優しく声をかけてくれたのです。その言葉を聞いた時、私は自然と涙が出てしまいました。あの時は優しい言葉をかけてくださり、本当にありがとうございました。====================※本記事は、編集部に寄せられた実際のエピソードを元に再構成しています。エピソード募集中妊娠中、子育て中に誰かに助けてもらって感謝していることはありませんか。そんな「ありがとう」の気持ちを込めたエピソードを募集しています。あなたのすてきな体験談を教えてください。投稿フォームはこちら
2023年07月16日どこのご自宅にもある定番調味料・みりん。普段の料理でも十分に活躍していますが、実は少し意外な使い道もあるのです。それはみりんを「デザートに使う」というもの。おかずの味付けとして使われることの多いみりんは、デザートやおやつを作る際にも大活躍します。本記事では市販のホットケーキミックスから、まるで喫茶店で食べるようなホットケーキができるみりんレシピを紹介します。キッコーマン社員に好評だったホットケーキレシピとは喫茶店で食べるホットケーキを自宅で再現できるレシピを紹介してくれたのは、キッコーマンの社員が実際に試食しておいしかったメニューを紹介している、キッコーマン公式アカウント(kikkoman.jp)です。早速、レシピの詳細を紹介していきます。用意するものは以下の通りです。ホットケーキミックスはお好きなもので構いません。材料(2人分/4枚)・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん(シロップ用):150ml・バター:20g・卵:1個・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん(生地用):大さじ1.5・牛乳:130ml・ホットケーキミックス:200g・サラダ油:大さじ1初めに「みりんシロップ」を作っておきます。みりん(シロップ用)を鍋に入れて中火にかけ、沸騰させます。沸騰したら弱めの中火にし、半量になるまで煮詰めてください。とろみが出たことを確認して、冷まします。ボウルに卵とみりん(大さじ1.5)、牛乳を入れて泡立て器で混ぜます。電子レンジで加熱したバター(※)を流し入れ、ホットケーキミックスを入れてダマがなくなるまで混ぜてください。※600Wの電子レンジで20秒ほど加熱します後は通常のホットケーキを作るのと同様です。フライパンを熱し、キッチンペーパーで油を薄くひいていきます。生地の1/4量をお玉にとって流し入れ、弱火で3分。焼き色がついたら裏返し、フライパンに蓋をしてさらに弱火で2分焼きます。焼き上がったホットケーキに、バターを乗せ、みりんシロップをかけたら完成です。喫茶店で食べるようなふわふわホットケーキに仕上がっているでしょう。いつものホットケーキに、みりんを加えるだけのお手軽なアレンジレシピ。インスタグラム内では、以下のようなコメントが寄せられています。「早速保存しておきました!」「ホットケーキに本みりんの発想は思い付きませんでした。作ってみたいと思います!」「ふっくら美味しそう!」ホットケーキだけでなく、みりんを使ったデザートレシピはほかにもあります。例えば通常の材料に、煮詰めたみりんを加えるだけでできる「みりんプリン」。りんごをシナモンではなくみりんへ漬け込むアップルパイや、暑い季節にぴったりな和風コンポートを乗せたかき氷などです。みりんを使うことで、コク深い甘みの広がるデザートが簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る キッコーマン公式(@kikkoman.jp)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年07月02日昨今のレトロブームで人気が再燃しているメロンソーダ。背の高いグラスに鮮やかな緑色が映える、暑い季節にもぴったりの『映えドリンク』といえるでしょう。喫茶店で大人気のメロンソーダを自宅でも簡単に楽しめたらいいですよね。そこで見つけたのが、輸入食品などを多く扱う『カルディ コーヒーファーム』(以下、カルディ)の『メロンソーダの素』。価格は税込み522円です。それでは早速試してみたいと思います。カルディのウェブサイトによると、鹿児島県産のアールスメロンの果肉ペーストを贅沢に使用しているそうです。作り方は、『メロンソーダの素』と炭酸水を1:2の割合で希釈するだけ!炭酸水だけでなく、お酒と合わせてもおいしいそうです。今回は冷凍庫にバニラアイスがあったので、最後にトッピングしてメロンクリームソーダにしてみようと思います。おいしく作りたいので、計量カップを使ってしっかり量りました。『メロンソーダの素』に炭酸水を注ぐと、みずみずしいメロンの香りが漂ってきます!『メロンソーダの素』はメロンの果肉がたっぷり使われているので、しっかり混ぜるのがポイントです。なかなかうまくトッピングできませんでしたが、用意していたバニラアイスをのせてみました!飲んでみると、果実の味をしっかり感じる、喫茶店にも負けない本格的なメロンソーダでした。果肉ペーストを使用していてメロンの味が強いので、アイスクリームを溶かしながら飲んでも、最後までメロン感を楽しめます。お酒で割ったり、かき氷やバニラアイスにかけたりしてもおいしいそうなので、バリエーションが広がりそうですね。暑い季節になったら、カルディの『メロンソーダの素』で贅沢なカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年05月31日鳥取県八頭郡にある『道の駅はっとう』に併設されている喫茶店に置かれた、客へのメッセージが反響を呼んでいます。ダンボールの切れ端に書かれていたメッセージ、そしてイラストに「最高」「とても親切だ」と多くのコメントが寄せられました。道の駅で目撃されたメッセージ同施設には、喫茶店が併設されており、多くの利用客でにぎわう際には、『道の駅はっとう』のスタッフが一時的に手伝いに入ることがあるといいます。えきちょー(@ekicho810)さんは、『道の駅はっとう』の駅長…つまり店長をしており、喫茶店のマスターが不在の際、メニューにあるソフトクリームの注文に、対応することに。しかし、慣れていない、えきちょーさんは、客に向けたメッセージを設置したのでした。ソフトクリームが曲がってしまうことへの理解を求めるメッセージとともに、横にはかわいらしいイラストが添えられています。こんなにも正直に、そしてかわいらしいイラストとともに伝えられたら、注文を取り下げる人はいないでしょう。もちろん、例え曲がった状態のソフトクリームが出てきたとしても、怒るどころか嬉しくなってしまいそうです。しかし、えきちょーさんがソフトクリームを作るのは、たまたま喫茶店のマスターがいない時のみ。客に向けた今回のメッセージがTwitterで注目を集めているものの、本来えきちょーさんは『道の駅はっとう』の駅長であり、喫茶店のマスターは別にいます。そのため、えきちょーさんを指名してソフトクリームを注文することはできません。『幻のソフトクリーム』なので、もしも『道の駅はっとう』を訪れた際には、喫茶店も利用してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年05月06日飲食店などで、「あちらのお客様からです」といわれ、ドリンクをおごってもらうのは、ドラマで目にする場面。現実世界では、そう起きることではありません。お笑いコンビ『トム・ブラウン』のみちおさんは、訪れた喫茶店で、ドラマのシーンに出てくるような出来事を経験しました。みちおさんが店内にいると、若い男性から、「チーズケーキを頼んだので食べてください」と声をかけられたといいます。状況が理解できずにいたみちおさんに、男性は「応援しています」とひと言残し、その場を後にしたとのこと。男性はどうやら、みちおさんのファンだったようです。みちおさんが、男性の行動に「夢かな?素敵すぎないか?」と思っていたところ、本当にチーズケーキが届きました!喫茶店で19才くらいの男子に「チーズケーキ頼んだので食べてください。」と言ってもらい「え?チーズケーキ?え?」とたじろいでいたら「応援してます。」と言ったので「ありがとう」と言ってるうちに颯爽と消えていった。夢かな?素敵すぎないか?と思ってたらチーズケーキ届いた。ありがとう pic.twitter.com/qbjjD3Ci5p — トム・ブラウンみちお (@tom_mitio) April 12, 2023 男性は、応援しているみちおさんに対し、チーズケーキをおごることで、エールを送ったようです。みちおさんは、Twitterを通じて男性に感謝の気持ちを伝えたのでした。【ネットの声】・素敵!男性はよっぽど、みちおさんのファンだったんでしょうね。・自分もみちおさんを見かけたら、かき氷をおごるようにしますね!・なんてスマートな言動!男性がみちおさんの投稿を目にしたら、とても喜ぶのではないでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年04月12日スイーツブランド「喫茶店に恋して。」から、春の新作「ハニートーストサブレ」が登場。2023年3月20日(月)より、グランスタ東京の「喫茶店に恋して。」にて発売される。まるで“焼きたてトースト”「ハニートーストサブレ」「喫茶店に恋して。」は、雑誌『Hanako』の人気特集「喫茶店に恋して。」から誕生したスイーツブランド。春の新作は、まるで喫茶店のモーニングに出てくるような“焼きたてトースト”を彷彿とさせる「ハニートーストサブレ」がラインナップする。ハチミツショコラ×バター香るトースト型サブレ「ハニートーストサブレ」は、ハチミツをとろりとかけてバターをトッピングした“焼きたてトースト”にインスパイアされた見た目がポイントだ。バター香るパンの耳付きトースト型サブレに、まろやかなハチミツショコラ、さらにその上にはバターショコラをオン。バターとハチミツがとろける“焼きたてトースト”のような味わいを楽しめる一品に仕上げた。人気イラストレーター「あわい」による文庫本型ボックスでパッケージは、人気イラストレーター「あわい」描き下ろしデザインの文庫本型ボックスで。「ハニートーストサブレ」をかじる女の子と、小さなコーヒーカップを描いたキュートなデザインとなっている。3種のスイーツ詰め合わせもまた、「喫茶店に恋して。」の世界を満喫できる“喫茶スイーツボックス”も用意。ブランド誕生時から展開している「ティラミスショコラサンド」、パリとろ食感が魅力の「クリームブリュレタルト」、春の新作「ハニートーストサブレ」の3種を一度に楽しむことができる。人気イラストレーターの進藤恵子により、コーヒーや店先に置いた看板、気まぐれな猫、花瓶に挿した一輪の花など、喫茶店を連想させるイラストが描かれたパッケージを採用した。【詳細】「喫茶店に恋して。」春の新作発売日:2023年3月20日(月)販売店舗:「喫茶店に恋して。」(JR東京駅改札内 グランスタ東京 B1 ※八重洲地下中央口付近)価格:・「ハニートーストサブレ」4個入 842円、8個入 1,620円・「喫茶店に恋して。3種詰合せ」3,240円
2023年03月17日演劇『あなたが彼女にしてあげられることは何もない』が、2月24日(金) から3月5日(日) にかけて神戸市内の喫茶店で上演されることが決定した。本公演は、メインキュレーターに森山未來を迎え、これまでの枠組みに捉われない新しい形のパブリックアートを創出する試みとして、2022年9月にスタートした「KOBE Re:Public Art Project」の一環として上演される。営業中のカフェの一席で、天地創造や地球の歴史を巡る物語をひとり言のようにつぶやきつづける女を、窓越しに観劇する喫茶店演劇。都市の一部として気に留めていなかった情景や隣人、自分自身さえも明日には誰かを脅かす存在になり得るかもしれないという都市と現代社会が孕む危うさを縮図のように提示する。出演は片桐はいりのみで、作・演出は岡田利規が務める。なお各公演は無料で鑑賞することができる。■岡田利規 コメント(C)宇壽山貴久子実際の喫茶店を会場にして行われる演劇作品を数年ぶりに、喫茶店文化の根付いた都市・神戸で再演します。人がひとりで喫茶店で過ごす時間の中に潜んでいるかもしれない切実な不穏さに、この上演を楽しむことを介して思いを至らせてもらえたら、そして現代の社会、現代という時代に生きることが孕むあれやこれやの前に立ち竦んでいただけたら、本望です。■片桐はいり コメント震災の前後のころに、よく神戸でお芝居をしていました。山のほう、海のほう、いろんな街を歩きました。そこここで出くわすすてきな喫茶店で、よくお茶飲んで過ごしました。今回は劇場を出て、喫茶店のひとすみでお芝居します。おかしくて禍々しい、けったいなお芝居です。しかも観覧無料……けったいです。もし出くわしたら、足をとめてみてください。最後までたちあっていただけたら、なお幸せです。<公演情報>『あなたが彼女にしてあげられることは何もない』作・演出:岡田利規出演:片桐はいり舞台監督・映像・音響:須藤崇規喫茶店監修:喫茶ポエム(山崎俊一)【日程・場所】・2月24日(金) 17:30〜喫茶しゅみ・2月25日(土) 10:30〜元町サントス・2月26日(日) 15:30〜喫茶アルファ・3月4日(土)、5日(日) 各回15:30〜SO TABLE※雨天中止となります※上映時間は30分を予定しています※無料でご覧いただくことが可能です(予約不要/立ち見となります)※公演スケジュールに関しては、特設ページをご覧ください
2023年02月09日タブレット菓子「ミンティア」の新フレーバー“クリームソーダ”“プリン”が、2023年3月6日(月)より全国にて発売される。レトロな喫茶店メニューから着想したミンティア「ミンティア」の新フレーバーは、レトロな喫茶店の人気メニューから着想した2種類。“クリームソーダ”は、喫茶店で提供されるクリームソーダの味わいを再現したタブレットだ。メロンソーダ味のタブレットをベースに、バニラアイス風味のキャンディチップを配合し、昔懐かしい味わいに仕上げている。一方“プリン”は、卵の風味が香るプリン味のタブレットに、ほろ苦いカラメルソースをイメージしたキャンディチップを合わせた。パッケージは、それぞれの味わいにリンクした、レトロ感あふれるビジュアルに。食後や仕事の合間に、懐かしい味わいでリフレッシュしてみては。【詳細】ミンティア クリームソーダ/ミンティア プリン発売日:2023年3月6日(月)発売地域:全国
2023年01月29日街にある飲食店は、メニューをはじめとする特徴を看板などで宣伝し、集客を行っています。みなさん、こちらが県外民には理解できない、高知県にある喫茶店の看板です。オンラインショップ『高知かわうそ市場』のTwiterアカウント(@kawausoichiba)は、そんなコメントとともに、飲食店の看板を投稿しました。その看板が、こちら。みなさん、こちらが県外民には理解できない高知の喫茶店の看板です。 pic.twitter.com/fNsgFnkmm2 — 高知かわうそ市場 (@kawausoichiba) January 12, 2023 喫茶店などの飲食店が朝の時間帯に提供している、モーニングセット。ドリンクやトーストなどを、日中の時間帯に比べて割安な値段で提供しているメニューです。…しかし!写真に写っているお店は、なんと「モーニングは1日中やってます」と宣伝しています!ネットを通じて、看板は「行ってみたい!」「『モーニング』とは…?」といった反響を呼びました。また、中には「自分の住んでいる地域でも、1日中、モーニングセットを提供しているお店がある」といったコメントも。朝の時間帯に、モーニングセットを食べたくても時間がない人がいるでしょう。そんな人には、写真のお店のようなモーニングセットは助かりますね![文・構成/grape編集部]
2023年01月16日コメダ珈琲店では、店員さんの神対応が人々の心をわしづかみにしているようで、筆者も心をつかまれている一人。そこで、コメダ珈琲店を訪れた際に、ぜひ試してほしいカスタマイズや、元店員に聞いた裏メニューの注文法など、喫茶店大好き愛知県民の筆者がご紹介します。1:トーストは「よく焼き」で!開店してから11時までの時間帯は、ワンドリンクさえ頼めばトーストなどがついてくるモーニングサービスがあります。このトーストの焼き加減、もうちょっとこんがり焼いたのが好みという方もいますよね。そんな時はぜひ、注文時に「よく焼き」と伝えてみてください。特に何も指定しなければ、写真右のように焦げ目がなくふわふわ食感でいただけますが、「よく焼き」だと写真左のように外はさくさく香ばしくて中はしっとりしたトーストをいただくことができます!ちなみに、知る人ぞ知る「食パンの代わりにローブパンをオーダーできる」という裏ワザは、2022年4月以降にモーニングメニューとして加わっているんですよ。2:バーガーもカットしてシェアできるコメダ珈琲では、各種バーガーやサンド類のメニューが豊富なのですが、メニュー表の写真を見て注文するとどれも想像以上に大きくてびっくりする人が続出しています。たとえば「フィッシュフライバーガー」(510~580円)などに使われているバンズパンは、このとおり直径10cmを超え、厚みもボリューミー!コメダ珈琲店では「バーガーをカット」、「辛子マヨを普通のマヨに変更」、「オニオンスライスを抜く」などの対応も可能です。子どもを連れている場合は、店員さんが教えてくれることもありますが、食べやすいように注文時にオーダーしてみてもいいかもしれませんね。さらに「あみ焼きチキンホットサンド」(880~950円)や「かつパン」(910~1000円)は、本来は1人前を3等分して提供されるのですが、2人でシェアしたい時や女性が食べやすいようにと4等分にもしてもらうこともできますよ。ちなみに、お店で使用される丸いバンズパンや長方形のサンドパンも、店頭で購入することができます。自宅でフルーツと生クリームをサンドして、コメダ珈琲店にはないフルーツサンドを作るなど、おうちコメダを楽しむこともできるのです。筆者の場合、パンを持ち帰りたいと思ったときは、事前に店舗に確認して注文するようにしています。日によっては欠品していることもありますので、お持ち帰り用のパンが欲しいときは事前予約がおすすめです。3:裏メニュー「コーラフロート」最後に紹介するのは、元コメダ珈琲店の店員だった友人に教わった裏メニューの注文法です。コーラ(460~700円)を注文するときに「トッピングにソフトクリームを乗せて」と伝えれば、メニューにはないコーラフロートができるのです。本来ならコーラは筒型のグラスに入っているのですが、見た目もかわいらしく、気分が上がるため、ぜひブーツ型のグラスを指定しましょう。季節限定で「カラフルクリームソーダ」のメニューもありますが、実はここにもコーラのメニューはないのです。SNSなどを見ていると、コーラフロートの注文法として「クリームソーダの中身をコーラにして」と頼んでもオーダーが通るみたいですよ。いかがでしたか?長年コメダ珈琲店に通っていると、店員さんの日々の神対応から、ちょっとしたカスタマイズや裏ワザを教えてもらうことができます。店舗の状況によってはメニューが異なっていたり、対応が難しい場合もありますが、気になる裏ワザはぜひお店で確認しながらオーダーしてみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※価格や販売状況は店舗に直接お問い合わせください。文・野村純子
2022年10月26日困ったり疲れている人に「ごはん」を届ける「秘密結社」の活躍を漫画にして配信中。 心とお腹が満たされる美味しいごはん…作って食べてみてくださいね! 第34話 クリームソーダはみんなの憧れアイスを沈ませない盛り付け方をチェック☆ 「喫茶店のクリームソーダ」レシピはこちら>> 世の中、嬉しいことも寂しいこともあるけど「美味しいごはん」を食べれば元気がちょっと戻ってくる。…そんな想いと共に猫が「美味しいごはん」をお届けします!レトロな喫茶店が「エモい」とブームに! 「懐かしのレトロ喫茶店メニュー」特集はこちら>> ▶︎猫が困ったり疲れている人に「ごはん」を届けます(ΦωΦ)♡ 「ごはん食べる?」一覧はこちら>> 脚本/イラスト・ akaushi
2022年06月17日ポラロイドカメラで撮るアンニュイな写真やレコードで聴く音楽、そしてクリームソーダやナポリタンなどの喫茶店メニュー…。今、ノスタルジックでどこか懐かしい昭和レトロなモノやグルメがが「エモい!」とブームになっています。コーヒーに合わせた少し硬めのプリンや、ケチャップたっぷりのナポリタンが食べられる喫茶店は、年代関係なくホッと心安らぐ憩いの場。今回は昭和レトロな喫茶店に注目し、E・レシピの中から喫茶店再現レシピをご紹介します!■喫茶店のメロンクリームソーダ哀愁感や懐かしさ、ふと心を奪われた時に使われる「エモい!」という若者発信の造語。レトロ喫茶店の代名詞的存在のクリームソーダこそ「エモさ」の象徴かもしれません。夏に大活躍のかき氷のメロンシロップがあればとっても簡単!調理時間:5分レシピ制作:鎌倉 裕子<材料(1人分)> 炭酸水(無糖) 150ml メロンシロップ 大さじ3 氷 適量バニラアイス 適量サクランボ (缶)<作り方>1、グラスにメロンシロップと氷を入れて炭酸水を注ぐ。軽く混ぜてからバニラアイスとサクランボをのせる。商品画像出典: Amazon アデリア パフェグラス L クリア 290mlメロンソーダはもちろんパフェにも。プロの現場にも耐えられるシンプルで丈夫なガラス器。安心の口部強化で日常使いにもぴったり。アイスクリームやフルーツ、デザートの盛り付けに。 Amazonで詳細・購入 商品画像出典: Amazon ソーダスプーン 3本セット 20.5cm長さがあるハンドルなのでアイス、コーヒー、ジュース、カクテルなどを飲むときに、攪拌スプーンなどとして使用することができます。先端部はカップの底まですくいやすい平らになっています。シンプル、細身のトータルデザインと鏡面磨きの美しい輝きがテープルをおしゃれに演出! Amazonで詳細・購入 ■王道ナポリタンたっぷりのケチャップと粉チーズ。具材はシンプルに玉ネギ、ピーマン、ベーコン、水煮コーン。口の周りを真っ赤に染めながら食べたい、大人も子どもも大好きな王道ナポリタンです。何を作ろうか迷った時はレトロ喫茶をイメージしながら作るとワクワクしますよ。■ベトナムプリンレトロ喫茶のプリンはフルフルのやわらかいものよりしっかり固くて卵の風味を感じるプリンがいいですね。どこか懐かしくノスタルジーを感じるベトナムプリンは純喫茶の雰囲気とぴったり合います。商品画像出典: Amazon KINTO (キントー) TRIA ボウル 145mm ピンク光を反射してキラキラと輝く夏らしい鮮やかなカラーガラスの様に透明度が高く、しっかりとした厚みでレトロな印象のプレガラス風仕上げ軽くて割れにくい樹脂製なのでピクニックやアウトドアにはもちろん、大勢が集まるホームパーティーにもおすすめ Amazonで詳細・購入 商品画像出典: Amazon アデリア(ADERIA) サンデーグラス クリア 約最大24.8-10×高さ10cmいろんな果物を添えて豪華に「プリンアラモード」を作るならこちらの器もおすすめ!レトロモダンな雰囲気のサンデーグラス。アイスクリームはもちろん、プリンやフルーツなどもちょっとおしゃれな装いに。和スイーツなどにもお使いいただけます。 Amazonで詳細・購入 ■コーヒーゼリーのアイス乗せコーヒーが苦手でもコーヒーゼリーは大好きだった幼少期…。アイスが乗ったコーヒーゼリーは、大人になった今でも仕事の合間のおやつタイムに食べたくなります。リフレッシュできる幸せレシピです。商品画像出典: Amazon 廣田硝子 パフェ・サンデーグラス 古代色 径12.7×高さ7cm 雪の花アイスはもちろん、これからの季節「かき氷」にもぴったり。 Amazonで詳細・購入 商品画像出典: Amazon 遠藤商事 業務用 スペシャルデッシャープロ仕様のアイスクリームデッシャー。アイスだけでなく、ポテトサラダなどにも使えます。 Amazonで詳細・購入 ■昔ながらのふんわり基本のパンケーキの作り方ふわふわでとろけるような食感の今風パンケーキも良いですが少し固くて食べ応えのある昔ながらのパンケーキはどこか懐かしく格別の優しい美味しさです。ホットケーキミックスを使わなくても簡単に作れます。バターを乗せてハチミツをかけて、レコードを聴きながらコーヒーと共に至福の時間を満喫してくださいね。■簡単にお店の味!自家製ミートソーススパゲティ時間がある時にたくさん作っておきたい自家製ミートソース。小分けに冷凍しておけばミートグラタンやトーストに使えます。昔懐かしいパスタは茹で上がってからバターを絡めるとお店の味に近づきます。■シンプル卵サンドサンドイッチを上手に作る方法は、具材をはじまでしっかり&たっぷり贅沢に塗ることです。卵の美味しさが際立つシンプルな卵サンド。朝作っておけば、テレワークのランチタイムにパクリ!卵サンドと食後のコーヒーでしっかりリフレッシュできそうですね。■ピザトースト分厚くカットした食パンに豪快にチーズを乗せて作るピザトースト。朝ごはんにもオススメのレシピです。お好みでタバスコをたっぷりかけて召し上がれ。今回ご紹介したレシピ以外にもオムライスやビーフストロガノフ、グラタンなど、懐かしい喫茶店のメニューは、何を作ろうか迷った時の参考にしてみるのもいいですね。喫茶店のメニューをまとめたレシピ本はこちら。商品画像出典: Amazon 純喫茶レシピ: おうちでできるあのメニュー 単行本純喫茶のあの味が家で作れるレシピ集ナポリタン、オムライス、タマゴサンドなどのお食事メニューから、クリームソーダ、プリン・ア・ラ・モード、フルーツパフェなどのデザートまで、時代を超えて愛される喫茶店フードの作り方を紹介しています。 Amazonで詳細・購入 ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2022年06月08日「ちょっと息抜きしたいな」という時に、素敵なカフェや喫茶店で、美味しいデザートをゆっくりと味わいたいな〜と思うことありませんか?甘党の私もその一人なのですが、イヤイヤ期真っ只中(いつ終わるのでしょうか...笑)の娘がいるので、なかなかお店でのんびりコーヒーやデザートを味わう時間を確保することができません。外食は難しい。ならば、おうちで喫茶店気分を堪能しよう!と、まずはガラス製のデザートグラスをゲット。老舗の喫茶店で見かけるような脚付きグラスは、どこか懐かしさを感じるレトロなフォルム。どんなデザートも、ワンランクアップして見せてくれます。手に取った瞬間から、何をのせようかな〜とワクワクしてしまいました。大人の雰囲気漂う、シックなコーヒーゼリーにも。私も主人も好きなコーヒーゼリーは、我が家のデザートの定番。ボトル入りのアイスコーヒーがあれば、とってもお手軽に作ることができます。市販のアイスコーヒー300mlを鍋に移し、ゼラチン5gと砂糖大さじ2を煮溶かしたら、グラスに等分して注ぎ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やし固めたら完成です(デザートグラス2個分の分量です)。緩めに泡立てた生クリームと砕いたアーモンドを添えて頂きます。クリームの代わりに、バニラアイスを添えても◎。涼しげなグラスの艶感に、シックなコーヒー色が加わると、おしゃれで洗練された雰囲気のデザートに仕上がります。喫茶店の定番デザート「プリンアラモード」をおうちで。喫茶店デザートの定番の一つが、脚付きのグラスに盛り付けられた「プリンアラモード」。プリンのまわりに、フルーツやホイップクリームが華やかに盛り付けられいて、その姿はとってもフォトジェニック。そんなプリンアラモードも、市販のプリンを使えば、ご家庭でも楽しむことができます。プリンと一緒に盛り付けるフルーツは、お好みのものでオッケー。いろんな種類の果物を載せれば、贅沢感も増します。旬のフルーツを使えば、季節を味わうことができます。またもっとお手軽に!という方は、フルーツ缶を使っても◎。自分流のアレンジを楽しんでくださいね。また、お子さんと一緒に盛り付けを楽しむのもオススメです。デザートだけじゃない!おつまみやナッツにも。使うだけで、特別感をもたらしてくれる脚付きのグラス。実は、デザート以外にも使える万能選手なんです。ワインやビールと一緒に楽しむ、おつまみやスナックを盛り付けるのにも、ぴったりなんです。今回は、自家製ピクルスと、ミックスナッツと手作りラスクを合わせたおつまみを盛り付けました。よく冷えた白ワインと共にサーブすれば、休日のリラックスタイムが特別な時間に早変わりです。程よい厚みがあって、安定感バッチリのデザートグラスは、強化ガラスでできているから、食洗機に入れて洗うことも出来ます。普段使いのし易さも、器を選ぶ時の大事なポイント。いつものスナック類や、チョコレート、カットフルーツ等も、器を替えるだけで気分も変わります。毎日の食卓シーンにすっと溶け込みながらも、新鮮さをもたらしてくれるデザートグラス。ぜひ、手にとってみて下さいね。 【ご紹介したアイテム】おうちでカフェ気分を味わえるデザートグラス。昔ながらの人気喫茶店でも使われるレトロフォルムや、業務用としても信頼される品質の高さも魅力です。かき氷カップとしても◎⇒ デザートグラス 脚付きグラス 食洗器対応 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2022年05月26日夢のような建物に、探偵の僕でも憧れる。探偵として働いている小沢(@tanteiozawa)さんは、茨城県古河市にある喫茶店の建物を目にし、そのように思いました。喫茶店の名前は、『コーヒー舎ブラジル』。同店は建物の1階に入っています。2階にあったのが…。1階が喫茶店で2階が探偵事務所っていう夢みたいな建物は、探偵の僕でも憧れる。 pic.twitter.com/v4qVzIbKZx — 探偵 小沢 (@tanteiozawa) May 7, 2022 同店の上にあったのは、探偵事務所!2階の探偵事務所を訪れた依頼人が1階に降り、同店で探偵と話し合う…といった場面が思い浮かびますね。まるで探偵が登場するドラマや映画に出てきそうな世界観ともいえます。小沢さんが、同店が入っている建物をTwitterに投稿したところ、12万件以上の『いいね』が付くなど、大きな反響が上がりました。・『名探偵コナン』に出てきそう。行ってみたくなった!・喫茶店の名前もいい…。ドラマのセットのような世界観だ!・こういう構造の建物が本当にあるなんて…。喫茶店が好きな人は、店内の雰囲気を気に入って、訪れることが多いでしょう。中には、こうして喫茶店が入る建物の外観そのものに魅力を感じる人もいるようです![文・構成/grape編集部]
2022年05月08日書籍『東京の喫茶店』が、2022年2月24日(木)より発売される。『喫茶店の本』シリーズに最新刊・東京ver.東京版、横浜版、仙台版、札幌版…とシリーズ化してきた『喫茶店の本』シリーズから、待望の新作が登場。2年ぶりの発売となる東京版は、デザインや掲載店を大幅リニューアルし、新たな視点で喫茶店文化の魅力を伝える。目玉となるのは、特集「東京の喫茶遺産」。「奇跡の喫茶空間」「憩いの場所に歴史あり」などのテーマを設けて、イチオシの喫茶店のストーリーを紹介する。例えば、「奇跡の喫茶空間」に登場する東京・鶯宮「つるや」は、ユニークな店内装飾が魅力的な店舗。建築家・池原義郎が手掛けたという店内には、アール状になった壁や、波のように湾曲した天井など、あらゆるところにこだわりが詰まっている。「つるや」の歴史に触れるとともに、店内で味わえるおいしいメニューも紹介。中でも、おすすめの「目玉焼き付きハンバーグ(ライス付き)」は、オープン以来人気のメニューだという。「名物あらかると」と題したページでは、各店自慢の名物グルメを紹介。鶯谷「デン」の約1斤の食パンで作った「グラパン(ミックス)」や、浅草「コーヒーショップペガサス」の厚切り「ピザトースト」など、訪れたらぜひ味わって欲しいフードやドリンクを特集する。さらに、「下町の喫茶名店」「本格珈琲の愉悦」など、テーマ別に分けて魅力的な喫茶店を揃えた『東京の喫茶店』カタログコーナーも用意する。【詳細】書籍『東京の喫茶店』1,080円発売日:2022年2月24日(木)仕様:A4変形 98ページ 中綴じ取り扱い店舗:書店、ほかネット書店発行:ぴあ株式会社
2022年02月27日歴史と思いがつまった特製ドリンクを無二の空間ごと味わえる喫茶店へいざ!レトロ喫茶店のドリンク探訪です。『ゆりあぺむぺる』のクリームソーダボリューム満点、夢あふれる一杯。吉祥寺駅からすぐ。小さな洋館のような佇まいの『ゆりあぺむぺる』は、カラフルなクリームソーダ(¥800~)が名物だ。“大人も楽しめるものを”と、ルビー色のザクロ味から始まり、ブルーの柑橘系やグリーンのフルーツミックスなど10種類ほど展開する。透明感のある涼しげなソーダにアイスが山盛りのった姿はどこかファンタジック。かなりのボリュームながら、どのソーダも酸味が効いているから最後まで爽快に楽しめる。宮沢賢治の詩集の一編にちなんだという店名や花がふんだんに飾られたアール・ヌーボー調のインテリアから醸される幻想的な雰囲気もここの特徴。日常をしばしオフして心安らぐひと時を。1、コーヒーはチモトコーヒーの豆を使用。大倉陶園のブルーローズのカップで出されたブレンドの「フレンチ」(¥630)は、コクのある苦みでスイーツに合う。奥はマスカルポーネクリームが濃厚なティラミス¥600。2、ガラスケースに飾られたカップ。飲み物に合わせてカップを選ぶのもこだわり。3、店は1976年創業。現役で働くダイヤル式のピンクの電話やアンティークのレジも見逃せない。SHOP DATA東京都武蔵野市吉祥寺南町1‐1‐6TEL:0422・48・682211:30~24:00(23:45LO)無休『パーラー キムラヤ』のミックスジュース本場・大阪に倣った創業からの味。サラリーマンで賑わう新橋駅前ビルの地下に店を構える『パーラー キムラヤ』は、ビルの竣工と同じ1966年に開店し、今は先代の父の後を継いだ2代目が切り盛り。入り口脇のサンプルケース、ツートーンカラーが目を引く壁とソファなど、コンパクトな店に“古き良き”が凝縮されている。大阪が発祥とされるミックスジュース(¥550)は、先代が大阪で飲んだ味を再現した創業時のレシピのまま。天然果汁がベースのオレンジシロップ、牛乳、バナナ、桃をブレンドしたマイルドな味わいで、するすると体に染み渡る。リピーターが多いという手作りトマトソースのナポリタンやホットドッグとセットで味わうのがおすすめ。1、人気沸騰中のプリン ア・ラ・モード¥800。毎日店で焼くプリンの弾力ある食感と素朴な甘さが印象的。手作りゆえ数が多くないので早めの時間を狙おう。2、昔懐かしの「レギュラー瓶」で提供するコカ・コーラ¥440。3、デザイナーが手がけ、創業からほぼ変わらないという内装は、懐かしさとモダンさが共存。水槽で熱帯魚が泳ぎ、懐かしい音楽が流れるゆるい空気がなんとも居心地いい。SHOP DATA東京都港区新橋2‐20‐15新橋駅前ビル1号館B1TEL:03・3573・21568:00~22:00、土曜11:00~17:30(休憩時間あり、LOは30分前)日・祝日休『トリコロール 本店』のカフェ・オ・レきめ細かな泡がおいしさの秘密。銀座で80年以上の歴史を誇る『トリコロール 本店』は、キーコーヒーの創業者がコーヒーの普及を願って開いた喫茶店。レンガの外壁と赤い庇が目印の現店舗は1982年に改装した3代目で、老舗の品格は残しつつ、街に開かれた応接室のような明るさが特徴だ。ここでぜひ注文したいカフェ・オ・レ(¥1,160)は、ギャルソン姿のスタッフが華麗にコーヒーとミルクを注ぐサーブの仕方も楽しみどころ。高い位置から注ぎ入れることで空気を含んでよく攪拌され、泡を纏ってまろやかになるという。コーヒーは注文ごとに豆を挽き独自のネルドリップ方式で丁寧に抽出されたもの。伝統に裏打ちされた本格のおいしさを堪能しよう。1、目の前でみるみる泡立つ“カフェ・オ・レパフォーマンス”。アイスの場合も同じ注ぎ方で。コーヒーとミルクの割合は通常1対1だが「ミルク多め」など好みにも合わせてくれる。2、毎朝焼き上げるアップルパイ(¥710)はトリコロール自慢の一品。香ばしいパイの中に、シナモン香るリンゴ煮がぎっしり。3、2階はヨーロピアンで優雅な設え。天井が高く開放的でゆったり過ごせる。SHOP DATA東京都中央区銀座5‐9‐17TEL:03・3571・18118:00~18:00(17:30LO)無休『神保町 ラドリオ』のウィンナーコーヒーコーヒーの酸味とクリームの絶妙なバランス。『神保町 ラドリオ』は喫茶店のメッカ神保町のなかでも古参のひとつ。書店を訪れる人のサロンとして1949年に誕生した。「元祖の店」とされるウィンナーコーヒー(¥600)は、シンボル的メニュー。よそにはない飲み物を探していた当時の店主が、常連客がウィーンで飲んだというコーヒーの話をヒントに作り、店に集った作家や芸術家たちの間で「ウィンナーコーヒー」と呼ばれるようになったという。やや酸味のある軽やかなコーヒーにホイップをたっぷり絞るのがラドリオ流。コーヒーとクリームのやわらかな溶け合いを楽しみながら、作家たちの憩いの場だった時代に思いを巡らせると、一層味わい深くなる。1、ナポリタン(¥800~)は、タバスコとコショウのスパイシーさがあと引く味わい。ランチならウィンナーコーヒーとセットで¥1,000とお得に!2、彫刻家の本郷新さんが描いたシンボルマークのコースターとマッチ。3、いい感じに薄暗く、落ち着く店内。内装やレンガ造りの店構えは創業時と大きく変わっていないそう。常連客が作った店名入りの看板が飾られていたり、長年愛されてきた証が随所に。SHOP DATA東京都千代田区神田神保町1‐3TEL:03・3295・478811:45~18:00、土・日曜12:00~19:00(LOは30分前)祝日休※『anan』2022年2月23日号より。写真・小笠原真紀取材、文・熊坂麻美(by anan編集部)
2022年02月21日喫茶店好きな乃木坂46の北川悠理さん&筒井あやめさん&佐藤璃果さん&松尾美佑さんの4人が、架空の『喫茶anan』にご来店!喫茶店の魅力や最近ハマっている飲み物について、喫茶店の定番ドリンクを楽しみながら語ります。佐藤璃果:みんなと喫茶店に行ってみたいとひそかに思っていたんだ。北川悠理:それ、私も思ってた!筒井あやめ:喫茶店にはいつも一人で行くから、なんか新鮮。ただぼーっとしているだけなんだけど…。松尾美佑:私もだよ~!喫茶店って、みんなが思い思いのことをして、流れる時間がゆっくりだから、せっかちな私でも落ち着いてぼーっとできるのがいい(笑)。佐藤:あはは。それって喫茶店ならではな気がするよね。クラシックとかジャズがかかって、照明も薄暗いし、お店全体に温かみを感じるからかな。筒井:メニュー表が少し色あせてたり昔ながらの雰囲気があるほど好きだな。おじいちゃんやおばあちゃんがやっていたら、なおよし(笑)。14歳で親元を離れたから、温かい雰囲気に癒されたくて喫茶店に行っているところもあって。松尾:そういう素朴な温かみって、おしゃれなカフェにはあまりない魅力だよね。しかも喫茶店の人って、みんないい人に見えない?佐藤:わかるな。私がたまに行く店は風格漂うおじさんが店主さんなんだけど、すごくやさしそう。いつか会話できるようになったらまた違う楽しみがあるかも。北川:喫茶店はいろんなお客さんが来るから、私はつい人間観察しちゃう。そこにいる人の背景や感情を想像していると、小説のアイデアが浮かんできたりするの。筒井:悠理ちゃんらしいね。北川:アンティーク調のインテリアを眺めるのも楽しくて参考になるよ。たまに「何これ?」みたいな個性的な雑貨もあって(笑)。佐藤:私はきれいな柄のコーヒーカップが並んでいるお店も好き!素敵なカップでコーヒーを楽しむのはすごくいい時間だなって思う。筒井:いろんな過ごし方ができるのは喫茶店のいいところだね。北川:あとはやっぱり、昔から愛されるレトロなメニューだよね。今日もご用意いただきました。松尾:私はカフェオレが大好きでいつも頼むんだけど、きれいに2層になっているタイプはついかき混ぜたくなっちゃう。佐藤:撮影中、隣で「かき混ぜたい~」ってずっと言ってたから「まだダメ」って止めた(笑)。筒井:私が選んだミックスジュースは、普段あまり飲まないけど、とろっとしていて、すごくおいしかった!悠理ちゃんのクリームソーダはやっぱりかわいいね。北川:ね、かわいいよね!緑一色のレトロなクリームソーダもいいけど、透明感のあるきれいなクリームソーダを飲みたいと思っていたから、念願叶ってうれしい~。松尾:璃果ちゃんのウィンナーコーヒーも、クリームたっぷりでテンション上がるね。佐藤:そうなの!基本はコーヒーをブラックで頼むけど、ウィンナーコーヒーがメニューにあると迷っちゃう。贅沢感があって、ご褒美っぽくて満たされるんだ。筒井:冬はやっぱり温かいドリンクを飲むと「は~」って心が落ち着くよね。最近、スタバのチャイティーラテにハマってて。甘すぎずスパイシーで、すごく好みの味。佐藤:お茶とミルクの組み合わせもいいよね。このあいだカフェラテを頼んだら間違ってほうじ茶ラテが来たの。で、飲んでみたらすごくおいしくて気に入っちゃった。北川:私は最近、紅茶をストレートで飲んでるよ。茶葉によって香りや味がまったく変わるから、その違いを楽しむのがマイブーム。松尾:私はホットチョコレート!夜ごはんのあと、お姉ちゃんと一緒に作って飲んでるんだ。甘くて温かくて、一気に幸せになる。3人:いいね~。飲みた~い!筒井:今日は4人で本当に喫茶店に来たみたいで楽しかったな。北川:ほんと。喫茶店だといつもと違う話ができるような気もしたな。今度この4人で行かない?佐藤:行こう行こう。楽しみ~。松尾:その時は私が写真を撮る!佐藤:え、写真?松尾:さっき撮ってもらった写真をモニターで見たんだけど、すごく素敵な空間で、みんなもすごくかわいくて感激して…。こんな子たちがお店にいたら、絶対写真を撮りたくなっちゃうなって。筒井:美佑ちゃんも一緒がいいよー。お店の人に撮ってもらお!喫茶店の思い出。北川悠理:好きな作品に出てきた喫茶店を訪ねて出合った、不思議な感覚。好きなドラマや好きなアーティストの曲に出てきた喫茶店に行ったことがあって、普段行く喫茶店とは違う不思議な感覚を味わいました。うまく言えないけど、それぞれの作品世界と現実の喫茶店の空間が混ざり合って、その景色が強烈に心に残ったんです。そういう心象風景を、趣味で書いている小説にいつか生かせたらいいなと思っています。Yuri Kitagawa2001年8月8日生まれ、アメリカ・カリフォルニア州出身。4期生。慶應義塾大学在学中でクイズ番組にも出演。ワンピース¥29,700(トロワズィエムチャコ/アプレドゥマン TEL:03・6274・8533)その他はスタイリスト私物筒井あやめ:大好きなおじいちゃんがくれたコメダ珈琲店の豆菓子。私は“喫茶店文化”のある名古屋出身。家の近くの『コメダ珈琲店』に、おじいちゃんがよく一人でコーヒーを飲みに行っていました。コメダはコーヒーに豆のお菓子が添えられるのですが、おじいちゃんはそれを食べずに持って帰って、いつも私にくれたんです。私はおじいちゃん、おばあちゃん子。こういうささやかな思い出が宝物です。Ayame Tsutsui2004年6月8日生まれ、愛知県出身。4期生。特技は書道と編み物。ファッション誌『bis』のレギュラーモデル。ブラウス¥26,400(ダブルスタンダードクロージング/フィルム TEL:03・5413・4141)パンツ¥21,450(HONEY MI HONEY TEL:03・5774・2190)その他はスタイリスト私物佐藤璃果:子供時代や学生時代に通った地元の古き良き喫茶店。地元の岩手に昔ながらの喫茶店があって、子供の頃はお母さんと一緒にサクランボののったプリンを食べたりパフェを半分こした記憶があります。吹奏楽部だった学生時代は、演奏会の帰りによくみんなでその喫茶店へ。パフェを食べて他愛もないおしゃべりをして、楽しかったなあ。今度地元に帰ったら、一人でコーヒーを飲みに行きたいです。Rika Sato2001年8月9日生まれ、岩手県出身。4期生。特技はトランペットとピアノ。好物はインドカレー。ニット¥28,600ショートパンツ¥29,700(共にタラ ジャーモン/イトキン カスタマーサービス TEL:0120・888363)その他はスタイリスト私物松尾美佑:喫茶店には大人になった今も心ときめくものがいっぱい!子供の時に飲んだ大きい靴型のクリームソーダが印象的です。たしか靴のかかとかつま先か、どっちかから飲まないとこぼれてしまう形で、私はまんまと失敗。はしゃぎすぎて考えずに飲んだのかな(笑)。でも今もクリームソーダを見るとときめくし、プリンとかもつい頼んじゃいます。胸が高鳴るものがたくさんあるのも喫茶店の魅力です!Miyu Matsuo2004年1月3日生まれ、千葉県出身。4期生。甘いもの好きで、タルトやミルフィーユなど「サクサク系」に目がない。ニット¥29,700スカーフ¥16,500(共にタラ ジャーモン/イトキンカスタマーサービス)スカート¥19,250(HONEY MI HONEY)※『anan』2022年2月23日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・SHOCOヘア&メイク・小松胡桃榎田茉季(共にROI)インテリアスタイリスト・大谷優依料理作製・田中美奈子取材、文・熊坂麻美(by anan編集部)
2022年02月21日大人気マンガシリーズ、今回はごじごじ(@gorgegorge_dayo)さんの投稿をご紹介! 「エスプレッソ」です。カフェに来ているごじごじさん夫婦。夫の注文が、少し変で…!?カフェへやってきた夫婦出典:instagram夫の注文は…出典:instagramエスプレッソのアイス…??出典:instagram出てきたのは…?出典:instagram飲みながら考えていると…出典:instagramエスプレッソにアイスはあるの!?出典:instagramコーヒーと言うと、夫は…?出典:instagramどんな反応!?出典:instagramエスプレッソをアイスにしたら、それはコーヒーになりますよね…。新発見をしたと喜ぶ夫に、ほっこりします。次回の配信もお楽しみに!(lamire編集部)(イラスト/@gorgegorge_dayo)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。"
2022年02月02日皿盛りデザート専門店「銀座ぶどうの木」と雑誌『Hanako』がコラボレーションしたブランド「喫茶店に恋して。」から、新作スイーツ「冷凍なのにそのままで美味しい 生 クレームブリュレ・タルト」が登場。2021年10月8日(金)よりJR東京駅構内B1 グランスタ東京内にて販売される。「喫茶店に恋して。」新作スイーツ雑誌『Hanako』の人気特集のタイトルから誕生した、「銀座ぶどうの木」とのコラボレーションブランド「喫茶店に恋して。」。第1弾ではティラミスをモチーフにした「ティラミスショコラサンド」を、第2弾では「クレームブリュレタルト」を発売した。冷凍のままでも美味しい「生 クレームブリュレ・タルト」そんな「喫茶店に恋して。」から新作スイーツ第3弾として、“冷凍庫から取り出してそのまま食べても美味しいケーキ”をコンセプトに掲げた「生 クレームブリュレ・タルト」が登場する。新作スイーツでは、香り高いタルト生地に、カラメルソースと北海道産生クリーム仕立てのクレームプディングを敷き詰め、低温でじっくりと焼きあげてからバーナーでパリッとキャラメリゼ。冷凍のままでも、バニラの上品な香りがしっかりと広がる、華やかなクレームブリュレの味わいを追求した。少し時間を置くとクレームブリュレがとろけだすなど、解凍時間によって食感の変化を楽しむことができるのも嬉しいポイント。また、8等分にカットされているので、家族や友人とシェアして楽しむのもおすすめだ。宇宙飛行士&シロクマを描いたブック型パッケージブック型パッケージには、第2弾に引き続き人気イラストレーター酒井真織の書き下ろしイラストを採用。宇宙飛行士とスイーツ好きのシロクマを描き、チャーミングなデザインに仕上げた。【詳細】「冷凍なのにそのままで美味しい 生 クレームブリュレ・タルト」発売日:2021年10月8日(金)ショップ:喫茶店に恋して。銀座ぶどうの木 × Hanako場所:JR東京駅構内B1 グランスタ東京内営業時間:営業時間は施設に準ずる。年中無休。価格:1,890円【問い合わせ先】TEL:0120-207-730
2021年10月01日元パティシエが作るスイーツが大人気の喫茶店季節のフルーツを贅沢に使った絶品スイーツポットで楽しむ上質で香り高い紅茶元パティシエが作るスイーツが大人気の喫茶店さまざまなシーンで利用できる、アットホームな癒しの空間兵庫県西脇市にある【レ・ボ・プロヴァンス】。中国自動車道「滝野社IC」を降りて北へ車で15分のところにあり、元パティシエであるオーナーが作る絶品のスイーツをもとめて、県内はもちろん他府県からも訪れるファンが多い人気店です。心落ち着くナチュラルモダンな空間で、くつろぎのひとときを外観はレンガ造りのあたたかみのある雰囲気。中に入ると、木目を基調としたインテリアでコーディネートされたナチュラルモダンな空間になっています。朝7時30分から営業していて、モーニングやなどカフェメニューが豊富。特にスイーツは、一年を通してラインアップが変化するため、いつ訪れてもおいしい時間を過ごすことができます。季節のフルーツを贅沢に使った絶品スイーツ中でもオススメは、夏場に登場するフレッシュフルーツを使ったかき氷です。例えば、『メロン』や『生桃みるく』(6月~9月末頃:期間限定)は特に人気のメニュー。テーブルに供された瞬間、まるで「パフェみたい!」の声が上がるのは、氷の上に惜しみなくフルーツが使用されているから。奈良の純氷を使用した『パフェみたいなかき氷』(6月初旬~9月末頃までの期間限定)パフェみたい!フルーツたっぷりのかき氷氷には、オーナーシェフが惚れ込んだ奈良の大和氷室・日乃出製氷の純氷を使用。空気を含んだ氷はとても軽く、スプーンを入れるとそのフワフワの感触に驚きます。自家製のシロップや、みずみずしい果肉と一緒に口に入れると、なんとも贅沢な気分。最後はフレッシュジュースのようにストローで飲み干しましょう。鮮やかな見た目とボリュームに大満足『彩りのフルーツクレープ』(10月初旬から1月初旬までの期間限定)『彩りのフルーツクレープ』1,000円(税込)さらに同店では、季節のフルーツをたっぷりと使ったクレープやパンケーキ、フルーツサンドも大人気。中でもオープン以来、リピートが絶えないのが『彩りのフルーツクレープ』です。薄く焼き上げられたクレープを器に、たっぷりのフルーツが盛り付けられ、実に色鮮やか!ボリュームがありますが、あっさり食べられます。ポットで楽しむ上質で香り高い紅茶穏やかな日差しが入り込む空間で、おいしい一杯を堪能日本紅茶協会の「おいしい紅茶の店」に認定されているため、紅茶はすべてこだわりの一杯。奥深いしっかりとした味わいの上質な紅茶がセレクトされています。本来の紅茶の味の移り変わりを味わっていただきたいとのことから、ポットの中に茶葉を入れたままの本来のスタイルで提供。1杯目はご自分の好みの味で。2杯目は、かなり濃くなっていますので、たっぷりのミルクと少しのお砂糖で楽しむのがオススメです。いかがでしたでしょうか。いつ訪れても心ときめくメニューがそろう【レ・ボ・プロヴァンス】。みなさんも同店で、心もおなかも満足させる時間をお過ごしください。料理人プロフィール:曽我豊 さん1967年、大阪府生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、フランス料理店へ入社。デザートの魅力にのめり込みパティシエへ。その後、パティシエとして洋菓子店や堂島ホテルで修業。パティシエとしてのセンスを磨く。将来の独立を視野に入れ、兵庫県【レ・ボ・プロバンス】へ入店。福崎店、香寺店、西脇店などで活躍したのち、西脇店のみを買い取る形で、2005年、独立し【レ・ボ・プロヴァンス】をオープンした。レ・ボ・プロヴァンス【エリア】西脇【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】西脇市駅 徒歩25分
2021年05月25日■金沢のおすすめ喫茶店歴史のある城下町・金沢。風情が漂う町並みや歴史的建造物も数多く見られるこの街で、時の流れに左右されることなく昔からのスタイルや建物を活かし、地元で愛されている喫茶店を5つご紹介します。■金沢のおすすめカフェ1:「カフェ フレール」1930年に建てられた国登録有形文化財・ギャラリー三田の建物にあるカフェ。ギャラリーの入り口とは異なり、横の脇道を入っていった場所にひっそりと佇んでいます。店内にはシャガールの絵が飾られていたり、小さな掛時計や古いステンドグラスがあったりと、どこか懐古的で心がほっとする場所。ブレンドコーヒーは400円、カフェオレでも450円と値段も良心的。軽食やケーキもあります。こちらでお茶を楽しんだ後は、ギャラリー三田へと足を運んでみるのもおすすめ。とても雰囲気のある洋館で、外観もさることながら天井の照明などの内装にも品があり、ヨーロッパのアンティークの食器や九谷の焼き物などが展示されています。展示品はもちろん購入することも可能。器やアンティークに興味のある方は、ぜひ立ち寄ってみては。カフェ フレール詳細・営業時間:10:00~22:00・TEL:076-264-4115・住所:金沢市尾張町1-8-5・金沢駅からの時間: 車で約15分・定休日:なし・喫煙:全面喫煙可■金沢のおすすめカフェ2:「茶房&BAR ゴーシュ」金沢の有名観光地・ひがし茶屋街の細い小路に佇むお店。お茶屋を利用したというお店の造りや、格子窓から醸し出される雰囲気は抜群です。靴を脱いで入るお座敷タイプのお店で、観光客の多いメインの通りからも一本離れた場所にあるため、ほどよい静けさと落ち着きが味わえます。実はこちらのお店、昼間は茶房ですが、夜になるとバーに変身します。そのためか店内は薄暗く、ほのかなオレンジの照明と壁に置かれたたくさんのボトルも相まって、昼間でも夜ふけのようなムーディな雰囲気が。テーブルに置かれたランプやベル、お店の看板など、細部にまでセンスが感じられる素敵なお店です。種類の多いハーブティーとお昼のカレーが評判ですが、サイフォンで淹れられたコーヒーもとてもまろやか。昼のみではでなく夜の訪問もおすすめです。■茶房&BAR ゴーシュ詳細・営業時間:月~土/11:00~翌3:00日/11:00~0:0019:00〜バータイム・TEL:076-251-7566・住所:石川県金沢市東山1-16-5・定休日:火曜・金沢駅からの時間: 車で約15分・喫煙:全面喫煙可■金沢のおすすめカフェ3:「カフェ・ド・ティー・エリー」兼六園のすぐそばにあるお店。ご年配の女性店主がひとりで切り盛りすることもあり、注文後に時間がかかることもありますが、美味しさで人気のある名物店となっています。店内はかわいらしい照明があり、レトロな雰囲気。そうかと思えば、あちこちに猫のアイテムが置かれていたり、壁に獅子が飾られていたりと、ちょっとカオスな感じも面白い。こちらで有名なのは高々と盛り上げられたパフェで、よく地元メディアに取り上げられていますが、フレンチトーストが絶品という評判も。飲み物のバリエーションは豊富で、下の写真はコーヒーの上にホイップとチョコチップ、さらにオレンジピールがトッピングされた洒落た一杯。お店は開店12時〜となっていますが、その日の状況によって遅れることもあるようなので、予約しておくのがおすすめです。■カフェ・ド・ティー・エリー詳細・営業時間:12:00~18:00・TEL:076-263-1738・住所:石川県金沢市兼六町2-44・定休日:金曜・金沢駅からの時間: 車で約15分・喫煙:禁煙■金沢のおすすめカフェ4:「金沢・町家空間 凛々」リサイクル着物やリメイク小物、お人形、お道具、昭和小物などを扱うお店「凛々」の中に設けられた、お茶ができるスペース。厳密に言えば喫茶店ではないですが、レトロ気分を味わえる和の空間ということで、ご紹介します。お店は町家を改築したもので、金沢にし茶屋街の近く。大通りからやや奥まった細い通りにあります。1階では着物や小物が展示販売されており、お茶ができるのは階段を上がって奥の和室。メニューはお抹茶や加賀棒茶、ほうじ茶ラテなど。コーヒーはありませんが、和の気分を味わうためにもここはお茶を楽しんで。こちらはお抹茶におまかせのお菓子がついたセット、500円。なお、事前予約が必要となりますが、上生菓子もいただくことができます。女性店主さんおひとりのため、あらかじめ電話を入れてから、訪問されることをおすすめします。■金沢・町家空間凛々 詳細・営業時間:11:00~18:00・TEL:090-4325-6775・住所:石川県金沢市増泉1丁目16-17・定休日:毎週月・火曜日と毎月第1日曜日・金沢駅からの時間: 車で約10分・喫煙:禁煙■金沢のおすすめカフェ5:「純喫茶 ローレンス」昔からあった金沢の純喫茶が、時代の流れとともに次々と姿を消してしまった今、金沢の純喫茶といえばここ、というほどの代表的存在。小さなビルの3階にあり、階段を登っていくとこのような看板が。とても雰囲気のある看板に続き、階段を3階まで登っていきます。店内はこのように不思議な空間。懐かしい黒電話が目につきます。いたるところにドライフラワーが飾られているのも特徴。女主人の個性やユニークさもお店同様に評判で、開店時間や営業日もアバウト。メニューにあるのに用意ができないということもありますが、そんなマイペースなところも含めて、長く愛されている名店です。純喫茶好きな方は一度足を運んでみて。■純喫茶 ローレンス詳細・営業時間:13時ごろ〜21時ごろ(日によって不定)・TEL:076−231−1007・住所:石川県金沢市片町2-8-18・定休日:不定・金沢駅からの時間: 車で約10分・喫煙:全面喫煙可■金沢のレトロな喫茶店。お気に入りはあった?街歩きが楽しい街、金沢。散歩に疲れたら喫茶店へ立ち寄って、のんびり癒やしのときを過ごしてみては。ご贔屓の一軒が見つかりますように。写真はInstagramの写真を除き、著者撮影。※ 新型コロナウイルス感染拡大防止に鑑み営業時間を変更している可能性がありますので、詳細は各店舗までお問い合わせください。
2021年05月21日モグ(@mogutrade)さんは、20年ほど前に学校に行きたくなくなってしまい、喫茶店に通っていた時期があったといいます。そこで毎回注文していたのは、ミックスジュース。しかし、大人になってからはその喫茶店に行かなくなりました。ある日、モグさんは久しぶりに通っていた喫茶店に足を運びます。店主は80歳になっていました。モグさんは、あの頃と同じようにミックスジュースを注文します。すると、店主は…。久しぶりだね、いつも飲んでいたミックスジュースを飲みに来たの?20年ぐらい前に学校行きたくなくて、サボるのに使ってた喫茶店に入ったら、80歳になった店長さんが「久しぶりだね、ミックスジュース(いつも飲んでた)飲みに来たの?」って声かけてくれて感動してる pic.twitter.com/xyz2m59zhu — モグ旅に出ました (@mogutrade) May 10, 2021 店主は、モグさんのことを覚えていたのです。さらに、いつもミックスジュースを飲んでいたことも記憶にあったのでしょう。ミックスジュースを飲みながら心が温まったという、モグさん。投稿には「いい話だ」「涙が出てきた」「人生は面白い」などの声が寄せられていました。きっと20年経っても、ミックスジュースの味は当時と変わらなかったはず。また喫茶店での思い出が1つ増えたでしょうね![文・構成/grape編集部]
2021年05月12日書籍『喫茶店の本 横浜・鎌倉・湘南』が、2021年3月29日(月)に発売される。<横浜・鎌倉・湘南>エリアの名喫茶の世界へ『喫茶店の本 横浜・鎌倉・湘南』は、2020年3月に発売された『喫茶店の本 首都圏版』の第2弾。今回は、<横浜・鎌倉・湘南>エリアに焦点をあて、知られざる名喫茶をピックアップ。珈琲にとことんこだわる喫茶店から、スイーツのおいしい喫茶店、眺めの良い喫茶店、地下の隠れ家的な喫茶店まで、異なる魅力を持つ喫茶店をあらゆる角度から紹介する。喫茶店の定番メニュー特集中でも見逃せないのは、喫茶店ならではの人気メニューにフィーチャーした特集記事だ。ナポリタンやパフェ、クリームソーダなど、ジャンルごとに分かれたページには、各店自慢のラインナップを掲載。中には、パスタ×中華をドッキングさせたオリジナルメニューなど、その店でしか味わえないグルメも紹介されている。インテリアから‟看板ねこ”までそのほか本書では、シャンデリアやステンドグラス、レトロな建築といった店内のインテリアに焦点をあてたものから、お店の‟看板ねこ”をピックアップしたものまで、喫茶店にまつわる様々な魅力にフィーチャー。その場の雰囲気を実際に味わえるかのような、読み応えたっぷりの一冊に仕上げている。【詳細】書籍『喫茶店の本 横浜・鎌倉・湘南』1,080円(税込)発売日:2021年3月29日(月)取扱:書店、ほかネット書店判型:A4判 96ページ 無線綴じ発行:ぴあ株式会社
2021年04月01日皿盛りデザート専門店「銀座ぶどうの木」と雑誌『Hanako』がコラボレーションした喫茶スイーツブランド「喫茶店に恋して。」から、新作スイーツ第2弾「クレームブリュレタルト」が登場。2019年11月1日(金)よりJR東京駅 グランスタ内のオンリーショップにて発売される。雑誌『Hanako』の人気特集のタイトルから誕生した「喫茶店に恋して。」。第1弾では、ティラミスをモチーフにした「ティラミスショコラサンド」が発売された。続く第2弾となる今回は、“パリとろ”な新食感の「クレームブリュレタルト」が登場する。ココット皿に見立てたさっくりとしたタルト生地の上には、なめらかなホワイトチョコレート入りクリームをのせた。ほんのり焦げ目がつくようキャラメリゼし、外はパリッ、中はとろりとした食感に仕上げた。クリームの中には、ほろ苦い焦がしカラメルソースを忍ばせている。第1弾同様、今回も、文庫本をモチーフにしたパッケージを採用。「喫茶店に広がる宇宙」をテーマに、クレームブリュレにパリンッと旗を立てる宇宙飛行士が描かれたユニークなデザインだ。イラストは人気イラストレーターの酒井真織が書き下ろしている。なお、3,000円(税込)以上購入者を対象に、第1弾「ティラミスショコラサンド」のパッケージのイラスト入りショッピングバッグをプレゼント。デザインは2種類で、それぞれ1,750枚限定のなるため、気になる人は早めにチェックしてみて。【詳細】クレームブリュレタルト発売日:2019年11月1日(金)場所:JR東京駅構内B1 グランスタ住所:東京都千代田区丸の内1丁目価格:4個入 864円(税込)、8個入 1,674円(税込)【問い合わせ先】TEL:0120-207-730
2019年11月01日