女の子が大好きなお菓子といえばチョコレート。でもハイカロリーだからダイエットの天敵!と敬遠していませんか?そんなチョコレートを食べられてなおかつダイエットになるなら女の子にとって理想のダイエットといえますが、その真意のほどを管理栄養士のみやかわゆうこ先生に聞きました。以下、みやかわゆうこ先生)ョコレートにダイエット効果があるとうわさされる理由は、チョコレートに含まれるカカオにコレステロールを減らす効果があるからよね。も、ダイエットで減少させたい体脂肪は「中性脂肪」で、コレステロールとは別の物。つまり、チョコレートを食べただけで体脂肪を減らすことはできないのよ。中性脂肪とコレステロールの違いを詳しく説明すると…■中性脂肪(トリグリセライド)中性脂肪とは、内臓脂肪や皮下脂肪などの体脂肪のこと。この体脂肪は、エネルギーが足りなくなると体脂肪分解酵素「リパーゼ」により遊離脂肪酸という物質に分解されるの。そして血液中に放出されてから、エネルギーとして使われるのよ。■コレステロールコレステロールと言うと、悪者というイメージが強いわよね。でも、実は身体の機能維持に欠かせない栄養素なの。コレステロールは、細胞の細胞膜をつくったり、脂肪の消化に必要な胆汁酸やホルモンの生成に関与したり…。不足すると「血管が破れやすくなる」「免疫力が低下する」などの障害が出るわ。だからといって血液中のコレステロールが過剰に増えると、血管の内壁に余分なコレステロールが付着し、動脈硬化など命にかかわる病気を引き起こしてしまうのよ。適度な量のコレステロール値を維持することが大切。上で書いた通り、コレステロールはあくまで体内の細胞膜やホルモンの材料。だから血液中のコレステロールを減少させても、体脂肪は減らないというわけ。ガッカリしたかな?でも、チョコレートに含まれるカカオには老化防止やガン予防に効果があるのよ。たまには、普段ダイエットを頑張っている自分へのご褒美として、おいしくいただきましょう。(ビューティ&ダイエット編集部)
2012年02月14日昨年秋の販売以来話題の、最高級バターを使用したドミニク・サブロンの「レスキュールバウムクーヘン」に、なめらかなチョコレートをコーティングしたバレンタイン限定スイーツ「レスキュールバウムクーヘン ノワール」が、2012年2月14日(火)までの期間限定で全国のドミニク・サブロンのお店に登場する。レスキュールバウムクーヘン ノワール ¥1,050芳醇なバターの風味とチョコレートのほどよい甘さが奏でる、今だけしか味わえない贅沢な味わい。また、この期間限定で定番のプレーン味も個包装5個入りを発売するので、ファンとしてはぜひ両方購入して食べ比べしてみたいところだ。お問い合わせ:ラトリエ ドミニク・サブロン 新宿店 tel.03-5312-9831 公式サイト
2012年02月10日クリスピー・クリーム・ドーナツのチョコレートの祭典“チョコレート カーニバル”、第2弾は2月1日(水)から。先に発売しているハート型のドーナツに加え、さらにチョコレートがたっぷりとかかった期間限定ドーナツ2品が登場する。口どけが良くなめらかなチョコレートのグレーズがコーティングされた「チョコレート&チョコレート」。シンプルでありながら、チョコレートの濃厚な味わいや香りを存分に堪能できるドーナツだ。「チョコレート&チョコレート」の上にキャラメルチョコレートで丸くラインを描き、カラフルなスプリンクルをちりばめた「スプリンクル&チョコレート」。風味豊かなキャラメルがアクセントとなっている。2月1日(水)~2月14日(火)の間、期間限定でスイート カーニバル ダズンボックスも登場。また、この期間からかわいいサイズのドーナツシリーズ「ミニ」も、チョコレート味の生地にチョコレートのグレーズをコーティングしたドーナツに一新、キャラメルやストロベリーのトッピングのほかスマイルを描いた楽しいドーナツなどが入った「チョコレート ミニ ボックス」が期間限定で登場する。また、2月4日(土)と5日(日)の間にドーナツを購入すると、2日間限定で温かい「チョコレート&チョコレート」が1個プレゼントされるうれしいキャンペーンも♪いよいよ本格的なバレンタインシーズンに突入、濃厚なチョコレートドーナツで気合いを入かなきゃね。お問い合わせ:クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン お客様サービス室tel.0570-00-1072
2012年02月01日バレンタインの定番・ロッテのガーナミルクチョコレートと、ロッテリアがコラボした本格スイーツ「ガーナミルクチョコレートパイ」と「ガーナミルクチョコレートシェーキ」が、バレンタインの季節に合わせて2月下旬までロッテリアの店頭に登場する。ガーナミルクチョコレートパイ ¥120ガーナミルクチョコレートシェーキ ¥21040年以上愛され続けているロングセラーのチョコレートを、パイやシェーキにアレンジしたこのオリジナルスイーツ。ガーナミルクチョコレートを使ったレシピの参考にもなるかも?まずは店頭でチェックしてみて!お問い合わせ:株式会社ロッテリア お客様相談センター tel.0120-070-612
2012年01月17日甘さと食べ応えのコンビネーション!男性に愛されるチョコスナックの共通点「チョコレートなんて女・子どもの食べ物」なんて発想は、今は昔のもの。“スイーツ男子”を自称するほどではなくても、チョコレートが大好きというビジネスマンは少数ではないはず。そんな男性たちがスーパーやコンビニで思わず手を伸ばしてしまう、お気に入りのチョコレートスナックとは?216名の20代ビジネスマンに聞いてみました。>>女性編も見るQ. あなたが一番好きな市販のチョコレートスナックは?(単一回答)1位たけのこの里18%2位ポッキー16%3位トッポ10%4位アルフォート7%5位きのこの山6%5位キットカット6%■たけのこの里が好きな理由は……・「クッキーにチョコがしみこんだところが好き」(29歳/IT/営業)・「あの絶妙なチョコとクッキーのバランスがたまらない!」(23歳/運輸/サービス)・「子供のころからあるお菓子なので、懐かしい感じがするところ」(28歳/印刷/クリエイティブ)■ポッキーが好きな理由は……・「手軽に食べられるチョコ菓子の王道だから」(28歳/小売/販売)・「食感が最高」(26歳/団体/財務)・「昔から馴染みがあるし、いろいろな種類が楽しめるから」(27歳/学校/研究開発)■トッポが好きな理由は……・「ちょうどいい固さと食べ応えがあり、仕事中に食べたくなる」(25歳/IT/エンジニア)・「手が汚れないから好き。旅行中に食べたくなる」(26歳/IT/SE)・「チョコも固く、全体的にちょっと歯ごたえがあるところ」(27歳/商社/営業)■アルフォートが好きな理由は……・「チョコとビスケットの組み合わせが抜群で大好き」(26歳/繊維/研究開発)・「ビスケットの上に板チョコがのっているところが絶妙。もともと板チョコが好きだが、小腹が空いたときはビスケット付きの、この商品を選ぶ」(25歳/紙パルプ/営業)■きのこの山が好きな理由は……・「カリッとした食感が、食べだしたら止まらない」(29歳/小売/販売)・「チョコ部分とビスケット部分を離して食べても楽しめる」(27歳/商社/営業)■キットカットが好きな理由は……・「味、食感ともにパーフェクト!」(28歳/IT/営業)・「コーヒーに合うから」(27歳/建築/建築)総評一つの売り場にすら、目移りするほどの種類がズラリと並ぶチョコレートスナック。その中でも20代ビジネスマンから人気を集めているスナックには、どれも「食感が比較的しっかりしている」という共通点がありました。これらのスナックにおける甘さと食べ応えは、ビジネスマンの嗜好と空腹感をバランス良く満たしているのかもしれません。ランキングの中には、あなたが今日のおやつにしたいと思ったスナックもあったでしょうか?(文・兄矢壱子)調査時期:2010年2月9日~2月10日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性216名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【男性編】好きなチロルチョコの味ランキング【男性編】好きなチョコレート菓子ランキングコブス横丁スイーツ番長が『スイーツ好き女子』にモテるテクを伝授完全版(画像などあり)を見る
2010年03月10日