子どもの食事については、何かと悩みが尽きないもの。特に乳幼児期は、あれこれ試行錯誤が続く時期でもありますね。そんな時に頼りになるのが、自治体の保健センターなどにおかれた相談窓口です。管理栄養士・保健師・歯科衛生士など専門職の方が在籍していて、日頃の食事や育児に関する相談に丁寧に答えてくれます。これでもいいんだ!という自信が持てる実は私も、娘の離乳食で悩んでいた時に、保健センターの電話相談を利用しました。わざわざ電話するほどでも…と、少しためらっていたのですが、実際に栄養士さんとお話しすると、丁寧なヒアリングで改善点をアドバイスしてくれるだけではなく、良いところも教えてくれるので、「このやり方でもいいんだ!」と自信やゆとりが持て、気持ちが軽くなりました。本やインターネットでもたくさん情報がありますが、それでもスッキリしないなぁというママは、ぜひ身近な保健センターなどで、話を聞いてもらうのもオススメですよ!今回は、品川区保健所・荏原保健センターで、子どもの食事についてよくある相談内容とそのアドバイス例を教えていただきました。離乳食期の悩みで多いのは「食べない」ことこちらの保健センターでは、やはり乳幼児期の食事についての相談が多いそう。まず、離乳食期で多いのは、「食べない・食べる量が増えない」というお悩み。そんなママのチェックポイントとしては、食事の時間が決まっているか授乳間隔がちゃんと空いているか?果汁やイオン飲料、ベビー用おやつをあげていないか? という点があげられるそうです。特に母乳育児の場合は、泣いているとすぐに授乳してしまいがち。ちょこちょこ飲むことで常にお腹が満たされてしまい、その結果、離乳食が進まないことも。1日の食事とミルクの時間を見直して、空腹の時間をちゃんと作り、次の食事に備えるよう、リズムを付けるのが大切だそう。さらに、あまり食べさせようとしすぎると余計食べなくなる傾向も…。ママも心にゆとりを持てるといいですね。1~2歳頃の食の悩みは「偏食」や「遊び食べ」次に、1~2歳の頃の食事では、「好き嫌いや偏食」、「遊び食べ」の相談が多いとのこと。そんなママへのアドバイスは、空腹で食卓につくこと食べやすい切り方・調理法にすること(大きさ・かたさなど)苦手なものも時々は食卓に並べ、食べる機会をなくさないことおもちゃは片付け、食事に集中できる環境をつくること。食卓についてから、30分以上たっても食べ終わらない場合は、無理に食べさせず片付けること この時期は、野菜のようにうま味が少なく、苦みが多い食品をおいしいと感じることができないため、嫌がることもあります。今は、いろいろな食品と出会いながら、味覚を形成していく時期。おいしいと思って食べられるようになるまでは、長い時間と多くの経験が必要です。葉物野菜のように繊維が多いものは、まだ噛んで飲み込むことがうまくできないため、大人よりもやわらかくゆでる、繊維を断ち切るように垂直に切るなど、調理を工夫することで食べやすくなることも。また、食べない食材でも、「もう出さない!」のではなく、時々ごく普通に食卓に並べて、一緒に「おいしいね!」と食べてあげるのが良いのだとか。少しずついろいろな味にも慣れてくるので、食べられる機会は無くさないであげるのが大切だそうです。空腹で食卓につけるよう大人が意識することで、子どもも食事に集中し、苦手なものもおいしく食べることができるというアドバイスもいただきました。今回ご協力いただいた品川区荏原保健センターでは、電話相談や予約をすれば対面での相談も可能です。「『聞いてもらってよかった! 何かあったら、また相談しよう!』と思ってもらえたら嬉しいです」と話してくださいました。各市区町村、皆さんのお住いの近くにも身近な相談窓口がありますので、気になることがあったら一人で悩みすぎず、気軽に相談してみてはいかがでしょう?
2015年09月22日調子が悪いと、つい栄養ドリンクやビタミンウォーターを手に取ってしまいますよね。でも実は、そうした飲みものには精神面・身体面でいい影響を及ぼす効果は皆無で、むしろお金の無駄になるとの研究結果が発表されました。イギリスのニュースサイト『Daily Mail Online』が詳細を掲載していましたのでご紹介します。■1日3食摂れば必要な栄養素は足りている研究を行ったのは、カナダのトロント大学とライアソン大学の栄養学専門の科学者たちです。栄養ドリンクなどに入っている栄養素でポピュラーなものは、ビタミンB6やB12、ビタミンC、ナイアシンなど。でも調査によると、若年層はほとんどの場合、栄養ドリンクに頼らなくてもこれらの栄養素を充分に摂れているというのです(ビタミンCを除く)。ちなみに、日本の成人女性の推奨1日で摂取量は、それぞれ以下の通り。・ビタミンB6:1.2mg(鶏のささみ100グラムでちょうど半分の0.6mg)・ビタミンB12:2.4μg(平成25年の国民健康・栄養調査では、女性で1日に平均5.5μg摂取しています)・ビタミンC:100mg(柿をむいて1個食べれば、160mgのビタミンCが摂れます)・ナイアシン:11mgNEまたは12 mgNE(明太子100グラムで19.9mgになります)1日3食しっかり食べていれば、これらの数字を満たすのはそれほど難しくなさそうです。■集中力アップや元気が出る効果はない!栄養ドリンクやビタミンウォーターのなかには、配合された栄養価以外にも、免疫システムをサポートする物質や、抗酸化物質が配合されていることをアピールしているものがあります。さらに、商品のラベルには、「集中力アップ」や「気分を高める」、「元気が出る」などの「効果」も。つまり、夜更かしなどで疲れたときなどにこれを飲めば元気になれる、というイメージを、若い消費者に訴えかけているのです。しかし前述の研究によると、こうした商品が主張する効果は、現在の栄養学の研究ではまだはっきりとわかっていないものも少なくないそうです。研究者たちは、「効果がない可能性があるのにもかかわらず、あたかも効くかのような誤解をさせる売り方をさせないための対策が必要だ」としています。ビタミン類は、一般的に摂りすぎても体内に吸収されないとして知られていますが、事実、摂取過剰で体調を壊すケースも報告されているそうです。やはり栄養は、適切な内容と量の食事から摂ることを目指した方がいいのかもしれません。(文/松丸さとみ)【参考】※Vitamin waters and energy drinks are a ‘waste of money and don’t boost health’ study claims-Daily Mail Online
2015年08月06日「エナジードリンクと栄養ドリンク」に関連する調査結果トレンド総研は「エナジードリンクと栄養ドリンク」に関する調査を実施した。調査対象は20歳代~50歳代までの男性女性500名で、調査方法はインターネット方式だ。「エナジードリンクと栄養ドリンクについて、どちらを飲んだことがあるか?」の質問では、全体の割合について【エナジードリンク】が45%に対し【栄養ドリンク】は83%で、栄養ドリンクのほうが、エナジードリンクよりも飲用の経験率が高い。また「エナジードリンク、あるいは栄養ドリンクを現在摂取しているか?」については、全体では【栄養ドリンク】が46%で【エナジードリンク】は22%と、現在栄養ドリンクを摂取している人の割合は、エナジードリンクを取り入れている人の割合よりも倍以上多かった。栄養&エナジードリンク、それぞれ飲みたい場面に違いはあるのか?さらに「栄養ドリンクを飲みたいと思う場面は?」とたずねると、1位【疲労の時】2位【栄養を体内補給したい時】3位【体調が良くない時】の順位結果となった。一方「エナジードリンクを飲みたいと思う場面は?」について、1位【リフレッシュしたい時】2位【気分を変えたい時】、3位【テンションを上げたい時】という結果が示されている。このような調査結果から、エナジードリンクは気持ちにパワーが欲しい時に、また栄養ドリンクは身体がつらい時に求められるようだ。夏バテ予防のドリンク選びについて、専門家のアドバイス同サイトの専門家は、タウリンや各種アミノ酸、ローヤルゼリーなどは夏の疲労を予防するために役立つので、このような成分が調合されているか注意して、エナジードリンクまたは栄養ドリンクを購入すると良いとアドバイスしている。(画像はトレンド総研より)【参考】・トレンド総研 レポート
2015年06月04日眠気をすっきり覚ましてくれる栄養ドリンクですが、嗜好品という面もあり、飲むのが習慣になっている人もいるはず。でも、カフェインがたっぷり入っているので、飲みすぎると寝不足になってしまう恐れがあります。そこで、今回は栄養ドリンクとの付き合い方をご紹介します。栄養ドリンクの飲みすぎは体に毒?眠気を覚ますため、毎日のように栄養ドリンクを飲んでいる人も多いでしょう。でも、栄養ドリンクには高濃度のカフェインがたっぷりと含まれており、過度の摂取は体に毒という意見もあります。例えば、米国食品医薬品局(FDA)は、過去4年で栄養ドリンクとの関連を否定できない死亡事件が13件以上あったと発表。また、その危険性に着目したリトアニアでは、世界初となる18歳未満への栄養ドリンクの販売を禁じる法律を施行しました。栄養ドリンクの飲みすぎは、身体に悪影響を及ぼすリスクがあると考えられます。その原因は、やはりカフェインですが、カフェインには一体どのような作用があるのでしょうか?カフェインの取りすぎは寝不足に繋がる!摂取量さえ守れば、カフェインはさまざまなメリットがある成分です。眠気覚ましや運動能力の向上、集中力のアップなどといった効果があるといわれており、その効能は多岐にわたっています。例えば海外では、カフェインの摂取量の目安を1日約400mg程度としており、この数値を超えた場合は、身体に大きなリスクが及ぶ可能性があります。栄養ドリンクのなかには1瓶で含有量が100mgを超えるケースもあり、一度に何本も飲用するのは危険な行為と言えるでしょう。カフェインが起こすリスクには、不眠症や頭痛、そして中毒症状などがあげられます。特に、脳の覚醒作用から、不眠症に悩まされる人は多い傾向にあるようです。これらの症状に思い当たる節がある人は、栄養ドリンクの摂取を控えたほうがよいかもしれません。快眠ライフを送ろう!このように栄養ドリンクは眠気覚ましとして有効な手段です。ただし、飲みすぎは不眠などの悪影響を引き起こす可能性があるため、他の解決策を考えてみましょうか?たとえば、冷たい水で顔を洗うと、交感神経が刺激され、目が覚めるといわれています。持続力は期待できませんが、即効性は期待できます。さらに、太陽の強い光を浴びると睡眠ホルモンが抑制され、眠気がなくなるという意見もあります。このように、栄養ドリンクに頼らずとも眠気を覚ます方法はたくさんあります。飲みすぎがクセになっている人は注意しましょう。Photo by bryanclark82
2015年03月24日ひかり味噌は3月中旬より、女子栄養大学 栄養クリニック監修の新シリーズ5商品を、全国の総合スーパーや食品スーパーなどで順次発売する。近年、高血圧や脳卒中などの生活習慣病予防のために、食塩の摂取量が低減傾向にある。しかし厚生労働省が発表した「日本人の食事摂取基準(2015年版)」では、男女ともにナトリウムの食事摂取基準が引き下げられており、減塩へのニーズは今後も高くなることが予想されている。一方、これまでの減塩商品は、「味が薄くて食べた気がしない」といったイメージを持つ人も多かったという。減塩と同時においしさや満足感を追求することが重要となっていることから、今回、最適な塩分量でありつつ、原料や具材にこだわったみそ、即席みそ汁、スープを開発した。「女子栄養大学 栄養クリニック監修 無添加減塩みそ」は、同社標準品に対して、塩分(ナトリウム)を25%カット。国産米15割糀を使用し、米糀由来の甘みや大豆由来のうま味などが調和した深い味わいを実現した。みそ汁はもちろん、みその風味を際立たせたい料理にも使用できる。参考小売価格は500円。「女子栄養大学 栄養クリニック監修 減塩おみそ汁」は、野菜を使った「彩り野菜」とモロヘイヤやオクラが入った「ネバネバ野菜と海藻」の2つの味のアソート。具材の量が多いので食べ応えもある。同社標準品に対して塩分を30%カットした。参考小売価格は400円。大麦やキヌア、寒天など10品目の素材が入った「女子栄養大学 栄養クリニック監修10品目の厳選素材 減塩スープ」は、まろやかな「鶏白湯」とゆずの風味がアクセントの「和風しょうゆ」の2つの味が入っている。同社従来品に対して塩分を25%カットした。参考小売価格は400円。「女子栄養大学 栄養クリニック監修 カップみそ汁」は、キャベツやチンゲン菜、コーンなど、たっぷりの野菜を使用した「彩り野菜」と、モロヘイヤやオクラ、めかぶなど「ネバネバ野菜と海藻」を使用した2種類を用意した。参考小売価格は140円。※価格はすべて税別
2015年03月16日最近アサイーやマテ茶など南米の「スーパーフード」と呼ばれる栄養価の高い食品が人気ですが、今日は栄養価がとても高く簡単に調理出来る「キヌア」のサラダをご紹介します。キヌアとは南米のアンデス産の雑穀で最近スーパーフードとして欧米や日本で注目を浴びています。見ためはひえや粟に似ていて無味無臭なので色んなお料理に応用出来る便利な食材です。キヌアには、9種類の必須アミノ酸のすべてがバランスよく含まれ、米や麦に比べて、たんぱく質が多く含まれます。また精白米と比べ糖質が低く、食物繊維は10倍、カリウムが6倍の、カルシウムが10倍、マグネシウムが7倍、リンが7倍、鉄が8倍、を含んでいるスーパーフードです!キヌアは食物繊維を豊富に含みアミノ酸バランスがパーフェクトなのでママの美容の面でも育ち盛りのお子さんの栄養面でも強くおススメしたい食材です。お通じを良くする、貧血予防、病後の回復が早くなる、母乳の出を良くするという効果もあるようです。私はハワイに住んでいた時にこの食材に出会って以来、このプチプチした食感にはまっています。またキヌアはグルテンフリーなので、小麦アレルギーの方でも食べられるのでおススメです。作り方はいたって簡単、スープで煮て好きな野菜を混ぜて味付けするだけなので忙しいママのお助けメニューです。「南米のスーパーフード、キヌアのサラダ」<材料>(4人分)キヌア 1カップスープストック 2カッププチトマト 6個ミックスビーンズ 1カップ粒コーン 1/2カップ赤パプリカ 1/4個黄パプリカ 1/4個オレンジパプリカ 1/4個イタリアンパセリ 2本塩 少々胡椒 少々オリーブオイル 適量エキストラバージンオイル 大さじ2レモン汁 大さじ1<作り方>1)キヌアを洗ってザルにあげる。2)1を鍋にいれてオリーブオイルで2分ほど炒めたらスープストック(お湯に野菜/チキンブイヨンを溶かしたものでも可)を入れて強火にかける。沸騰したら弱火で15分煮る。3)2の鍋に蓋をして10分蒸らす。丸いひげが出ていたら蒸らしの完成。4)プチトマトを8等分に切る。3色のパプリカを3分ほど軽く茹でたら5mm角のさいの目に切る。しゃきしゃきした食感を楽しみたい場合はパプリカを茹でず生のまま切って入れる。5)イタリアンパセリをみじん切りにする。6)3をボウルに移し、プチトマト、ミックスビーンズ、3色パプリカ、コーン、イタリアンパセリを入れて混ぜ、エキストラバージンオイル、レモン汁、塩、胡椒で味付けをして、冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成。ポイント:混ぜる野菜はきゅうり、アボカド、セロリなどお好みで変えて。パーティーやポットラックで出す場合は緑、黄色、赤など色のコントラストを意識すると見た目が華やかになります。
2014年05月31日(画像はニュースリリースより)忙しい時など、簡単に栄養を取り入れることができる「バランス栄養食」株式会社ファンケルは「発芽米シリアルバー バランススタイル」を、9月20日からリニューアル発売する。販売方法は直営の店舗や通信販売になる。種類は「紅茶&オレンジピール」「プレーン」「カカオ&ストロベリー」の3種類だ。家事や仕事などの忙しい生活の中で、ファンケルは簡単に食事をとることを希望する方たちの為に、2011年にこの商品を発売した。今回は、さらなる、おいしさと満足感を求め、ナッツやフルーツまた大豆胚芽が追加されている。パッケージは、それぞれ濃いオレンジ系と薄いオレンジ系、そしてピンク系で色分けされていて、わかりやすいデザインとなっている。商品に含まれている栄養成分と、満足感の為の工夫一日に必要な「ビタミンB群」を調合している。これにより、体内に取り入れたエネルギーが能率よく消費される。またビタミンB群だけではなく、カルシウムやビタミン4種、イソフラボンなども調合しているので、簡単に栄養補給ができる。またミネラルやビタミン、気分を落ち着かせる成分のGABA (ギャバ)や食物繊維などの健康を保つ為に大事な栄養成分が、白米よりも十分に保有されている発芽米を使用している。さらに満腹感を得ることができるように、食べごたえのあるナッツやフルーツ、また大豆胚芽などの食材を加えている。【参考リンク】▼株式会社ファンケル(ニュースリリース)元の記事を読む
2013年09月20日お金がないときに助かるのが、安くて栄養価の高い食材たちです。納豆や卵などはまさにその代表格ですよね。では、ほかにはどんな食材が安く栄養価が高いのでしょうか?安くて栄養価の高い食品をご紹介します。●豆苗中華食材として知られる豆苗(とうみょう)はエンドウの若菜です。β-カロテンやビタミンが豊富で、1パック100円ほどで買えます。かつては収穫量が少なかったため高級食材として扱われていました。いため物で食べてもおいしいですし、おひたしにしてかつお節としょうゆをかけて食べてもいいですね。●砂肝焼き鳥の具としておなじみの砂肝も、安くて栄養価の高い食材です。脂肪分が少ないためカロリーは低く、亜鉛や鉄分が豊富。食べてやせたい人にもお薦めの食材です。甘辛く煮付けて食べたり、シンプルに焼いて塩コショウで食べるのもおいしいです。街の鶏肉屋さんなどでは100g50円で買えたりします。●ニラ季節によりますが、ニラも1束100円前後で購入できます。βカロテンやビタミンBなどの栄養素が豊富な食材です。また、ニラのツンとした香りは「硫化アリル」という栄養成分。この硫化アリルは血液をサラサラにする効果や、ビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。同じく安くて栄養価の高い卵と一緒に「ニラ卵」として食べるとおいしくて効果的です。●モヤシモヤシも安くて栄養価の高い食材です。値段は本当に安く、スーパーによっては1袋10円という価格で売られていたりしますね。ビタミンCやアスパラギン酸などが含まれています。また、食物繊維が豊富でカロリーも低い非常にヘルシーな食材です。モヤシはいろんな料理に使える万能食材ですので、いため物、ラーメンの具などさまざまな楽しみ方ができます。●おから安価で手に入るおからは、食物繊維が豊富でカロリーの低いヘルシーな食材。元は大豆なので、更年期障害の改善や高血圧の抑制などに効果的といわれているイソフラボンや、脂肪の吸収を抑制する大豆サポニンなどを摂取することができます。野菜を混ぜていためて「いりおから」として食べたりするほか、おからと豆腐を混ぜて「おからハンバーグ」など、レシピの工夫がしやすい食材です。●アボカド女性に人気のアボカドは、カリウムやマグネシウム、ビタミンEやビタミンAを多く含んでいます。また、「森のバター」といわれるだけあってカロリーも高く、アボカド1個で約300kcalほどあります。コレステロールを下げるオレイン酸なども多く含まれている食材です。さいの目切りにしてサラダに使ったり、ディップ状にして食べるのもいいですね。●かいわれ大根小さくてあまり栄養がないイメージのあるかいわれ大根ですが、実は非常に栄養素が豊富な食材です。ビタミンCやビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン群、カロチンやカルシウムも豊富です。また、成長した大根よりも抗酸化成分が多く含まれているのだとか。サラダなどでたくさんモリモリ食べるのがやはり効果的です。これらの食材は100円あれば購入できるものばかりです。お金に困ったときだけでなく、普段からの節約にぜひご活用ください。(貫井康徳@dcp)
2013年03月17日手軽に栄養不足を補ってキレイを目指そう!医療食や栄養補助食品を販売している、森永乳業グループの株式会社クリニコが、26日より新商品として、栄養補助飲料「Sunkist(サンキスト)ポチプラスV」2種を発売開始した。「レッドミックス」タイプと「グリーンミックス」タイプがあり、いずれも飲みやすく仕上げられている。この「SunkistポチプラスV」は、ビタミン・微量元素強化の野菜汁・果汁入り栄養補助飲料で、野菜(Vegetable)とビタミン(Vitamin)の「V」がプラスされた、プレミアム飲料となっている。(商品ページより参考画像)一般の野菜ジュースでは摂りづらい成分も配合野菜をたくさん摂ろうと意識していても、なかなか続けられない、ライフスタイル上難しいと感じている人も少なくないはず。そんなときにこの飲料を効果的にとり入れれば、しっかり栄養素を補給できて、健康的なインナービューティーを目指すことができるだろう。ホワイトグレープとリンゴ、レモンの果汁を加え、サンキストブランドならではのフルーティーな味わいで、野菜が苦手な人でも美味しく飲めるという。1回で飲み切りやすい125mlタイプで、カロリーも控えめの75kcal。1日1本でたっぷりの栄養素を補給できる。ビタミンAやビタミンCに加え、9種のビタミンを配合しているほか、鉄や亜鉛、食物繊維、オリゴ糖と一般的な野菜ジュースでは、摂りづらい成分や微量元素まで、バランスよく配合している点が特長だ。食物繊維とオリゴ糖でスッキリ効果も期待できそう。普段の食事における栄養バランスが気になるとき、またダイエット中の栄養補助としてなど、食事のおともに、またおやつ代わりに、おすすめだ。エコとユニバーサルデザインを意識したカートカンもマル。どんな人にもうれしい栄養補助飲料として、一度チェックしてみては。元の記事を読む
2013年02月28日「栄養機能食品」と書かれた食品を、コンビニやドラッグストアで見かけことがあると思います。手軽に栄養補給ができ、お菓子として食べられるようなおいしいものも多いです。ですが、この「栄養」が何を指しているかご存じでしょうか?これは食品衛生法(飲食による危害の発生を防止するための法律)で、「ミネラル、ビタミンの補給を主な目的として定められた基準に従ってその栄養成分について機能の表示をしている食品」と定義されています。つまり、対象となる栄養素をミネラルやビタミンに限定していることが特徴です。また、その量については絶対量ではなく、上限値と下限値を設定しています。写真の「クリーム玄米ブラン」を見ると、「カルシウム」と「鉄」について「個包装1袋あたりカルシウム238mg、鉄2.5mg」と書かれています。今回のカルシウムと鉄についての栄養機能食品としての量的基準は、・カルシウム……210mg~600mg・鉄……2.25mg~10mgとなり、その基準値を満たしているため栄養機能食品という表示ができるというわけです。足りなくても多すぎても駄目で、仮にカルシウムが601mg以上入っていたとしても、「栄養機能食品」と表記することはできません。ただし、栄養機能食品については別の特徴もあります。それは、・カロリーや糖質(糖類)についての量的規制があるわけではない・特定保健用食品(以下、トクホ)のように消費者庁の許認可等は必要なく、数値設定をクリアしてさえいれば表示が可能となるということです。栄養機能食品といった言葉を見ると、なんとなく「カロリーや糖質(糖類)を抑え、普段足りないとされる栄養素を補える」といったイメージを持ちがちですが、実のところはそうとも言えません。写真の「クリーム玄米ブラン」を見てみると、1商品中にはカロリー370kcal、糖質34gが含まれています。これは、おつまみとしても食べられているクラッカー「リッツチーズサンド ハンディパック」(カロリー390kcal、糖質39g)とさほど変わりません。「身体にいいものだからたくさん食べないと」と思っていたら、実はカロリーのとり過ぎにつながっていた、という事態にもなりかねません。こういった「栄養機能食品」を利用する場合にはしっかり栄養表示まで確認し、カロリーや糖質などの量も換算して、上手に利用することを心掛けたいものです。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年12月06日味の素は9月2日、管理栄養士を中心とした医療従事者150名を招き、東京都港区・青山で「栄養指導のための食事管理&試食体験セミナー」を開催。同セミナーのなかで、現場の管理栄養士・栄養士100名を対象にした「食事管理実態調査」を発表した。調査期間は7月13日から19日。「栄養相談の中で、対象者から求められることは何ですか?」と尋ねたところ、「我慢しない改善方法」が93%でトップだった。ついで、2位「ライフスタイルを変えない改善方法(75%)」、3位「満足感のある改善方法(65%)」、4位「費用のかからない改善方法(39.0%)」、5位「薬に頼らない改善方法(22.0%)」とつづく。栄養について相談してくる人の多くが、生活習慣を変えずに実践できる改善方法を求めていることがわかった。「糖尿病やその疑いのある方にカロリーコントロールを指導する際に役立つと思う、カロリーオフ製品はなんですか?」という質問では、1位「砂糖などの甘味料類(砂糖の代替となる低カロリー甘味料)(74%)」、2位「お菓子・デザート類(73%)」、3位「マヨネーズ・ドレッシング類(60%)」、4位「アルコール(ビール類)(47.0%)」、5位「清涼飲料(45.0%)」だった。「あなたは糖尿病やその疑いのある方に対して、低カロリー甘味料を栄養相談で案内、または使用したことはありますか?」という質問では、「案内、または使用したことがある」と答えた人が、86.0%にのぼった。同調査の結果から、「栄養相談の対象者は『我慢しない改善方法』を求めており、対象者の負担を少なくし、カロリーコントロールを実践していくには、カロリーオフ製品が大きな役割を果たすと見られる」と同社は分析している。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年09月05日メドピアは、同社が運営する医師コミュニティサイトMedPeerにて、「医学部における栄養学講義の必要性」について調査を実施した。調査の結果、7割以上の医師が栄養学の重要性を感じていることがわかった。調査は、MedPeer会員医師を対象に4月4日から10日まで、「ポスティング調査」と呼ばれるオープン回答型のアンケートをインターネットで実施。2,643件の有効回答が得られた。調査によると、医学部における栄養学講義について、「必要だと思う」という回答が76%。その理由として、「生活習慣病の増加に伴い、必要性が高まっている」「食事療法を指導する上では必須」「患者さんから食事関係の質問が多い」というものがあった。一方、「必要ない」は9%、「どちらとも言えない」は14%だった。その理由は「講義のコマ数や、他の講義との優先順位を考えると難しい」「必要な状況は科によって違う」などが目立った。また、医者になってからのほうが栄養学の必要性を実感するようで、「実地で学ぶほうがよい」というコメントも多くみられた。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年05月22日ガキ大将が見せる優しさ美少年なのに男らしい、俺さまなのにいちずなど、マンガやアニメには意外な一面を持ったキャラが多数登場します。そこで男性380名に「そんな一面もあるの!?ギャップ男子キャラ」を聞いてみました。>>女性編も見るQ.そんな一面もあるの!?ギャップ男子キャラは?(複数回答)1位ジャイアン(剛田武)『ドラえもん』11.8%2位ルパン三世『ルパン三世』10.5%3位冴羽リョウ『CITY HUNTER』9.7%4位緋村剣心『るろうに剣心―明治剣客浪漫譚―』9.5%5位野比のび太『ドラえもん』7.9%※冴羽リョウの「リョウ」は漢字ですが、機種依存文字のためカタカナ表記しています。■ギャップ男子といえばジャイアン(剛田武)・「普段は単なるいじめっ子なのに、不意に頼りになる兄貴分になるから」(40歳/機械・精密機器/技術職)・「映画などでのいいジャイアンと、通常のガキ大将のときのギャップ」(24歳/運輸・倉庫/事務系専門職)・「悪そうに見えるけど、すごく優しい面を見せるときがある」(49歳/その他/クリエイティブ職)・「映画版ではとても友情に厚く仲間思い」(25歳/学校・教育関連/営業職)・「繊細な部分もあるんだなと感じることがあるから」(26歳/機械・精密機器/技術職)■ギャップ男子といえばルパン三世・「まじめなときと不まじめなときのギャップがすごい。自分もギャップを持ってみたいです」(37歳/ホテル・旅行・アミューズメント/販売職・サービス系)・「いつもは3枚目なのに、たまに見せるニヒルな姿がかっこいいと思います」(44歳/情報・IT/事務系専門職)・「女を追いかけているときと、仕事をするときの目つきが違う」(32歳/建設・土木/技術職)・「泥棒なのに情に弱く、とても優しい」(25歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)■ギャップ男子といえば冴羽リョウ・「クールなときとモッコリと言っているときの落差がありすぎる」(30歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)・「エロいときとクールなときの落差が魅力だから」(34歳/人材派遣・人材紹介/経営・コンサルタント系)・「2枚目と3枚目キャラの切り替わりが面白い」(35歳/金融・証券/事務系専門職)■ギャップ男子といえば緋村剣心・「普段の優しい姿と、敵と戦うときの鋭い目つきのギャップがすごい」(34歳/電機/技術職)・「普段のドジな感じがかわいいと思う」(26歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)・「『おろっ』ととぼけた感じと戦うときのギャップ」(25歳/金融・証券/営業職)■ギャップ男子といえば野比のび太・「普段はグータラだが、自分が好きなことになると才能を発揮する」(32歳/情報・IT/技術職)・「実は射撃の天才という非常に男性的な特技を持つから」(29歳/その他/事務系専門職)・「普段はだらしないが、映画ではとても活躍しているから」(28歳/情報・IT/技術職)■番外編:ギャップ男子といえばこのキャラ・有馬総一郎『彼氏彼女の事情』:「あれだけの能力を持ちながら、あこがれていた職業が『おまわりさん』というのが意外。子どものころに見たドラマに触発されたのかと思うと……かわいい子だと思う」(29歳/情報・IT/事務系専門職)・桜木花道『SLAM DUNK』:「倒れている安西先生を助けたように、いざというときにテキパキ行動ができる一面があるので」(28歳/学校・教育関連/事務系専門職)・キン肉スグル『キン肉マン』:「普段はふざけているが、試合になると数々の悪超人を倒すほどの強さを持つから」(36歳/金属・鉄鋼・化学/技術職)・江戸川コナン『名探偵コナン』:「普段は冷静沈着なのに、サッカーのことになると我を忘れて子どものようになるから」(26歳/その他/技術職)・千秋真一『のだめカンタービレ』:「飛行機が怖くて海外に行けないのは笑った」(25歳/小売店/販売職・サービス系)総評普段の悪ガキぶりに反して映画版ではおとこ気あふれるジャイアンは、ずるいほどのギャップの持ち主。1位を獲得しただけあって、お母さんの意見に従い、妹を大切にしている家族思いの一面もあります。またのび太に「心の友よ!」と抱き付き、泣きじゃくる涙もろいところもあり、まさにギャップの宝庫。5位のドジっ子のび太も射撃の名手として映画では大活躍。だらしないだけではない、立派なギャップ男子です。普段のお調子者キャラと仕事で見せる真剣な表情とのギャップがすごい『ルパン三世』のルパン三世は2位に、『CITY HUNTER』の冴羽リョウは3位にランクイン。3枚目から2枚目に変われるなんて、男としてはうらやましい限り。「おろっ」と頼りない普段と、戦いで見せる鋭いまなざしの差が印象的な『るろうに剣心―明治剣客浪漫譚―』の緋村剣心は4位に。明るくおっとりした普段の様子からは想像がつかない壮絶な過去も支持を集めた要因になりました。ルパンや冴羽リョウが仕事で見せる切り替えは見習いたいギャップ。普段おちゃらけている分、真剣な表情がより一層引き立ちます。そんなギャップに女性はキュンとするはず。俺さま系なら優しさや涙もろさを、お調子者ならときに真剣な表情ができるように、自分のキャラに合ったギャップを探してみてくださいね。(文・飯塚雪/C-side)調査時期:2012年2月10日~2月14日調査対象:マイナビ ニュース会員調査数:男性380名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング男性編】少年マンガの女性キャラといえば【ランキング男性編】強気な言葉にキュン!!ツンデレキャラ【ランキング男性編】肉食系男子なマンガ・アニメキャラ完全版(画像などあり)を見る
2012年04月27日言うべきか、言わざるべきか…大好きな恋人の嫌な面、できれば見たくないですよね。でも、付き合いが長くなればなるほど、嫌な面が見えてくることも。そんなとき、あなたならどうしますか?伝えますか?それとも自分の胸のうちにしまっておきますか?今回は、恋人の嫌な面を見てしまったときの対処法について、20代の男性283名にお伺いしました!>>女性編も見るQ.恋人の嫌な面を見てしまったときの対処法を教えてください(複数回答)1位やんわり直してほしいとじかに伝える31.1%2位見なかったことにする28.6%3位一度目は許すが、何度も見たら注意する25.8%4位仕方ないとあきらめる18.4%5位ハッキリ嫌だとじかに伝える13.8%■やんわり直してほしいとじかに伝える……・「コンビニで一緒に買い物をしてるときに、レジのお兄さんの態度が悪かったりすると途端に機嫌を悪くする。そんな時は自分がレジ払いをして、店員さんにやんわりと注意した後に、彼女にも『ただ露骨に感情をあらわにするだけじゃ、自分も気分を悪くするだけ』と注意をする。……でも、なかなか治りません」(28歳/情報・IT/事務系専門職)・「自分の気に食わないところを友人に話していたというのを耳にし、今後も続くと思うと苦痛に感じてしまうので直接言ってもらうように伝えました」(26歳/その他/専門職)・「強制的ではないが、直したほうがいいと思うなら、伝える。しかし、伝えるタイミングは慎重に行う」(25歳/自動車関連/技術職)・「相手を傷つけずに教えてあげたいので」(27歳/情報・IT/技術職)・「お互い小さな我慢がたまると大変だから」(25歳/情報・IT/技術職)■見なかったことにする……・「嫌な面を見て、注意したら別れるきっかけになってしまったから」(28歳/商社・卸/営業職)・「自身が嫌なことでも周りから見たらそうじゃないことがあるし、自分の心が狭いのかもしれないので」(25歳/機械・精密機器/技術職)・「お互いさまなので許しあうのが大切だと思う」(25歳/情報・IT/事務系専門職)■一度目は許すが、何度も見たら注意する……・「付き合っていくうちに嫌な面も出てくるのは仕方ないことだと思うので、神経質にならずに寛大になって見守りたい」(22歳/小売店/販売職・サービス系)・「人の悪口を言いまくるので一度目は何も言わなかったが三度目からはさすがに嫌になりやんわりと注意した」(27歳/機械・精密機器/事務系専門職)・「経験はあまりないが、年下と付き合うことが多いので、何度かは許す」(27歳/生保・損保/事務系専門職)■仕方ないとあきらめる……・「機嫌が悪くなると物に当たるところ。わざわざ注意して波風を立てるほどのことではない、自分が我慢すれば済む話だと思い、あきらめます」(24歳/金融・証券/営業職)・「エコノミックアニマルな私の嫁です。とにかく節約家で、家に帰ったときにブレーカーまで落としてあったときにはさすがに引きました」(29歳/ソフトウェア/技術職)・「その人のすべてを受け入れたいと思ったので、できる限りは受け入れようと思うから」(25歳/小売店/販売職・サービス系)■ハッキリ嫌だとじかに伝える……・「はっきりと嫌だと素直に伝えることによって、相手にも得があると思うから」(22歳/商社・卸/営業職)・「外食のとき、店員への応対が乱暴だったことが嫌だったので、直したほうがいいとじかに話した」(24歳/情報・IT/営業職)・「言わなきゃ気がつかないだろうから。お金を投げるように払うのが嫌だった」(24歳/情報・IT/営業職)総評1位は「やんわり直してほしいとじかに伝える」で31.1%、2位は「見なかったことにする」で、28.6%。若干「じかに伝える派」が多いことが分かりました!ただし、伝えるタイミングや伝え方については、相手のことを気遣いながらという人が多いようで、ストレートに「ハッキリ嫌だとじかに伝える」派は13.8%と、「やんわり伝える派」に大きく差を付けられていました。一方、「見なかったことにする」と答えた人の理由としては「お互いさま」という意見が多くありました。そして、3位にランクインしたのは、「一度目は許すが、何度も見たら注意する」という意見。「伝えるべきか、伝えないべきか」は、付き合いが長くなるほど悩みそう。恋人とどのような関係性でいたいのかによって、その答えは違ってきそうですね。あなたは、どちら派ですか?(文・ペンダコ)調査時期:2011年6月13日~6月20日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性283名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング男性編】付き合ってから分かるとうれしい恋人の良いところ【ランキング男性編】付き合っているうちに気付いた恋人の欠点【ランキング男性編】口には出せないけれど、恋人と合わないと感じること完全版(画像などあり)を見る
2011年08月13日