ブランチカフェ・フリッパーズ(FLIPPER’S)から、クリスマスシーズン限定の「奇跡のパンケーキ」が登場。2022年12月6日(火)より、全国の店舗にて提供される。フリッパーズのクリスマス限定パンケーキ、世界各国スタッフが考案2022年のクリスマスは、アメリカ、韓国、シンガポール、香港、台湾、そして日本に店舗を展開するフリッパーズのスタッフが考案した限定メニューがラインナップ。アニバーサリーメニュー定番の「ストロベリーパンケーキ」のシルエットを活かしつつ、各国の想いや旬の食材を反映させた、全6種類のメニューが楽しめる。「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ティラミス」たとえば「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ティラミス」は、韓国カフェで定番のティラミスとスフレパンケーキの両方を味わえるハイブリッドなスイーツだ。エスプレッソをたっぷりと染み込ませたパンケーキ生地に、マスカルポーネクリームといちごをサンド。ほろ苦いエスプレッソ、濃厚なフランス産チョコレート、軽い口当たりのマスカルポーネ、そしてフレッシュないちごが織りなす、贅沢なマリアージュが味わえる。「奇跡のパンケーキ ブルーミントチョコレート」ミントクリームの爽やかな青が目を引く「奇跡のパンケーキ ブルーミントチョコレート」も、要注目のメニュー。チョコレートソースとブルーベリージャムを挟んだパンケーキに、チョコミントアイスクリームとたっぷりのミントクリームをトッピングした、チョコミントファンに贈るパンケーキだ。王道ショートケーキ風、オレンジ&チョコレートなど個性豊かな全6種このほか、真っ白なホイップクリームに真っ赤ないちごを乗せた「奇跡のパンケーキ ホワイトストロベリー」、パステルピンクのストロベリークリームをたっぷりとトッピングした「奇跡のパンケーキ ピンクストロベリー」、台湾で旬の伊予柑(いよかん)にチョコレートを合わせた「奇跡のパンケーキ オレンジ&チョコレート」と、個性豊かなパンケーキの数々が用意されている。【詳細情報】フリッパーズ クリスマス限定パンケーキ■第1弾販売期間:2022年12月6日(火)~2022年12月20日(火)展開メニュー:・<アメリカ>「奇跡のパンケーキ ピンクストロベリー」1,430円・<韓国>「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ティラミス」1,430円・<シンガポール>「奇跡のパンケーキ ブルーミントチョコレート」1,430円■第2弾販売期間:2022年12月21日(水)~2023年1月15日(日)展開メニュー:・<香港>「奇跡のパンケーキ ストロベリー&ピスタチオ」1,540円・<日本>「奇跡のパンケーキ ホワイトストロベリー」1,430円・<台湾>「奇跡のパンケーキ オレンジ&チョコレート」1,430円展開店舗:フリッパーズ全店(渋谷・下北沢・吉祥寺・自由が丘・名古屋ラシック・梅田エスト)
2022年12月07日11月26日放送回で、ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」の人気メニュー「パンケーキ」を料理人が批評したことで物議を醸している『ジョブチューン』(TBS系)。11月29日、出演した料理人の1人がFacebookを更新し、思いの丈を綴った。超一流料理人が審査員となり、有名飲食チェーン店の料理を合格か不合格かジャッジする『ジョブチューン』。26日の放送では、「ロイヤルホスト」の人気メニュー4位である「パンケーキ」について、料理人7人中6人が不合格と判定。「今フライパン進化してるんで、家で焼いても大体こういう色になる。そこを推されてもみたいな」「パンケーキに関しては変えていかれた方がいいのかな、と」といった、辛口コメントはネット上でファンを中心に大きな反発を生むことに。古くから愛されるロイホのパンケーキに対する批評は《かなり不快》《何様》などと声が上がっていた。そんななか、審査員として出演していた京都のフレンチレストランのシェフ・前田氏は、29日に店のFacebookを更新。《先日出演させていただいた番組が話題になっております》と書き出し、ノーギャラで出演したこと、収録の際は出演したすべての料理人全員がすべての料理にコメントし、企業側も真剣に意見に耳を傾けていたことを説明した。また前田氏は《このままで文句無く美味しいか、もう少し改良すればもっと良くなるはず》という判断基準で料理にジャッジを下していたといい、話題の「パンケーキ」については低価格で高クオリティであることを評価しつつも、番組内でケミカルと指摘した香料については《香料や膨張剤の持つ香りが不自然に感じた》と説明。《その他の料理も、私は絶対にこの価格では作れませんと、何度もコメントしました》とも綴った前田氏。他の料理人たちも真摯に料理に向き合っていたといい、《本当に美味しい料理は皆さん大絶賛でしたし、不合格の料理でもそれぞれのシェフがアドレスされており、商品開発会議のような雰囲気でした》《今回はいい回になったんじゃないかと私自身確信しておりました》と明かした。しかし、実際に放送された番組の様子は前田氏の意図しないものだったようで、《批判を誇張する演出は残念であり、飲食業が魅力的な業界だとは感じることができませんでした》とコメント。そして《企業様が求められるのは、忌憚のない意見であり、それが少しでもお客様の満足に繋がれば、との考えはほとんど伝わりませんでした》と綴った。前田氏の投稿を受け、インターネット上では番組側の演出に対し疑問を呈する声が噴出。《ジョブチューンの炎上について。テレビが編集、演出するのは当たり前。当たり前なんだけど、出演者に意図と違うと言われたら絶対にダメなんだよ。こんなんやってたら出てくれる人がいなくなると分からんのかね。》《審査員ノーギャラなんですね。番組の構成的に使えるコメントだけを切り取られ、ヒール役にされ、飲食業界を良くしようという情熱も伝わらない演出にされてしまっていたら不憫でならないですね。》《シェフが感じた収録の雰囲気と視聴者が受けた印象は大きく異なります。シェフのコメントが事実だとすれば、番組の主旨に沿った編集はされたのでしょうか》《よく良く考えれば、同業者の料理をジャッジすると言うこと自体が間違っていた》《想いの詰まった料理に合否をつけることなど、完全に思い上がりだった》と反省の弁を述べ、《この度は大変ご迷惑をおかけして、申し訳ございませんでした》と結んだ前田氏。飲食業界を盛り上げるために一肌脱いだ料理人が炎上してしまった今回の事態。番組側のケアが求められているのではないだろうか。
2022年11月29日ファミリーレストランの『ロイヤルホスト』には、定番メニューがいくつかあります。その1つが、パンケーキ。1978年に朝食のメニューとして始まった当初から、注文を受けてから店舗の厨房で1枚ずつ丁寧に焼いているといいます。昨今では、パンケーキといえばフルーツやホイップクリームが盛られた、ビジュアルの印象が強いものが流行していますが、『ロイヤルホスト』のパンケーキはいたってシンプル。3枚のパンケーキに、ホイップマーガリンとシロップのみというオーソドックスなタイプで、変わらない味が長年愛されています。ファンが憤慨!『ロイヤルホスト』のパンケーキに低評価2022年11月26日に放送された、バラエティ番組『ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』(TBS系)では、『ロイヤルホスト』のパンケーキが取り上げられました。番組内では、『ロイヤルホスト』のパンケーキを、一流料理人の7人がジャッジ。料理人の6人が『不合格』の札を上げる結果となりました。パンケーキがシンプルだからこそ、「家でも焼けるのではないか」「生地にホイップマーガリンとシロップを混ぜて焼いたほうがいいのでは」などの疑問が、料理人たちは浮かんだようです。評価に対し、『ロイヤルホスト』の営業総責任者は、次のようにコメントしました。改良の余地があるのであれば、「我々、取り組まなければならないな」というのが、いただいた言葉に対しての感想になると思っています。ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!ーより引用SNS上に『ロイヤルホスト』応援の声放送後、『ロイヤルホスト』のパンケーキのファンからは、怒りの声が噴出。Twitterには、「流行を追わないよさ」に考えが及ばなかった、料理人側を批判する声が多数投稿されました。また、企業に直接想いを届けようとした人たちが、『ロイヤルホスト』のInstagramにパンケーキに関する投稿があるのを見つけ、熱いコメントを送っています。・今のままで最高。・このパンケーキに大切な思い出があるんです。変わったら泣く…。・今まで以上に食べるので、どうか見た目も変えないでください。・幼少期に絵本で憧れたパンケーキの具現化。流行りに乗らないで!・自分でホイップを塗り、シロップをかける楽しみがあるんです。生地に練りこまないでください。料理人たちが、時代のニーズを考えて指摘したことは、一考の価値はあるでしょう。ただ、手に届きやすい価格の中で、多くの家族が食事をするファミリーレストランという立ち位置からすると、守るべきものが料理人と異なる場合もあります。『ロイヤルホスト』が作り上げてきた、ファミリーレストランの価値。パンケーキの話題を通して、改めてファンの多さを実感させられますね。パンケーキが恋しくなった人は、店舗に足を運び、『ロイヤルホスト』が紹介している方法で、食べてみてはいかがでしょうか。1.パンケーキホイップを1枚ずつ広げるように塗る。2.3枚重ねて、8等分にカットする。3.パンケーキシロップを全体にまんべんなくたっぷりかける。 この投稿をInstagramで見る ロイヤルホスト公式アカウント(@royalhost_official)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2022年11月27日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)からクリスマス限定「ホノルルクリスマスツリーパンケーキ」が登場。2022年12月1日(木)から12月26日(月)までの期間限定で全国のエッグスンシングスおよびエッグスンシングスコーヒーにて販売される。”クリスマスツリー”に見立てたパンケーキ「ホノルルクリスマスツリーパンケーキ」は、ふわもち食感のパンケーキの上に、たっぷりのピスタチオホイップクリームを飾って、”クリスマスツリー”に見立てたパンケーキだ。クリームには、スターやサンタクロースなどのチョコレートオーナメントをあしらい、クリスマスムードを盛り上げる華やかなビジュアルに仕上げている。パンケーキはコク深いホワイトチョコレートクリームやフレッシュないちご、甘酸っぱいベリーソースもトッピングされているため、最後まで飽きることなく楽しむことができる。濃厚チーズソースのベネディクトまた同期間中は、「イベリコベーコンのエグスンベネディクト」も提供。しっかりと焼いたイベリコ豚のベーコンに、モッツァレラチーズを加えた濃厚なチーズソースと半熟のポーチドエッグを合わせた、ボリューム満点の1品だ。いちごソースのホワイトモカさらに、季節限定のドリンク「ホワイトモカ」も展開。優しい甘さのホワイトチョコレートにエスプレッソを加えたラテに、ホイップクリームやストロベリーソースをふんだんにトッピングした。【詳細】エッグスンシングス クリスマス限定メニュー販売期間:2022年12月1日(木)~12月26日(月)販売店舗:全国のエッグスンシングス、エッグスンシングスコーヒーメニュー例:・「ホノルルクリスマスツリーパンケーキ」1,880円・「イベリコベーコンのエグスンベネディクト」1,500円、テイクアウト 1,480円・「ホワイトモカ」(ホット/アイス)650円、テイクアウト 630円※「ホノルルクリスマスツリーパンケーキ」はテイクアウトでの販売なし※仕入れ状況により食材を変更する場合あり
2022年11月20日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、クリスマスシーズン限定メニュー「ベリールージュパンケーキ」が登場。2022年11月25日(金)から12月25日(日)までの期間限定で提供される。クリスマス限定パンケーキ「ベリールージュパンケーキ」1年を締めくくるクリスマスに向けてラインナップに加わる「ベリールージュパンケーキ」は、真っ赤なラズベリーグラサージュが目を引くパンケーキ。ミックスベリーの自家製のフルーツアイスを挟んだパンケーキをマスカルポーネクリームで包み込み、ラズベリーグラサージュをたっぷりトッピング。仕上げに4種のベリーを飾れば、クリスマス気分を盛り上げてくれる特別な一皿の完成だ。「クリスマスローストビーフプレート」もまた、同期間限定で「クリスマスローストビーフプレート」も登場。赤ワイン仕立てのソースでいただくローストビーフに、彩りの良いグリル野菜やマッシュポテトを添えたバケット付きのプレートだ。「ベリールージュパンケーキ」を組み合わせた、贅沢なハーフ&ハーフセットも用意されている。限定ドリンク「キャンディーベリーティー」クリスマス限定メニューにはクリスマス限定ドリンクがおすすめ。ハイビスカスをベースにした「キャンディーベリーティー」は、ドライフルーツやクローブ、ローズヒップをブレンドした、香り豊かなノンカフェインティーだ。商品情報提供期間:2022年11月25日(金)〜12月25日(日)提供店舗:J.S. パンケーキ カフェ全店 / J.S. フーディーズ 天王寺店価格:・「ベリールージュパンケーキ」単品 1,830円 ※1・「クリスマスローストビーフプレート」単品 2,200円 ※2・「~Half & Half~スペシャルセット」2,750円・「キャンディーベリーティー」(ホット/アイス) 605円※1 12月23日~12月25日限定でテイクアウトが可能。※2 J.S. フーディーズ 天王寺店では、ターメリックライスまたはガーリックトーストを選択可能。
2022年11月18日なぜ食事制限をしてもお腹痩せできないのか?「お腹痩せには食事制限が必要」と思われがちですが、食事制限をしてもお腹痩せはできないと言えます。その理由は2つあります。却って脂肪がつきやすくなってしまうから筋肉量が減少し基礎代謝が低下してしまうから一つずつ詳しく解説していきましょう。理由1:却って脂肪がつきやすくなってしまうから食事を制限すると、空腹状態になります。その状態で食事を一気に摂ると、血糖値が急激に上昇してしまいます。すると血糖値を正常に戻すために「インスリン」というホルモンが分泌されるようになります。インスリンには血中の糖分を脂肪に変換して、カラダにため込もうとする働きがあるのです。理由2:筋肉量が減少し基礎代謝が低下してしまうからまた、食事制限をすると、カラダにエネルギーが入って来ない状態になります。するとカラダは、筋肉を分解してエネルギーを作り出そうとするため、筋肉量が減少してしまいます。筋肉量が減少すると除脂肪体重も減ってしまうことから、基礎代謝の低下につながってしまいます。基礎代謝は一日の総消費量エネルギーの70%を占めているので、基礎代謝が低下してしまうとエネルギー消費量が減少してしまい、「太りやすく痩せにくいカラダ」にしてしまいます。出典:byBirth「お腹痩せ」に導く食事の摂り方5選お腹痩せするには食事制限するよりも、「何をどのように摂るか」という食事の摂り方が重要と言えます。それではお腹痩せを実現させるには、どのような食事の摂り方を心がけたらよいのでしょうか。お腹痩せに導く食事の摂り方として、よく噛んで食べるようにする「食べる順番」を意識する一日に数回に分けて食べるようにする朝食をしっかり摂るようにする「発酵食品」と「食物繊維」をしっかり摂るようにするという5つが挙げられます。1.よく噛んで食べるようにする出典:byBirth一口に30回を目安によく噛んで食べるようにしてみましょう。そうすることで、満腹感が得られるようになり、食べすぎを防ぐことができるのでカロリーオーバーを防ぐことができます。また、消化活動が活発になり、食べ物が消化吸収する際に使われるエネルギーである「食事誘発性熱産生」を高める効果も。よく噛んで食べるようにするには、噛み応えのある食材を選んだり、食材を大きめにカットしたりすることがコツです。2.「食べる順番」を意識する出典:byBirth食べる順番を意識するだけでも、食べすぎによるカロリーオーバーを防ぐことができます。また、血糖値の上昇も緩やかになるので、脂肪の蓄積を防ぐ効果も期待できます。具体的には、次のような順番で食べるようにします。味噌汁やスープなどの「汁物」「食物繊維」を含むサラダや煮物肉や魚など「タンパク質」を含む食品ご飯や麺類などの「糖質」を含む食品3.一日に数回に分けて食べるようにする出典:byBirth「一日1食」にすると、なかなかお腹痩せしにくいと言えます。1食にしてしまうと、つい“ドカ食い”になりやすく、食べすぎてしまいがちになるからです。それよりも「一日3食」に分けて食べた方が、ドカ食いによる食べすぎを防ぐことができると言えます。また、数回に分けて摂った方が血糖値の上昇を緩やかにすることができるので、脂肪の蓄積を防ぐこともできます。食事を分けて食べる際のポイントは、一日に摂る食事の量は変えずに、細かく分割して食べるようにすることです。4.朝食をしっかり摂るようにする出典:byBirthつい抜いてしまいがちな朝食ですが、この朝食をしっかり摂ることがお腹痩せを実現させるためには重要です!朝食を摂るようにすると、体温が上昇し基礎代謝アップにつなげることができます。また、朝食を摂ることで筋肉量の減少を防ぐことができます。午前中は身体活動量が多い時間帯なので、このタイミングで朝食を抜いてしまうとカラダはエネルギー不足となり、筋肉を分解してエネルギーを作り出すことになってしまいます。そのため、朝食をしっかり摂ることによりエネルギー不足による筋肉の分解を防ぐことができ、筋肉量の減少を防ぐことができます。朝食をしっかり食べられるようにするコツは、前の日の夕食を食べすぎないようにすることです。また、「朝は慌ただしくて朝食の準備をする余裕がない」という場合は、前の日に朝食の準備を済ませておくとよいでしょう。5.「発酵食品」と「食物繊維」を積極的に摂るようにする出典:byBirthお腹痩せを実現させるために積極的に摂っておきたいのが、「発酵食品」と「食物繊維」です。なぜならこれらを摂るようにすることで善玉菌を増やすことができ、腸内環境を正常に整えることができるからです。発酵食品発酵食品は乳酸菌を多く含む食品で、「キムチ」や「納豆」、「味噌」、「チーズ」、「ヨーグルト」などに多く含まれています。但し、発酵食品を含む食品には塩分がたくさん含まれているものが多いので、一度にまとめて摂るのではなく、毎日の食事の中で少しずつ摂るのが望ましいと言えます。食物繊維出典:byBirth食物繊維は、水に溶けない「不溶性」と水に溶ける「水溶性」の2つに分類されます。不溶性食物繊維には主に4つの種類があります。セルロース:野菜ヘミセルロース:穀類や大豆類リグニン:ココアや豆類キチン:甲殻類の殻やキノコ類水分を吸収して大きく膨らみ、腸を刺激して蠕動運動を活発にすることで便通を促進させる働きがあります。一方、水溶性食物繊維には主に3つの種類があります。ペクチン:野菜や果物アルギン酸:海藻類グルコマンナン:こんにゃく類小腸での吸収速度が非常に緩やかなので、血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できます。食物繊維の一日の目標摂取量は、成人女性で18g以上、成人男性で20g以上とされています。ちなみにキャベツひと玉約1000gに含まれている食物繊維の量は18gと言われています。「運動」と「食事の摂り方」を心がけることでお腹痩せを実現させましょう!出典:byBirth今回は、「お腹痩せに導く食事の摂り方」をお伝えしました。繰り返しになりますが、お腹痩せしたいのならば、食事制限するよりは食事の摂り方に着目すべきと言えます。運動と並行して今回ご紹介した食事の摂り方を心がけていけば、お腹痩せが実現できるようになります!早速実践してみてくださいね!
2022年11月04日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、秋限定のプレートメニュー「リッチモンブランのオータムプレート」が登場。 2022年10月13日(木)から11月23日(水)までの期間、全国の店舗で提供される。3種の栗&さつまいもスイーツを味わうスイーツプレートオータムフェアの第2弾として登場するスイーツプレートは、秋の味覚の代表格である栗とさつまいを使った「〜ほうじ茶香る〜リッチモンブランパンケーキ<ミニ>」、「バター香るスイートポテトパイ」、「富士のほうじ茶ゼリー」の3種類のスイーツが楽しめる一皿。「〜ほうじ茶香る〜リッチモンブランパンケーキ」単品でも注文できる「〜ほうじ茶香る〜リッチモンブランパンケーキ」は、富士市内でトップの品質を誇るほうじ茶の新ブランド「凛茶」が香るパンケーキに、一般的な栗よりも大粒で濃縮された甘みを持つ「中山栗」のマロンクリームを合わせた一品。毎秋人気の「栗のモンブラン」と「スイートポテトのモンブラン」、そのどちらも味わいたいというファンに向けた贅沢なハイブリッドスイーツだ。「スイートポテトモンブランパンケーキ」また、11月10日(木)からは、オータムフェア第3弾となる「スイートポテトモンブランパンケーキ」が発売。メープル入りのパンケーキに、国産スイートポテトで作るスイートポテトクリームをたっぷりと絞った、濃厚な味わいの一品となっている。商品情報J.S. パンケーキ カフェ 秋の期間限定スイーツ■「リッチモンブランのオータムプレート」※富士のほうじ茶「凛茶」付き2,310円提供期間:2022年10月13日(木)〜11月23日(水)提供店舗:J.S. パンケーキ カフェ 全店■「~ほうじ茶香る~リッチモンブランパンケーキ」1,760円提供期間:2022年10月13日(木)〜11月9日(水)提供店舗:J.S. パンケーキ カフェ / J.S. フーディーズ 天王寺MIO店■「スイートポテトモンブランパンケーキ」1,760円提供期間:2022年11月10日(木)〜11月23日(水)提供店舗:J.S. パンケーキ カフェ / J.S. フーディーズ 天王寺MIO店
2022年10月09日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、ハロウィンシーズンの期間限定メニュー「ハッピーハロウィンパンケーキ」が登場。2022年10月14日(金)から10月31日(月)までの期間、全店舗にて提供される。エッグスンシングスのハロウィン限定パンケーキ毎年恒例となっている、エッグスンシングスのハロウィン限定パンケーキ。2022年の「ハッピーハロウィンパンケーキ」は、かぼちゃの風味が香る特製パンケーキに、鮮やかな紫が目を引く紅色クリームを乗せた、季節感溢れる一皿となっている。クリームの上には、ハロウィンにちなんだマシュマロやクッキー、プレッツェルといったお菓子を散りばめ、中央にホイップクリームをたっぷりとトッピング。仕上げに血をイメージした真っ赤なストロベリーソースをかければ、この時期にしか味わえないハロウィンパンケーキの完成だ。商品情報「ハッピーハロウィンパンケーキ」提供期間:2022年10月14日(金)〜10月31日(月)価格:1,880円取扱店舗:エッグスンシングス全店舗
2022年10月07日ブランチカフェ・フリッパーズ(FLIPPER’S)から、秋の期間限定メニュー「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」が登場。2022年10月5日(水)から11月30日(水)までの期間、フリッパーズ全店にて発売される。フリッパーズの秋限定「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」が再び2021年秋に発売された「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」は、秋の味覚を代表する“いもくりなんきん”を、3種類の異なるモンブランに仕立てたパンケーキ。1ヶ月間で4,000食以上を売り上げた人気スイーツプレートだ。今回は新たに厳選した素材で生まれ変わり、再び秋限定メニューとしてラインナップに加わる。「富士のほうじ茶と熊本県産和栗のモンブラン」「富士のほうじ茶と熊本県産和栗のモンブラン」は、ほうじ茶の新ブランド「凛茶」を使った香り高いクリームで覆い尽くしたパンケーキ。熊本県産の和栗の上品なフィリング、渋皮栗のアイスクリームを合わせ、ゆずピールで爽やかアクセントを。「鹿児島県産の冷やし安納芋のブリュレパンケーキ」濃厚な甘さの冷やし安納芋は香ばしいブリュレに。安納芋クリームの追い芋と、メープルシロップがしたたるバニラアイスで、さらに濃厚な味わいに仕上げている。「北海道産くりりんかぼちゃとホワイトチョコのモンブラン」3つ目の「北海道産くりりんかぼちゃとホワイトチョコのモンブラン」は、北海道産「くりりんかぼちゃ」を使用したペーストにホワイトチョコレートを練り混んだクリームを絞ったモンブラン。中には相性抜群のキャラメルりんごと、あっさりとした甘さのミルクアイスが忍ばせてある。商品情報「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」提供期間:2022年10月5日(水)〜11月30日(水)展開店舗:フリッパーズ全店価格:・「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」1,650円・「奇跡のスフレパンケーキ いもくりかぼちゃのハロウィンパーティ」1,815円※10月21日(金)~10月31日(日)限定のハロウィンバージョン。なくなり次第終了。
2022年10月03日カフェ&ブックス ビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、秋の味覚を使った期間限定の新作パンケーキ&タルトが登場。2022年10月1日(土)から10月31日(月)までの期間、全店舗で提供される。カフェ&ブックス ビブリオテークの秋限定パンケーキ&タルト有機かぼちゃモンブランクリームとラムレーズンのパンケーキ北海道森町の「オーガニック農場みよい」が作る有機かぼちゃ“くりりん”にフィーチャーしたパンケーキは、生クリームと一緒に炊き上げたモンブランクリームをたっぷりと絞った、濃厚な一皿。ラム酒が香るレーズンを加えたチーズクリーム、香り高いメープルソースを合わせることで、大人の味わいに仕上げている。“蜜芋”とキャラメルりんごのタルト一方のタルトには、長崎県五島市「五島商店 佐藤の芋屋」で丁寧に育てられた有機安納芋を使用。カットすると蜜がにじみ出てくるほど甘く、“蜜芋”と呼ばれるほどに糖度が高いさつまいもだ。今回は、程よい酸味のチーズクリームと合わせることで、濃厚な甘みとのコントラストが効いた味わいに。仕上げに、クローブを効かせたりんごのキャラメリゼと、赤砂糖のコクを感じるバタースコッチソースを添えて提供される。商品情報カフェ&ブックス ビブリオテーク 秋の期間限定メニュー取扱店舗:カフェ&ブックス ビブリオテーク アトレ吉祥寺・自由が丘・ルミネ有楽町・梅田イーマ・天神ヴィオロ・熊本鶴屋■北海道森町産「オーガニック農場みよい」の有機かぼちゃモンブランクリームとラムレーズンのパンケーキ メープルソース販売期間:2022年10月1日(土)〜10月31日(月)価格:1,430円■「五島商店 佐藤の芋屋」の“蜜芋”とキャラメルりんごのタルト バタースコッチソース販売期間:2022年10月1日(土)〜11月9日(水)価格:957円
2022年10月02日コラボ商品やコラボカフェが登場するなど、高い人気を誇る『ちいかわ』が、今度はパンケーキメーカーになり、自宅でもその世界観を楽しめるようになりました!ちいかわは、イラストレーターであるナガノ氏がTwitterで発信している漫画に登場するキャラクター。Twitterに投稿していた漫画が書籍化され、また、TVでアニメ放送がスタートするなど話題のキャラクターとして注目を集めています。そんなちいかわのパンケーキメーカー、その名も『こんがりきゃらパンケーキメーカー ちいかわ』は、愛らしいキャラクターの顔型でパンケーキが焼き上がる調理器具。パンケーキ生地をプレートに流し込み、蓋を閉じて手前のストッパーをロックした後、約3分待つだけで簡単にパンケーキが焼きあがります。蓋を開けた時の、ちいかわのニコニコ顔に癒されること間違いなし。パンケーキのもう片面は、いつものちいかわらしい、ほんわか笑顔の焼き目となっており、1枚で2つのかわいい笑顔を楽しむことができます。2022年9月30日から、バンダイナムコグループのオンラインショップ『プレミアムバンダイ』で予約受け付けを開始した、ちいかわのパンケーキメーカー。価格は税込みで4800円で、送料と手数料が別途かかります。自宅にいながらカフェの気分が味わえるだけでなく、ちいかわのかわいい笑顔にも癒されるパンケーキメーカーで、『おうち時間』をよりグレードアップさせてくださいね![文・構成/grape編集部]
2022年09月30日ニューヨーク発のレストラン「サラベス(Sarabeth’s)」から、“パンプキン”パンケーキ等のハロウィン期間限定メニューが登場。2022年10月1日(土)から10月31日(月)まで、ルミネ新宿店・品川店・東京店・名古屋店にて提供される。サラベスのハロウィン限定メニュースパイス香るパンプキンパンケーキサラベスのハロウィンメニューの注目は、旬のカボチャをふんだんに使用した「パンプキンスパイスパンケーキ」。カボチャを練り込んだパンケーキ×スパイス香るパンプキンクリームの相性が抜群な逸品だ。サイドには“さくさく”食感のストリューゼルやホイップバター、ほろ苦いキャラメルソースが添えられており、多彩な食感と味わいを楽しむことができる。かぼちゃ×サーモンの“熱々ポットパイ”カボチャや筍、スモークサーモンなどが入った濃厚なクリームスープを、熱々のポットパイとして焼き上げた「スモークサーモンとかぼちゃ、茸のポットパイ」。パイ生地を崩して頬張れば、パイのバターの香りと食感、スープの旨味が口いっぱいに広がる。なお、ポットパイと、ハーフサイズの「パンプキンスパイスパンケーキ」、コーヒー又は紅茶がセットになった「マンスリースペシャルコース」も用意。スペシャルメニューを一度に堪能できる。ふわふわスチームの「メープルティーラテ」ドリンクでは、ふわふわのスチームミルクで仕上げた「メープルティーラテ」を展開。シナモンのエキゾチックな香りとメープルの甘く濃厚な香り好相性で、カフェタイムや食後にもオススメだ。【詳細】サラベス 期間限定スペシャルメニュー販売期間:2022年10月1日(土)~10月31日(月)販売店舗:ルミネ新宿店・品川店・東京店・名古屋店メニュー:・「パンプキンスパイスパンケーキ」1,750円・「スモークサーモンとかぼちゃ、茸のポットパイ」2,100円・「メープルティーラテ」880円・「マンスリースペシャルコース」3,300円
2022年09月29日パンケーキ(ホットケーキ)は、おいしいだけでなく、デコレーションが楽しめる点も人気の1つ。チョコペンがなくとも絵が描ける『お絵かきパンケーキ』のレシピは、ネット上で多数紹介されています。まず、フライパンにパンケーキ液で絵を描き、焼き目を付けてから生地を注いで再度加熱。すると、色味の差で、かわいい絵付きのパンケーキが完成します!アメリカ在住の、ちよ(__chiyodayo__)さんも、パンケーキのレシピ動画に刺激を受けて、『お絵かきパンケーキ』を作ってみようとしました。ちよさんは絵を描きやすいように、ドレッシングなどを入れる『フレンチボトル』にパンケーキ液を入れていました。自分でフタの先端を切って、穴の大きさを調節できるのですが…切った途端に、パンケーキ液が飛び散り大惨事に!膨張剤の種類によっては、加熱せずとも、水分に反応して二酸化炭素が発生。搾り袋や、最初から穴が開いた容器を使って手早く作るぶんには問題なくとも、密封容器に入れてしばらく放置すると、化学反応が進んで吹き出すことがあるようです。悲鳴に駆け付けた夫は、容器を受け取って惨事を止めようとしましたが、あえなく失敗。被害は止めようとするほど広がったのでした…!コントのように畳みかける展開は、多くの人の腹筋を崩壊させています。・刺激たっぷりな、最高の朝ですね!・親と一緒に、涙を流して大笑いしました。・ハプニングが連続して止まらない…!・今度は、密封していない容器で再チャレンジしてほしいです。優雅とは程遠い朝を過ごしてしまった、ちよさん。かわいいパンケーキを作ろうと考えている人は、同じ失敗をしないように気を付けたいですね![文・構成/grape編集部]
2022年09月22日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、秋の期間限定メニュー「シャインマスカットとダブルキャラメルソースのパンケーキ」が登場。2022年9月8日(木)から10月12日(水)までの期間限定で提供されます。シャインマスカット×Wキャラメルの限定パンケーキバターミルク由来のモチモチとしたパンケーキは、薄めに焼き上げてからロール状に巻き、山梨県産のみずみずしいシャインマスカットをトッピング。仕上げに、パッションフルーツ風味のミルクキャラメルとビターキャラメルの2種類のソースをたっぷりとかけることで、上品な甘みと苦味が重なり合う、大人な味わいに仕上げています。シャインマスカットの限定ドリンクもまた、パンケーキに合わせて、フレッシュなシャインマスカットを使った限定ドリンク「シャインマスカットのクリームティーソーダ」と「シャインマスカットのフルーツティー」も同時発売。いずれかのドリンクをセットにした、シャインマスカット尽くしのセットメニューも用意されています。商品概要「シャインマスカットとダブルキャラメルソースのパンケーキ」販売期間:2022年9月8日(木)〜10月12日(水)価格:・単品 1,500円・シャインマスカットづくしセット 2,310円※「シャインマスカットのクリームティーソーダ」もしくは「シャインマスカットのフルーツティー」のセット。※「シャインマスカットのクリームティーソーダ」と「シャインマスカットのフルーツティー」は単品でも販売(880円)。※+440円でシャインマスカットの増量可。販売店舗:J.S. パンケーキ カフェ 全店、J.S. フーディーズ 天王寺MIO店※札幌ステラプレイス店のみ、長野県産シャインマスカットを使用。
2022年09月13日みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか? 大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。 今回は実際に募集した義実家トラブルエピソードをご紹介します!義実家での食事私は海鮮系が、食べられません。ナマモノが苦手で、お寿司もお刺身も食べないのですが、義両親は海鮮が大好きなので、一緒に食事をするときは必ず海鮮系になります。そのため、食事に誘われても「俺はナマモノが食べられないので行かない」と言い、妻に断ってもらっていました。あるとき同じように断っていたら、妻が「海鮮以外の料理にしてって伝えてあるから大丈夫!」と言ってくれたので、意を決して伺うことに。しかし、食卓には豪華な海鮮が並んでいました…。「話が違う」と妻を睨んでいたら、義母に「旦那さんにはコレね〜!」と、コンビニおにぎりを手渡されました。怒りを通り越して笑ってしまいました。(男性/会社員)お正月に…お正月に義実家で過ごしていたところ、そろそろ帰宅と言う時間に夫が眠ってしまい、運転は無理だと言うことで、その日は家族で義実家にお泊まりさせてもらうことになりました。翌日は午前中から出かける予定だったのですが、朝になっても夫は起きません…。すると義母が突然、寝ている夫に膝枕をし、顔を優しくペチペチと叩きながら、甘い声で「もう〜起きなさい、〇〇くん」と起こしはじめました。出典:lamireまるで幼い子どもの相手をするような、義母の甘すぎる対応には驚いてしまいました…。(女性/主婦)あなたの周りでもこんなこと、ありませんか?こんな義両親と付き合うとなると骨が折れそうですね。子どものためにも適度な距離を保ちながら、いい関係でいたいものです…。以上、義実家トラブルエピソードでした。次回の「義実家トラブルエピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。"
2022年09月09日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、秋の期間限定メニュー「シャインマスカットとダブルキャラメルソースのパンケーキ」が登場。2022年9月8日(木)から10月12日(水)までの期間限定で提供される。シャインマスカット×Wキャラメルの限定パンケーキバターミルク由来のモチモチとしたパンケーキは、薄めに焼き上げてからロール状に巻き、山梨県産のみずみずしいシャインマスカットをトッピング。仕上げに、パッションフルーツ風味のミルクキャラメルとビターキャラメルの2種類のソースをたっぷりとかけることで、上品な甘みと苦味が重なり合う、大人な味わいに仕上げている。シャインマスカットの限定ドリンクもまた、パンケーキに合わせて、フレッシュなシャインマスカットを使った限定ドリンク「シャインマスカットのクリームティーソーダ」と「シャインマスカットのフルーツティー」も同時発売。いずれかのドリンクをセットにした、シャインマスカット尽くしのセットメニューも用意されている。商品情報「シャインマスカットとダブルキャラメルソースのパンケーキ」販売期間:2022年9月8日(木)〜10月12日(水)価格:・単品 1,500円・シャインマスカットづくしセット 2,310円※「シャインマスカットのクリームティーソーダ」もしくは「シャインマスカットのフルーツティー」のセット。※「シャインマスカットのクリームティーソーダ」と「シャインマスカットのフルーツティー」は単品でも販売(880円)。※+440円でシャインマスカットの増量可。販売店舗:J.S. パンケーキ カフェ 全店、J.S. フーディーズ 天王寺MIO店※札幌ステラプレイス店のみ、長野県産シャインマスカットを使用。
2022年09月09日カフェ&ブックス ビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、安納芋を使った新作パンケーキ「長崎県五島市産“安納芋”のスイートポテトモンブランパンケーキ キャラメルソース」が登場。2022年9月1日(木)から9月30日(金)までの期間、全店にて提供される。安納芋×モンブランの限定パンケーキ創業20周年を記念し、2022年4月から一年間、毎月異なる様々なパンケーキを提案しているカフェ&ブックス ビブリオテーク。今回は、長崎県五島市産“安納芋”を主役にした、9月限定のパンケーキがお目見えする。隠し味に“はちみつ”、発酵バタークリームとのハーモニー限定パンケーキは、秋に旬を迎えるさつまいもの中でも圧倒的な甘みを誇る安納芋に、隠し味としてはちみつを加え、コクをプラス。また、濃厚な安納芋クリームと、発酵バターを使用したほんのり塩味のバタークリームとのかけあわせにも注目だ。【詳細】「長崎県五島市産“安納芋”のスイートポテトモンブランパンケーキ キャラメルソース」※要予約販売期間:2022年9月1日(木)~9月30日(金)提供場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店(ルミネ有楽町店、自由が丘店、アトレ吉祥寺店、グランフロント大阪店、梅田イーマ店、天神ヴィオロ店、熊本鶴屋店)/パンケーキ&ブックス ビブリオテーク※販売時期と内容は変更になる場合あり。価格:1,430円【予約・問い合わせ先】TEL:03-5222-1566
2022年09月04日フリッパーズ(FLIPPER’S)から、国産シャインマスカットを“一房まるごと”使用した「奇跡のパンケーキ たっぷり3色ぶどう」が登場。2022年9月1日(木)から9月末予定まで、フリッパーズ全店で期間限定販売される。シャインマスカットを“一房まるごと”使ったパンケーキフリッパーズの「奇跡のパンケーキ たっぷり3色ぶどう」は、“ふわふわ”食感の看板メニュー「奇跡のパンケーキ」に、国産シャインマスカットを“一房まるごと”添えた新作。山梨県や長野県などから、その日ごとに仕入れるフレッシュなシャインマスカットを、巨峰&レッドグローブと共に盛り付けている。プレートには、ミニパフェもオン。巨峰100%ピューレ&フランボワーズから作ったぶどうベリーソースや、フレッシュレモンゼリー、濃厚かつ酸味の効いた発酵クリームを重ねたもので、さっぱりとした味わいを楽しむことができる。“3色のぶどう”を添えたパンケーキ&ドリンクもフリッパーズでは、「シャインマスカットフェア」と題して、その他にも2つの期間限定メニューを展開。「奇跡のパンケーキ 3色ぶどう」は、シャインマスカットをはじめとする3種のぶどうに、さわやかな洋梨シャーベットを合わせたもの。上品な甘さのホイップクリームや、ダージリン茶葉を使用した自家製レモンティーシロップと共に食す。パンケーキと共に楽しみたい「レモンゼリーと3色ぶどうジュース」は、搾りたてのレモン果汁を使ったフレッシュレモンゼリーと、“ぶどうの女王”アレキサンドリアをブレンドしたマスカットジュースを、2層仕立てにしたドリンク。カラフルな3色ぶどうも加えて、彩り豊かな一杯に仕上げている。【詳細】フリッパーズ シャインマスカットフェア展開期間:2022年9月1日(木)~9月末予定展開店舗:フリッパーズ全店展開メニュー:・奇跡のパンケーキ たっぷり3色ぶどう&レモンゼリーと3色ぶどうジュース 3,850円※奇跡のパンケーキ たっぷり3色ぶどう はジュースとのセット販売のみ・奇跡のパンケーキ 3色ぶどう 1,540円・レモンゼリーと3色ぶどうジュース 825円
2022年08月27日ブランチカフェ・フリッパーズ(FLIPPER’S)から、名古屋ラシック店限定の新作メニュー「奇跡のスフレパンケーキプリン」が登場。2022年8月19日(金)より発売される。「奇跡のスフレパンケーキプリン」名古屋ラシック店限定で復刻口の中でふわっと溶ける新食感が楽しめる看板メニュー「奇跡のパンケーキ」で人気のブランチカフェ・フリッパーズ。今回は、パンケーキとプリンが融合したハイブリッドスイーツがリニューアルして復刻、名古屋ラシック店限定で定番メニューのラインナップに加わる。全3種類のフレーバーコク深いカスタードプリン、ビターなカラメルソース、バター香るメープルバタークリーム、そしてフリッパーズの代名詞であるスフレパンケーキ。全4層に重ねた素材が織りなす新食感スイーツは、プレーン、チョコレート、ストロベリー(季節のフレーバー)の全3種類が楽しめる。「奇跡のパンケーキ」付きのアフタヌーンティーセットもまた、2022年9月1日(木)からは名古屋ラシック店限定メニューの第2弾としてアフタヌーンティーセットも登場。今回は、フリッパーズの中でもトップ3の人気を誇る桃と苺を主役にした様々なスイーツと、ミニサイズの「奇跡のパンケーキ」を一度に味わえる。商品情報フリッパーズ 名古屋ラシック店限定メニュー■第1弾「奇跡のスフレパンケーキプリン」発売日:2022年8月19日(金)価格:・テイクアウト 702円・イートイン 1,320円(ドリンクセット)■第2弾「白桃アフタヌーンティーセット」発売日:2022年9月1日(木)予約開始日:8月25日(木)予約方法:店頭・電話・WEB(ホットペッパーグルメ ※8月25日開設)価格:2,420円※1人〜利用可能。
2022年08月20日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」から夏限定「完熟アップルマンゴーとパインのレモンカスタードパンケーキ」が登場。2022年8月5日(金)より全国の店舗にて発売される。鮮やかフルーツたっぷりの夏限定パンケーキ夏の期間限定で登場する「完熟アップルマンゴーとパインのレモンカスタードパンケーキ」は、色鮮やかなフルーツをたっぷりと使用した1品。濃厚な甘みとさっぱりとした後味が魅力だ。ふわふわのパンケーキ生地に、自家製レモンカスタードをたっぷりとあしらった。仕上げに、完熟アップルマンゴーとパインを贅沢にトッピング。さっぱりとしたレモンカスタードとジューシーなフルーツがベストマッチな、夏にぴったりの味わいとなっている。【詳細】「完熟アップルマンゴーとパインのレモンカスタードパンケーキ」1,580円 ※数量限定発売日:2022年8月5日(金) ※期間限定販売店舗:幸せのパンケーキ 全国24店舗(淡路島テラス、淡路島Cafe&Restaurant、鎌倉小町通り店、大宮店、船橋店、大阪梅田店、神戸店、仙台フォーラス店、新潟店、金沢フォーラス店、広島店、福岡天神店、沖縄ウミカジテラス店、表参道店、横浜中華街店、京都店、名古屋店、心斎橋店、札幌店、渋谷店、吉祥寺店、池袋店、銀座店、町田店)
2022年08月07日パンケーキ専門店『幸せのパンケーキ』を運営するマジア東京株式会社は、夏の季節感たっぷり「完熟アップルマンゴーとパインのレモンカスタードパンケーキ」を期間限定、数量限定にて全国24店舗で発売いたします。『完熟アップルマンゴーとパインのレモンカスタードパンケーキ』完熟アップルマンゴーとパインをたっぷりと使いお店で炊き上げた自家製のレモンカスタードと、ふわふわのパンケーキ生地の相性はバツグンです。濃厚な甘みと爽やかなトロピカルフレッシュの香りがアクセントになる真夏のパンケーキを是非お試しください。販売価格:1,437円(税込1,580円)提供期間:2022年8月5日(金)~マンゴーのおいしい季節までの期間限定、数量限定にて販売【限定商品発売店舗】淡路島テラス、淡路島Cafe&Restaurant、鎌倉小町通り店、大宮店、船橋店、大阪梅田店、神戸店、仙台フォーラス店、新潟店、金沢フォーラス店、広島店、福岡天神店、沖縄ウミカジテラス店、表参道店、横浜中華街店、京都店、名古屋店、心斎橋店、札幌店、渋谷店、吉祥寺店、池袋店、銀座店、町田店(画像はプレスリリースより)
2022年08月05日カフェ&ブックス ビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、旬のいちじくを使った新作パンケーキ「いちじくとドライフルーツクリームチーズのパンケーキ ローズマリーミルクティーソース」が登場。2022年8月1日(月)から8月31日(水)までの期間、全店にて提供されます。カフェ&ブックス ビブリオテーク、いちじくが主役の限定パンケーキ創業20周年というアニバーサリーイヤーを記念し、毎月変わる様々な限定パンケーキを提案しているカフェ&ブックス ビブリオテーク。今回は旬のフレッシュないちじくを主役にした、8月限定のパンケーキがラインナップに加わります。仕上げはローズマリー香るミルクティーソースで外は"カリッ"と香ばしく、食べると"もっちり"な食感のパンケーキに、フレッシュないちじくとドライいちじく、ドライクランベリーを混ぜ合わせたクリームチーズをたっぷりトッピング。仕上げに、ローズマリーが香る別添えのミルクティーソースをかければ、華やかな香りが口いっぱいに広がる贅沢パンケーキの完成。【商品情報】「いちじくとドライフルーツクリームチーズのパンケーキ ローズマリーミルクティーソース」販売期間:2022年8月1日(月)〜8月31日(水)提供場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店/パンケーキ&ブックス ビブリオテーク※販売時期と内容は変更になる場合あり。価格:1,430円
2022年08月04日カフェ&ブックス ビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、旬のいちじくを使った新作パンケーキ「いちじくとドライフルーツクリームチーズのパンケーキ ローズマリーミルクティーソース」が登場。2022年8月1日(月)から8月31日(水)までの期間、全店にて提供される。カフェ&ブックス ビブリオテーク、いちじくが主役の限定パンケーキ創業20周年というアニバーサリーイヤーを記念し、毎月変わる様々な限定パンケーキを提案しているカフェ&ブックス ビブリオテーク。今回は旬のフレッシュないちじくを主役にした、8月限定のパンケーキがラインナップに加わる。仕上げはローズマリー香るミルクティーソースで外は"カリッ"と香ばしく、食べると"もっちり"な食感のパンケーキに、フレッシュないちじくとドライいちじく、ドライクランベリーを混ぜ合わせたクリームチーズをたっぷりトッピング。仕上げに、ローズマリーが香る別添えのミルクティーソースをかければ、華やかな香りが口いっぱいに広がる贅沢パンケーキの完成だ。商品情報「いちじくとドライフルーツクリームチーズのパンケーキ ローズマリーミルクティーソース」販売期間:2022年8月1日(月)〜8月31日(水)提供場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店/パンケーキ&ブックス ビブリオテーク※販売時期と内容は変更になる場合あり。価格:1,430円
2022年08月04日静岡・伊豆の「たまご専門店 TAMAGOYA」から、旬を迎える桃を使用した新作「まるごともものパンケーキ」が登場。旬の桃をまるごと1個使用したふわふわパンケーキ「まるごともものパンケーキ」は、その名の通り、桃をまるごと1個使用。ジューシーな桃の味わいを存分に楽しめる、季節限定の1品です。大きな桃の中には、桃のゼリーと日の出たまごのカスタードを詰め込んだ。また、土台となる2段のふわふわパンケーキは、上からゴロゴロの桃がたっぷり入った桃ソースと桃レモンゼリー、ヨーグルトソースをたっぷりとかけています。パンケーキは、温かいふわふわの温かな生地、または、しっとりとした冷たい生地からセレクト可能です。さらに、2段のふわふわパンケーキにバニラアイスをサンドした「もものパンケーキ」も用意。パンケーキには、桃入りの桃ソース、桃レモンゼリー、ヨーグルトソースを贅沢にかけています。【詳細】「たまご専門店 TAMAGOYA」新作スイーツ発売日:2022年7月20日(水)販売店舗:たまご専門店 TAMAGOYA価格:・「まるごともものパンケーキ」2,300円 ※数量限定・「もものパンケーキ」1,700円<店舗詳細>たまご専門店 TAMAGOYA住所:静岡県三島市安久322-1TEL:055-984-1217営業時間:9:00~17:00/カフェブランチ 9:30~17:00(L.O.15:30)
2022年08月04日かわいらしいイラストとともに、レシピをTwitterに投稿している、料理研究家の、ぼく(@boku_5656)さん。パンケーキにある食材を加えるだけで、『ふかふかパンケーキ』になると紹介しました。その食材とは…豆腐!クリックすると画像を拡大します。普段作っているホットケーキの材料に、豆腐を加えてあげるだけで、しっとりパサつかない、夢のような「ふかふかパンケーキ」に✨一度食べたら普通のパンケーキには戻れなくなるのでご注意を… pic.twitter.com/ivOLLK93lX — ぼく◓いらすと料理家 (@boku_5656) August 1, 2022 詳しい作り方はこちら。1.袋に絹豆腐100g(水切りなし)を入れて、滑らかになるまで揉んだら、卵1個を加えてさらに揉む。2.ボウルに出して牛乳30ccを混ぜたら、ホットケーキミックス150gを加え大きく10~20回だけ混ぜる。3.油をひいていないフライパンに生地を乗せ、蓋をしつつ弱火で1分半~2分焼く。その後、裏返して蓋をし、1分半〜2分焼く。ホットケーキミックスを追加して混ぜる時、生地が滑らかになるまで混ぜると、気泡がつぶれてしまい、焼いた時に高さが出にくくなるそうです。この投稿にはさまざまな声が寄せられました。・ほぉー!おいしそう!豆腐を加えるというのは思い付かなかった。・早速作ってみました!25mmの厚さのふわふわパンケーキができましたー!端がカリカリして、めちゃくちゃうまいよ。・作ってみたらすっごくもちもちで、ふわふわだった!簡単だし、リピート確定だなー!ぼくさんによると「一度作ったら、普通のパンケーキには戻れない」ほどのおいしさだという『ふかふかパンケーキ』。気になった人は、ぜひ作ってみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2022年08月02日静岡・伊豆の「たまご専門店 TAMAGOYA」から、旬を迎える桃を使用した新作「まるごともものパンケーキ」が登場。旬の桃をまるごと1個使用したふわふわパンケーキ「まるごともものパンケーキ」は、その名の通り、桃をまるごと1個使用。ジューシーな桃の味わいを存分に楽しめる、季節限定の1品だ。大きな桃の中には、桃のゼリーと日の出たまごのカスタードを詰め込んだ。また、土台となる2段のふわふわパンケーキは、上からゴロゴロの桃がたっぷり入った桃ソースと桃レモンゼリー、ヨーグルトソースをたっぷりとかけている。パンケーキは、温かいふわふわの温かな生地、または、しっとりとした冷たい生地からセレクト可能だ。さらに、2段のふわふわパンケーキにバニラアイスをサンドした「もものパンケーキ」も用意。パンケーキには、桃入りの桃ソース、桃レモンゼリー、ヨーグルトソースを贅沢にかけている。詳細「たまご専門店 TAMAGOYA」新作スイーツ発売日:2022年7月20日(水)販売店舗:たまご専門店 TAMAGOYA価格:・「まるごともものパンケーキ」2,300円 ※数量限定・「もものパンケーキ」1,700円<店舗詳細>たまご専門店 TAMAGOYA住所:静岡県三島市安久322-1TEL:055-984-1217営業時間:9:00~17:00/カフェブランチ 9:30~17:00(L.O.15:30)
2022年07月30日ブランチカフェ「フリッパーズ(FLIPPER’S)」が、2022年7月20日(水)から8月30日(火)までの期間でピーチフェアを開催。全店で「奇跡のパンケーキ 完熟もも」を、渋谷店・自由が丘店限定で「奇跡のパンケーキ ももづくしプレート」を提供する。フリッパーズから桃尽くしの限定パンケーキ&スイーツプレート「奇跡のパンケーキ 完熟もも」口の中でふわっと溶ける新食感が楽しめる看板メニュー「奇跡のパンケーキ」で人気のブランチカフェ・フリッパーズ。毎年の恒例の人気メニューとなっている「奇跡のパンケーキ 完熟もも」は、優しい甘さのカスタードを忍ばせた国産白桃を丸ごと一個使用した限定メニューだ。甘く熟した白桃本来の味わいを楽しめるよう、トッピングはコクのある生クリームとシャリっとした食感のグラニテでシンプルに仕上げている。渋谷店・自由が丘店限定「奇跡のパンケーキ ももづくしプレート」渋谷店と自由が丘店限定となる「奇跡のパンケーキ ももづくしプレート」は、ベストなタイミングで収穫される完熟の白桃をふんだんに使ったスイーツプレート。黄金桃のジャムを挟んだパンケーキに桃のコンポートを乗せた「白桃のレアチーズケーキ」、フレッシュな白桃を大胆にキャラメリゼしたカスタードプリン風の「白桃のブリュレ」、スフレパンケーキに爽やかなヨーグルト風味のアイスを合わせた「白桃のトライフル」の全3種類のピーチスイーツを、贅沢に一皿で味わえる。商品情報ブランチカフェ「フリッパーズ」ピーチフェア期間:2022年7月20日(水)〜8月30日(火)展開メニュー:■フリッパーズ 全店・「奇跡のパンケーキ 完熟もも」1,650円・「完熟もも100%ジュース」各825円 ※パンケーキとセットで550円■フリッパーズ 渋谷店・自由が丘店限定・「奇跡のパンケーキ ももづくしプレート」1,870円
2022年07月17日ホテルニューオータニ(東京・幕張・大阪)のコーヒーショップ・オールデイダイニング「SATSUKI」から、夏限定のパンケーキ「ホテルニューオータニ特製マンゴーパンケーキ2022」が登場。2022年8月31日(水)までの期間限定で提供される。ホテルニューオータニの特製パンケーキが夏限定の装いに2010年に誕生して以来、四季の移り変わりと共に、あまおうやメロン、栗など、シェフパティシエが厳選した様々な食材を使用しながら、改良と進化を重ねてきた「ホテルニューオータニ特製パンケーキ」。今回は、トロピカルフルーツの代表格である完熟マンゴーを使った、夏ならではの装いでメニューラインナップに加わる。3種のチーズをブレンドした極上のふわふわ食感注文を受けてから丁寧に焼き上げるパンケーキの生地には、イタリア産リコッタ・クリームチーズ・マスカルポーネの3種類のチーズをブレンド。極上のふわふわ食感を実現した2つのパンケーキの内1つは豆乳ガナッシュと豆乳バターでさっぱりと、もう一方はキャラメリゼで香ばしく仕上げることで、異なる味わいと食感が楽しめる。マンゴー尽くしでトロピカルに仕上げに、フレッシュな国産完熟アップルマンゴーや甘酸っぱいマンゴーパッションゼリー、ライチを忍ばせたマンゴーカスタードクリームを添えれば、トロピカルムード溢れるご褒美パンケーキの完成だ。商品情報「ホテルニューオータニ特製マンゴーパンケーキ2022」提供期間:〜2022年8月31日(水)料金:3,500円※サービス料別。店舗情報:■ホテルニューオータニ(東京)住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階コーヒーショップ「SATSUKI」提供時間:11:00~17:00問い合わせ先TEL:03-5275-3177(10:00~20:00)■ホテルニューオータニ幕張住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階 オールデイダイニング「SATSUKI」※ビュッフェ開催時を除く。提供時間:11:00~17:00問い合わせ先TEL:043-299-1848(6:30~20:00)※ペントハウスラウンジ ベイコートカフェ(24階)でもパンケーキのみ提供。■ホテルニューオータニ大阪住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 オールデイダイニング「SATSUKI」提供時間:平日 11:00~17:00 / 土・日・祝日 14:30~17:00問い合わせ先TEL:06-6949-3234
2022年07月16日パンケーキ専門店の「バター(Butter)」から、サンリオの人気キャラクター・シナモロール、ポチャッコ、ポムポムプリンとのコラボレーションメニューが登場。2022年7月5日(火)より提供がスタートする。バター×サンリオキャラクターズの限定コラボメニュー「Well-being LIFE」をコンセプトに、食材にこだわった健康志向のパンケーキを提案している「バター」。数種のチーズを加えて焼きあげた、ふわふわ&しっとり食感の「スフレパンケーキ」や、水切りヨーグルトで旨みとコクを加えた「バターミルクパンケーキ」など、様々なパンケーキが楽しめる専門店だ。今回は、サンリオキャラクターズとのコラボレーションした期間限定メニューがラインナップに加わる。「シナモロール虹のお空パンケーキ」たとえば「シナモロール虹のお空パンケーキ」は、ふわふわの雲の上にいるシナモロールをイメージしたファンタジームード溢れる一品。トッピングには苺やバナナ、キウイ、ブルーベリーなど、虹に見立てたフレッシュフルーツを添えている。「ポチャッコお花の秘密基地パンケーキ」バターの一番人気メニュー「スフレパンケーキ」は、ポチャッコの大好物であるバナナアイスを合わせた「ポチャッコお花の秘密基地パンケーキ」に。お花畑の秘密基地にいるポチャッコをイメージして、エディブルフラワーやフルーツで彩り豊かに仕上げている。「サンリオキャラクターズ仲良しティーパーティーセット」シナモロール、ポチャッコ、ポムポムプリンの3キャラクターが集結するアフタヌーンティーセット「サンリオキャラクターズ仲良しティーパーティーセット」も注目メニューの一つ。「バター」自慢の2種類のパンケーキに加えて、新登場のレモンシフォンケーキも楽しめる贅沢なセットだ。このほか、“パリふわ”食感のキャラメリゼパンケーキにプリンをトッピングした「ポムポムプリンのプリンキャラメリゼパンケーキ」、爽やかな青空をイメージした「シナモロールの青空レモネード」、チョコレートと相性抜群のバナナアイスを乗せた「ポチャッコのチョコバナナジュース」など、多彩なメニューが用意されている。商品情報バター×サンリオキャラクターズ提供期間:2022年7月5日(火)~8月31日(水)販売店舗:バター 横浜ベイクォーター店/バター 三井アウトレットパーク多摩南大沢店/バター 錦糸町PARCO店
2022年07月08日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、期間限定の新作スイーツ「パフェ氷」が登場。2022年7月7日(木)から9月4日(日)までの期間、「J.S. パンケーキ カフェ」「J.S. フーディーズ」全店で販売される。パフェ×かき氷の新感覚スイーツ「パフェ氷」全国9店舗がそれぞれ異なる限定メニューを提案する、“地域密着型”の人気企画が再び開催。今回は、パフェとかき氷を組み合わせた新感覚ハイブリッドスイーツ「パフェ氷」を、9店舗9種類の異なるスタイルで展開する。ららぽーと富士見店限定「わたあめとクリームソーダアイスのパフェ氷」たとえば、ららぽーと富士見店限定の「わたあめとクリームソーダアイスのパフェ氷」は、夏休みの空と海をイメージした、どこかノスタルジックな夏の雰囲気が漂う「パフェ氷」。鮮やかなオレンジとブルーが目を引くパフェの上に乗せたわたあめとマーブルアイスを溶かしながら食べ進めていく、遊び心満載の一品となっている。テラスモール湘南店限定「湘南ゴールドとクリームチーズアイスのパフェ氷」地域性を活かした食材を使ったメニューにも要注目だ。テラスモール湘南店限定の「湘南ゴールドとクリームチーズアイスのパフェ氷」は、地元・神奈川県が開発した「湘南ゴールド」と柑橘系のフルーツにフィーチャーした一品で、クリームチーズアイスを合わせることでさっぱり爽やかな味わいに仕上げている。各店が趣向を凝らした創造性あふれるメニューこのほか、北海道の代表的なフルーツであるメロンをふんだんに使った「北海道メロンとバニラアイスのパフェ氷」(札幌ステラプレイス店限定)、マスカルポーネとキャラメルアイスにルイボスティーのかき氷を合わせた「ルイボスティーとマスカルポーネアイスのパフェ氷」(町田モディ店限定)など、各店が趣向を凝らした創造性あふれるメニューの数々が楽しめる。商品情報J.S. パンケーキ カフェ「パフェ氷」提供期間:2022年7月7日(木)〜9月4日(日)展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ 全店、J.S. フーディーズ 全店【店舗情報】■J.S. パンケーキ カフェ・中野セントラルパーク店(東京都中野区中野4-10-1中野セントラルパーク東棟1F)・町田モディ店(東京都町田市原町田6-2-6 町田モディ1F)・ららぽーと富士見店(埼玉県富士見市山室1-1313ららぽーと富士見2F)・テラスモール湘南店(神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1テラスモール湘南2F)・マークイズみなとみらい店(神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 MASRK IS みなとみらい1F)・酒々井店(千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアム・アウトレット)・札幌ステラプレイス店(北海道札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイス イースト3F)■J.S. フーディーズ・ららぽーと豊洲店(東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲 1F)・天王寺MIO店(大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-48 天王寺ミオプラザ館 2F)
2022年07月02日