「年を取っても若々しくいたい」、「実年齢よりも若く見られたい」と思っている女性は多いのでは。そのためには、日ごろからどんなことに気を付ければいいのでしょうか。メディアでもおなじみの消化器内科医で美腸・美肌評論家の工藤あき先生に、老化の原因や「若見え」の対策についてお話を伺いました。教えてくれたのは…工藤あき先生消化器内科医、美腸・美肌評論家。一般内科医として地域医療に貢献する一方、消化器内科医として、腸内細菌・腸内フローラに精通、腸活×菌活を活かしたダイエット・美肌・エイジングケア治療にも力を注いでいる。また、漢方医として「植物由来で内面から美しく」をモットーに、日本でのインナーボタニカル研究の第一人者としても注目されている。NHK『ひるまえほっと』、フジテレビ『ホンマでっか!?TV』、テレビ朝日『ワイドスクランブル』などテレビ、書籍、雑誌監修などメディア出演多数。その美肌から「むき卵肌ドクター」の愛称で親しまれている。2児の母。『老けない人が食べているもの』(アスコム)、『体が整う水曜日の漢方』(共著、大和書房)など著書多数。日本消化器内視鏡学会専門医・日本消化器学会専門医、日本内科学会認定医。★関連記事:「やりがちだけどNG!」シミ、シワ、体調不良の原因ともなる「紫外線対策」とは【医師監修】日々の生活の積み重ねが「老け見え」に影響――同じ年齢でも、若々しく見える人もいれば老けて見える人もいます。その違いはどのようなところにあるのでしょうか?工藤先生細胞には寿命があるので、誰もが年齢とともに老化をしていきます。ただし、すべての人が年齢通りの老化をしていくわけではないんですね。年齢よりも老けて見えるか見えないかには、生活環境や食生活など、日々の積み重ねが影響を与えている部分が大きいんです。――どのような生活習慣が老けて見えることにつながるのでしょうか?工藤先生細胞は酸化ストレスや糖化ストレス、紫外線ストレスなどによってより老化してしまいます。酸化ストレスに関しては、人間には長い間、紫外線や有害物質による酸化と闘ってきた歴史があり、体内には抗酸化作用という対応能力が備わっているので過度な心配は不要です。ただ、抗酸化作用を十分に働かせるためには、たばこを吸わないことです。気を付けたいのは、糖化ストレスです。糖化とは糖質とたんぱく質が熱に反応して起きる現象で、糖化が起きると老化や病気のもとになる物質「AGEs」が生成されます。そもそも人間は飢餓状態で生きていた時代が長く、ここ数十年の飽食の時代に体が慣れていないんです。そのため、体には糖化に対抗するメカニズムができていません。実際、血糖値を上げるためのホルモンは複数ありますが、下げるホルモンはインスリンしかないのが現実です。AGEsは、炭水化物や甘いお菓子といった糖質をたくさん摂取して血糖値が急激に上がったときに生成されやすいといわれています。高血糖が続くと糖尿病になってしまいますし、血糖値のコントロールは若々しさや健康の維持において重要です。食事の順番や日常動作を意識する――先生は毎日、たくさんの患者さんを診察していらっしゃいますが、糖尿病など生活習慣病の患者さんは年齢よりも老けて見えるのでしょうか?工藤先生一概には言えないのですが、糖化が進んで糖尿病と診断された患者さんの中には、ご自身の肌のことや見た目のことを気にされている方もいらっしゃいます。――体の糖化を防ぐためには、どんなことに気を付ければいいのでしょうか?工藤先生まずは食生活です。炭水化物、野菜やきのこ、海藻類、たんぱく質をバランスよく摂取することが基本なのですが、食事の最初に炭水化物を食べると血糖値がポーンと上がってしまうんです。ですから、初めに野菜や汁物などを食べ、5分ほどたってからご飯やパンといった炭水化物を食べると血糖値の上昇が緩やかになり、糖化の予防に役立ちます。あとは、運動も大切です。――どんな運動をどれくらいするのがいいのでしょうか?工藤先生理想は1日に30分、週2~3回、少し息が上がる程度の運動です。ただ、現代人は忙しいですから、運動習慣を維持することは難しいですよね。日本抗加齢学会の先生方の間では、ちょっとした日常動作で消費エネルギーを上げる「NEAT(ニート)」でもいいので、運動を指導していきましょうという話が出ています。――NEATでは、例えばどんな日常動作をするのがいいのでしょうか?工藤先生女性は家事を利用するのがいいと思います。私の場合、家事を効率よくおこなうことをやめて、無駄に動くようにしています。――もう少し詳しく教えてください。工藤先生今までは、家の中で動くルートを考えて、「これとこれを持って行って、あそことあそこで用事を済ませてしまおう」と、効率化を意識していたんです。でも、万歩計で測ってみたら全然、歩けていなかったんですね。今は、家の中の家事や用事に一つひとつ取り組んで消費エネルギーや歩数を稼ぐようにしています。日光を避け過ぎるのも体に良くない――紫外線ストレスに関しては、どういったことに気を付ければいいのでしょうか?工藤先生これまでのさまざまな研究で、車の運転を職業にしている方は日光を浴びる部分の老化が進むなど、紫外線が老化に影響を及ぼすことがわかっています。ただし、日光を避け過ぎるのも逆効果なんです。――どういうことなのでしょうか?工藤先生日光に当たる時間が少ないとビタミンDが生成されなくなってしまうんです。ビタミンDが不足すると、カルシウムやリンを十分に吸収できなくなり、骨の新陳代謝のバランスが崩れてしまいます。そうなると、特に更年期以降の女性は骨粗しょう症の原因となります。手のひらを日光に当てるだけでもビタミンDは生成されるので、一日に15分程度は意識して太陽の光を浴びることをおすすめします。<著書>『見た目が若い人が密かにやっている食べ方の基本!若返りの栄養学ゆる図鑑』工藤あき/監修宝島社1430円取材・文/熊谷あづさ(50歳)ライター。1971年宮城県生まれ。埼玉大学教育学部卒業後、会社員を経てライターに転身。週刊誌や月刊誌、健康誌を中心に医療・健康、食、本、人物インタビューなどの取材・執筆を手がける。著書に『ニャン生訓』(集英社インターナショナル)。著者/工藤あき先生消化器内科医、美腸・美肌評論家。一般内科医として地域医療に貢献する一方、消化器内科医として、腸内細菌・腸内フローラに精通、腸活×菌活を活かしたダイエット・美肌・エイジングケア治療にも力を注いでいる。また、漢方医として「植物由来で内面から美しく」をモットーに、日本でのインナーボタニカル研究の第一人者としても注目されている。NHK『ひるまえほっと』、フジテレビ『ホンマでっか!?TV』、テレビ朝日『ワイドスクランブル』などテレビ、書籍、雑誌監修などメディア出演多数。その美肌から「むき卵肌ドクター」の愛称で親しまれている。2児の母。『老けない人が食べているもの』(アスコム)、『体が整う水曜日の漢方』(共著、大和書房)など著書多数。日本消化器内視鏡学会専門医・日本消化器学会専門医、日本内科学会認定医。
2023年04月02日今日は、NEATのお話をします。ニートといっても、仕事をしていない人の話ではありません。NEATとは、「Non-Exercise Activity Thermogenesis(非運動性活動熱産生)」の頭文字で、「日常の生活活動で消費されるエネルギー」のことです。米国の運動・医科学の権威者ハミルトンは、特別な運動をしなくても、NEATを増やせば、メタボや糖尿病を防ぐことができるという研究結果を発表しました。(協会けんぽ健康サポートより)■スキマビクスとは?私はスキマ時間エクササイズを「スキマビクス」と呼んでいます。スキマビクスはNEATのコンセプトと同じです。スキマ時間を利用してこまめに動けば、健康や若さを維持できるし、痩せることもできます。スポーツクラブに行ってまとめて運動しなくても、きちんとダイエットできるのです。■スキマ時間を探す以前は20分以上運動を継続しないと「脂肪燃焼効果がない」と言われていました。しかし最近は細切れエクササイズでもダイエット効果があるという説に変わってきています。では、1日のうちのスキマ時間の探し方をご紹介します。一般的な1日のスケジュールを30分おきに書き出します。いつも時間が無い、時間が無いと思っていたのに「見える化」すると、かなりムダにしていたスキマ時間があることに気がつきます。この時間にNEAT,スキマビクスをすれば良いのです。■消費カロリーの計算式消費カロリーはMets(運動強度)とEX(エクササイズ)という数値を使って求めることができます。Mets(運動強度)とは、個人の体重に関係なく、運動強度を示すために厚生労働省が定めた単位です。ネット検索で、消費カロリーを簡単に計算できるアプリやサイトを見つけておくと便利です。さらに、運動量を定めた単位をEx(エクササイズ)といい、メッツ×時間=EXで求めることができます。消費カロリーの計算式をまとめると、Ex(エクササイズ)=Mets×時間消費カロリー=1,05×Ex×体重(kg)となります。つまり、運動強度の高い運動を、長時間おこなうことで多くのカロリーが消費されます。そして、細切れのエクササイズを貯金することでも同様の効果があるのです。■実際に計算してみよう!家事を例にすると(MET’表より)・強度2洗濯、ベットメイク、服の着替え料理・強度2.5整理整頓皿洗いベビーカーを押す(ハタヨガと同じ強度)・強度3洗車ペットの世話(サーフィン、ボーリング、と同じ)・強度3.5掃除機での掃除(トランポリン、アーチェリーと同じ)体重60㎏の人が洗車を30分すると、EX=3×0,5h=1,5消費カロリー=1.05×1,5×60㎏=94,5kcalとなります。毎週末は「自宅洗車ダイエット」ができますね。毎日、運動で200kcal増やし、食事で200kcal減らせば—400kcalとなり、1ヶ月で約1,67㎏痩せることができます。さらに、カロリー計算にダイエットノウハウをプラスすれば、この数値を上回る効果が現れます。■ダイエット以外の効果身体をこまめに動かすと筋肉量が増し、太りにくい体質に変わってきます。朝の通勤時にウォーキングを取り入れれば、カロリー消費ができるだけでなく有酸素運動の効果で心肺機能も向上します。■最後に数字を「見える化」するとやる気がでてきませんか?ダイエットの基本はカロリー計算です。摂取カロリーより消費カロリーが多ければ必ず痩せます。カロリー計算をベースに、ダイエットノウハウをプラスすることで簡単に痩せることができるのです。皆さんの明日からNEAT(ニート)を目指しませんか?(林田玲子/ハウコレ)
2015年02月15日