大好評で8万部突破 和食屋の『ずるいほどに旨い鶏むねおかず』

の登録者数は約62万人である。

鶏肉の中でも、むね肉は低カロリーだが、淡泊でパサつくというイメージがある。ただ、同氏によれば、ポイントさえ押さえれば極上の一皿に変身させることができるという。焼き物、揚げ物、煮炊き物、炒め物と幅広いバリエーションの料理になる食材なのだ。

『和食屋がこっそり教える ずるいほどに旨い鶏むねおかず』は、2023年9月に「第10回料理レシピ本大賞」の料理部門で入賞しており、財布にやさしく、ジューシーで美味しい鶏むね肉料理66品を紹介。買い方、扱い方、調理と保存方法も解説している。

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：報道用資料