有機宇治抹茶ペーストと京老舗・白餡をミックスした京都ならではの「京都抹茶餡」のクラウドファンディングを12月5日まで実施

■商品紹介
商品名 ： 京都抹茶餡(きょうとまっちゃあん)
容量 ： 140g
原材料名 ： 白インゲン豆、甜菜糖、抹茶、豆乳
この京都抹茶餡の抹茶は、ビヨンド抹茶、
宇治抹茶ペーストを使用しています。
商品名 ： OMGT BEYOND MATCHA ビヨンド抹茶、宇治抹茶ペースト
ECサイトURL：https://ujimatchapaste.jp/shop

■抹茶を超える宇治抹茶ペーストで作る「京都抹茶餡」クラウドファンディング
茶どころ京都宇治の有機抹茶と京老舗・白餡をミックスした京都ならではの「京都抹茶餡」を、Makuakeにてクラウドファンディングを実施しております。無添加・無着色で、焼いても緑色のままが自慢です！

健康ブームの現在、ヘルシー・イメージの緑色の抹茶風味の菓子類が大人気です。けれども、抹茶アイスや抹茶菓子が鮮やかな緑色をしているのは、クチナシなどの色素や合成着色料を使っているからなのです。原材料名に「着色料：銅葉緑素」と書かれているものは、蚕の糞である「蚕沙(さんしゃ)」を使っています(渡辺 雄二(2014)『今いちばん知りたい食べ物の話』サンマーク出版)。