健康×美容は“きのこ”でサポート　ロシア特産のキノコが原料の飲料「ロシアン・チャーガ」をMakuakeにて3月30日まで予約販売開始

飲用イメージ(カップ＆ソーサー)

＜チャーガについての補足コメント＞
スーパーフードとして、ロシア～ヨーロッパ諸国～中国～北米で名高いチャーガの成分構成はユニークで、多糖類、β-d-グルカン、有機酸、フラボノイド（ポリフェノール）、微量元素(亜鉛、鉄、カルシウム、マグネシウム、カリウム等）などを含みます。

＜業界動向＞
現時点で日本では、チャーガ(カバノアナタケ)関連商品は健康に留意する一部の人々の間のみで知られています。
しかし、チャーガの市場は世界的に見て毎年堅実に伸びているという複数のレポートが出ており、今後数年間で日本国内においても、認知度と需要が高まってくると考えています。
(参考)
https://www.marketwatch.com/press-release/chaga-mushroom-extract-market-2021-industry-size-share-and-analysis-to-expand-at-impressive-cagr-through-2026-with-leading-regions-and-countries-data-2021-11-24https://www.marketgrowthreports.com/global-chaga-mushroom-extract-market-18695709

＜プロジェクト実施の経緯＞
当社はもともとロシア産ワインの輸入を検討していたのですが、緊急事態宣言が出てアルコール提供禁止となり、プロジェクトが頓挫しました。