プラントベース素材『プラントdeリッチ』シリーズとおいしさに健康をプラスする『機能性素材』を展示会出展　～「食品開発展2024」(10/23～10/25・東京ビッグサイト)～

以下、展示会サイトより登録しお越しください。
https://hijapan-expo.com/2024/form.cgi?_gl=1

＜出展製品＞
■プラントベースフード向け素材 『プラントdeリッチ』シリーズ
プラントベースフードに自然な肉感と調理感を付与できる畜肉風味調味料「クックミートプラス」、乳の様なうま味やコクを付与できるクリーム様ペースト「クリームテイスト」、大豆臭を軽減するマスキング素材「マスキングテイスト」に加え、今年4月に上市した、キャラメル味を付与できる植物性キャラメルペースト「キャラメルテイスト」をご紹介します。

■ジンジャー素材
温活や便通改善をコンセプトとした機能性表示食品に対応可能な6-ショウガオール、6-ジンゲロールを規格化した「ジンジャーエキスパウダーE」、「ジンジャーエキスNE」をご紹介します。

■菌体素材
睡眠の質(起床時の眠気)改善をコンセプトとした機能性表示食品に対応可能な「QOL納豆菌」と発酵物を“丸ごと”粉末化した黒糖乳酸菌発酵粉末「ミネラクト乳酸菌」のご紹介をします。【会社概要】
商号 ： 池田糖化工業株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 池田 直之
所在地 ： 〒720-8638 広島県福山市桜馬場町2番28号
設立 ： 1935年6月1日
事業内容： カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、
その他各種食品加工、食品素材
資本金 ： 4億794万円
URL ：https://www.ikedatohka.co.jp/

【お客様からのお問い合わせ先】
池田糖化工業株式会社
E-Mail：kaihatsu.mkt@ikedatohka.co.jp

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プレスリリース提供元：＠Press