ホーチミンの地元ベトナム人で賑わうソウルフード人気店

中国とフランス統治の歴史を持つベトナムは、食文化においてもそれらの国の影響を受け、独自の発展を遂げてきた。そしてバラエティー豊かな庶民料理も実に魅力的だ！そこで今回は、朝、昼、夜、ちょっとしたおやつにもぴったりな、ベトナムソウルフードが食べられるお店をご紹介！ローカルで賑わうお店で、ベトナムの雰囲気にどっぷりつかりながらとる食事をお楽しみあれ！

1. BUN BO HUE DONG BA

辛味、酸味、旨味のバランスが絶妙！な「BUN BO HUE(ブンボーフエ)」
日本語にすると「フエ名物の牛肉麺」という意味。女性でもペロリと食べられるさっぱり味。


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2.Luong Son Quan

ヤギのおっぱい焼肉、「VU DE NUONG（ヴー・イェー・ヌーン）」が味わえる。
一度食べたらやみつき！ベトナム風焼肉をぜひ体験してみて！

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3.CAT TUONG

ベトナムといったら「PHO(フォー)」
地鶏の旨味が凝縮した「フォーガー」はコクがあるのにあっさり！



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4.BANH MI HUYNH HOA

フランス統治時代に生まれたベトナムのサンドイッチ、「バインミー（Banh Mi）」