2014年2月28日 10:15
ひなまつりフルル☆～抹茶ジェノワーズと餡子入りアングレーズムース、苺のマリネが、かくれんぼ☆【恋占ニュース】
【かわいくておいしい！恋活レシピ vol.16】
おいしくって恋に効く！彼に作ってあげたいごはんやスイーツのレシピをお届けします♪
抹茶の生地でムースをはさみ、隠し味として餡子をIN。ドーム型の中にはいちごがたっぷり！
ひなまつりカラーのかわいいケーキで、彼に女子力の高さをアピールしてみてはいかが？
【材料】
◎抹茶ジェノワーズ
・全卵・・・3個
・グラニュー糖・・・100g
・薄力粉・・・82g
・抹茶・・・6g
・無塩バター・・・25g
・牛乳・・・15g
◎アングレーズムース
・卵黄・・・1個
・グラニュー糖・・・10g
・牛乳・・・50g
・バニラビーンズ・・・少々
・粉ゼラチン・・・1g
・水・・・5g
・生クリーム・・・75g
・餡子（あんこ）・・・50g
◎フルル
・いちご・・・2パック（1台1パック）
・フランボワーズピュレ・・・適量
・生クリーム・・・400cc（1台200cc）
・グラニュー糖・・・適宜
・キルシュ酒（さくらんぼを原料としたブランデー）・・・適宜
【作り方】（12cmデコ×2台分）
◎抹茶ジェノワーズ
（1）薄力粉と抹茶を合わせてふるっておく。
（2）デコ型2台にオーブンシートをひいておく。
