全国各地にある人気店のとっておきチョコレートを、旅好き、甘いもの好きの3人がセレクト。あれこれお取り寄せして、おうちにいながら“にっぽん全国スイーツの旅”へ。ここでは、地元で長年愛されているお店のチョコレートに注目!レトロな佇まいも魅力的!長く愛される名店の大定番。地元の人たちに長年愛され続けるお店で出合える変わらぬ味わいと佇まいに心なごむロングセラーをご紹介。もなかをチョコレートで包んだ冬から春限定の和洋折衷の味わい。【岡山】金福菓子舗(きんぷくかしほ)ピーチョコもなか10個入り¥1,800明治末期から大正初期に創業した老舗和菓子店が考案した、12~4月までの季節限定のチョコレート菓子。ピーナッツチョコをブレンドしたミルクチョコやホワイトチョコが包み込んでいるのは、素朴な味わいのあんこが入ったもなか。「甘いのですが、やみつき感があります。レトロなパッケージにもときめきます」(菓子・料理研究家・山本ゆりこさん)。このほか、抹茶やいちご味もラインナップ。岡山県岡山市北区奉還町4‐12‐19TEL:086・252・35318:30~18:30日曜休通販は電話のみ。銀紙の包みも、花柄の箱も、なにもかもがロマンティック。【和歌山】鈴屋デラックスケーキ6個入り¥1,458白いんげん豆のジャムを特殊配合のカステラでサンドして、ホワイトチョコレートでコーティング。「デラックスケーキ」というスペシャル感のある名前は、50年前の発売当時は珍しかったホワイトチョコを使っていることから。「ホワイトチョコレートの深みと存在感を存分に味わえる、どっしりと食べ応えのあるお菓子。私はよく日本茶に合わせています」(文筆家・甲斐みのりさん)。和歌山県田辺市湊15‐11TEL:0739・22・04368:00~18:00無休2種類のチョコが口の中で溶け合うころんと愛らしいひんやりスイーツ。【兵庫】エルベラン生チョコふたつ10個入り¥1,620ヴァローナ社のチョコレートやノンホモ生クリーム、カルピス低水分バター、ミツバチの花粉…。厳選素材を使ったホワイトチョコとミルクチョコがドッキング。「冷たい状態で口の中に入れて、ゆっくりと溶かしながら味わうのが好き。後味さっぱりなのも魅力」(フォトグラファー・大段まちこさん)。兵庫県西宮市相生町7‐12TEL:0120・440・38010:00~12:00、13:00~18:00(月曜~16:00、ギフト商品のみ販売)火曜休通販はWEB SHOPのみ。お祝いの品としても人気のチョコレートまんじゅう。【石川】御朱印御朱印1箱(小8個、大1個セット)¥1,188江戸時代に海外と貿易を行っていた御朱印船の旗印、九曜紋がモチーフ。コクのある黄身あんを、まんじゅう生地とチョコレートで包んでいる。「ぽってりとした形とまろやかな味わいにほっとします。箱を開けると、丸いおまんじゅうが9個、きれいに箱におさめられた様に感動します。箱のデザインもかっこよくて、美術好きな方へ贈ったら喜ばれました」(甲斐さん)。石川県小松市八日市町34TEL:0761・21・83119:00~18:00水曜休グルメ都市・福岡を代表する老舗ショコラトリーの看板商品。【福岡】チョコレートショップ博多の石畳生チョコミルク16粒入り¥1,728“博多のチョコのはじまりどころ”をキャッチフレーズに、1942年に創業した老舗ショコラトリー。こちらを代表する商品が、石畳のように敷き詰められたひとくちサイズの生チョコレート。一つ頬張ると、香り高いカカオの風味ととろけるような食感が広がる。「味も香りも濃厚なのに、口溶けにキレがあり、後味は軽やか」(山本さん)。本店/福岡県福岡市博多区綱場町3‐17TEL:092・281・182610:00~19:00不定休ひとくち食べるとまろやかな甘さがふわり。【熊本】メゾン・ド・キタガワ半熟ショコラ8個入り¥1,404フランス産カカオ55%のショコラを使い、蒸し焼きにしたチョコレートケーキ。まろやかな甘さとしっとりした食感は、子供から大人まで幅広く愛されてこの店のロングセラーに。「ふわっと口の中に広がるフィンガータイプのチョコレートケーキ。私は追いココアをしていただくのが好きです」(山本さん)。海外のおみやげのようなパッケージも素敵。熊本県熊本市南区田迎2‐18‐15TEL:096・334・22209:30~19:00月曜休ノスタルジックな味わいのロシアチョコレートの詰め合わせ。【新潟】ロシアチョコレートの店 マツヤロシアチョコレートマトリョーシカ化粧箱 12個入り(12種類×各1)¥1,500神戸のモロゾフ(後のコスモポリタン)で修業をした初代の味を受け継ぐお店。マトリョーシカの箱の中には、ロシア風のクリームやゼリー、キャンディなどをチョコレートでコーティングした12種類の味が。「さまざまな味があり、食べていて楽しい。箱も包み紙もかわいくて、小物入れや手紙のコラージュに再利用しています」(甲斐さん)。新潟県新潟市中央区幸西1‐2‐6TEL:025・244・02559:00~18:00日・月曜休(祝日の場合は営業)通販について注釈がない店は電話、WEB SHOPともに可能。山本ゆりこさん菓子・料理研究家。福岡県出身。1997年に渡仏し、12年間パリで暮らす。フランスを中心に、ヨーロッパの食や暮らしに関する書籍を多数執筆。池田浩明さんとの共著に『パンのトリセツ』(誠文堂新光社)が。Instagram「山本ホテル」を日々更新中。甲斐みのりさん文筆家。静岡県出身。旅、散歩、お菓子、地元パン、クラシック建築やホテル、雑貨など幅広い題材で執筆。その土地ならではの魅力を再発見する目利きぶりに定評が。近著『にっぽん全国おみやげおやつ』(白泉社)でも多くのお菓子を紹介。大段まちこさんフォトグラファー。兵庫県出身。ラブリーで空気感のある写真が人気。CHECK&STRIPEのWebマガジン「nounours books」では、撮影を担当するほか編集長も務める。2021年夏から神戸に拠点を移し、地元のおいしいものを新たに開拓中。※『anan』2022年1月19日号より。写真・山口 明スタイリスト・官野亜海構成、文・野尻和代(by anan編集部)
2022年01月15日チョコレートを使ったスイーツ缶は、フタを開けた瞬間、カカオの香りが広がる。缶のデザインも秀逸で、幸せがいっぱい。みっしりチョコ缶はギフトにも最適。【1】カカオとバターが奏でるクラシックなおいしさ。パティスリー ジュン・ウジタコフレショコラ ¥3,456本国パリの「サロン・デュ・ショコラ」に出展するほど、ショコラへのこだわりが強い、宇治田潤シェフが手がける実力派パティスリー。チョコレートを主役にした焼き菓子を缶に詰めたのが「コフレショコラ」。チョコがけサブレ、発酵バターの素朴なサブレショコラ、オリジナルのビターチョコレートの上にナッツをのせたマンディアンなど、5種類のアソートメント。カカオの華やかさとリッチな食感に感動。「サロン・デュ・ショコラ2022」東京会場のPart 1(1/20~25)限定。伊勢丹新宿店 TEL:03・3352・1111(代)【2】はちみつ、ナッツ、ショコラが三位一体。HACCI(ハッチ)アマンドショコラ、ノワゼットショコラ 各¥2,160老舗養蜂園から生まれたはちみつ美容ブランドが贈る、今冬限定のスペシャルなショコラ。「アマンドショコラ」は、キャラメリゼしたほろ苦いアーモンドを濃厚なベルギーチョコとはちみつで包み込み、カリッとした食感が心地よい。「ノワゼットショコラ」は、ヘーゼルナッツとベルギーチョコの濃厚な味わいが楽しめ、ローストしたヘーゼルナッツの高貴な香りと風味を引き立てるはちみつも名脇役。ジュエリーボックスのような缶もエレガントで高級感あふれるデザイン。直営店舗とオンラインショップで販売中。【3】いま最も注目を集めるシェフ渾身の一作。Patisserie ease(パティスリー イーズ)クッキー缶 ¥3,888フランス各地で研鑽を積み、帰国後も多彩な活躍を見せる気鋭のシェフ、大山恵介さんがバレンタイン限定のクッキー缶をリリース。バニラ&チョコレートコーティング、チョコレート&アーモンド、さとうきび糖&チョコチップの厚焼きチョコレートクッキー3種の詰め合わせ。サクッと軽やかな口当たりに、ビターなチョコレートの味わいとバターの豊潤な香りが寄り添う。モネの「睡蓮」をモチーフに、『ease』の世界観を表現した缶にも惹かれる。東京都中央区日本橋兜町9‐1TEL:03・6231・168111:00~18:00水曜休※『anan』2022年1月19日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・荻野玲子監修・chico取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2022年01月14日リーズナブルで、驚くほど美味しい『シャトレーゼ』と『YATSUDOKI』。その秘密は、農家や農場から原材料を直接仕入れていることなどが挙げられます。すぐに売り切れる、クリームたっぷりのスイーツを紹介します。また、最後にビューティプランナーでもある筆者の野村純子さんが、普段の生活で油の摂りすぎを防ぐ方法もお伝えします。YATSUDOKIのクリームたっぷりの人気スイーツ『シャトレーゼ』の姉妹ブランド『YATSUDOKI』。「八ヶ岳」の「八」と末広がりの「八」と、「八つ刻」=午後3時、つまり「おやつ時」という意味から名づけられました。そんなYATSUDOKIのクリームたっぷりの人気スイーツを2つ紹介します。八ヶ岳南牧村契約農場 しぼりたて牛乳のカスタードシュー¥270標高1,000m以上の八ヶ岳南牧村にある契約農場から毎朝届く生乳を、すぐにカスタードクリームにして使用しているんだそう。シュー生地のなかには、これでもかと言わんばかりに、たっぷりと詰まったカスタードクリームが!新鮮なクリームの濃厚な味わいが、口いっぱいにひろがります。純生ミルクレープ¥486八ヶ岳南牧村契約農場の新鮮な牛乳が使用された『YATSUDOKI』こだわりのミルクレープです。生クリームがたっぷり入っていて、クリームとクレープのバランスが絶妙で、口のなかが幸せに!また、底部分にあるスポンジは特別飼育卵を使っていて、口どけが良く美味しいんです。満足感のあるミルクレープを味わえます。※ 文・武市彩花※ 2021年4月4日配信シャトレーゼのクリームたっぷりの人気スイーツ『シャトレーゼ』のお菓子は、原材料を、契約農家や農場から直接仕入れているから、美味しくてリーズナブル!クリームたっぷりの人気スイーツを4つ紹介します。最後に、油の摂りすぎを防ぐ方法もお伝えします。北海道産マスカルポーネ使用 ティラミスシフォン¥108手のひらサイズのシフォンケーキとあなどることなかれ!ティラミスクリームとコーヒーゼリーの演出は、まさにティラミスそのもののような味わい。筆者の周りでも「100円とは思えない」との声がよく聞こえてきます。※ 文・野村純子※ 2021年1月31日 配信純生クリームどらやき¥108ふわふわでやわらかい生地と、北海道十勝産の粒あん&;北海道産純生クリームが相性ピッタリ。優しい口溶けがたまりません。生地の存在感がしっかりしているので、まるでケーキを食べているような満足感! くどくなく、ちょうど良い甘さなので、1個ぺろっと食べられちゃいます。※ 文・武市彩花※ 2021年3月18日配信焼き栗モンブランのふんわりロール¥151ほんのりブラウンがかったスポンジ生地には焙煎大麦粉を使っているそうで、香ばしさが感じられます。栗風味の白あん、栗カスタード、黄栗のダイスカットなどが入っているクリームがこれまたふんわりとしているので、お皿に移し替えることなく、このままスプーンでいただくことをおすすめします。※ 文・野村純子※ 2021年10月16日配信プレミアムカスタードシュー¥194『シャトレーゼ』が本気で作った、プレミアムなシュークリーム。カスタードクリームのおいしさを追求しつくした逸品です。シュー皮は北海道産バターを使い、サクふわの仕上がり。マダガスカル産バニラの粒もしっかり入っていますよ。特徴的なのは、卵のうまみをダイレクトに感じられるところでしょう。体型維持のために油の摂取量を減らすには?身体にとって油脂類はなくてはならない栄養素のひとつ。なので、徹底した油抜きメニューは健康を損ねることがあります。ですが、外食や自炊の中で自由にメニューを選ぶうちに油を摂りすぎてしまっている人がいるのも確かです。例えば、外食メニューを選ぶとき、から揚げではなく照り焼きチキンに、トンカツではなくしょうが焼きに、魚フライではなく焼き魚にするだけでも変わってくるでしょう。また、和食やサラダ、デザートの食べる直前にオリーブオイルをひと回ししている人は要注意!オリーブオイルは健康食材としても知られていますが、ベースとなる食生活が人によってまちまちなので、1日3食あらゆる食べ物にかけていると過剰摂取になる可能性もありますよ。かけ油の代わりに、ゴマや刻みナッツ、アボカドといった、ビタミンEが豊富な食材を摂取することをおすすめします。※ 文・野村純子エステティシャン歴20年以上、美容専門学校などでエステ実技や解剖学を担当する非常勤講師。愛知県内で運営するサロンスクールで、食事や運動などのパーソナルアドバイスを行うとともに、美容コラムや動画を配信中。ダイエット動画サイト『おうちdeダイエット』 一般社団法人 日本エステティック業協会認定講師/アロマインストラクター※ 2021年11月6日配信まとめ構成・小田原みみ
2022年01月03日もち米を加工して作られた餅。正月に焼いたり雑煮に入れたりして食べる家庭は多いでしょう。しかし、余分に購入したものや杵(きね)でついた餅は、つい余らせてしまうもの。「どう消費しよう…」と頭を悩ませてしまいますよね。余った餅を消費!『カステラパンケーキ』そんな餅をおいしく消費するレシピをTwitterで紹介しているのは、シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんです。『麦ライス家のカステラパンケーキ』と称された、餅を使ったレシピを写真付きでご覧ください。1.餅1個を細かくカットし、ホットケーキ生地に加える2.消えるか消えないかの極弱火で温めておいたフライパンに生地を流し、フタをして15分放置3.ひっくり返して蓋をし、5分焼いたら完成!余った餅はこう食べよう❗️【麦ライス家のカステラパンケーキ】①餅一個を細かくカットしホットケーキ生地に加える②消えるか消えないかの極弱火で温めておいたフライパンに生地を流し蓋をして15分放置③ひっくり返し蓋をしてもう5分焼いたら極厚モッチモチパンケーキの完成... #麦ライス pic.twitter.com/CcZLprtwT5 — 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) January 3, 2022 麦ライスさんいわく、ホットケーキミックスの粉は200g使用したとのこと。また、20~26cmのフライパンで焼くと、生地が分厚くなっておすすめなのだそうです。麦ライスさんの投稿には「今年最初の買い物がホットケーキミックスになりそう」「餅が余らなくてもやりたい」との声が寄せられています。みなさんも、余った餅を使って試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年01月03日仕事終わりの疲れた体には甘いものが染みますよね。有名なスイーツ店もいいですが、仕事帰りによく行くスーパーで、手軽においしいスイーツが手に入ったらうれしい…!そこで今回は、何度も通っているマニアの筆者が教える『コストコ』と『業務スーパー』の「高コスパスイーツ」をご紹介します。【業務スーパー】フォンダンショコラ ¥321おしゃれなパッケージが目を引く『業務スーパー』の「フォンダンショコラ」。注目すべきは、冷凍食品でありながら、ものの1分加熱するだけで完璧な生チョコが楽しめることです。チョコレートの本場ベルギーから直輸入された本格的フォンダンチョコラ。ダークチョコレートが22%使用されているため、甘すぎないのも特徴です。大人から子どもまで楽しめるシンプルな味わいで、濃厚でとろっと溶けるチョコレートがおいしい……!パウダーシュガーをかけたり、アーモンドをトッピングしたりしても絶品ですよ。1箱で2個入っているので、いくつか買ってパーティースイーツとして楽しむのもよさそう。【業務スーパー】エッグタルト ¥4291箱に4個入っている高コスパなスイーツと話題の『業務スーパー』の「エッグタルト」。ポルトガルから直輸入された本格的なタルトが楽しめます。実は筆者、冷凍食品なので食べるまではタルト生地の食感を信用していませんでした。しかし、オーブントースターで12分ほど温めると、タルト生地のサクサク感に驚愕!さらにカスタードクリームの甘さが控えめで、大人でも楽しめるスイーツです。冷凍食品なので、ひとつずつ日数をかけて楽しめるのも魅力。「食べきれずにダメにしちゃった」というスイーツにありがちな悩みを軽減できるでしょう。【コストコ】ストロベリースコップケーキ ¥1,580名前にもある通り、スプーンというよりスコップで食べたい、かなりボリューミーな一品。「コストコのケーキって甘いんでしょ?」というイメージをくつがえすスイーツです。見た目にインパクトがあるので、クリスマスや年末年始でも大活躍しそう!これだけお買い得なお値段なのに、苺がびっしり入っているのも驚き。生クリームがやや固めで甘さ控えめな分、苺ジャムの甘みがバランスを取ってくれていますよ。以上、『コストコ』と『業務スーパー』で購入できる「高コスパの絶品スイーツ」でした。どれも人気商品なので、見つけたら即カートインをおすすめします!毎日を彩ってくれるスイーツ、ぜひ一度味わってみてくださいね。※価格は筆者が購入したときの価格です。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2021年11月24日(水)時点の情報です。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・東城ゆず
2021年12月11日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『teal(ティール)』のアマゾンカカオのドーナツです。石造りのアーチ窓に浮かぶチョコとアイスのネオンサインは渋沢栄一ゆかりの“日証館”の新たなともし火のよう。11月にオープンした『teal』は元『パスカル・ル・ガック』眞砂(まなご)翔平シェフと『ease』大山恵介シェフがタッグを組む、チョコレート&アイスクリームショップ。ドーナツ、ブラウニー、チョコバーと、物心つく頃にはきっとみんな夢中だった気さくなチョコ菓子が並んでいて、武骨な茶色にそそられてしまう。まん丸に膨らんだドーナツを頬張るとふわとろり。口いっぱいに溢れ出すチョコレートクリームの果実味をフランボワーズジャムが鮮やかに印象付けて……あ、これ覚えがある。『ease』のアマゾンカカオシューの中身だ。なんでもないドーナツみたいな顔してしれっと、アマゾンカカオの個性を開花させるあのシューの世界が詰まっている。しかもカリカリに焼いたシューとはまた別の幸せが。酸味を帯びたルヴァン種の生地は油を吸いにくいよう発酵やこね方などを工夫して、パーム油で揚げるから軽やか。粉の旨味も、しっとりももっちりもふんわりも、全て叶える生地がクリームと一緒にすっと消え、チョコレートのフルーティさに満たされる。見た目と裏腹に緻密。「でもゴールは美味しくてぱくぱく食べちゃう、でいいんです」と眞砂シェフ。ならば心おきなく!右上から時計回りに、ショコラティエの本気ドーナツ、「アマゾンカカオのドーナツ」¥500、とろりビターなキャラメルにクッキーとナッツのザクザクが楽しい「キャラメルバー」、アマゾンカカオとベリーズ産、マダガスカル産カカオのチョコをブレンドした「チョコレートバー」各1本¥500、季節のフルーツ(この日はいちじく)とチョコのコラボを楽しむ「チョコレートタルト」¥980。馴染みの味を軸に再構築したチョコ菓子は、最高の大人のおやつ!teal東京都中央区日本橋兜町1‐10日証館1FTEL:03・6661・756811:00~18:00水曜休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2021年12月15日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico撮影協力・AWABEES(by anan編集部)
2021年12月08日デニムをシェアして動きやすい親子リンクに♪ ラフになりすぎないように、ママはジャケットとブーツを合わせたのがポイント。キッズは双子コーデに仕上げ、仲良し度をさらにアップ!COORDINATE ITEM[ [mama] ][ ジャケット ] JEANASIS/ジーナシス[ オーバーオール・トップス・アームウォーマー ] ZARA/ザラ[ イヤーカフ ] アサミフジカワ[ バッグ ] イヴサンローラン[ ブーツ ] H&M/エイチアンドエム[ [You] ][ トップス・パンツ ] ZARA/ザラ[ バッグ ] Patagonia/パタゴニア[ スニーカー ] ガチ強[ [Ou] ][ トップス・パンツ ] ZARA/ザラ[ バッグ ] Patagonia/パタゴニア[ スニーカー ] VANS/ヴァンズ無地のシンプルニットに存在感のあるネックレスを投入して華やかに。イエローのアームウォーマー&カラフルなバッグが好アクセント! 黒地に色とりどりの「LOVE」が配されたバッグは『イヴサンローラン』のもの。シューズ以外全く同じアイテムをそろえて双子コーデを満喫! 『パタゴニア』のボディバッグは動き回る男の子にもぴったりのアイテム。
2021年12月07日食欲も増す秋冬は、気になるスイーツがたくさん出る時期!せっかく食べるなら、今しか食べられない限定ものやレアなものを選びたいですよね。そこで今回は、ファンの多い『シャトレーゼ』から、11月に販売開始となった「冬限定スイーツ」をご紹介します。最後に、ビューティープランナーでもある筆者が、きれいな人が心がけている「朝食」の工夫をお伝えします。1.うみたて卵プリンのアラモード ハッピー雪だるま…¥378『シャトレーゼ』のスポンジケーキやプリン、カスタードクリームを生み出すのに、“卵”は欠かせない存在です。なんと毎日約18トン以上の卵を契約農場から仕入れるのだそう。農場で採卵して、2日以内には工場で割卵され、お菓子作りに使われるという驚きのスピード!新鮮な卵を使用しているからこそ、濃厚な味わいが叶うのですね。そんな卵のプリンを贅沢に味わえるのが「うみたて卵プリンのアラモード ハッピー雪だるま」。冬限定のスイーツです。程よい甘さの生クリームとフレッシュフルーツ、かわいい雪だるまのプレートが添えられていて、ホームパーティーにも喜ばれそう!見た目のかわいさだけでなく、プリンの濃厚な味わいとさわやかなフルーツが絶妙なバランスで味も文句なしです。「生みたて卵プリンのアラモード」は、プチシューや別のフルーツが乗ることもあり、季節ごとのアレンジがファンの間で楽しみのひとつになっています。2.洋梨とフルーツのプレミアム純生クリームショートケーキ…¥464例年11月頃に出ている洋梨のスイーツ。今年はフルーツたっぷりのショートケーキとして登場しました!2021年の販売期間は、11月1日から12月16日までの期間限定です。ケーキの上には洋梨のシロップ漬け、オレンジ、キウイ、ブルーベリーが贅沢に飾られています。「苺はないのかな?」と思ったあなた、ちゃんとスポンジとの間に入っていますよ!どこから食べてもフルーツに出会えるご褒美感の強いスイーツです。三層もあるスポンジはしっとりしていて、隠し味のアーモンドペーストとはちみつが程よいコクを出しています。全体的に酸味のあるフルーツでまとまっているため、甘すぎずさっぱりとした味わいでした。3.北海道産えびすかぼちゃとレアチーズのカップデザート…¥3782021年11月1日発売のかぼちゃを使用した新作カップデザート。見た目がかわいらしいので、手土産としても喜ばれそうです。クリームの上にはカボチャの種がトッピングされています。かぼちゃのペーストはナチュラルな甘さ。シナモンの風味が効いており、どちらかといえば大人向けのフレーバーに感じました。後味スッキリのレアチーズクリームとの境目には、メープル風味のココアスポンジが入っていますよ。一段ずつ食べていくと、ココアスポンジの主張が強いように感じましたが、思い切って下までスプーンを滑らせて層を混ぜてみると、また違った味わいが楽しめます。食べ進めるごとに、新しいおいしさに気づけるスイーツです!きれいな人が「朝食」で心がけていること「スイーツを食べるから朝食は抜こう」と考えるダイエッターさんもいると思いますが、実はどれだけ量を食べるかよりも、何を食べるかの“質”にこだわることが大切です。では実際に、日々ボディメイクを生業にしている人たちは、朝食でどんなことを意識しているのでしょうか?そこで、動画サイト『おうちdeダイエット』に出演している、バレエエクササイズインストラクター・MAYUKOさんにお話を伺いました。「朝は炭水化物とタンパク質を摂ります。パン、卵、サラダなどをバランスよく、しっかり食べていますね。また、基本的には菓子パンは食べません。全粒粉のパンや食パン、甘くないパン、油っぽくないパンにして、オリーブオイルやバターを塗るようにしています」しっかりと栄養バランスを意識した食生活の基盤があってこそのスタイルのようです。難しいテクニックではなく、日々の意識の問題なので明日からでも参考にできそうですね。さらに、ストイックな食事コントロールはせず、スイーツや外食を楽しむ余裕を持ちながら、レッスン前は食べすぎないようにしているんだとか!キレイな人の食生活を参考に、食べないという選択ではなく、“何を食べるか”を重視していきたいですね。冬限定商品は、贅沢プリンから季節のかぼちゃスイーツまで幅広いラインナップが揃っています!期間限定なので、完売する前にお近くのお店でチェックしてみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2021年11月17日(水)購入時点での情報です。文・野村純子
2021年11月20日『シャトレーゼ』で人気があるのは、限定商品ばかりではありません。年中通して販売されている定番品にも根強いファンが多く、テレビ番組に取り上げられると「これ、よく見るわ」と感じる人もいるのでは?そこで今回は『シャトレーゼ』の定番スイーツの中でも、特に固定ファンの多い3品をご紹介します。最後には、ビューティープランナーでもある筆者が、毎日の食生活の中で「消費カロリーを増やす工夫」についてもお伝えします!1.トリプルチーズケーキ…¥324トリプルの名の通り、3種類のチーズケーキが一度に味わえる、チーズケーキ好きにはたまらない一品。『シャトレーゼ』では「濃厚ベイクドチーズケーキ」や「ふわふわチーズスフレケーキ」と、他にもチーズケーキの種類はありますが、迷ったときは「トリプルチーズケーキ」を選ぶのがおすすめ!一番上の層はクリーミーなレアチーズケーキ。チーズケーキというよりは、チーズクリームといってもいいほどふんわりやわらかで、ほんのりとした酸味が絶妙なアクセントになっています。2層目は、ぎゅっとチーズを濃縮したようなベイクドチーズケーキです。甘じょっぱいチーズのコクがたまらない!一番下の層はスフレチーズケーキ。「ふわふわチーズスフレケーキ」よりもしっとりとした感じがしました。それぞれを単独に食べても間違いないおいしさです。少しずつ組み合わせながら3種を食べ比べると、ちょっとした味変感覚で最後までおいしく味えます。2.無添加 契約農場たまごのプリン…¥108たまご本来のおいしさが感じられるプリンです。製法や素材にもこだわっているのに、「本当に108円でいいんですか!?」と思ってしまうほど。原材料を見てみると、牛乳、卵、砂糖、カラメルシロップだけ。カラメルシロップは苦すぎず、ちょうどよい香ばしさで、プリンとよく合いますよ。食後のデザートにもちょうどいいサイズ感で、昔懐かしの焼きプリンです。3.北海道産バターどらやき…¥129店内には常時5~6種類のどらやきがずらりと並んでいますが、その中でもテレビやSNSで常に上位にランクインしているのが、「北海道産バターどらやき」です。このどらやきだけ生地の焼き目がトラ模様になっているので、店頭でもすぐに目につくと思いますよ。しっとりふかふかの生地は、これだけで食べ続けたくなるようなおいしさ!『シャトレーゼ』のあらゆるスイーツに使われている、北海道産小豆の自家炊き粒あんと、程よい塩気のバターは絶妙なバランスです。生クリームがたっぷり詰まった「純生クリームどらやき」や、ダイエッターにありがたい「糖質86%カットのどらやき」も人気ですが、やはりバターどらやきのファンはかなり多いみたいですよ。毎日の習慣から消費カロリーを増やすには?食べた分だけ消費カロリーを増やせるといいのですが、誰もがプールやジムでトレーニングできるわけではありません。そこで、日常的に消費カロリーを増やすために、少しずつ工夫が必要です。例えば、以下のような小さなアクションを心がけてみてください!・「〇〇を持ってきて」「捨ててきて」など誰かに頼みがちな人は、自分で行動する・寝る前にストレッチや体操をする時間を必ず5分取る。習慣化できたら、朝も5分行うようにする・車で買い物に出かける際は、店内入口からできるかぎり遠くに駐車する・歩く時間がほぼない人は、室内で足踏み運動をこまめに行うもともと体を動かす習慣がない人は、カロリーを消費することに、「疲れる」「面倒」「不便」と感じるかもしれませんね。その感覚こそが運動不足の特徴と自覚して、これを機に変えていこうと意識してみてください。これよりもっと動けている人は、1回のエクササイズ時間や運動負荷を少しずつ増やし、「これをやってからでないと気になって寝られない」くらいになるよう継続していきましょう。人気の定番商品はテレビや雑誌で取り上げられると、翌日には売り切れていることも!しかし、今回ご紹介した商品は元々固定ファンが多いため、数がしっかり用意されていて基本的にはいつ行っても買えると思います。くれぐれも食べすぎには注意して、おやつタイムを楽しみましょうね。野村純子エステティシャン歴20年以上、美容専門学校などでエステ実技や解剖学を担当する非常勤講師。愛知県内で運営するサロンスクールで、食事や運動などのパーソナルアドバイスを行うとともに、美容コラムや動画を配信中。ダイエット動画サイト『おうちdeダイエット』一般社団法人 日本エステティック業協会認定講師/アロマインストラクター※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2021年10月18日(月)時点での情報です。文・野村純子
2021年11月17日マリトッツォなど、クリーミー系の洋菓子が日本スイーツ界を席巻。ananトレンド大賞2021、フードのトレンドとして“映えクリーム”に注目します。映えクリームシンプルで馴染みのある素材でおいしさを追求。背徳感すら感じさせる、たっぷりの生クリームや、泡のようにふわふわなメレンゲを使った繊細なスイーツが今年はトレンド入り。特に「マリトッツォ」は、日本スイーツ界に彗星の如く現れ、一大ブームに。その理由をスイーツコーディネーターの下井美奈子さんが考察。「何といっても丸くてコロコロとしたルックスの愛らしさが大ヒットした要因でしょう。ローマ発祥の洋菓子ですが、ブリオッシュ生地のパンに生クリームを挟んだだけという、シンプルな構成で比較的作りやすいため、レシピが一気に流通。素材の安心感も相まって、幅広い層に受け入れられたように感じます」(下井さん)マリトッツォに続き、デコレーションが簡単なのに、映える見た目を演出できる各国の伝統菓子がじわじわと話題に。「メルベイユは北フランスとベルギーのフランドル地方で生まれたメレンゲ菓子。カンノーリは、筒状のサクサク生地の中にリコッタチーズのクリームをたっぷり詰めたイタリアのシチリア発祥のお菓子。どちらも上質な素材の味わいが際立ち、来年以降も注目を集めると思います」1、フランスの人気店がアジア初進出。現地のレシピを再現したメルベイユ 各¥320は、メレンゲ生地をホイップクリームで覆い、細かいチョコレート片をまぶしたスイーツ。(オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド TEL:03・5579・8353)2、マリトッツォ モンテビアンコ 1個¥756~(季節限定)は、濃厚なマロンペーストとパリパリ食感の「カダイフ」をトッピング。いがぐりをイメージした見た目のインパクトにもそそられる、秋らしい一品。(マンダリン オリエンタル 東京 TEL:0120・806・823)3、カンノーリ 1個¥800。イタリアで7年間お菓子作りを学んだパティシエの代表作。イタリア産リコッタチーズを使ったクリームはコクがありながらもほのかな酸味が。(リートゥス TEL:03・6275・2797)しもい・みなこスイーツコーディネーター。メディアでスイーツ情報を紹介するほか、商品開発など、幅広く活躍する。鎌倉下井お菓子教室スタッフ。All Aboutスイーツガイド。※『anan』2021年11月17日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・鈴木恵美撮影協力・UTUWAAWABEES(by anan編集部)
2021年11月11日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Chocolaterie & Bar ROND‐POINT(ショコラトリー&バー ロンポワン)』 のレ・ミエルです。草花から蜂たちが集めた蜜×ハーブ。自然の摂理そのものみたいな組み合わせの小さなショコラを舌に溶かすと、バサッとハーブ畑にダイブしている気分になった。リラクシーなボンボンショコラを生み出した田中丸博文シェフは、蜂蜜メーカーが手がける『パティスリーQBG』でショコラティエを任されていた、蜂蜜の名手。10月に開いた『ROND‐POINT』でも、表現したい味に合わせて蜂蜜を使い分けている。マスカットのように儚く香るエルダーフラワーは、繊細なクローバー蜂蜜で香りを生かして。『MORI YOSHIDA』にいた時に出合ったレモングラスの“茎”を使う一粒には、あえてパワフルなイタリア産百花蜜を合わせて個性を残し、レモンがなくとも清々しい蜂蜜レモンを味わわせる。とりわけ惹かれたのがラベンダー。「チョコレートにするなら爽やかさが欲しくて。僕の理想のラベンダーをローズマリーで叶えました」同じシソ科で香りも通ずるところがあるフレッシュローズマリーを、ラベンダー蜂蜜とドライラベンダーにプラス。全体の8割も入れて颯爽としたラベンダーを印象づける。ふわりと広がる癒しの香りに、爽快感と蜂蜜の甘みが重なり、ラベンダー畑の風が体を通り抜けていくようだった。蜂蜜の自然な甘さを生かして、フレッシュなハーブや果物で香りをつけた、最高に心地いいボンボンショコラコレクション。「レ・ミエル」6個入り¥2,160。右奥から時計回りに、ラベンダー、柚子、フランボワーズ、エルダーフラワー、国産百花蜜、レモングラス。それぞれバラ売りも(¥324~)。Chocolaterie & Bar ROND‐POINT by Hirofumi Tanakamaru東京都中野区中央2‐47‐2コートフェニックス1FTEL:03・5989・158511:00~18:00月曜休、火曜不定休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2021年11月17日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年11月10日ブリオッシュ生地に、クリームを「これでもか!」というほど詰め込んだ、スイーツの『マリトッツォ』。口を開いたような形が特徴的であることから、2021年11月現在はパン以外の具材を使って、マリトッツォ風にするレシピが流行っています。農林水産省(@MAFF_JAPAN)のTwitterアカウントは、お米だけで作ったというマリトッツォを投稿。ですが、その見た目は、どう見ても…。明日の #きりたんぽの日 に備えて、お米を準備しすぎてしまった方必見!お米だけで今話題のあれ作ってみました。ヒントはマ○トッツォここまで言えば、もう皆さんおわかりですよね? #11月11日はきりたんぽの日 #農林水産省 pic.twitter.com/1ucMoBsr4Q — 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) November 10, 2021 おにぎりにしか見えん…!これはマリトッツォではなく、おにぎり…そうツッコミを入れざるを得ないのです。同省が主張するマリトッツォに、「変わった形のおにぎ…いやなんでもない」「米で米を挟む…その特徴はおにぎりやないか!」とツッコミが続出しました。同省が運営する、YouTubeチャンネル『BUZZMAFF ばずまふ』では、このマリトッツォの作り方を紹介しています。日々、食べる機会が多いお米。「ただのおにぎりに飽きた」と思っている人は、遊び心でマリトッツォ風に作ってみるのもいいですね。[文・構成/grape編集部]
2021年11月10日キッズはブラウン系、ママはカーキを使って親子4人で秋色コーデに仕上げ。おそろいすぎるアイテムがなくても、同系色をセレクトすれば自然と統一感アップ! 色味だけでなく季節感を意識した素材選びがグッド。COORDINATE ITEM[ [mama] ][ トップス ][ サロペット ][ ピアス ] ロロ[ バッグ ] ヘイ[ ブーツ ] BEAUTY&YOUTH UNITED ARROWS/ビューティアンドユースユナイテッドアローズ[ [Riichi] ][ シャツ・パンツ ] H&M/エイチアンドエム[ スニーカー ] VANS/ヴァンズ[ [Ito] ][ ブラウス ] ZARA/ザラ[ スカート・ソックス ] 韓国子ども服[ ヘアアクセ ] スリーコインズ[ シューズ ] LOWRYS FARM/ローリーズファーム[ [Tsukumo] ][ トップス・ブルマ ] 韓国子ども服[ ベスト ] GAP/ギャップ[ ソックス ] H&M/エイチアンドエム[ シューズ ] 不明ママは、胸元のドローストリングとウエストのベルトが可愛いサロペットを主役に。防水性のある素材で、アクティブに動き回りたいママにぴったりのアイテム!ベロアが秋らしいトップスは『ベースレンジ』のもの。チェッカー柄トートバッグが旬なアクセントに。ビッグカラーとハイソックスでシンプルなワンピースを甘めに着こなし。チャイナ風のカンフーシューズがこなれ感アップ!
2021年11月05日俳優、お笑い芸人、ミュージシャンに文化人…毎日いろんなジャンルの有名人たちに取材と撮影を行っているanan編集部員たちが、実際にリピートしている差し入れの数々を“活躍エピソード”とともにご紹介します!anan編集部…美味しいものを探して日々アンテナ高く、情報を集めている編集部員たち。リサーチ方法は、信頼度が高い口コミをベースに、SNSで取材場所周辺のタグや、料理研究家のインスタをまめにチェックすること。第一に重視するのはもちろん味。そして、見た目にも妥協なし!anan編集部リピート差し入れ大集合!1、亀十「どら焼」黒あん、白あん 各¥360創業約100年の“浅草の顔”どら焼きといえばこれ!職人が1枚ずつ手焼きしたふわふわの皮ではさんだ、十勝産小豆の“黒あん”と、手亡豆で作った“白あん”の2種。直径約10cmの大判で、食べ応えあり。「とある人気バンドに差し入れたら、メンバーが我先にと食べていて嬉しかったです(笑)」。東京都台東区雷門2‐18‐11TEL:03・3841・221010:00~19:00不定休(月1回程度)2、マルシェ・デュ・プティフール ジョアン「プティフールセット」¥1,080焼きたてのプティサイズは年代問わず喜ばれる。ヨーロッパテイストの菓子やパンを提供する店。「焼き菓子3種が一箱に詰まり、差し入れに重宝」。※10月現在はドフィノワ、プティクイニーアマン、ガレットブルトンヌ各4個ずつ。ドフィノワは11月から別の菓子に変更。銀座三越店東京都中央区銀座4‐6‐16‐B2TEL:03・3562・1111(代)10:00~20:00休みは施設に準ずる3、トリュフ ミニ「白トリュフの塩パン」1個¥194角食パンのもっちり生地に白トリュフのリッチな風味!100%フレッシュバターやトリュフオイル、白トリュフを使って焼き上げたロールパン。「一人が食べ始めると『美味しい!』の声につられて他の人たちも続々食べ始め、みんなファンになってしまうパン」。新橋店東京都港区新橋2‐17‐14JR新橋駅構内TEL:03・6228・53348:00~20:00無休Instagramは@truffl ebakery4、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ「バウムシュピッツ」12個入り¥1,728アプリコット風味がさわやかで食感も軽め。ドイツの老舗菓子店の看板メニュー・バウムクーヘンに、アプリコットジャムをはさみ、一口サイズにしてチョコレートでコーティング。「このサイズなら食べやすいので、スタッフが作業の合間につまめるのがいい」。伊勢丹新宿店東京都新宿区新宿3‐14‐1本館B1TEL:03・3352・1111(代)10:00~20:00休みは施設に準ずる5、メゾン・ダーニ シロカネ「ガトーバスク」1個¥500焼きたて生地はさくさく、2~3日目はしっとり。フランスとスペインにまたがるバスク地方発祥の伝統菓子。一日に何度も焼き上げるため、焼きたてを買えるのが。「昼ごはんのない午前中の撮影で、リッチなお菓子をとチョイス。持ち帰ったタレントさんが、インスタに『美味しい!』とUPしてくれました」。東京都港区白金1‐11‐15TEL:03・5449・64207:00~19:00火曜休6、ノワ・ドゥ・ブール「レモンのケーキ」1個¥303しゃりしゃりとした糖衣に包まれた甘酸っぱいケーキ。レモンのフレッシュな果汁と香りが詰まった、手のひらサイズ。衛生面への関心が高まっているこのご時世、現場では個包装のケータリングや差し入れに熱視線が。「薄紙で包まれているため、安心してシェアできるところも決め手です」。銀座三越店銀座三越本館B2TEL:03・3562・1111(代)10:00~20:00休みは施設に準ずる7、蕪木「板チョコレート『かもがや』」¥1,300産地を厳選したカカオの香りと味を楽しめる。ハイチ産カカオ70%使用。「連載を担当しているタレントさんの、バレンタインデーの贈り物にしたら、その方も気になっていたお店だったようで、喜んでくれました!」。東京都台東区三筋1‐12‐12TEL:03・5809・391811:00~20:00(土・日・祝日10:00~19:00)火曜休(祝日は営業)Instagramは@kabuki__8、マルサラ飲食店「サンドイッチ&フルーツサンド」サンドイッチ(4切入り)¥1,080フルーツサンド(4切入り)¥1,296人気ケータリングサービスのサンドイッチはファン多し。白味噌と生胡椒の玉子サンドと、マスカットとバニラミルククリームのフルーツサンドが現場では大人気。「マルサラのサンドイッチは毎回争奪戦です!」。ケータリングは法人専門。最低注文金額は¥10,000。注文はフォームから。営業時間など最新情報はInstagram(@marsala_inshokuten)で。※『anan』2021年10月27日号より。写真・山口 明取材、文・若山あや(by anan編集部)
2021年10月26日小腹がすいた時やちょっと甘いものが食べたい時、手軽に買えるコンビニのスイーツに、手が伸びる人は多いと思います。特に最大手のセブン-イレブンは、独自スイーツに力を入れていて、新作が出るたびに食べているという根強いファンも。そんなセブン-イレブンのスイーツの中から『チーズケーキ』にスポットを当て、味や価格などを調査しました!食べ比べてみた3種類のチーズケーキそれぞれに特徴があるので、ご紹介していきます。※この情報は、2021年10月現在の情報をもとにしています。また、商品は地域・店舗・時期により販売されていないケースがあります。セブンイレブンのチーズケーキ3種類食べ比べたスイーツはこれセブン-イレブンのスイーツ売り場で発見した、3種類のチーズケーキがこちらです。【新商品】ひとくち濃厚かぼちゃチーズケーキ【定番】3層仕立ての濃厚チーズケーキ【定番】クラシックチーズケーキ秋の新商品が1つと、定番商品が2つ。いずれのチーズケーキも手のひらに収まるボリューム感なので、「あともう少しだけ何か食べたい」「ちょっと甘いものが欲しい」という時にいいですね。個別に『甘さ』『チーズ感』『食感』『コスパ』『総合』の5つの項目に分けて特徴をお伝えします。さっそく見ていきましょう!セブンイレブン新スイーツ『ひとくち濃厚かぼちゃチーズケーキ』まずは秋の新商品スイーツからご紹介します。鮮やかなオレンジ色が目を引く『ひとくち濃厚かぼちゃチーズケーキ』。開封すると、ふわっとかぼちゃの深い香りが漂い、食欲をそそります。商品名に『ひとくち』とある通り、2cmほどのサイコロ状になったかぼちゃのチーズケーキが入っていました。口のまわりを汚さずに食べられるサイズ感がよかったです。かぼちゃのチーズケーキは合計8つ入っていて、口に運ぶ回数が多いからか、食べごたえがありました。甘さ:★★☆☆☆チーズケーキとしては甘さが控えめで、素材そのものの風味を楽しめました。例えるなら石焼き芋のような、自然な甘さです。水アメなどの重い甘さが苦手な人には、ぴったりでしょう。チーズ感:★★☆☆☆普通のチーズケーキだと思って食べると、びっくりするかもしれません。チーズ感はとてもかすかで、かぼちゃの香りが勝っていました。チーズケーキ好きよりも、かぼちゃ好きが喜びそうなおいしさです。食感:★★★★★チーズケーキ特有のしっとりした舌触りや、口の中に残る濃厚さがありました。低温でじっくり仕上げているからか、シルクのようにきめ細かく、なめらかな食感が楽しめます。それでいて弾力があるのも特徴でしょう。サイコロ状のチーズケーキはむにっと歯切りがよく、口の中にまだあるのに、次から次にほお張りたくなりました。コスパ:★★★☆☆値段は税込みで311.04円。セブン-イレブンのチーズケーキの中では一番高いです。少しだけ甘いものが欲しい時だと、手が伸びにくいかもしれませんね。普段から食べるというより、ご褒美系のスイーツでしょう。総合:★★★☆☆『チーズケーキ』だと思って食べると、ギャップに驚くと思います。ですが、かぼちゃスイーツとしての味は絶品で、ひと口食べた時にぜいたくな気持ちになりました。・かぼちゃ味のスイーツが好き。・ちょっと自分にご褒美をあげたい。こんな人に『ひとくち濃厚かぼちゃチーズケーキ』はおすすめです。セブンイレブンぜいたく食感スイーツ『3層仕立ての濃厚チーズケーキ』次は定番の『3層仕立ての濃厚チーズケーキ』を紹介します。『3層仕立ての濃厚チーズケーキ』は、上層にソースかけスフレ、中層にホイップクリーム、下層にチーズプリンという順番でできていて、それぞれが1/3ずつ、きれいな層になっていました。フタを開けてみると、柔らかなチーズの香りが鼻をくすぐり、スプーンがすぐに伸びます。奥までグッとスプーンを入れると、3層すべてを一気にすくえたので、リッチな気分になりました。甘さ:★★★☆☆上層のソースかけスフレと、下層のチーズプリンの甘みが豊かで、満足感がありました。中層のホイップクリームに関しては、ほかよりも甘さが控えめなのがよく、3層すべてを同時に食べると、見事なバランスに感動します。甘さの余韻が、すっと引くのも印象的でした。チーズ感:★★★★☆上層のソースかけスフレと下層のチーズプリンの香りが強く、パフェのような見た目ながら、チーズ感はチーズケーキのそれ。例えるなら、スフレチーズケーキのような優しいさっぱりした風味と、ニューヨークチーズケーキのようなまったり感を合わせたようでした。食感:★★★★☆スフレ生地を使っているだけあって、ふわっふわの口溶け。なめらかなホイップクリームと、ぷるぷる食感の残るチーズプリンが合わさると、とろとろのうま味が広がり、口の中は幸せでいっぱいになります。コスパ:★★★★★値段は税込みで170.64円。セブン-イレブンのチーズケーキの中では一番お手頃です。コンビニで販売している、コーヒー1杯分と同じ価格帯なのは、お財布に優しいくていいですね。手に取りやすいので、リピーターになりそうです。総合:★★★★★チーズケーキ感を残しつつ、しつこくない甘さと口溶けのよさがある『3層仕立ての濃厚チーズケーキ』に大満足。税込み170円のクオリティを超えていて、独自スイーツに力を入れている、セブン-イレブンだからこそ実現できたと感じました。・手軽にチーズケーキが食べたい。・いろんな食感を楽しみたい。こんな人に『3層仕立ての濃厚チーズケーキ』はおすすめです。セブンイレブン王道スイーツ『クラシックチーズケーキ』最後にご紹介するのは、『クラシックチーズケーキ』です。『クラシック』という商品名に偽りなし。チーズケーキと聞いて、誰しも思い浮かべる味わいが、『クラシックチーズケーキ』にはあります。パッケージを開けた時に、ほんのり香るレモンの甘酸っぱさと、芳醇なチーズの匂いが押し寄せてきました。少し力を入れないとスプーンが通らず、手を離せばスプーンが立つほど。凝縮されたチーズが、ぎゅぎゅっと生地に詰まっています。紙の容器は四隅を開くことができるので、スティック状にしてかぶりついたり、隅まできれいに食べたりしたい時にいいですね。甘さ:★★★★★シンプルに甘く、シンプルに濃厚。重みのあるドカンとした味わいがあります。食べた後もしばらく残る風味は、甘党にはたまらないでしょう。深い味なので、人によっては単調と感じるかもしれませんが、口に入れた時の衝撃は、『クラシックチーズケーキ』ならではです。チーズ感:★★★★★ベイクドチーズケーキのような熟成された豊かさと、レアチーズケーキのような酸味のあるクリーミーさが、チーズケーキ好きにはたまりません。食べた後に深呼吸をすると、脳までチーズが届くような、奥深さがありました。食感:★★★☆☆舌に張り付くような、ぬめっとした口当たりは、「チーズケーキを食べてる!」という実感を持たせてくれました。強い粘り気は、すくったスプーンにケーキが張り付いて取れないほど。厚みのある舌触りなので、少し食べにくいかもしれませんが、もったり感が欲しい人には嬉しいでしょう。コスパ:★★★★☆値段は税込みで213.84円。コンビニで販売されているチーズケーキの、平均的な価格帯です。本格的なチーズケーキが欲しい時は、洋菓子専門店ではなく、『クラシックチーズケーキ』を探しに、セブン-イレブンへ立ち寄るかもしれません。総合:★★★★☆『クラシックチーズケーキ』は、よくも悪くも定番の味。だからこそ、チーズケーキらしさを求めている時に、うってつけの商品ですね。・これぞチーズケーキ、という味が欲しい。・王道の味が一番。こんな人に『クラシックチーズケーキ』はおすすめです。セブンイレブンのスイーツは忙しい人の味方!セブン-イレブンで販売しているスイーツの1つであるチーズケーキは、口と心に安らぎを届けてくれる逸品ばかり。甘いものが食べたくなったり、ちょっと疲れたりした時にぴったりです。いつも頑張っている自分への、ご褒美としてもいいでしょう。ほかにもセブン-イレブンは、心を潤すスイーツをたくさん販売しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。セブンイレブンの定番・新商品のスイーツを12種類食べ比べランキング結果は?[文・構成/grape編集部]
2021年10月25日寒い季節は濃厚で甘いチョコレートスイーツを食べたくなりませんか?そこで今回はコスパ抜群の『シャトレーゼ』の商品の中から、人気のチョコレートスイーツ3種類を食べ比べてみました。最後にビューティープランナーでもある筆者が、食べすぎがちな秋冬でも“むくみにくい体”を作る方法もお伝えします。1.パリパリチョコショート…¥345チョコレートケーキを思う存分食べたいときに思い浮かぶのが、こちらの「パリパリチョコショート」。クリームにチョコチップが混ざってパリパリしているのかと思いきや、なんとスポンジとチョコクリームの間にランダムで薄い板チョコが挟まっているんです!この板チョコのパリパリ食感とフォークの入れやすさのバランスが絶妙なんです。ベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使った贅沢な味わいのトリコに。ふんわりとしたチョコクリームとスポンジが4段構造になっており、けっこうボリュームがありますが口当たりは軽いです。全体的に柔らかいため、持ち帰るときはなるべく慎重に!2.ガトーショコラ(ピース)…¥302先ほどの「パリパリチョコショート」がミルクチョコレート風味に対して、こちらの「ガトーショコラ」はややビター。ガトーショコラというと、一般的にチョコレートを混ぜ込んだしっかりめの生地に、粉糖をあしらったものを連想される人も多いでしょう。ですが、この「ガトーショコラ」はふんわり、しっとりとしたスポンジが特徴です。ちなみに、従来のガトーショコラをイメージさせるタイプのチョコケーキは、『シャトレーゼ』では「クラシックショコラ」という商品名で期間限定で販売されることがありますよ。ココアスポンジ生地とブラックココアスポンジ生地の間にミルクチョコクリームがサンドされ、ほんのりとコーヒーの香りがします。なめらかで濃厚なクリームが、ふわっとしたスポンジとマッチして、まさにチョコ尽くしの極上の味わい!たっぷりとクリームを味わいたいときは「パリパリチョコショート」、ビターなスポンジケーキを味わいたいときは「ガトーショコラ(ピース)」がおすすめ。気分に合わせて選んでみてくださいね。3.フリアンショコラサンドパイ キャラメルショコラ…¥129「フリアンショコラサンドパイ」は、キャラメルショコラとラズベリーショコラの定番に加え、季節ごとに出てくる抹茶やレモンのフレーバーがよく話題に上がる人気の商品です。マドレーヌのようにふかふかケーキ生地ではないけれど、クッキーのさっくりとも違う…。指でギュッとすると、そのまま跡が残るくらいの低反発な感触が新鮮です。細かな製造工程は異なると思いますが、卵白やアーモンドパウダーを使用していることから、マカロンに少し似ていると感じました。サンドされているのはスイートチョコでコーティングしたパイ生地と、クーベルチュールのガナッシュクリーム、コクのあるキャラメル。中はたっぷりと詰め込まれ、ふんわり食感の生地が包み込んでいてとってもおいしいです。ひとつひとつでも間違いなくおいしいのに、それが組み合わさって贅沢な味わいに!キャラメルが少しほろ苦いので甘すぎず、ペロリと1個食べ切れますよ。毎日の習慣から「むくみにくいボディライン」を目指すには?この時期は、チョコやチーズなどの濃厚なメニューを選ぶことが増え、体重やボディラインが気になってくる人も少なくないでしょう。しかし、一度ついてしまった体脂肪を短期間で減らすことは難しいですよね。そこで、むくみにくい体作りができないか考えてみましょう。毎日の生活の中でほんのちょっと気をつけるだけで、体脂肪が減らなくてもサイズダウンする可能性はあります。そこで注目すべきは“塩分”です。味付けされているのに食べる直前に塩をかけたくなってしまう人、味見せずに塩をかける癖がある人は要注意。それをレモン果汁やラー油、ハーブスパイス、おろしポン酢などに替えてみましょう。立ちっぱなしや座りっぱなしの作業の合間には、脚の曲げ伸ばし、足踏み運動をして、血行を流すこともおすすめです。このように地道なことでも、習慣化された頃にふとサイズを計ってみると、サイズダウンしていたり、足先が冷えにくくなっているのを実感できるでしょう。今回は、濃厚なチョコレートを味わえる3品のスイーツを紹介しました。どれも本場ベルギーのクーベルチュールを使っていながら、三種三様全く異なる食感と風味が特徴です。気になる商品はお近くのお店で確認してみてくださいね。野村純子エステティシャン歴20年以上、美容専門学校などでエステ実技や解剖学を担当する非常勤講師。愛知県内で運営するサロンスクールで、食事や運動などのパーソナルアドバイスを行うとともに、美容コラムや動画を配信中。ダイエット動画サイト『おうちdeダイエット』一般社団法人 日本エステティック業協会認定講師/アロマインストラクター※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2021年10月11日(月)時点での情報です。文・野村純子
2021年10月23日大切な人たちと久々に会える時の高揚感。かけがえのないその瞬間に、思いが伝わる手みやげを。フードライター・齋藤優子さんが、手みやげにしたくなる今年心を奪われたスイーツやフードを教えてくれました。作り手の思いに触れ、応援したくなるアイテム。「素敵な見た目や、美味しさに惹かれるのはもちろんなのですが、その奥にある作り手の思いに触れると応援したくなるし、ギフトとして贈ることで込められた思いを共有できます」と、齋藤優子さん。メディアで情報発信をする中で、職人たちの志や取り組みまで深く掘り下げることを欠かさない。「安全な環境に配慮して栽培した材料を厳選していたり、自分が使う素材そのものを作ることから手がけていたり。多少、武骨に見えるものでも、その奥に真摯に向き合う姿勢が感じられるものが、ここ最近、増えています。そういうものを、作り手の思いも一緒に添えて贈りたい。相手に知ってもらうだけでも意味があるし、気に入ってまた手にしてもらえたら、私自身もうれしいですね」手みやげBEST5パリで26年キャリアを積んだシェフの、現地と時差のない最新デセール。レガレヴ「タルト」左上から時計回りに、季節のタルトフリュイ¥660、シトロン¥560、ショコラ¥560、タタン¥600フランス・パリに拠点を置き活躍するパティシェの佐藤亮太郎さんが、今年9月にオープンしたアシェット・デセールが主役の店。「お菓子に目がない知人や友人に、話題性もあわせて贈りたいですね。タルトタタンやタルトシトロンなど、ラインナップはフランスらしく、味わいは軽やかです」。神奈川県鎌倉市御成町10‐4TEL:0467・81・37198:00~19:00無休Instagramは@regalez_vous_kamakuraこの商品は通販なし。ナチュラルな焼き色とザクザク食感が魅力のビスケット。シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所「No.1 シヅカビスケット」750g¥5,768サステナブルな栽培方法で収穫された原料を使って、自然と調和したやさしいお菓子を作る。「体と環境にやさしい材料を使っていることもさることながら、真っ白な缶を開けると美しい焼き色のビスケットが端正に並んでいて、心が洗われるよう。渡した相手をやさしい気持ちにしてくれる手みやげですね」。東京都港区三田5‐4‐10TEL:03・6381・777011:00~18:00火曜休Webで購入可。土作りからこだわった、無添加のピーナッツクリーム。ピーナッツカンパニー「ピーナッツクリーム+クラッシュ」2個セット(各120g)¥1,944甘みと風味が強い小粒のピーナッツを用い、甜菜糖、伊豆大島の塩田の塩などを厳選。「落花生の栽培から天日乾燥、焙煎も手がけています。調味料もこだわり抜いて加工しているところも応援したくなる今っぽいクラフトアイテムです。なめらかなタイプとクラッシュ入りを食べ比べするのも楽しい、パン好きにプレゼントしたいセット」。Webのほか『DEAN & DELUCA』でも購入可。個性的な三角形のキャロットケーキ。待望の通販を開始!タワニコ「キャロットケーキ」6個入り¥3,130ニンジンやクルミを混ぜ込んだしっとり生地のキャロットケーキ。ジンジャーやシナモンのスパイスがふんわり香る。「形も味もオリジナルなタルトが人気の大阪のカフェのこれまたユニークな逸品。オレンジピール入りのクリームチーズペーストで生地を覆い、爽やかでやさしい甘さ」。大阪府大阪市中央区大手通2‐2‐9サンマンション1FTEL:06・6910・408511:00~17:00火曜休 Webで購入可。自由な発想から生まれるクロワッサンが常時約7種類。エポック・パー・プラット「クロワッサン」右上から時計回りに、クラシック¥350チョコレート¥450ハム&チーズ¥490メープルベーコン¥450アーモンド¥490「ギフトになるクロワッサンの専門店。気軽な手みやげに向いています。石臼挽きの小麦粉を生地に使っていて、外はサクッとして中はもっちり食感。国産バターの風味が程よく感じられ、食べ進むほどに粉の味がして美味しさが増す」。季節限定品もあり、秋は抹茶などが登場(~11月末)。通販の場合は冷凍便。東京都世田谷区太子堂4‐25‐612:00~19:00月・火曜休一部を除きWebで購入可。齋藤優子食のジャンルを問わず、甘いものからスパイシーなものまで、美味しいものの情報を網羅する美食家。東京と京都エリアをメインに、日本全国にアンテナを張り巡らせている。『BRUTUS』『クロワッサン』などの雑誌やWebで、フード、スイーツを中心に執筆。※『anan』2021年10月27日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・池田祐美子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年10月21日フードエッセイストの平野紗季子さんが選ぶ、手みやげBEST5。平野さんが2021年心奪われたスイーツとは?旅に出かけた気分で、思いを馳せ楽しむ提案。美味しいものをプロデュースしたり、食文化事業の企画なども行う、フードエッセイストの平野紗季子さん。日本各地や他国へも出かけ、その土地のものを食べて散歩する著書もある。「今年は、自分自身が旅をしづらい分、遠方の食べ物や飲み物を取り寄せています。そこで出合い、感動したお菓子もいろいろあり、贈り物としてセレクトすることが以前よりも増えましたね」自宅にいながら旅気分を楽しめるようなものを選ぶのともうひとつ、平野さんが大切にしているのが、贈る相手に寄り添えるもの。「嫌なことがあったあの子には、気持ちが安らぐお菓子を。おしゃれなあの子には、パッケージを活用してくれそうなものを。と、相手を思い浮かべて選んでいます」手みやげBEST5ナイフを入れると縞模様が現れるときめきに満ちたケーキ。Maison HAKOSHIMA「SHIMA ジンジャーレモン」φ12~13cm¥3,000テキスタイルメーカーが開いたカフェ。「牧野伊三夫さんデザインの箱の中に、レモンのアイシングがつんやりと美しく、菱形にカットした生姜のコンフィがキラキラと飾られたホールケーキ。しっとりとした食感で、ジンジャーとカシューナッツパウダーの香りが広がります」。福岡県福岡市博多区御供所町12‐2本山ビル1FTEL:092・984・072111:00~17:00月曜休、不定休Webで購入可。みかん農家が手がける、パッケージもかわいいジュース。Tangerine「温州みかんジュース〈はるか〉」720ml¥1,750愛媛県宇和島市の愛媛みかん発祥の地・吉田町でみかんの栽培とジュースを製造する。12月は、やさしい甘みの〈南柑20号〉、1月は、まろやかな口当たりの〈ポンカン〉など、時期で品種が移り変わっていく。「とろんとしたクリームイエローの〈はるか〉は、2月頃に登場予定。甘くてじんわり苦みもあってすごく美味しいみかんジュースです。空き瓶を花瓶に使ってもかわいい」。通販のみ。ほっこりとあたたかい気持ちになるパフケーキ。コボリ洋菓子店「下野(しもつけ)カスター」6個入り¥1,300料理家・小堀紀代美さんのご実家が営む洋菓子店。「お店で一番の人気者が、今夏からオンラインで買えるように。生地はふぁーふぁーの食感で、中のクリームはとろりんとしていて、ひと口食べて大好きに!すべてをやさしく包み込んでくれる味です。がんばっている知り合いにそっと贈りたい」。栃木県宇都宮市滝谷町2‐9TEL:028・636・82049:00~19:00水、第1・3木曜休Webで購入可。手みやげにすれば大歓喜間違いなしのおやつ時間に。MY PICNIC「ホームメイド シナモンシュガー ドーナツ」1個¥350店舗を持たずメニューは1種のみ。「じゃりっ(砂糖)、かりっ(生地の表面)、すわぁー(中の生地)っとほどけて、あとからミルクのやさしい香りがふんわり残る、理想も理想のシナモンシュガードーナツ。穴を抜いた生地を使った丸いミニドーナッツが、袋に一緒に入っているのもうれしい!」。配達、アトリエ(東京都内)で受け取り時間は11:30~15:00日・月曜休Instagram(@mypicnic_tokyo)で8個から注文可。秋限定、香り高いマロングラッセを使ったサンドが登場。(NO)RAISIN SANDWICH「(NO)RAISIN SANDWICH」6個入り¥2,500上・ヘヴンリーマロン、下・レーズンサンド“レーズンは苦手だけどレーズンサンドは食べてみたい”という平野さんのアイデアから生まれたブランド。「手前味噌ですが、パティシエの後藤裕一さんレシピ監修のバターサンドは飛び抜けた美味しさ。田部井美奈さんデザインの小箱もチャーミング」。フレーバーは季節ごとに更新、今はレーズンサンドとマロングラッセ入りマロンクリームの2種入り。毎週日曜10:00~注文受付開始。通販のみ。平野紗季子ポッドキャスト番組『味な副音声』のパーソナリティ、菓子ブランド『(NO) RAISIN SANDWICH』の代表を務めるなど、食を中心とした活動は多岐にわたる。近著に『POPEYE 特別編集 味な店 完全版』(小社刊)。Instagramは@sakikohirano※『anan』2021年10月27日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・池田祐美子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年10月20日朝夕はすっかり秋らしくなったこの時期、シャトレーゼでは2021年9月21日(火)の十五夜に合わせて、期間限定のお月見スイーツが発売されました。そこで今回は、注目すべき「期間限定のお月見スイーツ」を3つご紹介!記事の最後には、ビューティープランナーでもある筆者が、食欲の秋に太りやすい人と太りにくい人の違いも解説します。1、月ゆめうさぎ…¥302まん丸な月とうさぎがあしらわれたデザインの、かわいすぎるカップデザートです。そんな「月ゆめうさぎ」は毎年人気のようで、SNS上でも多くの投稿を見かけます。スプーンを入れるのをためらってしまうほどのかわいさ。一番上から、ホイップクリームのうさぎ、ホイップクリーム入りカスタードクリーム、ふわもこな食感のスポンジが続いており、その下にはカラメルソースと生みたて卵のプリンが隠れています。クリームが多いように見えたものの、ホイップの口当たりが軽く甘すぎないので、サラリといただけました。2、月見団子…6個入り¥432お月見と言えば、やはり月見団子ではないでしょうか。そのため、この時期はつい団子が食べたくなるという人もいるかもしれませんね。シャトレーゼの月見団子には、北海道十勝の小豆を自家炊きして作った餡が包み込まれているとのこと。そして、お菓子作りに使う水は、工場がある南アルプスの麓にある白州の水。米や小豆を水洗いする工程にも白州名水を使用しているとのことで、雑味がなくふっくらと炊き上げられた団子生地を楽しむことができます。団子はもっちりとしていて、こし餡は上品な甘さ。団子の生地そのもののおいしさをシンプルに感じることができます。こちらの6個入りの月見団子は粒餡バージョンと、こし餡バージョンがあり、15個入りはこし餡のみ。お値段は¥864です。また、これとは別に本州限定で白い団子をこし餡で巻いた関西風の月見団子(6個入り、¥453)も発売されており、その販売期間は9月17日から9月21日です。3、富士の名月 カスタード…¥129こちらは、商品名からも見た目からもお月様を彷彿とさせるようなスイーツ。ちなみに、シャトレーゼの公式サイトを見ると、商品説明のなかに「洋風蒸し饅頭」とも「カスタードケーキ」とも記載されていました。まさに和洋のいいとこどりで、今トレンドのネオ和菓子とも言えそうです。このカスタードの他には、小倉クリーム、宇治抹茶バージョンがありました。スポンジはしっとりと柔らかく、玉子の優しい風味が感じられます。割ってみると、黄身そのものかと思うほど鮮やかなオレンジ色のカスタードが登場。まったりと濃厚で、玉子、バター、ミルクのコクをしっかりと堪能できました。冷蔵庫で少し冷やすと、クリームがひんやりとろんとなるので、おすすめですよ。4、食欲の秋に太りやすい人と、太りにくい人の違い食欲の秋と言っても、誰もが太るわけではありませんよね。では、太りやすい人と太りにくい人にはどういった違いがあるのでしょうか。筆者は長年、痩身のエステティシャンとして仕事をしてきましたが、「食欲の秋だから太った」という人は共通して、秋以外も摂取量が多い傾向にあります。一度や二度、食べ過ぎただけなら、一時的に体重が増えても自然と元に戻るのが一般的です。しかし、体重が3キロ、5キロと増えてしまってからでは、一度や二度のウォーキングだけで体形は元に戻りません。太ってから運動しても、成果が出るまでに時間がかかります。太りにくい人は日常的に体を動かしているため、エネルギー消費が活発。そのため、秋限定のスイーツをいくらか食べた程度では体形はそこまで変わりません。この時期は夏バテから解放されて、汗ばむくらいの運動もしやすい季節です。だからこそ、体重をキープしたいという人は、「毎日欠かさず何か1つエクササイズをする」という目標を立てて実行してみてはいかがでしょうか。食欲の秋以上に、年末に向けて、食べる量が増えることを考えると、今の時期から運動する癖は付けておいた方がいいですよ。いかがでしたか?「月ゆめうさぎ」と「月見団子」は9月17日(金)の発売日前から“ご予約承り中”となっていたので、筆者は予約したうえで購入しました。予約しなくても店頭にあれば購入できますが、数量限定品のため、何度もお店に足を運ぶ人もいるようです。気になる方はぜひ予約も検討してくださいね。野村純子エステティシャン歴20年以上、美容専門学校などでエステ実技や解剖学を担当する非常勤講師。自ら運営するサロンスクールで、食事や運動などのパーソナルアドバイスを行うとともに、美容コラムや動画を配信中。一般社団法人 日本エステティック業協会認定講師/アロマインストラクター※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2021年9月17日(金)時点での情報です。文・野村純子
2021年09月22日日頃、コンビニエンスストア(以下、コンビニ)で食べ物を購入しても、商品名やその説明文をじっくりと読む人は少ないのではないでしょうか。笑沢(@04_to_i)さんは、コンビニの『セブン-イレブン』でスイーツの『フロマージュタルト』を購入しました。食べようとし、ふとパッケージに書かれていた説明文を目にした笑沢さん。思わず突っ込んでしまった一文がこちらです。食べ方指定してくるのやめてもらっていいですか?全部私のだよ。 pic.twitter.com/mQBcvw4u6b — 笑沢 (@04_to_i) September 8, 2021 シェアして食べる。1人用ではなく、「複数人で切り分けて食べてくださいね」といった意味が書かれていました!1人で食べようとしていたのなら、「余計なお世話だ…」と思ってしまいそうですよね。思わず、笑沢さんは「食べ方を指定してくるのはやめてほしい」とツッコミを入れてしまいました。説明文に、多くの人が共感したようです。・私も、笑沢さんのように思っていましたが、結局1人で食べました。・「シェアする相手がいない人は買うな」とでもいうような、非情な現実を突き付けてくる商品ですね。・私も共感していましたが、実物を購入してみると想像より大きかったので、意外とシェアするほうがちょうどいい大きさでした。こういった一文を目にしたら、大食いへの挑戦だと思って1人でたいらげてしまいましょう![文・構成/grape編集部]
2021年09月13日2021年、ブームを巻き起こしている、マリトッツォ。ネット上でも話題となり、コンビニエンスストアやスーパーマーケット(以下、スーパー)でも販売されています。福岡市のスーパー、ダイキョーバリュー弥永店(@daikyovalue)では、一風変わったマリトッツォが販売され、話題を集めました。一体どのようなものなのでしょうか。実際の写真がこちらです!【速報】 #はぎトッツォ 販売日決定!8/28(土)〜9月いっぱい #ダイキョー #弥永店 毎週 土・日・火・木 ※予定 はぎトッツォ 惣菜定番で人気の手作りおはぎにクリームをサンド✨八女抹茶クリーム 生クリームの2種新作です。オリジナルです。味は見たままです。 #マリトッツォ pic.twitter.com/yY5qSgVpG4 — ダイキョー@福岡の地元スーパー。長崎五島にも店舗あります (@daikyovalue) August 26, 2021 その名も…『はぎトッツォ』。読んで字のごとく、『おはぎ』と『マリトッツォ』のコラボレーション!北海道産の小豆を使ったうま塩おはぎの中に、生クリームや抹茶クリームを挟み込んだ、贅沢な『和』スイーツです。現在の展開は『生クリーム』と『八女抹茶クリーム』の2種類。「絶対においしい!」「悪魔のスイーツ」とSNS上でも大反響です。『はぎトッツォ』はどのようにして生まれたのか『はぎトッツォ』を製造・販売する、ダイキョーバリュー弥永店は、過去にも多くのオリジナル商品を展開しています。それらは一体どのようにして生まれているのか、担当者に話をうかがいました。――『はぎトッツォ』はどのような経緯で誕生したのか?きっかけは雑談です。弥永店の店長、惣菜部の梶原次長、デイリー・グロッサリー部長の3人で、 お盆の商材についての打ち合わせを行っていた際、こんな会話をしたことから誕生しました。「マリトッツォって流行ってるよね」「お盆といえばおはぎだよね」「おはぎにクリームを入れたらどうだろう?」その後、おはぎ×マリトッツォで検索をしてもヒットせず、「日本初の商品になる」と翌日に早速試作を始めました。8月8日に雑談して、9日に試作、15日のお盆最終日に新発売。思いつきから約1週間で販売に至ったのです。『はぎトッツォ』という名は、実際に商品化をした梶原次長が命名しましたね。――発案から商品化までものすごい速さですね。弊社は、ローカルスーパーとしては比較的早い2020年11月からマリトッツォの製造・販売を開始していました。全国的に流行する前ですね。売れない時期が続きましたが、その取り組みがあったからこそ、今の『はぎトッツォ』があると思っています。また、実は基盤となる商品がすでにあり、おはぎとクリームの相性のよさは実証済み。弊社が毎年出品しております『お弁当・お惣菜大賞』にて、2018年スイーツ部門で最優秀賞を受賞した、『フォークで食べる八女抹茶のクリームおはぎ』がそれに当たります。――発売後の反応は?販売日には『はぎトッツォ』目当てに、9時の開店前から列ができ、開店と同時に惣菜コーナーを目指す人もいらっしゃいます。一番多いのは、生クリームと八女抹茶クリーム各1個ずつ計2個購入するパターン。どちらの味も食べられるようにと、2個、4個など偶数買いが多いですね。そこで、9月4日から『2種入りパック』の販売を開始したところ、すぐ売り切れるほど好評をいただいています。老若男女問わず購入されており、お陰様で売れ行きも好調です。――アイディアはどこから来ているのか?『はぎトッツォ』のほかにも、オリジナル商品を多数展開していますが、アイディアが豊富な理由は、大きく2つです。1つは社員、パートナーさん(※パートさんのこと)全員で惣菜のアイディアを出す点。惣菜部だけでなく、フロア担当、水産部、青果部など部門を越えて、横断的に意見を出し合います。もう1つは、アイディアが出しやすい、かつ失敗しにくい環境を整えている点です。「失敗してもチャレンジ、チャレンジ!」という社風と、「作った惣菜は売りきろう!」と、広報や店内アナウンスなど全員でカバーし合いながら、最後の販売までやりきります。ダイキョーバリュー弥永店の下記のような環境が、『はぎトッツォ』を含む多くのオリジナル商品を生み出していたことが分かります。・誰でも気兼ねなく発言できるフラットな関係性。・挑戦的な社風。・例え失敗したとしても、全員でカバーし合う。・企画を実現する思い切りのよさ。ユニークな商品が、次々と生まれる裏側には、日々のたゆまぬ企業努力がありました。次の新商品など、今後の展開からも目が離せませんね!『はぎトッツォ』の2021年9月中の販売日は毎週火・木・土・日曜日とのこと。土日のみ、野多目店でも購入できます。気になった人は、日本初のスイーツをぜひ味わってください![文・構成/grape編集部]
2021年09月09日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『(NO)RAISIN SANDWICH(ノー・レーズン・サンドイッチ)』の(NO)RAISIN SANDWICH VERY BERRY CHERRYです。「レーズンは嫌いだけど、レーズンサンドは食べてみたい」。当ページでもお馴染みのフードエッセイスト、平野紗季子さんは長年レーズンを敵視しつつも、他ならぬ特別感漂うレーズンサンドに憧れ続けていたという。そんなレーズンパラドックスから閃いたのが「レーズンとそれ以外のサンド菓子」のアソート。監修は『Equal』後藤裕一シェフ。彼にかかるとドライフルーツはたちまち輝きだす。レーズンなら湯がいてふっくらさせ、丁寧に選別。漬け込むラム酒シロップにはシェリービネガーを忍ばせ、キレと果実味を纏わせてみせた。チェリーは酸味を残すようサッと湯がき、フランボワーズビネガー入りのキルシュシロップにクランベリーも一緒に漬けて、より香り華やかに。ピンクが眩しいチェリーのサンドを齧るとさくり、サブレが砕け、果実味溢れるクリームにチェリーの酸味がキュン!チェリーとベリーがぎゅっと濃縮した香りまでもがチャーミング。レーズンサンドはこれでもかとレーズンたっぷり。ぷにゅっとジューシーにはじければ、ドライフルーツの芳醇さと果物の瑞々しさが口いっぱいに。レーズン好きには過去最高のレーズンサンドを。苦手な人にも果実サンドの喜びを。Yesの人もNoの人も、一緒に仲良くお茶しよう。「(NO)RAISIN SANDWICH VERY BERRY CHERRY」¥2,500。フルーツはデザートを仕上げるがごとく、ピンセットで丁寧にのせてサンド。レーズンサンドとノーレーズンなVERY BERRY CHERRYサンド 各3個入り。9/26~はマロンのサンドに。アートディレクター・田部井美奈さんデザインのパッケージもおしゃれで、手土産にもぴったり。(NO)RAISIN SANDWICH毎週日曜10:00~オンライン発売公式Instagramは@noraisinsandwich平野さんがプロデュースする菓子ブランド。新たに専用工房を構え、定期販売スタート。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2021年9月15日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2021年09月08日今週の新作コンビニスイーツは、ローソンと『八天堂』のコラボスイーツに大注目!セブン-イレブンはチョコスイーツ、ファミリーマートは和洋折衷スイーツが発売されています。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、売り切れ確実の逸品を紹介します。話題のコラボは売り切れ前にゲットして今週の新作コンビニスーツは、ローソンと『八天堂』のコラボスイーツが注目株!季節の変わり目に食べたいスイーツが続々登場しています。ローソンUchi Café×八天堂かすたーどラムレーズンロール¥220“くりーむパン”が大人気のスイーツショップ『八天堂』。久々にローソンとのコラボスイーツが発売されました!ローソンのプレミアムロールケーキがベースになっています。中には八天堂監修の“かすたーどクリーム”が入っていて、上にラムレーズンソースがトッピングされています。では、実食。口どけが良く、あっさりとして、ふんわりやわらか食感の“かすたーどクリーム”に、ちょっぴり洋酒が効いたラムレーズンソースがよく合います。クリームの中にはホールのラムレーズンも入っていて、リッチな気分。今回、このロールケーキのほかに、「かすたーどラムレーズンたい焼き」とフルーツサンド2種が同時発売!こちらも見逃せません。セブン-イレブンショコラフロマージュ¥246肌寒くなると、無性にチョコレートが食べたくなります。日中は暑いものの、少しずつ秋の気配を感じる今にちょうどいいチョコレートスイーツです。蓋をとると、登場したのは生クリームがトッピングされたショコラチーズムース。正直、これだと食べ飽きてしまうかも…と一瞬思っていたのですがスプーンですくうと、このように底面はベイクドショコラチーズケーキになっていました。これなら食べ飽きることがなさそうです。ベイクドチーズケーキって、しっとりして重めな印象ですが、こちらは食感はしっとりなものの軽い感じ。ショコラチーズムースもチョコの美味しさは楽しめつつあと口さっぱりで、まだ暑さが残る今にぴったりなチョコスイーツでした。ファミリーマートフルーツ大福(白桃)¥198今、専門店が増えている人気の「フルーツ大福」。コンビニスイーツでも食べられるようになりました!かわいい手の平サイズ。手に取ると大福がギリギリ破れないくらいのもっちり感が伝わりました。中に入っているのは、ホイップクリームと白桃のシロップ漬け。食べてみると、大福はモッチモチ。そして、この超シンプルなスイーツ最大のポイントはホイップクリーム。白桃ピューレが配合されていて、桃の缶詰のシロップ味なんです。桃の缶詰のシロップってどちらかというと甘ったるいのですが、クリームに配合されることで、どこかスッキリ味わいになっていました。冷凍庫で少しだけ凍らせて食べるのも良さそうです。季節の変わり目にスイーツを季節の変わり目って、心も体も調子をくずしがち。そんな時はお気に入りのコンビニスイーツでリフレッシュしましょう!文・小田原みみ文・小田原みみ
2021年08月28日三越伊勢丹おすすめの秋の手土産三越伊勢丹オンラインストアにて、旬のおいしさの秋スイーツを特集した「栗のスイーツや温かい飲み物もいっしょに、心も身体もほっとする秋のおすすめ手土産。」がスタートしました。2021年8月18日(水)から11月3日(水)までの期間限定です。秋のスイーツと言えば三越伊勢丹の人気店より、秋の訪れを感じられる新作スイーツや、心も身体もほっとする温かい飲み物が登場しました。中でも注目は秋の食材の代名詞、栗を使ったスイーツ。「ショウダイビオナチュール」からは、オーガニックバニラとラムでコンポートした国産栗を使ったパウンドケイクが登場。生地にも栗のペーストがたっぷり練り込まれています。またチョコレート専門店「ベル アメール」が作るのは、和栗を贅沢に使ったモンブランケークとフォンダンショコラのアソート。栗本来のおいしさと上質なカカオの香りが口一杯に広がる焼き菓子です。(画像はプレスリリースより)【参考】※三越伊勢丹オンラインストア
2021年08月22日スーパーマーケットやコンビニエンスストアで手軽に買えるお菓子。そのまま食べるだけでなく、ほかのお菓子と組み合わせると、思いがけないおいしさと出会えることがあります。料理研究家のリュウジ(@ore825)さんは、プッチンプチンにあるものを砕いて混ぜてみました。そのお菓子とは…チョコレートをパイ生地で包んだ、パイの実!外出自粛でスイーツも食べにいけなくて泣いてる皆様に朗報ですプッチンプリンにパイの実砕いてかけてみてくださいサクサクでとろける、超激ウマなカスタードパイ風プリンになります「今回ばかりは信じられない」と言ってた友人が爆笑しながら「旨すぎて悔しい」と言うレベルです是非お試しを pic.twitter.com/teln1NN3Uo — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 17, 2021 リュウジさんによると、プッチンプリン1個に対して、パイの実を6個使ったそう。パイ生地のサクサク感をもっと楽しみたい人は、6個以上使用しても大丈夫です。また、プルプルなプッチンプリンではなく、どっしりとしたタイプが好きな人は、ほかのプリンで作ってもいいとか。さらにバニラアイスを載せて、パフェにしてもおいしいそうですよ!お手軽すぎるスイーツレシピに、「子供に作ってあげたい」「これは絶対にうまいわ」などのコメントが殺到。プッチンプリンもパイの実も、どちらも手に入れやすいため、思い立ったら試してみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2021年08月18日2020年から、コンビニエンスストアのローソンで販売されているご褒美スイーツ『Uchi Café Spécialité』シリーズ。2021年8月17日からは、待望の新スイーツが発売されます。『澄ふわマリトッツォ』がローソンに新登場!ローソンから発売されるスイーツがこちら!その名も『澄(すみ)ふわマリトッツォ(ヘーゼルナッツチョコ入り)』。人気の『マリトッツォ』が、ついにローソンからも発売されるのです!マリトッツォとは、イタリア発祥の伝統的スイーツ。ブリオッシュ生地のパンにクリームをぎっしりと挟んだ見た目がSNSで話題を呼んだ、人気のスイーツです。イタリアではカフェの朝食としても親しまれていますよ。『澄ふわマリトッツォ(ヘーゼルナッツチョコ入り)』の場合は、国産小麦の小麦粉を使用したブリオッシュ生地に、北海道産の生クリーム、練乳、マスカルポーネを使用したクリームが挟まれています!クリームは口どけ軽やかで、ブリオッシュ生地は、ほろほろとした食感です。またブリオッシュ生地とクリームの間には、ヘーゼルナッツチョコが入っており、味と食感にアクセントが加わっています。『Uchi Café Spécialité』シリーズの『澄ふわマリトッツォ(ヘーゼルナッツチョコ入り)』は、1個あたり税込み260円。コーヒーやカフェオレと一緒に食べれば、家にいながらイタリアのカフェ気分が味わえそうですね!ローソンに立ち寄った際はぜひチェックしてみてください。【澄ふわマリトッツォ(ヘーゼルナッツチョコ入り)】本体価格:260円(税込)発売日:2021年8月17日販売店:全国のローソン店舗[文・構成/grape編集部]
2021年08月16日コンビニエンスストア『ローソンストア 100』が2021年6月に発売した、大人気オリジナルスイーツ。その第2弾が2021年8月18日より、全国の『ローソンストア 100』にて販売開始されます!その名も…『マリトッツォ(いちごホイップ)』!知らせを受け、ネットには早くも発売を喜ぶ声があふれています。・今度はいちごホイップなんだ!楽しみ~!・うまいよなぁ、『ローソンストア 100』のマリトッツォ。・まとめ買いしたいくらいおいしいよね!価格はとってもリーズナブルで、1個税込み108 円。ふわふわのクリームがたっぷりな、巷でも大人気のスイーツがお手軽価格で食べられるのは嬉しいですね!ちなみに、『ローソンストア 100』のマリトッツォ第1弾であるチョコ入りホイップ味は、同年6月の発売から2か月間で約70万個売り上げています。これはなんと、『ローソンストア 100』のオリジナルスイーツの中で、もっとも多い売上個数なのだそう。大ヒット商品となった理由は、やはり税込み108 円という価格にあるのだとか…。確かに、今大人気のスイーツがお手軽価格で食べられるのは、衝撃的ですよね!『マリトッツオ(いちごホイップ)』の味は?もちろん、安いだけではありません。『マリトッツオ(いちごホイップ)』の味は、お値段以上。ホイップクリームにイチゴジャムが混ぜ込まれているため、どこから食べても味は均一。ホイップクリームのミルキーな風味と、イチゴの甘酸っぱさが混ざりあったクリームをしっかり堪能できます。しかし、食べたことのないみなさんは、こう思っているのではないでしょうか。「かなり胃もたれしそう」『ローソンストア 100』のマリトッツォなら、そんな心配はいりません。クリームがとっても軽いので、全部食べても胃もたれしづらいですよ!バター風味のブリオッシュパンにたっぷりのクリームをはさんだ、『ローソンストア 100』の新作スイーツ『マリトッツオ(いちごホイップ)』。みなさんもぜひ召し上がってみてくださいね!【マリトッツォ(いちごホイップ)】本体価格:108円(税込)発売日:2021年8月18日販売店:全国の『ローソンストア 100』(一部取り扱いのない店舗あり)[文・構成/grape編集部]
2021年08月16日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Lait ribot(レリボ)』の熟成バターサンドほかです。舌にとろけるミルキーなコクに、フライパンでじゅわりと焦がす芳しさ……バターの香りはいつだって幸せの象徴だ。『ease』大山恵介シェフは、フランスでの修業中に現地の発酵バターに夢中になった。乳酸発酵が醸すあのふくよかな風味を日本の日常にもと、新たに熟成発酵バター菓子専門店をスタート。そのお菓子作りはオリジナルのバター作りから始まる。『中沢乳業』とタッグを組み、「バターにとことん向き合い、乳牛の違いに加え、“発酵と熟成が生むおいしさ”を追いました」と、バター作りでの発酵や熟成のタイミング、期間、温度などの研究を重ね、特別なエイジドバターを完成。奥深い香りとほのかな酸味、コクを纏うバターをお菓子によって使い分けていく。バターサンドにはヨーグルトみたいな淡い乳酸感と熟成香を帯びた、北海道ミルクの熟成発酵バターをセレクト。サクサククッキーとふんわりバタークリームのこくまろに身を委ねていると、不意に濃密な乳味が飛び出してくる。その正体はバターミルク(バターを作る際に残る副産物)を煮詰めた、バターミルクジャム。バター飴みたいな懐かしい濃さがじんわり沁みる。こんなバタースイーツ沼からどっぷり抜け出せなくなるのもまた、最高に幸せかも!左奥から時計回りに、「バタープリン」¥481、「熟成バターサンド」1個¥501、1か月熟成したエイジドバターの香りに満ちた「ガトーブルトン」6個入り¥1,685。それぞれにベクトルの違うバターの喜びが潜んでいる!Lait ribot東京都渋谷区道玄坂1‐12‐1渋谷マークシティ1FTEL:03・3477・467711:00~20:00不定休(営業時間・休みは施設に準ずる)チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2021年8月11日‐18日合併号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2021年08月04日シャリシャリ食感のかき氷も捨てがたいですが、今年はアーモンドクランチなど、ナッツ類を乗せた「ザクザク食感のスイーツ」が大ブーム!アーモンドをはじめとしたナッツ類は、皮膚の再生を助けてくれる良質なタンパク質や、お肌を美しくキープしてくれるビタミン類、そして老化予防に一役買ってくれるオメガ3脂肪酸など、美肌作りに欠かすことができない栄養素が豊富なんですよ。そこで今回は、お家でも簡単に作って楽しめちゃう話題のザクザク系スイーツレシピをご紹介します。●焼かない!ビューティーブラウニー小麦粉やチョコレートの代わりに、ココナッツオイルやココナッツシュガーなどのヘルシー食材と、クランベリーやレーズンといったドライフルーツに、ビタミンBやビタミンEなど美肌作りに効果的な成分を豊富に含むナッツをプラスした、その名も「ビューティーブラウニー」。罪悪感なしで流行りのザクザク食感を楽しめる絶品簡単スイーツです。●ザクザクチョココーンフレークチョコレート、コーンフレーク、カシューナッツ。材料たった3つでできるザクザクスイーツはなんと10分で完成の簡単レシピ。カシューナッツの代わりにアーモンドやピーナッツでも美味しく作れますよ。今年流行りのザクザクスイーツを手軽にご家庭で楽しめるレシピです。●ナッツのハニートーストナッツには皮膚の再生に一役買ってくれる良質なタンパク質やビタミンが豊富。こちらの「ナッツのハニートースト」は、美肌作りに欠かすことができないナッツ類を蜂蜜で和えて食パンに乗せたビューティートースト。ティラミスの原料でお馴染みのヘルシーなマスカルポーネチーズも一緒に塗って美味しく美しく召し上がれ。●パンプキンアーモンド揚げ美容に欠かすことができない豊富なビタミン類を含み、体の余分な水分を排出し浮腫を防止してくれるカリウムや食物繊維も豊富に含むカボチャに、アーモンドの衣を纏わせてさっと揚げた美しくなるための一品は、おやつ代わりにオススメです。夏は冷房がキンキンの室内にいることも多く、体内に余分な水分を溜め込みがち。体のバランスを整えるためにも意識して食べておきたい素敵スイーツです。●チョコアーモンドボール市販のカステラボールをチョコとアーモンドダイスでコーティング。まるでドーナツ専門店でいただくような本格的な一品が完成します。チョコの種類やナッツの種類を変えてアレンジしても楽しいですよ。美肌のために意識して食べておきたいナッツ類。新しい形で摂取できちゃうザクザク食感のスイーツは今年の夏大注目!早速ご家庭でも作ってみてくださいね。
2021年08月04日あなたは、株式会社おやつカンパニー(以下、おやつカンパニー)のスナック菓子『ベビースターラーメン』を食べたことがありますか。サクサクとした食感と、うま味のあるチキンの風味が特徴の駄菓子。幼い頃に「駄菓子店で買って食べたことある!」という人も多いでしょう。そんなベビースターラーメンが、なんとスイーツになりました!ベビースターラーメンをまとう新作アイスに反響!おやつカンパニーは、8月2日の『ベビースターの日』を記念して、ベビースターラーメンをまとった新作アイスを2021年8月3日から全国のファミリーマートで販売。この商品の開発に協力したのは、九州のご当地アイス『ブラックモンブラン』を製造・販売する竹下製菓株式会社。これは期待がもてますね!有名なアイスメーカーとお菓子メーカーがコラボして生まれた新作商品。その名も…『ベビースターラーメンチョコアイスバー』!ベビースターラーメンとチョコアイスバーの異色のコラボアイスは、発売日前からすでにネット上でも話題になっています。・ベビースターラーメンのアイスか…攻めているなあ。・おいしいのか、ちょっと気になる。・甘じょっぱい味なのかな。挑戦的なアイスというと、ガリガリ君の『リッチ コーンポタージュ味』を思い出す。ベビースターラーメンがトッピングされているのは、バニラアイスにチョコレートをコーティングした、さっぱり味のアイスバー。ベビースターラーメンのチキン味と、チョコアイスバーの甘さが絡み合い、甘じょっぱいおいしさがたまらないアイスに仕上がっています!袋の中には、アイスからポロポロとこぼれたベビースターが転がっているかも…。そんな時は袋を逆さまにして、最後までベビースターラーメンを堪能してください。数量限定なので、気になる人はお早めに!【ベビースターラーメンチョコアイスバー】内容量:109ml価 格:151円(税込)発売日:2021年8月3日、全国のファミリーマート各店(一部取り扱いのない店舗もあり)で販売。[文・構成/grape編集部]
2021年08月02日