カフェ「J.S. フーディーズ(J.S. FOODIES)」の初夏のフェア「Growing Out “GREEN”」から、4種のメニューが新登場する。2017年5月16日(火)よりJ.S. フーディーズ江の島店、ららぽーと豊洲店、ららぽーとEXPOCITY店、ミント神戸店、ららぽーと立川立飛店、エスパル仙台店にて販売開始。“グリーン”をコンセプトに「パクチー」「ズッキーニ」「抹茶」をアレンジした、 ハンバーガー、ワッフルなど、新緑の季節にぴったりなメニューが登場。「パクチーパクチーバーガー」「パクチーパクチーバーガー」は、溢れんばかりのパクチーを盛り込んだパクチー好きには堪らないハンバーガーだ。ナンプラーとスイートチリを合わせたピリ辛のソースと、パクチーの下に忍ばせたシシトウガラシがアクセントに。別添えのライムを絞ると、爽やかな味わいが広がる。「抹茶あずきワッフル」「抹茶あずきワッフル」は、西尾の抹茶とはちみつを練り込んで焼き上げた生地に、抹茶アイスと北海道産小豆、メープルバタークリーム、抹茶ミルクソースをかけた和テイストのワッフル。ほろ苦い抹茶と、優しい甘さのクリームが絶妙にマッチする。その他にも、サクサクの衣とトロトロ食感のコントラストが絶妙な「フライドズッキーニ」や、甘酸っ ぱいクリームチーズソースに抹茶ミルクを注いだドリンク「リッチ抹茶ミルク」など、見た目も爽やかなメニューがラインナップ。この季節にぴったりのグリーンなメニューを堪能してみてはいかがだろうか。詳細Growing Out “GREEN”販売期間:2017年5月16日(火)〜7月2日(日)メニュー:・パクチーパクチーバーガー 1,280円+税・フライドズッキーニ 680円+税・抹茶あずきワッフル 730円+税・リッチ抹茶ミルク R 580円+税、L 680円+税展開店舗:・J.S. フーディーズ江の島店TEL:0466-55-2455・J.S. フーディーズららぽーと豊洲店TEL:03-6910-1579・J.S. フーディーズららぽーとEXPOCITY店TEL:06-4864-8163・J.S. フーディーズミント神戸店TEL:078-251-5911・J.S. フーディーズららぽーと立川立飛店TEL:042-540-6276・J.S. フーディーズエスパル仙台店TEL:022-791-3410
2017年05月15日ピーナッツ・ギャングのひとり、ライナスの愛する「安心毛布」にちなんだ店名「Cafe Blanket」は、大きな窓が印象的な日当たりの良いカフェとなっています。そんな居心地の良い店内で食べられる、開館1周年記念特別メニューをご紹介! 個性的なピーナッツ・ギャングにちなんだお料理は、目にも舌にも美味しい逸品。是非一度ご賞味あれ。キャラクターをイメージ! ボリューム満点デリプレートキャラクターをイメージした5種類のデリを、スヌーピーとライナスのパンケーキとともに盛り付けた、賑やかな「ピーナッツ・ギャング・デリプレート」(1,530円 税別)。パンプキングラタンやペンネサラダ、ハニーマスタードナゲット…どのデリがどのギャングをイメージしているか、想像しながらパクリと一口どうぞ!ウッドストックの足跡がキュート♡スヌーピーの親友の黄色い鳥、ウッドストックの巣をイメージしたスイーツプレート「ウッドストックボウル」(1,100円 税別)中央のコーンワッフルにはソフトクリームとパイン、キウイ、マンゴーがぎっしりで満足感抜群。周りに添えられているアイシングクッキーや、ウッドストックの足跡も可愛いアクセントに。SNS映えも◎ カラフルなミルクセーキスヌーピーの率いるビーグル・スカウトたちの大好物、焼きマシュマロのおやつ“スモア”をイメージしたスイーツドリンクの登場です。「ハリエットのビーグル・スカウトスモア」(880円 税別)は、ビーグル・スカウト唯一の女の子、ハリエットのリボンをイメージしたフランボワーズソースが鮮やか。SNS映えも抜群のミルクセーキです。約1ヶ月ごとに変わる期間限定ドリンクが登場!開館1周年を記念して、約1ヶ月ごとにそれぞれのキャラクターをイメージしたドリンク「ピーナッツ・ギャング・オールスターズ! 期間限定ドリンク」(880円 税別)が登場します。4月に登場するのは天然カールの女の子フリーダとその猫ファーロンのドリンク。ラベンダーソーダにブルーベリーチーズケーキのアイスが添えられていて、とても涼しげで美しい一杯に。毎月変わるドリンクメニューは要チェックです!開館1周年を記念したスヌーピーのパンケーキこれぞ開館1周年をお祝いするスペシャルデザート「開館1周年記念パンケーキ 1,250円 税別)。4段重ねの豪華なパンケーキの間には、ストロベリーホイップやいちご、バナナなど贅沢に挟まれています。ミュージアムの締めに甘い思い出を頬張って♡取材・文/おゝしろ実結イベント情報イベント名:「Cafe Blanket」(スヌーピー・ミュージアム内)催行期間:2017年04月22日 〜 2017年09月24日住所:東京都港区六本木5-6-20電話番号:03-6328-1960
2017年05月15日アニヴェルセル カフェ 表参道店で、5月3日(水)より初夏を味わうANNIVERSAIRE GARDENフェアが開催されています。期間中は限定メニュー6種が提供されるほか、バラをモチーフにした装飾が店内にほどこされ、初夏の訪れを演出。爽やかな風を感じるテラス席で、優しい初夏の味を堪能できます。特別な記念日を演出してくれるカフェパリのカフェがそのまま東京に出現したような「アニヴェルセル カフェ」表参道店は、ANNIVERSAIRE=記念日という名前のとおり、特別な記念日を演出してくれるお店。そして、さりげない日常に特別な彩りを添えてくれるお店でもあります。小旅行気分を満喫できるアニヴェルセル カフェに、初夏を味わう季節限定メニューが登場します。限定メニューはケーキ2種、ドリンク4種の全6種。新緑の季節にふさわしい爽やかなケーキや馥郁としたバラが香る贅沢なドリンクを、ご紹介します(価格はいずれも税込みです)。●■「タルト・オ・シトロン」:700円甘酸っぱいレモンクリームにフワフワのメレンゲを合わせた爽やかなタルトです。タルトに載っているのは、レモンと好相性のバジルがほのかに香るマーブルマカロン。ビジュアルも初夏にふさわしい、かわいいタルトですね。●■「テ・ヴェール」:700円初夏といえば新茶の季節。抹茶の渋みと濃厚なホワイトチョコレートが絶妙のバランスでマッチしたケーキです。●■「ローズロワイヤル」:1,000円女性に人気の高いアールグレイにほんのりとローズが香るバラのミルクティーです。上品な甘味を楽しみましょう。●■「パンプルローズ」:900円 ローズヒップティーとグレープフルーツを使用したノンアルコールカクテルは、すっきりした酸味と華やかな香りを楽しめる逸品。ビタミンCを多く含むローズヒップは、紫外線が気になるこれからの季節にぴったりです。●■「ラビアンローズ」:1,000円ローズヒップの美肌効果が期待できるハーブティーです。鮮やかなローズ色、穏やかな酸味、甘いフルーツの香り。しあげに浮かべられたバラの花びらが目にもおいしく、体の中からきれいになれそうですね。●■「ビエールローズ」:1,000円 (アルコール)バラ色のビールと名づけられたこちらは、ローズヒップティーと柑橘系の白ビールを使用したビアカクテルです。白ビールの爽やかな口当たりとローズヒップの香りが楽しめるカクテルは、普通のビールが苦手な方にもおすすめです。店舗詳細名称:アニヴェルセル カフェ 表参道店所在地:東京都港区北青山3-5-30電話番号:03-5411-5988開催期間:2017年5月3日(水)~6月27日(火)営業時間:11:00~22:00(土日祝9:00~)定休日:年中無休公式サイト:
2017年05月04日増田セバスチャンがプロデュースする原宿のカフェ「KAWAII MONSTER CAFE(カワイイ モンスター カフェ)」から、入店者30万人突破を記念した限定メニューが登場。2017年5月1日(月)から7日(日)までのゴールデンウィーク期間限定で提供される。「30万人突破記念メニュー」は、「KAWAII MONSTER CAFE」の店内モチーフを使ったキュートなメニューが盛りだくさん。お馴染みのカラフルモンスターバーガーは鮮やかな紫色に変身するほか、自分でお絵描きが出来るピザや、マッシュルーム、唇、ユニコーンなどの店内モチーフを使ったスイーツなどが用意されている。KING OF KAWAII MONSTERセットお馴染みのカラフルモンスターバーガーを鮮やかな紫色に着色した「KING OF KAWAII MONSTERセット」。サルサとデミグラスソースで頂くボリューム満点のバーガーは、見た目のインパクトも満点。ピカソ ピッツァ「KAWAII MONSTER CAFE」に来ると色を使いたくなる…そんな人にぴったりなのが「ピカソ ピッツァ」。ピザをキャンパスに、お腹を満たしながら思う存分お絵描きを楽しんで。ポイズンマッシュルーム・ケーキ年間で大人気のエリアをスイーツにした「ポイズンマッシュルーム・ケーキ」は、毒々しい見た目ながら、きのこの中身はヨーグルトムース、中の実はマンゴケーキと実は爽やかな味わいの一皿。キッスケーキ「キッスケーキ」は、カフェ店内に無数にある唇マークをモチーフにした生クリームを大胆にトッピングしたカップケーキ。概要「KAWAII MONSTER CAFE」入店者30万人突破記念メニュー提供期間:2017年5月1日(月)〜7日(日)■店舗情報KAWAII MONSTER CAFE HARAJUKU(カワイイ モンスター カフェ)住所:東京都渋谷区神宮前4丁目31‐10 YMスクエアビル4Fアクセス:JR 原宿駅 徒歩5分/地下鉄千代田線 明治神宮前駅 徒歩1分/ 地下鉄副都心線 明治神宮前駅 徒歩1分TEL:03-5413-6142営業時間:平日・土曜日・ランチ 11:30〜16:30(最終入店 15:30 ラストオーダー16:00 90分制)・ディナー 18:00〜22:30(ラストオーダー22:00)日曜日・祝日 11:00〜20:00(ラストオーダー19:30)※混雑時は2時間制となる場合あり<GWの営業時間>5/1 ランチ 11:00~16:30、ディナー 18:00~22:305/2 ランチ 11:00~16:30、ディナー 18:00~22:305/3日~6日 10:30~21:305/7 11:00~20:00(通常営業)※5/1、2のディナー以外はセットメニューのみの販売となる。
2017年04月30日フランス生まれのそば粉で作るクレープ「ガレット」。近年都内を中心にオシャレなカフェの人気メニューになっているところも多いようです。そんなガレットですが、実はご自宅でも簡単に作れるって知っていましたか?特別な道具は一切なし!誰でも簡単に作れるガレットのレシピをご紹介します。ガレットとは?ガレットは、フランスはブルターニュ地方の郷土料理。ガレットという言葉は「薄く丸いもの」という意味ですが、そば粉で作ったものをガレット、小麦粉で作ったものをクレープとして区別されているようです。ブルターニュ地方は、フランスの北西部に位置する半島で、気候条件や土地が痩せていたために十分な小麦を生産することができなかったため、そば粉がよく食されていました。その中で作られた料理がガレットで、とっても庶民的な料理でした。その後ガレットは他の地方に広まり、そば粉ではなく小麦粉を使ったガレット、クレープが作られるようになりました。経緯で考えるとガレットはクレープの原型と言えるわけですね。今でもフランスではガレット・クレープの専門店は人気で、フランスの国民食と言えます。・ガレットのバリエーションガレットは甘くしてお菓子にするものから、ハムや卵をのせたお食事ガレットまで、具材によって様々な楽しみ方が出来るのもガレットの良いところですね。食感も軽く、手早く作れますので朝食におすすめです!今回は家庭でも簡単に作れるガレットの作り方をご紹介します。そば粉のガレットの材料生地の材料そば粉…150g卵…1個塩…ひとつまみ水…350ccバター…大さじ1具の材料卵…2個ハム…2枚チーズ…適量塩…適量粗挽き黒胡椒…適量パセリ(みじん切り)…適量生地を作るための準備ボウルにそば粉、卵、塩、を入れ、冷水を足しながら泡だて器でよく混ぜます。全体的に粉っぽさ、ダマがなくなってきたら、残りの50ccをボウルの縁からそーっと加えます。そうすると、生地が下に溜まり、水が上に分離した状態となります。この状態で冷蔵庫で一晩おきましょう。生地を焼くフライパンを中火で熱し、バターを入れて溶かします。バターはキッチンペーパーなどで軽く延ばしながら余分な油をふき取ります。お玉一杯分の生地をフライパンに流しいれ、クレープのように薄く延ばします。具材を乗せて折り返す薄く伸ばした生地が焼けてきました。生地の表面が渇き始めたら、事前に炒めて置いた具を生地の中央をあけて土手を作るような感じで乗せ、その中に卵を一つ落とします。生地の縁がカリっとしたら、具を包むようにして四方から内に折り返します。フライパンに蓋をして、チーズが溶けるまで弱火で加熱します。お皿に盛り付けてできあがり!お皿に移して、塩コショウ、パセリを散らしたらできあがりです!卵は半熟でとろ~り。そば粉で作った生地はサクサクとしていてとっても美味。まとめいかがでしたでしょうか?ガレットはフランス料理ですしオシャレなカフェで出されることが多いので、ちょっと難しそうなイメージがありますが、テフロンパンがあればおうちでも簡単に作ることが出来ます。テフロンパンで作るガレットは、鉄板(クレープ台)で作るガレットに比べると厚みが出てしまいますが、その分モチモチした食感が魅力的なガレットとなります。ホットプレートがあるのでしたら、お好み焼きを作るような感じで家族みんなでガレットパーティーなんかも楽しそうですね。今回使った具材はハム・しめじ・チーズを使いましたが、この具材でないとガレットじゃないなんてことはなく、他にもほうれん草や生ハム、たっぷりサラダが盛られたものなど様々ですので、お好きな具材で自分なりのガレットを楽しんでみてはいかがでしょうか。制作協力:オムライス&ダイニングバーkurumariレシピのアイデアをもっと見る
2017年04月28日サンリオの人気キャラクター、ハローキティのテーマカフェ「ハローキティ カフェ」が、2017年5月24日(水)から6月28日(水)まで、福岡パルコ内の「THE GUEST cafe & diner」にオープンする。LOVEをテーマにしたカフェ店内では、ダニエルとキティがセットになった「ハローキティとディアダニエルのラブラブバーガー」や、ピンク色のハート型ライスがキュートな「ハローキティのLOVEたっぷりのビーフストロガノフ」、福岡らしく明太子を添えた「ハローキティいなりも一緒!ゆず香るクリームうどん」など、ハローキティとディアダニエルをモチーフとしたオリジナルメニューの数々が楽しめる。また今注目の「サンリオ男子」のコラボカフェ「サンリオ男子@カフェ〜僕たちの文化祭に遊びに来てね〜」より、ハローキティ好きな吉野俊介のカフェ限定コラボメニューも登場。このコラボメニューを注文すると、カフェ限定オリジナルデザインのランチョンマットとコースター1枚(全10種)がプレゼントされる。さらに店頭には、記念撮影ができるフォトスポット設置されるほか、併設のショップではカフェ限定のオリジナル商品をはじめ、ハローキティグッズが多数販売される。【店舗情報】「ハローキティ カフェ」オープン期間:2017年5月24日(水)〜6月28日(水)時間:10:00〜20:30※フードL.O.は20:30※最終日は18:00閉店(L.O.17:30) ©’76,’96,’99,’01,’15,’17 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO.SP580124
2017年04月28日2017年4月28日(金)から待望の「うさまるカフェ」がオープンします!場所は新宿サザンテラスにオープンしたプロモーションカフェスペース「SHINJUKU BOX(新宿ボックス)」。今回は行列のできるスイーツ「マックスブレナー」と「アイスモンスター」とのダブルコラボという豪華バージョンです!気になるメニューや限定グッズ、かわいい内装を早速レポートします!うさまるカフェの場所は?うさまるカフェがある場所は、新宿サザンテラスにオープンした「SHINJUKU BOX(新宿ボックス)」です。7月30日(日)まで、1階が「マックスブレナー×アイスモンスター コラボカフェ」と「LINE FRIENDS STORE」、2階が「うさまるカフェ」になっています。2階に上がる階段の途中にもかわいいうさまるとうさこちゃんがいて、迎えてくれます。うさまるだらけ!ゆるっとかわいい店内店内の壁はうさまるだらけ!「マックスブレナー」「アイスモンスター」とのコラボということで、メニューを食べているうさまるとうさこちゃん、メニューの中に入り込んでいるうさまるなど、ここだけでしか見られないイラストで彩られています。うさまるのアニメも上映中。1エピソードあたり30秒ほどのショートストーリーはゆるゆるでかわいく、つい食べる手を止めてじっくりと見たくなってきます。マックスブレナー、アイスモンスターとのコラボメニュー!今回のうさまるカフェの目玉が、マックスブレナー、アイスモンスターとのコラボメニュー。全部で4種類あります。●マックスブレナーとのコラボメニュー●うさまるうさこのダブルチョコフォンデュ1,900円(税込)うさまるとうさこがお風呂みたいにチョコの中に浸かってまったりしています。うさまるはホワイトチョコ、うさこはいちごチョコ。イチゴやクッキーなどをディップして、好きな味でいただきます。●あつあつチョコレートチャンクピザ with U1,700円(税込)ふかふかのピザ生地にチョコレートソース、上に乗っているのはマシュマロ!デザートですが食べごたえのある一品です。うさまるとうさこのお皿にはバニラアイスといちごアイスがのっています。●うさまるチョコレートチャンクピザ650円(税込)チョコレートチャンクピザが食べやすいサイズにカッティングされた一品。テイクアウトも可能です。●アイスモンスターとのコラボメニュー●うさまるマンゴーかき氷1,700円(税込)氷の中にうさまるが!うさまるが凍えちゃう~。アイスモンスターならではのマンゴー氷をフワフワに削ったかき氷に、マンゴーの果肉とマンゴーアイス、パンナコッタをトッピング。アイスモンスターでも定番人気の間違いないお味です。●うさこいちごかき氷1,600円(税込)食いしん坊のうさこは冷たいかき氷もへっちゃら!?いちご味の氷を削ったかき氷に、いちごアイス、いちごのコンポート、パンナコッタをトッピング。どんどん食べ進んでしまいます。●うさまるタピオカミルクティーかき氷1,100円(税込)ミルクティー味の氷を削り、タピオカとパンナコッタをトッピング。こちらはテイクアウトも可能です。マンゴー、いちごと比べて量が少し少ないので、そんなにたくさん食べられない、という人にもおすすめです。その他には今までのうさまるカフェでも好評だった「ほっぺが落ちそうオムライス(1,706円)」、「ちゅるるるるバターチキンカレーうどん(1,490円)」、「収穫の喜びチーズケーキ(1,166円)」、「うさまるソーダ~バジルミントソーダ~(1,058円)」がラインナップ。2人以上で行って、食事メニューとデザートメニューを頼むのもおすすめです。必ずもらえる!限定ランチョンマット&コースターカフェの席につくと、オリジナルのランチョンマットが置いてあります。柄はマンゴーかき氷、いちごかき氷、ダブルチョコフォンデュ、チョコレートチャンクピザ with Uの4種類。何が当たるかはランダム、行ってからのお楽しみです。コースターもこの4種類からランダムにもらえます。きれいに使って、記念にうさまるとうさこを家に連れて帰りましょう。ここだけの販売!限定グッズもチェックうさまるファンなら限定グッズも見逃せません。グッズはトートバッグ、クリアファイル、ステッカー、キーホルダーの4種類。●うさまるカフェトートバッグ各1350円(税込)アイスモンスター、マックスブレナーとのコラボイラストが描かれたトートバッグ。シンプルですがワンポイントで使われた色がかわいく、普段使いにもぴったりです。●うさまるカフェクリアファイル2枚セット540円(税込)いつもと違うスイーツに大喜びのうさまるとうさこちゃん。かわいい2匹のイラストが描かれたクリアファイルです。●うさまるカフェステッカー各378円(税込)コラボメニューを食べているうさまるとうさこがステッカーに。PCに貼ったりしたいですね。●うさまるカフェアクリルキーホルダー540円(税込)何が当たるかわからない!?アクリルキーホルダーです。絵柄は写真の4種類です。予約特典で缶バッジをプレゼントうさまるカフェは事前予約制です。予約は公式サイトから受付中。予約特典として、缶バッジ2個セットがプレゼントされます。全3種類ですが、どの柄が当たるかはお楽しみ!なお、すでに4月と5月の予約はほぼ埋まってきているとのこと。気になっている人は早めの予約をおすすめします。なお、うさまるカフェの開催は第一弾と第二弾に分かれています。第二弾ではメニューが若干変わるという情報も!ゆるっとかわいいうさまるの世界から目が離せません。開催概要名称:うさまるカフェ開催期間:第1弾2017年4月28日(金)~6月19日(月)、第2弾2017年6月20日(火)~7月30日(日)場所:SHINJUKU BOX(東京都渋谷区代々木2-2-2 新宿ボックス)※新宿サザンテラス内営業時間:11:00 ~21:30TEL:03-3373-5300URL:
2017年04月27日スヌーピーのテーマカフェ「ピーナッツ カフェ(PEANUTS Cafe)」から、初夏メニュー「スパイクのタコスプレート」と「ハッピーダンスソーダ」が2017年4月28日(金)より登場する。「スパイクのタコスプレート」は、砂漠で暮らし孤独を愛する”スパイク”をイメージ。ピリリとスパイシーなタコスには、2種類のサラダ(マンゴーサラダとTEXMEXパスタサラダ)とケイジャンスパイス風味のポテトロースト、ナスとズッキーニのローストを添えた。夏野菜をしっかり採れ、栄養価も抜群。食事を楽しんだ後は、サマードリンクでほっと一息つくのはいかがだろう。「ハッピーダンスソーダ」は、ピンクグレープとピーチを合わせたソーダをベースに、ひめりんごのゼリー、マンゴープリン、ブルーハワイパイナップルゼリーをトッピングした。カラフルでポップな見た目は、ダンスと食べることが大好きなスヌーピーも喜ぶこと間違いなし。デコレーションされたキウイとレモンも爽やかなアクセントになっている。【メニュー詳細】ピーナッツ カフェ(PEANUTS Cafe)初夏メニュー・「スパイクのタコスプレート」1,350円+税・「ハッピーダンス ソーダ」800円+税発売日:2017年4月28日(金)取り扱い店舗:ピーナッツ カフェ住所:東京都目黒区青葉台2-16-7TEL:03-6455-1541※カフェ利用は予約制、グッズ購入は予約不要で購入可能。© 2017 Peanuts Worldwide LLC
2017年04月24日梨花がディレクションするメゾン ド リーファー(MAISON DE REEFUR)の2階カフェ「グルグル リーファー(GLOUGLOU REEFUR)」では、春の新作メニューが登場。2017年4月22日(土)より発売される。トロピカルフルーツが入った“南国パフェ”新作パフェにはドラゴンフルーツやざくろなど、なかなか普段味わう機会の少ない贅沢な果物をぎゅっと詰め込んだ。見た目も華やかな一品で、一足早く南国気分を味わって。“飲むスイーツ” チーズケーキシェイク濃厚なチーズ風味に、カカオクランブルが混ざり合ったチーズケーキシェイクは、まさに“飲むスイーツ”。仕上げにかけられた、ほんのりビターな自家製キャラメルソースが程よいアクセントに。テイクアウトも可能なので気軽に楽しめるのも嬉しい。【詳細】グルグル リーファー 春の新作メニュー発売日:2017年4月22日(土)・スペシャルフルーツパフェ価格:1,000円(税込)・チーズケーキシェイク価格:イートイン 800円(税込)、テイクアウト 700円(税込)【店舗情報】グルグル リーファー 代官山本店住所:東京都渋谷区猿楽町24-7 代官山プラザビル メゾン ド リーファー 2F営業時間:11:00〜21:00 (L.O. 20:30)TEL:03-5459-2910不定休
2017年04月21日オシャレなカフェで食べたいメニューとしても人気なエッグベネティクト!イングリッシュマフィンに、ベーコン、ポーチドエッグ、そしてたっぷりのオランデーズソースがかかったとってもおしゃれな一品!今回は自宅でも簡単に作れるエッグベネティクトのレシピをご紹介します。日曜日の朝のブランチに、ゆっくりコーヒーでも飲みながら食べてみませんか?エッグベネティクトってどんな料理?エッグベネティクトは、トーストしたイングリッシュマフィンの上に、ハム(ベーコン)、ポーチドエッグを乗せてオランデーズソースをかけた料理です。エッグベネティクトの発祥は諸説ありますが、1900年頃にアメリカで発祥し、いずれもベネティクトさんにまつわる卵料理ということでエッグベネティクトという名前がついています。一言でエッグベネティクトと言っても、現在では様々な種類があり、ハムの代わりにシーフードを使ったシーフードベネティクトや、ベーコンの代わりにスモークサーモンを使ったサーモンベネティクトなど様々です。いずれもポーチドエッグを使うところは変わりませんので、ベーコンやハム等を色々な食材に変えて楽しんでみるのも良いですね。今回は最もベーシックなベーコンを使ったエッグベネティクトのレシピをご紹介いたします。エッグベネティクトの材料イングリッシュマフィン…2個スライスベーコン…4枚・ポーチドエッグの材料卵…4個塩…大さじ1・オランデーズソースの材料卵黄…2個分レモン汁…大さじ1水…大さじ1塩…ひとつまみバター…180gポーチドエッグを作ろう!綺麗な形のポーチドエッグを作るコツ!器に卵を割り入れ、目の細かい網やザル、もしくは穴あきのステンレスボウルなどに落とします。卵白は大きく分けて、水溶性のさらっとした「水溶性卵白」と、こんもりと盛り上がっている「濃厚卵白」に分かれます。目玉焼きを作った時に外側にべろーんと広がるのが水溶性卵白です。ポーチドエッグを作る時も、この水溶性卵白を取り除くことで出来上がりが綺麗になります。水溶性卵白はさらっとしていますので、卵白を一度揚げ物の網などの上に落としてあげることで、水溶性卵白だけを取り除くことが出来ます。・卵の鮮度と水溶性卵白卵の鮮度が落ちると、濃厚卵白は水溶性卵白に変化していきます。卵を割った時に白身が盛り上がっている方が鮮度が高い卵と言えます。ポーチドエッグを作る時も、鮮度の高い卵を使うとあまり目減りしなくて良いですよ。お鍋にお湯を沸かしましょう。お湯は鍋の深さに対して15センチ~20センチくらいでOKです。お湯の温度は80度。お湯の温度が80度になったら大さじ1の塩を溶かします。お湯の中に卵をそっと入れます。お玉などを使って入れると上手に入れることが出来ますよ。卵を入れてすぐに動かしてしまうと形が崩れてしまいますので、卵を入れた後は動かさないこと。そのまま約5分間80度をキープしたまま加熱し火を止めます。この間にベーコン・マフィンを焼いて、オランデーズソースを作ります。5分経ったら火を止めて、オランデーズソースがまだできていないようでしたら卵はそのまま湯の中に入れて保温しておきましょう。※テフロン鍋ではなく雪平鍋などで作る場合は、卵が鍋底にくっつく可能性がありますので、クッキングシートを引いて作ることをお勧めします。今回はホーロー加工された鋳物の鍋で作っています。鋳物の鍋は底面も厚みがあり、鍋底だけが熱くなることがないので引っ付きにくく、より綺麗なポーチドエッグを作ることが出来ます。イングリッシュマフィンとベーコンを焼きます。卵を茹でている間にパンとベーコンを焼きましょう。卵を茹でている時間は5分なので、タイマーをセットしてその間にちゃちゃっと焼いてしまいます。ベーコンをしっかり焼いていくと、ベーコンから脂が出てきます。この脂をマフィンに吸わせるようにマフィンの両面を焼きましょう。オランデーズソースを作ろう!オランデーズソースの材料(バター以外)をボウルに入れて、ハンドミキサーで攪拌して全体をしっかり泡立てます。この「泡立てる」ことがポイントです。バターは小鍋に入れて加熱して溶かします。バターが溶けてふつふつと泡立ってきたら、先ほど混ぜ合わせた材料の中に注ぎ入れます。Q.アツアツのバターを注いだら卵が固まってしまうんじゃないの?A.バターが小鍋でふつふつしだす温度は約100度で卵黄の凝固温度よりも高いわけですから、通常でしたらバターの熱によって卵黄が凝固してダマになってしまいます。しかし、先ほどハンドミキサーで攪拌した時に卵が泡立って空気をたくさん含んでいます。その空気の層が断熱材の役割を果たすため、卵黄が部分的にダマになることを防ぐことができます。バターを注ぎ入れながら、同時にハンドミキサーで攪拌して乳化させましょう。これは自家製マヨネーズを作る時と同じような工程となります。よく攪拌することでバターの油分が乳化され、脂っぽさがなくなります。ハンドミキサーがあれば楽なのですが、ない場合は泡だて器で頑張ってよくかき混ぜて下さい。出来上がったオランデーズソースです。盛り付けて出来上がり!ポーチドエッグ、ベーコンマフィン、オランデーズソースを同時進行で作るため、ちょっとバタバタしてしまいましたが完成です!両面を焼いたイングリッシュマフィンに、ベーコンを乗せて…その上に水気を切ったポーチドエッグを乗せます。お皿に乗せた後にオランデーズソースをたっぷりかけて出来上がり!サラダやフルーツ、スープやヨーグルトなどを一緒につけると朝食にもぴったりですね!まとめいかがでしたでしょうか?オシャレなカフェでも人気メニューのひとつとなっているエッグベネティクトが自宅で簡単に作れちゃいました!ポーチドエッグを綺麗に作るコツや、オランデーズソースを分離させないで作るコツなどもご紹介させて頂きましたので料理の参考にしてみて下さいね。日曜日の朝にこんなオシャレな朝食が出てきたらご家族も大喜び間違いなしですね!制作協力:オムライス&ダイニングバーkurumariレシピのアイデアをもっと見る
2017年04月12日「醸カフェ」で発酵食メニューに挑戦しよう「醸カフェ」は、西萩窪にある発酵食品専門店。“病気にならない体づくり”をコンセプトに、体が喜ぶメニューが多数ラインナップ。女性客を中心に注目を集めています。訪れるなら一度は食べておきたい!こだわりのメニューを3つご紹介します。いろんな味が楽しめる! 「醗酵づくしセット」「醗酵づくしセット」1,000円(税込)は、個性豊かな発酵食品を楽しめる一皿。天然酵母のパン、塩麹漬けのお肉、醗酵スープ、醗酵野菜、豆乳甘酒が盛りつけられており、その色鮮やかな見た目も魅力のひとつです。甘酒に漬けたシュワっと食感のトマト、まろやかながらもすっきりとした風味の甘酒など、体に優しいこだわりのメニューをたっぷりと味わえます。ほっと一息! 「みりん粕でつくったパウンドケーキ」「みりん粕でつくったパウンドケーキ」300円(税込)は、ほっと一息つきたいときにおすすめ。砂糖を一切使用せずに作られているため、カロリーが気になる女性にも嬉しいヘルシーなスイーツ!みりん粕が生みだす甘みが絶妙で、朝食にもおやつにも人気があります。優しい甘さなのでさらりといただけます。気分をリフレッシュ! 「紅芋酢(炭酸割り)」「紅芋酢(炭酸割り)」500円(税込)は、はちみつ入りのお酢と炭酸をブレンドしたドリンク。爽やかな味わいが気分をリフレッシュさせてくれます。独特な味わいですが、「みりん粕でつくったパウンドケーキ」との相性も抜群。 透明感のある涼しげな見た目がテーブルに華を添えてくれます。こだわりの発酵食品の数々に「体の調子がよくなった」という嬉しい声も。“病気にならない体”を目指して、数あるメニューからお気に入りの一品を探してみてください。スポット情報スポット名:醸カフェ住所:東京都杉並区西荻北 4-35-6 カーサ藤江電話番号:03-6913-5888
2017年04月07日ネコ好き必見! ネコのいるカフェ「ねんねこ家」東京・谷中にあるカフェ「ねんねこ家」。下町の路地裏にひっそりとある古民家には、所狭しと不思議なネコグッズがあふれています。ゆるりとマイペースに過ごすネコや、キュートなネコグッズを楽しみながら、ゆっくりとお食事ができるのも魅力のひとつ。中でもおすすめのネコメニューを3つご紹介します。「全部のせ」で和菓子を堪能しよう和菓子が好きな人には「全部のせ」1,000円(税込)がおすすめ。ワンプレートの中でぜんざいやクッキーなどを楽しめます。中でも、猫の手型をしたもちもちの白玉団子は「ねんねこ家」の名物。甘さと塩気がほどよいつぶあんとともに堪能します。クッキーはお店の手作り。お茶と一緒に、いろいろなお菓子を楽しみながらいただけるプレートです。可愛いだけじゃない!? 自慢のピリ辛「にゃんカレー」キュートで女性人気の高いメニュー「にゃんカレー」1,050円(税込)。ネコ形の器、ネコ形のカレーなど、ネコづくしの可愛らしいカレーですが、その味わいはピリっとスパイシー。ネコの目はレーズン、ひげはリンゴ、耳にはカシューナッツを使用しています。シンプルなカレーのルーは、食材の旨みをしっかりと感じられます。懐かしの味ならこれ! ボリューム満点の「にゃポリタン」ネコの顔をナポリタンで表現した「にゃポリタン」1,300円(税込)。トマト、ピーマン、プリッツなどを使って彩り豊かな一皿に。古民家で味わう懐かしのナポリタンはその美味しさもひとしお。1日10食限定なので、早めに訪れるのがおすすめです。にゃんともたまらない!「ねんねこ家」おすすめのネコメニュー。ノスタルジックな古民家風カフェで、とってもキュートなネコメニューを味わって。スポット情報スポット名:ねんねこ家住所:東京都台東区谷中2-1-4電話番号:03-3828-9779
2017年03月31日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)は、東京・表参道と大阪・道頓堀プレミアムカフェ限定メニューとして「焼きたてミニチーズタルトつぶつぶいちご×ピスタチオ」を2017年4月1日(土)から6月14日(水)まで期間限定で発売する。チーズタルト生地に甘酸っぱいいちごピューレと果肉感のあるジャムをあわせて焼き上げたチーズケーキ。その上からつぶつぶいちごのソースをあしらい、春らしいデザインに仕上げた。優しい酸味のいちごチーズタルトとプチプチとしたいちごソースの口当たり、タルトのサクサク食感があわさり、コクがありながらも爽やかな味わいが楽しめる。また、カフェならではの演出も。プレートには風味豊かなピスタチオアイスクリームと、いちごやラズベリーの果肉を大きく残したベリーソースを添えた。色鮮やかないちごのチーズタルトとベリーソース、ピスタチオを合わせて味わえば、口いっぱいに春の穏やかな季節を感じられそう。【アイテム詳細】焼きたてチーズタルト専門店パブロ「焼きたてミニチーズタルトつぶつぶいちご×ピスタチオ」880円+税販売期間:2017年4月1日(土)~2017年6月14日(水)販売店舗:プレミアムカフェ2店舗・表参道店住所:東京都渋谷区神宮前1-14-21TEL:03-3478-0826・道頓堀店大阪市中央区心斎橋筋2-3-15(宗右衛門町通り)TEL:06-6211-0826
2017年03月27日アニヴェルセル カフェ表参道店では3月22日(水)~4月18日(火)の期間中、「SAKURAフェア」が開催されます。桜がふんわり香り、春を味わうメニュー全4種が登場しますよ。アニヴェルセル カフェ表参道店のスイーツで春を満喫しましょう。「SAKURAフェア」全4種のメニューを丸ごとチェック!●「桜~SAKURA~」700円「桜~SAKURA~」は、甘酸っぱい味わいが春らしいケーキです。ほんのり桜が香るのは、マスカルポーネムース。さらにグリオットチェリーで甘酸っぱさをプラスしています。濃厚なマスカルポーネが、チェリーで軽やかな印象に。さらに桜の塩気が絶妙なバランスを生み出しています。デコレーションのイメージは満開の桜だそう。ハート形とピンク色が愛らしく、気分が華やぎます。●「紅桜(べにざくら)」1,000円アニヴェルセルオリジナルブレンドの「紅茶」を使ったロイヤルミルクティーと、ジュレのマリアージュを楽しみましょう。ジュレは国産の桜エキスを濃縮させたもの。ジュレのキュートな色合い、食感、桜の風味を堪能できる1品です。●「香桜(こうざくら)」1,200円ドリンクに桜のカクテルも登場。ベースは甘いワイン(リースリング)です。フルーティでほんのり甘いワインが、春にピッタリ。グラスをぐるりと縁どる桜パウダーは花冠をイメージしています。グラスの中にも花びらが浮かび、気分はお花見。お酒が飲めない人には、ノンアルコールでの提供も可能です。●「甘桜(あまざくら)」1,000円ほわっと甘酒が香る、桜風味のホットミルクです。甘酒には美容と健康に有用な栄養素がたっぷり。“飲む点滴”とぼいわれます。飲めば体の中から健やかに、美しくなれそう。ミルクの泡で口あたりはフワフワ、甘酒を飲みやすく仕上げています。どのメニューも春爛漫、見た目も美しいものばかりですね。「SAKURAフェア」開催中は、アニヴェルセル カフェ表参道店のテラス席や店内が桜モチーフで飾られます。桜いっぱいの店内、春風薫るテラス席で限定メニューをいただきましょう。開催概要「SAKURAフェア」開催期間:2017年3月22日(水)~4月18日(火)場所:アニヴェルセル カフェ表参道店(東京都港区北青山3-5-30)営業時間:11:00~22:00(土日祝日9:00~)定休日:無休URL:
2017年03月26日梨花がディレクションする代官山のカフェ「グルグル リーファー」に、2017年3月24日(金)より春限定メニューが登場。「桜餡と苺のロールケーキ&日向夏ゼリー」“桜”をテーマにした春限定メニューは、ロールケーキとゼリーを盛り合わせたスイーツプレート。もっちりふわふわの生地に桜餡と苺の味わいを閉じ込めたロールケーキと、ミントが爽やかな日向夏ゼリーは、甘さも爽やかさも堪能できる程よい組み合わせだ。「桜シェイク」さらに、桜が香るホワイトチョコと白あんを加えた「桜シェイク」も限定登場。こちらのメニューはテイクアウトも可能なので、お花見のお供としてもおすすめだ。詳細グルグル リーファー 春限定メニュー発売日:2017年3月24日(金)メニュー:・桜餡と苺のロールケーキ&日向夏ゼリー 750円(税込)・「桜シェイク」 イートイン 600円(税込)、テイクアウト 500円(税込)営業時間:ランチ 11:00~17:00、ディナー 17:00~21:00(L.O.20:30)住所:東京都渋谷区猿楽町24-7代官山プラザ メゾンドリーファーcafeTEL:03-5459-2910
2017年03月23日オセアニア地域のカフェ文化にインスパイアを受けたカフェレストラン「ラテグラフィック(LATTE GRAPHIC)」(東京都目黒区自由が丘1-8-18 2階)が3月23日にオープンする。“世界一カフェのある街”として知られているメルボルン。同カフェでは、メルボルンの魅力を感じられるようなおもてなしを目指し、“1杯のCOFFEEで「時」を温かく彩りたい”、“1軒のCAFEで「1日」を華やかに彩りたい”、“CAFE CLUTUREで人々の「人生」を豊かに彩りたい”との思いが込められている。1日の始まりである朝食メニューには、エッグウィズトーストにミニヨーグルトとドリンクがセットになった「スペシャルモーニングセット」(480円)や、美肌効果やエイジングケアにおススメの「アサイーボウル」(780円)の他、粗くつぶしたアボカドに色々な具材とライムを絞ったディップをパンに乗せたオープンサンド「スマッシュアボカド」(680円)など色鮮やかでアートなメニューが揃った。メルボルンの魅力に見せられた同カフェでは多国籍カルチャーを楽しめるメニューも魅力のひとつ。中東エリアの伝統料理であるヒヨコ豆で作った「ビーツのフムス」(580円)や、ひと口サイズの中にヒヨコ豆やハーブなどのスパイスを加えたコロッケのような「ファラフェル」(680円)、スペインのガリシア州バルの定番タパスである「ガリシアンスタイルオクトパス」(580円)、フレッシュな野菜に生ハムの塩気やバジルの爽やかさが絶妙に入り交じる「バジルと生ハムのピザ」(1,080円)など、様々な国の食文化が味わえる。オーストラリアで大人気の「ブリスボール」(250円/1個)は素材本来の美味しさを楽しめるひと口サイズのスイーツで、「Red -Refresh-」は疲労回復に、「White -Beauty-」は美容効果に、「Black -Energy-」はエネルギー補給におススメ。また、オーダーが入ってから生地から作るパンケーキ(880円)など、カラフルで栄養がたっぷり入ったスイーツも登場する。その他、オセアニア地方で広く親しまれている「フラットホワイト」(550円)や、ホワイトコーヒーの定番とも言える「ラテ・グラフィック」(550円)、濃厚なエスプレッソの旨味とチョコレートパウダーの甘みをクリーミーに味わえる「オセアニアスタイル カプチーノ」(550円)、水を使ってゆっくりと8時間かけて抽出するスッキリとしたえ味わいが特徴の「水出しコーヒー」(1日10杯限定 730円)など、メルボルンスタイルの風味あるコーヒーが揃えられた。
2017年03月20日良質な睡眠を体験できる「ネスカフェ×フランスベッド 睡眠カフェ」が、2017年3月16日(木)から26日(日)の期間限定で「ネスカフェ 原宿」にオープンする。日本人の平均睡眠時間は世界各国と比べて少なく2014年のOECD調査で28カ国中27位、また日本人の5人に1人が睡眠で休養が十分に取れていないと回答するなど、睡眠不足は社会的に大きな課題となっている。このような背景の中、3月18日の「睡眠の日」にちなみオープンする「ネスカフェ×フランスベッド 睡眠カフェ」は、世界で栄養・健康・ウェルネスのリーディング企業であり続けることを目指すネスレと、より快適で健康的な睡眠を届けるための商品開発に取り組むフランスベッドが、睡眠前や起床後も含めた良質な睡眠体験を提供することを目的として、期間限定でオープンするコラボカフェだ。「睡眠カフェ」では、最長で2時間、店内の「フランスベッド」の最新の電動リクライニングベッドで睡眠をとることができる。さらに、睡眠前にくつろいでもらうために、「ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス」を1杯無料で提供。快適な睡眠環境を実現するために、店内には、シーンに応じてスマートフォンで色や明るさをカスタマイズできるスマートIoT照明「フィリップス Hue(ヒュー)」や、ソニーのハイレゾ対応ウォークマン、ヘッドフォンを設置。最後に、起床後には「ネスカフェ ゴールドブレンド」を1杯無料で提供してくれるという、至れり尽くせりのイベントだ。ただし、利用条件として「睡眠カフェ」を利用するには、ネスカフェ 原宿でフードメニュー1品以上の注文が必要だ。【概要】「ネスカフェ×フランスベッド 睡眠カフェ」 期間:2017年3月16日(木)~3月26日(日) 11時から21時 (ラストオーダー20時30分)場所:ネスカフェ 原宿住所:東京都渋谷区 神宮前1-22-8※3月16日のみ13:30からオープン。※店内での飲食やベッドで睡眠をとることができる時間は最長2時間。利用条件:「睡眠カフェ」を利用するには、ネスカフェ 原宿でフードメニュー1品以上の注文が必要。
2017年03月12日3月18日(土)は「睡眠の日」です。知っていましたか?「睡眠の日」にちなみ、3月16日(木)~3月26日(日)の期間中、体験型カフェ「ネスカフェ×フランスベッド 睡眠カフェ」が限定オープンします。場所は渋谷区神宮前の「ネスカフェ 原宿」。めずらしい「睡眠カフェ」で、贅沢なお昼寝を体験しましょう。気になる!「睡眠カフェ」とは?「ネスカフェ×フランスベッド 睡眠カフェ」はコーヒーでおなじみのネスレと、ベッドメーカーのフランスベッドのコラボ企画。コーヒーとベッドにこだわり、“良質な睡眠”を提供するのが「睡眠カフェ」の目的です。カフェではベッドに横になり、最長2時間までお昼寝OK!コーヒーとベッド以外にも、良質な睡眠のための工夫がいっぱいですよ。最近、よく眠れない…そんな人は、安眠のヒントが見つかるかも。※「睡眠カフェ」の利用には、フード1品の注文が必要です。「ネスカフェ×フランスベッド 睡眠カフェ」のこだわり●コーヒーカフェインを含むコーヒーは、睡眠の妨げと考えられがち。しかし、上手に利用すれば良質な睡眠をサポートしてくれます。「睡眠カフェ」では、睡眠前に「ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス」を1杯無料提供します。カフェインレスなので眠りを妨げず、リラックス効果が期待できるとか。さらに睡眠後は「ネスカフェ ゴールドブレンド」を 1 杯無料で提供。今度はカフェイン入りのコーヒーを飲むことで、寝起きの体をリフレッシュしましょう。コーヒーを飲み分ける方法は、家でも参考にしたいですね。●電動ベッド「睡眠カフェ」に設置されるのは、フランスベッドの最新かつ最高品質のベッド10台です。<睡眠カフェ 設置ベッド>・「ボステッソ」:ダブルサイズの最新電動リクライニングベッド(今春発売予定)・「グランマックス」:リクライング機能搭載の、最高品質ベッド・「RP1000DLX」:電動リクライニングマットレス。フローリングや畳の上で使用可能。どのベッドも睡眠だけでなく、リラックスタイムにも活用できる優れもの。電動リクライニングを調節して、コーヒーを飲みながら読書やDVD鑑賞を満喫してください。●照明&音楽照明は「フィリップス Hue(ヒュー)」。シーンに合わせて色や明るさをスマートフォンで調節できるIoT照明です。「睡眠カフェ」では暖色系モード“くつろぐ”で、極上のリラックス空間を演出します。さらに、ベッドごとに1台ずつハイレゾ対応ウォークマンとヘッドフォンを完備。通常の音源にくらべて脳に安心感を与えるというハイレゾ音源で、ハイレゾ・アルバム「Anming Piano Songs ~聴いてるうちに夢の中~」「ロマンティック・サックス~やすらぎの美メロ・クラシック名曲集~」(配信元:株式会社レーベルゲート/Onebitious Records)を聴きましょう。“良質な睡眠”のコツがたくさん詰まった「ネスカフェ×フランスベッド 睡眠カフェ」。立ち寄ればスッキリ、元気になれそうです。日ごろの疲れを癒しに行きませんか?開催概要「ネスカフェ×フランスベッド 睡眠カフェ」開催日時:2017年3月16日(木)~3月26日(日)11:00~21:00(L.O.20:30)※3月16日のみ13:30オープン場所:ネスカフェ 原宿(東京都渋谷区神宮前 1-22-8)利用条件:「睡眠カフェ」の利用には「ネスカフェ 原宿」でフードメニュー1品以上の注文が必要。※店内での飲食やベッドで睡眠をとれるのは、最長2時間。
2017年03月09日エル カフェ(ELLE cafe)が3月1日から31日までの1ヶ月間限定で、五感で桜を楽しむための“桜フェア”を全店で開催する。同フェアでは、希少な白い品種の「淡雪いちご」が主役となった桜フレーバーのスムージーと豆乳ホイップのビーガンデザート、スムージーボンボンの「桜ベリー」(1,800円)をはじめ、デイリーフリー(乳製品不使用)のホットアーモンドミルクに、桜シロップと自家製チェリーコンポートシロップをミックスした「桜アーモンドミルク」(700円)、低糖質&植物性のココナッツヨーグルト「コヨ」に桜の塩漬けとあんこで和風テイストにした「桜あん&チェリーコンポート」(980円)や、桜風味のカスタードとあんこを詰めて自家製チェリーコンポートをトッピングした「桜カスタード&ダークチェリー」(750円)が登場する。
2017年02月27日東京・中目黒にあるスヌーピーがテーマの「ピーナッツ カフェ(PEANUTS Cafe)」でイースター限定メニューが登場。2017年3月1日(水)から4月16日(日)まで提供される。イースターは、キリストの復活をお祝いするお祭り。殻をカラフルにペイントしたゆで卵を庭などに隠しておき、こどもたちが探す「イースター・エッグハント」という伝統的な慣習がある。また、生命の象徴でもあるウサギが「イースター・バニー」としてカゴにいれた卵をこどもたちに配ってくれるとも信じられている。『PEANUTS』では、スヌーピーがイースター・バニーならぬ“イースター・ビーグル”として登場し、ピーナッツ・ギャングたちにイースターエッグを配ることが定番エピソードだ。そんな楽しい物語を落とし込んだメニューが期間限定でお目見え。「イースターのデリプレート」は、イースターにちなんだ卵を使ったトリュフ風味のエッグスラット、ウサギの好きな人参を使ったキャロットラペなどを盛り込んだ贅沢な一皿。彩り豊かなデリでお腹を満たしてくれる。また、スヌーピーが「イースター・ビーグル」になって、イースターエッグをみんなにくばるシーンをイメージした「イースターエッグハントサンデー」は、あたたかな春の季節にぴったりの華やかなビジュアル。グラスの中にバナナ、キウイ、とちおとめのアイス、ストロベリーホイップ、イチゴソースを入れ、ソフトクリームの上に卵をイメージしたアーモンドドラジェのマシュマロとエディブルフラワーを飾った盛りだくさんの1杯は、この時期にしか味わえない。そのほか、「スプリングフラワーのミルクセーキ」や「イースターエッグのホットカスタード」など愉快な限定メニューがラインナップ。なお、全メニューには「イースター・ビーグル」のコミックが入った新しいデザインのランチョンシートが付属する。【詳細】ピーナッツ カフェ 春のイースター限定メニュー販売期間:2017年3月1日(水)~4月16日(日)取扱店舗:ピーナッツ カフェ住所:東京都目黒区青葉台2-16-7TEL:03-6452-5882営業時間:10:00~22:00価格:・イースターのデリプレート 1,350円+税・イースターエッグハントサンデー 980円+税・スプリングフラワーのミルクセーキ 900円+税© 2017 Peanuts Worldwide LLC
2017年02月25日池袋最大級のテラス席で、全てをグローバルに楽しむお店世界中から様々な人が集まる首都・東京。その中でも特に外国人の利用が多いホテルの1つが、池袋にある「サクラホテル」ではないでしょうか。多言語スタッフが常駐していることや、格安のドミトリー、和室などの多様な部屋、フリーキッチンなどの充実した施設が、世界中の観光客から大きな支持を得ています。その「サクラホテル」に併設されているのが、24時間営業の「サクラカフェ&レストラン池袋」。どんな時間帯でも常に賑わっているお店です。ホテルに宿泊している人の利用も多く、一歩店内に入ると様々な国の人がそれぞれの時間を楽しんでいます。通りに面したテラス席は池袋最大級という広さなので、開放感がありますよ。ビニールカーテンもありますので、寒い日でも気にせず利用することが可能です。提供されている料理も個性的で、特にランチでは週替りで様々な国の料理を楽しむことが出来ます。世界中のビールも60種類以上用意されているので、日本にいながらにして海外旅行をしているような気分になれるかも?また、新年会や歓送迎会等での貸し切りも可能です。春に向けてパーティー会場を探している方は、まずは自分の舌で料理を味わってみてはいかがでしょうか。日本にいながらにして、日本ではない空気や味を楽しめる「サクラカフェ」は、ローテーションの食事に飽きた方に特にオススメです。駅から徒歩圏内です「サクラカフェ」は都内に3箇所ありますが、「サクラカフェ&レストラン池袋」は、豊島区池袋にあります。電車の場合最寄り駅はJR「池袋駅」です。西口C6出口を出たら、池袋郵便局の方へ向かいましょう。「池袋郵便局前」の信号で左折して、セブンイレブンのある角を右折します。細道を少し歩くと到着です。大きなテラス席があるのですぐに分かると思います。徒歩で約3分程度の道のりです。車の場合「サクラホテル池袋」を目指しましょう。周辺は駅から近いこともあり、交通量や人の流れも多いかと思いますので、気をつけて運転してくださいね。なお、駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用しましょう。モーニングは朝4:30から提供「サクラカフェ&レストラン池袋」の営業時間は、下記の通りです。“モーニング:4:30~11:00ランチタイム:11:30~15:00(土日祝は16:00)グランドメニュー:18:00~22:3024時間営業”出典:時間営業ということもあり、モーニングの提供はなんと朝4:30から!仕事前にも十分な余裕を持って食事を食べることが出来ますね。席数もテラス席とあわせて110席ありますので、ゆったり過ごせますよ。定休日はありませんので、仕事前や休日など曜日を問わず利用することが可能です。350円でトーストやコーヒーを好きなだけ楽しむ「サクラカフェ&レストラン池袋」のモーニングは、カフェビュッフェスタイル。なんと、350円で、トーストやコーヒー等の飲み物、カフェオレボウル、日替わりスープを好きなだけ楽しむことが出来るのです!忙しい朝に格安で、自分のペースで食べられるのは嬉しいですね。また、このセットと一緒に食べたい料理やデザートも、こだわりが沢山詰まっているんですよ。スペイン風オムレツ(680円)スペインの定番であるオムレツには、じゃがいもや玉ねぎ、パプリカなどの野菜がたっぷり入っています。朝食のセットと一緒に食べることで、栄養や彩りのバランスも良くなりますよ。ガパオライス(880円)朝からしっかり食べたい時は、やはりご飯ものがオススメ。タイ料理として日本でも人気のガパオライスは、ピリ辛に炒められた鶏肉とバジルが食欲を増進させてくれます。スープや飲み物を朝食のセットでカバーすることが出来るのは嬉しいですね。東北牧場のプリン(青玉:450円/赤玉:400円)残留農薬ゼロの高級卵「身土不二」を使ったプリンは、このカフェでも特に人気の高いデザートメニュー。卵・ハチミツ・牛乳だけで作られており、青玉はコクがあってクリーミー、赤玉はさっぱりした甘さと、それぞれに特徴がありますので最終的には両方食べて欲しい一品です。関連店舗案内サクラカフェ幡ヶ谷住所:東京都渋谷区幡ヶ谷1-32-3(最寄り駅は京王新線の「幡ヶ谷駅」、駅から徒歩で約2分)営業時間:24時間モーニング/4:30~11:00ランチタイム/11:00~16:00グランドメニュー/11:00~20:00“サクラカフェ幡ヶ谷”出典:サクラカフェ神保町住所:東京都千代田区神田神保町2-21-4(最寄り駅は地下鉄「神保町駅」、駅から徒歩で約2分)営業時間:24時間モーニング/4:30~11:00ランチ/11:30~18:00“サクラカフェ神保町”出典:都内に3箇所ある「サクラカフェ」は、全て24時間営業。どんな時間帯でも利用出来るのが嬉しいですね。モーニングの開始時間も非常に早いので、ぜひ近くの「サクラカフェ」を利用して、いつもと違う朝食を楽しんでくださいね。店舗情報店名:サクラカフェ&レストラン 池袋(サクラホテル池袋別館1F)TEL・予約:03-5391-2330住所:東京都豊島区池袋2-39-10アクセス:各線「池袋駅」西口C6出口下車徒歩約3分営業時間:モーニング4:30~11:00、ランチ11:30~15:00(土日祝は16:00)、グランドメニュー 18:00~22:30(土日祝は11:30~22:30) 24時間営業定休日:なし
2017年02月16日ムーミンやリトルミイ、どれ選ぶ? 選べるミニマスコットが超キュート!たっぷりミルクを使った7段重ねの自家製ふわふわパンケーキを楽しめる「ムーミンハウスパンケーキ」(1,800円・税別)。ムーミンハウスのココットを開けると、季節のフルーツやデザートを楽しめる3種類のムースやブリュレが。パンケーキにのせれば相性抜群!絶対欲しい! お持ち帰りOKのオリジナルマグカップ「スーベニアデザート マドレーヌ付き」(900円・税別)は、ムーミンデザインのカップに入った季節のデザートと、キャラクターのマドレーヌ楽しめる一品。カップは同じものをお持ち帰りOK! また、カップの絵柄はお店がモチーフになっており、ソラマチ店では店舗の外観がデザインされています。SNSシェア必至! 店舗限定カップも可愛いラテ飲むのがもったいない!ムーミン・ニョロニョロ・リトルミイ・スナフキンのラテアートが選べる「スーベニアシルエットラテアイス・ホット」(1,500円)は、エスプレッソにミルクたっぷりの人気ドリンクメニュー! カップもお持ち帰りできるから、おうちでもムーミンの世界観を楽しんで♪© Moomin Characters TMスポット情報スポット名:ムーミンハウスカフェ東京スカイツリータウン・ソラマチ店住所:東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ1F(とうきょうスカイツリー駅内)電話番号:03-5610-3063
2017年02月13日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が展開しているJ.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)から、いちごづくしのメニュー5種が登場。2017年3月2日(木)から5月31日(水)まで限定発売される。パンケーキを始め、パフェやクレープ、ドリンクまで、旬のいちごを様々にアレンジし、いちごの魅力を存分に堪能できるラインナップとなっている。ストロベリーハニーパンケーキ「ストロベリーハニーパンケーキ」はしっとりとしたパンケーキとサクサクのパイの上に、ハニーレモンカスタードをたっぷりと絞り、いちごを華やかにトッピングしたパンケーキ。パンケーキとパイの食感のコントラスト、フレッシュないちごの甘酸っぱさと、はちみつの優しい甘みの絶妙なハーモニーを楽しめる一品だ。いちご300%増量、プレミアムなパンケーキも!いちごを増量したプレミアムなパンケーキ「モア ストロベリーハニー パンケーキ」も展開される。さらに期間中の1・5・15日は価格はそのままに、グレードアップ出来るお得な日なので、見逃さないで。あまおうパフェ3月中しか食べられない「あまおうパフェ」は、あまおうシャーベット・ストロベリーソース・ハニーレモンカスタードのほか、バラ入りのゼリー・生クリームなど、何層にも重ねた一品。仕上げには、フレッシュで大粒のあまおうをトッピングした。甘くジューシーなあまおうの美味しさを詰め込んだおすすめの一品。パンケーキ3枚重ねで、ボリューム満点「パーティーストロベリーパンケーキ」はふわふわのパンケーキを3枚重ね、はちみつ入りのホイップクリームでデコレーションした、ボリューム満点のケーキ。いちごのピューレの酸味が、後味をさっぱりと仕上げてくれる。お誕生日・特別な日に、友人や大切な人といかがだろう。【詳細】Very Many Strawberry期間:2017年2017年3月2日(木)〜5月31日(水)メニュー例:・ストロベリーハニーパンケーキ 1,380円+税・モア ストロベリーハニーパンケーキ 1,680円+税・あまおうパフェ 1,280円+税 ※展開期間:2017年3月2日(木)〜31日(金)・パーティーストロベリーパンケーキ 2,480円+税 ※要予約展開店舗:J.S. パンケーキカフェ全店
2017年02月09日マシュマロと!パプアニューギニア・スモア注文が入ってからトーストする香ばしい炙りマシュマロと滑らかなチョコレート、そしてサクサクのグラハムクラッカーのハーモニーがたまらない「パプアニューギニア・スモア(450円)」。甘いマシュマロとちょっぴり酸味を感じるチョコレートが口の中で溶け合う瞬間は至福の一言。女性に大人気の一品です。贅沢に3種類を味わう!ブラウニーバイトフライトカカオ豆の産地の異なる3つのチョコレートを楽しめる贅沢な「ブラウニーバイトフライト(630円)」も見逃せません。チョコがギュッと詰まっていて、満足感たっぷり。カカオ豆の個性を思う存分、感じられます。使用する豆の種類は不定期で変わるそうなので、行くたびにチェックしたくなりますね♪蔵前限定ドリンク♡クラマエホットチョコレートダンデライオン・チョコレートの売れ筋であるホットチョコレート。NAKAMURA TEA LIFE STOREの無農薬・有機栽培のほうじ茶(静岡県産)を使用したクラマエホットチョコレート(630円)は、ほうじ茶の香ばしさとチョコレートの甘さがちょうどいいバランスで、お菓子との相性も◎。フリーで提供されているマシュマロを加えて、お好みの甘さにするのもおすすめ♪取材・文/恋する旅ライターかおりスポット情報スポット名:ダンデライオン・チョコレートファクトリー&カフェ蔵前住所:東京都台東区蔵前4-14-6電話番号:03-5833-7270
2017年02月09日ヤギがいるカフェ、知ってる?看板犬、看板猫…可愛い動物がお客さんを出迎えてくれるお店も多くなってきましたが、それでも「看板ヤギ」は珍しい(ここだけ?)なのではないでしょうか。ヤギがお出迎えしてくれるのは、渋谷にある「桜丘カフェ」。なんと東京のど真ん中で、マイペースに生きるヤギの「さくら」に出会えるのです!以前いたもう一頭のヤギ、ショコラちゃんは体調が優れずお休みをしているそう。はやく元気になってほしいですね。このカフェを運営しているのは、都内で多くの魅力的なカフェを営業している「宇田川カフェ」。「都会で癒やしを感じてもらう」というコンセプトのもと、店内はオーナーがこだわったアンティーク家具と間接照明で装飾されており、落ち着いて過ごせる雰囲気です。また、全席喫煙可能なので、近隣で働く会社員の男性も多く通っているんですよ。テラス側の席では、悠々自適に過ごしているさくらちゃんを眺めながら、食べ物や飲み物でリラックスすることが可能です。目印は…ヤギです「桜丘カフェ」は、渋谷区桜丘町にあります。電車の場合最寄り駅はJR「渋谷駅」です。南口を出たら歩道橋を渡り桜丘町方面へ歩きます。ファミリーマートと「RUIDO K2」(ライブハウス)の間にある坂を上り、突き当りのジョナサン左手の細道を進むと、ジョナサンの隣にある「篠田ビル」1階にお店がありますよ。駅からは約5分程度の道のりですので、周囲を散策しながら歩いても楽しいと思います。お店の目印は看板と…ヤギです。車の場合渋谷駅を目指しましょう。最寄りの首都高の出口は、首都高速3号渋谷線の「渋谷」です。バスターミナルの方ではなく、セルリアンタワーや渋谷区文化総合センター大和田がある方面を目指してください。渋谷駅周辺は一方通行が多いため、事前に道順を確認しておきましょう。平日は朝8:30から営業中「桜丘カフェ」の営業時間は、下記の通りです。“営業時間モーニング 8:30~11:30(L.O 11:00)※平日のみランチタイム11:30~15:00アイドルタイム 15:00~17:30ディナータイム 17:30~23:00ミッドナイトタイム 23:00~28:00/日・連休最終日は~24:00”出典:平日は朝8:30から、そして…夜はなんと28:00(明け方4:00)まで営業しているんです!仕事が長引いてしまった日の夜は、落ち着いた空間でゆっくり食事を食べるのも良いですね。元気と活力をくれるモーニング「桜丘カフェ」で提供されているモーニングは、バランスと彩りが計算されているので、朝からきちんと食べたい方にオススメです。モーニングセットA・B・Cの3種類から選べるモーニングは、トーストがメインのオーソドックスな内容。表面がサクッと香ばしいパンに、付け合せのソーセージやサラダが食欲を増進させます。最後にコーヒーで調子を整えたら、いつもより少し元気になっているかも。エッグベネディクトナイフを入れるとトロリと黄身が出てくるエッグベネディクトが、美味しくないわけがないのです。オーダー後に手作りされているため、出来たての味を楽しむことが出来ますよ。朝を軽く済ませる女性にもオススメのメニューです。月曜と水曜はお散歩の日時間の都合をつけて大都会をヤギと一緒にお散歩、なんていかがですか?さくらちゃんのお散歩は毎週月曜日と水曜日、それぞれ15時から。予約は前日までにしておきましょう。ランチタイムには均一価格のランチメニューが提供されており、夜には更に雰囲気たっぷりの空間で、お酒と、それに合った料理を頂くことも出来ます。プロジェクトの打ち合わせや、打ち上げ(パーティーメニュー対応)にも利用出来るので、会社の人と結束を強めるために活用してもいいかも。単調な毎日に疲れたらぜひ、ヤギのいる桜丘カフェに行ってみてくださいね。店舗情報店名:桜丘カフェTEL・予約:03-5728-3242住所:東京都渋谷区桜丘町23-3 篠田ビル1Fアクセス:渋谷駅徒歩約4分営業時間:モーニング 8:30~11:30(L.O 11:00)※平日のみランチタイム11:30~15:00アイドルタイム 15:00~17:30ディナータイム 17:30~23:00ミッドナイトタイム 23:00~28:00 ※日曜、連休最終日のみ24:00定休日:無休
2017年02月07日梨花がディレクションするカフェ「グルグル リーファー」からバレンタインメニューとして、こだわりのチョコレートスイーツが続々登場。2017年1月27日(金)より順次発売される。オレンジショコラパンケーキランチタイム限定の「オレンジショコラパンケーキ」はジューシーなオレンジとキャラメリゼした完熟バナナ、ココアクランブルの3種類をトッピングしたパンケーキに、温かい濃厚チョコレートソースをかけて味わう一品だ。生地にもとことんこだわり、メレンゲを使用した生地は、しっとりかつふわっふわの焼き上がりに。ショコラベリーシェイク毎回人気のシェイクシリーズにチョコレート×ストロベリーのフレーバーがバレンタインシーズン限定で登場。ベルギーのチョコレートアイスを贅沢に使用した濃厚な味わいと、程よく酸味の効いたベリーソースとの相性が抜群の一品だ。濃厚ビターなカフェモカオリジナルブレンドのコーヒー豆から抽出したエスプレッソと、ベルギーのチョコレートを合わせた、濃厚でビターなチョコレートドリンク「カフェモカ」。なめらかな口当たりの中に、カカオとへーゼルナッツの豊かな香りを楽しめる。テイクアウトも可能なので、寒い日にオススメ。他にもバレンタイングッズとして、真っ赤なハートが胸元にあしらわれたスウェットも登場するので、併せてチェックしてみて。背中に「NO CHOCOLATE NO LIFE」といった文章が書かれた可愛らしいデザインになっている。【詳細】グルグル リーファー バレンタインメニュー■オレンジショコラパンケーキ販売期間:2017年2月7日(木)〜14日(木)価格:1,200円※ランチタイム限定メニュー■ショコラベリーシェイク販売期間:2017年1月27日(金)〜2月14日(木)価格:イートイン 800円、テイクアウト 700円■カフェモカ販売期間:2017年1月27日(金)〜2月14日(木)価格:イートイン 650円、テイクアウト 450円※価格は全て税込【店舗情報】グルグル リーファー 代官山本店住所:東京都渋谷区猿楽町24-7 代官山プラザビル メゾン ド リーファー 2F営業時間:11:00〜21:00TEL:03-5459-2910不定休
2017年01月28日新テニスの王子様カフェが池袋パルコにオープンする。期間は2017年2月1日(金)から3月14日(火)まで。店内では、ここでしか食べれられない限定メニューの提供や描きおろしイラストを使用した限定グッズの販売が行われる。中でもユニークなメニューをピックアップして紹介。手塚の零式ドロップムース手塚の必殺技「零式ドロップ」を体感できそうな、テニスボール型のムースケーキ。パッションムースとスポンジケーキでできている一品は、フルーツと一緒に楽しんで。不二の“本気になれる?”3つの辛さが選べる トリプルカウンターパスタあさりと海老を使用したトマトスープパスタは、トリプルカウンター(3つの辛さ)を調味料で調節できる。つばめ返し(カイエンペッパー)、羆落とし(唐辛子オイル)、白鯨(タバスコ)とユニークな調味料のネーミングにも注目。仁王&柳生の ボールが消えるイリュージョンソーダ柳生が放つレーザービームのように、テニスボールが消えるイリュージョンソーダ。鮮やかなブルーキュラソー・カルピス・オレンジゼリーの3層は仁王がまるでイリュージョンしたように、味わいが変化する一品だ。テニプリチームラテ劇中に登場する、青学(せいがく)・氷帝・立海・比嘉・四天宝寺・不動峰・聖ルドルフ・山吹・六角・U-17(アンダーセブンティーン)の10チームが集結したカフェラテはインパクトのある仕上がり。あなたはどれを選ぶ?なおオリジナルフード・スイーツを1品以上注文すると、カフェ限定デザインのランチョンマットがプレゼントされ、全てのメニューにはランダムで1枚、新テニスの王子様カフェ限定コースター(全12種)が付いてくる嬉しい特典が用意されている。また限定グッズからは、クリアファイルやキーホルダーのほか、フレーバーティーやどら焼きなどフードも。ファン必見のコラボカフェにぜひ足を運んでみては。【詳細】新テニスの王子様カフェ@池袋パルコ期間:2017年2月10日(金)〜3月14日(火)時間:10:00〜22:00(フードL.O. 21:00、ドリンクL.O.21:30)※2月15日(水)は池袋パルコの休館日のため休業。※最終日の3月14日(火)は19:00に閉店。(フードL.O. 18:00、ドリンクL.O.18:30)場所:池袋パルコ本館7F「THE GUEST cafe&diner」住所:東京都豊島区南池袋1-28-2【問い合わせ先】THE GUEST cafe&diner池袋店TEL:03-5391-8604©許斐 剛/集英社・NAS・新テニスの王子様プロジェクト
2017年01月26日夜カフェブームの元祖、東京カフェカルチャーの象徴的存在「宇田川カフェ」の新たなカフェ店舗が、1月16日より六本木にオープンし話題となっている。「宇田川カフェ」などを手掛けるLD&Kは、昨年6月にホテル併設カフェレストランとして銀座「GOURMAND GRILL&CAFE」をオープン。今回、「ホテル ザ・ビー六本木」の併設カフェレストランとして「六本木カフェ」をオープンした。「六本木カフェ」は、夜カフェ「宇田川カフェ」がこだわる深夜営業も行い、朝7時から翌朝5時まで営業する。朝食からランチ、 ティータイムからディナーまで、眠らない街・六本木のあらゆるライフスタイルにマッチする新たなカフェスポットが誕生した。7時~10時までのモーニングでは、洋食・和食を中心とした30種類以上のメニューが揃うブッフェスタイル。宿泊客には、ゆっくりと朝食を楽しめるよう朝食券をそのままランチ券として使用出来る切替システムも導入されている。10時~17時までのランチでは、パスタや、仕事の合間でも気軽にテイクアウト出来る、ハンバーガー・サンドウィッチ・ホットドッグなどのメニューを用意。ディナーの17時~23時(ディナーフードLO23時)は、シーフードパエリアや、アヒージョなど定番ものから、お肉料理がメインのスペイン系創作料理などの本格料理を提供。一方でカウンターではドリンクやタパスなどキャッシュオンで購入が可能なので、ドリンク一杯からでも気軽に立ち寄れる。23時~朝5時まではバータイム(フードLO4時、ドリンクLO4時半)。席数は48席。デート前の待ち合わせや、女子会、仕事の会食や打ち上げ、仕事帰りの一人カフェや一人飲みなど、あらゆるシーンで利用できそう。ぜひチェックを!(text:cinemacafe.net)
2017年01月18日夜カフェブームの元祖「宇田川カフェ」を手掛けるLD&Kの新たなカフェ「六本木カフェ」が登場。2017年1月16日(月)六本木にオープンする。「六本木カフェ」は「ホテル ザ・ビー六本木」の併設カフェレストランとしてオープンする新カフェ。打ち合わせや会食、女子会、バースデー会、仕事帰りの一人飲みから、団体貸切パーティなど、様々なシチューエーションで利用できる。また、眠らない街・六本木においてあらゆるライフスタイルに合わせ、朝食からランチ、ティータイムからディナー、夜カフェ「宇田川カフェ」がこだわる深夜営業も行い、朝7時から翌朝5時まで営業する。モーニングでは、洋食・和食を中心とした、30種類を超えるメニューをビュッフェスタイルで提供。宿泊の人には、ゆったりとした朝を過ごしてもらえるよう、朝食券をそのままランチ券として使用出来る切替システムも導入する。ランチ、ディナーではスペイン創作料理を意識したパスタや、魚貝の旨みをギュッと凝縮したシーフードパエリアや、アヒージョなど定番ものからワインに合うお肉料理がメインのスペイン系創作料理など幅広く用意。ハンドドリップでの抽出・濃厚でスッキリした味わいの「宇田川カフェ」名物である『宇田川ブレンドコーヒー』やスイーツなども全時間帯で楽しめる。嬉しいことに、テイクアウトメニューも。六本木においてあらゆる時間帯にゆったりと過ごせるオアシス的カフェとして、オープンしたら、ぜひ活用してみて。【店舗概要】六本木カフェオープン日:2017年1月16日(月)営業時間:7:00~翌5:00モーニング:7:00〜10:00ランチ:10:00〜17:00ディナー:17:00〜23:00(Dinner Food LO 23:00)バー:23:00〜5:00(Food LO 4:00、Drink LO 4:30)席数:48席住所:東京都港区六本木3-9-8 ホテル ザ・ビー六本木 1F電話番号:03-6432-9230
2017年01月09日トリコロール本店、入ったことはありますか?銀座の真ん中にあるコーヒーの老舗「トリコロール本店」。上品な店構えと確かな品質で、名だたる作家や文化人など今なお多くの人に愛されている銘店です。店舗を運営している株式会社トリコロールは、全国の百貨店やレジャー施設にも様々な飲食店を展開しています。とはいえ…格式の高いお店だということで、気後れしてなかなか入店出来ない方も多いのではないでしょうか。この記事では、そんな「トリコロール本店」に関する情報をまとめています。今年の冬は、目と舌で本物を体験してみましょう。創業80年は伊達じゃない「トリコロール」は、1936年(昭和11年)に、銀座に創業しました。このお店を作ったのはコーヒー文化を広めてきたKEY COFFEEの創業者です。現在のレトロな建物は戦後に再建されたもの。戦火によって消失してしまった創業当時の店舗が忠実に再現されており、入り口の回転扉をくぐるとヨーロピアンな空間がお客さんを出迎えます。天井の高い室内を照らすのはモダンな照明、壁には細かい装飾が施され、家具や小物の1つ1つにお店の世界観を維持するこわだりを感じます。多くの人に愛されている「トリコロール本店」は、戦後の混乱期にいち早くコーヒーを提供したというエピソードも残っています。コーヒー1杯で、どれだけ多くの人がホッと一息つくことが出来たのでしょうか…お客さんのため、人のための気遣いを率先して実行してきたことが、今も愛されている秘訣なのかもしれません。駅から歩いてお店を探そう「トリコロール本店」は、銀座にあります。電車の場合最寄り駅は、東京メトロ日比谷線の「東銀座駅」です。「ミレニアムガーデンホテル三井」や「エステティック・ミスパリ銀座本店」の前を通り抜け、「デリリウムカフェ ギンザ」のある角の路地を直進します。突き当りを左折して少し進むと、レンガ造りの特徴的な建物が見えてくるはずです。駅から徒歩で約5分程度の道のりです。少し奥まった場所にありますので、予め地図で確認をしておきましょう。車の場合「首都高速都心環状線」の銀座から、晴海通りを銀座の方へ向かいます。お店の前は一方通行のようですので、「銀座四丁目」の信号で左折し「銀座五丁目」の信号で更に左折、曲がってすぐにある「三井住友銀行 銀座支店」を左折すると見えてくるはずです。駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用しましょう。路上駐車はやめましょう。営業は朝8時から「トリコロール本店」は、朝8時から営業しています。平日(月~金)は20時30分(ラストオーダーは20時)まで、土日は21時30分(ラストオーダーは21時)までとなっています。曜日を問わず同じ時間から開店しているので、平日は仕事前の朝に1人で、土日は家族や友人と昼間に訪ねるなど、時と場合に応じて利用することが出来ますよ。せっかくなら本物のコーヒーを愉しもう銀座のオフィスビルで働く人も足繁く通って食べているという「トリコロール本店」のモーニングは、リーズナブルでサッと食べることが出来るのが魅力です。モーニングセット(780円~)シンプルな厚切りトーストはフワフワとしており、ペロリと食べてしまいます。サラダまでしっかり食べたあとは、コーヒーで一服。上品な香りに包まれて、今日も1日頑張ろうという気合いが入りますよ。アップルパイ(570円)りんごの皮をむくところから、丁寧に店内で作らているアップルパイ。パリッとしたパイ生地と甘いりんごが重なって、絶妙なハーモニーを生み出す人気メニューです。ちょっと食欲が無い時、元気が足りない時に注文してみてはいかがでしょうか。アンティークブレンドコーヒー(440円)中南米の高地で栽培された豆を独自ブレンドしています。オーダーを受けてから豆を挽くので、とにかく香りが素敵!これを飲むと違いの分かる女になれそうな…本物ってこういうことなんだとプロの仕事を実感出来ますよ。ちなみに女性にはカフェオレ(480円)の方が人気のようです。なお上記の440円はモーニングの価格ですので、時間帯によって変化する可能性があります。店頭などで確認してくださいね。札幌や仙台、名古屋にお住まいの皆様、ご存知ですか?「銀座トリコロール」と名のつくお店は、札幌・仙台・東京・名古屋にあります。各店舗によって営業時間等が異なりますので、モーニングの有無等、詳細は各店舗にお問い合わせください。(ラストオーダーは、営業終了30分前となっています)銀座トリコロール 札幌三越店(三越札幌店4階)営業時間:11時~19時銀座トリコロール 仙台三越店(仙台三越1階)営業時間:10時~19時銀座トリコロール 池袋ISP店(池袋ショッピングパーク内)営業時間:月~土は9時~20時30分、日祝は9時~20時銀座トリコロール 玉川高島屋SC店(玉川高島屋SC南館5階)営業時間:10時~21時銀座トリコロール 名古屋松坂屋店(名古屋松坂屋北館地下1階)営業時間:9時~20時厳しい社内テストで合格したプロが淹れてくれるコーヒーは、豊かな安らぎをもたらす珠玉の1杯。最近は手軽に飲めるコーヒーも増えていますが、たまにはゆっくり時間をとって、コーヒーを味わってみてはいかがでしょうか。店舗情報店名:トリコロール本店TEL・予約:03-3571-1811住所:東京都中央区銀座5-9-17アクセス:東京メトロ東銀座駅徒歩3分営業時間:月〜金 8:00〜20:30 ( L.O 20:00 ) / 土日祝 8:00〜21:30 ( L.O 21:00 )定休日:なし
2016年12月27日