ヒルトン名古屋から2019年のクリスマスケーキが登場。館内1階「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」にて、2019年10月21日(月)から12月17日(火)までの期間で予約を受け付ける。チョコミントのブッシュドノエル「チョコミントのブッシュドノエル」は、ヒルトン名古屋が2019年のクリスマスに贈るスペシャリテ。ココアのスポンジでチョコミントケーキを包み、さらにその周りをチョコレートでコーティングした。ビターなチョコレートと爽やかなミントが香るムース、コーティングするチョコレートのパリパリ食感が絶妙なハーモニーを奏でる。トリプルレイヤーのレッドミラーケーキ「トリプルレイヤーのレッドミラーケーキ」は、その名の通り、香ばしく濃厚なピスタチオのムース、甘酸っぱいラズベリーのゼリー、外側の苺のムースの3層で構成。トップにはライチムースを飾った。赤と白のビジュアルがクリスマス気分を盛り上げてくれる。クリスマスストロベリーショートケーキクリスマス定番のショートケーキ「クリスマスストロベリーショートケーキ」は、しっとりと焼き上げたスポンジに、苺と生クリームをたっぷりサンド。子供から大人まで幅広い世代で楽しめる、ホテルならではの上品な一品となっている。【詳細】ヒルトン名古屋 2019年クリスマスケーキ予約期間:2019年10月21日(月)~12月17日(火) 6:30~22:00受渡期間:12月21日(土)~25日(水) 11:30~20:30販売場所:ヒルトン名古屋 1階 カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3※受取日の3日前までに要予約。【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151※店頭での予約も可能。
2019年10月24日東京・新宿のヒルトン東京の1階マーブルラウンジでは、新デザートビュッフェ「アリスの気まぐれクリスマス・ティーパーティー」を11月15日から12月25日まで開催する。街中が煌びやかなクリスマス・イルミネーションに包まれる季節。ヒルトン東京の新デザートビュッフェは、豊かな色彩に溢れ、様々なクリスマス・オーナメントやミニチュアデコレーションがアリスと共に催すちょっぴり不思議なクリスマスのお茶会がテーマ。まるでおもちゃ箱を覗いているようなワクワク気分を盛り上げる空間で、クリスマスの新作スイーツ&セイヴォリー30種類以上と、約20種類のドリンクをバイオリンのミニコンサートと共に楽しむことができる。「クリスマスだよ、ドリンク・ミー」アリスの定番、帽子屋をモチーフにしたテリーヌショコラで作る「ハッター」や赤ワインにオレンジ、レモン、シナモン、アニスなどを効かせたホットワイン風「クリスマスだよ、ドリンク・ミー」はもちろん、新作クリスマススイーツが並ぶ。「ハートの女王様の太っちょオーナメント」ビュッフェ台を華やかに彩るホールケーキは、ヌガーモンテリマールの中に蜂蜜で合えた胡桃とアーモンドを忍ばせ、赤と黒のチョコレートパウダーでハートの女王様のスカート風に仕上げた「ハートの女王様の太っちょオーナメント」、キャラメリゼした林檎とキャトルエピスを効かせたスパイシーガナッシュが絶妙な「アリスのクリスマス・アップルリース」、ココナッツムースにトンカ豆の甘い香りを移した洋梨のリース型ムースケーキ「ストライプもドットもお好き?」他、定番ストロベリーショートケーキにアリスらしいイタズラ心を加えた「クリスマスショートケーキ・ア・ラ・アリス」などが並ぶ。「アリスのクリスマス・アップルリース」お皿に盛り付けても可愛らしい小ぶりのスイーツには、クリスマスツリー型の「リトルツリー&ミニミニオーナメント」が登場。ビスケットの上に濃厚なピスタチオとマロンのクリーム、中にはラズベリーが隠れている。ブロンド・チョコレート ドゥルセのクリームでオレンジと栗のコンフィやマカデミアナッツのクラッシュを包み込み、星型チョコレートを配した「ツリーのトップスターを狙え」の他、「マカロン」、「ライムとチョコレートのエクレア」、クリスマスらしい「クグロフ」、「キャロットケーキ」などの焼き菓子も楽しめる。「リトルツリー&ミニミニオーナメント」ドリンクは通常のコーヒーやカプチーノなどのセレクションに加え、ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶10種類を用意。「アイリッシュモルト」や「バニラチャイ」など、デザートとの相性のよい紅茶を含む約20種類が味わえる。ホテルも全館一斉にクリスマスデコレーションとイルミネーションで彩られるこの期間。ラウンジ中央には6メートルのクリスマスツリーも登場する「マーブルラウンジ」で、華やかなクリスマスのティータイムを過ごしてみては?【イベント情報】アリスの気まぐれクリスマス・ティーパーティー会期:11月15日〜12月25日会場:マーブルラウンジ(ヒルトン東京1F)時間:14:30〜17:30料金:平日3,800円、土・日・祝日3,950円
2019年10月21日ヒルトン東京は、 新デザートビュッフェ「アリスの気まぐれクリスマス・ティーパーティー」を2019年11月15日(金)から12日25日(水)まで開催する。小さくなったアリスが訪れたクリスマス・オーナメントの国を舞台にヒルトン東京の新たなデザートビュッフェは、アリスの物語で有名な「ドリンク・ミー」を飲んで小さくなってしまったアリスがクリスマス・オーナメントの国を訪れたら…という空想のもと繰り広げられる。テーブルに並ぶスイーツは、豊かな色彩に溢れ、様々なクリスマス・オーナメントやミニチュアデコレーションがアリスと共に催す不思議なクリスマスのお茶会を見ているかのよう。クリスマスの新作スイーツ&セイボリー30種類以上と、ドイツの高級紅茶ブランド、ロンネフェルトの紅茶を含む約20種類のドリンクをバイオリンのミニコンサートと楽しめる。色とりどりのホールケーキビュッフェ台を華やかに彩るホールケーキは、ハートの女王様のスカート風に仕上げた「ハートの女王様の太っちょオーナメント」やリース型ムースケーキ「ストライプもドットもお好き?」などのラインナップ。定番のストロベリーショートケーキには、アリスらしいイタズラ心を加えて「クリスマスショートケーキ・ア・ラ・アリス」として展開する。クリスマスムードたっぷりの小さなスイーツホールケーキだけでなく、小さなスイーツたちも見逃せない逸品ばかり。クリスマスツリー型のスイーツのほか、色鮮やかなマカロン、クリスマス定番のクグロフなども揃っている。また、帽子屋をモチーフにしたテリーヌショコラで作る「ハッター」や、赤ワインにオレンジ、レモン、シナモン、アニスなどを効かせたホットワイン風「クリスマスだよ、ドリンク・ミー」を取り揃えれば、友人たちと一緒に、特別なクリスマスティーパーティーを楽しめそうだ。【詳細】「アリスの気まぐれクリスマス・ティーパーティー」概要会場:ヒルトン東京1F マーブルラウンジ住所:東京都新宿区西新宿6-6-2期間:2019年11月15日(金)~12月25日(水)営業時間:14:30~17:30料金:1人 3,800円+税(土・日・祝日 3,950円+税) ※サービス料別途【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(受付時間 10:00~21:00)※公式サイトでも予約受付。
2019年10月21日ヒルトン名古屋は、“クリスマスマーケット”をモチーフにしたデザートビュッフェ「スイーツクリスマスマーケット」を開催。スケジュールは、2019年11月17日(日)から12月22日(日)までの木・金・土・日・祝日と、12月24日(火)限定。ヨーロッパの各都市で開催されるクリスマスマーケットは、クリスマス雑貨をはじめ、手工芸品やフードなどを販売する伝統的なマーケット。「スイーツクリスマスマーケット」は、そんなクリスマスマーケットのアイテムや、ヨーロッパで古くから引き継がれるクリスマススイーツを再現した全20種類のデザートを提供する。注目は思わず写真に収めたくなるような、キュートな見た目が魅力のオリジナルスイーツ。サンタの衣装をモチーフにした真っ赤なケーキや、炎を苺で表現したキャンドル風のロールケーキ、クリスマスカラーで彩られたチョコロリポップや、クリスマスツリーを抹茶クリームのタルトなどで模ったアートスイーツなどが展開される。またナッツのカリッとした食感が楽しめるピーカンナッツタルトや、ドイツのおばあちゃんが作るような本格シュトーレン、スコットランドの港町で誕生したフルーツケーキなど、本場の味わいを楽しめるクリスマス定番スイーツも登場。ヨーロッパのムードをたっぷりと詰め込んだ、特別なクリスマスデザートを楽しんでみてはいかがだろう。【詳細】スイーツクリスマスマーケット期間:2019年11月17日(日)~12月22日(日)※木~日・祝日限定、および12月24日(火)開催※除外日:11月21日(木)~11月24日(日)時間:15:00~16:30会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリースリー)」住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3料金:大人 平日2,900円+税、土日祝日3,400円+税/子供(6~12歳) 全日2,400円+税※サービス料(10%)別途【問い合わせ・予約】TEL: 052-212-1151(レストラン)
2019年10月20日ヒルトン東京ベイで11月2日(土)より、土日・祝日限定のクリスマスビュッフェが開催されます。ホワイトクリスマスがイメージされた、真っ白なクリスマスビュッフェをお楽しみください。真っ白なビュッフェ「ロイヤル・ホワイトクリスマス」ゲストを可憐で真っ白な世界へ誘うのは、ヒルトン東京ベイのクリスマスビュッフェ「ロイヤル・ホワイトクリスマス」です。エントランスから装飾が楽しめる「ロイヤル・ホワイトクリスマス」は、ヒルトン東京ベイ史上最大規模の空間演出で真っ白なクリスマスの世界を楽しめます。主役は、真っ白なケーキ「ロイヤルホワイトクリスマス」では純白の真っ白なケーキが勢ぞろいします。バラの花を模した生クリームに飾られた「ロイヤルローズ・シフォンケーキ」や、クリスマスリースがイメージされた「ホワイトクリスマス・リース」、純白なクリスマスの世界をイメージしてつくられた、生地もクリームもデコレーションも真っ白な「純白のクレームダンジュ・ロールケーキ」など、種類豊富な真っ白なケーキを味わうことができます。スイーツの種類は約25種類!プレゼントボックス柄のスイーツなど、「ロイヤル・ホワイトクリスマス」のために用意されたスイーツは約25種類です。どれも華やかで美しく、思わず写真を撮りたくなってしまうほどに魅力的です。エレガントなホワイトクリスマスをセイボリーもピュアホワイトにこだわられた、ヒルトン東京ベイのクリスマスビュッフェで、静寂に包まれた優美なホワイトクリスマスを楽しんでみてはいかがでしょうか。イベント情報イベント名:ヒルトン東京ベイ「ロイヤル・ホワイトクリスマス」催行期間:2019年11月02日 〜 2019年12月22日住所:〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-8電話番号:047-355-5000
2019年10月17日ヒルトン大阪2階のフォルク キッチン(Folk Kitchen)では、「デザートビュッフェ アリスのホワイトクリスマス ~白いうさぎを追いかけて~」を、11月1日から12月24日まで開催する。アリスをモチーフにしたデザートビュッフェの第2弾。今回のテーマは、雪が舞う冬のある日、アリスが赤いフードを被ったうさぎを追って入り込む奇妙な世界。クリスマスシーズンを迎える季節にふさわしく、ツリーやリースなどクリスマスモチーフのお菓子が楽しめるのはもちろん、アリスの世界観を感じる小さな扉、鏡の世界、トランプの兵隊など、写真スポットも登場する。ホワイトクリスマスをテーマに登場するデザートは10種類。「白の女王様ドレスケーキ」は、イタリアの伝統的なお菓子・ズコットの上に、ドレスのように美しくクリームを絞ったケーキ。リコッタチーズの香りとドライフルーツの甘味が溶け合う。「うさぎのお家に飾られたリース」は、ヒイラギを模したチョコレートとレッドカラントをのせた、口溶けの良いチーズムース。ほんのり香る柑橘系クリームが爽やかなアクセントに。刻んだ栗が入ったカップケーキに、ピスタチオ風味のクリームがのった「クリスマスツリーの森」は、見た目も可愛く、クリスマスムードを盛り上げてくれる。この他、赤と白のコントラストが鮮やかな「トゥィードルのお菓子」や「ユニコーン・タルトゆず風味」、「真っ白スノーボールクッキー」などが並ぶ。第1弾から人気のスイーツセレクション「ヘンテコ帽子屋のクリスマスハット」も登場。ホワイトチョココーティングしたアーモンドケーキの上に、洋ナシのコンポートが入った栗のクリーム、ふわふわスポンジケーキが重なる。巣穴に飛び込むウサギの後ろ姿をイメージした「モフモフシッポムース」、真っ赤なムースで懐中時計を模った「狂った時間のお茶会ケーキ」、「赤く塗っちゃえ!ローズムース」、「赤と黒の女王の泉 チョコレートファウンテン」など、デザートセレクションも合計30種類ラインアップ。軽食メニューは、白黒モザイクカラーが印象的な「王様のサンドウィッチ」、「魔法のトマトクリームスープ」など5種類がそろう。なお、フォルク キッチンでは、「アリスのホワイトクリスマス」をテーマにしたディナービュッフェも11月1日から12月19日まで開催。15種類のデザートに加え、ローストビーフやパスタなど計40種類が並ぶ。また1階のマイプレイス(MYPLACE)カフェ&バーでも、11月1日から12月24日まで「アリスのホワイトクリスマス」をテーマにしたジュエリーボックスのような箱型アフタヌーンティーセットが登場する。今年のクリスマスは、かわいくて美味しいアリスのスイーツを楽しんでみては?【イベント情報】デザートビュッフェ アリスのホワイトクリスマス ~白いうさぎを追いかけて~期間:11月1日~12月24日会場:ヒルトン大阪2階 フォルク キッチン(Folk Kitchen)時間:15:00~16:30、土・日・祝は2部制 14:30~16:00 / 16:30~18:00 ※12月21日〜24日は営業時間が変更料金:月~金 3,900円 子供(4歳~11歳)1,950円、土・日・祝 4,200円 子供(4歳~11歳)2,100円、消費税・サービス料別
2019年10月16日コンラッド大阪は、クリスマスに向けたスイーツビュッフェ「『ラディアント・ローズゴールド』ホリデースイーツビュッフェ」を、2019年11月1日(金)から12月25日(水)まで開催する。“ローズゴールド”をキーカラーにスイーツビュッフェは、近年クリスマスデコレーションカラーとして人気のある“ローズゴールド”をキーカラーに展開。優しいローズカラーに彩られた会場で、ファンタジックなムードのスイーツを楽しむことができる。定番スイーツからオリジナルメニューまでビュッフェ台の上には、ドイツ発祥の菓子パン・シュトーレンや、チョコレートムースでしっとりと仕上げたブッシュドノエルなど、クリスマスの名物スイーツをはじめ、オーナメント型のパッションフルーツケーキ、クリスマスリースをイメージしたピスタチオのパリブレスト(リング型シュー)など、クリスマスをモチーフにしたオリジナルメニューがラインナップ。“キラキラ”煌めく華やかスイーツもまた星屑のようにキラキラ光るデコレーションを施した「マンダリンと金柑のチョコレートカップ」「ゴールデンスノー マロンドームとビスケット」や、ニュージーランド発祥の伝統焼き菓子・パブロバをローズカラー×パープルでアレンジした「ベリー・メリー・パブロバ」など、心ときめく華やかなメニューも多数展開される。クリスマス期間は、苺メニューを特別提供さらに12月21日(金)から25日(水)の期間中は、苺をふんだんに使用した、クリスマスカラーのストロベリースイーツも特別に準備。普段よりもちょっぴり贅沢なスイーツビュッフェを大切な人と共に楽しんでみてはいかが。【詳細】「ラディアント・ローズゴールド」ホリデースイーツビュッフェ期間:2019年11月1日(金)~12月25日(水)15:00~17:00場所:「アトモス・ダイニング」住所:大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4料金:・11月1日(金)~12月20日(金):大人 4,700円+税、子供(6歳~12歳) 2,350円+税・12月21日(金)~25日(水):大人 6,000円+税 、子供(6歳~12歳) 3,000円+税 (ストロベリースイーツも用意)※いずれもサービス料別途。※金土日祝の席は、予約時間より90分制。※5歳以下は無料。メニュー例:<スイーツ>マンダリンと金柑のチョコレートカップ、「All I Want for Christmas is...」チョコレートバー、バニラとレモンのジュエリーガナッシュタルト、ベリー・メリー・パブロバ、マカロンツリー、ゴールデンスノー マロンドームとビスケット、キルシュのクリスタルゼリーとラズベリー、ピスタチオのパリブレストクリスマスリース、オーナメントボール パッションフルーツムースケーキ、キャラメルとチョコレートブッシュドノエル、Let It Snow イチゴとココナッツムースケーキ、栗とコニャックのパウンドケーキ、ホットアップルパイ バニラアイスクリーム添え、ベイカーさんの手作りシュトーレンなどスイーツ約20種、セイボリー10種、コーヒー・紅茶付き【問い合わせ先・予約】TEL:06-6222-0111(代表)※公式HPからも予約可能
2019年10月14日デザートビュッフェ「ホワイトクリスマス ピーチャの大冒険」が、ヒルトン小田原リゾート&スパにて2019年11月1日(金)から12月25日(水)までの月・金・土・日曜日および祝日に開催される。「ホワイトクリスマス ピーチャの大冒険」は、苺のデザートとクリスマスの定番スイーツをはじめ20種類のメニューを楽しめる、“苺のデザートとクリスマス”のデザートビュッフェだ。ビュッフェテーブルには、真っ白なデザートや苺のスイーツがずらり。ホテル特製の「ストロベリーショートケーキ」はクリスマス限定のアレンジ。雪の降り積もったような「ミルキーノエル」には、雪の結晶のモチーフをあしらってかわいらしい見た目に。ほかにも、鮮やかに苺をデコレーションしたココナッツムースやリース型ゼリーもラインナップする。なおデザートにはヒントを隠して、謎解きを一緒に楽しめるものとなっている。北欧に伝わる妖精トムテの「ピーチャ」を主人公に、ハラハラしつつも心温まる物語を展開。大冒険をする「ピーチャ」の手助けをしながら、デザートビュッフェを楽しんでみて。【詳細】苺とクリスマスのデザートビュッフェ「ホワイトクリスマス ピーチャの大冒険」期間:2019年11月1日(金)~12月25日(水)の月・金・土・日曜日および祝日※ただし12月24日(火)および25日(水)は特別開催時間:14:30~15:50、 16:00~17:20(80分・2部制)会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1料金:1人 2,950円+税およびサービス料 / 子供(小学生まで) 1,400円+税およびサービス料 / 未就学児 無料※ただし12月24日(火)・ 25日(水)は、1人3,300円(子供は通常料金)。追加メニューとして、スパークリングワイン1杯とクリスマスチキン1本を提供。 【予約・問い合わせ先】ヒルトン小田原リゾート&スパ レストラン予約TEL:0465-28-1220
2019年10月14日コンラッド東京より2019年のクリスマスケーキが登場。2019年11月1日(金)から12月22日(日)までの期間で予約を受け付ける。ノエル・フレーズ「ノエル・フレーズ」は、あまおう、ラズベリー、ブルーベリーなどがなだれる贅沢なショートケーキ。ボックス型のシルエットはホワイトチョコレートで模り、中にはホイップクリームと苺を挟んだスポンジケーキをセットしている。2019年はシーンに合わせて選べる3サイズで展開する。キューブ・ド・ノエルプレゼントボックスをイメージしたムースケーキ「キューブ・ド・ノエル」。使用するフレーバーは、酸味が効いたラズベリー、まろやかなマスカルポーネ、香り高いピスタチオの3種。キューブの間には濃厚でビターなチョコレートソース、底にはザクザクとした食感のナッツをセットした。フルール・ド・C「フルール・ド・C」は、卵や乳製品などを一切使用しないコンラッド東京初の“ヴィーガン”クリスマスストロベリーショートケーキ。スポンジケーキには米粉、甘味料はすべてメープルシュガーを使い、優しい味わいのクリームは豆腐とココナッツを原料にした。また、トップのデコレーションはホワイトビーンとココナッツのペーストで出来ている。ヘクセンハウスなお、ケーキと同時にジンジャーブレッドで作られたミニチュアのクッキーハウス「ヘクセンハウス」も登場。屋根を外すと見ることが出来る家の中には、ミルクとビターのチョコレートを3個ずつイン。ユニークなビジュアルで、クリスマスのテーブルを彩ってくれる。【詳細】コンラッド東京 2019年クリスマスケーキ予約期間:2019年11月1日(金)~12月22日(日)受渡期間:12月1日(土)~12月25日(水)販売場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1-9-1※予約は公式ホームページのみの受け付け。※クリスマスケーキは受け渡しの3日前までに要予約。※「ヘクセンハウス」は要予約商品。※12月1日(日)から20日(金)までの受け渡し分は現地決済、12月21日(土)から25日(水)の受け渡し分は予約時にオンライン決済。※12月1日(日)から20日(金)までの受け渡し分のキャンセル料は5日前から50%、3日前から100%。12月21日(土)以降の受け渡し分はキャンセルおよび返金不可。<商品詳細>・ノエル・フレーズ直径12cm(100台限定) 5,800円+税、直径15cm(50台限定) 7,000円+税、直径20cm&12cmの2段(10台限定) 15,000円+税・キューブ・ド・ノエル直径17cm(50台限定) 6,500円+税・フルール・ド・C直径15cm(15台限定) 4,000円+税・ヘクセンハウス縦14cm×横14cm×高さ14cm(50個限定) 5,500円+税【問い合わせ先】コンラッド東京 レストラン予約直通TEL:03-6388-8745
2019年10月13日ヒルトン大阪から「デザートビュッフェ アリスのホワイトクリスマス~白いうさぎを追いかけて~」が、2019年11月1日(金)から12月24日(火)まで開催される。アリスが迷い込んだ“真っ白な世界”をスイーツビュッフェで表現「デザートビュッフェ アリスのホワイトクリスマス~白いうさぎを追いかけて~」は、ハロウィンスイーツから続く「不思議の国のアリス」をモチーフにしたデザートビュッフェの第2弾。今回のテーマは、雪が舞う冬のある日、アリスが赤いフードを被ったうさぎを追って入り込む奇妙な世界。会場には、小さな扉や鏡の世界などの写真スポットを設置。アリスの世界観を体感できる空間で、ツリーやリースをモチーフにしたクリスマスシーズンならではのスイーツがブッフェ台を彩る。白の女王様や帽子屋のハットがクリスマススイーツにホワイトクリスマスをテーマにしたデザートは全10種類。「白の女王様ドレスケーキ」は、イタリアの伝統菓子「ズコット」の上に、美しくクリームを絞ったケーキ。ドライフルーツの甘味とリコッタチーズの香りが絶妙にマッチしている。ヒイラギ型のチョコレートをのせた口溶けの良いチーズムース「うさぎのお家に飾られたリース」は、ほんのり香る柑橘系クリームが爽やかな風味の1品だ。さらに、第1弾から人気のスイーツセレクション「ヘンテコ帽子屋のクリスマスハット」が再びラインナップ。ホワイトチョコレートをコーティングしたアーモンドケーキの上に、栗のクリーム入り洋ナシのコンポートとふわふわスポンジケーキをのせたクリスマスバージョンで登場する。巣穴に飛び込むウサギの後ろ姿を模した「モフモフシッポムース」、真っ赤なムースで懐中時計を模った「狂った時間のお茶会ケーキ」などのデザートセレクションも、全30種類用意する。また、白黒カラーの「王様のサンドウィッチ」や「魔法のトマトクリームスープ」など、5種類の軽食メニューも提供する。限定ディナービュッフェやアフタヌーンティーも15種類のデザートに加えてローストビーフやパスタなど計40種類のフードメニューが揃う「アリスのハロウィン・ディナービュッフェ」、ジュエリーボックスのような箱型のアフタヌーンティーが楽しめる「アリスのハロウィン・アフタヌーンティーセット」も、期間限定で開催する。【詳細】■デザートビュッフェ アリスのホワイトクリスマス ~白いうさぎを追いかけて~期間:2019年11月1日(金)~12月24日(火) 毎日開催 ※11月17日(日)を除く時間:平日15:00~16:30、土・日・祝14:30~16:00/16:30~18:00 ※12月21日(土)~24日(火)は営業時間が変更となる。会場: ヒルトン大阪 2F 「フォルク キッチン」住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目8-8料金:・月~金 1人 3,900円+税、子ども(4歳~11歳) 1,950円+税・土・日・祝 1人 4,200円+税、子ども(4歳~11歳) 2,100円+税※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き、サービス料別。■アリスのホワイトクリスマス・ディナービュッフェ期間: 2019年11月1日(金)~12月19日(木)時間: 月~金 17:30~21:30、土・日・祝 18:30~21:30料金: 1人 4,800円+税、子ども(4歳~11歳) 2,400円+税※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き、サービス料別。内容:15種類のデザートに加え、ローストビーフやパスタなど計40種類のアイテムが揃うディナービュッフェ。■アリスのホワイトクリスマス・アフタヌーンティーセット期間:2019年11月1日(金)~12月24日(火) ※毎日開催時間:12:00~ (売り切れまで、数量限定)料金:1人 3,500円+税※コーヒー・紅茶付き・サービス料別。内容:ジュエリーボックスのような箱型アフタヌーンティーセット。※メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6347-7111(代表)
2019年10月13日ヒルトン東京の2階パティセリー「フィルー(FILOU)」から、「女王陛下のロイヤル・クリスマス」をテーマにしたクリスマスケーキが登場。11月1日より予約受け付けを開始する。エグゼクティブ・ペストリーシェフの播田修が贈る今年のクリスマスケーキのテーマは「女王陛下のロイヤル・クリスマス」。王冠や宝石をイメージした煌びやかなクリスマスケーキは、上品な味のバランスとパーティーの主役に相応しい美しさ。常に新しい世界観でヒルトン東京・マーブルラウンジのデザートビュッフェを牽引し続ける播田シェフの技が光る4種類のクリスマスケーキと、ショートケーキがラインアップする。「ザ・クラウン」(税込9,000円)中でも注目は、まるで王冠のような繊細なチョコレートのデコレーションがクリスマスパーティーの主役に相応しい「ザ・クラウン」(税込9,000円)。クリスマス・スパイスを効かせたプラリネ・フィアンティーヌの上にはミックスベリーのガナッシュ、サクサクふんわりの胡桃のダックワーズ、ベリーソースの層が連なる。全体をダークチョコレートのムースで包み込み、レッドチョコレートでコーティングした華やかな一品。限定30個で登場する。「イブまでの時間」(税込6,000円)金箔をあしらった栗とチョコレートのデコレーションで、華やかなフェスティブシーズンの時を刻む時計を表現した「イブまでの時間」(税込6,000円)は限定50個。ヘーゼルナッツ&エスプレッソのダックワーズと、さくッとした食感のプラリネ・フィアンティーヌの2層からなるベースの上にはマロンコンフィとオレンジピールを効かせたマロンクリーム、更にヘーゼルナッツとエスプレッソのムースを合わせた濃厚な味わいのケーキ。「クイーンズ・パール」(税込6,500円)ホワイトチョコレートやパールチョコレートを飾り、女王陛下に贈る上品な真珠のブローチをイメージした「クイーンズ・パール」(税込6,500円)は限定50個。キャラメルとアッサムティーのスポンジの上に、キャラメルとチャイでコーティングしたナッツを散らし、ほろ苦い甘さのキャラメルムースを合わせた一品。この他にも、ピスタチオとラズベリーの大人なマリアージュを楽しめる「ロイヤル・エメラルド」(税込5,600円)が限定50個で登場。フレッシュラズベリーやレッドカランを散りばめたデコレーションはまるで宝石箱のよう。「プリンセス・ショートケーキ」(税込3,600円~)また、きめ細かいスポンジに、上質な生クリームとたっぷりの苺を忍ばせたシンプルなデコレーションの「プリンセス・ショートケーキ」(税込3,600円~)も発売。人数に合わせて大小様々なサイズが用意され、小さな子どもから大人まで楽しめる。いずれのクリスマスケーキも、予約は11月1日から12月20日まで、引渡しは12月10日から25日までとなる。予約はウェブサイト()にて。クリスマスケーキの他、1階のショコラブティックには11月15日から大型ジンジャーブレッドハウスが登場し、クリスマスシュトーレンやバームクーヘン、チョコレートやジンジャーブレッドなど、ギフトに最適な様々なクリスマススイーツ(税込375円~)が並ぶ。11月15日からは館内で一斉にクリスマス・イルミネーションとデコレーションが始まり、華やいだフェスティブシーズンの訪れを告げる。【店舗情報】ヒルトン東京 2Fパティセリー「FILOU」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2時間:11:00~22:00
2019年10月07日ヒルトン東京ベイは、“真っ白な”クリスマスデザートビュッフェ「ロイヤル・ホワイトクリスマス(Royal White Christmas)」を2019年11月2日(土)から12月22日(日)まで、土・日・祝日限定で開催する。「ホワイトクリスマス」イメージの純白デザートビュッフェヒルトン東京ベイの「ロイヤル・ホワイトクリスマス」は、ホワイトクリスマスをイメージしたクリスマスデザートビュッフェだ。エントランスには、凍てついたベンチと街灯がデコレーションされ、雪が積もった木のゲートをくぐると、クリスマスツリー、リボンがかかったプレゼントボックスなどが設置され、ヒルトン東京ベイデザートビュッフェ史上最大規模の空間演出を実施。“真っ白”なケーキが勢揃いもちろん、メニューもクリスマス気分を盛り上げてくれる豪華な仕様。純白のクリスマスを表現したロールケーキ「純白のクレームダンジュ・ロールケーキ」や、淡雪のようなふわふわな食感の「ロイヤルローズ・シフォンケーキ」、雪の結晶をイメージした「洋ナシのスノークリスタル」など、華やかなスイーツを約25種類も用意する。プレゼントボックス型スイーツもキラキラと輝く真ん丸のオーナメントをイメージしたチョコレートロリポップ「ローズロリポップ」や、キュートなデミカップに入った「ホワイト・コーヒープリン」、プレゼントボックス型の「柚子ムースのギフトボックス」など、思わず写真を撮りたくなるキュートなスイーツも勢揃いする。セイボリーもピュアホワイトに食事メニューのセイボリーもピュアホワイト色にこだわり、豆乳を使った「ミルキーホワイト・ペンネ」や、ヨーグルトで酸味をきかせた「大根とチキンボロニアソーセージのホワイトサラダ」、とろりと伸びるアリゴチーズをのせた「フライドポテアリゴ」などを用意する。【詳細】「ロイヤル・ホワイトクリスマス(Royal White Christmas)」開催期間:2019年11月2日(土)~12月22日(日)※土・日・祝日のみ時間:13:00~15:00/15:30~17:30会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー」住所:千葉県浦安市舞浜1-8料金:大人 3,100円+税、4~8歳 1,200円+税、9~12歳 1,800円+税※約15種類のドリンクバー付。※料金には別途サービス料が必要※仕入れ状況によりメニューは変わる場合あり。
2019年10月07日コンラッド東京が2019年11月2日(土)から2020年1月5日(日)の期間限定で、「キャス・キッドソン」とコラボレーションして、イギリスをイメージしたクリスマスビュッフェを開催します。クリスマスにイギリス気分を味わってみては。テーマはモダンヴィンテージ!「ホリデー・ティーパーティー」コンラッド東京で開催されるクリスマスビュッフェ「ホリデー・ティーパーティー」のテーマはモダンヴィンテージです。おしゃれにこだわられたスイーツや、ハートとチェックで飾られた内装が楽しめます。「キャス・キッドソン」コラボレーション「キャス・キッドソン」と言えば、「モダンヴィンテージ」をテーマに掲げるイギリスのライフスタイルブランドです。チェックやハートをモチーフに、「キャス・キッドソン」の世界観が広がります。まるでイギリス!種類豊富なスイーツの数々イギリス発祥のスイーツや、クリスマスをイメージしたスイーツがラインナップ。チェック柄で彩られたチョコレートのリボンは、イギリス風のショートケーキを飾ります。またセイボリーでは、ホタテと白身魚のポットパイや、牛ほほ肉のブリオッシュバーガーなどが登場します。イギリスのクリスマス気分を楽しんでクリスマスに彩られたスイーツに、イギリス発祥のスイーツ。「キャス・キッドソン」の雰囲気に囲まれ、イギリス感あふれるクリスマスを楽しんでみては。イベント情報イベント名:ホリデー・ティーパーティー催行期間:2019年11月02日 〜 2020年01月05日住所:東京都港区東新橋1-9-1電話番号:03-6388-8745
2019年10月07日ヒルトン東京は、2019年のクリスマスケーキの予約受付を2019年11月1日(金)よりスタート。 2019年クリスマスケーキは、「女王陛下のロイヤル・クリスマス」をテーマに王冠や宝石をイメージした煌びやかなラインナップを用意する。ザ・クラウン繊細なチョコレート細工で王冠を表現したケーキは、その名も「ザ・クラウン」。中央部分は、クリスマス・スパイスを効かせたプラリネ・フィアンティーヌ、ミックスベリーのガナッシュ、サクサクふんわりの胡桃のダックワーズ、ベリーソースの層からなり、ダークチョコレートのムースで包み込んだ後、レッドチョコレートでコーティングしている。イブまでの時間「イブまでの時間」は、華やかなクリスマスシーズンの時を刻む時計を表現している。ベースは、ヘーゼルナッツ&エスプレッソのダックワーズと、さくッとした食感のプラリネ・フィアンティーヌの2層。その上に、マロンコンフィとオレンジピールを効かせたマロンクリーム、ヘーゼルナッツとエスプレッソのムースを合わせた。クイーンズ・パール女王陛下に贈る上品な真珠のブローチをイメージした「クイーンズ・パール」は、キャラメルとアッサムティーのスポンジの上に、キャラメルとチャイでコーティングしたナッツを散らし、ほろ苦い甘さのキャラメルムースを合わせた。ホワイトチョコレートやパールチョコレートを飾った気品漂う見た目は、大人のクリスマスに。ロイヤル・エメラルドまるで宝石箱のような「ロイヤル・エメラルド」は、ピスタチオとラズベリーの大人なマリアージュを楽しめるクリスマスケーキ。 コクのあるピスタチオのスポンジの上にはキルシュ酒で合えたグリオットチェリーとラズベリー、さらにアニスを効かせたバニラ・クリームブリュレを乗せている。仕上げに、全体をピスタチオのババロアで包み込み、フレッシュラズベリーやレッドカランをデコレーションした。プリンセス・ショートケーキ王道ショートケーキには“プリンセス”と冠して、可憐なビジュアルで展開。真っ白でシンプルなケーキは、ナイフを入れると、きめ細かいスポンジ、上質な生クリームとたっぷりの苺の層が顔を出す。小さな子供から大人までどなたでも楽しめる。【詳細】ヒルトン東京 クリスマス テイクアウトケーキ予約受付期間:2019年11月1日(金)~12月20日(金)引渡し期間:2019年12月10日(火)~12月25日(水)会場: パティセリー「FILOU」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京2F営業: 11:00~10:00■ケーキ価格ザ・クラウン(直径約18cm/10~12名用) 9,000円(税込)<限定30個>イブまでの時間(約18.5cm/6~8名用) 6,000円(税込)<限定50個>クイーンズ・パール(直径約19cm/10~12名用) 6,500円(税込)<限定50個>ロイヤル・エメラルド(約17cm/6~8名用) 5,600円(税込)<限定50個>プリンセス・ショートケーキ(直径約10cm~) 3,600円(税込)~【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)※レストラン予約受付時間 10:00~21:00
2019年10月06日コンラッド大阪より2019年のクリスマスケーキが登場。2019年10月1日(火)から12月22日(日)までの期間、予約を受け付ける。“緑”と“赤”を基調にした2種類のクリスマスケーキコンラッド大阪が2019年のクリスマスに贈るのが、リースをイメージした“緑”と、苺を飾った“赤”を基調とする2種類の“クリスマスカラー”ケーキ。いずれもスタイリッシュかつ華やかな、パーティーにぴったりの一品となっている。ピスタチオ・リース「ピスタチオ・リース」は、たっぷりのピスタチオとミルクチョコレートを滑らかなムースに仕立てたケーキ。ジンジャーミルクチョコレートガナッシュ、アーモンドのスポンジ、ピスタチオのプラリネを層にしてサンドし、底にはクレープ生地を砕いたフイヤンティーヌをセット。甘すぎない爽やかなピスタチオの風味と、様々な食感を楽しむことが出来る。ブッシュ・ド・ベリー・クリスマス艶めくグレーズコーディングの中に、濃厚なストロベリームースとソフトココナッツダッグワーズを詰めたケーキ「ブッシュ・ド・ベリー・クリスマス」。ケーキ全体の甘さを抑え、絶妙な味わいのバランスを演出するのが、中に忍ばせたすっきりとした後味のストロベリーとライムのゼリー。また、グルテンフリーのバニラクランブルやビスケット、天然由来の原材料のみを使用したフルーツ・クーベルチュールなど、こだわりの素材使いもポイントだ。【詳細】コンラッド大阪 2019年クリスマスケーキ予約受付期間:2019年10月1日(火)~12月22日(日)受渡期間:12月7日(土)~25日(水)受渡時間:11:00~20:00販売店舗:コンラッド大阪 40階 パティスリー「アエリア」住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4価格:ピスタチオ・リース(直径18cm×高さ6cm) 5,500円+税、ブッシュ・ド・ベリー・クリスマス(直径17.5cm×横9cm×高さ11cm) 5,500円+税【予約・問い合わせ先】コンラッド大阪TEL:06-6222-0111(代表)※11:00~20:00受付
2019年10月03日コンラッド東京にて、「ホリデー・ティーパーティー」スイーツビュッフェが2019年11月2日(土)から2020年1月5日(日)まで開催される。「ホリデー・ティーパーティー」スイーツビュッフェは、“モダンヴィンテージ”をテーマにイギリスのライフスタイルブランド「キャス キッドソン(Cath Kidston)」とコラボレーション。イギリス伝統のスイーツやセイボリーを展開するとともに、チェックやハートのモチーフでキャス キッドソンの世界観を表現する。スイーツには、イギリス発祥やクリスマスシーズンのスイーツをアレンジしたメニューがバラエティー豊かにラインナップ。イギリス風ショートケーキには、チョコレートのリボンにチェック柄をあしらってトラディショナルな気分を。 イギリスの焼き菓子「クランブル」は、クランベリーの酸味とサクサクした食感が楽しい一品だ。また、素朴な味わいのシュトーレンやブッシュドノエルに加え、スパイスやブランデーに漬けたドライフルーツを詰めこんだイギリスのお菓子「ミンスパイ」も並ぶ。そのほか、ラムがほんのり香るキャラメルマロンやスコーンなども楽しめる。セイボリーには、たっぷり入ったホタテと白身魚にスパイスが香るポットパイや、ホースラディッシュの効いた牛ほほ肉のブリオッシュバーガーなどを取り揃える。内装までこだわった空間で、イギリスのクリスマス気分を味わってみては。【詳細】「ホリデー・ティーパーティー」スイーツビュッフェ開催期間: 2019年11月2日(土)~2020年1月5日(日)の土日祝日※12月23日(月)〜1月3日(金)は平日も営業時間:第1部 13:00~14:30 / 第2部 15:00~16:30※ 90分制。時間帯は変更になる可能性あり。場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1-9-1料金:1人 4,500円+税 / 1人(グラスシャンパーニュ付き) 5,500円+税<特別料金>2019年12月21日(土)〜2020年1月5日(日)の期間1人 5,000円+税 / 1人(グラスシャンパーニュ付き) 6,000円+税子供(3〜5歳) 1人 1,300円+税 / 子供(6〜12歳) 1人 2,300円+税※子供3歳未満は無料、3〜12歳は子供料金。子供(3〜12歳)は紅茶を1ソフトドリンクに変更可能。※子供料金は12月21日(土)〜1月5日(日)の期間も変更なし。※価格はサービス料15%別途。予約方法:公式サイト、下記問い合わせ先へ電話※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更となる場合あり。【問い合わせ先】オールデイダイニング「セリーズ」TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2019年09月30日「ウィンターホリデー・グラマー・アフタヌーンティー」が、コンラッド東京にて、2019年11月1日(金)から2020年1月9日(木)まで提供される。「ウィンターホリデー・グラマー・アフタヌーンティー」は、冬の夜に煌めく光や、クリスマスシーズンの華やかさを表現したアフタヌーンティー。宝石のようにきらきらと輝くイルミネーションやクリスマスオーナメント、美しく着飾ってパーティーに向かう女性たちに着想を得たスイーツ&セイボリーを並べる。スイーツには、チョコサブレをアクセントに加えた赤いハンドバッグモチーフのチョコレートムースや、ジンジャーブレッドで作ったスノーツリー、ラズベリーの酸味が効いたハート型のシュトーレンなどを用意。ラズベリージュレ・パンナコッタ・モミの木のはちみつを使ったスパイシーな香りのグラスゼリーは、女性が纏うジュエリーからインスピレーションを得た。いちごを丸ごと一粒入れたストロベリーカップケーキはバタークリームのドレープで、ピンク色のドレスを表現している。セイボリーは、フォアグラ・コーヒーゼリー・コーヒーを染み込ませたパンを重ねた「フォアグラテリーヌ オペラ仕立て」や、りんごの香りと蟹のうまみを詰め込んだ「蟹とセロリアックのレムラード リンゴボール」、「ビーツと牛タンのアスピックタルト」などを楽しむことができる。【詳細】コンラッド東京「ウィンターホリデー・グラマー・アフタヌーンティー」期間:2019年11月1日(金)~2020年1月9日(木)時間:平日11:00~16:30(※時間帯は変更になる可能性がある。)土曜日11:00~16:30、18:30~20:30日曜・祝日11:00~16:30、18:30~21:30 ※2時間制場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:料金:・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,900円+税・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 5,900円+税・シャンパーニュフリーフロー付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 8,000円+税・デラックスアフタヌーンティー 1名 6,850円+税・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 8,350円+税※サービス料15%別途。内容:東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京スイーツ:バッグ型70%チョコレートムース/スノーツリー/ストロベリーカップケーキ/ハートシュトーレン/ラズベリージュレ モミの木のはちみつのゼリーセイボリー:フォアグラテリーヌ オペラ仕立て/蟹とセロリアックのレムラード リンゴボール/ビーツと牛タンのアスピックタルトスコーン:プレーンスコーン、ホワイトチョコチップスコーン クロテッドクリームとクランベリージャムを添えて飲み物※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがある。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】レストラン予約直通TEL:03-6388-8745
2019年09月21日コンラッド大阪は、「ミレニアル・パープル」アフタヌーンティーを2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで開催する。今季のトレンドカラーである「ミレニアル・パープル」。コンラッド大阪のアフタヌーンティーでは、その鮮やかな色合いをカシス、イチジク、紫芋など旬の食材を用いて表現した。カシスは自然色を抽出し、バニラクリームとメレンゲに色づけた「カシス パブロバ」に。イチジクの色彩は「玄米茶のクリームとイチジクコンポートのシュー」、濃厚な紫芋の色彩は「紫芋のチーズケーキタルト」で表現し、見た目と味の両方を楽しめるメニューを考案した。セイボリーには、秋の味覚の中にさっぱりとした紫蘇が香る「ブドウと紫蘇でマリネしたハマチとエシャロットのピクルス」、コク深い大人の味わいを楽しめる「イチジクと生ハムVSOPシロップ」など上品な秋を感じさせるヘルシーなラインナップを揃えている。【詳細】「ミレニアル・パープル」アフタヌーンティー期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木)時間:11:00~19:00 (L.O.17:00)※利用は2時間制。※予約は下記時間帯の3部制。1部:11:00~/11:30~/12:00~2部:13:00~/13:30~/14:00~/14:30~3部:15:30~/16:00~/16:30~/17:00~場所:40スカイバー&ラウンジ(40階)料金:4,300円■グラスシャンパンのプレゼント内容:パープルカラーのファッションアイテムやジュエリーを身に着け、ティースタンドが一緒に映った写真を自身のインスタグラムへハッシュタグ「#コンラッド大阪アフタヌーンティー」を付けてポストした人に「ヴーヴ・クリコ」のグラスシャンパンをプレゼント。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2019年08月11日ヒルトン東京は、新スイーツブッフェ「アリスinローズ・ラビリンス」を、2019年11月6日(水)までの期間限定で開催する。また、10月1日(火)からは、期間限定ハロウィンスイーツも提供される。「不思議の国のアリス」の世界を体験する“甘美でダークなお茶会”「アリスinローズ・ラビリンス」は、約1か月半で2万9千人の来館者数を記録した2018年の「アリスinハロウィーン・トリック」と「アリスinクリスマス・マジック」に続く、「不思議の国のアリス」の世界観をモチーフにしたスイーツブッフェの新作。今回は、薔薇と鏡の迷宮に迷い込んだアリスが遭遇するダークな罠やトリッキーな鏡の世界、そしてその先にあるお茶会をイメージした、“甘美でダークなお茶会”が楽しめる。芸術的なスイーツがブッフェ台を彩るヨーロッパ貴族の館を思わせる美しい空間演出の中に登場するのは、見た目にも華やかな芸術的なスイーツの数々だ。例えば「ハッターが待つラビリンス・ノワール」は、ヴァローナのビターチョコレートのムースでブラックベリー&ブルーベリーのジュレを包み込み、繊細なチョコレートで“ラビリンス=迷宮”を表現した、ダークな世界観が魅力。また、まるで王冠を乗せるピローのようなフォルムと、レースを思わせるチョコレートで優雅な雰囲気を放つのが「アリスのハート・ラビリス」。コクのあるアッサムティーとミルクチョコレートのムースの中に、薔薇のエッセンスとバニラでコンポートした洋梨・リンゴを忍ばせた爽やかな味わいの一品だ。スモールサイズのスイーツは自分らしい盛り付けを楽しんで色合いも考えながら皿に盛り付けることでより映える、スモールサイズのスイーツにも要注目。白ワインのムースに無花果、プラム、カスタードのペーストを忍ばせた「クイーン・アリスの御成り」や、ジンジャーを効かせたココナッツムースとレモンクリームのタルト「しっぽが隠れない!白うさぎのトラップ失敗」、テリーヌ・ショコラで作る帽子型の「ハッター」など、こちらもアリスの世界観が楽しめるユニークな一品が揃っている。ドイツ「ロンネフェルト」の高級紅茶ドリンク類には、通常ラインナップのコーヒーやカプチーノなどに加え、ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶10種類が新登場。定番の「アッサム」や「ダージリン」のほか、「アイリッシュモルト」や「バニラチャイ」など、スイーツとの相性抜群のユニークなフレーバーも用意されている。10月は限定ハロウィン仕様になお、10月1日(火)から31日(木)までの期間は、「アリスinローズ・ラビリンスwithハロウィンスイーツ」と銘打ち、ビュッフェメニューに6種類のハロウィン限定スイーツが登場。中でも目を惹くのが、バラの棘のようなデコレーションを施したムース「薔薇の棘とアリスのハート」。ユニークなビジュアルの中には、ルビーチョコレートとブラックチョコレートの2層のムースにチェリー、チリパウダー、マカデミアナッツのローストを合わせた。その他、帽子屋をモチーフにしたテリーヌショコラにチョコレートで作る釘をトッピングし、ベリーソースを滴らせた「ブラッディーハッター」、ハイビスカス・薔薇・シナモンを合わせたアリスの定番スイーツ「ドリンク・ミー」などをラインナップする。【詳細】ヒルトン東京スイーツブッフェ「アリスinローズ・ラビリンス」開催期間:2019年9月6日(金)〜11月6日(水)会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)営業時間:14:30〜17:30料金:1人 3,800円+税、土・日・祝日 3,950円+税 ※サービス料別。メニュー:アリスをテーマにした30種類以上のスイーツ&セイヴォリーと約20種類のドリンクセレクション※予約はヒルトン東京公式WEBサイトより。※10月1日(火)から31日(木)は、「アリスinローズ・ラビリンスwithハロウィンスイーツ」として開催。※10月1日(火)から31日(木)まで、1日1組限定で「貴族的ハロウィンプラン」を実施。燕尾服の執事によるラグジュアリーサービスを提供する。
2019年08月10日コンラッド大阪が、ハロウィンスイーツビュッフェ「スプーク・タキュラー(SPOOK-TACULAR) レオパード!」を開催。期間は、2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで。2019年のハロウィンスイーツビュッフェは、今季ファッション界で注目を浴びている“レオパード柄”にインスピレーションを得た。会場には、ハロウィンの雰囲気を盛り上げる黒を基調としたデコレーションと共に、レオパード柄の靴やバッグもミックス。もちろんスイーツにも、そのエッジをきかせたユニークなハロウィンの世界観を落とし込んでいる。ビュッフェ台に並ぶのは、ゴーストのメレンゲを飾ったライムタルトやショコラの棺、目玉の浮かぶグラスデザートなど、このシーズンならではのちょっぴり不気味なスイーツに加え、レオパード柄が映えるホールケーキや、切った断面がレオパード柄のパウンドケーキなど、コンセプトにぴったりなデザートメニュー。またこれらのメニューは、カボチャや栗、洋梨、柿、イチジクなど、秋の食材をふんだんに使用しているのもポイントだ。なお期間中は、ヒルトン100周年を記念して、伝統スイーツ「オリジナル・レッドベルベットケーキ」と「ブラウニー」の2種類を、ハロウィンバージョンにアレンジして提供。さらにレオパードアイテムを身に着けた来場者には、グラスシャンパンがプレゼントされる。【詳細】「スプーク・タキュラー(SPOOK-TACULAR) レオパード!」期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木)場所:「アトモス・ダイニング」住所:大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4料金:大人 4,700円+税、 子供(6歳~12歳) 2,350円+税 ※サービス料別途予約TEL:06-6222-0111(代表) ※公式HPからも予約可能メニュー例:ゴースト&レオパードカップケーキ バナナとチョコレート、レオパードパウンドケーキ バニラとチョコレート、チョコレートクリームとヘーゼルナッツのプラリネシュークリーム、オレンジバスケット キャラメルとシナモンのクリーム、目玉のブラッドショット ラズベリーとストロベリー、ブラッドショコラコーン ラズベリークリーム・ラズベリーソース、シュコラの棺、プラリネ、黒胡麻生クリーム、カボチャケーキ カボチャクリーム、イムタルト ゴーストメレンゲ、チョコレートムース イチジクのコンポート、ミルクチョコレートのレオパードムース マロンクリーム、洋ナシの棺ショートケーキ、オレンジと柿のタルト バニラクリーム、ヒルトン創業100周年記念 オリジナル・レッドベルベットケーキ、ヒルトン創業100周年記念 ブラウニー、他セイボリー
2019年08月05日ヒルトン名古屋の1階オールデイダイニング「インプレイス 3-3」にて、“黒尽くし”のデザートビュッフェ「スイーツ・イン・ブラック」が開催。期間は、2019年9月7日(土)から11月10日(日)まで。華やかな春夏のデザートビュッフェとは一変、「スイーツ・イン・ブラック」に並ぶのは、ゴシック調の世界観を表現したダークでエレガントな“黒スイーツ”。その独特な色彩は、竹炭やチョコレート、黒ゴマなどで表現。また芋、栗、柿、洋梨など旬の食材もふんだんに取り入れた、オリジナリティ溢れる約20種類のメニューがラインナップする。ブッフェ台の上に並ぶのは、グリオットチェリーを飾ったドイツの定番チョコレートケーキをはじめ、真っ赤なベリーと組み合わせた竹炭入りのスポンジケーキ、傘をイメージしたコーン付き“黒い”モンブラン、ブラックタピオカの浮かぶパンナコッタなど。それらの“黒スイーツ”の周りには、ドレスやアンティーク調の時計、シルバーの小物などを飾って、ゴシックな世界観を高める演出も施されている。さらにシェフが目の前でスイーツを用意するライブステーションには、ヒルトン創業100周年を祝した特別バージョンのベルベットケーキが登場。赤いビーツのスポンジには、パープルやブラック、レッドのクリームを飾って、ゴシック調のドレスを再現した。なおハロウィンシーズンにちなんで、10月12日(土)からの一部日程では、スイーツやライブステーションもハロウィン仕様に様変わり。9月7日(土)から11月15日(金)までの期間は、アフタヌーンティーでも「スイーツ・イン・ブラック」を楽しむことができる。【詳細】「スイーツ・イン・ブラック」期間:2019年9月7日(土)~11月10日(日)場所:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3時間:15:00~16:30料金:大人 3,400円+税、6~12歳 2,400円+税※土日祝日開催。※ハロウィン特別仕様のスイーツが登場するのは、10月12日(土)・13日(日)・14日(月祝)・19日(土)・20日(日)・22日(火祝)・26日(土)・27日(日)の計8日間。TEL:052-212-1151(レストラン予約)■「スイーツ・イン・ブラック」アフタヌーンティー期間:9月7日(土)~11月15日(金)時間:平日14:30~21:30/土日祝17:30~21:30料金:3,400円+税※価格はサービス料別途。
2019年08月04日ヒルトン大阪では、「不思議の国のアリス」をモチーフにした「デザートビュッフェ~アリスのハロウィン・ティーパーティー~」を、2019年9月4日(水)から10月31日(木)までの期間限定で開催する。アリスが経験する“奇妙なティーパーティー”をブッフェスタイルでシーズン毎に、様々なテーマを採用したユニークなデザートブッフェを開催しているヒルトン大阪。今回は「不思議の国のアリス」の主人公アリスが経験する奇妙なティーパーティーをテーマに、赤と黒を基調とした大人可愛いスイーツや、ちょっぴりグロテスクなハロウィンスイーツがブッフェ台を彩る。帽子屋のハットや懐中時計をかたどったケーキ例えば「狂った時間のお茶会ケーキ」は、真っ赤なムースで懐中時計を模ったケーキ。ヴァローナのミルクチョコレートにほろ苦いキャラメルを加えた濃厚ムースをフランボワーズ風味の練乳ミルクでコーティングし、時計の針をチョコレートでデザインしたファンタジックな1品だ。そのほか、巣穴に飛び込むウサギの後ろ姿を模した「モフモフシッポムース」や、マロンクリームと洋ナシのコンポートのケーキとチョコレートアーモンドケーキを組み合わせた「ヘンテコ帽子屋のマロンケーキ」など、「不思議の国のアリス」の世界観が楽しめる見た目にも華やかなスイーツの数々が用意されている。ディナービュッフェ&アフタヌーンティーセットもまた、15種類のデザートに加えてローストビーフやパスタなどのフードメニューが加わる「アリスのハロウィン・ディナービュッフェ」と、ジュエリーボックスのような箱型のアフタヌーンティーが楽しめる「アリスのハロウィン・アフタヌーンティーセット」も、同期間限定で提供される。開催概要「デザートビュッフェ~アリスのハロウィン・ティーパーティー~」開催期間:2019年9月4日(水)〜10月31日(木)会場:ヒルトン大阪 2F「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」時間:月~金 15:00~16:00/土・日・祝(2部制) 14:30~16:00/16:30〜18:00料金:・月~金 1人 3,900円+税/子ども(4歳~11歳) 1,950円+税・土・日・祝 1人 4,200円+税/子ども(4歳~11歳) 2,100円+税※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き。サービス料別。※ベストドレッサー賞は、デザートビュッフェの利用者が対象。2部制の場合は、各回に1組。「アリスのハロウィン・ディナービュッフェ」開催期間:2019年9月4日(水)〜10月31日(木)会場:ヒルトン大阪 2F「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」時間:月~金 17:30〜21:30/土・日・祝 18:30〜21:30料金:1人 4,800円+税(サービス料別)※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど7種付き。サービス料別。「アリスのハロウィン・アフタヌーンティーセット」開催期間:2019年9月4日(水)〜10月31日(木)会場:ヒルトン大阪 1F「マイプレイス(MYPLACE)」カフェ&バー時間:毎日 12:00〜料金:1人 3,500円+税※サービス料別。数量限定。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6347-7111(代表)
2019年08月03日「ハロウィン・マジック」スイーツビュッフェが、コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」にて開催される。期間は2019年9月14日(土)から10月31日(木)まで。コンラッド東京の「ハロウィン・マジック」スイーツビュッフェでは、“マジック”をテーマに、秋の味覚とハロウィンにちなんだスイーツ&セイボリーを展開。シェフの職人技が生み出す魔法にかけられたようなスイーツ&セイボリーと、絵本の中から飛び出したようなディスプレイで「ハロウィン・マジック」を表現する。スイーツは、カードマジックをイメージした赤・黒・白をメインカラーに、食べたときに驚きのあるメニューなどを用意。蜘蛛の巣を模ったスパイダーチリチョコレートムースには、スパイスをピリリと効かせて。チョコレートの十字架が乗った紫芋のムースの中には、栗の渋皮煮を忍ばせている。真っ赤なラズベリーとライチのカプセルは、一口で食して液体が口の中で弾けるのを楽しんでもよし、ほかのスイーツのソースとしてアレンジしても良し。ヒルトン創業100周年を記念して登場するベルベットカップケーキには、バニラ&いちごのマーブルクリームをしぼり、スペードやダイヤなどトランプモチーフ、目玉チョコレートをデコレーションした。その他、棺おけに見立てた洋ナシのチョコレートタルトや、足を加えてムカデを表現したホワイトチョコレートムースなども並ぶ。セイボリーには、アールグレイ香る小ぶりのレーズンが入ったかぼちゃパイや、フォアグラムースのモンブラン仕立てを添えた栗と鴨のコンフィ、ローストビーフとうにをサンドした竹炭バンズのミニバーガーなどを取り揃える。【詳細】コンラッド東京「ハロウィン・マジック」スイーツビュッフェ期間:2019年9月14日(土)~10月31日(木)時間:平日・土日祝 13:00~14:30、15:00~16:30※90分制/時間帯は変更になる可能性がある。場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1-9-1料金:1名 4,500円+税、1名 5,000円+税 ※グラスシャンパーニュ付き子ども(3-5歳) 1名 1,300円+税、子供(6-12) 1名 2,300円+税※子供3歳未満は無料、3-12歳は子供料金。子ども(3-12歳)は紅茶を1ソフトドリンクに変更可能。※価格はサービス料15%別途。※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがある。※画像はイメージ。■内容・スイーツ(全12種) スパイダーチリチョコレートムース/洋ナシのチョコレートタルト/紫芋のムース 栗の渋皮煮/ホワイトチョコレートムース/ベルベットカップケーキ/ブラックラズベリーシュークリーム/クランベリーのサングリア チアシード/タピオカミルクティーゼリー/ラズベリーとライチのカプセル/トランプクッキー/オペラ/ミニモンブラン・セイボリー(全5種) かぼちゃとアールグレイ風味のカレンズのパイ/サーモンマリネのスモーブロー ゴートチーズとキャラメルナッツ/イカスミのライスクロケット/竹炭バンズのスライダー ローストビーフとうにのスクランブル/フォアグラムースのモンブラン仕立て 栗と鴨のコンフィ・スコーン クロテッドクリーム、ジャム(リンゴンベリー)・飲み物【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2019年08月01日オトナハロウィン・アフタヌーンティー「ホーンテッド・マナー ~ゴーストの館~」が、コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて開催される。期間は2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで。毎年好人気を博しているコンラッド東京のオトナハロウィン・アフタヌーンティー。2019年は「ホーンテッド・マナー ~ゴーストの館~」をテーマに、オバケやガイコツ、蜘蛛の巣、仮面などをモチーフにしたスイーツ&セイボリーを展開する。また、シャンパーニュ・メゾン「ヴーヴ・クリコ」が例年開催しているラグジュアリーハロウィンイベント「イエローウィン」の2019年テーマ「ホーンテッド・マナー」とコラボレーションし、怪しく華やかな空間を演出。「ヴーヴ・クリコ」を使ったスイーツや、「ヴーヴ・クリコ」のシンボルカラーであるイエローを取り入れたメニューも用意する。スイーツには、「イエローウィン」のキービジュアルでもある燭台のキャンドルに見立てたチョコレートムースが登場。炎はバニラムースで表現している。チョコの蜘蛛の巣を飾ったのは、甘酸っぱいラズベリームースとアーモンドのタルト。紫芋のムースにはチョコレートの十字架をあしらい、怪しげな雰囲気を演出した。爽やかなパッションフルーツを使ったチョコレートカップには、鮮やかなチョコレートスカルをデコレーション。濃厚なバスクチーズケーキには、ゴーストの館に住むコウモリを添えた。セイボリーには、チョップドトリュフが香る竹炭ブレットのタマゴサンドや、牛ホホ肉とカボチャのモンブラン、コンソメ仕立てのウニとにんじんのムースなどを揃える。【詳細】オトナハロウィン・アフタヌーンティー「ホーンテッド・マナー ~ゴーストの館~」期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木)時間:平日13:30~16:30/土曜日11:00~16:30、18:30~20:30/日曜・祝日11:00~16:30、18:30~21:00 ※すべて2時間制場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京料金:・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,900円+税・モンスター・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 5,900円+税・シャンパーニュフリーフロー付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 7,500円+・デラックスアフタヌーンティー 1名 6,850円+税・モンスター・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 8,350円+税※価格は全てサービス料15%別。■内容・スイーツ 全5種 キャンドルチョコレートムース チョコレートクランチ バニラムース/パッションチョコレートカップ チョコレートスカル/紫芋のムース バブルタマゴ ビターチョコレートサブレ/スパイダーラズベリームース アーモンドタルト/バスクチーズケーキ バニラシャンティー・セイボリー 全3種 竹炭ブレッドのトリュフ卵サンド/牛ホホ肉とカボチャのモンブラン/ウニとにんじんのムース コンソメ仕立て・プレーンスコーン&ブラックスコーン/クロテッドクリーム/リンゴンベリーのジャム・飲み物【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2019年07月28日ヒルトン東京お台場は、デザートビュッフェ「ダイバジャン、ダイバジェンヌ達のティーパーティー」を2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで開催する。少し早いハロウィンの季節、妖艶な紳士淑女が集う場所。それが、ヒルトン東京お台場の“ティーパーティー”だ。妖しい舞踏会のような空間には、脳をかたどったヨーグルトムース、飛び出た目玉の浮かぶジュレなど黒を基調としたデザートを揃えた。奇妙な見た目に反する美味しさは、紳士淑女も思わず心躍るほど。なお、赤いネイル、オペラグローブ、蝶ネクタイ、シルクハットなど舞踏会にふさわしい服装、またはアクセサリーを身に着けた来場者には特典も用意。男性は「ダイバジャン」、女性は「ダイバジェンヌ」の合言葉をスタッフに伝えるとスパークリングワイン、またはソフトドリンクのサービスを受けられる。【詳細】ダイバジャン、ダイバジェンヌ達のティーパーティー会場:シースケープ テラス・ダイニング(2階)期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木)時間:15:30~17:30 ※お席は17:30までご利用いただけます。料金:平日 1人 3,400円 / 子ども 2,040円、土日祝 1人 3,800円 / 子ども 2,280円※子どもは、6歳~12歳の小学生まで。※未就学児は無料※税金・サービス料別
2019年07月15日コンラッド東京でランチビュッフェ「焚き火&グリル」が、2019年7月16日(火)から9月13日(金)までの平日限定で開催される。「焚き火&グリル」では、夏らしい前菜や、テーマである焚火から着想を得た料理を用意する。ビュッフェスタイルで味わうサラダメニューには、味が濃く新鮮な季節の鎌倉野菜を使用。ピリッと辛いハラペーニョアボカドソースをかけた枝豆・カッテージチーズ・ミントのサラダや、ビネガーの酸味でさっぱりと味わえるスペイン風シーフードマリネなど、サラダ4種類、前菜約12種類をラインナップする。一品選べるメイン料理には、肉料理4種類と魚介類2種類を用意。プレートに添えたチョリソーパウダーなどで味の変化を楽しめるラムチョップのグリルは、焚き火を意識してスモーキーに仕上げた一品。旬のカジキに夏野菜のピュレを添えたカジキのグリルと夏野菜のクランチは、さっぱりと爽やかな味わいが特徴だ。また、料理のほかに、オペラピスタチオやローズといちごのジュレ、ココナッツ&マンゴーブラマンジェといったデザートをビュッフェスタイルで提供する。【詳細】シェフズ・フェイバリッツ「焚き火&グリル」期間:2019年7月16日(火)~9月13日(金) ※平日のみ開催時間:11:30~15:00(最終入店13:30)場所:28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1丁目9-1料金:1人 4,500円+税 ※サービス料15%別メニュー例:■ビュッフェメニュー(メニュー例)鎌倉野菜のサラダ3種・キャロットラペ、 豆苗、 パームヤシ、 ミニトマト・枝豆、 カッテージチーズ、 ミントのサラダ ハラペーニョアボカドソース・きゅうり、 フェンネル、 オレンジ、 ヨーグルトのサラダ・シーフードサルピコン(エビ、 セロリ、 パプリカ、 玉ねぎ、 オリーブ、 トマト、 パセリ)・ジャークチキンとひよこ豆、 ケール、 カリフラワーのサラダ、 デュカドレッシング・野菜のクリュディテ ビーツフムスディップ・レモン、 ケイジャンスパイスサーモン・ビジソワーズ・焼きナス、 バルサミコジュレとイチジク・ししゃもスティック・ミニチリコンカンスロッピージョー・ニソワーズ風ローストトマト・しいたけのグリル ・チーズ 2種(モッツアレラチーズ、 パルメザンチーズのシェーブ)・シャルキュトリー 3種(プロシュート、 ポークハム、 サラミ)・ベーカリーセレクション(4種 / チャイブチーズ、 サンフラワー、 バゲット、 グリルガーリックトースト)・オリーブマリネ、 ドライトマト、 モスタルダ、 ピカリリ■メインディッシュより1品(メニュー例)・埼玉県産うずらのロースト・ポークスペアリブ・ラムチョップのグリル・カジキのグリルと夏野菜のクランチ・オマール海老とホタテのグリル(追加料金 1,000円)・アメリカ産アンガス牛サーロインのグリル(追加料金 1,000円)■デザート(メニュー例)・オペラピスタチオ・タルトショコラ・エクレアセレクション(ラズベリー、 キャラメル、 マンゴー)・マカロン・ローズといちごのジュレ・ココナッツ&マンゴーブラマンジェ■コーヒー または 紅茶※表示の内容および料金は、予告なく変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8000松竹梅 梅田さん
2019年06月20日「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティーが、コンラッド東京の28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて提供される。期間は2019年7月1日(月)から8月31日(土)まで。「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティーでは、花火の上がる“夏祭り”をテーマにしたスイーツ&セイボリーを楽しむことができる。スイーツには、艶やかなりんご飴を彷彿とさせる「青りんごのムース チョコレートプレート」や、口の中でパチパチ弾けるキャンディーを入れた「花火ドーナツ」、メロンより甘いと言われる北海道産夏いちご・なつみずきを使った「いちごのパフェ」をラインナップ。桃のコンポートとエディブルフラワーを閉じ込めた「白桃のゼリー」や、「マンゴー&パッションフルーツの葛切り」など、見た目にも涼し気なスイーツを味わうこともできる。セイボリーも、夏祭りを連想させる遊び心溢れるビジュアル。「冷製コーンスープ ビールスタイル」は、冷製コーンスープになめらかなミルクフォームを注ぎ、ビールに見立てて。「赤キャベツのポテトサラダとオニオンコーン」は、甘酸っぱい赤キャベツのポテトサラダをオニオン味のコーンに詰めて、アイスクリーム風に仕上げた。なお「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティーは、平らなガラスのプレートで提供するスタンダートタイプの他にも、階段式のプレートを用いたデラックスタイプなど、複数のプランで楽しむことが可能。また浴衣を着用して来館すると、特製ノンアルコールサマードリンクがプレゼントされる。【詳細】コンラッド東京「サマー・フェスティバル」アフタヌーンティー期間:2019年7月1日(月)~8月31日(土)時間:平日13:30~16:30/土曜日11:00~16:30、18:30~20:30/日曜・祝日 11:00~16:30、18:30~21:00 ※すべて2時間制場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」(東京都港区東新橋1-9-1)料金:※全てサービス料15%別途。・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,900円+税・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 5,900円+税・シャンパーニュフリーフロー付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 7,500円+税・デラックスアフタヌーンティー 1名 6,850円・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 8,350円+税※浴衣を着て来館すると特製ノンアルコールサマードリンクをプレゼント。■内容・スイーツ 全5種 白桃のゼリー/花火ドーナツ/マンゴー&パッションフルーツの葛切り/青りんごのムース チョコレートプレート/いちご(なつみずき)のパフェ・セイボリー 全3種 冷製コーンスープ ビールスタイル/赤キャベツのポテトサラダとオニオンコーン/スパニッシュオムレツ・プレーンスコーン、ゴールデンレーズン&マンゴースコーン、クロテッドクリーム、白桃&グアバジャム・飲み物※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがある。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2019年06月13日コンラッド東京にて、展覧会「みんなのミュシャ ミュシャからマンガへ ― 線の魔術」とコラボレーションした週末限定「みんなのミュシャ」スイーツビュッフェを開催。期間は、2019年7月13日(土)から9月8日(日)まで。「みんなのミュシャ」スイーツビュッフェでは、《舞踏―連作〈四芸術〉より》、《モナコ・モンテカルロ》といったミュシャの作品や、ミュシャが活躍したフランスのアール・ヌーヴォーをイメージした、繊細で華やかなスイーツやセイボリーを揃えた。鮮やかな色彩でテーブルを飾るスイーツは全部で12種類。バニラムースの上に季節のフルーツをふんだんに使用した「シャルロット・オ・フリュイ」、グリーンとラズベリーのコントラストが映える「オペラピスタチオ」、なめらかな食感の「ココナッツ&マンゴーブラマンジェ」などをラインナップする。また、フランス伝統菓子であるエクレア、カヌレ、マカロンといった焼き菓子、カラフルなロリポップも並ぶ。アール・ヌーヴォーを表現した色とりどりのセイボリーにも注目。赤いビーツのタルトにクリームチーズを絞った「ドライフルーツチーズタルト」は、一見スイーツのようにも見える華やかさ。この他、サーモンとクリームチーズのペーストなどをほうれん草のトルティーヤで巻いた「サーモンムースラップ」など、個性豊かなメニュー6品を用意する。【詳細】コンラッド東京「みんなのミュシャ」スイーツビュッフェ開催期間:2019年7月13日(土)~9月8日(日)の土日祝時間:第1部 13:00~14:30 / 第2部 15:00~16:30 ※90分の2部制場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1-9-1料金:・1名 4,500円+税・サービス料15% / 1名 5,000円+税・サービス料15% ※グラスシャンパーニュ付き・子ども(3~5歳) 1名 1,300円+税・サービス料15% / 子ども(6~12歳) 1名 2,300円+税・サービス料15%※3歳未満は無料※3~12歳は子ども料金※3~12歳は紅茶を1ソフトドリンクに変更可能※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2019年06月10日太平洋で最も美しいといわれるボラボラ島の名ホテル「コンラッド・ボラボラ・ヌイ」海直結の水上ヴィラタヒチ料理や中華、フレンチ、バーまで。ホテル内の5つのレストラン&バー極上スパで癒しのひととき【hina spa(ヒナ・スパ)】太平洋で最も美しいといわれるボラボラ島の名ホテルタヒチの青い海と空。最高の景色を堪能できる「コンラッド・ボラボラ・ヌイ」ボラボラ島の西南にあるモツトゥープアの静かな入り江に佇む「コンラッド・ボラボラ・ヌイ」は、コンデナスト・トラベラー誌の「2018年ホットリスト」や、トリップアドバイザーの「2017年エクセレンス認証」に選出されるほど著名なリゾートホテル。料理やホスピタリティはもちろん、アクティビティやスパ、水上ヴィラなど、どこをとっても高品質なリゾートホテルです。ホテル専用ボートでホテルに到着すると、演奏しながら出迎えてくれるタヒチ島からは飛行機で45分、そのあとボラボラ島の空港に降り立ち、そこからボートで20分移動します。きれいな景色に囲まれた移動も旅を感じさせる楽しいひとときです。「コンラッド・ボラボラ・ヌイ」海直結の水上ヴィラ海に直結している水上ヴィラ。ハンモックに寝ころびながら、昼は海を泳ぐ熱帯魚と青い海、夜は満点の星空を満喫できる海の上に建てられた「水上ヴィラ」には、プールが付いてる部屋やデッキがある部屋などひとつひとつに特徴があり、どのヴィラからでも青々とした海と空をめいっぱい感じられます。部屋のデッキの階段を下れば、そこはもう海。海が見えるお風呂。シャンプーやリンスなどのアメニティーも充実している窓を開けて海の風を感じるひとときもまた贅沢。部屋ではBluetoothで好みの曲流すことができるシュノーケルやフィンをホテルからレンタルして、部屋からそのまま海へ入り、熱帯魚と海遊できます。タヒチで唯一の2階建てプレジデンシャル水上ヴィラがあるのも【コンラッド・ボラボラ・ヌイ】ならでは。タヒチ料理や中華、フレンチ、バーまで。ホテル内の5つのレストラン&バー【コンラッド・ボラボラ・ヌイ】には、老若男女、さまざまな国のお客様が訪れるので、食事も多種多様な5つのレストラン&バーがあります。【フレンチレストラン&バー イリアタイ】新婚旅行や記念日など、大事なシーンなら【フレンチレストラン&バー イリアタイ】でのディナーがおすすめ。ビリヤード台も1台あり、自由に楽しむことができます5店舗の中でも特に名高いフレンチ料理店【イリアタイ】は、モーニングにはブッフェ、ディナーではこだわりのフレンチが味わえます。ディナーコースは「ディスカバリーメニュー」がおすすめ。まず、前菜、魚料理または肉料理、デザートの3つを選択します。タヒチ産フレッシュチーズを使った前菜や、テアフポオ産の海老のポワレなど、どれも魅力的で3つに絞るのが大変! ですが、どれにしようか迷う時間もまた思い出のひとつに。モーニングは日本食からタヒチ料理まで各国料理をそろえたメニュー豊富なブッフェスタイルですディナーは本格フレンチの技とタヒチの食材が融合。日本語の表記もあるので安心です【ビーチグリル タムレ】目の前に広がる海と白砂が気持ちいい空間白砂のビーチにある地中海料理店ビーチグリル【タムレ】では、本格的な地中海料理やポリネシア料理が味わえます。また、火曜日はテーマに沿った特別なディナーを楽しむことができ、ポリネシアダンスショーもおこなわれます。ビーチグリル【タムレ】では、海を見ながらタヒチならではのカクテルが楽しめますにんじんやキュウリと生魚を塩とレモンとココナッツミルクを和えたタヒチの名物料理『ポワソンクリュ』レストランはご紹介した【イリアタイ】や【タムレ】の他にも、スナックとカクテルがプールで楽しめる【タラバ・プールバー】や、本格中華が楽しめる【バンヤンチャイニーズレストラン】、屋外テラスのガラス張りの床から熱帯魚の様子を眺められる【ウパ・ウパ・ラウンジバー】と、個性的なレストラン・バーが勢ぞろい。気分に合わせて何日でも楽しめる、飽きの来ないレストランラインナップです。絶対にやっておきたい、癒しの極上スパラグーンの絶景「ヒナ・ビュー」を楽しみながらスパを満喫。屋外トリートメントはまさに極上の癒しグルメや海を満喫したら、お次はスパのトリートメントで癒しのひとときを。【ヒナ・スパ】は、ターコイズブルーのラグーンと太平洋が一望できる高台にあるので景色も抜群。おひとりさまはもちろん、カップルで同じ部屋でトリートメントが受けられたり、時間帯によってさまざまな青色に変化するラグーンの絶景の中で施術する、屋外トリートメントもあります。まさに他では味わえない極上のプランです。施術が終わる頃には、身体がとても軽くなります。オリジナルの化粧品。お土産にも喜ばれそう開放的な雰囲気の中、ゆったりとした時間が進む【ヒナ・スパ】カヌー朝食を体験したり、気の向くままに時間を忘れて海で泳いだり、広大な自然の中で過ごす優雅なひとときは一生の思い出になるでしょう。大切な人と上質な時間を過ごしたいときにぴったりなリゾートホテル【コンラッド・ボラボラ・ヌイ】。新婚旅行や家族旅行、卒業旅行など、ここぞというときに訪れてみてください。【コンラッド・ボラボラ・ヌイ】住所:MOTU TOOPUA B.P502,VAITAPE BORA BORA,98730チェックイン 15:00、チェックアウト 12:00電話:(689)40-60-33-00アクセス:空港から専用ボートで20分(6km)
2019年06月05日「ロイヤルピンク・セレブレーション」~ピーチアフタヌーンティー~が、2019年6月1日(土)から8月31日(土)まで、コンラッド大阪40階「40スカイバー&ラウンジ」で開催される。旬のピーチをテーマにした「ロイヤルピンク・セレブレーション」~ピーチアフタヌーンティー~では、遊び心あるピーチスイーツや、厳選されたセイボリーアイテムを用意。同階で開催中のピーチをテーマにしたスイーツビュッフェとは異なるメニューでテーブルを彩る。注目のスイーツは、フランス産の赤桃「ペッシュ・サンギーヌ」を使用した「赤桃のムース ミラーグレーズ」。しっかりとしたピーチの風味が口いっぱいに広がるムースを中心に、周りにアーモンドクランチをトッピング。ミラーグレーズのソフトな舌触りとクランチのサクサク食感が楽しい1品だ。また、ルビーチョコレートや黄桃とココナッツを組み合わせたパブロバや、桃とマスカルポーネクリームのシュークリームなど、こだわりのスイーツ6種類を並べる。セイボリーは、ピーチと相性の良いミントを使用したフレッシュな味わいの「ミントでマリネした白桃と生ハムの生春巻きバルサミコソース」や、ピーチ、キャビアの甘さと辛さが絶妙にマッチした冷製スープ「桃のビシソワーズとキャビア」など4つのアイテムを展開。ドリンクは、「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWGの8種類の紅茶や6種類のコーヒーから、好きなものをセレクトし楽しむことができる。【詳細】「ロイヤルピンク・セレブレーション」~ピーチアフタヌーンティー~期間:2019年6月1日(土)~8月31日(土)時間:11:00~19:00(L.O.17:00)※利用は2時間制。※予約は下記時間帯の3部制。1部11:00~/11:30~/12:00~、2部13:00~/13:30~/14:00~/14:30~、3部15:30~/16:00~/16:30~/17:00~場所:40スカイバー&ラウンジ(40階)住所:大阪府大阪市北区中之島3丁目2−4料金:4,200円+税 ※別途サービス料加算。メニュー: ・スイーツ赤桃のムース ミラーグレーズ/ピンクタルト キャラメル アプリコットのクレムー/黄桃とココナッツのパブロバ/桃とマスカルポーネクリームのシュークリーム/アーモンドムース 桃のコンポート ルビーチョコレートのクランチ/黒糖のスコーン 桃とアプリコットのジャム・セイボリー桃、スカンピ、チコリ、レモンビネグレット/桃の炙り、リコッタ、チャイブのタルト シーソルトとエキストラバージンオイル/桃のビシソワーズとキャビア/ミントでマリネした白桃と生ハムの生春巻きバルサミコソース【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2019年06月02日