Q-pot.(キューポット)のアイコニックモチーフである「チョコレート」と「メルト」をあしらった新作イヤーカフが登場。2022年1月22日(土)より、Q-pot.直営店全店にて発売される。“本物のチョコレートのような”新作イヤーカフ艶めく質感がまるで本物のチョコレートのような「タブレットチョコレートシリーズ」の新作は、ブラウン、ゴールド、ピンクゴールド、シルバーの4色で展開されるイヤーカフ。思わず食べてしまいたくなる遊び心たっぷりのデザインで、耳元をキュートに飾ってくれる。チョコレートモチーフには、“Q-pot.”の文字が刻印されているのもポイントだ。とろける瞬間を表現したメルトモチーフも一方、“とろーり”とろける立体感が魅力の「メルティーメルトシリーズ」からは、ポップアートのようなイヤーカフが新登場。シンプルながらもユニークなフォルムで、なにかがとろけ出す瞬間の美しさをリアルに切り取った。カラーはブラウン、ゴールド、ピンクゴールド、シルバーの4色。【詳細】Q-pot.新作イヤーカフ発売日:2022年1月22日(土)発売店舗:Q-pot.表参道本店/新宿髙島屋店/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/イクスピアリ店/ルクア イーレ店(大阪)/Q-pot.オンラインショップ価格例:・タブレットチョコレート イヤーカフ(シルバー、ピンクゴールド、ゴールド、ブラウン) 各7,480円・メルティーメルト イヤーカフ(シルバー、ピンクゴールド、ゴールド、ブラウン) 各5,500円※商品の仕様、発売日が変更となる可能性あり。※発売初日の購入は1人1点まで。※発売初日の取り置き、取り寄せ、電話での配送依頼は不可。※不良品以外の返品交換は不可。※店舗によって在庫状況が異なる。【問い合わせ先】Q-pot. 表参道本店TEL:03-6447-1217
2022年01月21日アメリカ・サンフランシスコ発のビーン・トゥ・バー チョコレート専門店ダンデライオン・チョコレートから、2022年のバレンタイン限定コレクションが登場。2022年1月18日(火)より順次発売される。ダンデライオン・チョコレートのバレンタイン限定コレクション「ボンボンショコラ」2021年の発売時に大きな反響を呼んだ「ボンボンショコラ」は、今年は装いを新たに数量限定で再び登場。蔵前のキッチンで一粒ずつ丁寧に作られるボンボンショコラは、シングルオリジン・カカオの魅力を最大限に発揮した一品。カカオの産地ごとの風味をダイレクトに楽しめる3種と、様々な素材を組み合わせて人気のペストリーやドリンクを再現した6種、合計9種類の味わいが楽しめる。バッケージはダンデライオン・チョコレートのシグネチャーアイテムであるチョコレートバーの包装紙からデザイン。6個入りと9個入りの2種類で、いずれも贈り物にふさわしい上品な仕上がりとなっている。「ガトーショコラ」発売以来、不動の人気を誇る「ガトーショコラ」も注目の一品だ。爽やかな酸味を特徴とするインド産カカオ70%のチョコレートを使用した定番商品に加え、ホンジュラス産カカオ70%のチョコレートで濃厚な味わいに仕上げた数量限定品もオンラインストア限定でラインナップ。いずれも、シングルオリジン・チョコレートが持つカカオの存在感を存分に感じられる、ビーン・トゥ・バー チョコレート専門店ならではのスイーツとなっている。ムースやカヌレ、チョコレートバーもこのほか、チョコレートに“水”を加えることで、ドミニカ共和国産カカオが本来持つオレンジのような酸味を引き出した「H₂O CHOCOLATE ムース」、ドミニカ共和国産のカカオ豆とラム酒で爽やかな風味と心地よい香りに仕上げた「カヌレ」、産地の異なるチョコレートバーが入った「チョコレート・コレクション」など、こだわりのチョコレートを使った様々な商品が用意されている。商品情報ダンデライオン・チョコレート 2022年バレンタイン限定コレクション発売日:2022年1月18日(火)販売店舗:ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店、表参道店、POP-UP STORE、オンラインストア※商品によって販売店舗が異なる。
2022年01月21日京都・宇治の伊藤久右衛門(Itokyuemon)から冬季限定メニュー「抹茶チョコレートパフェ」が登場。2022年1月14日(金)より、伊藤久右衛門の宇治本店、JR宇治駅前店、祇園四条店で発売される。人気チョコをトッピングした冬季限定「抹茶チョコレートパフェ」「抹茶チョコレートパフェ」は、抹茶とチョコレートの味わいを存分に楽しめる限定パフェだ。グラスには、濃い抹茶アイスや抹茶ゼリー、ダークチョコレートを層になるよう重ね、食感のアクセントとして細かく砕いた薄焼きクッキー「ロイヤルティーヌ」を加えている。また、トップには、「宇治抹茶生チョコレート」「宇治ほうじ茶生チョコレート」「いちご抹茶トリュフ お茶苺(おちゃめ)さん」など、伊藤久右衛門で人気のお土産スイーツを贅沢にあしらった。「抹茶チョコレートパフェ」は、単品のほか、宇治抹茶または抹茶カプチーノと楽しめる「お茶セット」を用意。さらに、「抹茶チョコレートパフェ」とドリンク、2022年の新作「ショコラマカロン」を同時に楽しめるセット「チョコ茶会」も展開する。【詳細】■「抹茶チョコレートパフェ」販売期間:2022年1月14日(金)~期間限定販売店舗:宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店価格:1,390円、お茶セット 1,790円、チョコ茶会1,990円※チョコ茶会の販売は2022年1月20日(木)~<店舗情報>・宇治本店住所:京都府宇治市莵道荒槙19-3・JR宇治駅前店住所:京都府宇治市宇治宇文字16-1・祇園四条店住所:京都市東山区四条通大和大路東南角祇園町南側586
2022年01月17日にっぽんのローカルチョコレートを旅する気分でお取り寄せ。全国各地にある人気店のとっておきチョコレートを、旅好き、甘いもの好きの3人がセレクト。あれこれお取り寄せして、おうちにいながら“にっぽん全国スイーツの旅”へ。ひと目で心ときめく!チャーミングなルックスに夢中。クラシカルなパッケージ、ラブリーなモチーフ、人気アーティストが手がけるデザイン…。おいしいのはもちろん、ルックスの良さは、チョコレートを楽しむための大切なポイントです。洒落た化粧箱に入った大人な味わいのケーキ。【福岡】Maison HAKOSHIMA(メゾン ハコシマ)SHIMA 塩チョコレートφ12~13×H4~5cm¥3,000「箱崎縞」をイメージしたバウムクーヘン風の焼き菓子「SHIMA」に、ショコラノワールをまとわせ、糸島の焼塩を添えたバレンタインまでの限定品。「塩と一緒にいただくと、チョコのほろ苦さや生地の味わいが引き立ちます」(菓子・料理研究家・山本ゆりこさん)。福岡出身の画家・牧野伊三夫さんが描いた化粧箱も素敵。福岡県福岡市博多区御供所町12‐2本山ビル1F TEL:092・984・072112:00~18:00月・火曜休通販はWEB SHOPのみ。缶をコレクションするのも楽しみの一つに。【高知】セブンデイズホテル7days hotel オリジナル缶(チョコ)310g¥2,160缶と中身のアイシングされたマーブルチョコのデザインは、系列のセブンデイズホテルプラスの全80室の版画も手がける高知出身の版画家・松林誠さんによるもの。「お菓子の缶蒐集家としては、松林誠さんの缶が欲しくてお取り寄せしました。客室に飾ってある80点の作品をデザインしたお菓子缶も見逃せません」(文筆家・甲斐みのりさん)。高知県高知市はりまや町2‐13‐17TEL:088・884・7100無休通販はWEB SHOPのみ。上目遣いのにゃんこのつぶらな瞳に釘づけ!【長野】&chocolate(アンドチョコレート)ちょこねこ ズワルト&しろねこ ヴィト約6×9cm 各¥1,500猫好きのショコラティエが、「猫のきれいな瞳をチョコレートで表現したくて」と製作。つぶらな瞳もすべて、高品質なクーベルチュールを使い、カカオの香りがしっかり楽しめる。「猫好きの友達にあげたくなるかわいさ。猫の目とチョコレートの色合わせにもセンスを感じます」(山本さん)。長野県須坂市須坂北横町1314TEL:026・285・908911:00~17:00不定休(詳細は電話で確認を)通販はWEB SHOPのみ。昭和な佇まいも魅力的!老舗和菓子店の冬の名物。【群馬】小松屋チョコマン7個入り¥2,350黄身餡を薄皮で包んで焼き上げ、チョコレートでコーティング。材料や製法はもちろん、民芸調の箱に入ったピンク×紺の市松模様のテープがアクセントの包みも、誕生した昭和30年代から変わらず。「和菓子と洋菓子の間のような独特の風味がくせになります。パッケージもレトロでとても愛らしいです」(甲斐さん)。3月上旬までの限定品。群馬県桐生市本町4‐82TEL:0277・44・547710:00~17:00火・水曜休通販は電話のみ。カラフルで愛らしい冬の到来を告げる伝統の味。【兵庫】FREUNDLIEB(フロインドリーブ)ノンパレSサイズ 52g¥1,1341924年に神戸で創業したドイツパンと焼き菓子の店。冬限定で登場するカラフルな砂糖菓子をまとったノンパレは、ドイツでは昔から親しまれている定番チョコ。口溶けがいいスイートチョコレートとも好相性。「とにかくかわいい。これがお店に並ぶと冬の到来を感じます」(フォトグラファー・大段まちこさん)。3月中旬頃まで販売予定。事前予約制。兵庫県神戸市中央区生田町4‐6‐15TEL:078・231・605110:00~18:00水曜休通販は電話のみ。優雅な見た目も味わいもウィーンの伝統を継承。【青森】ウィーン菓子 シュトラウスザッハートルテ4号(φ12×4.5cm)¥3,100先代が7年間ウィーンで修業し、オーストリアの国家資格・コンディトアマイスターを取得。本場仕込みのザッハトルテの味を受け継ぐ店。取り寄せでも生クリームが別添えされ、自宅でもお店の味が再現できるのが嬉しい。「まるでウィーンの王宮御用達店のような上品な化粧箱から、名店さながらのザッハトルテが現れ、テンションが上がります」(山本さん)。青森県青森市新町1‐13‐21TEL:017・722・166110:00~18:00(土・日・祝日~17:00)無休通販について注釈がない店は電話、WEB SHOPともに可能。山本ゆりこさん菓子・料理研究家。福岡県出身。1997年に渡仏し、12年間パリで暮らす。フランスを中心に、ヨーロッパの食や暮らしに関する書籍を多数執筆。池田浩明さんとの共著に『パンのトリセツ』(誠文堂新光社)が。Instagram「山本ホテル」を日々更新中。甲斐みのりさん文筆家。静岡県出身。旅、散歩、お菓子、地元パン、クラシック建築やホテル、雑貨など幅広い題材で執筆。その土地ならではの魅力を再発見する目利きぶりに定評が。近著『にっぽん全国おみやげおやつ』(白泉社)でも多くのお菓子を紹介。大段まちこさんフォトグラファー。兵庫県出身。ラブリーで空気感のある写真が人気。CHECK&STRIPEのWebマガジン「nounours books」では、撮影を担当するほか編集長も務める。2021年夏から神戸に拠点を移し、地元のおいしいものを新たに開拓中。※『anan』2022年1月19日号より。写真・山口 明スタイリスト・官野亜海構成、文・野尻和代(by anan編集部)
2022年01月15日スターバックス(Starbucks)から、2022年のバレンタインシーズン限定ドリンクが登場。「トリプル 生チョコレート フラペチーノ」「ダブル 生チョコレート モカ」「ベイクド&クリーミー 生ホワイトチョコレート フラペチーノ」の3種類が、2022年1月19日(水)より順次発売される。チョコレート尽くし、スタバの2022年バレンタイン限定ドリンク1月19日(水)より第1弾としてメニューラインナップに加わるのは、「トリプル 生チョコレート フラペチーノ」と「ダブル 生チョコレート モカ」の2種類。ホイップクリームにはもちろん、カップの中にまでふんだんに生チョコレートを使った、チョコレート尽くしのドリンクだ。第1弾「トリプル 生チョコレート フラペチーノ」本格的な生チョコレート感にこだわった「トリプル 生チョコレート フラペチーノ」は、ホイップクリーム、ボディー、トッピングに生チョコレートを使用したフラペチーノ。チョコレートカラーのグラデーションで仕上げることで、見た目でもバレンタイン気分を盛り上げてくれる一杯に仕上がっている。第1弾「ダブル 生チョコレート モカ」一方の「ダブル 生チョコレート モカ」は、チョコレートとエスプレッソのハーモニーにこだわった特別なカフェ モカ。抽出したてのエスプレッソで溶かしたチョコレートフレイクに、バリスタが丁寧にスチームしたミルクを合わせ、仕上げに生チョコレートホイップ、チョコレートフレイク、生チョコレートソースをトッピング。口の中で様々なチョコレートの風味や舌触りが混ざり合う、濃厚な味わいが楽しめる。第2弾「ベイクド&クリーミー 生ホワイトチョコレート フラペチーノ」1月26日(水)からは、第2弾ドリンク「ベイクド&クリーミー 生ホワイトチョコレート フラペチーノ」も登場。第1弾ドリンクとは対照的に、ホワイトチョコレートにフィーチャーしたホワイトカラーが目印。ベースとなるフラペチーノのボディー部分に使用したのは、優しい甘さと軽やかな食感が特徴のホワイト生チョコレートと焼きホワイトチョコレート。隠し味にコーヒーを加えたホワイトチョコレートソースをカップ全体に模様を描くように注げば、まろやかなホワイトチョコレートの魅力が堪能できるフラペチーノの完成だ。商品情報スターバックス 2022年バレンタインシーズン限定ドリンク■第1弾・「トリプル 生チョコレート フラペチーノ」Tallサイズのみ[持ち帰りの場合]668円[店内利用の場合]680円・「ダブル 生チョコレート モカ」(Hot)[持ち帰りの場合]Short 501円/Tall 540円/Grande 579円/Venti 618 円[店内利用の場合]Short 510円/Tall 550円/Grande 590円/Venti 630円販売期間:2022年1月19日(水)~2022年2月14日(月) ※なくなり次第終了取り扱い店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)■第2弾・「ベイクド&クリーミー 生ホワイトチョコレート フラぺチーノ」 Tallサイズのみ[持ち帰りの場合]668円[店内利用の場合]680円※ホワイト生チョコレートはフラペチーノのベースに使用。※カカオ分0.5%未満販売期間:2022年1月26日(水)~2022年2月14日(月)※なくなり次第終了取り扱い店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)
2022年01月15日チョコレート業界に革命を起こす、挑戦ともいえるような画期的な瓶アイテムが続々。オンラインで買えるのも瓶ならではの魅力。新しい試みが楽しい“瓶チョコデザート”。1、ミシュランシェフが、新たにカカオを表現。maquia de cacao(マキア・ド・カカオ)3つのショコラ¥4,320ミシュラン2つ星レストラン『エディション・コウジ シモムラ』が、昨年11月にカカオを中心としたスイーツブランドを立ち上げて話題に。下村浩司シェフのショコラ好きは有名。もともとお店でコースのお茶菓子として提供していた「ザ・ピーカンナッツショコラ」が大人気で、ブランド化を決定。今回はそれに、シェフが愛するホンジュラス産カカオ「マヤ・レッド」の個性を引き出した新作の「カカオ サブレ マヤルージュ」と、「パールミックス ショコラ」の3瓶をセットでお届け。2、“オペラ”をイメージした、11層の芸術的なパフェ。EMME(エンメ)オペラな瓶パフェ¥2,200表参道のワインバーとアシェットデセールの店『EMME』の人気パフェをそのまま瓶に詰め込み、自宅でも手軽に味わえるように。シグネチャーの瓶パフェは、コーヒー風味のクリームとチョコレートを交互に挟んだフランス伝統菓子「オペラ」をパフェで表現。チョコレートムース、エスプレッソとラム酒を染み込ませたビスキュイ、柑橘ソース、ラム酒のジュレなど11層からなる。複雑な構成ながら香り、食感、あと味まで計算し尽くされ、さまざまな食材が織りなす、絶妙なハーモニーを楽しめる。3、新食感カカオスイーツはハイブリッドなおいしさ。CACAOLOGY(カカオロジー)カカオクリュ 定番4種詰め合わせ¥4,000昨年12月に誕生した、カカオの新たな形を探求するためのチョコレートブランド。看板商品の「カカオクリュ」は、生チョコの濃厚さと、チョコレートプリンのなめらかさを掛け合わせた、全く新しいカカオスイーツ。マダガスカル、トリニダード・トバゴ産など、世界中から取り寄せたカカオ豆を自社工房で丁寧に選別・焙煎して作り上げる。それぞれ異なる産地のカカオを使用した定番品は、フルーティなバニラ、ナッティなロースト、甘みと酸味のあるエキゾチック、燻製した桜チップが香るスモークの4種類。※『anan』2022年1月19日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・荻野玲子監修・chico取材、文・鈴木恵美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2022年01月14日パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)は2022年バレンタインに向け、新作ショコラアソート「AOKI 2022」ほか約30種のショコラを2022年1月13日(木)より順次発売する。2022年の新作バレンタインチョコレートサダハル・アオキの世界観を堪能する「AOKI 2022」注目は、シンプルなビターチョコレートや和食材とのマリアージュ、自慢のプラリネなどパティスリー・サダハル・アオキ・パリの世界観を込めたショコラ6個をセットした「AOKI 2022」。フランスのショコラ品評会で最高位を受賞した「スル デル ラゴ」と「プラリネ オレ」のほか、「フランボワーズ ローズ」「ユズ エピス」「ポム キャラメル」の新作3粒、そして青木定治おすすめの「プラリネ ピスタッシュ」がラインナップする。人気のボンボンショコラアソートまた、“カレ(正方形)”のボンボンショコラのみで構成した「ショコラ カレ」は、2個入りから8個入りまでの3種類を用意。人気フレーバーの「ピスタッシュ」をはじめ、新作の「フィグ」やコーヒーの豊かな風味にクルミの香ばしさが重なる「カフェ ノワ」などをアソートした。ナッツ香る“濃厚”タルティネイタリア「ドモリ社」のショコラ2種をブレンドし、ヘーゼルナッツのプラリネを合わせた新作「タルティネ」。熱々のトーストやワッフルにのせると少し溶けたようなテクスチャーとともに香りが広がり、濃厚な味わいを楽しめる。コーヒーとの相性も抜群の1品。多彩なショコラスイーツを用意その他、ほうじ茶や玄米茶など“茶”をテーマにしたショコラセット「スペシャル テ」やバター香る口どけ豊かな「テリーヌ オ ショコラ」などの定番ショコラスイーツも用意する。【詳細】パティスリー・サダハル・アオキ・パリ バレンタイン2022発売日:2022年1月13日(木)~順次■2022年バレンタインショコラ例取扱店舗:国内直営店舗、全国催事場、公式オンラインショッピングサイト※商品により取扱い店舗が異なる。・「AOKI 2022」 3,240円内容:スル デル ラゴ、プラリネ ピスタッシュ、フランボワーズ ローズ、ユズ エピス、プラリネ オレ、ポム キャラメル・「ショコラ カレ」8P 4,212円内容:ユズ プラリネ、フィグ、ピスタッシュ、カフェ ノワ、アールグレイ、マッチャ プラリネ、パッション、フランボワーズ・「パータ タルティネ」150g 1,620円・「テリーヌ オ ショコラ」 2,808円※写真は全てイメージ。※予告なくデザインおよび仕様、販売期間、販売箇所が変更になる場合あり。
2022年01月14日人気ホテルや老舗の新作ボンボンが到着。ボックスを代表する「注目の一粒」とともにシェフの思いが凝縮された味を紹介します。憧れホテル&老舗の新作ボンボン速報。【1】メキシコ育ちのカカオとはちみつ香る「ハニー」。ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマグランクリュ メキシック 6個入り¥2,808南米メキシコをテーマにした、個性派ボックス。希少なメキシコ産のホワイトカカオを使い、かの国をイメージした6種の個性派フレーバーを詰め合わせた。一押しフレーバーの「ハニー」は、メキシコのオレンジの花のはちみつを使ったガナッシュが鍵。ビターなホワイトカカオガナッシュの力強さにはちみつの自然な甘さが溶け合って、絶妙なコンビネーションを生み出している。その他、コーン、ハイビスカス、ライム、テキーラ、チリ。5つのメキシコをイメージした味わいもチョコレート好きの冒険心をくすぐる。3月中旬まで販売中。東京都渋谷区富ヶ谷1‐14‐910:00~19:00無休【2】エキゾティックな魅力が花開く「ジャスミン」。ザ・ペニンシュラ東京ザ・ペニンシュラ クラフツ 9個入り¥4,500ティーエキスパートが特別にブレンドした紅茶や中国茶、バーテンダーが厳選したお酒、オリジナルブレンドのコーヒー豆。ホテルの“職人”が選りすぐったドリンクを、パスカル・シャルデラ エグゼクティブペストリーシェフが華麗なボンボンに変身させた。「ジャスミン」はピスタチオやヘーゼルナッツ入りミルクチョコレートにジャスミンの茶葉をしのばせて。余韻の芳香、鮮やかな彩りにシェフの個性が表れる。“人”を大切にする同ホテルならではの一箱。1/20~3/14限定。東京都千代田区有楽町1‐8‐1ザ・ペニンシュラ東京B1ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェTEL:03・6270・288811:00~18:00無休【3】ほうじ茶とヘーゼルナッツの香味が凝縮。アマン東京アマン東京オリジナル バレンタイン チョコレート2022 5個入り¥3,240昨秋開店したペストリーショップ『ラ・パティスリー by アマン東京』。期間限定のチョコレートボックスは、日本の食材が主役。徳島のすだち、兵庫の朝倉山椒、北海道は北見産の薄荷、そして鹿児島のほうじ茶。焙煎した茶葉とミルクチョコレート、ヘーゼルナッツのプラリネの香ばしさが重なる一粒は、宮川佳久エグゼクティブペストリーシェフ渾身の味わい。派手すぎず、それでも日本食材の魅力を力強く表現した洗練の一箱。1/30~2/14限定販売。東京都千代田区大手町1‐5‐6大手町タワーOOTEMORI B2ラ・パティスリー by アマン東京TEL:03・5224・33397:00~20:00(土・日・祝日10:00~19:00)無休【4】トレンドの食材を上品に仕立てた「トリュフ」。帝国ホテル 東京バレンタイン セレクション 10個入り¥5,500昨年12月、タワー館へと移転・リニューアルオープンしたホテルショップ『ガルガンチュワ』。バレンタインギフトは定番の「ラズベリー」「ノワゼット」に新作「トリュフ」を加えた3種10粒。「トリュフ」はビターチョコレートのガナッシュに、刻んだ黒トリュフを練り込んで。そのガナッシュをまた違う種類のビターチョコレートで包んで味に奥行きを持たせた。意外性のある素材選びと上品な味わいのバランスはさすが。~2/14、下記店頭で販売中。東京都千代田区内幸町1‐1‐1帝国ホテルプラザ 東京(タワー館)1Fパティスリー ガルガンチュワ、カドー ガルガンチュワTEL:03・3539・808610:00~19:00無休【5】バナナとラム酒で南国気分を満喫。フォーシーズンズホテル 東京大手町St.バレンタイン チョコレートボンボン 4種8個入り¥4,800世界的チョコレートコンペティションで優勝経験を持つ青木裕介エグゼクティブパティシエがカカオとお酒の相性を追求。マダガスカル、ベリーズなど名産地のカカオに世界のスピリッツを合わせている。赤いハートは果実のような香りのマダガスカル産カカオにベネズエラのラム酒をきかせたもの。口に含むとバナナのコンフィチュールとガナッシュがとろけ、余韻にラム酒が香る。2/1~14『THE LOUNGE』で販売。電話かWebで3日前までに要予約。東京都千代田区大手町1‐2‐1Otemachi One Tower 39FTEL:03・6810・065513:00~18:00(受け取り)【6】キャラメルで際立つ、「ピスタチオ」の繊細さ。ショコラティエ パレ ド オールキャラメルアソート 6個入り¥2,592フルーツなどの素材とチョコレート、そしてキャラメルの三位一体を味わうボックス。キャラメルは素材により焦がし具合を変え、その個性を引き出す。「ピスタチオ」は2層仕立て。ベースはピスタチオナッツと、その繊細な味を生かした軽やかなキャラメルのガナッシュ。そこにピスタチオとホワイトチョコレートの鮮やかなグリーンのガナッシュを重ねている。ホワイトチョコレートには自家製カカオバターを使用。ホワイトチョコレート専門店も手がける三枝俊介シェフの技が光る。高島屋(京都、大阪、名古屋、新宿、横浜)で1/19~順次販売開始、2/14まで。ショコラティエパレ ド オール東京 TEL:03・5293・8877【7】意外な相性に驚く「カフェ バナーヌ」。和光バレンタイン限定 ショコラ・フレ ロンド 10個入り¥4,860和光本館の並びにある食の専門店『和光アネックス』。その1階にあるケーキ&チョコレートショップのバレンタイン限定ボックス。思うように会えない時期を超え、人と人とのつながりや輪を広げてほしいという願いを円盤型チョコレートに託している。「カフェ バナーヌ」は和光ブレンドのコーヒーとバナナのフレーバー。その思いがけない相性の良さに目を見張る。そのほか、ナッツのあとをライムの爽やかな風味が追いかける「プラリネ ライム」など、彩りも個性も豊かな5種10個。1/13~2/14販売。東京都中央区銀座4‐4‐8和光アネックス1FTEL:03・3562・501010:30~19:30(日・祝日~19:00)無休※『anan』2022年1月19日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・荻野玲子監修・chico取材、文・大澤千穂(by anan編集部)
2022年01月12日鎌倉ニュージャーマンから、2022年のバレンタインシーズンに向けた新作チョコレートが登場。2022年1月14日(金)から2月14日(月)まで、関東の鎌倉ニュージャーマン店舗とバレンタイン催事場で発売される。鎌倉ニュージャーマンの2022年バレンタインチョコレート鎌倉の風物を思わせるチョコレートを限定ボックスに数あるバレンタイン商品の中でも特に注目したいのは、鎌倉の風物を彷彿とさせるチョコレートを、あじさいモチーフの限定ボックスに詰め合わせた「チョコレートアソートメント」。古都・鎌倉の風情を表現した柚子のチョコレート、木々が生い茂る鎌倉の山をイメージした芳醇な洋酒のチョコレートなど、チョコレートを通して風情ある鎌倉の情景を楽しめるような一品となっている。人気の「かまくらカスター」もバレンタイン仕様にまた、鎌倉ニュージャーマンの定番人気スイーツ「かまくらカスター」からも、バレンタイン限定フレーバーの“リッチカカオ”が登場。ふんわりと焼き上げたきめ細やかなチョコレートスポンジケーキに、なめらかで濃厚なチョコレートカスタードクリームをたっぷりと詰め込んだ、バレンタインだけの特別な一品となっている。トリュフの詰め合わせやあじさい型チョコレートこのほか、コニャックやウイスキーなどの洋酒が香る大人のチョコレートを、鎌倉市の花「リンドウ」をモチーフにした箱に詰め合わせた「トリュフアソートメント」、あじさいの形に仕上げたチョコレートの詰め合わせ「あじさいチョコレート」など、個性豊かな商品が用意されている。商品情報鎌倉ニュージャーマン 2022年バレンタインチョコレート販売期間:2022年1月14日(金)〜2月14日(月)販売店舗:関東の鎌倉ニュージャーマン店舗/バレンタイン催事場
2022年01月10日日本発のチョコレート専門店・ミニマル(チョコレート)(Minimal)から、富ヶ谷本店限定スイーツ「チョコレートアップルパイ」が登場。2022年1月8日(土)より、1日15食限定で販売される。ミニマル 富ヶ谷本店の限定スイーツ「チョコレートアップルパイ」カカオ豆から板チョコレートが出来るまでの全工程を自社で管理して作る「ビーントゥバーチョコレート」。その先駆けとして知られるミニマルは、東京・富ヶ谷と代々木上原に店舗を構えるチョコレートのスペシャリストだ。長野県産「ふじ」と濃厚チョコレートをサクサクのパイ生地で包んで今回、富ヶ谷本店で発売される「チョコレートアップルパイ」は、毎年リピートするファンも多い人気の限定スイーツ。バターと砂糖でソテーした長野県産のリンゴ「ふじ」と、ミニマルのチョコレートの中でも特に香り高い「セイバリー(SAVORY)」をサクサクのパイ生地で包んで焼き上げた、こだわりのアップルパイだ。フローラルで華やかな風味を持つチョコレート「セイバリー」は、パイの中身だけではなく、ソースとパイ生地にもたっぷりと使用。また、チョコレートのカスタードクリームとアーモンドクリームを合わせたクレーム・フランジパーヌを生地の土台にしており、食べ進める中で様々な味わいの変化が楽しめるのもポイント。イートインではミルクソルベとチョコレートソースをトッピングイートインでは、ガーナ産のカカオニブの香りを移したミルクソルベと、リンゴの皮、シードルのソース、シナモン、カカオニブの粉末を混ぜたパウダーで作る温かいチョコレートソースをトッピングして提供。すっきりとした果実味のリンゴ、香り高く濃厚なチョコレート、ひんやりとしたミルクソルベが混ざり合う、贅沢なハーモニーが楽しめる。商品情報「チョコレートアップルパイ」発売日:2022年1月8日(土) ※1日15食限定販売店舗:ミニマル 富ヶ谷本店価格:・単品 1,320円・ドリンクセット 1,705円・テイクアウト 825円 ※アップルパイ本体のみ【店舗情報】ミニマル 富ヶ谷本店住所:東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1Fアクセス:小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩 6分営業時間:11:30~19:00 定休日無※年始1月4日〜6日は休業。
2022年01月08日チョコレート専門店「ドレンティチョコレート(D’RENTY CHOCOLATE)」から、バレンタインに向けた新作「カカオレアケーキ」が登場。伊勢丹新宿店で2022年1月2日(日)から11日(火)まで開催される期間限定ショップにて、先行発売される。新作「カカオレアケーキ」伊勢丹新宿店で先行発売「ドレンティチョコレート」は、カカオ豆や北海道産乳製品、小麦粉などこだわりの厳選素材を使った唯一無二のチョコレートスイーツを展開するチョコレートブランド。新作として登場する「カカオレアケーキ」は、フォンダンショコラのような口どけの“ご褒美スイーツ”。厳選したカカオ豆を砕いてローストした香ばしいカカオニブと、生チョコのように柔らかい濃厚ビターチョコレートを合わせた、特別感のある絶妙な味わいが魅力だ。定番スイーツ「カカオベイクサンド」も登場また、期間限定ショップでは「カカオレアケーキ」に加え、定番スイーツ「カカオベイクサンド」も販売する。チョコレートを練りこんだラングドシャと、厚さ10mmのまろやかなミルクチョコレートが溶け合う、リッチな風味を堪能できる。【詳細】ドレンティチョコレート 期間限定ショップ会期:2022年1月2日(日)~1月11日(火)場所:伊勢丹新宿店 本館B1階 フードステージ住所:東京都新宿区新宿3-14−1時間:10:00~20:00 ※伊勢丹新宿店の営業時間に準じる価格:・カカオレアケーキ 1個入り 571円、4個入り 2,281円、8個入り 4,561円・カカオベイクサンド 1個入り 381円、4個入り 1,521円、8個入り 3,041円
2021年12月30日手作りドーナツ専門店・フロレスタから、干支ドーナツ「寅」が登場。2021年12月26日(日)よりフロレスタ各店にて発売される。かぼちゃチョコレートの「寅」ドーナツフロレスタは、北海道産小麦粉や国産大豆の無調整豆乳など、こだわりの食材を使って、体にやさしい手作りドーナツを展開する専門店だ。新作は“新年をおいしく楽しく迎える”をコンセプトに作られた、2022年の干支「寅」がモチーフ。ふわふわの優しい食感のドーナツに、かぼちゃチョコレートを纏わせ、チョコレートで縞模様を描いた。しっぽまでシマシマの「リング寅ドーナツ」と、つぶらな瞳が愛らしい虎のフェイスモチーフを中央にあしらった「コロコロ寅ドーナツ」の2種類が登場する。どちらも食べるのがもったいないほど愛らしい仕上がり。家族や友人へ贈る、新年の手土産にもぴったりなスイーツだ。【詳細】フロレスタの干支ドーナツ「寅年」・コロコロ寅ドーナツ 1つ 432円(テイクアウト時の価格)・リング寅ドーナツ 1つ 324円(テイクアウト時の価格)販売期間:2021年12月26日(日)〜2022年1月10日(月)取り扱い店舗:フロレスタ各店、ECサイト「フロレスタオーガニックストア」※店舗によってデザインおよび表情等が多少変更となる場合あり。※年末年始は休業。休業期間は店舗によって異なる。詳細は公式ホームページを確認。※フロレスタオーガニックストアでは、2021年12月20日(月)から2022年1月7日(金)まで予約販売を実施。
2021年12月24日「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」が展開するアロマ生チョコレート専門店「チョコレート バンク (CHOCOLATE BANK)」から、バレンタインの新作スイーツが登場。2022年1月19日(水)から2月14日(月)まで、阪急うめだ本店とジェイアール名古屋タカシマヤのバレンタイン催事会場などで販売する。カカオバター使用のバレンタイン新作キャラメルスイーツチョコレート バンク は、2022年のバレンタインに向けた新作コレクション「ニュー ワールド(NEW EORLD)」を発表。チョコレートの原料であるカカオ豆を発酵させ、抽出した"カカオバター"が主役の2種のキャラメルスイーツを展開する。「カカオバター・キャラメル」は、コロンビア産の希少なカカオバターを使用しているため、口に入れた時の"とろける食感"と、芳醇な"カカオの香り"を堪能することができる。フレーバーは、チョコレートやシーソルト、アールグレイなど、全6種の展開で、様々な味わいを楽しめるのも嬉しい。「カカオバター・キャラメル・サンド」は、カカオバター・キャラメルをサブレクッキーでサンドしたスイーツ。中のキャラメルは、ビターチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれ合わせた2種を用意。サクサクのサブレクッキーと、とろけるキャラメルのハーモニーがたまらない一品だ。定番商品のチョコレートスイーツその他、濃厚なチョコレートケーキ「BANK生ガトーショコラ」や、クロワッサン生地に、厳選したチョコレートをたっぷりと練りこんだ「チョコレートクロワッサン バブカ」など、定番スイーツを取り揃えている。【詳細】「チョコレート・バンク(CHOCOLATE BANK)」2022年バレンタイン新作<商品例>「カカオバター・キャラメル」(チョコレート、シーソルト、アールグレイ、フランボワーズ、パッション、マンゴー) 2,376円(12粒入り)「カカオバター・キャラメル・サンド」2,160円(6枚入り)/3,240円(10枚入り)「BANK生ガトーショコラ」 2,700円「チョコレートクロワッサン バブカ」2,268円■バレンタイン催事場・阪急うめだ本店住所:大阪府大阪市北区角田町8-7販売期間:2022年1月20日(木)〜2月14日(月)・ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 9階販売期間:2022年1月19日(水)〜2月14日(月)■常設店 <新作商品を先行販売>チョコレートバンク販売期間:2021年12月24日(金)~1月3日(月)※数量限定
2021年12月23日ゴディバ(GODIVA)から、新作スイーツ「ゴディバ マリトッツオ ダークチョコレート/ホワイトチョコレート」が登場。2021年12月18日(土)よりゴディバ一部店舗限定で発売される。ゴディバからチョコレートクリームを使った2種類のマリトッツォブリオッシュ生地にあふれんばかりのクリームを挟んだ、イタリア・ローマ発祥のマリトッツォ。ゴディバは今回、ふんわりとした食感のブリオッシュ生地に、濃厚なダークチョコレートクリーム、もしくは爽やかなホワイトチョコレートクリームを合わせた、2種類のマリトッツォを提案する。ゴディバ カフェで展開されているマリトッツォとは違う新たな味わいにするため、ブリオッシュ生地は小ぶりのサイズ感に。これにホイップクリームをたっぷりとサンドすることで、ゴディバならではのチョコレートの風味をしっかりと堪能出来る一品に仕上げている。商品情報「ゴディバ マリトッツオ ダークチョコレート」「ゴディバ マリトッツオ ホワイトチョコレート」発売日:2021年12月18日(土)〜価格:500円販売店舗:ゴディバ一部店舗(北千住マルイ・ラゾーナ川崎プラザ・イオンモール浜松市野・イオンモール幕張新都心・ららぽーと富士見・西武秋田・うすい郡山・西武福井・イオンモール木曽川・ららぽーと和泉・神戸ハーバーランドumie・イオンモール伊丹・アミュプラザおおいた)※イオンモール伊丹店は12月20日(月)より、アミュプラザおおいた店は12月21日(火)より販売開始。※ゴディバ カフェで販売中の「マリトッツォ」とは異なる。【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2021年12月20日ゴディバ(GODIVA)の「チョコレートアイスバー」から新作フレーバー「ゴディバ チョコレートアイスバーミルクチョコレート キャラメルアップル」が登場。2021年12月14日(火)より順次、全国のローソンにて限定発売される。ゴディバならではのチョコレートにこだわった“大人の”「チョコレートアイスバー」の新作は、リッチなキャラメルとアップルの組み合わせが絶妙な1品だ。「ゴディバ チョコレートアイスバーミルクチョコレート キャラメルアップル」は、口どけなめらかなキャラメルアイスクリームに、食感のアクセントとして優しい食感のアップルピースを混ぜ込んだ。ほんのり塩味のキャラメルチップを散りばめた上質なミルクチョコレートコーティングすることで、サクッとした食感も楽しめる。【詳細】「ゴディバ チョコレートアイスバーミルクチョコレート キャラメルアップル」発売日:2021年12月14日(火)~順次販売開始販売店舗:全国のローソン店舗(ローソンストア100を除く)価格:356円 ※数量限定販売【問い合わせ先】ゴディバ ジャパンTEL:0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2021年12月17日チョコレートが大好きなあなたへ。チョコレートを買うことでSDGsの目標達成にも貢献していたら、嬉しいと思いませんか?食べて美味しく貢献できるならハッピー。今回は、明治、ファミリーマート、MAISON CACAOのサステナブルなチョコをご紹介!チョコレートでSDGsに貢献しようSDGsとは、2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標のこと。17のゴールと169のターゲットから構成されており、各ゴール達成に向けて、世界中で活動が進んでいます。大事なのは、個人の日頃の行動。自分の日々の選択が、SDGsのいずれかの目標に貢献できたらいいですよね。でも、何からはじめたらいいのかわからない。そんな人は、身近なチョコレートからはじめてみるのもよいのでは?今回は、サステナブルなチョコレートを3つご紹介。チョコレートの原料であるカカオの産地を支援することにより、高品質のカカオ生産が実現しています。だからこそ、味はお墨付き!どんなチョコレートなのか、さっそく見ていきましょう。明治、ファミマ、MAISON CACAOのサステナブルなチョコレート3選1.明治 ザ・チョコレート「明治 ザ・チョコレートトライアル6」30g(6枚)参考小売価格¥197(税込)明治の数あるチョコレートのなかでも「明治 ザ・チョコレート」は、主原料のカカオ豆にこだわったシリーズ。ベネズエラ、ブラジル、ペルー、ドミニカ共和国の4か国のカカオ豆を使用し、美味しさだけでなく、カカオに関わるすべての人を笑顔にするサステナブルな循環を目指しています。サステナブルな取り組み明治は、カカオ産地支援プログラム「メイジ・カカオ・サポート」に取り組んでおり、中南米を中心にカカオ農家を支援しています。国や地域によっては児童労働や森林減少、カカオ豆の木の高齢化や病虫害、農業資材の入手の難しさ、栽培技術の周知不足が収穫減につながり、生産者の収入不足などから、持続可能性に懸念があります。そこで、栽培から発酵、輸送のすべてに明治が関わり、安定的に質のよいカカオ豆を確保しています。「明治 ザ・チョコレートトライアル6」は、産地やカカオ分の異なる6つの味と香りを一度に楽しめるアソート。それぞれ異なる香味を食べ比べながら、今後も美味しいチョコレートが作り続けられるよう、カカオ産地やサステナブルな取り組みを応援しましょう。2.ファミリーマートのオリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」「濃厚ショコラエクレール」¥178(税込)ファミリーマートのオリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使用したエクアドル産チョコ商品は、2020年10月のシリーズ発売開始以降、累計販売数1,300万食超えという人気ぶり。今年10月には、新商品も誕生しました。カカオ本来の華やかな香りと濃厚なコクが特徴であるだけでなく、カカオの選定からチョコレートに至るまでの工程を一貫して製造したBean to Barチョコレートであり、サステナブルな取り組みとしても開発された特別な逸品です。サステナブルな取り組みチョコレートを監修したケンズカフェ東京・氏家健治シェフによると、エクアドル・スペシャルは、カカオ農家の繁栄を守るために適正な価格でカカオを購入し、カカオ豆の産地エクアドルでチョコレートを製造することで、輸送を最小限にとどめるなど、環境保全につながるサステナブルな試みを進めているそうです。その品質の高さと地球環境に配慮した取り組みは、駐日エクアドル共和国大使に公認されているほど。2021年10月5日に発売された「濃厚ショコラエクレール」は、カカオの香り豊かなエクアドル・スペシャルをクリームに使用しており、濃厚で贅沢な味わいを楽しめるエクレールです。3.MAISON CACAOの「アロマ生チョコレート」「アロマ生チョコレート NOEL」¥2,592(税込)アロマ生チョコレート専門店MAISON CACAOのアロマ生チョコレートは、日本人の唾液量に合わせて水分量を限界まで高めた、究極の口溶けが特徴。ふわりととろけるための空気量を決め、一つ一つハンドメイドで作られています。イギリスの世界品評会「Academy of Chocolate2019」では金・銀・銅を受賞、ANAの国際線のファーストクラスでも提供されたことがあります。サステナブルな取り組みMAISON CACAOを運営するメゾンカカオ株式会社は、海外企業として初となるコロンビア政府公認のプロコロンビア(コロンビア貿易投資観光促進機構)認定マークを2018年に授与。コロンビア産カカオを100%使用していることに加え、管理農園でのカカオ栽培や持続的な品質向上への取り組み、地域社会と行う教育の取り組みなどが評価されました。2021年12月にはコロンビアにメゾンカカオ財団を立ち上げ、より深くサステナブルな取り組みに挑戦するとしています。そんなアロマ生チョコレートの2021年クリスマス限定商品が「アロマ生チョコレート NOEL」。福岡のあまおう苺を贅沢に使用し、収穫後、丁寧に発酵し抽出したピュアカカオバターのみで作り上げた、華やかですっきりとしたホワイトチョコレートがベース。余計な甘さを加えず、優しく広がるあまおうの甘みと香りを楽しめます。サステナブルな取り組みを積極的に行っている3つのチョコレートをご紹介してきました。チョコ好きにとって、カカオ産地の持続的な生産は身近な課題といえます。良質のカカオを使ったチョコレートを積極的に購入することで、将来長きにわたって美味しいカカオを食べ続けられます。ぜひ美味しく味わいながら、チョコレートをいただきましょう。(C)apomares/Getty Images文・椎原茜
2021年12月15日シーバイクロエ(See By Chloé)は、ローチョコレートブランド「オージャス(OJAS)」とのコラボレーションによるチョコレートをシーバイクロエブティックにて販売する。「オージャス」は、ワッカワークス(WACCA WORKS)のオーナー兼ショコラティエの柳澤寛子が展開するローチョコレートブランド。ローチョコレートとは、カカオ豆を非加熱で処理して作るチョコレートのことで、本来なら熱で失われてしまうカカオ豆の栄養素がそのまま閉じ込められているので、健康志向の人を中心に注目を集めている。特に「オージャス」では、ハンドクラフトにこだわった製作を行っており、乳化剤、乳製品、白砂糖、小麦、保存料を使わず、カカオをダイレクトに感じられるチョコレートを提供している。シーバイクロエとのコラボレーションでは、月や太陽、フラワーをモチーフに、遊び心たっぷりのデザインで仕上げた。ハンドメイドで丁寧に仕上げられたチョコレートは、ブラックローチョコレートに、杏とクランベリーのドライフルーツをトッピングした2種類のフレーバーで展開する。ブランドロゴを焼き印した、特別感のある木箱での提供となるので、クリスマスプレゼントにもぴったりだ。【詳細】シーバイクロエ×オージャス コラボレーションチョコレート<日本限定・数量限定>発売日:2021年12月1日(水)取り扱い店舗:シーバイクロエブティック※ギンザ シックス、横浜高島屋ACC、大阪高島屋、日本橋高島屋を除く価格:チョコレートボックス5個入り 3,132円
2021年12月05日チョコレート菓子専門店「ザ・テイラー(THE TAILOR)」から、新作スイーツ「ザ・ショコラアルモニー」が登場。2021年12月1日(水)より、「ザ・テイラー」阪急うめだ店・渋谷東急フードショー店にて発売される。大人のチョコレートスイーツ「ザ・テイラー」初のショコラケーキ文字通り“テイラー=服の仕立屋”を思わせる落ち着いた雰囲気の店構えで、濃厚な大人のチョコレート菓子を提案している「ザ・テイラー」。今回新たにラインナップに加わる「ザ・ショコラアルモニー」は、ザ・テイラー初となるオリジナルのショコラケーキ。濃厚チョコレートをしっとり食感で味わいの要となる生地にブレンドしたのは、奥深い風味を演出する3種類のスペイン産チョコレート。これにいちじくのコンフィを練り込んでから丁寧に焼き上げ、仕上げに華やかな風味のマルサラワイン(ブランデーを加えたワイン)のシロップを塗れば、濃厚で風味豊かなチョコレートとしっとりとした食感のハーモニーが楽しめるショコラケーキの完成だ。商品情報ザ・テイラー「ザ・ショコラアルモニー」発売日:2021年12月1日(水)価格:2,700円販売店舗:ザ・テイラー 阪急うめだ店・渋谷東急フードショー店【店舗情報】■ザ・テイラー 阪急うめだ店住所:大阪府大阪市北区角田町8-7阪急うめだ本店B1FTEL:06-6313-0146■ザ・テイラー 渋谷東急フードショー店住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-1渋谷 東急フードショー① 1階TEL:03-3477-4673
2021年12月04日チョコレートショップ「アイコン ショップ(EYECON SHOP)」から、詩人・谷川俊太郎の作品「朝のリレー」をモチーフにした新作チョコレートが登場。"英訳版"が、2022年9月9日(金)より予約を受け付ける。谷川俊太郎の“詩を味わう”チョコレートに新作“文学を味わう”をコンセプトに企画されたこの商品は、日本を代表する詩人の1人として知られる谷川俊太郎の作品をチョコレートの表面に刻んだ、文字通り“文学を味わう”チョコレート。これまでに第1弾「朝のリレー」、第2弾「二十億光年の孤独」が発売されており、2021年にはリニューアルも行った。第3弾となる新作のモチーフに選ばれたのは、「朝のリレー」の英語版「Morning Relay」だ。「朝のリレー」を英語訳で「朝のリレー」の英語訳は、これまで出版物として印刷されたことがない貴重な内容。活版印刷の技術を応用した新しいスタイルのチョコレートを提案する「アイコン ショップ」が、谷川俊太郎の英訳を長きにわたって手掛けてきたウィリアム・I・エリオットの協力を得て販売する。ナッツのように芳しく濃厚な味わいチョコレートは、日本におけるビーン・トゥ・バーチョコレートの先駆けである、東京・深沢のチョコレート工房「ショコル(xocol)」が製造。石臼で丹念に挽かれたカカオ豆の力強くも繊細な味わいと、あえて溶かさないことで食感を残した粗糖のやさしい甘みが楽しめる。使用するカカオ豆は、和文「朝のリレー」とは異なるペルー ピウラ ブランコ。グレープフルーツを連想させる柑橘系の酸味や苦みが印象的な、爽やかな味わいを楽しめる。書籍を思わせるパッケージデザインパッケージは、書籍を思わせる仕様に。表紙を開くと、金色のアルミに包まれたチョコレートが現れる。最終ページには、同詩の活版印刷を施しており、チョコレートを食べ終えた後も、詩の世界に浸ることができる。【詳細】谷川俊太郎「Morning Relay 」チョコレート( 翻訳:ウィリアム・ I・エリオット、川村和夫)販売時期:2022年9月9日(金)より取り置き可能。引き渡しは10月下旬。※オンラインでは9月9日(金)20:00~発売。10月中旬より順次、注文順に発送予定。※5回に分けて受注。数量限定商品につき予定数終了後に販売終了。取扱店舗:アイコン ショップ ※来店の際は事前連絡が必要、アイコン ショップ オンラインショップ価格:3,400円内容量:約35gサイズ:チョコレート w115mm×d80mm×h4mm、ブック w163mm×d127mm×h12mm【店舗情報】アイコン ショップ(EYECON SHOP)住所:東京都世田谷区中町2-5-3TEL:03-6310-0446※二子玉川より移転。
2021年11月27日Q-pot.(キューポット)の“ホワイトチョコレート”コレクションから新作バッグとAirPods Proケースが登場。2021年11月17日(水)よりQ-pot.直営店ほかにて発売される。“ホワイトチョコレート”の新作アイテム雪のように真っ白なホワイトチョコレートをモチーフにした“ホワイトチョコレート”コレクションから、ミニクロスボディーバッグとAirPods Proケースがお目見え。チョコのゴールドプレート付きクロスボディバッグコンパクトなサイズのミニクロスボディーバッグは、チョコレートのゴールドプレートをあしらった高級感溢れるデザインが魅力。内側ポケットに加え、スマートフォンサイズの外側ポケットも付いているので、お出掛け時に大活躍してくれそうだ。ショルダーストラップは、好みに合わせて長さの調整ができる。“ブランドロゴ&ロウイン入り”AirPods ProケースAirPods Proケースにも、クリーミーな甘みとコク深い味わいのホワイトチョコレートを全面にデザイン。内側には、ゴールドのブランドロゴとロウインを施し、華やかなアクセントを加えた。カラビナリング付きなので、バッグやベルトに取り付けてアクセサリー感覚で楽しむことも可能。自分へのご褒美にはもちろん、大切な人へのクリスマスギフトにも喜ばれそうだ。人気ボストンバッグ&長財布も再販売さらに、新作の発売にあわせて人気アイテムも再販売。2WAYで楽しめるボストンバッグと、カードやレシートが入るポケット付きの長財布を展開する。【詳細】Q-pot. “ホワイトチョコレート”コレクション発売日:2021年11月17日(水)取扱店舗:Q-pot.直営店、公式オンラインショップアイテム:・AirPods Pro Case 9,900円※H5.0×W6.0×D3.3cm・ミニクロスボディーバッグ 31,900円※H16.0×W22.0×D7.5cm・ミニボストンバッグ 49,500円※H16.5×W24×D14cm・長財布 30,800円※H10cm×W20cm×D2cm※11月20日(土)入荷予定※商品の仕様は変更となる場合がある。※新作商品は発売初日の取り置き・取り寄せ、電話での配送依頼は不可。【問い合わせ先】Q-pot. 表参道本店TEL:03-6447-1217
2021年11月20日スターバックス(Starbucks)から、クリスマス第2弾の新作ビバレッジ「トーステッド ホワイト チョコレート フラペチーノ」「トーステッド ホワイト チョコレート モカ」が、全国のスターバックス店舗にて2021年11月24日(水)から12月25日(土)まで販売される。アメリカのスタバで人気のクリスマスドリンクをアレンジクリスマスに向けたビバレッジ第2弾として、アメリカのスターバックスで毎年クリスマスシーズンに登場する人気ドリンク「トーステッド ホワイト チョコレート モカ」を、日本ならではの味わいにアレンジ。こんがりと焼いた香ばしいホワイトチョコレートを楽しむ、フラペチーノとモカを展開する。トーステッド ホワイト チョコレート フラペチーノ「トーステッド ホワイト チョコレート フラペチーノ」は、コク深いホワイトチョコレートシロップと、こんがりと焼いたクッキーを1枚贅沢にブレンドしたフラペチーノ。香ばしく風味豊かな味わいを堪能できる。ホイップクリームの上には、ホワイトチョコレートでコーティングしたマシュマロとしっかり焼き上げたベイクドホワイトチョコレート、ゴールデンシュガーをトッピング。コクのある味わいはもちろんのこと、ゴールデンシュガーがキラキラと輝く、華やかなルックスも魅力だ。トーステッド ホワイト チョコレート モカ「トーステッド ホワイト チョコレート モカ」は、バリスタが1杯ずつ丁寧にスチームしたミルクに、抽出したてのエスプレッソ、ホワイトチョコレートシロップを合わせたモカドリンクだ。相性抜群なホワイトチョコレートとエスプレッソに、トッピングのホワイトチョコレートマシュマロがとろけるような食感をプラス。寒い時期、ほっと一息つきたい時にぴったりの1杯に仕上げている。【詳細】スターバックス クリスマスシーズン第2弾 新作ビバレッジ販売期間:2021年11月24日(水)~12月25日(土) ※なくなり次第終了展開場所:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)価格:・トーステッド ホワイト チョコレート フラペチーノ トールサイズのみ テイクアウト 638円、イートイン 650円・トーステッド ホワイト チョコレート モカ(ホット/アイス)テイクアウト ショート 501円/トール 540円/グランデ 579円/ヴェンティ 618円イートイン ショート 510円/トール 550円/グランデ 590円/ヴェンティ 630円
2021年11月20日ゴディバ(GODIVA)から、チョコレートドリンク「ショコリキサー」シリーズの新作「ショコリキサー バニラストロベリーチーズケーキ」が登場。2021年11月15日(月)より、全国のショコリキサー取扱い店舗にて発売される。ゴディバ「ショコリキサー」の新作は、バニラ香るストロベリーチーズケーキゴディバの上質で濃厚なチョコレートに、季節ごとに異なる様々な素材を合わせた人気フローズンドリンク「ショコリキサー」。今回新たにラインナップに加わる「ショコリキサー バニラストロベリーチーズケーキ」は、バニラ香るストロベリーチーズケーキをイメージした新作だ。ベースのフローズンドリンクは、ゴディバのホワイトチョコレートに北海道産生乳100%使用のチーズ、ストロベリーソース、バニラシロップを合わせることで、チーズケーキを思わせるこっくりと甘い味わいに。仕上げにたっぷりのホイップクリームとキラキラと輝く銀箔入りパウダーをトッピングした、ホリデーシーズンならではの一杯となっている。商品情報「ショコリキサー バニラストロベリーチーズケーキ」発売日:2021年11月15日(月)※数量限定/無くなり次第終了。価格:680円/270ml、780円/350ml(ラージサイズ)【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2021年11月15日ゴディバ(GODIVA)は、チョコレートドリンク「ショコリキサー」の新フレーバー「ショコリキサー ミルクチョコレート ジャンドゥーヤ」と「ホットショコリキサー ミルクチョコレート ジャンドゥーヤ」を2021年11月1日(月)から2022年3月31日(木)まで、全国のショコリキサー取扱いショップにて期間・数量限定販売する。濃厚チョコ&ナッツの新作「ショコリキサー」ゴディバの人気ドリンク「ショコリキサー」に、ナッツを主役にした新フレーバーが仲間入り。焙煎したヘーゼルナッツやアーモンドなどを組み合わせて、ゴディバのシェフがオリジナルのジャンドゥーヤを開発した。新作の2種類のドリンクには、このゴディバオリジナルのジャンドゥーヤが贅沢に使用されている。ひんやり冷たい「ショコリキサー ミルクチョコレート ジャンドゥーヤ」は、チョコレートとヘーゼルナッツの豊かなコンビネーションが楽しめる一杯。一口飲んだ後は、ナッツの香りが口いっぱいに広がり、リッチな気分を堪能できる。一方、寒い季節におすすめなのが、温かい「ホットショコリキサー ミルクチョコレート ジャンドゥーヤ」だ。濃厚なチョコレートとナッツが香るチョコレートドリンクに、たっぷりのホイップクリームとナッツをあしらい、華やかに仕上げている。【詳細】・ショコリキサー ミルクチョコレート ジャンドゥーヤ 270mL 650円・ホットショコリキサー ミルクチョコレート ジャンドゥーヤ 220mL 570円発売期間:2021年11月1日(月)~2022年3月31日(木)※数量限定/無くなり次第終了取扱店舗:全国のショコリキサー取扱いショップ※イートインの場合、10%の消費税となる。表示価格はテイクアウト価格。【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TTEL: 0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2021年11月04日ゴディバ(GODIVA)が展開するアトリエ ドゥ ゴディバ(ATELIER de GODIVA)は、「ホールフルーツチョコレート」の新作ショコリキサーやチョコレートを、2021年10月13日(水)から11月9日(火)まで各店にて数量限定発売する。100%ピュアカカオフルーツのみで作る「ホールフルーツチョコレート」「ホールフルーツチョコレート」は、100%ピュアカカオフルーツのみから作られたチョコレート。白砂糖、レシチン、バニラを使用せずに100%カカオのみから作ることで、カカオフルーツそのものの新鮮でフルーティーな味わいを際立たせている。フルーティーなショコリキサーやテリーヌなど「ホールフルーツチョコレート」を使用したチョコレートドリンク「ホールフルーツチョコレート ショコリキサー」は、アトリエ ドゥ ゴディバのシェフが手作りしたダークチョコレートのカップに入れて提供。甘酸っぱいカカオフルーツの風味を堪能できる。また、店内キッチンでテンパリングから作る「ホールフルーツチョコレートタブレット」は、果実の酸味とさっぱりとした甘みをダイレクトに味わえるチョコレート。濃厚なチョコレートの味わいを楽しめる「ホールフルーツチョコレート テリーヌ」も併せて販売される。【詳細】アトリエ ドゥ ゴディバ「ホールフルーツチョコレート」販売期間:2021年10月13日(水)~11月9日(火) ※数量限定取扱店:アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店、大丸京都、博多阪急※アトリエ ドゥ ゴディバ 博多阪急はテイクアウト商品のみの販売。「ホールフルーツチョコレート ショコリキサー」の取り扱いなし。・ホールフルーツチョコレート タブレット〈テイクアウト〉 897円・ホールフルーツチョコレート ショコリキサー〈イートイン〉 1,650円・ホールフルーツチョコレート テリーヌ〈テイクアウト〉 1,296円【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2021年10月16日『チャーリーとチョコレート工場』の前日譚を描いた映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』が2023年12月8日(金)に公開される。『チャーリーとチョコレート工場』とは?『チャーリーとチョコレート工場』は、1964年にロアルド・ダールが発表した児童小説が原作。物語の舞台は、おいしいお菓子で世界中の人々を魅了する、ウィリー・ウォンカのチョコレート工場だ。運よく工場を見学できる“チケット”を手に入れたユニークな子供たちと、予想もできない不思議な世界観で、多くのファンに今なお愛されているファンタジー作品だ。これまでも映画化されてきた同作は、1971年の『夢のチョコレート工場』でジーン・ワイルダー、前作『チャーリーとチョコレート工場』ではジョニー・デップが、それぞれウィリー・ウォンカを演じてきた。“チョコレート工場オープン前”の前日譚を描くジョニー・デップが演じたウィリー・ウォンカの若き日を描くのが『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』。名作ファンタジーの前日譚となる物語だ。チョコレート工場がオープンする以前の時代が舞台となり、ウィリー・ウォンカの知られざる過去が明かされる。“3人目”のウィリー・ウォンカにティモシー・シャラメジーン・ワイルダー、ジョニー・デップに続き3人目のウォンカを演じるのが“ティモシー・シャラメ。『DUNE/デューン 砂の惑星』『君の名前で僕を呼んで』などの話題作が続く俳優だ。独特の雰囲気を表現する繊細な演技に加え、歌やダンスも披露することがわかっているが、『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』では、ウィリー・ウォンカは一体どのように描かれるのか?若き才能あふれるティモシーの演技力にも期待が募る。登場人物ウィリー・ウォンカ…ティモシー・シャラメ幼い頃から、いつか母と一緒に美味しいチョコレートの店を作ろうと夢見てきた青年。パープルジャケットに大きなハットがトレードマーク。夢を叶えるべく、一流のチョコレート職人が集まるチョコレートの町へと向かう。「僕は魔術師であり――発明家であり、チョコレート職人だ。」と、アピールしながら“人を幸せにする魔法のチョコ”で人々を笑顔にしていく。一躍人気者になるが、彼の才能を妬んだ“チョコレート組合3人組”に目をつけられてしまう。ウンパルンパ…ヒュー・グラントとある因縁からウォンカを付け狙い、チョコを盗み続ける。踊りだしたら止まらない、オレンジ色の小さな紳士。『ラブ・アクチュアリー』の名優ヒュー・グラントが演じる。ウィリー・ウォンカの母親…サリー・ホーキンス「すべては夢見ることから始まる」「だから夢を諦めないで」とウィリー・ウォンカに伝える。ウィリーはこの言葉を胸に、チョコレート工場を作ろうと奮闘する。演じるのは『シェイプ・オブ・ウォーター』のサリー・ホーキンス。ヌードル…ケイラ・レーン夢見ることを諦めていた、孤独な少女。宿屋でウォンカと出会い、人を信じることを知り良き相棒になる。パイパー…ナターシャ・ロスウェルロッティー…ラキー・タクラーアバカス…ジム・カーターラリー…リッチ・フルチャーウォンカと同じ宿屋に泊まる住人。ウォンカが作る魔法のチョコレートに魅せられ、やがてウォンカの良き仲間となってゆく。警察署長…キーガン=マイケル・キーチョコが好きすぎてチョコレート組合と手を組み悪事に手を染め、ウォンカの夢の邪魔をする。スラグワース…パターソン・ジョセフプロドノーズ…マット・ルーカスフィクルグルーバー…マシュー・ベイトン〈夢見ることを禁じられた町〉を牛耳るチョコレート組合3人組。ウォンカの夢を邪魔する町の実力者。自分たちよりおいしいチョコを作る者は許さず、ウォンカの前に立ちはだかる。神父…ローワン・アトキンソン敵か?味方か?謎に満ちたチョコレート中毒の神父。彼の教会には、あるとてつもない秘密が……?ミセス・スクラビット…オリビア・コールマンブリーチャー…トム・デイビスウォンカが泊まる宿屋の主人と相棒。意地悪でがめつく、客を騙し、お金を巻き上げている。プロデューサーは「ハリー・ポッター」のデイビッド・ヘイマン監督・脚本は、『パディントン』シリーズのポール・キングが担当する。プロデューサーは「ハリー・ポッター」シリーズを手掛けたデイビッド・ヘイマンが担当する。日本版声優に花村想太や松平健など劇中の全13曲もの歌とセリフを同一キャストが吹替を務める“完全吹替版”も要チェック。主人公ウィリー・ウォンカ役は、日本レコード大賞受賞の5人組男性アーティスト・Da-iCE のボーカルを務める花村想太、ウンパルンパ役は「マツケンサンバⅡ」でお馴染みの松平健が担当する。<日本版声優>ウィリー・ウォンカ…花村想太ウンパルンパ…松平健ヌードル…セントチヒロ・チッチ警察署長…長田庄平神父…松尾駿あらすじ『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』舞台は、中世ヨーロッパ。幼い頃から、いつか母と一緒に美味しいチョコレート店をつくろうと夢見ていたウォンカは夢を叶えるため、一流のチョコレート職人が集まるチョコレートの町へと向かうことに。しかしそこは夢見ることが禁じられた町。人々をあっと驚かせる魔法のチョコレートを生み出すウォンカが、彼の才能を妬んだ“チョコレートカルテル3人組”に邪魔されながらも、大切な仲間と共に“チョコレート工場”を作るまでの軌跡が明かされる。【作品詳細】映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』公開日:2023年12月8日(金)公開製作:デイビッド・ヘイマン監督・脚本:ポール・キング製作:デイビッド・ヘイマン原案:ロアルド・ダール出演:ティモシー・シャラメ、ヒュー・グラント、オリヴィア・コールマン、サリー・ホーキンス、ローワン・アトキンソン日本版声優:花村想太、松平健、セントチヒロ・チッチ、長田庄平、松尾駿配給:ワーナー・ブラザース映画原題:WONKA© 2023 Warner Bros. Ent. All Rights Reserved.
2021年10月14日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)は、新作ハーゲンダッツ バー「ザッハトルテ」を、2021年11月9日(火)より期間限定で販売する。オーストリアの伝統菓子“ザッハトルテ”のアイスクリームバー「ザッハトルテ」は、オーストリアの伝統的なチョコレートケーキ“ザッハトルテ”をイメージしたアイスクリームバー。濃厚なチョコレートアイスクリームと、甘酸っぱいアプリコットの織りなす贅沢な味わいを楽しめる。チョコレートアイスクリームにはハイカカオチョコレートを使用することで、ビターな味わいに。外側は柔らかく、内側はパリパリの食感が楽しめる2種類のチョコレートコーティングでアイスクリームを包み込み、コーティングの間からとろりとアプリコットソースがあふれ出す。秋冬の季節にぴったりの、リッチな食べ応えのアイスクリームバーに仕上げている。メッセージデザイン付きスティック尚、ハーゲンダッツ バー「ザッハトルテ」や「バニラチョコレートマカデミア」には、楽しいメッセージデザインのスティックを使用。メッセージのバリエーションは全部で6種類用意し、どのデザインが当たるかは食べてからのお楽しみだ。【詳細】ハーゲンダッツ バー「ザッハトルテ」(期間限定)発売日:2021年11月9日(火)販売店舗:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他希望小売価格:319円【問い合わせ先】ハーゲンダッツ ジャパン株式会社お客様相談室TEL:0120-190821
2021年10月10日明治のチョコレート「メルティーキッス」から、新作「メルティーキッスくちどけラム&レーズン」「メルティーキッスくちどけブランデー&オレンジピール」が登場。2021年冬期限定で、全国発売される。「メルティーキッス」洋酒シリーズに新作毎年人気を博している明治「メルティーキッス」の「洋酒シリーズ」から、2021年冬の新作として2つのフレーバーが登場。「メルティーキッスくちどけラム&レーズン」は、ラム酒を溶かし込んだガナッシュにラムレーズンを混ぜ、くちどけの良いミルクチョコレートで包み込んだもの。口の中に入れた瞬間、「メルティーキッス」ならではのなめらかなチョコレートがとろりと溶け出し、ラム酒の豊かな香りが広がる。「メルティーキッスくちどけブランデー&オレンジピール」は、ブランデーを利かせたガナッシュとオレンジピールをコンビネーション。芳醇なブランデーと爽やかなオレンジピールの香りがマッチした、大人な味わいを楽しむことができる。【詳細】・「メルティーキッスくちどけラム&レーズン」4本 216円・「メルティーキッスくちどけブランデー&オレンジピール」4本 216円発売日:2021年10月5日(火) 冬期限定販売地域:全国※価格は参考小売価格。
2021年10月09日カファレル(Caffarel)は、秋の新作チョコレート「ティーコレクション~Una Tazza Di Te?」をカファレル神戸北野本店、神戸旧居留地店、グランスタ東京店ほかで発売する。“紅茶と楽しむ”秋の新作チョコレートイタリア・トリノ発のチョコレートブランド・カファレルの新作は、紅茶とのペアリングがテーマ。イタリア語で「お茶でもいかが?」を意味する「Una Tazza Di Te?」と題した新作コレクションでは、紅茶と相性のよいチョコレートをキュートな缶に入れて展開する。紅茶のキャニスターをイメージした「カファレル ティーキャニスターS」には、5粒のチョコレートを詰め込んだ。缶にはウサギの後ろ姿を描き、キュートなスタイルに。同じく、ウサギのモチーフが目印の「カファレル ティーキャニスターM」には、カファレルの代表商品「ジャンドゥーヤ」をはじめ、バラエティ豊かな15粒をアソート。人気のトランク缶からは、限定デザイン「カファレル ティートランク」が登場し、ミルクチョコレートを詰め込んだ「ミルク」と、ビターチョコレートを揃えた「ダーク」の2種類のフレーバーを取り揃える。紅茶専門店「ウーフ」とコラボギフトも兵庫・芦屋の紅茶専門店「ウーフ(Uf-fu)」とコラボレーションした「ティーペアリングギフト」も注目。チョコレート8粒と、チョコレートと一緒に合わせて味わいたいウーフオリジナルのブレンドティーバッグ4種類が一つになっているので、優雅なティータイムを満喫できそうだ。【詳細】カファレルティーコレクション“Una Tazza Di Te?”発売日:2021年10月1日(金)~取扱い店舗:・カファレル神戸北野本店住所:神戸市中央区山本通3-7-29 神戸トアロードビル1FTEL:078-262-7850・カファレル神戸旧居留地店住所:兵庫県神戸市中央区京町71山本ビルB1FTEL:078-331-7416・カファレルグランスタ東京店住所:東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 東京駅地下1階グランスタ内TEL:03-3284-2121・カファレル公式オンラインショップ<アイテム例>・カファレル ティーキャニスターS1,080円・カファレル ティーキャニスターM3,240円・カファレル ティートランクミルク/ダーク各1,620円・ティーペアリングギフト 3,240円
2021年10月08日アルマーニ / ドルチ(ARMANI / DOLCI)は、2021年オータムコレクションの限定チョコレートを、アルマーニ / ドルチ 銀座店、エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道、心斎橋パルコにて発売。2021年秋の限定チョコレートアソートメント2021年秋の限定チョコレート「オータムコレクション限定トリノット30粒入り」は、アルマーニ / ドルチのチョコレート「ジャンドゥイオッティーノ」のアソートメント。ピエモンテ産ヘーゼルナッツや貴重なカカオをふんだんに使用した豊かな風味が魅力だ。「オータムコレクション限定トリノット30粒入り」には、「ミルク」、「ミルクフリー」といった定番フレーバーに加え限定フレーバーとしてミルクフリーの高カカオ「ダーク」をアソート。それぞれ10粒ずつ詰め合わせている。ジョルジオ アルマーニの洋服からインスパイアブルーを基調とした限定パッケージは、ジョルジオ アルマーニ 2021-22年秋冬コレクションの洋服からインスパイア。ウェアと連動した繊細かつ抽象的なモチーフやプリーツを装飾した。また、限定フレーバー「ダーク」には、洋服の色味をイメージしたネオンカラーのブルーの包み紙が用いられている。【詳細】アルマーニ / ドルチ 2021年オータムコレクション発売日:2021年9月24日(金)~ ※100個限定、なくなり次第終了。販売店舗:アルマーニ / ドルチ 銀座店、エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道、エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ※アルマーニ / ドルチ 銀座店では電話での注文・配送も可能。価格:「オータムコレクション限定トリノット30粒入り」4,800円【問い合わせ先】・アルマーニ / ドルチ 銀座店 TEL:03-6274-7007・エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道 TEL:03-5778-1637・エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ TEL:06-6258-6202
2021年10月03日チョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)から、季節限定スイーツ「チョコレートモンブラン」が登場。2021年10月2日(土)より、東京・富ヶ谷店にて数量限定で販売される。ミニマル毎年恒例の限定スイーツ「チョコレートモンブラン」カカオ豆から板チョコレートが出来るまでの全工程を、自社工房で管理して作る「ビーントゥバーチョコレート」。その日本における先駆けとして知られるミニマルが作る「チョコレートモンブラン」は、 栗をたっぷりと使いながらも、あくまでチョコレートを主役にしたモンブランだ。チョコレートが主役のモンブランその味わいの要となるのが、チョコレートに白あんを合わせて作るチョコレートスプレッドペースト。一般的にスプレッドはナッツバターやキャラメルをベースにしたものが多いが、ミニマルではチョコレートの味と香りを最大限に引き出すべく、和菓子に使用される上品な白あんを採用。白インゲン豆を原材料に作る白あんと、カカオ豆を原材料に作るチョコレート。一見全く関係のないように思えるこの2つは、実はどちらも豆を素材にした菓子。その意外な組み合わせが生み出す味わいのハーモニーに是非注目してみてほしい。栗のタルト、デーツの赤ワイン煮、栗入りチョコアイスなどを重ねてこのスプレッドの下に隠されているのは、栗を丸ごと使ったタルトの土台、酸味と甘味のアクセントになるデーツの赤ワイン煮、そしてゴロッとした角切りの栗を混ぜたチョコレートアイスクリーム。カカオニブ×赤ワインのソースやチョコレートがけしたカカオニブと共に頬張れば、チョコレートを中心にした多層的な味わいが楽しめる、贅沢なスイーツとなっている。商品情報「チョコレートモンブラン」販売期間:2021年10月2日(土)〜11月予定価格:・単品 1,320円・ドリンクセット 1,595円※1日15食限定。販売店舗:ミニマル 富ヶ谷本店【店舗情報】ミニマル 富ヶ谷本店住所:東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1Fアクセス:小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩6分営業時間:11:30〜19:00定休日:無
2021年10月01日