牧野富太郎博士の生誕160年を記念して株式会社山岸竹材店は、運営する虎斑竹専門店 竹虎にて、土佐虎斑竹(とさとらふだけ)を使用したクッキー『博士の虎竹炭クッキー』の数量限定販売を開始した。土佐虎斑竹は、竹表皮の虎のような“まだら”模様が特徴であり、高知県須崎市安和で育った場合のみ、美しい斑模様が浮かぶ。土佐虎斑竹は、牧野富太郎博士によって命名された竹である。今年は、牧野博士生誕160年の年であり、その記念に同クッキーが誕生した。生地には希少な虎斑竹の竹炭パウダー入り『博士の虎竹炭クッキー』は、竹輪切りの丸い形で、土佐虎斑竹の竹炭を使用して焼き上げられた。デザインは、虎斑竹をイメージしており、断面を表現している。竹の身部分を黄色に、竹の表皮を緑色でデザインした。中央部分には、竹虎のロゴマークがあしらわれている。クッキー生地には、通常竹炭パウダー(竹炭微粉末)にすることのない虎斑竹を特別に使用して練りこんでいる。竹炭パウダーは、竹炭を細かく粉砕して食品添加用に加工した食用竹炭粉。無味無臭なので、クッキー本来の風味を楽しめる。竹炭パウダーは、人間の体内では作り出すことができないミネラルが豊富である。竹炭には吸着効果があり、腸にたまった老廃物を吸収し、そのまま体外へ排出する働きがある。クッキーの缶には、博士の眼鏡のモチーフが描かれている。販売価格は、12個入りで、1,620円(税込み)。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社山岸竹材店※虎斑竹専門店 竹虎
2023年06月24日グルメイベント「神奈川クッキーパーティー」が、2023年6月24日(土)・25日(日)に、ニュウマン横浜6階 2416マーケットにて開催される。クッキー&焼き菓子イベント「神奈川クッキーパーティー」「神奈川クッキーパーティー」は、神奈川のクッキーや焼き菓子ブランドが集結するグルメイベント。定番人気の「めぐみ焼菓子店」を筆頭に、それぞれ多種多様なメニューが自慢の店舗が出店する。2416マーケットで人気の「めぐみ焼菓子店」は、定番・季節商品に加えて、普段販売していないクッキーやイベント限定のタルトやカヌレ、ガトーなどを展開。食感や素材の香りを楽しめる焼き菓子たちが揃う。北欧仕立てのお菓子ショップ「ninni」は、アニバーサリーやパーティーにぴったりなクッキーを用意。毎日食べたくなるような素朴な味わいがポイントだ。リンゴやナシ、クリームソーダなどカラフルなアイシングを施したクッキーのキュートな見た目に心奪われそう。そのほか、カップケーキのカップを履いたひよこのイメージキャラクターが可愛らしい「Yummy bake」による、ひよこの顔に丸やバツが落書きされたような『おかっぴー』クッキーや、「ME BAKE」によるボリューム満点のごろっとマフィンなどがラインナップする。【詳細】神奈川クッキーパーティー開催期間:2023年6月24日(土)・25日(日)場所:ニュウマン横浜6階 2416マーケット住所:神奈川県横浜市西区南幸1-1-1<参加店舗>めぐみ焼菓子店、GUGGA、ninni、Kiln Kamakura、BONBONS DE K、Yummy bake、MAISON BON GOUT、ME BAKE■限定ノベルティ開催期間中にクッキーを税込み2,000円以上購入すると、先着で「27coffee roasters」の2416オリジナルドリップパックとninniのバナナパウンドケーキをプレゼント。※プレゼントは数に限りあり。※画像はイメージ。
2023年06月23日森永乳業は6月19日より、「MOW PRIME(モウ プライム)」シリーズから「MOW PRIME(モウ プライム)バタークッキー&クリームチーズ」を新発売します。「MOW PRIME」は、「MOW(モウ)」の素材や製法へのこだわりはそのままに、日常の“ちょっと贅沢なスイーツタイム”を楽しみたい人に向けたシリーズです。今回発売されるのは、クリームチーズアイスとオリジナルバタークッキーをトッピングした商品となっています。クリームチーズアイスには厳選した北海道産クリームチーズを使用しているほか、北海道産クリームチーズの使用量を2021年度発売時よりもアップさせています。トッピングのバタークッキーは、同商品のために独自開発。濃厚なクリームチーズアイスのアクセントになるように、塩味とバター感にこだわりました。お仕事のご褒美に、リッチなMOW PRIMEはいかがでしょうか?■商品概要商品名:MOW PRIME(モウ プライム)バタークッキー&クリームチーズ内容量:105ml希望小売価格:税別220円発売日:6月19日(フォルサ)
2023年06月11日ヨックモック(YOKU MOKU)から夏限定のクッキー缶「カドー ドゥ レテ」が登場。2023年6月15日(木)から8月31日(木)までの期間、青山本店や全国のヨックモック店舗にて発売される。ヨックモックの夏限定クッキー缶「カドー ドゥ レテ」「お花を贈るようにお菓子を贈る」をコンセプトに、季節の移ろいに合わせて四季の花々をデザインした人気のクッキー缶「カドーシリーズ」。今回の夏限定缶では、「繊細な美」を意味するハイビスカス、「私はあなただけを見つめる」を意味するヒマワリ、そして「愛情」を意味するアサガオをメインの花に採用し、夏らしく明るい色彩で描いている。レモン&オレンジを使った2種類の限定サブレ様々なフレーバーのクッキーの中でも特に注目したいのは、「カドー ドゥ レテ」でしか味わえない2種類の限定サブレ。心地よいレモンの酸味が口いっぱいに広がる「サブレ シトロン サレ」、爽やかなオレンジの皮やフレーク状のビターチョコレートを練り込んだクッキー「サブレ オランジュ ショコラ」は、夏らしくアイスのアールグレイティーやコーヒーと合わせるのがおすすめだ。相手を想う気持ちを温かみのあるタッチで表現した、ヨックモックの夏限定クッキー缶。自分へのご褒美としてはもちろん、大切な人への贈り物としても最適な詰め合わせとなっている。商品情報ヨックモック 夏限定クッキー缶「カドー ドゥ レテ」販売期間:2023年6月15日(木)〜8月31日(木)※無くなり次第終了。※オンラインショップでは2023年6月12日(月)10:00~より予約受付開始。販売地域:ヨックモック 青山本店、全国の百貨店、駅・空港の店舗、オンラインショップ、海外(シンガポール・台湾)※取り扱い商品は店舗によって異なる。<ラインナップ>■「カドー ドゥ レテ 4種40個」3,564円内容:・プティ シガール×14本・プティ シガール オゥ ショコラ×12本・サブレ シトロン サレ×6枚・サブレ オランジュ ショコラ×8枚■「カドー ドゥ レテ 4種28個」2,484円内容:・プティ シガール×8本・プティ シガール オゥ ショコラ×8本・サブレ シトロン サレ×6枚・サブレ オランジュ ショコラ×6枚■「カドー ドゥ レテ 4種20個」1,782円内容:・プティ シガール×6本・プティ シガール オゥ ショコラ×6本・サブレ シトロン サレ×4枚・サブレ オランジュ ショコラ×4枚
2023年06月04日アメリカ発祥の会員制倉庫型スーパー『コストコ』。先日、『コストコ』の冷蔵コーナーで面白い商品を見つけたので、購入してみました。その商品は、ヴィーガン用クッキー生地の専門メーカーであるEat Pastry(イートペイストリー)の『クッキードゥ チョコレートチップ』。2023年5月に購入した際は、税込み577円でした。同年3月に同じ倉庫店で購入した時は税込み777円だったため、価格変動のある商品かもしれません。容器の中には、生のクッキー生地が1.3kg入っています。家庭で簡単に焼き立てのクッキーが食べられるという、まさに夢のような商品です!『クッキードゥ チョコレートチップ』の焼き方通常クッキーを焼く時には、平らにのばして型抜きをしたり、手で形を作ったりしますが、その必要はありません。上の写真のように天板の上に生地をのせて、180℃に予熱したオーブンで8~10分焼くだけです。焼き上がる過程で生地が薄く広がり、丸いクッキーが焼き上がりました!外側はサクサク、中心はねっとりとした柔らかさを感じる食感になっています。しっかりとした甘さがあるので、コーヒーや紅茶のお茶請けにも最適です。この商品は冷凍もできるため、常備しておけば急な来客でお茶請けがない時や、おやつがない時にすぐ準備することができます。『クッキードゥ チョコレートチップ』は冷凍もOK!クッキー生地を棒状に形成してラップに包んで冷凍すれば、必要な時に必要なぶんだけ切り分けて焼けるので便利です。あらかじめ棒状に形成したものをカットして焼くと、このように丸くきれいなクッキーが焼き上がりました。アレンジレシピにも挑戦クッキーとして食べても十分おいしい商品ですが、アレンジレシピも試してみました。ロールパンの上に大さじ1程度の生地を広げて、180℃で10分ほど焼くと、チョコチップメロンパン風になります。ロールパンと一緒に食べることで甘みが抑えられて、さらにおいしく食べることができました。SNSでは、「手軽なのにおいしい!」など驚きの声が投稿されていました。・材料を計量しなくていいので、手軽に子供とお菓子作りができました。・外はサクサク、中はねっとりの食感がクセになる!・疲れた身体にしみる甘さでおいしかったです。急な来客の時に家にあると便利な『クッキードゥチョコレートチップ』。『コストコ』で見かけたら手に取ってみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年06月02日ザ・プリンス パークタワー東京は、ハワイのホノルル・クッキー・カンパニーとコラボレーションしたアフタヌーンティーを、2023年6月1日(木)から8月31日(木)まで開催する。ホノルル・クッキー・カンパニー×ザ・プリンス パークタワー東京ホノルル・クッキー・カンパニーと、ザ・プリンス パークタワー東京による3度目のコラボレーションが実現。今回は、「ホノルルクッキー」のフレーバーにインスパイアされた、南国のムード満点のハワイアンアフタヌーンティーを提供する。トロピカルなスイーツハワイの海の波打ち際と砂浜が描かれたスイーツプレートには、ココナッツやマンゴー、ドラゴンフルーツなど、トロピカルフルーツをたっぷり使ったスイーツが勢ぞろい。またグアバとパイナップル・マカダミアの2種類を揃えたホノルルクッキーには、各フレーバーと相性抜群なトロピカルフルーツと爽やかなリリコイのディップクリームを添えているのも嬉しいポイントだ。フィンガーフードを中心にさらにセイボリープレートは、ハワイの自然の中で食事をしている気分を味わえるような、フィンガーフードを中心に用意。ミニハワイアンバーガーやエビのフリットに加え、甘酸っぱいパイナップルを添えたバーベキューポークなども展開される。なお店内は、ハワイアンキルトの第一人者キャシー中島が装飾を手掛けるハワイアンラウンジとして、ハワイを感じる癒やしの空間を演出。"カラフルハワイ”をテーマとした明るい店内で、リラクシングなひと時を過ごすことが出来る。詳細ハワイアンアフタヌーンティーホノルル・クッキー・カンパニー×ザ・プリンス パークタワー東京期間:2023年6月1日(木)~8月31日(木)※前日までの予約制時間:12:00~19:00(最終入店16:00)料金:1名 7,000円 (フリーフロー付き)場所:ザ・プリンス パークタワー東京 ロビーラウンジ(1F)<メニュー例>・ホノルル・クッキー・カンパニーグアバ、パイナップル・マカダミア・ピンクレモネードゼリー・ココナッツパイン・フルーツトロピコ リリコイのディップクリームを添えて・ハウピアフランボワーズ・ドラゴンフルーツタルト・シーソルトライムムース・スコーン(パイナップル、プレーン)・ミニハワイアンバーガー・ヴィシソワーズ・エビのフリット スイートチリソース・ロミロミサーモン・ハワイアンバーベキューポーク※別途サービス料15%加算※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合あり。【予約・問い合わせ】レストラン予約係TEL:03-5400-1170(10:00~18:00)
2023年05月19日ホテルメトロポリタンから、「Suicaのペンギン クッキー詰め合わせ」が登場。2023年6月2日(金)より予約を受け付け、6月12日(月)から25日(日)まで、1F ケーキ&ベーカリーショップにて受け渡しを行う。“Suicaのペンギン”を模ったクッキー詰め合わせ「Suicaのペンギン クッキー詰め合わせ」は、ホテルメトロポリタンの開業38周年を記念したクッキーアソートボックス。手作業で繊細に作り上げたかわいい見た目もさることながら、ホテルメイドのリッチな味わいも楽しめる。ラインナップは、アイシングで模ったチョコレート味のSuicaのペンギンや、ヘーゼルナッツ風味の子ペンギンのほか、フェイスを型押ししたピスタチオクッキーなど。また、あんずジャムフレーバーの花形、フレッシュないちご味のクッキーといった、多彩な味わいも詰め合わせている。なお、クッキーが入るボックス缶には、Suicaのペンギンとホテル名をプリント。自分用にはもちろん、手土産やプレゼントにもおすすめだ。【詳細】Suicaのペンギン クッキー詰め合わせ 3,800円予約受付日:2023年6月2日(金) 12:00~受け渡し日:2023年6月12日(月)~25日(日) ※オンライン事前決済場所:ホテルメトロポリタン 1F ケーキ&ベーカリーショップ店頭住所:東京都豊島区西池袋1-6-1内容:Suicaのペンギン(チョコレート)、子ペンギン(ヘーゼルナッツ)、型押し(ピスタチオ)、しぼり(苺)、花形(あんずジャム)、正方形(コーヒー・ヘーゼルナッツ)、丸型(ピスタチオ・チョコレート)【問い合わせ先】TEL:03-3980-1111(代表)
2023年05月15日ファミリーマートから、新作コンビニスイーツ「ファミマ・ザ・クレープ クッキー&クリーム」が登場。2023年5月16日(火)より全国のファミリーマートにて販売される。「ファミマ・ザ・クレープ」に“クッキー&クリーム”登場「ファミマ・ザ・クレープ」は、“もちもち”とした食感と、適度な焼き色がついた“キリン柄”の生地が特徴の人気スイーツだ。発売から3日間でシリーズ累計販売数120万食を記録し、これまでにも様々なフレーバーを発売している。クランチ入りバニラホイップ×ココアクランブルそんな「ファミマ・ザ・クレープ」に、新フレーバー「ファミマ・ザ・クレープ クッキー&クリーム」が仲間入り。独特のもちもち食感のクレープ生地はそのままに、ザクザクとしたクランチ入りのバニラホイップクリームと、チョコレートコーティングを施したココアクランブルを包み込んだ。また、食べやすい“スティックタイプ”の形状もポイント。食べ歩きをはじめ、仕事中の間食やおやつなど、さまざまなシチュエーションで楽しむことができそうだ。【詳細】「ファミマ・ザ・クレープ クッキー&クリーム」228円発売日:2023年5月16日(火)販売店舗:全国のファミリーマート※画像はイメージ。※価格は消費税8%の税込価格。※店舗により取り扱いのない場合あり。
2023年05月14日尾西食品株式会社(本社:東京都港区 代表取締役社長 古澤紳一 ※以下、尾西食品)は、アレルギー物質(特定原材料等)28品目不使用の「尾西のライスクッキー ココナッツ」を2023年6月1日より発売いたします。またリニューアルに合わせて、尾西のライスクッキー2品(ココナッツ・いちご)でエコマークを取得しました。■非常時の備えに、日常のストック食品にも最適「尾西のライスクッキー ココナッツ」は2015年10月に発売し、アレルギーに配慮した商品としてご好評いただいております。このたびアーモンドを抜いてアレルギー物資(特定原材料等)28品目不使用へとリニューアルとなりました。アーモンドプードルをひよこ豆パウダーに変更しましたが、口溶けの良いサクサク食感はそのままになっています。非常時のちょっとしたおやつや食事に、どなたでも安心して食べることが出来る商品として、ますますおすすめとなりました。■エコマーク取得で環境にも配慮した商品へ!尾西食品はSDGs達成を念頭に置いた持続可能な社会実現を目指し、環境省のエコアクション21活動を通じて食の美味しさはもちろん、環境配慮に積極的に取り組んでまいりました。昨年、既にアルファ米17品・携帯おにぎり4品・尾西のひだまりパン4品でエコマークを取得しておりますが、今回新たに尾西のライスクッキー2品も再生プラスチックを使用した包装資材へと切替し、エコマーク商品のラインアップに加わりました公益財団法人日本環境協会が認定する、様々な商品の中で、「生産」から「廃棄」にわたるライフサイクル全体を通して環境への負荷が少なく、環境保全に役立つと認められた商品につけられる環境ラベルです。エコマーク認定容器≪尾西のライスクッキー2品≫≪アルファ米17品≫≪携帯おにぎり4品≫ ≪尾西のひだまりパン4品≫品名:尾西のライスクッキー ココナッツ希望小売価格:オープン価格商品サイズ:長辺163mm×短辺66mm×高さ35mm商品重量:81g熱量:305kcal (1箱8枚(56g)あたり)賞味期間:5年6ヶ月発売日:2023年6月1日(木)発売地域:全国(ネット販売 カタログ販売他)■「尾西のライスクッキー ココナッツ」リニューアル発売を記念したイベント「~七夕は家族で~おやこでたのしい料理教室」を開催します!日時:7月2日(日) 都内キッチンスタジオにて詳細や応募方法は後日尾西食品の公式HP( )にてお知らせいたします。※応募多数の場合は抽選とさせていただきます。家族みんなで食べられる!アレルギー物資(特定原材料等)28品目不使用のレシピでクッキング体験♪ ※写真はイメージです。【問い合わせ先】 尾西食品株式会社所 在 地:〒108-0073 東京都港区三田3-4-2 いちご聖坂ビル3階 (広報室)TEL:03-3452-4020 URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月08日焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO(リンゴ)」から、新作スイーツ「焼きたてクッキーアップルパイ」が登場。2023年5月8日(月)より数量限定発売される。“カリサク食感”の新作「焼きたてクッキーアップルパイ」サクサクのパイ生地に濃厚カスタードクリームとゴロッとしたりんごのフィリングを合わせた看板商品「焼きたてカスタードアップルパイ」を中心に、様々なフレーバーのアップルパイを提案している「RINGO」。今回は、クッキーとパイが織りなす2層生地の新作「焼きたてクッキーアップルパイ」がラインナップに加わる。「焼きたてクッキーアップルパイ」は、定番の「焼きたてカスタードアップルパイ」に、もうひと手間加え、ザラメ付きのクッキー生地を重ねて焼き上げたもの。サクサクのパイ生地と、カリッとした食感の香ばしいクッキー、シャキっとしたりんごの歯ごたえ、とろけるなめらかなカスタードの絶妙なハーモニーを楽しむことができる。【詳細】「焼きたてクッキーアップルパイ」 490円<数量限定>発売日:2023年5月8日(月)~なくなり次第終了販売店舗:RINGO全店舗 ※サクラマチ熊本店を除く
2023年05月01日ヴェンキ(Venchi)のジェラートに、マンスリーの新作フレーバーが仲間入り。2023年4月12日(水)より「クッキー&クリーム」が、5月中旬より「アーモンド」が全国のヴェンキ各店にて発売される。月替わりのジェラート新作フレーバーイタリア発のチョコジェラテリア・ヴェンキから、月替わりの新作フレーバーのジェラートが登場する。4月のフレーバー:クッキー&クリーム4月のマンスリーフレーバー「クッキー&クリーム」は、カスタードクリームの定番フレーバーをべースにクッキーを加えてアレンジした、濃厚な風味が魅力。ピエモンテの伝統的なコーンミールを使ったクッキーの食感が、クリーミーなジェラートと相まってバターのような味わいを織りなす。イタリアンスタイルならではの、贅沢な食べ応えに仕上げたフレーバーだ。5月のフレーバー:アーモンド5月のマンスリーフレーバー「アーモンド」は、香ばしいローストアーモンドのソルベ。アーモンドバターのように濃厚でクリーミーな風味を楽しめるウォーターベースのソルベだ。ひんやり心地良い味わいは、初夏の季節にぴったり。ホイップクリームやナッツ、チョコなどトッピングも尚、ヴェンキでは、トッピングも豊富なバリエーションで用意。へーゼルナッツとチョコレートのクリーミーなスプレッド、クランチーなグレイン、ホイップクリームなど、自分好みにジェラートをカスタマイズして味わうことができる。【詳細】ヴェンキ ジェラート新作フレーバー発売日:・「クッキー&クリーム」2023年4月12日(水)~・「アーモンド」2023年5月中旬~展開店舗:全国のヴェンキ 各店価格:・ピッコロ(S)2フレーバーまで テイクアウト 864円/イートイン 880円・レゴラーレ(M) 3フレーバーまで テイクアウト 1,188円/イートイン 1,210円・グランデ(L)4フレーバーまで テイクアウト 1,512円/イートイン 1,540円※トッピングとして、グルメコーン/カップ(テイクアウト 216円/イートイン 220円)・ホイップクリーム(テイクアウト 108円/イートイン 110円)・スプレマXV(テイクアウト 108円/イートイン 110円)などを用意。【問い合わせ先】ヴェンキ お客様専用窓口TEL:0120-560-746(平日 9:00~18:00)
2023年04月14日アイシングクッキーで、さまざまなものを作る、お菓子クリエイターの、まんなたぬき(@maaco414)さん。2023年3月22日、食べ始めると止まらない、あのお菓子を作る動画がTwitterで公開され、話題になっています。赤いパッケージに入った『あのお菓子』を再現!まずはパッケージから。上のほうのギザギザと、下のほうに空いた穴が特徴なようです。続いて、色を塗っていきます。どうやら、お菓子は赤いパッケージに入っているようです。赤く塗り終わったら、次はイラストを入れます。くりっとした目玉と、商品のロゴが描かれていますね…!ここからは、パッケージの中のお菓子を作っていきます。ボリュームのありそうな見た目です…。ひと通り、作り終えた後は、お菓子に着色。こんがりとした焼き色をつけていきます。出来上がったお菓子を、パッケージに入れます。もう、お分かりですね…!コーンだけでなく、ピーナッツも作るという凝りっぷり。そう、まんなたぬきさんが作っていたのは、株式会社東ハトの『キャラメルコーン』でした!ふんわりサクサク~!食べはじめると止まらないあのお菓子をアイシングクッキーで作ってみたよ❤️ pic.twitter.com/CYr1710kvX— まんなたぬき (@maaco414) March 22, 2023 クオリティが非常に高い、まんなたぬきさんの作品は、7万件を超える『いいね』と、多くの声を集めました。・わぁー、すごい!本物みたいです!本当にキャラメルの味がしそう!・まんなたぬきさんの作品は全部すごいけど、今まで見た中で、一番感動したかもしれません…。・クッキーだから食べれるんだろうけど、食べるのはもったいない!また、まんなたぬきさんの作品には、キャラメルコーンのTwitterアカウントも反応!「ボクだー!すごーい!かわいすぎる!」と、再現度の高さに喜びの声を寄せました。わ!わ!わ!ボクだ〜〜〜✨✨すごーい!ピーナッツまで可愛すぎる— キャラメルコーン【東ハト公式】 (@CaramelCorn1971) March 22, 2023 まんなたぬきさんは、Twitterだけでなく、YouTubeでも動画を投稿しています。制作活動についてお聞きしたインタビューも、ぜひご覧ください。撮影後は販売せずに…?大人気チャンネル『まんなたぬき』の投稿者にインタビュー![文・構成/grape編集部]
2023年03月29日伊右衛門ブランドの抹茶を使用した菓子「伊右衛門お濃茶クリームサンド」が登場。濃厚抹茶を楽しめるクッキーサンド伊右衛門の抹茶をクリームサンドで手軽に楽しめる「伊右衛門 お濃茶クリームサンド」が登場。抹茶を練り込んで焼き上げたサクサク食感のクッキーに、クリームと相性の良い抹茶を加えた濃厚な抹茶クリームをサンド。自分用のほっと一息タイムにはもちろん、誰かと一緒にシェアして食べるのもおすすめだ。詳細「伊右衛門お濃茶クリームサンド」販売店舗: 量販店、ドラッグストア、小売店など容量:119g価格:324円
2023年03月09日ムーミンのキャラクター・ムーミンママをデザインしたグッズが登場。クッキー缶やマグカップなどが2023年4月1日(土)よりムーミンショップ ギンザやムーミンバレーパークほかにて順次発売される。“ムーミンママ”主役の母の日グッズ2023年5月14日(日)の母の日に向けて、ムーミン一家のお母さん・ムーミンママを主役にしたグッズが登場。庭でお茶を振る舞うムーミンママと共に繊細な赤い花を描いて、可愛らしいデザインに仕上げた。ティータイムを彩るアイテムラインナップするのは、ムーミンのキャラクターを模ったキュートなクッキーを入れた「ムーミンママのシナモンブレッドパーティー缶」や、ムーミンママ限定パッケージの紅茶缶、レッドやホワイトカラーをベースにしたマグカップなど。ゆったりとしたティータイムを彩るアイテムを取り揃えている。バリエーション豊かなアイテムを用意また、デイリーに使用したいミニタオルやポーチ、軽量ボトル、ハンドクリームなども用意。そのほか、「ムーミンママ」と赤い花を散りばめたナイトウェアや優しい色合いの傘なども展開するため、母の日のギフト選びの参考にしてみては。【詳細】「ムーミンママ」グッズ発売日:2023年4月1日(土)順次発売取扱店舗:ムーミンショップ ギンザ、ムーミンバレーパーク、取り扱い店舗、オンラインショップ<アイテム例>・「ムーミンママのシナモンブレッドパーティー缶」825円・「マグカップ」各1,650円・「ミニタオル」660円・「グッディポーチ」1,320円・「軽量ボトル」3,630円・「ナイトウェア」14,300円・「傘」3,850円
2023年03月06日uka(ウカ)が運営する「ウカフェ(ukafe)」から、ホワイトデー限定の「猫クッキー」が登場。2023年3月1日(水)から3月14日(火)までの期間、ウカフェや対象のukaサロンほかにて数量限定で発売される。ウカフェ初となるホワイトデー限定「猫クッキー」ウカフェで人気の「猫クッキー」が、初となるホワイトデー仕様になって登場。丸みのある可愛らしい猫のフォルムはそのままに、アールグレイ・ストロベリー・アーモンドココアの限定フレーバーを詰め込んでいるのが特徴だ。また限定3フレーバーに加え、アールグレイ×アーモンドココアや、ストロベリー×アーモンドココアなどミックスされたフレーバーも用意。これらのミックス味は“ぶち猫”としてデザインされている。クッキーの材料は、国産小麦100%の薄力粉や、牧草をエサとする牛のミルクでできたバター、濃厚なコクが特徴の奥久慈卵、添加物・保存料不使用の和三盆などのこだわり抜いた厳選素材をチョイス。さらに純愛を表すホワイトカラーの缶には、猫がクッキーを作っている様子がキュートに描かれている。【詳細】ホワイトデー限定猫クッキー 10枚入 1,944円販売期間:2023年3月1日(水)~3月14日(火)予約期間:3月1日(水)~3月6日(月) ※公式オンラインストアukakauにて受付取扱店舗:ウカフェ(ukafe)、uka 東京ミッドタウン 六本木、ukacojp/store(表参道)、uka 広尾店、公式オンラインストアukakau※数量限定、無くなり次第販売終了フレーバー:白猫(アールグレイ)、ピンク猫(ストロベリー)、茶猫(アーモンドココア)、ぶち猫(アールグレイ&アーモンドココア、アーモンドココア&ストロベリー)■「ウカフェ」住所:東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア2F ビューティ&ヘルスケアフロアTEL:03-6438-9920営業時間:11:00~20:00
2023年03月04日ゴディバ(GODIVA)からチョコレートドリンク「ショコリキサー」の新フレーバー「クッキー&ココア ショコリキサー」が登場。2023年3月17日(金)より、全国のショコリキサー取扱いショップにて数量・期間限定販売される。「クッキー&ココア ショコリキサー」ゴディバの新作「クッキー&ココア ショコリキサー」は、ゴディバのダークチョコレートとココア味のクッキーを合わせた濃厚なチョコレートドリンクだ。ドリンクのベースにはココア味のクッキーチップを使用し、ココアならではの優しい甘さとサクサク食感をプラス。ホイップクリームの上には、ココア風味のクッキーとココアパウダーを贅沢にトッピングした。使用したココアパウダーはほんのりビターな味わいなので、チョコレート好きはもちろん、大人でも楽しめる一杯となっている。【詳細】ゴディバ「クッキー&ココア ショコリキサー」発売期間:2023年3月17日(金)~5月18日(木)取扱店舗:全国のショコリキサー取扱いショップ価格:レギュラーサイズ 700円(210ml)、ラージサイズ 790円(350ml)※数量・期間限定/無くなり次第終了。※表示価格は消費税8%を含む税込価格(イートイン利用の場合、10%の消費税となる)。【問い合わせ先】ゴディバジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間 10:00~18:00)
2023年03月04日パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)と老舗菓子店・泉屋東京店がコラボレーションした限定クッキー缶が登場。2023年3月1日(水)から3月13日(月)まで大阪・阪急うめだ本店の「第6回 クッキーの魅力」にて、3月22日(水)から3月28日(火)まで伊勢丹新宿店の「罪深き誘惑…お菓子に埋もれる七日間」にて販売される。サダハル・アオキ×泉屋東京店のコラボクッキー缶パティスリー・サダハル・アオキ・パリと、日本で初めてクッキーを販売した1927年創業の老舗菓子店・泉屋東京店がタッグ。コラボレーション第1弾となる今回は、泉屋のクッキー缶「スペシャル クッキーズ」をベースに、フランス菓子のエッセンスを加えた限定クッキー缶「AOKI&IZUMIYAコラボ缶」を展開する。コラボならではのクッキーがラインナップ缶の中には、バターをふんだんに使って焼き上げた「バター サブレ」や濃厚なチョコレート風味の「ディアマン ショコラ」、マカロン生地をのせて焼き上げたアーモンド香る「マカロン クッキー」など、コラボレーションならではのクッキーが豊富にラインナップする。また、バターとバニラの風味がマッチした「スプライズ」や、泉屋のシンボルマークの浮輪をかたどった「リング ターツ」、ピーナッツとバニラの香りがたまらない「ピーナッツ クッキー」など、泉屋伝統のオリジナルクッキーも味わえる。加えて、さわやかな酸味が心地よい「コンフィチュール フランボワーズ」もアソートしているため、好みのクッキーにつけて楽しんでみてはいかがだろうか。【詳細】「AOKI&IZUMIYAコラボ缶」4,860円内容:クッキー400g、コンフィチュール45g取扱店舗、販売期間:■阪急うめだ本店 9階祝祭広場「第6回 クッキーの魅力」・2023年3月1日(水)~3月13日(月)■伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション「罪深き誘惑…お菓子に埋もれる七日間」・2023年3月22日(水)~3月28日(火)※写真は全てイメージ。※予告なくデザイン及び仕様、販売期間、販売箇所が変更になる場合あり。
2023年03月02日クッキーが集結するイベント「第6回 クッキーの魅力」が、大阪・阪急うめだ本店にて2023年3月1日(水)から13日(月)まで開催される。120ブランドのクッキーが集結、過去最大規模「第6回 クッキーの魅力」では、世界・日本のクッキーや、目を引くデザインの缶クッキーなど120ブランドのクッキーが集結。第6回目を迎える今回は、過去最大規模で開催される。バターや粉などクッキーの“素材”に着目特に、今回は食感や風味の決め手となるバターや粉、味わいに個性やアクセントをプラスする砂糖、塩などの“素材”にクローズアップ。フランス・イズニーサントメールのバターサブレやキャラメルサンドサブレ、大阪・エスエヌパラレルのアメリカンクッキー、東京・オブゴベイカーのオートミールクッキーなど多彩なクッキーが店頭に並ぶ。ハバ サ ハナの「喜界島ザラメのクッキー缶<りす缶>」は、愛らしいりすの形のクッキーに加え、レトロなデザインのクッキー缶も魅力だ。チョコやどんぐり、マシュマロを使ったクッキーもまた、会期後半の3月7日(水)からは、チョコレートやナッツ、マシュマロ、コンフィチュール、どんぐりなど、意外性のある食材を使ったクッキーがラインナップ。パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)の「サブレシトロンベルガモット」や、京都・富小路やま岸の「やま岸のおつまみクッキー」、長野・軽井沢いぶるの「燻製チーズクッキー」、パティスリーギンノモリの「森の恵みクッキー プティボワ」など、個性豊かなクッキーを食べ比べてみるのも楽しい。フランスや英国、香港など世界&日本各地のクッキー尚、9階祝祭広場に加え、3月1日(水)から6日(月)までの期間は阪急うめだギャラリー・アートステージでもクッキーを販売。阪急うめだギャラリーには、フランスのサン・ゲノレやベルギーのメゾンダンドワ、英国のロダス、リントンズ、オーストリアのデメル(DEMEL)、香港のジェニーベーカリーなどが出店する。さらに、日本各地に根付いたクッキーも大集合する。目を引くデザインの“クッキー缶”アートステージでは、食べた後も嬉しい、デザインにこだわったクッキー缶を中心に販売。お菓子缶研究家・お菓子缶マニアの中田ぷうとネコラボ(NEKO LAB)によるクッキー缶には、ウィリアム・モリスの名作デザインをプリント。猫型クッキーをはじめとする多彩なクッキーと、色とりどりの金平糖を詰め合わせ、華やかに仕上げた。その他にも、奈良・銀雪の里や、大阪・マサヒコ オズミ パリ、長野・アトリエブレのクッキー缶が登場する。【詳細】第6回 クッキーの魅力開催期間:2023年3月1日(水)~13日(月)場所:阪急うめだ本店 9階祝祭広場住所:大阪府大阪市北区角田町8-7※3月1日(水)~6日(月)の期間は阪急うめだギャラリー・アートステージでも開催。・「エスエヌパラレル」アメリカンクッキー(ラムレーズン&アーモンド・チョコレートチャンク・マッチャミルク&クランベリー) 各368円[各日販売予定数50]・「パティスリーギンノモリ」森の恵みクッキー プティボワ150サイズ(465g) 3,564円[各日販売予定数85]・中田ぷう×「ネコラボ」コラボクッキー缶(ネコクッキー・チェリークッキー・リーフクッキー<プレーン・ココア>・紅茶クッキー・ソフトスライス・ラインクッキー、金平糖ほか) 各3,240円[各日販売予定数各25、阪急うめだ本店先行販売]・奈良「銀雪の里」クッキー缶<やすらぎの鳥たち>3,240円[各日販売予定数50]・「マサヒコ オズミ パリ」Masahiko Ozumi Paris Trois(1缶)2,801円[各日販売予定数20]※各商品は数量限定につき完売の可能性あり。
2023年02月20日毎年2月14日はバレンタインデー。好きな人にチョコレートを贈るだけでなく、親しい人に、愛や感謝の気持ちを込めてお菓子を配る日としても知られています。大学生の、ばりぞう(@valizoj)さんは、医学部の先輩がお菓子を配る場面に遭遇しました。「ハートのクッキーを作った!」そういいながら、周囲の人に手作りクッキーを配る先輩。一見バレンタインデーならではの、ほほ笑ましい光景に思えますが…ばりぞうさんは、このクッキーを見て「正気か?」とツッコミを入れたくなったのだとか。無理もありません。先輩の作ったクッキーは、いろいろな意味で気合が入りすぎていたのですから…!「ハートのクッキー作った」って言って心臓型クッキー配る医学部の先輩、気が狂っている pic.twitter.com/hZDnngaH2r — ばりぞう (@valizoj) February 14, 2023 愛の象徴とされる、ハートマーク。そのため、バレンタインデーは既製品のハートのチョコレートをよく目にします。しかし、先輩が作ったのはハートはハートでも、心臓を模したクッキーだったのです!形だけでなく、冠動脈なども見事に再現。自身の知識を、お菓子作りでも活用していることが分かります。インパクトの強いそのビジュアルは、ネットを通して多くの人を驚かせたようです!・いろんな意味でドキドキして不整脈になりそう…。・これをもらったら確実に脈アリだな!・発想に吹いた。地味に作るのが大変そうで、熱意を感じる…!食べるにはちょっぴり勇気を要する、医学部生による手作りクッキー。きっと、意中の人からチョコレートをもらった人よりも、ドキドキしたに違いありません![文・構成/grape編集部]
2023年02月17日メゾン ド フルール(Maison de FLEUR)とコエ ドーナツ(koe donuts)のコラボレーションによるクッキー缶が登場。2023年2月17日(金)より、メゾン ド フルールの一部店舗およびコエ ドーナツ店舗にて発売される。“アンティークローズ”着想クッキー缶メゾン ド フルールは、2023年秋に迎えるブランド誕生10周年を記念して、ドーナツファクトリーのコエ ドーナツと初のコラボレーション。コエ ドーナツで人気の「コエ ドーナツ クッキー缶」に、メゾン ド フルールの世界観を落とし込んだ限定クッキー缶を展開する。クッキー缶は、“アンティークローズ”がテーマ。缶いっぱいにバラの花が詰め込まれた様子をイメージして、全てピンクのアイシングに統一したクッキーをアソートした。表面には、シルバーやゴールドなどのアラザンドラジェやピスタチオ、ストロベリーなどを飾り付け、アクセントを加えている。特大リボン&花柄の限定ラベルのパッケージまた、クッキー缶は花柄の限定ラベルと特大リボンが印象的なパッケージに仕上げた。キュートで華やかなデザインで、手土産や贈り物としてもおすすめだ。【詳細】メゾン ド フルール×コエ ドーナツ■メゾン ド フルール発売日:2023年2月17日(金)販売店舗:新宿ルミネ2、名古屋タカシマヤゲートタワーモール、ルクア大阪、天神地下街■コエ ドーナツ発売日:2月17日(金)~2月19日(日)※3日間限定販売店舗:コエ ドーナツ京都※限定数での販売のため、全店ともに無くなり次第終了。※公式サイトでの販売なし。※商品の事前予約なし。アイテム価格:メゾン ド フルール クッキー缶 2,500円<フレーバー>ピンクパール、シルバーパール、ゴールドスプレー、ストロベリー、ストロベリーピスタチオ、ストロベリー ショコラ、ゴールドパール、プラリネ
2023年02月04日パティスリーピネード(PÂTISSERIE PINÈDE)から、春季限定の「さくらのプチモンブラン」が登場。2023年2月18日(土)より、全国のパティスリーピネードにて発売される。パティスリーピネードのさくら味のモンブランパティスリーピネードは、人気の一口サイズモンブラン「プチモンブラン」のさくらフレーバーを期間限定で販売する。さくらクリームのほのかな香りと塩気のある味わい、しっとりとしたアーモンドクリームの焼き生地は相性抜群。トップには、桜の花びらを象ったアイシングクッキーを添えた。わっぱ内に一口サイズのモンブランが10個入っており、シェアしても楽しめる。“ねこ”のアイシングクッキー付きもまた、2月22日の「ねこの日」にもぴったりな、猫のアイシングクッキーをあしらった「さくらのプチモンブラン ~ねこVer.~」も用意。ねこの柄はランダムで、どんな猫に出会えるかは店頭でのお楽しみだ。【詳細】パティスリーピネード 春季限定スイーツ販売期間:2023年2月18日(土)~4月30日(日)取扱店舗:全国のパティスリーピネード店舗商品例:・さくらのプチモンブラン 1個 1,250円・さくらのプチモンブラン~ねこVer.~ 1個 1,400円※すべての商品は、原材料の状況により予告なく販売期間および仕様が変更する可能性あり。※すべての商品は、一部取り扱いのない店舗、価格が異なる店舗あり。※画像はイメージ。
2023年02月04日焼き菓子の定番であるビスケットとクッキー。サクサクとした食感と香ばしい香りで、子供から大人まで多くの人に愛されるおやつですよね。そんなビスケットとクッキーですが、呼び方が違うだけなのかと思いきや、「一般社団法人全国ビスケット協会」が「ビスケット類の表示に関する公正競争規約」で定めた日本独自のビスケットとクッキーの条件があるのだとか。一体どんな違いがあるのでしょうか。ビスケットの条件規約によると、小麦粉、糖類、植物油脂、食塩を主な材料とし、オーブンで焼いたものがビスケットだと定義されています。つまり、焼き菓子全般を「ビスケット」と呼んでよさそうですね。ちなみにビスケットの発祥はイギリスで、航海などの遠出をする際に二度焼きしたパンを保存食として持参していたことが始まりなのだとか。語源は「二度焼かれたもの」を意味するラテン語である「bis coctus(ビス・コウトゥス)」だそうですよ。ところ変わってアメリカでは、やわらかい菓子パンのことを「ビスケット」と呼ぶというからおもしろいですよね。では、同じく小麦粉や糖類を原材料としオーブンで焼き上げたお菓子であるクッキーは、どのような点でビスケットと区別されているのでしょうか。クッキーの条件「全国ビスケット協会」は、ビスケットのなかでも以下の条件を満たした焼き菓子を「クッキー」と呼んでもよいと定義しています。・糖分と脂肪分の合計が全体の40%以上を占めるもの・「手作り風」の外観を有するもの・乳製品やはちみつなどを使い、製品に特徴をつけて風味よく焼き上げたもの・全国ビスケット公正取引協議会の承認を得たもの条件の内容を見てみると、ビスケットと比べてクッキーのほうが甘さやコクがあり、よりリッチに作られた物を指しているように思われます。というのも、この規約が制定された1971年当時の日本では、クッキーはビスケットより高級品であると一般的に認識されていたのだそう。そこで「ビスケットをクッキーを呼ぶようなことがあれば、消費者の誤認を生む恐れがある」との消費者団体からの訴えを受けて「ビスケット」と「クッキー」の線引きを明確にするための条件が定められたというわけです。「ビスケット」の一種である「クッキー」。両者にどんな差があるのかを知れば「味の違いが分かる大人」に一歩近づけそうですね。[文・構成/grape編集部]
2023年02月01日uka(ウカ)が運営する「ウカフェ(ukafe)」から、バレンタイン限定の“三毛猫クッキー”が登場。2023年1月30日(月)から2月14日(火)までの期間、ウカフェや対象のukaサロンなどにて数量限定で発売される。ウカフェ初のバレンタイン限定“三毛猫クッキー”ウカフェで人気の“三毛猫クッキー”から、バレンタイン限定商品が初登場。かわいらしい猫のシルエットはそのまま、ココナッツ・ブラウンシュガーコーヒー・ラズベリーココアの限定フレーバーを詰め合わせた。クッキーの材料にもこだわり、国産小麦100%の薄力粉をはじめ、牧草をエサとする牛のミルクから作られたバターや濃厚な旨味が特徴の奥久慈卵、添加物・保存料不使用の和三盆などの厳選素材を採用。また、パッケージには、三毛猫がハートをプレゼントしている様子がキュートに描かれている。【詳細】バレンタイン限定三毛猫クッキー販売期間:2023年1月30日(月)~2月14日(火)予約期間:1月30日(月)~2月6日(月) ※予約受付分は完売取扱店舗:ウカフェ(ukafe)、uka 東京ミッドタウン 六本木、ukacojp/store(表参道)、uka 広尾店、公式オンラインストアukakau※数量限定、無くなり次第販売終了価格:10枚入 1,944円フレーバー:白猫(ココナッツ)、薄茶猫(ブラウンシュガーコーヒー)、茶猫(ラズベリーココア)、三毛猫(ココナッツ&ブラウンシュガーコーヒー&ラズベリーココア)■「ウカフェ」住所:東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア2F ビューティ&ヘルスケアフロアTEL:03-6438-9920営業時間:11:00~20:00
2023年01月30日引き続き大人気の缶パッケージ。今季は、サクほろの食感もたまらないチョコレートクッキーに熱い視線が。可愛さも折り紙付きのチョコクッキー缶を紹介します。可愛さも折り紙付きのチョコクッキー缶1、繊細な歯触りと濃厚な風味を、可愛らしいキツネ形に焼き上げて。Cafe Kitsune(カフェキツネ)「キツネ サブレ缶 チョコレート」9枚入り¥4,000パリ生まれのライフスタイルブランド『メゾン キツネ』が手がける『カフェ キツネ』で人気のサブレ缶から、3種のフレーバーのうちチョコレートだけを詰め合わせた特別バージョンが登場。香り豊かなチョコレートを惜しみなく使い、小麦粉とバターを丁寧に混ぜる基本の製法に忠実に作られた生地は、サクッと軽やか。心地よい食感に、2つ、3つと手が伸びる。『カフェ キツネ』全店(青山本店、渋谷店、京都新風館店、岡山店)にて2/1 ~2/14限定販売。青山本店/東京都港区南青山3‐15‐9TEL:03・5786・48622、アイコンの鴨がちりばめられた、シェフ渾身のクッキーボックス。teal(ティール)「チョコレートとカモのクッキー缶」¥4,200シェフの眞砂翔平(まなご しょうへい)さんが2年をかけて考案したクッキー缶が、ついにお目見え。鴨の形のプレーンクッキーの下には、ラムレーズンとチョコチップのクッキーや、ミルクチョコレートをまとわせた金ごま入りクッキーなど、工夫を凝らした3種のチョコレートクッキーがぎっしり。19世紀英国のテキスタイルデザイナー、ウィリアム・モリスの名作「いちご泥棒」にオマージュを捧げたというデザインも実にエレガント。クッキーの隙間には、可愛らしい鴨チョコのサプライズも!東京都中央区日本橋兜町1‐10日証館1FTEL:03・6661・75683、サンドにコーヒー味のオペラ風etc、5つの美味を迷う楽しさ。EMME(エンメ)「regal(レガル)」¥3,800昼はアシェットデセール、夜はワインと料理を供するバー『EMME』特製のクッキー缶。カカオの香りを加えて焼き上げた「ポルボロン」や、ベリーの香るハートクッキーでヘーゼルナッツプラリネ入りのホワイトチョコを挟んだ「フランボワーズプラリネ」など、すべて味わいの異なるチョコレートクッキーが5種類、たっぷり詰められている。迷いながらつまむ幸せを堪能したい。3月までの限定販売。Cake.jp、三越伊勢丹グループほかオンラインストアでも販売予定。東京都渋谷区渋谷2‐3‐19ローゼ青山1FTEL:03・6452・6167※『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・新田草子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年01月20日アイシングクッキーとは粉砂糖と卵白を混ぜた「アイシングクリーム」でクッキーをデコレーションしたものです。好きな色やデザインで作れて、見ているだけで思わず笑顔になってしまいます。一見すると難しそうに感じますが、実は作り方はとってもシンプルです。そこで今回は、初めての方でも簡単に作れるアイシングクッキーの作り方をご紹介します。そのほか、アイデアレシピや、クッキー以外のアイシングクリームを使ったスイーツレシピ【10選】をピックアップ。アイシングクッキーは贈り物としても喜ばれるので、バレンタインなどのイベントにもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。■初心者でも簡単! アイシングクッキーの作り方初めての方はまず、シンプルなデザインから挑戦してみましょう。クッキーにラインやドットを描いたり、文字を入れたりして、お絵かき感覚で楽しんでみてください。【材料】(2人分)ビスケット 6~8枚<アイシング> 粉糖 50g レモン汁 大さじ1/2~1アラザン 適量ミントの葉 適量【作り方】1、<アイシング>を作る。ボウルに粉糖を振り入れ、レモン汁を少しずつ加えてゴムベラで混ぜる。2、オーブンシートを絞り袋状に丸めて(1)を入れ、ビスケットに文字や絵を描き、アラザンを飾る。器にミントの葉と盛り合わせる。■かわいいアイシングクッキーのレシピ2選アイシングに慣れてきたら、徐々に手の込んだものに挑戦してみましょう。・インスタ映え抜群のアイシングクッキー粉糖、乾燥卵白、水を使ってアイシングクリームを作ります。ハンドミキサーなどで、しっかりと混ぜれば、ツヤのあるもったりとしたクリームが完成! 固さ調節のコツやデコレーションの仕方も丁寧に解説しています。かわいいアイシングクッキーを作りたい方、必見です。▼アイシングクッキーの作り方を動画で見るならこちら!・ひなまつりクッキーお内裏様やお雛様、桃の花をデザインした、ひなまつりのアイシングクッキーです。こちらにはクッキー生地のレシピもあるので、お好きな形にアレンジしてみてください。子どもと一緒に楽しくデコレーションするのもおすすめです。■アイシングクリームを使ったスイーツレシピ8選アイシングクリームはクッキーだけでなく、さまざまなスイーツに活用できます。アイシングクリームが余ってしまったときのアレンジの参考にもぜひ!・シナモンロールふわっと柔らかなパン生地に、上品なシナモンの香りが漂うシナモンロールにはアイシングが欠かせません。シナモンロールの表面全体にたっぷりとアイシングをかけることでとろける甘さになります。コーヒーとの相性も抜群です。・はちみつレモンのシフォンケーキ爽やかなレモン風味のシフォンケーキに、レモンアイシングをかけて華やかに。レモンアイシングのシャリシャリとした食感がやみつきになりそうです。さっぱりとした甘さでペロリと食べられます。アイシングをかけることで、生地のパサつきを抑えられるのもポイントです。・カラフルドーナツひと口サイズのドーナツにあま~いアイシングをたっぷりかけて召し上がれ。淡いパステルカラーのアイシングにすると、キュートに仕上がりますよ。食用色素は少量でかなり色がつくため、淡いパステルカラーを作るなら、つまようじの先にごく少量つける程度で◎です。ちょっと大人な味に仕上げたい場合は、ラム酒などの洋酒を数滴加えるのもアリでしょう。・シナモントーストのジャースイーツミルクアイシングをジャーに流し込み、スティック状に切ったシナモントーストにつけていただく新感覚レシピです。シナモンの香りとミルクアイシングのまろやかさが見事にマッチ。おしゃれで、そのままテーブルに出せるのもうれしいところです。・チョコロールコーヒーとプレーンの2種類の生地に、チョコチップを巻き込みます。仕上げにコーヒーアイシングをたっぷりかければ、甘くてほろ苦い、ちょっぴり大人味のおやつパンに。温かいコーヒーと一緒にどうぞ。コーヒーアイシングはインスタントコーヒーを混ぜれば、簡単に作れますよ。・ブルーベリーリングヨーグルトを入れた酸味のある生地に、甘酸っぱいブルーベリーを混ぜ込んだ爽やかなパンです。アイシングで雪化粧してドライフルーツなどをトッピングすれば、彩り鮮やかに。おやつにはもちろん、手土産にもおすすめです。・チョコバナナマフィン見た目がシンプルなマフィンやカップケーキもアイシングでデコレーションすれば、おしゃれに仕上がります。お好みでトッピングシュガーなどを散りばめても良いですね。こちらのマフィンはココア生地にバナナとチョコチップを混ぜ込みます。バレンタインやホワイトデーにピッタリです。チョコ好きにもたまりません。・野菜ドーナツアイシングを使って、動物の顔に見立てたドーナツは子どもが喜ぶこと間違いなし! アイシングが接着剤となって、目、鼻、耳をつけるなど、自由にデコレーションができます。こちらのドーナツはニンジン・ホウレン草・カボチャパウダーを生地に混ぜ込んでいて、美味しく野菜が摂れるのもポイントです。このように目の部分に食べられない手芸用を使う場合は小さなお子さんは飲み込んだりしないよう気を付けてくださいね。アイシングクッキーは、食べても美味しいですが、作る工程が楽しいのが最大の魅力です。好きなキャラクターを描いたり、季節のモチーフを取り入れたり、デザインは自由自在! 色や形を変えるだけで、さまざまなアレンジができます。ぜひ作ってみてくださいね。▼ダイエット中にピッタリ! オートミールクッキーのレシピをチェック
2023年01月20日ヘルシーで食べ応えがある「オートミールクッキー」はダイエット中でも気軽に食べられると、人気が高まっています。そもそもオートミールとはオーツ麦の穀皮を取り除き、熱加工したもので、海外では朝食の定番食材です。クッキーの生地に混ぜ込むと、ザクザクとした食感になって美味しく仕上がります。そこで今回は、オートミールクッキーの基本の作り方のほか、ダイエットに効果的なワケや、おすすめレシピ【7選】もピックアック! ダイエット中のおやつにクッキーが食べたくなったときなどに、ぜひ参考にしてみてください。■オートミールクッキーがダイエットに効果的なワケ・栄養価が高いオートミールクッキーは一般的なクッキーよりも栄養価が高く、特に「食物繊維」と「タンパク質」の含有量が豊富です。食物繊維で腸内環境を整え、タンパク質で不足しがちな筋肉のもとを補うことができるので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます・GI値が低いオートミールは穀物でありながらも、血糖値の上昇度を示す「GI値」が低いので、食べても太りにくいです。小麦の代わりにオートミールを使うことで糖質が抑えられるため、オートミールクッキーはダイエット中のおやつにピッタリだと言えます。・少量で満足感があるオートミールは食物繊維が豊富なので噛み応えがあります。一般的なクッキーよりも噛む回数が増え、少量でも満足感を得やすいです。間食の食べ過ぎ防止にもつながります。■ボウルひとつで簡単! オートミールクッキーの作り方材料を混ぜ合わせたら、スプーンで天板に落として形を作るだけなので、とっても簡単ですよ!【材料】(約40個分)薄力粉 170g重曹 小さじ1/2無塩バター 110g砂糖 80g卵 1個チョコチップ 100gクルミ 50gレーズン 50gオートミール 30g【下準備】・クルミ・レーズンは刻んでおく・無塩バター、卵は室温に戻しておく・薄力粉、重曹は合わせてふるっておく・天板にオーブンシートを敷いておく【作り方】1、無塩バターをボウルに入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜる。砂糖を2~3回に分けて加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。2、溶いた卵を2~3回に分けて(1)に加え、その都度よく混ぜる。3、粉類を加え、泡立て器をゴムべらにかえて全体をさっくりと混ぜる。4、チョコレートチップ、クルミ、レーズン、オートミールを加え混ぜる。5、ティースプーンなどで(4)をすくい、もう一本のスプーンで生地をこそげるようにして天板の上に落とし、190度のオーブンで8~10分焼く。6、焼き上がったら、ケーキクーラーなどの上にのせて粗熱をとる。■多彩にアレンジできる、オートミールクッキーレシピ7選・シンプルなオートミールクッキー素材の味を活かしたシンプルなオートミールクッキーです。ブラウンシュガーを使って自然な甘みに仕上げます。少量のベーキングパウダーを加えため、ザクザク食感の中にもふんわりとした軽さがあって食べやすいです。生地は冷蔵庫で最低1時間、しっかりと休ませることで型抜きしやすくなりますよ。・ザクザク食感のオートミールクッキーオートミール:薄力粉=6:1の割合で、食物繊維たっぷり&オートミールのザクザク感を堪能できるクッキーに。シナモンパウダーを少量加えることで風味豊かに仕上がります。甘さ控えめながらも、満足感があるのがポイント。ダイエット中のおやつにピッタリです。・オートミールココアクッキーほろ苦いココア味の生地に、オートミールと麦チョコがたっぷりと入った新感覚のクッキーです。オートミールのザクッとした食感と、麦チョコのカリッとした食感が見事にマッチ! 麦チョコの甘さもアクセントに。麦チョコを使えば、チョコチップより費用を抑えられる点もうれしいですね。・ナッツ&ドライフルーツ入りのオートミールクッキーオートミールクッキーにレーズン、ドライクランベリー、スライスアーモンドを加えて、贅沢に仕上げるクッキーです。焼くまでにかかる時間は約10分。溶かしバターを使い、材料を混ぜてスプーンで成形するだけなので、あっという間に作れます。友人などへのプチプレゼントにもどうぞ。・シリアルのドロップクッキーオートミール、レーズン、チョコチップをたっぷり混ぜた、食べ応え抜群のアメリカンクッキーです。ワンボウルで作れて、生地を休ませたり、成形する必要はありません。思い立ったときにすぐに作れます。生地の半量にココアを加えて、2種類作るのも良いですね。ラッピングすれば、気兼ねなく贈れるプレゼントにもなります。・キャロットクリームチーズクッキー食物繊維が豊富なオートミールに、すりおろしたニンジンを加えた栄養満点のクッキーです。クリームチーズ入りでほのかに酸味があり、朝食としても適しています。野菜を美味しく摂れるので、子どものおやつにもピッタリですよ。・ココナッツオイルの美腸クッキープレーンクッキーにオートミールやココナッツファインを混ぜ合わせた、身体にやさしいクッキーです。バターの代わりにココナッツオイルを使用しているため、焼くと甘い香りが漂ってきます。生地は棒状にまとめてから、包丁でカットするだけで簡単。ただし、ココナッツオイルは手の温度で溶けてくるので、切る前に冷蔵庫でしっかりと冷やしましょう。今回ご紹介したレシピは、いずれも凝った工程はなく、簡単に作れるものばかりです。たくさん作って保存しておけば、ダイエット中の保存食・おやつとして役立ちます。手作りだからこそ、甘さを控えめにしたり、具材をプラスしたり、自分好みにアレンジ可能です。▼飽きずに食べられる「オートミールのレシピ」はこちら!
2023年01月19日焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」から、バレンタインデー&ホワイトデー限定クッキー缶が登場。2023年2月1日(水)より順次発売される。ブルトンヌのバレンタイン&ホワイトデー限定クッキー缶フランス・ブルターニュのおいしさを届ける焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は、バレンタイン&ホワイトデーに向けたクッキー缶を用意。限定サブレや定番サブレを、バレンタイン限定の珊瑚のように華やかな“コーラルピンク缶”と、ホワイトデー限定の淡い“ペールピンク缶”に詰めて展開する。新作ショコラガレット入り“コーラルピンク缶”バレンタイン限定の「ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉ボヌール février」の中でも特に注目したいのは、新作「ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラ〉」だ。発酵バターの風味と濃厚なショコラを合わせた生地に、カカオニブでアクセントをプラス。ほろ苦く香り高いガレットに仕上げた。新作ショコラガレットに加えて、香ばしいキャラメル×アーモンドの新作「ディアマン・キャラメル アマンド」や、芳醇なバニラが香る「サブレ・バニーユ」、紅茶生地にアプリコットジャムを混ぜた「紅茶・アプリコット」、「プラリーヌ・オ・アマンド ショコラ」の限定サブレなど5種と、「クロッカン」と「フランボワーズ」の定番2種を詰め合わせた。ホワイトデー限定“ペールピンク缶”毎年好評のホワイトデー限定「ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉 ボヌール Printemps」の主役となるのは、チョコチップ入りの「ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラチップ〉」。そのほか、ショコラの深いコクとほのかに塩味を効かせたキャラメルの「ショコラ・キャラメル」、アールグレイ紅茶風味の「ディアマン・オ・テ」、ジャムクッキーの「アプリコット」の限定サブレ4種に、定番の2種をアソートした。【詳細】ブルトンヌの2023年バレンタイン・ホワイトデー販売店舗:ビスキュイテリエ ブルトンヌ各店(阪急うめだ本店、新宿小田急店、池袋東武店、渋谷ヒカリエ店)、公式オンラインショップ■ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉ボヌール février 2,895円※バレンタイン限定予約期間:2023年1月6日(金)~1月27日(金)販売期間:2月1日(水)~2月14日(火)※オンラインショップは1月12日(木)・1月19日(木)の2回に分けて数量限定で販売予定<内容>1缶 27個入(ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラ〉2個 / ディアマン・キャラメル アマンド 3個 / サブレ・バニーユ 3個 / 紅茶・アプリコット 6個 / プラリーヌ・オ・アマンド ショコラ5個 / クロッカン 3個 / フランボワーズ5個)■ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉ボヌール Printemps 2,808円※ホワイトデー限定予約期間:2月15日(水)~2月27日(月)販売期間:3月1日(水)~3月14日(火)※オンラインショップは2月15日(水)・2月22日(水)の2回に分けて数量限定で販売予定<内容>1缶 25個入(ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラチップ〉2個 / ショコラ・キャラメル 4個 / ディアマン・オ・テ 3個 / アプリコット 5個 / ピスターシュ 6個 / フランボワーズ 5個)
2023年01月10日焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」から、バレンタインデー&ホワイトデー限定クッキー缶が登場。2023年2月1日(水)より順次発売される。ブルトンヌのバレンタイン&ホワイトデー限定クッキー缶フランス・ブルターニュのおいしさを届ける焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は、バレンタイン&ホワイトデーに向けたクッキー缶を用意。限定サブレや定番サブレを、バレンタイン限定の珊瑚のように華やかな“コーラルピンク缶”と、ホワイトデー限定の淡い“ペールピンク缶”に詰めて展開する。新作ショコラガレット入り“コーラルピンク缶”バレンタイン限定の「ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉ボヌール février」の中でも特に注目したいのは、新作「ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラ〉」だ。発酵バターの風味と濃厚なショコラを合わせた生地に、カカオニブでアクセントをプラス。ほろ苦く香り高いガレットに仕上げた。新作ショコラガレットに加えて、香ばしいキャラメル×アーモンドの新作「ディアマン・キャラメル アマンド」や、芳醇なバニラが香る「サブレ・バニーユ」、紅茶生地にアプリコットジャムを混ぜた「紅茶・アプリコット」、「プラリーヌ・オ・アマンド ショコラ」の限定サブレなど5種と、「クロッカン」と「フランボワーズ」の定番2種を詰め合わせた。ホワイトデー限定“ペールピンク缶”毎年好評のホワイトデー限定「ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉 ボヌール Printemps」の主役となるのは、チョコチップ入りの「ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラチップ〉」。そのほか、ショコラの深いコクとほのかに塩味を効かせたキャラメルの「ショコラ・キャラメル」、アールグレイ紅茶風味の「ディアマン・オ・テ」、ジャムクッキーの「アプリコット」の限定サブレ4種に、定番の2種をアソートした。【詳細】ブルトンヌの2023年バレンタイン・ホワイトデー販売店舗:ビスキュイテリエ ブルトンヌ各店(阪急うめだ本店、新宿小田急店、池袋東武店、渋谷ヒカリエ店)、公式オンラインショップ■ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉ボヌール février 2,895円※バレンタイン限定予約期間:2023年1月6日(金)~1月27日(金)販売期間:2月1日(水)~2月14日(火)※オンラインショップは1月12日(木)・1月19日(木)の2回に分けて数量限定で販売予定<内容>1缶 27個入(ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラ〉2個 / ディアマン・キャラメル アマンド 3個 / サブレ・バニーユ 3個 / 紅茶・アプリコット 6個 / プラリーヌ・オ・アマンド ショコラ5個 / クロッカン 3個 / フランボワーズ5個)■ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉ボヌール Printemps 2,808円※ホワイトデー限定予約期間:2月15日(水)~2月27日(月)販売期間:3月1日(水)~3月14日(火)※オンラインショップは2月15日(水)・2月22日(水)の2回に分けて数量限定で販売予定<内容>1缶 25個入(ガレット・ブルトンヌ ドゥミ〈ショコラチップ〉2個 / ショコラ・キャラメル 4個 / ディアマン・オ・テ 3個 / アプリコット 5個 / ピスターシュ 6個 / フランボワーズ 5個)
2023年01月08日ミニマル(Minimal)から、ブランド初のクッキー缶「チョコレートラングドシャ」が登場。2023年1月19日(木)よりミニマル 富ヶ谷本店、代々木上原店などで発売される。“ブランド初”のクッキー缶「チョコレートラングドシャ」カカオ豆から板チョコレートが出来るまでの全工程を自社で管理して作る「ビーントゥバーチョコレート」の先駆けとして知られる、チョコレート専門店・ミニマル。今回の「チョコレートラングドシャ」は、ガーナ産カカオ豆のチョコレートを贅沢に使ったラングドシャを詰め合わせた、“ブランド初”となるクッキー缶だ。ガナッシュとクッキーに濃度の異なるチョコレートを使用ラングドシャは、濃度の異なるガーナ産カカオ豆をガナッシュとクッキーにそれぞれ使用。ガナッシュは、カカオ60%のチョコレートを採用し、カカオ豆ならではの奥行のある甘さを感じつつ、後味は軽やかに仕上げた。一方クッキー生地には、カカオ80%のガーナ産チョコレートを混ぜ込んだ。芳醇な味わいのバターとコク深いチョコレートのハーモニーを楽しめる、サックリと軽やかな口当たりのクッキーとなっている。板チョコのイラストを描いたパッケージチョコレートの甘さや香りが存在感を放つチョコレート専門店ならではのラングドシャは、思わず手が止まらなくなる味わい。ミニマルのシグニチャーである板チョコレートのイラストを描いた、可愛らしいパッケージにも注目だ。【詳細】ミニマル 「チョコレートラングドシャ」発売日:2023年1月19日(木)取扱店舗:ミニマル(富ヶ谷本店・代々木上原店)、オンラインストア※オンラインストアは1月17日(火)より発売価格:3,240円(27枚入り)
2023年01月08日小田急百貨店 新宿店では、クッキーに特化したグルメイベント「愛しのクッキーパーティー」を、2023年1月11日(水)から16日(月)までの期間で開催する。小田急百貨店 新宿店「愛しのクッキーパーティー」第1弾の「☆あんこにトキメク☆スウィーツ博」を皮切りに、特定の食材に焦点を当てた“特化型”の催しを実施している小田急百貨店 新宿店。今回は、その味わいだけではななく、パッケージの可愛さにも注目が集まるクッキー缶を特集。会場には全国の人気店15店舗以上が集結し、様々なクッキーが販売される。「パティスリーギンノモリ」たとえば「パティスリーギンノモリ(PATEISSERIE GIN NO MORI)」は、岐阜県恵那市にある公園型施設「恵那銀の森」内に本店を構えるパティスリー。看板商品の「プティボワ」は、まるで宝石箱のような缶に、森の食材で作るクッキーをぎっしりと詰め合わせたクッキー缶だ。「太陽ノ塔 洋菓子店」大阪府から出店する「太陽ノ塔 洋菓子店」のクッキー缶「タイヨウノカンカンクッキーshiro」は、イラストレーター・松下ちさこによる、猫を抱く女性の肖像を描いたイラストが印象的。美しいオーバル形の缶を開けると、猫型のクッキーをはじめとする様々な味わいのクッキーが楽しめる。全国の人気店15店舗以上が出店このほか、神戸のミシュラン掲載レストランが手がける洋菓子店「菓子屋 月ノ葉」、バタークリームと自家製ラムレーズンたっぷりのレーズンサンドで知られる「鎌倉小川軒」、上白糖不使用のソフトクッキーを提案する「マール」など、それぞれに個性豊かなスイーツショップが出店する。開催概要開催期間:2023年1月11日(水)〜1月16日(月)時間:10:00~20:00 ※最終日は17:00閉場場所:小田急百貨店7階イベントスペース所在地:東京都新宿区西新宿1-5-1(新宿西口ハルク)アクセス:新宿駅西口すぐ【問い合わせ先】TEL:0570-025-888(ナビダイヤル)
2023年01月07日