「かじるバターアイス」が、2021年9月14日(火)より全国で数量限定発売される。2021年2月に限定発売され、SNSを中心に話題を集めた「かじるバターアイス」の再販が決定。まるで“バターをかじっている”ような濃厚な味わいを再現するため、北海道産生乳から作られた発酵バターを使用したアイスだ。口に入れると、じゅわっとコクのあるバターの風味が広がり、贅沢な気分に。数量限定での登場なので、気になる人は早めにチェックするのがおすすめだ。【詳細】かじるバターアイス 140円発売日:2021年9月14日(火)数量限定発売販売エリア:全国【問い合わせ先】赤城乳業株式会社 お客様相談室TEL:0120-571-591(9:00~17:00)※土、日、祝日、年末年始を除く
2021年09月11日暑い季節はアイスを食べて涼みたくなりますよね…!今回は、今とっても話題になっている”あるアイス”をチェックしていきますよ♪ローソンのたこ焼きアイスはもう食べた?出典: Instagram今回ご紹介するのは、ローソン限定で販売されている「祭りだ!わっしょい!たこ焼アイス」です♡価格は税込み192円となっていますよ。インパクト絶大で、販売開始直後から話題となっています。お祭り気分が味わえそうですよね♡ここからはさらに詳しくご紹介していくので、チェックしてみてくださいね…!中には6個のアイスが入ってる!出典: Instagram箱を開けてみると、中には個包装のアイスが6つ!1つ当たり16キロカロリーと、アイスにしては低めです。アイスがどんな風になっているのか気になりますよね…!では見ていきましょう♡味はたこ焼きじゃない…!出典: Instagram中に入っているアイスはこんな感じ…!たこ焼きに見立てていますが、味はまったくたこ焼きではありません!だししょうゆ入りバニラアイスの生地に、ソースに見立てたチョコアイス、いちご風味の顆粒紅ショウガ、抹茶風味の顆粒青のりが乗っていますよ。だししょうゆ入りバニラアイスは、ほのかに醤油の風味がする程度です…!見た目を楽しみたい人にピッタリの商品ですよ。ローソンのたこ焼きアイス、食べてみて♡出典: Instagram今回紹介した「祭りだ!わっしょい!たこ焼アイス」は、ローソン限定での販売となっています…!まだ一度も食べたことがない人は、なくなる前にぜひGETしてみてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではミキアイス(@miki__ice)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月10日暑い日々が続きます。せっかくなのでアイス作りはいかがでしょうか。今回は、鹿児島市発祥の白くまアイス風を作っていきます。おうちで簡単!手作り白くまアイス風白くまアイス風の作り方をアップしてくれていたのは、Instagramで簡単おやつを発信しているみみさん。今回も、とても簡単にできるレシピを紹介していました。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る みみ | ひとり暮らし簡単おやつを発信⡱(@mimi_life333)がシェアした投稿 製氷皿で簡単に作れそうだったので、子供と一緒に作ってみることにしました。我が家が用意したのは、牛乳、つぶあん、練乳、みかんの缶詰の4つ。これを100円ショップで購入した製氷皿に入れていきます。本来のレシピでは甘納豆を使いますが、用意できなかったのでつぶあんで代用しました。今回使ったつぶあんは、小分けになっているタイプ。普段あまりあんこを使う機会のない我が家にはピッタリなサイズです。フルーツとつぶあんを入れた後は、牛乳と練乳を混ぜて投入。そのまま冷凍庫で冷やします。1日冷やしたらできあがりです。練乳とつぶあんの相性がよく、みかんでさっぱりと食べられました。サイズも小さいので、ほしい分だけ食べることができて便利ですね。残ったアイスは、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で保管しておくと、いつでも食べられて子供も大喜びでした。おうちで手軽に作れる白くま風アイス。とてもおいしかったのでオススメですよ。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年08月31日おうちでカフェ風に、爽やかなフルーツシロップを使ったドリンクを飲んでみませんか?フルーツと砂糖で作った発酵フルーツシロップは、レモネードやレモンスカッシュ、アイスコーヒー、ヨーグルト、かき氷とアレンジの幅が豊富!専門家が効果、レシピ、アレンジ術を伝授します。簡単に手作りできる!発酵フルーツシロップフルーツを砂糖に漬け込んで作る発酵フルーツシロップ。酵素シロップとも呼ばれます。夏場は冬よりも早くできあがるので、作るのに向いているシーズンなんですよ。水に溶かして飲むほか、スイーツやヨーグルトにかけて食べるなど、万能なのも特徴。おうちカフェ風に、オリジナルドリンクやメニューを作って楽しむのもおすすめです。今回は、発酵の専門家に、発酵フルーツシロップの女性に嬉しい効果を、そして発酵フルーツシロップ作りに詳しい人気フルーツ店の代表に、おうちで作れる簡単レシピを教わります。発酵フルーツシロップには美肌効果も!?発酵フルーツシロップとは、フルーツを砂糖で一週間ほど発酵させて、シロップにするもの。その栄養や効果とは?福岡で発酵食料理教室「Lien~リアン~」を主宰する発酵料理研究家で栄養士の山本知美さんにうかがいました。山本さん発酵フルーツシロップは、砂糖で発酵を促し、フルーツを発酵させることにより、フルーツの保存性や栄養価が高まります。熟成して風味もよくなり、栄養が体内に吸収されやすくなります。また、フルーツといえば美白効果が高いといわれているビタミンCを多く含みますが、発酵フルーツシロップでは生のフルーツを使い、加熱しないことから、熱に弱いビタミンCも摂取しやすくなります。そして発酵させることにより、乳酸菌や酵母菌などの善玉菌が増えるので、摂取することで腸内環境が整い、便秘予防、美肌効果、ストレス軽減などが期待できます。ただし、糖質を多く含むため、取り過ぎには注意する必要があります。ーー発酵フルーツシロップは、美味しくて見た目がオシャレなだけでなく、健康や美容にもいいんですね。発酵フルーツシロップのレシピをご紹介!発酵レモンシロップのレシピを説明する『フタバフルーツ』代表の成瀬大輔さんさあ、いよいよ、発酵フルーツシロップを作ってみましょう。材料と道具をそろえれば、とっても簡単にできるんですよ!レシピを教えてくれたのは、創業80年を迎える、中野にある老舗フルーツ店『フタバフルーツ』の代表、成瀬大輔さん。先日、富士山の銘水が手がけるコーヒーメーカー内蔵の2in1ウォーターサーバー「FRECIOUS Slat+cafe(フレシャス・スラット カフェ)」を使っておうちカフェを楽しむイベントに登壇していた成瀬さんにインタビューした内容と共にご紹介します。「発酵レモンシロップ」【材料】(1.7Lのガラス容器を使用)レモン10個/皮ごと使用(中1個約130gくらいのもの)てんさい糖500g(他の砂糖でも可)はちみつ大さじ8ローズマリー3本【準備】密閉できるガラス容器と、かき混ぜるための菜箸orスプーンを用意する。すべて煮沸消毒し、しっかりと乾かす。レモンを皮ごと使用するため、流水でよく洗う。【作り方】1.レモンを皮ごと5mm幅にスライスする。2.ガラス容器にてんさい糖を100g程度、まんべんなく広げ、その上にスライスしたレモンを1/5量程度、さらにその上にはちみつを大さじ2杯、回し入れる。3.2を繰り返し、砂糖、レモン、はちみつが層になるように入れていく。(最後にレモンスライスがこないようにする)さらに隙間にローズマリーを差し込む。4.すべて入れたら軽くふたをして、ひと晩、冷暗所に置く。5.レモンから水分が出て、てんさい糖が溶けてなじんだら、菜箸orスプーンで全体をゆっくりかき混ぜる。6.ふたをしっかりとし密閉したら、ゆっくりと上下にひっくり返し全体に染み渡らせる。その後、冷蔵庫に入れる。7.5と6の工程を1日1回行い、約1週間でシロップの完成。※賞味期限はできあがりから1か月ほどが目安。発酵フルーツシロップを手作りするときのポイント成瀬さんに、発酵フルーツシロップを手作りする際のポイントを伺いました。成瀬さん砂糖は、黒砂糖や白砂糖を使ってもいいですが、てんさい糖はミネラル豊富でオリゴ糖も含まれているので、ぜひおすすめしたいですね。完成したら、レモンは取り出したほうがいいです。発酵が進んでしまい、苦味が出すぎることがあるからです。夏場は、室温20度くらいの場所での保管がおすすめです。冷蔵庫など20度以下の保管もできますが、その場合、シロップのできあがり日が少し長引きます。逆に暑すぎる場所での保管は、発酵が進みすぎたり腐敗したりする可能性があるため注意してください。発酵フルーツシロップに適したフルーツところで、発酵フルーツシロップにはどんなフルーツが適しているのでしょうか?成瀬さん基本的には果物なら何でもOK。特に柑橘系など、酸味のあるフルーツのほうがシロップにしたときに甘すぎず、味のバランスが取りやすいのと、酸を含んでいるほうが発酵しやすいのでおすすめです。レモンを使う場合は、黄色いレモンもいいけれど、グリーンレモンもビターな苦味が大人味でとっても美味しいですよ。手作りが初めての方にもレモンがおすすめ。簡単に手に入りやすいのと、状態が変化しづらいので扱いやすいためです。今の時期なら、香りの良いスモモもおすすめ。あまり熟れてない固めのものが適しており、スライスしたものと合わせていくつか丸ごと入れると、見た目もすごくきれいですよ。炭酸水で割ると美味しいです。発酵レモンシロップの活用術ーー好きなフルーツで発酵フルーツシロップを作ったら、さっそくいただきましょう。どんな活用法があるのでしょうか?今回は、発酵レモンシロップの活用法を成瀬さんにうかがいました。ドリンクに加える場合成瀬さんシロップをドリンクに加える場合、ドリンク170mlに対してシロップ大さじ2杯くらいの割合がベストです。水や炭酸で割るレモネード、レモンスカッシュのほか、紅茶やコーヒーに入れても美味しくいただけます。また今回、ウォーターサーバー「FRECIOUS Slat+cafe」による富士山の天然水を使用していますが、天然水との相性はとても良く、美味しく飲めます。ーー実際、飲んでみたところ、シロップ単体だとまろやかな酸味と甘味があり、パンにつけたりしても美味しくいただけそうだと思いました。天然水に発酵フルーツシロップを入れると、甘くてほろ苦い大人な美味しさでした。アイスコーヒーにレモンシロップを入れると爽やかさアップ!成瀬さんがおすすめしていたアイスコーヒーに入れて飲んでみると、爽やかな風味が足されて、さっぱりいただけました。これは意外!その他の活用法成瀬さん果肉を凍らせて、氷代わりに飲み物に入れると飲み物自体の味も薄まらず、ほんのり甘くなって美味しいですよ。その他、ヨーグルトのソースやかき氷のシロップにもおすすめです。またハイボールに果肉とシロップを少しを入れるととても合います。ワインに入れてサングリア風にもできますよ。料理にも活用できます。ポークソテーのソースやサラダのドレッシングに、さまざまな使い方ができます。ーー発酵フルーツシロップは、簡単に仕込むことができ、発酵するまでの時間や手間もおうち時間を長い今の時期にはちょうどいい!できあがった後は活用の幅も多いので、とことん楽しめそうです。お気に入りのフルーツを使って、発酵フルーツシロップ作りから始めてみましょう。Information教えてくれた人山本 知美さん発酵料理研究家・栄養士福岡で発酵食料理教室を主宰。成瀬 大輔さんフタバフルーツ(有限会社フタバヤ)代表。現在はフルーツ販売に留まらず、ケータリングやデリバリー、カフェカンパニーと組んでフルーツパーラーも展開。文・椎原茜
2021年08月29日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、旬のぶどうを使った新作コースを、2021年9月1日(水)から10月11日(月)までの期間限定で提供する。フルーツのコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを使ったコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わる1種類のフルーツを主役にしたフルコースを提案している。旬のぶどうを使ったスイーツをコースで今回のテーマは、種類豊富なぶどうの魅力を“色ごと”に引き立てること。酸味が少なく上品な甘さが特徴の赤系ぶどう、香り高くみずみずしい白系ぶどう、そして甘味と酸味のバランスが取れたコク深い黒系ぶどう。それぞれのぶどうの個性を最大限に生かした3つのスイーツを、コース仕立てで提供する。ぶどうのミルフィーユ&グラニテ1皿目に提供されるのは、赤系ぶどうのコンポートを使ったグルテンフリーのミルフィーユ。カカオと米粉のシガレット生地、クレームディプロマットを幾層にも重ね、こっくりとしたプラリネジェラートを合わせた上品な一品だ。続くグラニテは、フレッシュな白系ぶどうに貴腐ワインとエルダーフラワーのグラニテ、クレームダンジュとハーブ香るクレームフロマージュを合わせて、口直しにぴったりの爽やかな味わいに仕上げている。メインはぶどう尽くしのパフェコースのメインとなるのは、深い味わいのピオーネソルベとアールグレイジェラートを主軸にしたパフェ。フレッシュな黒系ぶどうの果実とココナッツヨーグルトのジュレ、赤ワインが香るドライレーズンのソースを合わせることで、香り高い大人の味わいが楽しめる。人気のかき氷にも新フレーバーの「ぶどう」が登場また、2021年の夏より新登場し人気を集めている「フルーツサロン」オリジナルのかき氷メニューに、新フレーバー「ぶどう」が登場。中に杏仁ジェラートを忍ばせた氷に黒系と白系のぶどうをあしらい、クレームダンジュと貴腐ワインのジュレ、ぶどうのソースをかけたプレミアムなかき氷が、同期間限定でラインナップに加わる。商品情報■ぶどうのフルコース ※事前予約制。提供期間:2021年9月1日(水)〜10月11日(月)価格:4,400円メニュー:・ドライフルーツ / ミニャルディーズ・1stプレート「ミルフィーユ」・2ndプレート「グラニテ」・3rdプレート「パフェ」・食後のドリンク■かき氷「ぶどう」提供期間:2021年9月1日(水)〜10月11日(月)価格:1,760円【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2021年08月28日井村屋の新作アイスクリーム 「やわもちアイス 大学いも味」が、2021年8月30日(月)より全国のコンビニエンスストアで先行発売される。井村屋の新作アイス「やわもちアイス 大学いも味」2012年の発売以来、様々なフレーバーで展開され、井村屋の定番の一つに定着した人気シリーズ「やわもちアイス」。今回そのラインナップに新たに加わる「やわもちアイス 大学いも味」は、秋の和スイーツの代表格の一つである「大学いも」をイメージしたカップアイスだ。本格的な大学いもの味わいをアイスで表現味の要となるアイスクリームには、甘みの強い国産の「紅はるか」を使用したさついまいもペーストを配合し、芋の自然な甘さを感じられる味わいに。ごま油も加えることで、油で揚げた大学いもの香ばしい風味も楽しめる。このさつまいもアイスに重ねるのは、シリーズの象徴である“おもち”と、本みりん・醤油・カラメルを配合したコクのある甘さの蜜に、国産さつまいもダイスを混ぜ込んだ“大学いも蜜”。仕上げに風味の良い深煎りの黒ごまと、カリカリ食感のキャンディチップをトッピングし、本格的な大学いもの味わいを再現している。商品情報井村屋「やわもちアイス 大学いも味」発売日:・2021年8月30日(月) コンビニエンスストアで先行発売・2021年9月6日(月) 一般発売※期間限定価格:151円販売エリア:全国
2021年08月27日アフタヌーンティー・ティールームから、フルーツをたっぷりと使用した期間限定ケーキが登場。2021年9月10日(金)より販売される。“フルーツたっぷり”40周年記念バースデーケーキアフタヌーンティー・ティールームでは、9月10日(金)に誕生40周年を迎えることを記念したバースデースイーツを展開。フレッシュなフルーツを贅沢に使用したショートケーキなどを取り揃える。「スイートフルーツティーのショートケーキ」は、アフタヌーンティー・ティールームで人気のアールグレイ×フルーツジュースのブレンドティー「スイートフルーツティー」をイメージしたショートケーキ。しっとりとした口あたりのスポンジにアールグレイホイップやオレンジを挟み、酸味をきかせたパッションホイップで包み込んでいる。仕上げに色鮮やかなフルーツをトッピング。別添えのフルーツソースを好みのタイミングでかければ、味の変化を楽しむこともできる。アフタヌーンティー・ティールームの4店舗限定で販売される「たっぷりフルーツのトライフルショートケーキ」は、スプーンですくって食べる“スコップケーキ”に着想を得たもの。甘さ控えめのクリームを使用したシンプルな味わいとなっており、たっぷりとサンドしたフルーツの美味しさを堪能することができる。アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル5店舗では、人気の高い“もちもち食感”ミルクレープの限定バージョン「バースデーフルーツミルクレープ」も販売。クレープ生地とクリームに、いちじく、シャインマスカット、巨峰、洋梨、柿といった果物を贅沢に重ねた。秋限定“フルーツ”ティーソーダ&フードもフルーツを使った秋限定ドリンクメニューも要チェック。「ぶどうと洋梨のラ・フランスティーソーダ」は、ラ・フランスダージリンのアイスティーと、ぶどう、洋梨を組み合わせた微炭酸ティーソーダだ。洋梨シロップを加えれば、よりフルーティーな味わいを楽しめる。スイーツ&ドリンクだけでなく、秋限定フードメニューも展開。ソーセージ、スクランブルエッグ、マーマレードチキンなどを盛り合わせたサンドイッチや、「栗とローストチキンのドリア」などを取り揃える。なお、9月2日(木)からは、“秋の味覚”を主役にした「渋皮栗と林檎のモンブランパフェ」などの期間限定スイーツも順次発売される。【詳細】■アフタヌーンティー40周年記念 バースデー記念スイーツ・アフタヌーンティー40周年記念 スイートフルーツティーのショートケーキ価格:紅茶付き 1,518円販売期間:2021年9月10日(金)~9月29日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く・アフタヌーンティー40周年記念 たっぷりフルーツのトライフルショートケーキ価格:お茶付き 1,474円販売期間:9月10日(金)~10月6日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウン kaze、名古屋ラシック・アフタヌーンティー40周年記念 バースデーフルーツミルクレープ価格:お茶付き 1,980円 ※数量限定、なくなり次第終了販売期間:9月10日(金)~10月6日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道、ルミネ新宿、ルミネ横浜、ルクア大阪、静岡パルシェ■秋のアレンジティー&フードメニュー販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く・ぶどうと洋梨のラ・フランスティーソーダ(ラ・フランス香料使用)価格:902円販売期間:9月2日(木)~11月17日(水)・アフタヌーンティー40周年記念 アソートサンド価格:紅茶付き 1,650円販売期間:9月2日(木)~10月6日(水)・栗とローストチキンのドリア価格:パン、紅茶付き 1,595円販売期間:9月2日(木)~11月17日(水)
2021年08月21日おいしいものがコスパよく手に入るコストコ。今回はそんなコストコのとあるカップフルーツをご紹介していきますよ。1個当たり約90円のコスパ抜群商品です♡コストコで期間限定のフルーツセラピーがGETできる♡出典: Instagram今回ご紹介していくコストコ商品はこちら!「フルーツセラピー ピンクグレープフルーツ」です♡価格は税込み998円となっていますよ。フルーツセラピーの期間限定フレーバー。スーパーなどでも売っているので知っている人も多いはずです♪1ダース入りでコスパも抜群♡出典: Instagram「フルーツセラピー ピンクグレープフルーツ」は1ダース12個での販売となっていますよ♪1個当たりのお値段はなんと約83円。かなりお安くGETできてお得!これはありがたいですね♡部活などで持たせたい!というママさんにもピッタリの商品です。要冷蔵です!出典: Instagram要冷蔵の商品なので、購入後は箱から出して冷蔵庫に入れておくのがおすすめですよ。12個なのでそこまで場所を取らず保管しておけるのではないでしょうか。バレンシアオレンジと同じ商品♡出典: Instagramバレンシアオレンジのフルーツセラピーを食べたことがある!という人も多いはず。その商品の期間限定フレーバーなんですよ♪グレープフルーツ果肉とナタデココがたっぷり♡出典: Instagramグレープフルーツの果肉はもちろん、ナタデココもたっぷりと入っています。つぶつぶ感とコリコリ感が楽しめる商品となっているのでハマります!コストコの期間限定フルーツセラピー、見つけたらGETしよ♡コストコの期間限定フレーバーのフルーツセラピー ピンクグレープフルーツは買って後悔なしのおいしさです♡期間限定なのでGETはお早めに!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では行っとく!チャンネル(@ittoku_channel)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月14日ISO(@iso_zin_)さんはある日、フルーツサンドを食べようとしました。その見た目から、『パワータイプのフルーツサンド』と表現したISOさん。なんだか力強そうですが…全貌をご覧ください。パワータイプのフルーツサンドでも食うか pic.twitter.com/heWxiLpNvj — ISO (@iso_zin_) August 8, 2021 思わず、「なにが入っているの?」と聞きたくなるようなインパクトがあります!ISOさんによると、正体はドラゴンフルーツが入ったフルーツサンド。『ホワイトピタヤ』とも呼ばれる種類で、果肉が乳白色です。サクサクとした食感と酸味を味わえて、おいしいといいます。ドラゴンフルーツのフルーツサンドは珍しいだけに、食べてみたくなりますよね。ISOさんが食べたフルーツサンドに、多くの人が反応しました。・絵面が強い!ドラゴンフルーツだけに、『マリトッツォ』ならぬ『ドラトッツォ』かぁ…。・まったくおいしそうに見えないから、手渡されたらドン引きしそう…。でも、ドラゴンフルーツは確かにおいしいんですよね。・見た目の破壊力!ドラゴンフルーツが、ごま豆腐にしか見えないのですが…。なお、ISOさんが食べたフルーツサンドは、宮城県仙台市にあるスーパーマーケット『生鮮感むらぬし』で販売されているようです。気になる人は、買いに行ってみてもいいかもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2021年08月11日今すぐ食べたい♡コンビニで購入できる「新作アイス」を厳選してお届けします。みんなが大好きなスーパーカップの新フレーバーや、ハーゲンダッツの本気を感じられる超リッチなアイスなど。極上のおいしさを味わえるアイスは必見ですよ。カフェオレがそのままアイスになった?!スーパーカップの新作出典: Instagramカップアイスの王道、エッセルスーパーカップ。いろいろなフレーバーが発売されていますが、今話題になっているのは新作の「カフェオレ&チョコチップ」。ミルクが効いたまろやかな甘さのカフェオレ味のアイスの中に、カカオのビターな風味を感じられるチョコチップがたっぷり入っています。チョコチップのパリパリ食感がクセになるアイスは、「この味が食べたかった!」を叶えてくれる、安定のおいしさを味わえます。素材のおいしさがギュッと詰まったハーゲンダッツ「濃苺」出典: Instagramハーゲンダッツから期間限定で発売された新フレーバーは「濃苺(こいちご)」。厳選された完熟いちごをたっぷり使った「濃苺」は、華やかで芳醇な香りとみずみずしい果肉、苺の果実感を存分に味わえるリッチなアイスです。隠し味の「いちご酢」が、甘くて濃厚ないちごアイスにキュンと甘酸っぱいエッセンスをプラス。スッキリとした後味で、フレッシュなおいしさを楽しめます。お汁粉を食べている気分になれるご当地アイス出典: Instagram「お福アイスマック」は三重県のご当地アイスで、老舗和菓子店「御福餅本家」から発売されている商品。北海道産小豆「きたろまん」だけで作られたアイスキャンディーは、上品な甘さとクリーミーで口溶けなめらかな本格的な味わい。素朴ながら、素材そのもののおいしさが存分に味わえる贅沢なアイスです。コンビニで売られている地域は限定されているようですが、オンラインショップでお取り寄せできるのでぜひチェックしてみて♡コンビニの新作アイスが絶品すぎる!出典: Instagramコンビニで買える新作アイスを紹介してきましたが、いかがでしたか?どのアイスも長年愛され続けている商品で、間違いないおいしさです。期間限定商品もあるので、気になるアイスがあった人は早めに食べてみてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、sweets_jpn様、ice_sweets_miko様、icesweets_love様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月09日日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「フルーツアンドシーズン(fruits and season)」から、“ハーフサイズ”のフルーツサンドが新登場。2021年8月11日(水)から24日(火)まで、伊勢丹新宿店 本館地下1階にオープンする期間限定ストアで先行発売される。「フルーツアンドシーズン」とは「フルーツアンドシーズン」は、2021年1月、東京・恵比寿にオープンした日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店。動物性食品を使用せずに、豆乳をベースにした自家製クリームやオリジナル豆乳パンを使用したフルーツサンドを提案している。使用するフルーツは、行列ができるフルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」でも知られる、愛知県岡崎市の八百屋「ダイワスーパー」が厳選したもの。スタイリスト山脇道子のディレクションによる、カラフルなパッケージなども人気の秘密だ。様々なフルーツが一度に楽しめる新作“ハーフサイズ”そんな「フルーツアンドシーズン」から、これまでのサンドの“ハーフサイズ”=食パンの1/4サイズが専用ボックス入りで新登場。さまざまなフルーツサンドを一度に味わうことができるようにと、4個入りと12個入りのバラエティギフトタイプで提供される。“ハーフサイズ”を先行発売する伊勢丹新宿店 期間限定ストアでは、通常サイズも販売。自分へのご褒美や手土産など、用途や好みに合わせてフルーツサンドを選ぶことができる。【詳細】フルーツアンドシーズン 新作“ハーフサイズ”フルーツサンド価格:4個入り 2,750円〜、12個入り 8,100円〜 ※時価※伊勢丹新宿店 期間限定ストアで先行発売。■フルーツアンドシーズン 伊勢丹新宿店 期間限定ストア期間:2021年8月11日(水)〜24日(火)住所:東京都新宿区新宿3-14-1 本館地下1階 パンプロモーション営業時間:10:00〜20:00TEL:03-3352-1111(大代表)■店舗情報フルーツアンドシーズン住所:東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F営業時間:10:00〜20:00売り切れ次第終了 ※イートインなし定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日は振替休業)※営業時間は通常と異なる場合もある。事前に要確認。
2021年08月07日色とりどりの果実と生クリームをたっぷり使ったフルーツサンド。「爽やかな甘さと酸味がおいしい」「ビタミンカラーの断面がキラキラしていてきれい!」と大人気です。なかでも、お花のように見えるフルーツサンドは特にかわいく目を惹きます。そんなキュートなフルーツサンドを手作りして、おうちカフェタイムを楽しんでみませんか? 断面がかわいい “萌え断”フルーツサンドの作り方のコツとともに、SNSでも注目のサンド例をご紹介します。■キレイな「フルーツサンド」を作るコツフルーツ専門店をはじめ、いまや多くのショップで売られるほど人気のフルーツサンド。買うとちょっと高めですが、「おうちで作れば買うより安くて、思ったよりも簡単にできる」というわけで、おうち時間が多くなったいま、自分で手作りする人も増えています。インスタグラマーのemufoodpicさんこと、えむさんもそんなおひとり。 えむさん のInstagram(@emufoodpic)より このときは「大好きなキウイが安かったから」とパックで買ってフルーツサンドにしてみたそうです。フルーツサンドは食パンとフルーツと生クリームがあれば作れますが、フルーツの水気が多かったり、生クリームが柔らかすぎると切った断面が崩れて残念な仕上がりになりがち…。そこで、えむさんがきれいに作れるポイントを教えてくれました。<フルーツサンドの作り方のポイント>・フルーツの水気をしっかり拭く・クリームは硬めに作る・キツめにラップを巻いて、一晩寝かせる・切るときは包丁を熱湯で温めてからラップごと切る「これさえ守れば失敗しない」とえむさん。最初はきれいに作る自信はなかったそうですが、このポイントを押さえてからは、気楽に作れるようになったそう。えむさんは冷蔵庫で一晩寝かせていますが、時間がないときでも2時間ぐらいは冷蔵庫で冷やすときれいに切れるようです。生クリームを自分で泡立て作るのがちょっと面倒…という方は市販のホイップクリームでもOK。冷蔵庫で冷やせば硬めになるので大丈夫です。「フルーツサンドは買ったら高いから、作れるようになってよかったなーって思える一品」というえむさん。断面がとてもきれいなうえ、ゴールドキウイとグリーンキウイを組み合わせた色合いが夏らしくていいですね。えむさんはほかにも、簡単に作れて見た目がかわいいハート型いちごのフルーツサンドも紹介しています。 えむさん のInstagram(@emufoodpic)よりこのときは「あまおうをいただいたので、贅沢にたくさん使っちゃいました」というえむさん。断面がハートに見えるように、いちごのへたを取ったところをV字に切って並べたそうです。 <ハートサンドをキレイに作るコツ>1.上をV字に切り落とす2.V字部分の水分をしっかりふき取る3.V字部分にもクリームを詰める えむさん のInstagram(@emufoodpic)よりこのときもクリームは硬めにして、半日冷蔵庫に寝かせてから切ったら…「こんなにガーリーなハートのいちごサンドができあがった」といいます。ほんのひと手間かけただけでかわいく仕上がれば楽しいはず。春が旬のイチゴは終わってしまいましたが、ネットや果物専門店では夏秋イチゴも出回っているので、ぜひ試してみるといいでしょう。■かわいい「お花フルーツサンド」の作り方せっかくおうちで作るなら、切り口がお花のように見えるフルーツサンドにトライしてみるのも楽しみ。そんなお花フルーツサンドをたくさん手作りしているインスタグラマーのhoshitae_さんこと、ほしたえさんが作り方をわかりやすく紹介しています。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)よりこちらはイチゴとキウイを使ったというチューリップサンド。<チューリップサンドの作り方>1.イチゴのとがった部分をギザギザにカットし、キッチンペーパーで水気をふき取る2.キウイの両端の丸い部分を葉っぱにし、茎の部分はまっすぐにカット。水気を拭き取る3.まな板にラップを敷いてから食パンをのせ、生クリームをぬっていく4.まん中より上にイチゴを、その下に葉っぱ→生クリーム→茎→生クリーム→葉っぱの順でのせていく5.隙間には好きなフルーツをのせ、その間に生クリームをたっぷりぬり、もう一枚の食パンにも生クリームをぬってのせる6.ラップで包んで、2時間以上冷蔵庫に冷やしてからカットすれば完成 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)より こちらの写真でわかりやすく紹介していますが、カットする際に、チューリップの形を横から見たところは、とくに作る際の参考になるはず。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)より 「カットする前にしっかり冷やすのがコツです。お急ぎなら冷凍庫で一時間くらいでも大丈夫です」とアドバイス。初めて作るときはドキドキしますが、一度作ってみると作り方のコツがつかめると思うので、ぜひ何度かトライしてみるといいでしょう。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)より ほしたえさんはチューリップサンドをキューブ型で作ってみたり、横並びにしたり…といろいろアレンジしていますが、作り方のポイントがわかれば応用できるのでこちらもぜひ参考に。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)より<キューブ型チューリップサンドのポイント>・4等分したときの切り口がチューリップの形になるように、葉っぱと茎の向き、イチゴの向きに注意。・食パンに生クリームぬったら、葉っぱと茎の部分を写真のようにのせ、その上にいちごをのせて、隙間には好きなフルーツを。生クリームも隙間なくたっぷりぬること。あとはラップで包み、冷蔵庫で冷やしてから4等分にカットするだけでかわいく仕上がります。こちらは横にチューリップを並べたフルーツサンド。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)よりお絵かきしたようにかわいいですね。このときはカステラを使ってみたそうですが、食パンでももちろんOK。チューリップの形を横に並べて作れるので、応用編としてトライしてみるといいでしょう。ほかにも、イチゴとキウイでさくらんぼの形にしてみたり、オレンジやみかんでひまわりをイメージしてみたり。ブルーベリーやぶどうでぶどうサンドを作ったり…といろいろ楽しんでいます。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)より「3種類並べるとかわいい!」というほしたえさんですが、フルーツの種類や切り方+並べ方をちょっと変えるだけでいろいろなバリエーションが楽しめるので、アレンジしてみるといいかも。こんなかわいいフルーツサンドでおうちカフェタイムを楽しめたら思わず笑顔になれそうですね。■みんなの「フルーツサンド」アイディアフルーツサンドでよく使われるイチゴやバナナはもちろん、初夏から夏にかけてはさくらんぼやメロン、サマーオレンジ、マンゴー、ブルーベリー、ぶどうなどいろいろなフルーツが出回るので、季節の好きなフルーツを使って作ってみるのも楽しみ。シンプルだけどインスタ映えするフルーツサンドから、お花のフルーツサンドまで。インスタグラマーさんたちが作ったサンド例をいくつかご紹介しましょう。こちらはインスタグラマーのniziiro.mさんこと、Mari.Oさんのオープンフルーツサンド。 Mari.Oさん のInstagram(@niziiro.m)よりイチゴをチューリップ型に切って、のせただけのシンプルなフルーツサンドですが、かわいくて思わずにっこりしてしますね。「パスコの米粉のロールを使って、ずっと作ってみたかった、チューリップのマリトッツオ風いちごサンドを作ってみました」とMari.Oさん。「かわいくてキュンキュンする」「朝からこんなに可愛いいちごサンドが食べられたら、余裕で1日がんばれちゃう」というコメントをはじめ、たくさんのイイネの声が寄せられています。 Mari.Oさん のInstagram(@niziiro.m)より Mari.Oさんは同じパンを使って、いまが旬のさくらんぼをのせたこんなフルーツサンドも紹介しています。「採れたてのさくらんぼなのでツヤツヤピカピカ」といいますが、これなら手をかけなくてもかわいく見えるので、初めてでも簡単にトライしてみたくなりますね。もうひとつMari.Oさんの夏らしいオープンフルーツサンド。 Mari.Oさん のInstagram(@niziiro.m)より「ホイップクリームが残っていたので、食パンとゴールドキウイでタルギケーキ風にしてみました」といいますが、ゴールドキウイ入りの炭酸水といっしょにいただく朝食が見た目にも涼しげでとても爽やかですね。キウイをカットしてのせるだけなのでこちらも簡単にトライできそう。 kaoriさん のInstagram(@kaori.k22)より こちらはインスタグラマーのkaori.k22さんこと、kaoriさんが手がけたキューブ型のフルーツサンド。シンプルながら「キューブサンドはケーキみたいでかわいく見える」と人気です。 kaoriさん のInstagram(@kaori.k22)より7月から秋にかけて出回るシャインマスカットで作ったキューブサンドもkaoriさん作ですが、おしゃれで美しい雰囲気ですね。先ほどチューリップのキューブ型を紹介しましたが、キューブサンドはこうしてフルーツをシンプルに並べてカットしただけでもインスタ映えするので、季節のフルーツを使ってあれこれ試してみるといいでしょう。こちらは食パンをロール型にくるりと巻いてカットしたいちごとバナナのロールサンド。 Mari.Oさん のInstagram(@niziiro.m)より前出のMari.Oさん作ですが、「これも見た目にかわいいし、一口サイズで食べやすく、つまんで食べれるので、小さなお子さんがいる家庭やパーティーなどにもいいかも」といいます。簡単に作れて食べやすいので、お子さんのおやつにおすすめです。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae)より また、前出のほしたえさんはチューリップの形をひと口サイズのロールサンドにしていますが、見ているだけでかわいいおやつならお子さんの笑顔も倍増しそうですね。こちらはインスタグラマーのmasako_129さんこと、masakoさんの横並びチューリップサンド。 masakoさん のInstagram(@masako_129)より 前出のほしたえさんの作り方を参考にしてみたそうですが。「まん中はアレンジしてミカンのお花にしてみました。サンドイッチ用の食パンに3つ並べたら ぎゅうぎゅうです」とはいえ、「食べるのがもったいなくなりそうなほどかわいい」と評判です。「今回のフルーツサンドはいつもの生クリーム+砂糖に、マスカルポーネも加えてみました」というmasakoさん。生クリーム2に対し、マスカルポーネ1の比率にしてみたら、「コクがあって美味しかったです」といいます。クリームの味をお好みでアレンジしてみるのもいいでしょう。インスタグラマーのikuko5800さんこと、高橋郁子さんはみかんを使ってお花フルーツサンドを。これからの季節はサマーオレンジを使ってもおいしそう。 高橋郁子さん のInstagram(@ikuko5800)より 元気なオレンジカラーが夏らしく、カットした断面のお花が「マリーゴールドみたい」とお気に入りの様子。おうちフルーツサンド作りはできあがりを想像しながら待つ時間も楽しそうですね。中のクリームはリコッタクリームでヘルシーに仕上げたそうですが、なかには、「キウイとブドウも入っているのでいろいろな味がしてこれまた美味しい」といいます。爽やかな柑橘系の香りが漂うおうちカフェ風景がすてきです。長引くおうち時間も気分を変えて、かわいくておいしいフルーツサンドを手作りすれば、ワクワク、ドキドキ。お子さんのいるお宅なら、親子でいっしょに作ってみるとより一層楽しめるはず。できあがったキュートなフルーツサンドで、おうちカフェを楽しめば気分も上がりますよ。さっそくお好きなフルーツを使ってお試しあれ。※生のフルーツを使って作るため、冷蔵庫で冷やしてカットした後はなるべくお早めにお召し上がりください。今回ご紹介したInstagram、ブログ・えむさん(@emufoodpic) ・ほしたえさん(@hoshitae_) ・Mari.Oさん(@niziiro.m) ・kaoriさん(@kaori.k22) ・masakoさん(@masako_129) ・高橋郁子さん(@ikuko5800)
2021年07月28日もし、あなたが「自分をフルーツにたとえたら?」と聞かれたら、なんて答えますか?いざ考えてみると、難しいですよね。そこで今回は、あなたにぴったりなフルーツを12星座別にご紹介します!前編に引き続き、後編を見ていきましょう。■ てんびん座(9/23〜10/23)……イチゴ上品で華やかな人が多い、てんびん座さん。たとえるのなら、可愛いフルーツの代表でもあり、またシャンパンのなかやフルーツ盛りなど、華やかなパーティーに必ずあるといってもいいイチゴ!■ さそり座(10/24〜11/22)……ココナッツ警戒心の塊で、ときに残酷なところがある、さそり座さん。ガードが堅いところが、まるでココナッツ。決して手では開けられないし、落ちてきて当たったら大怪我するココナッツは、さそり座さんの性格のよう。■ いて座(11/23〜12/21)……アケビ素直で開放的で、そして柔軟性を備えているいて座さん。フルーツでたとえるのなら、柔らかく、実がぱっくり開いた頃が食べごろ!と、誰もがぱっと見でわかるアケビ。■ やぎ座(12/22〜1/19)……みかん古風で、職人気質なところがあるやぎ座さん。やぎ座さんにぴったりなフルーツは、昔から馴染み深く素朴で、家庭的なフルーツの代表といっても過言ではないみかんです。■ みずがめ座(1/20〜2/18)……ドラゴンフルーツユニークで個性的な一面を持つ、みずがめ座さん。フルーツにたとえるのなら、見た目は鮮やかな赤、なかはつぶつぶしたものが沢山ある、不思議なビジュアルのドラゴンフルーツ。■ うお座(2/19〜3/20)……バナナ優しくて癒やし系のうお座さん。ムードメーカー的存在ですが、傷つきやすさがあります。子どもから大人までみんなに好かれるけど傷みやすいという、バナナのような人。■ フルーツにだって個性がある!人に個性があるように、フルーツにも個性があります。友人や、好きな彼にもぜひ、ぴったりなフルーツを教えてあげてください。(美佳/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年07月27日つい冷たいものに手が伸びてしまう季節。子供が棒付きのアイスを食べている途中、アイスが溶けて、床や手が汚れたりすることがありませんか。そんな棒付きアイスのストレスを軽減すべく、あるものを使った裏ワザを紹介します。用意するもの:・シリコンカップ1個・カッターナイフ・油性のボールペンまずは油性のボールペンでシリコンカップの中央に7~8㎜ほどの線を書きます。次に、その線をなぞるようにカッターで切り目を入れます。その穴に合わせて、アイスの棒を上からさしたら完成です。実際に使ってみると、食べている途中に、ポタポタと落ちるアイスをしっかりとシリコンカップがキャッチしてくれました。最後に大量に溶けてしまい、棒を伝って流れ出てくることを心配したのですが、小さめに作った穴の断面が棒にピッタリとくっついているので、こぼれることはありませんでした。シリコンカップは、洗って繰り返し使えるうえに、柔らかくて安全なので、育児だけでなく、介護にも使えそうです。今回はシリコンカップの大きさが直径7.5cm(8号)のものを使って製作しました。小さい子供だと、一回り小さい6cm(6号)の方が持ちやすいかもしれません。食べたいアイスの大きさに合わせて作ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年07月26日1日に何度も「アイスが食べたいなぁ」と感じてしまうほど暑い日が続きます。そんななか、コンビニでは新作アイスが続々発売。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、各コンビニ限定のアイスを紹介します。2021年夏限定アイスをチェック!夏の暑い日にはやっぱりアイス!定番のアイスもいいけれど、限定のアイスも味わってみませんか? 期間、数量限定の各コンビニ限定アイスが発売中です。セブン-イレブン赤城花菜なな実¥138インパクト強すぎな商品名とパッケージ。「花菜なな実って一体何者?」「髪がバナナじゃん!」「あのテキストには何が書かれているの?」と思わずにはいられません。このアイスは、セブン-イレブンと赤城乳業の限定のコラボアイス『なんだかちょっと濃いアイツ』シリーズで、チョコ沢ゴリ蔵、茶ノ宮高貴に続く第3弾。前回、前々回ともに予想以上の美味しさだったので、今回もかなり期待です。袋から取り出すと、このようにペールイエローのアイスが登場。商品名から、バナナアイスということは予想がついているので、さっそく食べてみます。食感は本物のバナナのように、ねっとりとしていて濃厚。しかし、後味はどこかさっぱりとしていて、バナナジュースがアイスになった感じです。隠し味としてホワイトチョコが練り込まれています。これがパリパリ食感でアクセントとなり、またアイス全体にコクをプラスしていると感じました。ファミリーマートフタバサクレ梨¥140夏の定番アイスとして人気の『サクレ レモン』。レモン氷の上に、スライスレモンがトッピングされたシンプルなアイスで、発売から30年以上たった今も、多くの人に愛されています。今回そのサクレから、ファミリーマート限定で『梨』フレーバーが発売されました!スライスされた梨はのっていないよね。でも、もしかしたら…と淡い期待を抱きながら蓋を開けると…やはりのっていませんでした。そうだよね~と妙に納得しながらいざ実食。ひと口食べた瞬間、梨がのっていなかった悲しさが吹っ飛んでしまうほど、そのジューシーさに感動!もはや、このアイスは梨そのものでは?と思うくらいです。甘いのですが、余計な甘さがありません。さらに食べ進めると…このように、梨の果肉が入っていました。これは嬉しいサプライズ!数量限定なので、2021年夏の定番アイスとして、買いだめがオススメです。ローソンウチカフェ日本のフルーツ広島県産清見&レモン¥185ローソン限定の日本のフルーツシリーズから新作が発売されました!今回は広島を代表する2大柑橘類の清見オレンジ&レモンです。最近のアイスの定番なのでしょうか、外側はシャリっとアイス、中はねっとりジェラートの2層構造になっています。また、ジェラートの中にはレモンピールが入っていて、果肉感もあります。スッキリしているので、食べた後も爽快です。アイスが大盛況!コンビニの店員さんによると、梅雨が明けて暑さが厳しくなったとたん、アイスの売上げが急増したそう。今回紹介したアイスは全て限定品なので、気になるものがあれば、売り切れ前にゲットしてくださいね!文・小田原みみ文・小田原みみ
2021年07月24日夏になると手放せなくなる「アイスタオル」。今年は子ども用のアイスタオルを買おう!と探してみたものの、キッズ用はキャラクターものや、デザインが派手なものばかり、、。涙大人用だと大きすぎるし、と悩んでいたところ見つけたのが、kukka ja puu(クッカヤプー)から販売されている「キッズひんやりアイスタオル」です。ベビーから小学生男子にもつけやすいシンプルなデザインに、ママバッグやランドセルに引っ掛けて持ち運びができる便利な収納ケース付き。今日は熱中症対策もしつつ、どんなコーデにも合うアイスタオルをご紹介します。バンダナ風でズレ落ちない。邪魔にならないアイスタオルクッカヤプーのアイスタオルは、どの色もアースカラーで揃えた大人っぽいカラー展開。わが家は兄弟で使えるようにカーキとブルーを選びました。▲普段着に合わせやすいカラーが◎。スリット入りでバンダナ風に結べるクッカヤプーのアイスタオルは、首に掛けたときにズルッと落ちてくることがないのが嬉しいポイント。「水に濡らして、絞って振るだけ」という簡単ステップで、小学生男子もラクにつけることができました。軽いつけ心地なので通学や、元気いっぱい遊び回る外遊びの邪魔をしません。汗を吸収しても洗濯機で洗える手軽さも◎。また紫外線を96%カットしてくれるので、熱中症を予防しつつ紫外線対策もしてくれる頼もしいアイテムです。ベビーから小学生まで使えますサイズはワンサイズですが、ベビーから小学生まで使えるサイズ感。長さはキッズ用とあって、長すぎず短すぎずちょうどいい長さです。身長115cmの長男がつけると、タオルの先端は胸下にかかるくらい。▲ブルー着用首の後ろから鎖骨まで、首全体をカバーして冷やしてくれます。もうすぐ2歳になる次男はこのままだと少し長めなので、スリットに通した後もう一度結ぶと、遊ぶのに邪魔にならない長さになりました。▲カーキ着用お子さまの年齢や遊びに合わせて、必要であれば結んで使用してみてくださいね。(結んだ状態で引っ掛けると危ないので、小さなお子さまは充分お気をつけください。)実際、どれくらい冷たさは持続するの?(わが家の場合)貴重な梅雨の晴れ間、早速アイスタオルをつけて外へ。つけた瞬間、「ヒヤッと冷たくて気持ちいい〜!」と歓声があがりました。炎天下のなか、もくもくとペットのカナヘビの土の入れ替えをする息子たち。座り込んで土を入れ替えたり、エサをあげたり、食べている様子をじっと見たり、、。しばらくその場に座り込んでお世話をしていました。すると1時間ほど経過して、「なんだか冷たくなくなってきた〜」と長男。触ってみると、たしかに水分が蒸発してほんのり湿っている程度になっています。濡らさなくとも、もう一度振るとまた冷たさが復活すると聞いたので、半信半疑でトライ。ブンブンと何度か振ってもらい首に当てると、濡らしたときと比べるとひんやりさは劣りますが、"気持ちいい"冷たさに。(まだお話ができないベビーは、大人がちょこちょこ触って確認してあげると安心です。)結果、気温30℃の炎天下でつけた場合、1時間ほどでつけたときの冷たさは感じなくなりましたが、もう一度振ると心地よい冷たさになりました。冷たくなくなってきたな〜と感じる度に、振れば何度でも冷たさが復活するのは便利!近くに水道があれば、また濡らして振るとキーンとした冷たさになりますよ。手軽に簡単に涼しくなりたいキッズにオススメです。使用後はビニール製のポーチにIN長男は小学校の登下校時にも使用しているのですが、学校内はアイスタオルNG。学校に着いてから外すようにしていて、そんなときに付属のビニールポーチが役立ちます。濡れたまま収納できるので、使用後は外してそのままポーチにIN。ランドセル内を濡らすことがありません。ポーチはランドセルやバッグに引っ掛けておけば、忘れ防止にもなりますね。気をつけたいこと水に濡らして使用するアイテムなので、しっかり絞っても衿周りは多少濡れてしまいます。(洋服が濡れてしまっても、暑さですぐに乾くくらいの軽い濡れ方ではあります。)襟ぐり広めの洋服を着てタオルが服にあたらないようにする、目立たない色のトップスを着るなど工夫して使ってみてくださいね。長い梅雨が終わって8月に入れば、今度は猛暑の日々。今年は子どもの熱中症対策に、屋外でも屋内でもこのアイスタオルが欠かせなくなりそうです。 【ご紹介したアイテム】水で濡らして絞って振ると、ひんやり冷たい触感になるアイスタオル。子どもの熱中症対策やクールダウンにおすすめのアイテムが、使い易いバンダナ風のデザインになりました。⇒ 【ネコポス対応】キッズ ひんやりアイスタオル カラビナ&ポーチ付き/kukka ja puu クッカヤプー 中村綾子30代、主婦。賃貸アパートに夫と男の子兄弟の4人暮らし。転勤族なので身軽に暮らしたいと思いつつ、暮らしに役立つ便利アイテム好き。
2021年07月19日暑くなると恋しくなる、ひんやり冷たいデザート。ちょっと贅沢なおやつタイムを過ごしたいときは、フルーツやナッツがたっぷり入ったアイスケーキはいかが? 今回は、可愛い&おいしいお菓子をInstagramで発信して人気を集めるMegumiさんに簡単レシピを教えてもらいました。火を使わず、材料を混ぜて固めるだけなので、子どもとの手づくりにぴったり! 見た目も華やかなレシピにぜひ挑戦してみて。ひんやり夏デザートレシピ #01水切りヨーグルトでつくるカラフルアイスケーキ 材料を混ぜて冷凍庫で固めるだけで簡単につくれるアイスケーキ。カラフルな見た目で思わず写真を撮りたくなっちゃう♪ フルーツやナッツがたっぷりで、いろいろな味と食感の変化を楽しめるのも嬉しい!材料(1台分)・水切りヨーグルト……200g(水を切る前は450g)・生クリーム……200g・砂糖……60g・冷凍フランボワーズ……150g・オレンジ……60g・ローストピスタチオ……10g・グラハムビスケット……50g下準備★前日にヨーグルトの水を切っておくザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて一晩冷蔵庫に置く。一晩置いたヨーグルトは、水気が切れてクリームチーズのような状態に。つくり方1.生クリームに砂糖を入れる生クリームに砂糖を入れて6分立てにする。2.水切りヨーグルトと合わせる➀の生クリームに用意しておいた水切りヨーグルトを入れて混ぜる。✓ポイント水切りヨーグルトが少し固いので、生クリーム大さじ2杯ほどを水切りヨーグルトに入れて、伸ばしてから生クリームと合わせるとダマになりにくい。3.フルーツ類を入れる冷凍フランボワーズ、オレンジ、ローストピスタチオ、グラハムビスケットを入れて混ぜる。4.型に入れて冷凍庫で凍らせるきれいに洗った牛乳パックで長方形の型をつくり、アイスケーキのもとを流し込んで冷凍庫で半日以上凍らせる。5.型から外して完成!牛乳パックを開いて型から外すと、見た目も可愛い夏にぴったりなさっぱりとしたアイスケーキの完成!※少し常温に置いて、半解凍にしてから食べるのがおすすめ。(教えてくれた人)製菓衛生師、cottaパートナー兼コラムライター・Megumiさん小さい頃からお菓子づくりが趣味で、製菓専門学校に進学し製菓衛生師の資格を取得。洋菓子店勤務後、現在は家庭でお菓子づくりを楽しんでいる。Instagram:@m.okazaki
2021年07月14日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、2021年7月14日(水)から8月30日(月)までの期間で、桃を使った新作コースを提供する。フルーツのコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを使ったコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わる1種類のフルーツを主役にしたフルコースを提案している。旬の桃が主役のフルーツコース今回は今が旬の桃を主役に、様々な食材とのマリアージュが楽しめるコースが登場。桃は品種が多く旬の移り変わりも早いため、その日毎に美味しく食べられる品種を使用。どんな品種の桃に出会えるのか、桃の新たな一面を発見出来るメニューと合わせて注目してみてほしい。桃のパブロバや生姜を合わせたブランマンジェ1皿目に提供されるのは、焼きメレンゲとクレームシャンティ、フルーツを合わせたニュージーランドのお菓子「パブロバ」。フレッシュな桃やカスタードクリーム、ブルーベリーのコンフィチュールを組み合わせて、爽やかで軽やかな味わいに仕上げている。メインのパフェは桃尽くし生姜のブランマンジェに、マリネした白桃やミョウガのグラニテを合わせた口直しの「ブラマンジェ」を経て、メインのパフェへ。優しい味わいの白桃ソルベと「しまなみレモン」が香るバニラのジェラートを主軸にしたパフェは、フレッシュな白桃の果実、白桃のジュレ、赤桃のジュレ、プラムのソテー、赤桃のチュイルを美しく重ねた、桃尽くしの一品となっている。商品情報桃のフルコース ※事前予約制。提供期間:2021年7月14日(水)〜8月30日(月)価格:4,950円メニュー:・ドライフルーツ / ミニャルディーズ・1stプレート「パブロバ」・2ndプレート「ブラマンジェ」・3rdプレート「パフェ」・食後のドリンク【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2021年07月10日銭湯にある自動販売機の定番だった、フルーツ牛乳。瓶での製造を終了した企業もあり、最近ではめっきり見かけなくなりました。「果汁入りの牛乳を、風呂上りにグッと飲むことが習慣だったのでさびしい」という声をよく聞きます。懐かしい味が、高級感を増して新登場瓶での販売は減っているようですが、紙パックなどの形ではあちこちで販売されています。コンビニのローソンは、2021年6月22日から『ウチカフェとろっとフルーツミルク』(税込238円)を新発売!懐かしい味を楽しむため、入浴前に準備しました。入浴後に飲む予定だったのですが…。待ちきれなくて、『ウチカフェとろっとフルーツミルク』を手放すことができません。気付くと、手に持ったまま入浴していました。(もう、入浴しながら飲んでしまおうかな)そう思って、ストローをふたにプスリ。銭湯だったらドリンクをこんな形で持ち込むのは御法度ですが、自宅でなら問題ありません。自由に楽しむことにすると…。思った以上にトロットロ!果肉感もすごい…!商品名に『とろっと』ときちんと書かれているにも関わらず、不意打ちをされた気分です。懐かしのフルーツ牛乳を想像して飲むと、進化具合に驚きすぎてむせてしまいそう。濃厚なスイーツ感にあふれたドリンクなので、風呂上りや入浴中に飲むタイプではありませんでした!(これは、おやつの時間にじっくりと飲むドリンクだな)飲む前から、想像だけで風呂とつなげて考えてはいけませんね。1杯で大満足の『ウチカフェとろっとフルーツミルク』は、240gあたり192キロカロリー。従来のフルーツ牛乳より濃い味を求めている人は、ぜひ飲んでみてください![文・構成/grape編集部]
2021年07月02日絶品アイスもどんどん登場してくるコンビニ♡行くとつい買いたくなるような商品がたくさんありますよね♡今回はそんなコンビニでGETできるおすすめアイスをご紹介していきますよ。どれも食べてみたくなるアイスなのでチェックしてみてくださいね。エッセルスイーツ白桃のタルト出典: Instagramこちらは「エッセルスイーツ白桃のタルト」です。下からバニラアイス、クッキー、チーズクリーム風アイス、白桃果肉入りソースが重なっている4層のアイス♡クッキーは食感にアクセントを加えてくれていて、果肉感たっぷりのももも最高…!GODIVA シルキーショコラソルベ出典: Instagramこちらは「GODIVA シルキーショコラソルベ」です。価格は税込み321円となっていますよ。おうちでゴディバを楽しみたい人にピッタリのアイス。チョコレートのシンプルなアイスですが、ゴディバらしいチョコの風味に仕上がっていますよ♡たべる牧場メロン出典: Instagramこちらは「たべる牧場メロン」です。価格は税込み228円。上の段は牛乳を56%使ったコクのあるミルクアイス。下は北海道産青肉メロンを原料としたピューレ入りのジェラートになっていますよ♡ピューレ入りのジェラート最高♡出典: Instagramピューレが入ったメロンジェラートはハマること間違いなしの爽やかさ♡夏に鬼リピしたくなるアイスとなっていますよ♪このアイスはファミリーマート限定となっています。絶品コンビニアイスで涼みましょ♡暑い夏を快適に乗り越えたい!そんな人はコンビニの絶品アイスを制覇しちゃいましょう♡どれもおいしいアイスばかりなので、ぜひGETしてみてくださいね…!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではみこ(@ice_sweets_miko)様、ともぐもぐ(@icesweets_love)様、コンビニ スイーツ ♡ sweets(@sweets.wanta)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年06月26日最近、コンビニアイスを買う回数が増えたり、コンビニへ行くとアイスコーナーをついチェックしてしまうという方いませんか?わかります!暑い日のアイスって、格別なおいしさですもんね。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、最新アイスを紹介します!この夏しか食べられないかも?コンビニ限定アイスコンビニスイーツと同様、コンビニアイスも各社から限定のものが発売されています。アイスなので、夏の間は食べられる可能性が高いものの、数量限定であれば、すぐに売り切れてしまうことも…。今すぐ食べておきたい限定コンビニアイスをご紹介します。セブン-イレブン フルーツアイスバー 果汁100%パインアップル ¥105「果汁100%」の文字に心奪われました!しかし、全部パイン果汁だとさすがにアイスを作れないよね…と思い、袋をよく見てみました。すると、「5.45倍濃縮ゴールデンパインアップル果汁を18.5%使用していますので、還元しますと商品重量の100%に相当する量を使用しております」という記載が。とにかく、パイン果汁がたくさん入っているということですね。超鮮やかなイエローが夏っぽくて、食欲をかき立てます。最初のひと口から最後のひと口までパインが超濃厚で、シンプルなアイスなのだろう、と思ってひと口食べたところ、なんと2層構造!外側はシャリッとした、かなり瑞々しいアイスで、内側はジューシーでジェラートのような少しねっとりとした食感。甘酸っぱくて、食べ終わった後の爽快感がたまりませんでした。ローソンウチカフェ日本のフルーツ山形県産佐藤錦¥185毎年、初夏から初冬にかけて多くのフレーバーが発売される『ウチカフェ日本のフルーツ』シリーズ。今回は今が旬のさくらんぼ。しかも、その銘柄は日本有数の名産地である山形の『佐藤錦』です。口当たりはジェラートのようで、さくらんぼの風味が伝わります。個人的に『ウチカフェ日本のシリーズ』が大好きで、食べるたびに「フルーツがそのままアイスになった」と感じます。どれもスッキリとした食感で、フルーツ特有の上品な甘さや酸味が見事に再現されています。例年通りであれば、今後どんどん新作が発売され、そのたびにフレーバーが少しずつ入れ替わります。気になるフレーバーは見つけた時が買いどきです。ファミリーマート赤城フローズンスイーツ宇治抹茶ガトーショコラ¥208ファミリーマートの抹茶スイーツではおなじみの、老舗茶店「上林春松本店」監修のアイス。スイーツはどれも抹茶の味が濃く、ハズレなしなので、アイスも食べる前から期待が高まります。アイスは抹茶チョコでコーティング。ひと口食べると、それがパリっと割れて、芳醇な抹茶の香りに包まれます。そして、食べ進めると、アイスなの?ケーキなの?というくらい、しっとりとした食感の抹茶アイスに引き込まれていきます。そして、やはりというか、さすがなのは、スイーツと同じく、甘さだけではなく、抹茶の苦み渋みもちゃんと感じられるところ。これは感動です!この夏もたくさんアイスを食べよう!これから夏本番に向けて、どんどん新作アイスが発売されるはず。お気に入りを見つけて、暑さを乗り越えましょう!文・小田原みみ
2021年06月26日お手頃価格で、ケーキやアイス、和菓子などのスイーツを販売している『シャトレーゼ』。街に1店舗あると、誕生日やクリスマスなど、あらゆるイベントの時に重宝します。しかし、県によって店舗数に差があるため、シャトレーゼがない街も…。筆者はシャトレーゼがある街で育ったのですが、引っ越し先にはありませんでした。「安いアイスが選り取り見取りだった、シャトレーゼが恋しい…」ホームシックにはならなかったものの、シャトレーゼの喪失で傷心。そんな時に、「コンビニのセブン-イレブン(以下、セブン)で、シャトレーゼのアイスが販売されている」と耳にしました!セブンでまず発見したのが、こちらの6本入りアイスの2種類。ラムネ味のシャーベットアイスに小粒なラムネが入った『ビタミンラムネアイスバーマルチ』(税込367円)と、片手でかき氷が味わえる『かき氷バー練乳いちご』(税込367円)です。再会した『ビタミンラムネアイスバーマルチ』シャトレーゼの店舗で販売されている『ラムネアイスバー』は、カラフルなラムネが入っていて税込237円。セブンで販売されている『ビタミンラムネアイスバーマルチ』は、元となるアイスと異なり100円ほど高くなっています。しかし、電車に乗ってまでシャトレーゼのアイスを買いに行こうかと悩んでいた筆者にとっては、誤差の範囲。食べてみると、セブンの『ビタミンラムネアイスバーマルチ』はラムネが白一色という違いもありました。やはり完全に同じアイスとはいかないものの、懐かしい味が口の中に広がります。これは間違いなくシャトレーゼのアイス…!幼馴染みたいな『かき氷バー練乳いちご』かき氷系のアイスも、シャトレーゼが家の近くにあった時によく食べていました。こちらも、シャトレーゼの店舗で販売されているものは税込237円。しかし、セブンで買った場合でも、1本60円程度ですよ!なんの気兼ねもなく次々と食べてしまいます。練乳とイチゴという王道な味でシャトレーゼがアイスを作ると…。安心感のある、安定のおいしさ!氷の粒が細かく、ガリガリというよりサリサリと食べられるかき氷です。『地元の幼馴染』のような、親しみを覚えるアイスであることを再認識しました。ほかにもあるシャトレーゼのスイーツセブンにはまだシャトレーゼのスイーツがあり、アイスだと『クッキー&クリームバー』、和菓子だと『かりんとう饅頭』!「本当か!?」と思ってパッケージの裏で製造所をチェックすると、確かにシャトレーゼでした。こんなにもたくさん、身近なセブンにシャトレーゼのスイーツが並んでいるとは…。シャトレーゼの商品が好きな人にとっては、嬉しい知らせですね。シャトレーゼのスイーツとともに暮らしていきたい人は、セブンで買いましょう![文・構成/grape編集部]
2021年06月24日最近話題のフルーツサンド、その美しい断面がたまらないと大人気ですよね。しかし、我が日本にもブームを巻き起こした萌える断面の和風なスイーツ、「フルーツ大福」があることを忘れていませんか?フルーツ大福ブームを巻き起こした先駆者といえばイチゴ大福ですよね。小豆の甘味とイチゴの酸味が相まった美味しさのイチゴ大福、初めて食べた時は感動すら覚えました。最近では、イチゴだけではなく、ミカンやマスカット、バナナやラフランスなど、季節の旬のものを取り入れ、さらに美しく進化を遂げています。そこで今回は、お家でも作ることができちゃう和風な萌え断、「フルーツ大福」レシピをご紹介しちゃいます! ●丸ごとミカン大福見てください!この美しい断面。丸ごとミカンを使ったミカン大福。丸ごとミカンを薄くて優しく包んだお餅はなんと白玉粉で作れます。市販の白あんでミカンを包み、白玉粉を練って包みあげたらもう完成です。20分で完成の映えるまるごとミカン大福、是非作ってみてくださいね!●シナモンバナナ大福切り餅をレンジでチンしてシナモンを混ぜ込んで作るシナモンバナナ大福は、バナナと一緒に忍ばせたクリームチーズがポイントです。和風なようで洋風な新しいお味のシナモンバナナ大福。おしゃれな器にそっと乗せて美しい一枚を撮ってみてくださいね。●イチゴ大福フルーツ大福の先駆者であるイチゴ大福。初めて食べた時、これを作った人は天才だ!と感動を覚えましたよね。レシピではこしあんを使用していますが、お好みで粒あんや白あんでもOKです。今流行りの発酵あんこを使っても良いでしょう。あんこの甘さとイチゴの酸味がお見事な組み合わせのイチゴ大福、是非ご家庭でも!●ココナッツパイン大福南国の香りがたまらないココナッツパイン大福は、白あんにしっかりココナッツリキュールとパウダーを混ぜ込むのがポイントです。パインをココナッツあんで包み、さらに白玉粉のお餅で包み、ココナッツファインで絡めた4層からなる味わいは、複雑そうにみえ見事な一体感を感じることができます。上にのせたクコの実が紅白で可愛くてさらに食欲をそそりますよね。ココナッツパイン大福は夏を待ちきれない見た目もおしゃれな映える大福です。●ブドウ大福これからの季節にぴったりなとってもジューシーな巨峰が入ったブドウ大福。巨峰の皮を剥くときはさっとお湯に潜らせるとトマトの湯むきのようにスルンと剥くことができますよ。ブドウは瑞々しく優しい甘さなので、どちらかというと白あんがマッチします。巨峰だけではなく、マスカットなどお好みのブドウで作ってその断面を楽しむのも良いですね。まだまだ話題の萌える断面の萌え断スイーツ、フルーツのみずみずしさと優しいあんこと柔らかいお餅のハーモニーが味わえるフルーツ大福を是非ご家庭でも作ってみてくださいね!
2021年06月15日パッションフルーツは、甘酸っぱい果汁がたっぷりの南国のくだものです。常にどんなスーパーでも売られている、というほど一般的な果物ではありませんので、あまり馴染みがない方もいるかもしれません。興味本位で買ってみたけれど、食べ方がわからない…となることもある、ちょっと不思議な果肉をしています。そこで、今回は、パッションフルーツのおいしい食べ方、育て方、栄養などをご紹介します。南国の雰囲気を味わえる、おしゃれなフルーツを味わってみてはいかがでしょうか。■パッションフルーツってどんな果物?パッションフルーツは蔓性の常緑多年草の果物で、ブラジルなど南米の国々や、主に熱帯や亜熱帯で育てられています。日本語では、その花が時計に似ていることから、果物時計草(クダモノトケイソウ)とよばれています。「パッション」は情熱という意味のパッションではなく、パッションフラワー(トケイソウ科・トケイソウ属)の果物なので、パッションフラワーのフルーツ、パッションフルーツと呼ばれるようになりました。元々は、この「パッション」はキリストの受難という意味があります。16世紀に南米を訪れた宣教師が、花の造形がキリストの受難を象徴するかたちだと言ったのが始まりだとされています。果実は紫のものと黄色のものがあります。丸いかたちを多く見かけますが、楕円形のものもあります。果実を割ってみると、鮮やかな黄色いゼリー状のものに包まれた楕円形の種がたくさん入っていますよね。また、パッションフルーツを使ったバター、ハワイの名産品の「リリコイバター」は日本でも静かなブームになりつつありますよ。・爽やかな酸味が特徴パッションフルーツは、さらりとした酸味と、ほどよい甘みが特徴です。その風味は、まさに南国を味わえるでしょう。・旬の時期はいつ?パッションフルーツは、気温の高い地域が原産なので、暖かくなる春の終わりから夏にかけて多く収穫されます。6月から8月が収穫のピークとなり、沖縄など暖かい地域では5月ごろから早く収穫されている地域もあります。・種も一緒に食べてOK!パッションフルーツをカットすると、中に黄色いゼリー状のものに包まれた黒い種がたくさん入っていますよね。味がついているのは、この黄色いゼリー状のものですが、種ごと食べても大丈夫。スプーンで種ごとすくってポリポリと食べましょう。■おいしいパッションフルーツの選び方 ・大きな割れ目や傷は避ける パッションフルーツはつるりとした皮をしているので、輸送時などに傷がつきやすい果物です。細かい傷があるからといって、中の可食部分が悪くなっているとは限りませんが、できるだけ傷のないものを選びましょう。特に深い傷や大きな割れ目の入っているものは避けましょう。・ムラのない色づき熟していないパッションフルーツは薄い色をしています。なので、色むらがあるパッションフルーツはまだ熟していない可能性があります。追熟させるとだんだん濃い色になり、全体的に同じ色になっていくので、全体の色が均一で、色むらのないものを選びましょう。・表面の適度なツヤ熟してくると、パッションフルーツから水分が抜けてシワシワになっていきます。このころのパッションフルーツは甘みが増しており、食べごろなのですが、日持ちがしません。パッションフルーツは痛むと中身にカビが生え、外から見ただけではわからないことが多いです。痛んだものを避けるためにも、ツヤのあるパッションフルーツを購入しましょう。・パッションフルーツの保存方法は?パッションフルーツは常温で保存できます。常温で保存することでだんだん熟していき、水分が抜けて甘みが増します。直射日光が当たらない場所で保管しましょう。皮がシワシワになったら完熟です。この状態になったら痛みやすくなるので、冷蔵庫で保管し、なるべく早めに食べましょう。■パッションフルーツのおいしい食べ方とは?パッションフルーツは、そのまま食べたり、ジュースに入れたりしてももちろんおいしいですが、乳製品との相性もばつぐんです。アイスクリームやヨーグルトにかけると、乳製品のまろやかさとパッションフルーツの酸味が合わさり、さらにおいしく食べることができます。チーズケーキやカスタードタルトのなどのスイーツ作りにも使われていますよ。香りが飛ばないように、焼いたあとに上にソースとしてかける使い方が多いですね。パッションフルーツを入れることで、南国感たっぷりのさっぱりとした味になります。・食べ頃の見分け方パッションフルーツの食べごろは何を見て判断すればいいのでしょうか。それは「シワ」です。パッションフルーツの食べ頃は、大きく分けて3段階あります。一段階めは、シワがなくツルツルの状態。このときは甘みよりも酸味が強く感じられます。酸っぱいものが好きな人や、さっぱりとしたジュース、酸味を生かした料理を作りたいときにはこの状態がおすすめ。二段階めは、少しシワが出てきた状態です。一段階めよりも酸味がやわらいで感じられますが、酸味の方が甘みよりも強く感じられます。三段階めは、シワシワになった状態。パッションフルーツの完熟の状態です。あまりにシワシワだと、食べても大丈夫か不安になるかもしれませんが、水分が抜けて甘みが一番強く感じられる状態です。使用用途や好みに合わせて食べる時期を調節することで、いろいろなパッションフルーツを楽しむことができますよ。・生でそのまま食べる一番簡単で、一番人気な食べ方は、半分に切ってそのまま食べる方法です。パッションフルーツを切って、中にある黄色いゼリー状のものを種ごとスプーンですくって食べます。皮が固い上、ツルツルしていてすべりやすいので、手を切らないように注意しましょう。先に包丁の先や角で小さな穴を空け、そこから包丁を入れると切りやすくなります。・ジュースやピューレにほかのフルーツといっしょにミキサーに入れジュースにします。特にパイナップルやマンゴーなど、南国が原産のフルーツと合います。パッションフルーツのみの場合はミキサーにかけなくても、水と混ぜるだけでおいしいパッションフルーツウォーターになります。ミキサーに入れると種は小さくなりますが、固い粒々感が残るので、気になる方はザルで種を濾してからミキサーに入れましょう。特に種を避ける理由がない方は、ぜひ種ごと食べることをおススメします。なぜなら、後述する「ピセアタンノール」という栄養素は種子に多く含まれているからです。また、ピューレにするときはパッションフルーツ1つに対し水をカレースプーン1杯入れよく混ぜるといいですよ。このときも、お好みにより、種をザルで濾しましょう。甘みが欲しい場合は、砂糖を入れて加熱すると濃厚になります。このとき、沸騰させてしまうと香りが飛ぶので注意しましょう。加熱時間は3〜4分ほどが目安です。・冷凍するパッションフルーツは冷凍してもおいしく食べることができます。切らずに丸ごと冷凍しても大丈夫ですが、中身だけ取り出して冷凍しておくとかさばりません。冷凍したあと半解凍させるとシャーベットのように食べることもできます。おいしく保存できる期間は約3ヶ月です。また中身を取り出し製氷皿に入れておくと、使いたいときに使いたいだけ使えるので便利です。・スイーツ作りにスイーツ作りにパッションフルーツを使う場合、最も多く使われているのは、スイーツの上にソースのようにトッピングする方法です。特にチーズケーキ、カスタードタルト、パンナコッタなどが人気で、パッションフルーツをかけるだけでひと味ちがった贅沢な一品になります。ピューレにしたものを使ったムースもありますよ。また、パウンドケーキなどの上にパッションフルーツを使ったアイシングを乗せると、見た目も豪華になり、さっぱりとしたパッションフルーツケーキになります。パッションフルーツアイシングの基本的なレシピは、アイシングシュガー(粉糖)375ml、バター20g、パッションフルーツ2〜3個(大きさにより調整)です。常温に戻してやわらかくしたバターとアイシングシュガー(粉糖)、パッションフルーツを電動泡だて器などでよく混ぜ、冷めたケーキなどに乗せたあと、冷蔵庫でよく冷やして完成です。ケーキが暖かいとアイシングが溶けてしまうので、しっかりと冷めたあとに乗せましょう。■パッションフルーツの育て方・植え付け南国が原産の植物なので、寒さには強くありません。暖かくなり、霜の心配がなくなる4月から6月ごろが植え付けには最適です。植木鉢で育てる場合は根詰まりを起こさないよう、1~2年に1回は植え替えを行うようにします。できるだけ日当たりがよく水はけのいい、風が強く当たらない場所を選びましょう。もし風が当たる場所で育てる場合は、強い風にさらられると発育が悪くなったり折れたりするので、支柱で支えてやりましょう。・肥料と水やりパッションフルーツは水切れに非常に弱い植物です。土の表面が乾いたら、鉢底から水が流れ出るくらい、たっぷりと水をあげましょう。生育期には1日に2回、水をやる必要があります。せっかく育ったパッションフルーツが収穫期になって枯れてしまって悲しいので、真夏の時期は特に水切れには注意しましょう。春から秋の成長期に、チッ素、リン酸、カリの三要素がバランスよく含まれている肥料か、リン酸が多めの肥料を与えましょう。ある程度株が育ち、花が咲く時期にはチッ素系肥料は控えめにし、リン酸肥料を中心に与えてください。・摘心と剪定 不要な部分を切り落とし剪定することで、ほかのつるに栄養が行き収穫量が増えます。パッションフルーツは果実を収穫した後に剪定します。伸びすぎてしまったつるや、枝同士が密集している部分を剪定しましょう。切り取った枝は挿し木にも使えます。・挿し木パッションフルーツは挿し木でも増やすことができます。まず脇枝が出ていない枝を20〜30cmほどの長さで切り取ります。上の葉を2枚だけ残し、ほかの葉やつるはすべて取り除きます。残した葉は1/3ほどの大きさに切ります。こうすることで水分が保たれやすくなるので、枯れにくくなります。約1時間、枝を水の入ったコップなどに挿し吸水させます。あらかじめよく湿らせておいた挿し木用の土に、倒れないようしっかりと植えます。明るい日陰に置き、土が乾かないように注意します。うまくいけば約1週間ほどで発根します。・病害虫枝が込み合っていたり、風通しが悪く過湿状態になると病気にかかりやすくなります。特にかかりやすいのは「円斑病」と呼ばれる、分生子果不完全菌類に属す菌が原因の病気です。果実、枝、葉全てに感染する可能性があります。葉に発生した場合は、葉の表面にうす黄色の淡褐色の斑点ができ、だんだんと広がっていき、やがて落葉します。薄黄色になってしまった部分をよく見て、小さな黒い点々があるようならこの病気の可能性が高いです。果実に感染した場合は、黄色っぽい斑点が発生し、だんだんと大きくなり果実全体に広がっていきます。また、枝が感染した場合、枝の中心が褐色になってしまいます。円斑病が発生してしまったら、感染した部分を取り除き、殺菌剤を使用しましょう。薬害が出ないよう、使用する際は使用方法を守ってくださいね。また、過湿状態になると、アブラムシやアザミウマなどの害虫も発生しやすくなりますので、雨が多く降ったあとは特に気をつけましょう。■日常にパッションフルーツを!爽やかな酸味の南国のくだものパッションフルーツ。含まれる栄養素、特に強力なアンチエイジングやさまざまな病気の予防が期待できるピセアタンノールの効果は、ほかの果物と比べても類をみないすばらしいものです。ふさふさと茂るつるを利用して、夏の暑さ対策としてグリーンカーテン作りにも使えます。日常にパッションフルーツをぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。《参考》・ 大塚製薬「ビタミンA / βカロテン」 ・ 公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネット「カリウムの働きと1日の摂取量」 ・ 公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネット「ビタミンCの働きと1日の摂取量」 ・ 森永製菓 研究開発「パセノール」 ・ 森永製菓「健康の天使」
2021年06月13日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、2021年6月16日(水)から7月12日(月)までの期間限定で、旬のさくらんぼを使った新作コース「さくらんぼのフルコース」を提供する。フルーツのコース料理専門店「フルーツサロン」東京・銀座にある美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを使ったコース料理の専門店。レシピは代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエを務める馬場麻衣子が監修したもので、季節ごとに変わる1つのフルーツを主役にしたフルコースを提案している。さくらんぼを使ったクレープやスープ&サラダ今回は、初夏に実りを迎えるさくらんぼにフィーチャー。栽培が難しい上に旬も短いさくらんぼだが、「フルーツサロン」では独自に提携する農家より産地直送で新鮮なさくらんぼを取り寄せ、この時期にしか味わえないコース料理として提供する。さくらんぼのソテーをたっぷり添えたクレープに始まるコースは、さくらんぼとスパイスを使用したハンガリーの伝統的なスープ、シンプルにビネガーとオリーブオイルで仕上げたサラダと続き、主役のパフェへ。主役はさくらんぼのパフェ甘酸っぱいアメリカンチェリーのソルベと杏仁ミルクジェラートを主軸にしたパフェのポイントは、ローストしたさくらんぼ。トッピングのフレッシュなさくらんぼと合わせてジェラートを絡ませれば、口の中一杯に広がる、さくらんぼの優しい味わいと風味が堪能出来る。商品情報「さくらんぼのフルコース」※事前予約制。提供期間:2021年6月16日(水)〜7月12日(月)価格:4,950円メニュー:・1st Plate「クレープ」・2nd Plate「スープ&サラダ」・3rd Plate「パフェ」・Drink「食後のドリンク」【店舗情報】「フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2021年06月12日ホテル日航大阪は、夏スイーツ「プレミアムかき氷」を2021年7月1日(木)から8月31日(火)まで、1階ティーラウンジ「ファウンテン」にて限定発売する。フルーツ&アイスたっぷり“ふわふわ”贅沢かき氷ホテル日航大阪は、“贅沢気分”が楽しめる夏スイーツとして、フルーツやアイスでカラフルに仕上げたかき氷を発売。ふわふわ食感の氷に、メロンやマンゴー、ピーチなどフレッシュな果物を合わせて、見た目にも可愛らしいスイーツを作り出した。目玉となるのは、マスクメロンを1玉丸ごと使った“夢のかき氷”「丸ごとメロン」。メロンを器にして、ふわふわの氷を盛り、丸くくり抜いたメロン果肉をトッピング。合わせた生クリームにもメロンの果汁を加えて“メロンづくし”に仕上げている。“色が変わる”青いお茶・バタフライピーを使ったかき氷「マジックアワー ~バタフライピー~」は、フォトジェニックな一皿。付属のレモンソースをかけると、青から紫へと変化する。バタフライピーのシロップとジュレに加えて、柚子アイス、パイナップルコンポート、カルピスのクリームもあしらい、さわやかに仕上げた。「和音(わおん) ~黒蜜きな粉~」は、和スイーツづくしのほっこり優しい味わいのかき氷。きなこをまとったミルク氷の下には、黒ゴマアイスを忍ばせ、大納言小豆、抹茶アイス、わらびもちなど和の甘味も詰め込んだ。他にも、大阪名物・ミックスジュースをモチーフにした「なにわミックスジュース」、ジューシーなアップルマンゴーとマンゴープリンを合わせた「トロピカル ~マンゴー&パッション~」、白桃のコンポートやフルーティーなピーチソースを加えた「ピーチ&ピーチ」など、フルーティなフレーバーがラインナップする。【詳細】ホテル日航大阪「プレミアムかき氷」発売期間:2021年7月1日(木)~8月31日(火)11:00~場所:ホテル日航大阪 1F ティーラウンジ「ファウンテン」住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3<メニュー例>・丸ごとメロン 6,600円(税込)・マジックアワー ~バタフライピー~ 2,700円(税込)・和音(わおん) ~黒蜜きな粉~ 2,400円(税込)※料金は全てサービス料込み。【問い合わせ先】ティーラウンジ「ファウンテン」」TEL:06-6244-1695
2021年06月05日ヒルトン大阪は、夏のフルーツを使ったアフタヌーンティーと選べるグリルディッシュが楽しめる「魅惑のストーンフルーツ・アフタヌーンティー付きグリルランチ」を、2021年6月4日(金)から9月12日(日)の期間、2階「セントラム」グリル&ワインにて提供する。アフタヌーンティー&選べるグリル料理がセットのボリューム満点ランチ「魅惑のストーンフルーツ・アフタヌーンティー付きグリルランチ」は、アミューズ、選べるメインディッシュ、シェフ一押しの天然酵母パン、アフタヌーンティースタンドがセットになったボリューム満点のランチ。爽やか“ストーンフルーツ”使用のアフタヌーンティーバッグ型のスイーツスタンドで運ばれる、ストーンフルーツ(果肉の中に種を抱える果実)をテーマにしたアフタヌーンティーでは、マンゴー、ピーチ、アプリコットなど、太陽の光をふんだんに浴びた果実を使用したサマースイーツが日替わりで登場する。チェリーソースをかけたクレープやカシスマカロン、マンゴーとチョコレートのムースなどこれまたキュートなひとくちサイズのスイーツが並ぶ。中でも、さっくりとしたメレンゲの中にプラムの果肉、カスタード、ホイップを包んだ「ヴァシュラン・プラム」や、ブラックチェリーコンフィを入れ香ばしくしっとり焼き上げた「ガトー・バスク」はおすすめの逸品だ。シェフこだわりのグリルディッシュメインディッシュは、ステーキや魚料理など季節替わりのメニューから好きなものを選べるのが嬉しい。定番人気の「ブラックアンガスビーフサーロインステーキ」のほか、炭火グリルを使って肉の旨味をぎゅっと閉じ込めた「CENTRUMグリルハンバーグ」など、シェフこだわりのグリルディッシュが多数ラインナップする。【詳細】「魅惑のストーンフルーツ・アフタヌーンティー付きグリルランチ」開催期間:2021年6月4日(金)~9月12日(日)時間:11:30~14:00会場:2階「セントラム」グリル&ワイン住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8 ヒルトン大阪 2F料金:月~金 4,900円、土日祝 5,800円※価格は全て税・サービス料含む。※当面の間は、金・土・日のみ営業。【問い合わせ先】TEL(予約):06-6347-7111
2021年06月02日今日、急に暑くない?そんな日にはやっぱりアイス!ほんの数週間前までクリーミーなアイスが多かったコンビニアイス、今ではさっぱりとしたものが多くなってきています。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、最新アイスを紹介します!ひんやりおいし~!最新コンビニアイス気温が一気に上がってきました!今回はそんな夏一歩手前の今食べたいアイスをピックアップ。どれも各コンビニ限定です!セブン-イレブン限定森永 アロエヨーグルト味バー¥151今ではすっかりおなじみの「森永アロエヨーグルト」。発売は1994年。初めて食べた時、それまで食べていたヨーグルトとは異なる爽やかな風味とアロエの食感に感動した記憶があります。今回、そんな「森永アロエヨーグルト」がセブン-イレブン限定販売でバーアイスとなって登場しました。ひと口食べてみての感想は、アロエヨーグルトそのものの一言。見事に再現されています、ではなく、アロエヨーグルトがそのまんまアイスになっています。バーアイスにしなくても、ヨーグルトを冷凍庫で凍らせたものと同じでは?と思うかもしれませんが、おそらくそれでは固くて食べにくいはず。このアイスはスッと噛めるんです。もちろん、アロエもたっぷり入っています。アロエヨーグルト好きさんに絶対に食べてもらいたいアイスです。ローソン限定ウチカフェ日本のフルーツ愛媛県産伊予柑&宮崎県産日向夏¥185ローソンウチカフェの人気シリーズ「日本のフルーツ」から新作の登場です。このシリーズ、毎年おもに初夏から秋にかけて、さまざまなフルーツがアイスになります。新作は愛媛県産の伊予柑と宮崎県産の日向夏の果汁が25%ずつ配合されているジェラートアイスバーです。控えめなトーンのオレンジ色が涼しさを感じさせます。食べると瑞々しくてジューシーな柑橘の美味しさであふれます。たまに、アイスを食べて余計喉が渇いてしまったという経験はありませんか?このアイスはあと味さっぱりなので、喉を潤してくれました。ファミリーマート限定北海道産練乳のいちご氷バー¥108おそらく多くの人が口にしたことであるであろう、練乳×いちご氷という鉄板の組み合わせ。正直、味は想像できるのですが、食べてみて感動しました。というのも、中に入っている練乳が固まることなくトロっとしているんです。しかも、周りのいちご氷は解けていません。練乳がトロリとしていて、さらに氷も細かいから、口の中で滑らかにいちごミルクへと味変です。味はもう何度となく食べたことがある素朴なものなのですが、それが懐かしくもあり、同時にやっぱり定番は間違いなく美味しいと確信させてくれます。販売期間終了前に食すべし今回紹介したアイスはすべて各コンビニの限定商品。これから夏本番に向けてどんどん新作が登場するはず。お楽しみに!文・小田原みみ文・小田原みみ
2021年05月29日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が手掛ける、J.S. パンケーキカフェは「レモンとサマーフルーツアイスのパンケーキ」を2021年5月19日(水)から7月4日(日)まで、J.S. パンケーキカフェ・J.S. フーディーズ全店で期間限定発売する。マンゴー&キウイ“ゴロゴロ”アイスケーキのせレモンパンケーキ“オールタイム、パンケーキ”をコンセプトにスイーツ系からミール系までバリエーション豊かなパンケーキを展開する、J.S. パンケーキカフェ。2021年夏は、今年のトレンドフルーツともいわれる「バナナ」と爽やかな「レモン」を組み合わせた、斬新なパンケーキを夏限定デザートとして提案する。ふわふわのパンケーキには、レモンカスタードをサンドして風味豊かに仕上げた。トップには、マンゴー・キウイフルーツがゴロゴロはいった自家製アイスケーキと、濃厚なバナナ、たっぷりのホイップをトッピングした。仕上げに生レモンジュレ&フルーティなレモンソースをあしらえば、清涼感たっぷりの爽やかな一皿に。ひんやり冷たいアイスケーキと相まって、暑い夏の季節でもペロリと味わうことができそうだ。爽やかレモンスイーツ&ドリンクもまた、J.S. パンケーキカフェでは「レモンフェア」と題して、レモンを使ったさまざまなメニューを展開。自家製のレアチーズケーキをレモン仕立てにアレンジした「レモンレアチーズケーキ」や、クラッシュしたレモンのゼリーを加えた「レモンゼリーレモネード」、さらに“レモンづくし”のスイーツプレートまで、爽やかな夏メニューを用意する。【詳細】J.S. パンケーキカフェ「レモンフェア」開催期間:2021年5月19日(水)~7月4日(日)場所:J.S. パンケーキカフェ・J.S. フーディーズ全店・レモンとサマーフルーツアイスのパンケーキ 1,408円(税込)・レモンづくしのスイーツプレート 990円(税込)・レモンレアチーズケーキ 770円(税込)・レモンゼリーレモネード 693円(税込)※J.S. フーディーズでは一部取り扱い商品が異なる。詳細は店舗まで問い合わせ。
2021年05月22日オリジナルスイーツが、たびたび話題になるコンビニエンスストア(以下、コンビニ)。そのコンビニにしかないスイーツが買える楽しみがありますよね。セブンイレブンの棒アイス、「食感がいい」との声が多数!カロリーには要注意アイスケースを見て「お、大きいじゃん」コンビニのローソンでスイーツを物色していた筆者。ローソンオリジナルの商品を見つけて、「カラフルで大きなアイスだ!」と思い、手に取りました。それがこちらの『フローズンパーティー』。色とりどりのラムネ入りで、ドラゴンフルーツも乗って、とにかくカラフルです!早速食べようと思ったのですが、なぜかスプーンのほかに、ストローが付いています。違和感を覚えた筆者は、スマホで『フローズンパーティー』を検索することにしました。すると、キーワードに『食べ方』が出てくるではありませんか!どういうことかと思ってチェックすると…。「えっ、電子レンジを使うの!?アイスに!?」「うそだ~」とつぶやきつつ、カップを見てみると、なんと『レンジアップ時間の目安』の文字がバッチリ印刷されています!調べたところ、『フローズンパーティー』はフローズンドリンクなのだそう。うっかり、かき氷のような商品だと思い込んでいました!少し柔らかくなった『フローズンパーティー』を飲んでみると、ソーダの甘さがバシッと効いたドリンクで、夏祭りの情景が浮かびます。ですが、夏祭りではしゃぐような気持ちが少し落ち着いた30代の筆者としては、何かもっと深みが欲しいのが本音。そこで、追加したのがこちら!チョーヤ梅酒株式会社の、3年熟成された本格梅酒『The CHOYA AGED 3 YEARS』です。愛飲しているため、使いかけですみません。味は、簡単にいうと濃くて香り豊かな梅酒。それでは、味を見ながら調整していきましょう。ここから、ちょっとお見せできないほどグルグルとかき混ぜて、クリームもしっかりと溶かしていきます。完成したのは、ドラゴンフルーツの鮮やかなピンク色が反映されたドリンク。飲んでみると、ソーダの甘さに梅酒の深みがプラスされていました!また、クリームのまろやかさがほどよく混ざって、梅酒の酸味を柔らかくしてくれています。ちょっと大人な夏の味。みなさんも、いろいろなお酒で試してみてはいかがでしょうか。自分だけの『夏の味』が見つかるかもしれませんよ。[文・構成/grape編集部]
2021年05月21日