コンラッド東京は苺のスイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」を2021年12月31日(金)から2022年3月13日(日)までの土日祝日限定で開催されます。“苺”のスイーツビュッフェコンラッド東京のスイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」では、緑広がる森の中に現れた“夢のようないちごスイーツ”の世界を表現。森の小さな仲間たちも顔を出すビュッフェ台に、1つ1つ丁寧に考案された魅力的なメニューがずらりと並びます。ストロベリーパフェ&いちごゼリーなど全12種が揃うスイーツは、いちごの甘酸っぱいクリームやムース、フレッシュいちごを贅沢に使用したパフェやパウンドケーキ、いちごのゼリーにジャスミンのゼリーを重ねたグラスデザートなどを用意。りんご型ムース&いちごのモンブランまた、りんごに見立てた可愛らしいムースや、ピスタチオのビスキュイの上にいちごのムースをのせたきのこ型のスイーツも味わえるほか、ライブステーションでは毎年人気を博す「いちごのモンブラン」を提供されます。“いちごパン”を使用したセイボリースイーツと同様に好評のセイボリーにも注目。ポークとピスタチオのパテドカンパーニュをトッピングしたいちごのパンや、色鮮やかな野菜とオマール海老にフレッシュいちごを合わせたタルト、サクサクのいちごクルトンを添えたオニオンスープ、シーフードのペンネグラタン、鴨のパイ包み焼きを取り揃えています。【詳細】コンラッド東京のスイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」開催期間:2021年12月31日(金)~2022年3月13日(日)※土日曜・祝日限定※2021年12月31日(金)および2022年1月3日(月)も開催時間:第1部12:00~13:30 / 12:30~14:00、第2部14:00~15:30 / 14:30~16:00※90分制 /時間帯は曜日により異なる場合がある。公式サイトにて要確認。場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1丁目9-1料金:1名 6,000円、コンラッド・ベア付(大人のみ) 1名 7,200円、子供(3~5歳) 1名 1,700円、子供(6~12歳)1名 2,700円内容:<スイーツ(全12種)> いちごとチョコレートのムース、いちごのルリジューズ、いちごとピスタチオのきのこ、りんごのムース、チョコレートとミントのムース、ジャスミンといちごのゼリー、バタフライピーとココナッツのゼリー、ストロベリーパフェ、ベリーのパウンドケーキ、オレンジと紅茶のタルト、いちごとバナナのカップケーキ、レモンクリーム、いちごのモンブラン(ライブステーション)<セイボリー(全5種)>パテドカンパーニュといちごのクロスティーニ、いちごとオマール海老のタルト、オニオンスープいちごクルトン添え、シーフードペンネグラタン、鴨のパイ包み焼き(ライブステーション)<スコーン>クロテッドクリーム、ジャム<ドリンク>※表示料金はサービス料を含む。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがある。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL: 03-6388-8745 (レストラン予約直通)
2021年12月02日コンラッド東京は苺のスイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」を2021年12月31日(金)から2022年3月13日(日)までの土日祝日限定で開催する。“苺”のスイーツビュッフェコンラッド東京のスイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」では、緑広がる森の中に現れた“夢のようないちごスイーツ”の世界を表現。森の小さな仲間たちも顔を出すビュッフェ台に、1つ1つ丁寧に考案された魅力的なメニューがずらりと並ぶ。ストロベリーパフェ&いちごゼリーなど全12種が揃うスイーツは、いちごの甘酸っぱいクリームやムース、フレッシュいちごを贅沢に使用したパフェやパウンドケーキ、いちごのゼリーにジャスミンのゼリーを重ねたグラスデザートなどを用意。りんご型ムース&いちごのモンブランまた、りんごに見立てた可愛らしいムースや、ピスタチオのビスキュイの上にいちごのムースをのせたきのこ型のスイーツも味わえるほか、ライブステーションでは毎年人気を博す「いちごのモンブラン」を提供する。“いちごパン”を使用したセイボリースイーツと同様に好評のセイボリーにも注目。ポークとピスタチオのパテドカンパーニュをトッピングしたいちごのパンや、色鮮やかな野菜とオマール海老にフレッシュいちごを合わせたタルト、サクサクのいちごクルトンを添えたオニオンスープ、シーフードのペンネグラタン、鴨のパイ包み焼きを取り揃える。【詳細】コンラッド東京のスイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」開催期間:2021年12月31日(金)~2022年3月13日(日)※土日曜・祝日限定※2021年12月31日(金)および2022年1月3日(月)も開催時間:第1部12:00~13:30 / 12:30~14:00、第2部14:00~15:30 / 14:30~16:00※90分制 /時間帯は曜日により異なる場合がある。公式サイトにて要確認。場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1丁目9-1料金:1名 6,000円、コンラッド・ベア付(大人のみ) 1名 7,200円、子供(3~5歳) 1名 1,700円、子供(6~12歳)1名 2,700円内容:<スイーツ(全12種)> いちごとチョコレートのムース、いちごのルリジューズ、いちごとピスタチオのきのこ、りんごのムース、チョコレートとミントのムース、ジャスミンといちごのゼリー、バタフライピーとココナッツのゼリー、ストロベリーパフェ、ベリーのパウンドケーキ、オレンジと紅茶のタルト、いちごとバナナのカップケーキ、レモンクリーム、いちごのモンブラン(ライブステーション)<セイボリー(全5種)>パテドカンパーニュといちごのクロスティーニ、いちごとオマール海老のタルト、オニオンスープいちごクルトン添え、シーフードペンネグラタン、鴨のパイ包み焼き(ライブステーション)<スコーン>クロテッドクリーム、ジャム<ドリンク>※表示料金はサービス料を含む。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがある。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】TEL: 03-6388-8745 (レストラン予約直通)
2021年11月27日ヒルトン名古屋では、ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」を、2021年12月31日(金)から2022年5月8日(日)の木・金・土・日・祝日限定で開催されます。ヒルトン名古屋、33周年を記念したストロベリーデザートビュッフェビュッフェ会場のオールデイダイニング「インプレイス3-3」と同じ数字の並びとなる、開業33周年の記念すべきアニバーサリーイヤーを迎えるヒルトン名古屋。今回はヒルトンの原点となるアメリカに焦点を当て、ヒルトン名古屋が創業した1990年代前後に流行していたアメリカンカルチャーをテーマにした、特別なストロベリーデザートビュッフェを提案。アメリカンカルチャーをテーマにしたストロベリーデザートブッフェ台を彩るのは、アメリカンポップカルチャーやファッションをモチーフにした世界観のスイーツ。たとえば「カセットテープケーキ」は、ピスタチオジョコンド、ピスタチオムースリーヌ、フレッシュないちごを組み合わせて、90年代の音楽カルチャーを象徴するアイテムの一つであるカセットテープを表現したケーキです。このほか、しっとり濃厚な味わいと芳醇なチーズの香りが楽しめる「ストロベリーニューヨークチーズケーキ」、ラズベリーやカシスが香るフレーズマラデボワ入りのストロベリームース「Kiss me」、ジャスミン茶が香るミルクチョコレートムースをベースにしたバッグ型のムース「Bag to Strawberry」など、見た目にも楽しい多彩なストロベリースイーツが用意されています。アフタヌーンティーセットもまた、同様のテーマのアフタヌーンティーセット「Back to Strawberry」も、2021年12月29日(水)から2022年5月10日(火)までの期間限定で提供。スイーツ5種、スコーン2種、セイボリー2種、各種ドリンク、そしてロンネフェルト社の厳選された茶葉を使用したポットサービスの紅茶と共に、優雅なティータイムが楽しめます。開催概要ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」開催期間:2021年12月31日(金)〜2022年5月8日(日) 木・金・土・日・祝日限定時間:15:00~17:00(料理は16:30まで)料金:大人4,900円/子供(6~12歳)2,500円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFFアフタヌーンティーセット「Back to Strawberry」期間:2021年12月29日(水)~2022年5月10日(火)時間:毎日10:30~19:00(L.O) ※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除く料金:4,300円 ※サービス料含む【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
2021年11月26日コンラッド東京は、苺とハチミツを使ったストロベリーアフタヌーンティーを開催。バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、2021年12月27日(月)から2022年2月28日(月)の期間提供する。“苺×はちみつ”づくしのアフタヌーンティー今回のストロベリーアフタヌーンティーのテーマは、「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」。全てのスイーツに苺を使った“苺づくし”のアフタヌーンティーであることはもちろん、様々な種類のハチミツを味わいのアクセントとして生かしているのが特徴だ。多種多様なハニーを使用したスイーツたとえば、スイーツメニューにはゼリーにローズマリーのハチミツを使用した「いちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリー」、レモンクリームに栗のハチミツを合わせた「グラハムタルト、いちごとレモンのムース」、レンゲのハチミツがチョコレートから溢れる「チョコレートブラウニーとハチミツの壺」など5種がラインナップ。苺の甘酸っぱさを活かしたセイボリーセイボリーには、ラベンダーのハチミツを添えた「いちごとポークリエットのタルト」、ひまわりのハチミツを加えたパンのオープンサンド「サーモンコンフィといちごのスモーブロー」など、見た目も美しい3種が登場する。テイクアウトメニューも用意また、このアフタヌーンティーのスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともに詰め合わせたテイクアウトボックスも販売。ハチの巣やハニーポットをイメージした可愛らしいスイーツを、自宅で手軽に楽しむことができる。バレンタイン限定「フレッシュいちごチョコレートボックス」さらに、2022年2月5日(土)から2月20日(日)のバレンタイン期間中にアフタヌーンティーを注文すると、オプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」が購入可能に。甘酸っぱい生の苺にチョコレートをコーティングした限定ギフトを是非チェックしてみて。【詳細】コンラッド東京 ストロベリーアフタヌーンティー提供期間:2021年12月27日(月)~2022年2月28日(月)提供場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」(住所:東京都港区東新橋1-9-1)時間:11:00~16:30 ※2時間制料金:・スタンダードアフタヌーンティー 1名 6,500円※2022年2月5日(土)~2月20日(日)は1名 7,500円※平らなガラスのプレートで用意。※約20種類のドリンクセレクションを用意。・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 7,800円※2022年2月5日(土)~2月20日(日)は1名 8,800円※平らなガラスのプレートで用意。※約20種類のドリンクセレクションを用意。・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 10,500円※2022年2月5日(土)~2月20日(日)は1名 11,500円※階段式のプレートで用意。※乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種類のドリンクセレクションを用意。・テイクアウトメニュー 1名 5,000円受渡場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」受渡時間:12:00~17:00・「フレッシュいちごチョコレートボックス」 1箱 2,200円期間:2022年2月5日(土)~2月20日(日)販売場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」販売時間:11:00~16:30※事前予約制。アフタヌーンティー・テイクアウトは受け取り日の2日前までの予約必須。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることあり。※画像はイメージ。ボックスの色は季節により変更になる場合があり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745 (レストラン予約直通)※公式サイトからも予約可能。
2021年11月25日ヒルトン東京の2021年クリスマスケーキが、2021年11月12日(金)から12月20日(月)まで1F ショコラブティックにて予約販売。引き渡しは、12月10日(金)から12月25日(土)までを予定しています。「ウェディング」イメージのクリスマスケーキヒルトン東京の2021年クリスマスケーキは、「サムシング・スイート&サムシング・ブルー」をテーマに、ウェディングをイメージ。花嫁が身に着けると幸せになると言われる“サムシング・ブルー”や、ブーケ、ティアラ、ウエディングドレスなどをインスピレーション源にしたロマンティックなケーキが限定で展開されます。箱を開けた瞬間、思わず“わぁっ!”と歓声を上げてしまいそうなほどラグジュアリーな「ウエディング・ブーケ」は、その名の通り、スイーツでブーケを表現したケーキ。ピスタチオのダックワーズをベースに、ピスタチオムース、ホワイトチョコレートムースなどを合わせて、トップはベリーやハーブ、チョコレートでデコレーション。まるでウエディング・ブーケのような華やかなアレンジが乙女心をくすぐります。「サムシング・ブルー」は、爽やかなブルーカラーを基調に、パールやチョコレートのトッピングで、花嫁が身に着けるブローチを表現。コクのあるフロマージュブランに、シャンパンムース、レモンを合わせて爽やかに仕上げた“大人の”味わいが魅力的。花嫁が纏うティアラをイメージした純白のケーキは、濃厚なナッツの味わいが特徴的。アーモンドムースに“アーモンドの女王”と称されるマルコナアーモンド入りのキャラメルヌガーを配し、トップとサイドにはレース風のチョコレート細工を添えています。他にも、ウエディングドレスを想起させるオレンジカラーの「プリンセス・ライン」や、「ブーケ・トス」と名付けたたっぷりラズベリーのフルーツケーキなどがラインナップ。王道のショートケーキもクリスマスバージョンになり「フラワー・ガールショートケーキ」として、華やかなスタイルで提案されます。【詳細】ヒルトン東京 2021年クリスマスケーキ予約販売:2021年11月12日(金)~12月20日(月)引き渡し:12月10日(金)~12月25日(土)場所:ヒルトン東京1F「ショコラブティック」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:11:00~20:00予約方法:ヒルトン東京公式サイト要オンライン事前予約・決済※引渡し7日前24時以降のキャンセルについては、100%のキャンセル料が発。※予約は引渡しの4日前24時まで。※発送期間については、予約時に要確認。<メニュー例>・ウエディング・ブーケ 13,800円<限定20個>サイズ:直径約16cm、高さ約11㎝・サムシング・ブルー 5,500円<限定40個>サイズ:直径約19cm、高さ約7㎝・ティアラ 5,500円<限定40個>サイズ:直径約18cm、高さ約5㎝・プリンセス・ライン 4,800円<限定40個>サイズ:直径約18cm、高さ 約6㎝・ブーケ・トス 4,500円<限定50個>サイズ:直径約18cm、高さ約5㎝・フラワー・ガールショートケーキ Sサイズ 2,800円~(サイズ:直径約10㎝、高さ約8㎝)、Lサイズ 4,200円~(サイズ:直径約16㎝、高さ約8㎝)【問い合わせ先】TEL:03-3344-5111
2021年11月23日ヒルトン東京ベイでは、クリスマスシーズン限定のスイーツビュッフェ「ディア サンタ(Dear Santa)」を、2021年11月6日(土)から12月26日(日)までの土・日・祝日限定で開催されます。ヒルトン東京ベイのクリスマススイーツビュッフェ「ディア サンタ」街にイルミネーションの輝きが灯り始め、待ちに待ったクリスマスシーズンへの期待感が一気に高まる11月。シーズン毎に異なる多彩なビュッフェが人気のヒルトン東京ベイは今回、クリスマスの絵本の世界を表現したフォトジェニックなスイーツビュッフェを提案。絵本の中の世界や物語を表現した多彩なスイーツたとえば「物語の1ページ 絵本のバニラムースケーキ」は、物語の1ページを切り取った絵本風のケーキ。チョコレートのクッキーを土台になめらかなバニラムースを乗せた、ほんのりと甘い“食べられる絵本”です。このほか、サンタが子供のために作ったテディベアをイメージした「ふわふわテディベアのキャラメルシフォンケーキ」、しっとり生地に柚子クリームとレモンクリームを敷いたロケット型ロールケーキ「夢見るスペースヒーロー 柚子レモンロケットケーキ」、森の中で道に迷ってしまったサンタを表現した「森に迷ったサンタの抹茶ケーキ」など、子供の頃に夢中になった絵本の中の世界や物語を表現した、約20種類の多彩なスイーツが用意されています。トナカイの顔を描いたスペシャルドリンクまた、シェフが目の前でメニューを仕上げてくれるライブステーションには、ピンク色のルビ ーチョコレートと緑色のピスタチオチョコレートの2種類の味わいが楽しめる「森の動物たちのホットチョコレート」が登場。子供たちを笑顔にするためにトナカイの顔を描いたスペシャルドリンク「トナカイ・ロイヤル・ミルクティー」(※追加オーダードリンク:950円)も、是非スイーツと合わせて楽しんでほしい一杯となっています。開催概要クリスマススイーツビュッフェ「ディア サンタ(Dear Santa)」期間:2021年11月6日(土)〜12月26日(日) 土・日・祝日限定会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー(lounge O)」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:12:00〜/12:30〜/13:00〜/14:30〜/15:00〜/15:30〜(6部制・2時間制)料金:大人 3,900円、子ども(4〜8歳) 1,500円、子ども(9〜12歳) 2,250円※約20種類のドリンクバー付。※料金にはサービス料を含む。<メニュー内容(一部)>「物語の1ページ 絵本のバニラムースケーキ」、「サンタへのお手紙 ベイクド&レアチーズケーキ」、「ベリーチョコレートとピスタチオのクリスマスツリーロリポップ」、「プレゼントはホワイトクリスマス!クラウディマカロン」、「夢見るスペースヒーロー 柚子レモンロケットケーキ」、「ふわふわテディベアのキャラメルシフォンケーキ」、「森に迷ったサンタの抹茶ケーキ」、「トナカイのおすすめ ティラミスケーキ」、「雪降るベリーとバニラのプリン」、「うさぎのおすすめ 花冠タルト」、「ミルクチョコレートムースのくまのコック」、「くまのおすすめ はちみつレモンゼリー」、「ビールで乾杯!?おつかれサンタのりんごゼリー」、「サンタのお気に入り♪バナナレコード」、「メルティースノーマン」、「聖なる夜のジンジャークッキーハウスショートケーキ」、「真っ赤なお鼻のトナカイチャイムース」、「シュトーレン風 サンタの帽子マフィン」、「サンタの赤い手袋クッキー」、、「森の動物たちのホットチョコレート」、「トナカイ・ロイヤル・ミルクティー」(※追加オーダードリンク:950円)【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代) レストラン部
2021年11月22日「ヒルトン横浜」が、2023年9月24日(日)に横浜・みなとみらいにオープンする。宿泊予約の受付は、2023年4月より開始予定。横浜初のヒルトンホテルがみなとみらいに「ヒルトン横浜」は、横浜エリア初となるヒルトンホテル。横浜駅や横浜べイクォーターから川を挟んだ対岸のウォーターフロントで進められている、大規模複合開発「Kアリーナプロジェクト」の一部として誕生する。敷地内に世界最大級の音楽アリーナ「Kアリーナ」「Kアリーナプロジェクト」で開発されるエリア全体の名称は「ミュージックテラス」。敷地内には「ヒルトン横浜」以外にも、約2万人動員可能な世界最大級の音楽アリーナ「Kアリーナ横浜」やオフィス棟が開業する。全339室の客室「ヒルトン横浜」は、ニューヨークのエンパイアステートビルなどに代表される建築様式「アール・デコ」のモチーフを、現代の横浜に再構築した“YOKOHAMA Déco”をデザインコンセプトに設計。客室は、アール・デコの特徴的な装飾やデザインを落とし込んだ全339室を用意する。いずれの部屋にも、足下まで全面に広がる窓が設置されているため、横浜の美しい景色を心ゆくまで堪能できる。エグゼクティブラウンジ5階には、スイートルームなどハイカテゴリー客室宿泊者に向けたエグゼクティブラウンジを用意。ラウンジ内には、横浜の空と海を眺めながらアフタヌーンティーやカクテルを楽しめる、ダイニングスペース・ライブラリスペース・テラス席の3つのスペースを設ける。3種のレストラン&カフェ・バーラウンジまた、館内には3種のレストラン&カフェ・バーラウンジがオープン。レストランでは地元神奈川の食材をはじめとする各地の厳選食材を使用したメニュー、カフェ・バーラウンジでは横浜の美しい夜景をバックに過ごす大人な時間を提供する。【詳細】「ヒルトン横浜」オープン日:2023年9月24日(日)宿泊予約受付開始:2023年4月予定所在地:神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-2他階数・高さ:地上26階・地下1階/地上約100m客室:全339室付帯店舗:レストラン3店舗(スペシャリティレストラン、オールデイダイニング、カフェ・バーラウンジ)、エグゼクティブラウンジ、フィットネス、宴会場 等※上記は2023年1月26日(木)現在の計画。今後予定なく変更する場合がある。
2021年11月19日パリス・ヒルトンが、11日(現地時間)にカーター・リウムと結婚式を挙げ、3日間にわたる“セレブレーション”を繰り広げた。パリスはインスタグラムに「私の永遠が今日から始まる…11/11」とコメントを添えたウェディング写真をアップし、報告している。この投稿をInstagramで見るParis Hilton(@parishilton)がシェアした投稿式は亡き祖父バロン・ヒルトンが所有していたベルエアの邸宅で開かれた。「VOGUE」誌によると、パリスは「小さな頃からここでおとぎ話のような結婚式を挙げることを想像していた」という。ウェディングドレスはデザインに数か月かかったという「オスカー・デ・ラ・レンタ」のもの。式にはパリスの元スタイリストのキム・カーダシアンや「シンプル・ライフ」で共演したニコール・リッチーらが出席した。12日には、「ネオンカラー」にあふれるパーティーをサンタモニカ・ピアで開催。パリスは頭のてっぺんからつま先までピンクで統一した装い(ドレスは「Alice+Olivia」)で登場し、ゲストもネオンカラーを取り入れたコーディネートで出席した。ゲストの一人のデミ・ロヴァートは、蛍光グリーンのファーコートとそれにマッチしたサングラスをかけ、迫力を感じさせた。13日には、挙式したベルエアの邸宅に戻り、ゴージャスなディナーパーティーを開いた。ゲストはケイト・ベッキンセール、エマ・ロバーツ、ジェイデン・スミスら。パリスは今年2月17日、自身の40歳の誕生日にカーターと婚約したことを報告していた。2人は2019年11月から交際を開始したが、10年以上前から友人関係にあったという。(Hiromi Kaku)
2021年11月15日コンラッド大阪より冬限定のアフタヌーンティー「ストロベリーギフトコレクション・アフタヌーンティー」が登場。2021年12月1日(水)から2022年1月31日(月)までの期間、館内40階「40スカイバー&ラウンジ」にて提供される。コンラッド大阪の冬限定ストロベリーアフタヌーンティーコンラッド大阪の「ストロベリーギフトコレクション・アフタヌーンティー」は、ホテルのアイコニックなスポットである白い螺旋階段を模したティースタンドにまるでギフトの様に美しいストロベリースイーツをセットしたアフタヌーンティー。12月26日(日)まではクリスマスバージョンで提供し、12月27日(月)からは新たなメニューを展開する。クリスマスバージョン限定サンタ帽やツリー型スイーツクリスマスバージョンのスイーツでは、ストロベリーマシュマロのもちもちとした食感を楽しめる「ピンクサンタハット」や、フローズンストロベリームースでパフェの様なひんやりとした食感の「クリスマスオーナメント」、濃厚なピスタチオクリームを使用した「クリスマスツリー」などを用意。名前の通り、クリスマスにちなんだモチーフを模ったユニークなビジュアルもポイントだ。高級食材を使ったセイボリー&人気紅茶セレクションまた、セイボリーでは「スモークサーモンのムース」「フォアグラのビスケット」「ソフトチーズタルト」といった高級食材に遊び心をプラスしたメニューをラインナップ。さらに、12月18日(土)から12月26日(日)までのクリスマス期間にはスペシャルメニューとして「スペシャルストロベリージェラート」を追加する。なお、ドリンクは人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含む8種類の紅茶など全10種類の紅茶と6種類のコーヒーからチョイス可能。是非この機会に、地上200メートルの非日常空間で贅沢なひと時を楽しんでみて。【詳細】コンラッド大阪「ストロベリーギフトコレクション・アフタヌーンティー」提供期間:2021年12月1日(水)~2022年1月31日(月)提供時間:11:00~20:00(L.O.18:00)提供場所:コンラッド大阪 40階「40スカイバー&ラウンジ」住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4料金:通常 6,000円、12月18日(土)~26日(日) 6,400円(期間限定スペシャルストロベリージェラート付き)、1月1日(土)~1月3日(月) 6,400円(期間限定スペシャルおしるこ付き)<提供時間詳細>1部 11:00~/11:30~/12:00~2部 13:00~/13:30~/14:00~/14:303部 15:30~/16:00~/16:30~/17:00~4部 17:30~/18:00~※各部2時間制。<メニュー>・スイーツスコーン、クリスマス ブッシュ・ド・ノエル、ピンクサンタハット、クリスマスオーナメント、クリスマスギフト、クリスマスツリー※12月27日(月)から、ピンクサンタハットはストロベリータルトに、クリスマスツリーはスパイスフレジェ・ストロベリーに変更。・セイボリーフォアグラのビスケット、スモークサーモンのムース、ソフトチーズタルト、コンラッド・トースティ【予約・問い合わせ先】コンラッド大阪TEL:06-6222-0111(代表)
2021年11月11日コンラッド大阪の2021年クリスマスケーキが、2021年12月23日(木)まで予約販売される。引き渡しは2021年12月1日(水)から12月26日(日)までを予定。“中は15層!”ギフトボックス型クリスマスケーキコンラッド大阪の2021年クリスマスは、ギフトを贈るときのワクワク感や、プレゼントを開けるときの心弾む気持ちが着想源。2021年のテーマを反映した、ギフトボックス型の「クリスマス・ギフト」は、見て楽しい食べて楽しい、特別なスイーツだ。リボンをあしらったスクエア型のケーキは、ナイフでカットしてみると、濃厚なコーヒークリーム、優しい甘さのチョコレートムース、バナナキャラメル、ココアスポンジなど、こだわり素材が15層もレイヤード。中には、食感の楽しい塩ダークチョコクリスピービスケットや、なめらかなバナナのバニラコンポートなども詰まっているので、食べ進めるほどに、異なる食感と味わい、そして素材のハーモニーを楽しむことができる。切り分けた際に表れる美しい断面と、ふわりと漂うジンジャーの香りが大人のクリスマスを演出。カップルや家族で過ごすクリスマスナイトに相応しいスイーツとなっている。リボン風クリームの“ナッツ&洋ナシ”ブッシュ・ド・ノエル一方、波打つクリームでリボンを表現した「リボン・ブッシュ・ド・ノエル」は、濃厚なナッツとさわやかな洋ナシを合わせたケーキ。キャラメルクリーム、洋梨のバニラコンポート、アーモンドスポンジをヘーゼルナッツムースで覆い、底にはクリスピーヘーゼルナッツビスケットを忍ばせた。クリスマスオーナメント型ミニケーキも一人クリスマスや少人数でもケーキを贅沢に楽しんで欲しいと、「クリスマス・ギフト」は、ミニチュアバージョン「エキゾチック・ギフト」も用意。さらに、クリスマスオーナメントを模した、フィグコンポートとアプリコットムースのミニケーキ「コンラッド・オーナメント」も展開する。【詳細】コンラッド大阪 2021年クリスマスケーキ予約期間:2021年10月29日(金)~12月23日(木)※購入の3日前まで。事前決済での購入。引き渡し期間:2021年12月1日(水)~12月26日(日)引き渡し場所:・12月1日(水)~22日(水) 40スカイバー&ラウンジ・12月23日(木)~26日(日) 38階 アトリウムラウンジ住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4・クリスマス・ギフト 6,000円(高さ9.5cm、直径 9.5cm)・リボン・ブッシュ・ド・ノエル 6,000円(高さ9cm、直径13.5cm)・エキゾチック・ギフト 1,600円(高さ5cm、直径5cm)・コンラッド・オーナメント 1,600円(高さ10cm、直径6cm)※各種優待・割引との併用不可。※受取予定日の3日前からのキャンセルは、予約内容と同額のキャンセル料100%が必要。
2021年11月04日ヒルトン名古屋では、「ロスト・イン・ヨーロッパ」シリーズの第3弾となるデザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット「アルプス~クラシカルクリスマス~」を、2021年11月6日(土)から12月28日(火)までの期間限定で開催されます。ヒルトン名古屋『不思議の国のアリス』着想のビュッフェシリーズが完結今回が第3弾となる「ロスト・イン・ヨーロッパ」シリーズは、ルイス・キャロルによる不朽の名作『不思議の国のアリス』をモチーフにしたデザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット。好奇心旺盛で空想好きのアリスがヨーロッパを旅する姿をイメージしたスイーツと、ファンタジックな店内装飾が楽しめる人気イベントです。アルプス山脈を旅するアリスと周辺国のスイーツを堪能雪が降りつもるクリスマスシーズンに完結を迎えるアリスの最後の旅、その行き先はアルプス山脈周辺の国々。クリスマスリースをイメージしたピスタチオ風味のパリブレスト、シナモンとラムレーズンの風味が特徴的なドイツ伝統のパンケーキ「カイザーシュマーレン」など、各国の伝統的なクリスマススイーツやアリスの世界観に着想を得たメニューの数々が楽しめます。アフタヌーンティー単体のプランもまた、スイーツ11種とセイボリー2種がセットになったアフタヌーンティー単体のプランも登場。クリスマスが待ち遠しくなる「サンタ帽のコーヒーミルクチョコレートムース」に、柚子の爽やかな香りと愛知県産美浜の塩をアクセントに効かせた「ホワイトブッシュドノエル」と、その可愛らしさに心が弾むようなメニューがクリスマス気分を盛り上げてくれます。なお、アフタヌーンティー単体のセットは、テーブルを華やかに演出するスタンド型のオリジナルボックスでのテイクアウトにも対応。開催概要ヒルトン名古屋「アルプス~クラシカルクリスマス~」■「ロスト・イン・ヨーロッパ」デザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット期間:2021年11月6日(土)~12月26日(日)時間:11月 木~日・祝/12月 水~日・祝 15:00~17:00(料理は16:30まで)会場:ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」料金:大人5,000円/子供(6~12歳)2,500円 ※サービス料含む。■「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティーセット開催期間:2021年11月6日(土)〜12月28日(火)時間:毎日10:30~19:00(L.O)※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除くヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」料金:5,000円 ※サービス料含む。■「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティー テイクアウトボックス期間:2021年11月6日(土)~2021年12月28日(火)受取場所:ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」受取時間:毎日11:00~20:30料金:1人分5,000円 ※2名分〜注文可。【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)
2021年10月30日ヒルトン東京ベイでは、クリスマスシーズン限定のスイーツビュッフェ「ディア サンタ(Dear Santa)」を、2021年11月6日(土)から12月26日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。ヒルトン東京ベイのクリスマススイーツビュッフェ「ディア サンタ」街にイルミネーションの輝きが灯り始め、待ちに待ったクリスマスシーズンへの期待感が一気に高まる11月。シーズン毎に異なる多彩なビュッフェが人気のヒルトン東京ベイは今回、クリスマスの絵本の世界を表現したフォトジェニックなスイーツビュッフェを提案する。絵本の中の世界や物語を表現した多彩なスイーツたとえば「物語の1ページ 絵本のバニラムースケーキ」は、物語の1ページを切り取った絵本風のケーキ。チョコレートのクッキーを土台になめらかなバニラムースを乗せた、ほんのりと甘い“食べられる絵本”だ。このほか、サンタが子供のために作ったテディベアをイメージした「ふわふわテディベアのキャラメルシフォンケーキ」、しっとり生地に柚子クリームとレモンクリームを敷いたロケット型ロールケーキ「夢見るスペースヒーロー 柚子レモンロケットケーキ」、森の中で道に迷ってしまったサンタを表現した「森に迷ったサンタの抹茶ケーキ」など、子供の頃に夢中になった絵本の中の世界や物語を表現した、約20種類の多彩なスイーツが用意されている。トナカイの顔を描いたスペシャルドリンクまた、シェフが目の前でメニューを仕上げてくれるライブステーションには、ピンク色のルビ ーチョコレートと緑色のピスタチオチョコレートの2種類の味わいが楽しめる「森の動物たちのホットチョコレート」が登場。子供たちを笑顔にするためにトナカイの顔を描いたスペシャルドリンク「トナカイ・ロイヤル・ミルクティー」(※追加オーダードリンク:950円)も、是非スイーツと合わせて楽しんでほしい一杯となっている。開催概要クリスマススイーツビュッフェ「ディア サンタ(Dear Santa)」期間:2021年11月6日(土)〜12月26日(日) 土・日・祝日限定会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー(lounge O)」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:12:00〜/12:30〜/13:00〜/14:30〜/15:00〜/15:30〜(6部制・2時間制)料金:大人 3,900円、子ども(4〜8歳) 1,500円、子ども(9〜12歳) 2,250円※約20種類のドリンクバー付。※料金にはサービス料を含む。<メニュー内容(一部)>「物語の1ページ 絵本のバニラムースケーキ」、「サンタへのお手紙 ベイクド&レアチーズケーキ」、「ベリーチョコレートとピスタチオのクリスマスツリーロリポップ」、「プレゼントはホワイトクリスマス!クラウディマカロン」、「夢見るスペースヒーロー 柚子レモンロケットケーキ」、「ふわふわテディベアのキャラメルシフォンケーキ」、「森に迷ったサンタの抹茶ケーキ」、「トナカイのおすすめ ティラミスケーキ」、「雪降るベリーとバニラのプリン」、「うさぎのおすすめ 花冠タルト」、「ミルクチョコレートムースのくまのコック」、「くまのおすすめ はちみつレモンゼリー」、「ビールで乾杯!?おつかれサンタのりんごゼリー」、「サンタのお気に入り♪バナナレコード」、「メルティースノーマン」、「聖なる夜のジンジャークッキーハウスショートケーキ」、「真っ赤なお鼻のトナカイチャイムース」、「シュトーレン風 サンタの帽子マフィン」、「サンタの赤い手袋クッキー」、、「森の動物たちのホットチョコレート」、「トナカイ・ロイヤル・ミルクティー」(※追加オーダードリンク:950円)【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代) レストラン部
2021年10月29日コンラッド東京は、バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、ピンク・ジュエリーやパールをイメージした「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーを開催します。期間は、2021年11月1日(月)から12月26日(日)まで。“ピンク・ジュエリー&パール”をイメージしたアフタヌーンティー「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーでは、きらめくジュエリーを彷彿とさせる美しいスイーツを、たっぷりと楽しむことができます。上品なグラスプレートに並ぶのは、TWGのバニラブルボンティーを使用したパンナコッタに、宝石のように輝くバラとライチのゼリーが飾られた「ルイボスティーパンナコッタ」、きらきら光るアラザンとエディブルフラワーを散らした「バニラとラズベリーのカップケーキ」など。野ばらのジャムが優雅に香る「バラのマカロン」は、マカロンコックと、その上にのせた“雪の結晶”を象ったホワイトチョコレートが相まって、愛らしい指輪のよう。白コショウがアクセントになった「フォアグラテリーヌとパンペルデュ」は、繊細なブローチのようなビジュアルです。なお、「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーは、クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプラン、クリスマス・コンラッド・ベアと乾杯のグラスシャンパーニュがセットになったプランも用意されています。【詳細】「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティ概要期間:2021年11月1日(月)~12月26日(日)時間:毎日 11:00~16:30 ※2時間制場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9-1料金:・スタンダードアフタヌーンティー1名 6,500円(11月1日~11月30日)1名 7,500円(12月1日~12月26日)※平らなガラスのプレートで用意。※約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー1名 7,800円(11月1日~11月30日)1名 8,800円(12月1日~12月26日)※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプラン。(デザインは変更になる場合あり)※平らなガラスのプレートでご用意。※約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー1名 10,500円(11月1日~11月30日)1名 11,500円(12月1日~12月26日)※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプラン。(デザインは変更になる場合あり)※階段式のプレートで用意。乾杯のグラスシャンパーニュ一杯に加え、約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。※料金はサービス料込。※料金及び内容は予告なく変更になる場合あり。※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になる場合あり。【問い合わせ先】TEL:03-6388-8745 (レストラン予約直通)※予約は公式サイトから。※当日キャンセルの場合、予約時登録のクレジットカードに100%請求。
2021年10月29日コンラッド大阪では、ホリデーシーズン限定のスイーツビュッフェ「HOLIDAY IN NEW YORK」を、2021年11月3日(水・祝)から2022年1月10日(月・祝)までの期間で開催する。コンラッド大阪のクリスマススイーツビュッフェビュッフェ会場となるコンラッド大阪40階の「アトモス・ダイニング」に待っているのは、クリスマスツリーやイルミネーションの光溢れる世界。非日常なラグジュアリー空間で、ニューヨークで食べ歩きをしているかのようなスイーツビュッフェが楽しめる。ニューヨーカー気分を楽しむ多彩なスイーツニューヨーカー気分が楽しめるスイーツは、トラディショナルな一品から最新スイーツまで多彩にラインナップ。リッチなチーズの味で日本でも人気を博した「ニューヨークチーズケーキ」、クロワッサンとドーナツを融合させたハイブリッドスイーツ「ニューヨーク クロナッツ」、焼いたマシュマロとチョコレートの層を2枚のクラッカーで挟んで作るスモアをタルトにアレンジした「スモアタルトレット」など、約20種類のアメリカンスイーツと約10種類のセイボリーが用意されている。クリスマス気分を盛り上げてくれるメニューこのほか、カラフルなチョコスプレーをかけた「パンプキンカップケーキ、カラースプレー」、姉妹ホテルであるニューヨークの「ウォルドーフ・アストリア」のシェフが考案した「レッドベルベットケーキとフロスティング」、アップルパイ・ピーカンパイ・バナナクリームパイなどアメリカンなパイ各種と、クリスマス気分を盛り上げてくれるメニューの数々も登場。見た目にも華やかでフォトジェニックなメニューを思う存分に堪能して、スペシャルなホリデーシーズンの思い出を彩ってみてはいかがだろう。開催概要スイーツビュッフェ「HOLIDAY IN NEW YORK」開催期間:2021年11月3日(水・祝)〜2022年1月10日(月・祝)時間:14:30~16:30場所:コンラッド大阪 アトモス・ダイニング(40F)住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4料金:[月~金]6,200円、子ども 3,100円[土日祝]6,800円、子ども 3,400円[12月23日(木)~26日(日)] 8,200円、子ども 4,100円 ※期間限定スペシャルストロベリースイーツ付き。<メニュー内容>■スイーツスモアタルトレット/ニューヨークチーズケーキ/ミス・アメリカンアップルパイ/自由の女神 ギャラクシーケーキ/ピーナッツファッジ/チョコレートチップスアメリカンクッキー/1000レイヤードチョコレートムースケーキ/クリスマスシュトーレン/ニューヨーク クロナッツ/シリアルミルクパンナコッタ/アソートマカロン/チョコレートバー/アメリカンワッフル/ピーカンパイ/XOXOキャロットケーキ、クリームチーズフロスティング/バナナクリームパイ/チョコレートブラウニー、ヘーゼルナッツとチョコレートムース/パンプキンカップケーキ、カラースプレー/レッドベルベットケーキとフロスティング/シトラスジェリー■セイボリーザ・ウォルドーフサラダ(グレープ、りんご、くるみ、セロリ)/ベーグルロックス(コンラッド大阪ティーサーモン、クリームチーズ、ケーパー)/マンハッタン・ピザ(トマトソースとモッツァレラチーズのトッピング)/バッファローウィング(フランクホットソースとブルーチーズディップ)/セロリと野菜の盛り合わせ バーニャカウダソース/マッケンチーズ(熟成ジャック・チェダー、スモークド・モッツァレラ、チーズ・クラッカー)/コンラッド・デリ・パストラミ・サンドイッチ(オリジナルスパイス香る国産牛、ソフトロールを添え)/NYCホットドッグ(ザワークラウト、オニオンソテー、マスタード)/フレンチフライ/ポテトウェッジ【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2021年10月24日ヒルトン福岡シーホークは、「マスカレード・クリスマス・パーティー スイーツビュッフェ」を2021年11月13日(土)から12月26日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。“仮面舞踏会”テーマのクリスマススイーツビュッフェハロウィンをテーマにした第1シーズンに引き続き、ゴシックな洋館で開かれる“仮面舞踏会”をテーマにしたクリスマススイーツビュッフェを開催。シュトーレンやブッシュドノエルといったクリスマスの定番スイーツを含む約20種のスイーツがラインナップする。真っ赤なチョコムースやきらめくキャラメルりんごケーキなど注目のスイーツは、真っ赤なチョコレートムースでピスタチオクリームを包み込んだ「ルビーチョコレート・クリスマスサプライズケーキ」。濃厚なナッツとなめらかなクリームが織りなす優しい味わいが魅力だ。さらに、きらめくほろ苦いキャラメルソースと甘いりんごを合わせた「キャラメルりんごとフルーツのケイク」、スイス産チョコレートのプラリネクリームとチョコレートスポンジにサクサク食感のチョコクレープを加えた「モザイク・チョコホリックケーキ」、チャーミングなフォルムの「ジンジャーマンクッキー」など、華やかなスイーツが勢揃いする。マロンスイーツやセイボリーもその他、秋のスイーツビュッフェで好評だったマロンスイーツも登場。熊本県産渋皮栗のマロングラッセをのせた「漆黒のマロンパウンドケイク」、クリーミーなマロンとミルクパンナコッタの鮮やかな2色が映える「クリスマスキャンドル・パンナコッタ」、焼きたてクロワッサンにマロンクリームやソフトクリームなどを組み合わせて楽しめる「クリスマスクロッフル マロンクリーム」を揃える。また、スイーツに加え、「ビーフ・ピロシキ」「シーフード・キッシュ」「ダル・カレー」「カニのビスク」といったセイボリーや、コーヒー、紅茶も用意。“仮面舞踏会”を思わせるきらびやかな雰囲気とともに、ゆったりとした時間を過ごせそうだ。【詳細】マスカレード・クリスマス・パーティー スイーツビュッフェ開催期間:2021年11月13日(土)~12月26日(日) 土・日・祝日場所:ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ住所:福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3開催時間:15:30~17:00料金:1人 4,500円/6~12歳 2,500円※医療従事者は証明できるもの、中学生、高校生、大学生は、学生証の提示で1,000円割引を適用※価格はサービス料込。※写真はイメージ。メニュー内容、営業日時などは変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:092-844-8000(10:00~18:00)
2021年10月24日ヒルトン東京お台場のスイーツビュッフェ「ハートウォーミング ストロベリーデザートビュッフェ」が、2021年11月1日(月)から2022年1月10日(月)までの期間限定で開催される。ヒルトン東京お台場、“ハートウォーミング”な苺スイーツビュッフェロビーにはオーナメントで装飾した6mの大きなクリスマスツリー、大階段にはフロアを柔らかく照らしてくれるキャンドル。心躍るフェスティブシーズンが近く11月、クリスマス色にお粧ししたヒルトン東京お台場では、そんな心暖まる館内装飾と連動するように、“ハートウォーミング”をテーマにしたストロベリービュッフェを提案する。ウェルカムスイーツ「ストロベリーツリーパフェ」どこか懐かしい雰囲気に演出された会場でゲストをまず迎えてくれるのは、ビュッフェのスタートを告げる「ストロベリーツリーパフェ」。クリスマスツリーに見立てホワイトチョコレートでコーティングしたコーンにカラフルなアラザンをトッピングし、トップに星を飾りパフェ風に仕立てたウェルカムスイーツだ。全22種類の多彩なストロベリースイーツメインのビュッフェメニューは、カスタードクリームをサンドしたパイ生地に瑞々しい苺を合わせた「ストロベリーパイ」、ロールケーキの上に苺を乗せてキャンドル風に仕上げた「ロールケーキキャンドル」、フレッシュな苺をふんだんにトッピングした「オペラショコラフレーズ」など、全22種類の多彩なストロベリースイーツが堪能できる。また、スイーツ以外に各種セイボリーもラインナップ。スープやフィンガーサンドイッチ、オマール海老とシュリンプのマックアンドチーズ、チリとトルティーヤチップ、シースケープカレーとご飯など全7品が用意されているので、遅めのランチを兼ねて楽しむのも良さそうだ。開催概要「ハートウォーミング ストロベリーデザートビュッフェ」開催期間:2021年11月1日(月)〜2022年1月10日(月)※フェスティブ期間:12月23日(木)~12月25日(土)、12月31日(金)~1月3日(月)は、料金・メニュー・予約時間が一部変更となる。場所:ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」時間:[平日]14:45~16:15[土・日・祝日]①14:45~16:15、②16:30~18:00料金:大人 5,350円/子ども(小学生まで) 3,200円(全日)※フェスティブ期間(12月23日~25日/12月31日~1月3日)は除外。※未就学児は無料。※サービス料込み。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5500-5580(レストラン総合案内) 10:00~20:00
2021年10月18日ヒルトン東京は、クリスマスに向けたスイーツ&ランチビュッフェ「King & Queenのクリスマス」を、2021年11月12日(金)から12月25日(土)まで、1F「マーブルラウンジ」にて開催する。王様&女王陛下の気分で楽しむスイーツ&ランチビュッフェ「King & Queenのクリスマス」は、王様や女王陛下のような気分で楽しむスイーツ&ランチビュッフェ。きらびやかなクリスマスデコレーションとイルミネーションに包まれた空間の中で、30種類以上ものスイーツやフードを楽しめる。「マーブルラウンジ」内に佇む、全長7メートルのジャンボツリーにも注目だ。女王陛下をイメージしたスイーツ“女王陛下”をイメージしたスイーツは全20種類を用意。女王陛下秘蔵の宝石が詰まった宝石箱をイメージした柚子のムースにはコリアンダーシードをきかせ、赤スグリのジュレ、ココナッツメレンゲをプラス。ふわふわスポンジにクリームとたっぷりの苺を冠したショートケーキには繊細なチョコレート細工をあしらい、王冠のような佇まいに仕上げている。また、ティアラや女王陛下のクリスマス・ファッションをイメージしたスイーツが勢揃いする。クリスマスモチーフのスイーツやホットワインも加えて、真っ白なクリームで仕上げた「ブッシュ・ド・ノエル ロワイヤル」や、クリスマスツリーを象った「リトル・ツリー」など、クリスマス気分を盛り上げるスイーツもラインナップ。さらに、スイーツ&ランチビュッフェ「魔法使いの学校」とのコラボレーションスイーツとして、スパイスをたっぷり使う魔法使いのレシピで作ったスイーツなどが登場する。クリスマスの定番「ホットワイン」は、通常のレシピとは一味違うシェフオリジナルで提供。カベルネソーヴィニョンにグリーンアニス、シナモン、バニラといったスパイスを加え、苺やピンクグレープフルーツ、ラズベリーなどのフルーツ、薔薇の風味をプラスし華やかな味わいに仕上げている。特別感あふれるランチメニューランチにぴったりのフードメニューは、10種類以上の中から日替わりで登場。「ロースト・トリュフチキン」や「フォアグラを詰めたローストポルケッタ」といった豪華なカーヴィング料理をはじめ、「クリスマスターキー」や「アプリコットグレーズサーモンのスカロピーネ」、「牛ほほ肉とポレンタ」など特別感のあるメニューが揃う。【詳細】「King & Queenのクリスマス」スイーツ&ランチビュッフェ会期:2021年11月12日(金)~12月25日(土)会場:ヒルトン東京 1F「マーブルラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:11:30~17:00/6部制料金:1人 5,000円 ※土・日・祝日 5,400円※料金にはサービス料を含む※予約は公式ウェブサイトにて受付。
2021年10月17日コンラッド東京では、ホリデーシーズンのスイーツビュッフェ「ウィンター・ホリデー」を、2021年11月6日(土)から12月26日(日)までの土日祝日と一部日程限定で開催する。コンラッド東京のホリデーシーズン限定スイーツビュッフェ街にイルミネーションの明かりが灯りはじめ、いよいよホリデーシーズンへの期待感が高まり始める季節。コンラッド東京のオールデイダイニング「セリーズ」は、緑・赤・白・ゴールドのノスタルジックな色彩で、どこか懐かしく心和むようなスイーツの数々を提案する。ノスタルジックな色彩で贈るスイーツブッフェ台を彩るのは、クリスマス気分を盛り上げてくれる多彩なスイーツ。サンタクロースのアイコンが目を惹く「ベリーとチョコレートムース」、しっとり濃厚な「ベイクドチーズケーキ」、チョコレートとナッツの絶妙なハーモニーが楽しめるクリスマスの定番「ブッシュドノエル」、ライブステーションで提供される「フォンダンショコラ」など、全13種類スイーツが楽しめる。また、全5種類のセイボリーもラインナップ。3種類のコンディメントと共に頂く「白身魚のパイ包み焼き ソースショロン」、身体の芯から温まる「クラムチャウダー」など、ホテルメイドの本格フードも用意されている。開催概要「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ期間:2021年11月6日(土)~12月26日(日) ※土曜・日曜・祝日※12月17日(金)、12月23日(木)、12月24日(金)も開催。時間:・第1部 12:00〜13:30 / 12:30〜14:00・第2部 14:00〜15:30 / 14:30〜16:00※90分制。時間帯は曜日により異なる場合あり。場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」料金:・通常プラン[11月]1名 5,800円/[12月]1名 6,000円・コンラッド・ベア付(大人のみ)[11月]1名 7,000円/[12月]1名 7,200円・子ども料金3~5歳 1名 1,700円/6~12歳 1名 2,700円※表示料金にはサービス料込み。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。<メニュー内容>■スイーツ(全13種)ベリーとチョコレートムース/ベイクドチーズケーキ/ブッシュドノエル/紅茶とミルクチョコレートのムース ラズベリージャム/コーヒーキャラメルカップケーキ/ピスタチオと栗のムース/ストロベリーショートケーキ/青りんごとミントのベリーニ/マンダリンとシャンパンのゼリー/シュトーレン/フロマージュブランとベリージュレ/クッキー/フォンダンショコラ(ライブステーション)■セイボリー(全5種)スモークサーモンとチーズムースのクロスティーニ/生ハムとメロンパールのタルト/豚肉と白いんげん豆のカスレ風/クラムチャウダー/白身魚のパイ包み焼き ソースショロン(ライブステーション) コンディメント3種(キャロットラペ、コルニッション、トリュフクリーム)■そのほかスコーン(クロテッドクリーム、ジャム)■ドリンク【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2021年10月10日ヒルトン名古屋では、「ロスト・イン・ヨーロッパ」シリーズの第3弾となるデザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット「アルプス~クラシカルクリスマス~」を、2021年11月6日(土)から12月28日(火)までの期間限定で開催する。ヒルトン名古屋『不思議の国のアリス』着想のビュッフェシリーズが完結今回が第3弾となる「ロスト・イン・ヨーロッパ」シリーズは、ルイス・キャロルによる不朽の名作『不思議の国のアリス』をモチーフにしたデザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット。好奇心旺盛で空想好きのアリスがヨーロッパを旅する姿をイメージしたスイーツと、ファンタジックな店内装飾が楽しめる人気イベントだ。アルプス山脈を旅するアリスと周辺国のスイーツを堪能雪が降りつもるクリスマスシーズンに完結を迎えるアリスの最後の旅、その行き先はアルプス山脈周辺の国々。クリスマスリースをイメージしたピスタチオ風味のパリブレスト、シナモンとラムレーズンの風味が特徴的なドイツ伝統のパンケーキ「カイザーシュマーレン」など、各国の伝統的なクリスマススイーツやアリスの世界観に着想を得たメニューの数々が楽しめる。アフタヌーンティー単体のプランもまた、スイーツ11種とセイボリー2種がセットになったアフタヌーンティー単体のプランも登場。クリスマスが待ち遠しくなる「サンタ帽のコーヒーミルクチョコレートムース」に、柚子の爽やかな香りと愛知県産美浜の塩をアクセントに効かせた「ホワイトブッシュドノエル」と、その可愛らしさに心が弾むようなメニューがクリスマス気分を盛り上げてくれる。なお、アフタヌーンティー単体のセットは、テーブルを華やかに演出するスタンド型のオリジナルボックスでのテイクアウトにも対応している。開催概要ヒルトン名古屋「アルプス~クラシカルクリスマス~」■「ロスト・イン・ヨーロッパ」デザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット期間:2021年11月6日(土)~12月26日(日)時間:11月 木~日・祝/12月 水~日・祝 15:00~17:00(料理は16:30まで)会場:ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」料金:大人5,000円/子供(6~12歳)2,500円 ※サービス料含む。■「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティーセット開催期間:2021年11月6日(土)〜12月28日(火)時間:毎日10:30~19:00(L.O)※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除くヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」料金:5,000円 ※サービス料含む。■「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティー テイクアウトボックス期間:2021年11月6日(土)~2021年12月28日(火)受取場所:ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」受取時間:毎日11:00~20:30料金:1人分5,000円 ※2名分〜注文可。【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)
2021年10月08日コンラッド東京は、バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、ピンク・ジュエリーやパールをイメージした「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーを開催する。期間は、2021年11月1日(月)から12月26日(日)まで。“ピンク・ジュエリー&パール”をイメージしたアフタヌーンティー「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーでは、きらめくジュエリーを彷彿とさせる美しいスイーツを、たっぷりと楽しむことができる。上品なグラスプレートに並ぶのは、TWGのバニラブルボンティーを使用したパンナコッタに、宝石のように輝くバラとライチのゼリーが飾られた「ルイボスティーパンナコッタ」、きらきら光るアラザンとエディブルフラワーを散らした「バニラとラズベリーのカップケーキ」など。野ばらのジャムが優雅に香る「バラのマカロン」は、マカロンコックと、その上にのせた“雪の結晶”を象ったホワイトチョコレートが相まって、愛らしい指輪のよう。白コショウがアクセントになった「フォアグラテリーヌとパンペルデュ」は、繊細なブローチのようなビジュアルだ。なお、「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーは、クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプラン、クリスマス・コンラッド・ベアと乾杯のグラスシャンパーニュがセットになったプランも用意されている。【詳細】「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティ概要期間:2021年11月1日(月)~12月26日(日)時間:毎日 11:00~16:30 ※2時間制場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9-1料金:・スタンダードアフタヌーンティー1名 6,500円(11月1日~11月30日)1名 7,500円(12月1日~12月26日)※平らなガラスのプレートで用意。※約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー1名 7,800円(11月1日~11月30日)1名 8,800円(12月1日~12月26日)※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプラン。(デザインは変更になる場合あり)※平らなガラスのプレートでご用意。※約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー1名 10,500円(11月1日~11月30日)1名 11,500円(12月1日~12月26日)※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプラン。(デザインは変更になる場合あり)※階段式のプレートで用意。乾杯のグラスシャンパーニュ一杯に加え、約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ。※料金はサービス料込。※料金及び内容は予告なく変更になる場合あり。※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になる場合あり。【問い合わせ先】TEL:03-6388-8745 (レストラン予約直通)※予約は公式サイトから。※当日キャンセルの場合、予約時登録のクレジットカードに100%請求。
2021年10月03日コンラッド大阪では、アーティスト・増田セバスチャンとコラボレーションしたハロウィンスイーツビュッフェを2021年9月2日(木)から10月31日(日)まで提供します。色彩豊かなハロウィンスイーツビュッフェ第1弾に続き、アーティスト・増田セバスチャンとコラボレーションした色彩豊かなスイーツビュッフェが登場。今回は、ハロウィンの時期に合わせて、“モンスター”や“コウモリ”などのモチーフを散りばめたカラフルなハロウィンスイーツを提供します。“クモの巣型”チョコをのせたミルフィーユ紫を基調とするビュッフェテーブルに並ぶのは、“クモの巣型”のチョコレートをトッピングした「紅芋ミルフィーユ」や“クモ”をデザインした「スパイダームースケーキ」、“モンスター”や“コウモリ”で装飾したヴィヴィッドカラーのカップケーキなど。“カラフルパレット”スイーツなどまた、アート作品のように彩り豊かなスポンジケーキ「カラフルパレット」や星型チョコレートをデコレーションしたインパクト抜群のムースケーキ「ブルーベリームースとフィグコンポートセサミプラリネ」など、見ているだけでも楽しい遊び心溢れるスイーツも並びます。セイボリーは、インドやタイ、ハンガリーのカレー&シチューが、スイーツと同様のカラフルなルックスで登場。ナンやうどん、フレンチバケット、ライスクラッカー、ワッフルなど、豊富なバリエーションが揃う付け合わせと一緒に味わうことができます。増田セバスチャンのアートを楽しむ宿泊プランもまた、開催期間中は、増田セバスチャンのアートグッズブランド「Sebastian Masuda ART」のアイテムを発売するほか、増田セバスチャンのアートが展示された部屋に宿泊できるプランも1日3部屋限定で展開されます。【詳細】「OWNER OF A COLORFUL HEART」ハロウィンスイーツビュッフェ期間:2021年9月2日(木)~10月31日(日)時間:14:30~16:30料金:月~金 大人 6,200円 子供 3,100円、土日祝 大人 6,800円 子供 3,400円場所:コンラッド大阪 アトモス・ダイニング(40F)住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウェスト内容 :スイーツ約20種類、セイボリーアイテム約10種類(コーヒー・紅茶付き)<メニュー例>・スイーツチョコシューケット、紅芋ミルフィーユ (ヘーゼルナッツプラリネ)、カラフルパレット(洋梨と栗のショートケーキ)、ブラックカルダモンチョコレートと洋梨のブーダル、バニラトロピカルムースケーキ、プレイフルマカロン、オレンジカップケーキとカシスシャンティークリーム、ブルーベリームースとフィグコンポート、セサミプラリネ、ファーブルトン、ギャラクシー (ココナッツムースとチョコレートクレムー、ココアスポンジ、ソルティクランチココナッツビスケット)、スパイダームースケーキ(コーヒームース、マンゴーコンポート、スポンジ)、ココア カラフル・キス、ハロウィン・キャタピラー、カシスマシュマロ、ゼリー・イン・ブルースカイ、ブルーベリーシャンティーミニタルト、クラッシュ・ザ・ハロウィン、キャラメルと柿のベリーヌ、デイジー・セレブレーション (アーモンド、ローズムース、ラズベリーとブラックベリーコンポート)、ほうじ茶ムースケーキ・セイボリークミン風味ローストパンプキンとコリアンダーヨーグルト、レインボーサラダフェタチーズとベジタブルチップ、ASCエビのカクテル とコンラッドティーマヨネーズ、タイ風シーフードイエローカレー、バターチキンティッカマサラ、ハンガリアングヤーシュ、スイートポテトとココナッツシチュー、黒トリュフとマッシュルームのブランケット、ナン ギーとガーリック、うどん、ニョッキとオリーブオイル、パセリ、フライドマントウ、フレンチバゲット、フライドポテト、サフランライス、クリスピーフライドライスクラッカー、クリスピーワッフル 黒トリュフとパルメザン、ピクルス、福神漬け、らっきょう、ナスのピクルス、ガーキン※表示料金には・サービス料が含まれる。※ビュッフェは、子供(6歳から12歳)は大人通常料金の半額、5歳以下は無料で利用できる。※営業時間は変更になる場合がある。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2021年09月19日ヒルトン福岡シーホークでは、ハロウィンからクリスマスシーズンに向けたスイーツブッフェ「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」を、2021年10月2日(土)から12月26日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。“仮面舞踏会”をイメージした「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」ゴシックな洋館で開催される“仮面舞踏会”をイメージした「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」。11月7日(日)までの第1シーズンは「マスカレード・ハロウィン・パーティー」と題し、それぞれハロウィンのモチーフを散りばめた、ミステリアスな雰囲気漂うスイーツを提案する。ドラキュラのパンナコッタや漆黒のパウンドケーキ洋館をイメージした空間演出を施した開放的な会場「ブラッセリー&ラウンジ シアラ」で開かれるのは、ゴーストたちが夜な夜な集まる不思議な夜会。ドラキュラのタキシードをイメージし、クリーミーなマロンとミルクパンナコッタをバイカラーでグラスに流し込んだ「ヴァンパイア パンナコッタ」、熊本県産の渋皮栗の風味と食感豊かにしっとり焼き上げた「漆黒のマロンパウンドケイク」など、秋の味覚をふんだんに使ったハロウィンスイーツが楽しめる。注目スイーツ“クロッフル”は焼き立てをマロンクリームで韓国発の注目スイーツ“クロッフル”にマロンクリームを絞った「古い館のクロッフル マロンクリーム」は、ゲストの目の前で焼き立てを提供する注目の一品。ソフトクリームやコーンフレーク、チョコレートクッキーなどを組み合わせて、オリジナルのパフェスタイルで楽しむのもおすすめだ。ハロウィンモチーフを散りばめた多彩なメニューこのほか、真っ黒なブリオッシュにたっぷりのマスカルポーネクリームと十字架のチョコレートを合わせた「ブラック・マリトッツォ レスト・イン・ピース」、チョコレートバタークリームを挟んだ「真夜中の舞踏会マカロン」、わふわと舞踊るお化けをイメージした「ルビーチョコレート・ドレスケーキ」、テーマカラーの黒・白・ピンクで統一した各種定番スイーツなど、多彩なメニューが用意されている。開催概要「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」開催期間:■第1シーズン「マスカレード・ハロウィン・パーティー」2021年10月2日(土)〜11月7日(日)の土・日・祝日■第2シーズン「マスカレード・クリスマス・パーティー」2021年11月13日(土)〜12月26日(日)の土・日・祝日開催時間:15:30〜17:00場所:ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ料金:1人 4,500円 / 6〜12歳 2,500円※医療従事者は証明できるもの、中学生、高校生、大学生は、学生証の提示で1,000円割引が適用。※サービス料込み。【予約・問い合わせ先】TEL:092-844-8000(10:00〜18:00)
2021年09月17日ヒルトン東京お台場より期間限定のデザートビュッフェ「フルル・ド・フェム(Fleur-de-Femme)」が登場。2021年9月4日(土)から10月31日(日)の土日祝日限定で提供されます。“パープル”で神秘的な女性を表現したデザートビュッフェフランス語で“女性の花”という意味を持つ言葉を冠した「フルル・ド・フェム」は、高貴で気品あるミステリアスな女性をイメージした“パープル”カラーのスイーツを集めたデザートビュッフェ。スイーツには、ヒーリング効果も高いとされる“パープル”カラーのメニューが勢揃い。レモン果汁を入れるとブルーからパープルへ色が変わる「バタフライピーゼリー」や、薔薇の花びらを模った「ローズペタルのカップケーキ」、艶やかな見た目とぽってりとした食感が特徴の「ミックスベリームース」など、全21種類を用意。また、セイボリーも“パープル”と“ブラック”の2色を基調としたシックなメニューをラインナップ。「小海老のイカ墨リゾット」や「シースケープ黒カレーと五穀米」「紫野菜のシェフサラダ カロテン&味噌ドレッシング」といったシェフこだわりの一品が揃います。【詳細】ヒルトン東京お台場 期間限定デザートビュッフェ「フルル・ド・フェム」提供期間:2021年9月4日(土)~10月31日(日) 土日祝日限定提供時間:14:45~16:15提供場所:ヒルトン東京お台場 2階「シースケープ テラス・ダイニング」住所:東京都港区台場1-9-1料金:大人 5,350円/子供 3,200円※料金は税・サービス料込。※子供料金は小学生まで。未就学児は無料。※10月30日(土)・31日(日)は子供向けのハロウィンデザートビュッフェにメニューが変更。<メニュー例>・スイーツ(全21種)バタフライピーゼリー、ローズペタルのカップケーキ、チョコレートムース、葡萄のタルト、クグロフ、モンブラン、ミックスベリームース、パープルマカロンなど・セイボリー(全9種)クロッフルとポーチドエッグのベーコントリュフソース、小海老のイカ墨リゾット、本日のスープ、フィンガーサンドイッチ、七面鳥とかぼちゃのマックアンドチーズ、チリと竹炭トルティーヤチップ、ゴーフレットポテト、シースケープ黒カレーと五穀米、紫野菜のシェフサラダ カロテン&味噌ドレッシング【予約・問い合わせ先】ヒルトン東京お台場 レストラン総合案内TEL:03-5500-5580
2021年09月14日ヒルトン東京より期間限定アフタヌーンティー「プティ・ブーランジェリーwith ART OF TEA」が登場。2021年9月17日(金)から11月11日(木)までの期間、ヒルトン東京2階バー&ラウンジ ZATTAにて提供される。“パン尽くし”のアフタヌーンティーがヒルトン東京で今回ヒルトン東京が贈る「プティ・ブーランジェリーwith ART OF TEA」は、パンが主役の限定アフタヌーンティー。様々なパンを一度に何種類も楽しめるように考案されたメニューには、パン約10種類を中心にスイーツ、スープ、サラダをラインナップする。マリトッツォやクイニーアマン、もちもちドーナッツなどパンはスイーツパンから総菜パンまで豊富なバリエーションで用意。“カリもち”食感の「ブルーチーズのホイップと無花果ジャムのブルスケッタオープンサンド」をはじめ、ピスタチオが香ばしい「ピスタチオ・マリトッツォ」やザクザクの歯ごたえがクセになる「クイニーアマン」、米粉とタピオカ粉でもっちりと仕上げた「黒糖モチモチドーナッツ」などを揃える。牛フィレ肉ステーキ×フォアグラの贅沢ミニバーガーも惣菜パンでは、きのこをたっぷり使った「きのこのフォカッチャ」、牛フィレ肉のステーキとフォアグラをサンドし、トリュフソースを贅沢に合わせた「ロッシーニバーガー」などが登場。食欲の秋にぴったりな食べ応え抜群の一品を楽しめる。【詳細】ヒルトン東京「プティ・ブーランジェリーwith ART OF TEA」提供期間:2021年9月17日(金)~11月11日(木)提供時間:11:30~18:00(11:30~/14:30~/18:00の3部制)提供場所:ヒルトン東京 2階 バー&ラウンジZATTA住所:東京都新宿区西新宿6-6-2料金:1人 5,000円(土日祝は5,400円)<メニュー>ロッシーニバーガー、ピスタチオ・マリトッツォ、ラズベリーのクロワッサン、季節のフルーツデニッシュ、クイニーアマン、栗のスコーン モンブランクリーム、黒糖モチモチドーナッツ、トマト&ハーブグリッシーニ、きのこのフォカッチャ、ライ麦パンのパテ・ド・カンパーニュ、ブルーチーズのホイップと無花果ジャムのブルスケッタオープンサンド、ヒルトンスイーツ、日替わりサラダ、日替わりスープ※パンの内容は日によって異なる場合あり。※予約は公式WEBサイトより可能。
2021年09月11日ヒルトン東京お台場にて、人気ブランド ポール & ジョー(PAUL & JOE)のコラボレーションカフェ「サロンドテ <ポール&ジョー>(SALON DE THE < PAUL & JOE >)」が開催されます。期間は、2021年8月30日(月)から10月17日(日)まで。「サロンドテ <ポール&ジョー>」は、“ヒルトン東京お台場で お菓子と紅茶、優雅なひと時を”をコンセプトに掲げるコラボレーションカフェ。アイビーグリーンを基調とした店内では、ひっそりとたたずむ猫たちを横目に、食事2品とデザートのアフタヌーンティーに、紅茶飲み放題がセットとなるスペシャルコースを楽しめます。スペシャルコースのメインとなるアフタヌーンティースタンドには、スコーン&ストロベリースコーン、バラのムース仕立て、ピスタチオのエクレア、リンゴのタルトレットなど優雅なパリジェンヌ気分を味わえるミニサイズのスイーツがずらり。マカロンに描かれた華やかなフラワーモチーフや、タルトに乗せられたネコ型のチョコレートなど、「ポール & ジョー」らしい演出には思わず目を奪われます。また、コスメも展開するポール & ジョーならではの“リップ型”のエレガントなチョコレートも必見です。なお、提供は1日4回の指定時間でスタートとなり、一部の時間は、アフタヌーンティースタンドと紅茶の飲み放題のみのセット提供となります。オリジナルグッズの販売も店内では、クラシックなフラワーモチーフのオリジナルグッズ販売も行われます。当時にポール & ジョーのライフスタイル雑貨やステーショナリーも展開。【詳細】サロンドテ <ポール&ジョー>東京:グリロジー バー&グリル期間:2021年8月30日(月)~10月17日(日)住所:東京都港区台場 1-9-1 ヒルトン東京お台場 2F予約時間:①11:00~/②13:30~/③15:30~/④18:00~(120分制)※公式サイトは2021年8月16日(月)15:00(予約 15:00)オープン。予約は公式サイトから。※予約特典付き※②は90分制。アフタヌーンティースタンドのみの提供。■スペシャルコース 6,900円(サービス料込み)内容:・冷製サンジェルマン帆立貝のポワレとトリュフブリオッシュ・ターガープロンのボーローバンズワイガニとシャンピニオンドパリのデュクセル・アフタヌーンティ ースタンドスコーン&ストロベリースコーン、バラのムース仕立て、ピスタチオのエクレア、リンゴのタルトレット、タルトシトロン、シャインマスカットを添えて、オペラピスターシュ、マカロン、リップ型チョコ、ラズベリーヴェリーヌ・2種のリーフティーが時間内飲み放題マルコポーロ、マルコポーロ・ルージュ(ルイボスティー)■アフタヌーンティースタンド(アフタヌーンティースタンドと紅茶飲み放題)※13:30~15:00限定 アフタヌーンティースタンドのみ 5,800円内容:スコーン&ストロベリースコーン、バラのムース仕立て、ピスタチオのエクレア、リンゴのタルトレット、タルトシトロン、シャインマスカットを添えて、オペラピスターシュ、マカロン、リップ型チョコ、ラズベリーヴェリーヌ■事前予約者限定カフェ利用特典事前予約での来店者に「オリジナルマスクケース(全2種)」をランダムでプレゼント。
2021年09月11日ヒルトン大阪は、「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室(えっけんしつ)~」を2021年9月17日(金)から12月26日(日)まで開催します。『不思議の国のアリス』『鏡の国のアリス』着想スイーツビュッフェヒルトン大阪が秋から冬にかけて展開するスイーツビュッフェ「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室~」では、ルイス・キャロルの不朽の名作『不思議の国のアリス』と『鏡の国のアリス』の世界観から着想を得た“ちょっと不思議で楽しい”スイーツ約25種を提供。メニューは、チョコレート好きの女王の城に迷い込んだアリスが謁見室で見つけたスイーツの数々をイメージ。「女王陛下のお気に入りチョコレートシャルロット」は、チョコレートバー型のムースでスポンジケーキを囲みグロゼイユ(赤スグリ)をたっぷりのせた一品で、フランス産ヴァイスチョコレートのビターな味わいにベリーの酸味が際立ちます。アリスが出会う女王をモチーフにした「白の女王様の冠」は、しっとりと焼き上げた栗のケーキをホワイトチョコレートでコーティング。「赤の女王様のドレスケーキ」は、ブランデーでコンポートしたチェリーをしのばせたケーキを、真っ赤なベリーチョコレートで包んで、キラキラと光る衣装に見立てています。その他、今にも動き出しそうな「トランプの兵隊 チーズムース」、怪しい雰囲気の「不思議なチェシャ猫ムース」などアリスの物語を彷彿とさせるメニューがテーブルを埋め尽くします。アフタヌーンティーセットもまた、同期間中、1F 「マイプレイス(MYPLACE)」 カフェ&バーでは、アリスの世界観を味わえるアフタヌーンティーセットを提供。ジュエリーボックスを思わせる箱型アフタヌーンティーセットが用意されます。【詳細】アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室~期間:2021年9月17日(金)~12月26日(日) 毎日開催 ※イベント開催日を除く会場:ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8時間:毎日 15:00~16:30料金:月~金 1人 4,900円 土・日・祝 およびクリスマス期間 1人 5,300円※子供(4歳~11歳)はプラン料金の半額※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き※サービス料を含む■アリスのヘンテコ不思議なアフタヌーンティーセット期間:2021年9月17日(金)~12月26日(日) 毎日開催会場:ヒルトン大阪 1F「マイプレイス」 カフェ&バー時間:12:00~売り切れまで(数量限定・2時間制)料金:1人 4,500円 ※コーヒー・紅茶付き※写真はイメージ、メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり【予約・問い合わせ先】TEL:06-6347-7111(代表)
2021年09月09日コンラッド大阪は、“秋の味覚”を使用した「フューシャピンク・アフタヌーンティー」を2021年9月1日(水)からより11月30日(火)まで開催する。トレンドカラー“フューシャピンク”のアフタヌーンティービビットで力強い印象ながら、上品なフェミニンさを併せ持つトレンドカラーの“フューシャピンク”。コンラッド大阪ではそんな魅力たっぷりの色を主役に、可憐なアフタヌーンティーを完成させた。アフタヌーンティースタンドに用意されるスイーツは全6種類。花びらのようなクリームにハート型のチョコレートをのせた「ハートカップケーキ」や、ひんやりとした食感を楽しめる「紅芋セミフレッド」、フルーティーな洋梨と濃厚なチョコレートを使用した「洋梨チョコレートカロリン」などが登場する。フューシャピンクのカラーを鮮やかに再現した「フューシャピンクスフィア」は、甘い香りのトンカチョコレートをいちじくのコンポートと合わせ、ホワイトチョコレートのチップを加えたアーティスティックな仕上がりだ。セイボリーにも旬の食材をふんだんに使用。紫芋の自然色を取り込んだクッキーにフォアグラとカシスを合わせた「フォアグラ・クッキー」をはじめ、「マッシュルームとクリームチーズのタルト」、「スモークサーモンのムース」などを提供。黒トリュフをあしらった「コンラッド・トースト」にも注目だ。ドリンクは、「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など、 全10種類の紅茶と、6種類のコーヒーから好きなだけ楽しむことができる。また、別途料金は必要だが、 金木犀やフクシアの花をイメージしたシーズナルモクテルも展開される。【詳細】フューシャピンク・アフタヌーンティー期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)会場:コンラッド大阪「40スカイバー&ラウンジ」住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4時間:11:00~20:00(L.O.18:00)※利用は2時間制。※予約は下記時間帯の4部制。1部:11:00~/11:30~/12:00~2部:13:00~/13:30~/14:00~/14:30~3部:15:30~/16:00~/16:30~/17:00~4部:17:30~/18:00~場所:40スカイバー&ラウンジ(40階)料金:5,700円※表示料金にはサービス料が含まれる。※シーズナルモクテルは別途料金要■特典フューシャピンクのファッションアイテムで来場し、インスタグラムでコンラッド大阪をフォローし、 「#fuchsiapinkafternoontea」のハッシュタグを付けてその場で投稿した人には、グラススパークリングワイン1杯をプレゼント。(※状況に応じてノンアルコールドリンクになる場合あり)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2021年09月04日ヒルトン東京は、「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェを2021年9月3日(金)から11月11日(木)まで開催されます。「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェハロウィンシーズンを盛り上げる、ヒルトン東京の2021年秋のスイーツビュッフェでは、「魔法使いの学校」をテーマに秋の食材をふんだんに使用した“マジカルスイーツ”20種類に加えて、10種類の食事と15種類のドリンクを展開。なお、全てアフタヌーンティースタンドやスイーツワゴン、シェフによるプレートサービスにて提供されます。魔法の世界へと誘う、秋の食材を使った“マジカルスイーツ”スイーツには、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトをベースにした「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」、 焦がしバターで風味付けしたチョコレートケーキ「錬金術あんちょこ・ショコラ」、無花果にビーツとカシス、黒コショウがアクセントの「秘密の図書館デート」などバラエティに富んだセレクション。ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、 まるでピアノの鍵盤のような見た目に仕上げられています。ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した「オナーズ・ウィッチの証」は、優秀な魔女が身に着ける制服を彷彿とさせます。ディナーにもOK、食事メニューも豊富に今回スイーツだけでなく食事メニューも充実。前菜は4種類の中から日替わりで用意し、カービングステーションでは、「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、 ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」を交互に提供。早めのディナーとしても十分満足できる内容です。また、15種類のドリンクには、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」も。「アイリッシュウィスキー」や「ルイボスバニラ」など秋のスイーツにふさわしい紅茶がセレクトされています。ARフィルターを使用した“魔法を楽しむ”仕掛けARフィルターを使用する楽しい仕掛けにも注目。自身が選んだスイーツに魔法をかける特別体験で、より一層「魔法使いの学校」の世界観に浸ることができます。会場の「マーブルラウンジ」はさながら“魔法使いの学校”「マーブルラウンジ」は、この期間だけ“魔法使いの学校”に。始業のチャイムが鳴ると、魔法使いの学校の門が開き、摩訶不思議な世界へとゲストを誘う。会場には、魔術の本が山積みされた図書館や、特別な生徒だけが入部を許される「魔女のオーケストラ」をイメージしたエリアが。さらに、錬金術を学ぶ「魔法の実験室」や学生達が住む「魔法使いの寮」などを思わせる空間も広がります。【詳細】「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェ期間:2021年9月3日(金)~11月11日(木)会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:月~金 11:30~17:00、土日祝 11:30~20:00料金:1人 5,000円(土・日・祝 5,400円) ※サービス料を含む※予約は公式WEBサイトより
2021年09月03日コンラッド大阪では、アーティスト・増田セバスチャンとコラボレーションしたハロウィンスイーツビュッフェを2021年9月2日(木)から10月31日(日)まで提供する。色彩豊かなハロウィンスイーツビュッフェ第1弾に続き、アーティスト・増田セバスチャンとコラボレーションした色彩豊かなスイーツビュッフェが登場。今回は、ハロウィンの時期に合わせて、“モンスター”や“コウモリ”などのモチーフを散りばめたカラフルなハロウィンスイーツを提供する。“クモの巣型”チョコをのせたミルフィーユ紫を基調とするビュッフェテーブルに並ぶのは、“クモの巣型”のチョコレートをトッピングした「紅芋ミルフィーユ」や“クモ”をデザインした「スパイダームースケーキ」、“モンスター”や“コウモリ”で装飾したヴィヴィッドカラーのカップケーキなど。“カラフルパレット”スイーツなどまた、アート作品のように彩り豊かなスポンジケーキ「カラフルパレット」や星型チョコレートをデコレーションしたインパクト抜群のムースケーキ「ブルーベリームースとフィグコンポートセサミプラリネ」など、見ているだけでも楽しい遊び心溢れるスイーツも並ぶ。セイボリーは、インドやタイ、ハンガリーのカレー&シチューが、スイーツと同様のカラフルなルックスで登場。ナンやうどん、フレンチバケット、ライスクラッカー、ワッフルなど、豊富なバリエーションが揃う付け合わせと一緒に味わうことができる。増田セバスチャンのアートを楽しむ宿泊プランもまた、開催期間中は、増田セバスチャンのアートグッズブランド「Sebastian Masuda ART」のアイテムを発売するほか、増田セバスチャンのアートが展示された部屋に宿泊できるプランも1日3部屋限定で展開する。【詳細】「OWNER OF A COLORFUL HEART」ハロウィンスイーツビュッフェ期間:2021年9月2日(木)~10月31日(日)時間:14:30~16:30料金:月~金 大人 6,200円 子供 3,100円、土日祝 大人 6,800円 子供 3,400円場所:コンラッド大阪 アトモス・ダイニング(40F)住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウェスト内容 :スイーツ約20種類、セイボリーアイテム約10種類(コーヒー・紅茶付き)<メニュー例>・スイーツチョコシューケット、紅芋ミルフィーユ (ヘーゼルナッツプラリネ)、カラフルパレット(洋梨と栗のショートケーキ)、ブラックカルダモンチョコレートと洋梨のブーダル、バニラトロピカルムースケーキ、プレイフルマカロン、オレンジカップケーキとカシスシャンティークリーム、ブルーベリームースとフィグコンポート、セサミプラリネ、ファーブルトン、ギャラクシー (ココナッツムースとチョコレートクレムー、ココアスポンジ、ソルティクランチココナッツビスケット)、スパイダームースケーキ(コーヒームース、マンゴーコンポート、スポンジ)、ココア カラフル・キス、ハロウィン・キャタピラー、カシスマシュマロ、ゼリー・イン・ブルースカイ、ブルーベリーシャンティーミニタルト、クラッシュ・ザ・ハロウィン、キャラメルと柿のベリーヌ、デイジー・セレブレーション (アーモンド、ローズムース、ラズベリーとブラックベリーコンポート)、ほうじ茶ムースケーキ・セイボリークミン風味ローストパンプキンとコリアンダーヨーグルト、レインボーサラダフェタチーズとベジタブルチップ、ASCエビのカクテル とコンラッドティーマヨネーズ、タイ風シーフードイエローカレー、バターチキンティッカマサラ、ハンガリアングヤーシュ、スイートポテトとココナッツシチュー、黒トリュフとマッシュルームのブランケット、ナン ギーとガーリック、うどん、ニョッキとオリーブオイル、パセリ、フライドマントウ、フレンチバゲット、フライドポテト、サフランライス、クリスピーフライドライスクラッカー、クリスピーワッフル 黒トリュフとパルメザン、ピクルス、福神漬け、らっきょう、ナスのピクルス、ガーキン※表示料金には・サービス料が含まれる。※ビュッフェは、子供(6歳から12歳)は大人通常料金の半額、5歳以下は無料で利用できる。※営業時間は変更になる場合がある。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2021年08月29日コンラッド東京より2021年のハロウィン限定アフタヌーンティー「ハロウィン・アフタヌーンティー ~フレイバー・オブ・ジャパン~」が登場。2021年9月1日(水)から10月31日(日)までの期間、館内バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて提供されます。コンラッド東京の2021年ハロウィンアフタヌーンティーコンラッド東京が2021年のハロウィンに向けて用意するアフタヌーンティー「ハロウィン・アフタヌーンティー ~フレイバー・オブ・ジャパン~」では、5種のスイーツと3種のセイボリーをラインナップ。国産食材を使用したキュートなメニューが続々登場します。スイーツは、ジュエリーのような十字架が印象的な愛媛県産和栗のタルトモンブラン、青森県産の紅玉を使ったムースを乗せ、クモの巣のチョコレートとブラックベリーを合わせたチョコレートタルトなどをセット。その他、花飾りをつけたドクロのフロマージュブランのムースを乗せたブラウニーなど、ユニークな見た目も楽しめるスイーツが展開されます。また、セイボリーは贅沢な食材を使用したムース、コルネ、ミニバーガーを用意。中でも、ロブスターとサーモンのパティ、 トマト、 トレビスを挟んだミニバーガーは、ピンク色のバンズでハロウィンらしく仕上げられています。“コンラッド・ベア”付きプランもなお、通常のプランに加えて、ハロウィン仕様のマスコット“コンラッド・ベア”が付属するスペシャルなプランも。お化けのマントを身にまとうキュートなベアと共に、優雅なアフタヌーンティーを楽しめます。【詳細】コンラッド東京「ハロウィン・アフタヌーンティー ~フレイバー・オブ・ジャパン~」提供期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)提供時間:11:00~16:30(2時間制)提供場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9-1料金:スタンダードアフタヌーンティー 6,500円、コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 8,300円、<窓際席確約>コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 9,800円、コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 11,000円※デラックスアフタヌーンティーは階段式のプレートで用意。※価格はサービス料込。※ グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になる場合あり。<メニュー>・スイーツチョコレートタルト青森県産紅玉のムース、愛媛県産和栗のタルトモンブラン、ブラウニーと北海道産フロマージュブランのムース、ラズベリーと山形県産ラ・フランスのゼリー、鹿児島県産紅茶とオレンジのムース・セイボリーポロ葱とポテトのムース北海道産焼きウニ添え、和牛のほほ肉とレフォールクリームのコルネ、ロブスタースライダーわさびのアクセント・スコーンプレーンスコーン、 紫芋スコーンクロテッドクリーム、 リンゴとシナモンのジャムを添えて※デラックスアフタヌーンティーでは、セイボリーで「イカとカリフラワーのタルト京味噌のピュレ」も提供。【予約・問い合わせ先】コンラッド東京 レストラン予約直通
2021年08月29日