ヒルトン大阪35Fスカイラウンジ「ウインドーズ オン ザ ワールド」にて、苺デザートブッフェ「魅惑のストロベリーサーカス」が開催される。期間は、2018年1月5日(金)から5月31日(木)まで。「魅惑のストロベリーサーカス」は、"サーカス"や"遊園地"をテーマとし、パーク内の不思議で楽しい雰囲気をスカイラウンジで再現した苺デザートブッフェ。テーマに合わせたキュートな苺のスイーツ約20種類が食べ放題だ。ブッフェ台の上は、サーカスのテントから着想を得て苺をデコレーションした「サーカステント ストロベリーチーズケーキ」や、ピスタチオクリームの濃厚な味わいが魅力の「ピスタチオと苺のパラダイスタルト」、ピンク色のストロベリークリームをたっぷりとのせた「ピエロのお気に入りカップケーキ」など、見た目もキュートな苺のスイーツで彩られる。定番人気の「ストロベリーマカロン」や「ストロベリーチョコレートファウンテン」の他にも、ヨーグルトの酸味と旬の苺の風味が楽しめる「ファン・ファン ティラミス」は、ペイストリーシェフ百田一押しの逸品。もちろんフレッシュな苺も食べ放題だ。サーカスや遊園地でついつい手を伸ばしてしまう「ホットドッグ」や「ポップコーン」などのフードメニューの他にも、ラウンジのスタッフまでもが、ピエロや動物使いになりきりゲストを歓迎する。大人でも童心に戻って「魅惑のストロベリーサーカス」を心行くまで堪能できそうだ。【詳細】苺デザートブッフェ「魅惑のストロベリーサーカス」期間:2018年1月5日(金)~5月31日(木) 毎日開催会場:ヒルトン大阪35F スカイラウンジ「ウインドーズ オン ザ ワールド」住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目8-8時間:15:00~16:30 (土・日・祝は15:30~17:00)料金:月~金 1人 3,900円+税、子供(4歳~12歳) 2,200円+税土・日・祝 1人 4,100円+税、子供(4歳~12歳) 2,400円+税※サービス料別途、コーヒー・紅茶は7種用意TEL:06-6347-0310(レストラン予約)※メニュー内容、営業時間などは変更の可能性有り。期間中は下記店舗でも同コンセプトのデザートを提供■1階「マイプレイス カフェ&バー」ストロベリーゴーラウンド アフタヌーンティーセット ※数量限定時間:毎日12:00~18:00料金:1人3,300円+税 ※サービス料別途
2017年12月01日ヒルトン東京1階にあるマーブルラウンジでは、毎年恒例の「ストロベリーデザートフェア」を12月26日から2018年5月31日まで開催する。今年のテーマは「ストロベリー・サイケデリック60s」。サイケデリックな配色のデコレーションに負けじと真っ赤に染まる、約30種類のストロベリーデザートは、2017年1月からヒルトン東京のエグゼクティブ・ペストリーシェフをつとめる播田修による苺好き垂涎のラインアップ。一世を風靡した60年代のポップアートやファッションから着想を得たラウンジで、ちょっぴり不思議でサイケな世界を楽しめる。サクサクアーモンド生地に大粒苺とマシュマロをトッピングした「ストロベリータルト」に、ピンク色のマカロンにバラ風味のクリーム、ラズベリージャムとフレッシュ苺を乗せた一口サイズの「マカロン・ストロベリー」。バニラ生地のケーキと苺の酸味が優しい味わいの「苺のシャルロットケーキ」などの定番人気に加え、ほろ苦いチョコレートスポンジケーキにホイップクリームと苺がぎっしり敷き詰められ、たっぷりのチョコレートソースをかけた「ストロベリー・オープンフェイスケーキ」や、苺、ラズベリー、赤スグリのムースケーキを苺型で仕上げた「ベリームース」など、新作も続々登場。その他にも、M&M’S®やチョコレートスプレーでカラフルにトッピングした「レインボーショートケーキ」、サイケなカラーグラサージュを施した「ココナッツとマンゴームース」などフォトジェニックなメニューがラインアップ。デザートに加え、サンドイッチやパスタなどの軽食も日替わりで登場する。【イベント情報】「ストロベリー・サイケデリック60s」デザートフェア会期:12月26日〜2018年5月31日会場:マーブルラウンジ住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階時間:14:30〜17:30料金:大人3,900円 子供2,500円/土・日・祝日 大人4,050円 子供2,600円
2017年11月30日ヒルトン東京お台場では12月26日(火)~2018年3月15日(木)の期間、2F「シースケープ テラス・ダイニング」にて、いちごをふんだんに使用したスイーツブッフェ「いちごに恋するマスカレード」~ストロベリーデザートブッフェ~を実施する。毎年大好評!今回は“オトナかわいい”がテーマ毎年大好評のヒルトン東京お台場の「ストロベリーブッフェ」。今回は「お嬢様のマスカレードパーティー(仮面舞踏会)」の要素を取り入れた“オトナかわいい”デザートブッフェが用意される。食べるのがもったいない!フォトジェニック過ぎるスイーツブッフェでは、真っ赤なバラをかたどったカップケーキや、マスクを着けたロリポップなど、ガーリーでフォトジェニックなスイーツ約30種類がラインナップ。バラをモチーフにした「わたくしのバラのカップケーキ」や、いちご型に盛り付けられた「もぎって召し上がれ 苺のモンブラン」、定番ケーキにチョコレートをたっぷりとかけた「フツウの恋には飽きたわ チョコレート・ストロベリーショートケーキ」など、ホテルメイドの本格的な味はもちろん、テーマに合わせたインパクト抜群の見た目&小悪魔なネーミングセンスも魅力!ごろりと入った苺に、クリームやチョコレートをふんだんに使った、乙女心揺さぶるフォトジェニックなスイーツ。さらに会場には、気分を盛り上げる“マスカレードのマスク”を写真撮影用に貸し出し、フォトブースも用意される。インスタ映えも間違いなしな、華やかなマスカレードタイムを心ゆくまで堪能して!ドレスアップして“お嬢様気分”を格上げ!また、ブッフェ当日に“マスカレード”をテーマにしたコスチュームやドレスアップをして来店すると、特典や様々な仕掛けが用意されるという。せっかくの「#ヒルトンスイーツ」なので、お嬢様気分をより高めるためにも、いつもとは違った華やかなドレスで足を運んでみてはいかが。■「いちごに恋するマスカレード」~ストロベリーデザートブッフェ~場所:ヒルトン東京お台場2F「シースケープ テラス・ダイニング」期間:12月26日(火)~3月15日(木)時間:1部 15:00~16:30(90分)2部 16:45~17:30(エクスプレスブッフェ45分)料金:1部 平日大人3,400円(子ども2,100円)/土日祝大人3,900円(子ども2,350円)2部 平日大人2,350円(子ども1,400円)/土日祝大人2,800円(子ども1,680円)※税抜き・サービス料別※子ども料金は6歳~11歳が対象(text:cinemacafe.net)
2017年11月28日ヒルトン小田原リゾート&スパでは、 苺のデザートブッフェ「ラブリーストロベリー・ティーパーティ(Lovely Strawberry Tea Party)」を、2018年1月6日(土)~2月25日(日)までの土・日曜・祝日に開催する。新春にふさわしい華やかでラブリーな苺スイーツを取り揃える「ラブリーストロベリー・ティーパーティ」。この魅惑のティーパーティでは、女の子のスキが詰まった甘酸っぱいデザートメニューが繰り広げられる。なかでも注目は「ストロベリーとバラのムース」だ。アーモンドをたっぷり使用した生地と、バラのジャム、苺のムースの芳醇な香りが口の中で広がる。ダマスクローズのグラッサージュがピンクに輝き、見た目でも楽しませてくれる。また、飲む美容点滴と呼ばれる米麹の甘酒を使ったプリンは、苺ソースでさっぱりとした口当たり。そして、ゴロっと丸ごと1粒をもっちり食感の求肥で包み込んだ「生苺大福」は、生クリームとあずきの甘さとともに、苺の甘酸っぱさをしっかり味わえる和スイーツだ。さらに、「パブロバストロベリー」や「フレンチトーストと苺ジャム」、「ストロベリーショートケーキ」などもラインナップ。 その他、ベーカリーコーナーでも人気が高い「ストロベリーデニッシュ」のミニバージョン、「ベーコンとミックスビーンズのペンネパスタ」や「ソーセージと野菜のフリッタータ」などの軽食メニューも幅広く取りそろえる。【詳細】苺のデザートブッフェ「ラブリーストロベリー・ティーパーティ」期間:2018年1月6日(土)~2月25日(日)※土・日曜・祝日開催会場:本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」時間:14:30~15:50、16:00~17:20 (二部制)※可能な限り事前予約を推奨。料金:大人1人 2,950円、子ども(小学生まで)1,400円 / 未就学児無料※ドリンクバー付き、 消費税・サービス料(13%)別途※80分制【予約・問い合わせ】ヒルトン小田原リゾート&スパ(レストラン予約)TEL: 0465-28-1220
2017年11月17日シンプルだからこそ 食材へのこだわり西新宿に位置する「ヒルトン東京」。そんなラグジュアリーな宿泊施設の2階、ダイニングフロア・TSUNOHAZU内「メトロポリタングリル」は、良質な食材と薪の炎にトコトンこだわった大迫力のレストランです。足を踏み入れ、一番初めに視界に飛び込んでくるのがライブクッキングエリア。轟々と燃え盛る炎には、備長炭や桜の木を使用しており、食材に香ばしい薫りをプラスしてくれます。豪快に焼き上げるライブ感満点の調理風景に、食欲が刺激されること間違いなし。シンプルな調理法だからこそ、こだわり抜いた食材そのものの味を楽しめます。素材を引き立てる調味料は、世界中から集められたペッパー類や岩塩を、食材に合わせ使用し、味に彩りを添えます。豪快でありながら繊細なお料理の数々を楽しんでみてはいかがでしょうか。1kgの熟成肉をまるっといただきます!グリルはもちろん、彩り豊かな前菜も女性にとっては嬉しいポイント。アート作品のように美しいお料理の数々に、目にも美味しいひとときを過ごしましょう。そして注目すべきは「メトロポリタングリル」の真骨頂、グリルの数々です。A5ランクの和牛ステーキ各部位や、オーストラリア産ラム、さらにはカナダ産ロブスターなど、世界各国の旨味が集結しています。中でも注目したいのが「バーボン香熟成Tボーン」。1日1回バーボンを吹きかけ、約30日間じっくり熟成させた1kgの肉塊を、まるっと焼き上げました。一口食べて驚き。丁寧に引き出された繊細な風味が、口いっぱいに広がります。外はこんがり、中はレアで頂くステーキは脂身が少なく、どんどん食べ進められるダイナミックな絶品料理は絶対に外せません!文/おゝしろ実結スポット情報スポット名:メトロポリタングリル(ヒルトン東京内)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京2F電話番号:03-3344-5111
2017年11月16日東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイのラウンジ・オーでは、2017年11月3日(金・祝)から12月24日(日)間で、スイーツブッフェ「ピンク・クリスマス」を開催する。トナカイに代わってソリを引くショッキングピンクのフラミンゴ、ピンクと紫を基調にしたクリスマスツリー型の特製シェルフに並ぶクリスマススイーツ、そしてピンクでデコレーションしたブッフェ台。クリスマスカラーといえば赤と緑が定番だが、今回ヒルトン東京ベイが提案するのは、“ピンクラバー”に贈るピンク尽くしのクリスマススイーツブッフェだ。切り分けると苺の部分がサンタクロースの帽子になるキュートな仕掛けが施されたピンク色の「サンタルト」、ピスタチオ、ラズベリーとホワイトチョコレートの3種類のムースにパステルカラーのチョコレートをコーティングした「聖夜のベル」、プチシュークリームやハートのチョコレートでデコレーションした「巨大なパリブレスト」など、25種類のデザートと10種類の軽食を思う存分楽しめる。【開催概要】「ピンク・クリスマス(Pink Christmas)」開催期間:2017年11月3日(金・祝)~12月24日(日)会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」営業日時:土・日・祝日 2部制(13:30~15:30/16:00~18:00)料金:<11月3日(金・祝)~12月17日(日)>大人 2,800円+税、子供(4~12才) 1,600円+税<12月23日(土)~12月24日(日)>大人 3,100円+税、子供(4~12才) 1,600円+税※ドリンクバー付※サービス料別【予約・問い合わせ先】レストラン部TEL:047-355-5000
2017年10月29日ヒルトン東京2階のパティセリー「FILOU」では、館内で一斉にクリスマスデコレーションが始まる11月1日よりクリスマスケーキの予約を開始する。2017年は、ニューヨークの五番街でクリスマスショッピングをする人々の目を楽しませる「クリスマス・ウィンドー」をテーマに掲げ、エグゼクティブペストリーシェフ播田修が腕を振るい、オリジナリティー溢れるクリスマスケーキ4種を作る。まるで宝石のようにロマンチックな「ラブ・ストーリー」(限定50個/直径17cm 4,800円)は、アーモンドスポンジとクッキー生地のベースに、ライムをきかせたミントとホワイトチョコレートのムースを合わせ、アクセントにラズベリーガナッシュを忍ばせている。ふんわりとしたスポンジにミルキーなホイップクリームが合わさった「ポッシュ・ストロベリーショート」(限定100個/直径16cm 4,400円)は、大胆ないちごが目を引く定番ショートケーキ 。側面にはドット柄のチョコレート、カットするとパリッとしたチョコレートがスライス苺と層になる。質感のあるチョコレートで作ったボックスを開けると、中にはもう一つのクリスマスケーキが現れる「クリスマス・バケーション」(限定50個/直径18cm 6,800円)はサプライズ感たっぷり。チョコレートの中にはレーズン入りの抹茶のパウンドケーキにラズベリージュレとホワイトチョコレートムースをのせたホワイトケーキが隠れている。鮮やかなオレンジカラーに、ボタンのような可愛らしいトッピングが施されたミニ・ログケーキ「アルチザン・ログケーキ」(長さ17cm/限定50個 4,400円)は、ベースにはサクサクとした食感のプラリネフィアンティーヌをあしらい、濃厚なマロンのババロアに柑橘系ジュレとクリームを合わせている。また、スパイスやリキュールに漬け込んだドライフルーツを使用した「アドベント・クリスマスケーキ&テイクアウトスイーツ」からは、シュトーレンや、長靴やサンタクロースをモチーフにしたジンジャーブレッド、クリスマスチョコレートなどが375円から登場する。なお、予約は12月20日まで、引渡しは12月1日より25日までとなっている。
2017年10月21日ヒルトン東京のパティセリー「FILOU」でクリスマスケーキが発売される。予約期間は2017年11月1日(水)から12月20日(水)まで、受取期間は12月1日(金)から25日(月)まで。テーマは「クリスマス・ウィンドー」。宝石やプレゼントボックスなど、ホリデーシーズンのウィンドーディスプレーを思わせるクリスマスケーキが勢揃いする。カメオジュエリーを思わせるロマンティックなケーキ「ラブ・ストーリー」。アーモンドスポンジとクッキー生地のベースにライムを効かせたミントとホワイトチョコレートのムースを合わせ、アクセントにラズベリーガナッシュを取り入れた。仕上げに、ホワイトパールチョコときらりと光る銀箔をあしらっている。「クリスマス・バケーション」はチョコレートでプレゼントボックスを表現した一品。中を開けると、もう一つのクリスマスケーキが登場する。レーズン入り抹茶のパウンドケーキに、ラズベリーのジュレとホワイトチョコレートのムースを乗せたホワイトケーキは、抹茶とほのかな酸味が爽やかな味わいとなっている。他にも、チョコレートでドット柄を描いた「ポッシュ・ストロベリーショート」や、ボタンのような可愛らしいトッピングがユニークな「アルチザン・ログケーキ」などが展開される。【詳細】クリスマス・ウィンドー予約期間:2017年11月1日(水)〜12月20日(水)受取期間:12月1日(金)〜25日(月)料金:■ラブ・ストーリー 4,800円<限定50個>サイズ:直径17cm■クリスマス・バケーション 6,800円<限定50個>サイズ:直径18㎝■ポッシュ・ストロベリーショート 4,400円<限定100個>サイズ:直径16㎝■アルチザン・ログケーキ 4,400円<限定50個>サイズ:長さ17㎝※価格はすべて税込予約:クリスマスケーキは一部事前予約が必要<販売店舗>パティセリー「FILOU」 場所:ヒルトン東京 2F住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:月〜金 11:00〜22:00、土・日・祝日 10:00〜22:00TEL:03-3344-5111 ※予約受付時間 10:00〜21:00
2017年10月20日ヒルトン東京では、2017年11月1日(水)から12月25日(月)までの期間、クリスマススイーツブッフェ「Your シンデレラ・ストーリー」を開催する。シャルル・ペローの物語に着想を得た2つのテーマ街中が煌びやかなクリスマス・イルミネーションに包まれるこの季節にヒルトン東京が贈る本ブッフェは、シャルル・ペローの物語から着想を得た2つの異なるシンデレラ・ストーリー『永遠のシンデレラ』と『魔法はいらない!』がテーマ。エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田 修が作る洗練されたデザート約30種類とデコレーションで、シンデレラの世界観を余すところなく堪能出来る。『永遠のシンデレラ』ホワイトクリスマスツリーとシャンデリアが美しい『永遠のシンデレラ』のコーナーでは、ラインストーンを散りばめたカボチャの馬車やガラスの靴と共に、シェフ播田によるオリジナルスイーツがブッフェ台を彩る。ホワイトチョコレートのムースケーキ「王子様が待っている!」、ほろ苦いコーヒー風味のチョコレートガナッシュのタルトに、お城の階段をイメージしてホワイトチョコレートを螺旋状にアレンジした「時間よ止まれ」、爽やかなライムミントのレアチーズケーキにレース風のデコレーションを施した「今宵のドレス」など、ロマンティックなスイーツの数々が用意されている。『魔法はいらない!』一方、魔法の力を借りずに自分の力で王子様を見つける現代版シンデレラを、ユニークなデコレーションとカラフルなデザートで表現した『魔法はいらない!』のエリアには、SABON(サボン)とのコラボレーションによる「シンデレラルーム」が登場。魔法に頼らず自分磨きに余念がないシンデレラの部屋を、猫足のバスタブやドレッサーやSABONの2017年クリスマスコレクション「CELEBRATION Essence」でお洒落に演出。マンダリンオレンジとピンクベリーの香りをイメージした、シェフオリジナル「マンダリンのヴェリンヌ」や「ベリーのタルト」と共に、ユニークな世界観が楽しめる。開催概要ヒルトン東京 クリスマススイーツブッフェ「Your シンデレラ・ストーリー」期間:2017年11月1日(水)〜12月25日(月)場所:ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」時間:14:30〜17:30料金:平日 1人 3,800円+税(子供 2,400円+税)/土・日・祝日 3,920円+税(子供 2,450円+税)※サービス料別
2017年10月13日ヒルトン東京1階の「マーブルラウンジ」では、11月1日から12月25日までクリスマスデザートフェア「Your シンデレラ・ストーリー」が開催される。フェア毎に世界観を作り込み、ブッフェ全体で統一した物語を紡ぎだす「マーブルラウンジ」。今回はシンデレラの物語からヒントを得た、斬新なデコレーションとオリジナルスイーツでシンデレラの世界観を余すところなく表現した。ホワイトクリスマスツリーとシャンデリアが美しい「永遠のシンデレラ」、メルセデス生まれのシティ・コンパクト スマートとイスラエル発バス&ボディーケアブランドのサボン(SABON)、それぞれとのコラボレーションで贈る「魔法はいらない!」、2つのエリアが異なるシンデレラ・ストーリーを演出。「永遠のシンデレラ」では、ころんとしたフォルムがまるでカボチャのようなホワイトチョコレートのムースケーキ「王子様が待っている!」や、ほろ苦いコーヒー風味のチョコレートガナッシュのタルトにホワイトチョコレートを螺旋状にアレンジした「時間よ止まれ」、ライムミントのレアチーズケーキにレース風アレンジがエレガントな「今宵のドレス」、フルーツカクテルにアボカドのソースを合えたグラススイーツなどバラエティに富んだラインナップ。一方、異色のコラボレーションで贈る「魔法はいらない!」は、魔法の力を借りずに自分の力で王子様を見つける現代版シンデレラをユニークなデコレーションとカラフルなデザートで表現。また、サボン(SABON)による「シンデレラルーム」では、魔法に頼らず自分磨きに余念がないシンデレラのお部屋を、猫足のバスタブ、ドレッサーやサボンの2017年クリスマスコレクション「CELEBRATION Essence」と共に、おしゃれに演出。マンダリンオレンジとピンクベリーの香りをイメージした「マンダリンのヴェリンヌ」や「ベリーのタルト」と共にユニークな世界観を楽しめる。この他、クリスマスの定番「ブッシュ・ド・ノエル」や、数種類のスパイスと共に焼き上げる「パンデピス」、シンデレラの名前の所以である灰かぶりから誕生した「カヌレ」や「黒胡麻とバナナのケーキ」に加え、意地悪な継母や二人の姉をイメージした「ミックスベリー入り塩チーズタルト」など、ユーモアたっぷりのデザート全30種類を堪能出来る。【イベント情報】クリスマスデザートブッフェ「Yourシンデレラ・ストーリー」会期:11月1日~12月25日会場:マーブルラウンジ住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階時間:14:30~17:30料金:大人3,800円/子ども2,400円 土・日・祝日 大人3,920円/子ども2,450円(いずれもサービス料別途)
2017年10月13日ヒルトン東京お台場の「シースケープ テラス・ダイニング」では、ホリデーデザートブッフェ「ミニチュア・クリスマスマーケットの世界」が開催される。期間は2017年11月1日(水)から12月25日(月)まで。期間中はジンジャーブレッドハウスを取り囲むように、約35種類の華やかなデザートを用意。世界各国のクリスマススイーツが味わえる。サンタクロースのまるっとしたお腹をかたどった、ドイツのチェリーバタークリームケーキ「キルシュトルテ」や、いちごで作ったミニサンタで飾ったフランス伝統の「ブッシュドノエル」、そしてクッキーのツノを生やしたイタリアのくるみ風味のケーキ「トナカイのズコット」が並ぶ。さらに、スノーマンをモチーフにした「マシュマロカップケーキ」や「マシュマロクッキー」「ホワイトロリポップ」も。また、「わたしだけのジンジャーマンブレッド」は自由にデコレーションし、オリジナルのジンジャーマンを作ることができる。まるでミニチュアのクリスマスマーケットのような、可愛いらしいスイーツを堪能してみては。【詳細】「ミニチュア・クリスマスマーケットの世界」ホリデーデザートブッフェ期間:2017年11月1日(水)〜12月25日(月)会場:ヒルトン東京お台場 2階 シースケープ テラス・ダイニング時間:・1部 15:00〜16:30 (90分)・2部 16:45〜17:30 (エクスプレスブッフェ45分)料金:・1部平日 大人 3,000円+税 / 小人1,800円+税土日祝 大人 3,500円+税 / 小人 2,100円+税・2部平日 大人 2,250円+税 / 小人 1,350円+税土日祝 大人 2,800円+税 / 小人 1,680円+税※サービス料別※小人は6〜11歳
2017年10月06日ヒルトン名古屋で期間限定ハロウィンスイーツブッフェ「プリンセスのお気に入り ダークサイドストーリー」を開催。2017年10月7日(土)から10月26日(日)までの土・日・祝日限定で提供される。2017年9月2日(土)から開催されている「プリンセスのお気に入り」はスイーツの美味しさだけではなく、写真を撮る楽しさや、テーマパークのような会場の雰囲気を一つの体験として楽しめる「コンセプト型デザートブッフェ」。今回の「プリンセスのお気に入り ダークサイドストーリー」では、「プリンセスのお気に入り」と対照的な、プリンセスのお城で行われている優雅なお茶会に忍び寄る人間の心の闇やお化けをイメージした、黒いハロウィンスイーツが登場。「悪しき心のモンブラン 竹炭シューと紫芋クリーム」はその名の通り人間の悪い心がモチーフ。心の形を象ったかのようなシルエットと「悪」がストレートに表現されている色使いがとてもユニークな一品だ。もう一品のラインナップは「ブラックゴーストケーキ 栗風味」。ダークな見た目と反して栗の風味が香る、なんとも不思議なロールケーキに仕上がっている。飾りつけにはフラワーアートや本物のドレスが用いられるなど、食べ物以外にも徹底したこだわりよう。細部までプリンセスの世界観が再現されたスイーツを心ゆくまで楽しんでみては。【詳細】コンセプト型デザートブッフェ「プリンセスのお気に入り ダークサイドストーリー」開催期間:2017年10月7日(土)~10月29日(日)開催場所:ヒルトン名古屋 1階 ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」開催時間:1部 14:30~16:00、2部 16:30~18:00料金:大人 3,300円+税、子ども 2,300円+税※サービス料別途【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(直通)
2017年10月02日ヒルトン小田原リゾート&スパでは、苺とクリスマスのスイーツのデザートブッフェ「Strawberry Christmas in Wonderland」が2017年11月3日(金)から12月24日(日)までの土・日曜・祝日限定で開催される。会場には、自家製の苺スイーツやドイツの伝統クリスマススイーツを用意。甘い苺と生クリームの組み合わせを楽しめる「クリスマスストロベリーショートケーキ」や「ストロベリーチョコレートノエル」、「ストロベリーミニタルト」など、苺の美味しさを心ゆくまで堪能できるケーキが盛りだくさんだ。またクリスマススイーツとして並ぶのは、ドイツ伝統のデザート「シュトーレン」や「アップルシナモンパイ」、「ジンジャーオレンジケーキ」、「フランクフルタークランツ」など。さらに、フードメニューも充実しているため、少し遅めのランチで利用するのもおすすめ。可愛らしいスイーツで一足早く、クリスマスを感じてみては。【詳細】Strawberry Christmas in Wonderland期間:2017年11月3日(金)〜12月24日(日) ※土・日曜・祝日開催会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:時間:14:30〜15:50、16:00〜17:20 (二部制)料金:大人 2,950円 / 小人(小学生まで)1,400円 / 未就学児無料※ドリンクバー付き、消費税・サービス料別※80分制【予約・問い合わせ先】TEL:0465-28-1220(レストラン予約)
2017年09月30日ヒルトン東京2階のパティスリー「FILOU」では10月1日から31日まで、ハロウィンシーズンに合わせたダーク&ゴシックな2種のテイクアウトスイーツを販売する。黒い王冠を意味する「クロヌ クロンヌ・ノワール」(直径15cm/税込4,000円)は、ピスタチオのスポンジとほろ苦いダークチョコレートのムースをのせたケーキ。ラズベリー、苺、レッドカラント、チェリーといったレッドフルーツのコンポートとバニラクリームブリュレがそれぞれ層になっている。コクのあるチョコレートムースとレッドフルーツが組み合わさり、余韻にバニラとピスタチオの風味を楽しむことができる。また、グラスの縁に血が滴るようなデコレーションが施されたグラススイーツ「ラ・レーヌ ルージュ」(税込680円)は、軽い口当たりのフロマージュブランのムースの中に、苺のソースがしみ込んだスポンジが隠されている。グラスの底にはフランボワーズの果肉入りジュレがあしらわれ、爽やかな仕上がりとなっている。
2017年09月15日ヒルトン東京のパティセリー「FILOU」から、ハロウィンスイーツ2種「エレガント・ノワール」が登場。2017年10月1日(日)から31日(火)まで販売される。スイーツは、同日より展開されるデザートフェア「マリー・アントワネットLa Finale」と連動。マリーの華やかなイメージだけでなく、断頭台や彼女が幽閉されていた塔といったダークな面も表現したブッフェ同様、エレガントながらゴシックな世界観に仕上がっている。「黒い王冠」を象ったダークチョコのケーキ黒い王冠を意味する「クロヌ クロンヌ・ノワール」は、ピスタチオのスポンジにほろ苦いダークチョコレートムースをのせ、ラズベリー・苺・チェリーなどのレッドフルーツやコンポートとバニラクリームブリュレを合わせた一品。コクのあるチョコレートのムースとレッドフルーツの酸味の相性がよく、バニラとピスタチオの風味が余韻を残す。ケーキの上には、ドーム型のミニチョコレートムースが配され、王冠の不吉な行方を暗示させるように、赤く染まったチョコレートが飾られている。“血が滴る”ベリーのグラススイーツ一方「ラ・レーヌ ルージュ」は、グラスの縁に血が滴るようなデコレーションを施すことで、悲劇の王妃の最後を彷彿させるユニークなグラススイーツ。軽い口当たりのフロマージュブランのムースの中に、苺のソースを染みこませたスポンジをしのばせ、グラスの底にはフランボワーズの果肉入りジュレを入れた。【詳細】「エレガント・ノワール」会場:ヒルトン東京 2F パティセリー「FILOU」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2期間:2017年10月1日(日)〜31日(火)営業時間:月〜金曜 11:00〜22:00 / 土・日・祝日 10:00〜22:00価格:「クロヌ クロンヌ・ノワール」4,000円「ラ・レーヌ ルージュ」680円※価格は税込
2017年08月25日フランスの王妃マリー・アントワネットの華やかで短い人生を表現するデザートフェア「マリー・アントワネットLa Finale」が、ヒルトン東京の「マーブルラウンジ」にて開催される。期間は、2017年10月1日(日)から10月31日(火)まで。7月から9月にかけて開催中のデザートフェア「マリー・アントワネットの結婚」。すでに終了日まで予約満席の人気のブッフェが、10月よりテーマを変えてスタート。前回は世界中の女性を魅了するフランスの王妃マリー・アントワネットの結婚をテーマに展開したが、「マリー・アントワネットLa Finale」では、天真爛漫な王妃マリーが、断頭台でその華やかで短い人生の幕を閉じるまでをピンクと黒のコントラストで表現。約30種類のデザートを用意する。天真爛漫な王妃時代を象徴するピンクのスイーツラウンジ入り口に設置されるバラのアーチをくぐり抜けると漂う甘い香り。そこはマリー・アントワネットとルイ16世の世紀のロイヤル・ウエディングに招かれたかのような、華やかで煌びやかな世界だ。鏡やシャンデリア、ピンク、ブルー、ゴールドのウエディングケーキのほか、マリー・アントワネットのお輿入れをイメージし、プリンセス マリーが結婚の準備をするために揃えた愛らしい靴や扇子などもデザートと共にブッフェ台に飾られる。また、パステルカラーで彩るバラやベリー、秋のフルーツをふんだんに用いた、愛らしいデコレーションのスイーツも見逃せない。バラの花びらを散りばめたムラング・シャンティ「フランスの薔薇」、ブラックベリーやブルーベリーを乗せたタルト「王妃の宝石箱」などは、天真爛漫な王妃時代を象徴する。悲劇の王妃の結末を暗示する黒のデザート対照的に、一面黒の世界で彩られるエリアには、悲劇の王妃の結末を暗示するデザート約10種類が登場。断頭台や王妃が幽閉されていた塔、黒・ゴールドのデコレーションケーキが並ぶ。ほろ苦いフォンダンショコラの中から、キルシュ香る真っ赤なフランボワーズソースが滴る「黒い玉座」、チョコレートのシューにラズベリーを乗せた「喪帽風ルリジューズ」など、シックな黒と赤のデザートがその世界観を表現する。詳細「マリー・アントワネットLa Finale」デザートフェア会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2期間:2017年10月1日(日)~10月31日(火) 14:30~17:30料金: 1人 3,800円(こども 2,400円)、土・日・祝日 3,920円(こども 2,450円)※消費税・サービス料別途
2017年08月25日ヒルトン小田原リゾート&スパでは、秋のデザートブッフェ「チョコレートの森から Sweets Wonderland」が2017年9月2日(土)から10月29日(日)まで開催される。期間中は、フランス産・ベルギー産のクーベルチュールをふんだんに使用した、様々な食感のチョコレートデザートが揃う。艶やかなグラッサージュショコラで包まれた「フランス産クーベルチュールの濃厚ダブルレイヤームース」や「フランス産クーベルチュールの濃厚ダブルレイヤームース」に加え、3種類のベリー、ハイビスカスゼリー、生クリームが時間差で口の中に広がる、生チョコレートのような質感の「レアガトーショコラ」などが登場。また、和と洋のコラボレーションが楽しめる「あずきとチョコレートのムース」や、“第4のチョコレート”と呼ばれる香ばしいビスケットやキャラメルのような軽い口当たりの「ブロンドチョコレート」を使用した「ブロンドショコラムース」などユニークな一品も。さらに、スーパーフード「カカオニブ」を忍ばせた「赤ワインのフルーツコンポート」や「カカオニブとザクロのジュレ」「カカオとザクロのゼリー」「カカオプリン」など、カカオそのものの味わいを堪能できるデザートも用意している。ドリンクは、そんなチョコレートスイーツと相性の良いものをセレクト。豊かなカカオの風味とリッチなチョコレート感あふれる「アイスココア」やメープルリキュールなどが展開される。カカオの香りに包まれて、チョコレートを堪能してみてはいかがだろう。【詳細】チョコレートの森から Sweets Wonderland期間:2017年9月2日(土)〜10月29日(日) ※土・日曜・祝日開催時間:14:30〜17:00 ※原則的に時間制限は設けていないが、予約状況により90分制となる場合あり。会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1料金:大人 2,800円+税、小人(小学生まで) 1,400円+税※未就学児無料※ドリンクバー付き、サービス料(13%)別【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:0465-28-1220
2017年08月19日ヒルトン名古屋では、コンセプト型スイーツブッフェ「プリンセスのお気に入り」を、2017年9月2日(土)から2018年1月8日(月)までの土・日・祝日限定で開催する。これまで、マリー・アントワネットや、ルイス・キャロルの不朽の名作「不思議の国のアリス」などをテーマにした様々な人気ブッフェを提供してきたヒルトン。この秋ヒルトン名古屋では、世界中の女性を魅了してやまないプリンセスたちが登場する3つの物語をテーマに、登場するキャラクターや物語の鍵となるアイテムを表現したスイーツの数々を提供する。旬を迎える栗やかぼちゃやりんごを使ったそれらのスイーツは、どれも彼女たちのお気に入りのスイーツ。シャルル・ペロー「シンデレラ」をイメージした「魔法のドレスのムースケーキ」、「かぼちゃの馬車のモンブラン」、ヴィルヌーヴの「ラ・ベルとラ・ベート(美し姫と怪獣)」に着想を得た「ラ・ベル・チーズケーキ 野獣の牙と共に」、「貴腐ワイン・フルーツタルト」、そして「竹取物語」をイメージした和スイーツ「西尾産抹茶と黒豆のケーキ“みやび”」「和栗のモンブラン」などが食べ放題で堪能出来る。また、11月12日(日)から2018年1月8日(月)までの期間は、期間限定のウィンタースイーツが登場。美女と野獣の物語における強い愛を表現した「薔薇のクリスマス・ベルベットケーキ」や、シンデレラのティアラを乗せた「プリンセスのキャラメルフィグ・クグロフ」、かぐや姫が生まれた竹林に降る雪をイメージした「抹茶と粉雪のバンブー・オペラ」など、この季節ならではのロマンティックなスイーツがラインナップに加わる。3人のプリンセスの世界を表現したフォトジェニックなブッフェ台の飾り付けとともに、プリンセス気分で贅沢なブッフェを堪能してみてはいかがだろう。【開催概要】ヒルトン名古屋 スイーツブッフェ「プリンセスのお気に入り」開催期間:2017年9月2日(土)〜2018年1月8日(月) 土・日・祝日限定ウィンタースイーツ提供期間:2017年11月12日(日)〜2018年1月8日(月) 土・日・祝日限定時間:1部 14:30〜16:00/2部 16:30〜18:00料金:大人 3,300円+税、子供 2,300円+税※サービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(直通)
2017年08月07日ヒルトン大阪のブラッセリー「チェッカーズ」では、2017年9月1日(金)から12月24日(日)まで、「デザートブッフェ 〜アリスからの招待状〜」を開催する。ルイス・キャロルの不朽の名作「不思議の国のアリス」に着想を得た「デザートブッフェ 〜アリスからの招待状〜」。白うさぎを追いかけたアリスが穴に落ちると、そこは奇妙でかわいい不思議の国。そんなアリスの世界観を表現する本ブッフェでは、アリスが体験する様々なエピソードをモチーフにした愛らしいスイーツが食べ放題で楽しめる。ソーシャルメディアでアップされた画像が話題になる今、帽子屋たちとのへんてこなお茶会、ハートの女王様の庭、物語の鍵となるボトル「ドリンクミー(私を飲んで)」などからアイデアを得たフォトジェニックなデザートを、ヒルトン大阪のペイストリーシェフ・百田 利治が創作。トランプの兵隊がせっせとバラに色を付けるシーンを模した「赤く塗っちゃえローズムース」や、アリスが助言をもらう「イモムシ」をイメージした「むにゅむにゅイモムシムース」、ベリーをたっぷりあしらった「女王様のプディング」など、約20種のデザートに加え、サンドウィッチやキッシュなどの軽食も用意されている。さらに、会場には、国内外で活躍する版画家・西脇光重がアリスの世界を独特のタッチで表現したアート作品が展示されるほか、心斎橋のコンセプトショップ「水曜日のアリス」の雑貨も登場する。【開催概要】「デザートブッフェ 〜アリスからの招待状〜」開催期間:2017年9月1日(金)〜12月24日(日)会場:ヒルトン大阪 2階 ブラッセリー「チェッカーズ」時間:15:00〜17:00(土・日・祝は15:30) ラストオーダー 16:45料金:月〜金 一人 3,500(3,700)円+税、子供(4歳〜12歳) 2,200(2,400)円+税※()内は土・日・祝の料金。サービス料別。※写真はイメージ。メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6347-0310(レストラン予約)※公式WEBサイトからの予約も可能。
2017年08月03日東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテル、舞浜・ヒルトン東京ベイでは、屋外ガーデンプールにて「ハワイアン・ガーデンプール」および「ハワイアン・プールサイド・バーベキュー」の営業を開始する。期間は、2017年7月22日(土)から9月2日(土)まで。リゾート感満載の「ハワイアン・ガーデンプール」首都圏のホテルの中では最大級のスケールとなる屋外プール「ハワイアン・ガーデンプール」。心地よい潮風や、プールを囲む緑鮮やかな木々で、都心から約30分とは思えないリゾート感を味わえる。デッキチェアやパラソル、タオルは無料で利用可能なため、手ぶらでOK。小腹が空いたら、プールサイドでハワイアンをテーマにした冷たいドリンクや軽食メニューが楽しめる。スパイシーポテト添えのハワイアンハンバーガーやアサイーボウルのほか、ハワイアンカクテル、スムージーカクテルといったアルコールも勢ぞろい。プールサイドでハワイアンBBQもプールでたっぷり泳いで遊んだ後は、プールサイドでバーベキューも良さそうだ。シェフが厳選した、ビーフ・ポーク・チキンが揃ったBBQセットメニューは3コースから選べる仕組み。サラダバー&デザートブッフェがついて、3,990円から楽しめる。また、アラカルトとしてテンダーロインステーキ、ロブスター、ハワイアンフライドチキン、骨付きソーセージなども用意している。夕暮れ時の美しい空を見上げながら、夏の夜を満喫できそうだ。【詳細】ヒルトン東京ベイ ガーデンプール■屋外プール「ハワイアン・ガーデンプール」営業期間:2017年7月22日(土)〜9月2日(土) ※雨天・天候不良時は休業営業時間:9:00〜17:00(最終受付16:00)※貸切パーティ開催時等、営業時間を短縮する場合あり。開催場所:ヒルトン東京ベイ 地下1階「ガーデンプール」入場料:・ビジター料金平日 大人 3,000円+税、子人(4〜12才) 1,500円+税土・日・祝日および8月11日〜15日 大人 7,500円+税、小人(4〜12才) 4,000円+税・宿泊者料金平日 大人 2,500円+税、小人 1,250円+税土・日・祝日および8月11日〜15日 大人 4,000円、小人(4〜12才) 2,000円※ガーデンプールのみご利用の方は、5時間まで駐車料金が無料。※再入場は、同日に限り有効。再入場時には、入場時のレシートの提示が必要。問い合わせ先:リビスタフィットネス 047-382-3235(直通 6:00〜21:00)■「ハワイアン・プールサイド・バーベキュー」営業期間:2017年7月23日(日)〜9月1日(金)営業時間:18:00〜21:30(最終受付21:00)※貸切パーティ開催時等、営業時間を短縮および休業する場合あり。開催場所:ヒルトン東京ベイ 地下1階「ガーデンプール」※雨天・天候不良時はガーデンプール内宴会場「アクアテラス」問い合わせ先:レストラン部 047-355-5000<セットメニュー>・ハワイアンBBQセットメニュー(サラダバー・デザートブッフェ付)価格:3,990円+税、4,990円+税、5,990円+税・キッズBBQセットメニュー(サラダバー・デザートブッフェ付)価格:1,990円+税・サラダバー・デザートブッフェのみ価格:大人 2,500円+税、小人(4〜12才) 1,000円+税※サービス料別
2017年07月06日フランス王妃マリー・アントワネットの結婚をテーマにしたロマンティックなデザートブッフェが、ヒルトン東京の「マーブルラウンジ」にて期間限定で開催される。期間は2017年7月1日(土)より9月30日(土)まで。マリー・アントワネットが着想のスイーツ約30種類期間中は、マリー・アントワネットから着想を得た、ローズや甘酸っぱいフルーツなどをふんだんに用いたデザート約30種類が登場。バラの風味のメレンゲにラズベリーとローズクリームを合わせ、バラの花びらを散りばめたムラング・シャンティ「フランスの薔薇」や、桃とホワイトチョコレートのムースに、レースのように繊細なホワイトチョコレートのデコレーションを添えたピンク色の「ヌーヴェル・マリエ」のほか、花嫁の帽子風アレンジのシュークリーム「ルリジューズ」、マリー・アントワネットのヘアスタイルをイメージしたケーキ「ア・ラ・ヴェルサイユ」などがお目見え。ピンクやパステルカラーで、愛らしいデコレーションのスイーツは、つい写真を撮りたくなってしましそう。さらに会場には、2種類のチョコレートファウンテンやコールドマーブルアイスクリームも登場するほか、サンドイッチやパスタなど軽食も用意されている。マリー・アントワネットが好んだケーキも再現マリーが実際に好んだと言われるケーキを忠実に再現した「マリー・アントワネット アンティークケーキ」も注目の一品。レモンを利かせたりんごのパウンドケーキに、艶やかなピンクのシュガーコーティングをほどこした。ヴェルサイユ「王の菜園」で収穫された、希少なりんごとバラのアロマが香る華やかなニナス・マリーアントワットのフレーバーティーと一緒に味わうのがオススメ。会場はまるでロイヤル・ウエディングの雰囲気会場はバラのアーチをくぐり抜けると、マリー・アントワネットとルイ16世の世紀のロイヤル・ウエディングに招かれたかのような、華やかな世界が広がる。鏡やシャンデリア、ピンク・ブルー・ゴールドのウエディングケーキが飾られているほか、マリーが結婚の準備をするために揃えた愛らしい靴やパラソル、お輿入れの馬車などがデザートと共にブッフェ台に飾られている。「メトロポリタングリル」にてブッフェと連動した平日限定ランチコースもヒルトン東京2階にあるレストラン「メトロポリタングリル」では、マリー・アントワネットのスイーツブッフェから選んだデザート10種類を好きなだけ食べることができる平日限定のランチを、2017年7月3日(月)から9月29日(金)まで提供する。デザートは、「メトロポリタングリル」内に用意されたエレガントな個室で楽しめる。デザートルームでは、10種類の人気マリー・アントワネットデザート他、ニナス・マリー・アントワネットが所有するマリー・アントワネット直筆の手紙や、靴やドレスのレプリカ、マリーの胸像といった歴史的にも貴重な資料が展示される。ランチは、サラダ&メイン&デザートの3つ全てを楽しめるコースか、サラダ&メイン、サラダ&デザート、メイン&デザートの2チョイスを選べるコースのどちらかを選択できる。【詳細】「マリー・アントワネットの結婚」デザートフェア期間:2017年7月1日(土)〜9月30日(土)会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2時間:14:30〜17:30TEL:03-3344-5111料金:一人 3,800円+税 (子供 2,400円+税) / 土・日・祝日 3,920円+税(子供 2,450円+税)※サービス料別途※フェアは、創業1672年のフランス紅茶ブランドで、ヴェルサイユ「王の菜園」唯一のオフィシャル・パートナー、ニナス・マリーアントワネットとのコラボレーション企画。■メトロポリタングリル「スマートランチ」期間:7月3日(月)~9月29日(金) ※平日限定場所:ヒルトン東京2階「メトロポリタングリル 」時間:11:30~15:00TEL:03-3344-5111料金:・2チョイス(サラダ&メイン/サラダ&デザート/メイン&デザート) 3,800円+税・サービス料・3チョイス(サラダ&メイン&デザート) 4,300円+税・サービス料
2017年05月22日パリス・ヒルトン宅でゴージャスな「ガールズ・ナイト・アウト」が行われたようだ。パリス宅に、ケイティ・ペリー、イギー・アゼリア、ソフィア・リッチー、ベラ・ソーン、キアラ・フェラーにという豪華なメンバーが集合。自称“元祖セルフィークイーン”のパリスは、インスタグラムでその女子会の模様を逐一報告した。ソフィアとベラには自慢のシューズ用クローゼットに案内し、3人で記念撮影をして「#チャーリーズエンジェル」をタグ付け。もちろん、真ん中を陣取っているのはパリスだ。ソフィアと2人で撮った写真には「大好きな妹と」とキャプションを添えている。こちらの写真も、やはり主役はパリス…。Paris Hiltonさん(@parishilton)がシェアした投稿 - 2017 5月 15 3:43午後 PDT愛犬家として有名なパリスは、同じく動物が大好きなケイティを犬専用のハウスに案内した様子や、自身の特大パネルを真ん中に置き、ケイティと3人で写真を撮る様子を動画でも公開している。パリスはケイティとの仲良しぶりが最も現れた動画も投稿。その動画は、ケイティがパリスの巨大なモザイク画を撫でて、絵のパリスの唇にキスをするというもの。パリスは「目が覚めて、この動画を見たの。私の一日を最高にしてくれたわ。ケイティ・ペリー、あなたが大好きよ!あなたは本当に美しくてマジカルなクイーンよ!」と大喜びした。Paris Hiltonさん(@parishilton)がシェアした投稿 - 2017 5月 14 11:22午後 PDT(Hiromi Kaku)
2017年05月16日2000年代にヒルトンホテルの創設者の一族として脚光を浴び、リアリティー番組への出演や香水販売などでメディアをにぎわせたパリス・ヒルトンもいつの間にか36歳に。当時に比べ、最近では新恋人クリス・ジルカとのアツい交際ぶりくらいしか話題にならないパリスだが、「自分が一番」と思う気持ちに変わりはないようだ。「W magazine」のインタビューに応じたパリスは、いまでは一般人がごく当たり前のように撮影している“セルフィー”(自撮り写真)が「自分が最初に始めたものだ」と主張した。「ポケベルにカメラが付いていたら、セルフィーを撮っていたでしょうね。小さな頃から使い捨てカメラで、よくセルフィーを撮っていたもの」。仲直りしたと報じられているとはいえ、パリスに代わって一躍セレブの代表になってしまった元親友のキム・カーダシアンが「セルフィーの女王」と呼ばれていることを意識した発言とも考えられる。「私は誰も見たことがない、セレブの新しいジャンルを始めたと言えるわね。いまやスマホさえあれば、誰でも簡単に有名になれちゃうって思うわ」と豪語するパリス。今後も自信家のパリスがどんな流行を生み出していくのかに注目したい。(Hiromi Kaku)
2017年05月11日ヒルトン東京2階のメトロポリタングリルにて、3月4日から「新ウィークエンドブランチ」の提供をスタートしている。2種類のサラダと10種類の新鮮な野菜に、ラズベリーやブラックベリー、イチゴといったフレッシュフルーツが並ぶブッフェコーナーに加え、マーブルラウンジで人気のストロベリーデザートブッフェから10種類のデザートを厳選したミニ・ブッフェの他、ホテルのベイカーが2種類の小麦粉を使い分けて焼き上げる厚切りトースト、チーズ、ハムといった約30品が4,000円で好きなだけ楽しむことができる。さらに1,000円をプラスすることでメニューに「エッグベネディクト」などの卵料理や「ラムチョップのグリル ゴートチーズのポレンタ」、「オーストラリア産ブラックアンガスビーフのサーロイン」などのメインから1品を選べる5,000円プランの2種類が用意される。メトロポリタンブランチは3月4日から毎週土曜、日曜、祝日の10時から14時30分(ラストオーダー)まで開催される。
2017年03月07日「ヒルトン東京」のいちごディナーブッフェで贅沢な時間を毎年12月下旬から「ヒルトン東京」で開催されているのが、ストロベリーデザート&ディナーブッフェです! いちごのデザートをはじめ、本格的なシーフードやローストビーフなど、絶品料理も大満足! インスタ映えも◎で味にも満足できる、おすすめのデザートをご紹介します♡いちご好きも大満足! ストロベリータルト“ムッシューロワイヤル”フレッシュないちごがたっぷり乗った、いちご好きも大満足のタルトです。見た目の華やかさとかわいらしさが魅力で女性に大人気! いちごの甘酸っぱさとタルトの甘さがなんとも絶妙です。新鮮ないちごは、とてもジューシーで噛めば噛むほどに、いちごのおいしさが口のなかに広がります。甘さはひかえめなので、普段は甘いものを食べない人にもおすすめです。SNSにアップしたい! かわいすぎるストロベリーマフィンフワフワでしっとりとしたいちご風味のマフィンに、いちごクリームとチョコレートで作ったリボンをトッピングした一品です。いちごの風味がしっかりと感じられるフワフワなマフィンと、いちごクリームの相性は抜群! 見た目の華やかさにも劣らないほどのおいしさが人気となっています。ハートのいちごがキュート♡ ストロベリー・アクロバットグラスいちごゼリーのつぶつぶ感とパンナコッタのとろとろ感の、ふたつの食感が楽しめる一品。パンナコッタの上品な甘さと、いちごゼリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチ! 甘すぎないので、飽きがくることなくペロリと食べられます。イベント情報イベント名:ヒルトン東京「マーブルラウンジ」ストロベリーデザート&ディナーブッフェ催行期間:2016年12月26日 〜 2017年06月30日住所:東京都新宿区西新宿6-6-2ヒルトン東京電話番号:03-3344-5111
2017年02月23日毎年大人気♡「ヒルトン東京」のいちごディナーブッフェ毎年たくさんの人で賑わういちごディナーブッフェ。デザートのタルトやケーキはもちろん、どれも素敵にデコレーションされていて、見ているだけでも思わず笑顔に♡ もちろん、いちごデザートだけでなく、一流シェフが贈るローストビーフや、シーフード、パスタなどもいただくことができます。フォトジェニックないちごデザート♡甘酸っぱいいちごを使ったデザートは、とにかく種類が豊富! 小さなグラスに入ったゼリーや、マカロン、タルト。ケーキ類は、定番のショートケーキやロールケーキから、レアチーズケーキなど! 他にも、ストロベリー味のポップコーンや、ストロベリーチョコを使ったチョコレートファウンテンなど、他では味わえないデザートがたくさん楽しめます。ほっぺがとろける♡ 大満足の料理も必食!もちろん、料理も充実しているのがうれしい! ホタテやムール貝、マリネベジタブル、アペタイザーやサラダも数種類用意。一番の注目は、メイン料理サーロインのロースト! 柔らかいお肉とポートワインソースがよく合います♡ 他にも、ローストダックやエビのソテー、サーモンのスチームなど、本格的な料理が味わえるのも「ヒルトン東京」ならではです。予約が取りにくい人気のイベントなので、お早めに予約を入れて、存分にディナーブッフェを楽しみましょう♪イベント情報イベント名:ヒルトン東京「マーブルラウンジ」ストロベリーデザート&ディナーブッフェ催行期間:2016年12月26日 〜 2017年06月30日住所:東京都新宿区西新宿6-6-2ヒルトン東京電話番号:03-3344-5111
2017年02月22日東京・新宿「ヒルトン東京」の「マーブルラウンジ」では、毎年恒例のストロベリーデザートフェアを、今年は「シルク・ドゥ・フレーズ(苺のサーカス)」をテーマに開催。苺尽くしのデザートフェアを展開する。「ヒルトン東京」の「マーブルラウンジ」のデザートビュッフェは、毎回ストーリー性のあるテーマのもとにインスタジェニックなスイーツの世界を表現し、"写真を撮らずにはいられないブッフェ"としても話題。ブッフェ台の模様はSNSで拡散され、ホテル公式Twitterのデザートブッフェのツイートには、多いときで約2万リツイート(推定200万インプレッション)を記録するなど、ネット上でも口コミが広がっている。ストロベリーデザートフェアは、昨年、5月中旬までのフェア期間中、ホテル全体で65,000パック(19トン)の苺を使用。「マーブルラウンジ」には、32,000人以上が足を運んだ人気のフェアだ。今回のフェアでは、テーマに合わせて、サーカスや移動遊園地のわくわく感をラウンジ全体で表現し、版画家の西脇光重氏とのコラボレーションにより、「シルク・ドゥ・フレーズ」オリジナルアート作品と、メリーゴーランドや観覧車が飾られたビュッフェ台には、ポップなストロベリーデザート約30種を用意。ストロベリータルト「ムッシューロワイヤル」やサーカスのテントのようなデコレーションの「ストロベリーショートケーキ」、アーモンド風味のスポンジのさっくりとした食感とピスタチオクリーム、フレッシュ苺が合わさる「ストロベリーダックワーズ」など、人気のストロベリースイーツをはじめ、「ストロベリーティラミス」などのグラスデザートも多数登場。デザート以外にも、サンドイッチやパスタなどの軽食も用意されているので、遅いランチを兼ねた女子会などにもぴったり。14時30分から17時30分まで毎日開催。平日は、一人3,800円(子ども 2,400円)、土日祝日 3,920円(子ども 2,450円)(※消費税、サービス料別)。(text:cinemacafe.net)
2017年01月24日ヒルトン東京(東京都新宿区)ホテル1階に130年以上の歴史を誇るフランスの高級ショコラメゾン ヴェイス(Weiss)とのコラボレーションにより、2月3日にショコラブティック バイ ヴェイスをオープンする。ヴェイスの創業は1882年とフランスで最も長い歴史のあるショコラティエの1つで、フランス東部サンテティエンヌで誕生したチョコレート作りにおけるすべての工程を自社で行う数少ないチョコレートメーカーだ。その長い歴史の中で培われてきた職人の技術、妥協のない品質へのこだわりが認められ、14年にフランス最高技法の証として「フランスの無形文化財企業、EPV」が付与された。今回ヒルトン東京1階ロビーの一角にオープンするショコラブティック バイ ヴェイスでは、1粒1粒がまるで宝石のような芳醇な味わいのボンボンショコラ約20種類の他、14種類のタブレットチョコレート、世界で初めてヴェイスによって考案された「旅するチョコレート」ナポリタンチョコレート4種類などが販売される。ヒルトン東京ではオープンに合わせて先行販売にてタブレットチョコレート「ピュアオリジン リ・チュ」が用意される他、4つのボンボンショコラを詰め合わせたバレンタイン限定ギフトボックス(1,160円~)も販売される。同ブティックは1年を通して様々なラインのチョコレートと、ヴェイスチョコレートを使用したスイーツ、チョコレートドリンクをライフスタイルや季節のイベントに合わせて随時販売していくとしている。
2017年01月23日東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイの「lounge O(ラウンジ・オー)」では、2017年1月14日(土)から3月26日(日)まで、新デザートブッフェ「ストロベリー・フィールド(Strawberry Field)」が開催されます。いちごづくしの、夢のようなブッフェをさっそくチェックしていきましょう!おとぎ話の世界に来たみたい!ファンタジーがあふれる会場苺畑をイメージしたブッフェ台に、お花やグリーン、色とりどりの小鳥たちをデコレーションし、春の訪れが表現されている「ストロベリー・フィールド」。おとぎ話から抜け出してきたかのような切り株やウッディなワイン箱には、ストロベリーデザートのほか、定番デザートや軽食など約40種類のメニューが並びます。ビジュアルだけで満足してしまいそうな、素敵な世界ですね。注目のスイーツをpick upしてご紹介!苺とカスタードをサンドしたピンク色の「ストロベリーマカロン」は、一口サイズで思わず写真に撮ってシェアしたくなる可愛さです。とことんピンクな見た目は、女子ウケすること間違いなしですね。ベイクドチーズケーキに、3種のベリーでふんだんにデコレーションした「ストロベリーチーズケーキ」は、チーズとベリーの相性抜群!食べるのがもったいなくなるくらい、かわいらしいスイーツです。また、バレンタイン・ホワイトデーシーズンを盛り上げる「ハートのストロベリークッキー」は、刻んだ苺とメレンゲが入ったバタークリームをハート型のチョコレートクッキーでサンドした新作デザート。ブラウンとピンクの色合いがキュートですね。約30種類のデザートに加え、サンドイッチやスープ、サラダなどの軽食が日替わりで約10種類並ぶので、遅めのランチとしてもおすすめ!最上階までの吹き抜けが開放的なラウンジで、いちごをとことん堪能しながら優雅な時間を過ごしましょう。■イベント詳細名称:ストロベリー・フィールド(Strawberry Field)会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」期間:2017年1月14日(土)~3月26日(日)営業日時:土日祝日の14:30~17:00料金:大人2,800円/子ども(4~12才)1,600円※ドリンクバー付、料金には別途サービス料と税金が加算されます。予約・お問い合わせ先:TEL:047-355-5000 (代)レストラン部
2017年01月04日かつてはBFF(best friend forever)同士だったパリス・ヒルトンとキム・カーダシアン。キムがパリスのアシスタント兼スタイリストだった頃は良かったのだが、パリス主演のリアリティ番組「シンプル・ライフ」が打ち切りになったあたりから2人の立場は徐々に逆転。2009年からは決別状態が続いていた。しかし、キムの「パリ強盗事件」が2人の関係に良い影響をもたらしたようだ。「HollywoodLife.com」によると、10月3日に起きたあの強盗事件から約1か月後の11月17日、キムがパリスのインスタグラムのアカウントを「フォロー」したという。さらにカーダシアン家を仕切る敏腕マネージャーで母のクリス・ジェンナーが毎年恒例のクリスマス・パーティーにヒルトン一家をご招待。母キャシー・ヒルトンとクリスの“ママ同士ツーショット”や、クロエ・カーダシアンとパリス、ニッキーが仲良く一緒に収まっている写真などをそれぞれがインスタにアップしている。残念ながらキムとパリスのツーショットはまだ表には出てきていないが、ヒルトン家とカーダシアン家の友情に入った亀裂はほぼ修復されたようだ。パリスはキムのチャームポイントのお尻を「巨大なゴミ袋に詰め込んだカッテージチーズみたいで気持ち悪い!」と罵り、キムは「私はバッグに犬を入れて連れ歩くようなタイプの女子ではないの」とパリスを皮肉った過去もあるが、強盗事件で怖い目に遭って心細くなったキムが折れたのか?今後の2家族の動向に注目が集まる!(Hiromi Kaku)
2016年12月27日