東京・原宿の人気パンケーキ店「RAINBOW PANCAKE」(レインボーパンケーキ)では、アメリカ生まれのスーパープレミアムアイスクリーム「Ben&Jerry’s」(ベン&ジェリーズ)とのコラボレーションメニューがスタート。コラボでは、「レインボーパンケーキ」のレギュラーメニュー「アイスクリーム&メープル」のパンケーキに添えるアイスクリームが、「ベン&ジェリーズ」の大人気フレーバーから選ぶことが可能に。3種類のフレーバー「チョコレートファッジブラウニー」「ストロベリーチーズケーキ」「バニラ」の中から、2種類を選ぶ形となっている。なお今回のメニューは、コラボ企画第1弾。来月2月からは第2弾も登場予定。「ベン&ジェリーズ」のアイスクリームと、ふわふわの温かいパンケーキが同時に楽しめるこのチャンスをぜひお見逃しなく!■ベン&ジェリーズ×レインボーパンケーキコラボメニュー「アイスクリーム&メープル」価格:1,150円(税込)販売期間:1月12日(金)~1月31日(水)販売店舗:レインボーパンケーキ(cinemacafe.net)
2018年01月12日甘さをおさえたパンケーキが魅力大阪府泉佐野市の「パンケーキカフェcafeblow」が、新メニュー「ビターチョコパンケーキ」と「ホワイトチョコパンケーキ」(各1150円)の提供を2018年1月4日(木曜日)からスタートしました。JR日根野駅から徒歩3分の場所にある「パンケーキカフェcafeblow」は、スイーツとしてだけではなくランチとしても食べられるよう甘味を最小限におさえたパンケーキが魅力のお店。「甘すぎないので、いくつでも食べられる」と好評を博しています。「フルーツ王国」と呼ばれている和歌山県かつらぎ町のフルーツや野菜を取り入れたメニューにも力を入れており、パンケーキやスイーツを収穫シーズン限定で提供しています。どちらか迷ったアナタにはセット割引もアリ今回新しくスタートした「ビターチョコパンケーキ」と「ホワイトチョコパンケーキ」は、オリジナルのパンケーキ生地と生クリームを交互に積み重ねたタワー型パンケーキに、ビターまたはホワイトのチョコレートを隙間なくかけた一品。「ビターチョコパンケーキ」はココア味のパンケーキ生地を使用、「ホワイトチョコパンケーキ」はプレーンのパンケーキ生地を使用し、それぞれのチョコレートにマッチした仕上がりになっています。「パンケーキカフェcafeblow」では1月限定の特典で、2種類のチョコパンケーキを同時に注文した人対象の「セット割引」も実施中です。(画像はプレスリリースより)【参考】※パンケーキカフェcafeblowのプレスリリース/PR TIMES※パンケーキカフェcafeblow
2018年01月10日パンケーキカフェcafeblowでは、1月の新メニューとして、「ビターチョコパンケーキ」と「ホワイトチョコパンケーキ」の2種類のチョコパンケーキ(各1150円、税込)の発売を開始しました。■白と黒、2種類のチョコパンケーキこちらは、当店オリジナルのパンケーキ生地と生クリームを交互に積み重ねたタワー型パンケーキに、ビターチョコまたはホワイトチョコを上から隙間なくかけて仕上げています。ビターチョコパンケーキはココア味のパンケーキ生地、ホワイトチョコパンケーキにはプレーンのパンケーキ生地を使用し、それぞれのチョコレートによくマッチしています。また、1月限定の特典として、2種類のチョコパンケーキを同時にご注文いただくことで、お得なセット割引も実施中です。それぞれのチョコパンケーキを食べ比べていただき、白黒のどちら派かをぜひ選んでみてください。■店舗概要名称パンケーキカフェcafeblow所在地大阪府泉佐野市日根野3926電話番号090-5127-9187営業時間11:00~15:00(お問い合わせ先)パンケーキカフェcafeblowTEL 090-5127-9187
2018年01月08日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)からバレンタイン限定パンケーキ&ドリンクが登場。2018年2月14日(水)までの期間限定で発売されていたが、好評につき2018年2月28日(水)まで国内全店舗で販売の延長が決定した。毎年エッグスンシングスより登場するバレンタインパンケーキ。今回の「フォンダンショコラパンケーキ 〜ラズベリーソース〜」は、その名の通りフォンダンショコラをモチーフにした一品だ。5枚重ねになったチョコレート生地のパンケーキの中からは、ほろ苦く濃厚なチョコレートソースがトロリと溢れ出す。トップにもチョコレートソースがかかった、まさにチョコづくしのパンケーキ。添えられたラズベリーソースをかければ、甘酸っぱいアクセントが加わる。ドリンクからは、チョコレートの甘い香りが楽しめるカフェモカにホイップクリームをたっぷりとのせた「ホイップクリームモカ」や、ほろ苦いエスプレッソにミルクとチョコレート、たっぷりのマシュマロを加えた「マシュモカ」など、全4種のホットドリンクが登場。パンケーキと合わせてオーダーすれば、チョコレートの深みとコクを存分に楽しめそうだ。【詳細】エッグスンシングス バレンタイン限定メニュー販売期間:2018年1月9日(火)〜2月28日(水)・フォンダンショコラパンケーキ 〜ラズベリーソース〜 1,380円+税・ホイップクリームモカ、マシュモカ、キャラメルナッツラテ、サングリアティー 650円+税※キャラメルナッツラテとサングリアティーはアイスver.も販売取り扱い:国内全店舗
2018年01月07日原宿の人気パンケーキ店「レインボーパンケーキ(RAINBOW PANCAKE)」とアイスクリームショップ「ベン&ジェリーズ(Ben&Jerry’s)」のコラボレーションパンケーキが、2018年1月12日(金)から31日(水)まで発売される。レインボーパンケーキでは、フレッシュフルーツを使った甘いデザートパンケーキから、オリジナルの食事系パンケーキまで、様々なメニューを用意している。今回コラボレーションするのは、同店の人気メニュー「アイスクリーム&メープル」。ふわふわの温かいパンケーキとアイスクリームの相性が抜群の一皿だ。今回添えられるアイスクリームが、ベン&ジェリーズの大人気フレーバー「チョコレートファッジブラウニー」「ストロベリーチーズケーキ」「バニラ」の3種類から選べる仕様に。上質な素材で作られたアイスクリームと一緒にパンケーキを楽しめるのはこの時期だけ。なお、2月からはコラボ企画第2弾も登場する予定だ。【詳細】ベン&ジェリーズ×レインボーパンケーキコラボメニュー『アイスクリーム&メープル』販売期間:2018年1月12日(金)〜31日(水)価格:1,150円(税込)販売店舗:レインボーパンケーキ住所:東京都渋谷区神宮前4-28-4 ARES GARDEN OMOTESANDO
2017年12月30日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」銀座店が、2017年12月23日(土)にグランドオープンを迎える。全国に出店を続ける人気パンケーキショップ「幸せのパンケーキ」の看板メニューは、店舗名にもなっている「幸せのパンケーキ」。ベイキングパウダーを使わない無添加素材、20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用をすることで、通常のパンケーキとは違う独自のふわふわ食感を実現。仕上げには自家製マヌカハニーのホイップバターをトッピングしたシンプルな一品だ。今回、国内19店舗目の新店舗としてオープンする銀座店では、期間限定のスペシャルメニュー「薔薇と国産いちごのパンケーキ」が先行発売。みずみずしい国産苺に、薔薇の花びらを使用した自家製ソースを絡めて、パンケーキにたっぷりトッピングした贅沢な一皿だ。一口頬張れば、甘酸っぱい苺と芳醇な薔薇の香りが口一杯に広がる、ワンランク上の大人のパンケーキとなっている。そのほか、看板メニューの「幸せのパンケーキ」、濃厚クリームソースと自家製アップルシナモングラノーラをアクセントにした「紅茶ミルクパンケーキ 自家製グラノーラがけ」などの通常メニューももちろん販売される。【店舗情報】幸せのパンケーキ銀座店オープン日時:2017年12月23日(土) 11:00~20:00(LO 19:15)住所:東京都中央区銀座5-8-5 ニュー銀座ビル10号館7階TEL:03-6255-1111通常営業時間:平日10:00~20:00(LO 19:15)土日祝日:10:00~20:30(LO 19:40)定休日:不定休座席数:32席(完全禁煙)■「薔薇と国産いちごのパンケーキ」先行販売期間:2017年12月23日(土)~29日(金)価格:1,880円(税込) ※セットドリンク付。
2017年12月24日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ銀座店」が12月23日、銀座にオープンします。■東京・表参道で話題の行列のできるパンケーキ店が銀座に初出店「幸せのパンケーキ」は、2015年11月に表参道店オープン直後から話題を集め、多数のテレビ取材・雑誌取材を受け瞬く間に行列店になりました。その後、多店舗展開をはじめ、このたび銀座店をオープンすることとなりました。看板メニューは、店舗名にもなっている「幸せのパンケーキ」。スイーツとして楽しめるほか、お食事用のパンケーキもご用意しています。銀座店のオープン記念として、期間限定のスペシャルメニュー「薔薇と国産いちごのパンケーキ」を12月23日~29日、銀座店限定で先行販売します。価格は、1880円(セットドリンク付・税込)です。■銀座店について同店は、東京メトロ銀座線「銀座」駅A5出口目の前の好立地。店内は銀座にふさわしい和の雰囲気を感じていただける落ち着いたインテリアになっており、リラックスできる空間にてお客様をお迎えします。店頭では、焼き上げる調理工程をご覧いただけるオープンキッチンを採用。パンケーキ1枚1枚を丁寧に焼き上げる光景を見ていただくことで、これからご自身のテーブルに運ばれてくるパンケーキへの期待感を高めていただけます。■店舗概要店舗名: 幸せのパンケーキ銀座店所在地: 東京都中央区銀座5-8-5ニュー銀座ビル10号館7階TEL : 03-6255-1111営業時間: 平日10:00~20:00(LO 19:15) 土日祝日10:00~20:30(LO 19:40)定休日: 不定休(お問い合わせ先)幸せのパンケーキ銀座店TEL 03-6255-1111
2017年12月22日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が提案するパンケーキショップ、ジェイ・エス・パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)では、2018年1月9日から2月18日に渡り、冬限定メニューを全店舗で販売する。今回は"Black&White"をテーマに、モノトーンカラーに仕上げた大人な味わいの2種のパンケーキが登場。別添えのソースでそれぞれ新たな顔を見せる、"変化する"パンケーキが楽しめる。「ブラックティラミスパンケーキ」(1,280円)「ブラックティラミスパンケーキ」(1,280円)は、パンケーキをティラミス仕立てにしたブラックパンケーキ。ココアとエスプレッソを混ぜ込んだ生地を3層に重ね、マスカルポーネクリームをたっぷりと挟んだ。トッピングのバニラアイスにほろ苦いエスプレッソシロップをかけると、アフォガード風の味わいに。「ホワイトラムレーズンパンケーキ」(1,280円)「ホワイトラムレーズンパンケーキ」(1,280円)は、ラム酒で香りづけしたクリームと上品な甘さのレーズンをふんだんにトッピングしたホワイトパンケーキ。ホワイトチョコレートと大きなマシュマロで真っ白に仕上げ、香ばしくサクサクとした焼き菓子"ダンテル"が食感のアクセントに。メープルバターソースでコクをプラスすると、より一層リッチな味わいが楽しめる。なお、フェア開催期間限定で、水曜日を「White Wednesday」、金曜日を「Black Friday」と名付けて、18時以降はそれぞれのメニューが半額になるキャンペーンも実施。
2017年12月21日ハンモック席でゆったり!癒しカフェ東京・末広町にある「Cafe asan(カフェ アサン)」は、秋葉原から御徒町の間の高架下を利用して建てられた商業施設の中にあるカフェです。オープンは2012年の12月。店内に入ると普通のテーブル席もありますが、天井から吊り下がるたくさんのハンモックに目を奪われます。壁面に描かれたイラストもポップで、コミックも充実。店内ではWi-Fiが無料で、さらに携帯の充電も可能です。たくさんの人が混じりあうカオスな情報空間この店は、アニメーションを制作している会社がオープンしたカフェです。店内にはTwitterが表示されるモニターがあり、独特の時間の流れを楽しめます。ギークだけでなく、OL、外国人、サラリーマン、カップルなどたくさんの人が混じり合って作られる情報空間では、他のお店では味わうことのできない体験ができるかもしれません。ハンモックに揺られながら過ごす極上の時間店内のカウンターにはたくさんのハンモックがあります。日常生活では中々味わうことのできない、全身の力を抜いて過ごす時間。足の疲れも一気に吹き飛びます。またこの店には、名物の極厚パンケーキがあります。注文をしてから焼き上げるパンケーキは、焼き上がりまでSサイズで約30分、Rサイズで約40分かかるそう。ラストオーダーは18:00で、生地が無くなり次第終了となる、人気メニューです。クルミとカスタードの相性抜群の人気メニューカスタードとクルミソースが相性抜群の人気ナンバーワンメニューが「クルミカスタードキャラメル」です。ぜいたくに盛り付けされたクリームのタワーはインスタ映え抜群。女性だけではなく男性にも人気の秘密は、スッキリとした甘さであること。甘そうな見た目とはうらはらに、口に入れるとスッキリとしていて何度でも食べたくなります。カフェとしてだけではなく仕事場としても活躍無料Wi-FiやiPad、電源が充実している理由のひとつは、外でのオフィスとしても使えるようにという配慮。場所を変えてリフレッシュして仕事をしたい人にはおすすめのカフェです。お店オリジナルのフレーバーコーヒーや紅茶もあるため、おみやげとして購入することもできます。ひとりでふらっとはもちろん、友達数人で訪れても楽しい気分で過ごせるでしょう。店舗は、東京メトロ銀座線「末広町駅」から徒歩4分ほどの場所にあります。店内は休日に比べて平日のほうが比較的空いており、パンケーキは予約も可能。おいしいパンケーキを食べたあとは、ハンモックに揺られながらくつろいでください。スポット情報スポット名:Cafe asan住所:東京都台東区上野5-9-9 2K540内電話番号:03-6803-0502
2017年12月20日ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)が手掛けるパンケーキショップ「J.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、「ブラック&ホワイト」がテーマの冬限定パンケーキが登場。2018年1月9日(火)から2月18日(日)まで期間限定で発売される。「ブラック&ホワイト」をテーマに、モノトーンカラーに仕上げた2種のパンケーキ。それぞれに別添えのソースをかけることで、新たな味わいを楽しめる“変化するパンケーキ”となっている。ティラミス仕立ての「ブラックパンケーキ」パンケーキをティラミス仕立てにした「ブラックティラミスパンケーキ」。ココアとエスプレッソを混ぜ込んだ生地を3枚重ね、マスカルポーネクリームをたっぷりと挟み、仕上げにバニラアイスをトッピングした。ほろ苦いエスプレッソシロップをかければ、アフォガード風の味わいに。ラムレーズン&ホワイトチョコの「ホワイトパンケーキ」一方「ホワイトラムレーズンパンケーキ」は、ホワイトチョコレートと大きなマシュマロをトッピングし、冬らしいホワイトカラーに仕上げた一品。ラム酒で香りづけしたクリームと上品な甘さのレーズンをふんだんに使用しており、香ばしくサクサクとした焼き菓子・ダンテルが食感のアクセントになっている。より一層リッチな味わいを楽しみたい人は、添えられたメープルバターソースでコクを加えるのがおすすめだ。【詳細】冬限定メニュー「ブラック&ホワイト」販売期間:2018年1月9日(火)〜2月18日(日)価格:・ブラックティラミスパンケーキ 1,280円+税・ホワイトラムレーズンパンケーキ 1,280円+税取り扱い:J.S. パンケーキカフェ 全店
2017年12月18日並んででも食べたい「天使のパンケーキ」専門店兵庫・神戸元町の「ANGIE(アンジー)」は、パンケーキ専門店です。口溶けまろやかなパンケーキが食べられると、行列ができることが多い人気店です。美味しそうなパンケーキが描かれている丸い看板が目印。思わず写真を撮りたくなるかわいらしい外観は、外国にある雑貨屋さんやカフェのようで、店内に入る前からワクワクします。ナチュラルテイストのアットホームな店内「アメリカ南東部のお母さんが焼く素朴なパンケーキ」がこの店のコンセプト。自然豊かなアメリカの田舎のお家にお邪魔したかのような、カントリー調のナチュラルテイストで整えられています。あたたかくほっこり過ごせるアットホームな空間です。ふわっふわっ。真っ白なパンケーキ1度は頼んで欲しい「マカダミアナッツソース」は、真っ白なパンケーキ。「ANGIE」自慢の幾重にも重なったふわっふわっの生地を包み込むように、マカダミアナッツソースがたっぷりかけられています。ひと口、口に運べば満面の笑みに溢れること間違いなし!ソースの程よい甘さがたまりません。あっという間になくなってしまう至極のパンケーキです。ヘルシー派におすすめ!全粒粉をつかったパンケーキ全粒粉をつかった生地で焼き上げる「ブルーベリーバナナパンケーキ」は、ヘルシー派の女子にぴったりのメニューです。ブルーベリーとバナナに加え、くるみも一緒に焼き上げられているので、食感の違いを楽しめます。スイーツだけではなく、食事系のパンケーキも用意。マルゲリータやオリーブなど、どんな味なのか気になるパンケーキも。季節限定もあるそうなので、豊富なメニューからお気に入りのパンケーキを探してみてくださいね。誰かに教えたくなる、幸せを感じるパンケーキ「訪れるお客様に幸せを感じてもらいたい」という想いを込めて、1枚1枚丁寧にパンケーキを焼き上げる「ANGIE」。その想いが伝わり、ひと口食べる度に幸せな気分に浸れます。JR神戸線・阪神本線・神戸高速線「元町駅」徒歩3分の場所に位置しています。誰かに教えたくなるような、天使のパンケーキを体験してみませんか?スポット情報スポット名:ANGIE住所:兵庫県神戸市中央区栄町通2-7-4電話番号:078-333-0723
2017年12月14日小麦粉不使用のヘルシーパンケーキオーガニックな自然栽培の素材を使ったレストラン「アニバーサリーガーデン」では、グルテンフリーのパンケーキを期間限定で提供しています。好評だった前回に続いて、第2弾となるグルテンフリーのパンケーキ。グルテンを多く含む小麦粉は使用せず、かわりに米粉やトウモロコシ粉、きび粉などを使っています。米粉が入ることによって、生地は驚きのやわらか食感。グルテンアレルギーの人でも、安心してふわふわのパンケーキを楽しめます。オリジナルの豆乳&黒米蜜ソース今回味わえるのは「花と果実のグルテンパンケーキ黒米蜜ソース」です。パンケーキのソースは、豆乳ソースと黒米蜜ソース。更にヴィーガンバニラアイスと、カラメリゼされたみかんが添えられています。みかんは契約農家が作った自然栽培のもの。安心安全かつ、食べても罪悪感の少ないグルテンフリーのパンケーキ。是非味わってみてはいかがでしょうか。「花と果実のグルテンフリーパンケーキ黒米蜜ソース」期間/2017年12月11日(月)~12月27日(水)時間/15時~17時30分(火曜日を除く月~日)料金/1,100円(税サ抜)(画像はプレスリリースより)【参考】※八芳園のプレスリリース(PR TIMES)
2017年12月13日スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」からクリスマスシーズン限定パンケーキが登場。「奇跡のパンケーキ スノーホワイトストロベリー」が2017年12月15日(金)から25日(月)まで、「奇跡のパンケーキ スノーストロベリー」が2017年12月11日(月)から2018年1月8日(月)まで発売される。「奇跡のパンケーキ スノーストロベリー」は、通常の1.5倍の大きさに焼き上げた厚みのある生地を、フリッパーズ初となる2段に重ねた特別な一皿。生地の間にはチーズクリームと甘酸っぱい苺果肉とジュレを挟んだ。上からは、こぼれそうな程たっぷりミルククリームをトッピングし、大粒の苺を飾り付けている。一方、1日20食限定の「奇跡のパンケーキ スノーホワイトストロベリー」は、トッピングの苺に白苺の「淡雪」を使用したメニュー。「淡雪」は、甘みと香りが強く、ほんのりと色づいたピンク色が特徴だ。希少なフルーツとクリームの組み合わせを楽しみたい。なお、期間中はテイクアウト限定メニューとして「パンケーキパイ ストロベリーカスタード」も揃う。ふわふわの生地をサクサクのパイで挟み、カスタードと自家製ストロベリーソース、そしてフレッシュな苺をたっぷりとサンドした一品だ。【詳細】クリスマスシーズン限定メニュー■奇跡のパンケーキ スノーストロベリー期間:2017年12月11日(月)〜2018年1月8日(月)価格:1,400円+税■奇跡のパンケーキ スノーホワイトストロベリー<各日20食限定>期間:2017年12月15日(金)〜25日(月)価格:1,600円+税■パンケーキパイ ストロベリーカスタード期間:2017年12月11日(月)〜2018年1月8日(月)価格:350円+税取り扱い:フリッパーズ全店・下北沢店 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F・自由が丘店 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F・吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F・代官山店 東京都渋谷区恵比寿西1-35-16 1F・名古屋ラシック店 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 B1F
2017年12月10日ハワイアンダイナーでいただくボリュームパンケーキ沖縄にある「ハワイアンパンケーキハウス パニラニ」は、ハワイのダイナーをイメージしたパンケーキ専門店です。ボリューム満点のパンケーキがいただけるので、カフェというよりも「食堂」でありたいこだわりがあります。朝からがっつりと朝食としてパンケーキをいただき、1日を元気に迎えられるお店。30席ある店内は、広めで開放的な空間が広がります。地元の人に愛されるパンケーキは、観光客にも大人気オーナーがハワイでパンケーキの修行をしたのち、2012年8月にオープン。食事として楽しめるパンケーキをコンセプトにしたお店。朝7:00からお店が開店しており、朝いちばんは地元の常連客でにぎわいます。観光客にも人気。ボリュームあるパンケーキは、おやつでなく食事としておすすめです。お店人気メニューは、フォトジェニックなパンケーキ人気メニューの「ダイヤモンドヘッドパンケーキタワー」(2,500円)。16枚のパンケーキを重ねています。外国人のお客様はひとりで完食することもあるそうです。迫力満点の見た目はフォトジェニックで、誕生日や記念日にもピッタリ。お祝い用に希望すれば、花火をつけて提供してくれます。運がよければ食べられる! 数量限定パンケーキ数量限定の「ナッツナッツパンケーキ」(800円)。数種類のナッツをブレンドしたオリジナルソースがかかっています。輪切りにされたバナナをそえていただく、お店看板メニューです。甘いだけじゃ物足りない!そんな人におすすめの、食事系人気ナンバー1メニュー「ステーキベーコンパンケーキ」(1,000円)。皿からはみ出すほど大きなベーコンに、たっぷりとメープルをかけていただきます。ふわもち食感のパンケーキは、元気が出る朝食お店のパンケーキは、専用の大きな鉄板で作られた焼き立をいただけます。生地にはたっぷりバターミルクを使用し、もちっとふわふわなパンケーキ。沖縄で元気が出る朝食が食べたいときには、おすすめのお店です。58号線沿いを車で走り「お菓子御殿(恩納村店)」から南へ500メートル。駐車場はお店から道路を挟んだ向かい側にあり、20台用意しています。朝から活力をもらえるパンケーキを味わってみませんか?スポット情報スポット名:ハワイアンケーキハウス パニラニ住所:〒904-0404 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣698電話番号:098-966-1154
2017年12月09日パンケーキ人気店ランキング2015第1位(※)の「cafe accueil(カフェ アクイーユ)」(恵比寿、横浜)では、12月1日から12月25日までの季節限定で「クリスマスツリーパンケーキ」1850円(税別)を発売します。※日本最大のパンケーキ情報サイト「みんなのパンケーキ部」による「パンケーキ店人気ランキング2015」より■食べられるクリスマスツリーが登場ピスタチオクリームとパンケーキがツリーに変身!フレッシュなフルーツをふんだんにトッピングしました。特製キャラメルソースとご一緒にお召し上がりください。毎年大好評の限定パンケーキです。■カフェ アクイーユカフェ アクイーユは、「ルブラン」にてフランス菓子の基本を学び、「フランス菓子キャトーズ・ジュイエ」や「ハツネヤガーデン」のチーフパティシエとして多くの経験を積んだ砥上正徳がシェフパティシエを務めています。定番のスイーツメニューに加えて数カ月ごとに、その時々の旬な素材を使用した限定メニューを「季節のしあわせシリーズ」として販売しています。(お問い合わせ先)カフェ アクイーユ 恵比寿TEL 03-6821-8888カフェ アクイーユ マルイシティ横浜TEL 045-534-6661
2017年12月01日「カワイイ」「大阪」をカラフル&ポップに表現大阪・心斎橋のアメリカ村にある「PANBO(パンボ)」は串パンケーキの専門店。大阪独自の人情味あふれるレトロな文化と、流行の発信地・アメ村の色とりどりな文化を表現した「大阪カワイイ」がテーマ。ステレオタイプな大阪の町並みをモチーフに、カラフルでポップに表現された店内が目を惹き、おでかけのワクワク感をさらに盛り上げてくれます。進化系食べ歩きスイーツ「パンボ」お店の看板メニューは、長さ40cmの棒にひと口大のパンケーキやフルーツ、マシュマロを交互に刺して作る特大串パンケーキ「パンボ(800円)」。特大サイズが売りのメニューですが、20cmのミニサイズもあるのでたくさん食べられないときでもご安心を。そして、何と言っても嬉しいのが、ソースとトッピングがかけ放題なこと!その数なんと10種類以上。カウンターで串パンケーキを受け取ったら、自分好みの味に仕上げましょう。パンボと一緒にオーダーしたい「フルーツパッパ―ラー」串パンケーキの「パンボ」だけでなく、新しく加わったメニュー「フルーツパッパーラー」もおすすめです!フルーツたっぷりのこちらのドリンクは、さっぱりソーダ味とすっきりウォーター味の2種類で、かけ放題のソースでお好みの味にアレンジすることもできます!「PANBO」は大阪市営地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」から徒歩約2分、アメリカ村近くの自由の女神が立っているビルの2階です。周辺は食べ歩きをしながら観光ができるエリアでもあります。お腹も心もいっぱいにしてくれる「進化系パンケーキ」片手に大阪の街を堪能してみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:PANBO住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋1-16-12 アメリカンプラザ2F電話番号:06-6370-3377
2017年11月20日ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)が手掛けるパンケーキショップ「J.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」は、2017年11月20日(月)よりクリスマス限定メニューを発売する。限定メニューとして登場するのは「ホワイトクリスマス」をテーマにした「ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキ」。ふんわりとした生地を3枚重ね、チーズクリームを全体にあしらった真っ白なパンケーキの上には、バニラアイスとホイップクリームをたっぷりと乗せて贅沢な味わいに。フレッシュな苺、しっとりとした甘さのホワイトチョコレート、銀色に輝くアラザンを散りばめて見た目にも華やかに仕上げている。別に添えてあるベリーソースで酸味をプラスし、風味を変えながら楽しむことができる。まるでホールケーキを丸ごと食べているかのような、クリスマスの特別感いっぱいのパンケーキだ。また、クリスマス直前の12月15日(金)から12月25日(月)までは、数量限定で「X’masスペシャルティーセット」も提供する。一名から注文できるスイーツセットは、チーズクリームとストロベリークリームを使った2種のミニパンケーキ、白ワインの風味漂うブランマンジェ、フルーツティーをセットにしたリッチな内容となっている。【詳細】J.S. パンケーキカフェ クリスマスフェア・ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキ 1,380円+税販売期間:2017年11月20日(月)~12月25日(月)展開店舗:J.S. パンケーキカフェ全店・X’masスペシャルティーセット期間:12月15日(金)~12月25日(月)時間:15:00以降価格:1,580円+税実施店舗:渋谷店を除く11店舗内容:パンケーキ2種、ブランマンジェ、フルーツティー
2017年11月19日「パンケーキ」でお馴染みのハワイアンカジュアルレストラン、エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、仙台店オープンの1周年を記念してアニバーサリーパンケーキが登場する。期間は2017年11月24日(金)から12月25日(月)まで、仙台店のみの発売だ。エッグスンシングス仙台店から登場するのが「トリプルベリーのリースパンケーキ」。クリスマスシーズンに向けて作られた今回のメニューは、パンケーキの周りのふわふわなホイップクリームをリースに見立てている。イチゴ風味の可愛らしいピンク色のホイップクリームの上には、フレッシュなトリプルベリーが飾られて、リースを彩るデコレーションとなる。パンケーキの上にたっぷりとかかるイチゴのレアチーズソースと共に口に頬張れば、たちまち幸せな気分に浸ることができるクリスマスの魔法のようなパンケーキだ。緑溢れる仙台のアットホームな店内で、ちょっぴり贅沢な時間を過ごしてみてはいかが。【詳細】エッグスンシングス仙台店1周年記念メニュー「トリプルベリーのリースパンケーキ」※仙台店限定価格:1,400円+税住所:エッグスンシングス仙台店 宮城県仙台市青葉区中央2-6-10 1階営業時間:9:00~22:00 (ラストオーダー21:00)電話番号:022-397-7121販売期間:2017年11月24日(金)~12月25日(月)
2017年11月19日パンケーキ専門店「バター(Butter)」からクリスマスメニューが登場。限定パンケーキやドリンクが2017年11月22日(水)から12月25日(月)まで発売される。バターとはパンケーキ専門店「バター」は、メニューに全国から選りすぐられた高級発酵バターをはじめ、生クリームや小麦粉など、北海道産の原料を使用しているのが特徴。「スフレ」「バターミルク」「窯出しフレンチ」に加え、全粒粉や野菜を練り込んだパンケーキなど、食感や味わいの異なる数々のパンケーキを提供している。“キャラメリゼスフレパンケーキ”がクリスマスver.に限定パンケーキは2種類登場。「“焦がし”キャラメリゼのスノーホワイトパンケーキ〜トロピカルフルーツ添え〜」は、同店で人気の“キャラメリゼスフレパンケーキ”のクリスマスバージョンだ。生クリームとストロベリー、マンゴー、バナナといったカラフルなトロピカルフルーツをあしらい、トッピングにはクリスマスらしい柊の葉モチーフが飾られている。添えられたラズベリーアイス&ベリーソースと共に楽しんで。「カスタマイズパーティーパンケーキ」は、その名の通り自分で好きなだけトッピングをして完成させる一品。焦がしマシュマロやクッキー、スプリンクルなど、最大16種類のトッピングを選べる。自分だけのオリジナルパンケーキを作ってみてはいかがだろう。“ホワイトクリスマス”を感じる特別ドリンクパンケーキと合わせて味わいたいドリンクも登場する。「ホワイトベリークリスマス」は、甘酸っぱいストロベリーとホワイトチョコレートミルクのドリンク。ストロベリーピューレの上にホワイトチョコミルクとマンゴーソースを合わせ、トップにあしらったホイップの上には、ミニプレッツェルとマンゴーをのせた。ホワイトクリスマスを彷彿させる特別ドリンクとなっている。一方、「カラフルトロピカルレモネード」はカラフルな3色のゼリーとフルーツをトッピングした一杯。スパークリングレモネードにカラフルな3色のゼリーとフルーツを合わせ、アクセントにローズマリーを添えた。【詳細】Colorful Tropical Xmas期間:2017年11月22日(水)〜12月25日(月)価格:・"焦がし"キャラメリゼのスノーホワイトパンケーキ 〜トロピカルフルーツ添え〜 1,380円+税・カスタマイズパーティーパンケーキトッピング10種付バージョン1,980円+税トッピング16種付フルバージョン2,580円+税・ホワイトベリークリスマス 580円+税・カラフルトロピカルレモネード 580円+税取扱店舗:バター全10店舗 ※江坂店を除くバター 茶屋町、あべのHoop、神戸ハーバーランド、ららぽーと甲子園、イオンモール伊丹、横浜ベイクォーター、多摩南大沢、ららぽーと横浜、ららぽーと豊洲、バター&デリーモ カフェ ダイニング滋賀竜王
2017年11月18日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が提案するパンケーキショップのジェイ・エス・パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)では、11月20日から12月25日に渡りクリスマスフェアを全店で開催する。クリスマス限定メニューは"ホワイトクリスマス"をテーマに、雪が積もったような白を基調とし、上品な見た目に仕上げた「ホワイトチョコとクリームチーズのパンケーキ」(1,380円)。3枚重ねたふわふわの生地に、チーズクリームを全体にあしらった真っ白なパンケーキは、上にたっぷりのバニラアイスとホイップクリーム、そして甘酸っぱい苺とコク深い甘さのホワイトチョコレート、さらに銀色に輝くアラザンが散りばめられている。別添えのベリーソースで酸味をプラスしながら食べるのがおすすめ。ホールケーキを食べているかのような、贅沢な気持ちにさせてくれる。また、クリスマス直前の12月15日から25日までは、数量限定で「X’masスペシャルティーセット」(1,580円)を販売。レモンとはちみつを中に忍ばせ、チーズクリームとホワイトチョコでトッピングしたパンケーキと、ラズベリークリームを中に忍ばせ、ストロベリークリームとホイップクリームをトッピングしたパンケーキの2種、白ワインの風味漂うブランマンジェ、フルーツティーがセットになった贅沢な内容で、クリスマス気分を一層盛り上げてくれる。12月13日と14日には、この「X’masスペシャルティーセット」が一足先にお得に楽しめる先行試食会が、渋谷店を除く全11店舗にて両日17時と19時からの2回に分かれて開催される。先行試食会の参加は、店頭または電話にて予約が必要。予約は11月20日より受付開始。
2017年11月17日川口春奈が、日本でのパンケーキブームの火付け役である実在の女子大生のサクセスストーリーを描く「しろときいろ ~ハワイと私のパンケーキ物語~」に主演。ハワイの雰囲気も味わえる30秒の特報映像が公開された。本作は、湘南からハワイへ、夢を追い求めて駆け抜ける、ひとりの女性のサクセスストーリー。絶大なる癒しと幸せをもたらす、白くて黄色くて、まぁるいパンケーキ。口に入れた瞬間広がるふわふわ食感、メープルシロップの甘み、そして芳醇なバターの香り。そう、パンケーキを頬張るのは、至福のひととき。その人気はとどまるところを知らず、いまや日本には数々のパンケーキ店が増殖中。そんなパンケーキブームの第一人者であり、火付け役となったのがハワイのカジュアルレストラン「Eggs ’n Things(エッグスンシングス)」。この店のクリームたっぷりの美味しいパンケーキを日本で食べられるようになったのは、実は、ある女子大生の情熱が形となったからだった。湘南に住む夏海はハワイでのある出会いをきっかけに、世界的人気店のオーナーになることを決意する。本作はそんな彼女が父との想い出を胸に、時に苦悩や挫折を味わいながら、夢を叶えるまでの軌跡を描いたドラマ。未来を見て真っすぐ走る姿に背中を押される、実話に基づくサクセスストーリーとなっている。めげずに夢を追い求める女子大生・澤野夏海を演じるのは、「愛してたって、秘密はある。」や『一週間フレンズ。』などドラマや映画で活躍中の川口さん。そして、総監督には『犬と私の10の約束』『超高速! 参勤交代』の本木克英、さらに脚本総監修に連続テレビ小説「ひよっこ」などを手がけたヒットメーカー岡田惠和を迎え、ひとりの女子大生と彼女を支えた家族や仲間たちの実話を基にドラマ化。また、本作は1話あたりの配信時間を15分と通常よりも短く設定しており、これはAmazonオリジナルドラマとして新しい試み。朝の支度中や電車の中、お昼休憩中、待ち合わせの間、夜ビールを飲みながら…など、日常のちょっとした空き時間に楽しめる気軽さも本作の魅力となりそう。<コメント>澤野夏海役:川口春奈夏海の物凄いエネルギーと行動力が皆さんに伝わるよう日々全力で駆け抜けて来ました。ハワイの綺麗な景色とともにお芝居も楽しんでみてもらえたら嬉しいです。総監督:本木克英「Eggs ’n Things」のひとりでは食べ切れそうもないパンケーキを目の前にすると、世の女性はなぜ皆大喜びするのか。いまも軽やかにお店を成長させている、実在の女性の物語を川口春奈さんに託して、その不思議を明かしていきたいと思います。Amazonオリジナルドラマ「しろときいろ ~ハワイと私のパンケーキ物語~」は2018年早春、Amazonプライム・ビデオにて独占配信開始(1話:約15分/全25話)。(text:cinemacafe.net)
2017年11月13日テイクアウト専用のパンケーキ専門店「BEAR’S SUGAR SHACK(ベアーズ シュガー シャック)」は、テイクアウト専用のパンケーキ専門店。焼き立てのミニパンケーキを、その場で楽しむことができます。お持ち帰りできるので場所を選ぶことなく気軽に食べられ、ちょっと一息いれたい時に立ち寄ってみたくなるお店です。かわいらしい一口サイズのミニパンケーキ一口で食べられる大きさのパンケーキには、作り手のこだわりが詰まっています。生地はオーガニック小麦を使ったオリジナル。鉄板の温度や焼き時間も、おいしく焼き上げるためにベストなものを追求し、サクフワの食感を生み出しています。焼き上げの最後は北海道産の発酵バターを絡め、しっとり感を出しています。バターの風味がパンケーキのおいしさをより引き立ててくれるので、より奥深い味わいに。メイプルシロップはカナダケベック州産で、厳しい基準をクリアした天然のもの。口の中に広がる独特の甘い香りが食欲をそそります。パステルカラーがかわいい!「ユニコーンベアー」アイスクリームやソースなど、好きなトッピングをチョイスできるのも魅力です。トッピングの種類は、シンプルなものからかわいいものまで30種類以上! 自分だけのオリジナルパンケーキを楽しめるのは嬉しいです。ユニコーンカラーのマーブルアイスをベースにパステルカラーで統一した「ユニコーンベアー」は、あっさりしたアイスとカスタードソースの組み合わせ。その華やかな見た目に思わず写真を撮りたくなってしまいそう。ピンクが映える「ゆめかわベアー」店舗オリジナルのトッピングも用意されています。おすすめは粒入りいちごソースやストロベリーアイスをのせた「ゆめかわベアー」。ピンクが映える愛らしい見た目は、思わずシェアしたくなるかわいさ。くちあたりも軽やかな「おいり」、イチゴアイス、粒入りいちごソースの甘酸っぱさが程よいバランスで、すいすいと食べられる一品です。定番の味わいにファンも多い「抹茶クラブ」抹茶アイスとフォンダンチョコレートの定番の組み合わせにファンも多い「抹茶クラブ」。チョコレートの甘さと抹茶のほろ苦さが絶妙なハーモニーを生み出し、トッピングのチョコクリスプのサクサク食感も楽しい一品です。ビスケットやナッツの食感を楽しめる「メイプルシャック」など、多種多彩! チキンやハンバーグを組み合わせたお食事パンケーキもあるので、小腹が空いた時にも楽しめる一軒です。文/宅野美穂スポット情報スポット名:BEAR’S SUGAR SHACK住所:東京都新宿区新宿3-37-1電話番号:080-4179-2365
2017年11月09日台湾で人気のパンケーキを、国内で唯一味わえるカフェ「uzna omom b one(ウズナオムオムビーワン)」は、表参道にある隠れ家的なカフェ。台湾で大人気の「uzna omom」の厚焼きパンケーキを、日本ではこちらのお店だけで提供しています。原宿の路地裏にあるオシャレな外観の建物です。半地下に位置していますが、日差しが差し込む明るい店内です。32席ある店内は、全店舗の中でも広く開放的な空間が広がります。インスタ映えするパンケーキや、空間が魅力のお店こちらのお店は2015年6月にオープン。台湾に行ってまで食べたくなる人気のパンケーキを、おしゃれな隠れ家のような空間で提供したいという思いで設立しました。フォトジェニックなパンケーキや空間が人気となり、お客様の9割が女性客。カップルで来店する方も多く、デートや女子会にピッタリのお店です。味も写真映えも満点! 食べに行きたくなるパンケーキお店の一番人気は「特製厚焼きパンケーキ Wサイズ」です。厚焼きのボリュームに感動する一品。ナイフで切るときの外はサクッと、中はしっとりとした手の感覚が特徴。焼きたてのパンケーキの香りと、きめ細かく詰まった生地のしっとりとした味わいです。そのままでも十分においしくいただけますが、一緒にシロップやバターといただくとさらに濃厚に楽しめます。旬の食材を味わうパンケーキと、相性抜群のドリンク「季節のパンケーキ」は、四季折々の旬を取り入れたパンケーキ。季節ごとに味わえるさまざまな味が、何度でも行きたくなる嬉しいポイント。パンケーキには、プラス300円でドリンクをセットにできます。「ロイヤルミルクティー」は、ミルクをたっぷり使用した香り高い一杯。パンケーキと相性抜群の紅茶を、ぜひ一緒にお楽しみください。開放的な空間は、各種パーティーやイベントに利用可能「uzna omom b one」では17:00以降になると、ほろよいセットを提供し、夜カフェとして利用できます。また店内にはピアノがあり、演奏会や、ウェディングなど各種パーティーに利用が可能です。展示会やワークショップなどの利用も受け付けており、多目的な要素を備えています。東京メトロ副都心線・千代田線「明治神宮前駅」から徒歩5分。レンガ敷きのような道にある黒い扉が目印です。1号店の斜め向かいのビルにあり、1号店より席数を多く用意しています。スタイリッシュな大人の空間が広がるカフェで、絶品パンケーキをぜひ味わってみてください。スポット情報スポット名:uzna omom b one住所:東京都渋谷区神宮前5-17-8ベェルコート芙蓉B1F電話番号:03-6427-2779
2017年10月22日小腹が空いたときには、おいしくってかわいいパンケーキが食べたい!でもパンケーキ屋さんにはいつも行列が……。提供までの時間もかかるから、忙しいときにはなかなか入りづらいですよね。そんな悩みを抱えた方にオススメなのが、新宿駅から直結の〔BEAR’SSUGARSHACK(ベアーズシュガーシャック)〕。コンセプトは、“テイクアウトができるプチパンケーキ屋さん”。好みに合わせて、オリジナルトッピングもできちゃいます。新宿駅から徒歩1分の好立地〔BEAR’SSUGARSHACK〕は好アクセスが魅力の一つ。新宿駅東南口より直結、商業施設〔Flags〕の1階エントランス前に位置しています。大きなクマのぬいぐるみが目印。キッチンカーのようなたたずまいで通りに面しているから、ショッピング中のちょっとした時間にもふらっと寄ることができますよ。テイクアウト可能なお店だから、回転が早いのがまたうれしい。店舗裏にはテーブルもあるので、「ちょっと落ち着きたい」「甘いものを補給したい」というときにぴったりです♪シェアもしやすい!12個のミニパンケーキ一口で食べられるミニサイズが特徴の、〔BEAR’SSUGARSHACK〕のパンケーキ。外を歩きながらでも、フォークで食べられます。また、全メニュー12枚ずつパンケーキが入っているから、シェアしやすいのもうれしいポイント。家族でのおでかけ中に、皆でわいわい食べるのが楽しそう!無料のソースは、「フォンダンチョコレート」「ゴールデンメイプル」「塩キャラメル」「カスタード」「粒入りいちご」の5種類。ここからさらに、お好みでトッピングを追加していきます。オリジナルのトッピングでSNS映えトッピングは、ナッツやマーブルチョコやアラザン、カラーマシュマロにプレッツェルなど。フルーツやアイス、ホイップクリームもあります。それからなんと、香川のカラフルな伝統菓子「おいり」まで。甘いものから塩気のあるものまでカバーしているので、最後まで飽きることなく味わいつくせますよ♪基本のトッピングは1種類につき50円。アイスとフルーツは100円、ホイップクリームは80円です。どれも安くておいしいから、つい盛りすぎてしまわないように注意が必要かも?迷ったときにはオリジナルセレクトをトッピングできるのはうれしいけど、何を選べばいいのかわからない!というときは、お店が提案するオリジナルセレクトをオーダー。なんと、通常のトッピングよりちょっぴりお得なお値段になっています。オリジナルセレクトは全8種類。中でもフォトジェニックなのは、パステルカラーの《ゆめかわベアー》や《ユニコーンベアー》。どちらもピンクや紫を基調とした色合いで、インスタ映えすること間違いありません。他にもカラフルなマーブルチョコたっぷりの《クレイジーチョコレート》や、緑色が爽やかな《抹茶クラブ》など、味も見た目も大満足なトッピングばかりです。もちろん、オリジナルセレクトに好きなトッピングを更に追加してもOK。自由にカスタムして、世界一おいしいワンプレートが作れます!こんな感じでモリモリに盛っても、リーズナブルな値段なのがうれしいですよね。食材にもこだわりがとにかくフォトジェニックでかわいい〔BEAR’SSUGARSHACK〕のパンケーキですが、食材にもかなりこだわって作られています。例えば、メープルシロップはカナダ・ケベック州で採れた、厳しい基準をクリアしたもの。焼く際に絡めるバターには、北海道産の発酵バターを使用しています。パンケーキ生地にも、オーガニック小麦を使っているそう。味への深いこだわりもあり、何度もリピートしたくなるお店です。フードメニューもあります♪〔BEAR’SSUGARSHACK〕で食べられるのは、パンケーキだけではありません!塩気のあるものが食べたい方やお弁当が欲しい方は、お食事メニューをどうぞ。メニューには、《ハンバーグエッグ》と《メイプル&チキン》の2種類があり、どちらもとってもおいしいですよ。天気のいい日は、新宿御苑でランチもいいかも!オリジナルグッズのクマもかわいい!〔BEAR’SSUGARSHACK〕のロゴ、とってもかわいいですよね。実は店内にて、このロゴをあしらった公式グッズも販売されています。グッズのラインアップは、トートバッグにタンブラー、Tシャツ、マグカップ、缶バッジ。どれもデザイン性が高く、普段使いしやすいものばかりです。Tシャツとマグカップはそれぞれ3色、タンブラーは5色、缶バッジは6種類のバリエーションがあります。シリーズでそろえるのもよし、プレゼントにするのもよしですね。パンケーキをもっとカジュアルに「おしゃれなカフェでゆっくり」なイメージが強いパンケーキですが、〔BEAR’SSUGARSHACK〕ならもっと手軽に味わえそう。小さな子どもや、かわいいカフェに慣れていないパパと一緒でも、おいしい時間を共有できるのはうれしいですよね。新宿へおでかけの際にはぜひ立ち寄ってみてください。【店舗情報】●住所〒160-0022東京都新宿区新宿3丁目37−1●電話080-4179-2365●営業時間11:00〜23:00●URL
2017年10月21日もういくつ寝ると…ハロウィン、ですね!近頃は仮装人気とあわせて、子どもたちはクリスマスより楽しみにしているなんて話を聞くくらい、ハロウィンブーム。せっかくなら、食卓にもハロウィン気分を取り入れて、家族みんなで楽しみたいですね。ハロウィンといえばカボチャ! ということで、今回は生地とクリームにもカボチャをふんだんに盛り込んだふわふわパンケーキレシピをご紹介。練りこむカボチャのペーストも、電子レンジとフードプロセッサーを使えば簡単。あとは、普段のパンケーキを焼く要領でオッケーです。隠し味のココナッツミルクが、カボチャの自然な甘みを引き立ててくれます。カボチャが苦手なお子さんも、ハロウィンをきっかけにカボチャ好きになるかもしれませんよ。■カボチャのパンケーキ調理時間 30分レシピ制作:パティシエール、料理家 河田麻子<材料 4人分><パンケーキ> 卵 1個 グラニュー糖 40g カボチャ 100g ココナッツミルク 45ml 生クリーム 50ml 薄力粉 62g ベーキングパウダー 2gバター 適量<カボチャクリーム> 生クリーム 100ml グラニュー糖 10g カボチャ 40g<飾り用> カボチャ 適量 ミントの葉 適量<下準備>・<パンケーキ>と<カボチャクリーム>のカボチャは皮と種を取り除き、ひとくち大に切ってラップをし、電子レンジで約5分、竹串がスッと通るくらいまで加熱し、フードプロセッサーでペースト状にしておく。・薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。・<飾り用>のカボチャは、皮つきのまま適当な大きさに切り、電子レンジで4~5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。<作り方>1、<パンケーキ>を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ、ペースト状のカボチャ100gを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。2、ココナッツミルクと生クリームを加えて混ぜ、振るった薄力粉とベーキングパウダーも加え、ダマがないように混ぜ合わせる。3、フライパンを弱めの中火にかけてバターを熱し、(2)の生地を適量流し入れ、表面にポツポツ穴があいてきたら裏返し、きれいな焼き色がつくように焼き、皿に盛る。残りの生地も同様に焼く。4、<カボチャクリーム>を作る。ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて7分立てにする。ペースト状にしたカボチャ40gに生クリームの一部を加え、なじんだら残りも加えて、泡立て器からゴムベラに変えて混ぜ合わせる。5、<カボチャクリーム>を絞り袋に入れ、(3)のパンケーキに絞り、<飾り用>のカボチャやミントの葉を飾って仕上げる。お料理上級者は、インスタや動画サイトで人気のパンケーキアート(ココア生地を絞って先に絵を描いておく)に挑戦してみては?
2017年10月20日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が手掛けるパンケーキショップ「J.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」では、2017年10月26日(木)・27日(金)の2日間限定で、ハロウィンビュッフェを開催する。当日は「ハロウィン」をテーマにしたパンケーキやスイーツが食べ放題に。パンケーキは、かぼちゃクリームをたっぷりと絞り、その上にメレンゲのおばけをあしらったものや、ミルククリームとキャラメルで「蜘蛛の巣」をデコレーションしたものが登場。さらにハロウィン仕様のビッグサイズや、可愛らしい一口サイズのミニパンケーキも。このほか、スイーツにはかぼちゃプリンやレモネードゼリーなどが並ぶ。2日間でしか食べられない特別パンケーキ&スイーツををぜひ味わってみては。【詳細】J.S. パンケーキカフェ ハロウィンビュッフェ開催日時:2017年10月26日(木)、27日(金) 16:00〜21:00(90分制)価格:大人 1,980円+税 / 小学生以下 1,000円+税内容:前菜 / パンケーキ及びスイーツ食べ放題 / ドリンク(コーヒー・紅茶)飲み放題開催店舗:渋谷店を除く 計11店舗中野セントラルパーク店/ルミネ立川店/町田モディ店/ららぽーと富士見店/ラゾーナ川崎店/テラスモール湘南店/マークイズみなとみらい店/天王寺ミオ店/くずはモール店/札幌ステラプレイス店/金沢百番街Rinto店※完全予約制。 ※天王寺ミオ店は、10月24日(火)、25日(水)の開催。※金沢百番街Rinto店、マークイズみなとみらい店は20:00まで。予約方法:店頭または各店舗へ電話で予約
2017年10月07日ブラザーズカフェ(BROTHERS Cafe)でハロウィンの期間限定「メレンゲおばけのハロウィンパンケーキ」が登場。2017年10月1日(日)から31日(火)までの期間、ブラザーズカフェ 梅田オーパ店、なんば店にて販売される。「メレンゲおばけのハロウィンパンケーキ」は、キャラメルとビターチョコレートのソースの上に、ふわふわのパンケーキとキャラメルのシャンティを重ねたメニューだ。秋色のソースがマーブル状になっており、味覚だけでなく見た目も楽しめる。トッピングは、パンプキンペースト、フランボワーズ、さつまいもチップスなど。チョコレートで蜘蛛の巣、メレンゲを焼いたシュクセで可愛いおばけを表現している。ブラザーズカフェのパティシエが考案した、甘くて可愛いハロウィンパンケーキを味わってみてはいかがだろうか。【詳細】メレンゲおばけのハロウィンパンケーキ 1,380円(税込)期間:2017年10月1日(日)~31日(火)取り扱い店舗:・ブラザーズカフェ 梅田オーパ店住所:大阪市北区茶屋町1-27 梅田オーパB1FTEL:06-6371-3220営業時間:11:00~21:00(LO.20:00) ・ブラザーズカフェ なんば店住所:大阪市浪速区難波中1-17-13TEL:06-6644-2730営業時間:9:00〜20:00(LO.19:00)
2017年10月03日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」では、秋限定「かぼちゃのパンケーキ栗のレーズンバターのせ」を、2018年9月1日(土)から10月31日(水)まで全国24店舗で販売する。通常のパンケーキとは異なる“ふわふわ食感”をもつ「幸せのパンケーキ」は、蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかける特殊な焼き方で完成する。そんな手間暇かけて完成するパンケーキが秋のおめかし。「かぼちゃのパンケーキ栗のレーズンバターのせ」は、かぼちゃのクリームソースに栗とラムレーズンを練り込んだ特製ホイップバターをのせた、秋ならではの贅沢な一皿。ラムレーズンと濃厚な発酵バターがに甘いかぼちゃに絡み合い、そこにほっくりとした栗の風味が重なる。【詳細】かぼちゃのパンケーキ栗のレーズンバターのせ 1,390円(税込)販売期間:2018年9月1日(土)~10月31日(水)販売店舗:全国24店舗(東京・表参道店、渋谷店、吉祥寺店、池袋店、銀座店、町田店、神奈川・横浜中華街店、鎌倉小町通り店、埼玉・大宮店、千葉・船橋店、大阪・本町店、梅田茶屋町店、梅田阪急東通り店、心斎橋店、兵庫・神戸店、京都・京都店、愛知・名古屋店、宮城・仙台 FORUS店、石川・金沢 FORUS店、広島・広島店、福岡・福岡天神店、熊本・熊本店、沖縄・ウミカジテラス沖縄店、北海道・札幌店)
2017年10月01日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」は、期間限定のスペシャルメニュー「かぼちゃのパンケーキ 栗のレーズンバターのせ」を10月2日~10月31日で販売します。販売するのは14店舗(東京・表参道店、渋谷店、吉祥寺店、池袋店、神奈川・横浜中華街店、鎌倉小町通り店、大阪・本町店、梅田店、心斎橋店、兵庫・神戸店、京都・京都店、愛知・名古屋店、宮城・仙台フォーラス店、福岡・福岡天神店)です。■メニュー概要秋のハロウィン期間限定スペシャルメニュー「かぼちゃのパンケーキ 栗のレーズンバターのせ」を販売。新商品は、かぼちゃのクリームソースに栗とラムレーズンを練り込んだ秋のホイップバターをのせました。かぼちゃと相性のいい、ラムレーズンに濃厚な発酵バター、そして秋味の栗をふわふわパンケーキと一緒にお召し上がりいただけます。販売期間:2017年10月2日~10月31日価格:1390円(税込)■「幸せのパンケーキ」のこだわり通常のパンケーキと「幸せのパンケーキ」の大きな違いは、その“ふわふわ食感”。手間ひまをかけたその調理工程に秘密があります。材料は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つひとつの仕込みを直前に行っています。また、従来のパンケーキでは数分程度で焼き上げるところを、幸せのパンケーキでは蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用。パンケーキの上のホイップバターは、ニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用しています。(お問い合わせ先)幸せのパンケーキ
2017年09月29日パンケーキ専門店「バター(Butter)」から、ハロウィンメニューが登場。2017年9月27日(水)から10月末まで発売される予定だ。バターとはパンケーキ専門店「バター」は、メニューに全国から選りすぐられた高級発酵バターをはじめ、生クリームや小麦粉など、北海道産の原料を使用しているのが特徴。「スフレ」「バターミルク」「窯出しフレンチ」に加え、全粒粉や野菜を練り込んだパンケーキなど、食感や味わいの異なる数々のパンケーキを提供している。秋の味覚づくしのフレンチパンケーキ人気の「窯出しフレンチパンケーキ」がハロウィン仕様に。かぼちゃのソース・チップ・アイス、クリームブリュレ、渋皮マロンの紅芋モンブランといった、秋の味覚をふんだんに使用した。仕上げにあしらわれた「HAPPY HALLOWEEN」のピックが気分を盛り上げてくれそう。毒々しいブラックレモネード毒々しい、真っ黒のレモネードも登場。中にライチゼリーとレモンの輪切りを入れ、竹炭シナモンでブラックカラーに仕上げた新感覚のレモネードだ。ストローには、ジャック・オ・ランタンの姿が。この時期しか食べられない特別メニューをぜひ味わってみては。【詳細】バター ハロウィン限定メニュー販売期間:2017年9月27日(水)〜10月末・バタージャックの窯出しフレンチパンケーキ 1,380円+税・バタージャックのブラックレモネード 580円+税販売店舗:Butter江坂、Butter茶屋町、ButterあべのHoop、Butter神戸ハーバーランド、Butterららぽーと甲子園、Butterイオンモール伊丹、Butter横浜ベイクォーター、Butter三井アウトレットパーク多摩南大沢、Butterららぽーと横浜、Butterららぽーと豊洲、BUTTER & DEL’IMMO三井アウトレットパーク滋賀竜王※商品は予告なく変更する場合がある。
2017年09月25日