ココナッツオイルの次に流行るのはコレ！魔法のオイル、「ギー（ghee）」に注目！

2015年、ココナッツオイルや、亜麻仁油、エゴマ油が流行りましたが、次にHITすると言われているのが「ギー」

ネクストHIT確実!「ギー（ghee）」って？
健康志向の海外の人気セレブから火がつき、日本では料理上手で有名なローラさんが、自身のレシピ本「Rola’s Kitchen」の中で、バター代わりに使用していることで注目されるように！


明日から私のお料理本が発売するよ〜‼︎Amazonではもうかえるの♪
数年前からお話はもらっていたんだけど、きちんと食生活アドバイザーの資格をとったりもっと詳しくなってから本を出したいと思ってこのタイミングで発売することになったの近々英語バージョンと中国語バージョンもでるよ‼︎
わたしのこだわりはすべて、良質なオイルをつかって絶対においしいを作るのがポイント‼︎
なるべく使う材料をおさえてわかりやすい本にしたの‼︎ キヌアやギー、チアシードを使ったレシピもたくさんのせているからぜひみてね‼️もっと若い女の子がお料理をファッションとおなじくらいすきになりますように

出典：ローラさん公式Instagramより


これは3年くらい前に料理王の番組でわたしが優勝したチキンとかぼちゃのクリーム煮込み！イタリアの落合シェフのレストランにもメニューがおかれたことがあるの！ わたしのとっておき！ ポイントは生姜とギーだよ！ ギーは日本にほとんど売られていないけど、この本のなかに簡単な作り方がかいてあるの！ 近々発売もするよ！とってもすき

出典：ローラさん公式Instagramより

ギーは、インドの伝統医学のアユールヴェーダにも使用される発酵無縁バターの身体に良いオイル。