「エシレ・パティスリー オ ブール」西武池袋本店に12月3日にオープン！

「エシレ・パティスリー オ ブール」西武池袋店

■住所：東京都豊島区南池袋1丁目28-1西武池袋本店西武食品館地下1階（南B9）
■営業時間・休業日：西武池袋本店の営業に準じます。https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro

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https://www.kataoka.com/echire/

エシレ バターとは

エシレはフランスの中西部、大西洋に面するヌーヴェル・アキテーヌ地域圏の人口3,000人ほどの小さな村。テロワール（土壌）に恵まれた環境で育った牛たちの乳から、木製チャーン（撹拌機）を使い、伝統製法をかたくなに守って作り続けるエシレ バターは、クリーミーな口あたりと芳醇な香りが特長の発酵バターです。発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長。エシレ酪農協同組合が1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。


エシレ バター

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プレスリリース提供元：NEWSCAST