お茶の起源・シャンティの最高峰を日本に！ベトナムの天空の村Ta Xuaの古代少数民族が作る奇跡のしずく「プレミアム・シャンティ」販売開始

■ベトナム・Ta Xuaのシャンティについて
Ta Xuaのシャンティは、新鮮な空気や土壌、水からできた数千年前からある非常に古いシャンティ畑にて完全自然栽培され、全て手作業で生産しています。最初はお茶特有の香りと高い山岳地帯の空気を吸収した茶葉の絶妙なハーブの香りがし、飲むとサッパリした軽い渋みを感じますが、後から蜂蜜の様な甘さが広がり、色は澄んだ黄色です。


プレミアム・シャンティ 4

■天空の村 Ta Xuaについて
面積44.97平方キロメートル、人口約3,700人の小さな村で、モン族が地域総人口の95％を占めます。平均標高は海抜1,500～1,800メートルで一年中雲の中に取り巻かれており、天空の村といわれています。
毎日の食事はお米と塩だけと言う非常に貧しい自給自足生活で過ごし、まだ電気が通ってない家庭が全体の70％。主な生計は、トウモロコシ、米、水牛家畜、豚や鶏です。モン族の衣装は非常にカラフルで、またグループ間でも様々な装いの違いがみられます。


天空の村 Ta Xua 1

■商品概要
【プレミアム・シャンティ(手作り蓮茶)】
古来から伝わるお茶の加工法の1つです。