自然な甘みで飲みやすい、有機ブドウだけを使った「飲む有機バルサミコ酢」を新発売！

と呼ばれているほどです。

2. 無添加・無着色
一般的に普及しているバルサミコ酢には、熟成されていないブドウ酢に着色料や香料を加えて短時間で大量生産しているものもありますが、この「飲む有機バルサミコ酢」は無添加・無着色。
毎日安心して飲んでいただけます。

3. 無ろ過なので酢酸菌が生きている
一般的なお酢は品質管理がしやすいようにろ過や加熱殺菌を施し酢酸菌が除去されています。
しかしこの「飲む有機バルサミコ酢」はろ過や加熱殺菌をしていないので生きた酢酸菌がたっぷりと残っています。
酢酸菌はお酢そのものの源であり、私達の身体のバリア力を高めてくれます。

4. 多様なポリフェノールを豊富に含有
バルサミコ酢は、ビタミンCの20倍の還元力をもつプロアントシアニジン、身体の組織を健やかに保つレスベラトロールをはじめとする多様なポリフェノールを含みます。
その量は、健康食材として広く知られている黒酢の3倍にものぼります。5. 調味料としても使用可能
保存料や甘味料を加えていない本物のバルサミコ酢なので、もちろんお料理にもそのまま使っていただけます。
奥行きのある味わいは和の食材との相性もピッタリで、ふだんの料理に少し加えるだけで食卓を華やかにしてくれます。