次世代こんにゃくフードテック、砂糖・小麦粉・チョコ不使用のナチュラルプロテインバー(ナッツバー)をMakuakeで先行販売開始

現在、外部の様々な企業と、下記のような共創プロジェクトを推進しています。

・代替プロテイン(大豆たんぱく質の他、コメタンパクや小麦タンパクといった植物性のもの、スピルリナなどの藻類由来のもの、蚕やコオロギなどの昆虫由来のもの)を扱う国内素材メーカーとのプロテインバープロジェクト
(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000060.000029701.html)

・NinjaPasteを活用したレシピの無償公開プロジェクト
(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000055.000029701.html)

・代替プロテインメーカー向けの、NinjaPaste無償サンプル提供プロジェクト
(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000051.000029701.html)

・大学生インターンとのヘルシーオツマミ開発プロジェクト
(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000049.000029701.html)

様々な他食材とNinjaPasteと掛け合わせることで、低糖質・低カロリー・アレルゲンフリー・ハラール対応・ヴィーガン対応など、様々な食習慣にマッチした次世代フードNinjaFoodsを開発することが可能です。