MCT市場が2年連続で過去最高を更新　関連商品が続々　市場拡大の鍵は、約半分を占めるMCT配合の加工食品

機能性表示食品の届出もあり、良質な脂質としての認識が拡大しています。
日本の食料品トレンドにも影響が強い、英国発の業界誌・New Nutrition Business(NNB)「10キートレンド」においても、近年注目されているのが従来の脂質の質を見直した「良い脂質」です。加工食品の他にも、飲食店でMCTをはじめとする「良質な脂質」を採用した新メニューも続々と登場しており、今後もさらなる市場拡大が期待されます。

◆MCTとは？
MCT100％のMCTオイルは、無味無臭のため、様々な食品と合わせやすい食用油です。またMCTは、一般的な食用油(LCT：長鎖脂肪酸油)と比べて消化吸収がよく、体内で素早くエネルギーになるため、脂肪として蓄積されにくい特長があります。

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プレスリリース提供元：＠Press