《 11月11日は「介護の日」 》「ユニバーサルデザインフード」など合計400名様に当たるプレゼントキャンペーン　=開催期間：2023年11月1日～11月30日=

介護を要する人口も増大しつつあり、介護食品のニーズは今後も一層高まると想定されます。
日本介護食品協議会会員企業の統計(※6)によると、このような実態を反映し、2022年のUDF生産量は73,943トンで、2020年の最高値より若干下回ったものの、依然として高い水準を維持しています。また、UDFマークの4つの区分の合計登録数は、過去最高の2,224品となりました。様々なニーズに対応し、UDFも多様化しつつあるといえます。


ユニバーサルデザインフード生産量と登録商品数の推移

※5 内閣府 令和5年版高齢社会白書
https://www8.cao.go.jp/kourei/whitepaper/w-2023/html/zenbun/s1_1_1.html※6 日本介護食品協議会 令和4年版「ユニバーサルデザインフード生産統計」
https://www.udf.jp/statistics/registed.html

■協議会概要
名称 ： 日本介護食品協議会
所在地 ： 〒101-0042 東京都千代田区神田東松下町10-2 翔和神田ビル3階
会長 ： 森 佳光(キユーピー株式会社 執行役員 広報担当)