ケベック・メープルシロップ生産者協会、メープルシロップを特集したNHK総合「あしたが変わるトリセツショー」に協力　～2024年1月11日(木)19:57～20:43放映～

魚や肉の臭みを消しながらコクと風味を増します。
また、液体なので溶けやすく、味が染み込みやすいので煮物にも向いています。
※その年の気候により、時期がずれ込むことがございます

＜メープルのレシピ検索ページ＞
https://maplefromcanada.jp/search/search.php?ucms_conf=search&search_tpl=_result.php

メープルシロップのビンや入れ物についたラベルでは以下のように表現されています。
ゴールデン(デリケートテイスト)・アンバー(リッチテイスト)・ダーク(ロバストテイスト)、ベリーダーク(ストロングテイスト)


カエデの樹液とメープルシロップの4種類の色と風味

【メープルはカナダの伝統と誇り、真心がたっぷり込められている。】
カナダでは、メープルは単なる農産物ではなく伝統と文化によって育まれた食品で生産者にとっては誇です。より良い日々の暮らしを送れるよう、料理を愛でる人に最高のものを贈るために「真心」を込める。日本人の心情にも通じる「メープルの真心」です。

NHK総合の「あしたが変わるトリセツショー」をご覧いただき、メープルのある豊かな食生活をお楽しみください。