カリフォルニア産くるみで「初」の機能性表示食品が登場　ひとつかみ(28g)のくるみが悪玉(LDL)コレステロール値と、血圧が高めの方の血圧を低下　

米国カリフォルニア州のくるみ生産者と加工業者を代表するカリフォルニア くるみ協会(カリフォルニア州フォルサム、CEO：ロバート・ヴァーループ)と、株式会社デルタインターナショナル (本社：東京都品川区、代表取締役社長：鳥海 敬、以下 デルタインターナショナル)は、同社が輸入販売する「カリフォルニア生クルミ」の機能性表示食品届出が、2024年6月18日付で受理されたことをお知らせいたします。

カリフォルニア くるみ協会では、30年以上にわたり、世界各国の研究機関と共に、くるみの摂取と健康に関わる調査・研究に取り組んでまいりました。これらは、心臓の健康、認知機能、がん、糖尿病、メタボリック・シンドローム、胃腸の健康、体重／身体組織、リプロダクティブヘルス等多岐にわたり、独立した研究者により実施され、査読を経て発表されています。くるみは、体内で生成されず食品から摂る必要がある必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸＝ALA)をナッツの中で唯一豊富に含んでおり＊1、その摂取により、心臓、腸、脳の健康をはじめ、ヘルシーエイジングなど様々なベネフィットに繋がることが報告されています＊2-5。