くらし情報『最近口にすることが増えた発酵食品1位は「塩麹」。でも知ったのはいつ?』

最近口にすることが増えた発酵食品1位は「塩麹」。でも知ったのはいつ?

、「味がまろやかになる(54.0%)」などの意見が上がった。

なお、今回の詳しい調査結果は、同研究所が運営する「ベルメゾンデッセ」ライブレポートに掲載されている。

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