炊飯器で「ケークサレ」が焼けた! ホットケーキミックスを使う超簡単レシピ

1にミックスベジタブル、みじん切りにした玉ネギ、1cm角に切ったプロセスチーズとベーコン、おろしにんにくを加えてよく混ぜたら、炊飯釜に流し込む。

炊飯釜の底を台などに軽く叩き付けるなどして、空気を抜く。

2を炊飯器にセットし、炊飯ボタンを押して焼く。

炊飯が終わったら竹串をさし、抜いたときに生地がついてこなければ焼き上がり。

まだ焼けていなければ、何度か炊飯ボタンを押す。

焼きあがったら釜を逆さにして生地を取り出し、粗熱が取れたら切り分ける。

ヤスナリオ掛軸や襖を作る「表具職人」として働くかたわら、男らしくシンプルでウマいごはんをつくる「料理”勉強家”」。

お酒に合うカンタンレシピを掲載したブログ「ワインとごはん」を日々更新中。

※炊飯器の機種によっては米の炊飯以外の使用を禁じているものもあるので、取扱説明書をチェックしてください。

【拡大画像を含む完全版はこちら】